Uzgoj pilića je vrlo perspektivan posao, ali koliko brzo će se poduzeće razvijati i koliko će se uspješno dobiti proizvodnja ovisi o velikom broju čimbenika. U domaćinstvo Možete u potpunosti vratiti sve troškove nakon 365 dana. Ako se planira nešto veće, onda će vremenski okvir biti duži.
Profitabilnost uzgoja peradi i profitabilnost poslovanja može se ocijeniti prema sljedećim kriterijima:
- ne treba velika količina novčana ulaganja;
- niski troškovi rada;
- većina pasmina je nepretenciozna prema uvjetima pritvora, kao i prema opskrbi hranom;
- Možete raditi sa stadom u bilo koje vrijeme;
- posao se uvijek može proširiti uzgojem mladih životinja u inkubatorima, kao i uzgojem pilića različitih pasmina.
Unatoč tako velikom broju pozitivnih čimbenika, postoji jedan značajan nedostatak u uzgoju peradi - veliki broj konkurenata. To je zbog činjenice da je uzgoj ptica prilično jednostavan, pa ljudi koji nikada nisu imali nikakve veze s poslom pokušavaju učiniti upravo ono što je najlakše. Kako biste osigurali uspjeh svoje tvrtke, morate dobro razmisliti o tome gdje ćete prodavati svoje proizvode i organizirati prodaju trgovinama.
Kako procijeniti povrat
Ako govorimo o tome koliko je isplativo držati kokoši, kao io troškovima njihovog držanja, onda se trebate obratiti sljedeći primjer. Možete postaviti mali kokošinjac u staji koristeći dostupne materijale. Nema potrebe graditi sobu i opremati je - to već smanjuje neke troškove.
Da biste nahranili jednu kokoš nesilicu, trebat će vam jedna i pol rublja; za 30 dana taj će iznos doseći 50 rubalja. Ako je održavanje ispravno, tada od jedne ptice možete dobiti 25 jaja mjesečno (pri čemu je prosječna cijena jednog jajeta oko 4 rublje).
Ako govorimo o mjesečnom prihodu, on će biti jednak 100 rubalja. Sada morate uzeti u obzir da možete smjestiti do 50 pilića u staju i dobiti do stotinu jaja, što će donijeti zaradu od 5000 rubalja mjesečno. Ovo se odnosi na proizvode od jaja. Kada se stoka zamijeni, pojavit će se meso i kokošji izmet Prodaje se kao izvrsno vrtno gnojivo. Stoga možete dobiti vrlo značajnu dobit od domaće farme.
Što trebate znati o rashodima i prihodima
Neki vlasnici preferiraju pasmine brojlera za meso. U ovom slučaju ne biste trebali kupiti manje od četiri stotine pilića; za kupnju takve količine stoke trebat će otprilike 70.000 rubalja. Do 17 000 rubalja troši se na krmnu smjesu; koristi se kao početna prehrana, a zatim se ptice mogu prebaciti na ljudski otpad, zelenu masu i vrhove vrtnih usjeva.
Do 90. dana prosječna težina jednog brojlera trebala bi doseći 3 kg, što znači da se za prodaju može isporučiti 1000 kg mesnih proizvoda. Na maloprodajna cijena 150 rubalja neto dobiti bit će više od 140.000 rubalja. Ako uzmemo u obzir sve troškove stočne hrane, potrebna oprema, tada možete dobiti oko 70.000 rubalja. To je prihod od uzgoja pilića.
Ako organizirate vlastiti posao za uzgoj peradi, povrat će se dogoditi za šest mjeseci, ali ovdje se ne uzimaju u obzir nepredviđeni troškovi. Većina poslovnih ljudi sklona je zadržati mesne pasmine više od 60% isplativije od jaja.
Koju pasminu preferirate?
Sada je vrijedno razgovarati o odabiru jedne ili druge skupine pasmina za farmu peradi. Sve ovisi o tome koji je smjer odabrao vlasnik: meso ili jaje. Od mesnih pilića možete dobiti visokokvalitetno meso i ne morate čekati nekoliko godina: većina ovih pasmina rano sazrijeva. Od takvih ptica mogu se dobiti i proizvodi od jaja, ali u vrlo malim količinama.
Većina predstavnika mesa ima sljedeće kvalitete:
- ljubav prema kretanju;
- miran karakter;
- zdepasta građa;
- odličan apetit.
Najpopularnije pasmine ovdje su:
- križanci brojlera;
- cochins;
Svaka pasmina ima svoje prednosti i nedostatke.
Ako govorimo o pasminama koje nose jaja, one ne gomilaju težinu, već rade na broju jaja. U prosjeku, predstavnici takvih skupina teže oko 2,5 kg. Kokoši nesilice su prilično pokretljive i mogu početi nositi jaja već 90 dana nakon rođenja. Postoje pasmine koje mogu dati više od 300 jaja godišnje. Najpopularniji su sljedeći:
- Hisex smeđa;
- manji;
- križevi za jaja;
- Heinleins.
Sljedeća vrsta pilića, koja se često koristi u uzgoju, smatra se miješanom. To su ptice od mesa i jaja, njihove glavne značajke su nepretencioznost i izdržljivost. Svestranost je pokazatelj uzgoja takvih predstavnika. Od dobi od pet mjeseci već je moguće dobiti proizvode od jaja, a težina pilića može doseći više od 3 kg. Najčešće vlasnici kućanstava preferiraju sljedeće pasmine:
- srebrni Adler;
Ljudi koji se bave uzgojem peradi od nule preferiraju vrstu mesa i jaja. Ovi su pilići univerzalni: možete odabrati jednu od dvije vrste proizvoda. Ako nešto pođe po zlu i nije moguće prikupiti planirani broj jaja od kokoši nesilica, ona se uvijek mogu poslati na meso. Zahvaljujući takvim karakteristikama, posao neće biti neprofitabilan, čak i ako osoba nema iskustva u poduzetništvu.
Foxy Chicks smatraju se najboljom pasminom za meso i jaja: od jedne kokoši nesilice možete dobiti više od 250 jaja u 365 dana, a pilići mogu dobiti na težini od oko 4 kg, proizvođači su nešto veći i mogu pokazati rezultat 6 kg. Mlade životinje odlikuju se vitalnošću i nepretencioznošću.
Kako postaviti kokošinjac
Prije nego počnete uzgajati perad, morate opremiti sobu za kokoši. Prilikom izgradnje kokošinjca, površina se mora izračunati ovisno o odabranoj pasmini. Ako ga planirate održavati s dvorištem za šetnju, tada morate razmisliti o njegovom uređenju.
Kokošinjac mora biti opremljen sustav ventilacije, uređaji za grijanje u slučaju mraza. Pilići se drže na prosječnoj temperaturi od oko +20 stupnjeva, inače će biti nemoguće dobiti proizvode od jaja. Dakle, u prostoriji za piliće mora postojati:
- svjetiljke;
- grgeči;
- hranilice i pojilice;
- kućice za gniježđenje;
- instrumenti za mjerenje vlažnosti i temperature;
- suhi kupaći kostimi s pepelom i pijeskom;
- posude za mineralne dodatke.
