Dovşan yetişdirilməsi biznes kimi. İstehsalçılar, təchizatçılar, ekspertlər və françayzerlər

– ideya yeni deyil, lakin buna baxmayaraq, o qədər də populyar deyil. Fermerlər donuz və ya inək kimi digər heyvanları yetişdirməyə üstünlük verirlər ətə tələbat yüksəkdir. Mağaza rəflərində və ya bazarda dovşan tapmaq çox nadirdir. Baxmayaraq ki, onun əti pəhriz hesab olunur və istehlakçılar arasında yüksək qiymətləndirilir.

Dovşan işi - inkişaf etməmiş niş, və bu onun əsas üstünlüyüdür. Rəqabətin aşağı səviyyəsi və təzə qidaya tələbat evdə hazırlanmış ət fermerlərə asanlıqla öz biznesini qurmağa və bunda yüksək nəticələr əldə etməyə imkan verəcək.

Böyük təsərrüfatları olan insanların özləri üçün bir neçə növ heyvan yetişdirmək imkanı var. Məsələn, donuzçuluqla məşğul olanda öz istehlakları üçün bir neçə inək saxlayırlar. Dovşanlar adətən az sayda saxlanılır ki, özləri də ləzzətli ətdən həzz alsınlar və qonşuları ilə rəftar etsinlər. Satış üçün dovşan yetişdirmək sərfəlidirmi? Bir neçə aspekti nəzərdən keçirək.

1. Dovşan əti- həmişə pavilyonlarda və ya supermarketlərdə tapıla bilməyən olduqca nadir bir məhsul. Toyuq, mal əti, donuz əti və hətta hinduşka ən çox yayılmış ət məhsullarının siyahısıdır. Belə nəticəyə gəlmək olar ki, bir iş olaraq dovşan yetişdirilməsi başlanğıc mərhələsindədir və bu, bu işi növbəti səviyyəyə qaldıra biləcək biri olmaq üçün əla şansdır.
2. Dovşan özünü yaxşı tərəfdən sübut etdi erkən yetişmiş heyvan. Orta hesabla bir dişi ildə 55-60 bala verə bilir. Dovşanların satıla biləcəyi yaş 3 aydır. Bu müddət ərzində onlar 4-5 kq-a qədər olan fərdlərə çevrilirlər. Daha böyük qohumlar da var, bu həmişə yaxşı deyil. Çəkisi 5 kq-dan çox olan karkasın satılması bir az problemli olduğundan.
3. Tapmaq üçün dovşan işi, böyük tələb olunmur başlanğıc kapitalı . Necə deyərlər, “Moskva bir gündə tikilməyib”. Əvvəlcə mini-ferma təşkil etmək kifayətdir, bunu etmək olduqca sadədir. Qəfəslər çox yer tutmur, onlar anbarda və ya digər yardım otağında saxlanıla bilər. Yemlərə gəldikdə, əsas hissə (ot və ot) müstəqil olaraq hazırlana bilər.

Və yenə də bir iş olaraq dovşan yetişdirilməsi: gəlirlidir, ya yox? Hər hansı bir şübhə varsa, güclü bir arqument təqdim edəcəyik: gəlir təkcə ətdən deyil, həm də heyvanın dərisindən gəlir. Dovşan yetişdirilməsi kifayət qədərdir perspektivli biznes böyük investisiyalar tələb etməyən və evdə inkişaf etdirilə bilən. Bunu etməyə başlamaq üçün ferma yaratmağın əsaslarını bilməlisiniz.

İlk növbədə, fəaliyyətinizin təşkilati və hüquqi komponenti barədə qərar verməlisiniz. Burada iki seçim var: fərdi sahibkar və ya şəxsi köməkçi təsərrüfat. Onların hər birinin öz müsbət və mənfi cəhətləri var. Birinci halda, vergi ödəməli olacaqsınız, lakin inkişaf üçün daha çox imkanlar olacaq. Beləliklə, dovşan yetişdirmək üçün nə lazımdır?

2017-01-25 İqor Novitski

Dovşanların yetişdirilməsinə əsaslanan bir iş fermerdən heyvanların yetişdirilməsi üçün üstünlük verilən yerdən asılı olaraq heyvanların saxlanması üçün optimal şərait təşkil etməyi tələb edir - bir qapalı və ya çuxurda, həmçinin düzgün tərtib dovşan yetişdirmə müəssisəsi üçün biznes planı.

Bu günə qədər Rusiyada dovşançılığın inkişafı populyarlıq və istehsal səmərəliliyinin zirvəsinə çatmadı. Baxmayaraq ki, onu da qeyd etmək lazımdır kənd yerləri evdə dovşan yetişdirmək - bir hissəsi kimi məişət- kifayət qədər hər yerdə rast gəlinən bir fenomen.

Lakin evdə yetişdirmə dovşanlar, bir qayda olaraq, böyük miqdarda baş vermir. İnsanların dovşan ətinə olan tələbatını ödəmək üçün böyük istehsala ehtiyac yoxdur. Dovşan əti bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malikdir (digər heyvanların əti ilə müqayisədə). İnsanları əsasən dovşan ətinin yüksək kalorili olması, orqanizm tərəfindən həzm qabiliyyətinin 90% olması, tərkibində lesitin, nikotin turşusu və zülalların olması ilə maraqlandırır. Eyni zamanda, dovşan ətində xolesterinin səviyyəsi çox aşağıdır, ona görə də xəstəlikləri olan insanlara tövsiyə olunur. mədə-bağırsaq traktının, ürək-damar sistemi.

