Многие не раз слышали о том, что курица, которой отрубили голову, некоторое время может бегать по участку. Обычно это бывает у неопытных хозяев, и длится несколько минут. Однако в истории известен случай, когда курица без головы прожила полтора года. Почему с птицами случаются такие ситуации и чем это объясняется, мы попробуем разобраться.
Сколько может прожить курица без головы?
Чтобы приготовить из курицы вкусный ужин, ее первым делом умерщвляют, отрубив голову. Однако некоторое время птица остается живой. Если в этот момент туловище не держать, то она будет пытаться двигаться или даже попробует взлететь. Чаще всего обезглавленные куры хаотично бегают по территории и длится это несколько минут. Потом курица просто-напросто умирает от потери крови.
Иногда время обезглавленного существования может продлиться до нескольких часов. Почему так происходит? Дело в том, что у птиц и млекопитающих животных двигательной функцией руководит спинной мозг. После отсечения головы из него еще несколько минут поступают нервные импульсы.
Пока в организме циркулирует кровь, все органы продолжают работать. В том числе и спинной мозг, в котором находится двигательный центр. Поэтому некоторое время спинномозговой центр продолжает посылать сигналы в клетки организма, но при этом координация движений уже нарушена.
Это продолжается, пока пернатое существо не умирает, потеряв основное количество крови. На самом деле все это время птица мучается, да и зрелище бегающей безголовой курицы – не самое приятное. Поэтому к разделыванию тушки следует подходить внимательно, отсекать голову четким движением и крепко придерживать туловище.
Удивительная история петуха Майка
История началась в сентябре 1945 года, когда американский фермер по имени Ллойд Олсен, который жил в Колорадо, решил забить на ужин петуха. Выбор пал на самого молодого петуха, пятимесячного цыпленка породы Виандот. Желая оставить в тушке побольше вкусного шейного мяса, фермер попытался аккуратно отрубить голову. Но при ударе топором стенки сонной артерии слиплись, не давая крови вытекать.
Некоторое время петух лежал на земле неподвижно, но через несколько минут поднялся и стал неуклюже, но довольно уверенно бегать по двору. Озадаченный хозяин решил подождать, что же будет дальше. Он был уверен, что скоро предсмертная агония пройдет и птицу можно будет разделывать дальше. Однако петух оказался живучим; мало того, он стал вполне осознанно ходить по земле, забираться на жердочку и даже пытался клевать зерна.
Наблюдая за уцелевшим петухом, Олсен решил не добивать его. Что им руководило на тот момент, неизвестно. То ли простое любопытство, то ли научный интерес. А может быть, фермер сразу понял, что на уникальном животном можно неплохо заработать. В итоге житель Колорадо стал выхаживать безголового петуха, которого назвал Майком.
Фермер поил петуха молоком из пипетки и проталкивал ему кусочки корма в пищевод. Вскоре Майк стал чувствовать себя совсем уверенно, привыкнув к новым условиям существования. Он беспрепятственно передвигался по двору и сидел на насесте не хуже остальных куриц. Майк пытался чистить перышки, как другие птицы, а во время сна прятал шею под крыло. Некоторые сложности вызывало то, что слизь постоянно попадала в трахею, но заботливый хозяин убирал выделения с помощью шприца.
Вскоре по всему Колорадо разошлась слава о необычном петухе. Чтобы рассеять все сомнения, которые были у многих недоверчивых горожан, Олсен отвез своего питомца в научный центр при университете Юты, что в Солт-Лейк-Сити. Петух вызвал большой интерес ученых, которые решили выяснить причину такого уникального случая. Оказалось, удар топора пришелся таким образом, что яремная вена осталась целой. Кроме того, уцелела большая часть спинного мозга и одно ухо.
Оставшейся части мозгового ствола хватило, чтобы петух продолжал жить, при этом все органы продолжали работать. Удивительного петуха занесли в Книгу рекордов Гиннеса, а от желающих увидеть чудо-Майка не было отбоя. Так началось турне по городам Америки, которое принесло хозяину петуха не только славу, но и богатство.
Почти полтора года Олсен гастролировал со своим удивительным петухом. За это время Майк каждый месяц приносил хозяину более 4 тысяч долларов, что по временам 1946 года было огромными деньгами. Чтобы посмотреть на курицу без головы, посетители отдавали 25 центов, а газеты за фотографию знаменитой птицы платили куда больше.
