Pszczelarstwo można przekształcić świetny biznes, który nie wymaga ogromnych inwestycji. Aby jednak ten biznes zaczął generować pożądany dochód, trzeba nie tylko wiedzieć, jak właściwie postępować z pszczołami, ale także kompetentnie stworzyć biznesplan dla gospodarstwa pszczelarskiego.
Do prowadzenia takiego biznesu wcale nie jest konieczne zatrudnianie pracowników, chyba że mówimy oczywiście o dużych pasiekach. Ponadto możesz także samodzielnie pakować i sprzedawać miód.
Zanim zaczniesz pszczelarstwo, bardzo ważne jest, aby poznać wszystkie zalety i wady takiego gospodarstwa.
Istnieją również kilka wad Rzeczy, o których powinieneś wiedzieć zanim zaczniesz pszczelarstwo:
- Po pierwsze, na rynku sprzedaży panuje duża konkurencja. Ale tę wadę można przezwyciężyć, sprzedając produkt wysokiej jakości i dobrze go reklamując.
- Po drugie, ceny miodu są teraz dość wysokie, więc na początku bardzo trudno będzie utworzyć duży baza klientów. Jest to jednak kwestia czasu.
Jak każdy inny biznes, pszczelarstwo ma swoje własne niuanse i pułapki. Należy zatem zrozumieć następujące punkty:
Jak długo pszczoły żyją w ulu?
Gdzie zacząć?
Od samego początku trzeba myśleć, gdzie będą mieszkać pszczoły, ile uli potrzeba I gdzie założyć pasiekę. Przede wszystkim należy zauważyć, że jeśli zdecydujesz się na samodzielne prowadzenie gospodarstwa pszczelarskiego, będziesz musiał mieszkać obok pasieki. Potrzeba ta wynika z faktu, że okres letni będziesz musiał codziennie sprawdzać ule.
Należy zauważyć, że najlepiej jest wokół pasieki posadź zielony płot. Wybierając miejsce, musisz zwrócić uwagę szczególną uwagę aby było jak najwięcej roślin miododajnych. Pszczoły produkują najcenniejsze i najzdrowsze odmiany miodu z akacji, lipy, mięty i gryki.
Charakter roślin miododajnych determinuje rodzaj pszczół.
Najczęstsze rodziny pszczół:
- Widok na środkową Rosję
Są bardzo agresywne i mają tendencję do rojenia się. Pszczoły środkoworosyjskie zbierają pyłek głównie z lipy i gryki.
- Szare pszczoły kaukaskie
Ich głównymi roślinami miododajnymi są ziele i koniczyna. Główna wada Zaletą takich pszczół jest to, że bardzo źle znoszą zimno. Ich agresywność jest niska, ale nie pozwalają obcym pszczołom zbliżać się do swoich uli.
- Ukraińskie pszczoły stepowe
Gatunek ten dobrze współdziała z gryką, słonecznikiem i lipą. Ich główną zaletą jest to, że bardzo dobrze znoszą zimę i bardzo rzadko cierpią na tak powszechne choroby jak nosematoza i zgnilec europejski.
Podstawowe metody hodowli pszczół
Miodarka promieniowa firmy Granovsky
Teraz stało się bardzo popularne całoroczna konserwacja. Ale ta metoda polega na opiece nad pszczołami przez cały rok.
Jak napisać biznesplan pszczelarski?
Jeśli zdecydujesz się założyć pasiekę jako poważny biznes, a nie zwykłe hobby, będziesz potrzebować biznesplan jakości.
Przede wszystkim potrzebujesz zdefiniuj swój cel- otwarcie prywatnej pasieki i sprzedaż miodu. A potem można pomyśleć o etapie organizacyjnym. Polega na bezpośrednim zakupie uli, pszczół oraz sprzętu pszczelarskiego. Ponadto należy wziąć pod uwagę dodatkowe koszty sprzętu, a także specjalnej odzieży.
Na pierwszych etapach pracy możesz samodzielnie zająć się pasieką, ale w miarę rozbudowy będziesz musiał rozwiązać problem z zatrudnieniem personelu.
Potem następuje przestudiować rynek, gdzie będzie możliwość sprzedaży towaru. Należy zaznaczyć, że oprócz spożycia domowego, miód potrzebny jest także w produkcji. Dlatego w przyszłości możliwe będzie nawiązanie kontaktu z jedną z branż.
Podczas procesu sprzedaży bardzo ważne jest uwzględnienie i monitorowanie wszystkiego wskaźniki finansowe . Jest to konieczne, aby zrozumieć, który rodzaj miodu jest najbardziej opłacalny, lub po prostu śledzić dynamikę sprzedaży. Należy również wziąć pod uwagę fakt, że pszczelarstwo jest działalność sezonowa.
W końcu musisz przemyśleć wszystkie możliwe ryzyka, aby żadna sytuacja siły wyższej Cię nie zaskoczyła.
Do głównych zagrożeń należą:
Leżak ula - jaka jest różnica i jak zrobić to sam
Dlatego mając przybliżony biznesplan, znacznie łatwiej będzie ci otworzyć własną prywatną pasiekę.
Jak prawidłowo sprzedawać miód?
Główną zaletą handlu miodem jest to, że sam produkt może można przechowywać przez długi czas. Jeśli nie udało Ci się od razu sprzedać całej gry, nie jest to takie straszne.
Ponadto zysk można czerpać nie tylko z miodu, ale także z produkty pszczele. Mianowicie z propolisu, pyłku, mleczka pszczelego.
Czy muszę zarejestrować działalność pszczelarską?
Jeśli planujesz budowę oficjalna sprawa , wtedy będzie to konieczne zalegalizować Twój rodzaj aktywności. Ale specjalna licencja zajmować się pszczelarstwem, nie ma potrzeby odbierać.
Aby rozpocząć handel, konieczne będzie uzyskanie certyfikatów jakości. Są potrzebne, jeśli współpracujesz z przedsiębiorstwami. Ale w każdym razie musisz uzyskać paszport weterynaryjny. Aby Twoja firma była oficjalna, powinieneś wybrać system podatkowy. Najwygodniejszą opcją jest podatek pojedynczy.
Czy pasieka jest bezpieczna dla pszczelarza?
Istnieje kilka różnych punktów widzenia na tę kwestię. Przede wszystkim należy zauważyć, że użądlenie pszczoły zawiera pewną ilość trucizna - histamina. Substancja ta może wywoływać ciężkie reakcje alergiczne, którym może towarzyszyć obrzęk i stan zapalny. Zanim to zrobisz, musisz upewnić się, że nie jesteś uczulony na użądlenia pszczół.
Istnieje jednak również odwrotny punkt widzenia. Niektórzy pszczelarze tak twierdzą użądlenie pszczoły może być korzystne. Wyjaśnia to fakt, że jad pszczeli zawiera wiele przydatnych składników.
Podsumowując, należy zauważyć, że pszczelarstwo jako firma jest całkiem opłacalne. Ale do tego trzeba kochać przyrodę i pszczoły, a także całkowicie poświęcić się temu, co kochasz. Na pszczelarstwie można nieźle zarobić, ale w tym celu trzeba włożyć dużo wysiłku i pracy i nigdy nie zapominać o możliwych zagrożeniach.
Miód od dawna znany jest ze swoich walorów smakowych i leczniczych, dlatego na ten produkt zawsze będzie zapotrzebowanie, co oznacza, że pszczelarstwo jako biznes jest ciekawe i zyskowny pogląd działalność. Aby osiągnąć sukces, przedsiębiorca musi dobrze rozumieć specyfikę pszczelarstwa, a także umieć odpowiednio zorganizować pracę pasieki i ustalić kanały sprzedaży gotowe produkty.
Zalety i wady pszczelarstwa
Biznes pszczelarski przyciąga znaczną liczbę osób, ponieważ może przynieść nie tylko dobry dochód, ale i przyjemność. Ten typ działalność jest idealna dla przedsiębiorców mieszkających w obszary wiejskie, poza tym możesz zacząć wydobywać miód bez duże inwestycje(w przeciwieństwie do tak kosztownego biznesu, jak na przykład tucz byków na mięso).
Jak każdy inny kierunek, biznes miodowy ma wiele zalet i wad. DO pozytywne aspekty powinien zawierać:
- wysoka opłacalność pszczelarstwa;
- możliwość samodzielnego prowadzenia działalności gospodarczej bez zatrudniania personelu;
- brak ujednoliconej technologii produkcji;
- możliwość połączenia pszczelarstwa z główną działalnością;
- przystępny koszt wyposażenia pasieki;
- względna łatwość pozyskiwania miodu i odpadów pszczelich.