Dovşan yetişdirmək: xüsusiyyətlər və incəliklər

Dovşan ətinin digərlərindən bir sıra üstünlüklərə malik olmasına baxmayaraq, dovşan təsərrüfatları hamısı Rusiya Federasiyası sözün əsl mənasında “barmaqları ilə saymaq” olar. Mütəxəssislər problemin nə dovşanların yaşaması üçün uyğun olan iqlim və ekoloji şəraitin olmamasında (üstəlik, bu heyvanların yaşayış şəraiti baxımından ən iddiasız, ən məhsuldar olduqlarına inanılır), nə də tələbatın az olmasında olduğunu iddia edirlər. ət (sosial sorğuya görə, insanların 60% -dən çoxu müntəzəm olaraq dovşan ətini istehlak etməyə hazır olduqlarını iddia edirlər, lakin həmişə onu mağaza rəflərində tapa bilmirlər). Bəs evdə dovşan yetişdirilməsinin problemi nədir? Bir az fikirləşdikdən sonra yalnız bir fərziyyə qalır: bacarıqsızlıq, lazımi məsuliyyət və hazırlıq olmadan yanaşma.

Əslində, dovşan yetişdirmək çətin deyil. Ancaq bu o demək deyil ki, dovşan yetişdirilməsinin nə olduğu barədə heç bir fikriniz olmadan onunla məşğul olmaq lazımdır. Hər hansı bir işə başlamazdan əvvəl qərarınızı təsdiqləmək və ya əksinə, inamı itirmək üçün bu barədə ədəbiyyat oxumaq tövsiyə olunur.

Dovşanlar yaşayış şəraitinə iddiasızdırlar - ya xüsusi təchiz olunmuş tövlələrdə və ya dovşan daxmalarında, ya da xüsusi təchiz olunmuş otaqlarda, hətta açıq yerdə quraşdırılmış qəfəslərdə və ya qapaqlarda yaşaya bilərlər. Dovşanlar qidaya gəldikdə iddiasızdırlar: dovşanların pəhrizində üç əsas qida növü olması kifayətdir: qaba (saman, saman, ağac budaqları), şirəli (müxtəlif otlar və kök tərəvəzlər) və qatılaşdırılmış (qidalı qida: balıq və ya). ət və sümük unu). Konsentrat yemlər daha təsirli olur qış dövrü. Qışda dovşanları vitamin kompleksləri ilə qidalandırmaq da mümkündür.

Xəstəliklərə qarşı profilaktika aparmaq vacibdir. Praktikada bu, tez-tez fermerlərin zaman-zaman dovşanlara heyvanın bədənini dezinfeksiya edən "gümüş su" verməsi ilə ifadə olunur. Bir qayda olaraq, məsələn, dielektrik (keçirici olmayan) bir şüşə qaba tökülən suya yerləşdirilən gümüş elektrodlardan keçməklə əldə edilir. Cərəyanın keçməsi nəticəsində gümüş ionları Ag+ şəklində çöküntü qalır. Gümüş ionları olan su bakterisid təsir göstərir və heyvanlar üçün tamamilə zəhərli deyil.

Məhsulun maksimum gəlirliliyinə nail olmaq üçün yalnız dovşanların ətli cinslərini almaq tövsiyə olunur. Belə cinslərin dovşanları artıq dörd-beş aylıq yaşlarında əmtəə çəkisinə çatır, dişi dovşan isə ildə hər birində ən azı dörd gənc dovşan olan 10-a qədər bala verməyə qadirdir. Ancaq təbii ki, bunlar təxmini rəqəmlərdir. Şəraitdən və cinsdən asılı olaraq, bir dişi dovşan, statistikaya görə, ildə 4-dən 12 litrə qədər verə bilər. Belə ki, təxmini hesablamalara görə, bir dişi və onun illik nəsli təxminən 100 kiloqram əmtəəlik ət verir.

Dovşan yetişdirmə biznesi gəlirlidirmi?

Belə bir işin gəlirliliyi olduqca sadə hesablanır. Məsələn, dovşanlar dörd və ya beş aylıq (təxminən üç kiloqram ağırlığında olan bir heyvanla) kəsilirsə. Orta hesabla bir kiloqram dovşan əti 300 rubla başa gəlir. Üç kiloqramlıq bir dovşan adətən bir yarımdan iki kiloqrama qədər ət verir. Beləliklə, bir dovşan ətinin topdansatış qiyməti təxminən 450 rubl təşkil edir. Ancaq xərcləri hesablamaq tövsiyə olunur.

Beləliklə, torpağın alınması və ya icarəsi, qeydiyyat, marketinq və digər təşkilati xərclər bir milyon rubla qədər ola bilər. Xərclərə həmçinin ərzaq alışı və avadanlıq və binaların təmiri xərcləri daxildir. Əsasən, bu, xərcləri təşkil edir. Tutaq ki, fermada 1000 dovşan var. Bunlardan 500-ü dovşandır. Düzgün qayğı ilə bir qadın 25 ilə 60 baş nəsil verə bilər ki, bu da 40 ilə 120 kq ət təşkil edir.

Beləliklə, bir il ərzində orta hesabla 80.000 rubl əldə edə bilərsiniz ki, bu da işin ikinci ilində istehsala başlamaq xərclərini ödəməyə imkan verəcəkdir. Əlbəttə ki, gənc heyvanların bəzilərinin bir çox amillərə görə öləcəyini nəzərə almağa dəyər, bunlardan başlıcası xəstəliklər və narahat şərtlərdir. Unutmamalısınız ki, gənc heyvanların sayını effektiv şəkildə artırmaq üçün yeni fərdlər verən dişiləri dəyişdirmək lazımdır. Bir fərd uzun müddət davamlı olaraq nəsil çıxararsa, o, məhsuldarlığını tez itirəcəkdir.

