Bir iş olaraq qoyun yetişdirmək: gəlirli bir işin sirləri və hesablamaları. Qoyunçuluq cəlbedici və gəlirli bir iş kimi

Heyvandarlıq sənayesi müasir sahibkarları cəlb etmir və mütəxəssislərin fikrincə, bu tamamilə boş yerədir. Heyvandarlıq (xüsusən də qoyunçuluq) kənd təsərrüfatı sektorunda ən gəlirli fəaliyyət növlərindən biridir.

Bu bir neçə faktorla bağlıdır. Qoyunlar olduqca iddiasızdır, xüsusi yaşayış şəraiti tələb etmir və onların yetişdirilməsini əmək tələb edən adlandırmaq olmaz. Onlar yaxşı sağlamlıq var; Qoyunlar otlayan heyvanlardır, buna görə də çox güman ki, yemlə bağlı problemlər olmayacaq (baxmayaraq ki, çox şey bölgədən asılıdır). Bu cür biznesə az sayda heyvanla başlaya bilərsiniz. Müxtəlif formada olan kənd təsərrüfatı müəssisələrinin inkişafına təkan verən amillər - fərdi kəndli təsərrüfatı iri təsərrüfatlara, həmçinin qoyun yununa, quzuya, qoyun pendirinə, quzuya və qoyunların sayının artmasına olan tələbatın daimi artması daxildir. Dezavantajlara, bəlkə də, belə bir işin hələ də nisbətən aşağı gəlirliliyi daxildir. Baxmayaraq ki, burada da çox şey heyvandarların təcrübəsindən və kənd təsərrüfatının həcmindən asılıdır. Əlverişli şəraitdə qoyunçuluğun rentabelliyi 25-30%-ə çata bilər. Əlverişsiz şəraitdə bu sənayenin ən aşağı gəlirliliyi 10-15% təşkil edir. Hətta sonuncu halda belə, sonradan müəssisənin inkişafı üçün istifadə oluna bilən bu cür göstəricilər, gəlirlər nəzərə alınmaqla kiçik olsa da, zərərsiz səviyyəyə və sabitliyə tez çata bilərsiniz.

Öz biznesinizi hansı sahədə təşkil edəcəyinizin əhəmiyyəti yoxdur. Hər halda, o qədər çox tərtib etməklə başlamaq lazımdır ətraflı biznes planı. Kənd yerlərində qoyunçuluq təsərrüfatının təşkili prosesinə addım-addım nəzər salaq.

İdeal olaraq, bu proses belə görünür: torpaq almaq və ya icarəyə götürmək, bir neçə yüz qoyun almaq, bir çoban və işçi tapmaq, həftədə bir dəfə fermaya ehtiyacınız olan hər şeyi gətirmək, ildə bir dəfə quzu satmaq, alınan vəsaitlə borcları ödəmək, almaq bəsləyin, təsərrüfatı qaydasına salın... Halbuki ideala, bildiyimiz kimi, nail olmaq çətindir. Təşkilat və saxlama prosesində öz müəssisəsiçoxlu sayda müxtəlif məsələ və problemləri həll etməli olacaqsınız. Qoyun saxlamaq üçün ilk növbədə otlaq lazımdır. Sahənin sahəsini hesablayarkən nəzərə alın ki, bir qoyun və onun balalarını bəsləmək üçün ildə 1 hektar otlaq tələb olunur. müvafiq olaraq, tələb olunan miqdar hektar birbaşa sürünizin sayından asılıdır. Təəssüf ki, ən uyğun bölgələrdə (Kalmıkiya, Həştərxan vilayəti, Stavropol diyarı, Şimali Qafqaz) kifayət qədər böyüklükdə pulsuz otlaq tapmaq mümkün olmasa da, çox çətin və bahalı olacaq. Rusiyanın Mərkəzi bölgələrində və Qara Yer bölgəsində yer tapmaq çətin deyil, lakin buradakı yeməklər tamamilə fərqli keyfiyyətdə olacaq. Təkcə ölkəmizin bu ərazilərində bitən otda qoyunları lazımi çəkidə kökəltmək mümkün deyil. Buna görə qidalanma üçün taxıl almalı olacaqsınız. Qiymətləri var Mərkəzi Rusiya aşağı, lakin sonda xərclər hələ də daha əlverişli regionlardan daha yüksək olacaq. Nə qədər şimala getsəniz, qoyun saxlamaq bir o qədər baha olacaq, ona görə də uzun müddət ərzində yemin hazırlanmasına, heyvanlara baytarlıq baxımına və binalarda sanitar tədbirlərin görülməsinə artan xərcləri nəzərə alaraq müəssisənin gəlirliliyini əvvəlcədən hesablayın. -müddətli otlaq (şimalda otlaq yalnız mayın ortalarından sentyabr ayına qədər mümkündür). Otlaq sahələrini icarəyə götürmək üçün borc götürə bilərsiniz, xüsusən də indi bir çox banklar kənd təsərrüfatı müəssisələri üçün xüsusi şərtlər təklif edir.

Adi taxta mal-qara qarajları qoyun saxlamaq üçün kifayət qədər uyğundur. Məsələn, tərk edilmiş fermanı və ya müflis sovxozdan qalan torpaq sahəsini icarəyə götürə və ya ala bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, qələm və yaşayış yerlərinin tikintisinə qənaət edə bilərsiniz. Qoyunlar aşağı temperaturlara yaxşı dözürlər, ona görə də tövlədə istilik sistemi qurmağa ehtiyac yoxdur. Bölgənizdə anormal şaxtalar baş verərsə, son çarə olaraq, padokda adi bir qarın sobası qoya bilərsiniz. Bundan əlavə, təsərrüfatınızın ərazisində bir çoban üçün kiçik bir ev olmalıdır (digər işçilər ziyarət edə bilər).

Heyvandarlara qoyunları sübut edilmiş, sertifikatlı təsərrüfatlardan almaq tövsiyə olunur ki, bu da gələcəkdə itkilərin qarşısını almağa kömək edəcəkdir. Gələcəkdə heyvanların sayını artırmağı planlaşdırırsınızsa, sonradan bir-birinə qarışmamaq üçün müxtəlif təsərrüfatlardan qoyun almaq tövsiyə olunur. Sürünün başlanğıc ehtiyatı məsələsi sizin maliyyə imkanlarınızdan asılıdır. Əgər qoyun saxlamaq və yetişdirmək təcrübəniz varsa, həmçinin damazlıq heyvanları almaq və otlaqları icarəyə götürmək üçün kifayət qədər vəsaitiniz varsa, bir anda min baş ala bilərsiniz. Əgər kifayət qədər kapitalınız, eləcə də digər gəlir mənbələriniz yoxdursa, o zaman ən azı 200 qoyunla başlamaq lazımdır ki, tez bir zamanda özünü təmin etmək səviyyəsinə çatasınız və qazanc əldə edəsiniz. Əgər sizə gəlir gətirən başqa bir işiniz varsa və bir-iki il heyvandarlıqla məşğul olmaq imkanınız varsa, on qoyun alıb yalnız mal-qaranın sayını artırmaq üçün işə başlaya bilərsiniz. sərfəli qiymətlər, ekspertlərlə məsləhətləşmələr və biznesi “gələcək üçün” inkişaf etdirmək. Əgər özünüz qoyun almaq məsələsində böyük mütəxəssis deyilsinizsə, onda bir mütəxəssislə məsləhətləşməlisiniz. Alınma vaxtı və heyvanların sayı ilə bağlı müəyyən nüanslar var (xüsusən də dişilərin kraliçalara nisbəti, quzuların sayı). Məsələn, fevral ayında kraliça almaq tövsiyə olunur, sonra aprel ayında artıq ilk quzu gözləyə bilərsiniz.

Qoyun cinslərinin seçiminə gəlincə, ev heyvandarları arasında Romanov cinsi qoyunlar ən populyardır. Əslində, digər cinslərin heyvanları ilə müqayisədə belə populyarlıq üçün sübut edilmiş praktiki səbəblər yoxdur, baxmayaraq ki, Romanov qoyunları ət yetişdirmək üçün əladır. Bir neçə yüz müxtəlif qoyun cinsi var. Onların 70-ə yaxını MDB məkanında boşanır. Bütün cinsləri dörd qrupa birləşdirmək olar: zərif yun qoyunları (Askanian, Altay, Qroznı, Qafqaz, Prekos, Sovet Perinosları, Stavropol qoyunları və s.), Yarımnazik qoyunlar (Şimali Qafqaz ət-yun qoyunları, Tsigai qoyunları). və s.), yarı qaba yunlu qoyunlar (məsələn, Saradjinskaya qoyunları), qaba yunlu qoyunlar (Romanovskaya, Karakulskaya, Edilbaevskaya və s.).

Otlaqlar və qoyun tövlələri üçün yer axtarmaq və qoyun almaq mərhələsində belə, kadr axtarmağa dəyər. Hər üç yüz sürüyə bir çoban lazımdır. Bundan əlavə, təsərrüfatınıza südçülər, baytar həkimi və qoyun qırxıcısı lazımdır. Sonuncu hər zaman fermada olmaya bilər, lakin lazım olduqda gəlsin. Fermada digər işçilər arasında əsas şəxs çobandır. Yaxşı mütəxəssis eyni anda bir neçə funksiyanı yerinə yetirə və eyni zamanda baytar, qırxımçı, heyvandarlıq üzrə mütəxəssis və menecer ola bilər. Belə bir insanı tapmaq çox çətin olacaq. Müvafiq olaraq, onun əməyinin mükafatı kifayət qədər olacaq. Çobanı işə götürmək üçün standart şərtlər onun mülkiyyətinə ən azı əlli başın verilməsini, qazancın müəyyən faizini və müxtəlif mükafatları nəzərdə tutur. Bonuslar yüksək övladlığa (quzuların təhlükəsizliyinə), çəki artımına və s. üçün verilir. Çoban sizə tam inam yaratmalıdır. Əgər sahibkar qoyunçuluq müəssisəsinə baxırsa sərfəli investisiya və eyni zamanda təsərrüfata şəxsən rəhbərlik etmək niyyətində deyil, onda çoban idarəçi funksiyalarını yerinə yetirir. Əgər kiçik başlamağı planlaşdırırsınızsa və qoyunlarınızın sayı 150-200-dən çox deyilsə, o zaman çoban tutmaq sərfəli olur. Bu vəziyyətdə, onun funksiyalarını öz üzərinə götürmək daha yaxşıdır. Bir tərəfdən, bu, çox vaxt və səy tələb edir (qeyd: qoyunlar bütün gündüz saatlarını otlaqda keçirməlidir), digər tərəfdən, bu, əhəmiyyətli dərəcədə qənaət etməyə və zərərsiz səviyyəyə tez çatmağa imkan verir.

