Gandrīz katrs tirgus segments vienam vai otram uzņēmējam ir interesants savā veidā. Tādējādi šodien mēs varam identificēt ļoti maz nozaru, kuras kāds ir izstrādājis. Tomēr, kā liecina prakse, šādi segmenti joprojām pastāv. Bet šeit ir vērts pieminēt, ka tie tiek izstrādāti nevis tāpēc, ka tie nes mazu peļņu, bet gan tāpēc, ka uzņēmēji nepārzina konkrētā biznesa pamatus. Galu galā lielākā daļa uzņēmēju nodarbojas ar uzņēmējdarbību, kas ātri ienes naudu. Nevienu neinteresē ilgtermiņa projekti. Tos var redzēt tikai rūdīts vecās skolas uzņēmējs.
Patiešām, šādām nozarēm raksturīgs ilgs “šūpošanās” periods. Citiem vārdiem sakot, tie nekavējoties nenesīs peļņu, jo šāda segmenta reklamēšanai ir jāpavada noteikts laiks, un ne katram cilvēkam ir pietiekami daudz laika. Vēl viena raksturīga iezīme ir pārdošanas tirgus. Tas var būt mazs vai ļoti liels. Šāda nestabilitāte cilvēkus atbaida.
Visas iepriekš minētās pazīmes raksturo nepazīstamas uzņēmējdarbības nozares. Viena no šādām nozarēm ir paipalu audzēšana. Dažu pieredzējušu uzņēmēju pētījumi liecina, ka citās pasaules valstīs segments nav pilnībā attīstīts. Eiropas, Amerikas, Japānas un Ķīnas fermu apmeklējums parādīja, ka paipalu audzēšanas bizness pastāv kā daži mazi vai vidēji uzņēmumi. Tāpēc liela uzņēmuma izveide, kas specializēsies paipalu audzēšanā, ir galvenais uzdevums ikvienam uzņēmējam, kurš vēlas “ienirt” šajā uzņēmējdarbības jomā. Bet pirms tam? Tā vietā, lai pārdotu rūpnīcu, ir vērts padomāt par mazu uzņēmumu, no kura jūs varat sākt ērkšķaino ceļu uz zvaigznēm. Šī uzņēmuma izveides procesā jums ir jāizveido paipalu audzēšanas biznesa plāns, lai ņemtu vērā visas biznesa nianses, investīcijas un citas raksturīgās iezīmes.
Tirgus apraksts
Lai cik skumji tas izklausītos, vietējais tirgus nenes nepieciešamo peļņu. Pie tā vainojami daudzi faktori. Pirmkārt, jums jāņem vērā dienā saražoto paipalu olu skaits. Krievijā šis rādītājs nepārsniedz 350 000 vienību, savukārt Japānā tas pats ir 7 000 000 vienību, bet Ķīnā – 70 000 000 vienību. Par visām šīm pārmērīgajām summām vietējais tirgus pat sapņos nerādīja. Otrais punkts ir pieprasījums pēc šī produkta. Paipalas un paipalu olas ir eksotiski produkti. Tāpēc daudzi cilvēki vienkārši baidās tos iegādāties.
Visi šie faktori diezgan negatīvi ietekmē šī biznesa popularitāti. Atmaksāšanās periods ir ļoti garš, tāpat kā nepieciešamo ieguldījumu apjoms. Tāpēc paipalu audzēšanā var “spēlēt” pieredzējis un iedibināts tirgus spēlētājs. Mazāki uzņēmēji nevar atļauties veicināt šādu biznesu. Kā jau minēts iepriekš, paipalu audzēšana ir ilgtermiņa projekts, tāpēc tas prasa maksimālu pacietību un laiku.
Kas attiecas uz pieprasījumu, pēc daudzu gaismekļu domām moderns bizness, šo negatīvo faktoru var pārvarēt ar mārketinga operācijām, kuras jāveic savas jomas speciālistiem. Statistika pierāda šo faktu. Jau pēc pirmajām “zalvejām” patērētāju virzienā pieprasījums pēc paipalu olām pieauga vairākas reizes. Tāpēc patēriņa problēma vairs nav problēma.
Kas tiek pārdots labāk: paipalas vai olas?
Paipalas ir salīdzināmas ar vistām, jo tās pastāv dažādi veidi. Paipalām ir gaļas un olu šķirnes. Pirmās sugas, šķiet, ir diezgan lieli īpatņi, kas sver līdz 300 gramiem, bet, runājot par olu dēšanu, tie ļoti atpaliek no saviem tiešajiem radiniekiem. Olu paipalas sver par kārtu mazāk, tomēr tās spēj saražot aptuveni 350 olas gadā. Tādējādi pirmo sugu izmanto kā pārtiku, bet otro - tikai olu dēšanai.
Vietējiem restorāniem paipalu liemeņiem nav absolūti nekādas vērtības. Vienai porcijai tie ir pārāk lieli, tāpēc gatavot tos nav izdevīgi. Taču gandrīz visi labprāt pērk olas, sākot no restorāniem un beidzot ar parastajiem tirgotājiem. Paipalu olas ir tik populāras, pateicoties to ārkārtīgi labvēlīgās īpašības. Tie satur daudz barības vielu, padarot tos par lielisku diētisku pārtiku. Japāņi izstrādāja arī citu paipalu olu īpašību. Pēc Otrā pasaules kara tika pierādīts, ka paipalu olām ir pozitīva ietekme uz to cilvēku veselību, kuri bija pakļauti radiācijas iedarbībai. Un tas nav viss pozitīvo aspektu saraksts, ko paipalu olas sniedz tiem, kas tās patērē.
Vēl pirms pāris gadiem paipalas bija kaut kas pārsteidzošs mūsdienu tirgū. Bet tagad tas ir pilnīgi pieņemams produkts. Turklāt daudzi cilvēki sāka audzēt šos putnus tieši savās saimniecībās kopā ar citiem mājputniem. Viss internets ir praktiski piepildīts ar informāciju par diētām, kurās izmanto paipalu olas un citas brīnišķīgas šī produkta īpašības. Tas viss liecina, ka vietējais tirgus ir diezgan gatavs pieņemt šo segmentu, tāpēc nevajadzētu baidīties to attīstīt.
Mājas paipalu audzēšanas biznesa veicināšanas process ir diezgan ilgs, taču tas nenozīmē, ka tajā nav absolūti nekādu pozitīvu aspektu. Lai gan uzņēmējam ar pietiekamiem līdzekļiem šādu biznesu vajadzētu sākt, tomēr var mēģināt arī iesācējs uzņēmējs. Galvenais ir tas, ka viņš nav pārāk slinks, lai izpētītu tirgu un izstrādātu kompetentu biznesa plānu paipalu audzēšanai.
Runājot par priekšrocībām, no visa masīva var atšķirt vairākas. Pirmkārt, paipalu audzēšanai raksturīgs liels apgrozījums. Šis faktors attīstās, pateicoties straujai cāļu augšanai, kas pēc tam ražos aptuveni 280 olas. Ja sākotnēji iegādājaties ne vairāk kā 500 cāļus, tad līdz gada beigām to skaits palielināsies desmit vai pat piecpadsmit reizes atkarībā no kopšanas un uzturēšanas.
Otrkārt, biznesam raksturīga iezīme ir ražošanas kompaktums. Tas ir saistīts ar attiecīgā putna nelielo izmēru. Apmēram simts paipalu var ietilpt 0,5 kvadrātmetru platībā. Kā mēs saprotam, šāds kompaktums ļauj koncentrēt milzīgus ražošanas apjomus nelielās telpās.
Treškārt, paipalas nav izvēlīgas to kopšanā. Divi cilvēki var diezgan labi tikt galā ar šo uzdevumu. Galvenais nosacījums ir uzturēt temperatūru telpā +18 un dot paipalām īpašu barību. Ir ļoti grūti atrast gatavu pārtiku, jo vietējā tirgū tas praktiski nav pieejams. Bet joprojām ir izeja no situācijas. Ēdienu var pagatavot pats, tikai jāpievieno noteiktas sastāvdaļas, proti:
- 30% kviešu
- 25% kukurūzas
- 5% miežu
Un tas viss ir jāsajauc ar zemes čaumalu, zivju miltiem un kūku (saulespuķu).
Tātad šajā biznesa plāna posmā mēs varam izcelt galvenos elementus, kas nepieciešami paipalu audzēšanai:
- Lai izveidotu savu fermu, kurā būs 1000 putnu, jums būs nepieciešami aptuveni 1000 USD.
- Lai nodrošinātu īpašus blokus, kas sastāvēs no 12 šūnām, būs nepieciešami 2000 USD.
- Neliels mājsaimniecības inkubators maksās 200 USD.
- Katru mēnesi jums ir jāiztērē 200 USD par pārtiku.
- Apgaismojuma un klimata kontroles sistēma maksās 100 USD, un šajā summā ir iekļauta tās uzstādīšana.
Bet ienākumi var iepriecināt mazā uzņēmuma īpašnieku:
- Olu pārdošana ienesīs 800 USD mēnesī.
- Paipalu gaļas pārdošana mēnesī ienesīs 300 USD.
- Tādējādi neto ienākumi būs 900 USD.
Saimniecības atmaksāšanās laiks būs 5 mēneši.
Šie skaitļi ir diezgan pievilcīgi. Tie palielināsies, saimniecībai augot. Jo lielāka saimniecība, jo lielāka pati peļņa.
Paipalu biznesa nianses
Kopumā bizness ar paipalu audzēšanu mājās var dot stabilus ienākumus, ja tas ir pareizi organizēts. Paipalu turēšana nav grūta, viss ir atkarīgs tikai no paša kopšanas procesa, kas ir jāorganizē. Visas turpmākās darbības būs saistītas tikai ar mārketingu. Paipala ir paipala. Viņi dēs olas un palielinās to skaitu. Taču reklāma pati par sevi neparādīsies. Tāpēc produkti ir jāpopularizē tirgū. Tad būs klienti, un, ja būs klienti, būs arī peļņa.
