Tətillər onlarsız başa çatmazdı, buna görə də nə üçün bir smokehouse biznesinizin əsasına çevirməyəsiniz. Nəzərə alın ki, piştaxtaların yanında həmişə balıq və kolbasa olan insanlar olur, onlar ilin hansı vaxtından asılı olmayaraq ətirli “dumanlı” məhsullar alırlar; Bir iş olaraq bir smokehouse biznesiniz üçün yaxşı bir başlanğıcdır, bu cür məhsullara tələbat azalmayacaq və tələb varsa, gəlir var; Beləliklə, siqaret biznesinə haradan başlamaq lazımdır?
Siqaret istehsalının düzgün təşkili xeyli gəlir gətirə bilər
Bazarın öyrənilməsi
Siqaret istehsalının müsbət və mənfi tərəflərini müəyyən etmək üçün məhsullar üçün bazarda satış həcmini öyrənməlisiniz:
- öyrənmək qiymət siyasəti və biznes açacağınız ərazidəki təchizatçıların çeşidi və ya ən azı rəflərdəki qiymətlərə yaxından nəzər salın;
- analitik iş vasitəsilə müştərilərin istək və zövqlərini müəyyən etmək;
- üstünlüklərini və çatışmazlıqlarını müəyyən etmək üçün rəqiblərin məhsullarının nümunələrini öyrənmək;
- sərfəli satış nöqtələri tapın.
Bir yer seçmək
Əvvəlcə gələcək biznesinizin formatına qərar verin - kiçik və ya tam miqyaslı istehsal. Bundan asılı olaraq istehsal olunan məhsulların həcmi də müxtəlif olacaq.
Bir iş olaraq evdə siqaret çəkmək xüsusi bir evin boş yerində - şəxsi ərazidə və ya qarajda təşkil edilə bilər.
Yer seçimi ondan asılıdır başlanğıc kapitalı və təcrübə. üçün böyük istehsal ayrıca böyük bir otaq icarəyə götürməli olacaqsınız - bu delikateslərin istehsalı üçün bir atelye olacaq. Nəzərə alın ki, köhnə müəssisəni dövlət qurumlarının bütün sanitariya standartlarına və tələblərinə cavab verən tam hüquqlu siqaret sexinə çevirmək çətindir.
Dövlət qaydaları:
- Otaq sahəsi 100 m2 və ya daha çox.
- Siqaret mağazası yaşayış binalarından üç yüz metr məsafədə yerləşməlidir.
- Soyuqluğun məcburi olması və isti su, kanalizasiya, havalandırma sistemləri.
- Müəssisənin ərazisində hamam otaqları olmalıdır, ofis binaları, paltardəyişmə otaqları.
Sıfırdan tam miqyaslı biznes qurmaq çətindir, ona görə də diqqətlə düşünün. Ola bilsin ki, kiçik bir biznes üçün mini smokehouse başlamaq üçün uyğundur, siz həmişə zamanla genişləndirə bilərsiniz. Dərhal böyük emalatxana açmaq istəyənlərə dövlət standartları nəzərə alınmaqla yaradılmış keçmiş yeməkxanalara daha yaxından baxmağı tövsiyə edirik.
Tədricən istehsal yerini yaxşılaşdıracaqsınız
Ərazidən asılı olmayaraq, xammalın tədarükü, onların duzlanması, qablaşdırılması, yonqar, maye tüstü, qablar, habelə hazırlanmış ət və ya balıqların (müxtəlif hisə verilmiş ətlər üçün ayrıca kameralar) saxlanması üçün otaqlar təmin etmək lazımdır.
Hansı sənədlər lazımdır
Evdə siqaret biznesi açmaq istəyirsinizsə, sənədlərin siyahısını yazın:
- sanitar-epidemioloji stansiyadan sənəd;
- Rosprirodnadzor və Rostexnadzor kimi təşkilatların nəticələri;
- baytarlıq təşkilatının sənədi;
- yanğınsöndürmə idarəsinin icazəsi;
Bu sertifikatlar olmadan siz bu sahədə biznes qura bilməyəcəksiniz. Madam ki qida sənayesi, SES əməkdaşları hər ay nümunələr götürəcəklər hazır məhsullar.
