Unija zemalja izvoznica banana

Unija zemalja izvoznica banana (SP. Union de Paises Exportadores de Banano - UPEB) nastala je 1973. Potaknuti primjerom OPEC-a, Kolumbija, Kostarika, Ekvador, Gvatemala, Honduras, Nikaragva i Panama udružili su se u pokušaju formirati zajednicu velikih proizvođača banana za koordinaciju izvoza na sjevernoamerička i europska tržišta. Filipini su bili jedini ključni dobavljač banana američkom tržištu koji nije bio uključen u ovu uniju. Osamdesetih godina prošlog stoljeća Venezuela se pridružila UPEB-u. Sjedište UPEB-a nalazi se u gradu Panama (Panama). Službeni jezici su njemački i engleski.

Valja napomenuti da su se u to vrijeme banane u Europu isporučivale uglavnom iz bivših francuskih i britanskih kolonija Kariba, koje su imale povlašteni pristup europskom tržištu, a najveći monopolisti na američkom tržištu bili su: United Brands Company, Standard Fruit i Del Monte Corporation " Sudionici UPEB-a predložili su posebnu izvoznu taksu - 1 dolar za svaku izvezenu kutiju banana od četrdeset funti. Monopoli su se usprotivili i zaprijetili da će napustiti svoje aktivnosti. U to je vrijeme vladala i globalna prezasićenost bananama, a Ekvador, vodeći proizvođač, odbio je podržati tako visok porez. Izvozna pristojba je dogovorena na 0,25 USD.

Zbog restriktivne politike Europske unije koja onemogućuje slobodan izvoz banana iz zemalja UPEB-a, izbio je pravi “banana rat” između Europske unije i Unije zemalja izvoznica banana.

Europska unija jedan je od najznačajnijih uvoznika banana u svijetu. EU uvozi približno istu količinu banana kao i SAD, što je više od tri puta više od količine banana koje uvozi treća najveća zemlja po konzumaciji banana, Japan. Štoviše, samo u EU postoje carinska i količinska ograničenja na uvoz banana. Europske zemlje (po tome su se posebno istaknule Engleska i Francuska) pri uvozu banana davale su prednost tvrtkama dobavljačima iz zemalja koje su prije bile njihove kolonije. To je pomoglo u postizanju političkih ciljeva - uz pomoć kupnje banana poduprti su oni režimi koji su bili lojalni bivšim metropolama. Ali gubitke su snosili transnacionalni trgovačka društva, od kojih je većina bila smještena u SAD-u.

Zbog toga su američke tvrtke izgubile približno 190 milijuna dolara, a Sjedinjene Države su uvele sankcije koje su Europljane koštale 500 milijuna dolara (posebno su pogođeni njemački proizvođači kave i francuski proizvođači aktovki i torbica).

Godine 1975. europski ekonomska zajednica potpisao međunarodni ugovor s 48 bivših kolonija (uglavnom one Francuske i Britanije). Sukladno sporazumu, tim je zemljama omogućena bescarinska trgovina bananama unutar EEZ-a. Ovaj se sporazum odnosio uglavnom na afričke zemlje i karipske zemlje: Obalu Bjelokosti, Kamerun, Jamajku, Dominikansku Republiku, Surinam, Somaliju itd. U isto vrijeme, banane proizvedene u zemljama sudionicama UPEB-a, kao što je već navedeno, podlijegle su uvoznim carinama i kvote . Uvedeni su i drugi zahtjevi, primjerice, dozvoljen je uvoz banana iz tih zemalja.

Europske vlasti motivirale su svoju odluku potrebom da podrže afričke zemlje kojima je izvoz egzotičnog voća jedini izvor prihoda. Trgovinska ograničenja EU-a bila su težak udarac američkom poslovanju s bananama i zato što prolazi kroz teška vremena zbog prekomjerne proizvodnje te vrste poljoprivrednog proizvoda. Danas samo Ekvador može zadovoljiti 40% europskih potreba za bananama.

Sukob je riješen tek u travnju 2001., kada je EU postigla dogovor sa Sjedinjenim Državama i Ekvadorom. Glavni postignuti dogovor može se smatrati obvezom EU da od 1. siječnja 2006. uvede samo carinski režim za banane iz zemalja UPEB-a bez kvota i uvoznih dozvola, kao i značajno smanjenje "povlaštene" kvote (tj. kvote za bivše kolonije).

Zemlje UPEB-a, posebice Ekvador i Kostarika, koje su na 2. i 3. mjestu među zemljama izvoznicama banana (nakon Filipina), osudile su povlaštenu politiku koja se provodi prema bivšim kolonijama u Africi. Uvozne carine EU-a pokazale su se nepravednima, a WTO je naredio EU-u da ih uskladi s globalnim trgovinskim sporazumima. Predstavnici sektora banana u Ekvadoru zatražili su od EU podršku u borbi protiv kampanje koja krši načela slobodne trgovine i ukidanje sustava uvoznih carina. Također su naveli da mjere uvedene na uvoz banana iz afričkih, pacifičkih i karipskih zemalja smatraju protuzakonitima i nezakonitima.

