Konsultacje Siberian Health Corporation z lekarzami. Szczegółowe informacje o firmie Siberian Health

Warzywa gotowane w rękawie do pieczenia to bardzo proste danie, które nie wymaga żadnych umiejętności kulinarnych. Ponadto jest uważany za idealny dla tych, którzy poszczą lub przestrzegają diety.

Najlepszy czas na pieczenie warzyw w rękawie to lato i wczesna jesień, kiedy są świeże i jest ich dużo. Zimą stosuje się mieszanki kupne i mrożone, które można kupić lub przygotować samodzielnie.

Sugerujemy przygotowanie warzyw w rękawie do pieczenia według przepisów z artykułu.

Z mrożonymi mieszanymi warzywami

Do tego dania potrzebne będą następujące składniki:

• 300 g mrożonych warzyw (cukinia, pomidory, cebula, fasolka szparagowa, papryka, marchew);
• 400 g ziemniaków;
• 70 g masła;
• mielona papryka;
• sól.

Etapy gotowania:

1. Ziemniaki pokroić na małe kawałki.
2. Dodać mieszankę warzywną, sól, wlać parika, wymieszać i dodać pokrojone na kawałki masło.
3. Warzywa włożyć do rękawa do pieczenia, zawiązać i wstawić do piekarnika.
4. Piec do zarumienienia w temperaturze około 180 stopni.

Wyjmij torebkę z warzywami z piekarnika, przełóż ją na talerz i podawaj.

Półmisek warzyw

To lekkie i zdrowe danie jest dobrym rozwiązaniem na lunch lub kolację, ale może również służyć jako dodatek do mięs.

Będziesz potrzebował następującego zestawu:

• 500 g małych młodych ziemniaków;
• zdusić;
• żarówka;
• cztery pomidory;
• dwie słodkie papryki;
• trzy ząbki czosnku;
• 50 ml oliwy z oliwek z rozmarynem;
• łyżeczka suszonego majeranku;
• łyżeczka suszonej natki pietruszki;
• szczypta soli;
• mielony pieprz do smaku.

Etapy gotowania:

1. Obierz dynię, cebulę i czosnek, usuń nasiona z papryki i dyni.
2. Umyj ziemniaki (młode małe nie muszą być obierane).
3. Wszystkie warzywa pokroić na duże kawałki, z wyjątkiem małych ziemniaków, które wykorzystuje się w całości i umieścić je w jednej misce.
4. Dodać rozgnieciony nożem czosnek, sól i pieprz, dodać suszone zioła, zalać olejem i wymieszać.
5. Warzywa ułożyć w naczyniu do pieczenia, które z kolei umieszcza się w rękawie i skleja brzegi.
6. Warzywa gotuj w rękawie do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez około 30 minut.

Wyjmij gotowe danie, połóż na talerzu i podawaj na gorąco.

Z bakłażanem i kalafiorem

Do tego dania potrzebne będą następujące warzywa i przyprawy:

• trzy bulwy ziemniaka;
• dwa pomidory;
• żarówka;
• marchew;
• sześć kwiatostanów kalafiora;
• papryka;
• bakłażan;
• trzy łyżki oleju;
• sól i pieprz.

Etapy gotowania:

1. Warzywa umyj i obierz, usuń nasiona z papryki.
2. Bakłażana pokroić w plastry o grubości 1-1,5 cm, włożyć do miski, dodać sól, wymieszać i odstawić na 20 minut. Po upływie tego czasu opłucz bakłażana w wodzie i osusz.
3. Cebulę, marchew i ziemniaki pokroić grubo, paprykę w paski, pomidory na cztery części.
4. Wszystkie warzywa wymieszaj w jednej głębokiej misce, dodaj sól i pieprz, skrop oliwą.
5. Włóż mieszaninę do rękawa do pieczenia i zawiąż po obu stronach. Przebij torbę w kilku miejscach.
6. Wstawić do piekarnika na 30-35 minut. Temperatura pieczenia - 210 stopni.

Z grzybami

Oferujemy inną opcję gotowania warzyw w rękawie do pieczenia. Tym razem z pieczarkami.

Wymagane będą następujące produkty:

• 500 g ziemniaków;
• 400 g białej kapusty;
• 300 g pieczarek (można wziąć boczniaki lub grzyby leśne);
• cebula (biała);
• trzy ząbki czosnku;
• duże marchewki;
• 70 g rafinowanego oleju roślinnego;
• łyżeczka drobnej soli;
• garść zieleni;
• pół łyżeczki ostrej papryki;
• przyprawa do ziemniaków lub przyprawy pojedynczo (gałka muszkatołowa, kurkuma, kolendra, kozieradka grecka, parika, suszony imbir).

W razie potrzeby można dodać brukselkę, różyczki kalafiora, bakłażana i cukinię.