Məhsullarınız mütəmadi olaraq SES tərəfindən yoxlanılacaq
Avadanlıqların satın alınması
Uyğun bir bina tapdıqdan və işinizin miqyasına qərar verdikdən sonra avadanlıq alın. Onun seçimi "dumanlanmış biznesin" hansı miqyasda açılacağından asılıdır. Geniş miqyaslı istehsal üçün sizə lazım olacaq:
- Texnoloji cədvəllər.
- Bir neçə lavabo.
- Kəsmə lövhələri və bıçaqlar.
- Şişləri olan siqaret kameraları. Əgər planlaşdırırsınızsa, bu növ məhsul üçün xüsusi bir siqaret kamerası alın.
- Tərəzilər.
- Böyük soyuducular, dondurucular.
- Sex ətrafında ət daşımaq üçün arabalar.
- Hazır hisə verilmiş ətlərin satışı və çatdırılması üçün nəqliyyat.
Müxtəlif istehsalat sexlərinin xüsusiyyətlərinə görə siyahı natamam ola bilər. Biz avadanlıqların göstərici siyahısını dərc etmişik. Ev şəraitində hisə verilmiş ət istehsalı üçün (məsələn, sifarişlə ət çəkirsinizsə) azaldıla bilər, böyük sexlər üçün genişləndirilə bilər. Bu barədə şərhlərdə yazın, sizin fikrinizcə, siqaret mağazasında nə olmalı olduğunu göstərin.
Avadanlıqların emalı
IN siqaret otağı Egzoz başlığı və yaxşı havalandırma olmalıdır, qapılar və lyuklar möhkəm bağlanmalıdır. Mümkünsə, dərhal ikiqat miqdarda çubuqlar və şişlər alın, çünki onları gündəlik emal etmək lazımdır: təmizlənir, 1% soda məhlulunda yuyulur və qaynar su ilə qaynadılır. Siqaret kameraları həftədə bir dəfə işlənir.
Emalatxanada daimi təmizliyə riayət etmək vacibdir
Ərzaqların satışa hazırlandığı kameralarda rütubət və temperaturu ölçmək üçün sizə həmçinin nəmlik sayğacları və termometrlər lazımdır. Göstərişlər ölçü alətləri xüsusi jurnalda qeyd olunur. Dezinfeksiya haqqında unutmayın: kəsici lövhələr hər növbədən sonra 5% soda məhlulu ilə isladılmalıdır, sonra yaxşıca qurudulmalıdır. Balıq və ət kəsdiyiniz masaları gündə iki dəfə dezinfeksiya edin. Əsas odur ki, bu qaydalara təkcə sanitar-epidemioloji stansiya üçün əməl edilmir. Axı, təmizlik həmişə vacibdir, xüsusən də yemək hazırlanan yerdə. Əgər hisə verilmiş məhsullarınız həmişə təzə, orta dərəcədə hisə verilmiş, həddindən artıq qurudulmamış və acı dadsızdırsa, insanlar onları alacaqlar.
Test alışı
Ən yaxşı seçim, uzaq səyahət etməmək üçün bölgənizdə məhsul almaqdır. Əvvəlcə az miqdarda alın, çünki satışın necə olacağını bilmirsiniz. Kiçik həcmlərlə fərqli təchizatçılardan qiymətləri və keyfiyyəti müqayisə etmək daha asandır. Balıqçılıq təklifləri, əməkdaşlıq təkliflərinə asanlıqla cavab verir sərfəli qiymətlər və keyfiyyətli mallar. Dondurulmuş xam ət almayın - bu dərhal hazır məhsulun və ya ayağın keyfiyyətinə təsir edəcəkdir.
Alıcıları necə tapmaq olar
İstənilən biznesin əsas məqsədi yaxşı bazar layiqli gəlir gətirən satış. Unutmayın ki, hisə verilmiş ət anbarda aylarla saxlanıla bilən paltar və ya qab-qacaq kimi deyil. Əti təzə, ətirli və yeməli olduğu halda mümkün qədər tez satmaq vacibdir. Əks təqdirdə, müştərilərinizi tez itirə və həmçinin biznesinizi itirə bilərsiniz, çünki zərərlə işləmək istəmirsiniz.