Daudzi paipalu audzēšanas speciālisti iesaka dibināt uzņēmumu ar vairākiem simtiem galvu. Tas ļaus samazināt lielās izmaksas jau pašā darbības sākumā.
Secinājums
Paipalu audzēšanas process ir vesela zinātne, kuras apguvei nepieciešami gadi. Tāpēc daudzi uzņēmēji nevēlas nodarboties ar šo biznesu, jo nevēlas tērēt savu laiku. Bet, ņemot vērā visas šim biznesam raksturīgās iezīmes, mēs varam secināt, ka tas spēj gūt lielu peļņu, ja jūs pieliekat visas pūles tā attīstībai.
Paipalu audzēšana iekšā plašā mērogā ierosina nedaudz atšķirīgu pieeju viņu barošanas organizēšanai. Tā kā katrs putns (par pamatu ņemam japāņu paipalu) katru dienu patērē apmēram 30 g barības, tad, ja putnu ir tūkstotis, dienā būs jāiztērē aptuveni 30 kg barības. Šajā sakarā ir nepieciešami pienācīgi barības krājumi un tie jāiegādājas laikā.
Barībai jābūt sabalansētai, ar pietiekamu vitamīnu un mikroelementu daudzumu, lai uzturētu augstu olu ražošanu. Siltajā sezonā putni katru dienu jābaro ar sasmalcinātu svaigu zāli un sulīgiem sakņu dārzeņiem. Ziemā barības vielu trūkumu kompensē izdīguši kviešu vai prosas kāti, bet mitro misu atšķaida ar siena putekļiem, kaulu miltiem vai zivju miltiem. Padevēs vienmēr jābūt sasmalcinātām čaumalām, grants un krītam. Bez šīm vielām olu ražošanas ātrums ievērojami samazināsies.
Paipalu barošana jāveic tajās pašās stundās. Šī principa pārkāpšana noved pie noteikta stresa stāvokļa un atbilstošām negatīvām sekām.
Produktu pārdošana
Paipalu audzēšana ir saistīta ar olu un gaļas pārdošanu. Kā minēts iepriekš, produktu pārdošana ir jebkura uzņēmuma galvenā problēma. Neskatoties uz to, ka konkurence šajā segmentā vēl nav ļoti spēcīga, ir ļoti grūti atrast nopietnus darījumu partnerus pārdošanai. Tas, pirmkārt, skaidrojams ar to, ka iedzīvotāji nelabprāt pērk paipalu olas. Parasti paipalu olu piegādātāji ir privātuzņēmēji vai mazie uzņēmumi kuriem vienkārši nav naudas, lai labi reklamētu savu produktu.
Pirmo olu pirkumu parasti veic draugi un paziņas. Pēc tam, izmantojot mutiski, produktu var pārdot draugu draugiem. Uzņēmējdarbības ar šādu tirdzniecības sistēmu trūkumi ir ierobežoti apmēri un pakāpeniska klientu intereses zudums (draugi pastāvīgi nenāks pie jums pēc olu pakas, ja jūs varat tās iegādāties arī veikalā, pārmaksājot tikai dažus rubļus) .
Tāpēc, ja ir vairāki tūkstoši paipalu, jāatrod nopietnāki kanāli – veikali vai lielveikali. Īpaši nav jāpriecājas, ja izdodas vienoties ar neliela veikala īpašnieku – visticamāk, pārdošanas apjomi būs niecīgi un sadarbība būs jāpārtrauc.
Līgums ar lielveikalu par olu piegādi ir ļoti izdevīgs risinājums biznesam. Bet, lai to izdarītu, jums ir jāatrod nopietni argumenti par labu savam produktam (jāpārliecina ķēdes vai noteikta lielveikala administrācija, ka esat labākais šo produktu piegādātājs), kā arī jāiegūst vairāki atļaujas dokumenti no valsts aģentūras, kas apliecina produktu kvalitāti un drošību.
Ja neesi gatavs noformēt visus ar biznesu saistītos dokumentus, izskriet cauri iestādēm un iegūt nepieciešamās atļaujas, tad piemērotāka būs pirmā pārdošanas sistēma.
Paipalu gaļas tirdzniecība
Sastādot paipalu audzēšanas biznesa plānu, jāņem vērā visas nianses un sīkumi, kas var ietekmēt rentabilitāti. Piemēram, otrajā dzīves gadā paipalu olu ražošana strauji samazinās, tāpēc šādu putnu ilgāk turēt ir neizdevīgi. Protams, tas attiecas uz gaļu. Lai ātri apstrādātu liemeņus, jums jāiegādājas centrifūga pret spalvām. Manuāla spalvu noņemšana no miniatūrām paipalām ir ļoti garlaicīgs un laikietilpīgs uzdevums, taču centrifūga to paveiks dažu minūšu laikā un vienlaikus apstrādās duci liemeņu.
Parasti ir ārkārtīgi grūti organizēt paipalu gaļas pārdošanu veikalos, taču ir pilnīgi iespējams atrast pārdošanu restorānos, kebabos vai citās līdzīgās iestādēs. Tajā pašā laikā jāņem vērā paradokss, ka paipalu faraonu gaļas šķirne nav vislielākā. labākais variants restorāniem. Liels liemenis (apmēram 300 g) nav piemērots standarta porcijai, un nav pieņemts to dalīt uz pusēm. Tāpēc japāņu paipalas, kas ir labākās olu ražošanā, arī ir labāk pārdotas gaļai.
Rentabilitātes aprēķins
Paipalu audzēšanai kā biznesam ir vēl viena specifiska iezīme - augsta rentabilitāte. Pats fakts, ka putns divu mēnešu vecumā jau ir spējīgs vairoties, nozīmē ļoti lielu ātrumu, ar kādu var palielināt paipalu populāciju.
Šeit ir tabula ar aptuvenajām izmaksām:
Kā redzat, uzņēmējdarbības uzsākšanai ir pilnīgi iespējams sasniegt summu līdz 50 tūkstošiem rubļu. Turklāt lielākā izmaksu daļa attiecas uz sākotnējiem dārgu iekārtu un jaunlopu pirkumiem, kas turpmāk vairs nebūs jāiegādājas. Ja ņemam vērā, ka japāņu paipalu mātīte gadā dēj aptuveni 300 olu, tad viņas kopējie ienākumi būs:
Ja pieņemam, ka 600 galvu ganāmpulkā puse ir vistas, tad gada ienākumi no tiem būs 300 * 575 = 172 500 rubļu. Tēviņi dosies tikai uz gaļu: 300 * 95 = 28 500 rubļu. Tas ir, ganāmpulks var gūt ienākumus 201 000 rubļu apmērā. Tajā pašā laikā vēl nav ņemts vērā, ka gada laikā viņiem piedzims vairāki pēcnācēji, proti, biznesa rentabilitāte pieaugs vēl vairāk.
Protams, šādi aprēķini ir ļoti nosacīti, jo bizness reti attīstās tik gludi kā uz papīra. Visa veida problēmas ar inspekcijas un kontroles iestādēm, iespējamie mājputnu zudumi un līdzīgi nelabvēlīgi faktori var būtiski koriģēt šādas aplēses uz sliktāko pusi. Jebkurā gadījumā šādi aprēķini ir nepieciešami, lai izstrādātu biznesa plānu paipalu audzēšanai.
Tiek uzskatīts, ka 600 galvu ganāmpulku var apkalpot viens cilvēks, mājlopu 1200 gab. - divi cilvēki utt. Labākais variants– padarīt paipalu audzēšanu par mājas (ģimenes) biznesu. Pirms sākat nodarboties ar šo biznesu, jums ir jāsastāda paipalu biznesa plāns, kurā jāņem vērā konkrētas jomas realitāte: barības izmaksas, apkures izmaksas, olu un paipalu gaļas cenas.
Atsaucība par paipalu biznesu pārsvarā ir pozitīva. Tie, kas ir atraduši izplatīšanas kanālus, jūtas diezgan viegli. Bet paipalu audzēšana kā bizness nozīmē ne tikai ienākumus, bet arī pastāvīgu rūpes par putniem, nedēļas nogales un atvaļinājumu neesamību kā tādu, kā arī nebeidzamas problēmas ar pārdošanu. Šajā sakarā paipalu audzēšana ir piemērota pacietīgiem cilvēkiem, kuri ir gatavi ziedot savu brīvo laiku visā šāda biznesa pastāvēšanas laikā.
Paipala ir karalisks putns. Tomēr mūsdienās šāda greznība ir pieejama gandrīz ikvienam. Šīs vistu šķirnes labi zināmā vērtība slēpjas tās gaļā ar zemu alergēnu saturu un leģendārajām paipalu olu priekšrocībām. Mūsdienu apstākļiļauj audzēt paipalas gandrīz rūpnieciskos daudzumos un par pieņemamām cenām. Iedzīvotāju trakums pēc veselīga dzīvesveida un pareiza uztura ir pati iespēja izdevīgi pārdot vajadzīgu un noderīgu produktu. Iepazīstieties ar teoriju un pārejiet pie šo putnu audzēšanas biznesa vajadzībām. Nav šaubu – ieguvumi ir acīmredzami!
Biznesa koncepcija
Paipalu bizness ir jauns un diezgan daudzsološs. Šo putnu nodarbošanās ir saistīta ar to audzēšanu vai nu gaļai, vai olu inkubēšanai. Jums būs nepieciešams entuziasms un sākotnējie finanšu ieguldījumi. Bet neļaujiet tam jūs uztraukties – atdeve jūs iepriecinās. Nešaubieties par rentabilitāti – mājputnu audzētāji apgalvo, ka šis rādītājs ir 200% gadā. Tie ir zelta putni.
Pirms ķeramies pie lietas būtības, apsvērsim paipalu biznesa priekšrocības un iespējamos riskus.
Paipalu biznesa priekšrocības:
Biznesa modeļi
Visas kultivētās paipalu sugas nosacīti iedala pēc to specifikas:
- gaļas šķirnes;
- olu šķirnes.
