Kako započeti pčelarski posao? Pčelarstvo kao posao - poslovni plan za uzgoj pčela Posao s pčelama.

Pčelarstvo se može pretvoriti u odličan posao, koji ne zahtijeva velika ulaganja. No, da bi ovaj posao počeo donositi željeni prihod, morate ne samo znati kako se pravilno ponašati s pčelama, već i kompetentno izraditi poslovni plan za pčelarsko gospodarstvo.

Za vođenje takvog posla uopće nije potrebno angažirati radnike, osim ako, naravno, ne govorimo o velikim pčelinjacima. Osim toga, med možete i sami pakirati i prodavati.

Prije nego što počnete pčelariti, vrlo je važno saznati sve prednosti i nedostatke takve farme.

Postoje također nekoliko nedostataka Stvari koje morate znati prije nego počnete pčelariti:

• Prvo, postoji visoka razina konkurencije na tržištu prodaje. Ali ovaj se nedostatak može prevladati prodajom kvalitetnog proizvoda i dobrim oglašavanjem.
• Drugo, cijene za med su sada prilično visoke, tako da će u početku biti vrlo teško formirati veliku baza klijenata. Međutim, to je pitanje vremena.

Kao i svaki drugi posao, pčelarstvo ima svoje nijanse i zamke. Dakle, trebali biste razumjeti sljedeće točke:

Koliko pčele žive u košnici?

Gdje početi?

Od samog početka morate razmišljati, gdje će pčele živjeti, koliko je košnica potrebno I gdje postaviti pčelinjak. Prije svega, treba napomenuti da ako odlučite sami držati pčelarsku farmu, tada ćete morati živjeti pored pčelinjaka. Ova potreba je zbog činjenice da ljetno razdoblje morat ćete provjeravati košnice svaki dan.

Treba napomenuti da je oko pčelinjaka najbolje posaditi zelenu ogradu. Prilikom odabira mjesta morate obratiti pozornost posebnu pozornost kako bi medonosnog bilja bilo što više. Pčele proizvode najvrjednije i najzdravije sorte meda od bagrema, lipe, metvice i heljde.

Priroda medonosnog bilja određuje vrstu pčela.

Najčešće pčelinje zajednice:

• Srednjoruski pogled

Vrlo su agresivni i skloni rojenju. Srednjoruske pčele sakupljaju pelud uglavnom s lipe i heljde.

• Sive kavkaske pčele

Forbs i djetelina su njihove glavne medonosne biljke. Glavni nedostatak Prednost takvih pčela je što jako teško podnose hladnoću. Niska im je agresivnost, ali ne dopuštaju stranim pčelama u blizini svojih košnica.

• Ukrajinske stepske pčele

Ova vrsta dobro komunicira s heljdom, suncokretom i lipom. Njihova glavna prednost je što vrlo dobro podnose zimu i vrlo rijetko obolijevaju od čestih bolesti kao što su nozematoza i europska gnjilost.

Osnovne metode uzgoja pčela

Radijalna vrcalica za med proizvođača Granovsky

Sada je postalo vrlo popularno cjelogodišnje održavanje. Ali ova metoda uključuje brigu o pčelama tijekom cijele godine.

Kako napisati biznis plan pčelarstva?

Ako se odlučite baviti se pčelinjakom kao ozbiljnim poslom, a ne običnim hobijem, trebat će vam kvalitetan poslovni plan.

Prije svega trebate definirajte svoj cilj- otvaranje privatnog pčelinjaka i prodaja meda. A onda možete razmišljati o organizacijskoj fazi. Sastoji se od izravne kupnje košnica, pčela i opreme za pčelarstvo. Osim toga, morate uzeti u obzir dodatne troškove za opremu, kao i posebnu odjeću.

U prvim fazama rada možete sami brinuti o pčelinjaku, ali kako se širite, morat ćete riješiti problem uz zapošljavanje osoblja.

Zatim slijedi proučavati tržište, gdje će biti moguća prodaja robe. Treba napomenuti da je osim za kućnu potrošnju, med potreban i u proizvodnji. Stoga će u budućnosti biti moguće uspostaviti kontakt s nekom od industrija.

Tijekom prodajnog procesa vrlo je važno sve uzeti u obzir i pratiti financijski pokazatelji . To je potrebno kako bi se razumjelo koja je vrsta meda najprofitabilnija ili jednostavno za praćenje dinamike prodaje. Potrebno je uzeti u obzir i činjenicu da je pčelarstvo sezonski posao.

Na kraju, morate razmisliti o svim mogućim rizicima kako vas nijedna viša sila ne bi iznenadila.

Glavni rizici uključuju:

Ležaljka u košnici - koja je razlika i kako je napraviti sami

Dakle, s okvirnim poslovnim planom bit će vam puno lakše otvoriti vlastiti privatni pčelinjak.

Kako pravilno prodati med?

Glavna prednost trgovanja medom je što sam proizvod može mogu se dugo čuvati. Ako niste uspjeli odmah prodati cijelu igru, nije tako strašno.

Osim toga, profit se može ostvariti ne samo od meda, već i od pčelinjih proizvoda. Naime od propolisa, peludi, matične mliječi.

Trebate li registrirati pčelarstvo kao obrt?

Ako planirate graditi službeni posao , tada će biti potrebno legalizirati svoju vrstu aktivnosti. Ali posebna licenca baviti se pčelarstvom, nema potrebe za primanjem.

Da biste uspostavili trgovinu, morat ćete dobiti certifikate kvalitete. Potrebni su ako surađujete s poduzećima. Ali u svakom slučaju morate dobiti veterinarsku putovnicu. Da biste svoje poslovanje učinili službenim, trebali biste odabrati sustav oporezivanja. Najprikladnija opcija je jedinstveni porez.

Je li pčelinjak siguran za pčelara?

Postoji nekoliko različitih stajališta o ovom pitanju. Prije svega, treba napomenuti da pčelinji žalac sadrži određenu količinu otrov - histamin. Ova tvar može izazvati teške alergijske reakcije, koje mogu biti popraćene oticanjem i upalom. Prije nego što to učinite, morate biti sigurni da niste alergični na ubode pčela.

Međutim, postoji i suprotno gledište. To kažu neki pčelari ubod pčele može biti od koristi. To se objašnjava činjenicom da pčelinji otrov sadrži mnoge korisne komponente.

Zaključno treba napomenuti da je pčelarstvo kao djelatnost prilično isplativo. Ali za to je potrebno voljeti prirodu i pčele, te se u potpunosti posvetiti onome što volite. Pčelarstvom se može dobro zaraditi, ali za to je potrebno uložiti puno truda i rada i nikada ne zaboraviti na moguće rizike.

Med je od davnina poznat po svom okusu i ljekovitosti, pa će za ovim proizvodom uvijek biti potražnje, što znači da je pčelarstvo kao posao zanimljiv i isplativ pogled aktivnosti. Da bi postigao uspjeh, poduzetnik mora dobro razumjeti specifičnosti pčelarstva, kao i znati pravilno organizirati rad pčelinjaka i uspostaviti kanale prodaje. gotovi proizvodi.

Prednosti i nedostaci pčelarenja

Posao s pčelama privlači znatan broj ljudi jer može donijeti ne samo dobar prihod, ali i zadovoljstvo. Ovaj tip djelatnost je idealna za poduzetnike koji žive u ruralna područja, osim toga, možete započeti vrcanje meda bez velike investicije(za razliku od tako skupog posla kao što je npr. tov bikova za meso).

Kao i svaki drugi smjer, posao s medom ima niz prednosti i nedostataka. DO pozitivni aspekti treba uključiti:

• visoka profitabilnost pčelarstva;
• sposobnost samostalnog vođenja poslovanja bez zapošljavanja osoblja;
• nedostatak jedinstvene proizvodne tehnologije;
• mogućnost kombiniranja pčelarstva s osnovnom djelatnošću;
• pristupačna cijena opreme za pčelinjak;
• relativno jednostavno dobivanje meda i pčelinjih otpadnih proizvoda.

