Sezona 2016-2017 za proizvodnju šećera od repe bila je rekordna za Rusiju: proizvedeno je 6,15 milijuna tona šećera. Takvi volumeni su značajno više potražnje na domaćem tržištu, a industrija šećera se prvi put u svojoj trostoljetnoj povijesti suočila s problemom prekomjerne proizvodnje šećera od repe. Jedino rješenje za ovaj problem je otići na međunarodno tržište.
Vrijeme je za rekorde
U posljednjih 20 godina, produktivnost proizvodnja šećera u Rusiji je značajno porastao. U usporedbi s proizvodnjom šećera 1997. godine, trenutni obujam proizvodnje je četiri puta veći, a šećerna industrija je u sezoni 2016.-2017. U to vrijeme, zemlja je proizvela rekordnu količinu šećera - 6,15 milijuna tona, po prvi put ne samo da je u potpunosti zadovoljila domaće tržište, već i premašila domaću potrošnju, prema različitim procjenama, za 300–500 tisuća tona 2016. bruto žetva šećerne repe povećana je na 51,2 milijuna tona, poboljšana je i kvaliteta sirovina. Prema objavljenim podacima Instituta za poljoprivredna tržišta, sezona 2017. – 2018. bila je rekordna u domaćoj šećerani. Očekuje se da će proizvodnja šećera dosegnuti novi povijesni maksimum od 6,54 milijuna tona.
Fokus na izvoz
Povećanje obujma proizvodnje prisililo je domaće proizvođače da aktivnije istražuju međunarodno tržište, jačajući poziciju zemlje kao dobavljača proizvoda od šećera. Prema podacima AB-Centra, stručno-analitičkog centra za agrobiznis, u 2016. godini izvezeno je 119,4 tisuće tona šećera. Tada je izvoz šećera bio najveći u industriji u posljednjih pet godina. Ozbiljniji skok dogodio se godinu dana kasnije: prema Federalnoj carinskoj službi Rusije i željezničkoj statistici koju iznosi Soyuzrossakhar, u 2017. izvoz šećera od repe iz Rusije porastao je pet puta u odnosu na 2016. i iznosio je više od 500 tisuća tona u vrijednosti preko 200 dolara Samo u prosincu 2017. u inozemstvo je otpremljeno 110 tisuća tona šećera, što je vrlo blizu brojke za cijelu 2016. godinu.
Na svjetskom tržištu Rusija se također smatra značajnim izvoznikom melase i najvećim izvoznikom granuliranog repinog rezanca. U 2016. rekordni izvoz melase iznosio je 0,59 milijuna tona, bagase - 1,21 milijuna tona.
Trenutno su glavna tržišta za ruski šećer Kazahstan, Kirgistan, Azerbajdžan i Armenija. U izvozu šećera iz Rusije u 2016. zabilježene su destinacije kao što su Bjelorusija i Srbija; zabilježene su probne isporuke brodske pošiljke u Siriju i kontejnerske pošiljke u Egipat. Godine 2017. Uzbekistan se otvorio kao prodajno tržište i kao rezultat toga izbio na prvo mjesto u smislu količine nabave ruskog šećera od repe.
Složene odluke
Prema predviđanjima stručnjaka, obujam proizvodnje šećera u Rusiji nastavit će rasti. Tako su mnoge tvrtke u 2017. povećale proizvodne kapacitete i namjeravaju nastaviti s programom modernizacije u 2018. godini. To diktira potrebu za proširenjem obujma i geografije izvoznih zaliha. “U Rusiji se već drugu godinu zaredom bilježi hiperprodukcija šećerne repe. Žetva je ove godine, kao i prošle, iznosila 51,2 milijuna tona, a godišnja proizvodnja šećera u zemlji premašuje domaću potrošnju za najmanje 600 tisuća tona. Svi razumiju potrebu ponovnog uspostavljanja ravnoteže ponude i potražnje. To se može učiniti samo širenjem izvoza”, objasnio je Dmitrij Vostrikov, izvršni direktor udruge Rusprodsoyuz.
