Հավայան պաղպաղակ. բիզնես պլան. Ելքի գտնվելու վայրը

Հավայան պաղպաղակը շատ համեղ դելիկատես է, որը կհիացնի ձեզ իր համով։.

Այն բաղկացած է տարբեր օշարակների մեջ թաթախված մանր կտրատած սառցե կտորներից։

Այս պաղպաղակը սիրում են ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին: Շոգ եղանակին շատ թարմացնող է։ Այս դելիկատեսի չափահաս սպառողները հաճախ նախընտրում են պաղպաղակ՝ ալկոհոլային հավելումներով, օրինակ՝ կոնյակ։

Հավայան պաղպաղակի հիմնական սպառողները 20-ից 35 տարեկան երեխաներն են, դեռահասները և երիտասարդները։

Հավայան պաղպաղակ վաճառող բիզնես

Հենց որ տեղ գտնվի, անհրաժեշտ է սկսել հատուկ սարքավորումներ և հումք գնել:

Հավայան պաղպաղակ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է հատուկ սարք, որը սառույցը կտրում է մանր չիպսերի։ Այն կոչվում է սափրիչ:

Այսօր շուկան առաջարկում է նման սարքավորումների մեխանիկական, էլեկտրական և էլեկտրամեխանիկական մոդելներ:

Կատարում վերջին սարքերըբավականին բարձր, բայց դրանց արժեքը առնվազն 1 հազար դոլար է։

Եթե ​​ձեռնարկատիրոջ բյուջեն փոքր է, ապա իմաստ ունի մտածել մեխանիկական մոդելի ձեռքբերման մասին, որն արժե մոտ $300:

Հավայան պաղպաղակը պատրաստվում է սառույցից և օշարակից։. Նուրբ ճաշատեսակի արժեքը, որպես կանոն, չի գերազանցում 20-25 ռուբլին։

1 լիտր օշարակի գնման գինը 350 ռուբլի է։ Դրանից կարելի է 20 չափաբաժին պաղպաղակ պատրաստել։ Գործարարը պետք է հաշվի առնի միանգամյա օգտագործման պոլիստիրոլե բաժակների և գդալների ձեռքբերման ծախսերը։

Պաղպաղակ վաճառելու համար անհրաժեշտ է երկու վաճառող վարձել, ովքեր կաշխատեն հերթափոխով։ Սկզբնական փուլում գործարարն ինքը կարող է աշխատել իր սեփական մանրածախ առևտրի կետում՝ առանց վարձու անձնակազմի օգնության դիմելու:

Շահույթ Հավայան պաղպաղակի վաճառքից

Ինչից կարելի է շահույթ ստանալ մանրածախ վաճառքՀավայան պաղպաղակ.

Դա կախված է գնային քաղաքականությունգործարարը և այն վայրի երթևեկելիությունը, որտեղ գտնվելու է մանրածախ վաճառքի կետը:

Պաղպաղակի մեկ չափաբաժնի սպառողական արժեքը կարող է սահմանվել շուրջ 100 ռուբլի: Այս դեպքում դելիկատեսի վաճառքից զուտ շահույթը կկազմի մոտ 70 ռուբլի:

Եթե ​​դուք օրական վաճառում եք առնվազն 30 չափաբաժին պաղպաղակ, կարող եք հաշվել ամսական նշանակալի շահույթի վրա (30-40 հազար ռուբլի չափով):

Իհարկե, տրված ֆինանսական ցուցանիշներնվազագույն են: Վաճառքի ծավալը լավ գովազդվող կետում կարող է շատ անգամ ավելի մեծ լինել:

Համապատասխանաբար, ձեռնարկատիրոջ միջին ամսական շահույթը կարող է հասնել ամսական 50-70 հազար ռուբլի:

Դուք կարող եք անվճար բիզնես խորհրդատվություն ստանալ իմ VK խմբում »

Հավայան պաղպաղակը զարմանալի աղանդեր է, որը հայտնի է Հավայան կղզիներում, որը պատրաստվում է սափրված սառույցից, որը թաթախված է մրգային օշարակներում և լցոնումների մեջ: Հեշտ է պատրաստվում և արտաքնապես եզակի, սա հիանալի վերաբերմունք է: Այն իրավամբ կարող է դառնալ ցանկացած վաճառքի կետի կամ սննդի մենյուի զարդարանք։ Կամ ճիշտ ճանապարհըսկսել անկախ բիզնես.

« Հավայան պաղպաղակԻնչպես անունն է հուշում, այս աղանդերը ծագել է Հավայան կղզիներից, որը գտնվում է Խաղաղ օվկիանոսում, ամերիկյան մայրցամաքի մոտ: Կղզիներին բնորոշ է արևադարձային կլիման՝ տարեկան 18-25°C միջին ջերմաստիճանով։ Ուստի զարմանալի չէ, որ այս տեսակի սառեցնող աղանդերը հայտնվել է Հավայան կղզիներում։ Ավանդական սերուցքային նրբության՝ պաղպաղակի հետ իր նմանության շնորհիվ այս ուտեստն ամբողջ աշխարհում ստացել է Հավայան պաղպաղակ անվանումը։ Չնայած, բացի անունից, ոչ մի ընդհանուր բան չկա։

Հավայան պաղպաղակը սափրված սառույցից պատրաստված աղանդեր է։ Սա ճաշատեսակի պատրաստման ամբողջ հիմնական բաղադրատոմսն է: Ուստի երբեմն նաև կոչվում է. սափրված սառույց. Սառույցը մանրացված է ամենափոքր բեկորների մեջ, որպեսզի սափրվելու զանգվածը լինի չամրացված, օդային և, իսկապես, սառչող: Քաղցրություն և համ ավելացնելու համար» Հավայան պաղպաղակ» ներծծված քաղցր բազմերանգ շաքարավազի և մրգային օշարակների, տոփինգների, լիկյորների մեջ: Ռուսաստանում խտացրած կաթը դարձել է հայտնի ներծծում: Ավելացվում են նաև մրգերի և հատապտուղների կտորներ։

Այսինքն, ինչպես կարող եք կռահել, այս աղանդերի արժեքը, սառույցի ցածր գնի պատճառով, բավականին ցածր է։ Եվ նույնիսկ այն վաճառելով 300-400% մակնշմամբ, Հավայան պաղպաղակի մեկ մատուցման արժեքը պարզվում է, որ էժան է՝ 50-100 ռուբլի 100 գրամի դիմաց: Իսկ պահանջարկը, հատկապես շոգ օրերին, բավականին մեծ է՝ շնորհիվ իր անսովոր տեսքի և համի։ Նոր բաները միշտ գրավում են: Հասուն մարդը կարող է ամառային օրը միաժամանակ ուտել 2-3 չափաբաժին հավայան պաղպաղակ:

Սարքավորումներ Հավայան պաղպաղակի պատրաստման համար

Չնայած աղանդերի էկզոտիկ անվանմանը և ուտեստի ոչ ավանդականությանը, այս պաղպաղակը պատրաստվում է պարզ գործիքների կամ սարքավորումների միջոցով: Ի դեպ, հավայանական ավանդական դելիկատեսը հիմնականում պատրաստվում է ձեռքով։ Բայց բիզնեսում դրա համար օգտագործվում են մի քանի հատուկ էլեկտրական սարքեր: Առաջին - սառույց պատրաստող- մեքենա, որը ջրից ուտելի սառույց է արտադրում: Տեղադրման արժեքը 10-ից 500 հազար ռուբլի է: Երկրորդ - սափրիչ— հատուկ սարք սառույցը հարթելու համար:

Հավայան աղանդեր վաճառող բիզնես կազմակերպելիս սառույց պատրաստող սարքը կարելի է համարել ընտրովի սարքավորում: Սառույցը կարելի է պատվիրել պատրաստի վիճակում և պահել սառնարանում։ Ավելի լավ է օգտագործել սառույցի դասը» բնակտոր«կամ» կուբելետ» - խիտ սեղմված սառույցի խորանարդներ: Նման սառույցից սափրված սառույցը երկար ժամանակ չի հալվում։