Dişinin məhsuldarlığı azaldıqdan sonra onu kəsirlər və başqa bir dişi nəsil verir. Bir qayda olaraq, kişilər iki ildən bir, qadınlar ildə bir dəfə dəyişdirilir. Dovşanlara qulluq üçün bütün qaydalara əməl etsəniz, yalnız 100 dişi baladan təxminən yeddi ton dovşan əti əldə edə bilərsiniz. Ona görə də müəssisə üçün satış kanallarının və məhsullarının bazarının yaradılması çox vacibdir. Bir neçə sadə qaydaya əməl etsəniz, dovşan yetişdirmə biznesinin sərfəli olduğu ortaya çıxdı.

Dovşan yetişdirilməsi bir iş olaraq: başdan sona

Hər hansı bir iş qurarkən etməli olduğunuz ilk şey məsələnin tənzimləyici tərəfini həll etməkdir. Bunun üçün ən azı biznesinizi qeydiyyatdan keçirməlisiniz. Burada necə sual yaranır. Biznes tam olaraq necə qeydə alınır? Dovşan yetişdirilməsi üç yolla təşkil edilə bilər:

Dovşan saxlamaq üçün optimal şərait

Torpaq sahəsi:

1. Saytın yeri: şəhərətrafı ərazilər, yaşayış binalarından 2 kilometrə qədər məsafədə.
2. Sahənin sahəsi on beş hektardan az olmamalıdır.

Binalar:

1. Ətraf mühitin aşağı düşməsi zamanı otaqda daimi isti temperatur saxlamaq mümkün olmalıdır.
2. Otağın divarları, döşəməsi və damı elə hazırlanmalıdır ki, onlarda çatlar olmasın: otaq nəm olmamalıdır, qaralamalar olmamalıdır.
3. Otaqda elektrik olmalıdır.
4. Otaqda və ya yaxınlığında böyük bir su anbarı olmalıdır.

Bağlarda dovşanların yetişdirilməsi

Dovşanların qapaqlarda yetişdirilməsi açıq yerdə aparılır. Quşxana perimetri boyunca hasarla əhatə olunmuş yerdir. Bir bağda 30-dan çox fərd saxlamaq tövsiyə edilmir və əksər hallarda dişi və onun nəsli qapalı yerlərdə saxlanılır. Eyni zamanda, erkəklər qapalı yerlərdə saxlanmır: onlar xüsusi otaqda bütün fərdlərdən ayrı saxlanılır və yalnız cütləşmə dövründə çələnglərə yerləşdirilir.

Daşqınlardan qorunmaq üçün təpənin üstündə qapaqlar qoyulur. Korpusun divarları istənilən materiallardan hazırlanır, biri isə meshdən hazırlanmalıdır. Divarın hündürlüyü bir və ya iki metrə çata bilər. Onlar torpağa orta hesabla yarım metr basdırılmalıdır. Qapaqlardakı mərtəbə adətən torpaqdır, bu, sahiblərinə nadir hallarda onu təmizləməyə imkan verir və dovşanlar çuxur qazmağa və fiziki cəhətdən inkişaf etməyə imkan verir.

Çuxurda dovşan yetişdirmək

Çuxurun qurulması alqoritmi:

1. Çuxur tikmək üçün torpaq sahəsi alın.
2. Bir yer seçərkən, təpələrin sayına baxın, çünki çuxur onların üzərində qurulur.
3. Çuxur quru olmalıdır, yaxınlıqda çaylar və bataqlıq gölləri olmamalıdır, yeraltı sular olmamalıdır.
4. Məzmun böyük miqdarÇuxurlarda dovşanlar arzuolunmazdır. Çuxurun icazə verilən maksimum ölçüləri 3x3 metrdir. Belə bir çuxurda 300-ə qədər dovşan yaşaya bilər.
5. Çuxur kvadrat olmalıdır, onun üç divarı davamlı materialla örtülməlidir.
6. Dördüncü divarda 15 sm-ə qədər hündürlükdə bir girinti olmalıdır.

Dovşan yetişdirilməsidir cəlbedici biznes. Dovşan əti pəhriz xüsusiyyətlərinə malikdir və çox tələb olunur, halbuki bu niş hələ doldurulmayıb. Bu biznes planı mini dovşan ferması açmaq üçün lazım olan məlumatları təqdim edir.

Layihənin məqsədi: dovşan yetişdirib satmaqla qazanc əldə etmək.

Dovşan yetişdirməyin əsas üstünlükləri bunlardır:

1. Dovşanların yaxşı məhsuldarlığı;
2. Yüksək mənfəət;
3. Aşağı investisiya;
4. Xüsusilə yayda aşağı təmir xərcləri;
5. Aşağı vergi və ya vergi yoxdur.

İlkin investisiya məbləği 450 000 rubl

Zəiflik nöqtəsinə çatıldı 6 ilə iş ayı.

Geri ödəmə müddəti 12 ay.

Layihənin həyata keçirilməsinin 1-ci ilinin orta aylıq mənfəəti - 49 000 sürtmək.

2. Biznesin, məhsulun və ya xidmətin təsviri

Öz dovşan mini fermanızı yaratmaqdır sərfəli istiqamət. Bu tip biznes sizi daimi gəlir mənbəyi ilə təmin edəcək bütün il boyu. Dovşan yetişdirilməsi həmin növdür sahibkarlıq fəaliyyəti kiçik sərmayələrlə başlana və sonra prosesdə miqyasını artıra bilər.