В таком безголовом состоянии Майк прожил 18 месяцев. Однако в марте 1947 года, во время очередного тура, петух задохнулся и умер. Стоит заметить, что Ллойд Олсен предусмотрительно застраховал жизнь пернатого на 10 тысяч долларов.
В городе Фрута, где жил известный петух, в его честь устраиваются ежегодные гуляния. Начиная с 1999 года, каждое третье воскресенье мая горожане проводят день Майка – цыпленка без головы. Большая популярность безглавого Майка привела к тому, что многие фермеры пытались повторить успех Олсена, однако никому это не удалось. Ни одна курица не прожила и нескольких часов, что уже говорить о рекордном сроке без головы – 18 месяцев. Так чудо-Майк стал своеобразным символом родного города и легендой, о которой говорит весь мир.
Видео «Майк - безголовый цыпленок»
Интервью с Ллойдом Олсеном, хозяином уникального петуха.
Получивший известность, так как прожил 18 месяцев после того, как его голова была почти полностью отрублена. Став известным почти сразу же после события, он был доставлен его владельцем в Университет штата Юта в Солт-Лейк-Сити для документирования факта учёными, поскольку уже тогда многие считали эту историю мистификацией или ложью.
Обезглавливание
10 сентября 1945 года фермер Ллойд Олсен из города Фрута, штат Колорадо , США, отправился во двор (по просьбе жены), чтобы выбрать курицу для ужина. Олсен выбрал 5,5-месячного цыплёнка по имени Майк. Топор при ударе пропустил яремную вену , в результате чего одно ухо и большая часть ствола головного мозга остались нетронутыми. После обезглавливания Майк какое-то время не двигался, но затем встал и пошёл как ни в чём не бывало. Голова Майка была почти полностью отрублена, однако первую ночь после обезглавливания Майк проспал на жёрдочке, спрятав шею под крыло.
Майк был в состоянии балансировать на жёрдочке и неуклюже ходить; он даже пытался чистить перья и кукарекать, хотя у него не получалось ни то ни другое. После того, как птица не умерла, удивлённый Олсен решил продолжать заботиться о Майке, постоянно поил его смесью молока и воды с помощью пипетки и кормил мелкими зёрнами кукурузы. Вход в пищевод Майка иногда забивался слизью, и Олсен использовал специальный шприц для его очистки.
Несмотря на новый необычный центр тяжести, Майк мог легко удерживаться на высокой жерди без падений. Его крик, однако, был менее впечатляющим и состоял лишь из булькающего звука в горле. Майк также пытался чиститься и клевать пищу. Кроме того, вес Майка продолжал расти: Олсен говорил, что на момент обезглавливания Майк весил около 2,5 фунтов, тогда как на момент смерти его вес составлял почти 8 фунтов.
Слава
Как только информация о нём разошлась, Майк начал «карьеру» гастролирующего аттракциона в компании других подобных существ, таких, как двухголовый телёнок. Он также был сфотографирован репортёрами десятков журналов и газет, в том числе журналами Time и Life .
Майк выставлялся на обозрение общественности за плату в двадцать пять центов. На пике своей популярности цыплёнок приносил хозяевам 4500 долларов в месяц (48 000 долларов в ценах 2010 года) и был оценён в 10 000 долларов. Рядом с Майком часто демонстрировалась замаринованная куриная голова, выдаваемая за его голову, но на самом деле его голова была съедена кошкой. Успех Олсена привёл к волне обезглавливаний куриц в надежде повторения подобного, но никакие другие обезглавленные курицы не прожили более дня или двух.
Смерть
В марте 1947 года в одном из мотелей Финикса , где семья Олсенов остановилась по пути домой, глубокой ночью Майк начал задыхаться. По одной из версий Олсены за день до этого забыли еду и шприцы для очистки пищевода в помещении, где проводилось шоу, поэтому они не смогли спасти Майка. Сам Ллойд Олсен заявлял, что он продал птицу, в результате чего истории о Майке по-прежнему ходили по стране до конца 1949 года. Другие источники утверждали, что у цыплёнка произошёл разрыв трахеи, из-за чего он не смог дышать, и задохнулся.
Патологоанатомическое исследование
Было установлено, что топор не задел сонную артерию, поэтому Майк не погиб от кровотечения. Хотя часть его головы была отрублена, большая часть ствола головного мозга и одно ухо остались на теле. Так как основные функции (дыхание, пульс и т. д.), а также большинство рефлекторных действий управляются стволом мозга, Майк оставался живым. Этот случай является наглядным примером того, что многие функции нервной системы могут выполняться и при отсутствии коры головного мозга .
