Sukces hodowli zależy nie tylko od platformy karmienia i zasad utrzymania, ale także od poziomu selektywnej pracy hodowlanej. Głównymi kryteriami oceny bydła są takie parametry, jak żywa masa ciała, wydajność mleczna i tempo wzrostu. Dlatego w oborach przeprowadza się coroczną ocenę (klasyfikację) pogłowia i hoduje się okazy cenniejsze, które następnie będą wykorzystywane do celów hodowlanych. Ale powiemy Ci dalej, jak poprawnie wykonać tę pracę.
Co to jest klasyfikacja bydła?
Klasyfikacja oznacza specjalną ocenę bydła, przeprowadzaną w celu określenia znaczenia jakościowego zwierząt i ich zgodności z rasą, eksterierem, budową, rodowodem, rzeczywistą wagą każdego osobnika i wydajnością mleczną. 
Zazwyczaj procedurę przeprowadzają rolnicy przez cały rok w tej kolejności:
- dla krów- aby zatrzymać laktację;
- dla młodych zwierząt- 6–10 miesięcy po urodzeniu;
- dla byków- w wieku godowym.
Ważny! Większość ocen przeprowadzają pracownicy gospodarstw, rzadko zatrudniani są eksperci zewnętrzni z organów naukowych.
Przed rozpoczęciem oceny po przebudowie wykonaj następujące czynności:
- sprawdź numery inwentarzowe, zidentyfikuj obecność niejasnych lub zagubionych;
- stworzyć podstawę diety i środowiska życia;
- wypełnić karty w określonej formie;
- zsumuj wydajność mleczną każdej krowy z poprzednich 305 dni;
- wykonać inne działania przygotowawcze.
Zajęcia oceniające
Według ustalonych standardów bydło klasyfikuje się w następujący sposób:
- rekord elitarny (ER);
- elita (E);
- I klasa (1 tys.);
- II klasa (2K).
Bydła nie można konsekwentnie zaliczać do jednej klasy: zwierzę rośnie przez całe życie, a jego wskaźniki zmieniają się co roku. 
Wskaźniki zewnętrzne i konstytucyjne bydła Klasyfikacja odbywa się według płci i wieku. Przydatność krów oblicza się za pomocą siatki punktacji. Następujące wskaźniki są rozpatrywane osobno:
- produkcja mleka i wskaźnik wydajności mleka (maksymalna liczba punktów – 60 pkt);
- parametry zewnętrzne;
- rozwój i cera (maksymalna ocena - 24 punkty);
- genotyp (maksymalnie - 16 punktów).
Inne parametry służą do klasyfikacji byków. Ocenia się ich rodowód, genezę, cechy zewnętrzne, budowę, zdolność do rozrodu i jakość takich cieląt. Klasa bydła jest pod względem punktów podobna do klasy krów. 
Oceniając młode zwierzęta, specjaliści biorą pod uwagę jedynie budowę ciała, genotyp, żywą masę ciała, stosunek do rasy i możliwą produkcyjność. Skala klasyfikacji będzie inna.
Ważny! Na podstawie wyników oceny zwierzęta dzieli się na grupy: na rdzeń rasowy, na grupę użytkową, na sprzedaż lub na tucz.
Podstawowe kryteria oceny przedstawicieli stada
Istnieje wiele czynników, według których ocenia się osobnika w stadzie:
- genotyp i rasa;
- jakość i objętość mleka;
- wygląd i budowa;
- jakość potomstwa;
- zdolność przystosowania wymienia do doju maszynowego;
- potencjał do prokreacji.
Instrukcje dotyczące oceniania
Aby ocenić bydło, biorą pod uwagę główne parametry i po zebraniu wszystkich wskaźników gromadzą punkty. Następnie krowy dzieli się na kategorie. Podczas zabiegu można podać punkty pomocnicze dla cery, wygląd, genotyp i rodzaj.
Krowy mięsne
Aby przypisać klasę bydłu mięsnemu, oceny dokonuje się na podstawie wyglądu. Co więcej, parametry rejestrowane są bezpośrednio po urodzeniu. Istnieje 5 działów oceny młodych zwierząt. Uwzględnia to budowę szkieletu, konstrukcję kopyt, stawów, mostka i kości kręgosłupa. Przy ocenie dorosłych krów bierze się pod uwagę:
- rasowy;
- wydajność;
- objętość mięśni;
- rozwój ramy i szkieletu.
Krowy mleczne
Aby ocenić praktyczność krów mlecznych, pobiera się dane dotyczące wydajności mlecznej z poprzednich 3 laktacji (dla jałówek pierwszego cielęcia - dla jednego, po dwóch wycieleniach - dla ostatnich 2). W takim przypadku należy wziąć pod uwagę:
- wielkość wydajności mlecznej;
- jego przydatność do doju maszynowego;
- stężenie białka w mleku.
Ważny! Dodatkowe 16–24 punkty można uzyskać za genotyp i rodowód.
W związku z tym na wystawie zwierząt mlecznych mogą prezentować wyłącznie zwierzęta, które na podstawie wyników oceny otrzymały sto punktów. Dodatki przysługują również w przypadku, gdy wydajność mleka wynosi 140% najniższej wydajności mlecznej krów reprezentujących klasę A.
Średnią zawartość tłuszczu w mleku oblicza się mnożąc zawartość tłuszczu w ciągu 30 dni przez miesięczną wydajność mleka. Wszystkie produkty są sumowane i dzielone przez rzeczywistą wydajność. 
Zawartość tłuszczu w mleku w okresie laktacji oblicza się dzieląc objętość 1% mleka przez 100.
Średnią zawartość tłuszczu w mleku krów oblicza się sumując wydajność mleka przeliczoną na mleko 1% i dzieląc otrzymaną liczbę przez rzeczywistą wydajność mleka.
Wydajność mleczną w 2.–3. miesiącu laktacji określa się na podstawie kontrolnych odczytów doju w ciągu dnia. W takim przypadku należy wziąć pod uwagę wielkość jednorazowego udoju mleka oraz czas poświęcony na każdorazowy dojenie.
Intensywność produkcji mleka oblicza się jako iloraz ilości otrzymanego mleka i czasu, jaki spędził.
Młode zwierzęta
- rekord elitarny - 40;
- elita - 35–39;
- I klasa – 30–34;
- II klasa – 25–29 lat.
Czy wiedziałeś? Mini-krowy obejmują rasy, których przedstawiciele po osiągnięciu trzy lata wysokość w kłębie nie większa niż 105 cm.Highland jest uważany za najbardziej produktywną mini-krówkę. Rasa została ostatecznie wyhodowana w SzkocjiXIX wiek.
Do wyświetlania wyników używana jest następująca skala.
| Parametr | Punkty dla byków | Punkty dla piskląt |
| Genotyp (maksymalnie - 30 punktów) | ||
| 1. kolano (1/2) | 0 | 2 |
| Drugie kolano (3/4) | 3 | 3 |
| Trzecie kolano (7/8) | 5 | 5 |
| Czwarte kolano (15/16) | 7 | 7 |
| Czystej krwi | 8 | 8 |
| Rodzic 2 tys | 0 | 3 |
| Rodzic 1 tys | 4 | 6 |
| Rodzic E | 6 | 9 |
| Rodzic, ostry dyżur | 8 | 11 |
| Ojciec E | 7 | 9 |
| Ojciec ER | 9 | 11 |
| Wygląd i typowość (maksymalnie - 10 punktów). Parametr obliczany jest na podstawie pięciopunktowej oceny | ||
| 3 | 0 | 4 |
| 3,5 | 6 | 6 |
| 4,0 | 8 | 8 |
| 4,5 | 10 | 10 |
| Rozwój (maksymalnie - 10 punktów). Uwzględnia się przy tym następujące parametry: wysokość w kłębie, szerokość, głębokość i objętość klatki piersiowej, rozpiętość barków, obwód śródręcza, długość skośną tułowia. | ||
| Rzeczywista waga 2K (85% pierwszej) | 0 | 6 |
| Żywa waga 1 tys | 8 | 8 |
| Żywa waga przekraczająca standardy klasy 1 o 5 procent lub więcej | 10 | 10 |
W przypadku uzyskania danych ojca od potomstwa przydzielane są następujące punkty (określane tylko dla byków):
- 3. typ - 3;
- drugi typ - 4;
- 1. typ - 5.