Ako planirate zadržati rasa brojlera, onda su najprikladniji stanice. Takva se oprema može izraditi ručno ili kupiti od proizvođača.
Što se tiče dodatne opreme za opremu peradarnika, to podrazumijeva sljedeće:
- inkubatori;
- materijali za pakiranje proizvoda od jaja;
- rashladna oprema;
- klaonica;
- inventar alata za čišćenje prostorija.
Kako farma treba funkcionirati?
Svaki vlasnik pravi svoj raspored, koji ovisi o sezoni, načinu hranjenja i držanja ptice. Kao osnova mogu se uzeti sljedeće vrijednosti:
- 6-00 – uspon;
- 7-00 – podjela žitarica;
- 8-00 – zalijevanje u nedostatku automatskih pojilica (provjera funkcionalnosti sustava pritiska vode);
- 12-00 – podjela mokre hrane;
- 16-00 – čišćenje prostorija;
- 18-00 – podjela žitarica;
- 21-00 – završetak rada.
Pogledajte druge članke na našoj web stranici o značajkama brige o pticama.
Danas se ova industrija ubrzano razvija u cijelom svijetu. nacionalno gospodarstvo poput poljoprivrede. U gotovo svakom gradu ili mjestu postoji osoba koja se bavi ovim poslom. Poljoprivreda je donedavno bila u značajnom opadanju, ali posljednjih godina ponovno aktivno napreduje i donosi golemu zaradu svojim vlasnicima.
Treba napomenuti da vam uzgoj omogućuje prodaju tako vrijednih proizvoda na tržištu kao što su, na primjer, meso (svinjetina, govedina, perad), mlijeko i mliječni proizvodi (kiselo vrhnje, svježi sir, vrhnje), jaja, iznutrice (jetra, bubrezi), životinjska vuna, paperje. Meso i mlijeko neizostavni su sastojci hrane, stoga će uvijek biti traženi, a to zauzvrat jamči profit privatnim poduzetnicima.
Povratak na sadržaj
Potrebni dokumenti i dozvole
Prije nego počnete raditi, morate sami odlučiti što točno trebate učiniti i što je najisplativije. Trenutno postoji nekoliko vrsta farmi: stočarske, peradarske, mliječne, ratarske, pčelinje farme i druge. Svaki od njih je na neki način profitabilan. Dakle, prvi korak prema otvaranju farme je odabir lokacije. To može biti veliko poljoprivredno naselje ili mala kuća s određenim područjem.
Nije isplativo graditi farmu od nule, jer ima puno napuštene zemlje koju nitko ne koristi. Najlakše bi ih bilo otkupiti sa zemljom. To će koštati mnogo manje.
Drugo, trebate odlučiti o vrsti, odnosno za što ili koga ćete podržati. Treće, važno je jasno definirati opseg farme. Ako se radi o biljnoj proizvodnji, potrebno je pravilno izračunati potrebnu površinu za sadnju. Ako se radi o uzgoju stoke, tada se izračunava mogući broj grla, potrebna oprema i veličina prostora. Ako planirate u budućnosti prodavati proizvode na raznim tržištima trgovački lanci, tada morate prikupiti cijeli popis važnih dokumenata, kao što su ugovor o najmu ili kupnji zemljišta, dopuštenje vlasti Rospotrebnadzora, vatrogasne inspekcije za poljoprivredu. Između ostalog, morate se registrirati kao individualni poduzetnik. Svi proizvodi moraju imati certifikate kvalitete i sigurnosti, a obavezan je i veterinarski pregled mesnih proizvoda.
Povratak na sadržaj
Planiranje i nabava opreme
Jedan od najskupljih, zajedno s kupnjom stočne hrane (ako jest stočna farma) izvršit će se kupnja opreme. Ako je ovo velika farma, tada troškovi mogu doseći 2-3 milijuna rubalja. Opremu možete pronaći traženjem informacija od susjednih poljoprivrednika. Vrlo je važna i činjenica da to može potrajati i nekoliko mjeseci, jer ga nakon kupnje treba i racionalno urediti i ugraditi. Sljedeći važna točka- Ovo je raspored same sobe. Kao što je gore spomenuto, područja mogu biti vrlo različita. Ako se radi o uzgoju stoke ili peradi, tada će biti obavezna organizacija štandova za stoku ili kaveza za perad. Ovdje su također ugrađene pojedinačne hranilice i uređaji za uklanjanje gnoja i smeća.
Soba bi trebala biti topla i zimi i ljeti. Temperatura u hladnom razdoblju ne smije biti niža od 17 stupnjeva. U tu svrhu koristi se plinski sustav grijanja; Osim toga, vlažnost se mora održavati na konstantnoj razini. Prisutnost propuha smanjuje produktivnost životinja, osobito proizvodnju jaja. Ali, ipak, soba mora biti stalno prozračena. Rasvjeta treba biti ujednačena.
Pogledajmo pobliže kako organizirati neke vrste farmi.
Povratak na sadržaj
Uzgoj svinja
Uzgoj svinja jedan je od najraširenijih i profitabilni smjerovi poljoprivreda. Zanimljiva je činjenica da je svinjetina drugo najpopularnije meso nakon peradi, jer je jeftinija od govedine i ima dobar okus. Njegova potrošnja čini 30% svih mesnih proizvoda. Farme svinja podijeljene su u 3 skupine prema veličini. Prvi od njih su veliki kompleksi za uzgoj svinja, gdje je broj stoke veći od 12.000. Drugi se kreće od 100 do 12 000, a treći je privatno zemljište s manje od 100 životinja.
Prednost uzgoja svinja je što rastu vrlo brzo, oko 10 puta brže od goveda. To ih čini nezamjenjivima i vrlo vrijednima na tržištu. Osim toga, također se brzo debljaju. Do dobi od 6 mjeseci svinja dobro hranjenje mogu imati 100 kg i spremni su za klanje. Još jedna prednost je što ove životinje u potpunosti iskoriste i apsorbiraju sve hranjive tvari iz hrane. Svinje su nepretenciozne u hrani i održavanju. Dobro se razmnožavaju. Ako ima 300-350 grla krmača treba biti 15-10 nerastova, ostali se tove za klanje.
Oprema za ovu vrstu prostora mora biti posebna. U većini slučajeva svinje se hrane suhom hranom, pa morate kupiti opremu za hranjenje. Oprema uključuje: bunker, dovodne vodove, dozatore. Ako se odvija individualna prehrana, tada su osigurane hranilice. Vrlo je važno kupiti zdjelice za piće za svinje, utovarivače hrane i strojnu opremu.
Povratak na sadržaj
Kupnja životinja i potrebne hrane
Praščiće ili svinje možete kupiti na najbližoj stočnoj tržnici. Vrijedno je započeti s 300-350 jedinki, te kupovati matice i nerastove od različitih kupaca kako bi se izbjeglo srodstvo i smanjenje produktivnosti stoke. Takav broj svinja zahtijevat će veliku količinu hrane. Tijekom godine bit će potrebno do 35 tona stočne hrane, te oko 300 kg specijalnih dodataka. Potonje je obavezno, budući da dohrana sadrži vitamine i minerale potrebne za tijelo svinje, kojih možda neće biti dovoljno u dnevnoj prehrani. Pravilna uravnotežena prehrana pridonijet će brzom rastu i pravilnom razvoju mladih i odraslih životinja. Također biste trebali ozbiljno shvatiti kupnju stočne hrane. Važno je da dobavljač prodaje kvalitetne proizvode, inače profit može biti nula.