Aby zorganizować własną małą pasiekę, przedsiębiorca musi zainwestować do 30 tysięcy rubli i skalować swoją działalność w miarę wzrostu dochodów. Jak pokazuje praktyka, opłacalność pszczelarstwa waha się w granicach 30-40%, a więc jest bardzo obiecująca i opłacalna (szczególnie dla początkujących).
Na początkowych etapach możesz sam zajmować się pszczelarstwem. Dzięki temu nie będziesz wydawać pieniędzy na pensje pracowników i zainwestujesz je w rozwój swojego biznesu w przyszłości. Z czasem, gdy liczba uli przekroczy 10, można zatrudnić pomocników.
Istotną zaletą działalności związanej z pozyskiwaniem miodu jest brak monopolistów w tej niszy. Wynika to z faktu, że bardzo duzi nabywcy wolą kupować produkty pasieczne bezpośrednio od producenta, z pominięciem supermarketów i innych sklepów.
Nie musisz rezygnować z pracy, aby zacząć hodować pszczoły. Tego typu działalność pozwala na połączenie biznesu przy jednoczesnym zarabianiu dobrych pieniędzy. Ponadto proces pompowania miodu nie jest szczególnie trudny, dlatego nawet niedoświadczony pszczelarz poradzi sobie z nim z pewnymi umiejętnościami.
Pomimo oczywistych zalet „słodkiego” biznesu, nadal istnieją negatywne aspekty, o których początkujący przedsiębiorcy powinni wiedzieć. Przede wszystkim należy podkreślić wysoki koszt miodu i innych produktów pszczelich. Niestety fakt ten nie pozwala nam na wygenerowanie dużej liczby klientów. Należy również zauważyć, że w tej niszy panuje dość wysoki poziom konkurencji. Liczba pszczelarzy wzrosła szczególnie w ostatnich latach, kiedy w kraju panuje powszechne bezrobocie, a wiele osób jest zmuszonych do prowadzenia działalności rolniczej (uprawa warzyw, owoców i jagód, domowa hodowla robaków, hodowla bydła, pszczelarstwo itp.). ).
Czy opłaca się zajmować pszczelarstwem?
Aby zrozumieć, jak opłacalna jest hodowla pszczół, należy wziąć pod uwagę główne formaty prowadzenia tego biznesu. Większość gospodarstw to małe prywatne pasieki. Z reguły mają kilkadziesiąt (do 50) rodzin pszczelich.
Ten format jest idealny do dyrygowania biznes w domu, który jest w stanie przynieść stabilny dochód. Ule zlokalizowane są głównie na gruntach będących własnością przedsiębiorcy. Korzyści dla małych firm są oczywiste:
- minimalne koszty pracy związane z opieką nad pszczołami;
- brak konieczności wynajmu powierzchni w celu utrzymania pasieki;
- łatwość sprzedaży miodu i odpadów pszczelich do punktów sprzedaży detalicznej.
Przeciętne gospodarstwo pasieczne liczy od 500 do kilku tysięcy rodzin pszczelich. Oprócz sprzedaży swoich produktów w sieć detaliczna przedsiębiorstwa takie utworzyły hurtowe kanały dystrybucji. Zysk przedstawicieli średnich przedsiębiorstw jest dość duży, jednak pracując w tym formacie nie da się obejść bez poważnych inwestycji, wynajmu dużych działek i posiadania personelu.
Najmniej rozpowszechnione są duże przedsiębiorstwa, które w istocie są pasiekami przemysłowymi, w których żyje co najmniej 2,5 tys. rodzin pszczelich. Takie gospodarstwa pszczelarskie prowadzą jednocześnie działalność rolniczą, uprawiając takie rośliny jak gryka czy słonecznik. Takie podejście pozwala uzyskać maksymalny efekt z hodowli pszczół, które zapylają pola, zwiększając w ten sposób produktywność. Dochody dużych przedsiębiorstw mogą być bardzo duże, zwłaszcza że zajmują się one złożonym rolnictwem.
Ponieważ lwią część rynku miodu (producenci) zajmują małe prywatne pasieki, dowiemy się, jak opłacalne jest prowadzenie takiego biznesu indywidualni przedsiębiorcy. Rozważmy przybliżony dochód z jednego gospodarstwa pasiecznego, które ma 20 uli.
W ciągu jednego sezonu rodzina pszczół produkuje około 40 litrów miodu. Z kolei 20 rodzin dostarczy 800 litrów gotowych produktów. Na rynku 1 litr miodu można sprzedać za 300 rubli, więc sprzedaż całego wolumenu przyniesie 240 tysięcy rubli. Korzyść jest oczywista. Oprócz miodu w gospodarstwach pszczelarskich sprzedawane są takie produkty jak propolis (2200 rubli/kg), pierz pszczeli (600 rubli/kg), martwe mięso (500 rubli/kg), wosk (320 rubli/kg) i inne. To wszystko dobrze się sprzedaje, poza tym hurtownicy sami oferują za nie dobrą cenę i kupują w dużych ilościach, więc ze sprzedażą nie powinno być problemów. Również pszczelarstwo jako firma może przynieść dodatkowy dochód jeśli świadczysz następujące usługi:
- produkcja sprzętu (ramki, ule) na sprzedaż;
- prowadzenie wycieczek po pasiece;
- sprzedaż nowych rodzin pszczół;
- prowadzenie szkoleń dla nowych pszczelarzy;
- tworzenie i promowanie własnej strony internetowej w celu zarabiania pieniędzy programy partnerskie i umieszczenie reklamy.
W przeciwieństwie do biznesu takiego jak hodowla trzody chlewnej rozwój pasieki nie wymaga dużych inwestycji na start, a ponadto właściwa organizacja a skalowanie może generować dobre dochody.
Technologia i cechy pszczelarstwa
Początkujący pszczelarze muszą wiedzieć, że nie ma jednolitej technologii prowadzenia pasieki, hodowli rodzin owadów i pozyskiwania miodu. Każdy pszczelarz pracuje w oparciu o własne doświadczenie i wiedza. Niemniej jednak istnieją techniki, które mogą znacznie zwiększyć miodonośność uli.
Wiadomo, że w naturze pszczoły potrafią łączyć się w całe roje. Zjawisko to może wystąpić np. wtedy, gdy warunki pogodowe nie sprzyjają produkcji miodu. Łącząc się, owady pomagają sobie nawzajem w budowaniu gniazd, intensywnie produkując miód. Fakt ten jest powszechnie wykorzystywany przez wielu pszczelarzy w celu uzyskania wysokich zysków z utrzymania pasieki. W tym celu powstają gigantyczne roje - rodziny miododajne, których waga waha się od 6-7 kg.
Nie zaleca się formowania ciastek miodowych ważących więcej niż 8 kg, ponieważ po tym każdy owad zaczyna przenosić niewielką ilość nektaru, co wpływa na wskaźnik siły miododajnej. Rodzinę można utworzyć przy użyciu następujących metod:
- włączenie drugiej królowej pszczół;
- zjednoczenie kilku rodzin pszczół;
- wzmocnienie ula pszczołami pomocnikami (pakiety bez królowej);
- tworzenie sztucznych rojów (warstw).
Należy pamiętać, że kolonie miododajne można wykorzystać tylko przez jeden sezon, a do zimy takie rodziny są eliminowane. Jak pokazuje praktyka, to dzięki „pracy” rodzin pszczół olbrzymich pasieki zbierają duże ilości miodu.
Istnieje również technologia zwana technologią przeciwrojową. Wiadomo, że pszczoły aktywnie rozmnażają się w okresie miodowym. Zjawisko to może spowodować poważne straty dla przedsiębiorców, gdyż zdolność owadów do miodowania zmniejsza się o ponad połowę. Aby pasieka jako firma nie stała się nierentowna, pszczelarze podejmują szereg działań już na początku okresu miododajnego. Aby to zrobić, owady otrzymują więcej pracy w postaci przymusowego budowania nowych gniazd (zwiększa się liczba ramek w ulu). Konieczne jest również uważne monitorowanie, czy królowa dobrze składa jaja.
Pszczelarze stosują koczownicze i osiadłe metody pracy pasiecznej. W pierwszym przypadku można uzyskać kilka razy więcej miodu, ponieważ ule znajdują się w różnych miejscach. Czas transportu pasieki zależy od okresu kwitnienia różnych roślin zapylanych przez pszczoły.