Vaislas putni gaļai
Gaļas paipalu šķirnes ir populāras mājputnu audzētāju vidū. 2,5–3 mēnešu laikā ar pienācīgu aprūpi tie iegūst pietiekami daudz svara kaušanai. Vidēji mātītes pieņemas svarā par 330 gramiem, tēviņi - 300 gramus. Bet olu ražošana ir diezgan vāja (tikai 150 olas gadā).
Nobarošanai ņem indivīdus no 30 dienu vecuma. Šajā grupā ietilpst tēviņi, izbrāķētas mātītes, īpaši audzēti jaunlopi un putni, kas ir izturējuši produktīvo olu ražošanas posmu.
Mūsu valstī slavenās gaļas paipalu šķirnes: “Faraons”, “Amerikāņu albīni”, “Teksasas milži”. Tās visas ir prasīgākas kopšanas un uzturēšanas ziņā nekā olas nesošās paipalas.
Gaļas šķirņu putni tiek izmitināti nelielos būros vai voljēros. Lai putni iekšā iegūtu vajadzīgo svaru īstais laiks Būs arī tās gudri jābaro. Ja tiek organizēta pienācīga kopšana un nobarošana, tiek garantēta maiga diētiskā gaļa plānotajā daudzumā.
Gaļas šķirnes paipalas - video
Paipalu audzēšana olām
Paipalas sāk dēt olas no 30–40 dienām. Ar pienācīgu aprūpi viens putns ražo līdz 25 olām mēnesī. Paaugstināta olu ražošana ir novērota putniem, kas tiek turēti vai nu mājās, vai fermā. Bet, ievietojot putnus dabā, olu ražošana ir zema: līdz 100 olām gadā. Vienas paipalu olas svars ir 10 grami.
Paipalu olām ir trausls apvalks. Pati daba parūpējās par vājajiem cāļiem, padarot viņiem vieglāk pamest savas pirmās mājas sienas.
Jūs varat sagaidīt augstu olu ražošanu no paipalām līdz 10 mēnešiem, pēc tam tās noveco un dēj daudz retāk. Ne vienmēr, bet viņi var dēt olas līdz 30 mēnešu vecumam.
Tikai paipalu mātītes var dēt olas bez tēviņa līdzdalības. Šajā gadījumā olas būs neapaugļotas, un negaidiet no tām cāļus.
Mājās putni ievēro savdabīgu olu ražošanas grafiku. Gandrīz kā darba nedēļa: 5 dienas darba, 2 dienas atpūtas.
Olu paipalas ievieto būru baterijās, nodrošinot pareizu barošanu, ventilāciju, apgaismojumu un komfortablu temperatūru.
Populārākās olu šķirnes ir: “Japāņu paipala”, “Angļu melnā paipala”, “Igaunijas paipala”.
Igaunijas paipalas - video
Uzņēmuma reģistrācija: ienesīgs plāns
Izmantojot tālejošu pieeju paipalu audzēšanai, jums vajadzētu sākt ar oficiālu reģistrāciju. Par veiksmīgu preču pārdošanu lielā apmērā mazumtirdzniecības ķēdes jums būs nepieciešami dokumenti, kas apliecina olu un liemeņu kvalitāti.
Vispiemērotākais ekonomiskās formas paipalu biznesam - LLC vai individuālais uzņēmējs.
Uzņēmējdarbības veidlapas un nepieciešamie dokumenti - tabula.
Ja plānojat pārdot olas tirgū, jums būs jāsaņem veterinārais sertifikāts.
Paipalu olu vai gaļas patērētājam jābūt pārliecinātam par produkta izcilo kvalitāti. Lai iekļūtu lielā tirgū, nepietiek tikai ar veterinārā sertifikāta izsniegšanu. Nopietns vairumtirdzniecības pircējs jums jautās papildu komplekts dokumenti:
- Atbilstības sertifikāts
- Oriģināla svītrkoda iegūšana produktiem
- Tehnisko specifikāciju (TS) iegāde vai patstāvīga rakstīšana.
Lietojot iepakojumu, noderēs atbilstības sertifikāts tieši šim iepakojumam.
Jums būs jāveic paipalu olu mikrobioloģiskie pētījumi, kas tiks atspoguļoti attiecīgajā ziņojumā.
Tagad jūs esat kārtīgs pārdevējs un varat paļauties uz izciliem pārdošanas apjomiem.
Saimniecības atvēršana
Telpas izvēle
Jautājums par telpu izvēli ir jāpieiet atbildīgi neatkarīgi no tā, vai tās ir īrētas vai savas. Skaidri salīdziniet telpu iespējas un prasības paipalu kopšanai un uzturēšanai.
Šīs ir prasības telpām:
- Ērta iekštelpu temperatūra (norma 20 °C, bet pieļaujamas svārstības 18–25 °C robežās).
- Mitrums (pie 50-60%).
Sausā gaisā paipalas ēd sliktāk un dzer daudz šķidruma. Tajā pašā laikā olu ražošana samazinās, pasliktinās izskats putni. Šis stāvoklis paipalām rodas vai nu vasarā karstumā, vai ar pārmērīgu telpu apkuri. Secinājums ir pēc iespējas vairāk mitrināt gaisu (uz grīdas varat novietot paplātes ar ūdeni).
- Svaigs gaiss. Tā saņemšanai nevajadzētu būt cauri. Paipalas ļoti cieš no caurvēja, un tas galvenokārt izraisīs lielu putnu plikpaurību. Nav ne tikai estētiskā izskata, bet arī olu ražošanas samazināšanās ar mirstības iespējamību. Autors zinātniskā pieeja ziemā jāpiegādā 1,5 kubikmetri. svaigs gaiss uz 1 kg putnu, bet vasarā - 5 kubikmetri.
- Apgaismojums. Nav skaidru prasību attiecībā uz logu klātbūtni. Vēl labāk, ja viņu nav. Produktīvai putnu turēšanai diennakts gaišais laiks ilgst 18 stundas. Apgaismojumu nodrošina kvēlspuldzes (40 W) vai blāvas dienasgaismas spuldzes.
Ar diennakts apgaismojumu olu ražošana palielinās par 85%, bet mātītes ātri nolietojas un bieži vien ir jāmaina. Spilgta gaisma putnos izraisa agresiju.
- Pietiekama platība paipalu izmitināšanai. Olu nesošajām šķirnēm pietiek ar šādu attiecību: 20 putni uz 2,2 kvadrātmetriem. apgabalā. Gaļas šķirnēm izvietojums ir blīvāks: 30–40 galvas uz 3,6 kv.m.
Aprīkojums paipalām (apkope un kopšana)
Putnu būri
Būriem paipalu turēšanai ir skaidras konstrukcijas prasības. Zemnieki pērk jau gatavus vai izgatavo paši. Otrā metode būs lētāka.
Lai ietaupītu vietu telpā, ir praktiski uzstādīt elementu baterijas vairākos līmeņos.
Šūnu sienas veidotas no smalka sieta, karkass no koka blokiem. Paipalu olu šķirnēm obligāta barotāju, dzērāju un olu savācēju klātbūtne.
Būrī ievieto tikai atļauto putnu skaitu. Viss, kas ir virs normas vai zem normas, neveicina mājlopu produktīvu uzturēšanu.
Ja gatavojaties turēt 1,5 tūkstošu putnu ganāmpulku, tad jums būs nepieciešami 6 sešpakāpju būru baterijas (vienā būrī ievietojot 45 pieaugušos putnus).
Būra augšdaļa ir arī izgatavota no sieta, lai novērstu putnu triecienus.
Katrs zemnieks var izgatavot savas šūnas. To dizaina rasējums ir vienkāršs, tiks izmantoti lēti būvmateriāli: saplāksnis, koka kluči, smalka sieta metāla siets. Viena iegādātā elementa akumulatora izmaksas maksās līdz 10 tūkstošiem rubļu. Tāpēc apsveriet ieguvumus.
Vaislas putnu inkubatori
Tā sagadījās, ka pieradinātās paipalu mātītes ir zaudējušas instinktu perēt pēcnācējus. Nav iespējams izaudzēt paipalu pēcnācējus bez inkubatora palīdzības.
Inkubatora izvēle galvenokārt ir atkarīga no plānotās olu ietilpības. Pārdošanā ir mājsaimniecības, saimniecības (1–3 tūkst. olu) un rūpnieciskās (līdz 50 tūkst. olu).
Svarīgi pareiza izvēle olas inkubācijai. Ieteicams pārbaudīt katru olu ar ovoskopu. Nav nepieciešams iegādāties šādu ierīci, jūs varat to izgatavot pats.
Pirms ievietošanas inkubatorā ir svarīgi pārbaudīt katru olu. Šeit ir galvenie pārbaudes kritēriji:
- Olu svars (olu šķirnēm - 10 grami, gaļas šķirnēm - 14 grami). Ir pieļaujamas nelielas 1–2 gramu svārstības.
- Nav plaisu vai spēcīgu raupjumu.
- Olu krāsa (mērena raibumā un izbalēšanā).
- Gaisa kameras atrašanās vieta (ola nav piemērota, ja kamera atrodas olas asajā galā vai sānos).
- Dzeltenumu skaits (viens).
- Pareiza olu forma (neregulāras formas olas tiek noraidītas).
Paipalu olu pārbaude - video
Olu pirkšana inkubācijai
Paipalu populācijas atražošanai saimniecība uztur savu vaislas ganāmpulku. Ja tāda ganāmpulka nav, tad būs jāpērk olas inkubācijai.
Iegādājoties olas inkubācijai, ir svarīgi būt pārliecinātiem par pārdevēja godprātību. Daži olu pārdevēji pieļauj mātīšu intravaislas apsēklošanu, tādējādi samazinot olu apaugļošanās līmeni līdz 40%. Šajā gadījumā mazuļi piedzimst vāji un slimi.
