Jak prawidłowo hodować owce. Jak zorganizować hodowlę owiec na mięso jako firmę

Hodowla owiec w domu to dla początkujących ogromne wyzwanie. Wielu rolników kupuje zwierzęta ze względu na późniejszy zysk, ponieważ korzyści, jakie przynosi stado, są ogromne – mleko, mięso, skóra i runo. Ale nie każdy jest w stanie hodować dobre zwierzęta. Chociaż owce i barany nie są wybredne, mają również cechy i potrzeby, które muszą być spełnione.

Właściwy wybór

Przed hodowlą zwierząt należy zdecydować o celu hodowli owiec:

• Jeśli zależy Ci na wełnie wysokiej jakości to powinieneś kupić:

1. Stawropol;
2. Ałtaj;
3. kaukaski;

• jeśli marzysz o jedzeniu i wełnie, odpowiednie są:

1. długowłosy: północnokaukaski, kujbyszewski, Tien Shan;
2. krótkowłosy: łotewski, estoński, litewski.

Jeśli hoduje się zwierzęta gospodarskie w celu uzyskania maksymalnych korzyści, Balabas, Karachay i Tushino są do tego idealne. Wśród ras grubogoniastych różnią się:

• ediłbajewska;
• Gisarskaja.

Najbardziej opłacalne w hodowli są owce Romanowów. Wykazują niezwykłe wyniki pod względem jakości produktu, szybko rosną, łatwo tolerują różne choroby i wyróżniają się wysokim potomstwem. Nawet niedoświadczeni rolnicy dobrze radzą sobie ze zwierzętami tej rasy.

Hodowlę baranów i owiec należy rozpocząć od budowy owczarni

Hodowlę baranów i owiec należy rozpocząć od budowy owczarni. Będą tam przez cały zimny sezon, więc powinno być ciepło, jasno, przestronnie i sucho.

Najlepszym pomieszczeniem dla zwierząt gospodarskich jest drewno lub cegła. Materiał ustala się na podstawie rasy zwierząt. Budując owczarnię, należy wziąć pod uwagę szereg wymagań:

1. Oświetlenie. Naturalne światło uzyskuje się poprzez przecięcie okien. Ilość zależy od obszaru. Instalowane są na wysokości większej niż jeden metr od podłogi. Aby zapewnić oświetlenie w ciemności, żarówki są umieszczone nad sufitem.
2. Przestrzeń. Całkowita powierzchnia owczarni zależy od liczby zwierząt. Jednemu dorosłemu baranowi należy zapewnić około 3 metry kwadratowe. metrów. Jagnięcina wymaga co najmniej 0,7 m2. metrów. Parametry wolnej przestrzeni wpływają na rozwój młodych zwierząt gospodarskich. Warto również wziąć pod uwagę, że młode przebywają z matką do trzech miesięcy, dlatego konieczne jest wydzielenie dla nich osobnego miejsca na wspólny pobyt.
3. Jakość podłogi. Twardość i ciepło są ważnymi wskaźnikami podłogi w pomieszczeniu. Wykonany jest z adobe lub drewna. Pierwszy typ jest popularny, ponieważ lepiej spełnia warunki regulacyjne: dno pomieszczenia wypełnia się gliną, następnie kładzie się podłogę i kładzie się na niej słomę. Wysokość podłogi powinna wynosić 20-30 cm od powierzchni gruntu.
   Należy okresowo wymieniać ściółkę z suchej trawy. Aby zapewnić komfort jednemu zwierzęciu potrzeba aż 150 kg słomy.
4. Wentylacja. Wilgoć w owczarni przyczynia się do pojawienia się chorób. Aby uniknąć śmierci zwierząt, pomieszczenia muszą być wyposażone w system wentylacji. Dodatkowo budynek wymaga regularnej wentylacji – pomaga to pozbyć się wilgoci i ciężkiego powietrza.
5. Bramy. W przypadku dużych zwierząt gospodarskich w pomieszczeniach zamkniętych należy wykonać dwa rodzaje bram:

• wysokie, dwuskrzydłowe drzwi - umieszczone przy wejściu. Ich wymiary wynoszą średnio 3 na 2,4 metra.
• wewnętrzne są niewielkie (około metra szerokości), oddzielające przedsionek od pomieszczenia głównego.

W małych owczarniach można obejść się bez szerokich bram, pod warunkiem, że drzwi są izolowane plandeką lub podobnym materiałem.

Owce nie znoszą zimna, dlatego temperatura w owczarni powinna wynosić co najmniej +7 dla dorosłych. Młode potomstwo czuje się niekomfortowo w takich warunkach. Optymalna opcja dla jagniąt to +15 stopni. Jeżeli ogrzewanie budynku jest niewystarczające, można w nim umieścić dodatkowe źródła ciepła.

Sezonowa hodowla owiec

Owce i tryki nie są zwierzętami wybrednymi, ale wymagają pewnych warunków, aby uzyskać zdrowy i silny inwentarz żywy. W zależności od pory roku zmienia się opieka i utrzymanie zwierząt.

Czas letni

Wraz z nadejściem ciepłych dni i pojawieniem się pierwszej roślinności (co najmniej 7 cm) zwierzęta należy wypuścić na spacer. Utrzymanie owiec na pastwisku jest podstawą ich produktywności. W żadnym wypadku nie należy tego ignorować. Odmawiając stado dostępu do spacerów, rolnik ponosi poważne koszty.

WAŻNY! W przypadku złej pogody, dużej rosy lub dużej wilgotności owce należy chronić przed zamoknięciem. Wełna schnie bardzo słabo i powoduje występowanie różnych chorób.

W upalne dni zwierzęta należy wcześnie wysyłać na pastwisko – tam będą mogły zadowolić się najbardziej soczystą i smaczną trawą. Należy zadbać z wyprzedzeniem i wyposażyć szopę dla stada, w której znajdą się miski do picia, kawałki soli do lizania i kredy. Pod dachem owce będą mogły przeczekać najgorętsze godziny i będą chronione przed osłabieniem.

Oprócz paszy pastwiskowej zwierzęta potrzebują:

• suplementy mineralne;
• siano;
• warzywa pastewne;
• kiszonka z kukurydzy.

Nie zapomnij o wodzie. Nawet przy braku słońca zwierzę potrzebuje płynów, dlatego należy podawać zwierzętom napój dwa lub trzy razy na spacer. Jeśli to możliwe, lepiej wypasać stado w miejscu, w którym znajduje się pobliski wodopoj.

Całkowity czas spaceru zwierząt wynosi około 14 godzin dziennie. Na łące owce i barany mogą być nękane przez owady wysysające krew. Nie tylko gryzą, ale także składają jaja na ranach. W związku z tym po wypasie należy dokładnie sprawdzić, oczyścić i leczyć wszystkie uszkodzone obszary skóry zwierząt.

A co jeśli nie ma pastwiska?

Ważne jest, aby wiedzieć, jak hodować owce, gdy w pobliżu nie ma pastwiska. Dla prawidłowego rozwoju zwierząt zaleca się wyposażenie wybiegu poprzez odgrodzenie terenów. W miarę wyczerpywania się roślinności zwierzęta kopytne należy przenieść na sąsiednie terytorium.

Obecność wysokiej trawy nie jest konieczna. Owce potrafią gryźć rośliny niżej niż inne zwierzęta, więc nawet na skromnych obszarach znajdą coś, co sprawi im przyjemność.

Brak odpowiedniego chodzenia nie powinien mieć wpływu na zdrowie stada. Owce i barany potrzebują trochę ruchu. W tym celu należy je na krótko wypuścić z zamkniętej przestrzeni i pozwolić im na igraszki na wolności. Nie należy także hodować owiec bez trawy pastwiskowej. Konieczne jest dodanie go do diety w postaci skoszonej.

Wypas owiec

Pielęgnacja zimowa

Owce spędzają zimną porę roku w owczarni. Przed nadejściem silnych mrozów lub wczesną wiosną można karmić stado na otwartym wybiegu – świeże powietrze będzie korzystne. Codzienna dieta zwierząt powinna uwzględniać:

• siano;
• warzywa korzeniowe w stanie rozdrobnionym;
• silosowanie;
• koncentraty - jedna dziesiąta całej żywności.

Oprócz powyższego zwierzęta potrzebują przydatnych suplementów: lizawki i kredy.

Lepiej zacząć karmić paszą objętościową. Aby uzyskać dobry wzrost i szybki przyrost masy ciała, zaleca się podawanie owcom siana ze zbóż i roślin strączkowych. Kontynuacją diety jest soczysta przekąska - buraki pastewne, marchew, rzepa. Dla większych korzyści zaleca się dodanie otrębów. Czasami warzywa korzeniowe można zastąpić kiszonką. Następnym etapem jest picie. Na koniec zwierzętom podaje się paszę.

