Istnieje opinia, że „dobrze żyć” na wsi jest znacznie trudniej niż w mieście. W rzeczywistości jest to dalekie od prawdy, ponieważ sukces można osiągnąć w każdej dziedzinie, najważniejsze jest, aby wybrać właściwy kierunek.
Od niepamiętnych czasów wieś utrzymywała się z hodowli zwierząt i produkcji roślinnej. Dziś, gdy mamy XXI wiek, nie zmieniło się absolutnie nic. W tej publikacji omówimy jeden z najbardziej znanych obiecujące kierunki biznes dla obszary wiejskie, która polega na hodowli bydła na mięso.
Pierwszą rzeczą, która niepokoi przyszłego hodowcę bydła, jest procedura oficjalnej rejestracji jego działalności:
- Pracując „na duże” jest mało prawdopodobne, że uda Ci się ukryć przed długim ramieniem prawa, dlatego lepiej skontaktować się z urzędem skarbowym i dopełnić wszystkich niezbędnych procedur.
- Ponadto, aby pomyślnie sprzedać towary luzem, nie można obejść się bez certyfikatu jakości, którego brak z pewnością stanie się przeszkodą we współpracy z poważnymi organizacjami (zakłady mięsne, restauracje, supermarkety itp.).
Zasadniczo są to dwa główne „dokumenty” niezbędne do legalnego prowadzenia tego rodzaju działalności, ale ponieważ ustawodawstwo ma tendencję do ciągłych zmian, lepiej jest wyjaśnić listę wszystkich niezbędnych dokumentów w tej samej administracji podatkowej lub okręgowej.
Wymagane powierzchnie i pomieszczenia
Przed zakupem cieląt należy zadbać o ich przyszłe siedlisko. Tutaj musisz zrozumieć, że tucz bydła zajmuje dużo czasu, zwierzęta doświadczą zarówno silnych mrozów, jak i upału. Zwykła szopa radzi sobie z zimną pogodą i nie jest konieczne ogrzewanie, najważniejsze jest brak przeciągów i wilgoci.
Temperatura w pomieszczeniu nie powinna spaść poniżej -10 stopni.
Latem wykorzystywany jest specjalny wybieg z baldachimem i miejscem do spacerów. Projekt obiektu z pewnością uwzględnia koryto karmienia oraz dwuspadową podłogę, dzięki której wszystkie odpady będą zbierane w misce (wgłębienie liniowe na szerokość całego kojca).
Należy pamiętać, że w tym okresie cielęta szybko przybierają na wadze i aby nie narażać ich zdrowia na niebezpieczeństwo, konieczne jest regularne spacerowanie. Przeprowadza się go do okresu dojrzewania; dalsze wyjścia na pastwisko niosą ze sobą konsekwencje: minimum – potyczka między bykami, maksimum – fizyczne uszkodzenie osoby odpowiedzialnej za zabieg. Nie należy lekceważyć tego wymogu, ponieważ zwierzęta przebywające stale w oborze stają się nieadekwatne i agresywne.
Wymagana powierzchnia do utrzymania 10 byków, na podstawie faktu, że 10-11 m2 na głowę, to około dwóch akrów ziemi. W sumie koszt samych metrów kwadratowych i całkowity koszt wszystkich materiałów budowlanych wyniesie około 100-150 tysięcy rubli. Oczywiście wznoszenie budynków będzie wymagało dużo czasu, wysiłku i, co najważniejsze, chęci. 
Sprzęt
- Dieta zdrowego byka składa się z szerokiej gamy składników, głównie zbóż i melonów, a także ziół. Ostatni punkt wymaga szczególnej uwagi; nakarmienie nawet 10 głów zajmie dużo czasu. Oznacza to, że takich objętości nie można przygotować zwykłą kosą, więc nie można obejść się bez kosiarki gazowej (7 tysięcy rubli).
- Naturalnie przewożenie trawy będzie wymagało transportu; wystarczy nawet zwykły samochód z wyposażoną przyczepą.
- Jeśli przyszłe gospodarstwo będzie zlokalizowane na zwykłym prywatnym podwórku, aby uniknąć konfliktów z sąsiadami nieprzyjemny zapach konieczne jest zorganizowanie wywozu śmieci poza obszarem zaludnionym. Fakt, że taki materiał pełni jednocześnie funkcję nawozu, praktycznie eliminuje możliwość wystąpienia jakichkolwiek problemów na tym etapie.
- Oczywiście ideałem byłby zakup traktora, ale to dość poważna inwestycja, co niemal podwoi całkowity budżet przeznaczony na projekt. Ale przy pomocy takiego sprzętu oraz obecności różnych osprzętów i wózków możliwy będzie transport ładunku i zbieranie plonów znacznie szybciej i wydajniej niż w przypadku konwencjonalnej maszyny.
- Nie zapomnij także o przetwarzaniu zbóż (pszenica, jęczmień, kukurydza itp.); zwykły mini-młyn pomoże zamienić je w mąkę, którą możesz kupić na dowolnym rynku;
- Oczywiście takie powszechne na wsi narzędzia jak motyki, łopaty i widły trzeba przygotować wcześniej, bo będą używane na co dzień.
Wybór rasy i zakup zwierząt
Transakcję najlepiej przeprowadzić pod koniec zimy lub wczesną wiosną, bo wtedy już przed następną zimą będzie można obliczyć pierwszy zysk. Ważne jest, aby znaleźć porządną fermę, w której cały inwentarz utrzymywany jest w optymalnych warunkach, co znacznie zmniejsza prawdopodobieństwo jakichkolwiek infekcji w organizmie zwierzęcia.
Jak wspomniano wcześniej, początkującym nie zaleca się rozpoczynania od dużego stada, Na początek wystarczy 10 goli. W tym przypadku całkiem możliwe jest zakup cieląt domowych, które sprawdziły się znacznie lepiej niż cielęta hodowlane.
Aby znaleźć chętnych na sprzedaż buhajków, będziesz musiał opcjonalnie improwizować - zamieścić ogłoszenia w pobliżu zaludnionych obszarach.
Rasa odgrywa kluczową rolę przy wyborze zwierzęcia, decyduje o tym, ile czasu zajmie cielęciu osiągnięcie wymaganej wagi. Co więcej, każdy z istniejące gatunki różni się pielęgnacją, a także smakiem mięsa. Najlepszą opcją są szybko rosnące rasy mięsne. Najpopularniejsze z nich to:
- Charolais.
- Białogłowy.
- Simentalska.
- Hereford.
Wiek zwierzęcia w momencie zakupu decyduje o jego ostatecznym koszcie. Najtańszą opcją jest więc zakup osobnika do 10 dnia życia, jednak w tym przypadku ryzyko utraty zainwestowanych pieniędzy znacznie wzrasta. Faktem jest, że mały byk do pierwszego miesiąca życia żywi się wyłącznie mlekiem (około 8-10 litrów dziennie), dlatego jeśli w gospodarstwie nie ma krowy (chociaż w tym celu wystarczy koza) , lepiej odmówić takiego przejęcia.
Oczywiście wszyscy wiedzą o istnieniu mleka w proszku, które może zastąpić produkt naturalny. Ale znowu jest to w pewnym stopniu ryzyko uzyskania słabo rosnącego zwierzęcia, ponieważ żaden koncentrat nie może zastąpić mleka krowiego. Cokolwiek to jest, najlepsza opcja pozostaje zakup jednomiesięcznych cieląt które w tym wieku są już przyzwyczajone do normalnego jedzenia.