Ważny! Piskląt pochodzących od matek niespełniających norm klasy 2 nie można określić jako elitarnych i klasy 1. A tych wywodzących się z klasy 1 nie można zaliczyć do typu elitarnego-rekordowego. Do elitarnego rekordu zaliczane są pisklęta posiadające czystość co najmniej 3. pokolenia, a elitarne - nie niższe niż 2. pokolenie.
Bykow
Buhaje reproduktorskie są uwzględniane na podstawie danych zewnętrznych, czystości rasowej i zdolności do posiadania potomstwa. Aby obliczyć, jakiego typu jest byk, skorzystaj z poniższej tabeli:
| Parametr | Klasa | Liczba punktów |
| Rzeczywista waga | Ostry dyżur | 35 |
| mi | 30 | |
| 1 tys | 25 | |
| Struktura i wygląd | Ostry dyżur | 20 |
| mi | 15 | |
| 1 tys | 10 | |
| Produktywność osobista | Ostry dyżur | 10 |
| mi | 5 | |
| 1 tys | 2 | |
| Genotyp* | Ostry dyżur | 35 |
| mi | 30 | |
| 1 tys | 25 | |
| Jakość potomstwa | Ostry dyżur | 5 |
| mi | 4 | |
| 1 tys | 3 |
* Genotyp obejmuje następujące wskaźniki (punktowane):
- Jakość czerwia: ER - 10, E - 8, 1K - 7;
- rasa: rasowa – 10, IV generacja – 8, III generacja – 7;
- rodzic: ER - 5, E - 4, 1K - 3;
- ojciec: ER - 5, E - 4, 1K - 3.
Producenci, którzy posiadają:
- masa rzeczywista spełnia wymagania klasy 1 i wyższej;
- stwierdzono, że rasa rasowa jest nie niższa niż 4. pokolenie;
- konstytucja i fasada uzyskują wynik 85–90 punktów i więcej.
Czy wiedziałeś? Liderem wśród krajów hodowli bydła są Indie – wyhodowano tam m.in. 26 odmian minikrów. Hindusi uważają krowy za święte i dają je szczególną uwagę.
Jak widać wycena nie jest wcale zbędnym wydarzeniem w rękach firmy gospodarstwo. Na podstawie jej wyników opracowywane są plany sortowania stada, hodowli młodych zwierząt na wymianę, a także doprecyzowywane są perspektywy pracy hodowlanej.
Klejenie bydła jest konieczne, aby uzyskać obiektywną ocenę kondycji bydła. Przeprowadza się go dla każdej osoby osobno. Kompleksowa ocena pozwala określić, czy wskazane jest hodowanie danej rasy. Procedurę tę przeprowadza się co najmniej raz w roku. Przedsiębiorca na podstawie uzyskanych wyników może zrozumieć, które osobniki należy wykorzystać do dalszej hodowli, a które można oddać na rzeź.
Duże gospodarstwa hodowlane przeprowadzają wiązania co miesiąc, aby nie zakłócać procesu sprzedaży mięsa i wysokiej jakości młodych zwierząt, które w pełni odpowiadają wymaganiom danej rasy.
Bonting bydła służy do badania konkretnego osobnika. Na podstawie badania można określić wygląd zewnętrzny, produktywność, budowę i pochodzenie. Prace wykonuje specjalna komisja klejąca.
Aby ukończyć pracę, musisz wszystko przygotować niezbędną dokumentację na wszystkich zwierzętach. Dokument co roku przekazywany jest do organów statystycznych, co pozwala na wyciągnięcie wniosków na temat efektywności hodowli zwierząt w danym regionie lub w skali kraju.
To jest odzwierciedlone w tabelach bonusowych:
- skład rasowy i klasowy jednostki;
- informacje o bydle według produkcji mleka i masy ciała zwierzęcia za ostatnie 305 dni;
- ocena kształtu wymienia i szybkości wydzielania mleka u ras mlecznych;
- informacja o inseminacji;
- dane dotyczące uboju;
- cechy zastosowania przemysłowego;
- cechy sprzedawanych młodych zwierząt, które są niezbędne do naprawy stada;
- wynik wykorzystania osobników hodowlanych;
- dane dotyczące struktury genealogicznej stada;
- cechy osób probotnityzowanych.
Ważny. Aby dokument nabrał mocy prawnej, wszyscy członkowie komisji muszą go podpisać.
Cel łączenia
Zgodnie z zarządzeniem Ministra Rolnictwa nr 402 z dnia 19 października 2006 r. wiązanie należy przeprowadzić w celu wyłonienia najlepszych osobników w stadzie w celu doskonalenia rasy. Raporty zbiorcze należy przesyłać do Rossatu nie później niż 1 października.
Trzeba stworzyć specjalna prowizja, który musi badać wszystkie dokumenty i każdą osobę osobno. Wszystkie dane zestawiono w formie tabel dla każdego zwierzęcia. Przesłane dokumenty muszą być opatrzone podpisami osób odpowiedzialnych. Są one również certyfikowane pieczęcią.
Klasyfikacja bydła: od czego zacząć
Proces ten należy przeprowadzać co roku. Klejeniu nie podlegają osobniki, które nie ukończyły 6 miesiąca życia, zwierzęta wykastrowane oraz grupa osobników przeznaczonych na tucz.
Początkowy etap wygląda następująco:
- podsumowując ocenę produktywności (producenci oceniani są na podstawie jakości młodych zwierząt, które w momencie wiązania osiągnęły 6 miesiąc życia);
- sporządzanie informacji o numerach inwentarzowych bydła;
- określenie pomiarów;
- przeprowadzanie ważenia przed porannym karmieniem;
- sprawdzenie ciąży i obecności patologii w układzie rozrodczym;
- wyjaśnienie ksiąg hodowlanych.
Dlatego konieczne jest przygotowanie wszystkich ksiąg zawierających informacje o badanych zwierzętach. Będziesz także musiał przedstawić świadectwa weterynaryjne potwierdzające dostępność wymaganych szczepień i stan zdrowia zwierząt gospodarskich. Dlatego weterynarz powinien zawsze pracować gospodarstwo hodowlane. Wszelkie zmiany stanu zdrowia zwierzęcia należy odnotować w odpowiedniej księdze. O tym, jakie szczepionki podaje się bydłu i w jakiej kolejności następują po sobie, przeczytasz poniżej.
Konieczne jest także przekazanie Komisji informacji dotyczących żywienia i utrzymania oraz kart F-2. Aby nie musieć wykonywać wszystkich prac przygotowawczych przez długi czas, musisz wypełnić wszystko w miarę otrzymywania informacji.
Ceny Premiksów dla cieląt
Premiks dla cieląt
Cechy oceny bydła w celu określenia jego wartości jakościowej
Istnieje specjalna tabela, według której przyznawane są punkty każdej osobie. Informacje te służą zrozumieniu, w jaki sposób należy wykorzystywać dane zwierzę.
Tabela 1. Kryteria oceny przepracowania
| Budowa ciała z artykułami | Jak uzyskać doskonały wynik | Liczba punktów | Szanse | Konkluzja |
|---|---|---|---|---|
| Pasujące do Twojej rasy | Proporcjonalność ciała i zgodność z wymaganym kierunkiem | 5 | 4 | 20 |
| Pasujące do Twojej rasy | Rozwój mięśni i brak szorstkości w szkielecie | 5 | 2 | 10 |
| Zgodność z wyglądem zewnętrznym: głowa i obszar szyjny | Rozwój mięśni szyi i zgodność głowy z konkretną rasą | 5 | 1 | 5 |
| Mostek | Okrągłość i rozwój | 5 | 2 | 10 |
| Kłąb, okolica grzbietowa i lędźwiowa | Rozwój mięśni i obecność mięsistego kłębu z płaską górną linią | 5 | 3 | 15 |
| Część sakralna | Cechy lądowania ogona, szerokość i długość zadu | 5 | 3 | 15 |
| Część korowana | Rozwój mięśni aż do stawów skokowych | 5 | 2 | 10 |
| Członki | Cechy osadzania oraz budowa i kształt kopyta | 5 | 3 | 15 |
Wiązanie – ocena produktywności bydła
Według jednego algorytmu ocenia się zwierzęta mleczne, według innego, zwierzęta mięsne. Mają różne wymagania, dlatego nie da się zastosować do oceny jednej skali. Wskaźniki ocenia się na podstawie żywej wagi. Wymagania dla młodych zwierząt są obniżone o 10%, a w drugiej ciąży o 5%.