Službeno su “ratovi banana” okončani tek nakon sastanka predstavnika 35 zemalja uključenih u spor na summitu WTO-a u Ženevi u srpnju 2008. Predlaže se da se carina za uvoz banana u EU do 2016. odredi na 114 eura po toni umjesto sadašnjih 176. Već 2010. cijene bi se trebale spustiti na 148 eura po kutiji od četrdeset funti.

Novi „banana” sporazum između UPEB-a i EU potpisan je 2009. godine. Prema izjavama međunarodnih stručnjaka, tarifni program koji je predložila Europska unija u vezi s carinskim stopama za opskrbu bananama nedostatan je i nezadovoljavajući za latinoameričke izvoznike, ali službeni odgovor od UPEB-a još nije zaprimljeno.

Danas zemlje članice Unije izvoznika banana čine 50% svjetskog izvoza ovog proizvoda. Odluke koje donose u vezi s opskrbom banana na svjetskom tržištu, posebice o provođenju istraživanja mogućnosti proširenja potrošnje banana ili stvaranja zajedničke marketinške tvrtke, mogu se klasificirati kao multilateralne. Glavna tržišta: SAD, Europska unija, Rusija, Novi Zeland, Daleki istok, Japan i Čile. Zemlje UPEB-a također izvoze prerađenu hranu kao što je pire od banane, brašno od banane, dehidrirane banane i čips od banane. Kro4.6. Međunarodne organizacije proizvođači i izvoznici metala

Osim toga, UPEB zemlje nude organske banane dostupne tijekom cijele godine.

Danas Ekvador već izvozi oko 20% svojih banana u Rusiju. Ruski "kraljevi voća" dosljedno pretvaraju svoje tvrtke u vertikalno integrirane strukture. Budući da u Africi i Latinskoj Americi praktički više nema "slobodnih" plantaža banana, ruski su poduzetnici počeli kupovati zemlju u Ekvadoru.

Udio proizvodnje u strukturi troškova banana u prosjeku ne prelazi 30%. Ostatak dolazi od prijevoza (35%), carina (20%), troškova održavanja stalnog ureda u Ekvadoru i pakiranja (15%). Posjedovanje vlastite baze sirovina omogućuje nam da se osiguramo od špekulacija na ekvadorskom tržištu banana. Dakle, suradnja ruski posao i UPEB iznimno obećavaju.

Za više detalja pogledajte http://www.foodretail.ru, www.fruitnews.ru

Banane su najpopularnije voće na svijetu. Iz ovoga je očito da je potražnja za vašim proizvodom zajamčena, ali kako pretvoriti zelene plodove na palmi u ukusnu ponudu za potrošača?

Tržište

O stabilnosti “banana” poslovanja ne treba govoriti. Sezonalnost i stalne promjene obujma ponude konkurenata uzimaju svoj danak. 6 mjeseci u godini tržište voća prepuno je sezonskih dobrota, a banana je u drugom planu. Ali s početkom hladnog vremena i do početka ljeta, dobavljači imaju priliku nadoknaditi gubitke, jer u ovo doba godine banana postaje gotovo jedino voće dostupno općem potrošaču. Stoga od prosinca cijene banana naglo rastu, au roku od tjedan dana cijene voća mogu se promijeniti u rasponu od 20 do 30 posto. Ali tržište potražnje stalno raste, dodajući 5% godišnje.

Što se tiče igrača na ruskom tržištu, danas postoje tri lidera koji dosta dugo opskrbljuju i uspjeli su zauzeti dominantne pozicije: JFC (Bonanza), Banex Group (Prima-Donna) i Tander (lanac supermarketa Magnit) . Njihovo iskustvo i količina ponude izazivaju prilično oštru konkurenciju na tržištu banana.

U prosjeku, kako napominju stručnjaci, “donošenje” jednog kontejnera svima omiljenog voća, uzimajući u obzir kupnju zelene “sirovine”, njen transport i doradu u gotov proizvod, košta oko 20.000 dolara, a zarada oko 30.000 dolara. Ali rizici "neprodaje" su prilično visoki, jer se vrijeme implementacije izračunava brojem prstiju na jednoj ruci.

Dobavljači

Danas 90% prodaje banana u svijetu obavlja samo 5 kompanija: američke: Chiquita, Dole; Del Monte je Čileanac, Fyffes je Irac, a Noboa (ili "Bonita") je Ekvadorac. Ali dostava u Rusiju iz većine ovih zemalja bit će preskupa, što će nesumnjivo utjecati na cijenu robe, stoga ima smisla potražiti proizvođače koji su geografski najbliži. S ove točke gledišta, najprofitabilniji dobavljači za suradnju su iz Kine i Indije. Osim toga, lideri u pogledu količine proizvoda uvezenih u Rusiju su: Kostarika, Filipini, Kolumbija i Ekvador.

Indijska tvrtka Naushie Exports nudi kupnju banana u minimalnim količinama od 1.540 kutija po cijeni od 3 dolara po kutiji (oko 13,5 kg), odnosno minimalni iznos narudžbe trebao bi biti 4.620 dolara, što je prilagođeno tečaju oko 150.000 rubalja.