Da biste organizirali vlastiti mali pčelinjak, poduzetnik mora uložiti do 30 tisuća rubalja i povećavati svoje aktivnosti s povećanjem prihoda. Kao što praksa pokazuje, profitabilnost pčelarstva kreće se od 30-40%, tako da je vrlo obećavajuće i isplativo (osobito za početnike).

U početnim fazama možete sami pčelariti. To će vam omogućiti da ne trošite novac na plaće osoblja i da ga uložite u širenje poslovanja u budućnosti. S vremenom, kada broj košnica prijeđe 10, možete angažirati pomoćnike.

Značajna prednost poslovanja ekstrakcije meda je nepostojanje monopolista u ovoj niši. To je zbog činjenice da većina veliki kupci radije kupuju proizvode pčelinjaka izravno od proizvođača, zaobilazeći supermarkete i druge trgovine.

Ne morate dati otkaz da biste počeli uzgajati pčele. Ova vrsta aktivnosti omogućuje vam da kombinirate svoj posao dok zaradite dobar novac. Osim toga, proces ispumpavanja meda nije osobito težak, tako da se čak i neiskusni pčelar može nositi s njim s određenom vještinom.

Unatoč očitim prednostima "slatkog" posla, još uvijek postoje negativni aspekti kojih bi budući poduzetnici trebali biti svjesni. Prije svega treba istaknuti visoku cijenu meda i ostalih pčelinjih proizvoda. Nažalost, ova nam činjenica ne dopušta generiranje velikog broja klijenata. Također treba napomenuti da u ovoj niši postoji prilično visoka razina konkurencije. Broj pčelara posebno se povećao posljednjih godina, kada je u zemlji velika nezaposlenost, a mnogi ljudi su prisiljeni baviti se poljoprivrednim aktivnostima (uzgoj povrća, voća i bobičastog voća, uzgoj crva kod kuće, uzgoj stoke, pčelarstvo itd.). ).

Je li isplativo baviti se pčelarstvom?

Da biste razumjeli koliko je isplativo uzgajati pčele, trebali biste razmotriti glavne formate za vođenje ovog posla. Većina farmi su mali privatni pčelinjaci. U pravilu imaju nekoliko desetaka (do 50) pčelinjih obitelji.

Ovaj je format idealan za dirigiranje kućni posao, koji je sposoban donijeti stabilan prihod. Košnice se uglavnom nalaze na zemljištu u vlasništvu poduzetnika. Prednosti za mala poduzeća su očite:

• minimalni troškovi rada za brigu o pčelama;
• nema potrebe za iznajmljivanjem prostora za održavanje pčelinjaka;
• jednostavnost prodaje meda i pčelinjih otpadnih proizvoda maloprodajnim mjestima.

Prosječna pčelarska gospodarstva imaju od 500 do nekoliko tisuća pčelinjih obitelji. Osim prodaje svojih proizvoda u maloprodajna mreža, takva su poduzeća uspostavila kanale distribucije na veliko. Dobit predstavnika srednjeg poduzetništva prilično je velika, međutim, kada radite u ovom formatu, nemoguće je bez ozbiljnih ulaganja, iznajmljivanja velikih parcela i osoblja.

Najmanje su rasprostranjena velika poduzeća, koja su zapravo industrijski pčelinjaci koji sadrže najmanje 2,5 tisuća pčelinjih obitelji. Takva pčelarska gospodarstva istovremeno se bave poljoprivrednim aktivnostima, uzgajanjem usjeva poput heljde ili suncokreta. Ovaj pristup vam omogućuje da dobijete maksimalan učinak od uzgoja pčela, koje oprašuju polja, čime se povećava produktivnost. Prihodi velikih poduzeća mogu biti vrlo veliki, pogotovo jer se bave složenom poljoprivredom.

Budući da lavovski dio tržišta (proizvođača) meda zauzimaju mali privatni pčelinjaci, saznat ćemo koliko je isplativo baviti se takvim poslom individualni poduzetnici. Uzmimo okvirni prihod od jednog pčelarskog gospodarstva koje ima 20 košnica.

U jednoj sezoni pčelinje društvo proizvede oko 40 litara meda. Zauzvrat će 20 obitelji osigurati 800 litara gotovih proizvoda. Na tržištu se 1 litra meda može prodati za 300 rubalja, tako da će prodaja ukupne količine donijeti 240 tisuća rubalja. Korist je očita. Osim meda, pčelarska gospodarstva prodaju proizvode kao što su propolis (2200 rubalja/kg), pčelinji kruh (600 rubalja/kg), mrtvo meso (500 rubalja/kg), vosak (320 rubalja/kg) i druge. Sve se to dobro prodaje, osim toga sami veletrgovci za njih nude dobru cijenu i kupuju ih u velikim količinama, tako da problema s prodajom ne bi trebalo biti. Također, pčelarstvo kao djelatnost može donijeti dodatni prihod, ako pružate sljedeće usluge:

• proizvodnja opreme (okviri, košnice) za prodaju;
• vođenje izleta u pčelinjaku;
• uzgoj novih pčelinjih obitelji za prodaju;
• provođenje treninga za nove pčelare;
• stvaranje i promoviranje vlastite web stranice kako biste zaradili novac affiliate programi i postavljanje reklama.

Za razliku od posla kao što je uzgoj svinja, razvoj pčelinjaka ne zahtijeva velika početna ulaganja, a štoviše, pravilna organizacija a skaliranje može generirati dobar prihod.

Tehnologija i značajke pčelarenja

Pčelari početnici moraju znati da ne postoji jedinstvena tehnologija za rad pčelinjaka, uzgoj obitelji insekata i dobivanje meda. Svaki pčelar radi na temelju vlastito iskustvo i znanja. Ipak, postoje tehnike kojima se može znatno povećati medonosnost pčelinjeg legla.

Poznato je da se pčele u prirodi mogu ujediniti u čitave rojeve. Na primjer, ovaj fenomen se može dogoditi kada vremenski uvjeti nisu pogodni za proizvodnju meda. Udružujući se, kukci jedni drugima pomažu u izgradnji gnijezda, intenzivno proizvodeći med. Ovu činjenicu naširoko koriste mnogi pčelari kako bi dobili visoke povrate od održavanja pčelinjaka. U tu svrhu formiraju se divovski rojevi - medonosne obitelji, čija se težina kreće od 6-7 kg.

Ne preporuča se formirati kolače od meda koji teže više od 8 kg, jer nakon toga svaki kukac počinje nositi malu količinu nektara, što utječe na pokazatelj medonosne moći. Obitelj se može stvoriti pomoću sljedećih metoda:

• uključivanje druge pčelinje matice;
• spajanje nekoliko obitelji pčela;
• ojačavanje legla pčelama pomoćnicama (paketi bez matica);
• stvaranje umjetnih rojeva (slojeva).

Napominjemo da se medne zajednice mogu koristiti samo jednu sezonu, a do zime se takve zajednice uklanjaju. Kao što pokazuje praksa, zahvaljujući "radu" velikih pčelinjih obitelji pčelinjaci prikupljaju velike količine meda.

Postoji i tehnologija koja se zove anti-swarm tehnologija. Poznato je da se pčele tijekom sezone meda aktivno razmnožavaju. Ova pojava može uzrokovati ozbiljne gubitke poduzetnicima, budući da je medonosna moć insekata smanjena za više od polovice. Kako pčelinjak kao djelatnost ne bi postao nerentabilan, pčelari na početku medonosnog razdoblja poduzimaju niz mjera. Da bi to učinili, insekti moraju dodati posao u obliku prisilne izgradnje novih gnijezda (povećava se broj okvira u košnici). Također je potrebno pažljivo pratiti da matica dobro polaže jaja.