Mātīšu olas, kas vecākas par astoņiem mēnešiem, lieto tikai pārtikai, tās nav piemērotas inkubācijai.
Olas, kas vecākas par 7 dienām, nedrīkst ievietot inkubatorā, jo pastāv liels pēcnācēju zaudēšanas risks.
Gaļas un mizu šķirņu olas ievietošanai inkubatorā izvēlas pēc svara:
- gaļas šķirnēm 12–16 grami;
- olu šķirnēm 9–11 grami.
Olām jābūt tīrām. Pretējā gadījumā tie ir jātīra. Mazgāšana ir kontrindicēta! Netīrumus var saudzīgi noslaucīt ar vāju kālija permanganāta šķīdumu, neslaukiet to sausu, bet ļaujiet nožūt.
Nevajadzētu atņemt vērā faktu, ka, ja vecāku krājums nav pienācīgi kopts, tad pēcnācējiem būs visas šādas aprūpes negatīvās sekas.
Lai nesāktu savu biznesu ar sliktu pieredzi, parūpējieties par kvalitatīva materiāla iegādi inkubācijai.
Spalvu noņemšanas mašīna
Atkarībā no putnu fermas apjoma papildus tiek iegādāta spalvu noņemšanas mašīna. Šī ierīce samazinās laika izmaksas un ievērojami vienkāršos roku darbu.
Dzērāju veidi
Tikko izšķīlušiem cāļiem līdz 20 dienu vecumam izmanto sprauslas dzērājus. Šo dzērāju priekšrocības: liels ātrumsūdens padeve, aizsardzība pret netīrumiem un noplūdēm.
Vecākiem putniem piemērotas speciālas nipelis ar 360 grādu griešanās leņķi. Putns nospiež dzeramo trauku no visām pusēm un saņem ūdeni.
Vakuuma plaukti ir plastmasas spainis ar īpašu gredzenu uz tā. Šis gredzens ir dzeramā bļoda. Šis veids ir piemērots paipalu turēšanai uz grīdas.
Mikrotasīšu dzērājs. Visbiežāk izmanto automatizētajās līnijās. Ja īpašā mēle nonāk ūdenī, padeve dzērājam apstājas.
Rekrutēšana
Tādā jautājumā kā paipalu audzēšana frāze skan patiesāk nekā jebkad agrāk: "Personāls izlemj visu." Un ja ne visu, tad daudz.
Saimniecību var izveidot vienas ģimenes locekļi. Šajā gadījumā ģimenes locekļi ir viena komanda, un visi ir vienlīdz ieinteresēti kopējā biznesa rentabilitātē. Visi pienākumi pēc iespējas tiek sadalīti starp šādas komandas locekļiem.
Pretējā gadījumā jums ir jāpieņem darbinieki, kas rūpējas par mājputniem, īpaši, ja saimniecībā ir vairāk nekā tūkstotis putnu. Pakalpojumi, kas jums būs nepieciešami:
- Putnu kopšanas darbinieki. Viens strādnieks var viegli pieskatīt 1000 putnu.
Ir svarīgi, lai darbinieki būtu līdzsvaroti cilvēki un izturētos pret paipalām ar siltumu. Rūpējoties par putniem, jums ir jābūt ārkārtīgi uzmanīgam pret jebkādām izmaiņām mājā un savlaicīgi jāreaģē uz negatīviem faktoriem. Strādniekam būs jāizmanto visas maņas, lai pamanītu izmaiņas putnu dzīves aktivitātē: oža, dzirde, redze, tauste.
- Vadītājs, kurš centīsies pārdot visu jūsu putnu fermas produkciju.
- Grāmatvedis. Diriģēšanas procesā saimnieciskā darbība Daudzas problēmas rodas ar klientiem un valsts iestādēm, kuru risināšanu vislabāk ir uzticēt speciālistam.
Un vispār rūpīgi pieejiet pie personāla izvēles, jo no viņiem atkarīgs tas, cik tālu jūsu kuģis brauks.
Putnu pirkšana
Ja jūs nolemjat iegādāties mājputnus, nevis olas inkubācijai, tad jums jāsazinās ar paipalu audzētavu. Jūs varat ne tikai personīgi sazināties ar paipalu pārdevējiem, bet arī savākt nepieciešamo informāciju par viņu integritāti. Balstoties uz pieredzējušu putnu audzētāju pieredzi, nevajadzētu akli uzticēties pārdevējam, izvēloties putnus savai saimniecībai. Ja jūs nesaprotat jaunās paipalas, tad labāk ņemt palīgā kādu pieredzējušāku.
Paipalu atlase iegādei tiek veikta šādi:
- Tiek izvēlēts putns, kurš ir izdējis vismaz vienu olu (50 dienas no dzimšanas). Olu ražošanas klātbūtne ir pirmā pazīme, ka šī ir paipalu mātīte;
- Pievērsiet uzmanību paipalu kājām. Tiem vajadzētu spīdēt, bez izaugumiem un varžacīm;
- ja pārbaudāt mātīti, pievērsiet uzmanību olšūnai (tai nevajadzētu izkrist);
- jauniem putniem spalvas gludas, spīdīgas, bez plikiem plankumiem;
- veselīga putnu aktivitāte.
Noteikti jautājiet pārdevējam padomu, kā rīkoties ar putnu. Rūpīgs mājputnu audzētājs jums noteikti palīdzēs.
Paipalu kopšana
Pareiza paipalu kopšana ietver šādus darbus:
- Periodiski (kad akumulators kļūst ļoti netīrs), visi elementu akumulatori ir rūpīgi jānomazgā, lai noņemtu iesakņojušos netīrumus. Lai to izdarītu, šūnas tiek iemērc vai nu ūdenī, vai tiek uzklāts īpašs šķīdums, lai samērcētu netīrumus. Pēc tam visus netīrumus nomazgā ar ūdens strūklu ar spēcīgu spiedienu.
- Visas dzeramās bļodas, padeves, ūdens padeves sistēmas līdz dzeramtraukiem tiek dezinficētas un rūpīgi izmazgātas (reizi mēnesī).
- Šūnu bateriju atrašanās vietas tiek sanitizētas (reizi mēnesī).
- Katru dienu ir vērts iztīrīt būru paplātes no izkārnījumiem un sasmalcinātām olām.
- Reizi nedēļā veiciet vispārēju putnu novietnes tīrīšanu.
- Šūnu un inkubatoru dezinfekciju var veikt, izmantojot kvarca lampu.
Paipalu barošana
Atbilstoša barošana ir putnu straujas attīstības atslēga. Nemēģiniet ietaupīt naudu paipalu barošanai, tā ir slikta ideja. Drīz vien šāda optimizācija rada tikai neatgriezeniskus zaudējumus.
Barībā jābūt visām putnu augšanai un attīstībai nepieciešamajām sastāvdaļām. Iesācējam lauksaimniekam ir pilnīgi iespējams to sagatavot pats.
Pirmkārt, mēs runāsim par gatavu pārtiku. Tie tiek uzskatīti par līdzsvarotiem un ietaupa jūsu laiku.
Pusi no iepirktās barības veido graudi, bet pārējā daļa ir piedevas, ņemot vērā lopu vecumu.
Stingri ievērojiet barošanas ātrumu 1 indivīdam saskaņā ar ēdiena norādījumiem. Nepietiekama un pārmērīga barošana ir ārkārtīgi nevēlama.
Gatavā barība agrīnā vecumā pirmajās dzīves dienās ir jāmērcē ūdenī.
Barības piemēri agrīniem vecumiem un to sastāvs - tabula.
Barības piemēri pieaugušajiem un to sastāvs - tabula.
Jūs varat pagatavot savu putnu barību. Lietderības un vērtības ziņā tas ne ar ko neatšķirsies no iegādātā un pat pārspēs to. Paipalas nav izvēlīgas, taču ēdiena vērtību nekādā gadījumā nevar zaudēt.
Tātad pašiem sagatavotai barībai jauniem dzīvniekiem (no 0 līdz 30 dienām) būs nepieciešams:
- 770 grami kviešu;
- 300 grami kukurūzas graudu;
- 75 grami miežu.
Sajauc un sasmalcina graudus!
- 1/3 tējkarotes augu eļļas;
- 1/3 tējkarotes kaulu miltu.
- 1/3 tējkarotes sāls un VISU SAJAUKS.
Ar šādu maisījuma daudzumu pietiek, lai 1 mēnesi izbarotu vienu paipalu. Aprēķinot barību vienam mājlopam, katra maisījuma sastāvdaļa jāreizina ar putnu skaitu.
Lai pagatavotu ēdienu pieaugušām paipalām, jums būs jāsajauc:
- 770 g kukurūzas graudu (rūpīgi izžāvēti);
- 300 grami kviešu;
- 75 grami sausu zirņu.
Sajauciet visu!
- 1/2 tējkarotes augu eļļas;
- 2/3 ēdamkarotes galda sāls;
- 2/3 ēdamkarotes krīta;
- 2/3 ēdamkarotes sasmalcinātu čaumalu.
Rūpīgi samaisiet maisījumu. Iegūtā masa ir pietiekama, lai vienu mēnesi pabarotu vienu pieaugušo. Sareizināsim šos skaitļus ar putnu skaitu.
Jūs varat barot ne tikai 100% gatavu pārtiku, bet arī pats pievienot ēdienam piedevas. Ļoti maziem cāļiem - līdz 10 dienu vecumam - varat pievienot sasmalcinātu zāli, zema tauku satura biezpienu (labi samaisiet), jogurtu un olu.
Jaunajiem putniem atļauts ēst līdz 5-6 reizēm dienā, veciem putniem 2-3 reizes.
Nedēļu vecas paipalas dienā apēd 3–4 gramus barības, viena mēneša vecumā 15–25 gramus. Tēviņi ēd mazāk pārtikas nekā mātītes.
Rūpes par jauniem dzīvniekiem - video
Paipalu attīstības cikls no dzimšanas līdz mēnesim - video
Sagatavošana pārdošanai
Mājputnu kaušana
Pirms paipalu kaušanas tās nedrīkst barot 5 stundas. Bet dodiet daudz dzērienu.