Dovşanlar üçün mini ferma yaratmaq böyük investisiyalar tələb etməyən bir işdir. Torpaq və tikililərə sahibsinizsə, layihəyə başlamaq daha da gəlirli ola bilər.

Dovşan saxlamaq üçün ən optimal yol tövlə sistemindən istifadə etməkdir. Tökmə bir dam altında birləşdirilmiş iki hüceyrə batareyasıdır. Tövlələrdə qəfəslər bir yerdə yerləşdiyinə görə bu, tikinti materiallarına və onlara qulluq üçün vaxta xeyli qənaət edir. Tövlələrdə qəfəslər iki yarusda, örtülü keçidin hər iki tərəfində quraşdırılır. Daha çox işıq və təmiz hava, arxa divarlarında 20x100 sm ölçülü pəncərələr düzəldirlər, menteşələrdə çıxarıla bilən lövhələr. Tövlənin uzunluğu ixtiyari ola bilər, hündürlüyü 240 sm, keçidin eni 120-140 sm-dir.

Standart qəfəs ölçüləri:

• uzunluq - 1 m.,
• eni - 50 sm,
• gəzinti kupesinin ölçüsü - 50x70 sm,
• yuva bölməsinin ölçüsü 30x50 sm-dir.

Satışa çıxarılan əsas məhsul dovşan ətidir. Beləliklə, ən çox biri mühüm məqamlar gənc heyvanların cins seçimidir. Əsas cinsləri nəzərdən keçirməyi məsləhət görürük:

• Yeni Zelandiya qırmızı. Yetkin dovşanlar 4,5-5 kq canlı çəkiyə çatır və xüsusilə erkən yaşda yüksək böyümə enerjisi ilə xarakterizə olunur.
• Yeni Zelandiya ağ. Bu dovşanlar həm də yüksək böyümə enerjisi, ətliliyi və erkən yetkinliyi ilə seçilir. Artıq üç aylıq gənc heyvanların diri çəkisi 2,7-3,5 kq-dır.
• Kaliforniyalı. Bu cinsin gənc heyvanlarının orta gündəlik artımı 40-45 qramdır. iki aya qədər gündə, nəticədə bu broyler dovşanları 5 aya qədər 4,5 kq çəkiyə çatır.

Mənfəəti artırmaq üçün istifadə edə bilərsiniz əlavə mənbələr gəlir:

• dovşan dərilərinin satışı;
• Zibilin gübrə kimi satışı (vermikompost);
• Dovşanların yetişdirmə materialı kimi satışı.

3. Satış bazarının təsviri

Rosstatın məlumatına görə, son 10 ildə dovşanların ümumi sayı iki dəfədən çox artıb. Orta illik artım tempi 8% təşkil edir. Dovşan populyasiyasının artım dinamikası aşağıda təqdim olunur.

Rusiya Federasiyasında dovşan populyasiyasının dinamikası, min.

	Dovşanların sayı, min
Kənd təsərrüfatı təşkilatları
Ev təsərrüfatları
Kəndli (fermer) müəssisələri və fərdi sahibkarlar

Bu göstəricilər dovşan yetişdirmə yuvasının böyüməsini göstərir. Hətta böhranlı illərdə də müsbət dinamika müşahidə olunur. Ən uğurlu giriş üçün bu bazar sən özünü anlamalısan hədəf auditoriyası, həm də ən çox inkişaf edir təsirli yollar məhsulun təşviqi.

Hədəf Auditoriya

Əvvəlcədən satış bazarı ilə maraqlanın, ət məhsulları satan mağazalar və fərdi sahibkarlarla müqavilə bağlayın.
Artıqla qalmamaq üçün biznesi təşkil etməzdən əvvəl satış planını düşünmək və hesablamaq lazımdır. Dovşan ətinin əsas alıcıları marketlər, supermarketlər və fərdi ticarətçilərdir. Dərilər tez-tez xəz studiyaları və özəl moda dizaynerləri tərəfindən alınır. Satış uğurunda mühüm amil meqapolislərin yaxınlığıdır.

4. Satış və marketinq

İlk mərhələdə dostlar və tanışlar sizin müştəriniz ola bilər. Ağızdan gələn söz burada mühüm təsir göstərəcək. Əgər məhsulun keyfiyyəti və qiymətləri rəqabətqabiliyyətlidirsə, o zaman müştərilərin sayı eksponent olaraq artacaq.

Fasiləsiz satışı təmin etmək üçün topdansatış mərkəzləri, mağazalar, restoranlarla əlaqələr qurmaq lazımdır.

Qarşılıqlı faydalı uzunmüddətli əməkdaşlıq müqaviləsi bağlamaq üçün məhsulların sınaq partiyasını təqdim etməlisiniz və sonra hər iki tərəf hər şeydən razıdırsa, sonrakı hərəkətləri müzakirə etməyə dəyər. Özünüzü sübut edin etibarlı təchizatçı, müqavilə əsasında məhsulları vaxtında bütün lazımi sanitar sənədlərlə təmin etmək.

Dovşan dərisini satmaq daha sərfəlidir xəz fabrikləri və atelye. Bununla belə, dovşan xəzindən məmulatlar düzəldə bilən və onları geyim mağazalarında satan dostlarınız da ola bilər.

Zibillərə gəlincə, təbii üzvi gübrələr həmişə qiymətdə olub və olacaq, lakin kiçik həcmlərə görə peyindən çox pul qazana bilməzsiniz. Vermikompost başqa bir məsələdir. Biohumus xüsusi bioqaz qurğularında peyin fermentasiyası nəticəsində alınan maye, yüksək konsentrasiyalı gübrədir. Bənzər bir gübrə tökülür plastik şüşələr, yay sakinləri üçün mağaza və marketlərə satılır.

