Навоз - одно из самых распространенных органических удобрений, вносимых для улучшения плодородия огородного грунта. На Руси использование навоза практиковалось в национальных масштабах, он был верным помощником крестьянам на полях. В народе говорили: «клади навоз густо - не будет в амбаре пусто».

В этом посте я хотела бы затронуть тему пользы и вреда навоза, его качественных характеристик, а также основных правил его применения на приусадебном участке.

Навоз как удобрение

Навоз представляет собой комбинацию твердых и жидких отходов жизнедеятельности разного вида сельскохозяйственного скота с подстилкой (хотя может реализовываться и без нее). В состав этого удобрения входят азот, фосфор, калий, кальций и магний. Кроме того, в нем также присутствуют и микроэлементы: марганец, кобальт, медь, бор, молибден.

Чем еще помимо макро- и микро- элементов полезно это органическое удобрение?

• Использование навоза делает огородную землю более теплой и рыхлой, улучшая ее физические свойства.
• Он также блокирует всасывание растениями радиоактивных элементов, ядов и следов гербицидов.
• Устраняет так называемую физиологическую , возникающую при взаимодействии огородных культур с «минералкой».

Ценность навоза для овощевода-любителя определяется целым рядом факторов и в общем случае зависит от вида сельскохозяйственных животных, рациона их кормления, типа подстилочного материала (солома, торф, опилки и т.п.).

При использовании навоза, в особенности овечьего, улучшаются вкусовые качества свеклы и петрушки.

К использованию навоза я прибегаю исключительно как к составной части при приготовлении компоста, но, конечно, не отказалась бы от машинки-другой этого удобрения надлежащего качества. К сожалению, в черте города не так-то просто разжиться достаточным количеством органики для применения вразброс, но компост во многом решает эту проблему . Рецепт качественного компоста, проверенного многолетней практикой, ищите в этой статье.

Обо всех нюансах подготовки свежего навоза к внесению почву рекомендую посмотреть видео.

Советы по использованию в саду органического удобрения

В последние годы многие садоводы и огородники, фермеры переходят на экологическое земледелие на основе только натуральных продуктов. Достойным заменителем «химического благополучия» являются природные удобрения - отходы животных, питающихся растительной пищей. Попросту - навоз. Как правильно его использовать, чтобы не навредить растениям, рассказывает ученый-агроном Михаил Перцев из хутора Лысова Суровикинского района.

Виды навоза

Общаясь с садоводами-любителями, узнал, что многие из них считают навоз вредным веществом и отказываются от его применения на своих участках. А зря, - говорит Перцев. - При использовании почвенных стимуляторов, работающих за счет последних резервов почвы, матушка-земля становится мертвой. А для хорошего развития любых растений почва должна быть живой и содержать большое количество различных микроорганизмов. И в навозе это все есть, он является ценным органическим удобрением.

Существует много видов отходов жизнедеятельности домашних животных и птиц, которые дают возможность улучшить плодородие почвы для конкретной культуры с учетом состояния верхнего растительного слоя.

Так, например, в парнике хорошо использовать конский или овечий навоз, потому что он дает определенную температуру, - говорит Михаил Перцев. - По своему опыту могу сказать, что плохого навоза не бывает. В каждом виде - птичьем или коровьем - есть свои преимущества.

Нужное питание

В свежем навозе находится множество живых организмов, которые поедают органику. Для них - это обилие пищи, значит, и размножение. Когда органика съедается, масса уменьшается в два раза, становится рыхлой, темного цвета с коричневым оттенком, обогащенная живущими микроорганизмами, легко разрывается. Такой навоз называют полупревшим.

Это самый благоприятный материал для создания гумуса, то есть перегноя, который является основным источником питания для почвы, - поясняет агроном. - Сами по себе органические удобрения не являются питанием для растений, так как живыми организмами растения питаться не могут, только когда они преобразовываются в минеральные удобрения.

Таким образом, навоз может стать питательным для растений, когда микроорганизмы погибают, засыпают и минерализуются. Это происходит тогда, когда навоз полежит на солнышке два-три года. Если же добавлять в качестве удобрений мало перепревший навоз, то живые микроорганизмы будут съедать всю минеральную часть и забирать питание себе. В этом случае с органикой надо вносить древесную золу и фосфорные минеральные удобрения.