Pčelari koriste nomadski i sjedilački način rada na pčelinjaku. U prvom slučaju moguće je dobiti nekoliko puta više meda, budući da su košnice smještene na različitim mjestima. Vrijeme prijevoza pčelinjaka ovisi o razdoblju cvatnje raznih biljaka, koje oprašuju pčele.

Mobilna metoda zahtijeva prilično velike novčana ulaganja, jer za njegovu provedbu morate kupiti specijalizirani prijevoz, kao i stalno tražiti novo mjesto i platiti puno novca za njegov najam. Sa sjedilačkim načinom rada u pčelinjaku, košnice su smještene stacionarno određeno mjesto(na primjer, na parceli pčelara). Ima puno manji učinak u pogledu količine prikupljenog meda, ali su troškovi rada znatno manji. Ova metoda prikladno ako se u blizini pčelinjaka nalaze voćnjaci ili polja s medonosnim biljem.

Ako želite zaraditi novac ni iz čega, pčelarstvo treba smatrati vrlo perspektivni pogled aktivnosti. Poznavanje proizvoda pomoći će u tome sličan posao, u kojima pčelinjaci imaju pristojan prihod:

1. Med. Postoji mnogo različitih vrsta meda koji se cijede iz saća. Za to se koristi uređaj kao što je vrcalica, a metoda kojom se vrca naziva se centrifugalna. Ako se saće cijedi za dobivanje meda, to se naziva prešani med.
2. Propolis. Ovaj proizvod se dobiva preradom smolastih komponenti raznih biljaka od strane pčela. Propolis je vrlo vrijedan sastojak raznih lijekova. Osim toga, djeluje protuupalno, diuretski i antibakterijski.
3. Vosak. Kukci imaju posebne žlijezde koje proizvode vosak, koji služi građevinski materijal za raspored ćelija. Vosak ima niz ljekovitih svojstava, a koristi se i za izradu kozmetičkih proizvoda.
4. Pelud. Ova se komponenta može dobiti pomoću posebne zamke za pelud. Proizvod se široko koristi u farmaceutskoj industriji.
5. Matična mliječ. Ovaj proizvod izgleda kao pasta. bijela kiselog okusa. Ova komponenta ima izvrsna bakteriostatska svojstva i također se koristi u proizvodnji imunostimulansa.

Uz gore navedene proizvode, vrijedi spomenuti i takvu komponentu kao što je pčelinji otrov (apitoksin). Poznato je da pčelinji ubodi pomažu kod niza bolesti, zbog čega su insekti naširoko korišteni u medicini.

Kako započeti pčelarski posao?

Pogledajmo glavne faze pokretanja poslovanja.

Registracija poduzeća

Prilikom registracije pčelinjeg obrta potrebno je navesti OKVED kodovi. Prikladno za ovo:

• 01.49.11 – “Pčelarstvo meda”;
• 01.49.12 – “Pčelarstvo za oprašivanje”;
• 49.01.13. „Uzgoj pčela u rasplodne svrhe“.

Također možete registrirati svoje poduzeće kao osobnu pomoćnu parcelu. Time će poduzetnik moći ne plaćati porez, pod uvjetom da med i druge proizvode prodaje prijateljima i na sajmovima.

Pronalaženje mjesta za pčelinjak

Jedan od glavnih kriterija za kompetentno vođenje pčelarskog posla je pravilan odabir mjesta za pčelinjak. Mnogi poduzetnici u početnim fazama rada odabiru vlastite zemljišne parcele za tu svrhu. seoske kuće ili dače s voćnjacima.

U te svrhe možete odabrati i mjesto u blizini polja s medonosnim biljkama, ali ova će opcija zahtijevati dodatne troškove najma. Za dobivanje meda izvrsne kvalitete preporuča se smještaj pčelinjaka u blizini cvjetnih stabala. Trešnja, lipa i bagrem su pogodni za oprašivanje. Od poljoprivrednih kultura potrebno je istaknuti djetelinu, poljske trave i heljdu.

Preporuča se locirati pčelarske farme dalje od farme stoke. Optimalno je postaviti košnice tako da se nalaze u blizini drveća koje će stvarati sjenu i štititi od vjetra. Što se tiče smještaja košnica, one moraju biti postavljene u redove u šahovskom rasporedu. Razmak između svakog reda treba biti oko 4 m, a između košnica - najmanje 5 m.

Kupnja inventara

Prilikom izrade poslovnog plana za uzgoj pčela potrebno je izračunati troškove nabave inventara i opreme za budući pčelinjak. Da bi svladao sve zamršenosti ovog zanata, poduzetnik početnik samo treba kupiti:

• košnice (5 kom.) – 9 tisuća rubalja;
• metalni stalci za košnice (5 kom.) – 1,5 tisuća rubalja;
• drveni okviri (100 kom.) – 1,5 tisuća rubalja;
• temelj (5 kg) – 1,5 tisuća rubalja;
• maska ​​i kostim pčelara - 2,4 tisuće rubalja;
• pčelarska oprema (pušač, četka, nož, dlijeto) – 1,8 tisuća rubalja;
• ekstraktor meda – 5,5 tisuća rubalja.

Ukupno - za opremanje malog pčelinjaka s imovinom od 5 košnica morat ćete potrošiti 23,2 tisuće rubalja. Kao što vidite, posao održavanja pčelarske farme ne zahtijeva velika početna ulaganja od poduzetnika, što ga povoljno razlikuje od drugih vrsta djelatnosti.

Otkup pčela

Kupnja pčela mnogim početnicima stvara niz poteškoća. Najprije morate pronaći iskusne pčelare koji se bave uzgojem insekata i od njih kupiti potreban broj kolonija. Imajte na umu da pčelinje zajednice moraju dobro podnositi klimu u regiji gdje se planira postaviti pčelinjak. Stoga ne biste trebali donositi insekte izdaleka, jer se neće moći prilagoditi. Obratite se pčelarima u svojoj regiji ne samo da možete kupiti zdrave pčele, već i dobiti vrijedne savjete o njihovom uzgoju.

Što trebate znati pri odabiru pčelinjeg društva? Prilikom kupnje legla obratite pozornost na sljedeće parametre:

• količina pčelinjeg legla u pojedinoj košnici;
• aktivnost insekata;
• stanje podnice (dna) unutar košnice.

Do početka proljeća zdrave pčele imaju oko 7-9 popunjenih okvira unutar jedne košnice. Ako na dnu pronađete sivo-bijele grudice, to znači da obitelj insekata pati od askoferoze, a takva se obitelj ne može kupiti.

O zdravlju pčela govori stanje njihovih krila: ako su kukci zdravi, aktivni su i redovito lete daleko od košnice. Preporučljivo je kupovati pčele tijekom dana, jer je u to vrijeme lako procijeniti njihovo zdravstveno stanje i ako dobar izbor organizirati pripremu roja za prijevoz. 5 obitelji pčela može se kupiti za 6 tisuća rubalja.

Poslovni plan pčelarstva

Prije postavljanja pčelinjaka potrebno je nacrtati detaljan poslovni plan pčelarstvo. To će vam omogućiti da odredite točan iznos početnog ulaganja. Pogledajmo kako sami izraditi poslovni plan za organiziranje pčelinjaka od 5 košnica (isključujući najam zemljišta). Da biste to učinili, morat ćete zbrojiti sljedeće troškove:

• kupnja opreme - ​​23,2 tisuća rubalja;
• kupnja pčelinjih zajednica - 6 tisuća rubalja;
• registracija individualnog poduzetnika - 800 rubalja;
• dozvole veterinarske službe - 7 tisuća rubalja.