Dovşanları yetişdirmə materialı kimi satmaq öz optimal həcminizə çatdıqdan sonra mümkündür. Gənc heyvanları satmaq üçün siz sərgilərdə iştirak edə və həmçinin ağızdan-ağıza istifadə edə bilərsiniz.

5. İstehsal planı

Layihənin əsas məqsədi mini təsərrüfat yaratmaq və ondan maksimum gəlir əldə etməkdir.

Optimal şəhərətrafı ərazini seçmək üçün daşınmaz əmlak bazarının nəzərdən keçirilməsi.

Sayt tələbləri:

• Qanuna görə, dovşan yetişdirilməsi üçün bir sahə yaşayış binalarından layiqli bir məsafədə, məsələn, şəhərətrafı ərazidə yerləşməlidir;
• Torpaq sahəsi - 700-800 m2;
• Təsərrüfat üçün yer bir təpədə və ya bir az yamaclı torpaq sahəsində olmalıdır;
• Fasiləsiz enerji təchizatının təmin edilməsi.

Lazımi strukturların tikintisi:

• Tövlə sisteminin tikintisi (dovşanlar üçün qəfəslər);
• Kommunal otağın tikintisi;
• Kəsimxana və soyuducu avadanlıq üçün binaların tikintisi.

Biznesin hüquqi qeydiyyatı:

• Fərdi sahibkar dovşan mini ferması üçün biznesin təşkilinin ən məqbul formasıdır.
• Bu fəaliyyət növü üçün vergitutma sistemi kimi sadələşdirilmiş vergi rejimini (gəlir minus xərclər) seçmək tövsiyə olunur.
• Uyğun görünüş kodu iqtisadi fəaliyyət(OKVED) kodlaşdırma ilə - A.01.25.2. Bu nə deməkdir: fermada damazlıq dovşan və xəzli heyvanların yetişdirilməsi.

6. Təşkilati struktur

Kadrlar:

• fermer - 1,

İşçilərin ümumi sayı 1 nəfərdir.

Bu cür sahibkarlıq fəaliyyətinin əsas halqası biznes sahibidir. Siz özünüz öyrənməli və bu məsələnin incəlikləri ilə daim maraqlanmalısınız.

Bununla belə, tam iş üçün bir fermer işə götürmək lazım gələcək. Qonşuda yaşayan adam olsa daha yaxşı olar. Dovşan yetişdirilməsi ilə bağlı minimal biliyə malik olmalı və işinə cavabdeh olmalıdır.

Fermerin əsas vəzifələri:

• Dovşanların qidalanması;
• Binaların və ərazinin təmizlənməsi;
• Dovşanların ümumi vəziyyətinə nəzarət;
• Yem mövcudluğuna nəzarət;
• Dovşanların kəsilməsi və kəsilməsi.

Əmək haqqı bölgədən asılı olaraq müəyyən edilir. Biznes planımızda 20.000 rubla bərabər bir məbləği nəzərdən keçirəcəyik.

7. Maliyyə planı

Layihənin həyata keçirilməsinin 1-ci ili üçün satış planı, rub.

Qeyd etmək lazımdır ki, layihənin başlanmasından sonra ilk 2 ayda gəlir minimum səviyyədədir, çünki ət satışına başlamaq üçün yeni nəslin doğulması və böyüməsi lazımdır. Lakin 3-cü aydan etibarən məhsulların satışına başlanılır və növbəti 8-9 ay ərzində gəlirlərdə sabit, intensiv artım müşahidə olunur. Birinci ilin sonunda mənfəət optimal dəyərinə çatır. Performansı bu səviyyədə saxlamaq üçün sadəcə olaraq artıq konfiqurasiya edilmiş istehsal prosesini saxlamaq lazımdır. İstəyirsinizsə, biznesinizi genişləndirə və qazancın bir hissəsini istehsalı genişləndirmək üçün istifadə edə bilərsiniz.

Məhsul	Göstəricilər	1 ay	2 ay	3 ay	4 ay	5 ay	6 ay
Dovşan əti	Vahid üçün orta qiymət, rub.
	Ümumi miqdar, kq
	Ümumi, rub.
Dovşan dəriləri	Vahid üçün orta qiymət, rub.
	Ümumi miqdar, əd.
	Ümumi, rub.
Vermikompost	Vahid üçün orta qiymət, rub.
	Ümumi miqdar, l
	Ümumi, rub.
Gənc heyvanlar	Vahid üçün orta qiymət, rub.
	Ümumi miqdar, əd.
	Ümumi, rub.
	Cəmi:

Məhsul	Göstəricilər	7 ay	8 ay	9 ay	10 ay	11 ay	12 ay
Dovşan əti	Vahid üçün orta qiymət, rub.
	Ümumi miqdar, kq
	Ümumi, rub.
Dovşan dəriləri	Vahid üçün orta qiymət, rub.
	Ümumi miqdar, əd.
	Ümumi, rub.
Vermikompost	Vahid üçün orta qiymət, rub.
	Ümumi miqdar, l
	Ümumi, rub.
Gənc heyvanlar	Vahid üçün orta qiymət, rub.
	Ümumi miqdar, əd.
	Ümumi, rub.
	Cəmi:

Layihənin həyata keçirilməsinin 1-ci ilinin orta aylıq xərcləri, rub.