Warto zaznaczyć, że produktywność mleczną osobników, które urodziły więcej niż 3 cielęta ocenia się na podstawie wycielenia z najlepszymi wskaźnikami.
Rasy mięsne są oceniane według wymagań dotyczących budowy. Konieczne jest zważenie zwierzęcia. Wartość bezwzględna jest wynikiem największej masy ciała w całym okresie badania.
Szacunki dotyczące reprodukcji są podawane przez lekarzy weterynarii. Konieczne jest zatem przeprowadzenie kilku testów, w wyniku których określa się objętość nasienia i jakość znajdujących się w nim ciał nasiennych. Na podstawie uzyskanych wyników wyciąga się wniosek o celowości dalszego wykorzystania tych osób.
Doskonałe wskaźniki otrzymują osoby, które w pełni spełniają wymagania i mają doskonałe wskaźniki wydajności.
Do oceny młodych zwierząt wykorzystuje się dodatkowo specjalną tabelę średnich dobowych przyrostów masy ciała w wieku od 8 do 15 miesięcy.
Tabela 2. Oszacowanie średnich dobowych przyrostów masy ciała młodych zwierząt
Aby uzyskać obiektywne informacje, należy codziennie ważyć się i zapisywać uzyskane dane w specjalnej księdze.
Cechy produktywności ras mięsnych
Oceny dokonuje się na podstawie informacji o zawartości miazgi w kilogramie kości. Oto klasyfikacja obowiązująca w wymaganiach GOST-R:
- 5 punktów – ponad 55%;
- 4 punkty – od 53,1% do 55%;
- 3 punkty – od 50,1% do 53%;
- 2 punkty – od 49% do 50%.
Wynik uboju kontrolnego wpływa również na ocenę buhaja przez producenta. Zatem im niższy wynik, tym większe prawdopodobieństwo, że byk przestanie pełnić swoje funkcje i przejdzie na mięso.
Łączenie ras mlecznych
Podczas pracy z rasami mlecznymi należy podjąć następujące kroki:
- obliczyć laktację dla 3 ostatnich udojów mleka;
- określić ilość białka w mleku;
- obliczyć udział masowy tłuszczu i porównać go z przedstawicielami zwierząt klasy 1;
- przeanalizować możliwość dostosowania do doju maszynowego.
Ceny dojarek dla krów
Maszyna do dojenia krów
Zatem ocena produktywności w tym przypadku następuje głównie w oparciu o dostępne dokumenty.
Wideo — Odkostnianie krów
Określenie zgodności rasy
Aby określić rasę konkretnego zwierzęcia, badane są dokumenty. Istnieją rasy rasowe i mieszańce.
Zwierzęta rasowe mają rodziców tej samej rasy, co jest udokumentowane. Dotyczyć to może także mieszańców w czwartym pokoleniu, jeśli mają jasno określony typ rasowy i zbiorowo należą do elity. Mieszańce to zwierzęta, które mają rodziców różne rasy do 4 kolan. Zazwyczaj takie przejścia służą poprawie jakości bydła.
Osobniki czystej krwi uważane są za najcenniejsze. Muszą mieć wszystkie niezbędne cechy charakterystyczne dla danej rasy. Podczas krzyżowania zwykle wykorzystuje się kilka osobników do badania jakościowych zmian cech.
Zajęcia integracyjne dla byków, krów i młodych zwierząt
Po ocenie każdego osobnika dokonuje się oceny, przypisując zwierzętom klasę:
- ponad 81 punktów – rekord elity;
- 71-80 punktów – elita;
- 61 – 70 punktów – I klasa;
- 51 – 60 punktów – ocena II;
- Mniej niż 50 punktów to zajęcia pozalekcyjne.
Zwierzęta pozaszkolne nie są wykorzystywane do dalszej hodowli. Najczęściej są zabijani niemal natychmiast, gdyż dla przedsiębiorcy nie mają praktycznej wartości.
Każde zwierzę może otrzymać maksymalnie 100 punktów. Za wydajność możesz zdobyć aż 60 punktów. Eksperci przyznają aż 24 punkty za budowę, zgodność z pokrojem, żywą wagę i wydajność mleka. Pozostałe 16 punktów można uzyskać za genotyp.
Ważny. Zwierzę nie może zawsze należeć do tej samej klasy, ponieważ stale rośnie i rozwija się. Istnieje forma szczytowa i moment zaniku. Aż do szczytowej formy można spodziewać się ciągłej poprawy jakości i ilości. Potem zaczynają spadać. Kiedy dokładnie odpisać zwierzę na mięso, to kwestia, którą przedsiębiorca musi podjąć.
Klejenie jako praktyczna metoda selekcji zwierząt
Po otrzymaniu wyników odpowiedzialni za to przedsiębiorcy lub specjaliści rozpoczynają dystrybucję miejsca przeznaczenia żywca. Zwykle wygląda to tak:
- 60% zwierząt powinno stać się główną częścią stada. Obejmuje to najbardziej obiecujące osoby, których wyniki są uważane za najwyższe.
- Do dalszej produkcji pozostawia się 20% zwierząt. Powinny być tylko najlepsze osobniki, które są w stanie przekazać swoje geny potomstwu.
20% bydła wysyła się na mięso. Są to osoby, które uzyskały najniższą liczbę punktów. Warto zaznaczyć, że na rzeź trafiają także młode zwierzęta, które nie nadają się do dalszej hodowli. Klasyfikacja pozwala nam zatem zidentyfikować najlepsze i najgorsze zwierzęta w gospodarstwie.
Przedsiębiorca sam może zdecydować, kiedy dokładnie przeprowadzić klejenie. Należy ją jednak przeprowadzać przynajmniej raz w roku. Najczęściej organizowany jest co miesiąc. Pozwala to zrozumieć, które zwierzęta zostaną wykorzystane na mięso, a które w przyszłości w gospodarstwie.
Zamiast wniosków
Obecnie klejenie jest stosowane w wielu krajach. Jest to konieczne dla ciągłego doskonalenia użytkowości bydła. Sam przedsiębiorca jest zainteresowany jego przeprowadzeniem, dlatego przeprowadza go co najmniej 10 razy w roku. Wszystkie informacje muszą być przekazywane do Rosstatu, ponieważ tworzą one ogólny obraz stanu branży hodowlanej w danym regionie, okręgu federalnym lub w całym kraju.
Koszt klejenia zależy od konkretnego regionu. Prowadzące go gospodarstwa hodowlane dość rzadko wykazują niewielki wzrost produkcji, gdyż nie posiadają wystarczającej ilości obiektywnych informacji o kondycji stada.
Ważną działalnością w gospodarstwie rolnym jest wycena zwierząt gospodarskich. Ustawa Federacji Rosyjskiej „O hodowli zwierząt gospodarskich” definiuje klasyfikację zwierząt gospodarskich jako ocenę cech hodowlanych i produkcyjnych zwierzęcia hodowlanego, a także cech innych produktów hodowlanych (materiału) w celu ich dalszego wykorzystania . Podczas klasyfikacji dokonuje się indywidualnej oceny zwierząt gospodarskich na podstawie produkcyjności, rasy, pochodzenia, żywej wagi, budowy i eksterieru, zdolności reprodukcyjnych i jakości potomstwa. Na podstawie wymagań dotyczących klasyfikacji ustalana jest ostateczna ocena i ustalana jest klasa zwierzęcia w oparciu o zestaw cech.