Opieka nad owcami zimą nie nastręcza żadnych szczególnych trudności. Stado szybko przyzwyczaja się do diety i harmonogramu karmienia. Ważne jest, aby przygotować dużą ilość paszy z wyprzedzeniem, aby chronić zwierzęta przed wyczerpaniem.

Owce i opieka nad dziećmi

Inseminacja samicy przebiega w dwóch etapach:

1. naturalne, gdy pojawia się pragnienie;
2. powtórzono - po 12 godzinach plemnik barana inseminującego wstrzykuje się do ciała samicy.

Ciężarna owca wymaga szczególnej opieki. Dieta powinna zawierać wyłącznie żywność wysokiej jakości. Na około miesiąc przed wykotem zmniejsz porcję suchej trawy, zastępując ją mieszanką paszową. Codzienny jadłospis należy uzupełniać koncentratami i solą.

Ciąża trwa do sześciu miesięcy. Na kilka tygodni przed porodem owcę przycina się pod ogonem i wokół wymienia. Ta procedura jest konieczna, aby otworzyć dostęp do sutków, ponieważ słabe jagnięta nie będą mogły dostać się do mleka przez gęstą wełnę.

Młode pokolenie może pojawić się zimą, wczesną lub późną wiosną. Lambing trwa około godziny. Jeśli jest kilka młodych, odstępy między ich narodzinami wynoszą od 10 do 45 minut. Samice jagniąt stoją lub leżą, dlatego pod owcami powinna znajdować się gruba ściółka – to uchroni młode przed zranieniem. Czasami jagnięta rodzą się z napiętym pęcherzem. W takiej sytuacji należy natychmiast pomóc mu się uwolnić, w przeciwnym razie maluch może się po prostu udusić.

WAŻNY! Natychmiast po wykocie należy przynieść jagnięta do owcy, aby mogła je polizać.

Niemowlęta spożywają pokarm otrzymany od matki przez około dwa miesiące. W czwartym tygodniu życia możesz już podawać skoncentrowany pokarm w małych porcjach. Jeśli jagnię rodzi się na rzeź, oddziela się je od owiec w wieku trzech dni, a następnie karmi sztucznie. Takie środki są niezbędne dla uzyskania najlepszej jakości jagnięciny.

Choroby

Owce są często podatne na choroby. Należą do nich typowe zmiany chorobowe typowe dla zwierząt hodowlanych i patologie zakaźne. Najczęstsze niezakaźne to:

• wzdęcia żwacza są konsekwencją złego odżywiania. Owca źle je, jest zdenerwowana, a jej żołądek wygląda jak kula. Możesz pomóc kobiecie, wykonując nakłucie lub wkładając rurkę do ust w celu usunięcia gazów;
• zatrucie – spowodowane spożyciem trującej rośliny. Żołądek należy natychmiast przepłukać;
• gnicie kopyt – objawiające się zapaleniem kopyt. Owca odczuwa ból i ma trudności z poruszaniem się. Możesz pozbyć się udręki, przycinając kopyta;
• choroba bezoarowa – atakuje młode jagnięta zjadające wełnę matki. Młode staje się niespokojne, nie chce jeść, a jego temperatura wzrasta. Dziecka nie da się uratować.

Choroby zakaźne są znacznie bardziej niebezpieczne, ponieważ mogą zniszczyć cały inwentarz żywy. Najczęstsze to:

• ospa;
• listerioza;
• rozrost;
• bradzot;
• bezmleczność;
• enterotoksemia.

Występowaniu różnych chorób można zapobiec, przestrzegając wszystkich zasad hodowli zwierząt kopytnych. Hodowla owiec w czystych i ciepłych warunkach oraz zbilansowana dieta uchronią stado przed chorobami i śmiercią.

Owce z barankami

Strzyżenie i ubój

Liczba nożyc zależy od rodzaju owiec:

• Cienki i półcienki polar tnie się tylko raz. Najlepszym momentem są ciepłe wiosenne dni, kiedy już minęło zagrożenie przymrozkami.
• Psy o grubej i półgrubej sierści strzyże się wiosną i jesienią.
• Owce Romanowów przetwarza się trzy razy w roku, ponieważ pierwsze strzyżenie powoduje szorstkie strzyżenie, a w przyszłości strzyżenie zwierząt powoduje wiele problemów.

Włosy usuwa się za pomocą ręcznych nożyczek lub specjalnych maszynek elektrycznych. Praca na początku jest wyjątkowo nieopłacalna, ponieważ zajmuje dużo czasu i wysiłku, a jakość wełny pogarsza się. Strzyżenie maszynką elektryczną jest znacznie wygodniejsze, polar jest dłuższy, a jakość nie ucierpi w żaden sposób. Profesjonaliści opracowali już cały system prawidłowej pracy urządzenia - gdzie i jak trzymać owcę oraz w jakiej kolejności strzyżyć wełnę, aby uzyskać produkt wysokiej klasy i maksymalnej wartości.

Po strzyżeniu runo jest oczyszczane z gruzu i zanieczyszczonej wełny. Następnie w określonej kolejności są zwijane i przechowywane. Same owce bada się pod kątem ran, opatruje ewentualne otarcia i przycina im kopyta. Przez pierwszy tydzień po strzyżeniu zwierząt nie należy przechładzać, dlatego w pomieszczeniu, w którym się znajdują, nie powinno być żadnych przeciągów.

Zwierzęta kopytne poddawane są ubojowi po osiągnięciu pierwszego roku życia. Mięso dorosłych owiec i baranów uważa się za nienadające się do spożycia przez ludzi. Czasami odstrzelone królowe są również wysyłane na rzeź. Jakość produktu zależy całkowicie od rasy, płci i warunków życia zwierzęcia.
Mięso młodych jagniąt jest bardzo poszukiwane. W wieku 4-8 miesięcy idealnie nadają się na rzeź.

Samodzielne przeprowadzenie zabiegu wymaga przestrzegania przepisów weterynaryjnych i sanitarnych. Zwierzę należy zabić w pozycji leżącej. Poprzez dwa nacięcia (wzdłuż gardła i w poprzek naczyń krwionośnych znajdujących się na szyi) zwierzę kopytne zostaje całkowicie wykrwawione. Takie podejście jest bardzo ważne, ponieważ od niego zależy jakość mięsa i skóry.

Hodowla owiec jako firma to dziś opłacalny i odpowiedni pomysł na biznes. Przyciąga początkujących przedsiębiorców szybkim zwrotem kosztów i wysoką rentownością. Hodowla owiec uważana jest za jedną z najbardziej perspektywicznych dziedzin hodowli zwierząt.

Hodowla owiec to zajęcie, które może opanować nawet biznesmen, który nigdy nie hodował zwierząt. To nie przypadek, że ten kierunek jest interesujący dla przedsiębiorców, ponieważ istnieje wiele pozytywnych czynników, które implikują znaczne zyski. Mówimy o następujących funkcjach:

• bezpretensjonalność owiec;
• minimalne koszty paszy (owce są zwierzętami pasącymi się i żywią się samodzielnie);
• możliwość rozpoczęcia od małych inwestycji i ograniczonej liczby osób;
• duży popyt na produkty - mięso, wełnę, sery.

Ogólnie rzecz biorąc, hodując owce, nawet mały przedsiębiorca jest w stanie osiągnąć rentowność na poziomie 25-30%. Jeśli jednak procesy biznesowe nie zostaną odpowiednio skonstruowane, jego wartość może spaść nawet do 10%. Dlatego ważne jest, aby przed otwarciem firmy zapoznać się ze wszystkimi jej funkcjami.

Funkcje prawne

Hodowla owiec w domu, a następnie sprzedaż gotowych produktów będzie wymagała rejestracji własnego przedsiębiorstwa. Jeśli planujesz otworzyć małą firmę, powinieneś porzucić pomysł utworzenia LLC. Lepiej wybrać jedną z następujących form:

Otwarcie gospodarstwa chłopskiego będzie wymagało podpisania Porozumienia w sprawie założenia gospodarstwa rolnego. Jest to konieczne, aby powiadomić organ rejestrujący. Kod OKVED musi mieć postać 01.22.1 – „Hodowla owiec i kóz”. Kategoria ta obejmuje nie tylko hodowlę zwierząt hodowlanych, ale także produkcję mleka, wełny i puchu. Przed otwarciem będziesz musiał zadbać o uzyskanie pozwolenia od SES.