Ukupno - ukupni iznos početnog ulaganja je 37 tisuća rubalja. Sada izračunajmo približan prihod od rada pčelinjaka s 5 košnica: 40 (litara meda od jedne obitelji po sezoni) * 5 (broj obitelji) * 300 (cijena 1 litre meda) = 60 tisuća rubalja. Uključujući poreze i kupnju potrošni materijal neto dobit će biti 45 tisuća rubalja. Investicija će se isplatiti odmah nakon prodaje meda. U izračunu nismo uzeli u obzir prodaju ostalih pčelinjih proizvoda. Prema procjenama stručnjaka, prihod samo od toga iznosi oko 25-30% ukupne prodaje meda u sezoni.

Često postavljana pitanja

Pogledajmo često postavljana pitanja o ovoj temi.

Gdje prodati gotove proizvode?

Ako planirate otvoriti mali pčelinjak, med i druge proizvode možete prodavati svojim poznanicima i prijateljima, kao i na tržnicama i maloprodajne trgovine. Na internetu postoji velik broj tematskih stranica na kojima kupci nude svoju cijenu za koju su spremni kupiti med i druge proizvode, a mnogi od njih imaju priliku i sami doći na pčelinjak i preuzeti robu.

Veća poduzeća to mogu iskoristiti, ali mnogo je isplativije prodavati proizvode izravno u maloprodajnim objektima ili surađivati ​​s velikim kupcima, za privlačenje kojih pčelar može koristiti sljedeće metode oglašavanja:

• transparenti, transparenti, reklamni panoi i drugi elementi vanjskog oglašavanja;
• kontekstualno i ciljano oglašavanje na društvenim mrežama;
• sudjelovanje na sajmovima i izložbama.

Važno: U poslu kao što je pčelarstvo, usmena predaja je izvrstan alat za privlačenje kupaca. Ako pčelar prodaje ukusan i kvalitetan med, vrlo brzo će imati veliki broj stalnih kupaca.

Gotovo svaka tržnica ima maloprodajne objekte koji prodaju med i pčelinje proizvode. Vrijedi im ponuditi svoje proizvode, pogotovo jer po zanimljivoj cijeni i dobra kvaliteta Nećete morati dugo tražiti kupce. Trebali biste se obratiti maloprodajnim trgovinama s istom ponudom.

Trebam li dobiti dozvole za prodaju meda?

Da bi otvorio pčelinjak, poduzetnik treba primiti broj dokumenti za dopuštenje. Neophodni su za uzgoj pčela, kao i za prodaju meda i drugih proizvoda u maloprodaji. Prije svega, preporuča se nabaviti veterinarsku putovnicu za pčelarstvo. Smatra se glavnim dokumentom, bez kojeg je zabranjena djelatnost pčelinjaka. Označava lokaciju pčelarskog poduzeća, kao i:

• podatke o veterinarsko-sanitarnom stanju pčelinjaka;
• informacije o laboratorijskim pretragama;
• zaključke o provedenim mjerama dezinfekcije i preventive.

Uz putovnicu potrebno je pribaviti potvrdu s rezultatima ispitivanja meda proizvedenog na pčelinjaku i veterinarsko izvješće. Bez toga će prodaja meda biti nemoguća. Također je potrebno pribaviti potvrdu od veterinara u kojoj će biti navedeni podaci o broju pčelarskih imanja.

Pčelarstvo kao djelatnost - prikazi

Ivan, 32 godine, Krasnodar:

Uzgajam pčele već 3. sezonu. Iskreno govoreći, na samom početku sam ovaj posao doživljavao isključivo kao hobi, jer o pristojnoj zaradi možete govoriti kada imate 50 i više košnica. Još 2015. godine otvorio je mali pčelinjak za samo 3 pčelinje obitelji. Kao i većina mojih "kolega", nisam razmišljao o tome kako pokrenuti posao u medu. Prve prodaje su u početku bile ohrabrujuće, ali ubrzo sam shvatio da sam u minusu, jer sam morao putovati van grada i pratiti cijeli proces (što je bilo 2 puta tjedno). Tijekom sezone uspjeli smo prikupiti 110 kg meda, s njegovom prodajom nije bilo problema jer je gotovo sve podijeljeno poznanicima, prijateljima i rodbini. Iduće godine povećao sam broj obitelji na 6, razmišljao o svojim daljnjim akcijama i uspio sam smanjiti troškove i povećati dobit. Danas imam dobru dodatnu zaradu, ali nema razmišljanja o daljnjem širenju. Čim sam povećao broj obitelji, odmah su počeli određeni problemi s prodajom meda, a sada moram doslovno živjeti u pčelinjaku, jer moram paziti na pčele. Početnicima želim reći da se vrlo brzo može dobro zaraditi, ali razmislite da li ste spremni zaposliti ljude za pčelinjak i uložiti novac u njegov razvoj, jer sami sebi ne možete priuštiti takav posao ( osim, naravno, ako se pčelinjak nalazi u vašoj kući) vrlo teško.

Ivan, 54 godine, Arkhangelsk:

Više puta sam razmišljao o dodatni prihod na otvaranju vlastitog pčelinjaka. Imam brata koji živi u Kushnarenkovu (Baškirija), bavi se pčelarstvom oko 15 godina, nažalost, ne mogu uzgajati pčele, jer Arkhangelsk nema baš pogodne klimatske uvjete za ovaj posao. Budući da geografski faktor ovdje igra važnu ulogu, prije otvaranja pčelinjaka vrijedi razmisliti kako bi ovaj pokušaj mogao završiti.

Pčelarstvo za mnoge poduzetnike može biti isplativ posao koji ne zahtijeva velika početna ulaganja. Investicije se u pravilu brzo isplate u prvoj sezoni, tako da možete računati na prihod od početka sljedeće.

Pčelarstvo kao posao - videi uspješnih ljudi

Pčelarstvo je jedna od vrsta posla koja često izrasta iz hobija Mali pčelinjak, postavljen u seoskoj kući ili u privatnom dvorištu, omogućuje vam da se okušate i dobijete osobno iskustvo i procijenite svoje izglede za zaradu.

Poštovani čitatelji! U članku se govori o tipičnim rješenjima pravna pitanja, ali svaki slučaj je individualan. Ako želite znati kako riješi točno tvoj problem- obratite se konzultantu:

PRIJAVE I POZIVI SE PRIMAJU 24/7 i 7 dana u tjednu.

Brz je i BESPLATNO!

Prema riječima stručnjaka iz Nacionalnog saveza pčelara, kapacitet tržišta meda u Rusiji je do 1 milijun tona godišnje. I to ne uzima u obzir dodatne pčelarske proizvode i mogućnost izvoza proizvoda. Proizveden 2013. godine 134 tisuće tona jasno pokazuju da proizvodna niša meda nije popunjena i da ju je moguće organizirati unosan posao na pčele.

Gdje započeti pčelarstvo kao posao?

Prije pokretanja posla potrebno je prikupiti sve informacije o pčelarstvu u regiji. Mjesni pčelarski savezi dat će puno korisnih informacija. Gdje kupiti opremu i košnice, gdje i po kojoj cijeni se prodaju najbolje pčelinje zajednice, koja je trenutna cijena meda i pčelinjih proizvoda. To će vam pomoći da izračunate približan iznos vašeg početnog ulaganja.

Pronalaženje mjesta za pčelinjak

Zemljopisno najprikladnije regije su Republika Baškortostan, Kaluga, Orenburška regija i Altajski kraj. Koncentriran ovdje najveći broj

pčelarska gospodarstva. Međutim, moguće je organizirati mali pčelarski posao u gotovo bilo kojoj regiji Rusije, osim krajnjeg sjevera. Veličina parcele odabire se na temelju izračuna tako da duljina radnog puta pčele do mjesta sakupljanja meda ne prelazi 2 km. Bolje je pčelinjak postaviti reljefno u nizinu, tako da pri povratku sa sakupljanja meda insekti lete "nizbrdo". Stacionarna farma ograđena je čvrstom ogradom visine najmanje 2 m, tako da se pčele iz drugih pčelinjaka ne preklapaju.