Ērtības labad vislabāk ir izmantot automatizētu līniju, lai nokautiem mājputniem piešķirtu tirgojamu izskatu. Izejot cauri šādai līnijai, putnam noteiktā vietā kaklā nogriež galvu, noasiņo un termiski apstrādā (55 grādi). Pēc tam ekstremitātes tiek nogrieztas, izmantojot īpašu mašīnu.
No liemeņiem spalvas izņem speciālā centrbēdzes tipa spalvu noņemšanas mašīnā (spalvas tiek noņemtas līdz 97%).
Atdzesētus liemeņus uzglabā temperatūrā no 0 - +4 grādiem pēc Celsija līdz 4 dienām, pēc tam tos sasaldē. Lai tie nesaliptu kopā, katru var ietīt pergamentā. Saldētus liemeņus uzglabā -18 temperatūrā līdz trim mēnešiem. Tajā pašā laikā tie nezaudē savas garšas īpašības.
Olu kolekcija
Svaigi dētas paipalu olas rūpīgi savāc ērtos traukos (plastmasas, kartona) pa 10, 12, 14 gabaliņiem. Olām plastmasas traukā vajadzētu brīvi “elpot”. Starp katru olu jābūt starpsienām. Olas izdēj ar neaso galu.
Savāktās olas uzglabā +2 - +10 temperatūrā līdz 25 dienām.
Paipalu audzēšana mājās
Putna smarža ir diezgan asa, tāpēc jums vajadzētu parūpēties par savlaicīgu pakaišu nomaiņu (papīrs, tīras smiltis).
Ja plānojat izdevīgi audzēt paipalas mājās, tad parunāsim par audzēšanai piemērotiem būriem.
Būrus var novietot saimniecības ēkās. Sienas un grīdas ir balinātas ar dzēstiem kaļķiem, lai iznīcinātu potenciāli bīstamos mikrobus.
Lai ietaupītu grīdas platību, varat izmantot šūnu akumulatoru. Iekštelpu apstākļi ir līdzīgi kā fermā (temperatūra, mitrums, barošanas aprīkojums). Paipalas tiek barotas līdzīgi kā zemkopībā.
Paipalas atļauts turēt mājas istabā, uz dzīvokļa balkona, radot piemērotus apstākļus (skaņas izolācija, siltumizolācija, bez skarba trokšņa, blāvas gaismas, bez tiešiem saules stariem).
1000 putnu populāciju var viegli aprūpēt 1 cilvēks. Mājputnus var audzēt mājās, lai ražotu olas un gaļu.
Tagad aplūkosim piemēru par ekonomiskajiem ieguvumiem, audzējot paipalus mājās.
Pārzveju var veikt attiecībā uz olām un gaļu. Mēs paši izgatavojam būrus, barotavas un dzeramās bļodas - tas ir izdevīgāk. Pirmkārt, jūs izmēģināsit sevi šajā biznesā bez papildu izmaksām, un pēc pirmās peļņas saņemšanas, iespējams, vēlēsities visu uzlabot.
Jūs izvēlaties, kāda vecuma paipalas vēlaties iegādāties. Jūs varat iegādāties dažāda vecuma putnus, lai viena suga jau dētu olas un sāktu maksāt par jūsu projektu. Broileru paipalas dos iespēju ēst videi draudzīgu diētisku gaļu, kā arī sniegs tik vērtīgu produktu radiem, draugiem, kaimiņiem (protams, ar peļņu).
Lai izmitinātu 100 paipalas, jums būs jāpiešķir 0,5 kvadrātmetri. m grīdas platības (izmantojot 2–3 līmeņu šūnu akumulatoru).
Sākotnējās izmaksas - tabula.
Ikmēneša izdevumi - tabula.
Ikmēneša ienākumi, ņemot vērā to, ka visi mājlopi ir olu nesēji - tabula.
Tīrā peļņa mēnesī būs 1790 rubļi no 100 putniem. Optimāls daudzums paipalas šauros apstākļos (dzīvoklis) 500 - 1 tūkstotis galvu.
Bet privātai lauku sētai biznesa apjoms var būt daudz lielāks - līdz 2,5 tūkstošiem paipalu.
Maz ticams, ka jūs kļūsiet par lielu audzētāju ar šādu putnu skaitu, bet jūs nopelnīsit ērtu iztiku.
Produktu pārdošana
Lauksaimniekiem būtu jāizveido regulāra paipalu olu tirdzniecība vairāku iemeslu dēļ. Šis produkts ātri bojājas, un tam ir nepieciešami īpaši uzglabāšanas un transportēšanas apstākļi.
Labi iedibināta pārdošana ir jūsu labklājības garantija.
Šeit ir daži veidi, kā tirgot savus produktus, ko varat apsvērt.
- Pārdošana tirgū speciāli tam paredzētā vietā. Ir iespējama ilgtermiņa noma, lai vēlāk atpazītu jūsu produktus tirgū.
- Olu pārdošana caur veikalu, mazumtirdzniecības tīkliem (iespējams, vairumtirdzniecība).
- Atverot savu mājaslapu, kurā varat ne tikai runāt par saviem produktiem, bet arī atrast īstu vairumtirdzniecības pircēju.
- Pārdošana tieši no putnu fermas.
- Līgums par kvalitatīvas produkcijas piegādi restorāniem, kafejnīcām, ēdnīcām.
Ja esat mājputnu audzētājs amatieris, tad izpārdošanu var organizēt tajā pašā tirgū, izmantojot draugus un paziņas. Par produktiem jums būs jāuzrāda veterinārais sertifikāts.
Reklāmas jautājums
- Internets (bezmaksas/maksas sludinājumu vietnes);
- avīzes (sludinājumi, reklāmas moduļi, raksti par jūsu putnu fermu);
- baneru noma sabiedriskās vietās;
- informatīvo bukletu izplatīšana/pastkastītes;
- izveidojot savu vietni ar maksimālu noderīga informācija par jūsu produktiem;
- informācija, izmantojot sociālos tīklus;
- atstājiet savas piezīmes un komentārus forumos;
- “No mutes mutē” ir abpusēji izdevīga iespēja.
Neliela saimniecība ļauj turēt paipalas gandrīz mājās. Neaizmirstiet to uzsvērt savā reklāmā!
Izmaksas un ienākumi. Rentabilitātes aprēķināšana
Apskatīsim piemēru par izdevumiem un ienākumiem, turot 1 tūkstoti paipalu galvu.
Vienreizējās izmaksas - tabula
Ikmēneša izdevumi - tabula.
Ikmēneša ienākumi - tabula.
Mēs sākam saņemt peļņu no pirmā mēneša beigām.
Ikdienas ienākumi, ņemot vērā visas izmaksas, cik vien iespējams, ir 1250 rubļu, un tas ņem vērā algoto darbinieku 1 tūkstotim putnu populācijai. Šādu darbu var veikt pats, un tad arī peļņa būs attiecīgi lielāka. Bet, lai attīstītu savu biznesu, jums būs jāvelta daudz laika reklāmai un organizatoriskiem jautājumiem (īre mazumtirdzniecības vietas, patērētāju meklēšana, piegādes līgumu slēgšana).
Paipalu bizness ātri atmaksājas, rentabilitāte (ņemot vērā visu izmaksu atgūšanu) 1 gada laikā būs 130%.
Loģiski, ka, palielinoties dzīvnieku skaitam, ar kompetentu pieeju peļņa proporcionāli palielināsies.
Daudzi cilvēki, īpaši ciemos vai vasarnīcās dzīvojošie, uzdod jautājumu: “Vai ir iespējams pelnīt naudu no mājsaimniecība?. Nu, protams, jā, piemēram, par paipalu fermas izveidi. Tagad Krievijā šis bizness pamazām uzņem apgriezienus. Tas izskaidrojams ar tā augsto likviditāti, ātru atmaksāšanos un lieliskajām izredzēm.
Šāda veida darbību veic ne tikai lielie ražotāji, bet arī mazās saimniecības. Pieprasījums pēc produkcijas no paipalu fermām vairākas reizes pārsniedz piedāvājumu. Un, ja pieprasījums ir liels, tad tas ir jāapmierina. Daži statistikas dati: Krievija saražo 350 tūkstošus olu gadā, Japāna – 7 miljonus, Ķīna – desmit reizes vairāk.
Vienīgais, kas bremzē šīs jomas attīstību, ir daudzu Krievijas mazumtirdzniecības ķēžu pasīvā attieksme. Tomēr pieprasījums joprojām aug. Ja esat iesācējs uzņēmējs, vispirms jums būs jāizstrādā paipalu audzētavas biznesa plāns. Un mēs jums palīdzēsim šajā jautājumā.
Paipalu audzētava: rentabilitāte
Pēdējos gados šis rādītājs ir ievērojami samazinājies. Apmēram pirms 5 gadiem vēl varēja runāt par 300% rentabilitāti, bet pirms gada par 100%, bet tagad tā līmenis ir krietni zemāks. Tas jo īpaši attiecas uz lielajiem ražotājiem. Pat ja uzņēmumam ir sava lopbarības piegāde, rentabilitāte būs 30% līmenī. Mazām saimniecībām, kuras nav apgrūtinātas ar veterināro ziņojumu, loģistikas u.c. izmaksām, šis skaitlis var svārstīties no 50 līdz 100%.
Olas vai gaļa?
Paipalu audzēšanā ir skaidri redzami divi virzieni. Pirmā ir dējējvistas, kas dēj aptuveni 300 olu gadā. Otrais - gaļas virziens, vai, precīzāk sakot, diētiskās gaļas ražošana. Šis darbības veids vēl nav īpaši populārs, jo lielākā daļa saimniecību galvenokārt koncentrējas uz olu pārdošanu. Ja jums ir grūti izvēlēties konkrētu virzienu, tad dariet divus uzreiz.
