Dovşan yetişdirilməsi üçün hazır biznes planlar. Mexanikləşdirilmiş dovşan təsərrüfatının təşkili nümunəsi

*Hesablamalar Rusiya üçün orta məlumatlardan istifadə edir

1. LAYİHƏNİN XÜLASƏSİ

Bu biznes planda ət və xəz xammalının satışından gəlir əldə etmək məqsədi ilə dovşan təsərrüfatının yaradılmasından bəhs edilir. Kənd yerlərində, özümüzə məxsus 1000 kvadratmetr torpaq sahəsində dovşan yetişdirilməsi təşkil olunacaq. metr. Fermanın məhsuldarlığı ildə 1000 başa çatacaq. Təsərrüfatda Kaliforniya ətli dovşan yetişdiriləcək. Dovşan ferması layihəsinin üstünlükləri:

ətin faydalı xüsusiyyətləri (pəhriz sayılır, asanlıqla həzm olunur, allergiyaya səbəb olmur);

yüksək dovşan məhsuldarlığı: gənc nəsil hər 3 ayda böyüyür;

digər kənd təsərrüfatı heyvanlarının yetişdirilməsi ilə müqayisədə aşağı başlanğıc investisiyaları;

təsərrüfatı saxlamaq üçün ciddi səylərin olmaması (bir işçi kifayətdir).

Ferma açmaq üçün başlanğıc kapitalı 635.500 rubl olacaq. Fermanın illik dövriyyəsi 920 min rubl, xalis mənfəəti (illik) 549 min rubl təşkil edir. Satış gəliri - 59%. Layihənin şərti müddəti 3 ildir. Geri ödəmə müddəti - 18 ay.

2. SƏNAYƏ VƏ ŞİRKƏTİN TƏSVİRİ

Ölkəmizdə bir sahə kimi dovşançılığın tarixi 1927-ci ildə SSRİ hökumətinin göstərişi ilə Avropadan Qərb respublikalarına 15 minə yaxın saf cins dovşan gətirildiyi vaxtdan başlamışdır. 1961-ci ilə qədər SSRİ dovşan yetişdirməkdə dünya liderlərindən birinə çevrildi: 56,7 milyon dovşan dərisi və 41,2 min ton diri çəki yığıldı. Ölkədə istehsalın 95 faizi əvvəllər məşhur olan ev dovşançılığından əldə edilmiş, 400-ə yaxın təsərrüfat əhalini damazlıq cinslərlə təmin etmişdir. SSRİ-nin dağılması bir sənaye kimi dovşançılığın demək olar ki, tamamilə yox olmasına səbəb oldu. Əksər müəssisələr bağlandı və sənaye miqyasında dovşan yetişdirmək sərfəli oldu. Hazırda dovşançılıq get-gedə canlanır, istehsalın həcmi getdikcə artır. “AB-Center” ekspert-analitik mərkəzinin məlumatına görə, beş il ərzində dovşan əti istehsalının həcmi 21,5% artaraq 17,5 min ton təşkil edib ki, bunun da ən böyük payı 13,5 min ton məhsul olan ev təsərrüfatlarının payına düşür. . Ən yüksək artım templərini beş il ərzində həcmi 60% artıran əmtəə sektoru nümayiş etdirir. Buna uyğun olaraq heyvandarlıq da artır. Rosstatın məlumatına görə, Rusiyada dovşanların sayı 2000-ci illərin əvvəlindən iki dəfədən çox artıb və 1990-cı illərin rəqəmlərini üstələyib (bax. Şəkil 1).

Şəkil 1. Rusiyada bütün kateqoriyaların təsərrüfatlarında dovşan populyasiyasının dinamikası (1990 - 2015). Rosstat

82,8% - dovşan əhalinin çoxu, 2015-ci ilin sonunda məlumatlara görə (bax. Şəkil 2 biznes plan), ev təsərrüfatları düşür. Heyvandarlığın 11,3 faizi kənd təsərrüfatı təşkilatlarının, 5,79 faizi fərdi sahibkarlar və kəndli təsərrüfatlarının payına düşür.

Trend məhsul 2019

Tez pul qazanmaq üçün minlərlə fikir. Bütün dünya təcrübəsi cibinizdədir..

Şəkil 2. Rusiyada təsərrüfat növlərinə görə dovşan populyasiyasının dinamikası (1990-2015). Rosstat

Sənaye mütəxəssisləri yerli dovşan bazarının formalaşma mərhələsində olduğunu və tələbatın uzun müddət artacağını vurğulayırlar. Təxmini hesablamalara görə, qarşılanmamış tələbat 320 min tondan artıqdır. Bugünkü istehsal həcmini götürsək, məlum olur ki, hər bir rus ildə cəmi 119 qram dovşan əti, avropalılar isə ildə 2 kq dovşan əti yeyir.

SSRİ dağılandan sonra məhsulların böyük hissəsi xaricdən gətirilməyə başladı. Bununla belə, idxalın payı hər il azalmağa başlayıb. Əgər 2006-cı ildə 97,2% idisə, 2010-cu ildə 72,2% olmuşdur. 2015-ci ildə rublun devalvasiyası və sanksiyaların tətbiqindən sonra idxalın payı təxminən 9% səviyyəsində qiymətləndirilir. Bu vəziyyət iri müəssisələrin marağına səbəb oldu - yaxın gələcəkdə Rusiya bazarında Macarıstan və Çin məhsullarının piştaxtalardan itməsindən sonra yaranmış ödənilməmiş tələbi doldura biləcək bir neçə iri oyunçunun meydana çıxacağı gözlənilir.

Böyük oyunçuların payının artmasına baxmayaraq, bazar doymaqdan uzaqdır, buna görə də orta və kiçik fermer təsərrüfatlarının biznesi uzun müddət sahibkarlığın müvafiq sahəsi olaraq qalacaqdır. İri şirkətlərdən fərqli olaraq, onlar yerli tələbat üçün işləyirlər: istehsal olunan məhsulların həcmi az olduğundan onlara iri pərakəndə satış şəbəkələrinə daxil olmağa icazə verilmir. Bundan əlavə, dovşanların saxlanmasında əsas üsul tövlələrin köməyi ilə açıq saxlama, iri müəssisələrdə isə qapalı saxlama, mikroiqlimi saxlamaq, su və yem vermək, peyin çıxarmaq üçün avtomatik sistemlərdən istifadə olunur.

Biznesiniz üçün hazır ideyalar

Açılışı planlaşdırılan təsərrüfat bu gün ən çox yayılmış kölgə texnologiyasından istifadə edərək işləyəcək, istifadəsi kiçik planlaşdırılan istehsal həcmi və yaradılmasının aşağı qiyməti ilə əsaslandırılır. Təsərrüfat kənddə, 1000 kvadratmetr öz torpaq sahəsində açılacaq. metr. Tövlələrin sahəsi 360 kvadratmetr olacaq. metr (3 tövlə) və ildə 1000 baş gənc heyvan (1000-ə qədər dəri və təxminən 2000 kq ət) əldə etməyə imkan verəcəkdir.

Bu gün 559 nəfər bu işi öyrənir.

30 gün ərzində bu biznesə 58.394 dəfə baxılıb.

Bu biznesin gəlirliliyini hesablamaq üçün kalkulyator

2017-01-25 İqor Novitski

Dovşanların yetişdirilməsinə əsaslanan bir iş, fermerdən heyvanların yetişdirilməsi üçün üstünlük verilən yerdən - qapalı və ya çuxurda saxlanması üçün optimal şərait təşkil etməyi, habelə dovşan yetişdirmə müəssisəsi üçün biznes planının düzgün hazırlanmasını tələb edir.

Bu günə qədər Rusiyada dovşan yetişdirilməsinin inkişafı populyarlıq və istehsal səmərəliliyinin zirvəsinə çatmadı. Qeyd etmək lazımdır ki, kənd yerlərində evdə dovşan yetişdirmək - ev təsərrüfatının bir hissəsi kimi - olduqca yaygındır.

Bununla belə, dovşanların evdə yetişdirilməsi, bir qayda olaraq, böyük miqdarda baş vermir. Dovşan ətinə olan tələbatını ödəmək üçün insanların böyük istehsala ehtiyacı yoxdur. Dovşan əti bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malikdir (digər heyvanların əti ilə müqayisədə). İnsanları əsasən dovşan ətinin yüksək kalorili olması, orqanizm tərəfindən həzm qabiliyyətinin 90% olması, tərkibində lesitin, nikotin turşusu və zülalların olması ilə maraqlandırır. Eyni zamanda, dovşan ətində xolesterinin səviyyəsi çox aşağıdır, ona görə də mədə-bağırsaq traktının və ürək-damar sisteminin xəstəlikləri olan insanlar üçün tövsiyə olunur.

Dovşan yetişdirmək: xüsusiyyətlər və incəliklər

Dovşan ətinin digərləri ilə müqayisədə bir sıra üstünlüklərə malik olmasına baxmayaraq, Rusiya Federasiyasındakı dovşan təsərrüfatları sözün həqiqi mənasında "barmaqla sayıla bilər". Mütəxəssislər problemin nə dovşanların yaşaması üçün uyğun olan iqlim və ekoloji şəraitin olmamasında (üstəlik, bu heyvanların yaşayış şəraiti baxımından ən iddiasız, ən məhsuldar olduqlarına inanılır), nə də tələbatın az olmasında olduğunu iddia edirlər. ət (sosial sorğuya görə, insanların 60% -dən çoxu müntəzəm olaraq dovşan ətini istehlak etməyə hazır olduqlarını iddia edirlər, lakin həmişə onu mağaza rəflərində tapa bilmirlər). Bəs evdə dovşan yetişdirilməsinin problemi nədir? Bir az fikirləşdikdən sonra yalnız bir fərziyyə qalır: bacarıqsızlıq, lazımi məsuliyyət və hazırlıq olmadan yanaşma.

Əslində, dovşan yetişdirmək çətin deyil. Ancaq bu o demək deyil ki, dovşan yetişdirilməsinin nə olduğu barədə heç bir fikriniz olmadan onunla məşğul olmalısınız. Hər hansı bir işə başlamazdan əvvəl qərarınızı təsdiqləmək və ya əksinə, inamı itirmək üçün bu barədə ədəbiyyat oxumaq tövsiyə olunur.

Dovşanlar yaşayış şəraitinə iddiasızdırlar - ya xüsusi təchiz olunmuş tövlələrdə və ya dovşan daxmalarında, ya da xüsusi təchiz olunmuş otaqlarda, hətta açıq yerdə quraşdırılmış qəfəslərdə və ya qapaqlarda yaşaya bilərlər. Dovşanlar qidaya gəldikdə iddiasızdırlar: dovşanların pəhrizində üç əsas qida növü olması kifayətdir: qaba (saman, saman, ağac budaqları), şirəli (müxtəlif otlar və kök tərəvəzlər) və qatılaşdırılmış (qidalı qida: balıq və ya). ət və sümük unu). Konsentrat yemlər qışda daha təsirli olur. Qışda dovşanları vitamin kompleksləri ilə qidalandırmaq da mümkündür.