Память
Безголовый цыпленок Майк является своего рода «символом» Фруты, штат Колорадо, и существует ежегодный «День Майка - безголового цыпленка» - третьи выходные мая, начиная с 1999 года. Мероприятия, проводимые в этот день, включают бросание яиц и множество других оригинальных игр.
10 сентября 1945 года американский фермер с кулинарными потребностями отрубил голову петуху по кличке «Майк». На удивление петух не умер и любознательный фермер решил оставить его в живых. Майк жил еще 2 года, фермер кормил его пипеткой, хотя Майк пытался подгребать еду сам в горло…
…Молодой петушок пяти с половиной месяцев от роду возится в пыли у своего курятника в городе Фруита, Колорадо. Ничего не подозревающая птица выглядела просто восхитительно в этот, теперь уже знаменитый, день.
Клара Олсен планировала приготовить цыпленка на ужин. Её муж, Ллойд Олсен, был отправлен в курятник со вполне обычной миссией — подготовить цыпленка ко встрече со сковородой. Но решение поставленной задачи оказалось не совсем обычным. Ллойд знал, что его теща будет обедать с ними и что она любит шею цыпленка. Он прицелился топором так, чтобы оставить шею максимально возможного размера. «Угодить теще было важно как в 40-ых годах прошлого века, так и сегодня.»
Квалифицированный удар выполнен, и цыпленок стал более похож на свежую тушку домашней птицы. Затем стойкая птица оправилась от шока и «жизнь стала налаживаться». Майк (неизвестно, когда знаменитый петух получил свою кличку) вернулся к тому, чем занимался до экзекуции. Он пошел искать крошки по двору и чистить перышки точно так же, как и остальные его приятели курятника.
Когда следующим утром Олсен обнаружил Майка, который спал со своей «головой» под крылом, он решил, что раз уж Майк выжил, то он должен жить и дальше. Ллойд придумал способ кормить и поить его. Пипеткой Майку давали зерно и воду.
Становилось очевидно, что Майк — это необычный петух.
Спустя неделю новой жизни Майка Олсен взял его и отвез за 250 миль в Университет Юты в Солт-Лейк-Сити. Скептические ученые старались ответить на все вопросы относительно удивительной способности Майка жить без головы. Было определено, что лезвие топора пропустило яремную вену, и сгусток крови воспрепятствовал Майку умереть от кровопотери. Хотя большая часть его головы отсутствовала, но большая часть его мозгового ствола и одно ухо оставались при нем. Так как большинством рефлексов цыпленка управляет мозговой ствол, Майк был в состоянии остаться весьма здоровым.
ЗА 18 МЕСЯЦЕВ , что Майк прожил как «Удивительный Безголовый Цыпленок», он набрал вес с простых 2,5 фунтов почти до 8 фунтов. В интервью Олсен сказал, что Майк был «прекрасным экземпляром здорового цыпленка за исключением отсутствия головы.»
Некоторые жители Фруита также помнят Майка — «он был большим жирным цыпленком, который не знал, что у него не было головы» — «он казался столь же счастливым, как любой другой цыпленок.»
Чудо-петуха должны были увидеть все, и Олсен провел национальный тур. Любопытные в Нью-Йорке, Атлантик-Сити, Лос-Анджелесе и Сан-Диего платили по 25 центов, чтобы увидеть Майка. «Удивительный Цыпленок» был оценен в 10 тысяч долларов и застрахован на столько же. Его известность и благосостояние ещё улучшились после публикаций в журналах Life и Time Magazine. Это само собой разумеется, Всё было зарегистрировано в Книге Рекордов Гиннесса.
Возвращаясь из одной из этих дорожных поездок Олсен остановился в мотеле в Аризонской пустыне. В середине ночи Майк начал задыхаться. Ллойд не смог быстро найти пипетку, чтобы прочистить Майку горло. И Майк покинул этот бренный мир…
Теперь город Фруита ежегодно проводит фестиваль, посвященный впечаляющему желанию Майка жить. В программе — концерты, автомобильное шоу, соревнование по бегу (оно называется «Беги, как Безголовый Цыпленок «) и прочие радости жизни.
Доказана достоверность того факта, что курица без головы может жить, бегать, чистить крылышки и заниматься другими повседневными делами. И неопровержима она на примере удивительной истории перевоплощения обыкновенной домашней птицы в знаменитого петуха Майка. В статье рассказаны подробности о существовании безголового питомца. А также описано научное подтверждение данного явления — почему так произошло.
Возможно ли такое
При отсечении головы курица может сохранять способность бегать и даже взлетать на короткий период времени.