Полупревший навоз получается в течение нескольких месяцев. Проходит еще время, и объем кучи уменьшается уже в три-четыре раза. Она становится черной, как земля, соломинки в ней неразличимы - это перепревший навоз, который является готовым питанием для растений, - говорит Михаил Павлович. - Все микроорганизмы минерализовались, и никаких опасных выделений больше нет.

Необходимо отметить, что навоз содержит не только важные для растений микроэлементы, среди которых азот, фосфор, калий, кальций, магний, марганец, сера. Также есть медь, цинк, марганец, кобальт, бор, мочевина и даже молибден. При этом процессы полураспада навоза связаны и с выделением побочных веществ, например, аммиака, метана, которые могут быть губительными для садовых культур.

Большая ошибка садовников, когда они вносят свежий навоз в почву, - продолжает агроном. - Если такой навоз закопать в землю, а он содержит много азота, калия и метана, то корни просто сгорят, так как температура свежей массы достигает 60-80 градусов. Растение станет слабым, болезненным и в результате погибнет. Но такой навоз можно раскидать на поверхности земли, и в естественных условиях он постепенно переработается, впитается вглубь почвы, и земля хорошо структурируется. А вот полупревший навоз можно использовать в перекопку - метана выделяется мало, и идет успешный процесс гниения.

Качество органики

Навоз бывает подстилочным и свежим. Подстилочный навоз состоит из твердых и жидких выделений различных домашних животных и подстилки из торфа, соломы, опилок. Состав, структура и удобрительная ценность зависят от вида животных и подстилочного материала.

Навоз на торфяной подстилке богаче азотом, чем навоз на соломе, - говорит Перцев. - Однако в Волгоградском регионе редко можно встретить торфяную подстилку. Но подстилка из трав, соломы и опилок не менее полезна. Когда навоз перегнивает со всеми этими элементами, он становится более ценным. Такой «слоенный пирог» с внесением фосфорных удобрений называется компостом. Его желательно положить на солнце и перемешивать вилами или лопатой в течение трех месяцев, тогда он превратится в обогащенный навоз. А через два-три года такой компост станет комбинированным перегноем.

Содержание и количество микроэлементов в разных формах навоза отличается. Это зависит от почвы и питания - какими травами кормились конкретные животные, на каких пастбищах выпасались. Так, например, в Суровикинском районе почвы щелочные, в них содержится мало меди и цинка, соответственно, и в кормах, а также навозе животных этих компонентов небольшое количество. И если вносить отдельно эти элементы в садовые и овощные культуры, потом кормить ими птиц или животных, то они появятся и у них в органике.

Всегда нужно учитывать рекомендации науки, которая выявила, что навоз обязательно надо вносить в почву один-два раза в три года, - говорит Михаил Перцев. - Тогда земля будет плодородной, и растения на ней смогут приносить богатый урожай.

Марина ВЛАДИМИРСКАЯ.

Весенне-летний период является временем активной деятельности на приусадебных участках. Дачники, огородники и садоводы приобретают органические удобрения для внесения их в почву на своих участках. Реализуемые с автомашин на обочинах дорог удобрения животного происхождения (навоз, перегной) без ветеринарных свидетельств, подтверждающих их безопасность в ветеринарном отношении и эпизоотическое благополучие места выхода, являются источником повышенной опасности, так как необеззараженные удобрения могут служить резервуаром для инфекционных и инвазионных болезней

Навоз - важнейшее органическое удобрение. В его составе находятся все основные питательные вещества, необходимые растениям, это важный источник элементов питания растений, его использование имеет большое значение для регулирования круговорота веществ в земледелии, сохранения и повышения содержания гумуса в почвах.

Многочисленные опыты научно-исследовательских учреждений и практика передовых хозяйств показывают, что повышение урожайности сельскохозяйственных культур, зависит от количества и качества применяемого навоза, правильного его хранения и использования.
Навоз повышает урожай сельскохозяйственных культур не только в год внесения, но и оказывает значительное последействие.