Xəstəliklərə qarşı profilaktika aparmaq vacibdir. Praktikada bu, tez-tez fermerlərin zaman-zaman dovşanlara heyvanın bədənini dezinfeksiya edən "gümüş su" verməsi ilə ifadə olunur. Bir qayda olaraq, məsələn, dielektrik (keçirici olmayan) bir şüşə qaba tökülən suya yerləşdirilən gümüş elektrodlardan keçməklə əldə edilir. Cərəyanın keçməsi nəticəsində gümüş ionları Ag+ şəklində çöküntü qalır. Gümüş ionları olan su bakterisid təsirə malikdir və heyvanlar üçün tamamilə zəhərli deyil.

Məhsulun maksimum gəlirliliyinə nail olmaq üçün yalnız dovşanların ətli cinslərini almaq tövsiyə olunur. Belə cinslərin dovşanları artıq dörd-beş aylıq yaşlarında əmtəə çəkisinə çatır, dişi dovşan isə ildə hər birində ən azı dörd gənc dovşan olan 10-a qədər bala verməyə qadirdir. Ancaq təbii ki, bunlar təxmini rəqəmlərdir. Şəraitdən və cinsdən asılı olaraq, bir dişi dovşan, statistikaya görə, ildə 4-dən 12 litrə qədər verə bilər. Belə ki, təxmini hesablamalara görə, bir dişi və onun illik nəsli təxminən 100 kiloqram əmtəəlik ət verir.

Dovşan yetişdirmə işi gəlirlidirmi?

Belə bir işin gəlirliliyi olduqca sadə hesablanır. Məsələn, dovşanlar dörd və ya beş aylıq (təxminən üç kiloqram ağırlığında olan bir heyvanla) kəsilirsə. Orta hesabla bir kiloqram dovşan əti 300 rubla başa gəlir. Üç kiloqramlıq bir dovşan adətən bir yarımdan iki kiloqrama qədər ət verir. Beləliklə, bir dovşan ətinin topdansatış qiyməti təxminən 450 rubl təşkil edir. Ancaq xərcləri hesablamaq tövsiyə olunur.

Beləliklə, torpağın alınması və ya icarəsi, qeydiyyat, marketinq və digər təşkilati xərclər bir milyon rubla qədər ola bilər. Xərclərə həmçinin ərzaq alışı və avadanlıq və binaların təmiri xərcləri daxildir. Əsasən, bu, xərcləri təşkil edir. Tutaq ki, fermada 1000 dovşan var. Bunlardan 500-ü dovşandır. Düzgün qayğı ilə bir qadın 40 ilə 120 kq ət təşkil edəcək 25 ilə 60 baş nəsil verə bilər.

Beləliklə, bir il ərzində orta hesabla 80.000 rubl əldə edə bilərsiniz ki, bu da işin ikinci ilində istehsala başlamaq xərclərini ödəyəcəkdir. Əlbəttə ki, gənc heyvanların bəzilərinin bir çox amillərə görə öləcəyini nəzərə almağa dəyər, bunlardan başlıcası xəstəliklər və narahat şərtlərdir. Unutmamalısınız ki, gənc heyvanların sayını effektiv şəkildə artırmaq üçün yeni fərdlər verən dişiləri dəyişdirmək lazımdır. Bir fərd uzun müddət davamlı olaraq nəsil çıxararsa, o, məhsuldarlığını tez itirəcəkdir.

Dişinin məhsuldarlığı azaldıqdan sonra onu kəsirlər və başqa bir dişi nəsil verir. Bir qayda olaraq, kişilər iki ildən bir, qadınlar ildə bir dəfə dəyişdirilir. Dovşanlara qulluq üçün bütün qaydalara əməl etsəniz, yalnız 100 dişi baladan təxminən yeddi ton dovşan əti əldə edə bilərsiniz. Ona görə də müəssisə üçün satış kanallarının və məhsullarının bazarının yaradılması çox vacibdir. Bir neçə sadə qaydaya əməl etsəniz, dovşan yetişdirmə biznesinin sərfəli olduğu ortaya çıxdı.

Dovşan yetişdirilməsi bir iş olaraq: başdan sona

Hər hansı bir iş qurarkən etməli olduğunuz ilk şey məsələnin tənzimləyici tərəfini həll etməkdir. Bunun üçün ən azı biznesinizi qeydiyyatdan keçirməlisiniz. Burada necə sual yaranır. Biznes tam olaraq necə qeydə alınır? Dovşan yetişdirilməsi üç yolla təşkil edilə bilər:

Dovşan saxlamaq üçün optimal şərait

Torpaq sahəsi:

1. Saytın yeri: şəhərətrafı ərazilər, yaşayış binalarından 2 kilometrə qədər məsafədə.
2. Sahənin sahəsi on beş hektardan az olmamalıdır.

Binalar:

1. Ətraf mühitin aşağı düşməsi zamanı otaqda daimi isti temperatur saxlamaq mümkün olmalıdır.
2. Otağın divarları, döşəməsi və damı elə hazırlanmalıdır ki, onlarda çatlar olmasın: otaq nəm olmamalıdır, qaralamalar olmamalıdır.
3. Otaqda elektrik olmalıdır.
4. Otaqda və ya yaxınlığında böyük bir su anbarı olmalıdır.

Bağlarda dovşanların yetişdirilməsi

Dovşanların qapaqlarda yetişdirilməsi açıq yerdə aparılır. Quşxana perimetri boyunca hasarla əhatə olunmuş yerdir. Bir qasırğanın ərazisində 30-dan çox fərd saxlamaq tövsiyə edilmir və əksər hallarda dişi və onun nəsli qapalı yerlərdə saxlanılır. Eyni zamanda, erkəklər qapalı yerlərdə saxlanmır: onlar xüsusi otaqda bütün fərdlərdən ayrı saxlanılır və yalnız cütləşmə dövründə çələnglərə yerləşdirilir.

Daşqınlardan qorunmaq üçün təpənin üstündə qapaqlar qoyulur. Korpusun divarları istənilən materiallardan hazırlanır, biri isə meshdən hazırlanmalıdır. Divarın hündürlüyü bir və ya iki metrə çata bilər. Onlar torpağa orta hesabla yarım metr basdırılmalıdır. Qapaqlardakı mərtəbə adətən torpaqdır, bu, sahiblərinə nadir hallarda onu təmizləməyə imkan verir və dovşanlar çuxur qazmağa və fiziki cəhətdən inkişaf etməyə imkan verir.

Çuxurda dovşan yetişdirmək

Çuxurun qurulması alqoritmi:

1. Çuxur tikmək üçün torpaq sahəsi alın.
2. Bir yer seçərkən, təpələrin sayına baxın, çünki çuxur onların üzərində qurulur.
3. Çuxur quru olmalıdır, yaxınlıqda çaylar və bataqlıq gölləri olmamalıdır, yeraltı sular olmamalıdır.
4. Çuxurlarda çoxlu sayda dovşan saxlamaq arzuolunmazdır. Çuxurun icazə verilən maksimum ölçüləri 3x3 metrdir. Belə bir çuxurda 300-ə qədər dovşan yaşaya bilər.
5. Çuxur kvadrat olmalıdır, onun üç divarı davamlı materialla örtülməlidir.
6. Dördüncü divarda 15 sm-ə qədər hündürlükdə bir girinti olmalıdır.

Dovşan ferması insanların qədim zamanlardan bəri məşğul olduqları əkinçilik növüdür. İndiyə qədər bu fəaliyyətin aktuallığı azalmayıb və insanlar öz təsərrüfatlarında dovşan bəsləməkdə davam edirlər. Bu, həm də yaxşı geri ödəmə ilə izah olunur, çünki dovşan əti pəhrizdir və ona böyük tələbat var. Bundan əlavə, xəz üçün dovşan yetişdirirsinizsə, bu daha böyük üstünlük olacaq - o zaman təsərrüfat həm ət, həm də xəz satışından gəlir əldə edir. Hər bir mütəxəssis yəqin ki, dovşan ferması idarə etməyin bütün incəliklərini bilir, ancaq bu işə girməyə qərar verirsinizsə, məqaləmiz sizin üçündür.

Hər bir fermerin məqsədi istehsalda böyük nəticələr əldə etmək və hər bir fərddən maksimum nəticə əldə etməkdir. Dovşan kimi heyvanların yetişdirilməsi bunun üçün əla seçimdir. Bu, aşağıdakı məqamlarla izah olunur:

• qayğı asanlığı. Dovşanlar böyük pul xərcləmədən demək olar ki, istənilən şəraitdə saxlanıla bilər;
• yüksək məhsuldarlıq. Bütün sürü çox sürətlə böyüyür və yaxşı inkişaf edir;
• bazarda tələb. Zamandan və mövsümdən asılı olmayaraq, ət və xəz həmişə böyük tələbatdadır.

Dovşan məhsulları:

1. Ət.Əsas gəlir mənbəyi hesab olunur. Əksər fermerlər bu xüsusi məhsulu əldə etmək üçün dovşan yetişdirirlər. Fermerlər adətən əti təkcə pərakəndə deyil, topdansatışda da satırlar, xüsusən də restoran və kafelərdən sabit müştərilər tapdıqda. Dovşanların ümumi çəkisindən ətin təxminən yarısı alınır.
2. Kürk. Müxtəlif xəz paltolar və digər qarderob əşyaları istehsal etmək üçün istifadə olunur.
3. Dovşanların özləri. Onlar ev heyvanları kimi yüksək qiymətləndirilir. Təbii ki, əksər hallarda bu, saf cins fərdlərə aiddir.
4. Dovşan nəcisi. Onlar müxtəlif bitkilər üçün əla gübrədir.

Dovşan saxlamağın gəlirliliyi 80% təşkil edir. Bu, təsərrüfatın uğurunu göstərən kifayət qədər yüksək göstəricidir. Dovşanların məhsuldarlığı hər kəsə yaxşı məlumdur: bir il ərzində hər dişi dovşan 30-35 gənc dovşan yetişdirməyə qadirdir. Bu fakt biznes üçün sərmayənin tez qaytarılmasının təminatıdır. Dovşanlar çox tez çəki qazanır: 4 həftə ərzində çəki 10 dəfə arta bilər, başqa 8 həftədən sonra isə çəkisi artıq 2,5-2,8 kiloqramdır.

Öz dovşan yetişdirmə biznesinizi necə başlamaq olar?