Digər işçilər çobana tabedirlər. Bütün işləri görürlər: qoyunları bəsləyir, otarır, onlara baxır. Belə işçilər arasında kifayət qədər yüksək dövriyyə var. Onların əksəriyyəti tez-tez tıxaclara gedir, buna görə də onları etibarlı adlandırmaq olmaz. İdeal olaraq, daha yüksək təklif etmək daha yaxşıdır əmək haqqı və əlbəttə ki, yaxınlıqdakı kəndlərdə və obalarda varsa, ən yaxşı işçiləri seçin.

Əhəmiyyətli bir xərc maddəsi qış üçün yem alınmasıdır. Yeməyin növü bölgədən asılıdır. Tanımadığı bir bölgədə ferma təşkil edirsinizsə, qışda qoyunlarını nə ilə bəslədiklərini qonşu müəssisələrdən öyrənmək daha yaxşıdır. Yem qiymətləri hər il dəyişir. Orta hesabla bir qoyuna gündə 1-1,5 kq ot, 2 kq saman, 100-150 qram arpa (silos, kök bitkilər və budaq yemi də vermək olar) verilir. Bundan əlavə, xüsusi əlavələrə daxil olan yalama duzunu vermək lazımdır. Lazımsız problem və xərclərdən qaçmaq üçün normal miqdardan ən azı 35-40% çox yem hazırlamaq tövsiyə olunur. Bir çox bölgələrdə hava gözlənilməz olur - isti hava gec gələ bilər və hava adi haldan xeyli tez soyuya bilər. Biznes planı tərtib edərkən, həmçinin heyvanların baytarlıq baxımı və müalicəsi xərclərini də nəzərə alın (xüsusən də onları mütəmadi olaraq peyvənd etmək lazımdır).

Qoyunlar süd, ət və yun üçün yetişdirilir. Sonuncu seçim daha az cəlbedicidir, çünki yun qiymətləri əvvəlki onilliklərlə müqayisədə xeyli aşağı düşüb. Beləliklə, yun qırxmaq və satmaq əlavə qazanc mənbəyinə çevrilə bilər, amma əsas iş xətti deyil. Əsasən pendir istehsal olunan qoyun südü də inək və ya keçi südündən az tələb olunduğundan onu böyük həcmdə satmaq çətin olacaq. Beləliklə, ət istehsalı qoyunçuluq müəssisəsinin əsas fəaliyyət sahəsinə çevrilir.

Quzu ətinə tələbat kifayət qədər yüksəkdir, lakin bazarda çox vaxt təklif çox az olur. Üç əsas satış üsulu var, onların arasında seçim istehsalınızın həcmindən asılıdır: parça kəsim və bazarda satış, diri qoyunların topdan göndərilməsi, yarımfabrikatlara kəsilməklə öz kəsim məntəqəniz və şəbəkələrdə satış. Sonuncu variant da ət emalı zavodu qoyun yetişdirməyə başlayanda geri qaytarıla bilər.

İdeal olaraq, quzu ətini şəhər bazarında öz pərakəndə satış məntəqəniz vasitəsilə satmaq yaxşıdır. Bu şəkildə gündə ən az bir karkas daha çox sata bilərsiniz yüksək qiymətlər və nağd pul üçün. Bu seçim məhsullarını ət emalı zavodlarına sata bilməyən kiçik qoyunçuluq təsərrüfatları üçün uyğundur (sonuncu böyük miqdarda götürməyə üstünlük verir - 500 başdan və üstəlik, təxirə salınmış ödənişlərlə). Böyük təsərrüfatlar üçün (1000 başdan) bazarda ət satmaq da sərfəlidir, lakin bununla əlaqələndirilir. böyük rəqəməngəl. Quzu əti də ixtisaslaşmışlara satılır qəssab mağazaları, kabab mağazaları, kafe və restoranlar. Donuz ətindən daha az tələbat var, lakin gəlirliliyi artıracaq müntəzəm alıcılar tapmaq olduqca mümkündür. Mərkəzi bölgədə yerləşən təsərrüfatlar quzuları Moskvaya və ya Sankt-Peterburqa aparır. Bu seçim əlavə xərcləri nəzərdə tutur (yük maşınının icarəsi, yanacaq, baytarlıq sənədləri və s.). Kifayət qədər yem ehtiyatı və geniş əraziləri olan iri təsərrüfatlar qoyunları qışa qədər, hətta yazın əvvəlinə qədər saxlamağa üstünlük verir, quzu ətinin alış qiymətlərinin mümkün qədər yüksək olmasını gözləyir. Onlar tez-tez ət tədarükü üçün müəyyən kəsim məntəqələri ilə danışıqlar aparır, əvvəllər qoyunları lazımi köklükdə saxlayırlar.

Çiftleşmenin bir neçə variantı var: pulsuz, planlı və süni mayalanma. Birinci seçim, 100-200 başa qədər mal-qara olan kiçik təsərrüfatlar üçün ümumidir. Sərbəst cütləşmə ilə (iyul ayından) dekabrda quzulama başlayır. Bu halda, bir qoç əlli kraliça üçün kifayətdir. Düzdür, bu yetişdirmə variantının mənfi cəhətləri də var. Yeni doğulan quzuları qoyunlardan qəfəslərə ayırmağa vaxt tapması üçün çoban bir neçə ay gecələr növbə çəkməli olur. Yazda qoyunlar düz tarlada quzu edə bilər ki, bu da müəyyən çətinliklər yaradır. Lakin erkən doğulan quzular aprel-may aylarında, quzu ətinin qiyməti ən yüksək həddə çatdıqda (quzular iyul ayından tez olmayan kütləvi şəkildə ixrac olunmağa başlayır) satıla bilər.

Cütləşmə nəzərdə tutulduqda qoçlar ayrıca sürüdə otarılır və ana arılarla 2-4 həftə birləşirlər. Bu variantın yeganə çatışmazlığı qoyunların sürüdən ayrı otarılması üçün əlavə xərclərdir. 5-30 baş üçün ayrı bir çoban lazımdır. Xərcləri azaltmaq üçün bəzi müəssisələr müəyyən şərtlərlə qonşu təsərrüfatlardan qoyun gətirirlər.
Süni mayalanma ən əmək tutumlu və bahalı seçimdir, damazlıq təsərrüfatları üçün uyğundur, çünki həm gənc mal-qaranın dəyişdirilməsinin keyfiyyəti, həm də ət məhsuldarlığı baxımından ən təsirli olduğu ortaya çıxır.

Hər yüz ana anadan quzu məhsuldarlığı orta hesabla 75-80 baş təşkil edir. Pulsuz cütləşmə və qışda quzulama ilə faiz daha aşağı olacaq (təxminən 65-70 baş). Orta göstəricilərlə qoyunçuluq təsərrüfatının mövcudluğunun birinci ilinin sonuna kimi iki yüz başdan 160-170 baş əmtəəlik quzu yetişdirmək olar. Siz onların hamısını sata və ya ana arıları əvəzedici cavan heyvanlarla əvəz edə bilərsiniz, ya da qoyunları satıb qoyunların sayını artırmaq üçün ağlıq saxlaya bilərsiniz, ya da qoçları satıb əldə edilən gəlirlə ağcaqanad ala bilərsiniz. Sonuncu halda heç bir mənfəət olmayacaq, lakin gələn il artım daha əhəmiyyətli olacaq.

Beləliklə, təxminən 250-300 heyvan sürüsü olan qoyunçuluq təsərrüfatının təşkili xərclərini nəzərdən keçirək. Torpaq icarəsi bölgədən asılı olaraq ildə 100-150 min rubla başa gələcək. Tövlə və digər binaların tikintisi (icarəyə götürdüyünüz torpaqda yoxdursa) eyni məbləğə başa gələcək. İşçilərə əmək haqqı üçün ildə ən azı 550 min rubl lazımdır. Əlavə xərclər ildə 70-90 min rubl təşkil edəcəkdir. Bura qoyun və yem almaq xərclərini də əlavə edin. Qoyunun dəyəri onun cinsinin saflığı ilə müəyyən edilir. Məsələn, Romanov cinsi qoyunlar üçün qiymət təxminən 250-300 rubl təşkil edir. diri çəkinin kiloqramına görə. 30-40 kq çəkisi olan yağ quyruqlu quzular 120-220 rubl qiymətinə satılır. kiloqrama görə. Damazlıq heyvanlar quzu üçün 5500-8000 rubl, qoyun üçün 8000-12000 rubla başa gəlir. Ət satışından əldə edilən mənfəət (50 nəfər üçün minimum qiymətə kiloqramı 100 rubl) yarım milyon, yüz diri qoyun satışından eyni məbləğ və yun satışından 100-150 min rubl olacaq. Belə xərclərlə müəssisə 1,5-2 il ərzində özünü doğrultmaq səviyyəsinə çata bilər.

Bir damazlıq təsərrüfatı təşkil etməyi və bir anda min heyvan almağı planlaşdırırsınızsa, bu halda damazlıq malların alınması üçün təxminən 8 milyon rubl, sənədləşdirmə mütəxəssisi tərəfindən işlənib hazırlanması və dəstəklənməsi üçün 1,5-2 milyon rubl lazımdır. "Damazlıq İstehsalçı" statusunun alınması, kökəlmə kompleksinin tikintisi, kəsimxana və yarımfabrikat sexi olan ət emalı zavodunun açılması üçün 10 milyon rubla qədər. Belə mal-qara üçün 4,5-5 min hektar otlaq, 80-100 hektar biçənək lazımdır. Ümumilikdə xərclər təxminən 25 milyon rubl olacaq. Belə bir layihənin geri qaytarılma müddəti təxminən beş ildir (100% quzulama və qabaqcadan ödəniş üzrə tərəfdaşlarla işləmək nəzərə alınmaqla).