Чем опасен навоз? В первую очередь тем, что он может легко погубить растения - "сжечь" их. Осторожно нужно использовать неперепревший навоз. В противном случае вреда будет больше, чем пользы.
На нем очень хорошо растут сорняки. Дело в том, что травоядные животные питаются травой, проглатывая ее вместе с семенами. Последние, путешествуя к выходу по кишечному тракту, подвергаются обработке желудочным соком, который растворяет оболочки. Таким образом, зародыш семени, оказавшийся на земле в благодатном окружении, уже не закован в "панцирь" и, не теряя времени, трогается в бурный рост.
Так же навоз характеризуются интенсивным загрязнением биогенными и органическими веществами условно патогенной микрофлорой, и яйцами гельминтов, имеющих длительные сроки выживаемости (от 20 до 475 дней), кислой средой pH5-6. Прежде чем свежий навоз превратится в удобрение он должен пройти длительное естественное микробиологическое обезвреживание. Свежий навоз способен вызывать эрозию и деградацию почвы, загрязнение подземных вод, загрязнение и "цветение" близлежащих водоемов, загрязнение атмосферы выбросами сероводорода, аммиака. В навозе содержится аммиак, минеральный азот, "сжигающий" растения. Свежий навоз беден кальцием, способен повышать кислотность почв. Кстати, именно навоз, которым вы удобряете овощи, - это и есть те самые превышенные по нормам нитраты!
Органические удобрения на основе отходов животноводства нормируются по показателям качества. Применяемое, при возделывании сельскохозяйственной продукции, удобрение должно быть проверено на соответствие техническим условиям (ГОСТ 53117-2008), в частности по токсикологическим, ветеринарно-санитарным, гигиеническим характеристикам.

К тому же использование органики должно быть рациональным, с точки зрения экологической безопасности, в частности необходимо контролировать содержание нитратного азота в удобрении с целью исключения избыточного поступления нитратов. Бесконтрольное применение органических удобрений может привести к накоплению нитратов в продукции, что в свою очередь может негативно отразиться на здоровье человека - являясь безвредными для растений, они имеют повышенную токсичность для живого организма.

Согласно требованиям ГОСТ Р 53117-2008 по степени биологического загрязнения удобрения должны относится к категории «чистая почва». В удобрениях должны отсутствовать патогенные бактерии, жизнеспособные личинки и яйца гельминтов, куколки и личинки мух, цисты кишечных простейших.

По токсикологическим (содержание токсичных примесей тяжелых металлов, мышьяка, бенз(а)пирена, ПХБ) и радиологическим характеристикам удобрения также должны соответствовать требованиям норм, установленных нормативными документами.

В связи с вышеуказанными обстоятельствами, очень важно контролировать используемое органическое удобрение и разумно его применять.

Как мы видим - навоз, одно из самых популярных удобрений, не всегда безопасен. Навоз-это удобрение - животного происхождения, поэтому его перевозка и реализация допускаются только при наличии ветеринарных сопроводительных документов, выданных в установленном порядке органами государственной ветеринарной службы. Ветеринарное свидетельство можно получить в районной ветеринарной станции. Указанный документ подтверждает, что навоз получен из эпизоотически благополучного хозяйства, все животные в котором клинически здоровы. Невыполнение названных требований является административным правонарушением.
Владельцы дач и загородных участков должны позаботиться о том, чтобы не занести на свои участки возбудителей опасных болезней. Нужно всего лишь потребовать у продавца навоза показать сопроводительные ветеринарные документы.

Специалисты Референтного центра могут оказать консультационную, методическую помощь по определению потребности в органических удобрениях, направленную на восполнения дефицита гумуса за счет повышения плодородия почвы. Расчет производится по определению баланса гумуса, в основе которого – потребление сельскохозяйственными культурами азота. Потребность подобных расчетов существует при выполнении мероприятий по снижению доступности токсикантов (тяжелых металлов, подвижного фтора и т.д.) через повышение буферной способности почв. Данные расчетов позволят рационально использовать почвенные ресурсы и обеспечат научно обоснованный подход к применению органических удобрений с сохранением почвенного плодородия.