Wybór odpowiedniego pastwiska

Przedsiębiorca, który nigdy nie zajmował się hodowlą owiec, zapewne będzie się zastanawiał, od czego zacząć i jak odnieść sukces w tym biznesie. Musi zrozumieć, że wiele będzie zależeć od prawidłowego wyboru terenu do spacerów. Dlatego należy bardzo dokładnie szukać działki. Można go kupić lub wynająć, w zależności od możliwości finansowych przedsiębiorcy.

Wybierając ziemię, należy kierować się faktem, że jedna owca i jej dzieci potrzebują rocznie 1 hektara pastwiska. Dlatego konieczne jest obliczenie powierzchni na podstawie liczby zwierząt. Ale jest jeszcze jeden bardzo ważny punkt - obszar, na którym będą pasły się owce. W regionach południowych ziemia będzie kosztować więcej. Ale jeśli wybierzesz region północny, musisz być przygotowany na następujące trudności:

1. chów zwierząt gospodarskich będzie wymagał większych inwestycji niż w regionach południowych;
2. Owce będą mogły się wypasać jedynie od maja do września.

Przedsiębiorcy trzymają owce w zagrodach dla bydła. Możesz zrobić je sam z drewna. Niektórzy przedsiębiorcy rozwiązują tę kwestię inaczej – kupują lub dzierżawią grunty, na których wcześniej znajdowało się gospodarstwo rolne lub PGR. Tym samym większość niezbędnych budynków będzie już na miejscu, a sam właściciel będzie mógł znacznie obniżyć koszty.

Owce dobrze znoszą niskie temperatury, ale lepiej zachować ostrożność i zaopatrzyć się w piec. Będziesz także potrzebował domu dla pasterza.

Przedsiębiorca powinien zwrócić szczególną uwagę na dobór zwierząt gospodarskich. Lepiej porzucić pomysł kupowania owiec z drugiej ręki – może to prowadzić do poważnych problemów, pojawienia się chorób, co ostatecznie sprawi, że przedsięwzięcie stanie się nieopłacalne. Idealną opcją jest skontaktowanie się z przedsiębiorstwem rolniczym, które hoduje owce i posiada dokumenty potwierdzające oraz certyfikaty na zwierzęta.

Następnie, aby zwiększyć liczbę zwierząt gospodarskich, lepiej jest, aby przedsiębiorca skontaktował się z różnymi gospodarstwami. W ten sposób może uniknąć krzyżowania się, co zmniejsza przeżywalność, płodność i pogarsza stan zdrowia.

Idealną opcją jest rozpoczęcie od 300 osób. Jest odpowiedni dla początkujących przedsiębiorców, którzy dopiero zaczynają przygodę z owcami. Tacy biznesmeni, aby osiągnąć maksymalny zysk, muszą stale badać cechy hodowli swoich zwierząt i zasięgać porad od bardziej doświadczonych hodowców.

Rodzaje ras

Bardzo ważne jest, aby na początkowym etapie podjąć decyzję o rasie przyszłych owiec. Najpopularniejszą wśród rosyjskich hodowców jest rasa Romanowów. Ogółem na terenie całego kraju i całej WNP hoduje się około 70 odmian owiec. Wszystkie są podzielone na następujące grupy:

1. delikatny polar;
2. półcienki polar;
3. półgrubowłosy;
4. szorstkowłosy.

Najliczniej reprezentowana jest grupa delikatnego polaru. Obejmuje to na przykład Ałtaj, Stawropol i owce kaukaskie.

Zakup paszy

Jedną z najważniejszych pozycji kosztowych jest zakup pasz. W przeważającej części owce podczas spaceru żerują na roślinach pastwiskowych. Ale dodatkowo należy włączyć do swojej diety żywność wypełnioną ważnymi witaminami i mikroelementami. Skład paszy będzie zależał od regionu, w którym znajduje się pastwisko. W ciągu jednego dnia jedna owca może zjeść:

• 2 kilogramy słomy;
• 1,5 kilograma siana;
• 100 gramów jęczmienia.

Do swojej diety możesz włączyć gałęzie, kiszonkę i warzywa korzeniowe. Pamiętaj, aby dodać do swojej codziennej diety specjalną solną jaszczurkę.

Paszę należy przechowywać w większych ilościach - o 35% więcej niż potrzeba. Wtedy możliwe będzie zmniejszenie wysokości nieoczekiwanych kosztów zakupu paszy.

Personel

Do wypasu 300 owiec potrzeba jednego pasterza. W związku z tym, jeśli inwentarz liczy 600 sztuk, potrzebnych będzie 2 pasterzy. Oprócz pasterza potrzebni są inni pracownicy:

• weterynarz;
• dojarki;
• mistrzowie strzyżenia (strzyżone włosy).

Nie ma konieczności zatrudniania kombajnów do pracy na stałe. W razie potrzeby mogą strzyżyć owce. Możesz pójść inną drogą - znaleźć pasterza, który strzyże zwierzęta i monitoruje ich stan zdrowia. Ale w tym przypadku wynagrodzenie pracownika będzie znacznie wyższe niż wynagrodzenie zwykłego pasterza. Jako motywację możesz zaoferować mu wynagrodzenie oraz premię/procent od zysku.

Kanały sprzedaży

Bardzo ważne jest, aby z wyprzedzeniem zdecydować, gdzie sprzedać gotowe produkty. Mówimy o mięsie, mleku i wełnie pochodzącej od owiec. Główny dochód będzie pochodził z pierwszych składników, a strzyżenie i sprzedaż wełny będzie jedynie dodatkowym zyskiem. Sprzedając mięso możesz skorzystać z jednej z poniższych metod sprzedaży:

• sprzedaż na rynkach;
• hurtowy;
• produkcja i sprzedaż półproduktów, mięsa w sieciach handlowych.

Organizując produkcję na dużą skalę, możesz otworzyć własne punkty sprzedaży detalicznej w postaci sklepów mięsnych. Wtedy możliwa będzie sprzedaż towaru po znacznie wyższej cenie.

Wyniki finansowe

Początkujący przedsiębiorca decydujący się na hodowlę owiec zapewne chce wiedzieć czy taki biznes jest opłacalny czy nie. W tym celu konieczne jest obliczenie planowanych wskaźników finansowych. Jeśli więc planujesz zakup 300 owiec, pojawią się następujące pozycje kosztów:

• budowa zagród, prace naprawcze - 100 000 rubli;
• zakup owiec - 1 000 000 rubli;
• zakup niezbędnego sprzętu - 100 000 rubli.

Wymagana będzie w sumie 1 200 000 rubli inwestycji początkowej. Koszty stałe obejmują:

• dzierżawa ziemi - 12 000 rubli miesięcznie;
• wynagrodzenie - 45 000 rubli miesięcznie;
• zakup paszy - 8000 rubli miesięcznie.

Okazuje się, że miesięczne wydatki wyniosą 65 000 rubli. Całkowity zysk wyniesie około 600 000 rubli. Zysk netto wyniesie około 450 000 rubli. Ale zysk będzie można zacząć nie wcześniej niż za sześć miesięcy, uzyskując w tym czasie dochód pokrywający jedynie kwotę kosztów. Zatem zwrot wyniesie: 6 miesięcy + 1 200 000/450 000 = 9 miesięcy.

Hodowla owiec jako biznes staje się we współczesnym świecie coraz bardziej popularna i dochodowa. Koszty założenia własnego biznesu są stosunkowo niewielkie, gdyż w zależności od możliwości można dobrać optymalną liczbę stad. Oprócz pysznego, wykwintnego mięsa, owce dają możliwość uzyskania doskonałej wełny i mleka. Rozważmy główne etapy hodowli owiec jako biznes.

Zalety hodowli owiec na mięso są następujące:

• Zwierzęta są po prostu idealne dla początkujących: są bezpretensjonalne w utrzymaniu i żywieniu.
• Rolnik wybiera wymaganą liczbę sztuk w zależności od potencjału swojego gospodarstwa.
• Owce można hodować niemal wszędzie.
• Zwierzęta są odporne na większość chorób.
• Pozwalają uzyskać kilka produktów jednocześnie: bogate w składniki odżywcze mięso, wełnę, mleko i potomstwo.

Imponująca lista zalet doprowadziło do powszechnego wykorzystania hodowli owiec na mięso w ramach firmy rodzinnej.

Zakup

Pierwszym krokiem do założenia własnej firmy zajmującej się hodowlą owiec na mięso jest to kupowanie stada.

Ważny! Eksperci zdecydowanie zalecają zakup zwierząt gospodarskich ze specjalnych gospodarstw hodowlanych, dzięki temu będziesz miał pewność co do rasy i zdrowia zwierząt. Ponadto poważni producenci zapewniają kupującym możliwość zapoznania się z certyfikatami zgodności.