Спинной мозг, отвечающий за многочисленные рефлексы у птиц, продолжает передавать нервные импульсы и руководить ее двигательными функциями. Но только пока продолжается циркуляция крови. Из-за большой кровопотери курица чаще всего погибает.
Интересные подробности по теме можно почерпнуть в статье с интригующим названием «Почему курица может бегать без головы».
Знаменитый день
Все началось в начале осени в 1945 году, на обыкновенной ферме, принадлежавшей куроводу Ллойду Олсену. Она располагалась близ американского городка Фруита. Среди своих сородичей в курятнике проживал петух породы виандот по кличке Майк.
Жена фермера Клара Олсен задумала приготовить на ужин суп из петуха. Супруг отправился в курятник с обычной миссией — зарубить птицу для вечернего торжества.
В свои 5,5 месяцев молодой петух Майк выглядел аппетитно. Именно поэтому фермер остановил выбор на нем.
Ллойд взял петушка, уложил на пень и при помощи топора отсек ему голову.
Начало новой жизни
Участь цыпленка была бы предрешена. Если бы не странная случайность, которая и спасла Майку жизнь.
Фермер знал, что его теща, приглашенная к торжеству, обожает вкушать куриные шейки. И чтобы ей угодить, Ллойд постарался перерубить голову птице с полным сохранением этой части.
Возможно, хозяин случайно ударил топором не в то место. С достоверностью сказать нельзя. Но в результате безголовый петух заслужил вторую жизнь. Конечно, не без участия фермера. И еще прожил 18 месяцев.
Ожившая тушка цыпленка
После того, как петуху отрубили голову, его тельце стало походить на обыкновенную тушку цыпленка, заготовленную для ужина.
Однако петух, теперь уже без головы, и не собирался умирать. Вместо этого он через считанные минуты поднялся, деловито встряхнулся и стал бегать по двору.
Когда же безголовый цыпленок Майк был обнаружен живым и невредимым, хозяина это повергло в шок.
Ллойд решил понаблюдать за птицей. Он списал факт живучести петуха на обыкновенную предсмертную агонию. Ее фермер и ранее наблюдал у убиенных им цыплят.
Первые часы жизни Майка, или почему хозяин его не убил
До наступления ночи петух не просто жил без головы, а ходил по курятнику, взбирался на жердочку и даже осуществлял попытки клевать зернышки.
Удивлению Ллойда не было предела, когда он, утром войдя в курятник, обнаружил там вполне живого петуха Майка. Он спокойно спал на насесте, с отрубленной частью под крылом.
Оказывается, первую ночь петух с легкостью смог прожить без головы, мирно посапывая на насесте.
И тогда Ллойд Олсен принял решение выходить столь необычную птицу. Чем же руководствовался фермер:
- обычным любопытством;
- научным интересом;
- страстью к наживе.
Сейчас это уже не важно. Главное, что Майк смог прожить без головы почти полтора года. Правда, не без помощи человека.
Научный взгляд на историю
Чтобы задокументировать факт продолжения жизни петуха без головы и опровергнуть слухи о какой-либо мистификации, фермер Ллойд Олсен отвез питомца на консилиум к ученым. В университет штата Юта в Солт-Лейк-Сити.
Скептически настроенным ученым пришлось признать факт существования безголового петуха. А также постараться объяснить общественности причину продолжения его жизни.
Оказалось, что при ударе топором по шейному отделу петуха, стенки кровеносных сосудов слиплись. А кровяной сгусток воспрепятствовал кровопотери. Более того, ученые, которые принимали участие в осмотре обезглавленной птицы, обнаружили у нее уцелевшими часть спинного мозга и ухо.
Мозговой ствол, отвечающий за двигательную функцию, практически не был поврежден. Именно поэтому у птицы появился шанс на дальнейшую жизнь.
Особенности повседневного существования
Заботливый хозяин Майка отлично справлялся со своими обязанностями. Кормил его дроблеными зернышками кукурузы. Поил разбавленным водичкой молоком, используя для этого пипетку.
Столкнулся фермер и с некоторыми сложностями. В трахею к птице время от времени попадала скопившаяся слизь. Ллойд изымал ее при помощи шприца.
Курица жила, свыклась с новыми условиями существования и стала себя чувствовать увереннее.
Петушок Майк мог подолгу сидеть на жердочке и неуклюже передвигаться по двору. Он пытался чистить перышки и даже кукарекать. Но у него это не получалось. Петушиный крик был сравним с чем-то, больше похожим на бульканье.