Što se tiče troškova, nabava opreme koštat će otprilike 2-3 milijuna rubalja. Svaki mjesec za isplatu plaće osoblje će trebati: 10-15 tisuća za uzgajivače svinja i 20-25 veterinara. Ali najskuplja će, naravno, biti hrana. Uostalom, za kupnju, na primjer, 15 kg hrane, morate potrošiti 120 rubalja. Profitabilnost projekta bit će oko 25%. Razdoblja povrata uvelike variraju, u prosjeku 2-3 godine.
Povratak na sadržaj
Uzgoj peradi
Perad je posljednjih godina glavni proizvod mesne industrije. Razlozi tome su niska cijena mesa na tržištu, u velikoj potražnji, jednostavnost uzgoja perad. Na prvom mjestu po konzumaciji je perad, i to uglavnom piletina, a iza nje su svinjetina i govedina. Pogledajmo kako otvoriti farmu peradi od nule. Za razliku od uzgoja svinja, takav posao neće zahtijevati skupu opremu i velike prostorije. Posao uzgoja pilića od nule smatra se vrlo isplativim, profitabilnost je 100%. Kokoši su glavni dobavljač jaja i mesa. Životni uvjeti za njih su posebno jednostavni: zahtijevaju stalnu brigu i promatranje, što traje od 2 do 4 sata dnevno.
Ptice se drže u kokošinjcima s pojedinačnim ili zajedničkim hranilicama, a potrebno je pridržavati se određenog pravila: sve se ptice hrane približno u isto vrijeme. U prehranu se uvode suha koma, nasjeckana trava, žitarice, kruh i tako dalje. Piliće treba hraniti dok se ne nasite. Fino nasjeckane školjke ili šljunak moraju se uliti u hranilice kako bi ptice mogle nadoknaditi nedostatak kalcija. Vrlo je važno da prostorija u kojoj se drže životinje bude dobro zagrijana i prozračena, ali bez propuha. Piliće možete kupiti na tržnici, jeftini su. Za izvršenje transakcije bit će vam potrebni dokumenti o cijepljenju, podaci o dobi, prethodnim bolestima, ime pasmine, odnosno tzv. putovnica.
Poljoprivreda posljednjih godina doživljava značajan uspon: država razvija programe potpore za poljoprivrednike, a ljudi su shvatili da je rad na ovom području (osobito u stočarstvu) perspektivan i vrlo isplativ. Naravno, da biste dobili značajne prihode, morate pravilno raditi, kao i svugdje. IQ pregled prikupio nekoliko priča poljoprivrednika iz različitih dijelova zemlje. Saznat ćete koliko prihoda donose kokoši, zečevi, svinje i krave i je li ih teško držati na privatnoj parceli.
Priča br.1. Kokoši i svinje na ljetnoj kućici - hobi za umirovljene roditelje
Djevojka i pileArtem i Daria, Semiluki ( Voronješka regija), 39 i 37 godina:
“Kao djeca nismo mogli ni zamisliti da nećemo samo raditi na farmi, nego da ćemo imati svoju farmu. Po obrazovanju sam električar, žena mi je računovođa, radimo na istim pozicijama, do 2008. ili 2009. živjeli smo u Voronježu (imali smo vlastiti jednosobni stan).
Tada su prijatelji predložili da uzmu zemljište i presele u predgrađe. Prvo smo to shvatili s humorom, a onda smo pomislili: roditelji su nam u mirovini, odrasli su na selu, imaju više nego dovoljno vremena. Dakle, nakon nekoliko mjeseci razmišljanja, čvrsto smo odlučili promijeniti situaciju.
Plac nas je već “čekao” - odmah do onih prijatelja koji su ga ponudili, prodavao se odličan komad zemlje, 30 jutara. To nam je bilo puno, pa smo uzeli 20 – s puno viška. U blizini je manji šumski pojas, iza njega (10-15 minuta hoda od kuće) počinju polja.
U nekoliko vikenda vlastitim smo sredstvima izgradili veliki kokošinjac, izolirali ga i za početak kupili desetak kokoši. Ukupno su potrošili 5000 rubalja na pticu (500 za 1 pile, prema tome - tako su se cjenkali). Za izgradnju kokošinjca bilo je potrebno oko 30.000 rubalja - za građevinski materijal. Zauzimao je oko 8 četvornih metara površine.
Sa sljedećom plaćom (supruga i ja smo još radili 2010. godine i primili smo gotovo 50 tisuća rubalja između nas), kupili smo još dvadesetak kokoši, proširivši farmu na 30 - to je upravo broj ptica za koji je naš kokošinjac bio dizajniran. Koliko kokoš proizvede jaja ovisi o njezinoj dobi i uhranjenosti. Mlade nesilice nesu jaja svaki drugi dan. Ukupno smo sada dobivali oko 15-18 jaja dnevno. Dogovorili smo se sa susjedima: kupit će desetak svaki dan (obitelj je velika, čini se da u kući živi 10 ljudi) za 30 rubalja. Iznos je, naravno, smiješan, ali svejedno se mjesečno “nakupi” gotovo dodatnih tisuću. U gradu je desetak bilo oko jedan i pol puta skuplje.
Počeli smo graditi drugi kokošinjac - ovaj put veći, 12 kvadrata. Prostor su uredili ozbiljnije, promišljenije, potrošili su gotovo 50.000. Bojali su se odjednom kupiti velike količine pilića i u početku su kupili desetak više. Kako se pokazalo, naši su se roditelji već prilično navikli na to, pa čak i normalno podnijeli toliki broj. Nisu dugo čekali i nakon nekoliko tjedana uzeli su još 30, povećavši farmu na 70 kokoši. Ukupno je proizvedeno do 40 jaja dnevno. Od toga smo najviše 5 komada zadržali za sebe, ostale smo brzo našli kome prodati: susjedi su rado “zauzeli” red. Samo od toga mjesečno je izlazilo više od 3 tisuće rubalja.
Nakon toga nam je sinula ideja. Koristeći akumulirane rezerve, odlučili smo izgraditi svinjac do početka proljeća (2011.). Oko 70.000 rubalja potrošeno je na materijale - napravili su kvalitetnu i toplu zgradu, s ventilacijom, rasvjetom i sustavom ladica - za lako pranje. Pri kraju gradnje - u travnju - kupili smo dva odojka (stara dva mjeseca) za meso. Ranije se samo moj otac brinuo o svinjama - tako da je on bio zadužen za ovo "usmjeravanje" farme: birao je životinje, propisivao im "prehranu" i pazio na njih. Za dvoje su platili nešto manje od 9.000 rubalja. Hranili smo se travom (naručena iz susjednog sela za sitne pare), nekoliko vrsta hrane i kašama.
Svinje su zaklane na samom početku prosinca. Tada su naše svinje imale gotovo 11 mjeseci, a dobile su 130-135 kilograma na težini. Prodali smo ga za meso po 90 rubalja po 1 kg, ukupno oko 23 tisuće. Ukupno, za cijelo razdoblje (od travnja do prosinca) prihod je bio oko 28 000-29 000 rubalja mjesečno (bez troškova hrane). Uz to, prodaja jaja donijela je konstantno 3 tisuće kuna.