Na jugu Rusije, košnice se postavljaju na sjenovita mjesta, s ulazima na istoku, au sjevernim geografskim širinama - na suncu, tako da se kolonije noću ne smrzavaju. Ne smije se postavljati u blizini vodenih tijela, crnogoričnih šuma, farmi stoke ili usjeva žitarica. Odličan kvart - pčelinjak u blizini zasada heljde, suncokreta, djeteline, lipe i bagrema.

Pčelinjaci koji više puta u sezoni mijenjaju mjesta sakupljanja meda pokazuju i do 50% veću učinkovitost.

Pčelar se mora dogovoriti sa šumarijom, lokalnim poljoprivrednim odn poljoprivreda sezonsko parkirno mjesto za pčelinjak. Registracija ugovora o zakupu u pravilu nije potrebna.

Registracija poduzeća

Za registraciju samostalnog poduzetnika potrebno je lokalnom vijeću dostaviti:

• prijavni obrazac P21001,
• zahtjev za primjenu pojednostavljenog sustava oporezivanja na obrascu F26.2-1,
• potvrdu o uplati državne pristojbe u iznosu od 800 rubalja,
• presliku putovnice.

Mjesečna fiksna plaćanja bit će 1444,04 RUB V Mirovinski fond I 1727,30 RUB– premija osiguranja.

Registracija pčelinjaka

Za već napravljeni pčelinjak potrebna je posebna registracija. Državna veterinarska služba na zahtjev obavlja pregled, ovjerava veterinarske certifikate pčela i vrši analizu nematoze.

Na temelju rezultata povjerenstva izdaje se putovnica pčelinjaka koja je neophodna pri prodaji meda i selidbi košnica.

Kupnja pčela i opreme

Kada planirate kupnju pčela, to treba uzeti u obzir najbolje rezultate proizvoditi pasmine koje su prirodne za ove regije, odnosno uzgojene iz obitelji koje su dugo živjele u ovoj klimatskoj zoni. Bolje je kupiti opremu preko lokalne pčelarske organizacije ili na specijaliziranim izložbama.

Odabir pčela za uzgoj

Najvažnijim kvalitativnim karakteristikama smatraju se: proizvodnja jaja matice, broj pčela radilica u obitelji, zimska otpornost, otpornost na bolesti, poduzetnost u pronalaženju kolekcija meda i radna sposobnost.

Potpune pčelinje zajednice otkupljuju se od kraja travnja do kraja svibnja.

Sljedeće su prepoznate kao najbolje za uzgoj u Rusiji:

• Srednjoeuropska šumska tamna pasmina,
• sivi kavkaski.

Ove pasmine mogu izdržati oštre zime i duga (do šest mjeseci) razdoblja bez muha te su otporne na bolesti.

Sve veliku popularnost stekla talijanska žuta pasmina. Karakterizira ga najviša poduzetnost u potrazi za zbirkama meda i otpornost na bolesti. Rasprostranjene su i karpatske, stepske ukrajinske i žute kavkaske pasmine.

Mali ekonomski učinak može se očekivati ​​od pčelinjaka od 40-50 obitelji. Ali najmanje 150 obitelji donijet će opipljivu dobit.

Kupnja košnica i pomoćnog materijala

Prema izvedbi košnice se dijele na vertikalne i horizontalne – prema načinu povećanja radnog volumena.

Najbolja opcija su vertikalni modeli s više tijela s okvirima 435x300 mm. Ovdje se veličine razlikuju prema veličini roja i pčele u njima bolje podnose zimu. Izrađene od visokokvalitetnog drva, takve košnice traju više od 40 godina.

Pčelinjak također mora biti opremljen:

• dimilica za smirivanje pčela;
• zaštitna odjeća i mreža za lice;
• prijenosni sanduk za okvire, temeljce i leglo;
• stanice za održavanje zrelih matičnjaka;
• hranilice za hranjenje u proljeće i jesen;
• ekstraktor meda;
• stol za tiskanje saća;
• mlin za vosak;
• posebno sito za cijeđenje meda.

Foto: Zaštitna sredstva za pčelare

Poslovni plan pčelarstva

Kao poslovna ideja, pčelarstvo ima mnogo atraktivnih aspekata. Ne trebaju ti veliki u startu financijska ulaganja, nabava složena oprema i vlasništvo nad velikim komadima zemlje. Novopečenom poduzetniku važnije je imati potrebno znanje i vještine. Stoga često postaje obiteljski posao.

Početna cijena pčelinjaka

Troškovi održavanja pčelarske farme

Trenutačni troškovi nisu visoki u usporedbi s početnim troškovima. 1 osoba može servisirati 50 košnica, ako je angažirana - naknada za rad neće prelaziti 3000,00 rubalja. mjesečno

Intenzivna sezona traje od svibnja do kolovoza, zatim je potreban periodični pregled pčelinjaka, prihranjivanje i sklonište za zimu.

Približni troškovi održavanja pčelinjaka bit će:

• Troškovi rada su minimalni. Troškovi za godinu – 36.000,00 RUB.
• Veterinarski lijekovi i usluge – 7000,00 rub.
• Za nomadski pčelinjak trebat će vam prijevoz ili najam. Trošak od 4-5 selidbi po sezoni i prijevoz do zimovnika bit će otprilike 30.000,00–35.000,00 RUB
• Iznos poreza za godinu – 38.050,00 RUB.

Proširenje pčelinjaka moguće je i bez nabave novih pčelinjih zajednica; za godinu dana njihov broj će se zbog rojenja udvostručiti. Troškovi će biti samo za kupnju košnica - 150.000,00 rubalja.

Pčelinje društvo prosječno živi 7-9 godina.

Izračun beneficija

U prvoj godini, uz pravilnu njegu, možete očekivati ​​do 30 kg meda po pčelinjem društvu. U budućnosti se ta brojka realno može povećati. do 50 kg. Pošto je med proizvod dugotrajno skladištenje, tada se cjelokupna zaliha može prodati po maloprodajna cijena – 250,00 RUB. po kg. Za prvu godinu, primici će biti 375.000,00 RUB samo od prodaje meda.

U svaku košnicu bit će dodan po jedan novi roj. Do jeseni će cijena takve obitelji biti 4000 rub., ali ih se ne isplati prodavati; racionalnije je kupiti košnice i proširiti pčelinjak. Ubuduće će prodaja pčelinjih zajednica u proljeće ili jesen donijeti od 20.000,00 do 60.000,00 rubalja godišnje.

Tradicionalno se prije donose dodatni pčelarski proizvodi - pogača, vosak, propolis, pelud 30% troškova med - otprilike 100 000–125 000 RUB.

Dakle, već u prvoj godini, u najpovoljnijem scenariju, prihod će moći praktički pokriti troškove, a od druge godine rada pčelarska farma donosi opipljivu dobit.

Od pčelinjaka sa 100 košnica u drugoj godini moguće je samo od prodaje meda dobiti 750.000,00 rubalja. Najprofitabilnija u smislu omjera prihoda i troškova, kao što je već spomenuto, smatra se pčelarskom farmom za 150 obitelji.

Gdje mogu dobiti novac za početak?

Problem je kako uspjeti u pčelarskom poslu a da nemate početni kapital organizirati veliku farmu, može se riješiti na nekoliko načina:

1. Pokrenite posao manjeg opsega, oslanjajući se samo na raspoloživa sredstva. Povrat ulaganja neće doći odmah, pa je potrebno napraviti neku vrstu “stabilizacijskog” fonda za nepredviđene troškove i tekuće troškove.
2. Pozovite partnera za financiranje. U ovoj vrsti suradnje važno je ugovorom predvidjeti i specificirati sve nijanse, uključujući uvjete podjele poslovanja ili napuštanja jednog od suosnivača. Čak i s najboljim prijateljima potrebno je odlučiti i dokumentirati sva radna pitanja.
3. Posuđivanje. Napravite poslovni plan sami ili uz pomoć kvalificiranog stručnjaka i podignite kredit u banci za cijeli iznos ili dio koji nedostaje. To može zahtijevati kolaterale i dokumentirane troškove za pokretanje poslovanja - potvrde o prodaji i ugovore.