Siz yerli bazarlarda, supermarketlərdə, ərzaq mağazalarında və pivə barlarında satış nöqtələrini tapa bilərsiniz. Axı hisə verilmiş balıq çips və qəlyanaltılardan daha sağlam və dadlıdır. Alıcıları cəlb etmək üçün rəqabətli qiymətlər təklif edin və mümkünsə, geniş diapazon. Gələcəkdə məhsullarınızı mağazalar şəbəkəsində sata biləcəksiniz. Unutmayın ki, biznes hərəkatının hər mərhələsində böyük rol oynayır yüksək keyfiyyət məhsul.
Öz layihənizi işə salmağı planlaşdırın
- çeşid seçimi - 3 gün;
- avadanlıq alınması - 1 gün;
- avadanlıqların quraşdırılması - 2 gün;
- emalatxananın işlək vəziyyətə gətirilməsi, təmizlik - 5 gün;
- zəruri icazələrin alınması - 2 həftə;
- işçilərin seçilməsi - bir həftə;
- məhsulların alınması - 1 gün. İstehsal bu gün başlaya bilər.
Tapılmalıdır etibarlı təchizatçı təzə məhsullar
Maliyyə tərəfi
Mini formatlı biznes üçün təxmini xərclər:
- Avadanlıq almaq üçün tələb olunan məbləğ 3000-45000 rubl təşkil edir.
- Məhsulların alınması - 9000 rubldan.
- Nəqliyyat üçün ödəniş, kiçik bir otağın kirayəsi, ayda elektrik enerjisinin dəyəri - təxminən 11.000 rubl.
Beləliklə, sizə lazım olacaq məbləğ 50.000 rubl təşkil edir. Ödəniş orta hesabla 3 ay ərzində əldə edilir. Gördüyünüz kimi, biznesi əsas götürməyə dəyər, əsas odur ki, bütün nüansları nəzərə alaraq məsələyə məsuliyyətlə yanaşın.
Biznes plan balıq üçün
Diqqətinizə balıq dumanxanası üçün biznes planı təqdim edirik. Nümunə olaraq isti hisə verilmiş skumbriya götürək. Siqaret çəkib yalnız bu məhsulu satsanız, satış nöqtələrinin tapılması şərti ilə ilk ayda qazanc əldə edə biləcəksiniz. Orta miqyaslı istehsalın maya dəyərinə aşağıdakı maddələr daxildir:
- Aylıq binaların icarəsi - 95.000 rubl.
- Balığın alınması - 500.000 rubl (bir kiloqramın dəyəri 100 rubl).
- İşçilərin maaşı (12 nəfər) təxminən 280.000-dir.
- Elektrik enerjisi və digər istehsal xərcləri - 100.000 rubl.
- Nəqliyyat xərcləri - 200.000 rubl.
- Vergilər - 300.000 rubl.
Xərclər bir milyon rubldan çoxdur və indi mənfəəti hesablayaq.
Siqaret çəkmə zamanı balıq ümumi çəkisinin on faizini itirir. Əgər siz 10 ton təzə dondurulmuş məhsul almısınızsa, siqaret çəkdikdən sonra 9 ton alacaqsınız. Çoxalmaqla, sizi hansı gəlirin gözlədiyini öyrənirik: 9 tonu 220 rubla (hazır balığın kiloqramı üçün qiymət) çarpın, bir ay ərzində 1.980.000 rubl məbləğində alırıq. Xalis mənfəət - ayda 400.000 rubl. Bu templə biznes bir il ərzində özünü tam ödəyəcək. Əsas odur ki, satış nöqtələri tapın ki, məhsullar tez satılsın. Biznes planı təxminidir ki, bu sahədə necə pul qazana biləcəyinizi başa düşəsiniz. Heç kim demir ki, ilk ayda 10 ton balıq almaq lazımdır, siz asanlıqla 50 kiloqramdan başlaya bilərsiniz. 5 kiloqramla belə ev işi üçün.