Qoyunçuluq kimi təsnif edilə bilməz mövsümi iş Bununla belə, bəzi sahibkarlar öz sahibliklərində kifayət qədər otlaq sahələrinə malik olduqları üçün damazlıq deyil, quzuları kökəltməklə, sonradan satışa çıxarmaqla məşğul olurlar. Yazda yetişdirmək üçün bir kiloqram diri çəkisi 120 rubldan (bir dörd aylıq bir quzu təxminən 30 kq ağırlığında) quzu alırlar. Payıza qədər 60-65 kq-a qədər kökəldir və satırlar. Yemdən çıxan fərq mənfəətdir. Bu vəziyyətdə, mütəxəssislər dörd aydan kiçik və çox da yaşlı olmayan quzuları götürməməyi məsləhət görürlər, çünki yaşlı heyvanlar daha pis çəki alır və buna görə də onları sonrakı satış üçün kökəltmək o qədər də sərfəli olmayacaq.

Rus açıq yerlərində iddiasız otlaq heyvanlarını saxlamaq sərfəlidir. Qoyunçuluq yeni başlayan fermer üçün biznes kimi ən perspektivli sahələrdən biridir. ilə öz biznesinizi inkişaf etdirməyə başlaya bilərsiniz minimal investisiya. Qoyun böyük yem tələb etmir, hətta qışda da qarın altından ot çıxarır;

Qoyunların saxlanmasının xüsusiyyətləri

Qoyunlar ot yeyən sürü ev heyvanları sinfini təmsil edir. Qidalanma baxımından iddiasız olan qoyunları qarajlarda saxlamaq və otlaqlarda bəsləmək olar. Yalnız qışda sürü gecələr tövlədə saxlanılır; Quzulamadan əvvəl cins mal-qara isti, qaralma olmayan otağa yerləşdirilir.

Qoyunlar erkən yetişən heyvanlardır. Kraliçalarda yetkinlik 5-6 ayda baş verir. Kökəlməkdə olan quzu və quzu sürüsü otarılır və ayrı-ayrılıqda, bəzən qoyunlar bir dəfəyə saxlanılır ki, erkən yazda bütün sürü üçün bir anda quzular peyda olsun. 1-2 quzu doğulur, sürü tez doldurulur.

Başlayan fermer üçün bir iş olaraq qoyunçuluq bir çox səbəbə görə faydalıdır:

• heyvanlar yaşayış şəraitinə tələbkar deyillər;
• sürüdə aşağı ölüm nisbəti var;
• mal-qara təbii nəsil hesabına tez çoxalır;
• Ət, süd, heyvan dərisi və yun tələb olunur.

Quzu ekoloji cəhətdən təmiz ət hesab olunur, çünki qoyunları kökəldən zaman bitki mənşəli təbii yemdən istifadə olunur.

Cavan heyvanların çəki artımı cinsdən asılı olaraq gündə 250-600 qramdır. Bir yaşa qədər gənc heyvanların çəkisi bir yetkinin çəkisinin 80-90% -ni təşkil edir.

Heyvanlar üzərində daim böyüyən isti, qalın kürk onları qışda isti saxlayır, yayda isə fəlakətə çevrilir. Ona görə də yazda hər qoyundan yun götürülür, yüngül sənaye üçün qiymətli məhsul alınır. Uzun, nazik yununa görə dəqiq yetişdirilən qoyunların xüsusi cinsləri var.

Bir il ərzində hər yetkin qoyun yeyir;

• ot və şirəli yem - 200-250 kq;
• ot - 150 kq;
• saman - 100 kq;
• konsentratlar - 100 kq.

Bundan əlavə, qoyunlara mineral əlavələr və duz lazımdır. Qoyunlar təmiz heyvanlardır, qidalandırıcıların qalıqlarını yeməyəcəklər və içməyəcəklər çirkli suçuxurdan. Əgər onları hər gün, hətta qış havasında belə bir neçə saat gəzdirməsələr, dırnaqları köhnəlmir və qoyunlar yeriyə bilmirsə, ölüm başlaya bilər. Rusiyada qoyunçuluq sürünün otlaq və gəzinti üçün əlverişli olduğu bölgələrdə inkişaf etmişdir. Bunlar Zaqafqaziya, Stavropol, Buryatiyadır.

Evdə qoyunçuluq gəlirlidirmi?

Şəxsi təsərrüfatda qoyunlar yun və ətlik üçün saxlanılır. Yundan paltar, keçə çəkmə, yurdların örtülməsi üçün istifadə olunur. Qoyun dəriləri uzun müddət üst paltar və ayaqqabıların emalı və hazırlanması üçün istifadə edilmişdir. Dəri yunla aşılanmışsa, nəticədə qısa bir xəz palto və ya doxa idi. Gündəlik həyatda qoyunlar sahibini geyindirir və yedizdirir, ot, ot və kobud yeyirdi. Evdə müasir qoyunçuluq heyvan əti və yundan istifadə edir. Sağlam fermentləşdirilmiş süd içkisi süddən hazırlanır.

Yayda sürüyə qulluq etmək otlaq və otlaq tələb edir. Qışda ana arılar üçün tövlə və isti qoyun tövləsi olmalıdır. Qoyun saxlamaq xərcləri ağır deyil, əti dadlı və aromatikdir. Təsərrüfatda qoyunçuluğa biznes kimi başlamaq olar.

“Qoyunçuluq” biznes planı

Qoyunçuluq biznesinə başlamaq və kommersiya məhsulları istehsal etmək üçün olmaq lazımdır fərdi sahibkar və biznes plan tərtib edin. Sahibkarlıq fəaliyyətini planlaşdırarkən istehsalın rentabelliyini və məxaric və gəlir balansını hesablamaq lazımdır. İqtisadçıların fikrincə, qoyunçuluğun rentabelliyi 20 faizə yaxındır ki, bu da kənd təsərrüfatı sənayesi üçün yaxşı göstəricidir.

Qoyunçuluq yeni başlayan fermer üçün biznes kimi kiçik ilkin kapitalla istehsalı inkişaf etdirməyə imkan verir.

Heyvanların saxlanması üçün geniş, havalandırılan bir otaq təmin etmək lazımdır qış dövrü və kobud yemlə təminat. Tövlədə döşəmə kerpiç olmalı, kifayət qədər işıq olmalıdır, otların tapdalanmasın deyə, döşəmənin üstündə qidalandırıcılar quraşdırılmalıdır.

Yetişdirmə üçün qoyunların cinsinə qərar vermək vacibdir. Cinslər var:

• Romanovskaya qoyunu ən iddiasızdır və böyük nəsli var;
• ət yağlı quyruqlar - tez böyüyür, qalın yun və çoxlu ət var;
• yun üçün zərif yunlu cinslər yetişdirilir.

Bölmə şərtlidir. İncə yunlu qoyunlar kəsildikdə ət verir, kök quyruqlular isə qırxmağa ehtiyac duyurlar.

Ev qoyunçuluq təsərrüfatı - video

Qoyunçuluğu nəzərə almadan əvvəl müstəqil biznes, böyütmək üçün kifayət qədər əzm və əzmkarlığın olub-olmadığını diqqətlə düşünmək lazımdır köməkçi təsərrüfat yaxşı səviyyədədir və qoyun və qoç yetişdirmək sərfəlidirmi? Belə bir hadisə köməkçilərin işində və idarə edilməsində daimi əzmkarlıq tələb edir, yalnız belə şəraitdə qoyunçuluğun gəlirliliyi kifayət qədər yüksək səviyyəyə çata bilər;

Belə bir hadisə işdə və köməkçilərin idarə edilməsində daimi əzmkarlıq tələb edir

Toplanmış statistik məlumatlara görə, kiçik şəxsi qoyunçuluq təsərrüfatı yalnız 25% gəlir gətirir. Həqiqətən, ilk növbədə gəlir az olacaq, ancaq bütün vaxtınızı bir iş olaraq qoyun yetişdirməyə həsr etsəniz, statistikaya istinad edərək və məşhur qoyunçuların təcrübə və tövsiyələrinə məhəl qoymasanız, qoyunçuluq ferması xeyli və böyük gəlir gətirəcəkdir. sabit gəlir.

Qoyunlar ən iddiasız heyvanlardır, buna görə də minimal qayğı ilə belə yaxşı çoxalacaq və çəki qazanacaqlar. Onlar soyuqdan qorxmurlar, yəni qələmlər qurarkən istilik sistemi ilə məşğul olmağa ehtiyac yoxdur.

Yetişdirmə üçün məşhur cinslər

Bir iş olaraq qoyunçuluq cinslərin elə seçilməsini nəzərdə tutur ki, gəlirin əsas hissəsi ət satışından əldə edilsin. Sahibinin qoyun ferması və bəzi təcrübəsi varsa, öz seçimlərinizə əsasən bir cins seçə bilərsiniz. Evdə qoyun yetişdirməkdə maraqlısınızsa, populyarlıq qazanmış cinsləri almaq daha yaxşıdır:

1. Romanovskaya. Yunun keyfiyyəti və əla məhsuldarlığı ilə seçilən tanınmış cins. Bəzi hallarda zibil o qədər böyük olur ki, qoyun nəslini qidalandırmaq üçün kifayət qədər süd vermir. Quzuları bəsləmək üçün bir neçə keçi yetişdirilir və onların südündən əlavə yem üçün istifadə olunur. Ev şəraitində bu cins qoyunların yetişdirilməsi kimi şəxsi biznes saat düzgün təşkili və istehsal məhsullarının marketinqi yaxşı gəlir gətirə bilər.
2. Gissarskaya. Bu cinsin nümayəndələri olduqca böyük ölçülüdür. Damazlıq qoçlar 170 kq, dişilər isə təxminən 120 kq çəki qazana bilər. Cins gəlirli hesab olunur, çünki quzular normal böyümə şəraitində belə tez kökəlirlər.
3. Karaçevskaya. Cins hər hansı bir iqlimə tez uyğunlaşır, sabit toxunulmazlığı ilə xarakterizə olunur, bunun sayəsində damazlıq qoyunlar emal üçün yaxşı bir yun var.
4. Texel. Orta iqlimdə yaxşı kök salır və yüksək davamlılığa malikdir. Bu cinsin əti, sonrakı satış üçün qoyunların yetişdirilməsini stimullaşdıran xüsusi bir qoxunun olmaması ilə xarakterizə olunur.
5. Edilbayevskaya. Bu cinsin kök quyruqlu qoyunları qışı isti olan iqlimlərdə yetişdirilir. Az meyvəli tipə aid olsalar da, ətləri çox dadlı və eyni zamanda sağlamdır. Müvafiq şəraitdə Edilbayev qoyunları ilboyu otlaya buraxıla bilər.