Kineski proizvođač Xinfeng Tianye Agricultural Development Co., Ltd. Isporučuje svježe banane u minimalnim količinama od 25 tona po cijeni od 300 do 500 dolara po toni. Stoga će minimalni iznos narudžbe biti 10 000 USD (približno 320 000 rubalja).

Kako kontaktirati?

Za komunikaciju s dobavljačima postoje specijalizirani internetski portali. Jedan od najuspješnijih i najpoznatijih je portal alibaba.com. Koristeći jednostavnu navigaciju, na stranici možete odabrati željenu kategoriju proizvoda, zatim sam proizvod, pregledati ponudu dobavljača i tamo ih kontaktirati. Osim toga, dobavljači objavljuju svoje podatke: adrese tvrtki, brojeve telefona, tako da se može ostvariti izravan kontakt.

U tom slučaju sami određujete postupak dogovora izravno s dobavljačem.

Dokumenti

Za posao koji se odnosi na uvoz robe u Rusiju, proizvodni i organizacijski oblik LLC-a je optimalan. Stoga se prije kontaktiranja dobavljača potrebno pravno registrirati. Poslovi uvoza povrća, voća i prehrambenih proizvoda, sukladno zakonu Ruska Federacija i Popis licencirane uvozne robe koja ne podliježe licenciranju.

Voće koje se uvozi u zemlju podliježe obveznom deklariranju i certificiranju u skladu s Uredbom Vlade Ruske Federacije od 1. prosinca 2009. br. 982. Deklaracijom se potvrđuje sukladnost uvezene robe sa zahtjevima državni standardi, a certifikat znači usklađenost sa potrebnim sigurnosnim standardima.

Morat ćete primiti deklaraciju svaki put kada uvozite pošiljku robe. Deklaracija se izdaje samo rezidentima Ruske Federacije, stoga podnositelj zahtjeva za deklaraciju može biti ili ruski proizvođač ili ruski predstavnik strani dobavljač, službeno registriran na teritoriju Ruske Federacije, ili uvoznik ili prodavač registriran u zemlji.

Trošak dobivanja izjave o sukladnosti je u prosjeku 15.000 rubalja. Trošak certifikacije za svaku seriju bit će oko 7500 rubalja.

Važno je napomenuti da količine isporučenog proizvoda nisu ograničene zakonodavstvom Ruske Federacije.

Carine i porezi

Roba uvezena u zemlju, uzimajući u obzir troškove dostave do granice Ruske Federacije, podliježe carini od 20%. Osim toga, za iznos troška robe + carina nametnut je porez na dodanu vrijednost (PDV) od 18%.

Trgovačke aktivnosti obvezuje se poduzetnik na plaćanje sljedećih poreza: porez na dobit u iznosu od 20% prihoda, razlika PDV-a, doprinos fondova osiguranja za Mirovinski fond, Zaklada socijalno osiguranje Ruska Federacija i sredstva obveznog zdravstvenog osiguranja u iznosu od 34% i porez na dohodak pojedinaca po stopi od 13%.

Prijevoz

Prijevoz i logistika u prosjeku traju 4-5 mjeseci. U pravilu se banane šalju iz zemlje podrijetla morem brodom hladnjačom. Cijena takvog prijevoza, primjerice, od Kine do luke Sankt Peterburg iznosi do 4000 dolara po kontejneru za kontejnere od 20 stopa i do 6000 dolara za kontejnere od 40 stopa. Vremenski, takav prijevoz traje od 30-45 dana.

Logistički prijevozželjeznicom je sljedeća faza prijevoza. Ovisno o udaljenosti odredišnog grada od luke, cijena dostave za kontejner od 20 stopa varira od 50 do 110 tisuća rubalja, za kontejner od 40 stopa od 70 do 200 tisuća rubalja.

Specifičnosti

Čudno, banane ne sazrijevaju na palmi, što bi bilo logično, već u skladištu. Proces je sljedeći: banane se beru s palme u velikim grozdovima (50-150 plodova) 4 mjeseca nakon pojave plodova. Tada su još potpuno zelene i jedan grozd teži oko 80-90 kg. Nakon toga se operu, razdijele u male svežnjiće kakve smo navikli vidjeti u supermarketima i izaberu po principu “što izgleda bolje od ostalih”, odbacujući one plodove koji imaju točkice. Zatim se pakiraju u zaštitne kartonske kutije od po 18 kg i distribuiraju diljem svijeta u rashladnim jedinicama.

Prijevoz robe jedna je od najvažnijih faza jer u tom razdoblju postoji veliki rizik da se roba pokvari.

Kako bi se izbjeglo prerano sazrijevanje, banane se prevoze u skladištima brodova-hladnjača, gdje se održava temperatura od 14 °C. Roba također stiže na kopno nezrela. Ovdje je važno održavati iste uvjete za plodove u kojima su dostavljeni do mjesta dolaska. U pomoć dolaze posebni rashladni kontejneri u kojima se banane moraju isporučiti u skladište pod istim temperaturnim okruženjem od 14 - 14,5 °C. Glavna stvar u ovoj fazi je isporuka na odredište što je brže moguće kako bi se izbjegli nepotrebni gubici.