Często jednak tryki do hodowli można kupić po niższej cenie od prywatnych właścicieli. Bardzo ważne jest, aby przed zakupem dowiedzieć się jak najdokładniej, w jakich warunkach trzymane są owce i zachować ostrożność.

Aby zapobiec błędom Na etapie planowania własnego biznesu niezwykle ważne jest podjęcie decyzji o rasie owiec. Wszystkie rasy można sklasyfikować w następujący sposób w zależności od produktywności:

• tłuszcz mięsny;
• wełniany;
• mięso i wełna;
• wełna i mięso;
• płaszcze mięsno-futrzane;
• mięso-wełna-nabiał.

Jeśli planujesz hodować owce na mięso, to powinieneś wybierać rasy mięsno-tłuste. Należy również wziąć pod uwagę zdolność danej rasy do poczucia się komfortowo w warunkach klimatycznych Twojego regionu.

Początkujący mogą wybrać owce rasy Romanow; są one zaskakująco bezpretensjonalne i bardzo płodne. Zalety rasy to:

Jeśli biznesplan wiąże się z uzyskaniem większej ilości mięsa, należy wybierać rasy grubogoniaste, które przybyły do ​​nas z Azji Środkowej. Takie rasy to Gissar, Kałmuk, Edinbaevskaya. Zalety to:

• Masa ciała barana dochodzi do 190 kg, a wydajność mięsa wynosi 60%.
• Doskonale przystosowują się do życia w suchych warunkach klimatycznych, więc trzymanie ich nie sprawi żadnych trudności.
• Wełna jest oczywiście niskiej jakości, ale można ją wykorzystać do produkcji filcu.

Popularne są również następujące rasy mięsne: Edilbaevskaya, Gorky, Belt-March. Są bardziej kapryśne w utrzymaniu i pielęgnacji, w suchych warunkach nie będą w stanie normalnie przybrać na wadze, dlatego nadają się tylko do środkowej strefy lub południowych szerokości geograficznych, ale pozwalają uzyskać dużo mięsa. Rasy zagraniczne odpowiednie również dla początkujących:

• Zwartbles. Zaletą tej rasy jest pachnące, słodkawe mięso.
• Dorper. Ma niesamowicie smaczne, delikatne mięso.
• Wandea.
• Texel. Ma spokojne usposobienie i dobrze dogaduje się z innymi rasami.

Ważne jest, aby zdecydować, jaki dokładnie będzie główny cel działalności - od tego zależy również wybór rasy; Jeśli celem jest jak najszybsze zabicie zwierzęcia na mięso, wtedy powinien szybko przybierać na wadze - od 300 do 600 gramów dziennie, ale jeśli ważniejsza jest hodowla, wówczas tej cesze można poświęcić mniej uwagi.

Organizacja treści

Przy zakupie żywca należy podać owcom wszystkie szczepienia i następnie ściśle przestrzegać harmonogramu szczepień. Nowe zwierzę musi zostać poddane kwarantannie do czasu otrzymania wszystkich niezbędnych szczepień. Bardzo ważne jest organizowanie regularnych wizyt lekarza weterynarii w stadzie, pomoże to zmniejszyć ryzyko zarażenia się chorobami powszechnymi.

Podczas pracy w klimacie umiarkowanym Bardzo ważne jest przestrzeganie dwóch okresów.

• Wiosną i latem należy wypędzić trzodę na pastwiska, a zadbać o to, aby zwierzęta otrzymały niezbędne witaminy i mikroelementy, wzbogacać dietę o warzywa korzeniowe i specjalistyczne suplementy.
• Jesień i zima to czas, który stado spędza w obozie. W tym czasie owce żywią się wcześniej przygotowanym sianem i aby dieta nie straciła na przydatności, nie zapomnij o dalszym karmieniu witaminami i minerałami. Zimą przydadzą się także soczyste potrawy: marchew, dynia, ziemniaki, rzepa, buraki.

Dla najwygodniejszego chowu owiec na mięso konieczne jest posiadanie pastwisk, na których będzie prowadzony wypas. Istnieje kilka najpopularniejszych rodzajów pastwisk:

• Naturalny. Aby owce szybciej przybierały na wadze, najbardziej odpowiednie są dla nich łąki alpejskie lub półalpejskie.
• Sztuczny. Trawę zasiewają ludzie, aby stworzyć warunki jak najbardziej zbliżone do naturalnych.
• Ze względu na rosnące rośliny pastwiska dzieli się na jednoroczne i wieloletnie.
• Przez ogrodzenie - z płotem lub bez.

Każdy hodowca owiec wybiera rodzaj pastwiska, który najbardziej mu odpowiada, jednak bardzo ważne jest, aby w pobliżu znajdowała się rzeka lub jezioro, aby owce zawsze miały dostęp do czystej wody. Wybierając pastwisko należy wziąć pod uwagę, że na 10 sztuk potrzeba około 1 hektara ziemi.

Ważny! Aby zapobiec zachorowaniu owiec, należy unikać wypasu na terenach podmokłych lub pastwiskach o dużej wilgotności.

Wybierając miejsce do wypasu, należy je przygotować - usuń dziury, gałęzie w razie potrzeby zasiać trawę. Ważne jest również, aby w pobliżu wybranego pastwiska znajdowały się drzewa, w cieniu których owce będą schronić się przed intensywnym upałem.

Jakich budynków będzie potrzebował początkujący hodowca owiec?

• Drewniany kojec z karmnikami i poidłami.
• Koszara. Tutaj stado będzie nocować, a także wychowywać młode. Jeśli to możliwe, zaleca się zorganizowanie ogrzewania w pomieszczeniu.
• Pomieszczenia pomocnicze: wiaty do przechowywania narzędzi, sprzętu, słomy, zboża.

Wszystko należy uzgodnić przed zakupem bydła.

Aby hodowla owiec przyniosła pozytywne rezultaty, wypas powinien być jasno zorganizowany:

• O godzinie 5 rano trzoda jest wypędzana na pastwisko.
• O godzinie 21.00 owce są zaganiane do obór.

Jeśli wypas będzie odpowiednio zorganizowany, zwierzęta będą zdrowe, aktywne, szybko przybierają na wadze i będą odporne na choroby.

Ważne jest, aby z wyprzedzeniem zapewnić zwierzętom czystą ściółkę, stały dostęp do wody i odpowiednie odżywianie. gotowe siano z dodatkami witaminowo-mineralnymi. Ponadto „menu” owiec powinno, jeśli to możliwe, obejmować warzywa korzeniowe, kiszonkę, otręby i owies.

Jak hodować owce

Aby wychować potomstwo, bardzo ważne jest, aby producent otrzymał wszystkie niezbędne witaminy i składniki odżywcze, dlatego nie można uniknąć letniego wypasu na pastwisku, tylko w tym przypadku nasienie zwierzęcia będzie wysokiej jakości, a młode zwierzęta będą zdrowe.

Ważny! Aby proces krycia przebiegał pod kontrolą, tryki hodowlane należy odizolować od reszty stada.

Po porodzie macicę należy otoczyć szczególną troską i uwagą, dlatego pomieszczenie, w którym się one znajdują, powinno być suche, czyste i ciepłe. W pierwszych miesiącach życia jagnięcia matka wraz z potomstwem wysyłana jest na najlepsze pastwiska, aby zapewnić sobie pełne, bogate odżywianie. Młode trzymane są pod opieką matki do ukończenia 3 miesiąca życia, po czym młode zwierzęta wysyłane są na pastwisko.

Bardzo ważne! W wieku sześciu miesięcy jagniętom należy przyciąć kopyta..

Sprzedaż jagnięciny

Powstałe mięso może być sprzedawane do restauracji i kawiarni, sklepów z kebabami, sklepów i hipermarketów, targowisk i osób prywatnych oraz zakładów mięsnych. Bardzo ważne jest, aby w odpowiednim czasie ustalić kanały sprzedaży i zorganizować małą kampanię reklamową dla swojej firmy, ponieważ najważniejszym etapem udanego biznesu jest posiadanie zadowolonego nabywcy. Sprzedaż jagnięciny możliwa jest zarówno w pojedynczych częściach, jak i w tuszach. Aby zapewnić miejsce do przechowywania zwłok do czasu sprzedaży, konieczne będzie zakupienie specjalnej lodówki.

Możesz także wcześniej skonfigurować kanały sprzedaży wełny, co stanie się dodatkowym źródłem dochodu.