Seçdiyiniz cinsdən asılı olmayaraq, qoyun yetişdirməyə başlamazdan əvvəl baytarla məsləhətləşmək yaxşıdır. Bu, atılmış nümunələrin alınmasının qarşısını alacaq. Heyvanları almaq üçün mal-qara satmaq icazəsi olan qoyun fermasına və ya mal-qara bazarına baş çəkmək məsləhətdir.

Toplanmış statistik məlumatlara görə, kiçik şəxsi qoyunçuluq təsərrüfatı yalnız 25% gəlir gətirir.

Məhsul satış perspektivləri

Qoyunçuluğun biznes kimi vəd etdiyi əsas fayda ət satışıdır. Hazırlanmış ət karkasları müxtəlif yerlərdə satıla bilər, o cümlədən:

• qəlyanaltı barları;
• restoranlar;
• ət emalı zavodları;
• supermarketlər və ya marketlər.

Öz quzu satış məntəqənizi qeydiyyatdan keçirə bilərsiniz. Keyfiyyətli ət həmişə tələbatdadır və məhsullar mövcud olsa, iş məsuliyyətlə aparılsa, müştəri qıtlığı olmayacaq. Çox olacaq yun və süd satmaq daha çətindir. Onları satmaq üçün onları satmaq üçün yer tapmaq üçün çox çalışmalı olacaqsınız. Ola bilsin ki, gələcəkdə açılması mümkün olsun əlavə iş, yun emalı ilə bağlı, lakin əvvəlcə yun emalı ilə məşğul olan özəl müəssisə tapmaq lazımdır.

Qoyunçuluq gəlirli iş kimi (video)

İlkin mərhələ

Bir iş olaraq qoyunçuluq həmişə ehtiyacınız olan hər şeyi satın alma dəyəri ilə başlayır. Təkcə qoyun və qoç almaq yox, həm də biznesin aktiv inkişafı üçün hər cür şərait yaratmaq lazımdır. Əvvəlcə hazırlamalısınız:

• kiçik bir yük maşını və ya qoşqulu avtomobil;
• otlaqlarda yaşıl yemi yaxşılaşdırmaq üçün yem və gübrələr;
• içməli qablar;
• biçən və traktor;
• yun qırxan.

Bundan əlavə qoyunçuluq fermasının və kəsim yerinin yerləşəcəyi torpaq sahəsini icarəyə vermək lazımdır. Qoyunçuluq təsərrüfatının rasional təşkilində təcrübəsi olmayan, ən yaxşı variantdır onların mayalanması üçün təxminən 10 qoyun və bir neçə qoç olacaq. Sonra hər şey hər zamanki kimi bir uğursuzluq baş verərsə, heç bir itki olmadan inkişaf edəcəkdir.

Qoyunçuluq ferması yerləşəcək torpaq sahəsi icarəyə götürülməlidir

Növbəti xərc sütunu baytarlıq xidmətləridir. Qoyunların qazanc əldə etmək vasitəsi kimi yetişdirilməsi xəstəliklərin vaxtında aşkarlanması, peyvənd edilməsi və yemə vitamin preparatlarının əlavə edilməsini nəzərdə tutur. Yalnız yüksək ixtisaslı bir baytar bu vəzifənin öhdəsindən gələ bilər.

Bunu özünüz etməyi öyrənərək xərcləri azalda bilərsiniz. Qoyunlar və qoçlar kifayət qədər dinc və sakit heyvanlardır və qırxımın xüsusiyyətləri bir-birindən digərinə ötürülən sirləri ehtiva etmir. Buna görə də, qoyunçuluqla peşəkar şəkildə məşğul olmaq qərarına gəlsəniz, özünüzü necə qırxacağınızı öyrənməlisiniz.

Bir iş olaraq ət üçün qoyun yetişdirməyə başlayanda gəlirdə sürətli artım gözləməməlisiniz. İnkişafın ilkin mərhələsində bu hadisə istənilən qədər sərfəli olmayacaq. Damazlıq qoyun və qoçların gəlirliliyi, yuxarıda qeyd edildiyi kimi, 25% səviyyəsindədir. Müsbət tərəfdən Məsələ ondadır ki, qoyunçuluq biznes növü kimi inkişafın ilkin mərhələsindədir, ona görə də aqressiv rəqabətdən qorxmağa ehtiyac yoxdur.

Təcrübəli qoyun və qoç yetişdirənlərdən faydalı məsləhətlər:

1. Qoyunçuluq üçün gələcək xərclər üçün dəqiq rəqəmləri göstərən bir iş planı tərtib etmək lazımdır. Yemək, köməkçilər və digər halların planlaşdırılan dəyərinin daha yüksək ola biləcəyinə hazır olun.
2. Yetişdirməyə qərar verdiyiniz seçilmiş cinsin müsbət və mənfi cəhətlərini tam öyrənmək lazımdır.
3. ilə məşğul olmalıyıq optimal növlər qoyun yetişdirmək öz bəhrəsini verə bilsin.
4. Toxum torpağını yaxşı vəziyyətdə saxlamaq çox vacibdir.

Ət və yun üçün qoyun yetişdirmək təcrübəsini hərtərəfli mənimsədikdən sonra heyvanların sayını tədricən artıraraq biznesinizi genişləndirə bilərsiniz.

Hörmətli portal ziyarətçiləri!

Hər həftə qoyunçuluq təsərrüfatının inkişafı üçün biznes planının tərtib edilməsində kömək üçün müraciətlər alırıq. Giriş olaraq 2012-ci ilin biznes planını dərc edirik.

IP “ХХХ”

“----------------------”

Texniki-iqtisadi əsaslandırma (biznes planı)

investisiya layihəsi

“Heyvandarlıq məhsullarının istehsalı və emalı.

Qoyunçuluq təsərrüfatının yaradılması”

Baş menecer

ərizəçi şirkət

______________________________________________________

“___”________ 2012

_______________________ (imza)

Vladimir

1. Layihənin qısa icmalı.
2. Layihənin təşəbbüskarı.
3. Sənaye vəziyyətinin təhlili
4. Qoyun cinsləri
5. Layihənin bazar göstəriciləri
6. İstehsal texnologiyası
7. Layihənin əsas maliyyə göstəriciləri və kreditin ödənilməsi qrafiki
8. Ehtiyacın hesablanması borc vəsaitləri və kreditin ödənilməsi cədvəli

1. Layihənin qısa icmalı

Layihənin adı - Vladimir vilayətinin XXX rayonunda qoyunçuluq təsərrüfatının yaradılması.

Layihənin təşəbbüskarı “XXX” IP-dir.

Layihə Vladimir vilayətinin XXX rayonunda həyata keçiriləcək.

Bu layihənin məqsədi Edilbayev cinsindən olan 900 baş qoyun və qoç üçün qoyunçuluq kompleksinin yaradılmasıdır.

Təsərrüfat fəaliyyətinin ilk ilində quzu cəmdəkləri, dəriləri və yunlarının satış həcmini 2 milyon 832 min rubla çatdırmaq,

İkinci iş ilində: 8.327.040 RUB.

Üçüncü ildə: 12.885.040 rubl.

Layihənin həyata keçirilməsi qapalı istehsal dövrü ilə qoyun kökəlmə kompleksinin yaradılmasına imkan verəcək. Bunlar. ana arıların mayalanma anından onların sonrakı quzulamaları ilə quzular əmtəəlik çəkiyə çatana qədər (qoçun və ya qoyunun kəsim çəkisi 50-60 kq-dır). Layihədə quzu, qoyun və qoçların dəri və yununun satışı da nəzərdə tutulub.

Kompleksin məhsulları üçün hədəf satış seqmenti bunlardır: kəsim məntəqələri; ət emalı zavodları müxtəlif istiqamətlər, HoReCa seqmenti, xəz və yun məmulatları istehsalçıları.

Layihənin həyata keçirilməsində heç bir məhdudiyyət yoxdur, çünki:

Heyvanların, avadanlıqların və texnologiyaların tədarükü müqavilələri;

İstehlakçı müəssisələr üçün müqavilələr;

Öz nəqliyyatının, su təchizatının, rabitə vasitələrinin, ekoloji təhlükəsizlik standartlarına uyğunluğun təminatlarının olması.

1. Layihənin təşəbbüskarı

Layihənin təşəbbüskarı “ХХХ” IP-dir.

1. Təklif olunan layihənin mahiyyəti

Təsərrüfatın Vladimir vilayətində yerləşməsi planlaşdırılır. Bu ərazidə yayda açıq otlaqlarda, qışda isə qapalı yerlərdə qoyun və qoçların yetişdirilməsi üçün əlverişli iqlim şəraiti vardır. Təbii şərait və çəmənliklərin olması öz qida ehtiyatınızı yaratmağa imkan verəcəkdir. Vladimir vilayətində qoyun otarmaq və qış üçün ot hazırlamaq üçün əlverişli çoxlu boş torpaqlar var. Bu, istehsalın həcmini artıracaq və xammal xərclərini azaldacaq. Yer rahat yol əlaqələri və infrastruktur nəzərə alınaraq seçilib.

Layihənin Vladimir vilayətinin XXX rayonunda həyata keçirilməsi planlaşdırılır. Vladimir vilayətində iri qoyunçuluq təsərrüfatları yoxdur. Bu sənaye əsasən 300-ə qədər heyvanı olan kiçik təsərrüfatlarla təmsil olunur.

Layihəni həyata keçirmək üçün İP “XXX” XXX məhəlləsinin XXX bəndində 1200 m2 sahəsi olan anbar binasını icarəyə götürür.

1. Sənaye vəziyyətinin təhlili

Heyvandarlıq sahəsində perspektivli sahələrdən biri də qoyunçuluqdur. Bu, beş amillə bağlıdır.

Birinci amil qoyun və qoçların saxlanması və yetişdirilməsidir ki, bu da digər heyvanlarla müqayisədə ciddi xərc tələb etmir.

İkinci amil qoç və qoyunlarda xəstəlik riskinin nisbətən aşağı olmasıdır yoluxucu xəstəliklər digər heyvan növləri ilə müqayisədə.