We wszystkich gospodarstwach zwierzęta są corocznie oceniane według instrukcji opracowanych odrębnie dla zwierząt każdego gatunku, a nawet dla każdego obszaru produkcyjności. W tym celu tworzy się komisję, na której czele stoi specjalista (inżynier zwierząt), który musi posiadać dobrą wiedzę na temat rasy hodowanej w gospodarstwie i ocenianego stada. W skład komisji wchodzą brygadziści, kierownicy gospodarstw, technicy sztucznej inseminacji, specjaliści służby weterynaryjnej itp.
Wycena bydła ras mlecznych i mleczno-mięsnych. Zestaw cech wykorzystywanych do klasyfikacji bydła obejmuje: I) rasę i pochodzenie; 2) wydajność mleczna oraz zawartość tłuszczu i białka w mleku; 3) wielkość produkcji mleka i przystosowanie krów do doju maszynowego; 4) wskaźniki zewnętrzne i konstytucyjne; 5) żywa waga; 6) jakość potomstwa; 7) zdolność reprodukcyjna.
Według teraz aktualne Instrukcje Przy klasyfikacji bydła ras mlecznych i mleczno-mięsnych ustalam rasę na podstawie dokumentów pochodzenia z obowiązkowym badaniem zwierząt. Według rasy wszystkie zwierzęta dzielą się na dwie grupy: rasowe i mieszańce. Zwierzęta rasowe to takie, których rodzice należą do tej samej rasy, co potwierdzają dokumenty; ponadto zwierzęta uzyskane przez krzyżowanie ras pokrewnych, których lista znajduje się w Instrukcji klasyfikacji, na przykład Simental i Sychevsk, Swiss i Lebedinskaya. Do zwierząt czystorasowych zalicza się także mieszańce począwszy od czwartej generacji krzyżowania absorpcyjnego, jeżeli mają one dostatecznie wyraźny typ rasy i dobry rozwój.
Do mieszańców zalicza się zwierzęta powstałe w wyniku krzyżowania dwóch niespokrewnionych ras, a także podczas krzyżowania mieszańców „w sobie” oraz podczas krzyżowania bydła lokalnego ze zwierzętami rasowymi i mieszańcami. Mieszańce wyróżniają się pokoleniami (pokoleniami) lub proporcją krwi rasy ulepszającej (1/2, 3/4, 7/8, 15/16). W przypadku braku dokumentów pochodzenia, w zależności od nasilenia typu rasy, zwierzęta można zaliczyć do mieszańców nie wyższych niż do drugiego pokolenia.
Oceniając krowy pod kątem produkcyjności mleka, określa się wielkość wydajności mleka, zawartość tłuszczu i białka w mleku, ilość tłuszczu mlecznego na 305 dni laktacji lub na skróconą laktację pełną w porównaniu z wymaganiami klasy I dla rasy . Jałówki pierworodne ocenia się pod kątem produkcyjności w 1 laktacji, przy dwóch wycieleniach – średnio w dwóch laktacjach, krowach w wieku pełnoletnim – średnio w dowolnych trzech laktacjach. Ustaw średnią szybkość wydalania mleka.
Pod względem eksterieru i budowy ciała krowy ocenia się w 2-3 miesiącu laktacji w 10-punktowej skali (z dokładnością do 0,5 punktu) z dodatkowym zapisem głównych wad i braków eksterieru; młode zwierzęta – w 5-stopniowej skali (z dokładnością do 0,5 punktu).
Aby ocenić krowy pod względem zdolności reprodukcyjnej, wykorzystują dane z zootechniki i księgowość weterynaryjna z uwzględnieniem spacerów i możliwości wykorzystania zwierząt do dalszego rozrodu. U byków określa się aktywność seksualną, objętość ejakulatu i zdolność plemników do zapłodnienia,
Zgodnie ze skalą podaną w instrukcji oceniania. Oceniając krowy, ustala się następujące punkty:
za produktywność mleka, w zależności od jej poziomu, skorygowaną o zawartość tłuszczu w mleku (jako procent wymagań I klasy dla rasy), przy uwzględnieniu niskiej zawartości mleka – do 60 punktów. Aby ustawić wynik za produkcję mleka, musisz przeprowadzić duża liczba obliczenia związane z dostosowaniami do zawartości tłuszczu w mleku, obliczeniem procentu wymagań klasy I, wyborem laktacji w celu bardziej obiektywnej oceny krowy itp. Dlatego należy stosować specjalne tabele obliczeniowe;
- za eksterier, budowę, żywą masę i mleczność - maksymalnie 24 punkty;
- za genotyp, który obejmuje wskaźniki rasy, klasę rodziców, kategorie hodowlane producenta - do 16 punktów.
Łączna maksymalna kwota wynosi 100 punktów.
Zgodnie ze skalą oceny buhajów na podstawie zespołu cech, punktowana jest waga eksterierowa i żywa (maksymalnie 30 punktów) oraz genotyp (maksymalnie 70 punktów). Na 50 możliwych punktów młode zwierzęta otrzymują 30 punktów za genotyp, 10 punktów za eksterier i typowość oraz 10 punktów za żywą wagę.
Na podstawie łącznej punktacji krowy, byki i młode zwierzęta dzielone są na klasy: elitarne-rekordowe, elitarne, I, II, nieklasowe. Do elitarnych zalicza się krowy, które uzyskały co najmniej 80 punktów, rasa nie jest niższa niż w trzecim pokoleniu, a masa ciała w relacji pełnej nie jest niższa od wymagań I klasy dla rasy. Zwierzęta klasy elitarnej uzyskują wynik od 70 do 79 punktów, rasa nie jest niższa niż drugie pokolenie z tymi samymi wymaganiami dotyczącymi żywej wagi. Do klasy I zalicza się krowy z punktacją od 60 do 69 punktów, do klasy II od 50 do 59, a do klasy nieklasowej - do 50 punktów.
Klasy buhajów hodowlanych wyznaczane są tą samą liczbą punktów, z tą różnicą, że najwyższe klasy – elita-rekord i elita – przypisuje się zwierzętom, jeśli ich rasa nie jest niższa niż czwarte pokolenie. Młode zwierzęta, które klasyfikowane są od 10 miesiąca życia, przydzielane są do następujących klas.
Jeżeli wydajność mleka krowy przekracza normę I klasy o 40% lub więcej, wówczas przypisaną jej klasę oznaczono dodatkowo literą A, a jeżeli zawartość tłuszczu w mleku przekracza normę I klasy o 0,2% – odpowiednio litera B. Jeśli wskaźniki produktywności krowy są obydwiema cechami przekraczającymi normy o określoną kwotę, klasa ta jest oznaczona dwiema literami, na przykład elita AB.
Na podstawie danych oceniających zbiór cech, biorąc pod uwagę indywidualne cechy zwierząt, określa się przeznaczenie każdego z nich do dalszego wykorzystania. W gospodarstwach hodowlanych wszystkie zwierzęta gospodarskie są podzielone na następujące grupy: wiodące plemię (rdzeń plemienny); produkcja; zastępcze młode stado; młode zwierzęta przeznaczone do sprzedaży do stada hodowlanego; podlega ubojowi.
W zakładach hodowlanych i reproduktorach do produkcji buhajów przeznaczonych na sprzedaż do państwowych stacji sztucznego unasienniania i przedsiębiorstw hodowlanych m.in najlepsze krowy z określonej przynależności liniowej tworzy się specjalna grupa rdzenia hodowlanego - grupa produkująca byki - w ilości dwa lub trzy razy większej niż zapotrzebowanie na buhaje zastępcze.
W gospodarstwach komercyjnych grupy mają podobne nazwy.
Rdzeń plemienny(wiodąca grupa hodowlana) ma na celu produkcję odtworzeniowego młodego stada, które posłuży do uzupełnienia stada własnego gospodarstwa. Najlepsza część stali przeznaczona jest na rdzeń hodowlany, z którego należy wychować mocne, dobrze rozwinięte i cenniejsze młode stado, dlatego też szczególną uwagę zwraca się na krowy rdzenia hodowlanego, tworząc dla nich najlepsze warunki karmienie i utrzymanie, organizowanie ich doju. W gospodarstwach hodowlanych przy rekrutacji rdzenia hodowlanego uwzględnia się także cechy genealogiczne zwierząt, aby zapewnić reprodukcję linii hodowlanych przewidzianych w planie pracy. Oprócz uwzględnienia cech jakościowych zwierząt, przy tworzeniu rdzenia hodowlanego ważna jest również liczba krów. Może być inny i zależy od tempa reprodukcji stada.