Kur sākt?
Paipalu audzētavas biznesa plānā ir jābūt kopējai izdevumu summai. Piemēram, ja jūs iegādājaties 500–700 putnus, fermas izveides izmaksas būs aptuveni 8–10 tūkstoši dolāru. Galvenie izdevumi ir iekārtu izgatavošana un inkubējamo olu vai pieaugušu paipalu iegāde. Pateicoties putnu straujajai izaugsmei un auglībai, to skaits pieaugs aptuveni 10 reizes gadā, kas pilnībā atmaksās ieguldīto kapitālu.
Ir ļoti svarīgi regulāri atjaunināt krājumus, jo ikgadējo paipalu produktivitāte ir uz pusi samazināta. Lai to izdarītu, jāveido vecāku ganāmpulks, kurā uz vienu tēviņu būtu 3-4 mātītes. Vairošanai paredzētā ola jāņem no divus līdz trīs mēnešus veca putna.
Ja mātīte ir vecāka par 10 mēnešiem, tad viņas olas izmanto pārtikā. Paipalas, kas vecākas par vienu gadu, tiek nokautas gaļai. Starp citu, jaunus dzīvniekus ir tikpat izdevīgi pārdot kā olas un gaļu. Ja par to visu vēl daudz nezināt, noteikti iegādājieties rokasgrāmatu par tēmu: “Paipalu audzētava “dari pats”. Tas palīdzēs jums apgūt šīs aktivitātes pamatus.
Istaba
Telpu izvietojums paipalu audzētavai nespēlē būtisku lomu. Galvenais ir ievērot pamatprasības paipalu audzēšanai. Pirmkārt, tā ir visa gada temperatūra 18-27°C un mitrums 70%. Paipalas ir ļoti kaprīzi putni: no vienas puses, tām ir nepieciešams svaigs gaiss, no otras puses, tās nevar izturēt caurvēju. Piemērots risinājums būtu automātiskā ventilācijas sistēma. Kas attiecas uz saimniecības platību, 700 putnu turēšanai būs nepieciešami tikai 15-20 kvadrātmetri. m.
Papildus būs nepieciešamas saimniecības telpas: inkubācijas kamerām un inkubatoriem, jaunu dzīvnieku un cāļu turēšanai (ar platību aptuveni 5 kv.m.), barības sagatavošanai un uzglabāšanai (ar platību 10 kv.m). Jaunie dzīvnieki tiek turēti speciālos būros, bet “jaundzimušos” izolētos brooderos 25-37°C temperatūrā. Ja tiek pārkāpts paipalu uzturēšanas režīms, tās sāks slimot un mirt. Piemēram, ja apgaismojums ir pārāk spēcīgs, putni vienkārši knābās viens pie otra.
Nu par apkuri es gribētu teikt atsevišķi. Eļļas radiatori ir diezgan piemēroti, taču labāk ir izveidot ūdens sildīšanas sistēmu. Pirmkārt, tas ievērojami ietaupīs elektroenerģiju, un, otrkārt, gaiss nebūs sauss. Nekad neizmantojiet atvērtus radiatorus!
Tie ievērojami samazina gaisa mitrumu, kā rezultātā jūsu paipalas var palikt bez spalvām. Ja plānojat izveidot telpu no nulles, bet jums nav atbilstošu zināšanu, tad labāk ir sazināties ar profesionāļiem, kuri precīzi zina, kā izveidot paipalu fermu. Tagad šādu speciālistu tirgū netrūkst.
Aprīkojums paipalu audzētavai
Šis ir viens no visvairāk svarīgi punkti. Saimniecības galvenais aprīkojums ir būru baterijas, kas sastāv no 5-6 šūnām, katrā no kurām jābūt barotavām, dzirdinātājiem un mazām malām olu “ķeršanai”.
Šādā būrī grīdai ir neliels slīpums, un, tiklīdz paipala dēj olu, tā uzreiz noripo uz sāniem. Šāds būra akumulators var uzņemt 250-300 putnus. Parasti uzņēmēji tos izgatavo paši no armatūras, metāla loksnēm, saplākšņa un cinkota sieta.
Detalizētu ražošanas tehnoloģiju var atrast jebkurā rokasgrāmatā par tēmu: “Paipalu audzētava “dari pats”. Bet jūs varat arī iegādāties gatavu versiju. Viena 6 elementu baterija maksā aptuveni 200–250 USD. Papildus šūnām jums būs nepieciešama izšķilšanās kamera un inkubators. Pēdējā ir jāievēro šādi nosacījumi: automātiska olu apgriešana, temperatūra 37-39°C un mitrums 50-90% robežās. Inkubatora aptuvenās izmaksas ir 400-500 USD, bet, ja jums ir vistas "mehāniskā vista", varat to izmantot.
Barība
Pārtikas apgāde ir ne mazāk svarīga kā aprīkojums, un tam jābūt iekļautam paipalu audzētavas biznesa plānā. Tirgū ir daudz dažādu barības formu un veidu, taču ne visas no tām satur vajadzīgo daudzumu putniem vitāli svarīgo sastāvdaļu.
Jūs varat izvēlēties kvalitatīvu produktu vai nu pēc speciālista ieteikuma, vai arī izmēģinājumu un kļūdu veidā. Bet ir ārkārtīgi nevēlami paipalas barot ar vienu barības maisījumu. Tam jāpievieno malta kukurūza, malti kvieši un maltas saulespuķu sēklas. Barības izmaksas ir 300–400 USD par tonnu.
Pārdošana
Mēs jau iepriekš noskaidrojām, ka paipalu audzētava kā bizness ir diezgan ienesīga darbība. Bet, lai tas tā paliktu, jums ir nepieciešami pastāvīgi pārdošanas kanāli. Uzņēmēji pārdod paipalu olas paziņām un draugiem, pārdod tās caur tirgiem un veikaliem, kā arī pārdod vairumtirdzniecības pircēji. Putnu līķus piegādā sanatorijām, bērnudārziem, restorāniem, atpūtas centriem, kafejnīcām utt.
Turklāt ar ēdināšanu un mazumtirdzniecības vietās paipalu audzētāji vienojas tieši, lai ar starpnieku starpniecību samazinātu zaudējumus. Bet tajā pašā laikā ir jāstrādā pie vairumtirdzniecības izveides. Turklāt paipalu olas var uzglabāt līdz 30 dienām istabas temperatūrā un līdz 60 dienām ledusskapī. Šis galvenais faktors vairumtirgotāju piesaiste.
Tā paša iemesla dēļ jūs varat apsvērt tirgus ne tikai savā dzimtajā pilsētā, bet arī tuvējās apdzīvotās vietās. Atcerieties, ka, ja produkti uzkrājas noliktavās, tas nenes peļņu, bet tikai palielina uzglabāšanas izmaksas. Tāpēc vienmēr meklējiet papildu izplatīšanas kanālus.
Personāls
Visiem mājdzīvnieku putniem nepieciešama ikdienas aprūpe. Tas ietver olu savākšanu, barošanu un izkārnījumu savākšanu. Turklāt jums ir jāsagatavo barības maisījums un jānodrošina telpai nepieciešamās temperatūras un mitruma uzturēšana. Jums arī jāuzrauga inkubators, jāievieto paipalas būros un, visbeidzot, jānokauj un jāsagriež. Tas aizņem daudz laika, jo visos procesos ir nepieciešama cilvēka iejaukšanās.
Protams, ja jums ir automatizēta paipalu audzētava, šādas problēmas neradīsies. Bet, lai to kontrolētu, ir nepieciešams vismaz viens cilvēks. Bet kopumā, lai apkalpotu fermu ar 500-700 putnu populāciju, būs nepieciešami 2 cilvēki. Parasti šo biznesu vada ģimenes, tāpēc to sauc par ģimeni. Lai strādātu, jums nav nepieciešamas īpašas zināšanas. Pamatdarbības var apgūt pāris dienu laikā. Ja jūs pieņemat darbā kādu no ārpuses, brīdiniet viņu par darbu pat brīvdienās un brīvdienās (labāk ir pieņemt darbā 2-3 cilvēkus un ļaut viņiem strādāt pēc noteikta grafika).
Papildu ienākumi
Droši vien visi ir dzirdējuši teicienu, ka slikts piemērs ir lipīgs. Tas lieliski darbojas šāda veida lauksaimniecībā, piemēram, mājas paipalu fermā. Sasniedzot augstus rezultātus šajā jomā, visi apkārtējie vēlēsies to pašu. Tā cilvēki nāks pie tevis: kādam būs vajadzīga barotava, kādam brētere, kādam būris utt.
Iemācoties visu iekārtu izgatavot pašam, saņemsiet papildus ienākumu avotu. Piemēram, ar atbilstošu prasmi jūs varat izgatavot elementu akumulatoru (3 šūnas) tikai pusi dienas. Peļņa būs aptuveni 6-7 tūkstoši rubļu. To pašu var teikt par dzirdinātājiem, barotavām, brooderi un citu aprīkojumu paipalu fermai.
Jauno akciju pārdošana ir otrs papildu ienākumu avots. Bez izņēmuma visiem iesācējiem paipalu audzētājiem ir nepieciešams vaislas putns. Ja esat veiksmīgs putnkopis, tad būs pietiekami daudz cilvēku, kas vēlas no jums iegādāties paipalas. Laba doma būtu ievietot atbilstošu sludinājumu avīzēs un internetā.
Pēdējais ienākumu avots ir metiens. Un nebrīnieties. Sausu, tīru putnu izkārnījumu maiss var maksāt apmēram 1000 rubļu. Šo summu bez vilcināšanās maksās tie, kas vismaz kaut ko saprot no organiskā mēslojuma.
Secinājums
Šajā rakstā mēs aprakstījām galvenos punktus, kas jāiekļauj paipalu audzētavas biznesa plānā. Sastādot to, veiciet pielāgojumus atkarībā no situācijas. Neatkarīgi no tā, vai jūs iesaistāties šāda veida aktivitātēs, jūs varat izlemt. Vienkārši ziniet: lai nopelnītu labu naudu, jums ir smagi jāstrādā. Vēlam veiksmi!
