Այծաբուծություն. բիզնեսի հիմնական տեսակներն ու առանձնահատկությունները. Տոհմային այծեր Տոհմային այծաբուծական տնտեսություններ

Այծաբուծությունը մեծ ներուժ ունեցող բիզնես է, քանի որ այծը ոչ միայն կաթ ու միս է, այլ նաև բուրդ և բմբուլ: Ձեռք բերելով համապատասխան ցեղատեսակի այծ և պատշաճ կերպով սարքավորելով այծերի տնակը, դուք կարող եք կանոնավոր կերպով կայուն շահույթ ստանալ՝ առանց մեծ ծախսերի այս անպարկեշտ կենդանու պահպանման վրա:

Չնայած Ռուսաստանի համար այծերին չի կարելի էկզոտիկ կենդանիներ անվանել, սակայն սննդամթերքի շուկայում ներկայումս այծի միս և կաթ շատ քիչ է: Եվ դրա պատճառը ոչ թե պահանջարկի բացակայությունն է, այլ այն, որ որոշակի պատճառներով դեռ խորհրդային ժամանակներում, ծրագրված համակարգով, նախապատվությունը տրվում էր խոշոր եղջերավոր անասուններին, իսկ որտեղ դժվար էր խոշոր եղջերավոր անասուն պահելը՝ ոչխարներին։ Արդյունքում, այծաբուծությունը մնաց միայն մասնավոր տնային տնտեսություններին, և այս իրավիճակը պահպանվում է առ այսօր: Մինչդեռ այծի բիզնեսը կարող է լավ եկամտի հուսալի աղբյուր դառնալ։

Այսօր Ռուսաստանում այծերի ընդհանուր բնակչության մոտ 80%-ը կենտրոնացած է գյուղի բնակիչների մասնավոր տնային տնտեսություններում։ Երկրում կան ընդամենը մի քանի տասնյակ խոշոր անասնաբուծական համալիրներ, որոնք մասնագիտացած են այս տեսակի կենդանիների վրա։ Այնուամենայնիվ, մեջ վերջին զույգըտարիներ իրավիճակը սկսեց փոխվել. Գյուղատնտեսության ոլորտում աշխատող ձեռնարկատերերը ավելի ու ավելի են հետաքրքրվում այծի կաթի կոմերցիոն արտադրությամբ, ինչը, ամենայն հավանականությամբ, կհանգեցնի առաջացմանը. ավելինայծի ֆերմաներ առաջիկա տարիներին.

Հիմնական զսպող գործոնը, որը վաղուց վախեցնում էր ներդրողներին ագրոբիզնեսի այս ոլորտից, այծի կաթի բարձր արժեքն է՝ ավելի քան 3 անգամ ավելի բարձր, քան կովի կաթը: Այնուամենայնիվ, ներկայիս տնտեսական անկայունության պայմաններում այս թերությունը զգալիորեն փոխհատուցվել է այծերի բիզնեսի հիմնական առավելությունով. ներդրումների վերադարձման ժամկետը 5-6 տարի է, մինչդեռ խոշոր բուծման տնտեսությունները. խոշոր եղջերավոր անասուններվճարել իրենց համար երկու անգամ ավելի երկար.

Այծերը բավականին հարմար գյուղատնտեսական կենդանիներ են փոքր բիզնեսի համար, քանի որ նրանք մեծ, ընդարձակ տարածքներ չեն պահանջում: Ի տարբերություն կովերի, այծերը կարող են լավ յոլա գնալ փոքր տնակով, ինչը շատ կարևոր է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են սկզբնական փուլում ներդնել միայն փոքր գումար: Այծերը բավականին ոչ հավակնոտ են նաև կենսապայմանների և սննդակարգի առումով։ Այս ամենը տնային պայմաններում այծեր աճեցնելը դարձնում է շատ հարմար բիզնես սկսնակների համար:

Պետք է հաշվի առնել նաև, որ այծի կաթը նույնիսկ ավելի բարձր է գնահատվում, քան կովի կաթը, քանի որ այն ավելի օգտակար է համարվում՝ զգալիորեն ավելի շատ վիտամիններ է պարունակում։ Այծի կաթն ակտիվորեն օգտագործվում է նաև բժշկական և կոսմետիկ նպատակներով։ Բացի այդ, կան բրդյա և արևային այծերի ցեղատեսակներ, որոնք թույլ են տալիս գումար վաստակել տեքստիլ արդյունաբերության համար հումք արտադրելով։

Այծի ցեղատեսակի ընտրություն

Այծաբուծության լուրջ բիզնես սկսելիս չպետք է սովորական կենդանիներ գնել հարեւան գյուղի տատիկից։ Ավելի լավ է մի քիչ ավելի շատ գումար ծախսել և բարձր արտադրողականությամբ մաքուր այծեր գնել բուծման ֆերմայում։

Կաթնամթերքի ցեղատեսակներից առավել տարածված են սաանենը և մեգրելը։ Շվեյցարիայում բուծված Saanen այծերը բավականին պահանջկոտ են բնակարանային պայմանների և կերի որակի առումով, սակայն ամենաարդյունավետն են։ Էգերի միջին քաշը տատանվում է 45-55 կգ-ի սահմաններում, նրանք տարեկան արտադրում են 600-700 կգ կաթ, իսկ ինտենսիվ կերակրման դեպքում՝ մինչև 1200 կգ։ Մեգրելական այծերը (ծագումով Արևմտյան Վրաստանից) ունեն մի փոքր ավելի ցածր արտադրողականության ցուցանիշներ. քաշը մոտ 40 կգ է, կաթնատվությունը տարեկան 500 կգ-ի սահմաններում է, բայց լավ ճարպակալման դեպքում կաթնատվությունը հասնում է 900 կգ-ի:

Կաթնատու այծերի բուծումը միայն գործունեության տարբերակներից մեկն է: Այծերի ֆերման կարող է մասնագիտանալ նաև բրդի արտադրության մեջ: Այս տեսակի արտադրանքի համար առավել նախընտրելի է Angora ցեղատեսակը, որը բնութագրվում է շատ երկար (մինչև 25 սմ) և միատեսակ բուրդով: Անգորայի այծերը ավելի քիչ բերրի են, քան կաթնատու կենդանիները:

Մթերքի մեկ այլ տեսակ, որը կարելի է ձեռք բերել այծերից, այծի բուրդն է՝ բուրդի շատ փափուկ և թեթև տեսակ։ Միևնույն ժամանակ, փափկամորթ այծերը տարեկան արտադրում են մինչև 300 լիտր կաթ, և նրանց միսն իր համով գրեթե նույնքան լավ է, որքան գառան միսը։ TO փոշոտ ցեղատեսակներներառում են Պրիդոնսկայա (քիչ կաթ, բայց բարձր բերրիություն), Օրենբուրգ (տվեք մինչև 400 գրամ բմբուլ և 350 գրամ կոպիտ բուրդ մեկ կենդանու համար):

Փոքր ֆերմայի համար կաթնամթերքի մասնագիտացումն ավելի հարմար է, քանի որ այդ կենդանիների խնամքը չափազանց պարզ է: Բացի այդ, կաթնամթերքի շուկա գտնելը շատ ավելի հեշտ է, քան տեքստիլ հումքի համար։ Այծի բիզնեսի բարգավաճման համար կարևոր պայման է սեփական բուծման այծի առկայությունը ֆերմայում (յուրաքանչյուր 50-60 էգին մեկ այծ):