Od tada do danas broj stoke nije povećavan - to je sasvim dovoljno da naši roditelji budu zaposleni i da se ne opterećuju. Ukupno držimo oko 70 kokoši i svake godine pred početak zime uzmemo 2-3 odojka na tov. Kad odlučimo otići u mirovinu, barem ćemo udvostručiti veličinu naše farme.”
Priča br. 2. Sustavni pristup domaćem uzgoju - od kokošinjca do staje
Drvena kuca u polju Andrey, Tula, 42 godine:
“Godine 2008. naslijedio sam veliku parcelu (30 jutara) poljoprivrednog zemljišta 15 kilometara od Tule. Prvo sam ga htio prodati. U par mjeseci dobio sam samo jednu ponudu, a ponudili su mi upola manje nego što sam planirao, pa sam odlučio odgoditi prodaju. Nije bilo hitne potrebe za novcem, a bilo je šteta davati zemlju u bescjenje. Štoviše, otprilike trećina parcele bila je zasađena stablima jabuka i trešanja, o kojima uopće nisam brinuo, nego sam ih samo brao. Početkom 2010. kupio sam od prijatelja spremište za kontejnere gotovo za bescijenje - uostalom, bilo je zgodnije prenoćiti dok berete voće, a prije toga na tom mjestu nije bilo nikakve zgrade.
A onda je nekako pala na pamet ideja da bi se mogao iskoristiti preostali dio teritorija (oko 20 hektara - još uvijek značajna površina). I sam jesam mala poduzeća(dva maloprodajna objekta i radionicu za popravak odjeće i obuće) i navikli se sve sagledavati, procjenjivati kakva se korist može izvući iz toga.
Da bih to učinio, prvo sam otišao nekoliko kilometara u malo selo - tamo mi žive dalji rođaci, a oni imaju dva odrasla sina - uvijek u potrazi za poslom. Momci su spretni, ne piju, od djetinjstva su navikli na seoski rad. Složio sam se da će raditi na mojoj stranici za malu “plaću”. Od svoje kuće do moje lokacije putovali su biciklima – iako nije bilo ceste za automobile, bilo je uhodanih staza, a vožnja je trajala najviše 15 minuta u jednom smjeru.
Kako sam izgradio svoj domaća farma :
- Izgradio kokošinjac. Veliki - 15 "kvadrata". Isti dečki su ga gradili, a naplatili su mi još 5000 za radove. Za materijale je bilo potrebno nešto više od 60.000 rubalja, što je završeno za 2 tjedna.
- Sam prostor sam ogradio i posebno još 15 "kvadrata" oko kokošinjca. Potrošio sam oko 20.000 rubalja na ogradu.
- Kupio sam 80 kokoši nesilica (230 rubalja svaka - ukupno gotovo 20 tisuća).
Plus neke sitnice - prijevoz, nešto drugo. Ukupno, u početnoj fazi, moje početno ulaganje u domaću farmu iznosilo je nešto više od 100 tisuća rubalja . Prihod u prvom mjesecu bio je smiješan - kokoši daju oko 5 desetaka jaja dnevno, a svako košta 30 rubalja. Ukupno, ispada oko 150 rubalja dnevno, ili 4500 mjesečno. Dobro je što nema posebnih problema s "prodajom" - imam puno prijatelja, pa sam ih "raspodijelio" među njima.
Naravno, takva “zarada” mi nije puno odgovarala - sav sam novac dao zaposlenicima, a još 5000 ubacio iz vlastitog džepa. Par mjeseci kasnije kupio sam još 10 kokoši za prvi kokošinjac, a u blizini sam napravio još jedan manji u koji sam ubacio još 60. Morao sam potrošiti još oko 70 tisuća kuna.
Ukupno sam do kraja 2010. godine imao 150 kokoši. Mjesečno su proizvodili otprilike 8-9 tisuća jaja koja su davana radnicima. Usput, zapravo, nisu radili previše: jedan od njih je došao ujutro, odvezao pticu u tor i nahranio je. Navečer sam skupljao jaja, tjerao kokoši u staju i čistio tor. Zatim je ili ostao prespavati, ili ga je noću zamijenio drugi radnik koji je jednostavno spavao u kabini - za svaki slučaj (bilo je nekoliko puta kada su se lokalni pijanci htjeli ušuljati na mjesto). Nisam kontrolirao njihov raspored – oni su sami odlučivali tko će i kada izlaziti.
Za proso sam morao posebno izdvajati novac, tako da je više od šest mjeseci (od sredine 2010. do početka 2011.) moja “domaća farma” donosila samo gubitke (oko 200 tisuća za izgradnju i nekoliko tisuća mjesečno za stočnu hranu). Srećom, moj glavni prihod bio je stabilan i prilično visok, pa sam si mogao priuštiti takav "eksperiment", iako uz određene poteškoće.
Početkom 2011. sreo sam se sa starim prijateljem koji se već dugo bavi trčanjem poljoprivreda. I od tog trenutka moji su poslovi postali mnogo zabavniji - dao mi je par praktične savjete. Posebno je preporučio uzimanje brojlera i izgradnju staje. Ovo je već bio ozbiljan korak novi posao- uzgoj stoke.
Zajedno smo napravili poslovni plan. Prema procjenama, za takvo “proširenje” trebalo je potrošiti oko 300 tisuća rubalja: 60 za kokošinjac, oko 10 za perad, još 50 za staju i do 150 za tri krave. Nisam mogao izdvojiti toliko odjednom, pa sam prvo napravio još jednu prostoriju za kokoši i kupio 50 brojlera.
U 3 mjeseca pilići su narasli na 2,5-3,5 kg i donijeli nešto više od 17 tisuća rubalja. Mogao sam prodati svaki kilogram za oko 110 rubalja. Osim 9-10 tisuća mjesečno dobivenih od jaja, primjetan je porast. Istina, otprilike trećinu sam morao potrošiti na hranu, ali sad mi se posao pretvorio u plus, iako mršav. Srećom, radnici su radili sav posao umjesto mene, ja sam samo nadgledao preko telefona, a 1-2 puta tjedno dolazio sam na “farmu” da osobno vidim farmu.
Tako je do druge polovice 2011. moj posao izgledao otprilike ovako:
- 150 kokoši nesilica;
- 50-70 brojlera za tov 3 mjeseca.
Rezultat je bio oko 15-16 tisuća prihoda mjesečno. Od toga 10 dano je zaposlenicima, još 10 trošeno je svaka tri mjeseca na kupnju brojlera.
Sljedeću investiciju sam mogao napraviti tek krajem 2012. godine. Kako je planirao, napravio je staju i kupio tri krave. Dugo sam razmišljao isplati li se - na kraju krajeva, već sam potrošio mnogo novca, ali do sada sam tek došao do samodostatnosti. Ipak, konačno je odlučio, i to s dobrim razlogom: jedna krava dnevno je davala oko 7-8 litara mlijeka, tri oko 21-24. Litra mlijeka koštala je u to vrijeme oko 22-25 rubalja. Ukupno je bilo otprilike 450-600 rubalja dnevno, ili u prosjeku 13-15 tisuća mjesečno. To je već bila čista zarada - hranili su se u polju, nedaleko od farme. Radnicima je podigao plaće – uplatio im je 15 tisuća: njihov se obim posla znatno povećao. I sam sam počeo primati oko 10 tisuća neto prihoda, koji su išli samo meni, ne računajući troškove.