Opieka, żywienie, hodowla i ubój
Jeśli zdecydowałeś się zaoszczędzić pieniądze i kupić nowonarodzone buhaje, musisz być przygotowany na całodobową opiekę nad nimi przez pierwszy miesiąc życia. Cielęta należy karmić mlekiem lub substytutem mleka trzy razy dziennie, lepiej ustalić harmonogram na bieżąco trzymaj się tego.
Najczęstszym problemem związanym z tą procedurą jest niechęć byka do samodzielnego jedzenia. Będziesz zatem musiała zaopatrzyć się w zwykłą butelkę do karmienia dziecka ze smoczkiem i praktycznie wcisnąć płyn do gardła. Jednak po tygodniu, gdy zwierzę zrozumie, że nie jest mu podawana trucizna, zacznie samodzielnie pić z wiadra.
Cielę przyzwyczaja się do trawy już w pierwszym miesiącu życia, pod żadnym pozorem nie należy używać do tego świeżo skoszonej rośliny.
Młody organizm nie jest w stanie strawić tak ciężkiego pokarmu, co może prowadzić do biegunki, a to jest niepokojący znak. Ponad 50% buhajków, które zaczynają składać jaja, nie przeżywa, dlatego najpierw do karmnika wkładają siano lub słomę. W tym samym wieku cielę zaczyna dodawać paszę do mleka i stopniowo zastępować mleko wodą.
W momencie, gdy zwierzęta przyzwyczajają się do takiego pożywienia, można je bezpiecznie wyprowadzić na pastwisko, ale są tu też pewne niuanse:
- Chodzenie należy wykonywać po odparowaniu rosy.
- Nie zostawiaj osobników na otwartym słońcu.
- Daj im wodę w odpowiednim czasie.
W tym okresie zagrożenia dla zdrowia cielęcia stają się znacznie mniejsze, a do jego diety można wprowadzić dodatkowe składniki:
- Marchew.
- Buraki pastewne.
- Ziemniak.
- Sól.
- Kukurydza bez owoców.
- Melony itp.
Oczywiście można obejść się wyłącznie trawą i mieszanką paszową, ale wtedy nie należy spodziewać się maksymalnego przyrostu masy ciała. Nie trzeba wierzyć tym, którzy twierdzą, że kastracja jest konieczna; niezawodnie wiadomo, że niekastrowane byki rosną szybciej (+15-20 kg w ciągu 1 roku).
Dzięki tej diecie cielęta są utrzymywane do wieku 1-1,5 roku, po czym przeprowadza się ubój. Proces ten nie jest przeznaczony dla osób o słabym sercu i wymaga pewnych umiejętności, dlatego lepiej zaangażować profesjonalistę. Ci, którzy zdecydują się na samodzielny zabieg, będą musieli ogłuszyć zwierzę ciężkim przedmiotem (młotem lub grzbietem topora), a następnie podciąć mu szyję.
Następnie ostrym nożem ostrożnie usuń skórę, tak aby nie pozostało na niej mięso. Oczywiście musisz starać się nie uszkodzić samej skóry, co również kosztuje. Na koniec z tuszy usuwa się żołądek i inne wnętrzności, które dzieli się za pomocą siekiery na cztery części, po uprzednim oddzieleniu głowy i kopyt. W tej formie mięso trafia do sprzedaży.
Kanały sprzedaży produktów
Ostatnią częścią tego projektu biznesowego jest sprzedaż mięsa. W tym miejscu trzeba powiedzieć, że produkt cieszy się dużym zainteresowaniem wśród konsumentów, więc znalezienie klienta nie będzie takie trudne. Oczywiście, jeżeli wielkość pogłowia przekracza 5–10 sztuk, osiągnięcie takich liczebności na obszarach wiejskich jest nierealne. Chociaż zawsze istnieje możliwość przekazania rzeźnikom cieląt w żywej wadze, będzie to miało znaczący wpływ na ostateczny zysk (-30%).
Aby uzyskać maksimum, musisz albo sam handlować, albo znaleźć firmy dostarczające produkty od tych samych rzeźników.
Pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, są dodatkowe koszty transportu mięsa do punktu sprzedaży. Jeśli masz własny transport, nie są one aż tak duże. Istnieje wiele opcji samodzielnego handlu. Może to być dowolny rynek z wynajętym punktem sprzedaży detalicznej lub w ogóle zwykła uliczka, dowolne miejsce z dużą liczbą ludzi i bez rygorystycznych wymogów prawnych.
Jednak znacznie łatwiej i najczęściej efektywniej jest dostarczać mięso hurtowo do różnych zakładów i organizacji. A żeby znaleźć takiego klienta, trzeba będzie wykazać się nie tylko wytrwałością, ale i odważnymi posunięciami marketingowymi.
Całkowite koszty i zyski
Przybliżone obliczenia wyglądają następująco:
- Dzierżawa gruntów i budowa budynków – 100-150 tysięcy rubli.
- Zakup sprzętu, w tym kosiarki i minimłyna (bez traktora) – 50 tysięcy rubli.
- Same zwierzęta (10 głów) – około 100 tysięcy rubli.
- Pasza – 100-150 tysięcy rubli. dla wszystkich zwierząt gospodarskich.
Całość wynosi ok 350-450 tysięcy rubli. Na podstawie obliczeń, że średnia waga cieląt wyniesie 250-350 kg, koszt jednego osobnika wyniesie 45-55 tysięcy rubli, a dziesięciu - 450-550 tysięcy rubli. odpowiednio.
Tym samym biznes zwraca się już w pierwszym roku swojego istnienia, a już w drugim roku generuje zysk netto w wysokości nieco niecałych pół miliona rubli.
Materiał wideo o hodowli zwierząt
W poniższym filmie wyraźnie widać organizację firmy na przykładzie gospodarstwa chłopskiego:
Hodowla zwierząt to złożony, ale interesujący i popularny podgatunek rolnictwo. Hodowla bydła jako firma: opłacalność, recenzje rolników dotyczące produkcji mięsa i nabiału dla początkującego przedsiębiorcy.
Opis
Hodowla bydła na produkcję i sprzedaż mięsa i mleka prowadzona jest głównie na terenach wiejskich, gdzie jest wystarczająca przestrzeń do trzymania dużych zwierząt. Bez minimalnej wiedzy i umiejętności pracy w rolnictwie podejmowanie takiego biznesu jest ryzykowne, ponieważ jeśli popełnisz mały błąd w żywieniu lub pielęgnacji, możesz stracić całe zwierzęta gospodarskie.
Eksperci szacują rentowność biznesu na około 50% z okresem zwrotu 1,5-2 lat. Zapotrzebowanie konsumentów na mięso i produkty mleczne jest zawsze duże, jednak rolnik może mieć problemy ze sprzedażą ich po pożądanej cenie. Konkurs lokalni producenci składa się z towarów importowanych z innych regionów i zagranicy.
Biznesplan
Obejmuje następujące kroki:
- Analiza rynku.
- Rejestracja prawna działalności.
- Wyposażenie terenu do hodowli bydła.
- Formacja stada.
- Zakup paszy.
- Zatrudnianie pracowników.
- Sprzedaż produktów.
- Kalkulacja kosztów i przychodów projektu.
Należy wziąć pod uwagę, że gospodarstwo zacznie uzyskiwać główne dochody ze sprzedaży produktów mięsnych po około roku od zakupu młodych zwierząt.