Əgər onu hərfi mənada yoxdan təşkil edirsinizsə, sizə bəzi resurs lazımdır:

• ferma qurmaq və heyvan saxlamaq üçün çox yer. Bu, otağı yerləşdirə biləcəyiniz kifayət qədər böyük bir sahə olmalıdır. Onun minimum sahəsi 15-17 hektardır. Yaxınlıqda yaşayış binalarının olmaması vacibdir, çünki bu, qanunla qadağandır;
• su, isiq ve isiq. Bütün digər heyvanlar kimi, dovşanlar da tam inkişaf və sağlamlıq üçün bu komponentlərə həyati olaraq ehtiyac duyurlar;
• avadanlıq. Buraya içməli qablar, qidalandırıcılar və dovşan saxlamaq üçün müxtəlif qəfəslər daxildir;
• qırğın.Ət istehsalının özü üçün lazım olacaq;
• yem. Burada hər şey sadədir - dovşanları bir şeylə qidalandırmaq lazımdır. Etibarlı təchizatçılardan yemək ala və ya özünüz hazırlaya bilərsiniz.

Sınaq üçün kiçik bir təsərrüfat qurmaq qərarına gəlsəniz belə, bütün bu resurslar lazımdır. Bunu təkbaşına etmək istəmirsinizsə, bu siyahıya təsərrüfat işçilərini əlavə edə bilərsiniz.

Xərclərin böyük bir hissəsi birləşmiş yem tərəfindən tutulacaq. Bundan əlavə, onu saxlamaq üçün çox yer tələb olunacaq. Bəzi insanlar 2-3 ay ərzində qida almağı məsləhət görürlər, lakin ən yaxşı seçim yeməkləri əvvəlcədən yalnız bir ay saxlamaq olardı. Beləliklə, yemək xarab olmayacaq və siz pul xərclədiyiniz üçün peşman olmayacaqsınız. Yeməyin özü olduqca bahadır. Ancaq onu toplu olaraq alsanız, bu, sizə daha sərfəli başa gələcək.

Bütün dovşanlar saman və taxıl kimi qidalara üstünlük verirlər. Təcrübəli fermerlər xəbərdarlıq edir ki, bir çox insan əzilmiş taxıllardan imtina edir. Buna görə mütəxəssislər müxtəlif bitki qarışıqlarından istifadə etməyi şiddətlə tövsiyə edirlər.

Əgər siz bu işə yeni başlayırsınızsa, onda ən yaxşı seçim iki və ya üç ferma yaratmaq və onların üzərində işləmək olardı. Onlar üçün sözün əsl mənasında 3-4 dişi dovşan və bir dovşan sizə kifayət edəcək. Təsərrüfat tikintisinə, avadanlıq və yem alınmasına gedəcək bütün material həcmini tam hesablasaq, onda başlanğıc kapitalın miqdarı 80 ilə 130 min rubl arasında dəyişəcəkdir. Bununla belə, kiçik təsərrüfatlar daha az investisiya tələb edəcək və bütün riskləriniz sıfıra enəcək.

Müəssisənin müflis olmaması, əksinə, inkişafı üçün təxminən 16 qadına ehtiyac olduğu güman edilir. Bu miqdar yaxşı məhsuldarlıq üçün kifayətdir, xüsusən də hər birinin ildə təxminən 30 dovşan gətirəcəyini nəzərə alsaq.

Cədvəl 1. Biznes plan nümunəsi

Dovşançılığın hüquqi tərəfi

Təsərrüfatı iki yolla təşkil edə bilərsiniz: fərdi sahibkar və ya fərdi ev sahəsi. Bu formaları başa düşmək və onların fərqlərini anlamaq üçün cədvələ nəzər salın.

Cədvəl 2. Fərdi sahibkarlar və fərdi təsərrüfat sahələrinin müqayisəsi

Bundan nə seçmək lazımdır? Böyük bir təsərrüfat yaratmaq niyyətində deyilsinizsə, şəxsi əkinçilikdən istifadə edilə bilər. Ancaq sonra başa düşməlisiniz ki, ən bahalı müştərilər çox vaxt fərdi sahibkarları seçirlər. Bu iki formadan əlavə, kəndli təsərrüfatlarını da seçə bilərsiniz. Bu forma praktiki olaraq fərdi sahibkardan fərqlənmir, lakin iki fərqli xüsusiyyət var: bu forma tətbiq olunan qanunlar kifayət qədər qeyri-müəyyən şəkildə təqdim olunur və dövlətin özündən maliyyə və ya hər hansı digər dəstək ala bilərsiniz.

Bunun arasından nə seçmək sizə bağlıdır. Ancaq bazarda iştirak etmək üçün fərdi sahibkarlığa üstünlük versəniz, daha yaxşı olar, ancaq kiçik bir müəssisə yaradırsınızsa, başqa formalardan istifadə edə bilərsiniz.

Fərdi şəxsləri necə almaq olar?

İlk mərhələlərdə fermer dovşanların cins nisbəti haqqında düşünməlidir. Ən çox yayılmış nisbət 8-10 dişi dovşan üçün 1 dovşandır. Cinsiyyəti müəyyən etmək çətin deyil: dovşanı arxasına qoymaq və quyruğunu yuxarı qaldırmaq lazımdır. Kiçik bir boruşəkilli proses görsəniz, bu, kişidir, yoxdursa, qadındır.

Dovşanları haradan ala bilərəm? Özəl təşkilatlardan dovşan almaq yaxşıdır. Adi bir pet mağazasında heyvanların alınmasının mənası yoxdur - onları çox nadir hallarda orada tapa bilərsiniz. Başqa bir yol var: dovşan satan peşəkar fermerləri tapın. Onları müxtəlif internet saytları, qəzetlər, reklamlar və tanış insanlar vasitəsilə tapa bilərsiniz. Dovşan yetişdiriciləri hər bir ərazidə mövcuddur və buna görə də bununla bağlı heç bir problem olmamalıdır.

Dovşan alarkən aşağıdakı amillərə diqqət yetirməlisiniz.

• heyvanların yaşı. Altı aydan çox olmayan kiçik dovşanları götürmək yaxşıdır. Bu yolla pula qənaət edə bilərsiniz və bir neçə aydan sonra dovşanlar hələ də layiqli bir ölçüyə qədər böyüyəcəklər;
• bir dovşanın görünüşü. Dovşanın gözlərini, tüklərini və üzünü diqqətlə yoxlayın. Əgər onlar buludlu, dağınıq və yaşdırsa, dovşanlar çox güman ki, xəstədirlər. Dovşan körpələrinin tükləri qalın, tüklü və vahid olmalıdır. Qulaqlar həmişə təmiz və səliqəli olmalıdır;
• dovşanların çəkisi. Kilolu olan şəxsləri seçməyin - onlar dovşan yetişdirmək üçün pisdir;
• ailə münasibətləri. Eyni yuvadan dişi və erkək götürməyin. İki yuva seçə bilərsiniz, burada birindən dişiləri, digərindən isə kişiləri götürəcəksiniz. Ancaq heç vaxt əlaqəli fərdləri çarpazlaşdırmayın.

Məhsulları necə satmaq olar?

Təsərrüfat yaxşı inkişaf etdikdən sonra ət və xəzin harada satılacağını düşünməyə dəyər. Tipik olaraq, təsərrüfat ilk gəlirini işə başladıqdan sonra bir il ərzində verir. Məhsulları satmazdan əvvəl siz yerləşdiyiniz ərazinin bazar təhlilini aparmalı və ona olan tələbatı müəyyənləşdirməlisiniz. Əsasən tələb yüksəkdir, lakin rəqabət, əksinə, aşağıdır.

Məhsulun satış üsulları:

• onlayn resurslarda və ya yerli qəzet və jurnallarda reklam sayəsində;
• bəzi mağazalara, restoranlara və kafelərə zəng edir. Dovşan əti incəlikdir və buna görə də çoxu əməkdaşlıqdan məmnun olacaq;
• izdihamlı yerlərdə bildirişlər asmaq.

Ən təsirli yol hər üç üsuldan eyni vaxtda istifadə etməkdir. Əsas odur ki, boş oturmamalısınız. Biz hərəkət etməliyik, müştərilər axtarmalıyıq. Şəhərinizdəki bütün mağazalarla əlaqə saxlayın - yəqin ki, sizinlə əməkdaşlıq etmək istəyənləri tapacaqsınız. Siz həmçinin ət emalı zavodlarına müraciət edə bilərsiniz.

Təsərrüfatın strukturu və xüsusiyyətləri

Mini-ferma, bir quruluşda qurulmuş dovşan qəfəslərinin təşkili üçün bir növ sistemdir. Bu, kiçik bir ərazini tutmağa və eyni zamanda çox sayda insanı yerləşdirməyə kömək edir. Məsələn, təxminən 2 kvadratmetr olan kiçik bir fermada. m. təxminən 45 dovşan saxlaya bilərsiniz.

Bir neçə növ mini-ferma var:

• dekorativ;
• mini-daçalar;
• bağ evi;
• sənaye.

Ən çox yayılmış seçim ev təsərrüfatlarıdır, çünki dekorativ olanlar yalnız yayda istifadə edilə bilər və böyük təsərrüfatlar eyni dərəcədə böyük investisiyalar tələb edəcəkdir. Ev təsərrüfatları çox yığcam və genişdir və böyük investisiyalar tələb etmir.

İki növ mini-ferma var:

• tək səviyyəli;
• çoxpilləli.

Öz üstünlüklərinizə, sahənin ölçüsünə və mal-qaranın sayına əsaslanaraq mini-ferma seçməlisiniz.

Hər bir mini-fermanın dizaynına aşağıdakı maddələr daxildir:

• dayanmaq;
• qəfəsin özü (heyvanların gəzinti şöbəsi qəfəslərə bağlansa daha yaxşıdır);
• qidalandırıcılar və içənlər;
• yuva bölməsi;
• peyin toplayıcı;
• üst səviyyə

Yüksək səmərəlilik üçün bunker qidalandırıcı quraşdırmaq lazımdır. O, bütün sanitar normalara riayət edəcək. Siz yalnız həftədə bir dəfə yemi yükləməlisiniz, bu da yaxşı vaxta qənaətdir. Belə mini-fermaların əsas xüsusiyyəti yaxşı funksionallıq və yüksək muxtariyyətdir. Bunun sayəsində dovşanların və ətlərin sayı artacaq və onların saxlanmasına çox pul xərcləmək lazım olmayacaq.

Mini təsərrüfatların dizaynları tamamilə fərqlidir, lakin ən çox yayılmış Mixailov ferması olduqca haqlıdır. Bu gün Mixaylovun planı ilə tikilmiş ferma klassik hesab olunur.