İstənilən iş ideya ilə başlayır
Ət çəkmə biznesi heç də az gəlirli deyil. Əsas odur ki, yaxşı çeşid yaratmaqdır. Donuz əti, toyuq, piy çəkə bilərsiniz - nə istəsəniz. Başlamazdan əvvəl veb saytımızda bir neçə siqaret texnologiyasını araşdırın və ən ucuzunu seçin. Mağazalar, restoranlar və kafelər bu cür məhsulları almaqdan məmnundurlar. Qeyd edək ki, bazarlarda çoxlu hisə verilmiş balıq, toyuq əti və piy var. Real hisə verilmiş ət az. Vakuum paketlərindəki balıqları və belləri nəzərə almırıq, çünki siqaret qoxusu zəif gəlir. Buna görə də, avadanlıq almadan əvvəl aydın şəkildə düşünülmüş bir fikir olmalıdır. Nə istehsal edəcəyinizə qərar verin: yalnız balıq və ya yalnız ət və ya hər ikisi. Əlinizdə lazımi məbləğ yoxdursa, kiçikdən başlayın, məsələn, hisə verilmiş məhsulları leqallaşdırmaqla. Bazardan kənarda və ya dostlar arasında bir çox insan sifariş vermək üçün siqaret çəkir. Alıcılar olacaq, çünki bəzi insanlar yalnız zavod hisə verilmiş ətlərə, bəziləri isə evdə hazırlanmış delikateslərə üstünlük verir.
Dumanlı ət və balıq məhsulları bu gün bazarda kifayət qədər geniş şəkildə təmsil olunur. Eyni zamanda, kifayət qədər yüksək tələbat var. İstehlakçılar xüsusilə ev (və ya kənd) adlanan hisə verilmiş ət və balıqları sevirlər. Zavod istehsalı olan məhsullar ənənəvi olaraq xalqımızda inamsızlıq yaradır.
Hisə verilmiş ətlərin satışı mövsümdən, hava şəraitindən asılı deyil. Bundan əlavə, ət və balıq siqareti biznesinin yaradılması böyük başlanğıc xərcləri tələb etmir. Bu bazarda rəqabət artır və kim təklif edirsə, onu qazana biləcək. ən yaxşı keyfiyyət məhsullar. Aşağıda bu işin nə qədər sərfəli olduğunu və hisə verilmiş məhsulların satışı üçün hansı sənədlərin lazım olduğuna baxacağıq.
Bir iş olaraq balıq siqareti (video)
Biznesə başlamazdan əvvəl bazar araşdırması əsas vəzifələrdən biridir. Burada balıq siqaretinin işini təsvir edən qısa bir video təqdim edəcəyik, çünki bu, bu işdə ən populyar istiqamətdir.
Balıq və ət siqareti də daxil olmaqla istənilən biznes bazarın ilkin təhlilini tələb edir. Əvvəlcə əsas rəqiblərinizin kim olduğunu başa düşməlisiniz. Və bunlar böyük fabrik istehsalçıları deyil. Kiçik bir evdə siqaret çəkən evin rəqibləri oxşar fəaliyyət növü ilə məşğul olan kiçik sahibkarlar olacaq. Məhz onların çeşidi və qiymət siyasəti diqqətlə öyrənilməlidir.
Zövqlərinizi və üstünlüklərinizi də müəyyən etməlisiniz. potensial müştərilər. Artıq dediyimiz kimi, evdə hazırlanmış, ənənəvi texnologiya ilə hazırlanmış hisə verilmiş məhsullara tələbat var. Bundan əlavə, istehlakçıların hansı növ ət və balıqları daha çox bəyəndiyini öyrənməlisiniz.
O zaman siz dumanxananız üçün xammalı harada, hansı həcmdə və hansı qiymətə alacağınızı dəqiq öyrənməlisiniz. Təchizatçı vasitəçi deyil, istehsalçı olsa yaxşıdır. Ət üçün heyvandarlıq kompleksi, balıq üçün balıqçılıq təsərrüfatıdır.