Nepridržavanje temperaturnog režima čak i za nekoliko stupnjeva povlači za sobom pojavu i širenje raznih bolesti u voću, pa se važnost ovog aspekta ne smije podcijeniti. Skladištenje, primjerice, u uvjetima s temperaturama ispod preporučenih 14 stupnjeva, povlači za sobom smrt pojedinih stanica, što dovodi do crnjenja ploda. Ovim postupkom voće dobiva potpuno netržišni izgled.

Kako učiniti da banane sazriju? Banane se umjetno sazrijevaju pomoću etilena koji se u skladišnu komoru dovodi iz cilindara. Koncentracija etilena u komori treba biti 1 m3 etilena na 1000 m3 zraka. Mnogi sustavi za etilen automatski opskrbljuju voće plinom unutar 24 sata. Plin mora doći do voća tijekom dana kako bi bio učinkovit na voću, pa ako nemate automatski sustav opskrbe, provjerite jesu li komore zabrtvljene.

U istoj komori možete pohraniti već zrelo voće, održavajući temperaturu i razinu vlažnosti. Usput, o vlažnosti. Prilikom zrenja banana relativna vlažnost zraka u komori treba biti visoka, budući da su plodovi sazreli u okruženju s nedovoljnom vlagom osjetljiviji na oštećenja.

Osiguranje

Prema čl.27 Savezni zakon"OKO državna regulativa vanjskotrgovinske djelatnosti", osiguranje komercijalnih rizika prilikom sudjelovanja u vanjskotrgovinskim odnosima zemlje provodi se na dobrovoljnoj osnovi prema ugovorima o osiguranju s ruskim ili stranim osiguravateljima.

Provedba

Za prodaju banana najbolja opcija je suradnja sa veliki supermarketi I trgovine mješovitom robom. Ali ovdje postoje neke nijanse. Ako robu isporučujete supermarketima, u pravilu je vaš jedini zadatak organizirati prijevoz robe do mjesta isporuke do skladišta trgovine. To znači da vas se najteža faza u kojoj banane sazrijevaju ne tiče, jer neki veliki supermarketi već imaju opremu za odgovarajuće skladištenje.

Također možete organizirati skladište voća za prodaju serija maloprodajnim mjestima - malim trgovinama i tržnicama. Ova opcija zahtijeva kompletnu tehničku opremu - od rashladnih kontejnera do rashladnih skladišnih komora.

Vrijedno je uzeti u obzir da i veliki i mali trgovci daju prednost kvaliteti u odnosu na cijenu. Konkurencija je dosta velika, unatoč tome što proizvod treba vrlo brzo prodati. Stoga, ako postoji mala razlika u cijeni, proizvod će najvjerojatnije biti odabran najbolja kvaliteta, čak i po visokoj cijeni.

Oprema

Kao što je gore spomenuto, banane se isporučuju iz zemlje proizvođača u skladištima brodova-hladnjača. Uopće ga nije potrebno posjedovati, pogotovo u početnoj fazi. Sve ih imam transportna poduzeća. Za ovu fazu transporta bit će vam potrebni mali kontejneri u koje će roba biti pakirana. Za banane postoje posebne modifikacije koje uzimaju u obzir specifičnosti prijevoza. Njih nudi proizvođač plastičnih posuda za višekratnu upotrebu, tvrtka UTZ. Volumen svake posude je 20 litara.

Sljedeća faza prijevoza je prijevoz banana putem željeznička pruga u hladnjačama od luke do grada u kojem se nalazi skladište. Kontejneri se mogu iznajmiti, uključujući i od prijevoznika, ali postoji i mogućnost kupnje vlastitih. Što se tiče veličine, rashladni kontejneri dolaze u tri vrste: 20, 40 i 45 stopa, s volumenom od 28-30, 66-69 i 76-86 kubičnih metara. Raspon cijena, ovisno o veličini, počinje od 210 000 rubalja (tvrtka Refcontainer).

Za uređenje plinske komore potrebna oprema je:

• rashladna oprema(kompresorska jedinica, hladnjaci zraka i kondenzatori);
• termos komora za karbonizaciju banane (zidovi, strop i vrata);
• sustav ventilacije;
• sustav opskrbe etilenom;
• sustav ovlaživanja;
• procesor upravljanja doziranjem i sustav daljinskog nadzora i upravljanja

Glavni dobavljači takve opreme u Rusiju su FABS refrigeration i Everest Group of Companies.

Približni trošak opreme ovisi o veličini komore koja se proizvodi.

Cijena sendvič panela (debljine 60 mm) počinje od 5500 eura; kupnja jedinice za hlađenje i grijanje koštat će do 17.000 eura; sustav prisilne ventilacije koštat će 1100 - 2200 eura; generator etilena (s koncentratom) - približno 1700; trošak ovlaživača zraka u komori je 5 l/sat. Raspon od 3000 do 6000.

Upravljačka ploča s kamerom košta u prosjeku 900 - 1050 eura, sekcijska toplinsko-izolacijska zatvorena vrata 2,8 x 2,6 m - 2600 - 5200 eura, dodatni materijali (instalacijski pribor, beton, metal itd.) koštat će do 2500.