Սափրիչը, ընդհակառակը, այն սարքավորումն է, առանց որի չես կարող անել, եթե չես ուզում սառույցը ձեռքով պլանավորել: Սափրիչով սառույցը մանրացնելը պարզ գործընթաց է: Սառույցը լցվում է խորանարդի մեջ: Պլանավորման աստիճանը ճշգրտվում է բռնակի միջոցով: Արդյունքը սառցե զանգված է կամ սափրվել: Կան սափրիչներ մասնագիտական ​​նպատակներ- արժեքը 14 հազար ռուբլուց, իսկ կենցաղային սափրիչ հավայական պաղպաղակի համար՝ 5 հազար ռուբլուց: Կախված կետի պահանջարկի ծավալից՝ ընտրվում է օգտագործվող սարքավորումը։ Պրոֆեսիոնալ սառույցը պլանավորող սարքը, որն ունակ է ժամում մի քանի կիլոգրամ չիպսեր արտադրել, պահանջարկ կունենա այնտեղ, որտեղ հաճախորդների շատ մեծ տրաֆիկ կա: Հավայան պաղպաղակի համար կենցաղային սափրիչները ցածր էներգիայի սարքեր են, որոնք կարող են արտադրել միայն մեկ տեսակի մանր չիպսեր, որոնք չեն կարող արտադրել ավելի քան 500-800 գրամ պատրաստի արտադրանք ժամում: Սա մոտավորապես 10-50 չափաբաժին է: Երկրորդ տեսակի սարքավորումների առավելություններն այն են, որ չիպի չափը հարմարեցնելու կարիք չկա, և այն գեղեցիկ է տեսքըսարք, որը հավելյալ մարքեթինգային առավելություն է մանրածախ ձեռնարկությունների համար, որոնք պլանավորում են հավայան պաղպաղակը դարձնել լրացուցիչ աղանդեր ճաշացանկում:

Կան սափրիչներ, որոնք աշխատում են սառույցի մեծ կտորներով։ Մեկ կտորը հասնում է 4 կգ զանգվածի։ Սրանք ավանդական սափրիչներ են, որոնք օգտագործվում են այնտեղ, որտեղ Հավայան պաղպաղակը (սափրված սառույցը) հայտնի է եղել տասնամյակներ շարունակ: Իսկ սառույցի արտադրության մեջ մասնագիտացած տեղական ձեռնարկությունները նմանատիպ կտորներ են արտադրում մեծ քանակությամբ, հատկապես նման սափրիչների համար։ Ռուսաստանի և ԱՊՀ երկրների իրողություններում մեծ ժողովրդականությունստացել են խորանարդի սառույցով աշխատող սափրիչները: Որովհետև սառցաբեկորների արտադրությունն ավելի մատչելի է, և այն մասսայական արտադրանք է շուկայում։ Խիտ սառույցը էկզոտիկ է, ճիշտ ինչպես բուն հավայական պաղպաղակը: Լրացուցիչ օգուտսառույցի խորանարդ - սա կարելի է պատրաստել տեղում՝ սովորական օգտագործելով խմելու ջուր, կաղապարներ և սառնարան:

Կենցաղային հավայան պաղպաղակի սափրիչ

Պրոֆեսիոնալ սառույցի սափրիչ, որը արտադրում է Հավայան պաղպաղակ

Սափրիչ Դուբայում սառույցից պաղպաղակ է պատրաստում:Ի դեպ, այս աղանդերը կոչվում է ձյան հալվա։

Ելնելով դրանից՝ կարելի է ենթադրել, որ նման բիզնես սկսելու համար անհրաժեշտ է մոտ 150-300 հազար ռուբլի ներդրում։ Գումարի մի փոքր մասը կուղղվի սարքավորումների ձեռքբերմանը, մնացած գումարը կուղղվի բիզնես հիմնելու, տարածքի վարձակալության, գնումների. սպառվող նյութեր, կետի ձևավորում (հաշվարկ, կղզի, ցուցափեղկ).

Հավայան պաղպաղակի բիզնեսի ստեղծում

Ցանկացած բիզնեսի հիմնական կանոնն այն է, որ բիզնեսը պետք է աշխատի ամբողջ տարին. Իսկ բիզնեսի ընդգծված սեզոնային տեսակները պետք է ունենան ներդրումների բարձր եկամտաբերություն, որը ձեռք է բերվում 1-2 սեզոնների ընթացքում։ Հավայան պաղպաղակն ունի երկու տեսակի առանձնահատկություններ: Մուտքի մակարդակի սարքավորումները էժան են և կարող են վճարել մեկ սեզոնի ընթացքում: Բայց, ավելի լավ է նման կետ բացել ամբողջ տարին։ Դա կարելի է անել միայն մեկ դեպքում. Եթե ​​դուք բացում եք ձեր բիզնեսը փակ տարածքում՝ զվարճանքի և առևտրի կենտրոններ, ցուցահանդեսներ և համերգասրահներ, սպորտային օբյեկտներ և այլն։ Այնուհետև պահանջարկը, թեև այն որոշակի կախվածություն ունի տարվա եղանակից (ձմռանը այն օբյեկտիվորեն ընկնում է), միջինում բավականին կայուն կլինի։

Առևտրի կենտրոնում նման կետ կազմակերպելը ոչնչով չի տարբերվում ցանկացած այլ սննդի կետ բացելուց։ Պաղպաղակի առևտուրը բիզնես է, որը պարտադիր լիցենզավորում չի պահանջում: Բավական է կազմակերպել պարզ անհատ ձեռնարկատեր կամ ՍՊԸ: Նախքան մանրածախ ձեռնարկություն բացելը, այն պետք է համաձայնեցվի SES-ի և Ռոսպոտրեբնադզորի հետ: Պարտադիր է ունենալ՝ սարքավորումների և պարենային ապրանքների համապատասխանության հավաստագրեր, եթե սարքավորումները արտասահմանյան են՝ մաքսային փաստաթղթեր. ապրանքագրեր և սննդի մատակարարման պայմանագրեր. վարձակալության պայմանագիր, հյուրերի համար լոգարանի առկայություն (եթե բացված է առևտրի կենտրոն- զուգարանների ընդհանուր օգտագործման պայմանագիր):

Վաճառողի ետևում գտնվող վաճառողը ձեռնարկության դեմքն է, նա պետք է լինի կոկիկ, քաղաքավարի և օգտակար: Բացի այդ, դուք պետք է ունենաք վավեր առողջական վկայական:

Կախված այն տարածաշրջանից, որտեղ բիզնեսը բացվում է, սննդի կազմակերպությունների նկատմամբ կիրառվում են տարբեր պահանջներ, որոնք կարգավորվում են տեղական որոշումներով, կանոնակարգերով և օրենքներով:

Շնորհիվ փոքր ներդրումսարքավորումների, առավել հաճախ, բիզնեսի Հավայան պաղպաղակը գալիս էորպես լրացում գոյություն ունեցողին։ Օրինակ, սա հիանալի հավելում է թարմ քամած հյութեր, փափուկ պաղպաղակ, կաթնային կոկտեյլներ և այլ արագ սննդի կետեր վաճառելու համար: Որոշ աղանդերային սրճարաններ նույնպես գնում են նմանատիպ միավորներ՝ ընդլայնելու իրենց ճաշացանկը:

Ինչպես տեսնում եք, կան բազմաթիվ եղանակներ՝ սովորական էժան սառույցը վաճառելու համար: Այնքան, որ սեզոնի ընթացքում վաճառասեղանին հերթ է գոյանալու։ Չնայած այս նրբագեղության հսկայական ժողովրդականությանը ամբողջ աշխարհում, Ռուսաստանում այս աղանդերը դեռ մեծ ժողովրդականություն չի վայելել: Ամեն անկյունում չեն վաճառում։ Ի՞նչ է սա նշանակում։ Սա նշանակում է, որ անկյուններն անվճար են, և դուք կարող եք սկսել ձեր սեփական հաջողակ Հավայան պաղպաղակի բիզնեսը:

  • Ապրանքի նկարագրությունը
        • Նմանատիպ բիզնես գաղափարներ.