Denis Kvasov
A A
Dumanlı məhsullar ilin istənilən vaxtında çox populyardır, əlavə olaraq, onların satışı atmosfer hadisələrindən təsirlənmir. Siqaret məhsulları ilə öz biznesinizə başlamaq yaxşı bir iş ideyasıdır, çünki smokehouse kiçik ola bilər və siz smokehouse'u kifayət qədər tez aça bilərsiniz.
Ət və balıq çəkmək işi yalnız istehsal prosesi və malların topdan satışı ilə məhdudlaşa bilər və ya açıq çıxış, daha çox qazanc əldə etmək üçün.
Özünüz kiçik bir biznes üçün bir siqaret evi qura və ya hazır avadanlıq ala bilərsiniz. Bu işdə yeni başlayanlar bir smokehouse necə açacaqlarını və haradan başlayacağını bilmirlər. Və bir iş planı hazırlamaqla başlamaq lazımdır.
Smokehouse üçün biznes planının tərtib edilməsinin ilkin mərhələsində bir sahibkar planlaşdırılan məhsulların həcmini müəyyən etməlidir. Smokehouse açmaq üçün investisiyanın miqdarı bundan asılı olacaq.
Bir iş olaraq ev siqaretxanası evdə və ya icarəyə götürülmüş və ya şəxsi binalarda yerləşən bir müəssisə kimi təşkil edilə bilər.
Dumanlı bir məhsul istehsal etmək üçün kiçik bir müəssisə üçün qaz, kömür və ya elektrik siqareti ala bilərsiniz.
Məsləhət. Münasib bir həll, gecə-gündüz və fasiləsiz istehsal fəaliyyəti üçün bir neçə növ siqaretxanaların alınmasıdır.
Təcrübəli sahibkarlar isti və soyuq hisə verilmiş məhsullar istehsal edən çoxfunksiyalı qurğular seçməyi məsləhət görürlər. Siqaret çəkmə avadanlığı ilə yanaşı, digər əlavə avadanlıq da tələb olunacaq.
Alınan hisə verilmiş məhsullara hisə verilmiş ət və dəniz balıqları daxildir. Dumanlı məhsullar soyuq və ya isti hisə verilmiş ola bilər. Soyuq siqaret üsulundan istifadə edərkən məhsullar 2-3 gün ərzində hazırlanır, isti üsuldan istifadə edərkən isə bir neçə saat davam edir. İsti hisə verilmiş ləzzətlərin raf ömrü 3 həftəyə, soyuq hisə verilmiş ləzzətlərin isə bir neçə aya çatır.
Bunu nəzərə alaraq, məhsullar xarab olmamaq üçün kiçik partiyalarda isti siqaret üsulu ilə hazırlanmalıdır.
Daimi istehlakçıları maraqlandırmaq və gəlir əldə etmək üçün sertifikatlaşdırılmış xammal satan etibarlı xammal tədarükçülərini tapmalısınız. Bu balıq fabriki və ya ferma ola bilər.
Qısa müddətdə bir atelye açmaq və müəssisənin rentabelliyinə tez çatmaq üçün aşağıdakı addımları ehtiva edən bir siqaret emalatxanası üçün bir iş planı tərtib etməlisiniz:
- dumanxananın biznes kimi qeydiyyata alınması və məhsul istehsalı üçün bütün sənədlərin qəbulu;
- çeşidin koordinasiyası və təchizatçıların seçilməsi;
- 1 partiya xammalın alınması;
- dumanxana və digər avadanlıqların alınması;
- optimal binanın axtarışı;
- işçilərin seçimi;
- hisə verilmiş məhsulların istehsalına başlanılması;
- istehlakçıların axtarışı və məhsulun satışı.
Gəlirliliyi hesablayırıq
Məhsulun həcmini və xalis mənfəətin məbləğini hesablamaq üçün hazır məhsulların satışının dəqiq məbləğini və çəkilmiş xərclərin məbləğini bilmək lazımdır. Bu parametrlər aylıq dəyişə bilər. Buna görə də, biznesin gəlirliliyinin orta hesablamasını edəcəyik hisə verilmiş məhsullar, hisə verilmiş məhsullar bazarının sabitliyinə diqqət yetirir.