Mixaylov təsərrüfatının strukturu

Bu fermanı qurmaq üçün sizə aşağıdakı materiallar və alətlər lazımdır:

• taxta. Çubuqlar sadə, normal ölçüdə olmalıdır (təxminən 20-40 mm);
• faner;
• dəmir;
• mişar;
• Yapboz;
• qazma;
• çəkic;
• qayçı;
• kəlbətinlər;
• dırnaqlar;
• xalis;
• dam.

Mixaylov ferması üç elementdən ibarət dizayn sistemidir: yuxarı və aşağı pillələr və stend. Üst hissə heyvanların gəzintiləri üçün bölmə, aşağı hissəsi qidalanma və suvarma üçün əşyalarla tamamlanır. İkinci pillə də jigging və ya ana pillə kimi hazırlanır. Birində dovşan yetişdirilir, digərində isə dişi dovşan erkəklə çarpazlaşdırılır.

Hər bir hüceyrə təxminən 1,5 kvadrat metr olmalıdır. O, təxminən 18 dovşan yerləşdirməyə qadirdir. Mixaylov təsərrüfatı, ümumiyyətlə, çox səviyyəli olanları nəzərdə tutur. Əsasən iki səviyyəli trusslar istifadə olunur.

Mixaylov dizaynının üstünlükləri

• avtonom təmizləmə. Bütün dovşan nəcisləri özbaşına xüsusi zibil bölməsində bitir;
• qeyri-məhdud miqdarda qida və su. Yem qidalandırıcılara boşaldıqca müstəqil olaraq daxil olur;
• istilik sistemi qışda da sabit hava istiliyinin saxlanmasına zəmanət verir;
• instinktlərin mütləq razılığı. Təsərrüfat özü dovşan dəlikləri və sürünmə yerləri kimidir;
• funksionallıq. Dovşan körpələri onlara zərər vermədən ayrı bir bölməyə yerləşdirilə bilər.

Cədvəl 3. Mixaylovun dizaynına görə truss necə hazırlanır

İllüstrasiya	Təsvir
	Birinci addım: bir truss dayağı hazırlayın. O, 4 şüaya bərkidilmiş bir çərçivə ilə xidmət edəcəkdir.
	İkinci addım: gəzinti bölməsi quraşdırın. Birbaşa stenddən yuxarıda yerləşir. Alt təbəqəni dörd şüaya qoyun.
	Üçüncü addım: döşəməni 45 dərəcə bir açı ilə qoyulmuş lövhələrdən düzəldin. Heyvanların yumşaq materialı zədələməməsi üçün onların üzərinə metal bir boşqab qoyun. Vacib məqam! Gənc heyvan bölməsində möhkəm bir mərtəbə quraşdırılmalıdır. Bu bölməni geri çəkilə bilən etmək və aşağı və ya samanla düzmək məsləhətdir. Yuvanın ön tərəfi menteşəli olmalıdır.
	Dördüncü addım: quraşdırın və onları kənardan doldura biləsiniz.
	Beşinci addım: havalandırmaya diqqət yetirin. Bunu etmək üçün fermanın damını sadəcə 1-2 sm qaldıra bilərsiniz, dovşan yetişdirmək üçün fermanın yuxarı səviyyəsini təyin edin.

Hazır fermanı istənilən yerə yerləşdirə bilərsiniz. Çox yığcamdır və buna görə də böyük bir sahə tutmayacaq. Təcrübəli fermerlər dovşanların təmiz hava ilə nəfəs alması üçün fermanı çöldə qurmağı məsləhət görürlər. Ancaq eyni zamanda, qaralamanın hüceyrələrə daxil olmasının qarşısını almaq barədə düşünməli olacaqsınız.

Video - Mixaylovun mini təsərrüfatları. Məclis.

Texnikanın xüsusiyyətləri

İqor Nikolayeviç Mixaylov təcrübəli dovşan yetişdiricisi idi. O, heyvanların yetişdirilməsi üçün bir üsul tərtib etdi, sonradan klassik versiyaya çevrildi. Mixaylov bu dizayn üzərində uzun müddət çalışdı, lakin sonda yaxşı məhsuldarlığı təmin edə bilən sürətləndirmə texnikasını yarada bildi.

Texnikanın xüsusiyyətləri:

• onun mini təsərrüfatından istifadə ehtiyacı. Onsuz dovşanları düzgün yetişdirə bilməyəcəksiniz;
• dovşanların və onların anasının birgə yaşayışının təmin edilməsi. Bu, dovşanların düzgün böyüməsi və toxunulmazlığının artırılması üçün lazımdır;
• dovşanlar tullantıları yeyə bilməyəcəklər;
• mikraksel. Mixaylov üsulu ilə xəz əldə etmək yüksək qiymətə zəmanət verir.

Bu texnikaya əməl olunması nəticəsində fermer bir il ərzində təxminən 110 kq ət və 45 dəri əldə edə biləcək. Beləliklə, yaxşı qazanc və daimi müştərilər sizə zəmanət veriləcəkdir.

Nəticə

Dovşanları yaxşı şəraitdə saxlamaq üçün mini fermanın dizaynı çox vacibdir. Bu gün çox sayda dizayn var, lakin Mixaylovun texnikası təsərrüfatınızın uğurlu çiçəklənməsinin açarıdır.

Video - Dovşan yetişdirilməsi bir iş olaraq: gəlirli ya yox?

Dovşan yetişdirilməsi bir iş olaraq heyvandarlığın ən perspektivli növlərindən biridir. Öz biznesinizi açmaq üçün bir sıra təşkilati məsələləri həll etməlisiniz (fərdi sahibkar və ya kəndli təsərrüfatı, icarə üçün yer seçmək), saytı dovşan yetişdirmə vəzifələrinə uyğun olaraq təşkil etmək, uyğun cins/cinsləri seçmək və satın almaq lazımdır. dovşanların satışı, satış kanallarının yaradılması, kəsim və tullantısız istehsal.

Diqqətlə tərtib edilmiş biznes planı avadanlıqların alınması və abadlıq işləri zamanı yaranan səhvləri və gözlənilməz xərcləri aradan qaldıracaqdır.

• Oxumağa dəyər:

Rusiyada dovşan yetişdirilməsinin vəziyyəti və xarakterik problemləri

Dovşan yetişdirilməsi Rusiya Federasiyasında heyvandarlığın perspektivli hissəsidir. “2014-2020-ci illər üçün Rusiya Federasiyasında dovşan istehsalının inkişafı və artırılması” məqsədli proqram layihəsinə uyğun olaraq, ət istehsalını ildə 50 min tona çatdırmaq, habelə mal-qaranı 750 min başa çatdırmaq lazımdır. Mütəxəssislərin fikrincə, dovşan ətinə ödənilməyən tələbat ildə 300 min tondan artıqdır.

Dövlət Statistika Komitəsinin 2010-cu il məlumatına görə, adambaşına ildə bütün növ ət istehlakı 71 kq, dovşan əti isə 6-8% təşkil edir ki, bu da adambaşına təxminən 2-3 kq təşkil edir. Halbuki indiki istehsal (10-15 min ton) adambaşına ildə cəmi 70 qram məhsul verməyə imkan verir.

Dovşan ətinin əsas tədarükçüləri Rusiya bazarının tələbatını lazımi səviyyədə ödəyə bilməyən şəxsi kiçik təsərrüfatlardır. Nəticədə, Rusiya Federasiyasına idxalın payı demək olar ki, 85% təşkil edir. Rusiyanın əsas idxalçıları Çin, eləcə də Macarıstan (27%) və Çexiyadır (3%).

Mexanikləşdirilmiş dovşan təsərrüfatı: istehsal texnologiyasının xüsusiyyətləri

Dovşan yetişdirmək üçün modul komplekslərdən istifadə edərkən, hər bir binada 1-2 minə qədər kraliça dovşan yerləşdirməyə imkan verir. Modul komplekslərdə verilən temperaturun (16-25 dərəcə) və rütubətin (60-70%) saxlanması hesabına istehsal ilboyu fasiləsizdir. Qidalanma ot unu əsasında dənəvər yemlə aparılır.

Biznes planı tərtib edərkən 2 reproduksiya sxemi var:

• 6 həftəlik dövr;
• 7 həftəlik dövr.

6 həftəlik dövrü ilə kəsim 75-77-ci günlərdə aparılır. Biznes plana əsasən, dovşanların diri çəkisi 2,5-2,6 kq, cəmdək çəkisi isə 1,45 kq-a qədərdir. Belə bir sistemlə ana dovşanların istismarı 1 ildən çox olmur.

7 həftəlik dövrü ilə dovşanlar 89-91 gündə kəsilir. Bu dövrdə diri çəkisi 2,7-2,8 kq, karkasın çəkisi isə 1,7 kq-a çatır. Bu sxem kraliça dovşanların 1 il 3 ay müddətində işləməsini nəzərdə tutur.

Dişi dovşanların məhsuldarlığı təxminən 80-85% təşkil edir. Əgər doğulan dovşanların sayını (9,5 ədəd), üçüncü gündə sağ qalanların sayını (təxminən 8,1) nəzərə alsaq, onda hər dişiyə 7,7 baş alırıq ki, bu da təbii ölümün 20%-ni təşkil edir.

Dovşanlar müəyyən bir qidalanma rejiminə tez öyrəşdikləri üçün müəyyən bir rejim seçib ona əməl etməlidirlər. Dovşan fermasında 2 növ yem istifadə olunur:

• birləşdirilmiş;
• dənəvərləşdirilmiş.

Biznes plan yalnız yem və otun qiymətlərini deyil, həm də müəyyən edilmiş hesablaşma dövrü üçün onların mümkün dəyişmələrini nəzərə alır.

Mexanikləşdirilmiş dovşan təsərrüfatının təşkili nümunəsi

Kiçik bir maliyyə sərmayəsi ilə dovşan yetişdirmə biznesinə başlaya bilərsiniz. 5 milyon rubla qədər bir sərmayə ilə 121 ana dovşana arxalana bilərsiniz. Bu miqdar avtomatlaşdırılması olmayan kiçik dovşan təsərrüfatları üçün xarakterikdir. Mexanikləşdirilmiş təsərrüfat üçün, 35 milyon rubl investisiya və 4-5 il geri qaytarılması ilə 1000 dovşan üçün nəzərdə tutulmuş standart bir iş planından istifadə edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə hibrid fransız dovşan cinsi yetişdirilir.

Belə istehsaldan nə gözləmək olar?

1000 dovşan əhalisi olan bu ərazidə ildə hazır məhsul istehsalı 80 tona yaxındır. Eyni zamanda, istehsalın dəyəri 170 rubl, pərakəndə satış qiyməti isə ən azı 320 rubl təşkil edir. Nəzərə almaq lazımdır ki, dovşan istehsalı praktiki olaraq tullantısızdır - dovşanlar təkcə ət deyil, həm də dəri və içalat satmaq üçün yetişdirilə bilər.

Bütün bunlar biznes planında öz əksini tapmışdır.