Analiza rynku
Od czego zacząć realizację projektu? Przed rozpoczęciem produkcji bydła należy zbadać przyszłych nabywców - zakłady mięsne, rynki. Znając minimalną cenę zakupu, można określić stopień oszczędności już na początkowym etapie projektu oraz przy ustalaniu kosztu produkcji.
Musisz także zidentyfikować bezpośrednich konkurentów - rolniczych i osobistych działki zależne(FPH i PPH), sojusze hodowlane. Nie ma sensu uruchamiać projektu w pobliżu podobnych przedsiębiorstw, jeśli całkowicie wypełnią one rynek produktami.
Na podstawie istniejącej sytuacji należy określić główne parametry hodowli bydła - liczbę sztuk i skład stada. Aby stworzyć gospodarstwo rolne na dużą skalę, potrzebne będą wielomilionowe inwestycje, najprawdopodobniej z udziałem pożyczonego kapitału. Małą stodołę można stworzyć samodzielnie o wiele bardziej ekonomicznie, ale dochody i perspektywy rozwoju biznesplanu dla bydła będą bardzo skromne.
Rejestracja
Działalność związaną z produkcją i sprzedażą mięsa i produktów mlecznych reguluje kilka przepisów organy nadzorcze:
- inspekcja przeciwpożarowa;
- stacja sanitarno-epidemiologiczna;
- Rospotrebnadzor;
- służba weterynaryjna.
Niezbędne dokumenty do pracy:
- Dokumentacja sanitarna wszystkich pracowników.
- Paszporty dla wszystkich zwierząt.
- Zezwolenie na handel.
- Pozwolenie na pracę od nadzoru przeciwpożarowego i SES.
- Certyfikat badań laboratoryjnych produktów.
- Certyfikaty produktów.
- Dane techniczne dla produktów.
- Świadectwo weterynaryjne.
Sprzedaż detaliczna mleka surowego nie jest bezpośrednio zabroniona, istnieją jednak odrębne wymagania dotyczące pakowania i dodatkowej kontroli produktów.
Terytorium, pomieszczenia i wyposażenie
Plan gospodarstwa obejmuje:
- stodoła do trzymania stada w wysokości 1,5 mkw. m. na zwierzę;
- zagroda do utrzymywania stada świeże powietrze w oparciu o 10 mkw. na głowie;
- pomieszczenie gospodarcze dla pracowników;
- magazyn sprzętu i zapasów;
- pomieszczenie do przechowywania pasz;
- pomieszczenie do przygotowywania i przechowywania produktów.
Aby pomieścić wszystkie budynki i wypas stad, wymagana będzie powierzchnia co najmniej 200 metrów kwadratowych. m. Często rolnik ma już niezbędną przestrzeń do wykorzystania. Jeśli nie, możesz wynająć opuszczoną oborę lub pusty teren i zbudować od podstaw wszystkie niezbędne budynki.
Pomieszczenie dla lokalizacji bydła w planie gospodarstwo musi spełniać normy sanitarne:
- Drewniana podłoga z czystym podkładem ze słomy.
- Wysokość pomieszczenia wynosi około 2,4 m.
- Wysokość okien nad podłogą wynosi 1,3 m.
- Całkowita powierzchnia okien wynosi 10% powierzchni podłogi.
- Podajniki drewniane o wymiarach 0,6 m x 0,7 m x 1 m.
- Miski do picia z czystą, świeżą wodą.
- Ściany ocieplone są wiązkami słomy.
- Musi być dobra wentylacja bez przeciągów.
W praktyce stosuje się kilka metod konserwacji:
- W oddzielnych pudełkach.
- We wspólnym pokoju z grubą pościelą.
- W podzielonym pomieszczeniu z podłogą rusztową, przejściami na paszę i obornik.
- W części wspólnej bez smyczy z wyposażoną drewnianą podłogą do wypoczynku.
W zależności od dostępności kapitał początkowy możesz wyposażyć stodołę zautomatyzowany system zaopatrzenie w paszę i wodę, zakup sprzętu do przygotowywania pasz.
Konieczne jest zapewnienie systemu odprowadzania ścieków. Zużytą ściółkę należy często wymieniać na świeżą. Możesz go wyrzucić na swoim terenie lub sprzedać jako nawóz producentom rolnym.
Na duże ilości głowy bydła będą potrzebowały minitraktora załączniki do siana, transportu paszy i zbierania obornika.
Gospodarstwo musi posiadać wystarczający zapas wiader, wideł, łopat, kombinezonów, uprzęży dla zwierząt, pojemników do przechowywania produktów oraz dużych wag do ważenia zwierząt. Dostawa mleka i mięsa na sprzedaż realizowana jest samochodem chłodniczym.
Formacja stada
Różne rasy mają różne cechy. Bydło mięsne to rasy Hereford, Limousin, Salers i Kazachstan białogłowy. Rasa mleczna to rasy Czerwony Step, Jarosław, Kholmogory. Rasy mieszane to rasy simentalskie i czarno-białe.
NA terytorium Rosji Najpopularniejsze rodzaje bydła to:
- Jednoroczne byki o czarno-białej skórze ważą do 400 kg, a dorosłe do tony. Szybko przybierają na wadze i nie są wybredne w kwestii diety. Krowy ważą o połowę mniej i produkują od 5000 kg do 8000 kg w 305 dni, w zależności od lokalizacji. Zawartość tłuszczu mlecznego – 3,5% – 4%. Dobrze dostosowują się do warunków klimatycznych.
- Z czerwoną skórą - nowonarodzone cielęta o masie 30 kg przybierają na wadze 150-180 kg w ciągu sześciu miesięcy, dorośli ważą około 800 kg. Krowy o wadze 400-500 kg dają rocznie od 3000 kg do 5000 kg mleka.
- Simental - cielęta rodzą się duże - 45 kg, szybko rosną i w ciągu sześciu miesięcy ważą do 180 kg. Dorosły byk może przybrać na wadze ponad tonę. Krowy są również masywne - od 600 kg do 1000 kg, przy średniej wydajności mlecznej 4000 kg - 5000 kg, a czasem ponad 12000 kg.
Na początek rolnik będzie musiał jedynie założyć stado składające się z 20 sztuk, składające się z 14 byków i 6 krów. Gospodarstwo hodowlane, w którym skupowane są młode rasy mięsne, musi zapewnić wszystko niezbędne dokumenty na bydle. Aby zmniejszyć ryzyko chorób i niewłaściwego wczesnego karmienia, eksperci zalecają przyjmowanie sześciomiesięcznych cieląt i hodowanie ich do osiągnięcia masy ciała 500–800 kg. Krowy kierunek mleczarski Najlepiej kupić już w wieku dwóch lat.
Dieta
Od prawidłowego żywienia zależy zdrowie i przyrost masy ciała młodych byków. Do sześciu miesięcy podstawą diety jest mleko pełne lub jego wysokiej jakości zamienniki. W przyszłości w menu dla 1 zwierzęcia miesięcznie:
- pasza mieszana – 92;
- warzywa – 60;
- siano – 150;
- kiszonka – 180;
- witaminy i suplementy diety na 1 kg żywej wagi.
Kupuj żywność taniej od dostawcy hurtowi, ale najlepiej zbierać na własnym gospodarstwie.
W ciepłym sezonie na pastwiskach pasą się byki i krowy, zjadając zielone pastwiska. Jeden osobnik otrzymuje miesięcznie około półtora tony paszy. Zwierzęta również potrzebują dużej ilości czystości woda pitna.