Услуга по осуществлению расчетов может быть выполнена как для юридических, так и для физических лиц. В частности, для дачников и садоводов данная услуга позволит безопасно применять органическое удобрение на своем участке, исключив негативное влияние чрезмерной дозы органики, а так же удобрения, не отвечающего параметрам безопасности, обеспечив при этом высокий уровень урожайности с сохранением почвенного плодородия.

Его используют в качестве подкормки для огородных растений. Но следует знать, что такое удобрение отличается своими особенностями. Свиной навоз без проблем можно достать в больших объемах, в нем больше полезных компонентов, чем в фекалиях от крупного рогатого скота. При этом необходимо помнить, что имеются и отрицательные моменты, которые мешают многим огородникам применять такой вид удобрения на своих грядках.

Если говорить откровенно, то применение на огороде удобрения в таком качестве подразумевает предварительную подготовку . Суть заключается в том, что в организме крупных рогатых животных, с чьим продуктом приходится сталкиваться чаще, пища, проходящая через сложную пищеварительную систему, подвержена особой обработке. К примеру, из-за метанового брожения без участия кислорода кислота распадется на частицы, содержащие азот.

А вот у свиней пищеварительный тракт своим строением отличается, кислота выходит наружу вместе с фекалиями. Но в этом страшного ничего нет – навоз следует закомпостировать, что позволит кислоте разложиться на полезные компоненты.

Свиной навоз в руках крупным планом

Использование такого навоза в качестве удобрения в теплице или парнике, в которых уровень влажности всегда повышен, не рекомендуется. В противном случае есть вероятность повышения окислительных процессов. Чтобы нейтрализовать ее, в компост (на ваше усмотрение) следует добавить:

• муку доломитовую из расчета 1 к 100;
• суперфосфаты – по полтора – два килограмма на центнер;
• двойные суперфосфаты – от семисот грамм до килограмма на тот же вес;
• пятьсот грамм извести на сто кило навоза. Отметим, что данный вариант меньше приемлем, так как в удобрении исчезнут многие полезные компоненты.

Применение свежего навоза свиней грозит не только закислить почву. Велика вероятность, что корневая система молодых растений просто сгорит.

Это может произойти даже в том случае, если свежий навоз просто разбросать по поверхности почвы перед наступлением зимнего сезона. Проблема в том, что удобрение содержит в себе чрезмерное количество аммиака и азота, и данное количество зависит от наличия подстилки у свиней в период их содержания.

Ведя разговор о навозе бесподстилочном, подразумевается азотный уровень в пятьдесят – семьдесят процентов, содержащийся в растворимой форме, которая весьма удобна для усвоения культурами.

Польза и вред на огороде

Обязательно необходимо знать этапы и сроки разложения органики, потому что от этого зависит, в какую почву и для каких растений можно вносить навоз.

В свежем виде его не стоит использовать для чернозема и других почвенных составов, обогащенных гумусом. Они могут стать для высадки растений малопригодными.

Идеальный вариант – щелочные земли, содержащие много карбонатов. Кислота удобрений сделает почву нейтральной, улучшит ее состояние. В остальных случаях отходы перед использованием проходят предварительную подготовку.

Свиной навоз, перемешанный с конским, пригоден для любых грядок. Если к отходам подмешать опилки либо солому, их разрешается вносить в суглинистые земли.

Состав удобрения

В фекалиях имеется много фосфора, но если сравнивать его с аналогом минеральных удобрений, то он лучше потребляется растениями, потому что не закрепляется в почве. Отлично усваивается и калий, так как содержится в хорошо растворимых соединениях. Если определять средние показатели, то сухое удобрение содержит:

• органики – 86 процентов;
• азота – 1.7;
• золы – 14;
• фосфора – 0.7;
• оксида калия – 1.2.

Перегной свиней лучше применять по ранним овощам – его следует вносить в почву с осени. На удобренных таким образом грядках высаживают тыквы, огурчики, лук, морковку, капусту и кабачки.

Используя свиной навоз, необходимо отказаться от других удобрительных составов, содержащих азот.

Навоз в свежем и полуперепревшем состоянии разрешается использовать для растений, которые относятся по потреблению азота к первой группе – картофелю, перцам, баклажанам, ежевике, вишне, малине, георгинам, гвоздикам и другим.