AYLIK XƏRCLƏR, rub.
Torpaq icarəsi
Kommunal xidmətlər
Yem alışı
Baytarlıq xidmətləri
Fermer maaşı
Mühasibat uçotu (uzaqdan)
Sığorta haqları (30% əmək haqqı)
Cəmi:

Fəaliyyətin birinci ilinin maliyyə nəticəsi cədvəldə təqdim olunur. Əməliyyatın ilk ili üçün orta xalis mənfəət 49,181 rubl təşkil edir.

1 ay

Dovşan əkinçilik işlərindən biridir perspektivli növlər heyvandarlıq Açmaq üçün öz biznesi bir sıra təşkilati məsələləri həll etməli olacaqsınız (fərdi sahibkar və ya kəndli təsərrüfatı, icarə üçün torpaq sahəsi seçmək), dovşan yetişdirilməsinin məqsədlərinə uyğun olaraq torpaq sahəsini təşkil etmək, müvafiq dovşan cinsini/cinslərini seçmək və almaq, satış kanalları yaratmaq , kəsim və tullantısız istehsal.

Diqqətlə tərtib edilmiş biznes planı avadanlıqların alınması və abadlıq işləri zamanı yaranan səhvləri və gözlənilməz xərcləri aradan qaldıracaqdır.

• Oxumağa dəyər:

Rusiyada dovşan yetişdirilməsinin vəziyyəti və xarakterik problemləri

Dovşan yetişdirilməsi Rusiya Federasiyasında heyvandarlığın perspektivli hissəsidir. “2014-2020-ci illər üçün Rusiya Federasiyasında dovşan istehsalının inkişafı və artırılması” məqsədli proqram layihəsinə uyğun olaraq, ət istehsalını ildə 50 min tona çatdırmaq, habelə mal-qaranı 750 min başa çatdırmaq lazımdır. Mütəxəssislərin fikrincə, dovşan ətinə ödənilməyən tələbat ildə 300 min tondan artıqdır.

Dövlət Statistika Komitəsinin 2010-cu il məlumatına görə, adambaşına ildə bütün növ ət istehlakı 71 kq, dovşan əti isə 6-8% təşkil edir ki, bu da adambaşına təxminən 2-3 kq təşkil edir. Halbuki indiki istehsal (10-15 min ton) adambaşına ildə cəmi 70 qram təmin etməyə imkan verir.

Dovşan ətinin əsas tədarükçüləri ehtiyacları lazımi səviyyədə ödəyə bilməyən şəxsi kiçik təsərrüfatlardır. Rusiya bazarı. Nəticədə, Rusiya Federasiyasına idxalın payı demək olar ki, 85% təşkil edir. Rusiyanın əsas idxalçıları Çin, eləcə də Macarıstan (27%) və Çexiyadır (3%).

Mexanikləşdirilmiş dovşan təsərrüfatı: istehsal texnologiyasının xüsusiyyətləri

Dovşan yetişdirmək üçün modul komplekslərdən istifadə edərkən, hər binada 1-2 minə qədər kraliça dovşan yerləşdirməyə imkan verir. Modul komplekslərdə verilən temperaturun (16-25 dərəcə) və rütubətin (60-70%) saxlanması hesabına istehsal ilboyu fasiləsizdir. Qidalanma ot unu əsasında dənəvər yemlə aparılır.

Biznes planı tərtib edərkən 2 reproduksiya sxemi var:

• 6 həftəlik dövr;
• 7 həftəlik dövr.

6 həftəlik dövrü ilə kəsim 75-77-ci günlərdə aparılır. Biznes plana əsasən, dovşanların diri çəkisi 2,5-2,6 kq, cəmdək çəkisi isə 1,45 kq-a qədərdir. Belə bir sistemlə ana dovşanların istismarı 1 ildən çox olmur.

7 həftəlik dövrü ilə dovşanlar 89-91 gündə kəsilir. Bu dövrdə diri çəkisi 2,7-2,8 kq, karkasın çəkisi isə 1,7 kq-a çatır. Bu sxem kraliça dovşanların 1 il 3 ay müddətində işləməsini nəzərdə tutur.

Dişi dovşanların məhsuldarlığı təxminən 80-85% təşkil edir. Əgər doğulan dovşanların sayını (9,5 ədəd), üçüncü gündə sağ qalanların sayını (təxminən 8,1) nəzərə alsaq, onda hər dişiyə 7,7 baş alırıq ki, bu da təbii ölümün 20%-ni təşkil edir.

Dovşanlar müəyyən bir qidalanma rejiminə tez öyrəşdikləri üçün müəyyən bir rejim seçib ona əməl etməlidirlər. Dovşan fermasında 2 növ yem istifadə olunur:

• birləşdirilmiş;
• dənəvərləşdirilmiş.

Biznes plan yalnız yem və otun qiymətlərini deyil, həm də müəyyən edilmiş hesablaşma dövrü üçün onların mümkün dəyişmələrini nəzərə alır.

Mexanikləşdirilmiş dovşan təsərrüfatının təşkili nümunəsi

Kiçik bir dovşan yetişdirmə biznesinə başlaya bilərsiniz maliyyə investisiyaları. 5 milyon rubla qədər bir sərmayə ilə 121 ana dovşana arxalana bilərsiniz. Bu miqdar avtomatlaşdırılması olmayan kiçik dovşan təsərrüfatları üçün xarakterikdir. At mexanikləşdirilmiş təsərrüfat istifadə oluna bilər standart biznes planı, 35 milyon rubl investisiya və 4-5 il geri qaytarılması ilə 1000 kraliça dovşan üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bu vəziyyətdə hibrid fransız dovşan cinsi yetişdirilir.