Прожившая с фермером около полутора лет птица сумела даже поправиться на 2,5 килограмма, возмужать и опериться.
Популярность
Когда у Ллойда Олсена брали интервью, он отзывался о Майке, как о пышущем здоровьем цыпленке, хоть и без головы.
Жители того же городка вспоминали Майка, как счастливого и вполне упитанного безголового петушка. В принципе он был точно таким же, как и его сородичи.
И вот пришло время, когда у петуха настал звездный час. Хозяин птицы отправился в тур по всей стране для демонстрации удивительного питомца.
Заработок
Ллойд Олсен стал прилично зарабатывать на цыпленке. Менее чем за 2 года он сколотил на нем целое состояние. Ежемесячная прибыль фермера составляла где-то 4,5 тысяч долларов. На тот момент это были большие деньги.
На смотринах каждый посетитель, чтобы просто поглазеть на чудо-птицу, платил Олсену по 25 центов. А редакции газет и журналов за фото цыпленка выкладывали еще больше денег.
Ллойд Олсен предусмотрел и возможную смерть цыпленка. Поэтому оформил страховку его жизни на сумму в 10 тысяч долларов.
Чем все закончилось
С момента наступления новой жизни безголового Майка и до его смерти прошло около 18 месяцев. Во время гастролей, весной в 1947 году, петух умер. К тому моменту он весил уже 8 фунтов (3,6 кг).
Трагическая случайность произошла из-за невозможности удаления остатков пищи из пищевода птицы. Хозяин просто не смог найти шприц и своевременно прочистить горло петуху. В результате этого он и задохнулся.
Гордость и достопримечательность города Фруита
Выяснить, сколько могут прожить курицы без головы, и осуществить знаменитый удар Ллойда пытались многие.
Несчастных птиц рубили по несколько штук, пытаясь в точности скопировать действия счастливого фермера. Целились как можно ближе к голове. Но все старания не принесли желаемого результата.
Петушок Майк не был забыт. По сей день в городе Фруита, в честь жившей здесь когда-то знаменитости, устраиваются народные гуляния. Празднование приходится на 3 воскресенье мая.
Проводится фестиваль, посвященный петуху Майку. Программа насыщенная: концерты, автомобильные шоу, состязания в беге и другие забавные развлечения.
Петух Майк без головы (20 апреля 1945 года - 17 марта 1947 года), также известный как Чудо-Майк, прожил 18 месяцев после того, как ему отрубили голову. Хотя многие считали эту историю обманом, владелец птицы отвез его в Университет штата Юта в Солт-Лейк-Сити, чтобы подтвердить факты.
Майк, октябрь 1945 года.
10 сентября 1945 года фермер Ллойд Олсен из Фруиты, штат Колорадо, планировал на ужин курицу. Олсен выбрал пятилетнего петуха по имени Майк. Топор удалил большую часть головы, но не попал в яремную вену, оставив одно ухо и большую часть ствола мозга нетронутыми.
Ллойд Олсен и его жена Клара на ферме во Фруите. Их имя известно в городе, где проводится фестиваль "безголового петуха Олсена", который жил в 1945 году.
Из-за неудачной попытки Олсена обезглавить Майка, петух все еще мог балансировать на насесте и неуклюже ходить. Он пытался прихорашиваться, клевать пищу; его «крик» состоял из булькающего звука в горле. Пока Майк не умер, Олсен решил позаботиться о птице. Он кормил его смесью молока и воды с помощью пипетки и давал мелкие зерна кукурузы и червей.
Майк был сфотографирован для десятков журналов и газет и выставлен на всеобщее обозрение за входную плату в 25 центов. В разгар популярности владелец петуха зарабатывал 4500 долларов США в месяц (50 500 долларов сегодня); Майк был оценен в 10000 долларов.
Майк - безголовый петух «танцует» в 1945 году.
Майк стоит на газонокосилке во Фруите, штат Колорадо, 1945 год.
Майк на скотном дворе с другими курами, 1945 год.
Майк отдыхает в траве в 1945 году.
В марте 1947 года в мотеле в Фениксе на остановке во время путешествия из тура, Майк начал задыхаться посреди ночи. Ему попало кукурузное зерно в горле. Олсены не смогли спасти Майка. Олсен утверждал, что продал птицу, это породило рассказы о том, что Майк все еще ездил по стране до 1949 года. Другие источники сообщают, что оторванная трахея петушка не могла должным образом получать воздух, чтобы дышать, и поэтому он задохнулся.
Загрузка...