Uzimajući u obzir instalacijski radovi Cijena gotove kamere kreće se od 35.000 - 37.000 eura. Postoji i praksa naručivanja aeracijskih komora po principu "ključ u ruke".

Iljkevič Darija
- portal poslovnih planova i priručnika

Kalkulator za izračun profitabilnosti ovog posla

Spremne ideje za vaš posao

Prema gruboj procjeni, za otvaranje male pilane s proizvodnim obujmom od oko 350 kubnih metara. metara drvne građe mjesečno, trebat će vam od 4 milijuna rubalja.

Cijena banana u Ekvadoru porasla je zbog velika količina taloženje. Kao rezultat toga, američke tvrtke prelaze na uvoz iz drugih zemalja Latinske Amerike, što je dovelo do značajnog povećanja izvoza banana iz Kolumbije i Hondurasa. Ukupni izvoz banana iz Meksika također raste, iako su zalihe organskih banana iz te zemlje u padu. Nestabilna situacija na Filipinima izazvala je smanjenje ulaganja u razvoj industrije. Kineski proizvođači očekuju da će ove sezone dobrom zaradom od uzgoja banana pokriti gubitke iz prethodnih godina.

Ekvador: obilne kiše dovode do viših cijena

Prošle je godine bio Ekvador najveći proizvođač banane u svijetu. Međutim, obilne kiše u tekućoj sezoni dovele su do povećanja cijene banana. Neki su nasadi bili poplavljeni, a to je utjecalo i na kvalitetu plodova. Minimalna cijena koju je odredila vlada je 6,26 USD po kutiji. U isto vrijeme, cijena kutije banana u Ekvadoru trenutno doseže 12 dolara. Mnoge američke tvrtke se ne slažu politika cijena, pa banane uvoze iz Kolumbije i Kostarike. Ekvadorski izvoznici izrazili su zabrinutost zbog loše kvalitete banana iz drugih zemalja.

Meksiko: isporuke organskih banana odgođene

Zbog hladnog vremena u veljači, organske banane iz Meksika kasno su stigle na tržište. Ova zemlja opskrbljuje SAD organskim voćem cijele godine. Američki uvoznici pripremaju se za vrhunac organske sezone.

Honduras: izvoz raste

Prema podacima Središnje banke Hondurasa, u prvom kvartalu ove godine izvoz banana iz ove zemlje porastao je za 12,8 posto i dosegnuo 134,6 milijuna dolara. To je za 15,3 milijuna dolara više od prihoda Hondurasa od izvoza banana prošle sezone, koji su iznosili 119,3 milijuna dolara. IN u naravi Izvoz banana iz Hondurasa za prvi kvartal 2017. godine iznosio je 8,6 milijuna kutija od 18 kg (154,8 tisuća tona), što je 13,1% više nego u prvom kvartalu 2016. godine. Središnja banka povezuje rast izvoza s povećanjem površine plantaža banana i poboljšanjem tehnologije uzgoja.

Kolumbija: izvoz usmjeren u SAD i Europu

Prema službenoj statistici, 520.289 tona banana ukupne vrijednosti 248,6 milijuna dolara izvezeno je kroz luku Santa Marta u Kolumbiji u 2016. To je otprilike 28% ukupnog izvoza zemlje. 30% izvoza ide u SAD. Slijedi Belgija s udjelom od 23%. Tržište Velike Britanije je na trećem mjestu (20%), a slijede Nizozemska (11%) i Njemačka (9,9%). Trenutno se u zemlji radi na uspostavljanju prodaje organskih banana.

Kina: Lokalna proizvodnja zaostaje za uvozom

Kina je drugi najveći proizvođač i potrošač banana u svijetu. Potrošnja ovog voća u zemlji u 2015. premašila je 14 milijuna tona. U zemlji se uzgaja 12,9 milijuna tona banana. Uvezene banane dolaze s Filipina, Ekvadora i Kostarike. S obzirom na rastuću ekonomiju i sve veći interes potrošača za zdravom prehranom, stručnjaci predviđaju porast tržišta banana za 5% godišnje.

Glavna područja uzgoja banana u Kini su južne pokrajine Guangdong, Guangxi, Hainan, Yunnan i Fujian. Ukupna površina nasada je 270.000 hektara. Posljednje godine bile su teške za proizvođače. Procjenjuje se da je samo 10% do 20% njih moglo profitirati od uzgoja ove kulture. Zbog toga su neke plantaže napuštene i ukupna proizvodnja smanjena. Situaciju je pogoršalo širenje Panamske bolesti. Tri godine kasnije proizvođači su konačno dobili dobar urod i povoljne cijene.

Na primjer, u pokrajini Yunnan, nakon kineske Nove godine, cijena kilograma banana porasla je za 0,8 juana (0,12 dolara) i dosegnula 3 juana (0,44 dolara). Proizvođači su zabrinuti zbog rastućeg uvoza.