• Mexanikləşdirilmiş fermada xüsusi avadanlıq qidalanma, içməli su təchizatı, peyin çıxarılması və iqlim nəzarətinin avtomatlaşdırılması ilə qəfəs avadanlığıdır. 1000 dovşan üçün bir modul kompleksə xidmət etmək üçün yalnız 2 nəfər tələb olunacaq. Nəticədə, dovşan yetişdirmək işi o qədər də mürəkkəb və zəhmət tələb etmir.:

Həmçinin oxuyun

Mini təsərrüfatlar: Mixaylov üsulu ilə dovşan yetişdirilməsinin xüsusiyyətləri

Orta hesabla bir mini-fermada 30-a qədər dovşan (orta hesabla 12-13 baş) yerləşə bilər. Eyni zamanda, mini-ferma özü 1,4 kvadratmetr sahəni tutur. m. Nəticədə, 16 mini-fermadan ibarət kiçik bir dovşan ferması təxminən 1 sot ərazini tutur.

Soyuq mövsümdə istilik tələb olunacaq - havanın temperaturu +10 dərəcədən az olduqda (daimi istilik - +8 dərəcədən aşağı temperaturda). Biznes planı hazırlayarkən istilik xərcləri, həmçinin dovşanların yetişdirilməsi üçün mini təsərrüfatlara su təchizatı nəzərə alınır.

Təsərrüfat sahəsinin seçilməsi və təchiz edilməsi

Dovşan yetişdirilməsi üçün sahə yaşayış binalarından bir məsafədə yerləşdirilməlidir. Torpaq sahəsi həm alına, həm də icarəyə verilə bilər.

Əvvəlcə saytda hücrələrin sayını hesablamaq, onların yerini müəyyənləşdirmək, həmçinin mini-fermaların yerləşəcəyi bir otağın (tövbələrin) tikintisini təmin etmək lazımdır. Təbii ki, bütün il boyu binalarda müəyyən temperatur və rütubət şəraitini saxlamaq lazımdır. Və bunun üçün ventilyasiya və istilik sistemlərinin, eləcə də iqlimə nəzarət sistemlərinin quraşdırılması tələb olunacaq.

Biznes planına daxil edilməli olan növbəti şey hüceyrələrin özlərinin saxlanmasıdır. Kiçik miqyaslı dovşan yetişdirmə işini təşkil edərkən, 1 nəfər tövlənin saxlanması ilə məşğul ola bilər. Eyni zamanda, təsərrüfatların avtomatlaşdırılması sistemləri, o cümlədən su, yem və peyin çıxarılması sistemləri nəzərə alınmalıdır.

Yemək saxlamaq üçün xüsusi bir otaq təchiz etməlisiniz. Bununla birlikdə, avadanlıq və tikinti materiallarının saxlanması üçün saytda kiçik bir anqarın tikintisini də düşünməyə dəyər. Dovşanları kəsmək üçün ət bölməsi və soyuducu ilə kəsimxana qurmaq lazımdır.

Dovşan yetişdirilməsi bir iş olaraq praktiki olaraq tullantısız istehsaldır. Dovşan peyin də qazanc gətirə bilər (yaxşı gübrə), buna görə də onun saxlanması üçün saytda bir çuxur təchiz etmək lazımdır.

Hüceyrələrin seçimi torpaq sahəsini icarəyə götürməzdən əvvəl və ya dərhal sonra həll edilməli olan əsas vəzifədir. . Dovşan yetişdirmək üçün kiçik bir təsərrüfat üçün bir iş planı tərtib edirsinizsə, sərbəst mövcud təsvirlərə görə öz qəfəslərinizi düzəldə və ya hazır həllər ala bilərsiniz.

Ən məşhur mini təsərrüfatlar arasında Rabbitax-ı vurğulamaq lazımdır. Bu, nəcisin toplanması, tüstü və qoxuların aradan qaldırılması, həşəratlardan, yırtıcılardan, gəmiricilərdən, qaralamalardan və rütubətdən qorunmasının avtomatlaşdırılması ilə dovşan yetişdirilməsi üçün bir sistemdir. İçməli qablarda və yuva qutularında isidilmiş su var. Kraliça hüceyrələrinin standart versiyasında 4 bölmə (248 kq) üçün Rabbitax-4 modulu 21-22 min rubla başa gələcək.

Yetişdirmə üçün bir dovşan cinsinin seçilməsi

Ümumilikdə 200-dən çox dovşan cinsi məlumdur, onlardan 15-dən çoxu ət və dəri satmaq üçün yetişdirilməyə yararlıdır. Yetişdirilə bilən 3 növ cins var:

• ət dərisi;
• tüklü;
• ət.

Siz ət dərisi cinsləri ilə dovşan yetişdirmə biznesinə başlamalısınız.

Böyük ət dərili cins. Diri çəkisi 5-6 kq, məhsuldarlığı bir zibildə təxminən 8 başdır. 54%-ə qədər kəsim məhsuldarlığı.

Böyük cins. Yetkinlərin diri çəkisi 5-5,5 kq, məhsuldarlığı isə 7-8 gənc dovşandır. Kəsim məhsuldarlığı - 58% -ə qədər.

Şinşilla dovşanı

Orta çəkisi 5 kq olan heterojen rəngli dovşan cinsi. Məhsuldarlıq - 7-8 dovşan. 63%-ə qədər kəsim məhsuldarlığı.

Qara-qəhvəyi

Orta çəkisi 5 kq olan iri ət dərili cinslərə də aiddir. Məhsuldarlıq zibil başına 8 və ya daha çox dovşandır. Kəsim məhsuldarlığı 58% (4 aylıq cavan heyvanlar üçün - 69,3%) təşkil edir.

Kaliforniya və Ağ Yeni Zelandiya

Onlar xəz cinslərinə aiddir. Əsasən broyler dovşanlarının istehsalı üçün istifadə olunur. Canlı çəki - 4 kq, 4 dovşana qədər bir zibildə. Kəsim məhsuldarlığı - 60% -ə qədər.

Təbii ki, bunlar heyvandarlıq üçün uyğun olan bütün cinslər deyil. Digər cinslərin (məsələn, White Downy, Butterfly, Vienna Blue və s.) yetişdirilməsi ilə də gəlirli bir dovşan işi təşkil edilə bilər.

Maliyyə planı: dovşan yetişdirilməsini təşkil edərkən xərclər və gəlirlər

Dovşanların yetişdirilməsi üçün bir sahənin təşkili nəzərə alınmadan biznes planının xərc maddələrinə aşağıdakılar daxildir:

• torpaq icarəsi;
• hüceyrələrin alınması (mini-fermalar);
• dovşan almaq;
• yem xərcləri;
• təmir xərcləri;
• işçilərin maaşları.

İlkin şərtlər və xərclər

Ət dovşanlarının yetişdirilməsi üçün bir iş planı belə görünəcək:

1. "Rabbitax-4" mini-ferması - 22 min rubl, Boz Nəhəng cinsinin dovşanları (1 fərdi) - 650-1000 rubl (~ 825 rubl).
2. İstehsal şəraiti: 3 doğuşla ildə 96 dovşan (4 dişi dovşan).
3. Yem xərcləri. 4 dovşan üçün yemin çəkisi 96 gənc dovşan nəzərə alınmaqla 180 kq - 1440 kq-dır. Cəmi: 1440 kq x 7,5-9 rubl = 10,8-12,9 min rubl. (~11,85 min rubl).
4. Ot üçün xərclər. Dovşanların yetişdirilməsi üçün - 90 kq, o cümlədən gənc heyvanlar üçün - 810 kq. Xərclər - 810 kq x 3,5 rubl = 2835 rubl.
5. Su xərcləri. Orta hesabla su sərfi 7,5 min litr olacaq.
6. Elektrik enerjisi xərcləri (havanın temperaturu +8 dərəcədən aşağı olan istilik) - 0,5 kVt/saat.
7. Əmək xərcləri. 1 mini-fermanın saxlanması 10 dəqiqə çəkəcək. Səhər və axşam. Cəmi - 20 dəq. gündə.

İş planına uyğun olaraq əmək xərcləri, elektrik enerjisi və su istehlakı istisna olmaqla ümumi xərclər orta hesabla: 11,85 min rubl + 2,84 min rubl = 14,69 min rubl.

Dovşan əkinçiliyindən təxmini gəlir

Müəyyən edilmiş ilkin məlumatlarla dovşan yetişdirmə biznesi gəlirdən gəlir əldə edir:

• Ət. 90 ədəd x 2,5 kq = 225 kq. Minimum topdansatış qiyməti 210 rubl (orta pərakəndə satış qiyməti ~ 360-370 rubl / kq). Cəmi: 47,25 min rubl.
• Qaraciyər. 96 ədəd x 80 q = 7,7 kq. Dovşan qaraciyərinin orta qiyməti 350-400 rubl/kq təşkil edir. Cəmi - 7,7 x 360 = 2,77 min rubl.
• Kürk. Orta hesabla bir dovşan dərisi 100 rubl / parçadır. Cəmi = 96 ədəd x 100 rubl = 9,6 min rubl.
• Yağ. Dovşan yağından ətriyyatda və tibbdə istifadə olunur. Qiyməti təxminən 150 rubl / kq. Cəmi: 96 ədəd x 0,07 kq x 150 rubl = 1 min rubl.
• Gübrələr. Dovşan peyin fermalara satıla bilən yaxşı gübrədir. Gəlir - 2500 kq x 0,4 rubl = 1000 rubl.

İl üçün ümumi gəlir (min rubl) olacaq: 47,25 + 2,77 + 9,6 + 1 + 1 = 61,62 min rubl.

Ümumi xərclər(min rubl): 22 (mini təsərrüfat) + 3,3 (4 damazlıq şəxs) + 14,69 (texniki xidmət) = 39,99 min rubl.

Xalis mənfəət(mini-fermaların, elektrik enerjisinin və suyun saxlanması xərcləri istisna olmaqla): 61,62-39,99 = 21,63 min rubl. Bu, avadanlıq və damazlıq dovşanların dəyəri nəzərə alınmaqla 1 mini-ferma “Rabbitax-4”dən əldə edilən gəlirdir.

Dovşanların yetişdirilməsi üçün mini fermanı artırmaqla biznes əhəmiyyətli dərəcədə daha çox gəlir əldə edəcək. Hamısı seçilmiş cinslərdən, mini-fermaların sayından və çoxalma dövründən asılıdır.

Dovşan yetişdirilməsi mövzusu 15 ildən artıqdır ki, aqrobiznesin müxtəlif sahələrində peşəkarlıqla məşğul olan uğurlu rusiyalı sahibkar tərəfindən müzakirə edilir. Həm özünün, həm də üçüncü tərəf layihələrinin yaradılmasında və inkişafında iştirak etmişdir. Kənd təsərrüfatı istehsalının bir çox sahələrində geniş biliyə malikdir. Məqalədə dovşanların yetişdirilməsi (ildə 1000 heyvana qədər) üçün gəlir və xərclər üçün konkret rəqəmlərlə qısa, lakin çox əhatəli biznes planı var.