Metoda mobilna wymaga dość dużych nakładów inwestycje gotówkowe, ponieważ aby go wdrożyć, trzeba kupić specjalistyczny transport, a także stale szukać nowego miejsca i płacić dużo pieniędzy za jego wynajem. Przy siedzącej metodzie pracy pasiecznej ule są stacjonarne pewne miejsce(na przykład na działce pszczelarza). Ma to znacznie mniejszy wpływ na ilość zebranego miodu, jednak koszty pracy są znacznie niższe. Ta metoda jest to wskazane, jeżeli w pobliżu pasieki znajdują się sady lub pola z roślinami miododajnymi.
Jeśli chcesz zarabiać pieniądze z niczego, pszczelarstwo należy uznać za bardzo widok perspektywiczny działalność. Pomoże w tym wiedza o produkcie podobny biznes, w którym pasieki mają przyzwoity dochód:
- Miód. Istnieje wiele różnych rodzajów miodu uzyskiwanego z plastrów miodu. W tym celu stosuje się urządzenie takie jak ekstraktor miodu, a sposób jego ekstrakcji nazywa się odśrodkowym. Jeśli plastry miodu są wyciskane w celu wytworzenia miodu, nazywa się to miodem prasowym.
- Pierzga. Produkt uzyskiwany w wyniku przetwarzania przez pszczoły żywicznych składników różnych roślin. Propolis jest bardzo cennym składnikiem różnych leków. Ponadto działa przeciwzapalnie, moczopędnie i przeciwbakteryjnie.
- Wosk. Owady mają specjalne gruczoły wytwarzające wosk, który służy materiał budowlany dla układu komórek. Wosk ma szereg właściwości leczniczych i wykorzystuje się go także do wyrobu wyrobów kosmetycznych.
- Pyłek kwiatowy. Składnik ten można pozyskać za pomocą specjalnego pułapki na pyłki. Produkt ma szerokie zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym.
- Mleczko pszczele. Ten produkt wygląda jak pasta. biały mający kwaśny smak. Składnik ten ma doskonałe właściwości bakteriostatyczne i jest również stosowany do produkcji immunostymulantów.
Oprócz powyższych produktów warto zwrócić uwagę na taki składnik jak jad pszczeli (apitoksyna). Wiadomo, że użądlenia pszczół pomagają w leczeniu wielu chorób, dlatego owady te są szeroko stosowane w medycynie.
Jak rozpocząć działalność pszczelarską?
Przyjrzyjmy się głównym etapom zakładania firmy.
Rejestracja firmy
Rejestrując działalność pszczelarską, należy wskazać Kody OKVED. Nadaje się do tego:
- 49.01.11 – „Miodnictwo”;
- 01.49.12 – „Pszczelarstwo dla zapylania”;
- 01.49.13 ? „Pszczelarstwo w celach hodowlanych”.
Możesz także zarejestrować swoje przedsiębiorstwo jako osobową działkę zależną. Dzięki temu przedsiębiorca nie będzie płacił podatków, pod warunkiem, że miód i inne produkty będą sprzedawane znajomym i na jarmarkach.
Znalezienie miejsca na pasiekę
Jednym z głównych kryteriów prawidłowego prowadzenia działalności pszczelarskiej jest właściwy wybór lokalizacji pasieki. Wielu przedsiębiorców już na początkowym etapie pracy wybiera w tym celu własne działki. domy wiejskie lub dacze z sadami.
Do tych celów można też wybrać miejsce w pobliżu pól z miododajnymi roślinami, ale ta opcja będzie się wiązać z dodatkowymi kosztami wynajmu. Aby uzyskać miód doskonałej jakości, zaleca się lokalizowanie pasieki w pobliżu kwitnących drzew. Do zapylania dobrze nadają się wiśnia, lipa i akacja. Wśród roślin rolniczych należy wyróżnić koniczynę, trawy polne i grykę.
Zaleca się lokalizowanie gospodarstw pszczelarskich z dala od nich gospodarstwa hodowlane. Optymalne jest zainstalowanie uli w taki sposób, aby znajdowały się w pobliżu drzew, które będą zapewniać cień, a także chronić przed wiatrem. Jeśli chodzi o rozmieszczenie uli, należy je umieścić w rzędach w szachownicę. Odległość między rzędami powinna wynosić około 4 m, a między ulami co najmniej 5 m.
Zakup zapasów
Opracowując biznesplan dotyczący hodowli pszczół, należy obliczyć koszty zakupu inwentarza i wyposażenia dla przyszłej pasieki. Aby opanować wszystkie zawiłości tego rzemiosła, początkujący przedsiębiorca musi po prostu kupić:
- ule (5 szt.) – 9 tysięcy rubli;
- metalowe stojaki na ule (5 szt.) – 1,5 tys. Rubli;
- ramy drewniane (100 szt.) – 1,5 tys. rubli;
- fundament (5 kg) – 1,5 tysiąca rubli;
- maska i kostium pszczelarza – 2,4 tys. rubli;
- sprzęt pszczelarski (wędzarnia, szczotka, nóż, dłuto) – 1,8 tys. rubli;
- miodarka – 5,5 tys. rubli.
Razem - aby wyposażyć małą pasiekę w 5 uli, trzeba będzie wydać 23,2 tys. Rubli. Jak widać działalność polegająca na prowadzeniu gospodarstwa pszczelarskiego nie wymaga od przedsiębiorców dużych inwestycji początkowych, co korzystnie wyróżnia ją na tle innych rodzajów działalności.
Zakup pszczół
Kupowanie pszczół sprawia wielu początkującym wiele trudności. Najpierw musisz znaleźć doświadczonych pszczelarzy, którzy zajmują się hodowlą owadów i zakupić od nich wymaganą liczbę rodzin. Należy pamiętać, że rodziny pszczół muszą dobrze tolerować klimat regionu, w którym planowana jest lokalizacja pasieki. Dlatego nie należy sprowadzać owadów z daleka, ponieważ nie będą one w stanie się przystosować. Kontaktując się z pszczelarzami w swoim regionie, możesz nie tylko kupić zdrowe pszczoły, ale także otrzymać cenne porady dotyczące ich hodowli.
Co musisz wiedzieć wybierając rodzinę pszczół? Kupując czerw należy zwrócić uwagę na następujące parametry:
- ilość czerwiu w danym ulu;
- aktywność owadów;
- stan podłogi (dna) wewnątrz ula.
Na początku wiosny zdrowe pszczoły mają w jednym ulu około 7-9 wypełnionych ramek. Jeśli na dnie znajdziesz szarobiałe grudki, oznacza to, że rodzina owadów cierpi na askoferozę i takiej rodziny nie można kupić.
O zdrowiu pszczół świadczy stan ich skrzydeł: jeśli owady są zdrowe, są aktywne i regularnie odlatują daleko od ula. Wskazane jest kupowanie pszczół w ciągu dnia, ponieważ w tym czasie łatwo jest ocenić ich stan zdrowia i czy dobry wybór zorganizować przygotowanie roju do transportu. 5 rodzin pszczół można kupić za 6 tysięcy rubli.
Biznesplan pszczelarski
Przed zainstalowaniem pasieki należy sporządzić szczegółowy biznesplan pszczelarstwo. Pozwoli Ci to określić dokładną kwotę inwestycji początkowej. Przyjrzyjmy się, jak samodzielnie sporządzić biznesplan dotyczący organizacji pasieki składającej się z 5 uli (z wyłączeniem dzierżawy ziemi). Aby to zrobić, musisz dodać następujące wydatki:
- zakup sprzętu – 23,2 tys. rubli;
- zakup rodzin pszczelich – 6 tysięcy rubli;
- rejestracja indywidualnego przedsiębiorcy – 800 rubli;
- pozwolenia od służby weterynaryjnej - 7 tysięcy rubli.
Razem - łączna kwota inwestycji początkowej wynosi 37 tysięcy rubli. Obliczmy teraz przybliżony dochód z prowadzenia pasieki składającej się z 5 uli: 40 (litry miodu z jednej rodziny na sezon) * 5 (liczba rodzin) * 300 (cena 1 litra miodu) = 60 tysięcy rubli. Łącznie z podatkami i zakupami materiały eksploatacyjne zysk netto wyniesie 45 tysięcy rubli. Inwestycja zwróci się natychmiast po sprzedaży miodu. W kalkulacji nie uwzględniliśmy sprzedaży pozostałych produktów pszczelich. Według ekspertów przychody z tego samego tytułu stanowią około 25-30% całkowitej sprzedaży miodu w sezonie.