Pracownicy
Staranna pielęgnacja 20 sztuk bydła, z zastrzeżeniem wszelkich norm weterynaryjnych i sanitarnych, nie może być wykonywana samodzielnie. W związku z tym gospodarstwo potrzebuje zatrudnić 2 pracowników z doświadczeniem w hodowli bydła.
Do głównych obowiązków będzie należeć:
- Karmienie stada.
- Usuwanie obornika.
- Sprzątanie zwierząt.
- Utrzymanie porządku na terenie.
- Zbiór siana.
Aby monitorować stan zdrowia zwierząt i przeprowadzać szczepienia, należy zawrzeć umowę z wykwalifikowanym lekarzem weterynarii. W okresie uboju konieczne jest pozyskanie pracowników tymczasowych o odpowiedniej specjalizacji.
Rolnik samodzielnie wykonuje prace administracyjne, sprzedaż produktów i prowadzenie dokumentacji.
Sprzedaż gotowych produktów
Głównymi produktami produkcji zwierzęcej jest wołowina i mleko. Mleko sprzedawane jest cały czas, za wyjątkiem okresu wycielenia (2 miesiące) i tego samego okresu karmienia nowonarodzonych cieląt. Skup mięsa następuje po około roku od pozyskania młodych zwierząt i ich dorośnięcia do wagi handlowej. Z jednej sztuki bydła można wyprodukować do 70% wołowiny.
Dodatkowo możesz wdrożyć:
- Skóry do wyrobu skóry i futer;
- wełna;
- młody inwentarz;
- produkty mleczne (mleko fermentowane, sery, masło);
- półprodukty mięsne.
Sprzedaż można organizować zarówno w formie detalicznej, jak i hurtowej - na targowiskach oraz zawierać umowy z zakładami przetwórczymi, kawiarniami, restauracjami i sklepami.
Przewaga konkurencyjna produkty rolne są przyjazne dla środowiska.
Obliczenia ekonomiczne
Inwestycje w mini gospodarstwo do hodowli bydła polegają na:
| № | Nazwa wydatków | Ilość, pocierać. |
| 1 | Rejestracja działalności gospodarczej i uzyskanie zezwoleń | 50 000 |
| 2 | Wynajem terytorium, 2 miesiące | 150 000 |
| 3 | Wyposażenie stodoły i pomieszczeń gospodarczych | 200 000 |
| 4 | Zakup sprzętu i wyposażenia | 1 000 000 |
| 5 | Zakup stada 20szt | 450 000 |
| 6 | Zakup paszy na rok | 600 000 |
| 7 | Wynagrodzenia pracowników, 2 miesiące | 80 000 |
| 8 | Inne wydatki | 100 000 |
| Całkowity | 2 630 000 | |
Największą składową kosztów rozruchu jest automatyzacja procesu karmienia, zakup traktora i samochodu. Można to zrobić taniej, jeśli przed nadejściem zysku ustawisz ręcznie paszę, wynajmiesz traktor i kupisz używany samochód.
Miesięczne wydatki na gospodarstwo wynoszą:
Mogą pojawić się dodatkowe koszty naprawy sprzętu, przyciągania specjalistów od hodowli zwierząt, uzupełniania zapasów zwierząt gospodarskich i paszy. Roczny koszt gospodarstwa wyniesie około 2 milionów rubli.
Gospodarstwo czerpie główne dochody ze sprzedaży mleka i mięsa. Co więcej, codziennie sprzedawane jest mleko, a przetwory mięsne będą dostępne już po roku od rozpoczęcia projektu. Sześć krów o średniej wydajności mleka 20 litrów dziennie daje roczną wydajność mleka 32 400 litrów. (2 miesiące na wycielenie są wyłączone z obliczeń, a 2 miesiące po 10 litrów każdy zostaną przeznaczone na karmienie cieląt). Przy wydajności 70% byki wyprodukują około 350 kg wołowiny na sztukę, łącznie 4900 kg ze stada.
Ceny zarówno mleka, jak i mięsa różnią się znacznie w różnych regionach. Załóżmy, że produkty mleczne kupuje się hurtowo po 40 rubli/kg, detalicznie po 50 rubli/kg; Produkty mięsne w cenie hurtowej 300 rubli/kg, w sprzedaży detalicznej 400 rubli/kg. Produkty sprzedawane są pośrednikom i konsumentom końcowym w równych proporcjach. Następnie roczny dochód gospodarstwo to:
Biznes zwraca się średnio w ciągu 18-24 miesięcy, a rentowność wynosi 55%. Dla rolnictwa jest to dochodowy obszar inwestycji kapitałowych.
Wideo: hodowla bydła na produkcję mięsa i nabiału.
Hodowla bydła jest słusznie uważana za dość dochodowy biznes. Niezależnie od tego, jaki rodzaj działalności wybierzesz: nabiał czy mięso, przedsiębiorca nie będzie potrzebował dużych dodatkowych nakładów finansowych, które odstraszają początkujących przedsiębiorców. Możesz rozpocząć działalność gospodarczą, dokładnie przestudiowając niezbędną literaturę i otrzymując niezbędną wiedzę i umiejętności, a także zdobywanie cennych umiejętności. Przed rozpoczęciem własnej działalności gospodarczej należy bardzo dokładnie przestudiować cechy rozwoju bydła w wybranym regionie.
Początkujący przedsiębiorca musi w pełni zrozumieć istotę pomysłu i znaleźć odpowiedzi na następujące pytania:
- jakie są cechy utrzymania krów zimą i latem;
- jakie rasy krów należy hodować do produkcji mięsa. Zostało to szczegółowo opisane;
- jakie rasy krów najlepiej hodować w celu produkcji mleka;
- Jak będzie przebiegał proces sprzedaży obornika?
Po otrzymaniu odpowiedzi na wszystkie postawione pytania należy zdecydować, w jakim obszarze hodowli bydła będzie działać przedsiębiorstwo:
- do produkcji wyrobów mięsnych;
- zdobyć mleko;
- do produkcji wyrobów mięsnych i produkcji mleka;
- na sprzedaż młodych zwierząt.
Hodowla krów jako biznes
Po zrozumieniu wszystkich niezbędnych kwestii możesz rozpocząć hodowlę krów jako firmę. Aby utworzyć przedsiębiorstwo, potrzebujesz:
- kupić lub wynająć działkę;
- zbudować stodołę;
- kupuj młode zwierzęta.
Wskazane jest zbudowanie obory na terenach wiejskich. Gospodarstwa opuszczone od czasów sowieckich doskonale nadają się na takie pomieszczenia. Kwadrat pomieszczenia produkcyjne powinien osiągnąć wymiary 30 x 6 metrów.
Ogrzewane pomieszczenie, w którym będzie prowadzona hodowla bydła, musi mieć powierzchnię 180 – 200 m2 na 30 krów.
Lepiej rozpocząć działalność z małą liczbą krów, aby ocenić jej perspektywy i jeśli będzie to opłacalne, możliwe będzie stopniowe zwiększanie liczby krów.
Wybierając lokalizację, zaleca się preferowanie obszarów w pobliżu przedsiębiorstw rolnych. W przypadku lokalizacji w pobliżu przedsiębiorstw uprawiających rośliny zwiększa się szansa, że proces wprowadzania do obrotu nawozu naturalnego będzie dobrze ugruntowany.