Biznesplan dotyczący hodowli owiec

Aby sporządzić dobry biznesplan, należy najpierw obliczyć oczekiwane koszty, których wielkość zależy od liczby zwierząt gospodarskich. Każdy początkujący hodowca owiec może wybrać optymalną liczbę owiec, które będzie mógł hodować w swoim gospodarstwie. Średnia liczba to 300 bramek, ale dopuszczalne są odchylenia w górę lub w dół. Koszt zakupu owiec będzie również zależał od liczby, której średni koszt wynosi około 4000 - 5000 rubli. Nie zapominaj, że działalność musi być legalna, forma organizacyjno-prawna musi być zarejestrowana, najlepszą opcją jest gospodarstwo rolne.

Jeśli nie masz własnego pastwiska, biznesplan musi uwzględniać koszt jego dzierżawy wynoszący 200 tysięcy rubli. na rok. Zimą nie prowadzi się wypasu, dlatego konieczne będzie przygotowanie pożywienia. Średnio rocznie z pogłowiem 300 owiec będzie to wymagało około 50 tysięcy rubli.

Tak więc koszty realizacji projektu można podsumować:

Rentowność projektu

Wdrożone biznesplany pozwalają przewidzieć, że przy racjonalnej organizacji biznesu projekt zwróci się w ciągu 2-3 lat. Zapotrzebowanie na mięso i wełnę jest obecnie bardzo duże, więc nie ma obawy, że pozostaniemy na minusie. Średnia rentowność rocznie wynosi 25-40%.

Hodowla owiec na mięso - Świetna opcja dla firmy rodzinnej, dla własnego biznesu początkujących. Te bezpretensjonalne zwierzęta, przy odpowiednim wyborze rasy, nie będą wymagające w opiece i karmieniu, ale szybko przybiorą na wadze, przynosząc właścicielowi stabilny zysk.

Hodowla owiec od bardzo dawna jest interesującą niszą. Warto od razu zaznaczyć, że miliardów nie zarobisz, ale otwierając taki biznes z pewnością możesz zapewnić sobie komfortową starość.

Znaczenie niszy

W hodowli zwierząt istotna jest hodowla owiec. Są mniej podatne na choroby, co jest czynnikiem korzystnym dla tej branży. W Rosji ten kierunek jest dość obiecujący.

Rozważmy zalety hodowli owiec jako kierunku hodowli zwierząt:

• Możliwość otrzymania wsparcia rządowego na rozwój rolnictwa;
• Mała inwestycja na start;
• Niskie koszty paszy;
• Wysoki popyt na jagnięcinę przy niskiej konkurencji;
• Produkcja całoroczna;
• Minimalne wymagania dotyczące warunków przetrzymywania;
• Szybkie dojrzewanie i wzrost inwentarza żywego;
• Łatwy proces.

Jak widać, biznes ten jest bardzo opłacalny dla przedsiębiorcy, ponieważ szybki wzrost pogłowia w pełni uzasadnia koszty i generuje dochód w możliwie najkrótszym czasie.

Ale jest jedna istotna wada, o której warto wspomnieć. Jest to niska rentowność, która wynosi około 15 – 20 proc. Należy również pamiętać, że pierwszy dochód będzie musiał zostać ponownie zainwestowany w poprawę stada owiec. W celu zapewnienia stale rozwijającego się i niezawodnego biznesu.

Natomiast zapotrzebowanie na produkty owcze (mięso, wełna, mleko) stale rośnie i według statystyk wynosi 2 – 2,5 tony.

Zatem widzimy trzy elementy sukcesu hodowli owiec jako biznesu - są to drobne inwestycje początkowe, stale wysoki popyt i minimalne wymagania dotyczące warunków życia. Dlatego ten rodzaj działalności jest idealną opcją dla rolnictwa.

O biznesie

Przygotowując biznes plan hodowli owiec, należy wziąć pod uwagę kwestie związane z technologią produkcji.

Przede wszystkim należy stworzyć warunki do wyprowadzania zwierząt gospodarskich i przemyśleć ich dietę. Owce są bezpretensjonalne pod względem pożywienia i utrzymania, więc nie powinno to stanowić problemu.

Owce nie są karmione przez całą dobę, dlatego muszą mieć stały dostęp do paszy. Kojec musi posiadać karmniki z pokarmem i poidła z wodą.

Do karmników dodaje się kawałki soli kamiennej, aby wspomóc trawienie owiec. Latem, jeśli są dobre pastwiska, nawożenie nie jest wymagane. A jesienią i zimą zwierzęta karmione są zbożami - jęczmieniem, owsem i sianem.

Warto solidnie przygotować się do zimy. Należy obliczyć ilość niezbędnego nawozu, przygotować skoszoną trawę tak, aby stanowiła główny składnik diety zwierząt gospodarskich.

Najbardziej odpowiednimi trawami do karmienia owiec są koniczyna i bluegrass.

Jeśli planujesz zbierać i sprzedawać wełnę, warto urozmaicić swoją dietę suplementami witaminowymi. Mimo że wydatki wzrosną, dochody ze sprzedaży wysokiej jakości wełny nie tylko je pokryją, ale także przyniosą zysk.

Zapotrzebowanie jednej owcy rocznie:

• 1,5 centa siana;
• 1 kwintal słomy;
• 1 kwintal koncentratu lub ziarna;
• 2,5 kwintala zielonej trawy.

Aby poznać wysokość kosztów wykarmienia wszystkich owiec, należy pomnożyć te liczby przez liczbę dostępnych osobników.

Analiza rynku

W tej chwili nadszedł odpowiedni okres na realizację idei hodowli owiec jako biznesu.

W tej niszy konkurencja jest niewielka. Co prowadzi do ograniczenia ryzyka finansowego i prowadzenia polityki cenowej nastawionej na maksymalizację zysku przedsiębiorcy.

Tendencja do zmniejszania pogłowia owiec była konsekwencją dużego popytu na produkty i małej konkurencji.

Statystyki dotyczące liczby owiec w gospodarstwach prywatnych wskazują, że biznes w tym kierunku jest obiecujący. Według liczb jest to około 10 milionów osób. Ze względu na położenie terytorialne nie wszystkie regiony Rosji nadają się do tego rodzaju działalności. Regiony południowe i środkowe uważa się za dopuszczalne w tym zakresie.

Są to terytoria Kaukazu, Stawropola i Krasnodaru, Południowego Uralu i regionu Wołgi. Na wymienionych obszarach znajdują się najbardziej żyzne tereny dla spacerujących zwierząt.

Różne rasy owiec w różny sposób przystosowują się do różnych klimatów i warunków naturalnych. Najbardziej odpowiednie dla ras mięsnych i tłustych są regiony o zimnym klimacie i górach. Dla kotów grubowłosych - Północny Kaukaz, dla psów drobnowłosych - Regiony centralne. Najlepszy klimat do hodowli owiec panuje na Kaukazie, gdzie znajduje się najwięcej gospodarstw i pastwisk.

Rejestracja firmy

Jeśli zdecydujesz się na hodowlę owiec i zbudowanie na niej biznesu, pojawia się kwestia jej rejestracji. Z reguły właściciel potrzebuje stałych kanałów dystrybucji, które wymagają dokumentów potwierdzających transakcje. Dlatego konieczna jest rejestracja indywidualnego przedsiębiorcy.

Dodatkowo na współpracę z odbiorcami hurtowymi konieczne będzie uzyskanie zgody Inspekcji Sanitarno-Epidemiologicznej.

Do stwierdzenia, że ​​owczarnia spełnia wszystkie wymagania techniczne, wymagane jest zezwolenie straży pożarnej.

Jeśli chcesz zaoszczędzić czas i nerwy, możesz skorzystać z pomocy specjalistów. Wtedy zakup takich usług odbija się na wydatkach.

Ziemia pod biznes

Po skompletowaniu wszystkich dokumentów zostaje znalezione pastwisko odpowiednie do hodowli owiec.

Wiele osób rozważa zakup własnej ziemi. Jednak optymalnym rozwiązaniem na rozpoczęcie hodowli owiec jest wynajęcie działki. Jest to tańsza opcja, która nie wiąże się z żadnym ryzykiem finansowym.

Owce łatwo przyzwyczajają się do warunków pogodowych, dlatego latem zaleca się spacery po terenach otwartych, a zimą – w kojcach z małymi urządzeniami grzewczymi.

Hodowla owiec rodowodowych

Dla nowych rolników ważną kwestią przy hodowli owiec jest to, jaką rasę można hodować.