Proizvodi za prodaju (+cijene)

Tradicionalno, najviše cijene meda i pčelarskih proizvoda bile su u Moskvi i St. Raspon cijena u drugim regijama nije veći od 30%

Med

Trošak meda izravno ovisi o sorti i solventnosti klijentele. Najviša cijena mogu se uzeti putem izravne prodaje, na primjer, u sanatorijima. Kod prodaje na veliko izgubljena je polovica ili čak većina prihoda.

Sljedeće se smatra skupim visokokvalitetnim sortama:

• bagrem (osobito planinski),
• heljda,
• izop,
• melilot,
• senf,
• vapno,
• djetelina.

Vrijednost ne ovisi samo o okusu, već uvelike o ljekovitim svojstvima. Na primjer, lipa ima jaka antibakterijska i protuupalna svojstva, stoga se cijene kreću od 120 rubalja. po kg cvjetnog meda do 400 rub. po kg vapna.

Općenito, cijene za glavne regije Rusije su sljedeće:

Srodni proizvodi

Vrijedni sporedni proizvodi pčelinjaka su:

• - lučenje probavnih žlijezda medonosne pčele. Univerzalni medicinski proizvod kao osnova za masti, suspenzije, komponenta kozmetičkih maski i krema. Cijena 35-40 rub. na 100 g.
• - također i sekret pčelinjih žlijezda. Široko se koristi u liječenju tuberkuloze, artritisa, normalizaciji krvnog tlaka, au kombinaciji s pčelinjim kruhom koristi se za pomlađivanje organizma. Cijena 850 rub. na 100 g.
• propolis- smolaste biljne tvari koje prerađuju pčele. Protuupalno, antiseptičko, antibiotsko i antitumorsko sredstvo. Raspon primjene je vrlo širok. Prodaje se u alkoholnim tinkturama i suhom obliku. Cijena 1 kg suhog propolisa doseže 3000,00 rubalja.
• pčelinji kruh (pelud)– pelud s dodatkom pčelinje sline i nektara. Biološki jak aktivni dodatak za poboljšanje imuniteta. Cijena - 1400,00 rub. po kg.

Nusproizvodi i usluge (sapun, kozmetika, iznajmljivanje pčela za oprašivanje)

Osim prodaje pčelarskih proizvoda, pčelinji posao može ostvariti prihod od popratnih usluga kao što su smještaj košnica u staklenike za oprašivanje biljaka, selekcija i prodaja mladih pčelinjih zajednica.

Svoje proizvode možete ponuditi proizvođačima kozmetike. Ukoliko sklopite ugovor o suradnji s kozmetičkom tvrtkom, privatnom radionicom sapuna ili slastičarnica, tada se neki od njihovih proizvoda mogu prodati njihovim kupcima. Sapun, kozmetika ili slastice koje koriste med izvađen iz vašeg pčelinjaka bit će toplo prihvaćene od strane kupaca.

Visokokvalitetna kozmetika ključ je uspjeha čak i za mali frizerski salon. Saznati

Znate li što je potrebno za otvaranje centra za razvoj djece? Pogledaj u ovo

Testiranje se sve više koristi pri zapošljavanju. Kako to učiniti ispravno? čitati

Potražite kanale prodaje

Najveću dobit ostvarit će izravna prodaja - organiziranje stacionarnog ili na licu mjesta prodajno mjesto na tržištu. Brendirani kiosk s informacijama o pčelinjaku i punim asortimanom - raznim vrstama meda, raznim pčelarskim proizvodima i nusproizvodima - privući će kupce u stambenim četvrtima gradova, turiste i turiste u odmaralištima.

Najlakši i najmanje isplativ način je prodaja meda na veliko posrednicima.

Sklapanjem ugovora o suradnji sa slastičarnicom ili kozmetičkom tvrtkom može se riješiti problem cijele godišnje serije proizvoda. I razvijanje vlastitog pakiranja i etiketa poslužit će najbolja reklama te će pružiti mogućnost suradnje s trgovački lanci regija.

Stvaranje vlastiti posao zahtijeva odgovor na dva glavna pitanja - isplativost i dostupnost stalni prihod. S ove pozicije pčelarstvo se smatra kao pozitivan primjer poslovanje.

Međutim, moraju se ispuniti određeni uvjeti kako bi vlastiti prihod bio stabilan.

Prednosti i mane pčelarstva kao djelatnosti

Bavljenje pčelarstvom kao poslom ima svoje specifične prednosti, koje ostaju očite i ne mogu se promijeniti tijekom vremena.

Mogu se spomenuti sljedeće prednosti:

1. Tehnologija proizvodnje meda ne može se unificirati, što ne dopušta da se proizvodnja stavi na industrijsku osnovu.
   Nećete morati iskusiti pritisak glavnih igrača na tržištu.
2. Kapitalna ulaganja vezana su samo uz obim planiranog prihoda, veličinu pčelinjaka i druge čimbenike.
   Specifični obujam potrebnih sredstava i dalje će biti manji u odnosu na druge vrste poslovanja.
3. Prodaja meda ne zahtijeva ugovorne obveze s prodajnim predstavnicima.
   Kupci tradicionalno radije kupuju med od privatnih osoba, čak i organizirano na posebnim mjestima – sajmovima, tržnicama.
4. Dodatna ulaganja u ambalažu, plaćanje unajmljene radne snage i reklamne aktivnosti bit će potrebna samo ako se poveća veličina pčelinjaka i obujam proizvodnje.

Dakle, s pozicije pokretanja vlastitog posla, pčelarstvo je perspektivno područje.

Ali treba uzeti u obzir da za uspješno vođenje ovog posla moraju biti ispunjeni mnogi uvjeti.

Nauka o uzgoju pčela zaista je beskrajna i zahtijeva mukotrpan stalni rad.

Rentabilnost pčelarskog poslovanja i prodaje proizvoda

Nemoguće je jasno odrediti isplativost poslovanja od držanja pčela i prodaje proizvoda. Visoka isplativost pružaju mnoge čimbenike koji se otkrivaju tek pri poslovanju.

Iskusni pčelari primjećuju sljedeće glavne točke koje pojedinačno utječu na uspjeh poslovanja proizvodnje meda:

1. Veličina farme pčela.
   Kao što pokazuje praksa, stabilan prihod, koji omogućuje samostalnu poljoprivredu, osigurava parcela s najmanje 80 instaliranih košnica.

   Time će se osigurati ujednačen prihod tijekom cijele godine i povećati profitabilnost proizvodnje.

2. Zdravlje pčela.
   Produktivnost pčela izravno je povezana s njihovim zdravljem.

   Odlučujući čimbenici su izbor mjesta za postavljanje košnica, kupnja samih kućica za pčelinje zajednice, zimovanje pčela i provođenje preventivnih mjera.

   Unatoč svoj složenosti, iskusni pčelari primjećuju jednostavnost brige o pčelinjim zajednicama ako imaju potrebno iskustvo i znanje.

3. Profitabilnost pčelinjeg poslovanja izravno je povezana s troškom konačnog proizvoda.
   Glavni konkurenti, začudo, su pčelari, koji imaju 2-5 košnica.

   Bez mogućnosti prodaje proizvoda u nedostatku trgovačko mjesto, prodaju med lokalno, često po sniženoj cijeni.
   U tom slučaju može pomoći svojevrsna udruga pčelara, gdje će se regulirati cijena, prisutnost stalnih kupaca, te prodaja proizvoda putem stalnog maloprodajnog mjesta.