Etapy gotowania:

1. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w koła.
2. Pieczarki pokroić w plasterki, marchewkę w krążki, cebulę w ćwiartki krążków, kapustę w małe kwadraciki.
3. Wszystkie warzywa umieść w misce odpowiedniej wielkości i posyp drobno posiekanymi ziołami.
4. Dodaj drobno posiekany czosnek.
5. Całość posolić do smaku, dodać ostry mielony pieprz i przyprawę do ziemniaków.
6. Wlać trochę oleju roślinnego (kukurydzianego, słonecznikowego lub oliwkowego). I dobrze wymieszaj, aby olej pokrył wszystkie cząsteczki mieszaniny.
7. Przełóż grzyby i warzywa do rękawa do pieczenia i rozłóż je równomiernie w rękawie, tworząc równą warstwę.
8. Torbę włóż do piekarnika na blaszkę i piecz w temperaturze 200 stopni przez około 40 minut.

Wyjmij naczynie z piekarnika, odetnij rękaw i przełóż na talerze. Podawać gorące, udekorowane ziołami.

Mięso najczęściej gotuje się w rękawie do pieczenia: okazuje się bardzo delikatne i soczyste. Ale możesz gotować warzywa w rękawie. Stanowi doskonałą przystawkę. Ale pieczone warzywa w rękawie.

Wszystkie warzywa gotowane w rękawie do pieczenia nie tracą swojego jasnego smaku, jak to ma miejsce podczas gotowania. Wszystkie przydatne substancje pozostają w warzywach, ponieważ są gotowane we własnym soku, więc smak i korzystne właściwości Dania zawsze na najwyższym poziomie. Zapraszamy do przygotowania niezwykłej przystawki warzywnej w rękawie do pieczenia.

Warzywa w zanadrzu: przepis pierwszy

Pachnące grzyby dodadzą niepowtarzalnego smaku każdemu daniu. Dlaczego nie wykorzystać ich do przygotowania warzyw zapiekanych w rękawie? Aby przygotować tę przystawkę, potrzebne będą następujące składniki::

• 5 bulw ziemniaka
• 5 szt. pieczarki
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 1 cukinia
• 3 bakłażany
• 2 papryki
• 2 duże pomidory
• 1 ząbek czosnku
• majonez
• olej roślinny

Umyj i obierz wszystkie warzywa. Pokrój je w małe kostki. Ponieważ bakłażany będą trochę gorzkie, można je wstępnie namoczyć w wodzie i soli. Następnie należy je umyć pod bieżącą wodą i wycisnąć. Wszystkie warzywa włóż do worka do pieczenia, dodaj sól, 2-3 łyżki majonezu i odrobinę oleju roślinnego. Można także dodać dowolne przyprawy.

Zawiąż rękaw i dobrze wymieszaj warzywa. Za pomocą wykałaczki wykonaj kilka otworów w górnej części rękawa. Teraz rękaw do pieczenia można włożyć do piekarnika nagrzanego do 200°C. Warzywa piecze się przez 40 minut.

Warzywa w zanadrzu: przepis drugi

Przedstawiamy kolejny przepis na gotowanie warzyw w zanadrzu. Aby przygotować to zdrowe danie, będziesz potrzebować następujących składników::

• 1 duża marchewka
• 2 duże ziemniaki
• 1 duży słodki ziemniak
• 1 cukinia
• 1/4 główki kapusty
• 200 g dyni
• 1 papryka
• kminek
• kurkuma
• bazylia
• majeranek
• mielony czarny pieprz
• kwaśnica
• 4 ząbki czosnku
• mielony czerwony pieprz

Umyj, obierz wszystkie warzywa i pokrój je. Kapustę białą można pokroić na małe kawałki, a nie szatkować. Najważniejszym elementem tego dania jest to, że warzyw nie należy mieszać w rękawie, lecz układać je warstwami.

Połóż otwarty rękaw na blasze do pieczenia. Pierwszą warstwą są pokrojone ziemniaki. Następnie dodajemy marchewkę, kapustę, cukinię, paprykę, bataty i dynię. Warzywa można gotować w dwóch rękawach do pieczenia; w tym przypadku do każdego rękawa należy włożyć połowę każdej porcji potrawy. Do rękawa dodać po łyżeczce wszystkich przypraw. Możesz wziąć trochę mniej ziół. Czosnek pokroić na małe kawałki i również dodać do warzyw. Następnie do warzyw dodaj 2-3 łyżki oleju roślinnego i 1/4 szklanki wody. Teraz rękaw można zamknąć. Za pomocą wykałaczki zrób na górze mały otwór, aby nadmiar powietrza mógł uciec. Warzywa pieczemy w rękawie w temperaturze 180°C, aż będą całkowicie ugotowane. Ich przygotowanie zajmuje zwykle nieco ponad godzinę.