W Rosji popularne są trzy rodzaje owiec:

• Mięsno-tłuste— dotyczy to ras astrachańskich i kazachskich. Rasy te charakteryzują się dobrą wagą i szybko przybierają na wadze.
• Mięso- Są to rasy takie jak Texel, Suffolk i Zwartbles. Zwierzęta te dobrze się rozmnażają i szybko przyzwyczajają się do klimatu środkowej Rosji. Rosną szybko. Owcę roczną można już sprzedać.
• Romanowski- najpopularniejszy typ w Rosji. Owce rosną bardzo szybko i dają dobre potomstwo. Wytrzymuje temperatury do -30°C. Samce są wykorzystywane do celów mięsnych, a samice do hodowli.

Rozważmy podstawowe wymagania dotyczące warunków życia i hodowli. Wybierzemy owce Romanowów.

Pasący się

Pastwiska dla owiec to:

• Step— nadaje się zarówno do wczesnego, jak i późnego wypasu. Trawy rosnące na takich pastwiskach to trawa pierzasta, trawa cienkościenna, kostrzewa owcza i zioła.
• Góra- Rosną na nich rośliny strączkowe i zboża.
• Sztucznie stworzone— rozróżnia pastwiska jednoroczne i wieloletnie. Rośliny jednoroczne uprawiają żyto ozime, mogar, sorgo, mieszankę sudańską i owsianą. Do bylin - lucerna, koniczyna, bluegrass, kostrzewa, trawa miodowa, koniczyna słodka.

Zimą owce karmione są sianem składającym się ze zbóż, roślin strączkowych i piołunu.

Pielęgnacja

Owce są bezpretensjonalne i żyją w chłodnych warunkach, więc zimą wystarczy zapewnić im pomieszczenie z izolacją. Wskazane jest, aby budować go w suchym i nasłonecznionym miejscu.

Pomieszczenie nie powinno być wyższe niż trzy metry, mieć dobrą wentylację i niezawodną izolację. Temperaturę należy utrzymywać na poziomie 10 – 15°C.

Zimą można sobie poradzić z paszą objętościową. Latem - owies i świeża trawa.

Tuczący

Owce tuczy się po osiągnięciu 7-9 miesiąca życia, po czym kierowane są na rzeź. Najlepsze zwierzęta trzymane są w owczarni, inne poddawane są kastracji w celu poprawy jakości mięsa. Wybierane są w wieku 4 – 6 miesięcy.

Żerowanie odbywa się na naturalnych pastwiskach. Po tuczu zaleca się przeprowadzenie tuczu końcowego na wybiegu, co korzystnie wpływa na okres tuczu w kierunku redukcji.

Rasy i skup owiec

Opracowując plan hodowli owiec, należy zapytać, które rasy są najpopularniejsze w hodowli w Rosji. Są to:

• Gisarskaja- bardzo duże owce. Waga - do 180 kg.
• Texel- Rasa holenderska. Mięso jest bezwonne. Hardy, dobrze zakorzenia się w środkowej strefie.
• Romanowska- Nadaje się do regionów centralnych i północnych. Cenna wełna.
• Karaczajewska- cenna wełna, wysoka odporność. Dobrze przystosowuje się do zmian temperatury i toleruje dużą wilgotność.
• Ediłbajewska- Nadaje się do regionów południowych. Szczególnie cenne mięso. Możliwość wypasu przez cały rok.

Tworząc budżet na zakup zwierząt, należy liczyć się z tym, że minimalna możliwa liczba owiec to 200 sztuk. Dzięki takiemu inwentarzowi możliwe będzie szybkie zwrócenie się kosztów.

Krycie i strzyżenie

W celu naturalnego zwiększenia liczebności owiec w okresie hodowli wykorzystuje się krycie. Dzieje się tak:

• Styl dowolny- występuje w gospodarstwach z małą liczbą owiec - do 200 sztuk. Jeden baran może rozmnażać się z 50 lub więcej samicami. Krycie odbywa się w lipcu, młode pojawiają się w grudniu.
• Planowany- wypasać owce w taki sposób, aby barany były oddzielone od owiec. Następnie są one gromadzone razem na 2–4 ​​tygodnie w celu krycia. Ta taktyka wymaga dodatkowych kosztów. Ponieważ każde 30 owiec będzie potrzebowało własnego pasterza.
• Sztuczny- najdroższe nawożenie. Ale jagnięta mają wskaźniki wysokiej jakości.

Strzyżenie bydła odbywa się w 2 etapach:

• Wiosną wełna owcza jest strzyżona, aby wełna była równomiernie rozłożona;
• wiosną i jesienią - owce o niejednorodnym typie wełny.

Przed cięciem wełny należy upewnić się, że jest sucha, aby uniknąć uszkodzeń podczas przechowywania. Owce nie muszą być karmione przez 24 godziny przed strzyżeniem. I nie powinieneś pić przez 12 godzin.

Wykonuje się go ręcznie lub przy użyciu specjalnej maszyny. Polar jest czyszczony w specjalny sposób, a następnie składany.

Ubój owiec

Działalność związana z hodowlą owiec na mięso wiąże się z pracą nad takimi kwestiami, jak ubój. Zwykle nie ma z tym żadnych trudności, ponieważ owce są dość spokojnymi zwierzętami.

Ubój odbywa się na dwa sposoby:

• W pozycji poziomej. Owcę uwiązuje się, a tętnice na szyi i w pobliżu uszu przecina się. Czekają, aż krew odpłynie. Pocięli to.
• W pozycji pionowej. Aby to zrobić, nogi owiec są związane i zawieszone. Robią wszystko tak samo jak w poprzednim przypadku. Ale ta metoda utrzymuje skórę i mięso w czystości.

Pracownicy

Aby wyhodować rasę Romanowów, konieczne jest opracowanie biznesplanu zawierającego klauzulę dotyczącą pracowników. Warto od razu zauważyć, że jeśli zamierzasz otworzyć małą firmę w domu, możesz obejść się bez pracowników.

Jeśli planujesz rozpocząć działalność z większym gospodarstwem rolnym, potrzebni będą następujący pracownicy:

• pracownik do karmienia owiec i sprzątania;
• pasterz;
• weterynarz;
• strzygacz owiec;
• dojarka.

W razie potrzeby istnieje możliwość skorzystania z jednorazowych usług lekarza weterynarii i osoby, która będzie strzygła owce. Istnieje możliwość łączenia kilku stanowisk w jednej osobie. W ten sposób można obniżyć koszty personelu.

W przypadku dużych wielkości produkcji konieczne jest włączenie tych pracowników do personelu.

Zapewnij pracownikom godziwe wynagrodzenie, aby uniknąć częstych zmian personelu. Zanim to zrobisz, przeanalizuj rynek pracy, porównując pobliskie obszary.

Marketing

Rentowność przedsiębiorstwa zależy od skutecznej polityki marketingowej. Od tego zależy sprzedaż i ceny. Aby kompetentnie zbadać te kwestie, konieczne jest zbadanie i analiza rynku ze wszystkich stron.

Wycena wymaga uwzględnienia następujących kwestii:

• koszt produkcji;
• relacja podaży i popytu;
• minimalizacja kosztów produkcji.

Sprzedaż produktów

Hodowle owiec dostarczają na rynek mięso, wełnę i mleko.

Głównym popytem jest mięso. Aby go sprzedać, należy otworzyć własny sklep lub stragan. Duże sklepy mięsne i restauracje nadają się do sprzedaży dużych ilości jagnięciny.

Wszystko inne jest sprzedawane, aby zapewnić dodatkowy dochód.

Wydatki i dochody

Przyjrzyjmy się finansowej części biznesplanu związanego z hodowlą owiec i obliczmy, ile kosztuje otwarcie takiego biznesu. Zaletą tej niszy jest to, że można zacząć od bardzo małej inwestycji początkowej, a następnie stopniowo rozwijać biznes, inwestując własne środki.

Nazwa	Suma
Koszty początkowe
Kupno owiec	900 000 rubli
Naprawa gruntu i sprzęt	300 000 rubli
Spis	30 000 rubli
Rejestracja firmy	20 000 rubli
Inne wydatki	150 000 rubli
Całkowity:	1.400.000rub
Miesięczne wydatki
Koszty mediów	15.000rub
Karmić	30 000 rubli
Dzierżawa gruntu	20 000 rubli
Całkowity:	65.000rub

Załóżmy, że mamy 100 owiec. W takim przypadku obliczenia będą następujące:

Hodowla owiec w Rosji ma swoje długoletnie tradycje. Te zwierzęta domowe są hodowane we wszystkich regionach kraju, w których znajdują się pastwiska. Zwierzęta są bezpretensjonalne, ale bardzo wrażliwe na wysoką wilgotność. Bierze się to pod uwagę przy wyborze pastwisk i zakładaniu przydomowej owczarni. Istniejące rasy owiec wybiera się do produkcji mięsa, mleka lub wełny zwierzęcej. Duże gospodarstwa mają charakter wyspecjalizowany. Do hodowli domowej wykorzystywane są rasy uniwersalne.