Չնայած այս կենդանիների ոչ հավակնոտությանը, տանը այծեր աճեցնելը դեռ պահանջում է նվազագույն հարմարավետ պայմանների ստեղծում: Մասնավորապես, այծերը լավ չեն հանդուրժում ցուրտ եղանակը, ուստի ավելի լավ է նրանց բուծել հարավային շրջաններում, որտեղ նույնիսկ ձմռանը բավականին տաք է: Այսպիսով, եթե ամռանը կենդանիներին կարելի է առանց որևէ խնդիրների պահել սովորական գոմում կամ ախոռում, ապա ցուրտ սեզոնին նրանց անհրաժեշտ է մաքուր և չոր սենյակ մաքուր օդի մշտական ​​հոսքով (բայց առանց հոսքի) և միջին ջերմաստիճանով: առնվազն +8°C։

Այծերը տաք պահելու համար գոմի մուտքը պետք է լինի գավթի միջով։ Ավելի լավ է հատակները փայտյա լինեն, բայց թույլատրելի են նաև հողեղեն։ Անկողնային պարագաների դերի համար հարմար են ոչ միայն ծղոտը, այլև թեփն ու սոճին ասեղները։ Հիվանդությունների կանխարգելման համար ամռանը պետք է կանոնավոր կերպով հեռացնել այծի խոտը, իսկ սնուցիչները մաքրել ջրով, ցորենի և սոդայով։

20x20 մետր մակերեսով գրիչը հեշտությամբ կարող է տեղավորել մինչև 15 կենդանի: Այնուամենայնիվ, պետք է նկատի ունենալ, որ եթե այծերը մշտապես պահվում են տանը, ապա կաթի, բրդի և բմբուլի որակը նկատելիորեն վատանում է, ինչպես նաև մեծանում է հիվանդության վտանգը։ Այս առումով անհրաժեշտ է ապահովել գոնե մի փոքրիկ մարզաբակ։ Ամռանը, հնարավորության դեպքում, կենդանիները պետք է հնարավորինս շատ զբոսնեն: մաքուր օդ, ձմռանը՝ կախված օդի ջերմաստիճանից՝ զբոսանքը կարող է տեւել 2-ից 6 ժամ։ Այս դեպքում գրիչը պետք է ցանկապատել ցանցով կամ բարձր ցանկապատով, քանի որ այծերը շատ ցատկոտում են և բավականին ընդունակ են ցատկել ցածր ցանկապատի վրայով։

Հասուն այծերի բուծումն ու պահումը հնարավոր է փոքր խմբերով, սակայն այծերին միշտ պետք է առանձին պահել, քանի որ հակառակ դեպքում կաթնատու այծերի կաթը ձեռք կբերի այծի բնորոշ հոտ։ Այնուամենայնիվ, յուրաքանչյուր այծի կարիք ունի առանձին սնուցող: Ամենապարզ տարբերակը միջնորմների համակարգն է, որը սնուցողը բաժանում է հատվածների՝ յուրաքանչյուր կենդանու համար:

Կերակրող այծեր

Այծերը որոճողների խոտակեր են, և, հետևաբար, նրանց սննդակարգը սկզբունքորեն չի տարբերվում կովերի և ոչխարների սննդակարգից: Նախընտրելի են հյութեղ, կոպիտ և խտացված կերերը: Ամռանը այծերին խորհուրդ է տրվում արածեցնել բնական արոտավայրերում, քանի որ խոտը նրանց համար ամենաամբողջական և առողջարար սնունդն է։ Այս տեսակի կենդանիների համար առավել նախընտրելի են լեռնային արոտավայրերը, սակայն հարմար են նաև սովորական տափաստանային կամ մարգագետնային տարածքները։ Բայց ճահճային արոտավայրերը բացարձակապես հարմար չեն այծերի համար, քանի որ կերերի ավելորդ խոնավությունը կարող է հանգեցնել այս կենդանիների ստամոքսի և ոտքերի հետ կապված խնդիրների: Նույն պատճառով էլ խորհուրդ է տրվում այծերին սովորական արոտավայրեր տանել միայն ցողի չորանալուց հետո։

Ձմռանը այծի սննդակարգը հիմնված է կոպիտ սննդի վրա՝ ծառի բարակ ճյուղեր, ծղոտ և խոտ: Կաթնատու այծերի արտադրողականությունը բարձրացնելու համար խորհուրդ է տրվում նրանց կերակրել նաև հացահատիկով, կերով և թեփով։ Իհարկե, չպետք է մոռանալ հանքանյութերով կերակրման մասին, որի համար օգտագործվում է կավիճ, սեղանի աղև միս և ոսկորների ալյուր:

Ամռանը այծերին անհրաժեշտ է ջրել օրական առնվազն երկու անգամ։ Ձմռանը ջուրը պետք է տաքացվի սենյակային ջերմաստիճանի, քանի որ սառը ջուրը կարող է վնասել այս կենդանիներին։

Այծերի բուծման, պահելու և խնամելու կանոններին ավելին կարող եք ծանոթանալ մասնագիտացված կայքերում, ինչպես նաև գրքերում։

Այծաբուծության շահութաբերությունը

Միջին հաշվով, Սաանեն ցեղատեսակի մեկ բուծման այծի արժեքը մոտ 20 հազար ռուբլի է, թեև կարող եք առաջարկներ գտնել ինչպես ավելի բարձր, այնպես էլ ցածր գներով:

Անասնաբուծական ցանկացած բիզնես սկսելու խորհուրդ է տրվում միայն այն դեպքում, եթե ձեռնարկատերն ունի սեփական հողամաս կամ այն ​​շատ էժան գնելու/վարձելու հնարավորություն։ Հակառակ դեպքում, դուք պետք է փնտրեք բիզնեսի այլ տեսակ՝ ներդրումներ կատարելու համար:

Այծանոցի և գրիչի կառուցման, սարքավորումների և բոլոր տեսակի գույքագրման ծախսերը կկազմեն առնվազն 250 հազար ռուբլի՝ կախված ծրագրված արտադրության մասշտաբից, փոխակերպվող տարածքների առկայությունից/բացակայությունից և ձեռնարկատիրոջ պատրաստակամությունը. շինարարական աշխատանքներդա արեք ինքներդ: Եվս մինչև 100 հազար ռուբլի կծախսվի կեր գնելու համար: Նաև մեկնարկային ծախսերը պետք է ներառեն մոտ 20 հազար ռուբլի, որը կծախսվի տրանսպորտի վրա (կենդանիների տեղափոխում, շինանյութեր, կերակրում և այլն)

Հիմա անցնենք ավելի հաճելի մասին՝ եկամուտներին։ Այծաբուծությունը որպես բիզնես ենթադրում է կաթի վաճառք՝ որպես եկամտի հիմնական աղբյուր (եկամտի մոտ 75%-ը)։ Այծի կաթի մեկ լիտր արժեքը 20-40 ռուբլի է, դրա մանրածախ արժեքը տարբեր շրջաններում կազմում է 50-90 ռուբլի մեկ լիտրի համար: Կախված արտադրության ծավալներից՝ ապրանքը վաճառվում է.

1. Մանրածախ վաճառք վերջնական սպառողին.
   • մեր սեփական մանրածախ կետերի միջոցով,
   • նպատակային առաքում,
2. Մեծածախ:
   • վերամշակող գործարաններ,
   • հասարակական սննդի ձեռնարկություններ,
   • մանրածախ խանութներ.