Filipini: Strani uvoznici napuštaju tržište

Filipini gube svoje uvoznike zbog pada kvalitete banana. Unatoč činjenici da je zemlja jedan od najvećih svjetskih proizvođača, sve više stranih partnera odbija suradnju s arhipelagom. Društveni nemiri odigrali su ključnu ulogu. Zabrinute filipinske tvrtke odgodile su ranije planirane investicije u industriju i obratile se vladi za pomoć. Neki vladini projekti za povećanje uzgojnih površina morali su biti obustavljeni.

Najvažnija izvozna tržišta Filipina su Kina, Južna Koreja i Japana. S obzirom na rastuću potražnju i razvoj unutar trgovinskog bloka ASEAN-a, očekuje se povećanje ulaganja u ovaj sektor.

Indonezija: Očekuje se porast žetve

Zahvaljujući povoljnim vremenskim uvjetima, očekuje se povećanje žetve banana u Indoneziji. Osim toga, proizvođači ulažu u proširenje nasada. Glavna izvozna tržišta Indonezije su Južna Koreja, Kina, Bliski istok i Singapur. Najveći konkurent na svjetskom tržištu su Filipini. Niske međunarodne cijene pozitivno utječu na domaće tržište.

Nizozemska: ograničena ponuda podržava cijene

S obzirom na doba godine, tržište banana u Nizozemskoj je u uravnoteženom stanju. Ograničena ponuda omogućuje nam održavanje cijena na dobroj razini. Cijene žutih banana kreću se između 16 i 18 eura po kutiji, što je dobro za lipanj. Zalihe banana su male u usporedbi s obiljem ljetnog voća, kako citrusa tako i koštuničavog voća. Ljeti prodaja banana uvijek malo opadne. Istodobno, veleprodajne tvrtke su ogorčene niskim maloprodajnim cijenama banana u supermarketima (0,99 eura / kg), jer je vrlo teško konkurirati s tako niskom razinom cijena.

Italija: banane ustupaju mjesto ljetnom voću

Tijekom ljetnih mjeseci talijansko tržište banana se stabilizira. Potrošnja banana u tom razdoblju naglo opada, ustupajući mjesto ljetnom voću. Cijene na veletržnicama mogu značajno varirati. U Rimu su banane Cavendish 6. lipnja koštale 0,8 eura po kg. U Torinu su banane ove sorte koštale 0,93 eura. Od početka tjedna cijena je porasla za 0,03 eura.

Od uvođenja Fairtrade banana 2002., tržište je do 2016. naraslo na 11.000 tona.

Izrael: lokalni proizvođači otvorio izvozno tržište

Unatoč smanjenju površine posljednjih godina, proizvodnja banana u Izraelu ostaje na razini od 110 - 120 tisuća tona. Razlog smanjenja površine plantaža banana bili su ekstremni mrazevi 2008. Glavno područje uzgoja banana u zemlji je oko Galilejskog jezera i sjeverna obalna područja, budući da je u tim područjima smanjen rizik od širenja bolesti i manja je vjerojatnost da će doživjeti ekstremne vremenske uvjete.

Gotovo sve banane uzgojene u Izraelu prodaju se na domaćem tržištu. Na kraju srednja razina Potrošnja banana u Izraelu veća je nego u bilo kojoj drugoj zemlji. Stanovnici Izraela prosječno pojedu 15 kg banana godišnje, dok se u zemljama EU prosječna potrošnja banana po glavi stanovnika kreće od 1 do 10 kg. Lokalno tržište donosi dobar prihod i izraelski proizvođači mogu si priuštiti zanemarivanje izvoza. Međutim, posljednjih godina organske banane postale su atraktivne za izvoz. Od 2008. najveća količina takvih banana isporučuje se u EU, gdje se prodaju po povoljnoj cijeni. Kao rezultat toga, neki proizvođači prebacuju fokus s proizvodnje banana za lokalno tržište na uzgoj organskih proizvoda za izvoz.

Australija: maloprodajne cijene porasle

U sezoni 2016/2017 australski proizvođači ubrali su 396.000 tona banana, čija je vrijednost procijenjena na 600 milijuna australskih dolara (403 milijuna eura). Berba se bere tijekom cijele godine i u cijelosti se prodaje na domaćem tržištu. Uzgajivači su se bojali uragana Debbie u ožujku, ali nedavna izvješća pokazuju da oluja nije zahvatila ključne regije uzgoja na sjeveru kontinenta. Na Queensland se odnosi 94% od 13.000 hektara plantaža. Maloprodajne cijene na domaćem tržištu posljednjih su mjeseci porasle na 3,5 - 4,5 australskih dolara (2,30-3 eura) po kg.

SAD: potražnja za organskim bananama raste

Raste i tržište premium banana. Prema trgovcu, prošle godine tržište je poraslo za 33%. Meksiko je ojačao svoju poziciju na američkom tržištu velikim ulaganjem u infrastrukturu, a zemlja je sada bolje opremljena za izvoz velikih količina voća u SAD.

U Rusiji je banana jedno od tri najpopularnija voća. Ako se tijekom tople sezone može natjecati sa sezonskim voćem, onda od početka prosinca banana postaje jedno od rijetkih svježih voća dostupnih masovnom potrošaču.