Wełnę zwierzęcą wykorzystuje się do wyrobu tkanin, szyje się z niej ciepłe ubrania i filcowane buty. Ser owczy wytwarzany jest z mleka, a mięso jagnięce jest produktem dietetycznym. Długość życia owiec w domu może wynosić od 20 do 25 lat. Nikt ich tak długo nie trzyma w gospodarstwach chłopskich. Zwierzęta przeznaczone na produkcję mięsną tuczy się do roku lub 1,5 roku, a matki do rozrodu potomstwa wykorzystuje się do celów hodowlanych do 10 lat.

Rasy mięsne i wełniane są najbardziej rozpowszechnione w domowej hodowli owiec w Rosji. Najpopularniejszą z nich jest Romanowska. Jest uniwersalny. Takie zwierzęta są w stanie zapewnić ludziom mięso, mleko i wełnę.

Do hodowli domowej doskonale nadają się również inne rasy uniwersalne. Wśród nich są Balabas, Tushino, Karachay. Ogółem w kraju hoduje się 39 głównych ras zwierząt nadających się do hodowli domowej.

Aby uzyskać smalec, mięso i wełnę na filc, hoduje się rasy grubogoniaste. Najpopularniejszym z nich jest Gissar.

Skupują zwierzęta do hodowli i hodowli w gospodarstwach hodowlanych, które istnieją w różnych regionach kraju. Dziś w kraju jest ich 175, z czego 98 zajmuje się hodowlą ras drobnowłóknistych, 28 - wełnianych półcienkich, 45 - wełnianych grubych, 4 - wełnianych półgrubych i 2 - mięsnych.

Każdy region kraju nastawiony jest na hodowlę określonych ras owiec. Wynika to z lokalnych warunków klimatycznych. Główne obszary, na których szeroko rozwinięta jest hodowla owiec domowych, to Kaukaz Północny, Południowy Okręg Federalny, region Wołgi, środkowa strefa Czarnej Ziemi w Rosji i Południowy Ural. Owce hoduje się także w innych rejonach kraju, ale nie jest to zjawisko powszechne.

Tabela 1. Najbardziej rozpowszechnione rasy owiec w gospodarstwach chłopskich w różnych regionach kraju

Region	Rasy owiec nadające się do hodowli w regionie
Środkowy pas	Romanowska, Tsigajskaja, Wołgogradskaja, Kujbyszewska
Południe Rosji	Tashlinskaya, koridel, północnokaukaska, Romanovskaya
Północny Kaukaz	Karaczajewska, Tuszyńska, Osetia
Obszary pustynne i stepowe	Ediłbajewska, Romanowska
Syberia i Ural Południowy	Tuwiński gruboogoniasty, Tsigai, Gorki, Lincoln, Kulundinskaya, północny krótkoogoniasty, syberyjski krótkoogoniasty, Edilbaevskaya

Kupując owce dowolnej rasy, należy dokładnie sprawdzić zwierzęta. Zdrowa owca lub baran powinna mieć dobrą budowę ciała, grubą skórę i grubą, błyszczącą wełnę. Kopyta zdrowego zwierzęcia są lśniące, wolne od pęknięć, a zęby nie są luźne. Nie należy kupować zwierzęcia, które ma zapalenie błony śluzowej, naskórek i narośla.

Budowa domowej owczarni

Aby utrzymać owce w okresie zimowym, buduje się owczarnie. Powinny być wystarczająco ciepłe, lekkie i suche. Temperatura w pomieszczeniu do trzymania jagniąt nie może spaść poniżej +10°C, a u zwierząt dorosłych +7°C. Jako materiał do budowy ścian owczarni wykorzystuje się drewno lub cegłę. Wybór zależy od miejsca hodowli zwierząt i panujących tam warunków klimatycznych.

Pomieszczenie dla dorosłych owiec

Dobre doświetlenie pomieszczenia uzyskuje się instalując w nim okna. Powinny zajmować średnio 1/15 całkowitej powierzchni ściany. Znajdują się na wysokości co najmniej 1,2 metra od powierzchni podłogi. W nocy owczarnię oświetlają lampy umieszczone pod sufitem.

Ogromną rolę w utrzymaniu owiec odgrywa płeć i wielkość przestrzeni przeznaczonej do trzymania jednego zwierzęcia. Na normalny rozwój jagniąt w owczarni przeznacza się 0,7-0,8 metra kwadratowego. metrów dla każdego. Dorosły baran potrzebuje co najmniej 3 metrów kwadratowych. metrów. Do 3-4 miesiąca jagnię pozostaje przy matce. Dla ich utrzymania w owczarni wydzielono oddzielny róg. W standardowym pomieszczeniu do trzymania zwierząt znajduje się miejsce na umieszczenie karmy i wylęgarni.

Głównym wymaganiem dla podłóg owczarni jest twardość. Mogą być różnego rodzaju. Najpopularniejsze są podłogi Adobe. Wykonane są z gliny, na którą układana jest drewniana podłoga i słoma. Podłoga owczarni powinna znajdować się 20-30 cm wyżej od powierzchni gruntu na terenie. Należy okresowo wymieniać ściółkę ze słomy. Wilgoć w pomieszczeniach może prowadzić do chorób i śmierci zwierząt. Na ściółkę przypada do 150 kg słomy na zwierzę. W owczarni zainstalowana jest wentylacja. Za jego pomocą zapewniona jest cyrkulacja powietrza nawiewanego i wywiewanego, co pozwala pozbyć się nagromadzenia nadmiaru wilgoci i nieprzyjemnych zapachów w owczarni.

W dużych owczarniach montuje się dwa rodzaje bram. Na wjeździe zamontowane są duże, dwuskrzydłowe bramy z furtką. Ich szerokość może wynosić 2,5-3,0 m, a wysokość 2,0-2,5 m. Szerokość drzwi wewnętrznych rzadko przekracza 1,5 metra. Montuje się je w otworze oddzielającym przedsionek owczarni od pomieszczenia dla zwierząt. Optymalny rozmiar przedsionka to 1,2 * 3,5 metra. W przypadku małych owczarni wystarczą jedne drzwi o szerokości 1,5 metra, które można przykryć plandeką lub innym materiałem izolacyjnym.

W pobliżu owczarni zakłada się bazę (podwórko dla owiec), zawsze po stronie zawietrznej

Czym karmić owce?

Dieta owiec składa się z pokarmów roślinnych. Latem zwierzęta wypędzane są na pastwiska. Żywią się trawą, która w tym okresie rośnie wszędzie w wystarczających ilościach. Owce jedzą wszystkie zioła, łącznie z chwastami i cierniami. Łąki wodne i tereny podmokłe nie są wykorzystywane do wypasu. Nie należy wypuszczać owiec na pastwisko podczas rosy lub po ulewnym deszczu. Pastwiska dla nich wybierane są tylko w suchych miejscach.

Za najlepszy pokarm do karmienia zwierząt w kojcu uważa się drobną trawę i siano strączkowe, a także słomę wytwarzaną z ziaren takich jak owies, proso i jęczmień. Są najlepiej wchłaniane przez zwierzęta i przyczyniają się do ich dobrego wzrostu i rozwoju. Urozmaicaj dietę owiec roślinami okopowymi. Owce dobrze jedzą dynię, ziemniaki, buraki, marchewkę i cukinię. Pod koniec lata przychodzi okres, kiedy trawa zaczyna tracić swoje korzystne właściwości. W tym momencie należy rozpocząć karmienie zwierząt. W ich diecie znajdują się specjalnie uprawiane w tym celu zboża. Może to być owies lub żyto. Do diety dodaje się kukurydzę, lucernę i groszek.

Kiszonka zmieszana z sianem objętościowym lub strączkowym doskonale zwiększa produktywność mięsno-mleczną zwierząt. Można go podawać owcom o masie od 3 do 4 kg dziennie. Wartość odżywcza siana zależy od warunków jego przechowywania oraz składu zawartych w nim ziół. Najlepsze siano dla owiec robi się z siana, które zawiera wiele witamin, cukrów i białka. Wszystkie są bardzo ważne dla wzrostu zwierząt.