Üçüncü amil təkcə quzu ətinin deyil, quzu dərisinin və qoyun yununun da satışa çıxarılmasının mümkünlüyüdür. Bu, son məhsulun satış bazarını əhəmiyyətli dərəcədə artırır və istehsalı demək olar ki, tullantısız edir.

Dördüncü amil istehlakçıların quzu ətindən hazırlanan xörəklərə yüksək sədaqəti və onların digər ət növlərini (mal əti, donuz əti, quş əti və s.) nadir hallarda almasıdır. Ayrı-ayrılıqda qeyd etmək lazımdır ki, quzu əti alıcıları seqmentində artıma doğru davamlı tendensiya müşahidə olunur və nəticədə quzu əti yeməkləri təklif edən çoxlu sayda restoran və kafelər açılır və pərakəndə satış operatorları tərəfindən tələbat artmışdır. bu növ məhsul üçün. Qoyun cinsini seçərkən biz yağlı quyruqlu ət cinsini - yağlı istiqaməti seçdik. Bu ət növünə bizdə ən çox tələbat var.

Beşinci amil dövlət dəstəyidir. Sənayenin inkişaf planı “2012-2014-cü illər üçün qoyun və keçiçiliyin inkişafına dair Proqram”dır. və 2020-ci ilə qədər olan dövr üçün” Rusiya Federasiyasının Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi tərəfindən 02 sentyabr 2011-ci il tarixli 294 nömrəli protokolla təsdiq edilmişdir. Proqramın məqsədi: qoyunçuluq məhsullarının səmərəliliyinin və rəqabət qabiliyyətinin daha dolğunluğuna əsaslanaraq artırılması. onun yun və ət məhsuldarlığının potensialından istifadə, mövcud cins potensialının qorunub saxlanılması və təkmilləşdirilməsi, yerli təbii və texnoloji şəraitə uyğunlaşdırılması, təkmilləşdirilməsi sosial status sənaye işçiləri, yeni iş yerləri yaradır. Proqnoza görə, 2012-ci ildə bütün kateqoriyalı təsərrüfatlarda qoyunların sayı 26,5 milyon baş təşkil etməlidir. Proqrama 2012-ci il üçün damazlıq malların saxlanması üçün 400 milyon rubl məbləğində subsidiyalar daxildir. Bir yaşdan yuxarı qoyunlar, keçilər və dişilər üçün 670 milyon rubl məbləğində subsidiyalar. Plus 30% - regionların birgə maliyyələşdirilməsi.

Heyvandarlıqda 2010-2012-ci illərdə yaranmış bir tendensiyanı da qeyd etmək lazımdır. Heyvandarlığın aparıcı sahələrindən biri olan donuzçuluq Avropa İttifaqından donuzların idxalına qoyulan məhdudiyyətlərlə bağlı ciddi dəyişikliklərə məruz qalır; Afrika donuz taunu epidemiyası və Rusiyanın ÜTT-yə daxil olması. Sonuncu amil Rusiya Federasiyasına ucuz Avropa donuz ətinin idxalını əhatə edir. Bu, Rusiya və Avropa donuz istehsalçıları arasında qiymət rəqabətinin güclənməsinə səbəb olacaq. Nəticədə, Rusiyada donuzçuluq sənayesinin gəlirliliyi azalacaq və geri ödəmə müddəti artacaq investisiya layihələri. Bu dəyişikliklər fonunda əksər heyvandarlıq təsərrüfatları yeni istiqamətləri, o cümlədən qoyunçuluğu inkişaf etdirməyə məcburdur.

1. Qoyun cinsləri

Ən çox yayılmış ətli və yağlı qoyun cinslərinə üç cins daxildir: Edilbayevskaya, Gissarskaya, Texel. Bu cinslər mərkəzi Rusiyanın iqlim şəraitində saxlanmaq üçün ən uyğundur və var ən yaxşı xüsusiyyətlər erkən yetişmə, gündəlik çəki artımı, ətin keyfiyyəti ilə. Aşağıda onların təsviri verilmişdir.

Edilbayevskaya cinsi qaba tüklü ət-yağlı məhsuldarlıq növü xalq seleksiyası ilə 19-cu əsrin sonlarında Ural və Volqa çaylarının (Qazaxıstan) aralığında yarımsəhra və çöl otlaqlarında yaradılmışdır. Qazax kök quyruqlu qoyunlarını iri Həştərxan kobud yunlu qoyunlarla çarpazlaşdırmaqla. Seleksiya zamanı heyvandarlıq üçün köçəri qoyunçuluğun təbii-iqlim şəraitinə daha çox uyğunlaşan heyvanlar seçilib. Onlar qışın şiddətli soyuğuna və yay quraqlığına yaxşı dözür, asanlıqla uzun səfərlər edir və morfo-fizioloji konstitusiyalarına görə az, seyrək otlaq qidalarında yaxşı kökəlmək qabiliyyətinə malikdirlər.

Edilbayevski qoyunları güclü konstitusiya, nizamlı bədən quruluşu və yaxşı inkişaf etmiş yağ quyruğu ilə xarakterizə olunur. Qoçlar və qoyunlar sorğulanır. Qoçların hündürlüyü 75-84 sm, əyri bədən uzunluğu 77-82 sm, sinə ətrafı 97-106 sm, diri çəkisi 110-120 kq, ən yaxşısı 150-160 kq; kraliçalar - 65-70 kq, ən yaxşısı 90-100 kq. Qoyunlar daha çox böyümə enerjisi və erkən yetişmə ilə fərqlənir. Qoçların bədən çəkisi doğulanda 6,0 kq, 5,2-5,3 kq, 1,5 yaşında 80 və 65 kq olur.

Cavan heyvanlar 4 aylıq olanda kəsildikdə cəmdəyin çəkisi 20-24 kq, quyruğunun kökü 3-4 kq olur. Qazaxıstanın keçmiş Temir təcrübə stansiyasının məlumatına görə, yaxşı otlaq şəraitində Edilbayev quzularının diri çəkisi 1 ayda. 2 ayda 17,7 kq-a çatacaq. - 28,7 kq, 3 ayda. - 35,8 kq, 4 ayda. - 42,4 kq və 6 ayda. - 59,5 kq. 100 gün ərzində orta gündəlik qazanc 195 q, maksimum isə 253 q-a qədər olmuşdur. Kökəlmiş yetkin quzuların cəmdək çəkisi 40-45 kq-a, quyruq piyi 12-14 kq-a çatır. Ət və donuz piyinin kəsim məhsuldarlığı 50-55% təşkil edir.

Edilbayevski qoyunları yüksək yun məhsuldarlığı ilə seçilir və bu səbəbdən də qaba yunlu digər kök quyruqlu qoyunlardan üstündürlər. Qoçlar üçün orta yun klipsi 3-3,5 kq, ən böyüyü - 5,0 kq-a qədər, ana arılar üçün - 2,3-2,6 kq-dır. Palto heterojendir, aşağı (52-56%), keçid tükləri (16-19%) və kölgələrdən (24-28%) ibarətdir. Ölü tüklər heyvanların yalnız kiçik bir hissəsinin xəzində olur. Laboratoriyaya görə, tükün incəliyi 18,0 mkm, keçid tükləri - 33,1 mkm, tülkülər - 59,5 mikron,

Edilbayev qoyunlarının əsas rəngi qara və qırmızı, həmçinin qəhvəyi rəngdədir. Tədqiqatlar müəyyən etmişdir ki, müxtəlif rəngli heyvanlar qeyri-bərabər məhsuldarlıqla xarakterizə olunur. Məsələn, qara rəngli qoyunlara nisbətən qara rəngli dişilərin yun qırxımının 7,5-11,8%, diri çəkisinin 2,2-6,9% və kəsim keyfiyyətinin daha yaxşı olduğu sübut edilmişdir. Qəhvəyi rəngli qoyunlar eyni yüksək məhsuldarlıq göstəriciləri ilə xarakterizə olunur - 110-120%. Qoyunların süd istehsalı kifayət qədər yüksəkdir. Keçmiş “Temir” təcrübə stansiyasının məlumatlarına görə, bu cinsdən olan ana arılar orta hesabla 124,8-184,3 litr arasında dəyişmə ilə 150-155 litr süd verirlər. Edilbayev qoyununun əmtəə südü süd məhsullarının hazırlanmasında istifadə olunur: ayran (turş süd), primçik (pendir), kurt (pendir) və yağ. Südün orta yağlılığı 3 ilə 9% arasında dəyişən 5,8% təşkil edir. By Erkən yetişmə və ət məhsuldarlığı baxımından o, ət və yun görkəmli erkən yetişən ingilis cinsləri ilə rəqabət apara bilər.

Hisar cinsi. Bu cins ət-yağlı meylli qaba yunlu yağ quyruqlu qoyunlara aiddir. Hisar qoyun cinsinin vətəni Tacikistandır. Fiziki xüsusiyyətlərə gəlincə, bunlar: qoçların hündürlüyü orta hesabla 80-85 sm, qoyunlarda quruda 75-80 sm-dir. ümumi çəki heyvan 130 ilə 140 kq arasında. Qoçlar üçün maksimum çəki 190 kq, qoyunlar üçün 150 kq-dır.

Bu qoyun cinsinin fərqli bir xüsusiyyəti, uzun əyilmiş qulaqları olan böyük başıdır. Bu qoyun cinsi həm də buynuzlarının olmaması ilə xarakterizə olunur. Əksər qoyun cinslərindən fərqli olaraq, Hisar cinsinin quyruğunda piy yığılmağa meylli olan iri piy quyruğu var. Müsbət xüsusiyyətlərə onların erkən yetişməsi daxildir və buna görə də altı aylıq bir heyvan ən çox 60 kq-a çatır. Yuna gəlincə, o, qabadır, əsasən quru və ölü saçlar. Bu baxımdan Hisar qoyun cinsinin yunundan adətən keçə və ya keçə hazırlanır. Ümumiyyətlə, bunlar bütün il boyu otlaqda saxlanıla bilən dözümlü qoyunlardır.

Hisar cinsi qoyunlar ilk növbədə ətlik məqsədi ilə yetişdirilir, ona görə də onun böyük bir hissəsi onların yağ quyruğunda toplanır. Maraqlıdır ki, əsasən nə vaxt hissar cinsi qoyunların yetişdirilməsi, saf cins yetişdirmə üsulundan istifadə edir. Bunlar. Çoxalmaq üçün yalnız damazlıq heyvanlar götürülür, baxmayaraq ki, bəzən heyvanların fiziki xüsusiyyətlərini qorumaq üçün başqa cinsdən kiçik qan qarışığına icazə verilir. Təmiz cins yetişdirilərkən damazlıq sürünün damazlıq tərkibinin fərdi uçotu aparılmalıdır. Sərgi və ya elit kraliçalara gəldikdə, reproduksiya üçün fərdlərin seçilməsi də böyük əhəmiyyət kəsb edir.