Međutim, fluktuacije u potražnji za ovim proizvodom zbog promjene godišnjeg doba ne poništavaju činjenicu da su ruski potrošači dugo i rado dodavali banane na svoj jelovnik.

Zanimljivo je da u Sovjetski Savez banane su se počele isporučivati ​​sredinom 50-ih. Deficitarni proizvod bio je u velikoj potražnji. Istina, u to vrijeme nije bilo govora o aeracijskim komorama; banane su u najboljem slučaju sazrijevale nekoliko tjedana u skladištu, a češće su bile izbačene na police zelene. Kupac je morao staviti takav "poluproizvod" na toplo i suho mjesto duže vrijeme - držali su ih na polukatovima, u pećnicama, ispod kreveta, pa čak i u čizmama od filca.

Međutim, takve poteškoće nisu spriječile banane da steknu popularnost među sovjetskim potrošačima. Na tržištu se povremeno pojavljivalo voće ekvadorskih, kubanskih, vijetnamskih i kineskih dobavljača, svježe i sušeno.

Danas su konkurencija bananama među voćem koje se uvozi u zemlju prvenstveno jabuke i citrusi. Prema Federalnom Carinska služba U Rusiji su citrusi na prvom mjestu po obujmu uvoza, ukupno mandarine, naranče, limuni, grejpfruti i drugo voće u ovoj kategoriji. Blizu su im jabuke i banane prema statistici uvoza za 2011.-2012. Masovne ponude jeftinih poljskih jabuka u sezoni 2012-2013. dovela je do povećanja obujma uvoza u ovoj kategoriji i preraspodjele udjela u obujmu uvoza tri vodeća voćarska lidera. No hoće li se ovaj trend nastaviti ili ne, pokazat će nova sezona.

Kao i mnogo drugog uvoznog voća, rusko tržište banana ima sezonsku ponudu. Na temelju rezultata 2011. i 2012. god. Sezonski pad, obično povezan s prisutnošću domaćih proizvoda na tržištu, uočen je tek u trećem tromjesečju, dok je u proljetnim mjesecima obujam uvoza bio usporediv s vršnim obujmom ponude na kraju godine.

Izvoznici

Banane se uzgajaju u gotovo svim zemljama svijeta s vlažnom tropskom klimom. Oko 90% uvoza ovog voća u Rusiju dolazi iz Ekvadora; osim toga, oni se donose iz Kostarike, Filipina, Kolumbije i Kine. Postoji prilično stabilan sustav veza između ovih zemalja izvoznica i tržišta voća zemalja potrošača. Tako se najveće svjetsko tržište za potrošnju banana u Sjedinjenim Američkim Državama tradicionalno opskrbljuje iz Kolumbije i Kostarike, dok su Filipini povezani s opskrbom uglavnom iz Japana.

Rusija, koja je u ovaj sustav ušla relativno nedavno, već je stekla stabilne veze s ekvadorskim dobavljačima. Ovo je jedna od najvećih svjetskih izvoznica banana, sa svojim specifičnim pristupom ovo pitanje. Proizvodnja banana u Ekvadoru smatra se jednom od strateški pravci gospodarstva i pažljivo je regulirana od strane države, koja nameće određena ograničenja u pogledu specifičnosti rada i određivanja cijena. Na primjer, Ali Arjomandi, menadžer nabave u tvrtki Marhaba MTA General Trading, koja kupuje voće po cijelom svijetu, ali je upravo počela isporučivati ​​izravno iz Ekvadora, rekao je za FruitNews: “Jedna stvar koja me iznenadila je kako Ekvadorci općenito i ekvadorska vlada u posebno reguliraju trgovinu bananama: stalno se provjerava način na koji sve kontroliraju, pokušavajući biti sigurni da je sve u skladu s pravilima i da su farmeri dobro plaćeni. Za mene je ovo znak stručni rad omogućujući vam uspostavljanje dugoročnih poslovnih odnosa.”

Ostale zemlje koje banane isporučuju na svjetsko tržište, poput Meksika, Kostarike i Paname, ne kontroliraju cijene na državnoj razini, te se nizu uvoznika ovakav pristup čini prikladnijim za razvoj tržišnih odnosa. Slično stajalište u razgovoru za FruitNews podržali su Andrius Kerulis i Arturas Spycius iz litvanske tvrtke Augma. Pa ipak, složenost rada s Ekvadorom ne odvraća dobavljače, nego jednostavno ostavlja trag na njihov rad.

Važan čimbenik koji određuje vodeći položaj Ekvadora u opskrbi bananama rusko tržište, je gušća struktura voća i duži rok trajanja banana iz ove zemlje. Predstavnici industrije banana u Ekvadoru tu činjenicu pripisuju ravnomjernoj i relativno blagoj klimi bez značajnih temperaturnih promjena, karakterističnoj za ovo područje. Za rusko tržište sa svojom udaljenošću i velikim teritorijem, prilika dugotrajno skladištenje a prijevoz je ključan.