Եկամտի մնացած 25%-ը այծերի ֆերմաառաջանալու է ենթամթերքի վաճառքից՝ երիտասարդ կենդանիներ, միս, բուրդ, գոմաղբ։

Վիճակագրության հիման վրա կարելի է ասել, որ 20 այծից բաղկացած փոքր ֆերմայի համար միջին վերադարձի ժամկետը 24-30 ամիս է։ Ավելի քան 50 անասուն ունեցող այծերի ֆերման երեք տարում կփոխհատուցի նախնական ներդրումները: Միջին հաշվով, նման արտադրության շահութաբերությունը կազմում է 25%, սակայն որոշակի հանգամանքներում այն ​​կարող է գերազանցել նույնիսկ 40%-ը։

ԱՅԾԵՐ ԲՈՒԶՄԱՆՑ. ԱՌՔՈՒՄ ԵՎ ՎԱՃԱՌՈՒՄ. Ռուսաստանում բոլոր այծերի ցեղատեսակները բաժանվում են երկու կատեգորիայի՝ հիմնականում բուրդ և հիմնականում կաթնամթերք: Բացի այդ, այծի միսն օգտագործվում է սննդի համար. Այծաբուծությունը ներկայացնում է բավականին ա շահութաբեր բիզնեսպայմաններում ժամանակակից Ռուսաստան . Բայց որպեսզի նախիրը լավ արտադրական բնութագրեր ունենա, այն պետք է ձևավորվի բուծող այծերից։ Այծերը լավ վերարտադրողական հատկություններ ունեն։ Բազմացնող այծերը սեռական հասունության են հասնում 5-9 ամսականում; Հղիությունը տևում է մոտ 150 օր։ Սերունդի որակը կախված է սերնդից, որը պետք է փոխվի յուրաքանչյուր երկրորդ հղիության ընթացքում: Այծը սովորաբար ծնում է 1-2 ձագ, ավելի հազվադեպ՝ 3-4 ձագ։ Այծը ամենաառողջ սերունդ է ծնում 3-5 տարեկանում, թեև այծը կարող է ծննդաբերել մինչև 10 տարի: Բազմանդ այծեր գնելիս պետք է ուշադրություն դարձնել ծնողների տարիքին։ Այծերի հիմնական ցեղատեսակները, որոնք բուծվում են Ռուսաստանում, հետևյալն են՝ առաջին հերթին հայտնի սաանենյան այծերը, կան ալպյան և նուբյան։ Շատ մեստիզոներ: Այծի կաթը մեծ պահանջարկ ունի իր ավելի մեծ սննդային հատկությունների շնորհիվ, քան կովի կաթը, որը որոշում է այծաբուծության շահութաբերությունը: Այծի միսը սննդի համար օգտագործվում է հիմնականում երկրի տափաստանային շրջաններում, դա բնորոշ չէ քաղաքներին։ Այծի մազերն օգտագործվում են գործվածքների արտադրության մեջ, բայց ոչ արդյունաբերական մասշտաբով կաթը մնում է երկրում այծաբուծության հիմնական արտադրանքը: Այծաբուծական ֆերմաները վաճառքի են հանում բավականին շատ ցեղատեսակներ, սակայն Սաանեն այծը շարունակում է մնալ Ռուսաստանում ամենահայտնի այծի ցեղատեսակը: Նա ունի շատ բարձր կաթնատվություն. մեկ կթելուց հետո չափահաս այծը երրորդ գառնուկից հետո կարող է արտադրել մինչև 6 լիտր կաթ: Դուք կարող եք հեշտությամբ գնել Սաանենի ցեղատեսակի այծ, դրա արժեքը մոտավորապես 10,000 ռուբլի է: Սաանեն այծը բուծման կենտրոններից կամ մասնավոր բուծողներից գնելիս պետք է տեղեկանալ նրա բուծման քարտերի, դրանց պատճենահանման և ծնողների արտադրողական հատկանիշների մասին: Եթե ​​ձեր ծրագրերը ներառում են հետագա այծաբուծություն և բուծման այծերի վաճառք, ապա, բնականաբար, Սաանեն այծը ավելի հարմար է դրա համար: Հասկանալի է, որ այծերը, որոնք չեն տարբերվում ցեղատեսակի բնութագրերով, կարժենա ավելի քիչ՝ միջինը 4-6 հազար ռուբլի, բայց ոչ ոք չի երաշխավորում նրանց կաթնատվության կայունությունը և կաթի որակը։ Անհրաժեշտ է նաև ստուգել պատվաստումների և անասնաբուժական վկայականների առկայությունը։ Այծերը պատվաստվում են բրուցելյոզի և այլ հիվանդությունների դեմ, ինչը պետք է հաստատվի համապատասխան վկայականներով։ Բազմացվող այծերի վաճառքը սովորաբար ուշադրություն է հրավիրում նրանց արտաքին հատկանիշների վրա: Սաանենի այծը շատ դեկորատիվ է՝ մաքուր սպիտակ կամ կաթնագույն գույնի, պարանոցին բնորոշ ականջօղերով՝ բրդյա գանգուրներով։ Սաանենի այծերի մոտ 40%-ը ծնվում է առանց եղջյուրի: Անասնաբուծական այծեր գնելիս՝ անասունների ցեղային որակները բարելավելու համար, համոզվեք, որ հետևեք նրա նախնիների բոլոր գենետիկական գծերին: Նախնիների որակները անպայման կհայտնվեն սերունդների մեջ։ Եվ անհրաժեշտ է աստիճանաբար բարելավել գենետիկական գծերը. դա կբարելավի արտադրական բնութագրերը:

1989 թվականին Ավստրալիայից ԽՍՀՄ բերվեցին Սաանեն այծեր։ Ռուսաստանում դրանք տեղակայված էին Մոսկվայի մարզի Նիկոնովսկոյե գազի վերամշակման գործարանում: Անցյալ դարի 90-ականներին երկրի գյուղատնտեսության ծանր տնտեսական իրավիճակի պատճառով այս ֆերմայում դադարեց գոյություն ունենալ կաթնատու այծերի բուծման ֆերման։ Այս կենդանիների եզակի գենոֆոնդը պահպանելու համար 1994 թվականին Նիկոնովսկոյեի պետական ​​ֆերմայից ոչխարաբուծության համառուսաստանյան գիտահետազոտական ​​ինստիտուտի փորձարարական ֆերմա են բերվել 4 ամսական մաքուր ցեղատեսակի այծեր՝ 4 այծ։ և 21 էգ այծ։
Ինստիտուտի գիտնականներին հանձնարարվել է ստեղծել բուծող վերարտադրող: Այս առումով անհրաժեշտ էր մեծացնել անասունների գլխաքանակը և մշակել կենդանիներին նախրի ընդլայնված վերարտադրության ժամանակահատվածի համար կենդանիների տեղավորման համակարգ։
Օգտագործվել է այծեր պահելու կրպակ-արոտային համակարգ (նկ. 7, 8.):

Բրինձ. 7. Այծերի բուծում արոտավայրում.
Այծելուց հետո սերունդներին չէին բաժանում թագուհիներից և պահում էին կրծքով կերակրելու մինչև 4 ամսական: Քանի որ որովայնի մարսողությունը զարգանում էր, կոպիտ սնունդը, հյութեղ կերերը և խտանյութերը նորմալ արագությամբ ներմուծվում էին սննդակարգ: Մեկ ամսական հասակում երիտասարդ կենդանիների կենդանի զանգվածը կազմում էր 10–12 կգ։ Երբ երեխաները զարգանում էին, նրանք ավելի շատ կաթ էին ծծում և այդպիսով կթում այծին: Բայց Սաանեն ցեղատեսակի մասնագիտացված կաթնատու այծերի մեջ ձագերը չեն կարողանում ամբողջությամբ ծծել կաթը կուրծից։ Հետևաբար, այծերին ամեն օր կթում էին, թեև կթելու ընթացքում ամբողջ կաթը չթողնելու ունակությունը թագուհիները պահպանում էին նույնիսկ այն բանից հետո, երբ երեխաներին կտրեցին նրանցից: Մեր փորձարկումներում 30–40 րոպե հետո թագուհիներին նորից կթելիս: առաջին կթումից հետո հնարավոր եղավ ստանալ հավելյալ 0,2–0,4 կգ կաթ։
Ծծող այծերի լակտացիայի շրջանը 210–240 օր է, ինչը 30–60 օրով պակաս է Սաանենի այծերի գենետիկորեն որոշված ​​հզորությունից։ Հետևաբար, երեխաներին մեծացնելու այս մեթոդով լակտացիայի շրջանի տևողությունը և թագուհիների կաթի արտադրողականությունը այնքան բարձր չէին, որքան երեխաներին մեծացնելու ժամանակ ծննդյան պահից: Սակայն այս տեխնոլոգիայով 4 ամսական հասակում արու այծերը կշռում էին 32,5 կգ, իսկ էգերը՝ 27,6 կգ։ 7 ամսականում այծերի միջին կենդանի զանգվածը հասել է 36 կգ-ի։