Əgər Hisar qoyun cinsinin yetişdirilməsi ilk növbədə ət və yun əldə etməyə yönəldilmişdirsə, o zaman nəslin bu xüsusiyyətlərini bilavasitə təkmilləşdirmək üçün yad qan əlavə etmək olar. Belə sürülərə xüsusi sürülər deyilir. Amma yenə də yunun böyüməsi və heyvanın ət-yağlı hissəsinin dəqiq hesabını aparmaq lazımdır. Kraliçaların mayalanmasının payızda baş verdiyini vurğulamaq lazımdır, buna görə də süni mayalanma aparılırsa, ilin bu vaxtında bunu etmək yaxşıdır. Belə ki, bu qaydalara riayət etməklə siz Hisar cinsi qoyunların yetişdirilməsi zamanı məqsədinizə asanlıqla nail ola bilərsiniz.

Texel cinsləri XIX əsrin ortalarından məlumdur. Hollandiyanın Texel adası yaxşı ət və yun xüsusiyyətləri olan yerli erkən yetişən qoyunları ilə məşhur idi. Bu cinsin qoyunları İngilis Linkoln qoyunları ilə çarpazlaşdırılmağa başladı, bu da nəticədə tipləşdirməyə səbəb oldu. İndi bu, Avropada ən çox yayılmış qoyun cinsidir. Şimali Amerika, Yeni Zelandiya və Avstraliyada məşhurdur. Texel qoyunlarının erkən yetişməsi, məhsuldarlığı və ət-yun oriyentasiyası onların burada çoxalmasına səbəb oldu. geniş miqyasda intensiv otlaq sahələrində istifadə edildikdə.

Texel cinsinin qoyunları mütənasib quruluşu, qara burunlu ağ dar başı və qısa arıq quyruqları ilə seçilir. Boyun qısa və əzələlidir, omba yaxşı inkişaf etmişdir, ayaqları güclü və yaxşı əzələlidir. Yetkin qoyunun orta çəkisi 70 kiloqrama çatır. Texel qoçunun çəkisi 160 kiloqrama çata bilər. Ət məhsuldarlığının diri çəkiyə nisbətdə faizi 60 faiz təşkil edir. Ətin əla dadı və əla satış dərəcələri var.

Texel qoyunlarının yunu yarımincə, qalın və qıvrımlıdır. Yunun rəngi ağ, lifinin qalınlığı 30 mikrondur. Yunun keyfiyyəti 56-cı sinifə uyğundur. Yun məhsuldarlığı 60 faiz təşkil edir. Qoyunlardan qırxım - 5,5 kiloqram, qoçlardan - 7 kiloqramdır. Böyük miqdar yağ paltonun yumşaqlığını təmin edir.

Teksel qoyunları yüksək məhsuldarlığa malikdir. Hər 100 ana arıya 180 nəsil düşür ki, onların da 75 faizi əkizdir. Quzular 5 kiloqrama qədər çəki ilə doğulur. İlk cütləşmədən əvvəl erkən yetişmə dövrü 7-8 aydır.

Texel qoyunlarının çatışmazlıqlarına ildə yalnız bir quzu daxildir. Hətta uterusun hormonal stimullaşdırılması ilə bağlı təcrübələr də istənilən effekti vermədi. Gündəlik çəki artımı yalnız iki aya qədər intensiv adlandırıla bilər. Bundan sonra çəki artımı azalır və gündə 300 qram təşkil edir ki, bu da ət və yun üçün kifayət qədər orta göstəricidir. Populyarlıq və intensiv yetişdirmə sayəsində cinsin təmizliyi azalır - nəzarətsiz kəsişmə səbəbindən xəttdən daha çox sapma. Quzular iri, başları iri doğulur, bu da tez-tez quzulamağı çətinləşdirir.

Ancaq bu çatışmazlıqlar bu cinsin nüfuzunu və perspektivlərini korlaya bilməz. Buna görə Teksel qoyun həm iri, həm də kiçik təsərrüfatlar tərəfindən tələb olunur.

Sadalanan qoyun cinslərindən, fikrimizcə, Edilbayevskayadır. Tekkel cinsindən olan qoyunlar Hollandiyadan gətirilməlidir, çünki... Rusiyada bu cinsin damazlıq heyvanlarına rast gəlmək mümkün deyil. Buna görə də Rosselxoznadzordan idxal icazəsi almaq lazımdır. Bu gün bu mürəkkəb və uzun bir prosedurdur. Hisar cinsindən olan damazlıq qoyunlara Rusiyada da rast gəlinmir. Onları Mərkəzi Asiya ölkələrindən idxal etmək lazımdır. Edelbaevskaya cinsindən olan qoyunlar, o zaman bu gün Həştərxan vilayətindən tələb olunan həcmdə və müvafiq sənədlərlə heyvanları tədarük etməyə hazır olan iki ferma ilə müqavilə var.

1. Layihənin bazar parametrləri

6.1. Məhsul

Qoyunçuluğun birbaşa məhsullarına ət (quzu), yun və dəri daxildir. Ayrı-ayrılıqda qeyd etmək lazımdır ki, Edilbayevskaya cinsi ətli-yağlı sortdan olan yağ quyruqlu, qaba yunlu qoyunlar arasında üstünlük təşkil edir. .

6.2. Qiymət siyasəti

1. Quzu əti satışı: Vladimir bölgəsində orta qiymət 1 kq üçün 290 rubldan başlayır.

1. Dərilərin satışı: Bir dərinin orta qiyməti 700 rubl təşkil edir.

1. Yun satışı: Orta qiymət 1 kq. yun 200 rubl. 1 kq üçün.

6.3, Təşviq və Satış

Hazırda Vladimir bazarında ət satışı məntəqəsinin açılması (pərakəndə satış qiyməti 1 kq üçün 350 rubl) və onu 290 rubldan topdansatış satmaq barədə ilkin razılaşma var. kq başına. İxtisaslaşdırılmış resurslarda (internet portalları, media və s.) reklam yerləşdirməklə dəri və yun üçün müştərilərin axtarışı nəzərdə tutulur.

1. İstehsal texnologiyası

Təsərrüfatı idarə edərkən investisiyaları planlaşdırarkən vacib bir məsələ geri ödəmə müddətidir. Layihədə təklif olunan texnologiya qapalı dövrü nəzərdə tutur. Bu, texnoloji dövrün 3 mərhələyə bölünməsini nəzərdə tutur: çoxalma, böyümə, kökəlmə. Bu texnologiyadan istifadə əsas sürünün yenilənməsi xərclərini azaldacaq, yemləmə və suvarma prosesini avtomatlaşdıracaq, ana arıların, quzuların və kökəlmə mallarının saxlanması üçün əlverişli şərait təmin edəcək, yemə, yanacağa, elektrik enerjisinə qənaət edəcək, su sərfiyyatını azaldacaq, əmək xərclərini azaldacaq, problemi həll edəcək. ekoloji problemlər, investisiya komponentini optimallaşdırmaq.

Layihədə istehsal sahələrinin (donuz istehsalında olduğu kimi) ayrıca yerləşdirilməsi nəzərdə tutulmur ki, bu da bu növ heyvanın yetişdirilməsi və saxlanmasının xüsusiyyətləri ilə bağlıdır. Qeyd etmək lazımdır ki, yaz və yay aylarında heyvanlar açıq otlaqlarda saxlanılır. Bu, yükü azaltmağa imkan verir dəyişən xərclər elektrik enerjisinin ödənilməsi və heyvanların qidalanması ilə bağlıdır.

IN bu layihə xüsusi diqqət məhsulun keyfiyyətinin yaxşılaşdırılmasına diqqət yetirir. Layihə genetik xüsusiyyətləri yaxşılaşmış və müasir yem növləri ilə bəslənməyə uyğunlaşdırılmış yüksək keyfiyyətli damazlıq mal-qaranın alınmasını nəzərdə tutur. İstehsal gücü Kompleks ildə 37 min kq-a qədər məhsul istehsal etməyə imkan verəcək. təsərrüfatın üçüncü ilində quzu cəmdəkləri.

Texniki bölmə

Texnoloji proses bir neçə mərhələdən ibarətdir:

• Qoyun və qoç saxlamaq üçün yerlərin təmiri və hazırlanması.
• Heyvanları bəsləmək və böyütmək. Yaz və yayda: açıq otlaqda. Payız-qışda: qapalı.

Texnoloji həll heyvan saxlamaq üçün yerlərin icarəsi ilə bağlı “ХХХы” İP ilə mövcud müqavilələr və damazlıq qoyun və qoçların yetişdirilməsi təcrübəsi nəzərə alınmaqla seçilmişdir.

8. Layihənin əsas maliyyə göstəriciləri

Əsas xərclər mal-qaranın alınması ilə bağlıdır. Bu biznes planının məqsədi əsaslandırmaqdır iqtisadi səmərəlilik qoyunçuluq kompleksinin tikintisi və işə salınması.

Mütəxəssislərlə məsləhətləşdikdən sonra ən rasionalını aşağıdakı sürü tərkibi hesab edirik: 90 baş qoyun, damazlıq şəhadətnaməsi olan Edilbayevskaya cinsindən 10 baş qoç və Edilbayevskaya və ya Merinos cinsindən 800 baş üç aylıq quzu. Status əldə etmək üçün cins heyvanlar alınır damazlıq təsərrüfatı və cinsin yaxşılaşdırılması üçün. Damazlıq üçün Edelbayev cinsindən olan damazlıq qoyun və qoçların alınması təklif olunur. Həştərxan vilayətində ferma 7500 rubl qiymətə. bir qoyun üçün və 15.000 rubl. bir qoç üçün Edilbayev cinsinin quzuları 3000 rubl qiymətinə. Stavropol diyarında baş üçün. Bundan əlavə, bu ilin yazında kökəltmə və əsas sürünün artırılması üçün hər il 1000 baş quzu alınması nəzərdə tutulur.