А вот перепревший вид лучше закладывать под томаты, свеклу, кукурузу, чеснок, смородину, яблони, груши, можжевельник и другие.

Довольно часто навоз, добавляемый под многолетние растения, проявляет свои качества только на следующий год.

Укладка свиного навоза, перемешанного с землей, на грядки

Применение на практике

Ряд особенностей не всегда позволяет понять, можно ли применять навоз в виде удобрительного состава. Основное, что необходимо помнить – степень пользы и вреда зависят от того, какую стадию разложения проходит навоз. Вызвано это тем, что при перегнивании материал значительно изменяет свой состав. По степени свежести различают четыре вида:

— в свежем виде . Такой вариант лежит не более трех месяцев, содержит в себе максимальное количество кислоты, азота и других вредных элементов. Им можно испортить любую землю и нанести вред растениям, нуждающимся в азоте. Но если грунт следует срочно удобрить, а другого навоза нет, то следует просто понизить уровень его кислотности, перемешав с отходами, полученными от других животных;

— полуперепревший . Срок его – от трех до шести месяцев. В нем еще остается достаточное количество токсинов, но уровень биологического загрязнения значительно понижен. Таким удобрением растения не испортить, но все же вносить его необходимо осторожно (до 3 кг на квадрат площади), и только осенью;

— перепревший . Лежит от шести месяцев до года. Сильно усохший, утративший практически половину массы. Понижается уровень содержания кислоты и азота. Такой материал вносят до семи килограмм на метр квадратный и лучше это делать осенью, чтобы предоставить возможность дозреть окончательно;

— перегной . Лежит не менее года. Кислоты почти не содержит, уровень азота оптимальный, семена сорной растительности и микроорганизмы исчезают. Добавляется в почву в любое время.

Свиной навоз в свежем виде

Когда удобрение нельзя применять

Неперегнивший навоз содержит высокий уровень концентрации азота, который может сжечь растения или просто напитать их, создав опасность для здоровья человека. Внесение свежего продукта на грунт не даст хорошего эффекта, потому что азот улетучится.

Если хотите действовать правильно, то вносите свиное удобрение во время осенней копки – перегноем или перепревшим, имеющим минимум годовую выдержку.

Как сделать удобрение из навоза самостоятельно

Наиболее подходящий способ – компостирование. Так и питательность удобрения повысится, и малоприятный запах исчезнет.

Фекалии необходимо накладывать пластами, между которыми подстилать солому, л иству либо опилки. Компост должен иметь контакт с землей, чтобы черви могли на зиму прятаться в грунт. Для поднятия уровня питательности следует вносить дополнительную органику из остатков растительного происхождения. Подготовив кучу, необходимо выждать год, чтобы компост окончательно дозрел.

Этого можно достичь, увеличив площадь кучи и снизив ее высоту. В готовом виде компост будет сыпучим, темным, пахнущим грунтом. Если стоит запах гнили, это означает, что отходы не преют, а гниют. Кучу необходимо перемешать, чтобы обеспечить в нее доступ кислорода.

Изучив порядок использования свиного навоза, как удобрительного компонента, можно добиться обогащения растений полезными компонентами, не неся лишних затрат. Пользоваться таким материалом хорошо, если в хозяйстве имеются свиньи.

Вред и польза удобрений

Действия удобрений на почву и растения

(отрицательные и положительные)

Рассмотрим отрицательные действия удобрений на почву и растения.

При выращивании овощей нередки случаи засоления почв открытого грунта и грунта в теплицах. Это происходит по причине многократного внесения в почву и грунты чрезмерных доз одних и тех же удобрений и подкормок.

Засоление также происходит при попадании в почву содержащихся в удобрениях балластных веществ - соединений хлора, натрия, серы и других. Эти вещества поступают с удобрениями пониженного качества.

В свежем навозе могут содержаться остатки соли-лизунца (которую дают животным) со значительным количеством натрия и хлора. Натрий препятствует поглощению растениями калия, магния и кальция, а избыток хлора вызывает отравление растений. На плотных почвах глубокая заделка навоза при недостатке воздуха способствует его разложению с выделением токсических (отравляющих корни) веществ - метана и сероводорода.