Ekonomiskās krīzes apstākļos un augstās izmaksas par “iekļūšanu” esošajās uzņēmējdarbības nišās viena no daudzsološajām jomām sava biznesa organizēšanai ir paipalu bizness. Šāda veida darbībai ir vairākas nenoliedzamas priekšrocības, kas ļauj sasniegt stabilu peļņu vairāku mēnešu laikā:
mazs izmērs sākuma kapitāls;
putnu kopšanas vieglums;
minimālā platība ražošanas telpas;
zemas nepieciešamā aprīkojuma izmaksas;
augsta patērētāju produktu kvalitāte;
zems konkurences līmenis.
Paipalu audzēšanas kā biznesa trūkumi ietver:
produktu relatīvais jaunums Krievijas tirgus;
nepieciešamība pēc regulāras aprūpes un barošanas;
palielinātas darbaspēka izmaksas, iegādājoties gaļu, salīdzinot ar lielākiem mājputniem.
Paipalu olu ražošana in Krievijas Federācija nepārsniedz 400 000 gabalu dienā, savukārt Japānā ar salīdzināmu iedzīvotāju skaitu dienā paipalu olu pārdošanas apjomi reti nokrītas zem 7 000 000 Lielākajā daļā reģionu paipalas joprojām ir eksotisks kuriozs, un priekšroka tiek dota tradicionālajai vistas gaļai.
Krievijas patērētāji tikai sāk pierast pie paipalu olu un gaļas klātbūtnes veikalu plauktos un uzņēmumu ēdienkartēs ēdināšana. Tas paver iespaidīgas perspektīvas paipalu audzēšanai kā biznesam, jo kaimiņvalstīs pastāvīgi pieaug pircēju interese.
Materiāls un ražošanas bāze mājputnu audzēšanai
Nevajag uzreiz izveidot lielu putnu fermu, lai pārliecinātos, ka paipalu bizness ir ienesīgs. Iesācējam mājputnu audzētājam pietiek iegādāties līdz 500 putnu ganāmpulku. Paipalas ļoti ātri sasniedz olu dēšanas vecumu, no 5 līdz 8 nedēļām no dzimšanas brīža. 500-600 galvu lielu ganāmpulku var viegli apkalpot viens cilvēks ar ikdienas darba slodzi ne vairāk kā 3-4 stundas.
Savs bizness - kas nepieciešams paipalu audzēšanai
Lai sāktu paipalu biznesu, ir nepieciešama neliela platība, jo putni ir pēc iespējas kompaktāki. Viens metrs, izvietojot būrus vairākos līmeņos, var saturēt līdz 300 galvām. Izmitināšanai ieteicams izmantot atsevišķu telpu aptuveni 20 m² platībā, kurā būs ērti kopt mājlopus, uzglabāt un sagatavot barības maisījumus.
Sākotnējais aprīkojuma komplekts sastāvēs no būru akumulatoriem, konteineriem barības un olu uzglabāšanai un iekārtas liemeņu griešanai. Paipalu audzēšanas biznesa plānā jāiekļauj inkubators inkubējamiem cāļiem un īpašs konteiners jauniem dzīvniekiem (brooder).
Biznesa plāns: kas un cik tas maksā
Individuālā aprīkojuma un vaislas putnu izmaksas var atšķirties atkarībā no konkrētā reģiona un sezonalitātes. Sākotnējā ieguldījuma lielums ir atkarīgs no tā, vai būri un speciālie konteineri tiek iegādāti jau gatavi vai izgatavoti neatkarīgi. Papildu izdevumu pozīcija var būt juridiskas personas reģistrācija un telpu noma, ja nav savu telpu.
Pamatojoties uz 500 galvu ganāmpulka lielumu, kas atbilst biznesa plānam paipalu audzēšanai mājās, materiālās izmaksas paipalu biznesa organizēšanas sākotnējā posmā būs:
šūnu akumulators - 8-12 tūkstoši rubļu. (tajā pašā laikā materiāla izmaksas ir 2-3 tūkstoši rubļu);
paipalu krājumu iegāde - 20 tūkstoši rubļu. (paipalu izmaksas audzēšanai ir 40 rubļi par cāli);
pārtika (pirmo reizi) - apmēram 3 tūkstoši rubļu;
maza izmēra inkubators - no 7 līdz 12 tūkstošiem rubļu;
brooder jauniem dzīvniekiem - no 3500 rubļiem.
Ja jums ir nepieciešamās prasmes un brīvais laiks, jūs varat pats izgatavot būrus pieaugušajiem un brooderi, kas ievērojami samazinās sākotnējās izmaksas.
Paipalu audzēšanas biznesa plānā jāņem vērā apgaismojuma un vēlamās temperatūras uzturēšanas izmaksas atkarībā no gada laika un elektroenerģijas tarifiem. Efektīvākai nokauto mājputnu noplūkšanai ieteicams iegādāties speciālu centrifūgu, jo manuāla apstrāde mazi liemeņi var būt ārkārtīgi neērti.
Ieņēmumi un galvenie izdevumi produktu ražošanā
Viena vista, sākot no 2 mēnešu vecuma, saražo 250-300 olas gadā. Sasniedzot 8-12 mēnešu vecumu, paipalu produktivitāte samazinās un tās ieteicams izmantot gaļai. Nokaujot, viens paipalu liemenis atkarībā no šķirnes dod 200-350 g.
Uzņēmuma rentabilitāti nosaka saražotās produkcijas izmaksas un pārdošanas ātrums. Paipalu olas ir reāli pārdot par cenu 1,5-2 rubļi. par gabalu, gaļa - 60-90 rubļi. uz vienu liemeni. Mājputnu kaušanu var sākt 8-10 nedēļas, kad beidzas to augšana. Gaļas šķirnes sasniedz optimālo izķidātu liemeņa svaru 6 nedēļu vecumā.
Ienesīgumu vēlams novērtēt no 5. mēneša no pirmā mājlopa iegādes datuma. Līdz tam laikam dējējvistas ir sasniegušas stabilu produktivitāti, un liekos tēviņus var pārdot gaļai. Izmantojot inkubatoru, putnu skaitu var palielināt vairākas reizes, tāpēc aprēķinu atvieglošanai tiek izmantots biznesa plāns paipalām ar ganāmpulka lielumu 1000 dējējvistu un 200-250 tēviņus.
Tūkstoš paipalu gadā izdēj aptuveni 300 000 olu. Turklāt jūs varat papildus iegūt vismaz 4000 gaļas liemeņu gaļai ar pilnu produktīvo iedzīvotāju atražošanu. Pamatojoties uz to, jūs varat aprēķināt aptuvenos ieņēmumus no rūpnieciskās paipalu audzēšanas, savlaicīgi pārdodot putnu fermas produktus:
ola - 450-600 tūkstoši rubļu;
gaļa - 240-360 tūkstoši rubļu;
kopā: 690-960 tūkstoši rubļu gadā.
Atsevišķi ienākumu posteņi var ietvert:
vaislas putnu, kas vecāki par 1 mēnesi, tirdzniecība;
mājputnu kūtsmēslu kā augsti efektīva slāpekli saturoša mēslošanas līdzekļa pārdošana;
neatkarīga būru, dzirdinātāju un barotavu ražošana ar to turpmāko pārdošanu.
No ieņēmumu summas ir jāatskaita dažādi maksājumi kā nodokļi un nodevas, reģistrējoties juridiskai personai vai individuālais uzņēmējs(ja mēs uzskatām paipalu audzēšanu kā uzņēmējdarbību, kas vērsta uz produktu vairumtirdzniecību).
Galvenie obligātie izdevumi, kas ietekmē paipalu biznesa rentabilitāti, būs maksājumi par:
mājputnu barība - 144 tūkstoši rubļu;
apkure un gaisma - aptuveni 25 tūkstoši rubļu.
Aprūpēt dējējvistu ganāmpulku ar 1000 galvām var veikt 2 cilvēki ar nepilnas slodzes darbu. Ar šādu ražošanas apjomu ieteicams izmantot modeli ģimenes uzņēmums, kad peļņa un alga būtībā ir viens un tas pats. Trešās puses iesaistīšana darbaspēks tiek iekļauts paipalu audzēšanas biznesa plānā, kad tas kļūst pamatots: kad vistu skaits palielinās līdz 5000 dējējvistām vai vairāk un ir uzticami produkcijas pārdošanas kanāli.
Paipalu audzēšana - mājlopu pavairošanas tehnoloģija
Paipalas ir nepretenciozas un spēj saglabāties pēc iespējas kompaktākas. Var šķist, ka mājputnu audzēšana rūpnieciskā mērogā ir iespējama pat uz dzīvokļa balkona, izmantojot kastes, kartona kastes. Šī pieeja ir pamatota tikai tad, ja audzē paipalas kā mājas bizness galvenokārt personiskai lietošanai. Pārāk maza mini fermas platība būs fiziski neērta vairāku simtu putnu kopšanai un izslēdz iespēju paplašināt paipalu biznesu mājās.
Audzēšana un barošana
Stabilai paipalu populācijas produktivitātei nepieciešami noteikti turēšanas apstākļi un regulāra putnu stāvokļa uzraudzība. Jebkurai saimniecībai nepieciešama pastāvīga cilvēka kontrole bez brīvdienām vai atvaļinājumiem. Paipalu mājputnu fermai kā uzņēmumam ir nepieciešama aprūpe, kas sastāv no:
uzturēšana optimālais līmenis apgaismojums, mitrums un gaisa temperatūra;
apstākļu radīšana uzturēšanai un pavairošanai;
nodrošināt pietiekamu uzturu un tīru ūdeni;
mājlopu pārbaude, putnu izkaušana ar aizdomām par slimību vai agresīvu uzvedību;
savlaicīga šūnu tīrīšana;
olu savākšana un mājputnu kaušana.