 

Şübhəsiz ki, bu sözü bilirsiniz: " Pul atmağın ən etibarlı yolu onu kənd təsərrüfatına yatırmaqdır" Yaxşı, bu deyimi tamamilə təkzib etməyin və onu birdəfəlik unutmağın vaxtı çatıb. Axı biz ən sabit və gəlirli sahələrdən biri - biznes kimi dovşan yetişdirilməsi haqqında danışacağıq. Məhz, bütün il boyu sizi daimi gəlir mənbəyi ilə təmin edəcək öz dovşan mini fermanızı yaratmaq haqqında.

Birincisi, dovşan əti müstəsna pəhriz xüsusiyyətlərinə malikdir. Dovşan ətinin tərkibində bütün əvəzolunmaz amin turşuları olması ilə yanaşı, insan orqanizmi tərəfindən 90% (donuz, mal əti və quzu əti cəmi 60%) sorulur və maddələr mübadiləsini tənzimləməyə kömək edir. Və dovşan ətinin bu xüsusiyyətlərini yaxşı oynaya bilərsiniz. Razılaşın ki, indi bu və ya digər səbəbdən pəhriz saxlayanların sayı kifayət qədər çoxdur.

İkincisi, dovşan əti bazarı praktiki olaraq boşdur və ona girmək çətin olmayacaq. Bu, ilk növbədə, heç kimin dovşan əti ilə rəqabət apara bilməməsi ilə əlaqədardır: nə quşçuluq təsərrüfatları, nə donuz fermaları, nə də heyvandarlıq kompleksləri, yəni bu niş əslində boşdur. Özünüzə sual verin, supermarket rəflərində yerli istehsal olunan dovşan cəsədlərinin bolluğunu nə qədər tez-tez görürsünüz?

Dovşan yetişdirmə biznesinin aparılmasının təşkilati və hüquqi aspektləri

Mini-ferma açmadan əvvəl, biznesin aparılmasının ən məqbul iki formasını nəzərdən keçirək: kəndli təsərrüfatları və fərdi sahibkarlar.

Kəndli təsərrüfatı (kəndli təsərrüfatı).

Əslində, kəndli təsərrüfat müəssisəsinin fəaliyyəti fərdi sahibkarla eynidir, lakin yalnız bir fərqlə: müəssisənin əmlakına müştərək sahiblik edən və hər hansı təsərrüfat fəaliyyətini həyata keçirmək hüququ olan vətəndaşlar daxil ola bilər. Eyni zamanda kəndli təsərrüfatının özünün nizamnamə sənədləri, təsis müqaviləsi və öz adı yoxdur. Kəndli təsərrüfatını öz adınıza qeydiyyatdan keçirməklə siz onun rəhbəri, daha dəqiq desək, adi fərdi sahibkar olursunuz.

Ancaq yeni səhmdarları qəbul etməyə dəyər olub-olmaması vəziyyətdən asılıdır, amma mən buna cavab verərdim - yox. Uğurlu olarsa, müəssisənin tamamilə ləğvinə səbəb ola biləcək tərəfdaşlarla (səhmdarlarla) problemlər qaçılmaz olaraq yaranacaqdır. Bundan əlavə, qanuna görə, bir nəfər kimi kəndli təsərrüfatını idarə etmək hüququnuz var. Kəndli təsərrüfatının üstünlüyü ondan ibarətdir ki, o, hər cür subsidiya və vergi güzəştləri şəklində dövlət dəstəyinə arxalana bilər.

IP (fərdi sahibkar).

Düzünü desəm, mənim fikrimcə, bu, dovşan mini ferması üçün biznesin təşkilinin ən məqbul formasıdır. Məsələ burasındadır ki, kəndli təsərrüfatçılığının hüquqi sahəsinin dəqiq sərhədləri yoxdur və bütün on il ərzində bunun ətrafında daimi mübahisələr olub. Və kəndli təsərrüfatlarının dövlət müavinətləri və subsidiyaları almaqda üstünlüyü deyilən şey bürokratik divara tamamilə çırpılır.

Məsələn, kənd təsərrüfatı məhsulları istehsalçılarına güzəştli kredit almaq üçün yerli rayon rəhbərliyinə ərizə təqdim etmək lazımdır. Bu cür müraciətlərə baxan komissiyaya məhz bu kreditləri almaqda maraqlı olan yaxşı kişilər və qadınlar daxildir. İndi təsəvvür edin, güzəştli kreditlə bağlı tenderdə kim qalib gələcək?

Dovşan yetişdirilməsi üçün vergi forması

Bu fəaliyyət növü üçün vergitutma sistemi olaraq iki vergitutma formasından birini seçməyə dəyər: Sadələşdirilmiş vergitutma rejimi, gəlir minus xərclər və ya Vahid Kənd Təsərrüfatı Vergisi.

İqtisadi fəaliyyət növü kodu

Kodlaşdırma ilə OKVED - A.01.25.2 sizə uyğun olacaq. Bu nə deməkdir: fermada damazlıq dovşan və xəzli heyvanların yetişdirilməsi. Bu qrup ov və tələ nəticəsində əldə edilən heyvanların dəri və dərilərinin istehsalını qadağan edən məhdudiyyətlərə malikdir.

Maddi-texniki bazanın təşkili

Dovşanların yetişdirilməsi və saxlanması prosesini mümkün qədər mexanikləşdirmək üçün tövlə sistemindən istifadə etmək yaxşıdır. Tökmə, bir damın altında dovşan qəfəslərinin yerləşdiyi taxta və ya metal çərçivəli bir anbardır.

Mini ferma üçün yer

Mini-ferma qurmaq üçün xüsusi icazə tələb olunmur. Sizə lazım olan tək şey şəhərdən kənarda mülkiyyətdə və ya icarədə olan torpaq sahəsinin olmasıdır. Yeganə tutmaq mini-fermanın yaşayış binalarından icazə verilən məsafəsidir. Bu cür şeylər yerli hökumətlər tərəfindən tənzimlənir, buna görə fermanı harada qura biləcəyinizi və bunun qəbuledilməz olduğunu əvvəlcədən öyrənin.

Fermanın özü üçün yer bir təpədə və ya olmalıdır azacıq yamaclı torpaq sahəsində.

Dovşan yüksək rütubətə dözə bilmədiyi üçün aşağı ərazilərdən qaçmağa çalışın. İdeal olaraq, təsərrüfat üçün bütün sahə asfaltlanmalı, betonlaşdırılmalı və ya çınqıl ilə doldurulmalı, fırtına drenajı və su drenaj sistemi quraşdırılmalıdır.

Belə ki, mini-ferma layihəsi ildə 700-1000 dovşan cəsədi istehsal etməyə imkan verəcək, təsərrüfat sahəsi isə təxminən 800-1000 m² torpaq olacaq.

• Tövlələr - 3 ədəd. Ümumi sahəsi - 360 m².
• Yem sexi və ona avtomobil girişi 200 m²-dir.
• Avadanlıq və ehtiyat tikinti materialları üçün otaq - 40-50 m².
• kəsimxana və soyuducu avadanlıq üçün otaqlar - 40-50 m².
• Peyin toplayıcı - 30 m².
• Ərazinin qalan hissəsi mini traktor üçün keçidlər və keçidlərdir.

Anbarlar.

Dovşan yetişdirilməsi üçün tövlələr

Tövlələrdə qəfəslər bir yerdə yerləşdiyinə görə bu, tikinti materiallarına və onlara qulluq üçün vaxta xeyli qənaət edir. Tövlələrdə qəfəslər iki yarusda, örtülü keçidin hər iki tərəfində quraşdırılır. Dovşanların olduğu qəfəslərə daha çox işıq və təmiz hava daxil olması üçün onların arxa divarlarında 20x100 sm ölçülü pəncərələr, menteşələrdə çıxarıla bilən lövhələr hazırlanır. Tökmənin uzunluğu ixtiyari ola bilər (bizim vəziyyətimizdə 20 m-dir), hündürlüyü 240 sm, keçidin eni 120-140 sm-dir .

Dovşan qəfəsləri

Əsas sürü üçün qəfəsin uzunluğu 100-130 sm, eni 60-70 sm, ön divarının hündürlüyü 55 sm, arxa divarı 35-40 sm-dir aşağı səviyyəli qəfəslər arxa yamac ilə hazırlanır və yuxarı pilləli hüceyrələr üçün ikinci möhkəm dibdir. Aşağı səviyyənin hüceyrələri üçün oxşar bir qab olmalıdır.

Hamısı qəfəslər ən yaxşı sinklənmiş qaynaqlı meshdən hazırlanır(hüceyrə ölçüsü 18X18, 20X20, 16X48 mm).

Tövlələrdəki qəfəslər iki bölməyə bölünür - qidalanma və yuvalama və onların arasında şəbəkəli uşaq bağçaları yerləşdirilir (torun ölçüsü 35X35 və ya 25X50 mm), lakin qidalandırıcılar və içməli qablar uşaq bağçalarının altında yerləşir, bu da yerə əhəmiyyətli dərəcədə qənaət edir. Beləliklə, bir tövlədə 60 qəfəs yerləşə bilər ki, bu qəfəslərdə ildə 400-ə qədər gənc heyvan yetişdirilə bilər.

Yem mağazası

Yem mağazası, 2-3 ay ərzində kifayət qədər təsirli bir konsentrat yemin (mürəkkəb yem, taxıl) saxlanacağı bir otaqdır. Arzu edilərsə, yem dəyirmanı müstəqil olaraq yem istehsal etmək və bu xərc maddəsinə qənaət etmək üçün peşəkar taxıl doğrayan (istehsal gücü ən azı 500 kq/saat) və qranulyatorla təchiz oluna bilər.

Həmçinin mini-fermanın ərazisində ehtiyat avadanlıqlar (qidalandırıcılar, içməli qablar və s.) və tikinti materialları (torlar, lövhələr, bərkidicilər və s.) üçün otaq olmalıdır.

Kəsimxana və soyuducu avadanlıq

Dovşanların kütləvi şəkildə kəsilməsi halında ayrıca otaq, daha doğrusu, soyuducu avadanlığın yerləşəcəyi binaya genişləndirmə tikmək lazımdır. Qəssabxanada qan axını və xüsusi avadanlıqla təchiz edilmiş kəsim üçün ayrıca yer ayrılır. içalat yandırmaq üçün soba (başlar, pəncələr, bağırsaqlar, maye olmayan dərilər və s.). Bu yanaşma dovşan cəsədlərinin emalı üçün davamlı bir proses yaratmağa imkan verir. Yəni öldürdülər, kəsdilər, dərhal qablaşdırıb dondurdular.