Sve je ostalo po starom do danas - s izlaskom krize uzdrmao se glavni posao, au farmu se ne može puno ulagati. Naši planovi za blisku budućnost su kupiti još nekoliko krava i izgraditi još jedan kokošinjac za 100 grla.”
Priča br.3. Poslovni plan kućne farme mlijeka
Krave na ispaši Yuri, Novorossiysk, 38 godina:
“Do početka 2014. bilo mi je dosta uspješno poslovanje u IT području - bio mala tvrtka, koja se bavila razvojem, promocijom i održavanjem internetskih trgovina.
Međutim, od 2013. godine stvari u tvrtki su krenule naglo nazadovati, a do sredine 2013. moj posao je praktički propao. Srećom, do tada sam bio prilično bogata osoba i, u principu, mogao sam si priuštiti da uopće ne radim, barem 5 godina odlučio sam se okušati kao poljoprivrednik.Štoviše, ni ja se ne razumijem u tu stvar, pa sam se odlučio posavjetovati: jedan od mojih daljih rođaka bavi se poljoprivredom već 10 godina.
Opisao sam mu svoju situaciju: imao sam oko milijun rubalja slobodnih sredstava, a mogao sam dodatno "osloboditi" oko 500 tisuća ako je ideja bila stvarno zanimljiva. Odmah su mi ponudili štalu: mlijeko je traženo i samo po sebi i kao “sirovina” za izradu maslaca, sira, svježeg sira i drugih mliječnih proizvoda.
Za buduću farmu kupio sam parcelu od 25 hektara, koja se nalazi 25 kilometara od Novorossiysk (prema Moskvi). U blizini se nalaze dvije mljekare koje su spremne za na kontinuiranoj osnovi kupiti gotovo sve količine mlijeka.
Za izgradnju staje bilo je potrebno oko pola milijuna: soba se pokazala prilično velikom (gotovo 200 četvornih metara). Podijeljen je na dva dijela: u prvi je odmah smješteno 15 krava, drugi je ostavljen za proširenje. U blizini se nalazila mala pomoćna zgrada u kojoj su se čuvali hrana i kombinezoni za mljekaricu i radnicu. Ovdje je podigao i malu zasebnu zgradu u kojoj je živio radnik (pronašao je “mladog umirovljenika” koji je bio upoznat s brigom o kravama i bio je spreman živjeti na farmi nekoliko mjeseci). U najbližem selu našao sam mljekaricu - nedaleko od nje bila je velika zadruga, a mnoge žene od 45-50 godina još su uspjele tamo raditi.
Izgradnja zgrade trajala je oko mjesec dana. Za to vrijeme sam pronašao gdje kupiti krave, dobavljača stočne hrane (uostalom, trebalo je puno hrane i to kvalitetne), dogovorio se s jednom mljekarom - od tamo će doći kamion s mlijekom i odvesti daleko mlijeko. Mjesec dana kasnije - negdje početkom ljeta 2014. - moja je farma počela s radom.
Svidjela mi se dinamika razvoja novog posla - jedna krava (ukupno 15) davala je oko 8 litara mlijeka dnevno. Biljka je platila 20 rubalja za 1 litru. Ukupno je bilo 2400 rubalja dnevno (72 tisuće mjesečno). Zaposlenicima je plaćao 15. Još 15 potrošeno je na hranu. Kao rezultat toga, ostalo je oko 27 tisuća rubalja.
Nadahnut, uložio je još 300 tisuća, kupivši još 7 krava. Dva radnika više nisu bila dovoljna - morali su zaposliti još jednog čovjeka da pomaže prvom i mljekarici. Za plaću je izdvojio još 15 tisuća. Ukupno, uzimajući u obzir povećanje broja krava na 22, izašlo je 3.500 rubalja dnevno (oko 105 tisuća mjesečno). 45 sam dao zaposlenicima, oko 20 za hranu. To jest, neto dobit porasla je na otprilike 35-40 tisuća kuna. Ja osobno nisam napravio praktički ništa - samo sam kontrolirao proces.
Otprilike takvu sam situaciju imao krajem 2014. godine. Vidio sam da je ovaj posao isplativ, ali sam već potrošio sve planirane rezerve za razvoj poslovanja. Ostalo je još dovoljno za život, pa sam tih 35-40 tisuća kuna uštedio.
Početkom 2015. imao sam sreću da sam se dogovorio sa susjedom koji živi dva kata iznad. Ima dva bombonijera gdje se peku svježa peciva. Ponudio mu je opskrbu s 20 litara dnevno - za početak. Složili smo se s njim na 23 rublje po litri - tako da je moj profit porastao (iako ne previše ozbiljno): ukupno, prinos mlijeka po danu bio je otprilike 176 litara (ako računate na prosjek od 8 litara po kravi).
- Prodaja 20 litara po 23 rublje za 30 dana donijela je gotovo 14 tisuća.
- Prodaja preostalih 156 litara dnevno po cijeni od 20 rubalja po litri tijekom 30 dana donijela je gotovo 94 tisuće.
Ukupno - gotovo 108 tisuća, po istim troškovima. Uz diversifikaciju prodaje, to je važno kako, izgubivši jednog klijenta, ne bih ostao “u prašini”, već mogu prodati proizvode drugom.
Ista situacija traje do danas. Do početka 2016. planiram kupiti još desetak krava – ako do tada sve bude išlo istim tempom.”
Priča br. 4. Domaćinstvo na selu - kokoši i kunići
Kunići se peru Evgenia N., Seltso (regija Bryansk), 61 godina:
“Kada sam otišao u mirovinu, odlučio sam promijeniti sredinu - odrastao sam na selu, a pod stare dane osjetio sam i želju za kopanjem po vrtu. S djecom sam se dogovorio: ja im dajem svoj dvosobni stan, a oni meni kupe malu parcelu i opremaju kuću. Tamo sam se preselila sa suprugom: on je godinu dana stariji od mene, također u mirovini, i sa zadovoljstvom je podržao moju ideju. Uzeta je parcela od 10 hektara u prilično velikom selu sa svojom školom i vrtićem.
Naša mirovina nije prevelika (oko 22 tisuće rubalja za dvoje), pa je imati vlastitu farmu vrlo isplativo. Štoviše, imamo dovoljno vremena i još imamo dovoljno snage.
U početku su samo čuvali vrt. Ali s vremenom me suprug nagovorio da se bavim i stočarstvom - u njegovom djetinjstvu (i on je odrastao na selu) njegova je obitelj držala cijelu farmu: krave, svinje, koze i perad. Imali smo dvije staje – ostale od prijašnjih vlasnika. Ne preveliki, naravno: jedan ima deset četvornih metara, drugi ima 14 četvornih metara, istina, zahtijevali su popravke - u njima su se držala drva za ogrjev i svakakav alat, pa je unutra bilo suho, ali hladno (zimi). Morali smo ga izolirati - za što smo potrošili oko 15 tisuća rubalja (izvana polistirenskom pjenom, a na vrhu žbukom).