Հավայան պաղպաղակը հետաքրքիր և համեղ արտադրանք է, որը կարող է զարդարել ցանկացած սրճարանի և ռեստորանի ճաշացանկ կամ դառնալ առանձին բիզնես մանրածախ խանութ կազմակերպելիս։ Հավայան պաղպաղակ վաճառելու լավագույն ժամանակը շոգ սեզոնն է, երբ ըմպելիքների և օրգանիզմը զովացնելու կարիքը զգալիորեն մեծանում է։ Հավայան պաղպաղակի պատրաստման արժեքը էժան է, քանի որ համեղ ուտեստ պատրաստելու հիմնական բաղադրիչները սառույցն ու օշարակն են։ Մինչդեռ մանրածախ վաճառքում նշագրումը ավելի քան 300% է: Եթե ​​որոշեք անել նմանատիպ բիզնես, ապա դուք չեք ռիսկի ենթարկում շատ փոքր գումար. բացել մեկը վաճառքի կետԲավական է ներդնել ոչ ավելի, քան 100 հազար ռուբլի:

Ապրանքի նկարագրությունը

Ինչ է Հավայան պաղպաղակը: Սա սառույցի լավագույն բեկորն է, որը ստացվել է սառույցը մշակելուց հետո՝ հատուկ ապարատում՝ սափրիչով և թաթախված համեղ օշարակներով՝ համակցված խտացրած կաթով, սերուցքով, ջեմով, ընկույզով և նույնիսկ ալկոհոլային խմիչքներով: Հավայան պաղպաղակ պատրաստելիս ձեր երևակայությունը սահման չունի։

Հավայան պաղպաղակի արտադրության տեխնոլոգիա

Պաղպաղակի ստեղծման գործընթացն ինքնին իսկապես հիպնոսացնող վերափոխման գործողություն է: սովորական սառույցծիածանի բոլոր գույների բուրավետ ձնագնդիների մեջ: Ծարավից տանջված մարդը կարող է ուտել 3-4 նման չափաբաժիններ և նույնիսկ ցանկանում է ավելի շատ ուտել՝ Հավայան պաղպաղակը հագեցվածության զգացում չի առաջացնում, քանի որ այն պարունակում է միայն ածխաջրեր։

Ահա թե ինչպես են պատրաստում հավայական պաղպաղակը ամբողջ աշխարհում.

Ինչ սարքավորում ընտրել Հավայան պաղպաղակի արտադրության համար

Հավայան պաղպաղակի խմբաքանակ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է երեք բան՝ սառույց, օշարակ և սափրիչ: Սափրիչը հատուկ սարք է, որը սառույցի կտորը վերածում է բարակ սափրված սառույցի, որը կազմում է պաղպաղակի հիմքը։ Սափրիչները լինում են երեք տեսակի՝ մեխանիկական, էլեկտրական և ունիվերսալ (էլեկտրամեխանիկական):

Մանրածախ խանութի լավագույն տարբերակը էլեկտրամեխանիկական սափրիչն է: Այս սարքն առանձնանում է բարձր արտադրողականությամբ և արտադրված չիպերի որակով։ Օրինակ, Shaver A-100 մոդելը աշխատում է արգելափակել սառույցըքաշը 3,5 կգ. Սակայն սարքի գինը համապատասխանում է նրա հնարավորություններին՝ նոր էլեկտրամեխանիկական սափրիչը կարժենա առնվազն 1100 դոլար։ Մինչդեռ սովորական մեխանիկական սափրիչը կարժենա ընդամենը 300 դոլար:

Էլեկտրամեխանիկական սափրիչների առավելությունը մեխանիկականի նկատմամբ արտադրողականությունն է, այսինքն՝ մեկ միավոր ժամանակում նրանք ավելի շատ պաղպաղակի չափաբաժիններ կարտադրեն։

Հավայան պաղպաղակի վաճառքի կետ բացելու քայլ առ քայլ պլան

Ավելի լավ է Հավայական պաղպաղակ վաճառող կետ բացել մեծ երթևեկության վայրերում։ Դրանք կարող են լինել քաղաքի կենտրոնական փողոցները, զբոսաշրջային վայրերը, ափամերձ տարածքները, առևտուրը ժամանցի համալիրներ, ակումբներ և զվարճանքի պուրակներ։ Լավագույն ժամանակըԲիզնես բացելու տարին, իհարկե, ամառ է։

Առևտրի կենտրոնում մանրածախ վաճառքի կետ հիմնելը թույլ կտա ամբողջ տարվա ընթացքում բիզնես իրականացնել՝ անկախ եղանակային պայմաններից: Հավայան պաղպաղակ «կղզու» ձևաչափով մանրածախ վաճառք բացելու համար ձեզ հարկավոր է վարձակալել ընդամենը 6-8 քմ. մ., բարձր այցելություններ ունեցող առևտրի կենտրոնում նման տարածքի վարձակալության գինը կկազմի ամսական 20-30 հազար ռուբլի: Վարձավճարի բարձր արժեքը, պատշաճ կազմակերպմամբ, հեշտությամբ փոխհատուցվում է «սառցե դելիկատեսի» բարձր վաճառքով։


Որքա՞ն կարող եք վաստակել Հավայան պաղպաղակի վաճառքից:

Պաղպաղակի մեկ բաժինի արժեքը բաղկացած է օշարակի և մեկանգամյա օգտագործման սպասքի արժեքից։ Ենթադրենք, որ սառույցը (ջուրը) անվճար արտադրանք է։ Մեկ լիտր օշարակի գինը ըստ գնացուցակի 350 ռուբլի է։ Մեկ լիտրից կարելի է պատրաստել 20 չափաբաժին պաղպաղակ։ Այսպիսով, մեկ մատուցման արժեքը 17,5 ռուբլի է: Միանգամյա օգտագործման սպասք, այսինքն՝ սննդային պոլիստիրոլի փրփուրից պատրաստված բաժակը (նման բաժակում պաղպաղակն ավելի դանդաղ է հալչում) և մեկանգամյա օգտագործման գդալն արժեն 5 ռուբլի մեկ միավորի համար։ Այստեղից լրիվ արժեքըՀավայան պաղպաղակի մեկ բաժինն արժե 22,5 ռուբլի։

Ձեռնարկատերն իր հայեցողությամբ սահմանում է մի մասի վաճառքի գինը։ Գնային օպտիմալ միջակայքը, կախված տարածաշրջանից, կազմում է 75-100 ռուբլի սովորական պաղպաղակի 200 մլ մատուցման համար և 100-150 ռուբլի հավելումներով պաղպաղակի համար: Շահութաբերությունը ավելի քան 300% է:

Մանրածախ վաճառքի կետի շահույթը մեծապես կախված է դրա տրաֆիկից և հասանելիությունից թիրախային լսարան. Լավագույն հաճախորդներ— երիտասարդներ և երեխաներ, որոնք բերում են եկամուտների առյուծի բաժինը։ Եթե ​​դուք օրական վաճառում եք 20 բաժին 100 ռուբլի մեկ կատակի գնով, ապա օրական շահույթը կկազմի 1150 ռուբլի, ամսական՝ 46500 ռուբլի։ Իսկ օրական 200 մատուցման միջին վաճառքի դեպքում ձեռնարկատիրոջ ամսական շահույթը կկազմի մոտ 465,000 ռուբլի.

Որքա՞ն գումար է անհրաժեշտ բիզնես սկսելու համար:

Հավայան պաղպաղակի բիզնես սկսելու մեկանգամյա ծախսերը ներառում են.

  • գրանցում հարկային գրասենյակում (պետական ​​տուրք, նոտարական ծառայություններ);
  • սարքավորումների գնում;
  • վարձավճարով մանրածախ տարածք(կանխավճար մի քանի ամսվա համար);
  • գովազդային միջոցառումների անցկացում;
  • արտաքին հատկանիշների ստեղծում ( ապրանքանիշի անվանումը, աշխատանքային հագուստ վաճառողների համար);
  • վարչական ծախսեր.