Beləliklə, mal-qaranın alınması dəyəri: 90*7500 + 10*15000 + 1000*3000 = 675.000 +150.000 + 2.400.000 = 3.225.000 rubl olacaq. Nəqliyyat xərcləri təxminən 200.000 olacaq, ümumilikdə mal-qaranın alınmasının ümumi dəyəri təxminən 3.500.000 rubl olacaq.

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, qoyunçuluq məhsullarının satışından əldə edilən gəlir 3 komponentdən ibarətdir: ət, dəri və yun. Edilbayevski cinsindən və ya merinos cinsindən olan qoçlardan əsas gəlir ət satışından əldə edilir. Dəri və yun satışından əldə edilən gəlir əlavədir və ət satışından əldə edilən gəlirin 15-20%-ni təşkil edir.

8.1. Quzu ətinin satışından əldə edilən gəlir

Quzuların kəsim çəkisinə çatana qədər istehsal dövrü 6-7 aydır. Birinci ildə kəsim üçün 800:2 = 400 baş quzu almağı planlaşdırırıq, 400 isə əsas sürüləri yeniləmək və artırmaq üçün gedirik. Təsərrüfat fəaliyyətinin ikinci ilində kəsim üçün 490 * 1,2 + 500 = 588 + 500 = 1088 baş quzu almağı, 500 baş sürüsünü yeniləmək və artırmaq üçün getməyi planlaşdırırıq. Üçüncü ildə əsas sürü qoyunlarından 990 * 1,2 = 1188 baş quzu alırıq və 1000 baş quzu alırıq. Bunlardan 1188 + 500 = 1688 quzu kökəltmə, 500 isə əsas sürü artımına sərf olunur.

Əsas sürünün artım dinamikası aşağıdakı kimi olacaq:

2012-ci il - Edilbayevskaya cinsindən 90 baş qoyun və 10 baş qoç, Edilbayevskaya cinsindən və ya merinos cinsindən 400 baş quzu (qoyun 8 aylıq mayalanmaya hazırdır) əsas sürü sayının artırılması üçün. Beləliklə, sona qədər:

2012-ci ildə Edilbayev cinsli 490 baş qoyun və 20 baş qoçdan ibarət əsas sürüümüz olacaq;

2013-cü ildə - 990 baş qoyun və 30 baş qoç;

2014 - 1490 baş qoyun, 40 baş qoç.

Belə ki, təsərrüfat fəaliyyətə başladığı ilk ildə 400 baş, ikinci ildə 1088, üçüncü ildə 1688 baş qoyun kəsilməyə göndəriləcək.

Bir təsərrüfatda heyvanların ümumi sayı bir təsərrüfatda 5000 heyvandan çox olmamalıdır. Bu, təsərrüfata yaxın yerləşən otlaq sahələrinin mövcudluğu ilə müəyyən edilir. Aşağıda iqtisadi hesablamalar ilk üç ildə təsərrüfat fəaliyyəti.

Kəsiməyə göndərilən quzu cəmdəyinin orta çəkisi 22 kq-dır. Birinci il 400 baş, ikinci il 1088 baş, üçüncü ildə 1724 baş quzu kəsilməyə göndərilməsi nəzərdə tutulur. Beləliklə, təsərrüfat fəaliyyətinin birinci ilində 400*22=8800 kq, ikinci ilində 23936 kq, üçüncü ilində isə 37136 kq quzu cəmdəyi alırıq. Topdan satış qiyməti bu gün 290 rubl təşkil edir. kq başına. Ət satışından əldə edilən gəlir:

Birinci ildə: 8800 * 290 rub. = 2.552.000 rub.

İkinci ildə: 23,936 * 290 = 6,941,440 rubl.

Üçüncü ildə: 37,136 * 290 = 10,769,440 rubl.

8.2. Dərilərin satışından əldə edilən gəlir

Bir dərinin alış qiyməti 700 rubl təşkil edir. 2012-ci ildə dərilərin satışından əldə edilən gəlir: 400 * 700 = 280.000 rubl, 2013-cü ildə: 1088 * 700 = 761.600 rubl, 2014-cü ildə: 1688 * 700 = 1.181.600 rubl.

8.3. Yun satışından əldə edilən gəlir

1 kq alış qiyməti. Yün 200 rubl. Qoçdan ildə 5 kq, qoyundan isə 3 kq yun alırıq. Əsas sürünün qoyun və qoçlarından yun qırxımı təsərrüfat fəaliyyətinin ikinci ilindən həyata keçiriləcək. İkinci ildə 990*3 + 30*5 = 3120 kq alınacaq, üçüncü ildə: 1490*3 + 40*5 = 4670 kq. 2013-cü ildə yun satışından əldə olunan gəlir 2014-cü ildə 624.000 rubl təşkil edəcək. - 934.000 rub.

2012-ci ildə təsərrüfatın ümumi gəliri: 2.552.000 + 280.000 = 2.832.000 olacaq. rubl, 2013-cü ildə: 6,941,440 + 761,600 + 624,000 = 8,327,040 rubl, 2014-cü ildə: 10,769,440 + 1,181,600 + 934,000 = 12,808 rubl.

Cədvəl 1: Məhsul satışından əldə edilən gəlirin strukturu (rubl ilə)

Məhsullar
Qoyun əti	2.552.000 rubl	6 941 440 rubl	10,769,440 rubl
			1.181.600 rubl
Cəmi:	2.832.000 rubl	8,327,040 rubl	12.885.040 rubl

Xərc hissəsi:

1) qoyunçuluq təsərrüfatının saxlanması və saxlanması xərcləri.

Cədvəl 2: Əmək haqqı xərcləri (rubl ilə)

Vəzifə adı	Aylıq əmək haqqı
1. Çoban-zootexnik
2. Baytar həkimi
3. Çoban gözətçiləri (mövsümdən və heyvan sayından asılı olaraq 3 nəfərdən)
Cəmi:

2) qışda yemək

(gündə) Əsas sürünün qoyun və qoçlarının bəslənməsi 7 rubl. gündə. Qidalanma 4,5 ay (135 gün) davam edir.

Cədvəl 3: Yem xərcləri (rubl ilə)

Kökəlmə dövrü	510 heyvan	1020 heyvan	1530 heyvan
135 gün ərzində cəmi:

3) qaimə məsrəfləri

(ümumi xərclərin 10%-i)

birinci ildə: (516.000 + 481.950)*10% = 100.000 rub.,

ikinci ildə: (732.000 + 963.900) * 10% = 170.000 rub.,

üçüncü ildə: (816.000 + 1.445.850) * 10% = 226.000 rub.

Cədvəl 4: Qaimə məsrəfləri:

2012-ci il üçün planlaşdırılan mənfəət (vergilər və kredit ödənişləri istisna olmaqla) olacaq:

2012: 2.832.000 - 1.097.950 = 1.734.050 rubl,

2013: 8,327,040 - 1,865,000 = 6,462,040 rubl,

2014: 12,885,040 - 2,487,850 = 10,397,190 rubl.

8.4. Vergilər nəzərə alınmaqla layihənin maliyyə göstəriciləri aşağıdakılardır:

Cədvəl 6:

Göstərici
1. Gəlir (cəmi)	2.832.000 rubl	8,327,040 rubl	12.885.040 rubl
1.1. Qoyun əti	2.552.000 rubl	6 941 440 rubl	10,769,440 rubl
1.2. Dərilər			1.181.600 rubl
1.3. yun
2. Xərclər (ümumi)	1.275.970 rubl	2,118,440 rubl
5. Xalis mənfəət	1.386.110 rubl	5.708.978 rubl	9,342,568 rubl

9. Layihənin icrası üçün borc vəsaitlərinə ehtiyacın hesablanması

Kredit resurslarına ehtiyac: 3.500.000 rubl. (əsas sürünün satın alınması) + 1,445,890 (əmək haqqı, vergilər və yem xərcləri, əməliyyatın ilk ilində əlavə xərclər nəzərə alınmaqla) = 4,945,890 rubl. Gözlənilməz xərclər - 54,110 RUB. Beləliklə, layihəni həyata keçirmək üçün 5.000.000 rubl məbləğində kredit resursları tələb olunur.

Borc vəsaitlərinə ümumi ehtiyac 5.000.000 rubl təşkil edir.

Kreditin qaytarılma müddəti: 3 il

Kredit ödənişlərinin ilin sonunda həyata keçirilməsi təklif olunur, çünki... Məhsul satışından əsas gəlir hər ilin noyabr-dekabr aylarında əldə ediləcək.

Cədvəl 7: Kreditin ödənilməsi cədvəli (rubl ilə)

	2013	2014	2015
Kreditin məbləği
İllik ödəniş 2012: 1.556.030 rubl *0,15=233,404,50 rubl 2013: 6,208,600 rubl *0,15=931,290 rub. 2014: 10,115,670 rubl *0,15=1,517,350 rubl

Planlarınıza başlanğıc daxildirsə öz biznesi, sonra hər addımda yeni və yeni suallar yaranır. Hər şeydən əvvəl, tam olaraq nə etmək istədiyinizi başa düşməlisiniz. Bu bayağı alqı-satqı, kiçik istehsal və ya əkinçilik olacaq. Və ya bəlkə bir iş olaraq qoyunçuluqla maraqlanırsınız? Əbəs yerə deyil ki, kənd təsərrüfatının bu istiqaməti hətta sıfırdan başlamağa hazır olanlar üçün də perspektivli və sərfəlidir.

Qoyun yetişdirməyə başlamazdan əvvəl ətraflı bir iş planı tərtib etməlisiniz

İlk addım

Bir iş olaraq qoyun yetişdirməyi planlaşdırırsınızsa, o zaman imkanlarınızı qiymətləndirmək, plan tərtib etmək və dövlət qeydiyyatı. Bu müəssisə kəndli təsərrüfatı kimi qeydiyyata alınıb. Hüquqi şəxs qeydiyyat tələb olunmur.

Bu məsələdə, sənədləri səhvsiz tamamlamaq üçün mütəxəssislərdən məsləhət və kömək istəyə bilərsiniz. İqtisadiyyatı inkişaf etdirmək üçün, əlaqə saxlamalısınız vergi idarəsi, dövlət rüsumunu ödəmək, sanitariya müfəttişliyindən və yanğınsöndürmə idarələrindən icazə almaq. Bundan sonra, ət satışına başlamaq üçün baytarlıq xidmətindən icazə almalı olacaqsınız.