Oblicza się także skład liczebny rdzenia hodowlanego w zależności od zapotrzebowania na jałówki zastępcze. Biorąc pod uwagę ogólnie obserwowany średni stosunek płci u urodzonych młodych zwierząt wynoszący 1:1, liczba krów powinna być dwukrotnie większa od zapotrzebowania na jałówki zastępcze. Przy prostym rozrodzie stada w gospodarstwach, w których pogłowie zwierząt się ustabilizowało, trzon hodowlany stanowi zwykle 50-55% ogólnej liczby krów w stadzie, pod warunkiem, że na 100 krów przypada co najmniej 90-95 cieląt i zapewnione jest bezpieczeństwo młodego stada.
Grupa produkcyjna składa się z krów, które nie zostały włączone do rdzenia hodowlanego i pozostawione w stadzie do produkcji mleka, a w gospodarstwach hodowlanych – do produkcji młodych zwierząt sprzedawanych plemieniu. Aby zwiększyć produkcję mięsa i poprawić jego jakość, zaleca się inseminację krów niskowartościowych z grupy produkcyjnej (lub jej części) w gospodarstwach towarowych nasieniem buhajów wyspecjalizowanych ras mięsnych.
Grupa zastępczego młodego stada w komplecie z jałówkami urodzonymi od krów z rdzenia hodowlanego. W gospodarstwach hodowlanych oprócz jałówek zastępczych dobierana jest także wymagana liczba buhajów zastępczych.
Arkusze oceny zawierają dane wyłącznie dla młodych zwierząt, które osiągnęły wiek 10 miesięcy. Jednak już przed klasyfikacją wszystkie młode zwierzęta pozyskane od krów z rdzenia hodowlanego muszą być oznaczone indywidualnymi numerami, prowadzony jest dziennik odchowu młodych zwierząt i zapewnia się, że dobre warunkiżywienie tak, aby żywa masa ciała w każdym wieku nie była niższa od wymagań klasy I. W związku z tym w procesie wyceny ustalany jest skład grupy naprawczej. Dlatego też liczba jałówek uzyskanych od krów rdzeniowych powinna nieznacznie przekraczać zapotrzebowanie gospodarstwa na odtworzenie młodego stada. Aby zapewnić stały dopływ dobrze rozwiniętych, wysoce produktywnych zwierząt, zaleca się, aby wszystkie gospodarstwa organizowały oddzielny chów młodego stada zastępczego i super zastępczego. W tym celu tworzone są wyspecjalizowane wydziały, fermy i zespoły zajmujące się odchowem zastępczego młodego bydła. Bardzo obiecujące jest organizowanie na wielu obszarach wyspecjalizowanych gospodarstw do chowu jałówek zastępczych, które przekazywane są do gospodarstw jako jałówki lub jałówki dojone jako pierwsze cielęta.
Grupa młodych zwierząt przeznaczona na sprzedaż do hodowli, w gospodarstwach hodowlanych stanowi znaczny udział. Cena sprzedaży młodego bydła zależy od jego klasy i zależy od oceny pochodzenia i wskaźników rozwoju zwierzęcia. Dlatego im lepiej wychowywane są młode zwierzęta, tym więcej wysoka cena jest sprzedawany, co wzrasta wskaźniki ekonomiczne farmy.
Grupa supernaprawnych młodych zwierząt w gospodarstwach niehodowlanych w komplecie ze wszystkimi cielętami, które nie wchodzą w skład grupy odtworzeniowej i z wyjątkiem tej części, która może zostać sprzedana innym gospodarstwom, są wykorzystywane do karmienia i tuczu. Im intensywniejszy jest tucz i im wyższy jest średni dzienny przyrost żywej masy, tym lepszy jest koszt paszy w produktach mięsnych i tym skuteczniej rozwiązywane są zadania zwiększenia produkcji mięsa.
W grupa zwierząt poddana odstrzałowi i rankingu, obejmują zwierzęta wszystkich grup wiekowych i płci. Zwierzęta, których nie da się utrzymać w stadzie ze względu na wiek, niską produktywność, choroby przewlekłe, zmniejszoną zdolność rozrodczą itp., są zwykle tuczone i sprzedawane na mięso. Podział to transfer (sprzedaż) zwierząt do innych gospodarstw. Grupę tę tworzą te krowy, które nie spełniają wymagań ww gospodarstwo hodowlane, ale nadają się do stosowania w mniej produktywnych stadach.
Obecnie trwają prace przygotowawcze nowe instrukcje w sprawie oceny bydła ras mlecznych i mleczno-mięsnych, co powinno znacznie ułatwić proces jej realizacji, przewiduje więcej wysokie wymagania do oceny zwierząt, w szczególności ich wartości hodowlanej z wykorzystaniem technologii BLUR.
Przygotowując się do kolejnej klasyfikacji, inżynierowie hodowli zwierząt muszą sporządzać spisy krów na każdy miesiąc lub kwartał roku kalendarzowego i oceniać je według określonych cech, określając jednocześnie rasę i stan zdrowia zwierzęcia podczas kontroli.
Po dokonaniu oceny całego stada i przetworzeniu danych dot komputery osobiste lub w centrach komputerowych sporządzają raport zootechniczny z wyników pracy hodowlanej z bydłem kierunek mleczarski produktywność (forma 7-mol).
Bonitacja koni. Wycena koni hodowlanych. Celem klasyfikacji jest określenie wartości hodowlanej i przeznaczenia koni w oparciu o ich wszechstronną ocenę. Konia ocenia się na podstawie pochodzenia i typowości, wymiarów, budowy, wydajności i jakości potomstwa. Każda cecha jest oceniana w systemie 10-punktowym. Pierwszą klasyfikację koni przeprowadza się w wieku od 1,5 do 3,5 roku według pierwszych trzech znaków (w celu zaklasyfikowania koni do elitarnej klasy ras jeździeckich i kłusujących czystorasowych, począwszy od 2,5 roku życia, wymagana jest także ocena użytkowa) ; drugi – w wieku od 3,5 do 7,5 roku według czterech cech: trzeci – w wieku 7,5 roku i więcej według wszystkich pięciu cech, a ocena jakości potomstwa jest aktualizowana co trzy lata w miarę gromadzenia danych .
Oceniane konie podzielone są na trzy klasy: elita – najlepsze konie w rasie, w pełni spełniające wymagania rasy; Klasa I – konie ogólnie spełniające wymagania rasy; Klasa II – reszta rasy posiadająca walory hodowlane. Konie nie zaklasyfikowane do tych klas uważa się za niehodowlane.
Dla każdej klasy, według wszystkich kryteriów, ustalono pewne bzdury. Konie są klasyfikowane do tej lub innej klasy zgodnie z minimalną liczbą punktów za daną cechę (Tabela 15.3).
Jeżeli końowi w jednej z cech brakuje 1 punktu do ustalonego minimum, wówczas brakujący punkt może zostać pominięty i koń może zostać przydzielony do określonej klasy z określoną poprawką. W przypadku koni, które nie spełniają minimalnych wymagań klasy II, ta poprawka nie ma zastosowania.
W ramach każdej klasy konie hodowlane dzielą się na trzy kategorie:
- do pierwszej kategorii zalicza się konie, których ocena za jedną lub więcej cech jest wyższa, a za pozostałe cechy spełniają minimalne wymagania ustalone dla tej klasy;
- do drugiej kategorii zalicza się konie, których ocena pod każdym względem spełnia minimalne wymagania ustalone dla tej klasy. Do kategorii niosek zalicza się konie, których wynik za jedną lub więcej cech przekracza, a za jedną cechę jest o 1 punkt niższy od minimalnych wymagań ustalonych dla tej klasy;
- do trzeciej kategorii zalicza się konie hodowlane, których ocena spełnia minimalne wymagania ustalone dla tej klasy, a za jedną z cech jest niższa o 1 punkt.