Manja štala bila je opskrbljena pilićima - najlakša i najjeftinija opcija za svakog poljoprivrednika početnika. U početku smo uzimali samo desetak - davalo je oko 5-6 jaja dnevno, što nam je bilo sasvim dovoljno.
U veliki su uselili dva praščića - kupili su ga za 4000 rubalja. Tovili su ih gotovo do godinu dana (uzimali su ih s dva mjeseca) - kao rezultat toga, počeli su težiti oko 120 kilograma svaki. Oba su se prodavala za meso po 92 rublje po kilogramu. Na kraju je bilo oko 22 tisuće kuna. Odlučili su da više neće uzimati svinje - morali su skuhati previše hrane.
Zarađeni novac dobro su iskoristili - u veliku staju postavili su nekoliko kaveza (ukupno su potrošili oko 5 tisuća) i kupili dvadesetak zečeva (za 4 tisuće).
Ostatak su potrošili na kokoši: kupili su još dva tuceta ptica. Ukupno smo dobili 30 kokoši, koje su dale otprilike 15-20 jaja dnevno. Kunići su u 4 mjeseca narasli i počeli težiti otprilike 3,5 kilograma. Prihvatili smo 115 rubalja po kilogramu za njihovo meso - to je oko 8 tisuća rubalja. Zapravo, gotovo isto koliko i od prasadi u tovu, ali je briga za njih znatno lakša, pa su za ovaj novac kupili još tri tuceta kunića i još 10 kokoši.
Kokoši su nosile otprilike 2-2,5 tuceta jaja dnevno. Prodavali su ih (ako su dobivali više od 20 dnevno, višak su zadržavali za sebe). Desetak ovdje košta 28-30 rubalja (u selu) - tako da smo dobili oko 1500-1700 rubalja mjesečno.
Za sada živimo s takvom farmom - radimo i u vrtu, pa za životinje ne ostaje previše ni energije ni vremena. Ali naši susjedi su, naprotiv, u posljednje dvije godine dobili 5 krava, gotovo desetak prasadi i stotinjak kokoši. Žive samo od toga (obitelj od 5 ljudi), tako da je domaće gospodarstvo isplativ posao. Ako imaš želju da radiš, nećeš se izgubiti u selu!”
Priča br. 5. Kako izgraditi kućicu za kuniće
Crni zečevi Alexey, Zhukovsky, Moskovska regija, 27 godina:
“Kada sam završila školu i upisala fakultet prije desetak godina, tata je kupio plac u blizini grada, ali nije bilo ničega za izgradnju kuće. Sagradili smo ljusku kuće koristeći ono što je ostalo sa strane, a onda je nestalo novca.
Tata je inženjer. Plaća mu je tada bila 15 tisuća, od toga je živjela cijela četveročlana obitelj. Da bi bilo lakše, tata je odlučio u nedovršenoj kući imati zečeve. Živjeli smo u stanu, kuća je tada ionako bila neprikladna za život.
I mjesto je dobro, u susjedstvu su se gradili razni novobogati, koji nisu bili zadovoljni izgledom naše kuće - svi su nastojali staviti ogradu od crvene cigle višu, barem tri metra. Štoviše, jednostavno su dali novac majstoru i nisu pratili napredak izgradnje. Ni predradnik nije radio. Dolazio je jednom tjedno u brigadu i pitao kakav materijal da donese.
Radnici su brzo shvatili da mogu ukrasti materijal, ali im treba tržište. Tata je napravio frku i počeo mijenjati zečje meso za cigle. U roku od šest mjeseci nakupilo se dovoljno materijala za dovršetak izgradnje naše kuće.”
Nažalost, danas mnogi ruralni stanovnici odbijaju držati velike goveda, obrazlažući to nevoljkošću države da pruži odgovarajuću potporu poljoprivrednom sektoru. I to potpuno uzalud, jer potražnje za mlijekom i mliječnim proizvodima uvijek će biti. Stoga ne biste trebali čekati ničiju pomoć ako danas možete pokrenuti vlastiti mali, ali profitabilan posao.
Osnovni zahtjevi
Treba shvatiti da je domaća farma ozbiljna stvar koja zahtijeva odgovarajući pristup. Prije svega, potrebno je odlučiti o broju stoke, o čemu će ovisiti način držanja krava. Mali broj životinja može se lako smjestiti u boksove. Dok će za cijelo stado od 50 jedinki biti potrebno izgraditi zasebne kutije. Optimalna površina štale dizajnirana za jednu kravu je najmanje dva kvadrata. Štala mora imati kanal za odvod tekućine. Boks mora imati vrata za uklanjanje gnoja. Obično se postavlja nasuprot hranilice. Osim toga, prilikom izgradnje staje preporuča se osigurati izravan i nesmetan pristup svakom boksu.
Domaća farma mliječnih krava trebala bi biti opremljena automatskim sustavima za mužnju i točenje mlijeka. Također, ne biste trebali štedjeti na kupnji uređaja za automatsku opskrbu vodom. Na zahtjev vlasnika, domaća farma može biti opremljena grupnim ili pojedinačnim sustavom hranilica za stoku. Sama hrana može se hraniti ručno ili automatski.
Materijali za izgradnju staje
Prostorija namijenjena držanju životinja mora biti topla, suha, čista i svijetla. Zidovi od balvana idealni su za stvaranje optimalne mikroklime. Preporučljivo je pod staje napraviti od cementa. Osim toga, potrebno je osigurati blagi nagib za odvod tekućine. To će pomoći u zaštiti prostorije od vlage. Preporuča se postaviti sloj glinenog betona na vrh temelja i prekriti ga daskama.
Strop je izrađen od debelih dasaka, koje moraju biti dobro postavljene jedna uz drugu. Osim toga, potrebno je paziti da nema praznina. Da biste to učinili, potrebno ih je pažljivo brtviti. Na pod treba položiti redovito ažuriranu posteljinu od piljevine ili slame.
Zemljište i prostori
U praksi je jasno da je onima koji se ozbiljno planiraju baviti uzgojem krava puno isplativije obnoviti postojeći, stariji prostor. Domaća mini farma prilično je skup i problematičan zadatak, pa je, ako je moguće, bolje uštedjeti na izgradnji nove staje. Prednost ove opcije je što će vam trebati puno manje vremena za obnovu starih prostorija.
Osim toga, nije preporučljivo odmah organizirati veliku proizvodnju. U početnoj fazi, domaća farma može se sastojati od 20 krava, za koje će trebati samo dvije za servisiranje zaposlenici. Na području takve farme trebaju postojati takve zgrade kao što su:
- pomoćna soba;
- skladište stočne hrane;
- ljetni tor za krave;
- hangar za držanje stoke.
Kako bi se smanjili troškovi hrane, poželjno je da se kućna farma nalazi što bliže pašnjaku. Osim toga, sve potrebne inženjerske i tehničke komunikacije moraju biti povezane s njim.