4. Poslovni uspjeh također je povezan s moderni pristupi na njegovu odgovornost.
   Trenutačni trend je stvaranje vlastite online trgovine.

   Time će se privući stalni kupci, proizvoditi med po narudžbi i popularizirati pčelarski proizvodi.
   Dodatno oglašavanje na internetskim stranicama omogućit će veliku količinu prodaje proizvoda.

O uzgoju pčela kao poslu saznajte iz videa.

Poslovni plan i početni kapital

Sve prednosti vođenja djelatnosti proizvodnje meda bit će dostupne samo razvojem poslovne strategije. Poslovni plan pomoći će u određivanju razvoja pčelinjeg gospodarstva i strukture troškova.

Veliko poduzeće će zahtijevati unajmljenu radnu snagu. Iskusan pčelar omogućit će vam da samouvjereno zakoračite u posao ako vam nedostaje pčelarskih vještina.

Potreba za angažovanom snagom javlja se kada je veličina pčelinjaka od 70 obitelji.

Razvijanje plana neće biti teško. Gotova opcija uvijek se može odabrati na mreži, uzimajući u obzir veličinu i lokaciju mjesta, moguće kapitalna ulaganja, upute za prodaju gotovih proizvoda.

U budućim aktivnostima treba se strogo pridržavati akcijskog plana i faza razvoja poduzeća.

Procjena mogućih količina proizvodnje može se napraviti iz količine od 40 kg meda godišnje, a također uzeti u obzir pomoćne proizvode - vosak, propolis.

Bit će teško točno predvidjeti potrebna financijska ulaganja. Glavna ulaganja su troškovi otkupa zemljišta i opremanja pčelinjih farmi.

Prednost ovog izbora bit će povoljna ekološka situacija, ali će se troškovi prijevoza malo povećati.

Troškovi materijalne opreme mogu biti samo okvirni.

Budite spremni na sljedeće troškove:

Planirajte troškove rada za pčelinjak na 50 sati tjedno. Bilo bi dobro kada bi se te odgovornosti mogle podijeliti na nekoliko ljudi.

Bez iskustva ne biste trebali započeti s kapitalnim ulaganjem od 15 tisuća konvencionalnih jedinica. Ograničite se na desetak košnica kako biste stekli iskustvo u vođenju posla.

Pčelinjak se kasnije može proširiti.

Certificiranje pčelarskih proizvoda

Certificiranje meda prilično je složen proces i omogućuje potvrdu kvalitete proizvoda. Uvjet je obvezan pri izlasku na tržište s gotovim proizvodima.

Ako imate potvrdu o pravu na bavljenje trenutnom vrstom djelatnosti, prvi korak bit će podnošenje zahtjeva za liječničku potvrdu. Ovaj uvjet je obvezan od 2010. godine od formiranja Carinske unije.

Dobivanje dobrovoljnog certifikata nije obavezno, ali vam omogućuje potvrdu visoke razine proizvoda. U tom će slučaju konkurentnost proizvoda vaše tvrtke značajno porasti.

Koje pčele odabrati

Odabir budućeg pčelinjeg društva nije lak. Pri pregledu legla okvir treba biti čvrst.

Snažna obitelj moguća je samo ako u okviru nema rupa ili rasipnika. To je izravno povezano sa zdravljem pčela.

Prilikom odabira legla obratite pozornost na sljedeće stavke:

1. Količina legla u košnici.
   Zdrava obitelj u proljeće ima najmanje 7 okvira u košnici za uvjete središnje Rusije.
2. Stanje dna košnice.
   Ako na dnu pčelinjeg kućišta nađete bijelo-sive grudice, znajte da se u pčelinju zajednicu naselila askoferoza.
3. Aktivnost pčela, redoviti dugi letovi i stanje krila ukazuju na izvrsno zdravlje pčela.

Najbolje je kupovati pčele danju. To će vam omogućiti da procijenite pčele na temelju gore navedenih čimbenika i pripremite pčelinju zajednicu za selidbu.

Metode sakupljanja meda, pčelinjak

Pri planiranju stvaranja pčelinjaka bitan je i izbor vrste meda. Nije tajna da postoji "skup" i manje vrijedan med.

O vrsti meda možete odlučiti na temelju savjeta iskusnih stručnjaka, kao i uzimajući u obzir područje na kojem se planira smjestiti pčelinjak.

Odabir saća za vrcanje meda provodi se radi povećanja kolekcije.

Pri odabiru meda vodimo se sljedećim načelima:

1. Vadi se saće ispunjeno medom koje se sastoji od trećine ćelija začepljenih voskom.
   U ovom slučaju možemo govoriti o zrelosti slatkih proizvoda.

   Nezreli med visoke vlažnosti počinje fermentirati i brzo se ukiseli nakon vrcanja.

2. Ako je leglo počelo u saću, tada se takvo saće ne uklanja, inače će med biti samo kontaminiran ličinkama.
3. Za odabir meda koriste se samo saće kupljene u trgovini.
   Starije saće dat će med tamnije boje, koji će se kasnije brže kristalizirati.
4. Prilikom vađenja saća, na prazan prostor morate odmah postaviti novo ili ono bez meda.
   Najboljim vremenom za odabir ćelija smatraju se večernji sati, jer će ćelije biti popunjene što je brže moguće.

Redovito četkanje četkama može se koristiti za uklanjanje pčela iz skladišta, iako je to naporan način i vrlo smeta pčelama.

U praksi nalaze primjenu modernim metodama uklanjanje radnika:

1. Odstranjivač pčela.
   Uređaj je mlaznica za osiguravanje jednosmjernog kretanja pčela, što vam omogućuje čišćenje saća u 24 sata.
2. Pčelinji puhač.
   Uređaji koriste snažnu struju zraka kapaciteta do 1800 l/min. S velika brzina protok. Ova metoda se koristi za velike pčelinjake.
3. Posebna kemikalije- repelenti.
   Najučinkovitijima su se pokazali benzaldehid i propionski anhidrid.

Odabir saća iz košnice tijekom sakupljanja meda provodi se u cijelosti. Tek pred kraj sezone osiguravaju pčelama dovoljnu količinu meda za zimu.

Za mali pčelinjak (10-15 košnica) dovoljna su 1 - 2 djelatnika. U ovom slučaju snalaze se uz pomoć članova obitelji.

Ako se pčelinjak poveća na 100 košnica, potrebno je razmjerno povećati broj radnika.

Trebali biste posebno paziti na prodavača kada maloprodaja med Glava kućanstva obično se bavi financijska pitanja, materijalna potpora.

Prijevoz proizvoda i opreme može se kombinirati.

Ima li izgleda

Iskusni pčelari navode profitabilnost vlastitog poslovanja na razini od 15 - 25%. Vjerojatnost da u početnoj fazi veliki profiti Neće raditi - prevelik je.

Ali, ako imate posebnu opremu, primite posebna znanja i iskustvo – izgledi za uspjeh znatno se povećavaju.

Prije pokretanja posla proučite tržišnu strukturu svoje regije. Često veličina pčelinjih farmi ne prelazi 8 - 10 kolonija. U ovom slučaju ne treba se bojati konkurencije.

Ako vodite računa o svojim tržištima, na razne načine dovoz proizvoda do kupca, tada će pčelarstvo postati vaše glavno zanimanje.

Tako je lijepo spojiti posao i hobi!

Gdje početi pčelariti možete naučiti iz videa.

Pčelarstvo je ne samo zanimljiva djelatnost, već i prilično isplativa. Naravno, kao i svaka vrsta djelatnosti, pčelarstvo zahtijeva poznavanje specifičnosti ove djelatnosti i pravilnu organizaciju posla. Pogledajmo ovu vrstu aktivnosti.

Gdje početi?