Często zadawane pytania
Przyjrzyjmy się często zadawanym pytaniom na ten temat.
Gdzie sprzedawać gotowe produkty?
Jeśli planujesz otworzyć małą pasiekę, miód i inne produkty możesz sprzedawać znajomym i przyjaciołom, a także na targowiskach i sklepy detaliczne. W Internecie istnieje wiele serwisów tematycznych, na których kupujący oferują swoją cenę, za jaką są skłonni kupić miód i inne produkty, a wielu z nich ma możliwość samodzielnego przybycia do pasieki i odbioru towaru.
Większe przedsiębiorstwa mogą z tego skorzystać, jednak znacznie bardziej opłacalna jest sprzedaż produktów bezpośrednio do punktów sprzedaży detalicznej lub współpraca z dużymi odbiorcami, aby przyciągnąć pszczelarza, można zastosować następujące metody reklamy:
- banery, banery, billboardy i inne elementy reklamy zewnętrznej;
- reklama kontekstowa i ukierunkowana w sieciach społecznościowych;
- uczestnictwo w targach i wystawach.
Ważny: w branży takiej jak pszczelarstwo poczta pantoflowa jest doskonałym narzędziem przyciągania klientów. Jeśli pszczelarz sprzedaje miód smaczny i wysokiej jakości, już wkrótce będzie miał dużą liczbę stałych klientów.
Niemal na każdym targowisku znajdują się punkty sprzedaży detalicznej miodu i produktów pasiecznych. Warto zaproponować im swoje produkty, zwłaszcza że w atrakcyjnej cenie i dobra jakość Nie będziesz musiał długo szukać nabywców. Powinieneś skontaktować się ze sklepami detalicznymi z tą samą ofertą.
Czy muszę uzyskiwać zezwolenia na sprzedaż miodu?
Aby otworzyć pasiekę, przedsiębiorca musi otrzymać pewną liczbę dokumenty zezwalające. Są niezbędne do hodowli pszczół, a także do sprzedaży miodu i innych produktów do punktów sprzedaży detalicznej. Przede wszystkim zaleca się uzyskanie paszportu weterynaryjnego do pszczelarstwa. Jest uważany za główny dokument, bez którego działalność pasieki jest zabroniona. Wskazuje lokalizację przedsiębiorstwa pszczelarskiego, a także:
- dane o stanie weterynaryjnym i sanitarnym pasieki;
- informacje o badaniach laboratoryjnych;
- wnioski z przeprowadzonych działań dezynfekcyjnych i zapobiegawczych.
Oprócz paszportu należy zaopatrzyć się w zaświadczenie z wynikami badań miodu wyprodukowanego w pasiece oraz zaświadczenie od lekarza weterynarii. Bez tego sprzedaż miodu będzie niemożliwa. Należy także uzyskać zaświadczenie od lekarza weterynarii, w którym wskażą dane dotyczące liczby gospodarstw pszczelarskich.
Pszczelarstwo jako firma - recenzje
Iwan, 32 lata, Krasnodar:
Hodowlą pszczół zajmuję się już trzeci sezon. Szczerze mówiąc, na początku traktowałem ten biznes wyłącznie jako hobby, bo o przyzwoitym dochodzie można mówić mając 50 i więcej uli. Już w 2015 roku otworzył małą pasiekę dla zaledwie 3 rodzin pszczelich. Podobnie jak większość moich „kolegów” nie myślałem o tym, jak rozpocząć biznes w miodzie. Pierwsze sprzedaże na początku były zachęcające, ale szybko zorientowałem się, że jestem na minusie, bo musiałem wyjechać za miasto i monitorować cały proces (czyli 2 razy w tygodniu). W sezonie udało nam się zebrać 110 kg miodu, nie było problemów z jego sprzedażą, gdyż prawie wszystko rozdaliśmy znajomym, przyjaciołom i bliskim. W następnym roku zwiększyłem liczbę rodzin do 6, przemyślałem dalsze działania i udało mi się obniżyć koszty i zwiększyć zyski. Dziś mam dobry dodatkowy dochód, ale nie myślę o dalszej ekspansji. Gdy tylko powiększyłem rodzinę, od razu zaczęły się pewne problemy ze sprzedażą miodu i teraz muszę dosłownie mieszkać w pasiece, bo muszę pilnować pszczół. Początkującym chcę powiedzieć, że można bardzo szybko zarobić dobre dochody, ale warto się zastanowić, czy jesteśmy gotowi zatrudnić ludzi do pasieki i zainwestować pieniądze w jej rozwój, bo sami nie jesteśmy w stanie prowadzić takiego biznesu (chyba, że oczywiście pasieka znajduje się u Ciebie w domu) bardzo ciężko.
Iwan, 54 lata, Archangielsk:
Wielokrotnie o tym myślałem dodatkowy dochód przy otwarciu własnej pasieki. Mam brata, który mieszka w Kushnarenko (Baszkiria), zajmuje się pszczelarstwem od około 15 lat Niestety nie mogę hodować pszczół, ponieważ Archangielsk nie ma zbyt odpowiednich warunków klimatycznych dla tego biznesu. Ponieważ czynnik geograficzny odgrywa tu ważną rolę, warto przed otwarciem pasieki zastanowić się, jak może zakończyć się ta próba.
Pszczelarstwo może być dochodowym biznesem dla wielu przedsiębiorców, który nie wymaga dużych inwestycji na start. Z reguły inwestycje szybko zwracają się już w pierwszym sezonie, dlatego możesz liczyć na dochody już od początku kolejnego.
Pszczelarstwo jako firma - filmy ludzi sukcesu
Pszczelarstwo to jeden z rodzajów działalności, który często wyrasta z hobby. Mała pasieka, założona w wiejskim domu lub na prywatnym podwórku, pozwala spróbować swoich sił i zyskać osobiste doświadczenie i oceń swoje perspektywy zarobków.
Drodzy czytelnicy! W artykule mowa o typowych rozwiązaniach kwestie prawne, ale każdy przypadek jest indywidualny. Jeśli chcesz wiedzieć jak rozwiązać dokładnie Twój problem- skontaktuj się z konsultantem:
WNIOSKI I ZGŁOSZENIA PRZYJMUJEMY 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu, 7 dni w tygodniu.
Jest szybki i ZA DARMO!
Według ekspertów Krajowego Związku Pszczelarzy pojemność rynku miodu w Rosji jest wystarczająca 1 milion ton rocznie. I to nie uwzględnia dodatkowych produktów pszczelarskich i możliwości eksportu produktów. Wyprodukowano w 2013 roku ton wyraźnie pokazują, że nisza produkcyjna miodu nie jest wypełniona i jest możliwa do zorganizowania dochodowy biznes na pszczoły.
Od czego zacząć pszczelarstwo jako biznes?
Przed rozpoczęciem działalności gospodarczej należy zebrać wszelkie informacje na temat pszczelarstwa w regionie. Wiele przydatnych informacji udzielą lokalne związki pszczelarzy. Gdzie kupić sprzęt i ule, gdzie i po jakiej cenie sprzedają się najlepsze rodziny pszczele, jakie są aktualne ceny miodu i produktów pszczelarskich. Pomoże Ci to obliczyć przybliżoną kwotę początkowej inwestycji.
Znalezienie miejsca na pasiekę
Geograficznie najbardziej odpowiednie regiony to Republika Baszkortostanu, Kaługa, Region Orenburga i regionu Ałtaju. Skoncentrowany tutaj największa liczba
gospodarstwa pszczelarskie. Możliwe jest jednak zorganizowanie małego biznesu pszczelarskiego w prawie każdym regionie Rosji, z wyjątkiem Dalekiej Północy. Rozmiar działki dobierany jest na podstawie obliczeń tak, aby długość drogi roboczej pszczoły do miejsca zbioru miodu nie przekraczała 2 km. Pasiekę lepiej jest umieścić na nizinie, aby owady wracając ze zbioru miodu latały „w dół”. Gospodarstwo stacjonarne otoczone jest solidnym płotem o wysokości co najmniej 2 m, tak aby pszczoły z innych pasiek nie nachodziły na siebie.