Բիզնես սկսելու համար պահանջվող ընդհանուր գումարը կկազմի $1500-2500 (կախված տարածաշրջանից և առանձին նրբերանգներից): Բացի թվարկված ծախսերից, անհրաժեշտ է գումար պատրաստել պահուստային ֆոնդ ստեղծելու և վաճառակետի գործունեությունը ֆինանսավորելու համար, մինչև այն հասնի ինքնաբավության մակարդակին (առնվազն $500):

Ո՞ր OKVED կոդը պետք է նշեմ Հավայան պաղպաղակ վաճառող բիզնես գրանցելիս:

Դիտարկվող ուղղություն կոմերցիոն գործունեություն(սմ. համառուսական դասակարգիչ) պատկանում է OKVED 47.24.3 (պաղպաղակի և սառեցված աղանդերի մանրածախ առևտուր) բիզնես կատեգորիային։

Ի՞նչ փաստաթղթեր են անհրաժեշտ մանրածախ խանութ բացելու համար:

Հավայան պաղպաղակ վաճառելու համար ձգտող ձեռնարկատերը պետք է պատրաստի հետևյալ փաստաթղթերը.

  • Անհատ ձեռնարկատիրոջ փաստաթղթերը, որոնք հաստատում են հարկերի գրանցման և վճարման փաստը.
  • թույլտվություն տեղական վարչակազմից՝ մանրածախ առևտրի օբյեկտներ գտնելու համար.
  • աշխատանքային պայմանագրեր անձնակազմի հետ.
  • մանրածախ տարածքի վարձակալության պայմանագիր;
  • SES թույլտվություն;
  • վաճառված ապրանքների և սարքավորումների վկայագրեր.

Ձեր ընկերության բոլոր վաճառողները պետք է ունենան առողջական վկայականներ, որոնք հաստատում են, որ նրանք իրավունք ունեն աշխատել սննդի հետ:

Ինչ հարկային համակարգ ընտրել բիզնեսի գրանցման համար

Փորձառու ձեռներեցները իրենց սկսնակ գործընկերներին խորհուրդ են տալիս հայտարարություն գրել բիզնեսի գրանցման փուլում հարկային ռեժիմ ընտրելու մասին։ Լավագույն տարբերակըՀավայան պաղպաղակ վաճառող մանրածախ կետի համար կլինի UTII, սակայն այս հարկը չի կիրառվում երկրի բոլոր մարզերում: Այլընտրանքային տարբերակ է պարզեցված հարկային համակարգը (բյուջե վճարելով շահույթի 6%-ը կամ եկամուտների 15%-ը), որը լուրջ ֆինանսական «ճնշում» չի դնում բիզնեսի վրա և խնդիրներ չի ստեղծում Դաշնային հարկային ծառայության հաշվետվություններ պատրաստելիս։

Արդյո՞ք ինձ թույլտվություն է պետք մանրածախ խանութ բացելու համար:

Հավայան պաղպաղակի առևտուրը, համաձայն Ռուսաստանի Դաշնության օրենսդրության, առևտրային գործունեության լիցենզավորված ոլորտ չէ, և մանրածախ վաճառքի կետ բացելու համար հատուկ թույլտվություններ չեն պահանջվում:

Հավայան պաղպաղակի բիզնես- պարզ և հասկանալի հարց, որը չի պահանջում բարձր ծախսեր. Նուրբը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր չեն շատ բաղադրիչներ, կարելի է ձեռք բերել նաև էժան: Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք ամենաշատը կարևոր հատկանիշներայս բիզնեսի համար մենք կլուծենք հնարավոր դժվարությունները և կհաշվարկենք մոտավոր շահույթը:

Սա այն ամենն է, ինչ մենք դեռ կասենք շահույթի մասին: Թե ինչ շահույթ կլինի, մենք ձեզ կասենք ավելի ուշ: Կապվեք ձեր քաղաքապետարանի, պետական ​​հարկային գրասենյակի և առողջապահության վարչության հետ: Նրանք ավելի քան ուրախ կլինեն ձեզ պատմել, թե ինչ օրենսդրական պահանջներ կան ձյան կոն բիզնեսի ստեղծման համար: Առողջապահության դեպարտամենտը և IRS-ը ձյան կոների համար գանձում են վճարները շատ նահանգներում նվազագույն են:

Խելամիտ կլինի սկսել դրանից հեռախոսազանգև պարզապես տեղեկատվություն պահանջեք: Սկսել Հավաքեք ձեր ձյան կոնի բիզնես ինտելեկտը՝ այցելելով ձյան կոնի տարբեր ստենդեր՝ բարձիկով և գրիչով ձեռքին և, հավանաբար, տեսախցիկով: Ուշադրություն դարձրեք այնպիսի բաների, ինչպիսիք են գտնվելու վայրը, բիզնեսի ծավալը, շենքի չափը, ճաշացանկը, բաժակի չափը և գինը, աշխատած ժամերի քանակը, աշխատողների թիվը, սարքավորումների գտնվելու վայրը և այլն: համեմատեք այս ստենդները և փորձեք որոշել, թե որոնք են ավելի շատ բիզնես ստանում և ինչու են ավելի շատ բիզնես ստանում:

Հավայան պաղպաղակ - ինչ է դա:

Ոչ բոլոր ռուսները գիտեն, թե ինչ է Հավայան պաղպաղակը: Այս աղանդերը համեմատաբար վերջերս է հայտնվել ներքին շուկայում, սակայն կարճ ժամանակում կարողացել է գրավել քաղցր ատամ ունեցողների սրտերը, նույնիսկ նրանց, ովքեր խստորեն հետևում են իրենց կազմվածքին։ Եվ բանն այն է, որ հավայական պաղպաղակը շատ համեղ և ցածր կալորիականությամբ մթերք է։ Այն պատրաստվում է սառույցի և տարբեր օշարակների միջոցով, որոնք տալիս են քաղցր համ և հետաքրքիր գույներ։

Այս տեղեկատվությունը օգտակար կլինի ձեր սեփական բիզնեսը պլանավորելիս և ստեղծելիս: Եթե ​​ունեք ընկեր կամ բարեկամ, ով կարողանում է հաջողակ բիզնեսձյունափոշիկներ, պետք է նրանց խորհուրդը հարցնել: Հաջողակ մարդիկկարող է օգնել ձեզ դառնալ հաջողակ: Ձեր աշխարհագրական տարածքը կորոշի ձյան կոնի սեզոնի երկարությունը: Որոշ ձյան կոներ բաց են ամբողջ տարվա ընթացքում:

Տեղ ստանալը Անկասկած, սա ամենաշատն է կարևոր քայլբոլորի համար! Նույնիսկ եթե մյուս բոլոր քայլերն ամբողջությամբ ավարտեք, բիզնես ձեռնարկությունը կձախողվի, եթե դա չանեք: Ամենահաջող ձյան կոները ոտքով երթևեկության, հեծանիվների և տրանսպորտային միջոցների երթևեկության համադրություն են: Եթե ​​ցանկանում եք, որ ձեր բիզնեսը լավագույնս գործի, ապա այն պետք է տեղակայված լինի այնպիսի տարածքում, որը խրախուսում է այս տեսակի երթևեկությունը: Գտնվելով երկու հատվող մայրուղիների կամ մոտակա հարևանությամբ բանուկ փողոցների անկյունում հիանալի ընտրություն է:

Բայց Հավայան պաղպաղակը պարզապես սառույց չէ, այլ սառույցի բարակ բեկորներ, որոնք ստացվում են հումքը մշակելուց հետո: հատուկ ապարատ. Համը բարելավելու համար օգտագործվում են հետևյալ հավելումները.