Gdje početi pčelariti? To ovisi, prije svega, o stupnju znanja budućeg vlasnika pčelinjaka. U nedostatku odgovarajućeg znanja, nedvojbeno treba započeti s prikupljanjem i proučavanjem informacija. Možete kupiti edukativnu literaturu o pčelarstvu. Štoviše, poželjno je da odabrane knjige pokrivaju ne samo teorijsku stranu problematike, već i onu praktičnu.

Ako je moguće, preporuča se razgovor s iskusnim pčelarima. Oni će vam reći o nijansama držanja pčela, reći će vam gdje početi pčelariti i pomoći vam da pravilno organizirate svoj pčelinjak. Ako pokretanje vlastitog posla nije ograničeno strogim vremenskim okvirom, rad s pčelama možete vježbati pomažući iskusnom pčelaru u njegovom pčelinjaku. Time ćete izbjeći moguće pogreške i gubitke u budućnosti.

Osoba koja se odluči pokrenuti pčelinji posao mora razmotriti neka osnovna pitanja.

1. Odaberite mjesto za pčelinjak. Preporučljivo je postaviti ga dalje od industrijska proizvodnja i autoceste, bliže vrtovima, livadama i šumama. Za početak je prikladna površina od oko 100 m2. U početku možete organizirati posao na svojoj ljetnoj kućici.
2. Kupiti potrebna oprema: pčelarsko odijelo, maska ​​za lice i gumene rukavice. Trebat će vam i dimilica, strugalice, vrcalica, vrcalica, metalna cjediljka za čišćenje meda, vosak i košnice s nastavcima. Po potrebi se može kupiti dodatna oprema.
3. Ograditi pčelinjak čvrstom visokom ogradom.
4. Kupi pčele. U ovom slučaju prednost treba dati lokalnim pasminama, jer su one prilagođenije karakteristikama odabranog područja.
5. Razmislite i izgradite pomoćne prostorije.

Tehnologija pčelarenja

Posao s pčelama uključuje korištenje širokog spektra tehnologija za stvaranje pčelinjaka i njegov daljnji rad. Svaki pčelar razvija svoj individualni sistem rada. Naravno, pčelar početnik svoj rad zasniva samo na poznavanju teorije. U praksi, sljedeće preporuke mogu biti korisne:

• U proljeće treba formirati obitelj za izleganje matica. Jedna obitelj može uzgojiti deset matica. Broj matičnjaka treba biti jednak željenom broju zajednica meda. Druge košnice treba ostaviti da se normalno razvijaju.

• Nakon zatvaranja matičnjaka, na kraju drugog tjedna, trebate odabrati najzrelije, smjestiti ih u kaveze i formirati slojeve iz iste obitelji. Nakon dva tjedna pojavit će se matice i započet će brz razvoj legla.

• Prije selidbe, dva do tri dana prije, trebate kombinirati raslojavanje u razvoju s mladim maticama i glavnim obiteljima. Za spoj bez sukoba, mogu se poprskati slabom otopinom kapi anisa u vodi.

• Tijekom selidbe preporuča se prevoziti samo medonosne obitelji i prazne košnice za njih.

• Sljedećeg dana nakon dolaska na novo mjesto, matica se mora ukloniti iz obitelji i staviti u sloj. To će pomoći u formiranju jakih kolača od meda.

• Po završetku berbe meda i povratku kući, potrebno je spojiti slabe obitelji - spojiti mlade matice s odlagalištima i obitelji koje su prethodno ostavljene u glavnom pčelinjaku. Istodobno se uklanjaju stare matice.

Bit svake tehnologije je formiranje jakih i zdravih obitelji s visokom produktivnošću.

Pčelinji proizvodi

Kolateral uspješno poslovanje je dobro iskorišteni pčelinjak. Pčelarstvo, osim meda, proizvodi mnoge vrijedne proizvode.

1. Pčelinji vosak, koji je izlučevina voštanih žlijezda medonosnih pčela. Koristi se u kozmetologiji, medicini, izradi instrumenata i mnogim drugim industrijama.
2. Pčelinji polen koji se koristi u farmaciji.
3. Zabrus (poklopci saća), koristi se za normalizaciju metabolizma, jačanje desni i kao upijač.
4. Propolis, koji je proizvod prerade smolastih tvari biljaka od strane pčela. Koristi se u medicinske svrhe kao protuupalno i antimikrobno sredstvo.
5. Apitoksin (pčelinji otrov) naširoko se koristi u medicinske svrhe.
6. Matična mliječ je bijela pastasta masa kiselo-gorućeg okusa. Koristi se kao imunostimulans.

Osim toga, čak i "proizvodni otpad" može donijeti profit: mrtvi plodovi koji se koriste u narodnoj medicini; ulaštena stara platna; ličinke voštanog moljca, štetne za pčele, ali sadrže veliku količinu biološki aktivnih tvari.

Financijska strana pčelarstva

Isplativost pčelarenja izravno ovisi o broju košnica. Za malog poduzetnika to će biti otprilike 40%. Pčelar početnik može započeti posao s deset košnica. U ovom će slučaju početni troškovi izgledati otprilike ovako:

• košnice (u početku možete koristiti rabljene) – 10 kom. 15 USD svaki;
• obitelji pčela – 10 kom. 150 USD svaki;
• inventar - oko 900 dolara;
• potrebni lijekovi – 300 dolara.

Kao rezultat toga, morat ćete potrošiti oko 2850 USD. Jedna sezona vam omogućuje da dobijete oko 500 kilograma meda, čija je prosječna cijena 9 dolara po 1 kg. Neto prihod će biti 1650 USD. Koliko pčelar zarađuje ovisi samo o opsegu njegove djelatnosti. Ako ozbiljnije pristupite organizaciji poslovanja i počnete raditi sa stotinu košnica, prihod će prema tome biti 16.500 dolara. Štoviše, svi će se troškovi nadoknaditi 100% u prvoj sezoni.

Izrada poslovnog plana

Kako bi se spriječila pojava mnogih problema u samoj početnoj fazi, potrebno je izraditi poslovni plan za pčelarstvo.

1. Od ovaj posao pripada industriji poljoprivreda, tada djelatnost treba registrirati kao seljačko gospodarstvo (seljačko gospodarstvo). Glavni proizvodi proizvodnje su med, vosak i propolis.
2. Potrebno je provesti temeljitu analizu tržišta i ispitati ga za konkurenciju: koliko ima proizvođača na određenom području i kakva je kvaliteta njihovih proizvoda. Također biste trebali analizirati dostupnost postojećih tržišta.
3. Parcela za pčelinjak mora se kupiti u blizini uzgoja medonosnog bilja. Iznos koji se očekuje da će se potrošiti na kupnju inventara i opreme također zahtijeva pažljiv izračun.
4. Financijski dio poslovnog plana sastoji se od opisa rashoda i prihoda.

Pčelarstvo i porezi

Prilikom registracije svoje djelatnosti kao seljačko gospodarstvo, samostalni poduzetnik ili doo, pčelar je dužan platiti porez. Oblik oporezivanja ovisi o vrsti registracije. Štoviše, morat ćete platiti UTII samo kada svoje proizvode prodajete putem trgovine, vlastite ili iznajmljene, a iznos poreza izračunat će se na temelju korištene površine.

Ako pčelar nije poduzetnik, onda plaćanje poreza nije njegova obveza. Odnosno, ako je pčelarska djelatnost registrirana kao osobna pomoćna poljoprivreda(LPH), onda nema odgovornosti prema državi. Treba napomenuti da prodaja pčelara svojih proizvoda na tržnicama, prijateljima i susjedima putem oglasa nije vrsta poduzetničke djelatnosti.

Pčelarstvo i marketing

Marketing je niz aktivnosti usmjerenih na povećanje potražnje i prodaje. Nerijetko se na tržištu može vidjeti med u raznim vrstama staklenki sa starim naljepnicama i poklopcima požutjelim od dugog korištenja. Atraktivan izgled spremnika bit će važna konkurentska prednost.