Na południu Rosji ule umieszcza się w zacienionych miejscach, z wejściami od wschodu, a na północnych szerokościach geograficznych - w słońcu, aby kolonie nie zamarzały w nocy. Nie należy go umieszczać w pobliżu zbiorników wodnych, lasów iglastych, gospodarstw hodowlanych ani upraw zbóż. Doskonała okolica - pasieka w pobliżu upraw gryki, słonecznika, koniczyny, lipy i nasadzeń akacji.
Pasieki zmieniające miejsca zbioru miodu kilka razy w sezonie wykazują nawet o 50% większą wydajność.
Pszczelarz musi uzgodnić z wydziałem leśnictwa, lokalnym rolniczym lub rolnictwo sezonowe miejsce postojowe dla pasieki. Co do zasady rejestracja umów najmu nie jest wymagana.
Rejestracja firmy
Aby zarejestrować indywidualną działalność gospodarczą, należy złożyć w Urzędzie Lokalnym:
- formularz zgłoszeniowy P21001,
- wniosek o zastosowanie uproszczonego systemu opodatkowania na formularzu F26.2-1,
- pokwitowanie zapłaty cła państwowego w wysokości 800 rubli,
- kopia paszportu.
Będą stałe miesięczne płatności 1444,04 RUR V Fundusz emerytalny I 1727,30 RUB– składka ubezpieczeniowa.
Rejestracja pasieki
Dla już utworzonej pasieki wymagana jest osobna rejestracja. Państwowa Służba Weterynaryjna na żądanie przeprowadza badanie, weryfikuje świadectwa weterynaryjne pszczół oraz wykonuje analizę pod kątem braku nicieni.
Na podstawie wyników komisji wydawany jest paszport pasieczny, niezbędny przy sprzedaży miodu i przenoszeniu uli.
Zakup pszczół i sprzętu
Planując zakup pszczół warto mieć to na uwadze najlepsze wyniki produkować rasy, które są dla nich naturalne tego regionu, czyli wyhodowane z rodzin, które od dawna żyją w tej strefie klimatycznej. Lepiej kupić sprzęt za pośrednictwem lokalnej organizacji pszczelarskiej lub na specjalistycznych wystawach.
Wybór pszczół do hodowli
Za najważniejsze cechy jakościowe uważa się: nieśność królowej, liczbę pszczół robotnic w rodzinie, zimotrwalosc, odporność na choroby, przedsiębiorczość w pozyskiwaniu miodu oraz zdolność do pracy.
Kompletne rodziny pszczele skupujemy od końca kwietnia do końca maja.
Za najlepsze do hodowli w Rosji uznawane są:
- Środkowoeuropejska rasa leśna ciemna,
- szary kaukaski.
Rasy te wytrzymują ostre zimy i długie (do sześciu miesięcy) okresy wolne od much oraz są odporne na choroby.
Wszystko wielka popularność nabyta przez włoską rasę żółtą. Charakteryzuje się najwyższą przedsiębiorczością w poszukiwaniu zbiorów miodu i odpornością na choroby. Powszechne są także rasy karpackie, stepowe ukraińskie i żółte rasy kaukaskie.
Mały efekt ekonomiczny można się spodziewać po pasiece liczącej 40-50 rodzin. Ale co najmniej 150 rodzin przyniesie wymierne zyski.
Zakup uli i materiałów pomocniczych
Zgodnie z projektem ule dzielą się na pionowe i poziome – ze względu na sposób zwiększania ich objętości roboczej.
Najlepszą opcją są pionowe modele wielokorpusowe z ramami 435x300 mm. Tutaj rozmiary różnią się w zależności od wielkości roju, a pszczoły w nich lepiej znoszą zimę. Ule te, wykonane z wysokiej jakości drewna, wytrzymują ponad 40 lat.
Pasieka musi być także wyposażona w:
- palacz, aby uspokoić pszczoły;
- odzież ochronna i siatka na twarz;
- przenośna skrzynka na ramki, podkład i czerwie;
- komórki do utrzymywania dojrzałych mateczników;
- karmniki do dokarmiania wiosną i jesienią;
- ekstraktor miodu;
- stół do drukowania plastrów miodu;
- młynek do wosku;
- specjalne sito do przecedzenia miodu.
Zdjęcie: Środki ochronne dla pszczelarzy
Biznesplan pszczelarski
Jako pomysł na biznes pszczelarstwo ma wiele atrakcyjnych aspektów. Na początek nie potrzebujesz wielkich inwestycje finansowe, nabywanie skomplikowany sprzęt i posiadanie dużych połaci ziemi. Dla nowego przedsiębiorcy ważniejsze jest posiadanie niezbędną wiedzę i umiejętności. Dlatego często staje się firmą rodzinną.
Początkowy koszt pasieki
Koszty utrzymania gospodarstwa pszczelarskiego
Koszty bieżące nie są wysokie w porównaniu do kosztów początkowych. 1 osoba może obsłużyć 50 uli, jeśli zostanie zatrudniona - wynagrodzenie za pracę nie przekroczy 3000,00 rubli. na miesiąc
Sezon intensywny trwa od maja do sierpnia, wówczas wymagane są okresowe przeglądy fermy pszczół, karmienia i schronienia na zimę.
Przybliżone koszty utrzymania pasieki będą wynosić:
- Koszty pracy są minimalne. Wydatki za rok – 36.000,00 RUB.
- Leki i usługi weterynaryjne – 7000,00 rub.
- W przypadku pasieki koczowniczej będziesz potrzebować transportu lub wynajmu. Koszt 4–5 ruchów w sezonie i transportu do kwater zimowych wyniesie w przybliżeniu 30 000,00–35 000,00 RUB
- Wysokość podatku za rok – 38.050,00 RUB.
Rozbudowa pasieki jest możliwa bez konieczności zakupu nowych rodzin pszczelich, w ciągu roku ich liczba podwoi się w wyniku roju. Koszty wyniosą jedynie zakup uli - 150 000,00 rubli.
Rodzina pszczół żyje średnio 7-9 lat.
Kalkulacja korzyści
W pierwszym roku przy odpowiedniej pielęgnacji możesz spodziewać się aż do 30 kg miodu na rodzinę pszczół. W przyszłości liczba ta może realnie wzrosnąć. do 50kg. Ponieważ miód jest produktem długoterminowe przechowywanie, wówczas cały zapas będzie można sprzedać po cenie cena detaliczna – 250,00 RUB. na kg. Przez pierwszy rok wpływy będą 375 000,00 RUB wyłącznie ze sprzedaży miodu.
Do każdego ula zostanie dodany jeden nowy rój. Do jesieni cena takiej rodziny będzie 4000 rubli., ale nie warto ich sprzedawać; bardziej racjonalnie jest kupić ule i rozbudować pasiekę. W przyszłości sprzedaż rodzin pszczelich przyniesie wiosna lub jesień 20 000,00 do 60 000,00 rubli rocznie.
Tradycyjnie wcześniej przynoszone są dodatkowe produkty pszczelarskie – chleb pszczeli, wosk, propolis, pyłek 30% kosztów miód - około 100 000–125 000 RUB.
Dlatego już w pierwszym roku, w najkorzystniejszym scenariuszu, dochód będzie w stanie praktycznie pokryć koszty, a od drugiego roku działalności gospodarstwo pasieczne będzie przynosiło wymierne zyski.
Z pasieki liczącej 100 uli w drugim roku można uzyskać 750 000,00 rubli ze sprzedaży samego miodu. Za najbardziej opłacalną pod względem dochodowym i kosztowym, jak już wspomniano, uważa się gospodarstwo pszczelarskie dla 150 rodzin.
Skąd mogę zdobyć pieniądze na start?
Problem polega na tym, jak odnieść sukces w branży pszczelarskiej, nie mając jej kapitał początkowy zorganizować duże gospodarstwo rolne, można rozwiązać na kilka sposobów:
- Rozpocznij działalność na mniejszą skalę, opierając się wyłącznie na dostępnych środkach. Zwrot inwestycji nie nastąpi natychmiast, dlatego konieczne jest utworzenie pewnego rodzaju funduszu „stabilizacyjnego” na nieprzewidziane wydatki i wydatki bieżące.
- Zaproś partnera do finansowania. Przy tego typu współpracy ważne jest, aby w umowie przewidzieć i sprecyzować wszystkie niuanse, w tym warunki podziału przedsiębiorstwa lub odejścia jednego ze współzałożycieli. Nawet mając najlepszych przyjaciół, konieczne jest podjęcie decyzji i udokumentowanie wszystkich kwestii związanych z pracą.