Belə istehsaldan nə gözləmək olar?

1000 dovşan əhalisi olan, istehsal hazır məhsullar ildə təxminən 80 tondur. Bu halda, istehsalın dəyəri 170 rubl təşkil edir və pərakəndə satış qiyməti- ən azı 320 rub. Nəzərə almaq lazımdır ki, dovşan istehsalı praktiki olaraq tullantısızdır - dovşanlar təkcə ət deyil, həm də dəri və içalat satmaq üçün yetişdirilə bilər.

Bütün bunlar biznes planında öz əksini tapmışdır. Mexanikləşdirilmiş fermada xüsusi avadanlıq qidalanma, təchizat avtomatlaşdırılması ilə qəfəs avadanlığıdır içməli su

• , peyin çıxarılması və iqlim nəzarəti. 1000 dovşan üçün bir modul kompleksə xidmət etmək üçün yalnız 2 nəfər tələb olunacaq. Nəticədə, dovşan yetişdirmək işi o qədər də mürəkkəb və zəhmət tələb etmir.:

Həmçinin oxuyun

Mini təsərrüfatlar: Mixaylov üsulu ilə dovşan yetişdirilməsinin xüsusiyyətləri Dovşan əkinçiliyi bir iş olaraq mütləq sahib olmaq məcburiyyətində deyil sənaye miqyası

(1000 kraliça dovşandan). Xüsusi mini-fermalarda Mixaylov texnikası, böyüməyi stimullaşdıran əlavələr olmadan qidalanma.

Orta hesabla bir mini-fermada 30-a qədər dovşan (orta hesabla 12-13 baş) yerləşə bilər. Eyni zamanda, mini-ferma özü 1,4 kvadratmetr sahəni tutur. m. Nəticədə, 16 mini-fermadan ibarət kiçik bir dovşan ferması təxminən 1 sot ərazini tutur.

Soyuq mövsümdə istilik tələb olunacaq - havanın temperaturu +10 dərəcədən az olduqda (daimi istilik - +8 dərəcədən aşağı temperaturda). Biznes planı hazırlayarkən istilik xərcləri, həmçinin dovşanların yetişdirilməsi üçün mini təsərrüfatlara su təchizatı nəzərə alınır.

Təsərrüfat sahəsinin seçilməsi və avadanlığı

Əvvəlcə saytda hücrələrin sayını hesablamaq, onların yerini müəyyənləşdirmək, həmçinin mini-fermaların yerləşəcəyi bir otağın (tövbələrin) tikintisini təmin etmək lazımdır. Təbii ki, bütün il boyu binalarda müəyyən temperatur və rütubət şəraitini saxlamaq lazımdır. Və bunun üçün ventilyasiya və istilik sistemlərinin, eləcə də iqlimə nəzarət sistemlərinin quraşdırılması tələb olunacaq.

Biznes planına daxil edilməli olan növbəti şey hüceyrələrin özlərinin saxlanmasıdır. Kiçik miqyaslı dovşan yetişdirmə işini təşkil edərkən, 1 nəfər tövlənin saxlanması ilə məşğul ola bilər. Eyni zamanda, təsərrüfatların avtomatlaşdırılması sistemləri, o cümlədən su, yem və peyin çıxarılması sistemləri nəzərə alınmalıdır.

Yemək saxlamaq üçün xüsusi bir otaq təchiz etməlisiniz. Bununla birlikdə, avadanlıq və tikinti materiallarının saxlanması üçün saytda kiçik bir anqarın tikintisini də düşünməyə dəyər. Dovşanları kəsmək üçün ət bölməsi və soyuducu ilə kəsimxana qurmaq lazımdır.

Dovşan yetişdirilməsi praktiki olaraq bir işdir tullantısız istehsal. Dovşan peyin də qazanc gətirə bilər (yaxşı gübrə), buna görə də onun saxlanması üçün saytda bir çuxur təchiz etmək lazımdır.

Hüceyrə seçimi - əsas vəzifə bu, torpaq sahəsini icarəyə götürməzdən əvvəl və ya dərhal sonra həll edilməlidir . Dovşan yetişdirmək üçün kiçik bir təsərrüfat üçün bir iş planı tərtib edirsinizsə, sərbəst mövcud təsvirlərə görə öz qəfəslərinizi düzəldə və ya hazır həllər ala bilərsiniz.

Ən məşhur mini təsərrüfatlar arasında Rabbitax-ı vurğulamaq lazımdır. Bu, nəcisin toplanması, tüstü və qoxuların aradan qaldırılması, həşəratlardan, yırtıcılardan, gəmiricilərdən, qaralamalardan və rütubətdən qorunmasının avtomatlaşdırılması ilə dovşan yetişdirilməsi üçün bir sistemdir. İçməli qablarda və yuva qutularında isidilmiş su var. Kraliça hüceyrələrinin standart versiyasında 4 bölmə (248 kq) üçün Rabbitax-4 modulu 21-22 min rubla başa gələcək.

Yetişdirmə üçün dovşan cinsinin seçilməsi

Ümumilikdə 200-dən çox dovşan cinsi məlumdur, onlardan 15-dən çoxu ət və dəri satışı üçün yetişdirilməyə yararlıdır. Yetişdirilə bilən 3 növ cins var:

• ət dərisi;
• tüklü;
• ət.

Siz ət dərisi cinsləri ilə dovşan yetişdirmə biznesinə başlamalısınız.

Böyük ət dərili cins. Diri çəkisi 5-6 kq, məhsuldarlığı bir zibildə təxminən 8 başdır. 54%-ə qədər kəsim məhsuldarlığı.