  • օշարակներ (կեռաս, ազնվամորու, ելակ, ծիրան, նուռ, սուրճ, կանաչ թեյ և այլն);
  • խտացրած կաթ;
  • կրեմ;
  • ջեմեր;
  • ընկույզ;
  • հալվա;
  • անուշաբույր խոտաբույսեր;
  • ալկոհոլ (հատուկ պաղպաղակ մեծահասակների համար՝ մարտինի, ռոմ, կոնյակ և այլն):

Որքան բազմազան լինի ընտրությունը, այնքան ավելի շատ հաճախորդներ կկարողանաք հետաքրքրել ձեզ: Հաճախորդներին պետք է գրավել ոչ միայն բուն պաղպաղակով, այլև դրա պատրաստման գործընթացով. սա շատ հուզիչ տեսարան է: Մի քանի ակնթարթում սովորական սառույցը վերածվում է տարբեր գույների, համի ու բույրի ձնագնդիների։

Սա, օրինակ, բերքի սերուցքն է: Փորձեք գտնել մի տեղ գոյություն ունեցող շենքով: Շենքի գրեթե ցանկացած ձև կամ ձև կարող է օգտագործվել ձյան կոն կանգառի համար: Այնուամենայնիվ, գտնվելու վայրը պետք է լինի հեշտությամբ հասանելի և պետք է լինի շատ կայանատեղի. Չնայած դուք կարող եք կառավարել առանց դրա, դա կբերի ավելի շատ բիզնեսի: Եվ հիշեք, որ ավելի լավ է ունենալ շատ մեծ շենք, քան ունենալ շատ փոքր շենք: Մի հուսահատվեք, եթե չկարողանաք գտնել կատարյալ վայր, քանի որ կան այլ վայրեր, որոնք կարող են շատ շահավետ լինել:

Հավայան պաղպաղակի առևտուրը որպես բիզնես հետաքրքիր և շահավետ գաղափար է, որն ունի իր առավելություններն ու թերությունները: Առաջին բանը, որ ձգտող ձեռնարկատերերը ցանկանում են հասկանալ, այն է, թե արդյոք այս աղանդերի վաճառքը ձեռնտու է, թե ոչ: Բայց այստեղ ամեն ինչ կախված կլինի բիզնեսի կազմակերպումից և վարդակի ճիշտ ընտրությունից:

Կատարեք ձեր տնային աշխատանքը և նկատի ունեցեք հաջողակ ձյան կոնի տակդիրներ, որոնք շատ լավ են աշխատում իրենց տեղերում: Սարքավորումների ձեռքբերում Երբ տեղադրությունը սահմանվի, ժամանակն է հավաքել որոշ սարքավորումներ: Նախ, որոշեք, թե արդյոք ցանկանում եք ներդրումներ կատարել օգտագործված կամ նոր սարքավորումների մեջ: Ձյան սառույցի ածելիին դժվար է հաղթել:

Ահա այն սարքավորումների ցանկը, որոնք ձեզ անհրաժեշտ կլինեն ձեր ձյան կոնի տակդիրի համար: Դրամական անդորրագիր- փոխարենը կարող է օգտագործվել դրամարկղ կամ գզրոց: Սառնարան - փչացող իրերի համար, ինչպիսիք են սերուցքը: Սառցախցիկ - նախընտրելի է սառեցնել սառույցը պահելու համար: Ապրանքներ և պարագաներ ստանալը Սա կարող է լինել վերջին քայլը, բայց ոչ մի կերպ դա չէ: Հիանալի համերը նույնքան կարևոր են, որքան փափուկ, փափուկ սառույցը, և մեկը լավ չի աշխատի առանց մյուսի: Դուք պետք է ունենաք հիանալի սափրված սառույց և հիանալի համեր՝ ձյան կոներ արտադրելու համար, որոնք կվաճառվեն:

Հնարավոր չէ նաեւ հաշվի չառնել այն փաստը, որ այս բիզնեսըսեզոնային է, ինչը նշանակում է, որ աշնանը, ձմռանը և գարնանը Հավայան պաղպաղակ վաճառելը գրեթե միշտ անիմաստ կլինի: Առավելագույն շահույթ կարելի է ստանալ շոգ եղանակին, երբ մարդն ավելի հաճախ է ծարավ է լինում և ավելի շատ ժամանակ է անցկացնում դրսում։

Բայց նման բիզնեսը չի պահանջի լուրջ ներդրում- 50-100 հազար ռուբլին բավական կլինի: Այս գաղափարի փոխհատուցումը կարող է լինել 1-2 ամիս, իսկ երբեմն ավելի քիչ, եթե ընտրեք ճիշտ կետը առևտրի համար:

Եվս մեկ բան. որքան շատ համեր ունենաս, այնքան շատ ձյան կոներ կվաճառես: Որոշ հաճախորդներ կցանկանան փորձել բոլոր համերը: Հեշտ ճանապարհը պատրաստի օշարակ գնելն է։ Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք ձեռք բերել խտանյութ և պատրաստել ձեր սեփական օշարակը: Դուք կարող եք զեղչեր ստանալ ապրանքների մեծ մասի վրա:

Ահա ցանկը անհրաժեշտ ապրանքներև նյութեր։ Ձյան կոնի օշարակ կամ ձյան կոնի խտանյութ: Խառնող տարա - երկար բռնակով կամ գդալով օշարակ պատրաստելու համար - կոնսերվանտներ խառնելու համար - ձյան կոնի օշարակի պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար: Բաժակներ - օգտագործեք մի քանիսը տարբեր չափերի- փոքր, միջին և մեծ լցված շշեր կամ պոմպային սափորներ - ձյան կոնի օշարակ բաժանելու համար:

Ոչ բոլոր ձեռնարկատերերը գիտեն, թե որտեղից սկսել Հավայան պաղպաղակ վաճառել: Ամենադժվարը, թերեւս, կլինի հարմար տեղ գտնելն ու սեփականատիրոջ հետ պայմանագիր կնքելը։ Ավելի լավ է ընտրել երթևեկության մեծ ծավալներով կետեր։ Ահա քաղցր դեսերտ վաճառելու մի քանի հնարավոր վայրեր.

  • մարդաշատ փողոցներ (քաղաքի կենտրոնում);
  • վայրեր, որտեղ հաճախում են զբոսաշրջիկները;
  • ափամերձ տարածքներ (լողափեր);
  • առևտրի կենտրոններ (այդ դեպքում իմաստ ունի վաճառել պաղպաղակ և ոչ միայն տաք սեզոնին);
  • զվարճանքի համալիրներ;
  • ակումբներ;
  • զվարճանքի պուրակներ.

Հավայական պաղպաղակ զրոյից վաճառող սեփական բիզնես բացելը նույնպես հեշտ է, քանի որ գործելու համար ձեզ հատուկ պայմաններ չեն պահանջվի: Դուք կարող եք վաճառել դելիկատեսներ հենց փողոցում: Շարժական կետը իդեալական տարբերակ է, որը թույլ է տալիս անհրաժեշտության դեպքում փոխել ձեր գտնվելու վայրը:

Եթե ​​ձեռնարկատերը ցանկանում է անսովոր պաղպաղակ վաճառել ամբողջ տարին, ապա ավելի լավ է ընտրել կղզու ձևաչափը։ Բավական կլինի 6-8 մ2 մակերեսով կետ վարձակալել առևտրի կենտրոնում։ Բայց վարձավճարը կխլի շահույթի զգալի մասը՝ մինչև 30 հազար ռուբլի:

Օգտագործելուց առաջ թափահարեք խտանյութը: Օգտագործեք 1 ունցիա: խտացրեք 1 կվարտա կամ 4 ունցիա ստանալու համար: պատրաստել 1 կալ. Տարայի մեջ լցրեք պարզ օշարակ։ Փակեք տարան և լավ թափահարեք։ Քանի՞ ձյան կոն կլինի 1 պինտ, 1 կվարտ և 1 գալոն ձյան կոնի օշարակ:

Դուք կարող եք հաշվարկել տարբեր բաժակների չափսերը կամ ձյան կոնի օշարակի մեկ բաժակի տարբեր քանակությունը: Բացարձակապես! Ձյան կոների շահույթը շատ բարձր է։ Ներգրավվեք և բացեք ձեր սեփական ձյան բիզնեսը: Մեր պատանեկության տարիներին այն սկսվում էր որպես հեռվում թույլ նոտաներ, որոնք վերածվում էին անսխալ մեղեդու, ստիպելով մեզ բարձրանալ պահեստային հերթափոխով և փողոցով շաղակրատել՝ հետապնդելով մեր սիրելի սառած ուտեստները:

Սարքավորումներ

Պաղպաղակ պատրաստելու համար հատուկ սարքավորում պետք չէ։ Ձեզ անհրաժեշտ է միայն սափրիչ: Սա մի սարք է, որն օգտագործում է սառույցի կտորը սառույցի կտորը սափրված սառույցի վերածելու համար, որն օգտագործվում է որպես միջոցի հիմք: Սափրվելու մի քանի տեսակներ կան.