- Pożyczanie. Sporządź biznesplan samodzielnie lub z pomocą wykwalifikowanego specjalisty i zaciągnij kredyt w banku na całą kwotę lub brakującą część. Może to wymagać zabezpieczenia i udokumentowanych wydatków na rozpoczęcie działalności - wpływów ze sprzedaży i umów.
Produkty na sprzedaż (+ceny)
Tradycyjnie najwyższe ceny miodu i produktów pszczelarskich notowano w Moskwie i Petersburgu. Rozpiętość cen w innych regionach nie przekracza 30%
Miód
Koszt miodu zależy bezpośrednio od różnorodności i wypłacalności klientów. Najwyższa cena można pozyskać poprzez sprzedaż bezpośrednią np. w sanatoriach. Przy sprzedaży hurtowej traci się połowę lub nawet większość dochodu.
Za drogie odmiany wysokiej jakości uważa się:
- akacja (zwłaszcza górska),
- gryka,
- hizop,
- nolilot,
- musztarda,
- wapno,
- koniczyna.
Wartość zależy nie tylko od smaku, ale w dużej mierze od właściwości leczniczych. Na przykład lipa ma silne właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne, dlatego ceny wahają się od 120 rubli. za kg miodu kwiatowego do 400 rub. na kg wapna.
Ogólnie ceny w głównych regionach Rosji są następujące:
Powiązane produkty
Cennymi produktami pobocznymi pasieki są:
- - wydzielina gruczołów trawiennych pszczoły miodnej. Uniwersalny produkt medyczny jako baza do maści, zawiesin, składnik maseczek i kremów kosmetycznych. Cena 35–40 rubli. na 100 g.
- - także wydzielina gruczołów pszczół. Szeroko stosowany w leczeniu gruźlicy, zapalenia stawów, normalizacji ciśnienia krwi, a w połączeniu z pierzem pszczelim służy do odmładzania organizmu. Cena 850 rubli. na 100 g.
- pierzga- żywiczne substancje roślinne przetwarzane przez pszczoły. Środek przeciwzapalny, antyseptyczny, antybiotykowy i przeciwnowotworowy. Spektrum zastosowań jest bardzo szerokie. Sprzedawany w nalewkach alkoholowych i w postaci suchej. Cena 1 kg suchego propolisu sięga 3000,00 rubli.
- chleb pszczeli (pyłek)– pyłek z dodatkiem śliny i nektaru pszczelego. Biologicznie silny aktywny dodatek w celu poprawy odporności. Cena – 1400,00 rub. na kg.
Produkty uboczne i usługi (mydło, kosmetyki, wynajem pszczół do zapylania)
Oprócz sprzedaży produktów pszczelarskich, firma pszczelarska może generować dochody z takich usług pobocznych, jak umieszczanie uli w szklarniach w celu zapylania roślin, selekcja i sprzedaż młodych rodzin pszczół.
Możesz zaoferować swoje produkty producentom kosmetyków. Jeżeli zawierasz umowę o współpracy z firmą kosmetyczną, prywatną mydlarnią lub cukiernia, wówczas część ich produktów będzie mogła zostać sprzedana swoim klientom. Mydło, kosmetyki czy słodycze wykorzystujące miód z Twojej pasieki zostaną ciepło przyjęte przez klientów.
Wysokiej jakości kosmetyki to klucz do sukcesu nawet dla małego salonu fryzjerskiego. Dowiadywać się
Czy wiesz, co jest potrzebne, aby otworzyć ośrodek rozwoju dziecka? Spójrz w to
Testowanie jest coraz częściej wykorzystywane w procesie rekrutacji. Jak to zrobić poprawnie? Czytać
Wyszukaj kanały sprzedaży
Największy zysk będzie można uzyskać ze sprzedaży bezpośredniej – zorganizowanej stacjonarnie lub na miejscu punkt sprzedaży na rynku. Markowy kiosk z informacją o pasiece i pełnym asortymencie - różnymi odmianami miodów, różnymi produktami pszczelarskimi i produktami ubocznymi - przyciągnie kupujących w dzielnicach mieszkaniowych miast, wczasowiczów i turystów na terenach wypoczynkowych.
Najprostszym i najmniej opłacalnym sposobem jest sprzedaż miodu hurtem pośrednikom.
Zawarcie umowy o współpracy z cukiernią lub firmą kosmetyczną może rozwiązać problem całej rocznej partii produktów. Przyda się także opracowanie własnych opakowań i etykiet najlepsza reklama i zapewni możliwość współpracy sieci handlowe region.
Tworzenie własny biznes wymaga odpowiedzi na dwa główne pytania – zwrot kosztów i dostępność stały dochód. Z tej pozycji pszczelarstwo jest uważane za pozytywny przykład biznes.
Aby jednak własne dochody były stabilne, należy spełnić pewne warunki.
Plusy i minusy pszczelarstwa jako biznesu
Prowadzenie działalności pszczelarskiej ma swoje specyficzne zalety, które pozostają oczywiste i nie mogą zmieniać się w czasie.
Można wymienić następujące zalety:
- Nie da się ujednolicić technologii produkcji miodu, co nie pozwala na oparcie produkcji na skalę przemysłową.
Nie będziesz musiał doświadczać presji ze strony głównych graczy na rynku. - Inwestycja kapitałowa związana jest jedynie z wielkością planowanych dochodów, wielkością pasieki i innymi czynnikami.
Konkretna wielkość wymaganych środków będzie nadal mniejsza w porównaniu z innymi rodzajami działalności. - Sprzedaż miodu nie wymaga zobowiązań umownych z przedstawicielami handlowymi.
Kupujący tradycyjnie wolą kupować miód od osób prywatnych, nawet jeśli odbywa się to w specjalnych miejscach - jarmarkach, targach. - Dodatkowe inwestycje w opakowania, opłacenie pracy najemnej i działania reklamowe będą wymagane tylko wtedy, gdy wzrośnie wielkość pasieki i wielkość produkcji.
Zatem od momentu rozpoczęcia własnej działalności pszczelarstwo jest obiecującą dziedziną.
Trzeba jednak wziąć pod uwagę, że aby skutecznie prowadzić ten biznes, należy spełnić wiele warunków.
Nauka hodowli pszczół jest naprawdę nieskończona i wymaga żmudnej, ciągłej pracy.
Rentowność działalności pszczelarskiej i sprzedaży produktów
Nie da się jednoznacznie określić opłacalności biznesu z hodowli pszczół i sprzedaży produktów. Wysoka rentowność zapewniają wiele czynników, które można odkryć dopiero podczas prowadzenia działalności gospodarczej.
Doświadczeni pszczelarze zwracają uwagę na następujące główne punkty, które indywidualnie wpływają na sukces firmy produkującej miód:
- Wielkość farmy pszczół.
Jak pokazuje praktyka, stabilny dochód, który pozwala na samodzielną uprawę, zapewnia działka, na której zainstalowanych jest co najmniej 80 uli.Zapewni to równomierny dochód przez cały rok i zwiększy opłacalność produkcji.
- Zdrowie pszczół.
Produktywność pszczół jest bezpośrednio powiązana z ich zdrowiem.Czynnikami determinującymi są wybór miejsca instalacji uli, zakup samych domów dla rodzin pszczelich, zimowanie pszczół i wdrożenie środków zapobiegawczych.
Pomimo całej złożoności doświadczeni pszczelarze zauważają łatwość opieki nad rodzinami pszczół, jeśli mają niezbędne doświadczenie i wiedzę.
- Rentowność biznesu pszczelego jest bezpośrednio powiązana z kosztem produktu końcowego.
Co dziwne, głównymi konkurentami są pszczelarze, którzy mają 2-5 uli.Bez możliwości sprzedaży produktów w przypadku braku miejsce handlowe, sprzedają miód lokalnie, często po obniżonej cenie.
W tym przypadku z pomocą może przyjść swego rodzaju stowarzyszenie pszczelarzy, w którym będzie regulowana cena, obecność stałych klientów i sprzedaż produktów poprzez stały punkt handlowy. - Sukces biznesowy jest również powiązany z nowoczesne podejścia jego podopiecznemu.
Aktualnym trendem jest tworzenie własnego sklepu internetowego.Pozwoli to pozyskać stałych klientów, produkować miody na zamówienie i popularyzować produkty pszczelarskie.
Dodatkowa reklama na stronach internetowych zapewni duży wolumen sprzedaży produktów.