Kupnja životinja
S obzirom na to da se domaća farma obično promatra kao posao proizvodnje mlijeka, potrebno je nabaviti stoku odgovarajućih pasmina. Posebno su popularne holstein krave koje godišnje daju oko 12 tisuća litara mlijeka. Jedan od glavnih nedostataka ove pasmine je to što je prilično ćudljiva i zahtijeva redovitu veterinarsku kontrolu. A visoki prinosi mlijeka mogu se dobiti dvije i pol godine. Najbolje pasmine za držanje u našim uvjetima su Yaroslavl, Kholmogory i Crno-bijela. Trošak odrasle jedinke prilično je visok, pa mnogi poljoprivrednici početnici radije kupuju mlade životinje. Ali ovo je sumnjiva ušteda, jer za uzgoj će trebati ne samo vrijeme, već i novac.
Čime hraniti životinje?
Preporučljivo je koristiti višegodišnje žitarice, kukuruz, zob i druge zonske usjeve kao hranu. Silaža mora biti prisutna u prehrani stoke. Ako je moguće, možete kupiti koncentrate. Ali s ekonomske točke gledišta, mnogo je isplativije organizirati vlastitu mini-radionicu za proizvodnju krmne smjese, koja ne samo da će osigurati hranu za vaše životinje, već će također postati dodatni izvor prihod. Glavni elementi po kojima treba uravnotežiti ishranu krava su fosfor, kalcij i bjelančevine.
Proizvodnja i prodaja proizvoda
Prije organiziranja domaće farme, čije se fotografije mogu vidjeti na stranicama specijaliziranih publikacija, potrebno je voditi računa o mogućem kanalu distribucije proizvoda. Naravno, možete prodati mlijeko malim preprodavačima ili trgovinama, ali to nije baš pouzdano. Mnogi od njih pristaju na suradnju samo na odgodu plaćanja, a konačna plaćanja vrše tek nakon prodaje robe.
U idealnom slučaju, trebate pronaći pristup velikim prerađivačkim poduzećima koja stalno trebaju sirovine. Osim toga, na farmi možete opremiti vlastitu mini radionicu u kojoj će se prerađivati mlijeko. Međutim, preporučljivo je to učiniti tek nakon što je proizvodnja mlijeka u potpunosti uspostavljena.
Neki su poduzetnici radi zarade ovladali određenim poslovima vezanim uz uzgoj raznih životinja. Nažalost, u smislu profitabilnosti, ove vrste aktivnosti su inferiorne od uzgoja jesetri.
Posljedice gospodarske krize zahvatile su gotovo sva područja poduzetničke aktivnosti osoba. Mnogi su poduzetnici odlučili odustati razne vrste djelatnosti, uključujući i područje stočarstva. U u posljednje vrijeme Postojao je trend vođenja zdravog načina života, koji je neraskidivo povezan s pravilnom prehranom. Ljudi sve više vole jesti ribu, ali ne i meso, osobito svinjetinu. Stoga, ako se odlučite početi uzgajati jesetru, ne biste trebali brinuti o plasmanu svojih proizvoda.
Možete uzgajati jesetru kod kuće ako stvorite određenu temperaturni režim, vodovod i kanalizacija.
Organizacija ribnjaka za uzgoj jesetri
Za praktičnost uzgoja jesetre dovoljno je imati plastični bazen dubine 1,0-1,2 metra i promjera do 3 metra. Ovo je najprikladniji model bazena, jer se može održavati bez većih poteškoća.
Odabir prave hrane
Glavni zadatak je postići maksimalno povećanje težine ribe u kratkom vremenskom razdoblju. Stoga hrana mora biti visokokalorična i primjerena starosti i težini ribe.
- Jesetra vodi način života na dnu, tako da hrana mora brzo potonuti na dno.
- Hrana mora imati odgovarajući miris. U prirodi ove vrste riba traže hranu mirisom. To sugerira da ima dobro razvijen njuh. Hrana ne samo da treba mirisati, već i biti privlačna ovoj vrsti ribe.
- Vrijeme otapanja hrane u vodi ne smije biti kraće od 30 minuta.
- Za svaku veličinu ribe odabire se veličina peleta za hranu.
Gdje nabaviti mlađ od jesetre
Mladi biste trebali kupovati samo od velikih poduzeća za uzgoj ribe koja ih godinama uzgajaju. Što je proizvod bolji, veća je vjerojatnost zarade. U ovom slučaju ne biste trebali štedjeti na prženju. Samo će se zdrava mlađ moći brzo prilagoditi novim uvjetima i narasti do veličine komercijalne jesetre.
Posude za uzgoj ribe
U početnoj fazi razvoja ove vrste poslovanja dovoljno je nabaviti mali mini-bazen. Može se postaviti u stambeni prostor ili u staklenik od staničnog polikarbonata. Mini-bazen zauzima površinu ne veću od 2,2 četvornih metara, tako da se može postaviti čak iu stanu.
Oprema za uzgoj
Da biste sami uzgajali ribu, morat ćete kupiti sljedeću opremu:
- Plastični bazen.
- Pumpa za vodu.
- Kompresor.
- Automatska hranilica.
- Generator.
Kapacitet. Za uzgoj ribe možete kupiti i instalirati nekoliko mini-bazena promjera 2,5 metra.
Pumpa. Uz njegovu pomoć, voda se dovodi u spremnike iz bunara ili bušotine ako se jesetra uzgaja u privatnom sektoru. Ako postoji centralni vodovod, mini-bazeni se mogu priključiti na vodovod, ali ovaj način može biti znatno skuplji, s obzirom na današnje cijene vode.
Kompresor. Potrebno je stalno zasićiti vodu kisikom, inače nema smisla uopće govoriti o uzgoju ribe. Štoviše, morate instalirati nekoliko kompresora, za svaki slučaj, tako da ako jedan od njih pokvari, sljedeći će početi raditi.
Automatska hranilica. Neophodan je za velike količine proizvodnje. Ako je ovo početak poslovne aktivnosti i moguće je ručno hraniti ribu, onda je ne morate kupovati. Mladi se hrane do 6 puta dnevno, a s malim količinama možete i bez toga.
Generator na benzin ili dizel. Isti važan element, poput kompresora. U nedostatku napajanja ili njegovog ovjesa, generator će pomoći i neće dopustiti da se riba uguši. Generator mora imati rezervu snage kako ne bi radio na granici. Tada će trajati dugo i moći će jamčiti uzgoj jesetre.
Ovdje popis uključuje samo glavne komponente mini farme, bez kojih je uzgoj jesetre nemoguć. Osim ovih elemenata, trebat će vam sve vrste cijevi, slavina, uglova, T-ceva itd. Ako sve izračunate, bit će potrebna ozbiljna ulaganja. Unatoč tome, uz ozbiljan pristup, uzgoj jesetre će se isplatiti već u prvoj godini.
Temperatura vode
Da bi živio i razvijao se, stalno dobivajući na težini, mora se održavati određeni temperaturni režim. Smatra se da je optimalna temperatura od +18°C do +24°C.