Böyük cins. Yetkinlərin diri çəkisi 5-5,5 kq, məhsuldarlığı isə 7-8 gənc dovşandır. Kəsim məhsuldarlığı - 58% -ə qədər.

Şinşilla dovşanı

Orta çəkisi 5 kq olan heterojen rəngli dovşan cinsi. Məhsuldarlıq - 7-8 dovşan. 63%-ə qədər kəsim məhsuldarlığı.

Qara-qəhvəyi

Orta çəkisi 5 kq olan iri ət dərili cinslərə də aiddir. Məhsuldarlıq zibil başına 8 və ya daha çox dovşandır. Kəsim məhsuldarlığı 58% (4 aylıq cavan heyvanlar üçün - 69,3%) təşkil edir.

Kaliforniya və Ağ Yeni Zelandiya

Onlar xəz cinslərinə aiddir. Əsasən broyler dovşanlarının istehsalı üçün istifadə olunur. Canlı çəki - 4 kq, 4 dovşana qədər bir zibildə. Kəsim məhsuldarlığı - 60% -ə qədər.

Təbii ki, bunlar heyvandarlıq üçün uyğun olan bütün cinslər deyil. Qazanclı biznes dovşanlar da digər cinslərin (məsələn, White Downy, Butterfly, Vienna Blue və s.) yetişdirilməsi ilə təşkil edilə bilər.

Maliyyə planı: dovşan yetişdirilməsini təşkil edərkən xərclər və gəlirlər

Dovşanların yetişdirilməsi üçün bir sahənin təşkili nəzərə alınmadan biznes planının xərc maddələrinə aşağıdakılar daxildir:

• torpaq icarəsi;
• hüceyrələrin alınması (mini-fermalar);
• dovşan almaq;
• yem xərcləri;
• təmir xərcləri;
• işçilərin maaşları.

İlkin şərtlər və xərclər

Ət dovşanlarının yetişdirilməsi üçün bir iş planı belə görünəcək:

1. "Rabbitax-4" mini-ferması - 22 min rubl, Boz Nəhəng cinsinin dovşanları (1 fərdi) - 650-1000 rubl (~ 825 rubl).
2. İstehsal şəraiti: 3 doğuşla ildə 96 dovşan (4 dişi dovşan).
3. Yem xərcləri. 4 dovşan üçün yemin çəkisi 96 gənc dovşan nəzərə alınmaqla 180 kq - 1440 kq. Cəmi: 1440 kq x 7,5-9 rubl = 10,8-12,9 min rubl. (~11,85 min rubl).
4. Ot üçün xərclər. Damazlıq dovşanlar üçün - 90 kq, o cümlədən gənc heyvanlar üçün - 810 kq. Xərclər - 810 kq x 3,5 rubl = 2835 rubl.
5. Su xərcləri. Orta hesabla su sərfi 7,5 min litr olacaq.
6. Elektrik enerjisi xərcləri (havanın temperaturu +8 dərəcədən az olan istilik) - 0,5 kVt/saat.
7. Əmək xərcləri. 1 mini-fermanın saxlanması 10 dəqiqə çəkəcək. Səhər və axşam. Cəmi - 20 dəq. gündə.

İş planına uyğun olaraq əmək xərcləri, elektrik enerjisi və su istehlakı istisna olmaqla ümumi xərclər orta hesabla: 11,85 min rubl + 2,84 min rubl = 14,69 min rubl.

Dovşan əkinçiliyindən təxmini gəlir

Müəyyən edilmiş ilkin məlumatlarla dovşan yetişdirmə biznesi gəlirdən gəlir əldə edir:

• Ət. 90 ədəd x 2,5 kq = 225 kq. Minimum topdansatış qiyməti 210 rubl (orta pərakəndə satış qiyməti ~ 360-370 rubl / kq). Cəmi: 47,25 min rubl.
• Qaraciyər. 96 ədəd x 80 q = 7,7 kq. Dovşan qaraciyərinin orta qiyməti 350-400 rubl/kq təşkil edir. Cəmi - 7,7 x 360 = 2,77 min rubl.
• Kürk. Orta hesabla bir dovşan dərisi 100 rubl / parçadır. Cəmi = 96 ədəd x 100 rubl = 9,6 min rubl.
• Yağ. Dovşan yağından ətriyyatda və tibbdə istifadə olunur. Qiyməti təxminən 150 rubl / kq. Cəmi: 96 ədəd x 0,07 kq x 150 rubl = 1 min rubl.
• Gübrələr. Dovşan peyin satıla bilən yaxşı gübrədir təsərrüfatlar. Gəlir - 2500 kq x 0,4 rubl = 1000 rubl.

İl üçün ümumi gəlir (min rubl) olacaq: 47,25 + 2,77 + 9,6 + 1 + 1 = 61,62 min rubl.

Ümumi xərclər(min rubl): 22 (mini təsərrüfat) + 3,3 (4 damazlıq şəxs) + 14,69 (texniki xidmət) = 39,99 min rubl.

Xalis mənfəət(mini-fermaların, elektrik enerjisinin və suyun saxlanması xərcləri istisna olmaqla): 61,62-39,99 = 21,63 min rubl. Bu, avadanlıq və damazlıq dovşanların dəyəri nəzərə alınmaqla 1 mini-ferma “Rabbitax-4”dən əldə olunan gəlirdir.

Dovşanların yetişdirilməsi üçün mini fermanı artırmaqla biznes əhəmiyyətli dərəcədə daha çox gəlir əldə edəcək. Hamısı seçilmiş cinslərdən, mini-fermaların sayından və çoxalma dövründən asılıdır.