Ar ganāmpulka lielumu 500-600 īpatņu, paipalu bizness prasa 2-4 stundas dienā, ko viens cilvēks var paveikt ļoti labi. 1-2 tūkstošu putnu ganāmpulkam būs nepieciešami divu cilvēku pūliņi, 5 tūkstošiem - trīs vai vairāk.
Istaba
Piemērotas telpas ir vieta, kur jums vajadzētu sākt savu paipalu biznesu. Paipalas tiek turētas mērenā 20-30 luksu apgaismojumā, ko pilnībā nodrošina 40 W kvēlspuldzes. Ar intensīvāku apgaismojumu putni uzvedas agresīvi un sāk knābāt viens otru. Dienas gaišajam laikam vajadzētu ilgt 16-18 stundas. Mitrumam telpā jābūt vismaz 65% sausā gaisā, paipalas sāk knābāt spalvas.
Temperatūras režīms tiek uzturēts robežās no 18 līdz 24°C, īpaša uzmanība jāpievērš tam, lai izvairītos no caurvēja. Paipalas, kas ir izturīgākas pret slimībām nekā citi mājputni, ir ārkārtīgi jutīgas pret gaisa straumēm ar lielām temperatūras atšķirībām.
Mītņu būri
Uz viena kvadrātmetra būra telpas parasti var novietot 50-100 īpatņus; Stāvu skaits ir atkarīgs no aprūpes ērtībām. Būrī izmantotais materiāls ir profils, cinkots siets un metāla loksnes. Koka materiāli ir neērti tīrāmi un ātri bojājas, veicinot kaitīgo mikroorganismu vairošanos.
Būstu augstums nedrīkst pārsniegt 30 cm, lai putns nelēktu, netraumējot kaklu un galvu. Būrīša grīda ir slīpa, lai izdētās olas ieripotu speciālā teknē. Ēdienu un ūdens telpas ir novietotas ārpusē.
Barība
Atrast gatavu barību, kas paredzēta tikai paipalām, ir diezgan grūti. Parasti barības ražotājs, pārdodot universālos maisījumus, norāda šāda veida mājputnus. Lai izveidotu optimālu uzturvielu un labvēlīgo mikroelementu attiecību, varat pagatavot barību paipalām. Biznesa plāns no tā tikai iegūs.
Lai ražotu barību, ir nepieciešami sasmalcināti kviešu, miežu un kukurūzas graudi, tāpēc vēlams iegādāties īpašu drupinātāju. Labāk ir iepriekš iegādāties graudus zemnieku tirgos ražas novākšanas laikā.
Barības maisījumos papildus graudiem jāsatur kalcija avots: kaulu vai zivju milti, sasmalcināti čaumalas, čaumalas. Barotavās tiek iemesta smalka grants un smiltis, kas nepieciešamas putnu gremošanai. No barības ir atkarīga produkta garša un olu audzēšanas paipalu kā biznesa rentabilitāte. Barības sastāvs var tikt mainīts atkarībā no vecuma kategorijas.
Putniem no 1 līdz 4 nedēļām (procentos no maisījuma kopējā svara):
- kvieši – 9,6;
- mieži – 7;
- kukurūza - 40;
- kaulu milti – 3;
- zivju milti – 5;
- sojas milti – 30;
- sausā atdeve – 3;
- sāls - 0,4;
- zāļu milti - 1.
5-6 nedēļu vecumam:
- kvieši - 25;
- mieži – 7;
- kukurūza – 40,5;
- kaulu milti – 3;
- zivju milti – 5;
- Saulespuķu milti – 9;
- sausā atdeve – 3;
- sasmalcināts krīts, malta čaula - 1;
- sāls - 0,5;
- zāļu milti - 1
- kviešu klijas - 5.
Putniem, kas vecāki par 7 nedēļām, ieskaitot dējējputnus:
- kvieši - 15;
- mieži – 7;
- kukurūza - 40;
- saulespuķu milti – 10;
- sojas milti – 10;
- kviešu klijas – 5;
- zivju milti – 5;
- sasmalcināts krīts, malta čaula - 1;
- kaulu milti – 4;
- zāļu milti – 2,4;
- sāls - 0,6.
Lai bagātinātu barību ar bioloģiski aktīvām vielām, var pievienot īpašus premiksus (P1-1, P5-1, P6-1) ar ātrumu 1:100.
Jaunu dzīvnieku audzēšana
Turot kompaktos apstākļos, mātītēm atrofējas olu inkubācijas instinkts, tāpēc jaunu cāļu izperēšanai jāizmanto inkubators. Apaugļošanai tēviņus ievieto būros ar ātrumu 2–5 uz 10 mātītēm. Vaislai piemērotākais putnu vecums ir 2-7 mēneši.
Pirms ievietošanas inkubatorā olas ar redzamiem bojājumiem, nestandarta formas, izmēriem un krāsām tiek noraidītas. Olu saturu ieteicams pārbaudīt ar ovoskopu, lai izvēlētos olas ar dubultdzeltenumu, duļķainu saturu un citiem defektiem.
Inkubatoram jāuztur noteikts temperatūras un mitruma līmenis:
12 dienas – 37,7°C un 55-60%;
no 12 līdz 15 dienām ieskaitot – 37,2°C un 55%;
no 16. dienas – 37°C un 70%.
Pirmajā dienā perējums rūpīgi jāsargā no caurvēja. Temperatūra speciālā traukā (brooder būrī) pirmajā nedēļā jāuztur 35-37°C robežās. Tad temperatūra pamazām pazeminās līdz 30-32°C otrajā nedēļā un līdz 24-26°C trešajā. Pēc tam jaunos dzīvniekus var ievietot būros kopā ar pieaugušajiem.
Paipalu audzēšana gaļai vai olām, kuru biznesu izvēlēties?
Ir šķirnes, kas īpaši paredzētas gan gaļas audzēšanai, gan palielinātai olu ražošanai. Paradoksāli, bet ne vienmēr ir ieteicams audzēt tikai gaļas šķirnes.
Tas attiecas uz liemeņu pārdošanu ēdināšanas uzņēmumiem. Mājputnu gaļas standarta porcija reti pārsniedz 200 g, bet gaļas paipalu liemeņa svars ir 300 g. Restorānam vai kafejnīcai nav izdevīgi griezt kautķermeni, tāpēc viņi labprātāk iegādājas mazāku olu šķirņu gaļu.
Gaļas šķirņu audzēšana ir ekonomiski izdevīga, ja ir izveidota tirdzniecība mazumtirdzniecības ķēdēm vai putnu fermām, kuras vēlas paplašināt produktu klāstu, nemainot ražošanas tehnoloģiju. Šādos gadījumos peļņa no paipalu gaļas pārdošanas būs ievērojami mazāka, jo pircējam ir jārēķinās ar savu peļņas normu no turpmākās tālākpārdošanas.
Visracionālāk šķiet audzēt ne pārāk mazas olu nesošās šķirnes un pielikt pūles, lai pārdotu gan olas, gan paipalu gaļu. Bizness jebkurā gadījumā ir tāds, ka dējējvistas ražo olas, un putni ir jānokauj līdz 1 gada vecumam, un iegūtās olas un gaļa kaut kur jāliek.
Gatavās produkcijas pārdošana
Jebkura produkcija pastāvīgi saskaras ar produktu pārdošanas problēmu. Nav šaubu par paipalu spēju konsekventi ražot olas un gaļu, taču tirgus atrašana mūsdienu Krievijas realitātē var aizņemt diezgan daudz laika.
To saimniecību vadītāji, kuras jau sasniegušas ievērojamus rezultātus paipalu audzēšanā, iesaka sākt no mutes mutē.
Biznesa plāna īstenošanas sākumposmā jāmēģina draugiem un radiem piedāvāt paipalu olas un gaļu. No tiem informācija var sniegties tālāk, ja tiek noteikta pircējiem izdevīga cena. Šo izplatīšanas kanālu nevar uzskatīt par patiesi uzticamu, taču tas palīdzēs gūt peļņu, strādājot ar citiem potenciālajiem pircējiem, piemēram, vairumtirdzniecības un mazumtirdzniecības ķēdēm un restorāniem.
Nevajadzētu nopietni paļauties uz maziem veikaliem, kuriem nav attīstīta tīkla. Zemā pirktspēja un nepietiekama klientu plūsma neļaus sasniegt būtiskus apjomus. Šajā gadījumā jums būs jātērē sava nauda par produktu piegādi un iepakošanu.
Veicot produktu reklamēšanu mazumtirdzniecības ķēdes un ēdināšanas iestādes jāieved uz potenciālais pircējs acīmredzamas priekšrocības. 100 g paipalu olu ar salīdzināmu daudzumu noderīgu mikroelementu, olbaltumvielu un tauku satur uz pusi mazāk ogļhidrātu un vairākas reizes mazāk holesterīna. Tas padara paipalu audzēšanas produktus noderīgākus un piemērotākus diētiskajam uzturam. Turklāt paipalu olu vērtīgās īpašības ļauj izvadīt no cilvēka ķermeņa radionuklīdus.
Paipalu gaļas un olu tirdzniecība putnu fermām
Sakaru nodibināšana ar lielākajiem piegādātājiem lauksaimniecības produkti reģionā. Tādā gadījumā nāksies atteikties no daļas peļņas, bet saimniecība tiks aiztaupīta no nepieciešamības saņemt lielāku daļu atļauju dokumentācija. Turklāt vairumtirgotāji tiek atbrīvoti no raizēm par izplatīšanas kanāliem.
Lielie mājputnu produktu ražotāji, kā likums, ir ieinteresēti paplašināt savu sortimentu saviem darījuma partneriem, taču bieži vien viņiem nav iespējas izveidot papildu ražošanas ķēdi. Strādājot ar vairumtirgotājiem, kas uzņemas darbu ar gala patērētāju, nepieciešams pastāvīgi uzturēt stabilas piegādes vajadzīgajos apjomos.
Notiek ielāde...