Trendovi

S druge strane, nedavnim odlaskom tri najveća igrača na ruskom tržištu banana, koji je uvelike odredio strukturu ponude i konsolidirao tržište, raste ne samo broj ruskih uvoznika banana, već i raznolikost zemalja iz kojih ovo voće se uvozi. Na ovaj trend dodatno je utjecao sve veći udio kontejnerskih pošiljaka na tržištu banana. Nepostojanje potrebe za utovarom cijelog plovila odjednom dovodi do značajnog smanjenja minimalne "kvalifikacije" za ulazak na tržište banana. Mogućnost organiziranja isporuka u malim količinama omogućila je malim uvoznicima da sudjeluju u oblikovanju tržišta, eksperimentiraju s vrstama proizvoda i izvorima opskrbe, a također je pružila mogućnost pojedinačnim poljoprivrednicima iz zemalja dobavljača da izravno uđu na izvozno tržište. A ovisnost o transportu, vremenu, društveno-političkim uvjetima u zemljama u kojima je koncentrirana proizvodnja banana stvara dodatne rizike i nestabilnost tržišta banana.

Posljednjih godina rusko tržište banana stalno raste za 3%-5%. Prema riječima stručnjaka, u u posljednje vrijeme Ruski potrošači prelaze na skuplje voće, a udio banana u prehrani najbogatijeg dijela potrošača pada. Ali opći porast potrošnje voća u Rusiji podržava rast uvoza banana, iako mijenja geografiju potrošnje. Premještanje glavnih količina potrošnje banana u ruske regije dovodi do daljnje fragmentacije tržišta, zadržavajući trend diverzifikacije opskrbe.

Pozornost prema regionalnim potrošačima kombinira se s još jednim trendom - povećanjem asortimana proizvoda unutar kategorije. Crvene banane sve su se češće počele pojavljivati ​​na ruskim policama, kapricioznije u pogledu transporta, ali privlačeći potrošače svojom novošću. U ruskim trgovinama mogu se pronaći i šećerne patuljaste banane, odnosno baby banane, a ponekad i jabučne banane. Ruski uvoznici i strani izvoznici proizvoda traže inovativne načine da privuku pozornost potrošača i pobude interes za svoje proizvode. Eksperimentiraju s novim sortama, traže dodatna tržišta, prvenstveno u regijama, te uvode marketinške kampanje. Na primjer, popularizacija nestandardnih opcija za konzumiranje banana u desertima i koktelima također je namijenjena ljeti kako bi se zadržala pozornost ruskih kupaca na voće, koje se ranije smatralo atributom hladne sezone.

Na tržištu banana došlo je vrijeme za zanimljive marketinške kampanje i male igrače, ali pritom tradicionalno uspostavljeni kontakti s dobavljačima i uspostavljeni opskrbni lanci ne gube na važnosti.

koja je država svjetski lider u uzgoju banana i dobila najbolji odgovor

Odgovor Irine Gromove[guru]
Vodeće zemlje u proizvodnji banana su Indija (25% ukupne svjetske količine), Kina, Filipini, Ekvador i Brazil (potonje zemlje svaka 10-11% ukupne svjetske količine).

Odgovori od SVETO_Sranje[stručnjak]
Afrika?

Odgovori od ®eaLbnb)y ko†E[guru]
Afrika

Odgovori od Artemon Giggs[guru]
Indija i Kina, kao i Filipini, zauzimaju vodeća mjesta u svijetu

Odgovori od D E N V E R[guru]
Lider na popisu zemalja proizvođača banana je INDIJA.
Općenito, banane se uzgajaju u gotovo svim zemljama s vlažnom tropskom klimom, uglavnom u zemljama u razvoju.
Otoci Malajskog arhipelaga smatraju se rodnim mjestom banana. Prema znanstvenicima, drevni stanovnici su ih uzgajali i jeli kao dodatak ribljoj prehrani. Putujući otocima Tihog oceana opskrbili su se njima poznatim voćem i tako pridonijeli širenju banana. Prema drugoj verziji, banane su također bile poznate u Južna Amerikačak i prije dolaska Europljana. Ova se verzija temelji na činjenici da su ostaci lišća banane pronađeni u grobnicama peruanskih Indijanaca.
Iz Indije su banane nakon 650. godine došle u Palestinu i na istočnu obalu Afrike. Donijeli su ih arapski trgovci koji su aktivno trgovali robovima i slonovačom. U vrijeme kada su Europljani počeli aktivno istraživati ​​Afriku, banane su tamo već bile dobro poznate. Banane su na Kanarske otoke stigle iz Gvineje nakon 1402. zahvaljujući Portugalcima koji su ih počeli uzgajati. Voće je na otok Haiti stiglo 24 godine nakon otkrića Amerike - tek 1516. godine. Aktivni kulturni uzgoj banana u Južnoj Americi proširio se već sredinom 16. stoljeća.
Kuhinja zemalja Latinske Amerike može se pohvaliti najvećom raznolikošću jela od banane. Ovdje se kuhaju, peku, pirjaju, prže na maslinovom ulju sa začinima, poslužuju sa sirom, a čak se pravi i “med” - gusti sirup koji se dobije dugotrajnim kuhanjem banana. U nizu afričkih zemalja banane, pržene ili pirjane s drugim povrćem, često se poslužuju kao prilog škampima, tuni ili drugim ribljim jelima.