Z warzyw korzeniowych owce najbardziej lubią buraki pastewne, dynie, cukinię i marchewkę. Szczególnie istotne są buraki i marchewki, które usprawniają procesy trawienne zachodzące w organizmie zwierzęcia. Warzywa te zawierają dużo grubego błonnika, witamin i innych mikroelementów niezbędnych do wzrostu owiec. Dieta samic w ciąży i karmiących piersią musi obejmować melony i melony. Pomaga to zwiększyć produkcję mleka u zwierzęcia i macicy, aby urodzić zdrowe potomstwo. Taka żywność poprawia również jakość ich wełny. Szybkość przycinania znacznie wzrasta. Owce można podawać nie więcej niż 4 kg takich warzyw dziennie.

Koncentraty paszowe odgrywają szczególną rolę w żywieniu owiec. Stanowią zbilansowaną dietę i przygotowywane są z ziaren jęczmienia, owsa, pszenicy, fasoli, grochu, kukurydzy, a także ciasta i otrębów. Zawierają dużą ilość składników odżywczych, skrobi, białka, tłuszczu i minerałów. Koncentrat paszowy jest niezastąpiony w żywieniu wysokoproduktywnych ras owiec, jednak wysoki koszt ogranicza możliwości jego stosowania.

Tabela 2. Sezonowa dieta owiec

Dieta żywieniowa dla królowych

Ciężarne matki karmione są wyłącznie wysokiej jakości, zbilansowaną paszą. Na cztery tygodnie przed wykociem w diecie zwierząt zmniejsza się ilość siana spożywanego przez zwierzęta. Zastępuje się go paszą mieszaną. Dzienna dieta składa się z siana zbożowego, które królowa podaje w ilości do 500 g, roślin strączkowych – 300 g i słomy – 500 g. Siano i słoma są uzupełniane 3,0-3,5 kg warzyw lub 300 g soczystej paszy jest obowiązkowy w diecie ciężarnych owiec koncentratów i 12-15 g soli mineralnej. Po wycieleniu ilość siana w diecie owiec można zwiększyć do 1 kg, warzyw do 4 kg, a koncentratu do 500 g.

Dieta żywieniowa dla młodych zwierząt

Przez pierwsze pięć dni po urodzeniu jagnięta żywią się siarą pochodzącą z macicy. Jeśli z jakiegoś powodu takie żywienie nie jest możliwe, jagnięta karmi się w tym okresie specjalnymi mieszankami lub mlekiem krowim. Karmienie mlekiem trwa do ukończenia przez jagnięta drugiego miesiąca życia. Do tego czasu powinny przejść na schemat karmienia dwukrotnego. Przed osiągnięciem pierwszego miesiąca życia jagnięta otrzymują dziennie jako przynętę 50 g paszy treściwej, po dwóch miesiącach norma ta wzrasta do 150 g dziennie.

Na co chorują owce?

Przyczyną może być wilgoć i przeciągi zapalenie płuc. Przyczyną tej choroby są często gazy amoniaku i siarkowodoru gromadzące się w owczarni. Chorobę można rozpoznać po charakterystycznych objawach. W przypadku zapalenia płuc zwierzę kaszle, traci apetyt, ma trudności z oddychaniem i ma gorączkę. Czasami chorobie towarzyszy ropny katar.

Głównym sposobem zapobiegania zapaleniu płuc jest wietrzenie owczarni i utrzymywanie suchego i ciepłego mikroklimatu. Chorobę leczy się antybiotykami, takimi jak:

• benzylopenicylina;
• bicylina-3;
• streptomycyna;
• neomycyna;
• oksytetracyklina;
• biovit-80.

Lek podaje się zwierzęciu wraz z jedzeniem i piciem. W czasie choroby zwierzęcia lepiej jest odizolować je od stada.

Bardzo często owce cierpią na taką niezakaźną chorobę jak wzdęcia żwacza. Jest to związane ze złym funkcjonowaniem żołądka zwierzęcia i jest skutkiem nieprawidłowego karmienia zwierzęcia.

Objawy choroby:

• wzdęcia;
• utrata apetytu;
• zwiększony niepokój.

Aby złagodzić cierpienie zwierzęcia i poprawić jego dobrostan, do pyska wprowadza się specjalną rurkę wylotową gazu. Jeśli to nie pomoże, wykonuje się nakłucie blizny. Lepiej powierzyć takie leczenie lekarzowi weterynarii.

Przyczyną jest spożywanie trujących ziół na pastwiskach zatrucie, któremu towarzyszy biegunka, utrata apetytu, wymioty i zatrzymanie żołądka. Ciało owcy oczyszcza się z trucizn poprzez przemywanie żołądka olejem roślinnym i solą glaubera. Miesza się je z ciepłą wodą. Na 0,5 litra wody weź 100 g oleju i 50-100 g soli.

W okresach, gdy owca nie ma wystarczającej ilości pożywienia, zaczyna zjadać wełnę. Prowadzi to do choroba bezoara. Istotą choroby jest to, że przewód pokarmowy zwierzęcia zostaje zatkany kulą włosową. Bardzo często tę chorobę można spotkać u małych jagniąt, których macica słabo wytwarza mleko.

Kopyta zwierząt mogą zostać zakażone ropnymi bakteriami, które powodują zapalenie miazgi. Utrudnia to zwierzęciu poruszanie się i może spowodować kulawiznę. Zgnilizna, która utworzyła się na kopycie, musi zostać odcięta.

Bardzo ważne jest monitorowanie składu mikroelementów zawartych w diecie zwierząt. Brak witaminy E, a także niektórych innych mikroelementów może powodować dystrofię mięśni szkieletowych zwierzęcia. Bardzo skuteczną metodą zapobiegania tej chorobie jest kompleks witaminowy wprowadzany do diety owiec. Małym jagniętom należy podawać także witaminę E.

Najbardziej niebezpieczne dla zwierząt są choroby zakaźne. Są najtrudniejsze do kontrolowania i bardzo szybko rozprzestrzeniają się z jednej owcy na drugą.

Najgorszą infekcją dla owiec jest listerioza. Wywołują ją bakterie bardzo odporne na wpływy środowiska. Nerwowa postać tej choroby powoduje 100% śmiertelność zwierząt. Na tę chorobę praktycznie nie ma lekarstwa.

Nie mniej niebezpieczne bradzot. Reprezentuje ogólne zatrucie organizmu. Choroba ta prowadzi do 100% utraty inwentarza żywego. Aby zapobiec tej chorobie, zwierzęta są szczepione i nie wolno im chodzić po mokrych pastwiskach.

Gruczolakowatość lub rozrost płuc powoduje kaszel, pieniącą się wydzielinę z nosa i trudności w oddychaniu u zwierząt. W przypadku wykrycia choroby zwierzę jest natychmiast usuwane ze stada, likwidowane, a przypadek choroby rejestrowany.

Kolejną nieprzyjemną dla zwierząt chorobą zakaźną jest zapalenie sutek. W przypadku tej choroby wymię zwierzęcia ulega zapaleniu i może wydzielać się z niego ropa. Najczęstszą przyczyną tej choroby u owiec jest niewłaściwa pielęgnacja i niewłaściwa pielęgnacja. Chorobę można leczyć, ale walkę z zapaleniem sutka należy rozpocząć natychmiast po jej wykryciu.

Terminowe szczepienie skutecznie zapobiega zakaźnym chorobom zwierząt, takim jak ospa i enterotoksemia.

Mucha bezskrzydła powoduje melofagozę u owiec. Tej chorobie skóry towarzyszy silny świąd, który prowadzi do rozdarcia sierści zwierzęcia. Choroba może powodować rozstrój jelit i gwałtowny spadek masy ciała zwierzęcia oraz produkcji mleka.

Niewłaściwa pielęgnacja owiec może prowadzić do pojawienia się robaków w ich ciałach. Chorobę leczy się lekami. Dawkowanie i rodzaj leków dla zwierzęcia ustala lekarz weterynarii.

Książka: Choroby owiec i kóz. Plik możesz pobrać z linku.

1. Aby zapobiec świerzbowi u zwierząt, należy je kąpać 2-3 tygodnie po wiosennych strzyżeniach w roztworze zawierającym środki dezynfekujące.
2. Nie należy przyjmować jagniąt do hodowli poniżej 4 miesiąca życia. W tym wieku wymagają szczególnej opieki i karmienia mlekiem.
3. Po 5 miesiącach jagniąt i jagniąt nie można trzymać razem. W tym okresie rozpoczynają dojrzewanie. Chów wsobny, który może wystąpić między zwierzętami, prowadzi do bezpłodności i narodzin słabego, niezdolnego do życia potomstwa.
4. Lepiej jest kojarzyć zwierzęta, gdy osiągną wiek od roku do 1,5 roku.

Wideo - Strzyżenie i maszynki do strzyżenia owiec

Wideo - Jak prawidłowo trzymać owce

Wideo - Pokój położniczy dla owiec

Wideo - Jak prawidłowo hodować owce