Բրինձ. 8. Այծերի կրպակ պահելը խոտով սնվելով զբոսանքի բակում:
Երամի վերարտադրությունն արագացնելու համար օգտագործվել է այծերի վաղ սերմնավորում 7–8 ամսականում, որոնք հասել են առնվազն 32,5 կգ կենդանի զանգվածի։ Առաջին այծը տեղի է ունեցել 12–13 ամսականում։ Մեկ տարեկան այծերի սերունդները գործնականում չեն տարբերվում կենդանի քաշով, հասակով և զարգացմամբ իրենց հասակակիցներից, որոնք ստացվել են ավելի մեծ թագուհիներից։ Այնուամենայնիվ, 7–8 ամսական սերմնավորման թագուհիները ավելի շատ միայնակ ձագեր են ծնել։ Այս կենդանիների կաթի արտադրողականությունը 1 լակտացիայի ընթացքում ցածր է եղել և կազմել է օրական 0,5–0,9 կգ կաթ։
Երամի բազմացման սկզբնական փուլում կիրառվել է ձեռքով զուգավորման մեթոդը։ Մեկ հասուն այծի բեռը բուծման սեզոնի համար կազմում էր 40–50 գլուխ, իսկ 7–8 ամսական փոխարինող այծի վրա՝ 10–15 գլուխ։ Այնուհետև մշակվել են կաթնատու այծերի արհեստական ​​բեղմնավորման և ջերմության համաժամացման մեթոդներ։ Սա հնարավորություն տվեց կարճ ժամանակում իրականացնել բուծման արշավ՝ օգտագործելով լավագույն արտադրողները։
Ներքին արդյունաբերությունը այծերի մեքենայական կթման սարքավորումներ չի արտադրում։ Հետևաբար, հետազոտություն է իրականացվել՝ որոշելու այծերի կթման օպտիմալ ռեժիմները՝ օգտագործելով AID տիպի կովերի անհատական ​​կթման մեքենաներ: Մեքենայով կթող մեկ կենդանու մոտավոր կթման ժամանակը 2,5–3,0 րոպե է։ Մշակվել են այծեր կթելու մեքենաներ։ Ինստիտուտի կաթնամթերքի ֆերմայում հաջողությամբ կիրառվում է այծերի մեքենայական կթումը։
Նպատակային ընտրության և բուծման աշխատանքների արդյունքում 2001 թվականին կաթնատու այծերի ֆերման ստացավ բուծող վերարտադրողի կարգավիճակ և Սաանեն այծերի բուծման իրավունքի լիցենզիա։ 2005 թվականին կաթնատու այծերի ընդհանուր թիվը կազմել է 250 գլուխ, որից 57,6%-ը՝ թագուհի։ Միջին կաթնարտադրությունը մեկ լակտացիայի համար կազմում է 546 կգ, միջին օրական կաթնատվությունը՝ 2,2 կգ, միջին կաթի յուղայնությունը՝ 3,81%։ Էլիտար դասի այծերի միջին կաթի արտադրողականությունը լակտացիայի 250 օրվա ընթացքում կազմել է 637 կգ կաթ: Նախիրում սելեկցիոն և բուծման աշխատանքներ իրականացնելու համար ընտրվել է 250 օրվա ընթացքում 704,5 կգ կաթի արտադրողականությամբ այծերի սելեկցիոն խումբ։
Բելեկցող SNIIZhK Saanen ցեղատեսակի այծերը բավականին խոշոր կենդանիներ են (նկ. 9):

Բրինձ. 9. Սաանեն ցեղատեսակի բուծող SNIIZhK այծեր:

Հասուն թագուհիների թմբերի հասակը 73–75 սմ է, կենդանի միջին զանգվածը՝ 51 կգ։ Բազմացվող այծերի բարձրությունը 80 սմ է, իսկ միջին կենդանի զանգվածը՝ 89 կգ։ Կենդանիների կազմավորումը ամուր է և չոր։ Մարմինը երկար է, խորը և բավականին լայն։ Ոսկորներն ամուր են, վերջույթները՝ ճիշտ դիրքավորված։ Այծերը սպիտակ գույնի են, նրանց բաճկոնը կազմված է բարակ հովանոցից՝ առանց նկատելի ներքնազգեստի։
Վերարտադրության մասնագետները կատարում են սելեկցիոն և բուծման աշխատանքներ՝ ուղղված կաթի արտադրողականության բարձրացմանը, այծերի դասակարգային կազմի և կենդանիների վերարտադրողական կարողությունների բարելավմանը։ Այս դեպքում կիրառվում են նպատակային ընտրության և սելեկցիայի մեթոդներ, աշխատանքներ են տարվում կաթի բարձր արտադրության և բարձր բերրիության գծի նախահայրին հայտնաբերելու ուղղությամբ։ Սելեկցիոն վերարտադրողի հիման վրա փորձարարական աշխատանքներ են տարվում սելեկցիոն պարամետրերի և ճշգրտման ուղղությամբ. տեխնոլոգիական պարամետրերմշակել նոր OST՝ կաթնատու այծերի գնահատման համար։
Սելեկցիոն հաստատությունը կուտակել է ուլունքներ մեծացնելու և այծեր կթելու տարբեր տեխնոլոգիաների փորձ: Փորձարկումներ են իրականացվել այծի ձագերի դաստիարակության վրա՝ օգտագործելով կաթնասուն, կաթնաթթվային և ձեռքով կերակրման մեթոդները: Սահմանված է օպտիմալ տարբերակներայծերի բալիկների մեծացում՝ կախված պահպանման պայմաններից և նպատակներից: Սահմանվել է այծերի ձեռքով և մեքենայական կթման ընթացքում կաթնատվությունը։
Սելեկցիոն վերարտադրողը ռուսական բուծման կենդանիների ցուցահանդեսների կանոնավոր մասնակից և հաղթող է: Դրա ստեղծումը դրական ազդեցություն ունեցավ Ռուսաստանի Դաշնության և ԱՊՀ երկրների շատ շրջաններում կաթնատու այծաբուծության զարգացման վրա։ Վերարտադրողի գոյության ընթացքում ավելի քան 150 գլուխ այծ և փոխարինող այծ վաճառվել է ցեղին՝ տեղական կաթնատու այծերը բարելավելու նպատակով։ Այս ուղղությամբ համագործակցություն է իրականացվում պետական ​​կազմակերպություններ, մասնավոր և ֆերմաներՌուսաստանի Դաշնության հետևյալ սուբյեկտները. Կրասնոդարի, Ստավրոպոլի, Ալթայի տարածքները; Աստրախանի, Վոլոգդայի, Վոլգոգրադի Կալուգայի, Մոսկվայի, Նովոսիբիրսկի, Սամարայի, Սարատովի, Սվերդլովսկի, Չիտայի շրջանները, գ. Մոսկվան և Սանկտ Պետերբուրգը, ինչպես նաև Բելառուսի, Ուկրաինայի, Ադրբեջանի, Վրաստանի նահանգները։

Saanen այծերը, որոնք ճանաչվել են աշխարհում ամենամեծը, բուծվել են ավելի քան 100 տարի առաջ շվեյցարական Ալպերում ժողովրդական ընտրանիի միջոցով: Այս կենդանիները լայն տարածում են գտել իրենց բարձր պտղաբերության, գերազանց առողջության և ռեկորդային կաթնատվության շնորհիվ։ Սաանեն այծի ցեղատեսակը իրավամբ համարվում է լավագույն կաթնատու ցեղատեսակը. մեկ անհատի տարեկան կաթնատվությունը հասնում է տարեկան 1000 լիտրի:

Ցեղատեսակի առանձնահատկությունները

Սաանեն ցեղատեսակի այծերն առանձնանում են իրենց մեծ չափերով՝ միջին այծի քաշը 75–85 կգ է, իսկ էգինը՝ 55–65 կգ։ Որոշ անհատներ աճում են մինչև 90–100 կգ։ Այս կենդանիների բարձրությունը թմբուկների մոտ 75–85 սմ է։

Նրանց մարմինը մեծ է լայն կրծքով և ուղիղ, երկար մեջքով, գլուխը միջին չափի է, շվեյցարական այլ ցեղատեսակների համեմատ փոքր-ինչ երկարաձգված։

Ամենից հաճախ Սաանենի այծերն ունեն կարճ սպիտակ մազեր, սակայն կրեմի գույնի այծերը կարելի է գտնել նաև արտասահմանում։

Այս կենդանիների տարբերակիչ առանձնահատկությունը փոշոտվածությունն է: Բայց դուք պետք է հիշեք, որ անհատների միայն 40%-ն է ծնվում առանց եղջյուրի, մնացածների եղջյուրները ծնվելուց հետո առաջին շաբաթվա ընթացքում այրվում են, որպեսզի չկարողանան վնասել միմյանց:

Պարանոցի վրա հաճախ հայտնաբերվում են ականջօղեր՝ մազերով ծածկված մաշկի մանր ելքեր։ Ցեղատեսակի որոշ ներկայացուցիչներ փոքր մորուք ունեն։

Սաանեն այծերը անպարկեշտ կենդանիներ են, նրանց խնամելը դժվար չէ։ Կալանավորման հիմնական պայմաններն են.

• բազմազան և սննդարար սնուցում;
• կանոնավոր զբոսանքներ մաքուր օդում;
• ապահովելով չոր սենյակ առանց նախագծերի:

Այս կենդանիների իմունիտետը պահպանելու համար անհրաժեշտ է նրանց բազմազան ու որակյալ սննդակարգով ապահովել։Նրանց սննդակարգը պետք է ներառի թարմ կտրատած խոտ (ձմռանը՝ խոտ), թեփ, կարտոֆիլ և ճակնդեղ։

Մաքուր օդում կանոնավոր զբոսնելու դեպքում Սաանեն այծերը լրացուցիչ վիտամիններ են ստանում կերած կեչու և ուռենու ճյուղերից, տերևներից և ծառի կեղևից:

Այս ցեղի կենդանիներին հարմարեցված են միջին գոտում պահելու համար։ Նրանք հեշտությամբ պահվում են ցրտին, բայց չեն հանդուրժում խոնավ սենյակները, որոնք ունեն նախագծեր կամ վատ օդափոխություն:

Սաանեն այծերի բուծում

Սաանեն ցեղի այծերը վաղ հասունանում են, այծերը պատրաստ են զուգավորման արդեն 10 ամսականում։ Այս կենդանիները շատ բեղմնավոր են. անհատների 80%-ը երկվորյակներ է ծնում:

Ագրոֆարմ 2015-ի սեմինարի նյութերի հիման վրա

Վլադիմիր Կոժանով,Մարի Էլի Հանրապետության «Սերնուր պանրագործարան» ՓԲԸ-ի տնօրենների խորհրդի նախագահ, Կաթ արտադրողների ազգային միության կաթնամթերքի այծաբուծության վարչության տնօրենն ասաց, որ այծերի նկատմամբ «խտրականությունը» վերջանում է, և նրանք կճանաչվեն որպես. կաթնատու կենդանիներ. Այսպիսով, վերամշակման համար առաքվող այծի կաթ արտադրողները կարող են արժանանալ պետական ​​սուբսիդիաների:

Մեկ այլ կարևոր խնդիր է այծի կաթի սպառողական պահանջարկը. բնակչության մեծ մասը պատրաստ չէ այն օգտագործել:

Ելույթի թեման Սվետլանա Նովոպաշինա,Գյուղատնտեսական գիտությունների դոկտոր, Ոչխարաբուծության և այծաբուծության համառուսաստանյան գիտահետազոտական ​​ինստիտուտի այծաբուծության լաբորատորիայի վարիչ «Կաթնատու այծաբուծության մեջ զոոտեխնիկական աշխատանքների կազմակերպում»։

Ռուսաստանում այծաբուծությունը ակտիվորեն զարգանում է որպես արդյունաբերություն գյուղատնտեսություն. Երկրում սկսեցին ի հայտ գալ և արգասաբեր աշխատել Սաանեն ցեղի այծերի բուծման տոհմային տնտեսությունները։

ՓՀԷԿ «Լուկոզ» ՍՊԸ-ն (Մարի-Էլի Հանրապետություն) ոչ միայն ամենախոշոր, այլև ամենաարդյունավետ բուծման կազմակերպությունն է՝ սելեկցիոն և բուծման բարձր մակարդակով։ Այս ֆերմայի հիմքի վրա շուտով կհայտնվի Սաանեն այծի նոր տեսակ։ Սելեկցիոն ֆերմա «Կրասնուզերնոյե» ( Լենինգրադի մարզ) բուծում է 2 ցեղատեսակ այծեր՝ տոհմային Սաանեն ցեղատեսակ և ալպյան ցեղատեսակ։

«Պրինևսկոյե բուծման գործարան» ՓԲԸ-ն (Լենինգրադի մարզ) Սաանեն ցեղի այծերի երկրորդ խոշոր բուծողն է: ՍՊԸ KH "Rus-1" (Ստավրոպոլի երկրամաս) և ՍՊԸ "Putilovka" (Չուվաշիայի Հանրապետություն) երկու ոչ այնքան մեծ բուծման տնտեսություններ են, որոնք արժանի հեղինակություն են վայելում Ռուսաստանում այծաբույծների շրջանում:

Բացի այդ, երկրում կան կաթնատու այծերի բուծման այլ տնտեսություններ, որոնք չեն բուծվում, բայց զբաղվում են այս կարգավիճակը ստանալու համար փաստաթղթերի պատրաստմամբ՝ Բերեզկա ՍՊԸ (Կուրսկի մարզ), Գյուղացիական ֆերմա Կոլցովո ( Վորոնեժի մարզ), «Գեյսերովո» (Տյումեն)։

Այնուամենայնիվ, կան մի շարք տնտեսություններ, որոնք պահում են Սաանեն այծեր և լավ համբավ ունեն այծաբուծական համայնքում, բայց չեն բուծվում: Դրա պատճառը շատ դեպքերում անտեղյակությունն է, թե ուր գնալ և ինչպես ճիշտ լրացնել փաստաթղթերը:

Սելեկցիոն ֆերմայի կարգավիճակ ստանալու համար անհրաժեշտ է տարեկան զեկուցել բուծման աշխատանքների տարածքային ծառայությանը և տրամադրել այս ծառայությունը փաստաթղթերի փաթեթով.

1. Սելեկցիոն քարտ;

2. Այծերի հոտի ցեղային և դասակարգային կազմի ցանկ.

3. Այծի հոտի բնութագիրը կենդանի քաշով.

4. Այծերի հոտի առանձնահատկությունները կաթի արտադրողականության առումով. Այդ փաստաթղթերը ներկայացնելուց հետո գյուղատնտեսության նախարարությունը տալիս է սելեկցիոն գործունեության լիցենզիա 3 կամ 5 տարի ժամկետով։ Այս փաստաթուղթը ձեռք բերելը ոչ միայն իրավունք է տալիս վաճառել բուծող կենդանիներին, դա մեծ պատասխանատվություն է սելեկցիոն և բուծման աշխատանքներ իրականացնելու համար։ Այս կարգավիճակը ստացած գյուղացիական տնտեսությունները պարտավոր են իրավասու կատարել զոոտեխնիկական աշխատանքներ, նշել կենդանիներին և աշխատել բուծման հնգամյա պլանի համաձայն: Բացի այդ, անհրաժեշտ է պահպանել զոոտեխնիկական փաստաթղթերի որոշակի ցանկ.