Materiały wyceny sporządza się w formie aktu, do którego dołącza się zestawienie wyników wyceny, które wykorzystuje się w pracy hodowlanej przy ustalaniu przeznaczenia koni, ich wartości pieniężnej, wpisywaniu zwierząt hodowlanych do ksiąg państwowych i wystawianiu dla nich świadectw.
Wycena koni ras lokalnych. Nie przeprowadzono w okres jesienny(wrzesień - październik) według rodzaju i pochodzenia, wymiarów i żywej wagi, eksterieru, produkcji mleka, właściwości adaptacyjnych, jakości potomstwa. Każda cecha jest oceniana w systemie 10-punktowym.
Pierwszą klasyfikację i selekcję koni do grup hodowlanych (stad) przeprowadza się w wieku 2,5 roku dla wszystkich wskaźników, z wyjątkiem produkcji mleka i oceny jakości potomstwa. W nowo zorganizowanych gospodarstwach po raz pierwszy konie są oceniane już w starszym wieku. Drugą klasę, z oceną wszystkich cech, w tym mleczności i potomstwa, przeprowadza się w wieku 5,5 roku.
Klasyfikacja koni w pełnym wieku jest wyjaśniana w miarę gromadzenia się danych na temat jakości potomstwa.
Młode zwierzęta w wieku 6-8 miesięcy i w wieku 1,5 roku nie są oceniane, ale oceniane wizualnie pod kątem typowości, budowy, otłuszczenia (co daje ocenę ogólną w 10-punktowej skali) i ważone. Dane te wykorzystywane są do oceny matek i ogierów pod kątem jakości ich potomstwa, a także przy selekcji młodych zwierząt do celów hodowlanych i innych.
Pożądane cechy koni hodowlanych w hodowli koni mięsnych: szerokie, głębokie, rozciągnięte ciało; zad długi, prosty, zaokrąglony lub rozwidlony; dobra ekspresja form mięsnych; średnio kościste, mocne kończyny z mocnymi kopytami; u klaczy – wysoka produkcja mleka (o czym świadczy duże, miseczkowe wymię z dużymi sutkami i wyraźnie zaznaczonymi żyłkami mlecznymi); wysoka zdolność przystosowania się do warunków stadnych.
Rasę i pochodzenie koni hodowlanych określa się na podstawie dokumentów. Typ rasy ocenia się wizualnie, biorąc pod uwagę cechy rasy i nowoczesne wymagania do niej. Konie o wyraźnie określonym pożądanym typie rasy i doskonałej formie mięsnej otrzymują 8-9 punktów; przy wyraźnie określonym typie rasy i dobrych formach mięsnych - 6-7 punktów; z zadowalająco wyrażonym typem rasy i formami mięsnymi - 4-5 punktów.
Punktacja ustalana jest w zależności od udokumentowanego pochodzenia konia. Konie pochodzące od rasowych rodziców hodowlanych lub uzyskane w wyniku krzyżowania reprodukcyjnego (w przypadku hodowli nowa rasa) i posiadające podstawową ocenę typu co najmniej 6 punktów otrzymują premię w wysokości 1 punktu; W przypadku krzyżówek pierwszego pokolenia ogierów reproduktorów ocena jest obniżana o 1 punkt. Dla pochodzenia od elitarnych rodziców z podstawowym wynikiem co najmniej 6 punktów ogólna ocena za rodzaj i pochodzenie zwiększają się o 1 punkt za każdego rodzica.
Konie powstałe ze skrzyżowania ras podobnych pod względem rodzaju i charakteru użytkowania oceniane są jako rasowe (Baszkir x Jabe, Baszkir x Jakut, Jabe x Jakut itp.).
Konie pełnoletnie ras lokalnych (5 lat i starsze) ocenia się na podstawie pomiarów i żywej masy ciała przy użyciu specjalnych wag (tabela 15.4).
Długość ciała powinna przekraczać wysokość w kłębie. Jeżeli długość tułowia i wysokość w kłębie są równe, punktację zmniejsza się o 1 punkt. Jeżeli konie mają krótszą długość tułowia niż wysokość w kłębie, punktację zmniejsza się o 2 punkty. Jeżeli długość tułowia przekracza wysokość w kłębie o więcej niż 3 cm w stosunku do wymagań skali, punktację zwiększa się o 1 punkt. Za przekroczenie obwodu klatki piersiowej o 10 cm i więcej w stosunku do wymagań skali, ocenę zwiększa się również o 1 punkt.
Artykuły oceniane są w systemie trzypunktowym: „doskonały” – 3 punkty, „dobry” – 2. „dostateczny” – 1. „zły” – 0,8 punktu. W hodowli koni mięsnych ocenia się: głowę, szyję. klatka piersiowa, tułów, plecy, dolna część pleców, zad, kończyny, kopyta, ogólny rozwój mięśnie; w mleczarstwie – oprócz głównych elementów, u klaczy ocenia się wymiona, sutki i żyły mleczne. Otrzymane oceny za każdy z dziesięciu artykułów sumuje się, sumę dzieli przez 2 i uzyskuje łączną notę 10 punktów. Kryterium oceny jest stopień ekspresji pożądanych cech koni.
Wydajność mleczną klaczy w hodowli koni mięsnych ocenia się na podstawie rozwoju źrebiąt w pierwszych 2 miesiącach życia w skali 10-punktowej: „doskonały” – 8–10 punktów, „dobry” – 6–7, „dostateczny” ” - 4-5, „biedny” - poniżej 4 punktów. Cechy adaptacyjne ocenia się w punktach na podstawie stopnia otłuszczenia zwierząt po zimowaniu lub pod koniec lata. Sprawność doskonałą charakteryzuje się 8-10 punktami, dobrą - 5-7, dostateczną - 4, słabą - poniżej 4 punktów.
Właściwości przystosowawcze ogierów reproduktorów z dobrze rozwiniętym instynktem ławicowym przy wskaźniku zapłodnienia klaczy w latach przy normalnych warunkach żywienia co najmniej 85% ocenia się na 9-10 punktów (za klacze, które urodziły niezdolne do życia źrebięta i poronione, przyjmuje się także uwzględnić wśród tych, które zostały zapłodnione); przy współczynniku zapłodnienia co najmniej 80% i zadowalających instynktach szkolnych - 7-8 punktów, reszta ogierów otrzymuje ocenę niską. Ogiery podlegają brakowi, jeżeli przy ich użytkowaniu płodność klaczy w ciągu dwóch lat nie przekracza 60%,
Ogier reproduktor ocenia się pod względem jakości potomstwa na podstawie całego miotu, co najmniej 10 sztuk, a klaczy - na podstawie dwóch źrebiąt w wieku 6 miesięcy i starszych. Młode zwierzęta do 2,5 roku życia oceniane są wizualnie w skali 10-punktowej. Młode zwierzęta w wieku 2,5 roku i starsze, klasyfikowane jako elitarne, oceniane są na 8 – 10 punktów. Pierwsza klasa - 6-7. Klasa II – 4-5, nieplemienna – 3 punkty lub mniej.
Jeżeli w potomstwie znajdują się konie wyróżniające się, do uzyskanej średniej oceny dodawany jest 1 punkt.
krzyżowanie hybrydyzacja klasyfikacja świń
Oceny dokonuje się przez cały rok po zakończeniu laktacji krów lub osiągnięciu przez młode 10 miesięcy życia. Wyniki oceny stada podsumowuje się na koniec roku. Przed rozpoczęciem klasyfikacji sprawdzane są numery inwentarzowe zwierząt, podsumowywane są dane dotyczące żywienia i utrzymania zwierząt, wypełniany jest formularz 2 kart i kolejna prace przygotowawcze. Zwierzęta ocenia się pod kątem zestawu cech zgodnie z wymogami specjalnych instrukcji. Na podstawie kompleksowej oceny każde zwierzę zostaje przypisane do określonej klasy. Indykatory klasy 1 spełniają minimalne wymagania dotyczące wpisu zwierząt do państwowych ksiąg stadnych (SPK). Normy Kodeksu postępowania cywilnego uwzględniają cechy charakterystyczne każdej rasy. Najwyższą klasę bydła uważa się za elitarną, najniższą - II. Dla każdej klasy ustalono minimalne wskaźniki dotyczące produktywności, żywej wagi, wyglądu zewnętrznego i innych ocenianych cech. W przypadku młodych zwierząt normy żywej wagi zostały ustalone przez klasę w zależności od płci i wieku.