Z filmu dowiesz się więcej o hodowli pszczół jako o biznesie.
Biznesplan i kapitał na start
Wszystkie korzyści z prowadzenia działalności związanej z produkcją miodu będą dostępne jedynie poprzez opracowanie strategii biznesowej. Biznesplan pomoże określić rozwój fermy pszczół i strukturę kosztów.
Duże przedsiębiorstwo będzie wymagało pracy najemnej. Doświadczony pszczelarz pozwoli Ci śmiało wejść do biznesu, jeśli brakuje Ci umiejętności pszczelarskich.
Zapotrzebowanie na siłę roboczą pojawia się, gdy wielkość pasieki wynosi od 70 rodzin.
Opracowanie planu nie będzie trudne. Gotową opcję zawsze można wybrać online, biorąc pod uwagę wielkość i lokalizację witryny inwestycje kapitałowe, wskazówki dotyczące sprzedaży wyrobów gotowych.
W przyszłych działaniach należy ściśle trzymać się planu działania i etapów rozwoju przedsiębiorstwa.
Ocenę możliwych wielkości produkcji można przeprowadzić od ilości 40 kg miodu rocznie, a także uwzględnić produkty pomocnicze - wosk, propolis.
Trudno będzie dokładnie przewidzieć wymagane inwestycje finansowe. Główne inwestycje to koszty nabycia gruntów i wyposażenia ferm pszczół.
Zaleta tego wyboru będzie korzystna sytuację środowiskową, ale koszty transportu nieznacznie wzrosną.
Koszty wyposażenia materiałowego można jedynie przybliżyć.
Przygotuj się na następujące koszty:
Zaplanuj koszty pracy w pasiece na 50 godzin tygodniowo. Dobrze byłoby, gdyby te obowiązki można było podzielić pomiędzy kilka osób.
Bez doświadczenia nie należy zaczynać od inwestycji kapitałowej w wysokości 15 tysięcy jednostek konwencjonalnych. Ogranicz się do kilkunastu uli, aby zdobyć doświadczenie w prowadzeniu biznesu.
Hodowlę pszczół można później rozbudować.
Certyfikacja produktów pszczelarskich
Certyfikacja miodu jest dość złożonym procesem i pozwala potwierdzić jakość produktu. Warunek jest obowiązkowy przy wejściu na rynek z gotowymi produktami.
Jeżeli posiadasz zaświadczenie o prawie do wykonywania dotychczasowego rodzaju działalności, pierwszym krokiem będzie złożenie wniosku o wydanie orzeczenia lekarskiego. Warunek ten jest obowiązkowy od 2010 roku, od chwili powstania Unii Celnej.
Uzyskanie dobrowolnego certyfikatu nie jest obowiązkowe, ale pozwala na potwierdzenie wysokiego poziomu produktów. W takim przypadku konkurencyjność produktu Twojej firmy znacząco wzrośnie.
Jakie pszczoły wybrać
Wybór przyszłej rodziny pszczół nie jest łatwy. Podczas badania czerwiu rama powinna być solidna.
Silna rodzina jest możliwa tylko wtedy, gdy w ramce nie ma dziur i rozsypek. Ma to bezpośredni związek ze zdrowiem pszczół.
Wybierając czerw, zwróć uwagę na następujące elementy:
- Ilość czerwiu w ulu.
Zdrowa rodzina na wiosnę ma co najmniej 7 ramek w ulu na warunki centralnej Rosji. - Stan dna ula.
Jeśli na dnie budki znajdziesz biało-szare grudki, powinieneś wiedzieć, że w rodzinie pszczelej zadomowiła się askoferoza. - Aktywność pszczół, regularne długie loty i stan skrzydeł świadczą o doskonałym zdrowiu pszczół.
Pszczoły najlepiej kupować w ciągu dnia. Umożliwi to ocenę pszczół na podstawie powyższych czynników i przygotowanie rodziny pszczół do przeprowadzki.
Metody zbierania miodu, pasieka
Planując założenie pasieki, ważny jest także wybór rodzaju miodu. Nie jest tajemnicą, że istnieją miody „drogie” i mniej wartościowe.
O rodzaju miodu możesz zdecydować się na podstawie porad doświadczonych specjalistów, a także biorąc pod uwagę teren, na którym planowana jest lokalizacja pasieki.
Dobór plastrów do wypompowywania miodu przeprowadza się w celu zwiększenia zbioru.
Wybierając miód kierujemy się następującymi zasadami:
- Usuwa się plastry miodu wypełnione miodem, które stanowią jedną trzecią komórek zatkanych woskiem.
W tym przypadku możemy mówić o dojrzałości słodkich produktów.Niedojrzały miód o dużej wilgotności zaczyna fermentować i po ekstrakcji szybko kwaśnieje.
- Jeśli w plastrze zaczął się czerw, wówczas takiego grzebienia nie usuwa się, w przeciwnym razie miód zostanie zanieczyszczony jedynie larwami.
- Do wyboru miodu stosuje się wyłącznie plastry miodu zakupione w sklepie.
Starsze plastry będą dawać miód o ciemniejszej barwie, który później będzie szybciej krystalizował. - Usuwając plaster miodu, należy natychmiast zainstalować nowy lub wolny od miodu w pustym miejscu.
Za najlepszy czas na selekcję komórek uważa się godziny wieczorne, ponieważ komórki zostaną wypełnione tak szybko, jak to możliwe.
Do usuwania pszczół ze sklepu można zastosować regularne szczotkowanie szczotkami, chociaż jest to metoda pracochłonna i bardzo niepokojąca dla pszczół.
W praktyce znajdują zastosowanie nowoczesne metody usuwanie pracowników:
- Odstraszacz pszczół.
Urządzenie to dysza zapewniająca jednokierunkowy ruch pszczół, która pozwala oczyścić plaster miodu w ciągu 24 godzin. - Dmuchawa dla pszczół.
Urządzenia wykorzystują mocny strumień powietrza o wydajności do 1800 l/min. Z duża prędkość przepływ. Metodę tę stosuje się w przypadku dużych pasiek. - Specjalny chemikalia- repelenty.
Najskuteczniejsze okazały się benzaldehyd i bezwodnik propionowy.
Selekcja plastrów z ula podczas zbioru miodu odbywa się w całości. Dopiero pod koniec sezonu dbają o to, aby pszczoły miały wystarczającą ilość miodu na zimę.
W przypadku małej pasieki (10-15 uli) wystarczy 1-2 pracowników. W tym przypadku radzą sobie z pomocą członków rodziny.
W przypadku powiększenia pasieki do 100 uli konieczne będzie proporcjonalne zwiększenie liczby robotników.
Należy zachować szczególną ostrożność w przypadku sprzedawcy sprzedaż detaliczna Miód Transakcją zajmuje się zazwyczaj głowa rodziny sprawy finansowe, wsparcie materialne.
Transport produktów i sprzętu można łączyć.
Czy jest perspektywa
Doświadczeni pszczelarze wskazują na rentowność własnego biznesu na poziomie 15 – 25%. Prawdopodobieństwo, że na początkowym etapie duże zyski To nie zadziała – jest za duże.
Ale jeśli masz specjalny sprzęt, odbierz specjalna wiedza i doświadczenie – szanse na sukces znacząco rosną.
Przed rozpoczęciem działalności gospodarczej przestudiuj strukturę rynku w swoim regionie. Często wielkość gospodarstw pszczelich nie przekracza 8 – 10 rodzin. W tym przypadku nie ma co bać się konkurencji.
Jeśli zadbasz o swoje rynki, na różne sposoby dostarczając produkty kupującemu, wówczas pszczelarstwo stanie się Twoim głównym zajęciem.
Jak miło jest łączyć biznes i hobby!
Z filmu dowiesz się, od czego zacząć pszczelarstwo.
Pszczelarstwo to nie tylko ciekawa działalność, ale także całkiem dochodowa. Oczywiście, jak każdy rodzaj działalności, biznes pszczelarski wymaga znajomości specyfiki tej działalności i właściwej organizacji pracy. Przyjrzyjmy się temu rodzajowi aktywności.
Gdzie zacząć?
Od czego zacząć pszczelarstwo? Zależy to przede wszystkim od poziomu wiedzy przyszłego właściciela pasieki. W przypadku braku odpowiedniej wiedzy niewątpliwie należy zacząć od gromadzenia i studiowania informacji. Można zakupić literaturę edukacyjną dotyczącą pszczelarstwa. Ponadto pożądane jest, aby wybrane książki obejmowały nie tylko teoretyczną stronę zagadnienia, ale także praktyczną.