Kupując młode zwierzęta, należy wybrać rasy mleczne lub mięsne w zależności od wybranego kierunku przedsiębiorstwa.
stodoła - pomieszczenie do hodowli byków Jeśli zdecydujesz się zbudować firmę mleczną, następujące funkcje pomogą Ci wybrać dobre rasy mleczne:
- Krowy wysokowydajne mają środkową część ciała w kształcie beczki. Ich mięśnie są słabo rozwinięte i mają obszerny brzuch. Szkielet takich krów jest cienki, ale dość mocny.
- Krowy mleczne wyróżniają się wydłużonymi, lekkimi głowami i małymi, cienkimi rogami. Nie mają rozwidlonych ani ostrych kłębów.
- U ras mlecznych grzbiet wraz z tyłem ciała krowy od góry tworzy linię prostą.
- Wysokowydajne krowy powinny mieć duże wymiona. Czasami pokryty jest delikatnym włoskiem. Po doju wymię powinno znacznie zmniejszyć swoją objętość, stać się miękkie i tworzyć fałdy skórne na grzbiecie. Skóra wymienia jest dość elastyczna, ruchliwa i łatwo się rozciąga.
- Kształt wymion u krów wysokowydajnych jest miskowaty lub falisty.
- Wyższą produkcyjność krów obserwuje się w pierwszej tercji laktacji. Wraz z wiekiem, dochodząc do siódmej laktacji, wydajność zaczyna spadać, podobnie jak wiek krów wielka wartość. W przypadkach, gdy nie można określić wieku krów, zaleca się samodzielne określenie go na podstawie liczby grzbietów na rogach zwierzęcia. Każdy rzut oznacza obecność jednego wycielenia. Aby uzyskać wiek zwierzęcia, do otrzymanej liczby należy dodać dwa lata.
Jeśli planujesz rozpocząć działalność związaną z krowami rasy mięsne, musisz wiedzieć, jakie są podstawowe wymagania dotyczące wyboru ras produkcyjnych:
- duża końcowa masa w relacji pełnej;
- wysokiej jakości tusza;
- umiejętność aklimatyzacji zwierząt;
- dobre cechy rozrodcze matek, które mogą zapewnić roczną produkcję cielęcia z każdego bydła;
- wysokie tempo wzrostu młodych zwierząt.
Hodowla krów w celu sprzedaży młodych zwierząt jest znacznie mniej powszechna. Ten rodzaj biznesu jest bardzo dochodowy, ale jest najtrudniejszy i najbardziej żmudny.
Aby stworzyć przedsiębiorstwo zajmujące się hodowlą krów jako firmę, nie można obejść się bez formalności. W tym celu konieczna jest rejestracja indywidualnego przedsiębiorcy wg Kod OKVED 01.2 (bydło). W przypadku tego typu działalności można wybrać uproszczony system podatkowy. Wybór takiego systemu wiąże się z potrąceniem u źródła 6% podatku od całkowitego dochodu przedsiębiorstwa.
Organizując biznes, musisz poprawnie ocenić pozycje konkurentów. Najlepiej jest zlokalizować kompleks z dala od takich przedsiębiorstw.
Konieczne jest także wcześniejsze przeanalizowanie rynku i wybranie punktów sprzedaży produktów. To mogłoby być jak duże rynki, punkty sprzedaży detalicznej w pobliskich osadach, mleczarniach, zakładach mięsnych czy małych organizacjach skupujących produkty w celu ich dalszej odsprzedaży. Konieczne jest podpisanie z nimi umowy o współpracy.
Koszt działalności mięsnej i mleczarskiej
Na początkową inwestycję w firmę przedsiębiorca będzie potrzebował około 600–700 tysięcy rubli. Za tę kwotę można uzyskać pożyczkę w banku, składając biznesplan dotyczący hodowli krów. Przede wszystkim powinien wskazywać kierunek działalność przedsiębiorcza oraz obliczono rentowność i zwrot z działalności.
Na kwotę tę składa się kilka składników:
- 170 tysięcy rubli na budowę kompleksu;
- 250 tysięcy rubli na zakup 5 krów;
- 170 tysięcy rubli na zakup 12 byków;
- 60 tysięcy rubli na zakup paszy na rok;
- 20 tysięcy rubli na opłacenie robotników.
Na początku przedsiębiorca będzie potrzebował tylko dwóch majsterkowiczów. Przeciętny wynagrodzenie można ustalić na około 10 tysięcy rubli. Z uzyskanych zysków można przeznaczyć na kolejne miesiące pieniądze na wynagrodzenia pracowników.
Warto pamiętać, że wraz ze wzrostem skali produkcji hodowlanej krów w przyszłości potrzebne będzie specjalne, dodatkowe wyposażenie. Aby właściwie zorganizować pracę w oborze, niezbędny jest zakup dodatkowego wyposażenia: maszyn do karmienia, pakowania paszy i zbierania obornika. Rozsądnie byłoby też zorganizować własną rzeźnię w osobnym pomieszczeniu.
Rentowność
Działalność związana z hodowlą krów jest oczywiście uważana za dochodową, ponieważ stabilny dochód przedsiębiorca otrzymuje od niego co miesiąc. Aby oszacować nadchodzący zysk, wystarczy podać szacunkową przybliżoną cenę za sprzedane produkty:
- 250 rubli za kilogram wołowiny (detal);
- 170 rubli za kilogram wołowiny (hurt);
- 35 rubli za litr mleka (detaliczny);
- 24 ruble za litr mleka (hurt).
Na podstawie tych przybliżonych cen i biorąc pod uwagę podaną powyżej liczbę sztuk, miesięcznie można sprzedać średnio 2–2,5 tys. litrów mleka i około 300 kilogramów mięsa. Miesięczny zysk ze sprzedaży mleka wyniesie 48 – 70 tys. rubli, a całkowity zysk za rok wyniesie 570 – 850 tys. rubli. Miesięczny zysk ze sprzedaży mięsa wyniesie 50–75 tysięcy rubli, a roczny dochód wyniesie 600–900 tysięcy rubli.
Aby kupić żywność na rok, będziesz potrzebować około 60 tysięcy rubli. Ważne jest, aby krowy otrzymywały odpowiednią paszę. W miesiącach letnich zaleca się wypas na łące, a w miesiącach zimowych dokarmianie zakupionym pokarmem, np. suchym sianem lub mieszankami paszowymi. Nie zapomnij o nowoczesnych suplementach witaminowych, które należy wprowadzać do pożywienia krów w celu uzupełnienia niedoborów witamin i mikroelementów.
Opłacanie pracowników ogólnych będzie kosztować przedsiębiorcę 240 tys. rocznie. Cena czynszu i rachunków za media, ze względu na ich indywidualną kalkulację, nie jest możliwa do obliczenia.
Po dokonaniu teoretycznych obliczeń zysk netto będzie stanowił połowę przychodów przedsiębiorstwa. Kwota ta wystarczy na pokrycie początkowej inwestycji na 1,5 – 2 lata działalności firmy. W przyszłości możesz rozwijać przedsiębiorstwo, przeprowadzając naturalną ekspansję przedsiębiorstwa, stopniowo zwiększając pogłowie zwierząt gospodarskich, zapewniając dostęp do nowych dużych rynków zbytu, a tym samym podnosząc poziom rentowności przedsiębiorstwa.
Hodowla krów mięsnych i mlecznych na sprzedaż jest bardzo dochodowym biznesem, zwłaszcza jeśli uda ci się uruchomić ten biznes. Ponadto hodowla i sprzedaż krów nie będzie wymagała od właściciela przedsiębiorstwa dużych wydatków, których boi się każdy początkujący przedsiębiorca. Ale jednocześnie nie możemy zapominać, że hodowla bydła mięsnego sama w sobie jest tańsza niż hodowla bydła mlecznego. Chociaż drugi nie wymaga żadnych nadprzyrodzonych inwestycji finansowych.