Təsərrüfat fəaliyyətinə başlamazdan əvvəl hüquqi və vergi məsələləri həll olunmalıdır

Biznes planının tərtib edilməsi. Torpaq icarəsi

Lazımi icazələr və sənədlər toplandıqdan sonra biznes planına torpaq icarəsi də daxil edilməlidir. Niyə icarəyə götürüb almırıq? Başlayan fermerlər üçün bu, daha məqbul bir seçimdir, çünki daha ucuzdur və kəndli təsərrüfatının qeydiyyatını asanlaşdırır. Ən azı, kirayəçi deyil, sahibi yanğın müfəttişliyi ilə əlaqə saxlayacaqdır.

Biznes planında dərhal alınacaq heyvanların sayı göstərilməlidir, çünki icarəyə verilən otlaq sahələrinin miqdarı bundan asılıdır. Normal otlaq şəraiti yaratmaq üçün bir baş üçün 1 hektar sahə planlaşdırılmalıdır.

Bir iş olaraq qoyunçuluq, yeni başlayan fermerlər üçün tərk edilmiş heyvandarlıq təsərrüfatlarının qalıqları üzərində tikmək üçün daha əlverişlidir.

Geniş otlaqları və bir neçə kiçik təmirə ehtiyacı olan bir neçə köməkçi tikili olan bir torpaq sahəsi icarəyə götürə bilərsiniz. Bu azaldacaq istehlak hissəsi biznes planı, çünki qoyun ahılının tikintisi ondan çıxarılacaq. Qoyunlar baxım üçün çox tələbkar deyillər, hər hansı bir şəraitdə özlərini yaxşı hiss edirlər və sıfırdan bir işi inkişaf etdirərkən, əvvəlcə onları asanlıqla açıq qalalarda, qışda isə köhnə təsərrüfatların binalarında saxlamaq olar. Vaxt keçdikcə, təsərrüfat gəlir əldə etməyə başlayanda, fermer torpaq sahəsini ala bilər.

Otlaq almaq məcburiyyətində deyilsiniz, əvvəlcə onu icarəyə götürə bilərsiniz

Heyvanların seçilməsi və alınması

Biznes planının ayrıca bölməsi qoyun və qoçların alınmasına həsr edilməlidir. Bunu etmək üçün özünüzlə tanış olmağa dəyər mümkün variantlar cinslər və etibarlı təchizatçı tapdığınızdan əmin olun. Rusiya və Ukraynanın iqlim şəraitində ət istehsalı üçün qoyun və qoç yetişdirmək daha sərfəlidir. Ancaq yunun keyfiyyəti də əhəmiyyətli olacaq.

Heyvan xəzləri aşağıdakı növlərə bölünür:

• Ət və yun istehsalı üçün zərif yun cinsləri. Ümumi növlər əyri, qazax, gürcü, yağ quyruqlu, Vyatkadır.
• Uzun tüklü və qısa tüklü ət-yun sortlarına bölünən yarımincə yun qoçlar. Əsas növlər Romney Marsh, Kuibyshev, Tien Shan, Gorki, Litva və Alman qara nöqtələri, Suffolk və s.
• Yarı qaba tüklü ətli-yağlı-yunlu cinslər. Bunlar Sarajin cinsindən olan qoyun və qoçlardır.
• Ət-talağı, qoyun dərisi-ət və ət-yun istiqamətlərinin qaba tüklü heyvanları. Bura Hisar, Romanov, Küçuqurov qoyunları daxildir.

Yeni başlayan bir ferma üçün Romanov cinsi optimaldır. 200 ildən çox əvvəl yetişdirilmişdir Yaroslavl bölgəsi Rusiya və tez ev təsərrüfatlarında kök saldı. Becərmənin əsas faydası qoyun və qoçların çoxlu doğulması və ət məhsuldarlığının sürətlə əldə edilməsidir. Romanov cinsindən olan qoyunlar və qoçlar yeddi aylıq olanda demək olar ki, 35 kq ağırlığında ola bilər. Yetkin qoçların çəkisi təxminən 90 kq, yetkin qoyunun çəkisi isə təxminən 50 kq-dır.

Romanov qoyunları yüksək gəlirlilik nümayiş etdirir

Romanov cinsi qoyun ətli cinsinə aiddir. Təsərrüfatlarda və ev təsərrüfatlarında ildə üç dəfəyə qədər kəsilə bilər. Qoçlardan, daha doğrusu, bir qoçdan üç kiloqrama yaxın, dişilərdən isə təxminən 2 kiloqram yun alınır. Təsərrüfatın inkişaf planında yun satışı nəzərə alınacağından xərclər daha tez ödəniləcək.

Romanov qoyunlarının alınması və yetişdirilməsinin böyük üstünlüyü onların erkən yetkinliyidir. Bir qoyunun balasında üç quzu varsa, 7 ayda ət artımı təxminən 110 kq olur. Zibildə 5 quzu varsa - təxminən 200 kq. Bu cinsin kraliçaları istənilən şəraitdə istiləşməyə qadirdir. Onlar üçün ilin vaxtının fərqi yoxdur. Bir il ərzində bir qadın 2 dəfə nəsil verə bilər.

Plandakı başqa bir məqam süd almaq ola bilər. Romanov cinsli qoyunlardan laktasiya dövründə 110 kq-a qədər süd ala bilərsiniz. Xüsusi şərait yaratmağa ehtiyac yoxdur, tam qidalanma rasionunu hazırlamaq kifayətdir, qışda isə quru döşəmə və minimal izolyasiya ilə bir otaq təmin edin.

Bütün üstünlükləri nəzərə alsaq, yeni başlayan fermerlərin bu cinslə qoyun və qoç yetişdirməyə və yetişdirməyə başlaması faydalıdır.

Ev təsərrüfatlarında və təsərrüfatlarda yetişdirilərkən heyvanlar üçün cins, yaş, keçmiş xəstəliklər və peyvəndlər göstəriləcək sənədlər tərtib edilməlidir. Bu, ətin sonrakı satışı üçün vacibdir.

Qoyunlar ciddi sağlamlıq sənədləri tələb edir

Tələb olunan Kadrlar

Ev təsərrüfatlarında heyvanlara sahibin ailəsi baxır, lakin təsərrüfat üçün bu kifayət etməyəcək. Buna görə də, biznes planında işə götürülən işçilərin sayını və onların əmək haqqını nəzərə almaq lazımdır.

Təsərrüfatda düzgün işləməyi təmin etmək və normal şərait yaratmaq üçün sizə lazım olacaq:

• çobanlar, 300 baş mal-qaraya 1 nəfər hesabla;
• südçü;
• ixtisaslı baytar;
• qoyun və qoç qırxımı üçün fəhlə.

Baytar və damat işçilərə baş çəkə bilər. Ancaq baytardan peyvəndlər, mal-qaranın profilaktik müayinələri və heyvanların saxlandığı yerlərin sanitar rəftarını əhatə edən baytarlıq-sanitariya tədbirləri planı tərtib etmək tələb olunacaq.

Qoyun qırxımı üzrə mütəxəssis müvəqqəti işə götürülə bilər

Məhsulların qəbulu və satışı

Qoyunçuluq bir iş olaraq üç əsas məhsulun istehsalına əsaslanır: ət, yun və süd. Ət satmaq üçün böyük şirkətlərlə razılaşmağa dəyər. pərakəndə satış məntəqələri və marketlər, lakin təzə ətə ehtiyacın davamlı olaraq yüksək olduğu restoran və kafelərlə ayrıca müqavilələr bağlanmalıdır. İnkişaf irəlilədikcə diri qoyun yox, kəsilmiş ət satışına başlamaq mümkün olacaq. Bunu etmək üçün bir qəssab işə götürməli və fermada kəsimxana üçün bir yer ayırmalısınız.

Qırxılmış yunun satışı, kəsimdən sonra dərilərin soyulması əlavə gəlir gətirir, lakin bu sahə təsərrüfat və ya təsərrüfatın gəlirliliyini tam təmin edə bilmir. Qırxılmış yun ucuz qiymətə alınır və onun kifayət qədər miqdarı üçün ən azı 1000 baş sürü tələb olunur. Aşılanmış dəriləri satmaq üçün siz ayaqqabı fabrikləri və ya üst geyim tikiş emalatxanaları ilə müqavilə bağlaya bilərsiniz.

Bazarda qoyun südünün satılması o qədər də sərfəli iş sahəsi olmayacaq. Ancaq bu məhsul süd və ya pendir istehsal edən zavodlarda satıla bilər.

Qoyunçuluq yaxşılaşdıqda və əlavə gəlir mənbələri nəzərdən keçirildikdə, qoyun pendirləri istehsalı üçün kiçik bir şəxsi emalatxana maraqlı seçim ola bilər.

Necə əlavə mənbə gəlir təbii qoyun dərisindən məhsul istehsalı hesab edilə bilər. Bunlar jiletlər, kəmərlər, terliklər, ədyallar və uşaq qış zərfləridir.

Quzu əti restoranlara satıla bilər

Maliyyə planının maddələri

Biznes planın maliyyə hissəsi qoyunların alınması, otlaqların və binaların icarə haqqının ödənilməsi, əmək haqqının ödənilməsi və əlavə məsrəflərdən ibarət olan xərclər siyahısından ibarət olmalıdır.

Biznes planının gəlir hissəsi ət, damazlıq heyvanlar, süd və yun satışının məbləğlərindən formalaşır.

Alınan məbləğlərə əsasən biznes gəliri hesablanır. Orta hesabla təxminən iki ildir.

Qoyunçuluğun əsas riskləri mal-qaranın tələfatı və təbii fəlakətlərlə bağlıdır. Amma bu risklər kənd təsərrüfatının istənilən sektorunda mövcuddur. Qoyunlar dözümlü heyvanlar olduğundan və nadir hallarda xəstələndikləri üçün sürünün ölüm ehtimalı yüksək deyil. Təcrübəsiz bir fermer peşəkarların dəstəyinə müraciət etməlidir, çünki öz əlinizlə effektiv bir iş planı tərtib etmək olduqca çətindir.

Qoyunçuluğun aşağı rentabelliyə malik olmasına baxmayaraq, resursların düzgün bölüşdürülməsi ilə sabit gəlir gətirir. Seçiminiz qoyunçuluqdursa, o zaman sizin tikinti üçün hər şansınız var gəlirli biznes.