Istodobno, ruski proizvođači mogu naići na niz poteškoća na tom putu. Jedna od prepreka povećanju izvoza šećera je logistika. “Uspostavljeni izvoz zahtijeva kvalitetnu logistiku. A ruska logistika je daleko od najučinkovitije i najjeftinije,” objašnjava Evgeniy Ivanov, vodeći stručnjak na Institutu za poljoprivredna tržišta. “Naši troškovi vremena, dokumentacije i prijevoza su relativno visoki. Stoga će potrošač šećera, na primjer iz Kameruna, vjerojatnije izabrati dobavljača u Ukrajini ili Europskoj uniji. Također je potrebno razviti vodene i riječne rute u Ruskoj Federaciji, uključujući i kontejnerske pošiljke. Sve lokalne tržnice u širok raspon Ruskim se proizvodima treba sustavno i aktivno baviti: sudjelovati u trendovima, izložbama, rješavati pitanja logistike opskrbe.”
O tome govori i Madiros Oskanov, direktor tvornice šećera Timashevsky koncerna Pokrovsky: “U 2017. Rusija je prodala gotovo cijeli višak iz 2016. - 500 tisuća tona šećera. Ali prodati više je vrlo problematično, jer naši izvozni terminali nisu spremni podnijeti toliku količinu tereta. Tu je i problem monopolizacije u prometni sektor. Primjerice, u luci Odesa pretovar tone šećera stoji 20 dolara, a u jedinoj dubokovodnoj luci u Rusiji, Novorosijsk, 40 dolara. To je vrlo visoka cijena, ali ruski proizvođači jednostavno nemaju izbora.”
I to unatoč činjenici da proizvođači na jugu zemlje imaju određenu prednost u logistici. Prema Vadimu Gomozu, stručnjaku industrijskog internetskog portala Sugar.ru, proizvodnja šećera na jugu Rusije ima logistiku konkurentske prednosti pri opskrbi šećera u Azerbajdžan, Armeniju i crnomorske luke, za izvoz morem. Transportne komponente izvoza u ovim smjerovima za tvornice koje se nalaze u Krasnodarska oblast, niže nego za tvornice u središnjem dijelu Rusije. Veliki proizvođačišećerana koji rade na jugu zemlje je Agrokompleks nazvan po. Tkachev" (četiri tvornice), koncern Pokrovsky (tri tvornice), Dominantna grupa kompanija (tri tvornice), Prodimex (dvije tvornice, uključujući najveću u zemlji, Uspensky Sugar Plant).
Prema industrijskom internetskom portalu Sugar.ru, pri izvozu proizvoda domaći igrači na tržištu šećera suočavaju se ne samo s problemima nerazvijene logistike i visoke cijene za pretovar šećera. Drugi ozbiljan problem je niska burzovna cijena šećera na svjetskom tržištu, po kojoj Ruski proizvođač postaje konkurentan po izvoznoj cijeni od oko 22 rublja/kg. Međutim, u 2017. šećer na domaćem tržištu koštao je 23–26 rubalja/kg. Osim toga, stručnjaci kažu da ne zadovoljava sav ruski šećer međunarodne standarde kvalitete. Dakle, međunarodno priznati standard za šećer ima vrijednost boje od 45 ICUMSA (indikator koji karakterizira stupanj obojenosti otopine šećera, zbog prisutnosti bojila za proizvodnju šećera u kristalima šećera. - Ed.), u Rusiji je obično 60 ; Postoje i drugi parametri kvalitete u kojima naš šećer ne zadovoljava uvijek svjetske standarde. Za rješavanje ovog problema, prema mišljenju stručnjaka, potrebno je modernizirati tehnološke linije proizvodnja šećera.
Država će podržati izvoznike
U prosincu 2017. godine Ministarstvo poljoprivrede je naredbom broj 524 odobrilo program proširenja izvoza šećera. Mjere su usmjerene na proširenje geografije izvoza šećera i nusproizvoda proizvodnje šećera.
Program koji je donijelo Ministarstvo poljoprivrede predviđa da će se do 2020. sklopiti sporazumi o suradnji s Filipinima, Kinom, Japanom, Vijetnamom, Alžirom i Marokom.
Prema riječima stručnjaka, nova prodajna tržišta, pogotovo ovako velika, dobra su, ali još nije jasno hoće li to pomoći novi program izvoz za rješavanje drugih problema - nerazvijena logistika, visoki troškovi pretovara šećera. Osim toga, kako bi bili uspješni na globalnom tržištu, domaćim proizvođačima potrebno je pronaći mogućnosti za smanjenje troškova proizvodnje šećera, kao i za poboljšanje njegove kvalitete međunarodnim standardima. A to se može postići samo opsežnim programom modernizacije kapacitet proizvodnje. “Tvornice moraju smanjiti troškove. Bit će moguće doći do cijene šećera do 22 rublja. - i vi ste kralj na stranim tržištima,” napominje Madiros Oskanov.