Na podstawie wyników klasyfikacji zwierzęta dzielone są na grupy: na rdzeń hodowlany, grupę użytkową, na sprzedaż (zwierzęta użytkowe i hodowlane), opasowe.
Na zakończenie oceny sporządzany jest plan selekcyjny (roczny plan hodowlany), który uwzględnia wszystkie matki w wieku rozrodczym. Najlepszym z nich przypisuje się doskonałych producentów, biorąc pod uwagę nie tylko produktywność, ale także pochodzenie zwierząt.
W celu określenia wartości hodowlanej i przeznaczenia zwierząt w gospodarstwach rolnych, stacjach sztucznej inseminacji i zakładach hodowlanych corocznie oceniane są wszystkie reproduktory, krowy, jałówki zastępcze i buhaje hodowlane.
Klasyfikacja bydła odbywa się przez cały rok: buhaje zastępcze po osiągnięciu wieku rozrodczego, krowy po zakończeniu laktacji, młode od 10 miesiąca życia.
Oceny zwierząt gospodarskich dokonują hodowcy z gospodarstw, państwowych stacji hodowlanych i państwowych ośrodków hodowli. W niektórych przypadkach wycenę mogą przeprowadzić zaproszeni specjaliści i naukowcy zajmujący się rolnictwem. instytucje badawcze i instytucje edukacyjne którzy dobrze znają tę rasę.
W celu przeprowadzenia klasyfikacji oblicza się wydajność mleczną każdej krowy dla 305 dni ostatniej laktacji (lub laktacji skróconej) i oblicza się średnią zawartość tłuszczu w mleku; oceniać zwierzęta na podstawie ich wyglądu i budowy; określić przydatność krów do doju maszynowego; zważyć każde zwierzę (krowy 2-5 miesięcy po wycieleniu); sprawdzane są numery inwentarzowe zwierząt, odnawiane są niejasne lub utracone numery.
Oceniając, wykonują kompleksowa ocena zwierzęta według rasy i pochodzenia, produktywność i rozwój, eksterier i budowa, jakość potomstwa, właściwości mleczne krów z uwzględnieniem zdolności rozrodczych hodowców i matek.
Końcową ocenę zwierząt podczas klasyfikacji przeprowadza się według następujących cech: krowy – pod względem wydajności mlecznej, eksterieru i budowy, genotypu; buhaje – według eksterieru i budowy, genotypu; młode zwierzęta - według genotypu, wyglądu zewnętrznego i rozwoju.
Na podstawie wyników oceny końcowej krowy, byki i młode zwierzęta przydzielane są do klas: elita-rekord, elita, klasa I, klasa II. Zwierzęta niespełniające wymagań klasy II klasyfikowane są jako nieklasowe.
Krowy ocenia się pod kątem wydajności mlecznej na podstawie wydajności mleka (kg), zawartości tłuszczu w mleku (%) lub ilości tłuszczu mlecznego (kg) w ciągu 305 dni laktacji lub skróconej laktacji zakończonej.
Minimalne wymagania dotyczące wydajności mlecznej ustala się dla jałówek pierworodnych ocielających się przed 30. miesiącem życia. Przy wycieleniu w późniejszym wieku wymagania dotyczące wydajności mlecznej zwiększają się o 10%. Przy skróconej laktacji bierze się pod uwagę rzeczywistą wydajność mleka i czas trwania laktacji podaje się w dniach. Kontrolny dojenie krów przeprowadza się co najmniej raz w miesiącu.
Jałówki pierworodne ocenia się na podstawie wydajności mlecznej z zakończonej laktacji, krowy z dwóch wycieleń – na podstawie średniej wydajności z dwóch laktacji, krowy w wieku dojrzałym – na podstawie średniej wydajności z dowolnych trzech laktacji. W gospodarstwach towarowych, w przypadku braku danych za lata poprzednie, dopuszcza się ocenę krów na podstawie ostatniej zakończonej laktacji.
Do klasy elitarnej rekordowej zalicza się krowy co najmniej III pokolenia (7/8 krwi), a do klasy elitarnej – nie niższej niż II pokolenie (3/4 krwi).
Do klas elitarnych i elitarnych zaliczane są krowy o żywej wadze nie niższej niż wymagania klasy I.
Jeżeli wydajność mleka krowy przekracza normę klasy I o 40% i więcej, przypisana jej klasa jest dodatkowo oznaczona literą A. Jeżeli zawartość tłuszczu w mleku krowim przekracza normę klasy I o 0,2% i więcej, klasę przypisana do niej jest oznaczona dodatkową literą B. Jeżeli krowa przekracza normy dla określonej wartości dla obu cech, jej klasa jest dodatkowo oznaczona dwiema literami (AB).
Klasę krowy w oparciu o zespół cech można w kolejnych latach podnosić w wyniku wzrostu jej produktywności i oceny potomstwa. W pozostałych przypadkach przypisana klasa nie ulega zmianie.
Do klas elitarnych i elitarnych zalicza się buhaje o żywej masie nie niższej niż standard klasy I i nie niższej niż pokolenie IV (krew 15/16).
Klasę byka według zestawu cech i przypisanej mu kategorii można zwiększać w kolejnych latach ze względu na wzrost klasy rodziców i nie tylko bardzo cenione byka na podstawie jakości jego potomstwa. W pozostałych przypadkach wcześniej przypisana klasa i kategoria nie ulegają zmianie.
Klasyfikacji nie podlegają buhaje pochodzące od krów sklasyfikowanych w klasie II na podstawie zestawu cech.
Jałówki pochodzące od krów niespełniających wymagań klasy II pod względem zespołu cech nie mogą być zaliczone do elitarnych i klasy I, a pochodzące od matek klasy I nie mogą być zaliczone do elitarnych rekordów. Do klasy elitarnej rekordowej mogą zaliczać się jałówki posiadające krew co najmniej trzeciego pokolenia, a do klasy elitarnej - nie niższej niż drugie pokolenie.
Treść
Każdy rolnik chce, aby jego zwierzęta charakteryzowały się wysokim poziomem produktywności. W takim przypadku konieczne jest wykonanie prac hodowlanych i zrozumienie, jak prawidłowo oceniać bydło pod kątem cech produkcyjnych. Klasyfikacja bydła jest konieczna, aby jak najdokładniej określić niezbędne kryteria, w wyniku czego w stadzie pozostają tylko wartościowe osobniki.
Co to jest klasyfikacja bydła i dlaczego jest potrzebna?
Wycena to ocena bydła, która pozwala określić jego wartość jakościową z uwzględnieniem rasy, budowy, eksterieru, pochodzenia, żywej masy i produkcji mleka. Z reguły wszystkie prace wykonują pracownicy gospodarstwa, rzadko zdarza się, aby zapraszani byli specjaliści z zewnątrz.
Zanim zaczniesz klasyfikować bydło, będziesz musiał wykonać szereg procedur:
- sprawdź przypisany numer zwierzęcia;
- brać pod uwagę informacje dotyczące karmienia i trzymania osobników;
- wypełnij specjalną kartę - F2-mol;
- podsumuj wydajność mleczną każdej krowy za ostatni rok;
- przeprowadzić wszelkie niezbędne prace przygotowawcze.
Aby sklasyfikować bydło, Ministerstwo rolnictwo posiada specjalnie opracowane instrukcje, które szczegółowo opisują wszelkiego rodzaju charakterystyczne cechy zwierząt gospodarskich. Po przeprowadzeniu pełnej oceny bydła, każdemu zwierzęciu przypisuje się odpowiednią klasę.
Uwaga! Klasyfikacja bydła odbywa się przez cały rok: dla krów – po zakończeniu laktacji, dla młodych – po ukończeniu 10 miesiąca życia, dla byków – kiedy są już gotowe do krycia.
Jak przeprowadzana jest klasyfikacja?