Jeśli to możliwe, zaleca się rozmowę z doświadczonymi pszczelarzami. Opowiedzą Ci o niuansach hodowli pszczół, podpowiedzą od czego zacząć pszczelarstwo i pomogą w prawidłowym zorganizowaniu pasieki. Jeśli rozpoczęcie własnej działalności nie jest ograniczone ściśle określonymi ramami czasowymi, pracę z pszczołami można przećwiczyć pomagając doświadczonemu pszczelarzowi w jego pasiece. Pozwoli to uniknąć ewentualnych błędów i strat w przyszłości.
Osoba decydująca się na założenie działalności pszczelarskiej musi rozważyć kilka podstawowych kwestii.
- Wybierz miejsce na pasiekę. Wskazane jest umieszczenie go z dala od produkcja przemysłowa i autostrad, bliżej ogrodów, łąk i lasów. Na początek odpowiednia jest powierzchnia około 100 m2. Początkowo możesz zorganizować działalność gospodarczą w swoim domku letniskowym.
- Kupić niezbędny sprzęt: kombinezon pszczelarski, maska i rękawice gumowe. Przyda Ci się także wędzarnia, skrobaczki, miodarka, miodarka, metalowe sitko do czyszczenia miodu, wosku i uli z przedłużkami. W razie potrzeby można dokupić dodatkowe wyposażenie.
- Ogrodź pasiekę solidnym, wysokim płotem.
- Kup pszczoły. W takim przypadku należy preferować rasy lokalne, ponieważ są one bardziej dostosowane do cech wybranego obszaru.
- Przemyśl i zbuduj pomieszczenia gospodarcze.
Technologia pszczelarska
Biznes pszczelarski wiąże się z wykorzystaniem szerokiej gamy technologii do stworzenia pasieki i jej dalszej eksploatacji. Każdy pszczelarz opracowuje swój indywidualny system pracy. Naturalnie początkujący pszczelarz opiera swoją pracę wyłącznie na znajomości teorii. W praktyce przydatne mogą być następujące zalecenia:
- Wiosną należy utworzyć rodzinę, w której wyklują się królowe. Jedna rodzina może wychować dziesięć królowych. Liczba mateczników powinna być równa pożądanej liczbie kolonii miodowych. Pozostałe ule należy pozostawić do normalnego rozwoju.
- Po zapieczętowaniu mateczników pod koniec drugiego tygodnia należy wybrać te najbardziej dojrzałe, umieścić je w klatkach i ułożyć warstwy z tej samej rodziny. Po dwóch tygodniach pojawią się matki i rozpocznie się szybki rozwój czerwia.
- Przed migracją, dwa do trzech dni wcześniej, należy połączyć rozwijające się warstwy z młodymi królowymi i głównymi rodzinami. Aby uzyskać bezkonfliktowe połączenie, można je spryskać słabym roztworem kropli anyżu w wodzie.
- Podczas migracji zaleca się przewożenie wyłącznie rodzin miododajnych i pustych po nich uli.
- Następnego dnia po przybyciu na nowe miejsce królową należy odebrać rodzinie i ułożyć w warstwie. Pomoże to uformować mocne ciasta miodowe.
- Po zakończeniu zbioru miodu i powrocie do domu konieczne jest zjednoczenie rodzin słabych - połączenie młodych królowych z warstwami i rodzinami pozostawionymi wcześniej w pasiece głównej. W tym samym czasie usuwane są stare królowe.
Istotą każdej technologii jest tworzenie silnych i zdrowych rodzin o wysokiej produktywności.
Produkty pszczele
Zabezpieczenie udany biznes to dobrze użytkowana pasieka. Pszczelarstwo oprócz miodu produkuje wiele cennych produktów.
- Wosk pszczeli, będący wydzieliną gruczołów woskowych pszczół miodnych. Znajduje zastosowanie w kosmetologii, medycynie, produkcji instrumentów i wielu innych gałęziach przemysłu.
- Pyłek pszczeli stosowany w farmaceutykach.
- Zabrus (pokrywki plastra miodu), stosowany w celu normalizacji metabolizmu, wzmacniania dziąseł i jako środek chłonny.
- Propolis, będący produktem przetwarzania substancji żywicznych roślin przez pszczoły. Stosowany w celach medycznych jako środek przeciwzapalny i przeciwdrobnoustrojowy.
- Apitoksyna (jad pszczeli) jest szeroko stosowana w celach leczniczych.
- Mleczko pszczele to biała, pastowata masa o kwaśnym smaku. Stosowany jako środek immunostymulujący.
Poza tym zysk mogą przynieść nawet „odpady produkcyjne”: martwe owoce stosowane w medycynie ludowej; wypolerowane stare płótna; larwy ćmy woskowej, szkodliwe dla pszczół, ale zawierające dużą ilość substancji biologicznie czynnych.
Finansowa strona pszczelarstwa
Opłacalność pszczelarstwa zależy bezpośrednio od liczby uli. Dla małego przedsiębiorcy będzie to około 40%. Początkujący pszczelarz może rozpocząć działalność gospodarczą mając dziesięć uli. W takim przypadku początkowe koszty będą wyglądać mniej więcej tak:
- ule (początkowo można używać używanych) – 10 szt. 15 dolarów za sztukę;
- rodziny pszczele – 10 szt. 150 dolarów za sztukę;
- zapasy - około 900 dolarów;
- niezbędne leki – 300 dolarów.
W rezultacie będziesz musiał wydać około 2850 dolarów. Z jednego sezonu można uzyskać około 500 kilogramów miodu, którego średni koszt to 9 dolarów za 1 kg. Dochód netto wyniesie 1650 dolarów. To, ile zarabia pszczelarz, zależy wyłącznie od skali jego działalności. Jeśli poważniej podejdziesz do organizacji biznesu i zaczniesz pracować ze stu uli, wówczas dochód wyniesie odpowiednio 16 500 dolarów. Co więcej, wszystkie koszty zwrócą się w 100% już w pierwszym sezonie.
Opracowanie biznesplanu
Aby zapobiec występowaniu wielu problemów już na początkowym etapie, konieczne jest sporządzenie biznesplanu dla pszczelarstwa.
- Od ten biznes należy do branży rolnictwo, wówczas działalność powinna być zarejestrowana jako gospodarstwo chłopskie (gospodarstwo chłopskie). Głównymi produktami produkcji są miód, wosk i propolis.
- Należy przeprowadzić wnikliwą analizę rynku i zbadać go pod kątem konkurencji: ilu jest producentów na danym obszarze i jaka jest jakość ich produktów. Należy także przeanalizować dostępność istniejących rynków.
- Należy zakupić działkę pod pasiekę w pobliżu upraw miododajnych. Kwota, jaką należy wydać na zakup zapasów i sprzętu, również wymaga dokładnego obliczenia.
- Część finansowa biznesplanu składa się z opisu wydatków i dochodów.
Pszczelarstwo i podatki
Rejestrując swoją działalność jako gospodarstwo chłopskie, indywidualny przedsiębiorca lub spółka z ograniczoną odpowiedzialnością, pszczelarz jest zobowiązany do płacenia podatków. Forma opodatkowania uzależniona jest od rodzaju rejestracji. Co więcej, będziesz musiał zapłacić UTII tylko przy sprzedaży swoich produktów za pośrednictwem sklepu, własnego lub wynajmowanego, a kwota podatku zostanie obliczona na podstawie wykorzystywanej powierzchni.
Jeśli pszczelarz nie jest przedsiębiorcą, płacenie podatków nie należy do jego obowiązków. To znaczy, jeśli firma pszczelarska jest zarejestrowana jako osobista rolnictwo zależne(LPH), wówczas nie ma odpowiedzialności wobec państwa. Należy zaznaczyć, że sprzedaż przez pszczelarza swoich produktów na targowiskach, znajomym i sąsiadom, poprzez ogłoszenie, nie jest rodzajem działalności przedsiębiorczej.
Pszczelarstwo i marketing
Marketing to szereg działań mających na celu zwiększenie popytu i sprzedaży. Dość często na rynku można spotkać miód w różnego rodzaju słoiczkach ze starymi naklejkami i zakrętkami pożółkłymi od długiego użytkowania. Atrakcyjny wygląd kontenera będzie stanowić istotną przewagę konkurencyjną.
Załadunek...