Unatoč svim poteškoćama, prema predviđanjima Ministarstva poljoprivrede, u sezoni 2017.–2018. Rusija može izvesti od 700 tisuća do milijun tona šećera, istiskujući tradicionalne konkurente na stranim tržištima - Ukrajinu, Bjelorusiju i Brazil.
Viktorija Oberman
Cijena šećera u Rusiji pala je više od 1,5 puta. U 2016. veleprodajna cijena šećera premašila je 35 rubalja/kg; od veljače 2020. bila je na povijesno niskoj razini od 20 rubalja/kg.
Na kraju poljoprivredne sezone 2016./17. proizvodnja šećera premašila je domaću potrošnju; proizvođači nisu naišli na potražnju na svjetskim tržištima.
Zbog ove situacije zatvaraju se tri tvornice:
1. Tvornica šećera Meleuzovski u Baškiriji (dio grupe Prodimex);
2. Tvornica šećera Nurlatsky u Tatarstanu (dio lokalne grupe Agro-invest);
3. Tvornica šećera Tovarkovsky (pripada strukturi Rosselkhozbank) u regiji Tula.
2017
Rusija se sprema osvojiti dio tržišta šećera
Na temelju rezultata poljoprivredne godine od kolovoza 2016. do srpnja 2017. Rusija namjerava povećati izvoz šećera 25 puta s 8 tisuća na 200 tisuća tona, rekao je ministar poljoprivreda RF Aleksandar Tkačev.
„Predviđamo da će do kraja sezone biti izvezeno oko 200 tisuća tona šećera“, istaknuo je šef Ministarstva poljoprivrede, „Za usporedbu: krajem prošle godine Rusija je prodala 8 tisuća tona šećera , odnosno deseterostruko povećanje Ovo se otvara! velike mogućnosti ne samo za poljoprivredu, nego i za dinamičan razvoj gospodarstva u cjelini”, uvjeren je ministar.
EU planira smanjiti uvoz šećera i povećati izvoz
U ožujku 2017. pokazalo se da će Europa zadati razoran udarac trgovini, koja je nekoć činila gotovo petinu ukupnog uvoza.
Odluka EU-a da ukine ograničenja za svoje proizvode od šećera od repe od listopada 2017. znači smanjenu potražnju za šećernom trskom od proizvođača od Jamajke na Karibima do pacifičkog otoka Fidžija i Svazilanda u južnoj Africi.
Jamajka, Belize i Mauricijus bili su među 10 zemalja koje su imale koristi od bescarinskih isporuka 1,6 milijuna metričkih tona nerafiniranog šećera u EU u razdoblju 2015.-16.
I sve dok zemlje zadržavaju te povlastice, njihove plantaže će se moći natjecati s poljoprivrednicima iz EU, čiji prihodi i žetve rastu. Razine europske proizvodnje mogle bi narasti za oko 17% na više od 20 milijuna tona, a uvoz bi mogao pasti za oko polovicu ako se uvedu promjene, rekao je Rabobank.
Fidži, Mauricijus, Belize i Gvajana izvoze oko 80% šećera u EU, Jamajka - 60%, prema izvješću LMC International Ltd. Neki također imaju neke od najviših razina potrošnje.
Belize i Gvajana proizvode manje od 6 tona šećera po hektaru, u usporedbi s prosjekom od oko 10 tona za divove poput Brazila, kaže LMC. Oni isporučuju svoj šećer od trske u Europu, a otprilike trećina dolazi preko Ujedinjenog Kraljevstva. Pošiljke iz većine drugih zemalja podliježu visokim uvoznim carinama.
Proizvođači su već smanjili svoju ovisnost o industriji koja je mali dio njihovog gospodarstva. Mauricijus je proširio svoju tekstilnu i turističko poslovanje. Zemlja je povećala preradu kako bi dodala vrijednost svojim usjevima i nastoji prodati posebne šećere kao što su sirovi šećer od trske i demerara.
Međutim, za mnoge zemlje šećer ostaje glavni izvozni proizvod i izvor čvrste valute i ruralnog zapošljavanja.
"Iako sada ovisimo o njemu i bit ćemo ovisni o njemu još neko vrijeme, moramo prijeći na proizvode s dodanom vrijednošću: etanol i rum. Znate, Jamajka je poznata po dobrom jamajčanskom rumu", rekao je Carl Samuda, ministar poljoprivrede i industrije na Jamajci.