  1. մեխանիկական (ամենաէժանը, բայց թույլ չի տա արագ պատրաստել պաղպաղակ);
  2. էլեկտրական (թանկ, բայց ամբողջությամբ ավտոմատացնում է քաղցրավենիքի պատրաստման գործընթացը);
  3. էլեկտրամեխանիկական.

Էլեկտրամեխանիկական սափրիչն ամենահարմարն է փոքր մանրածախ վաճառակետի համար: Այն ոչ միայն ունի մատչելի գին (մոտ 30-40 հազար ռուբլի), այլեւ ունի բարձր կատարողականություն։ Իսկ պատրաստի արտադրանքի որակն այս դեպքում գերազանց է։ Եթե ​​ձեռնարկատերը նման գումար չունի սափրիչ գնելու համար, ապա կարող եք սահմանափակվել մեխանիկականով (այն արժե 10-15 հազար ռուբլի), սակայն նույն ժամանակահատվածում դուք կկարողանաք ավելի քիչ սառույց պատրաստել: կրեմ.

Այն ժամանակ ամառային տաք օրերին ոչինչ ավելի լավ չէր, քան պաղպաղակի մեքենան և վստահելի անձը, որը վարում էր այն: Այժմ պատկերացրեք ձեր տեսած վերջին մի քանի պաղպաղակի բեռնատարները: Որքանո՞վ եք հավանական թույլ տալ, որ ձեր երեխաները դուրս գան իրենց մոտ: Թե՞ ապահով եք զգում նրանց հետ վարորդի շրջապատում:

Թիկիզ պաղպաղակի և պաղպաղակի համար ոգեշնչված էր մեր նվիրական հիշողությունները վերանայելը: Տիկիզ սափրած պաղպաղակ ու պաղպաղակ կար։ նախագծված է ի սկզբանե, որպեսզի լինի եզակի փորձ: Իր հայեցակարգային մշակման ընթացքում որևէ սահմանափակում չի դրվել մաքսային բաղադրիչների և գործառույթների վրա, որոնք երաշխավորում են հաճախորդների համար դրա վերջնական գրավչությունը:

Աշխատանքի համար անհրաժեշտ կլինի նաև սկուտեղ, հումք և սպասք (բաժակներ և գդալներ): Լրացուցիչ ծախսերը կարող են կապված լինել վարդակի դիզայնի հետ. դուք կարող եք այն ոճավորել որպես դրախտ Հավայան կղզիներում:

Ֆինանսական ցուցանիշներ

Հավայան պաղպաղակի արժեքը շատ ցածր է, և մեկ չափաբաժինը կարելի է վաճառել եռակի մակնշմամբ: Իսկ մանրածախ առեւտրի կետի շահութաբերությունը կարող է հասնել 100-150%-ի:

Հիմնական բնութագրերից մի քանիսը ներառում են. Շատ նկատելի Հավայան լողափի միջավայր: Իրական սովորական ճամփորդության նշաններ երկու ծայրերում մի քանի ջրային հյուրընկալողներով: Գեներատորներ չկան. ամեն ինչ աշխատում է բարձրորակ մարտկոցներով, որոնք լիցքավորվում են գիշերվա ընթացքում կամ բեռնատարի գեներատորներից:

Պատվերով պահարաններ՝ չժանգոտվող պողպատից և ալյումինից, որակյալ սառնարանային սարքավորումներ, ժամանակակից էլեկտրոնային սենսորներ, ինքնավար ջրամատակարարման համակարգ և շատ ավելին։ Պաղպաղակն ամենահայտնի և ճանաչված աղանդերն է աշխարհում։ Պաղպաղակի միջազգային ասոցիացիան նշում է, որ Միացյալ Նահանգների տնային տնտեսությունների 93%-ը պաղպաղակ է օգտագործում:

Եկեք հաշվարկենք մեկ մատուցման արժեքը.

  • սառույց - անվճար;
  • օշարակ - 20 ռուբլի;
  • բաժակ և գդալ - 10 ռուբլի:

Ընդհանուր՝ 30 ռուբլի: Եվ դուք կարող եք վաճառել մի մասը 60-90 ռուբլով: Այստեղից է գալիս բարձր նշագրումը: Եթե ​​ենթադրենք, որ դուք կարող եք օրական վաճառել 200 չափաբաժին պաղպաղակ, ապա կարող եք վաստակել (90 ռուբլի - 30 ռուբլի) * 200 բաժին * 30 օր = 360,000 ռուբլի:

Ծախսերը պետք է ներառեն (մենք չենք ներառում հումքը, քանի որ դրանք արդեն հանել ենք).

  • աշխատողների աշխատավարձը `60,000 ռուբլի;
  • հարկեր - 20,000 ռուբլի;
  • վարձավճար - 20,000 ռուբլի;
  • այլ ծախսեր `10000 ռուբլի:

Ստացվում է, որ մեկ ամսվա զուտ շահույթը կկազմի 250 000 ռուբլի: Ամառվա 3 ամիսների ընթացքում ձեռնարկատերը կարող է վաստակել 750 000 ռուբլի, իսկ երբեմն ավելի շատ։

Կան նույնիսկ երրորդ կողմի բանկեր, որոնք կամընտիր ֆինանսավորում են տրամադրում հաստատված վարկով և ցածր կանխավճարով: Նոր բիզնեսի սեփականատերերից շատերը պատկերացում չունեն այն ժամանակի, գլխացավի, սթրեսի և շփոթության մասին, որը գալիս է ստեղծման հետ մանրածախ խանութ. Անակնկալներն ու շինարարական ծախսերը կարող են կաթվածահար լինել և տևել մինչև 6 ամիս կամ ավելի: Դուք գնում եք այնտեղ, որտեղ հաճախորդները սպասում են, որ նրանք գան ձեզ մոտ: Որքա՞ն պետք է ներդնեմ:

Որքա՞ն են վճարները: Արդյո՞ք թանկ է հատուկ մատակարարների ծառայությունների համար վճարելը: Թեև հատուկ միջոցառումների վճարները կարող են բարձր լինել, գործառնական ծախսերը չափազանց ցածր են, քանի որ դուք ամբողջ տարին վարձավճար չեք վճարելու: Ապրանքանիշի նույնականացում և լոգոն՝ ապրանքային նշանի պաշտպանությամբ:

Ամբողջ տարին առևտրի կենտրոնում աշխատելիս ամսական շահույթը մի փոքր ավելի քիչ կլինի, իսկ ներս ամառային ժամանակաշրջաններԿլինի ապրանքների պահանջարկի աճ.

Եկեք ամփոփենք այն

Հավայան պաղպաղակի առևտուրը շահավետ և պարզ բիզնես է: Սկսնակ ձեռներեցը քիչ է ռիսկի ենթարկում, քանի որ նախնական ներդրումը մեծ չէ։ Բայց հաջողության դեպքում նա կարող է բավականին զգալի շահույթ ստանալ և մի քանի լրացուցիչ միավոր բացել։

Շարունակական թարմացումներ՝ շահութաբերությունը բարելավելու և նոր իմիջը պահպանելու համար: Բարենպաստ ազգային պայմանագրեր ապրանքների և ծառայությունների մատակարարների հետ մեծածախ գնումների համար: Կորպորատիվ ուսուցումսեփականատեր-օպերատորներ և աշխատողներ. Ինչպիսի՞ մարքեթինգային օգնություն է հասանելի:

Հետևաբար, մենք ապավինում ենք մեր արտոնագրողներին այս հարցի վերաբերյալ ձեզ տեղեկատվություն տրամադրելու համար, և ձեր կողմից որոշակի ջանքեր գործադրելով՝ կարող եք միավորել գնահատման պրոֆորմաները: Լրացրեք արտոնագրման կարճ դիմում: Ձեր տվյալները միշտ պաշտպանված և գաղտնի կլինեն: Ֆրանչայզի բացահայտման փաստաթուղթ:

Վերջերս Ռուսաստանում հայտնվել է պաղպաղակի նոր տեսականի, որը շատ տարածված է Արեւմտյան Եվրոպայում։ Մեր շուկայում նոր եզակի արտադրանքը կոչվում է. Հավայան պաղպաղակ.Այս պաղպաղակը մյուսներից տարբերվում է նրանով, որ այն պատրաստված է բարակ սափրված սառույցից, որը թաթախված է տարբեր օշարակային սոուսներով: Նույնիսկ ամենաքմահաճ մոդայիկները, ովքեր ուշադիր հետեւում են իրենց կազմվածքին, սիրահարվում են Հավայան պաղպաղակին: Դրա պատճառը կալորիաների պակասն է։

Ձեր դիմումը հաստատվելուց հետո ձեր ներկայացուցիչը ձեզ կուղարկի արտոնությունների բացահայտման փաստաթուղթ: Առևտրի դաշնային հանձնաժողովը բոլոր ֆրանչայզերներից պահանջում է ներկայացնել այս տեղեկատվական փաստաթուղթը, որպեսզի դուք վերանայեք առնվազն 14 օր, նախքան դուք կարող եք գրանցվել՝ դառնալու ֆրանչայզեր:

Ձեր ներկայացուցիչը կնշանակի բացման օրը: Սափրվելու սառույցը կարելի է գտնել Հավայան կղզում ամենուր՝ սրճարաններում, մայրիկի և էստրադայի խանութներում, սափրվելու սառույցներում, լանչերի վաճառասեղաններում, մանրացված քարերի խանութներում և հատկապես ցանկացած հանրային միջոցառման ժամանակ: Հավայան կղզիներում սափրվելու սառույցը համարվում է խորտիկ և ծարավը հագեցնելու միջոց: Ոչ մի ճանապարհորդություն դեպի Հավայան կղզիներ չի ավարտվում սառույցի սափրվելու համտեսով:

Հավայան պաղպաղակ - բավականին նոր հետաքրքիր բիզնես, որը վերջերս սկսել է զարգանալ մեր երկրում։ Այս բիզնեսի հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ պաղպաղակը պատրաստվում է մեքենայի միջոցով՝ սափրիչ: Հավայան պաղպաղակչի պարունակում կաթնաշաքար և ճարպ, ուստի մարդը կարող է պատվիրել այս նրբագեղության մինչև երեք չափաբաժին:

Սառույցը պաղպաղակի վերածելը գեղեցիկ գործողություն է, որը պարզապես գրավում է շատերին: Սովորաբար ինչ-որ բան տեսնելուց հետո դիտողը դառնում է պոտենցիալ հաճախորդ. Պաղպաղակը պատրաստվում է անմիջապես հաճախորդների աչքի առաջ։ Երբ սառույցի մեծ կտորը վերածվում է բուրավետ սառցե ձնագնդերի, շատ գույներ և համեր չեն մնում:

Մայրերը դրանք ձյան կոներ են անվանում, իսկ Հավայան կղզիների տեղացիներն այն անվանում են սառույցի սափրում: Ի տարբերություն մայրցամաքային ձյան կոնի, սափրվելու սառույցը աղացած սառույց չէ: Սափրվելու սառույցն այնքան լավն է, որ համը ներծծվում է սառույցի մեջ, այլ ոչ թե նստում է բաժակի հատակին, ինչպես ձյան կոնը: Այլ կերպ ասած, դա գուրման ձյան կոն է արեւադարձային համերով:

Հավայան կղզիներում սափրվելու սառույցը վաճառվում է գավաթի տեսքով: Ինչպես բոլորն ունեն սիրելի խանութ, նրանք նույնպես ունեն սիրելի համեր: Իհարկե, եթե չեք կարող որոշել միայն մեկի մասին, գնացեք միշտ սիրված ծիածանի սափրվելու սառույցի հետ: Սովորաբար դուք կարող եք ընտրել մինչև երեք տարբերակ:

Բիզնես գաղափարի կազմակերպում.

Բիզնես սկսելու համար հատուկ տարածքներ պետք չեն։ Պաղպաղակը կարելի է վաճառել առևտրի և զվարճանքի կենտրոններում, սրճարաններում, ռեստորաններում, զվարճանքի պուրակներում, լողափերում և այլն։

Ձեր աշխատանքի հիմնական գործիքը կլինի սափրիչը: Սափրիչը հատուկ մեքենա է, որը սառույցից բարակ սափրվում է: Դրանք լինում են երկու տեսակի՝ մեխանիկական և էլեկտրական: Մեխանիկականները լավն են, քանի որ դրանք ցանցին միանալու կարիք չունեն, ինչը նշանակում է, որ դրանք կարող են տեղադրվել ցանկացած վայրում: Էլեկտրական սափրիչները ավելի մեծ արտադրողականություն ունեն:

Պաղպաղակի բաղադրությունը պարզ է, գլխավորը բուրավետիչ հավելումներն են՝ խտացված օշարակների տեսքով։ Օշարակները լինում են տարբեր համերով՝ ծիրան, նարինջ, նռան, կանաչ թեյ, կոլա, սուրճ, նուշ, անանուխ, մեղր, հալվա և շատ ուրիշներ։ Կան «մեծահասակների համար» օշարակներ՝ ոգելից խմիչքների համով` մարտինի, ռոմ, կոնյակ, տեկիլա, կուրասաո, գրենադին և այլն։

Սափրիչի միջին արժեքը 10 հազար ռուբլի է: Օշարակներ վրա մեծ թվովմատուցումների արժեքը մոտ 70 ռուբլի է, հատուկ ակնոցների փաթեթը (100 հատ)՝ 150 ռուբլի:

Հավայան պաղպաղակի մեկ մատուցման արժեքը մոտ 6 ռուբլի է, միջին գինը՝ 30-35 ռուբլի։ Ալկոհոլային միջուկով պաղպաղակը սովորաբար արժե 70-100 ռուբլի, իսկ դրա արժեքը՝ 10-15 ռուբլի։

Բիզնես բացելու համար անհրաժեշտ է SES-ից թույլտվություն ստանալ, որն արժե 2-3 հազար ռուբլի:

Ձեր նախնական ծախսերը՝ 30-40 հազար ռուբլի: Ամսական եկամուտը կարող է լինել մինչև 50 հազար ռուբլի:

Առնչվող գրառումներ.

Նմանատիպ գրառումներ չեն գտնվել:

Հավայան պաղպաղակի բիզնես- պարզ և պարզ հարց, որը մեծ ծախսեր չի պահանջում: Նուրբը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր չեն շատ բաղադրիչներ, կարելի է ձեռք բերել նաև էժան: Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք այս բիզնեսի ամենակարևոր հատկանիշներին, կզբաղվենք հնարավոր դժվարություններով և կհաշվարկենք մոտավոր շահույթը:

Հավայան պաղպաղակ - ինչ է դա:

Ոչ բոլոր ռուսները գիտեն, թե ինչ է Հավայան պաղպաղակը: Այս աղանդերը համեմատաբար վերջերս է հայտնվել ներքին շուկայում, սակայն կարճ ժամանակում կարողացել է գրավել քաղցր ատամ ունեցողների սրտերը, նույնիսկ նրանց, ովքեր խստորեն հետևում են իրենց կազմվածքին։ Եվ բանն այն է, որ հավայական պաղպաղակը շատ համեղ և ցածր կալորիականությամբ մթերք է։ Այն պատրաստվում է սառույցի և տարբեր օշարակների միջոցով, որոնք տալիս են քաղցր համ և հետաքրքիր գույներ։

Բայց Հավայան պաղպաղակը պարզապես սառույց չէ, այլ սառույցի բարակ բեկորներ, որոնք ստացվում են հումքը հատուկ ապարատով մշակելուց հետո։ Համը բարելավելու համար օգտագործվում են հետևյալ հավելումները.