Со свежим навозом в почву могут попадать различные болезнетворные организмы, например грибы, вызывающие корневые гнили огурцов. Наконец, с навозом же проникают в почву семена сорняков, укрепляющие свою силу за счёт его питательных веществ.

В тепличных грунтах высокие дозы навоза, особенно в сочетании с одновременным внесением доломитовой муки, способны приводить к выделению аммиака, отравляющего молодые тепличные культуры.

При частом применении для подкормок овощей (особенно тепличных) растворов свежего навоза всегда существует опасность занесения в почву инфекций. В состав суперфосфата входит балластная примесь в виде гипса (до 40%), оказывающая вредное действие на растения. Кроме того, излишние количества этого удобрения вызывают зафосфачивание грунта, то есть фосфорное засоление.

Сульфат аммония может содержать вредные для растений органические примеси: смоляные кислоты, фенолы и другие.

Избыток азотных удобрений отодвигает сроки созревания культур, растения сильнее поражаются болезнями, снижается способность овощей к длительному хранению.

Избыток сульфатов и хлоридов в почве ограничивает поглощение кальция и ослабляет крепость осевых органов растений. При неосторожном применении магния нарушается его соотношение с калием и кальцием, в результате этот крайне важный элемент становится для растений токсичным.

Отрицательное влияние высоких доз навоза и минеральных удобрений проявляется и в ухудшении качества продукции: растрескивании кочанов и корнеплодов, образовании в корнеплодах пустот (дуплистости).

Чем больше в почвенном растворе солей, тем растениям труднее поглощать воду. Высокие концентрации удобрений при внекорневых подкормках в жаркую погоду приводят к ожогам листьев растений. А теперь остановимся на полезных побочных действиях удобрений.

Навоз, как известно, служит биотопливом и даёт возможность получать в теплицах более ранние овощи. При разложении навоза в почве выделяется углекислый газ, способствующий фотосинтезу.

Органические удобрения обогащают почву содержащимися в них полезными микроорганизмами, которые активно помогают росту растений за счёт лучшего роста корней. Микробы вырабатывают вещества, обладающие бактерицидными свойствами, тем самым предохраняют корни от заболеваний. И микробы же вырабатывают витамин В, (тиамин), вызывающий нарастание поглощающих корневых частей.

Определённые побочные действия оказывают микроудобрения, своевременно применяемые во внекорневых подкормках. Бор способствует лучшему прорастанию пыльцы при оплодотворении. Молибден помогает клубеньковым бактериям на корнях бобовых культур связывать атмосферный азот. Цинк повышает холодоустойчивость и засухоустойчивость культур. Медь повышает устойчивость к грибным и бактериальным заболеваниям. Йод положительно влияет на устойчивость томатов к галловой нематоде. Комплексное применение микроудобрений значительно снижает заболеваемость огурцов мучнистой росой.

Посредством ряда удобрений производится и непосредственная борьба с вредителями и болезнями овощных культур.

Бордоская жидкость, состоящая из сульфата меди и извести, применяется в борьбе с фитофторозом картофеля и томатов; отдельно сульфат меди - против ложной мучнистой росы на огурцах.

Против сухой и чёрной гнилей моркови применяют подкормку хлористым калием за две недели до уборки; для борьбы с сердцевинной гнилью свеклы под семенники дают борное удобрение, а против ложной мучнистой росы свёклу опрыскивают бордоской жидкостью. Последнюю применяют и против аскохитоза на горохе.

Против парши картофеля в почву при обработке вносят сульфат аммония и калимагнезию, а в лунки при посадке - сульфат марганца. Народным средством против мучнистой росы является опрыскивание огурцов слабым раствором коровяка; против гусениц и тлей на капусте дают настой древесной золы, а также сухую золу против крестоцветных блошек.

Для ловли и уничтожения медведок на участке раскладывают свежий навоз, а также устраивают приманочные ямы, которые с осени заполняют полуперепревшим навозом. Для борьбы с проволочником почву нейтрализуют известью и весной вносят аммиачную селитру или сульфат аммония. Против слизней используют известь, суперфосфат и сульфат железа, а муравьи погибают от борных удобрений.

Э. Феофилов , заслуженный агроном России