Dok šećerna trska čini oko 80% ukupne proizvodnje zaslađivača, proizvođači riskiraju ne samo gubitak svog najvažnijeg tržišta, već i suočavanje s novim konkurentskim izvoznicima kao što su europski proizvođači koji se šire. To će povećati ponudu na tržištu i smanjiti cijene.
Rabobank procjenjuje da bi europski proizvođači koji proizvode vrhunski šećer po globalnim cijenama mogli doživjeti pad ispod 100 eura (106 dolara) po toni sa 146 eura od 2009. do 2016. godine.
1973: Britanija se pridružuje EEZ-u i traži olakšice za šećer za bivše kolonije
Trgovinska i gospodarska suradnja EU-a s Afrikom, zemljama koje proizvode šećer na Karibima i Pacifiku započela je rađanjem Europske unije. ekonomska zajednica 1957. Nakon pridruživanja EEZ-u 1973., Ujedinjeno Kraljevstvo je pregovaralo o sporazumu o proširenju povlaštenih trgovinskih odnosa bloka koje je nudilo bivšim kolonijama.
Sustav se razvio iz kupnje od strane fiksne cijene na bescarinski pristup. Carski posjedi poput Barbadosa živjeli su od trgovine šećerom i robovima, koji su živjeli i umrli radeći na plantažama.
Rezultat ne samo da je promijenio europske ukuse, donoseći džem i čaj sa šećerom i kavu masama, nego je također stvorio bogatstvo koje je potaknulo tržišta kapitala i osiguranja u Londonu i Amsterdamu. Potražnja za željezom i strojevima koji se koriste u rafiniranju šećera i ulja, zajedno s dodatnim kalorijama koje su poticale radničku klasu u razvoju, doveli su do industrijske revolucije.
19. stoljeće: Francuska pokreće proizvodnju šećera iz repe zbog britanske blokade
Europska industrija repe vuče korijene iz jednog od ključnih događaja europske povijesti: britanske pomorske blokade Napoleonove Francuske početkom 19. stoljeća, koja je natjerala Francuze da potraže alternativu opskrbi s Kariba.
17. stoljeće: Europa počinje konzumirati šećer
Ovisnost Europljana o šećeru promijenila je svijet. Plantaže šećera u Zapadnoj Indiji, koje datiraju iz 17. stoljeća, pridonijele su koncentraciji trgovine, kapitala i proizvodnje koja je kasnije prerasla u industrijsku revoluciju i utrla put razvoju modernih financijskih tržišta.
Izvoz šećera od repe iz Rusije upeterostručio se u 2017. i iznosio je više od 500 tisuća tona u ukupnom iznosu od preko 200 milijuna dolara, izvještava Soyuzrossakhar s pozivanjem na podatke Savezne carinske službe i operativnu statistiku željeznice. “Samo u prosincu 2017. više od 110 tisuća tona šećera isporučeno je iz Rusije”, stoji u izvješću. Najveći izvoz prošle godine odnosio se na tradicionalne zemlje - Azerbajdžan (105 tisuća tona), Kazahstan (129 tisuća tona), Tadžikistan (27 tisuća tona). Uzbekistan je postao novo obećavajuće tržište za Rusiju, gdje je poslano 109 tisuća tona.
U sezoni 2016/17 imali smo niz neočekivanih kupaca - Bjelorusija (24 tisuće tona), Armenija (6,2 tisuće tona), a od stranih zemalja Srbija (2,5 tisuća tona), dodaje vodeći stručni Institut za poljoprivredna tržišta. ( ICAR) Evgenij Ivanov. Obavljene su i probne isporuke preko Novorosijska s brodskom isporukom u Siriju i kontejnerskom isporukom u Egipat, ali ove sezone još nisu nastavljene. Istodobno, početkom sezone 2017./18. nastavljen je izvoz u Bjelorusiju i Armeniju - od kolovoza do studenog u te je zemlje isporučeno 35 tisuća tona i 10 tisuća tona šećera.