1. Այծի բուծման քարտ;

2. Այծի բուծման քարտ;

3. Այծերի անհատական ​​գնահատման և արտադրողականության ամսագիր;

4. Զուգավորման և այծերի ամսագիր;

5. Կաթնատվության մատյան;

6. Տոհմային երիտասարդ կենդանիների աճեցման մատյան: Մշակվել է ոչխարաբուծության համառուսաստանյան գիտահետազոտական ​​ինստիտուտը կարգավորող փաստաթղթեր«Կաթնատու այծաբուծության զոոտեխնիկական և բուծման հաշվառման համակարգ», որտեղ հավաքագրվելու են բոլոր անհրաժեշտ ձևաթղթերը՝ ինչպես գյուղատնտեսության նախարարություն ներկայացնելու, այնպես էլ բուծման հաշվառում վարելու համար։

Միխայիլ Սաննիկով,Կենսաբանական գիտությունների թեկնածու, «Ոչխարաբուծության համառուսաստանյան գիտահետազոտական ​​ինստիտուտ» դաշնային պետական ​​բյուջետային հիմնարկի գիտական ​​քարտուղարը կիսվել է կաթնատու այծաբուծության էլեկտրոնային տվյալների բազայի մշակման վերաբերյալ:

Առանց արդյունաբերության շահերը պաշտպանող միություն (ասոցիացիա) ստեղծելու անհնար է հետագա զարգացում. Այս հարցը հնարավորինս արագ լուծելու համար անհրաժեշտ է գործնական քայլեր ձեռնարկել։ Այս միավորման ձևերից մեկը կարող է լինել կաթնատու այծաբուծության բուծման ռեսուրսների ռուսական միասնական տվյալների բազայի ստեղծումը։

Բազայի ստեղծման ժամանակ նպատակն էր առավելագույնի հասցնել հասանելիությունը դրան և ապահովել, որ ցանկացած այծաբույծ, ով ցանկանում է աշխատել դրա հետ, կարող է աշխատել դրա հետ: Ներկայումս ցանկացած այծաբույծ կարող է գրանցվել այս տվյալների բազայում և օգտվել ինտերնետից՝ ստեղծելու և ընդլայնելու սեփական տվյալների բազան: Սա մեծապես հեշտացնում է աշխատանքը՝ ի տարբերություն լիցենզավորված ծրագրերի ավանդական գնման, որոնց արժեքը բավականին բարձր է։

Պատժամիջոցների սահմանումից հետո այս ծրագրի մշակողները հրաժարվել են այն հյուրընկալել արտասահմանում անվճար ամպային ծառայությունների վրա։ Ներկայումս տվյալների բազան տեղակայված է RU սերվերում:

Այս համակարգում գրանցման և աշխատանքի համար անասունների քանակի կամ նշանակության սահմանափակումներ չկան: Տեղավորվում են ինչպես խոշոր արդյունաբերական տնտեսությունները, այնպես էլ ցանկացած սիրողական այծաբույծ, որը հետաքրքրված է իրենց ֆերմայի առաջխաղացմամբ: Հետագայում հնարավոր կլինի գյուղացիական տնտեսություններ ընտրել՝ ելնելով դրանց տարածքային դիրքից, ինչը մեծապես կնպաստի պոտենցիալ գնորդի համար ֆերմայի որոնմանը։

Գրառումներ կատարելիս յուրաքանչյուր կենդանու հատկացվում է նույնականացման համար, որը երաշխավորում է նրա յուրահատկությունը։ Սա կարևոր է այծերի բուծման վաճառք իրականացնելիս, տոհմային ժառանգություն հաստատելիս և բուծման վկայական տրամադրելիս:

Մուտքագրված տեղեկատվության հիման վրա ձևավորվում է կենդանիների գրանցամատյան, որը թույլ է տալիս որոնել՝ օգտագործելով առկա տվյալներից որևէ մեկը (կենդանիների համարը, ծննդյան ամսաթիվը, ոչնչացման ամսաթիվը և այլն):

Այս ամենը մեզ թույլ է տալիս կատարել սելեկցիոն աշխատանքներ, օրինակ՝ տարբեր ցեղատեսակների կենդանիների արյան բաժիններ սահմանել մինչև 6-րդ սերնդի խորության վրա։ Սա գերազանցում է բուծման գրանցումների ժամանակակից պահանջները, քանի որ բուծման վկայական տրամադրելիս մենք նշում ենք տվյալներ միայն 3 սերնդի, որոշ դեպքերում՝ 4 սերնդի համար:

Նման միասնական ռեգիստրի ներդրումը հնարավորություն է տալիս վերլուծել սերունդների արտադրողական որակները և ստեղծել բարելավող՝ հիմնված անհատական ​​հատկանիշների վրա, օրինակ՝ կաթնատվությունը, ճարպային պարունակությունը և կաթում առկա սպիտակուցը: Այս դեպքում սերունդների անալիզը կարող է իրականացվել նույնիսկ այն դեպքում, եթե այն վաճառվի այլ տնտեսությունների:

Տվյալների բազան թույլ է տալիս իրականացնել արտադրողական ցուցանիշների ձեր սեփական հաշվառումը, օրինակ՝ ամենօրյա կամ հսկիչ կթումների արդյունքը, կաթի որակի ցուցանիշները և այլն: Ծրագրի վերլուծական բլոկը թույլ է տալիս ամփոփել արդյունքները և կատարել համեմատական ​​վերլուծություն:

Մուտքն այս համակարգին անվճար է. դուք պետք է լրացնեք մասնակցության հայտ և համաձայնեք անձնական տվյալների մշակմանը:

Վլադիմիր Լեբեդ,Լենինգրադի մարզի ZAO PZ Prinevskoye-ի անասնաբուծական արտադրության բաժնի ղեկավարը խոսեց. գործնական փորձՌուսաստանում առաջին բուծման գործարանի ստեղծումը կաթնատու այծերի բուծման համար:

«Պրինևսկոյե»-ն դիվերսիֆիկացված ձեռնարկություն է, որը զբաղվում է կաթնամթերքի արտադրությամբ, կաթի վերամշակմամբ, մշակությամբ սերմ կարտոֆիլ, բանջարեղեն, ծաղկաբուծություն, սնկաբուծություն։ Այսօր ֆերման արտադրում է Ռուսաստանի Դաշնությունում սնկի աճեցման ամբողջ արդյունաբերության համախառն արտադրանքի 13%-ը։

2007 թվականին «Սաանեն» այծերը ֆերմա են բերվել Նիդեռլանդներից և Գերմանիայից, քանի որ Ռուսաստանը չուներ այն քանակությունը, որն անհրաժեշտ էր։ 2009 թվականին ի հայտ եկան առաջին արդյունքները՝ 678 կգ կաթ։ Հետո սկսվեցին բուծող վերարտադրողի կարգավիճակ ստանալու աշխատանքները։ Կարճ ժամանակահատվածում թվերն ավելի բարձր են ստացվել, քան նախատեսված էր։