  • օշարակներ (կեռաս, ազնվամորու, ելակ, ծիրան, նուռ, սուրճ, կանաչ թեյ և այլն);
  • խտացրած կաթ;
  • կրեմ;
  • ջեմեր;
  • ընկույզ;
  • հալվա;
  • անուշաբույր խոտաբույսեր;
  • ալկոհոլ (հատուկ պաղպաղակ մեծահասակների համար՝ մարտինի, ռոմ, կոնյակ և այլն):

Որքան բազմազան լինի ընտրությունը, այնքան ավելի շատ հաճախորդներ կկարողանաք հետաքրքրել ձեզ: Հաճախորդներին պետք է գրավել ոչ միայն բուն պաղպաղակով, այլև դրա պատրաստման գործընթացով. սա շատ հուզիչ տեսարան է: Մի քանի ակնթարթում սովորական սառույցը վերածվում է տարբեր գույների, համի ու բույրի ձնագնդիների։

Հավայան պաղպաղակի առևտուրը որպես բիզնես հետաքրքիր և շահավետ գաղափար, որն ունի իր առավելություններն ու թերությունները։ Առաջին բանը, որ ձգտող ձեռնարկատերերը ցանկանում են հասկանալ, այն է, թե արդյոք այս աղանդերի վաճառքը ձեռնտու է, թե ոչ: Բայց այստեղ ամեն ինչ կախված կլինի բիզնեսի կազմակերպումից և վարդակի ճիշտ ընտրությունից:

Չի կարելի հաշվի չառնել այս բիզնեսի սեզոնային լինելը, ինչը նշանակում է, որ աշնանը, ձմռանը և գարնանը Հավայան պաղպաղակ վաճառելը գրեթե միշտ անիմաստ կլինի։ Առավելագույն շահույթ կարելի է ստանալ շոգ եղանակին, երբ մարդն ավելի հաճախ է ծարավ է լինում և ավելի շատ ժամանակ է անցկացնում դրսում։

Բայց նման բիզնեսը լուրջ ներդրումներ չի պահանջի՝ 50-100 հազար ռուբլին բավական կլինի։ Այս գաղափարի փոխհատուցումը կարող է լինել 1-2 ամիս, իսկ երբեմն ավելի քիչ, եթե ընտրեք ճիշտ կետը առևտրի համար:

Ոչ բոլոր ձեռնարկատերերը գիտեն, թե որտեղից սկսել Հավայան պաղպաղակ վաճառել: Ամենադժվարը, թերեւս, կլինի հարմար տեղ գտնելն ու սեփականատիրոջ հետ պայմանագիր կնքելը։ Ավելի լավ է ընտրել երթևեկության մեծ ծավալներով կետեր։ Ահա քաղցր դեսերտ վաճառելու մի քանի հնարավոր վայրեր.

  • մարդաշատ փողոցներ (քաղաքի կենտրոնում);
  • վայրեր, որտեղ հաճախում են զբոսաշրջիկները;
  • ափամերձ տարածքներ (լողափեր);
  • առևտրի կենտրոններ (այդ դեպքում իմաստ ունի վաճառել պաղպաղակ և ոչ միայն տաք սեզոնին);
  • զվարճանքի համալիրներ;
  • ակումբներ;
  • զվարճանքի պուրակներ.

Հավայական պաղպաղակ զրոյից վաճառող սեփական բիզնես բացելը նույնպես հեշտ է, քանի որ գործելու համար ձեզ հատուկ պայմաններ չեն պահանջվի: Դուք կարող եք վաճառել դելիկատեսներ հենց փողոցում: Շարժական կետը իդեալական տարբերակ է, որը թույլ է տալիս անհրաժեշտության դեպքում փոխել ձեր գտնվելու վայրը:

Եթե ​​ձեռնարկատերը ցանկանում է անսովոր պաղպաղակ վաճառել ամբողջ տարին, ապա ավելի լավ է ընտրել կղզու ձևաչափը։ Բավական կլինի 6-8 մ2 մակերեսով կետ վարձակալել առևտրի կենտրոնում։ Բայց վարձավճարը կխլի շահույթի զգալի մասը՝ մինչև 30 հազար ռուբլի:

Սարքավորումներ

Պաղպաղակ պատրաստելու համար հատուկ սարքավորում պետք չէ։ Ձեզ անհրաժեշտ է միայն սափրիչ: Սա մի սարք է, որն օգտագործում է սառույցի կտորը սառույցի կտորը սափրված սառույցի վերածելու համար, որն օգտագործվում է որպես միջոցի հիմք: Սափրվելու մի քանի տեսակներ կան.

  1. մեխանիկական (ամենաէժանը, բայց թույլ չի տա արագ պատրաստել պաղպաղակ);
  2. էլեկտրական (թանկ, բայց ամբողջությամբ ավտոմատացնում է քաղցրավենիքի պատրաստման գործընթացը);
  3. էլեկտրամեխանիկական.

Էլեկտրամեխանիկական սափրիչն ամենահարմարն է փոքր մանրածախ վաճառակետի համար: Այն ոչ միայն ունի մատչելի գին (մոտ 30-40 հազար ռուբլի), այլեւ ունի բարձր կատարողականություն։ Իսկ պատրաստի արտադրանքի որակն այս դեպքում գերազանց է։ Եթե ​​ձեռնարկատերը նման գումար չունի սափրիչ գնելու համար, ապա կարող եք սահմանափակվել մեխանիկականով (այն արժե 10-15 հազար ռուբլի), սակայն նույն ժամանակահատվածում դուք կկարողանաք ավելի քիչ սառույց պատրաստել: կրեմ.

Աշխատանքի համար անհրաժեշտ կլինի նաև սկուտեղ, հումք և սպասք (բաժակներ և գդալներ): Լրացուցիչ ծախսերը կարող են կապված լինել վարդակի դիզայնի հետ. դուք կարող եք այն ոճավորել որպես դրախտ Հավայան կղզիներում:

Ֆինանսական ցուցանիշներ

Հավայան պաղպաղակի արժեքը շատ ցածր է, և մեկ չափաբաժինը կարելի է վաճառել եռակի մակնշմամբ: Իսկ մանրածախ առեւտրի կետի շահութաբերությունը կարող է հասնել 100-150%-ի:

Եկեք հաշվարկենք մեկ մատուցման արժեքը.

  • սառույց - անվճար;
  • օշարակ - 20 ռուբլի;
  • բաժակ և գդալ - 10 ռուբլի:

Ընդհանուր՝ 30 ռուբլի: Եվ դուք կարող եք վաճառել մի մասը 60-90 ռուբլով: Այստեղից է գալիս բարձր նշագրումը: Եթե ​​ենթադրենք, որ դուք կարող եք օրական վաճառել 200 չափաբաժին պաղպաղակ, ապա կարող եք վաստակել (90 ռուբլի - 30 ռուբլի) * 200 բաժին * 30 օր = 360,000 ռուբլի:

Ծախսերը պետք է ներառեն (մենք չենք ներառում հումքը, քանի որ դրանք արդեն հանել ենք).

  • աշխատողների աշխատավարձը `60,000 ռուբլի;
  • հարկեր - 20,000 ռուբլի;
  • վարձավճար - 20,000 ռուբլի;
  • այլ ծախսեր `10000 ռուբլի:

Ստացվում է, որ մեկ ամսվա զուտ շահույթը կկազմի 250 000 ռուբլի: Ամառվա 3 ամիսների ընթացքում ձեռնարկատերը կարող է վաստակել 750 000 ռուբլի, իսկ երբեմն ավելի շատ։

Ամբողջ տարին առևտրի կենտրոնում աշխատելիս ամսական շահույթը մի փոքր ավելի քիչ կլինի, իսկ ամռանը ապրանքների պահանջարկի աճ կլինի։

Եկեք ամփոփենք այն

Հավայան պաղպաղակի առևտուրը շահավետ և պարզ բիզնես է: Սկսնակ ձեռներեցը քիչ է ռիսկի ենթարկում, քանի որ նախնական ներդրումը մեծ չէ։ Բայց հաջողության դեպքում նա կարող է բավականին զգալի շահույթ ստանալ և մի քանի լրացուցիչ միավոր բացել։

Հոդվածի վարկանիշ.
1 աստղ2 աստղ3 աստղ4 աստղ5 աստղ(դեռ գնահատականներ չկան)
Բեռնվում է...
Կիսվեք ընկերների հետ.
Նմանատիպ թեմայով հոդվածներ
Փակել
Գտեք կայքում
Օրինակ. գիպսաստվարաթղթե պատերի տեսակները