U isto vrijeme, uvoz šećera iz Bjelorusije smanjio se za četvrtinu - prošle godine, prema analitičkoj službi Soyuzrossakhara, iznosio je 185 tisuća tona u odnosu na 250 tisuća tona u 2016. godini. Bjelorusija je u prosincu izvezla oko 25 tisuća tona šećera, od čega je 17 tisuća tona otišlo u Rusiju (18 tisuća tona u prosincu 2016.). Općenito, prema statistici Savezne carinske službe, obujam uvoza bijelog šećera u Rusiju u razdoblju siječanj-listopad smanjio se za 3,3% na 217 tisuća tona “Od kolovoza 2015., prvi put nakon mnogo godina, zabilježen je disparitet u veleprodajnim cijenama šećera - naš je jeftiniji nego u Bjelorusiji. To je intenziviralo izvoz iz Rusije u saveznu državu cestovnim putem”, objašnjava Ivanov. — Istodobno se smanjio izvoz iz Bjelorusije željeznička pruga- Riječ je uglavnom o pakiranom pijesku i kockama za trgovačke lance, kao i ekstra šećeru za industrijske proizvođače. U isto vrijeme, Rusija i dalje ostaje neto uvoznik šećera iz Bjelorusije i tako će i ostati zbog političkih čimbenika.”
Izvoz nusproizvoda iz kompleksa šećerne repe u 2017. godini premašio je 1 milijun tona repinog rezanca i 700 tisuća tona melase, što odgovara razini iz 2016. godine. Kao što je navedeno Soyuzrossakhar, povećanje stope izvoza celuloze i melase otežavala je nepravovremena i nedovoljna nabava vagona za prijevoz. Istodobno, mogući porast domaće potrošnje za odšećeravanje, stočnu hranu, proizvodnju kvasca, alkohola i drugih proizvoda mogao bi dovesti do smanjenja stope izvoza melase od siječnja, ne isključuju analitičari ICAR.
U kalendarskoj 2017. godini proizvodnja šećera od repe iznosila je 6,6 milijuna tona, dosegnuvši novi povijesni maksimum. Sličnu količinu stručnjaci predviđaju iu sezoni 2017./18. (u 2016./17. iznosila je 6,2 milijuna tona). Višak šećera od 1. siječnja 2018., uzimajući u obzir uvoz iz Bjelorusije Soyuzrossakhar procjenjuje se na 800 tisuća tona "Ako se tempo isporuka nastavi, ukupni volumen izvoza šećera prije početka žetvene sezone 2018. mogao bi doseći i do 500 tisuća tona", predviđa industrijski sindikat. Prema Ivanovu, uzimajući u obzir isporuke u Uzbekistan, takav je volumen sasvim ostvariv. “Izvoz u Uzbekistan raste od kraja listopada, au zadnjim danima prosinca bila je jednostavno ogromna isporuka. Ako se politički vjetrovi u Uzbekistanu ne promijene i ako se nastavi velika količina isporuke iz Rusije, onda bi naš izvoz mogao doseći 500 tisuća tona, što je za mnoge bilo neočekivano krajem listopada”, kaže stručnjak.
Istovremeno u pregledu ICAR tijekom prošle godine primjećuje se da ostaje izuzetno visoka konkurencija na zajednička tržišta prodaje šećera iz Ukrajine, Bjelorusije, Azerbajdžana, Brazila te posebno u tekućoj sezoni iz zemalja Europske unije. Što se tiče pomorskog izvoza, on je još uvijek ograničen visokim troškovima i malim protokom jedine dubokomorske luke koja može ukrcati hranu u vrećama.
Geografija ruskog izvoza šećera proširit će se u sljedeće tri godine. O tome je za Izvestiju rečeno Ministarstvo poljoprivrede. Do 2020. Rusija planira uspostaviti kontakte s Kinom, Japanom, Alžirom, Marokom i Filipinima. Rusprodsoyuz je izvijestio da zbog prekomjerne proizvodnje u Rusiji šećer postaje jeftiniji. Uskoro bi interes za ovaj posao mogao pasti, zasadi repe mogli bi se smanjiti, što će izazvati rast cijena u sljedećih nekoliko godina. Povećanje izvoza proizvoda pomoći će u izbjegavanju ovog scenarija.
Rusija će proširiti isporuke šećera i njegovih prerađevina drugim zemljama, rekli su Izvestiji iz Ministarstva poljoprivrede. Odjel je objasnio da je industrija šećera u Rusiji postala jedna od razvijenih industrija usmjerenih na izvoz u inozemstvo. Sada se ovi proizvodi isporučuju uglavnom u zemlje ZND-a, Egipat, Srbiju i Mongoliju.
Razvoj izvoza šećera predviđen je posebnim programom odobrenim Naredbom Ministarstva poljoprivrede br. 524. Ovim dokumentom govori se o proširenju geografije izvoza šećera i nusproizvoda proizvodnje šećera (pulpa, melasa), dodaju u Odjelu.