Firma produkująca krowy może odnieść sukces tylko wtedy, gdy jej właściciel posiada niezbędną wiedzę, umiejętności i zdolności. Po prostu niemożliwe jest rozpoczęcie hodowli zwierząt bez najmniejszego pojęcia o tym, co dzieje się w kompleksie i bez posiadania strategii. W związku z tym przed otwarciem takiej firmy należy przestudiować nie tylko cechy zwierząt hodowlanych danego gatunku i określonych ras, ale także następujące punkty:
- cechy utrzymania krów latem i zimą;
- niuanse karmienia zwierząt i ich podstawowa dieta, wszystkie cechy różnych pasz, a także możliwości ich wykorzystania;
- jakie rasy krów są preferowane do produkcji wyrobów mięsnych, a które najlepiej hoduje się do produkcji mleka;
- jak, komu i gdzie można sprzedawać obornik.
Po pełnym przestudiowaniu tematu możliwe będzie rozpoczęcie hodowli krów jako firmy. Polega ona przede wszystkim na utworzeniu przedsiębiorstwa, do którego potrzebne będą:
- kupić lub wydzierżawić działkę, na której powstanie kompleks;
- zbudować stodołę;
- kupuj młode zwierzęta, dobierając zwierzęta w zależności od tego, co planujesz hodować i sprzedawaj krowy - na mięso lub na mleko.
Hala produkcyjna dla krów ma zazwyczaj powierzchnię 30x6 m. Najlepiej, żeby była zlokalizowana na terenach wiejskich, a najlepiej jeszcze w bliskiej odległości od innych przedsiębiorstw rolniczych, np. zajmujących się uprawą roślin. Większe szanse na skuteczną i bezproblemową sprzedaż obornika będą miały te przedsiębiorstwa, które zlokalizowane są w sąsiedztwie pól i ogrodów warzywnych. Oprócz pomieszczeń produkcyjnych należy wybudować ogrzewane pomieszczenie, w którym krowy będą bezpośrednio hodowane. Aby pomieścić 30 sztuk bydła, wystarczy powierzchnia 180-200 metrów kwadratowych. M.
Jakich formalności nie da się uniknąć?
Aby otworzyć na sprzedaż kompleks do hodowli krów, należy zarejestrować się jako indywidualny przedsiębiorca, korzystając z kodu OKVED 01.2 (hodowla zwierząt). Do prowadzenia działalności gospodarczej i wygodnej pracy lepiej jest wybrać uproszczony system opodatkowania, który polega na potrąceniu u źródła 6% podatku od dochodu brutto przedsiębiorstwa.
Tworząc biznes, trzeba myśleć nie tylko o potencjalnych przyszłych konsumentach, ale także o konkurencji. Oznacza to, że kompleks musi być zlokalizowany w taki sposób, aby w pobliżu nie było podobnych producentów mięsa czy nabiału, dużych lub małych kompleksów do hodowli krów na sprzedaż, których główną działalnością jest również hodowla krów w domu.
- duże rynki;
- punkty sprzedaży detalicznej zlokalizowane w najbliższych osiedlach;
- prywatni sprzedawcy lub małe organizacje zajmujące się hurtowym zakupem produktów od przedsiębiorców.
Jaki jest koszt wejścia do firmy zajmującej się hodowlą krów?
Całkowita kwota, jakiej przedsiębiorca może potrzebować jako początkowa inwestycja w biznes, wynosi 600-700 tysięcy rubli. Całkiem możliwe jest pożyczenie tych pieniędzy i zostaną one wydane na następujące cele:
- budowa kompleksu będzie kosztować średnio 170 tysięcy rubli;
- zakup zwierząt zwykle rozpoczyna się od zakupu 5 krów, co będzie kosztować 250 tysięcy i 12, na które trzeba będzie wydać około 170 tysięcy rubli;
- zakup paszy na rok (zapasy siana, słomy, jęczmienia i owsa) będzie kosztować około 60 tysięcy rubli.
Na początkowym etapie należy zaplanować kolejne 20 tysięcy rubli na płacących pracowników. Do otwierającego przedsiębiorstwa początkowo będziesz potrzebować tylko dwóch pracowników ogólnych, których średnie miesięczne wynagrodzenie można obliczyć na 10 tysięcy rubli. Zakłada się, że w nadchodzących miesiącach wynagrodzenia pracowników będą mogły być przeznaczane z zysków już osiąganych z działalności.
Nie możemy również zapomnieć o specjalnym sprzęcie, który będzie wymagany przy hodowli krów na dużą skalę, w szczególności o dojarkach. Hodowla krów jako firma prawie zawsze przynosi właścicielowi stabilny dochód, więc tego rodzaju przedsiębiorstwo jest już uważane za opłacalne. Jeśli mówimy o konkretnych liczbach, na które przedsiębiorca może liczyć, oto przybliżone ceny sprzedawanych produktów:
- wołowina detaliczna – 250 rubli za kg;
- sprzedaż hurtowa mięsa wołowego – 170 rubli za kg;
- sprzedaż detaliczna mleka – 35 rubli za litr;
- Hurtowa sprzedaż mleka – 24 ruble za litr.
Zakłada się, że przy powyższej liczbie żywca miesięcznie będzie można sprzedać 300 kilogramów mięsa i 2-2,5 tys. litrów mleka. Zatem zysk może wynieść 50–75 tysięcy rubli, jeśli sprzedasz mięso, i 48–70 tysięcy rubli, jeśli sprzedasz mleko. W rezultacie roczny dochód przedsiębiorstwa w tym przypadku wyniesie 600–900 tysięcy rubli ze sprzedaży mięsa lub 570–850 tysięcy rubli ze sprzedaży mleka.
Co roku 60 tysięcy rubli zostanie wydanych na zakup paszy, a 240 tysięcy rubli na opłacenie pracowników. Jeśli wydzierżawiono działkę pod budowę kompleksu do hodowli krów, należy zaplanować pewne wydatki, aby za to zapłacić. Kolejną klasą kosztów są media. Ale zarówno wynajmują, jak i rachunki za media w każdym konkretnym przypadku będzie inny, dlatego nie da się z góry podać żadnych liczb.
Czysto teoretycznie, w widok ogólny i złożoności, połowa całkowitego dochodu przedsiębiorstwa pozostanie dochodem netto z działalności związanej z hodowlą krów na sprzedaż. Kwoty te wystarczą, aby łatwo odzyskać poczynione w nim początkowe inwestycje w ciągu 1,5-2 lat od rozpoczęcia działalności i stopniowo zaczną się rozwijać. Naturalna ekspansja przedsiębiorstwa oznacza w tym przypadku stopniowe zwiększanie pogłowia bydła, wchodzenie na coraz to nowe, większe rynki zbytu i systematyczne zwiększanie poziomu rentowności przedsiębiorstwa.
Dziś hodowla bydła w Rosji jest zyskowny kierunek hodowla bydła Pomimo wysoka konkurencja, zawsze jest popyt. Można w ten sposób sprzedawać półprodukty, a także skórę wykorzystywaną w przemyśle tekstylnym. Przy odpowiednim podejściu możliwe jest zarobienie dużej kwoty. Dodatkowy dochód służy również do sprzedaży mleka. Aby jednak odnieść naprawdę sukces na rynku, trzeba poznać wszystkie zawiłości tego biznesu.