üçün aydın nümunə Dumanlı skumbriya satışından mümkün gəliri hesablamağa çalışaq, həmişə yaxşı bir alışdır. Təzə skumbriyanın topdansatış qiyməti təxminən 140 rubl təşkil edir. kiloqrama görə hazır məhsulun qiyməti 100% və ya kiloqram üçün 300 rubldan çoxdur.
Soyuq siqaret çəkmə zamanı məhsul kiçilir. Skumbriyanı 60 dərəcədən çox olmayan bir temperaturda çəksəniz, 50 kiloqram xammaldan təxminən 40 kiloqram hazır skumbriya alacaqsınız.
Skumbriya bütün partiyasının satışı 7000 rubl məbləğində xammalın dəyəri nəzərə alınmaqla 12.000 rubl təşkil edəcək, ümumi gəlirlilik 5000 rubl olacaqdır. İstifadə etsəniz isti yol siqaret çəkmə, hazır məhsulun bişirmə müddəti bir neçə saata qədər azalacaq.
Məhsula tələbat olması üçün istehsalçı yaxşı hisə verilmiş məhsul istehsal etməlidir.
Siqaret çəkmək sərfəlidirmi?
Balıq və ət çəkmək sərfəlidir. Həmişə yalnız özünüz üçün siqaret çəkmisinizsə, siqaretdən necə daha çox pul qazana bilərsiniz? Bir tütün eviniz varsa, bankdan kredit götürərək kiçik biznes üçün kiçik siqaret kameraları ala bilərsiniz.
Keyfiyyətli məhsullar satmaq üçün bir iş olaraq smokehouse istifadə edərək, misal olaraq hisə verilmiş skumbriyadan istifadə edərək satışdan xalis gəliri hesablamağa çalışaq. Gündəlik 40 kiloqram hisə verilmiş skumbriya satışını təşkil edərkən, ayda 150.000 rubl ümumi gəlir əldə edirik.
Bu məbləğdən bütün digər xərcləri çıxırıq:
- vergilər;
- pərakəndə satış sahəsinin icarəsi;
- elektrik;
- yanacaq xərcləri;
- işçilərin əmək haqqı;
- digər xərclər.
Beləliklə, xalis gəlirlilik ayda təxminən 100.000 rubl olacaq. Dumanlı skumbriya istehsalını düzgün təşkil edərkən, bir neçə ay ərzində investisiyanı geri qaytara və xalis mənfəət əldə edə bilərsiniz.
Smokehouse açmaq üçün ən yaxşı yer haradadır?
Planlaşdırılan istehsalın formatı birbaşa maliyyə investisiyalarının həcmindən asılı olacaq.
Siqaret çəkmək bir iş olaraq şəxsi torpaq sahəsində və ya uyğun binalarda icarəyə götürülə bilər. Bir qarajda bir iş kimi təşkil edilmiş bir smokehouse qeyri-adi görünür.
Əhəmiyyətli. İcarəyə verilir və ya öz istehsalat emalatxanası bələdiyyə təşkilatları tərəfindən qəbul edilmiş sanitar-epidemioloji tələblərə və standartlara uyğun olmalıdır.
Siqaret çəkən mağaza üçün tələblər müəyyən edilmişdir qaydalar aşağıdakılar:
- Binanın sahəsi 100 m2-dən az olmamalıdır.
- Siqaret çəkən mağaza yaşayış yerlərindən 300 metr məsafədə yerləşməlidir.
- Suyun məcburi olması (soyuq və isti).
- Kanalizasiyanın mövcudluğu.
- Atelye yaxşı havalandırılmalıdır.
- Bina vanna otağı, işçilər üçün otaqlar, məhsulların saxlanması və ofis sahəsi ilə təmin edilməlidir.