Što se tiče zimsko razdoblje, tada ćete morati održavati temperaturu na odgovarajućoj razini. Ako to ne učinite, voda će se jednostavno prekriti ledom, a to se ne može dopustiti. U tom će slučaju biti potrebna velika potrošnja energije, iako možete raditi na krugu grijanja i proći minimalni troškovi. Nije potrebno pribjegavati grijanju na struju ili plin, jer će to koštati prilično novčić. Bolje je koristiti konvencionalni kotao na kruta goriva i koristiti drvni otpad kao gorivo.
Ako se ribe uzgajaju u neprikladnim uvjetima, počet će se razboljeti, osobito ako su mlađi.
Prostor za uzgoj jesetre
Čak iu stanu gdje postoji tekuća voda i kanalizacija, možete uzgajati ribu. Najprikladnija opcija je privatni sektor, gdje možete bez problema izgraditi odgovarajuću sobu i organizirati grijanje vode i zraka.
Ovisno o broju kontejnera, izračunava se korisna površina mini farme. U isto vrijeme, jedan spremnik s volumenom od 2 kubična metra može zauzeti površinu od 10 do 12 četvornih metara.
Čime hrane jesetru?
U tu svrhu postoje posebna krmiva namijenjena uzgoju jesetri. Dnevna doza ovisi o starosti i težini ribe. Jesetra se hrani 4-5 puta dnevno. Ako se koristi automatska hranilica, ribe se mogu hraniti češće, ovisno o njezinim postavkama.
Isplativost takvog posla
Ovaj isplativ tip posao koji će se uz pravilan pristup isplatiti već u prvoj godini. Ciklus rasta, počevši od kupnje prženja i završavajući komercijalni proizvodi, traje oko 9 mjeseci. Tijekom tog razdoblja, mladica, teška oko 5 grama, dobije težinu od oko 500 grama, što je sasvim dovoljno za prodaju proizvoda. Jedna pomfrit može koštati 20 rubalja, pa čak i više. Gotova jesetra prodaje se za 600-800 rubalja. za 1 kg. Ako sve računate, onda jedno prženje može donijeti dobit od 300 rubalja, pa čak i više. Nažalost, to nije čista zarada. Trošak stočne hrane iziskuje značajan iznos troškova.
Uzgoj tisuću mlađi zahtijevat će kupnju hrane u iznosu od 30 tisuća rubalja. Troškovi električne energije također mogu biti značajni i mogu iznositi do 20 tisuća rubalja godišnje, ovisno o veličini mini farme.
Ako ne uzmete u obzir opremu, tada ćete za uzgoj 1000 prženja morati potrošiti:
- troškovi za kupnju prženja - 20 tisuća rubalja;
- troškovi hrane - 30 tisuća rubalja;
- troškovi električne energije - 20 tisuća rubalja.
Štoviše, to su izračuni bez uzimanja u obzir troškova vode. Vjeruje se da se voda uzima iz bunara ili bušotine.
zato, ukupni troškovi su 70 tisuća rubalja. Nije teško izračunati dobit od prodaje 1000 komada ribe, težine 500 grama i cijene 600 rubalja po kilogramu: to će biti 300 tisuća rubalja.
Neto dobit će biti: 300 tisuća rubalja - 70 tisuća rubalja, ukupno 230 tisuća rubalja.
Da biste uzgojili 1000 ribljih mlađi, morat ćete kupiti opremu u vrijednosti od 250 tisuća rubalja. U prvoj godini uzgoja ribe, troškovi će se u potpunosti nadoknaditi. Počevši od druge godine, svaka tisuću mlađi moći će proizvesti do 200 tisuća rubalja neto dobiti.
Iskustvo uspješnih farmi
Nažalost, ova vrsta poslovanja nije toliko raširena kao stočarstvo. Na to ukazuju i događaji posljednjih godina velikih proizvođača dobiva se meso jesetre stalni prihod već u 2. ili 3. godini svoga djelovanja. U isto vrijeme možete dobiti ne samo meso jesetre, već i kavijar jesetre pomoću ubrzane tehnologije. To se može dogoditi u 5. ili 6. godini života ženki. Pritom treba uzeti u obzir da se kavijar jesetre može prodati i po 1000 dolara po kilogramu.
Poslovni plan
Formule za izračun potpuno su iste, ali za organiziranje uzgoja jesetri velike količine(do 20...30 tona godišnje), treba uzeti u obzir činjenicu da ćete morati potrošiti novac na izgradnju kapitalne zgrade. Alternativno, takva se zgrada može iznajmiti. Štoviše, morat ćete potrošiti puno novca na isplatu plaća unajmljenim radnicima. Ipak, malo je vjerojatno da ćete se vi ili vaša obitelj moći nositi s takvim količinama posla. S povećanjem obima proizvodnje rastu i drugi troškovi, poput doprinosa proračunu. Što je veća proizvodnja, to su veći problemi i što je teže uzgojiti mlađ jesetre do tržišnog stanja, to su veći rizici povezani s nepredviđenim troškovima.
Kome prodati jesetru?
Svoje proizvode možete prodavati putem razne sheme: prodajte na tržištu gdje možete organizirati svoje utičnica, prodavati u trgovini prema dogovoru s vlasnikom ili opskrbljivati restorane uz sklapanje odgovarajućih ugovora. Preko restorana možete prodati do 70 kg jesetre mjesečno. Nije teško izračunati koliko ribe treba uzgojiti godišnje: do 1 tone ribe ili do 2000 komada, težine 0,5 kg svaka. Ove male jesetre su najtraženije u restoranski posao. Od njih se pripremaju najfinija i najukusnija jela.
Kao što pokazuje praksa, možete zaraditi ozbiljan novac na kućnoj mini farmi. Za otprilike 3-5 godina, ako tome pristupite pametno, možete organizirati posao s prometom od nekoliko milijuna rubalja, i to u vlastitom dvorištu ili ljetnoj kućici. Ali ne može se sve dobiti odmah i trenutno. U svakom slučaju, trebali biste početi s malim volumenom uzgoja mesa jesetre. A kada se pojavi iskustvo i povjerenje, obujam proizvodnje može se povećati, ne odmah, već i postupno: prvo uzgojite 1000 prženja, zatim, ako je moguće, 2000 komada, a onda, kako kažu, apetit dolazi s jelom.
Zaključak
Naravno, posao nije tako bezoblačan pothvat. U procesu organiziranja mogu se pojaviti ozbiljni organizacijski problemi vezani uz ozakonjenje vašeg poslovanja. Uostalom, bez ovih vještina malo je vjerojatno da ćete moći pregovarati s trgovinom ili restoranom. Stoga poslovni plan ne uključuje organizacijske mjere vezane uz ishođenje relevantnih dokumenata. Osim toga, nije poznato koliko će to koštati poduzetnika i može li se organizirati u njegovoj dači ili na njegovoj osobnoj parceli. Osim toga, bez odgovarajućih dokumenata malo je vjerojatno da ćete moći kupiti riblje mlađ.
Svaki poslovni projekt zahtijeva integrirani pristup s različitim proračunima. Svaki poslovni plan trebao bi uključivati razne gubitke povezane, na primjer, sa smrću nekih mladica. Drugim riječima, rizici se moraju uzeti u obzir, a to nije uvijek moguće. Stoga, kada se bavite netradicionalnim područjem djelatnosti, uvijek možete nešto izostaviti i to "nešto" može uništiti cijeli posao.
Učitavanje...