Aby stworzyć biznesplan, musisz zrozumieć przybliżone koszty na początkowym etapie i koszty stałe. Ważne jest również prawidłowe wyliczenie pozycji przychodowych firmy. Od tego będzie zależeć powodzenie biznesu.
Warto zauważyć, że konkurencja na rynku jest dość duża. Dlatego powinieneś spróbować użyć nowoczesne technologie w celu obniżenia kosztów i dywersyfikacji produkcji. Jak świetny towar gospodarstwo produkuje, tym wyższy będzie jego dochód.
Warto szczegółowo rozważyć proces otwierania hodowli zwierząt w Rosji, aby każdy początkujący przedsiębiorca rozumiał, co go czeka.
Instrukcje krok po kroku dotyczące otwierania firmy
Aby zająć miejsce na rynku, należy podejść do kwestii jego studiowania w sposób odpowiedzialny. Oto kroki, które musisz wykonać:
Tabela 1. Instrukcje krok po kroku otworzyć firmę
| Krok, nie. | Opis | Zdjęcie |
|---|---|---|
| 1 | Zbadaj rynek pod kątem popytu. Sukces zależy od obecności konkurencji i popytu. W niektórych regionach panuje dziś sytuacja, że na rynku pojawia się nadmiar mięsa i mleka, co powoduje spadek cen. Ale transportując produkty do innego regionu, możesz uzyskać korzystniejsze warunki sprzedaży towarów. |  |
| 2 | Dowiedz się, jaki sprzęt i jakie warunki do trzymania bydła będą potrzebne. W zależności od planowanej hodowli potrzebne będą pomieszczenia różnej wielkości. Również potrzebne warsztaty produkcyjne, gdzie produkty zostaną przygotowane do wysyłki na rynek. |  |
| 3 | Rejestracja przedsiębiorstwa. Którą formę prawną wybrać, to kwestia, którą przedsiębiorca musi podjąć samodzielnie. Musisz także otworzyć konto bankowe. |  |
| 4 | Skontaktowanie się z bankiem lub inwestorami w celu pozyskania kapitału założycielskiego w przypadku jego braku. |  |
| 5 | Zakup niezbędny sprzęt i zwierzęta (sprzęt można wypożyczyć w różnych bankach za więcej korzystne warunki niż w przypadku kredytów). |  |
| 6 |  |
|
| 7 | Zawieranie umów z partnerami, którzy zakupią produkty hodowli zwierzęcej. |  |
| 8 | Produkcja i uzyskanie pozwolenia na sprzedaż każdej partii (należy uzyskać od inspekcji weterynaryjnej). |  |
To standardowe kroki, które powinien podjąć każdy przedsiębiorca. Im bardziej szczegółowy biznesplan, tym łatwiej będzie obliczyć potencjalne straty i zyski.
Wideo - Funkcje organizacji gospodarstwa
Jak wybrać krowy
Krowy wyróżniają się produktywnością. Istnieją rasy mięsne i mleczne. Należy wybrać na podstawie tego, jaki będzie nacisk. Nie zaleca się opryskiwania produkcji mięsnej i mlecznej na wczesnym etapie, gdyż wiąże się to z dużymi kosztami finansowymi. Lepiej skoncentrować się na jednej rzeczy, a potem rozwijać swój biznes.
Rasy mleczne
Tabela 2. Rasy mleczne
| Rasa | Główne zalety |
|---|---|
 | Wydajność mleczna do 7 tys. litrów rocznie, szybko dostosowuje się do nowych warunków, wczesne dojrzewanie i zachowanie wydajności mlecznej do 12 lat |
 | Krowa spokojna, zdrowa, mleczność powyżej średniej, mleko tłuste |
 | Do 10 000 litrów mleka rocznie, zawartość tłuszczu nieco ponad 3%, spokojne usposobienie i doskonałe zdrowie |
 | Zwiększona odporność na białaczkę, doskonałe wskaźniki aklimatyzacji, wysoka wydajność mleczna i niskie zużycie paszy |
 | Zawartość tłuszczu w mleku do 4%, daje około 6000 litrów rocznie, charakteryzuje się wczesną dojrzałością, dużą wytrzymałością |
 | Silna odporność, wczesna dojrzałość, wydajność mleczna do 6000 litrów rocznie przy zawartości tłuszczu 3,7% |
 | Nie depcze pastwiska ze względu na niezwykłą budowę kopty, dobrze znosi choroby zakaźne, wczesną gotowość do rozrodu |
Są to główne rasy wykorzystywane w Rosji do produkcji mleka. Nie ma sensu eksperymentować i importować innych, ponieważ na początkowym etapie rozwoju biznesu może to doprowadzić do ruiny.
Rasy mięsne
Rasy krów hodowanych na mięso mają podobne cechy. Aby szybko przybrać na wadze, wszyscy muszą otrzymywać wysokiej jakości żywność. Jednak dojrzewanie następuje w różne czasy. Kolejną różnicą jest ilość mięsa. Jest to jednak nieznaczne.
Oto rasy wykorzystywane do hodowli w Rosji:
Niezależnie od wyboru rasy, konieczne jest kupowanie cieląt od dużych hodowców. Pilnie monitorują stan stada i terminowo szczepią zwierzęta. Każda osoba ma swoje własne dokumenty, więc prawdopodobieństwo dostarczenia towary kiepskiej jakości minimalny.
Pomieszczenia powinny być wygodne dla zwierząt, niezależnie od wielkości stada. W systemu GOST-R Istnieją wymagania, które dotyczą tego typu konstrukcji. Kiedy pracownicy SES przybędą na inspekcję, obora musi być w pełni wyposażona we wszystko, co niezbędne. W przeciwnym razie nie wyrażą zgody na rozpoczęcie działalności gospodarczej.
Oto główne:
- wysokość co najmniej 2,5 metra, na krowę powinno przypadać 6 metrów kwadratowych. m, a jeśli jest z cielęciem, to 10, aby zwierzęta mogły się poruszać i położyć, jeśli to konieczne;
- temperatura powietrza od 10 do 18 stopni (jeśli zimą spadnie poniżej tego poziomu, pomieszczenie należy zaizolować; jeśli spadek jest nieznaczny, zwierzęta potrzebują ulepszonej diety, aby wytwarzały więcej ciepła, ale będzie to miało negatywny wpływ dochód rolnika);
- obecność systemu wentylacji, który zapewni cyrkulację powietrza (jeśli jego moc nie będzie wystarczająca, amoniak powstający podczas kontaktu siana z odpadami krów spowoduje korozję nóg zwierząt);
- karmniki i poidła w wystarczających ilościach;
- obecność drenażu moczu i kału.
Ważny. Światła muszą być włączone jednocześnie w całym pomieszczeniu. Godziny dzienne to 14 godzin. W takim przypadku światło powinno być padane równomiernie pod niewielkim kątem, aby uniknąć cieni.
Wymagany sprzęt
Każde pomieszczenie wymaga własnego wyposażenia. Zgodnie ze standardami w stodole muszą znajdować się:
Oto, co musisz kupić:
Będziesz także potrzebować podajników, poideł, sprzętu gospodarstwa domowego i przenośników taśmowych, jeśli mleko będzie butelkowane bezpośrednio w fabryce. Lista wymaganego sprzętu zależy od dostępnego kapitału i liczby głów. Dlatego kwestię celowości zakupu konkretnego produktu należy rozstrzygać indywidualnie.