Peyin toplayıcı

Peyin çuxuru beton divarları və açıq damı (çatı) olan adi bir çuxurdur. Çuxurun dərinliyi ən azı 3 metrdir, eni və uzunluğu ixtiyaridir. Peyin toplayıcı fermanın ən uzaq küncündə və kölgəliklərdən, yem sexindən və soyuducu avadanlıqlardan mümkün qədər uzaqda yerləşir.

Biznes prosesi: dovşanların yetişdirilməsi və qidalanması.

Ət üçün dovşan yetişdirmək üçün iş proseslərini nəzərdən keçirək.

Hansı dovşan cinsini yetişdirmək sərfəlidir?

Dovşan mini fermasının əsas məhsulu ət olduğundan, dovşanların cinsləri də buna uyğun olaraq ət olmalıdır. Tüklü, ət dərili və xüsusilə də melez dovşanlar olmamalıdır. İlk baxışdan, ət və dəri cinslərinin yetkin dovşanları arasında çəkidə heç bir fərq yoxdur, lakin sonuncular artıq 3 aylıq olanda 3,5 kq-a qədər canlı bədən çəkisinə çatır. Onlardan yalnız üçü var: Yeni Zelandiya qırmızı, Yeni Zelandiya ağ və Kaliforniya.

• Yeni Zelandiya qırmızı. Yetkin dovşanların diri çəkisi 4,5-5 kq-a çatır. Xüsusilə erkən yaşda yüksək böyümə enerjisi ilə xarakterizə olunurlar.
• Yeni Zelandiya ağ. Bu dovşanlar həm də yüksək böyümə enerjisi, ətliliyi və erkən yetkinliyi ilə seçilir. Artıq üç aylıq gənc heyvanların diri çəkisi 2,7-3,5 kq-dır.
• Kaliforniyalı. Bu cinsin gənc heyvanlarının orta gündəlik artımı 40-45 qramdır. iki aya qədər gündə, nəticədə bu broyler dovşanları 5 aya qədər 4,5 kq çəkiyə çatır.

Sizə məsləhətim: quşçuluq bazarlarından damazlıq cavan heyvanlar almayın. Almaq üçün ən yaxşı yer ixtisaslaşdırılmış kənd təsərrüfatı ləvazimatlarıdır. sərgilər. Burada siz saf dovşanların yaxşı tədarükçülərini tapa, onların məhsullarını yerində qiymətləndirə və təklif olunan dovşanları cins standartları ilə müqayisə edə bilərsiniz.

Qidalanmanın təşkili

Mən tez-tez dovşanların ot yeyən heyvan olması və tək otdan tonlarla dovşan əti ala biləcəyi fikrini eşitmişəm. İnanın ya inanmayın, bu doğru deyil.

Dovşanların rasionunda şirəli və otlu qidalar (ot, ot, saman və s.) qida dəyərinə görə cəmi 15-20%, qalanları isə taxıl unu yemi. Eyni zamanda, dovşanları qidalandırmaq üçün çox sayda pəhriz, eləcə də onlara verilən yemin xüsusiyyətləri var. Hər cür müqayisələrdə sizi çaşdırmamaq üçün aşağıda mən birləşdirilmiş qidalanma növünün cədvəlini təqdim edəcəyəm. Bu cədvəldəki şirəli və otlu qidaların bir-birini əvəz edə biləcəyini unutmayın.

Cədvəl №1: Dovşanlar üçün əsas yemin maksimum gündəlik məhsuldarlığı qramla.

Stern	Yetkin dovşanlar	Yaşlı gənc heyvanlar, aylar.
		1-dən 3-ə qədər	3-dən 6-a qədər
Təbii çəmənliklərin otu	1500	200-500	500-900
Paxlalı otu	1200	150-400	400-700
Yarpaqlı ağacların yaşıl budaqları	600	50-200	200-400
Çuğundur üstləri	200	50	50-100
Kələm bəsləyin	600	100-150	250-400
Kələm yarpağı	300	100	100-200
kök	600	100-250	250-400
Yem çuğunduru	200	100	100-200
Şəkər çuğunduru	600	100-250	250-400
Şalgam, rutabaga, şalgam	400	50-100	100-200
Qaynadılmış kartof	400	50-150	150-300
Çiy kartof	150	50	50-250
silos	300	20-80	80-200
Hay	300	100	100-200
Taxıl taxılı	150	30-60	60-100
Paxlalı taxıl	50	10-20	20-30
Pancake həftəsi taxıl	20	5-10	10-15
kəpək	100	5-20	20-80
Tort və yemək	100	5-20	20-80
Ət və sümük yeməyi	15	5-10	10
duz	2.5	0.5-1	1
Təbaşir	2	0.5-1	1

Ancaq aşağıdakı cədvəl dovşanların hər bir kateqoriyası üçün yalnız illik yem tələbini başa düşməyə deyil, həm də hər gün üçün yem tələbini hesablamağa kömək edəcəkdir.

Cədvəl №2: Qarışıq qidalanma növü olan dovşanların illik yem tələbi.

Fizioloji vəziyyət	İllik say kormodny	Yem kq.
		konsentratlar	saman	kökləri	yaşıl sərt
Cütləşməmiş dövrdə dişi dovşan və erkək	33	3.46	1.19	3.23	4.48
Çoxalma dövründə dişi dovşan və erkək	32	4.16	1.44	3.84	5.6
Dişi dovşan	120	16,8	6	15,6	23,1
Süd verən dovşan	180	62,4	21,1	57.2	83,35
45 gündən 120 günə qədər bir baş gənc heyvan üçün	75	10,14	3,14	-	11.97
Cəmi 24 baş cavan heyvanlar üçün	-	243,36	75,36	-	287,28
Əvəzedici gənc ehtiyatın illik tələbi	42	5,25	1,89	5,67	8,19
Kişi illik tələbi	365	47,50	16,40	44	64
Dişi dovşan başına erkək pay	-	5,93	2,05	5,5	8
Nəsli olan bir dişi dovşan üçün (4 aya qədər 24 baş)	-	341,36	109	91	420

Səhər dovşanlara şirəli yem və göyərti, günorta və axşam isə konsentratlar (mürəkkəb yem, taxıl) verilir. Eyni zamanda, dovşanlar gecə-gündüz təmiz içməli su ilə təmin edilməlidir.

Dovşan yetişdirilməsi

Dovşan yetişdirərkən aşağıdakı sxemdən istifadə edirəm. Tökmədə 60 hüceyrə var, hüceyrələrin yuxarı pilləsində qadınlar (14 hüceyrə) üstəgəl bir kişi (1 hüceyrə) yerləşir. Qalan 45 hüceyrə gənc heyvanların yetişdirilməsi üçün istifadə olunur. Hər dovşandan 3 bala alıram: yaz, yay və payız. Gənc dovşanları dişi ilə birlikdə 2 aylıq, bəzən isə daha çox (payızın sonunda) saxlayıram. Bir dişi ildə təxminən 25 dovşan istehsal edir ki, bu da cəmi 300-350 gənc heyvan (14 dişi 25 dovşan çoxaldır) təşkil edir.

Gənc heyvanların dəqiq sayını müəyyən etmək mümkün deyil, çünki dovşanlar arasında ölüm qaçılmazdır, buna görə də minimum 300 ədəd götürəcəyik. Bu sayda gənc heyvanlar qəfəslərlə (hər qəfəsdə 7-8 ədəd) qalan pillələrə sərbəst şəkildə yerləşdirilir. Nəticədə, biz aşağıdakı məlumatlar var: 3 tökmə 300 ədəd vurulur. dovşan və çıxış ildə 900 dovşan cəsədidir.

Amma mən sizə məsləhət görməzdim ki, damazlıq heyvandarlıq üçün ayrıca sürü saxlasın. Belə bir sürünün saxlanmasını yemə sərf olunan vaxt və pul baxımından hesablasanız, hər iki ildən bir damazlıq əvəzedici gənc heyvan almaq daha asan olacaq.

Yeməyə necə qənaət etmək olar

Anladığınız kimi, bir iş olaraq dovşançılıqda əsas xərc maddəsi yemdir. Dovşanları alınmış yemlə bəsləmək çox baha başa gəlir, tək başına taxıl yetişdirmək mümkün deyil, verilən yemin miqdarını da azaltmaq mümkün deyil, çünki bu, məhsuldarlığın kəskin azalmasına səbəb olacaq. Ona görə də bu xərc maddəsini azaltmağın yeganə yolu budur öz yem istehsalına başlayın.

Dovşanlar üyüdülmüş taxılı yeməkdən çəkindiyi üçün sizə lazım olan tək şey güclü taxıl doğrayan və yem qranulyatorudur. Və təbii ki, taxıl və taxıl tullantıları şəklində xammal. Qənaətin mahiyyəti məhz budur, çünki taxıl tullantıları qarışıq yemdən iki dəfə azdır.

Aşağıda hər yaşda olan dovşanlar üçün konsentrat yem üçün 3 resept verəcəyəm.

1) Yetkin dovşanlar üçün resept No K-92-1 konsentrat yemi.

2) Cavan heyvanlar üçün resept No K-91-1 konsentrat yemi.

3) Hər yaşda olan dovşanlar üçün konsentrat yem üçün resept.

Özünüz kimi qış üçün belə şirəli yemək hazırlamağa çalışmayın silos və kök bitkiləri. 20-30 dovşan saxlamaq bir şeydir, onların sayı 1000-dən çox olduqda isə tamam başqa şeydir. Bu cür qidaların alınması və yetişdirilməsi nəinki çox vaxt aparacaq, həm də muzdlu işçilərə maaş vermək üçün əhəmiyyətli investisiyalar tələb edəcəkdir. Yeganə istisna samandır, çünki yaxşı yarpaqlı və vitaminlə zəngin ot almaq olduqca çətindir.

Mümkün qədər cəhd edin bütün əl işlərini mexanikləşdirin. Bu vəziyyətdə yaxşı bir seçim, yemi kölgələrə daşımaq və peyin çıxarmaq üçün istifadə edilə bilən mini traktordur. Dovşanların avtomatik su təchizatına da diqqət yetirin.

Həyata keçirmə yolları

Beləliklə, dovşan işimizin əsas komponentinə - ət satışına gəlirik. Və burada bütün mümkün yolları nəzərdən keçirməlisiniz.

Öz müştəri bazası

Öz müştəri bazanızı yaratmaq yaxşı bir başlanğıc ola bilər. Yəni tanışlar, qohumlar, tanışların tanışları və s. Bu kateqoriyadan olan insanları qiymətləndirmək olmaz. Dovşanların demək olar ki, bütün partiyasını həyətdən itirdiyim vaxtlar olub. Bəziləri canlı, digərləri hazır karkas götürdü, amma başqa bir şey vacibdir, bu verilənlər bazasını necə tez və səmərəli şəkildə yaratmaq olar?