Əgər imkanınız məhduddursa, siqaret mağazasının tikintisini biznes planınıza daxil etməyiniz məsləhət deyil. nağd pul. Kiçik bir smokehouse ilə başlaya və tədricən istehsalı genişləndirə bilərsiniz.
Dövlət xidmətlərinin tələbləri nəzərə alınmaqla tikilmiş keçmiş yeməkxanaların binaları emalatxana icarəyə götürmək üçün əlverişlidir.
Məhsulların evdə siqaret çəkməsini bir iş kimi nəzərdən keçirərkən, təşkilatla yanaşı, yadda saxlamaq lazımdır istehsal prosesi, fəaliyyətinizi qanuniləşdirməli olacaqsınız. Bunu etmək üçün fərdi sahibkar və ya MMC aça bilərsiniz. Aşağıdakı müəssisələrdə qida istehsalına icazə verən sənədləri əldə etməlisiniz:
- Sanitariya-epidemioloji stansiyadan.
- Rospotrebnadzor.
- Gostekhnadzor.
- Baytarlıq təşkilatından.
- Yanğınsöndürmə idarəsindən icazə alın.
Bu sənədləşmə olmadan qanuni olaraq hisə verilmiş ət və balıq satışına başlamaq mümkün deyil. Bundan əlavə, SES nümayəndələrinin hər ay hisə verilmiş məhsulların müəyyən edilmiş standartlara uyğunluğunu yoxlayacağına hazır olmalısınız.
Soyuq hisə verilmiş məhsullar ərzaq bazarında tələb olunan incəlikdir. Nəfis delikateslərin istehsalı mənfəət əldə etmək məqsədi ilə şəxsi istifadə və satış üçün həyata keçirilir. Yemək çəkməyə başlamaq xüsusi mülk sahibləri üçün faydalıdır. Xammal təchizatçılarına giriş - əlavə fayda kiçik müəssisələr üçün əla seçim olacaq soyuq hisə verilmiş dumanxana quraşdırarkən.
Ət və balıq siqareti üzərində qurulmuş bir iş, hazır məhsulun istənilən satış həcmində sərfəlidir. Öz ehtiyaclarınız üçün kiçik istehsalla başlaya bilərsiniz. Təcrübə toplayıb bazarı öyrəndikdən sonra böyük emalatxana işə salmaq lazımdır. Evdə siqaret çəkən avadanlıq kiçik bir otaqda quraşdırmaq üçün əlverişlidir. Məhsula tələbat artdıqdan sonra istehsal emalatxanasının təchiz edilməsinə sərmayə qoymaq əsaslandırılır.
Böyük bir istehsala başlamaq bir sıra mərhələlərə riayət etməyi tələb edir:
- istehsal sahələrinin təşkili;
- xüsusi avadanlıqların quraşdırılması;
- şirkətin nəzarət orqanlarında qeydiyyatı;
- tələb olunan həcmdə xammal tədarükünün müəyyən edilməsi;
- məhsul çeşidinin müxtəlifliyi;
- satış nöqtələrinə satış.
Tələb olunan məhsullar mövsümdən asılı deyil, istehsala hava şəraiti təsir etmir. Böyük kapitala ehtiyac o qədər də əhəmiyyətli deyil. Kiçik bir investisiya ilə gəlir gətirən ideyanı evdə həyata keçirmək mümkündür.
Biznesə baxış və bazar xüsusiyyətləri (video)
Kifayət qədər çox hisə verilmiş məhsullar var. Balıq, ət və kolbasa- istənilən bölgədə populyar və tələbatlı. Restoran menyularında və mağaza rəflərində müxtəlif növ hisə verilmiş məhsullar var. Kiçik biznes üçün işləyən bir siqaretxana layiqli keyfiyyət və çeşidli bir istehsaldır. Satış bazarı kifayət qədər genişdir. Satış həcmini artırmaq üçün sizə lazım olacaq:
- rəqibləri və onların qiymətlərini öyrənmək;
- istehlakçı tələbinə uyğun olaraq çeşidi şaxələndirmək;
- satış nöqtələrini öyrənmək və paylama şəbəkəsi yaratmaq.
Yüklənir...