Krowy potrzebują wysokiej jakości, wzbogaconej paszy. Muszą otrzymywać jedzenie co godzinę trzy razy dziennie. Może to być karma sucha lub w postaci płynnej. Ważne jest zapewnienie zwierzętom siana, soli i wystarczającej ilości wody.
Zaleca się stosowanie mieszanek paszowych, gdyż zawierają one wszystko, czego zwierzę potrzebuje. Lekarz weterynarii, który musi być obecny o godz gospodarstwo hodowlane, bada stado i umawia wizyty zgodnie ze wskaźnikami jakości zwierzęcia.
Ważny. Nie należy ograniczać krowom dostępu do wody. Powinien być zawsze świeży, dlatego zaleca się jego wymianę przynajmniej raz na dwa dni. Spragnione zwierzę straci na wadze, a wydajność mleka spadnie.
Warto zaznaczyć, że żywność należy kupować wyłącznie w wyspecjalizowanych sklepach. Gwarantuje to jakość i obniży koszty. Duże firmy udzielają rabatów stałym klientom. Latem krowy mogą się wypasać, nie oznacza to jednak, że nie trzeba im podawać innych suplementów zawierających kompleksy witaminowe. Możesz przeczytać więcej o żywieniu krów.
Wydatki marketingowe
Kolejną pozycją wydatków jest marketing. Obejmuje to koszty reklamy i budowania marki. Poziom popytu na produkty danego gospodarstwa hodowlanego zależy od popularności marki. Dlatego należy je stale zwiększać.
Ważny. Wynagrodzenia również będą stałą linią kosztową, jednak automatyzacja procesów w produkcji pozwoli na znaczne oszczędności.
Zapobieganie chorobom
Jest to obowiązkowy środek niezbędny do zachowania pogłowia zwierząt gospodarskich. Istnieją różne artykuły medyczne, który można podawać krowom w celu wzmocnienia odporności. Lekarz weterynarii powie Ci, co dokładnie należy zastosować w konkretnym przypadku.
Ważne jest, aby zrozumieć, że zwierzęta są szczepione i ponownie szczepione w pewnym okresie życia. Dlatego też dla każdej osoby prowadzone są dokumenty, które zawierają informacje o wieku, wadze, szczepieniach, zapewnionym wyżywieniu i tak dalej.
Ważny. Niektórym lekom nie wolno spożywać mięsa krowiego lub mleka przez pewien okres. Jeśli ten wymóg zostanie zaniedbany, osoba może zostać zatruta. Czasami zdarzają się zgony.
Oto główne choroby, na które cierpią krowy:
W przypadku wykrycia choroby osobę dotkniętą należy odizolować. Musisz także dokładnie przestudiować główne stado. Jeśli ktokolwiek inny będzie wykazywał oznaki choroby, on również zostanie odizolowany. Nie wszystkie choroby można leczyć; czasami zwierzę trzeba zabić i spalić, ponieważ jego mięso nie nadaje się do spożycia.
Hodowla krów
Każdy rolnik przeprowadza w swoim gospodarstwie selekcję wewnętrzną. Jest to konieczne, aby zwiększyć wskaźniki jakości zwierząt. Nie wszystkie byki mogą uczestniczyć w procesie reprodukcji. Muszą być silni fizycznie i w pełni sprawni ustalone wymagania. Im dana osoba jest bliżej idealnych parametrów, tym lepiej.
Ważny. Co roku należy pobierać próbę producentów. Pozwala określić, które zwierzęta należy wysyłać po mięso, które będą uczestniczyć w reprodukcji stada, a które przybiorą na wadze i będą dawać mleko.
Zapłodnienie krowy może nastąpić w sposób naturalny lub sztuczny. W pierwszym przypadku specjaliści od gospodarstw nie ingerują w proces. Jednak wtedy byk może kojarzyć się z dowolnymi osobnikami. To strata czasu materiał siewny, w związku z czym tę metodę rzadko stosowany w gospodarstwach hodowlanych.
Sztuczna reprodukcja sprowadza się do krycia krowy i byka o wysokich cechach. Po kryciu krowę umieszcza się oddzielnie. Ciąża trwa około 285 dni. Ale czasami narodziny cielęcia mają miejsce już w 250. dniu. Tuż przed porodem zwierzę należy umieścić na oddziale położniczym.
Z reguły poród odbywa się bez powikłań. Ale jeśli cielę jest dość duże lub krowa jest chora, wymagana jest pomoc weterynarza. Pomaga wyciągnąć dziecko z pochwy, po czym przecina pępowinę. Po chwili odpoczynku zwierzę wraz z dzieckiem umieszcza się w innym pomieszczeniu, gdzie przebywają inne królowe z młodymi.
Cechy karmienia cieląt
Przez pierwsze trzy dni niemowlęta są karmione przez matkę około 6 razy dziennie. Następnie należy je stopniowo odzwyczajać od niej. Aby to zrobić, otrzymują 2 litry mleka 3 razy dziennie.
Od 20 dnia można dodawać do diety pokarmy stałe. Może to być kiszonka i różne marnowanie żywności. Od 5. miesiąca życia cielęciu podaje się 2 kg paszy treściwej, jednak po miesiącu dietę zmniejsza się, gdyż proces przyrostu żywej masy ciała ulega spowolnieniu.
Niezbędne są także produkty pełnoziarniste, kukurydza i owies. Pozwalają poprawić funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego i usprawnić aparat żucia zwierzęcia.
Optymalny czas uboju
Konieczne jest wykonanie uboju w określonej kolejności:
Konieczne jest posiadanie wykwalifikowanych specjalistów, którzy mogą wykonać całą tę pracę.
Cechy dostarczania towarów na rynek
Aby sprzedać mięso lub mleko wyprodukowane w gospodarstwie hodowlanym należy:
Każda partia jest badana w laboratorium przez ekspertów, po czym wydawane jest pozwolenie na sprzedaż.
Ważny. Dostarczając produkty do partnera, musisz dostarczyć te dokumenty w przypadku mięsa, mleka lub innych towarów. Sprzedaż poprzez własne punkty sprzedaży nie zwalnia Cię z konieczności posiadania wszystkich wymaganych dokumentów potwierdzających jakość produktów.
Perspektywy hodowli bydła w Rosji
Dziś cena wołowiny na rynku krajowym jest dość wysoka, co decyduje o opłacalności tego biznesu. Jeśli masz stado liczące 100 sztuk, okres zwrotu inwestycji wyniesie około 2–3 lata. Jednocześnie można sprzedawać nie tylko mleko, skóry i mięso. Korzyści z tego odnoszą także cielęta produkcyjne i byki duże zapotrzebowanie. Koszt żywych zwierząt może przekroczyć 200 000 rubli na osobę.
Istnieją także perspektywy wejścia na rynek globalny. Kraje EurAsEC uzgodniły wspólne standardy dokumentacji, które nie różnią się zbytnio od dokumentów w stylu rosyjskim. Dlatego mięso można łatwo sprzedać do państw będących członkami tego związku. Płatności można dokonać w rublach lub dowolnej innej walucie.
Zatem hodowla krów jest dochodowy biznes. Ale musisz wybrać odpowiednią rasę, wybrać personel i ustalić procesy produkcyjne aby uzyskać stabilny zysk. Najlepiej jest znaleźć inwestora, gdyż on w przeciwieństwie do banku może poczekać na zapłatę.
Załadunek...