Oceny bydła mogą przeprowadzać zarówno sami pracownicy gospodarstwa, jak i specjaliści zaproszeni z zewnątrz. Wszystkie prace są z reguły wykonywane w określonej kolejności, po czym ustalana jest tożsamość zwierzęcia.
Kolejność pracy jest następująca:
- pierwszym krokiem jest określenie rasy każdego osobnika, a rasa musi zostać potwierdzona oficjalnymi dokumentami;
- każdą krowę ocenia się pod kątem względnej produkcji mleka;
- ocenić budowę i wygląd zewnętrzny ciała;
- wydać ostateczną ocenę;
- przypisać klasę.
Po przypisaniu klasy określa się dalsze przeznaczenie bydła. W większości przypadków, jeśli osobnik uzyska mniej niż 50 punktów, kierowany jest na rzeź.
Kryteria oceny
Po dokonaniu oceny bydło zbiera dane uzyskane w trakcie badań i porównuje je ze specjalną tabelą.
Krowy oceniane są według następujących kryteriów:
- produktywność mleka;
- budowa ciała;
- zewnętrzna część ciała;
- genotyp.
U byków ocenia się:
- genotyp;
- zewnętrzna część ciała;
- konstytucja ciała.
U młodych zwierząt uwzględnia się:
- genotyp;
- zewnętrzna część ciała;
- budowa ciała;
- stopień rozwoju.
Przy klasyfikacji bydła zwierzęta ocenia się według wszystkich powyższych parametrów. Oceny przydzielane są zgodnie z danymi przedstawionymi w specjalnych tabelach. Następnie punkty są sumowane w celu uzyskania ogólnego wyniku, po czym zwierzęciu przypisuje się klasę.
Według pochodzenia
Przede wszystkim dokładnie badają dokumentację dotyczącą pochodzenia każdego osobnika, w tym rasy rodziców. Zwierzę jest badane i określany jest rodzaj rasy: rasowy lub mieszaniec.
Za zwierzęta rasowe z reguły uważa się zwierzęta, których rodzice są tej samej rasy. W takim przypadku musi istnieć dokument potwierdzający rasę lub należy udokumentować także mieszaniec w 4 pokoleniu - rasa jest wyraźnie wyrażona, klasa jest nie mniejsza niż elitarna. Mieszaniec obejmuje osobniki powstałe w wyniku zmieszania kilku różnych gatunków.
Z zewnątrz
W tym przypadku dla jałówek brane są pod uwagę następujące wskaźniki:
- kształt wymienia;
- przydatność do doju automatycznego;
- rozmiar wymienia;
- wyrazistość rasy;
- harmonijna budowa ciała.
Byki zwracają uwagę na:
- cechy rasy i ich dotkliwość;
- kończyny tylne;
- harmonijna budowa ciała;
- dolna część pleców.
Po oględzinach każde zwierzę oceniane jest w skali od 1 do 10. W procesie klasyfikacji bydła uwzględniane są wady i odchylenia u każdego osobnika. Wygląd zewnętrzny oceniany jest w skali od 1 do 5. Jednocześnie oceniane są tylko te zwierzęta, które posiadają:
- dobrze rozwinięty kłąb stosownie do wieku;
- szeroka klatka piersiowa, brak przechwytu na łopatkach;
- prosta kość krzyżowa, plecy, dolna część pleców;
- dobrze rozwinięta miednica;
- nogi są ustawione prawidłowo.
U krów szczególną uwagę zwraca się na wymię.
Według żywej wagi
Oceniając młode zwierzęta należy kierować się dodatkową tabelą średnich dobowych przyrostów masy ciała zwierząt w wieku od 8 do 15 miesięcy.
Aby uzyskane informacje były subiektywne, należy codziennie ważyć zwierzęta i zapisywać dane w specjalnie do tego przeznaczonej księdze.
Według produktywności
Klasyfikacja produktywności jest zwykle przeprowadzana z uwzględnieniem jakości i ilości mleka.
W takim przypadku brane są pod uwagę następujące wskaźniki:
- wielkość wydajności mlecznej w kg;
- zawartość tłuszczu mlecznego w procentach;
- szybkość uwalniania mleka.
Podczas procesu badawczego wykorzystywana jest specjalna tabela. Wskazuje dane dotyczące produktywności, które krowa musi spełnić dla 1, 2 i 3 okres laktacji. Każda osoba jest indywidualnie sprawdzana pod kątem zgodności z tymi danymi.
Należy wziąć pod uwagę, że dojenie kontrolne należy przeprowadzać co miesiąc, po czym poziom pośredni zawartość tłuszczu w mleku. Ponadto warto wziąć pod uwagę ilość otrzymywanego dziennie mleka i czas na nim spędzony.
Według zdolności reprodukcyjnych
Przy ocenie cech reprodukcyjnych brane są pod uwagę dane uzyskane od specjalistów zajmujących się hodowlą zwierząt i lekarzy weterynarii. Przy ocenie buhajów w trakcie klasyfikacji uwzględnia się liczbę wzorcowych plemników uzyskanych w ciągu roku lub liczbę zapłodnionych krów w okresie godowym. Krowy ocenia się na podstawie postępu wycielenia i czasu trwania okresu międzywycieleniowego.
Według jakości potomstwa
Po osiągnięciu wieku 12 miesięcy buhaj jest poddawany badaniu na potomstwo. W okresie badania od byka codziennie pobiera się nasienie, a uzyskany materiał zamraża. Wszystkie badane buhaje wykorzystuje się jednocześnie, a taką samą liczbę krów inseminuje pobranym nasieniem. Powstałe potomstwo jest rejestrowane i sprawdzane pod kątem nieprawidłowości u cieląt.
Zajęcia oceniające
Po przeprowadzeniu wszystkich badań i obliczeniu całkowitej ilości danych, zwierzętom przypisuje się odpowiednią klasę.
Obecnie po klasyfikacji bydła przydzielane są następujące klasy:
- rekord elitarny – zwierzę uzyskało ponad 81 punktów;
- elita – liczba punktów waha się od 71 do 80;
- I klasa – waha się od 61 do 70 punktów;
- klasa II – od 51 do 60 punktów;
- pozalekcyjne – uzyskano mniej niż 50 punktów.
Każde zwierzę ma możliwość zdobycia aż 100 punktów. Maksymalny wynik za wydajność wynosi 60, maksymalnie 24 punkty za budowę i budowę oraz maksymalnie 16 punktów za genotyp.
Rada! Ponieważ zwierzę stale rośnie, nie może na zawsze należeć do jednej klasy. W rezultacie dana osoba musi być regularnie oceniana.
Późniejsze wyznaczenie zwierząt
Po uzyskaniu wszystkich niezbędnych danych i uwzględnieniu indywidualnych cech każdego zwierzęcia można przystąpić do określenia przeznaczenia bydła.
Cel bydła określa się w następujący sposób:
- Z reguły do rdzenia hodowlanego należy tylko najlepsza część stada. W większości przypadków część ta nie przekracza 60% ogólnej liczby zwierząt;
- Osobniki selekcyjne wchodzące w skład rdzenia hodowlanego stanowią około 20% liczby osobników wchodzących w skład stada hodowlanego po klasyfikacji.
Spośród zwierząt wchodzących w skład rdzenia hodowlanego wybierane są głównie młode jałówki i buhaje. Jeżeli młode zwierzęta nie mają wartości hodowlanych, są tuczone i kierowane na rzeź.
Ważny! Za pomocą klasyfikacji można zidentyfikować najlepsze i najgorsze cechy bydła, a następnie przeprowadzić ubój.
Wniosek
Klasyfikacja bydła to procedura, na podstawie której wyników określa się przeznaczenie każdego zwierzęcia w gospodarstwie. Trzon hodowlany tworzą osobniki o najwyższych wskaźnikach. Wybitne osobniki wykorzystywane są do kojarzeń na zamówienie, które przeprowadza się w celu uzyskania osobników hodowlanych. Z reguły sami pracownicy rolni mogą wykonywać tę pracę, ale w razie potrzeby można zwrócić się o pomoc do specjalistów z instytutów badawczych.
Załadunek...