Dostlarla, qohumlarla hər şey aydındır, zəng edirdilər, gəldilər, aldılar, amma yadlar reklam vasitəsilə cəlb olunur. İstənilən reklamdan istifadə edin: qəzetlərdə, küçədə və s. elanlar. Əsas odur ki, məqbul qiymət siyasətidir. Ətin qiymətini göyə qaldırmayın, onu bütün kateqoriyalardakı alıcılar üçün münasib edin və zərif, evdə hazırlanmış dovşan ətinin dadına baxmaq istəyənlər çox gözləməli olmayacaq.

Heç bir icazə sənədi olmadan birbaşa fermadan ət sata bilərsiniz. İstisna, dovşanların olması barədə baytardan müntəzəm sertifikata ehtiyacı olan satıcılardır.

Restoranlar vasitəsilə dovşan cəsədlərinin satışı

Dovşan cəsədlərinin restoranlar vasitəsilə satışı ilk baxışdan çox cəlbedici görünür. Bununla belə, demək olar ki, hər bir restoranın sizdən imtina edəcəyinə hazır olun. Həm də ona görə ki, əksər restoranların menyularında dovşan yeməkləri yoxdur.

Buna görə də, dovşan əti almaq təklifi ilə bu cür müəssisələrin rəhbərliyi ilə birbaşa əlaqə qurmamalısınız. Aşpazla əlaqə saxlayıb ət almamaq, sadəcə onu bişirmək və ona 2-3 dovşan cəsədi təqdim etmək daha yaxşıdır. Çoxları üçün bu yanaşma gülünc görünəcək, amma inanın ki, əla işləyir. Təbii ki, bütün restoranlar sizin müştəriniz olmayacaq və əvvəlcə siz müəyyən qədər qazanc itirəcəksiniz, amma razılaşanlar stabil satış kanalına çevriləcək.

Halbuki burada həyətdən ət satmaqdan fərqli olaraq sən sizə 2 saylı formada baytarlıq şəhadətnaməsi lazım olacaq. Yerli baytarlıq şöbəsinə əlavə olaraq, yerli SES, regional standartlaşdırma və metrologiya mərkəzi ilə əlaqə saxlamağınızdan əmin olun. Fakt budur ki, ət satışını tənzimləyən hər cür qaydalar daim dəyişir, buna görə yuxarıda təsvir olunan səlahiyyətlilərdən məsləhət almalısınız.

Mağazalar

Topdansatış mərkəzləri, mağazalar və supermarketlər layihəmiz çərçivəsində seçim deyil. Sadəcə olaraq, hər şey istehsal olunan ətin həcmindən asılıdır və həcmlərimiz kiçikdir - ildə 2 ton ət, bunlar aşağıdakı göstəricilərdən ibarətdir: 1 dovşan cəmdəyi - 2 kq, 1000 cəmdək - 2000 kq. Söhbət fermanın özünün, kəsimxananın, emal sexinin və s.-nin sertifikatlaşdırılmasından gedir. Bütün bu sənədlərin illik qeydiyyatı və təsdiqi qazancın böyük hissəsini yeyəcək. Ancaq bu seçimdən istifadə etmək qərarına gəlsəniz, o zaman sizə birbaşa satış nöqtələri ilə əlaqə saxlamağı və bu cür məsələləri fərdi şəkildə həll etməyi məsləhət görürəm.

Dovşan ətini pərakəndə satış şəbəkələri vasitəsilə satmağa çalışdığınız zaman böyük topdansatış təchizatçıları ilə qarşılaşacaqsınız və bu, məhsulunuz üçün son dərəcə aşağı qiymətlər deməkdir. Və o dərəcədə aşağıdırlar ki, müəssisənizi tamamilə məhv edə bilərlər. Belə satış marşrutu o zaman məqsədəuyğundur ki, istehsal həcmi ildə 5-6 tondan artıq ət və buna əlavə gəlir mənbələri əlavə olunsun.

Əlavə gəlir mənbələri

Əlavə gəlir əldə etmək üçün yan məhsulların necə istifadə olunacağına baxaq.

Dovşan dəriləri

Əhalinin əksəriyyəti üçün dovşanlar yalnız dadlı və pəhrizli ət deyil, həm də xəzdir. Bununla belə, dəri satışı ilə bağlı vəziyyət dəhşətli olsa da, çıxılmaz vəziyyət deyil.

Dovşanları kəsərkən dərilərini qoruyub saxladığınızdan əmin olun və onların nə olmasının fərqi yoxdur, yay və ya qış, çünki hər məhsulun alıcısı var. Sadəcə olaraq, onlar üçün qiymət olduqca aşağıdır, təxminən 30-40 rubl. parça başına. Onlar əsasən dəri və xəz məhsulları istehsal edən iri müəssisələr tərəfindən alınır. Ona görə də boş vaxtlarınızda mütləq öz bölgənizdə olanları axtarın. Təbii ki, bu gəlir maddəsi üzrə çox qazanmayacaqsınız, amma heç olmasa eyni yemin bir hissəsini geri alacaqsınız.

Zibil

Təbii üzvi gübrələr həmişə qiymətdə olub və olacaq, lakin kiçik həcmlərə görə peyindən çox pul qazana bilməzsiniz. Vermikompost başqa bir məsələdir. Biohumus xüsusi bioqaz qurğularında peyin fermentasiyası nəticəsində alınan maye, yüksək konsentrasiyalı gübrədir. Təbii metan qazı heyvan tullantılarından əldə edildiyi zaman, şübhəsiz ki, bu barədə eşitmisiniz, lakin vermikompost emalın əlavə məhsuludur. Yay sakinləri üçün mağazalarda plastik butulkalarda qablaşdırılmış oxşar gübrə gördüm və insanlar onu asanlıqla aldılar. Beləliklə, heç kim sizə bu cür bizneslə məşğul olmağa mane olmur və vermikompostun uzun müddət saxlama müddəti var.

İnventar

Bunker qidalandırıcıları, dovşan suvarma sistemləri və qəfəs batareyaları həmişə tələb olunur. Ölkə evlərinin bir çox sahibləri isti mövsümdə öz ehtiyacları üçün kiçik heyvanlar yetişdirməyi üstün tuturlar. Məsələn, sinklənmiş mesh və metaldan hazırlanmış 3 hüceyrəli batareya. profil, həmçinin qidalandırıcılar və içənlərlə təchiz olunmuş, bazarda təxminən 5-8 min rubla başa gəlir.

Dovşan yetişdirən biznesin gəlir və xərcləri

İlkin investisiya.

Amma burada, əziz dovşan yetişdirənlər, mən istəsəm də, ilkin investisiya üçün dəqiq rəqəmlər deyə bilmərəm. Gözəl bir şəkil çəkmək üçün onları tavandan götürməyəcəyəm (hər yerdə olduğu kimi), hansının asan və çox milyonlarla qazanc təəssüratını yaratdığına baxıram. Axı, hər şey konkret vəziyyətdən asılıdır.

Birincisi, tikinti materiallarının qiymətləri hər bölgədə fərqlidir. İkincisi, bəzilərində artıq lazımi avadanlıq, tikinti materialları ehtiyatı, eyni mini traktor və s. var, digərləri isə sıfırdan başlamalı olacaqlar. Buna görə də, mən sadəcə olaraq zəruri avadanlıqların və tikinti materiallarının siyahısını təqdim edəcəyəm, bunun əsasında özünüz üçün ilkin xərcləri asanlıqla hesablaya bilərsiniz.

• Tikinti materialları - metal profillər, sinklənmiş mesh, dam örtüyü və taxta.
• Torpaq sahəsi üçün sənədlərin hazırlanması. Sahib olmaq bahadır, icarə demək olar ki, pulsuzdur.
• Mini-fermanın yaxşılaşdırılması - fırtına drenajı, su drenajı, asfalt, beton və ya çınqıl.
• Ferma qurmaq xərcləri muzdlu işçilərə ödənişlər və ya öz əmək xərclərinizdir.
• Avadanlıqlar - mini traktor, dondurucular, taxıl doğrayanlar, yem qranulyatorları.
• Yetişdirmə dovşanları - 3-4 aylıq yaşda ən azı 50 ədəd.
• Mümkün xərclərə avadanlıqların alınması daxildir (mən bunu tövsiyə etmirəm, bunu özünüz etmək daha yaxşıdır).

Aylıq və illik gəlir

İllik xərclər.

• 1 istehsal vahidi üçün yem istehlakı 340 kq, 5 rubla vurulur. kq başına 1700 rubl alırıq. və bu məbləğə 300 rubl əlavə edin. digər xərclər üçün: sənədləşmə, yanacaq və s. Nəticədə bir istehsal vahidi bizə 2 min rubla başa gəlir. ildə.
• 3 kölgəlik mini-fermada 42 istehsal vahidimiz var (hər kölgədə 14 qadın), 42 ədədi 2000 rublla çarpın və illik xərc 84 min rubl olacaq. Ancaq bildiyiniz kimi, kağız üzərində hər şey gözəldir, amma əslində fərqlidir, buna görə də bu rəqəmə bir neçə fors-major hadisəsini əlavə edək və 100 min rubla qədər yuvarlaqlaşdıraq. ildə.

İllik gəlir.

• Bir istehsal vahidi 50 kq dovşan ətidir (hər biri 2 kq olan 25 cəmdək). Gəlin realist olaq, çünki müştərilərinizin çoxu dovşan ətinin pəhriz və faydalı keyfiyyətlərinə əhəmiyyət verməyəcək. Onlar üçün əsas şey məhsulun qiymətidir, buna görə də onu 200 rubl daxilində təyin edəcəyik. kq başına. Və aşağıdakı rəqəmi alırıq - 10 min rubl. bir istehsal vahidindən.
• Sonra hər şey sadədir, 10 min rubldan. xərclərimizi götürürük - 2000 rubl. və biz xalis mənfəət əldə edirik - 8 min rubl, onu 42 istehsal vahidinə vururuq - 336 min rubl. ildə. Bu ayda təxminən 30 min rubl təşkil edir.

Təbii ki, bunlar neft dolları deyil, həm də hansısa bələdiyyə müəssisəsində cüzi maaş deyil. Bu gəlir gündə 3-4 saat olacaq mini-fermada əmək xərclərinizə tam uyğun olacaq.

Son arqument: heç kim sizə zamanla istehsalı genişləndirməyə mane olmur. Sistem işləyir və özünü sübut edən kimi və siz daha çox şeyə qadir olduğunuzu başa düşən kimi, cəsarətlə irəliləyin, getdikcə daha çox yeni bazarları araşdırın.