Naredba ministarstva navodi da će do 2020. Rusija početi isporučivati šećer Filipinima, Kini, Japanu, Vijetnamu, Alžiru, Maroku i nizu drugih zemalja - glavnih uvoznika ovih proizvoda. Očekuje se da će ugovori o suradnji s njima biti sklopljeni u roku od tri godine.
Rusija će izvoziti ne samo šećer, već i repin rezanac, kao i melasu. Pulpa je proizvod prerade repe, odšećereni čips, koji služi kao sirovina u proizvodnji stočne hrane. Melasa je tekućina slična sirupu i koristi se u proizvodnji limunske i mliječne kiseline, kao i kvasca. Štoviše, izvoz nusproizvoda iz industrije šećera već je prilično visok. Prema podacima Zavoda za poljoprivredna istraživanja, isporuke takvih proizvoda u inozemstvo u 2017. godini iznosit će oko 1,8 milijuna tona. Nakon proizvodnje šećera ostaje previše šećerne bagre i melase, pa se oni aktivno prodaju na inozemnom tržištu, gdje postoji. nedostatak takve robe.
Prema podacima Ministarstva poljoprivrede, od 11. prosinca Rusija je proizvela oko 5,5 milijuna tona šećera. To je 10,7% više nego godinu prije. Prema Federalnoj carinskoj službi, izvoz ovih proizvoda od 19. studenog iznosio je oko 357 tisuća tona - 5,4 puta više nego na isti datum prošle godine.
VIŠE O TEMI
Izvršni direktor udruge Rusprodsoyuz Dmitry Vostrikov vjeruje da će program Ministarstva poljoprivrede za povećanje izvoza šećera pomoći Ruska poduzeća osloboditi se viška.
U Rusiji se već drugu godinu zaredom bilježi hiperprodukcija šećerne repe. Urod je ove godine, kao i lani, iznosio 51,2 milijuna tona. Istodobno, godišnja proizvodnja šećera u zemlji premašuje domaću potrošnju za najmanje 600 tisuća tona. Svi razumiju potrebu ponovnog uspostavljanja ravnoteže ponude i potražnje. To se može učiniti samo povećanjem izvoza”, objasnio je Dmitrij Vostrikov za Izvestiju.
Prema njegovim riječima, povećanje isporuka u inozemstvo stabilizirat će stanje na domaćem tržištu.
Daljnji pad cijena zbog prevelike ponude proizvoda sa sobom nosi rizike gubitaka za ruske poljoprivrednike i prerađivače. To bi moglo dovesti do smanjenja profitabilnosti proizvodnje repe i šećerana, što će zauzvrat dovesti do smanjenja zasada. Ovaj čimbenik može izazvati povećanje cijena. Kako bismo to izbjegli, moramo povećati isporuke šećera u inozemstvo, dodao je.
Prema Rosstatu, u studenom ove godine prosjek potrošačka cijena za šećer iznosila je 37,48 rubalja/kg. Prije godinu dana dosegla je 50,38 rubalja/kg.
U Rusiji danas postoji oko 70 tvornica za proizvodnju šećera iz šećerne repe. U 2016. zemlja je ubrala rekordnu žetvu korjenastih usjeva - oko 48 milijuna tona Na fotografiji: prihvat i skladištenje repe u tvornici šećera Svoboda na Krasnodarskom području
Proces proizvodnje šećera je višefazni. Repa se najprije sakuplja i skladišti u posebnim skladištima, zatim se pere i pretvara u čips - tek nakon toga počinje proces dobivanja šećera. Na fotografiji: pranje repe
Pomoću vakuum aparata dobiva se saharoza koja se zatim stavlja u posebnu centrifugu kako bi se uklonila bijela melasa. Preostali kristali se suše i pakiraju. Na fotografiji: kristali šećera pod mikroskopom u kontrolnom prozoru kule za proizvodnju piva u tvornici šećera
Generalni direktor Instituta za proučavanje poljoprivrednog tržišta Dmitrij Rylko rekao je za Izvestiju da Rusija praktički više nije zainteresirana za uvoz. Šećer dolazi iz drugih zemalja samo u Daleki istok, mnogo je lakše isporučiti proizvode iz Kine nego iz ruskih regija. Prema Federalnoj carinskoj službi, od 10. prosinca uvoz šećera iznosio je samo 5,9 tisuća tona - 39 puta manje nego prije godinu dana.
Od ove godine izvoz šećera se aktivno povećava. Očekuje se da će se do kraja godine obujam isporuka u inozemstvo povećati na 420 tisuća tona, izvijestila je udruga Rusprodsoyuz.
Učitavanje...