Անցյալ տարի իրականացվել է գնահատում՝ 22 բուծող, 333 այծի մատղաշ, 800 այծ։ Առաջին լակտացիա – 896 կգ կաթ (82 գլուխ), երկրորդ լակտացիա – 925 կգ (123 գլուխ), երրորդ լակտացիա – 943 կգ (181 գլուխ), չորրորդ լակտացիա – 912 կգ (79 գլուխ), հինգերորդ լակտացիա – 904 կգ (72 գլուխ): ) , վեցերորդ լակտացիա – 912 կգ (85 գլուխ), յոթերորդ լակտացիա – 889 կգ (46 գլուխ)։ Ընդհանուր. միջին կաթնատվությունը ըստ գնահատման կազմել է 918 կգ, ինչը 78 կգ-ով գերազանցում է նախորդ տարվա ցուցանիշը։

Հիմնական խնդիրն է վաճառել բուծող երիտասարդ կենդանիներ, որոնք 100%-ով պատկանում են էլիտար դասին։ Սա խոսում է այն մասին, որ կենդանիները երկար ժամանակ ապրում են մեր ֆերմայում: Այծերը փակ են։ Ֆերմա գտնվում է քաղաքի սահմաններում։

Կենդանի քաշով. Առաջին լակտացիան. ցուցանիշը երկար ժամանակ մնացել է 55 կգ-ի վրա, անցյալ տարվանից այս ցուցանիշը հասել է 60 կգ-ի: Երկրորդ լակտացիան՝ 71, երրորդը՝ 75, չորրորդը՝ 76, հինգերորդը՝ 79, վեցերորդից հետո, յոթերորդ և ավելի մեծ՝ բոլորը 80 կգ-ի համար: Այծերի միջին կենդանի զանգվածը 71 կգ է, մայր այծերինը՝ 97 կգ։ Առաջատար բուծման նպատակը խոշոր անասունն է։ 8 ամսականում, երբ այծը հասնում է 36 կգ կենդանի զանգվածի, նրան դնում են բեղմնավորման։ Միջին տարիք 395 օր, կամ 13 ամիս, գառների ժամանակ:

Անասնաբուծության կառուցվածքը՝ 600-700 կգ՝ 36 գլուխ, 700-ից 800 կգ՝ 112, 800-ից 900՝ 131 գլուխ, 900-ից 1000՝ 139, 1200-ից 1400՝ 31 գլուխ, իսկ վերևում՝ 140 գլուխ.

2011 թվականից ֆերման սկսեց ակտիվորեն զբաղվել արհեստական ​​բեղմնավորմամբ՝ նույն թվականին այս մեթոդով բեղմնավորելով այծերի պոպուլյացիայի 80%-ին։ 2012 թվականից առ այսօր այծերի ամբողջ պոպուլյացիան բեղմնավորվել է արհեստական ​​մեթոդով։ Այս մեթոդի արդյունավետությունը 96-98% է:

Մեծ ուշադրություն է դարձվում կենդանիների կերակրմանը։

Դիանա Էդզաևա,Կաթնատու այծաբուծության գծով խորհրդատու, որոշել է Ռուսաստան ներմուծվող այծերի ցեղատեսակների ներմուծումը: Տեսականորեն հեշտ է այծեր ստանալ դրսից։ Բայց գործնականում պարզվում է, որ դա հղի է որոշակի դժվարություններով և պահանջում է մեծ ֆինանսական ներդրումներ։

Ռուսաստանում կա երկու կազմակերպություն, որոնք զբաղվում են կենդանիների ներմուծման փաստաթղթերի պատրաստմամբ՝ Ռոսսելխոզնադզորը և Գյուղատնտեսության նախարարության անասնաբուժական վարչությունը։

Ինչպե՞ս ստանալ ներմուծման թույլտվություն: Բոլոր փաստաթղթերը պատրաստում է անասնաբուժական ծառայությունը. կարանտինային տարածքի ընդունման վկայականը կազմում է տեղականը, մնացած ամեն ինչ (դիմում, այծերի գնման պայմանագիր, տրանսպորտային պլան, որտեղ նշված են բոլոր առաջարկվող սահմանային անցակետերը)՝ մարզայինը։ . Արդյունքում ներկրման թույլտվություն է տալիս Ռոսսելխոզնադզորը։

Այծերի ընտրություն արտահանող երկրում

1. Ավելի լավ է այծեր ընտրել միայն մեկ ֆերմայից։ Դա կլինի ավելի էժան, ավելի շահավետ և ավելի գործնական: Տարբեր տնտեսությունների այծերին խառնելն անընդունելի է։ Միևնույն ժամանակ, եթե նախատեսում եք մի քանի անգամ այծ գնել, և միանգամից 2-3 տարի մատակարարման պայմանագիր չկա, ապա պետք է պատրաստվել նրան, որ հաջորդ տարի գինը զգալիորեն կբարձրանա։

2. Երիտասարդ կենդանիները գնահատվում են՝ հիմնվելով ֆերմայում արտադրողականության ընդհանուր մակարդակի, գենետիկայի և սթրեսի դիմադրության վրա:

3. Ֆերմայում կերակրման համակարգը ազդում է արտադրողականության վրա:

4. Ֆերմա պետք է ունենա վավերական վկայագիր, որը հաստատում է սկրեպի, վարակիչ արթրիտ-էնցեֆալիտի և պսևդոտուբերկուլյոզի բացակայությունը:

Արտահանող երկրում կարանտին անցնելը.

1. Մինչև Ռուսաստանի Դաշնություն ուղարկելը այծերը պետք է անցնեն 21-օրյա կարանտին՝ ԵԱՏՄ անասնաբուժական վկայականի համաձայն։

2. Կարանտինային հաստատությունը պետք է վավերացված լինի:

3. Արտահանող երկրում կարանտինն իրականացվում է արտահանող երկրի պետական ​​անասնաբույժի հսկողությամբ։ Բոլոր երկրներում սա շատ նշանակալից գործիչ է, որին սովորաբար վստահում են։ Երկրում ոչ մի պետական ​​անասնաբույժ դեմ չի գնա վկայականին. Հավաստագիրը արձանագրություն է, ըստ որի այծերը մատակարարվում են և կատարվում են բոլոր փորձարկումները։

4. Վերլուծությունները կատարվում են անասնաբույժի կողմից՝ ԵԱՏՄ վկայականին համապատասխան։

5. Միայն Ռուսաստան ներմուծելիս պետք է ներկա լինի ՌԴ պետական ​​անասնաբուժական ծառայության ներկայացուցիչը։

Եթե ​​կենդանիներին բերում եք Ռուսաստան և կարանտինացնում, բայց կենդանու հետ ինչ-որ բան է պատահում, ապա անասնաբույժը պատասխանատվություն չի կրում։

Կարանտինի ծախսերը կամ ինչու ռուսները եվրոպացիներից ավելի թանկ այծ են գնում

1. Եվրոպացիները կարանտին չեն անում. Ընտրված կենդանիները ստուգվում են միայն վտանգավոր վարակներպատճառելով տնտեսական վնաս։

2. Արտահանման թույլտվություն է տալիս արտահանող երկրի պետական ​​անասնաբույժը։ Քաղաքակիրթ աշխարհում ընդունված է վստահել պետական ​​լուսավորության ծառայություններին։

Ռուսաստանի Դաշնության պետական ​​անասնաբուժական ծառայությունը չի վստահում այլ երկրների պետական ​​անասնաբուժական ծառայություններին: Կարանտինային միջոցառումների իրականացմանը վերահսկելու համար Ռուսաստանի Դաշնության պետական ​​անասնաբուժական ծառայության ներկայացուցչի մշտական ​​ներկայությունը պարտադիր է։

Ռուս անասնաբույժը բացառապես վերահսկիչ գործառույթ է իրականացնում։ Արյան նմուշառումը, անալիզները և փաստաթղթերը կատարվում են արտահանող երկրի անասնաբույժների կողմից։ Ռուս բժիշկը կարող է պահանջել լրացուցիչ թեստեր կամ փակել կարանտինը իր հայեցողությամբ։ Նա որևէ պատասխանատվություն չի կրում Ռուսաստանի Դաշնությունում կարանտինում թեստերի դրական արդյունքի դեպքում։ Անասունների սպանդի և հեռացման բոլոր ծախսերը կրում է գնորդը:

4. Մեծ քանակությամբթեստեր, ըստ անասնաբուժական վկայագրի, որոշ թեստեր վերցվում են երկու անգամ: Պարտադիր պահանջ– վերցնել երեխաներին հավաստագրված ֆերմերային տնտեսություններից վարակիչ արթրիտ-էնցեֆալիտի և սկեպիի համար:

Անասնաբուժական վկայական

1. Պահանջվող պայմանարտահանումը Ռուսաստանի Դաշնություն այն է, որ ֆերմերը ունի վարակիչ արթրիտ-էնցեֆալիտ CAE վկայագիր: Ըստ նույն վկայագրի՝ գնորդից պահանջվում է կատարել CAE վերլուծություն։ Քաղաքակիրթ երկրներում գործում են կամ մեկի կամ մյուսի սկզբունքով։ Ռուսաստանում արթրիտ-էնցեֆալիտի թեստը պետք է կրկնվի։

Անասունները ներկրվում են ֆերմայից, որն արդեն հավաստագրված է արթրիտ-էնցեֆալիտի համար: Այնտեղ ամեն տարի ամբողջ անասունը վերահսկվում է այս հիվանդության համար։ Ինչու՞ անցնել այս հիվանդության թեստ:

2. Լիստերիային հակամարմինների ստուգում: Լիստերիան ամենուր տարածված բակտերիա է։ ԵՄ-ում լիստերիոզի թեստավորումը վերացվել է, և ախտորոշումը հիմնված է կլինիկական նշանների վրա։ Շատ հաճախ կարանտինը կարող է փակվել լիստերիայի պատճառով։ Բայց այս հիվանդությունը վտանգավոր չէ մարդկանց համար։

3. Կապույտ լեզու, կամ կապույտ լեզու: Տրոպիկական հիվանդություն. Մեր կլիման հեռու է արևադարձայինից: Եվրոպան արդեն 3 տարի է, ինչ զերծ է այս հիվանդությունից, սակայն վկայականը պահանջում է հակամարմինների թեստ, եթե կենդանիները պատվաստված չեն, կամ PCR թեստ, եթե նրանք պատվաստված են։

4. Schmallenberg վիրուսը ճանաչվում է որպես ոչ վտանգավոր և ԵՄ-ում տնտեսական վնաս չի պատճառում, ինչպես Akabane վիրուսի շտամը: Ռուսաստանի Դաշնությունը, առանց սահմանափակումների, Ակաբանե վիրուսի դեմ հակամարմիններով խոշոր եղջերավոր կենդանիներ է գնում ԱՄՆ-ից և Ավստրալիայից։ Տարածման հիմնական ուղին արյուն ծծող միջատների խայթոցն է։ Վարակված երկրներ՝ Գերմանիա, Հոլանդիա, Լեհաստան, Լիտվա, Լատվիա, Էստոնիա և այլն։ Կալինինգրադի մարզում չկա։ Եթե ​​չկա ախտորոշում, չկա հիվանդություն, եթե կա ախտորոշում, կա հիվանդություն.

Ռոսսելխոզնադզորի 2014 թվականի նոյեմբերի 7-ի թիվ FS-NV-2/21651 ցուցումների համաձայն՝ նոր պայմաններ են ստեղծվել Շմալենբերգի հիվանդության նկատմամբ զգայուն կենդանիների և նրանց գենետիկական նյութի անվտանգ ներմուծման համար։ Այս պայմաններն ու պայմանները նշում են հետևյալը.

Մինչ արտահանումը դեպի Ռուսաստանի Դաշնությունմի երկրից, որը պաշտոնապես զերծ չէ Շմալենբերգի հիվանդությունից, կենդանիները պետք է առնվազն 28 օր կարանտինում պահվեն արտահանող երկրում.

Կարանտինի ընթացքում արտահանման համար նախատեսված կարանտին խմբում ընդգրկված բոլոր կենդանիների արյան նմուշները պետք է երկու անգամ ենթարկվեն լաբորատոր փորձաքննության՝ օգտագործելով պոլիմերազային շղթայական ռեակցիայի (PCR) մեթոդը՝ Շմալենբերգի վիրուսի գենոմը բացահայտելու համար։ Այս դեպքում առաջին նմուշը վերցվում է 1-ից 7-րդ օրը, երկրորդը՝ կարանտինի 15-ից 21-ը։ Վիրուսն օրգանիզմում ապրում է 3-4 օր, բացի այդ, այն կայուն չէ և արագ քայքայվում է։

Կենդանիների ներմուծումը Ռուսաստանի Դաշնություն թույլատրվում է հետևյալ դեպքերում.

Եթե ​​ամառվա ընթացքում միջատների վեկտորները ամբողջ կարանտինային խմբում են լաբորատոր հետազոտություն PCR դրական կենդանիներ չեն հայտնաբերվել.

Եթե ​​կարանտինային խմբում ամառային միջատների վեկտորների բացակայության ժամանակ լաբորատոր թեստերը ցույց տվեցին PCR դրական և կասկածելի կենդանիներ, ապա նրանք անմիջապես դուրս մնացին կարանտինային խմբից, իսկ մնացած կենդանիները ենթարկվեցին կրկնակի PCR թեստերի և բացասական թեստի արդյունքները Շմալենբերգի հիվանդության համար: ստացված. Schmallenberg վիրուսի մեկ PCR թեստն արժե 45-65 եվրո՝ կախված լաբորատորիայից:

Ձմռանը միջատները չեն թռչում: Վիրուսն օրգանիզմում ապրում է 3-4 օր, հետո տեղի է ունենում բնական իմունիզացիա։ Վիրուսը կարող է որոշվել PCR անալիզով արյան հավաքումից հետո 8-15 ժամվա ընթացքում: Ոչ մի երաշխիք չկա, որ Ռուսաստան ժամանելուն պես կենդանին չի կծի հիվանդության կրողը։ Եթե ​​Schmallenberg վիրուսի արձագանքը դրական է, կենդանին պետք է ոչնչացվի գնորդի հաշվին։

5. Պսեւդոտուբերկուլյոզը (պատյանային լիմֆադենիտը) լուրջ հիվանդություն է, սակայն անասնաբուժական վկայագրում չկա կեղծ տուբերկուլյոզի թեստ։ Դա դանդաղ գործող, դժվար ախտորոշվող վարակ է, որը տնտեսական կորուստ է առաջացնում: Լայնորեն տարածված է Իսպանիայում, Կանադայում, Ֆրանսիայում: Պսեւդոտուբերկուլյոզի բացակայության համար ֆերմերային վկայականը կարող է ծառայել որպես հիվանդության բացակայության երաշխիք:

Լրացուցիչ ծախսեր՝ տրանսպորտ; ԵԱՏՄ երկրների անասնաբուժական տեսչություն անցնելու ծախսերը. ներմուծման ԱԱՀ 18%։ Մաքուր ցեղատեսակի այծերի ներմուծման մաքսատուրքը կազմում է 0%, չբուծվող այծերինը՝ 5%։ Անգամ եթե կենդանին հաշվառված չէ, մաքսատուրքը դեռ 0% է լինելու, պետք է բուծման վկայական ցույց տաք։

Բայց սա խնդիրների 40 տոկոսն է, որոնցից հիմնականները սկսվում են Ռուսաստանում։ Սրանք Ռուսաստանի Դաշնությունում կարանտինի ծախսերն են։ Ռուս անասնաբույժը պետք է թեստեր կատարի վկայականին համապատասխան: Բայց անասնաբույժները նախաձեռնություն են ցուցաբերում և լրացուցիչ թեստեր են անում լեպտոսպիրոզի, քլամիդիոզի և հելմինտիազի համար: