Hodowla przepiórek to dochodowy biznes. Biznes przepiórczy: bezodpadowa produkcja i wysoka rentowność. Opłacalność hodowli przepiórek na mięso

Dom

Stosunki pracy

Wszystkie powyższe cechy charakteryzują nieznane sektory biznesowe. Jedną z takich gałęzi przemysłu jest hodowla przepiórek. Badania przeprowadzone przez część doświadczonych przedsiębiorców wykazały, że w innych krajach świata segment ten nie jest w pełni rozwinięty. Wizyta w gospodarstwach europejskich, amerykańskich, japońskich i chińskich wykazała, że ​​branża hodowli przepiórek istnieje w formie małych i średnich przedsiębiorstw. Dlatego utworzenie dużego przedsiębiorstwa, które będzie specjalizowało się w uprawie przepiórek, jest podstawowym zadaniem każdego przedsiębiorcy, który chce „zanurzyć się” w ten obszar biznesu. Ale wcześniej? Zamiast sprzedawać fabrykę, warto pomyśleć o małym przedsiębiorstwie, od którego można rozpocząć ciernistą drogę do gwiazd. W procesie tworzenia tego przedsiębiorstwa musisz stworzyć biznesplan dotyczący hodowli przepiórek, aby uwzględnić wszystkie niuanse, inwestycje i inne charakterystyczne cechy firmy.

Opis rynku

Choć może to zabrzmieć smutno, rynek krajowy nie przynosi wymaganej kwoty zysku. Można za to winić wiele czynników. Przede wszystkim należy wziąć pod uwagę liczbę jaj przepiórczych produkowanych dziennie. W Rosji liczba ta nie przekracza 350 000 sztuk, w Japonii ta sama liczba wynosi 7 000 000 sztuk, a w Chinach – 70 000 000 sztuk. O tych wszystkich wygórowanych kwotach rodzimy rynek nawet nie śnił. Druga kwestia to popyt na ten produkt. Przepiórki i jaja przepiórcze to produkty egzotyczne. Dlatego wiele osób po prostu boi się je kupić.

Wszystkie te czynniki mają raczej negatywny wpływ na popularność tego biznesu. Okres zwrotu jest bardzo długi, podobnie jak kwota wymaganej inwestycji. Dlatego doświadczony i ugruntowany gracz rynkowy może „bawić się” w hodowlę przepiórek. Mniejsi przedsiębiorcy nie mogą sobie pozwolić na promocję takiego biznesu. Jak wspomniano wcześniej, hodowla przepiórek jest projektem długoterminowym, dlatego wymaga maksymalnej cierpliwości i czasu.

Jeśli chodzi o popyt, zdaniem wielu luminarzy nowoczesny biznes, ten negatywny czynnik można przezwyciężyć poprzez działania marketingowe, które muszą być prowadzone przez specjalistów w swojej dziedzinie. Statystyki potwierdzają ten fakt. Już po pierwszych „salach” w kierunku konsumenta popyt na jaja przepiórcze wzrósł kilkukrotnie. Dlatego problem konsumpcji nie jest już w ogóle problemem.

Co sprzedaje się lepiej: przepiórka czy jajka?

Przepiórki są porównywalne do kurczaków, ponieważ istnieją różne typy. Przepiórki występują w odmianach mięsnych i jajecznych. Pierwszy gatunek wydaje się być dość dużymi osobnikami, ważącymi do 300 gramów, jednak jeśli chodzi o składanie jaj, pozostaje bardzo daleko w tyle za swoimi bezpośrednimi krewnymi. Przepiórki jajeczne ważą o rząd wielkości mniej, jednak są w stanie wyprodukować około 350 jaj rocznie. Zatem pierwszy gatunek służy jako pokarm, a drugi wyłącznie do składania jaj.

W przypadku restauracji domowych tusze przepiórcze nie mają absolutnie żadnej wartości. Są za duże na jedną porcję, dlatego gotowanie ich nie jest opłacalne. Ale prawie wszyscy chętnie kupują jajka, od restauracji po zwykłych handlarzy. Jaja przepiórcze cieszą się tak dużą popularnością ze względu na swoją wyjątkowość korzystne właściwości. Zawierają mnóstwo składników odżywczych, co czyni je doskonałym pożywieniem dietetycznym. Japończycy opracowali także inną właściwość jaj przepiórczych. Po II wojnie światowej udowodniono, że jaja przepiórcze mają pozytywny wpływ na zdrowie ludzi narażonych na promieniowanie. A to nie jest cała lista pozytywnych aspektów, jakie jaja przepiórcze zapewniają osobom je spożywającym.

Jeszcze kilka lat temu przepiórki były czymś niesamowitym na współczesnym rynku. Ale teraz jest to produkt całkowicie akceptowalny. Co więcej, wiele osób zaczęło hodować te ptaki bezpośrednio w swoich gospodarstwach wraz z innym drobiem. Cały Internet jest praktycznie przepełniony informacjami na temat diet wykorzystujących jaja przepiórcze i innych wspaniałych właściwościach tego produktu. Wszystko wskazuje na to, że krajowy rynek jest już w miarę gotowy na przyjęcie tego segmentu, dlatego nie należy bać się go rozwijać.

Proces promowania branży hodowli przepiórek w domu jest dość długi, ale nie oznacza to, że nie ma w nim absolutnie żadnych pozytywnych aspektów. Choć taki biznes powinien rozpocząć przedsiębiorca dysponujący wystarczającymi środkami finansowymi, początkujący biznesmen również może spróbować. Najważniejsze jest to, że nie jest zbyt leniwy, aby zbadać rynek i opracować kompetentny biznesplan dotyczący hodowli przepiórek.

Jeśli chodzi o zalety, z całej gamy można wyróżnić kilka. Po pierwsze, hodowla przepiórek charakteryzuje się dużymi obrotami. Czynnik ten rozwija się w wyniku szybkiego wzrostu piskląt, które następnie wyprodukują około 280 jaj. Jeśli początkowo kupisz nie więcej niż 500 piskląt, to do końca roku ich liczba wzrośnie dziesięć, a nawet piętnaście razy, w zależności od opieki i konserwacji.

Po drugie, charakterystyczną cechą przedsiębiorstwa jest zwartość produkcji. Wynika to z niewielkich rozmiarów danego ptaka. Na powierzchni 0,5 metra kwadratowego zmieści się około stu przepiórek. Jak rozumiemy, taka zwartość pozwala nam skoncentrować ogromne ilości produkcji na małych przestrzeniach.

Po trzecie, przepiórki nie są wybredne, jeśli chodzi o opiekę nad nimi. Dwie osoby radzą sobie z tym zadaniem całkiem dobrze. Głównym warunkiem jest utrzymanie temperatury w pomieszczeniu na poziomie +18 i zapewnienie przepiórkom specjalnego pożywienia. Bardzo trudno jest znaleźć gotową żywność, gdyż praktycznie nie jest ona dostępna na krajowym rynku. Ale nadal istnieje wyjście z tej sytuacji. Możesz przygotować jedzenie samodzielnie, wystarczy dodać pewne składniki, a mianowicie:

• 30% pszenicy
• 25% kukurydzy
• 5% jęczmienia

A wszystko to należy wymieszać z mieloną skorupą, mączką rybną i ciastem (słonecznikiem).

Tak więc na tym etapie biznesplanu możemy wyróżnić główne elementy niezbędne do hodowli przepiórek:

• Aby rozwinąć własną farmę, która będzie liczyła 1000 ptaków, będziesz potrzebować około 1000 dolarów.
• Na dostarczenie specjalnych bloków, które będą składać się z 12 komórek, potrzebne będzie 2000 dolarów.
• Mały inkubator domowy będzie kosztować 200 dolarów.
• Co miesiąc musisz wydawać 200 dolarów na jedzenie.
• System oświetlenia i klimatyzacji będzie kosztować 100 dolarów, a kwota ta obejmuje jego instalację.

Ale dochód może zadowolić właściciela małej firmy:

• Sprzedaż jaj przyniesie 800 dolarów miesięcznie.
• Sprzedaż mięsa przepiórczego przyniesie 300 dolarów miesięcznie.
• Zatem dochód netto wyniesie 900 dolarów.

Okres zwrotu nakładów na gospodarstwo wyniesie 5 miesięcy.

Liczby te są dość atrakcyjne. Będą się zwiększać wraz z rozwojem gospodarstwa. Im większe gospodarstwo, tym większy sam zysk.

Niuanse branży przepiórczej

Ogólnie rzecz biorąc, działalność związana z hodowlą przepiórek w domu może przynieść stabilny dochód, jeśli zostanie odpowiednio zorganizowana. Utrzymanie przepiórek nie jest trudne, wszystko zależy wyłącznie od samego procesu opieki, który należy zorganizować. Wszystkie kolejne działania będą miały charakter wyłącznie marketingowy. Przepiórka to przepiórka. Będą składać jaja i zwiększać ich liczbę. Reklama nie pojawi się jednak samodzielnie. Dlatego należy promować produkty na rynku. Wtedy będą klienci, a jeśli będą klienci, będą zyski.

Wielu ekspertów w dziedzinie hodowli przepiórek doradza założenie przedsiębiorstwa liczącego kilkaset głów. Dzięki temu już na początku działalności zredukujesz duże koszty.

Wniosek

Proces hodowli przepiórek to cała nauka, której nauka zajmuje lata. Dlatego wielu przedsiębiorców nie chce angażować się w ten biznes, ponieważ nie chcą tracić czasu. Biorąc jednak pod uwagę wszystkie charakterystyczne cechy tego biznesu, możemy stwierdzić, że jest on w stanie generować duże zyski, jeśli włoży się cały wysiłek w jego rozwój.

Hodowla przepiórek na dużą skalę sugeruje nieco inne podejście do organizacji karmienia. Ponieważ każdy ptak (za podstawę bierzemy przepiórkę japońską) zjada dziennie około 30 g paszy, to jeśli jest tysiąc ptaków, dziennie trzeba będzie wydać około 30 kg paszy. W związku z tym konieczne jest posiadanie przyzwoitych zapasów paszy i kupowanie ich na czas.

Pasza musi być zbilansowana, zawierać odpowiednią ilość witamin i mikroelementów, aby utrzymać wysoką produkcję jaj. W ciepłym sezonie ptaki należy codziennie karmić posiekaną świeżą trawą i soczystymi warzywami korzeniowymi. Zimą brak składników odżywczych rekompensują kiełki pszenicy lub prosa, a mokry zacier rozcieńcza się pyłem siana, mączką kostną lub mączką rybną. Podajniki powinny zawsze zawierać pokruszone muszle, żwir i kredę. Bez tych substancji tempo produkcji jaj zostanie znacznie zmniejszone.

Karmienie przepiórek powinno odbywać się o tych samych godzinach. Naruszenie tej zasady prowadzi do pewnego stresującego stanu i odpowiadających mu negatywnych konsekwencji.

Sprzedaż produktów

Uprawa przepiórek jako firma obejmuje sprzedaż jaj i mięsa. Jak wspomniano powyżej, sprzedaż produktów jest głównym problemem każdej firmy. Pomimo tego, że konkurencja w tym segmencie nie jest jeszcze zbyt duża, bardzo trudno jest znaleźć poważnych kontrahentów do sprzedaży. Wynika to przede wszystkim z faktu, że ludność niechętnie kupuje jaja przepiórcze. Z reguły dostawcami jaj przepiórczych są prywatni przedsiębiorcy lub małe firmy którzy po prostu nie mają pieniędzy, aby dobrze reklamować swój produkt.

Pierwszego zakupu jaj dokonują najczęściej przyjaciele i znajomi. Następnie drogą ustną produkt można sprzedać znajomym znajomych. Wadami biznesu z takim systemem sprzedaży jest ograniczona skala i stopniowa utrata zainteresowania klientów (znajomi nie będą ciągle przychodzić do Ciebie po paczkę jajek, jeśli możesz je też kupić w sklepie za przepłatę zaledwie kilku rubli) .

Dlatego jeśli jest kilka tysięcy przepiórek, musisz znaleźć poważniejsze kanały - sklepy lub supermarkety. Nie powinieneś się szczególnie cieszyć, jeśli uda Ci się dojść do porozumienia z właścicielem małego sklepu - prawdopodobnie sprzedaż będzie niewielka i trzeba będzie przerwać współpracę.

Umowa z supermarketem na dostawę jaj jest bardzo opłacalną opcją dla biznesu. Ale żeby to zrobić, trzeba znaleźć przekonujące argumenty na korzyść swojego produktu (przekonać administrację sieci lub konkretnego supermarketu, że jesteś najlepszym dostawcą tych produktów), a także zdobyć szereg dokumenty zezwalające z agencje rządowe potwierdzające jakość i bezpieczeństwo produktów.

Jeśli nie jesteś gotowy na sformalizowanie wszystkich dokumentów związanych z prowadzoną działalnością, przebiegnięcie przez urzędy i uzyskanie niezbędnych zezwoleń, wówczas bardziej odpowiedni będzie pierwszy system sprzedaży.

Sprzedaż mięsa przepiórczego

Przygotowując biznesplan dotyczący hodowli przepiórek, należy wziąć pod uwagę wszystkie niuanse i drobne rzeczy, które mogą mieć wpływ na rentowność. Przykładowo w drugim roku życia produkcja jaj przepiórczych gwałtownie spada, dlatego trzymanie takiego ptaka jest nieopłacalne. Oczywiście chodzi o mięso. Aby szybko przetworzyć tusze, należy kupić wirówkę do usuwania piór. Ręczne usuwanie piór z miniaturowych przepiórek to bardzo nudne i czasochłonne zajęcie, ale wirówka zrobi to w kilka minut i jednocześnie przetworzy kilkanaście tuszek.

Z reguły niezwykle trudno jest zorganizować sprzedaż mięsa przepiórczego w sklepach, ale znalezienie sprzedaży w restauracjach, sklepach z kebabami lub innych podobnych placówkach jest całkiem możliwe. Jednocześnie należy wziąć pod uwagę paradoks, że rasa mięsna przepiórek faraona nie jest najbardziej najlepsza opcja dla restauracji. Duża tusza (około 300 g) nie nadaje się na standardową porcję i nie ma zwyczaju dzielenia jej na pół. Dlatego też przepiórki japońskie, które są najlepsze w produkcji jaj, są również lepiej sprzedawane na mięso.

Kalkulacja rentowności

Hodowla przepiórek jako firma ma jeszcze jedną specyficzną cechę - wysoką rentowność. Już sam fakt, że ptak w wieku dwóch miesięcy jest już zdolny do rozrodu, oznacza bardzo dużą prędkość, z jaką można zwiększać populację przepiórek.

Oto tabela z przybliżonymi kosztami:

Jak widać, całkiem możliwe jest zebranie kwoty do 50 tysięcy rubli na rozpoczęcie działalności. Ponadto główna część kosztów przypada na początkowe zakupy drogiego sprzętu i młodych zwierząt, których w przyszłości nie będzie już trzeba kupować. Jeśli weźmiemy pod uwagę, że samica przepiórki japońskiej składa około 300 jaj rocznie, wówczas całkowity dochód z niej wyniesie:

Jeśli założymy, że w stadzie liczącym 600 sztuk połowę stanowią kurczaki, wówczas roczny dochód z nich wyniesie 300 * 575 = 172 500 rubli. Mężczyźni pójdą tylko na mięso: 300 * 95 = 28 500 rubli. Oznacza to, że stado może generować dochód w wysokości 201 000 rubli. Jednocześnie nie wzięto jeszcze pod uwagę, że w ciągu roku urodzą kilkoro potomstwa, to znaczy rentowność firmy wzrośnie jeszcze bardziej.

Oczywiście takie obliczenia są bardzo warunkowe, ponieważ biznes rzadko rozwija się tak płynnie, jak na papierze. Wszelkiego rodzaju problemy z organami inspekcyjnymi i kontrolnymi, możliwa utrata drobiu i podobne niekorzystne czynniki mogą znacznie skorygować takie szacunki na gorsze. W każdym razie takie obliczenia są niezbędne do sporządzenia biznesplanu dotyczącego hodowli przepiórek.

Uważa się, że jedna osoba może obsłużyć stado liczące 600 sztuk, a bydło – 1200 sztuk. - dwie osoby itp. Najlepsza opcja– uczynić hodowlę przepiórek domowym (rodzinnym) biznesem. Zanim zaczniesz robić ten biznes, musisz sporządzić biznesplan dla przepiórek, który powinien uwzględniać realia danego obszaru: koszty paszy, koszty ogrzewania, ceny jaj i mięsa przepiórczego.

Reakcja na biznes przepiórczy jest w większości pozytywna. Ci, którzy odnaleźli kanały dystrybucji, czują się całkiem swobodnie. Ale hodowla przepiórek jako firma oznacza nie tylko dochód, ale także stałą opiekę nad ptakami, brak weekendów i wakacji jako takich oraz niekończący się problem ze sprzedażą. Pod tym względem hodowla przepiórek jest odpowiednia dla cierpliwych ludzi, którzy są gotowi poświęcić swój wolny czas przez cały czas istnienia takiego biznesu.

Przepiórka to ptak królewski. Jednak w dzisiejszych czasach taki luksus jest dostępny niemal dla każdego. Dobrze znana wartość tej rasy kurczaków polega na dietetycznym mięsie o niskiej zawartości allegenów i legendarnych zaletach jaj przepiórczych. Nowoczesne warunki umożliwiają hodowlę przepiórek w ilościach niemal przemysłowych i po przystępnych cenach. Szał społeczeństwa na rzecz zdrowego stylu życia i prawidłowego odżywiania to szansa na zyskowną sprzedaż potrzebnego i przydatnego produktu. Zapoznaj się z teorią i przejdź do praktyki hodowli tych ptaków w celach biznesowych. Nie ma wątpliwości – korzyści są oczywiste!

Koncepcja biznesowa

Branża przepiórcza jest młoda i dość obiecująca. Zajęciem tych ptaków jest hodowanie ich na mięso lub w celu wylęgu jaj. Będziesz potrzebował entuzjazmu i początkowej inwestycji finansowej. Ale nie martw się tym – powrót będzie dla Ciebie przyjemnością. Nie wątp w rentowność - hodowcy drobiu twierdzą, że wynosi ona 200% rocznie. To są złote ptaki.

Zanim przejdziemy do sedna sprawy, rozważmy zalety handlu przepiórkami i możliwe ryzyko.

Zalety firmy przepiórczej:

Modele biznesowe

Wszystkie uprawiane gatunki przepiórek są umownie podzielone według ich specyfiki:

• rasy mięsne;
• rasy jaj.

Hodowla ptaków na mięso

Rasy przepiórek mięsnych są popularne wśród hodowców drobiu. W ciągu 2,5–3 miesięcy, przy odpowiedniej pielęgnacji, przybierają na wadze wystarczającej do uboju. Kobiety przybierają średnio 330 gramów, mężczyźni - 300 gramów. Produkcja jaj jest jednak raczej słaba (tylko 150 jaj rocznie).

Do tuczu przyjmuje się osobniki od 30. dnia życia. Do tej grupy zaliczają się samce, wyselekcjonowane samice, specjalnie hodowane młode zwierzęta i ptaki, które przeszły etap produkcyjny składania jaj.

Słynne rasy przepiórek mięsnych w naszym kraju: „Faraon”, „Amerykańscy Albinos”, „Texas Giants”. Wszystkie są bardziej wymagające pod względem pielęgnacji i konserwacji niż przepiórki niosące jaja.

Ptaki ras mięsnych trzymane są w małych klatkach lub wolierach. Aby ptaki osiągnęły wymaganą wagę w środku właściwy czas Będziesz także musiał mądrze je karmić. Jeśli zostanie zorganizowana właściwa pielęgnacja i tucz, gwarantuje się delikatne mięso dietetyczne w zaplanowanej ilości.

Przepiórka rasy mięsnej - wideo

Hodowla przepiórek na jajka

Przepiórka zaczyna składać jaja od 30–40 dni. Przy odpowiedniej pielęgnacji jeden ptak produkuje do 25 jaj miesięcznie. U ptaków trzymanych w domu lub na fermie zaobserwowano zwiększoną produkcję jaj. Kiedy jednak ptaki umieszczane są w naturze, produkcja jaj jest niska: do 100 jaj rocznie. Waga jednego jaja przepiórczego wynosi 10 gramów.

Jaja przepiórcze mają delikatną skorupkę. Natura sama zaopiekowała się słabymi pisklętami, ułatwiając im opuszczenie murów pierwszego domu.

Od przepiórek można spodziewać się wysokiej produkcji jaj przez okres do 10 miesięcy, po czym przepiórki starzeją się i składają jaja znacznie rzadziej. Nie zawsze, ale mogą składać jaja do 30 miesiąca życia.

Tylko samice przepiórek mogą składać jaja bez udziału samca. W takim przypadku jaja zostaną zapłodnione i nie należy się od nich spodziewać piskląt.

W domu ptaki przestrzegają szczególnego harmonogramu produkcji jaj. Prawie jak tydzień pracy: 5 dni pracy, 2 dni odpoczynku.

Jaja przepiórcze umieszczane są w bateriach klatkowych, zapewniających odpowiednie karmienie, wentylację, oświetlenie i komfortową temperaturę.

Najpopularniejsze rasy jaj to: „przepiórka japońska”, „przepiórka angielska czarna”, „przepiórka estońska”.

Przepiórka estońska - wideo

Rejestracja firmy: opłacalny plan

Przy daleko idącym podejściu do hodowli przepiórek należy zacząć od oficjalnej rejestracji. Dla udanej sprzedaży towarów w dużych ilościach sieci handlowe potrzebne będą dokumenty potwierdzające jakość jaj i tusz.

Najbardziej odpowiedni formy ekonomiczne dla biznesu przepiórczego - LLC lub indywidualny przedsiębiorca.

Formularze biznesowe i wymagane dokumenty - tabela.

Jeśli planujesz sprzedawać jaja na rynku, będziesz musiał uzyskać świadectwo weterynaryjne.

Konsument jaj przepiórczych lub mięsa musi mieć pewność doskonałej jakości produktu. Aby wejść na duży rynek, nie wystarczy wystawić świadectwo weterynaryjne. Zapyta Cię poważny nabywca hurtowy dodatkowy zestaw dokumenty:

• Certyfikat zgodności
• Uzyskanie oryginalnego kodu kreskowego dla produktów
• Zakup lub samodzielne pisanie specyfikacji technicznych (TS).

W przypadku stosowania opakowań przydatny będzie certyfikat zgodności dla tego właśnie opakowania.

Będziesz musiał przeprowadzić badania mikrobiologiczne jaj przepiórczych, co znajdzie odzwierciedlenie w odpowiednim raporcie.

Teraz jesteś sumiennym sprzedawcą i możesz liczyć na doskonałą sprzedaż.

Otwarcie farmy

Wybór pokoju

Do kwestii wyboru lokalu należy podejść odpowiedzialnie, niezależnie od tego, czy jest on wynajmowany, czy własny. Wyraźnie porównaj możliwości pomieszczeń oraz wymagania dotyczące pielęgnacji i konserwacji przepiórek.

Oto wymagania dotyczące lokalu:

• Komfortowa temperatura w pomieszczeniu (norma to 20°C, ale dopuszczalne są wahania 18–25°C).
• Wilgotność (przy 50–60%).

W suchym powietrzu przepiórki jedzą gorzej i piją dużo płynu. Jednocześnie produkcja jaj spada, pogarsza się wygląd ptaki. Ten stan u przepiórek występuje albo latem w upale, albo przy nadmiernym ogrzewaniu w pomieszczeniu. Wniosek jest taki, aby jak najbardziej nawilżać powietrze (można postawić tace z wodą na podłodze).

• Świeże powietrze. Jego odbiór nie powinien nastąpić. Przepiórki bardzo cierpią z powodu przeciągów, co będzie skutkować przede wszystkim dużym łysieniem ptaków. Nie tylko nie ma estetycznego wyglądu, ale towarzyszy mu również spadek produkcji jaj z prawdopodobieństwem śmiertelności. Przez podejście naukowe zimą należy dostarczyć 1,5 metra sześciennego. świeżego powietrza na 1 kg ptaków, a latem - 5 metrów sześciennych.
• Oświetlenie. Nie ma jasnych wymagań dotyczących obecności okien. Jeszcze lepiej, jeśli ich nie ma. W celu produktywnego utrzymania ptaków godziny dzienne trwają 18 godzin dziennie. Oświetlenie zapewniają żarówki (40 W) lub przyćmione świetlówki.

Przy całodobowym oświetleniu produkcja jaj wzrasta o 85%, ale samice szybko się zużywają i często wymagają wymiany. Jasne światło powoduje agresję u ptaków.

• Wystarczający obszar, aby pomieścić przepiórki. W przypadku ras niosących jaja wystarczający jest następujący stosunek: 20 ptaków na 2,2 metra kwadratowego. obszar. W przypadku ras mięsnych rozmieszczenie jest bardziej gęste: 30–40 głów na 3,6 m2.

Sprzęt dla przepiórek (konserwacja i pielęgnacja)

Klatki dla ptaków

Klatki do trzymania przepiórek mają jasne wymagania projektowe. Rolnicy kupują gotowe produkty lub wykonują je sami. Druga metoda będzie tańsza.

Aby zaoszczędzić miejsce w pomieszczeniu, praktyczne jest instalowanie akumulatorów ogniwowych na kilku poziomach.

Ściany celi wykonane są z drobnej siatki, rama wykonana jest z drewnianych klocków. Obowiązkowa obecność karmników, poideł i zbieraczy jaj w przypadku ras jaj przepiórczych.

W klatce umieszcza się wyłącznie dozwoloną liczbę ptaków. Wszystko, co jest powyżej lub poniżej normy, nie sprzyja produktywnemu utrzymaniu zwierząt gospodarskich.

Jeśli przygotowujesz się do utrzymania stada liczącego 1,5 tysiąca ptaków, będziesz potrzebować 6 baterii klatek sześciopoziomowych (przy umieszczeniu w jednej klatce 45 dorosłych ptaków).

Górna część klatki jest również wykonana z siatki, która zapobiega uderzeniom ptaków.

Każdy rolnik może wyprodukować własne komórki. Ich rysunek projektowy jest prosty, zastosowane zostaną niedrogie materiały budowlane: sklejka, klocki drewniane, siatka metalowa o drobnych oczkach. Koszt jednego zakupionego akumulatora ogniwowego będzie kosztować do 10 tysięcy rubli. Więc rozważ korzyści.

Inkubatory do hodowli ptaków

Tak się złożyło, że udomowione samice przepiórek utraciły instynkt wykluwania potomstwa. Niemożliwe jest hodowanie potomstwa przepiórek bez pomocy inkubatora.

Wybór inkubatora zależy przede wszystkim od planowanej pojemności jaj. W sprzedaży znajdują się produkty domowe, hodowlane (1–3 tys. jaj) i przemysłowe (do 50 tys. jaj).

Ważny prawidłowy wybór jaja do inkubacji. Zaleca się sprawdzanie każdego jaja za pomocą owoskopu. Kupowanie takiego urządzenia nie jest konieczne; możesz to zrobić sam.

Ważne jest, aby sprawdzić każde jajo przed umieszczeniem go w inkubatorze. Oto główne kryteria sprawdzania:

• Masa jaja (dla ras jaj - 10 gramów, dla ras mięsnych - 14 gramów). Dopuszczalne są niewielkie wahania rzędu 1–2 gramów.
• Żadnych pęknięć i silnych szorstkości.
• Kolor jaja (umiarkowane zróżnicowanie i blaknięcie).
• Lokalizacja komory powietrznej (jajko nie jest odpowiednie, jeśli komora znajduje się na ostrym końcu jaja lub z boku).
• Liczba żółtek (jeden).
• Prawidłowy kształt jaja (jaja o nieregularnym kształcie są odrzucane).

Sprawdzanie jaj przepiórczych - wideo

Zakup jaj do inkubacji

W celu reprodukcji populacji przepiórek gospodarstwo utrzymuje własne stado hodowlane. Jeśli nie ma takiego stada, będziesz musiał kupić jaja do inkubacji.

Kupując jaja do inkubacji, ważne jest, aby mieć pewność co do uczciwości sprzedawcy. Niektórzy sprzedawcy jaj umożliwiają inseminację samic wewnątrz hodowli, zmniejszając w ten sposób współczynnik zapłodnienia jaj do 40%. W tym przypadku młode rodzą się słabe i chorowite.

Jaja samic starszych niż osiem miesięcy są spożywane wyłącznie do celów spożywczych, nie nadają się do inkubacji.

Jaj starszych niż 7 dni nie należy umieszczać w inkubatorze ze względu na duże ryzyko utraty potomstwa.

Jaja ras mięsnych i kory do umieszczenia w inkubatorze wybiera się wagowo:

• dla ras mięsnych 12–16 gramów;
• dla ras jaj 9–11 gramów.

Jajka muszą być czyste. W przeciwnym razie należy je wyczyścić. Mycie jest przeciwwskazane! Zabrudzenia można delikatnie przetrzeć słabym roztworem nadmanganianu potasu, nie wycierać do sucha, ale pozostawić do wyschnięcia.

Nie należy pomijać faktu, że jeśli stado rodzicielskie nie będzie odpowiednio utrzymywane, wówczas potomstwo odczuje wszystkie negatywne konsekwencje takiej opieki.

Aby nie rozpoczynać działalności ze złymi doświadczeniami, zadbaj o zakup wysokiej jakości materiału do inkubacji.

Maszyna do usuwania piór

W zależności od wielkości fermy drobiu dokupowana jest dodatkowa maszyna do usuwania piór. To urządzenie obniży koszty czasu i znacznie uprości pracę ręczną.

Rodzaje pijących

W przypadku nowo wyklutych piskląt do 20 dnia życia stosuje się poidła sutkowe. Zalety tych poideł: duża prędkość dostarczanie wody, ochrona przed brudem i rozlewami.

Dla starszych ptaków odpowiednie są specjalne poidła smoczkowe z kątem obrotu 360 stopni. Ptak naciska miskę do picia ze wszystkich stron i otrzymuje wodę.

Półki próżniowe to plastikowe wiadro ze specjalnym pierścieniem. Ten pierścień to miska do picia. Ten typ nadaje się do trzymania przepiórek na podłodze.

Osoba pijąca z mikrokubka. Najczęściej stosowany w liniach zautomatyzowanych. Jeśli specjalny język trafi do wody, dopływ do pijącego ustanie.

Rekrutacja

W przypadku hodowli przepiórek powiedzenie brzmi bardziej trafnie niż kiedykolwiek: „O wszystkim decyduje personel”. A jeśli nie wszystko, to dużo.

Farmę mogą zakładać członkowie tej samej rodziny. W tym przypadku członkowie rodziny stanowią jeden zespół i każdemu w równym stopniu zależy na rentowności wspólnego biznesu. Wszystkie obowiązki są w miarę możliwości rozdzielone pomiędzy członków takiego zespołu.

W przeciwnym razie będziesz musiał zatrudnić personel do opieki nad drobiem, zwłaszcza jeśli gospodarstwo liczy więcej niż tysiąc ptaków. Usługi, których będziesz potrzebować:

• Pracownicy opieki nad ptakami. Jeden pracownik może z łatwością zaopiekować się 1 tysiącem ptaków.

Ważne jest, aby pracownicy byli ludźmi zrównoważonymi i traktowali przepiórki ciepło. Opiekując się ptakami, musisz zwracać szczególną uwagę na wszelkie zmiany w domu i szybko reagować na negatywne czynniki. Pracownik będzie musiał użyć wszystkich zmysłów, aby zauważyć zmiany w aktywności życiowej ptaków: węch, słuch, wzrok, dotyk.

• Menedżer, który będzie próbował sprzedać wszystkie produkty Twojej fermy drobiu.
• Księgowy. W trakcie dyrygowania działalność gospodarcza Z klientami i agencjami rządowymi pojawia się wiele problemów, które najlepiej pozostawić do rozwiązania specjalistom.

I ogólnie rzecz biorąc, ostrożnie podchodź do wyboru personelu, ponieważ od tego zależy, jak daleko popłynie twój statek.

Kupowanie ptaków

Jeśli zdecydujesz się kupić drób zamiast jaj do inkubacji, powinieneś skontaktować się z hodowlą przepiórek. Możesz nie tylko osobiście komunikować się ze sprzedawcami przepiórek, ale także zbierać niezbędne informacje na temat ich uczciwości. Bazując na doświadczeniu doświadczonych hodowców drobiu, nie należy ślepo ufać sprzedawcy w wyborze ptaków do swojej hodowli. Jeśli nie rozumiesz młodych przepiórek, lepiej poprosić o pomoc kogoś bardziej doświadczonego.

Wybór przepiórek do zakupu odbywa się w następujący sposób:

• Wybiera się ptaka, który złożył co najmniej jedno jajo (50 dni od urodzenia). Obecność produkcji jaj jest pierwszą oznaką, że jest to samica przepiórki;
• Zwróć uwagę na nogi przepiórek. Powinny świecić, być wolne od narośli i odcisków;
• jeśli badasz samicę, zwróć uwagę na jajowód (nie powinien wypaść);
• u młodych ptaków pióra są gładkie, błyszczące, bez łysin;
• zdrowa aktywność ptaków.

Pamiętaj, aby poprosić sprzedawcę o radę, jak postępować z ptakiem. Troskliwy hodowca drobiu na pewno Ci pomoże.

Pielęgnacja przepiórek

Właściwa pielęgnacja przepiórek obejmuje następujące prace:

• Okresowo (w miarę silnego zabrudzenia akumulatora) należy dokładnie umyć wszystkie ogniwa akumulatorowe w celu usunięcia zaschniętego brudu. W tym celu komórki moczy się w wodzie lub stosuje się specjalny roztwór w celu namoczenia brudu. Następnie cały brud zmywa się strumieniem wody pod silnym ciśnieniem.
• Wszystkie poidła, karmniki, układy doprowadzające wodę do poideł są dezynfekowane i dokładnie myte (raz w miesiącu).
• Miejsca przechowywania baterii ogniw są dezynfekowane (raz w miesiącu).
• Codziennie warto czyścić tace klatkowe z odchodów i rozdrobnionych jaj.
• Raz w tygodniu przeprowadzaj ogólne sprzątanie kurnika.
• Dezynfekcję komórek i inkubatorów można przeprowadzić za pomocą lampy kwarcowej.

Karmienie przepiórek

Odpowiednie żywienie jest kluczem do szybkiego rozwoju ptaków. Nie próbuj oszczędzać na karmieniu przepiórek, to zły pomysł. Wkrótce taka optymalizacja prowadzi jedynie do nieodwracalnych strat.

Pokarm musi zawierać wszystkie składniki niezbędne do wzrostu i rozwoju ptaków. Całkiem możliwe, że początkujący rolnik przygotuje go sam.

Najpierw porozmawiamy o gotowej żywności. Są uważane za zrównoważone i oszczędzają Twój czas.

Połowę kupowanej paszy stanowią zboża, resztę stanowią dodatki uwzględniające wiek bydła.

Należy ściśle przestrzegać dawki karmienia dla 1 osobnika zgodnie z instrukcją karmy. Niedożywienie i przekarmienie jest wyjątkowo niepożądane.

Gotową karmę dla najmłodszych dzieci należy w pierwszych dniach życia namoczyć w wodzie.

Przykładowe pasze dla najmłodszych grup wiekowych i ich skład - tabela.

Przykłady pasz dla dorosłych i ich skład - tabela.

Możesz samodzielnie przygotować karmę dla ptaków. Nie będzie się różnił od zakupionego pod względem użyteczności i wartości, a nawet go przewyższy. Przepiórki nie są wybredne, ale w żadnym wypadku nie można stracić wartości pożywienia.

Tak więc w przypadku samodzielnie przygotowanej paszy młode zwierzęta (od 0 do 30 dni) będą potrzebować:

• 770 gramów pszenicy;
• 300 gramów ziaren kukurydzy;
• 75 gramów jęczmienia.

Mieszaj i rozgniataj ziarno!

• 1/3 łyżeczki oleju roślinnego;
• 1/3 łyżeczki mączki kostnej.
• 1/3 łyżeczki soli i WSZYSTKO WYmieszaj.

Ta ilość mieszanki wystarczy na karmienie jednej przepiórki przez 1 miesiąc. Obliczając paszę na zwierzęta gospodarskie, należy pomnożyć każdy składnik mieszanki przez liczbę ptaków.

Aby przygotować jedzenie dla dorosłych przepiórek, musisz wymieszać:

• 770 g ziaren kukurydzy (dokładnie wysuszonych);
• 300 gramów pszenicy;
• 75 gramów suchego groszku.

Rozbić wszystko!

• 1/2 łyżeczki oleju roślinnego;
• 2/3 łyżki soli kuchennej;
• 2/3 łyżki kredy;
• 2/3 łyżki posiekanych muszelek.

Dokładnie wymieszaj mieszaninę. Powstała masa wystarczy na wyżywienie jednej osoby dorosłej przez miesiąc. Pomnóżmy te liczby przez liczbę ptaków.

Możesz podawać nie tylko 100% gotową karmę, ale także samodzielnie dodawać dodatki do karmy. W przypadku bardzo małych piskląt – do 10 dnia życia – można dodać posiekaną trawę, niskotłuszczowy twarożek (dobrze rozgnieść), jogurt i jajko.

Młode ptaki mogą jeść do 5–6 razy dziennie, starsze 2–3 razy.

Tygodniowe przepiórki zjadają 3–4 gramy paszy dziennie, w pierwszym miesiącu życia 15–25 gramów. Mężczyźni jedzą mniej jedzenia niż kobiety.

Opieka nad młodymi zwierzętami - wideo

Cykl rozwoju przepiórek od urodzenia do miesiąca - wideo

Przygotowanie do sprzedaży

Ubój drobiu

Przed ubojem przepiórek nie należy ich karmić przez 5 godzin. Ale dawaj dużo drinków.

Dla wygody najlepiej jest zastosować zautomatyzowaną linię, aby nadać ubojowi drób wygląd nadający się do sprzedaży. Podczas przechodzenia przez taką linię ptakowi ścina się głowę w określonym miejscu szyi, wykrwawia i poddaje obróbce cieplnej (55 stopni). Następnie za pomocą specjalnej maszyny odcina się kończyny.

Pióra usuwane są z tusz w specjalnej maszynie do usuwania piór metodą odśrodkową (pióra usuwane są do 97%).

Schłodzone tusze przechowuje się w temperaturze 0 – +4 stopni Celsjusza przez okres do 4 dni, po czym następuje ich zamrożenie. Aby zapobiec ich sklejaniu się, każdy z nich można owinąć w pergamin. Zamrożone tusze przechowuje się w temperaturze -18 przez okres do trzech miesięcy. Jednocześnie nie tracą swoich właściwości smakowych.

Kolekcja jaj

Świeżo złożone jaja przepiórcze są starannie zbierane w wygodnych pojemnikach (plastikowych, kartonowych) po 10, 12, 14 sztuk. Jajka w plastikowym pojemniku powinny swobodnie „oddychać”. Pomiędzy każdym jajkiem muszą znajdować się przegrody. Jaja składane są tępym końcem do góry.

Zebrane jaja przechowuje się w temperaturze +2 - +10 przez okres do 25 dni.

Hodowla przepiórek w domu

Zapach wydobywający się z ptaka jest dość ostry, dlatego należy zadbać o szybką wymianę ściółki (papier, czysty piasek).

Jeśli planujesz opłacalną hodowlę przepiórek w domu, porozmawiamy o klatkach odpowiednich do hodowli.

Klatki można umieszczać w budynkach gospodarczych. Ściany i podłogi są wybielane wapnem palonym, aby zniszczyć potencjalnie niebezpieczne drobnoustroje.

Możesz użyć baterii komórkowej, aby zaoszczędzić miejsce na podłodze. Warunki wewnętrzne są podobne do tych panujących w gospodarstwie (temperatura, wilgotność, sprzęt do karmienia). Przepiórki są karmione w podobny sposób jak w rolnictwie.

Dopuszczalne jest trzymanie przepiórek w pokoju domowym, na balkonie mieszkania, zapewniając jednocześnie odpowiednie warunki (izolacja akustyczna, izolacja termiczna, brak ostrego hałasu, słabe światło, brak bezpośredniego światła słonecznego).

Populację liczącą 1 tys. ptaków z łatwością może zaopiekować się 1 osoba. Możesz hodować drób w domu, aby produkować jaja i mięso.

Spójrzmy teraz na przykład korzyści ekonomicznych wynikających z hodowli przepiórek w domu.

Przełowienia można dokonać w przypadku jaj i mięsa. Sami robimy klatki, karmniki i poidła - tak się bardziej opłaca. Najpierw spróbujesz swoich sił w tym biznesie bez dodatkowych kosztów, a po otrzymaniu pierwszego zysku możesz chcieć wszystko ulepszyć.

Ty wybierasz w jakim wieku przepiórki chcesz kupić. Możesz kupić ptaki w różnym wieku, aby jeden gatunek już złożył jaja i zaczął płacić za Twój projekt. Przepiórka brojlerów da ci możliwość zjedzenia przyjaznego dla środowiska mięsa dietetycznego, a także zapewni tak cenny produkt krewnym, przyjaciołom i sąsiadom (oczywiście z zyskiem).

Aby pomieścić 100 przepiórek, będziesz musiał przeznaczyć 0,5 metra kwadratowego. m powierzchni podłogi (przy użyciu baterii ogniw o 2–3 poziomach).

Koszty początkowe - tabela.

Miesięczne wydatki - tabela.

Miesięczny dochód, biorąc pod uwagę fakt, że cały inwentarz niesie jaja - stół.

Zysk netto miesięcznie wyniesie 1790 rubli ze 100 ptaków. Optymalna ilość przepiórki w ciasnych warunkach (mieszkanie) 500 - 1 tysiąc głów.

Ale w przypadku prywatnego gospodarstwa zakres działalności może być znacznie większy - do 2,5 tys. Przepiórek.

Jest mało prawdopodobne, że zostaniesz dużym hodowcą z taką liczbą ptaków, ale zarobisz na wygodne życie.

Sprzedaż produktów

Rolnicy powinni rozpocząć regularną sprzedaż jaj przepiórczych z kilku powodów. Produkt łatwo psujący się i wymaga specjalnych warunków przechowywania i transportu.

Ugruntowana sprzedaż jest gwarancją Twojego dobrobytu.

Oto kilka ścieżek marketingowych, które możesz rozważyć:

• Sprzedaż na targu w specjalnie wyznaczonym miejscu. Istnieje możliwość wynajmu długoterminowego w celu późniejszego rozpoznania Państwa produktów na rynku.
• Sprzedaż jaj poprzez sklep, sieci handlowe (ewentualnie hurt).
• Otwarcie własnej strony internetowej, na której możesz nie tylko porozmawiać o swoich produktach, ale także znaleźć prawdziwego odbiorcę hurtowego.
• Sprzedam bezpośrednio z fermy drobiu.
• Umowa na dostawę produktów wysokiej jakości do restauracji, kawiarni, stołówek.

Jeśli jesteś amatorskim hodowcą drobiu, sprzedaż można zorganizować na tym samym rynku, za pośrednictwem przyjaciół i znajomych. Na produkty wymagane będzie przedstawienie świadectwa weterynaryjnego.

Pytanie reklamowe

• Internet (bezpłatne/płatne strony ogłoszeniowe);
• gazety (ogłoszenia, moduły reklamowe, artykuły o Twojej fermie drobiu);
• wypożyczanie banerów w miejscach publicznych;
• dystrybucja/skrzynki pocztowe ulotek informacyjnych;
• tworzenie własnej strony internetowej z maksimum przydatne informacje o Twoich produktach;
• informacje za pośrednictwem sieci społecznościowych;
• zostawiaj swoje notatki i komentarze na forach;
• „Word ofmouth” to opcja, w której wygrywają obie strony.

Małe gospodarstwo pozwala trzymać przepiórki niemal w domu. Nie zapomnij podkreślić tego w swojej reklamie!

Koszty i dochody. Obliczanie rentowności

Spójrzmy na przykład wydatków i dochodów przy trzymaniu 1 tysiąca głów przepiórek.

Koszty jednorazowe - tabela

Miesięczne wydatki - tabela.

Miesięczny dochód - tabela.

Zyski zaczynamy osiągać już od końca pierwszego miesiąca.

Dzienny dochód, uwzględniający w miarę możliwości wszystkie koszty, wynosi 1250 rubli, co uwzględnia pracownika najemnego na populację 1 tysiąca ptaków. Możesz wykonać tego rodzaju pracę samodzielnie, a wtedy zysk będzie odpowiednio wyższy. Aby jednak rozwinąć własny biznes, trzeba będzie poświęcić dużo czasu na kwestie reklamowe i organizacyjne (czynsz miejsca sprzedaży detalicznej, wyszukiwanie odbiorców, zawieranie umów na dostawy).

Biznes przepiórczy szybko się zwraca, rentowność (biorąc pod uwagę zwrot wszystkich kosztów) w ciągu 1 roku wyniesie 130%.

Logiczne jest, że wraz ze wzrostem liczby zwierząt, przy kompetentnym podejściu, zyski wzrosną proporcjonalnie.

Wiele osób, zwłaszcza mieszkających na wsiach lub w daczach, zadaje sobie pytanie: „Czy można na tym zarobić gospodarstwo domowe?. Cóż, oczywiście, że tak, na przykład przy tworzeniu farmy przepiórek. Teraz w Rosji ten biznes stopniowo nabiera tempa. Wyjaśnia to wysoka płynność, szybki zwrot i świetne perspektywy.

Tego typu działalność prowadzą nie tylko duzi producenci, ale także małe gospodarstwa rolne. Popyt na produkty z hodowli przepiórek kilkakrotnie przewyższa podaż. A jeśli popyt jest wysoki, należy go zaspokoić. Trochę statystyk: Rosja produkuje 350 tysięcy jaj rocznie, Japonia – 7 milionów, a Chiny – dziesięć razy więcej.

Jedynym czynnikiem hamującym rozwój tego obszaru jest bierna postawa wielu rosyjskich sieci handlowych. Jednak popyt wciąż rośnie. Jeśli jesteś początkującym przedsiębiorcą, najpierw musisz sporządzić biznesplan dla farmy przepiórek. A my Ci w tym pomożemy.

Ferma przepiórek: rentowność

W ostatnich latach liczba ta znacznie spadła. Około 5 lat temu można było jeszcze mówić o rentowności na poziomie 300%, a rok temu na poziomie 100%, jednak obecnie jej poziom jest znacznie niższy. Dotyczy to szczególnie dużych producentów. Nawet jeśli przedsiębiorstwo będzie miało własne zaopatrzenie w pasze, rentowność będzie na poziomie 30%. W przypadku małych gospodarstw, które nie są obciążone kosztami raportów weterynaryjnych, logistyki itp., liczba ta może wahać się od 50 do 100%.

Jajka czy mięso?

W hodowli przepiórek wyraźnie widać dwa kierunki. Pierwszą z nich są kury nioski, które znoszą około 300 jaj rocznie. Drugi - kierunek mięsny, a dokładniej produkcja mięsa dietetycznego. Tego typu działalność nie jest jeszcze zbyt popularna, gdyż większość gospodarstw skupia się przede wszystkim na sprzedaży jaj. Jeśli trudno Ci wybrać konkretny kierunek, zrób dwa na raz.

Gdzie zacząć?

Biznesplan dla hodowli przepiórek musi zawierać całkowitą kwotę wydatków. Na przykład, jeśli kupisz 500-700 ptaków, koszt założenia farmy wyniesie około 8-10 tysięcy dolarów. Główne wydatki to produkcja sprzętu i zakup jaj wylęgowych lub dorosłych przepiórek. Dzięki szybkiemu wzrostowi i płodności ptaków ich liczebność w ciągu roku wzrośnie około 10 razy, co w pełni zwróci zainwestowany kapitał.

Bardzo ważne jest regularne aktualizowanie zapasów, ponieważ produktywność rocznych przepiórek zmniejsza się o połowę. Aby to zrobić, musisz utworzyć stado rodzicielskie, w którym na samca będą przypadać 3-4 samice. Jajo przeznaczone do rozmnażania należy pobrać od ptaka w wieku od dwóch do trzech miesięcy.

Jeśli samica ma więcej niż 10 miesięcy, jej jaja są wykorzystywane do pożywienia. Przepiórki starsze niż rok poddawane są ubojowi na mięso. Nawiasem mówiąc, sprzedaż młodych zwierząt jest tak samo opłacalna jak jaja i mięso. Jeśli jeszcze niewiele o tym wiesz, koniecznie kup podręcznik na temat: „Farma przepiórek zrób to sam”. Pomoże Ci to opanować podstawy tej czynności.

Pokój

Lokalizacja obiektu nie odgrywa znaczącej roli w hodowli przepiórek. Najważniejsze jest przestrzeganie podstawowych wymagań dotyczących hodowli przepiórek. Przede wszystkim jest to całoroczna temperatura 18-27°C i wilgotność na poziomie 70%. Przepiórki to ptaki bardzo kapryśne: z jednej strony potrzebują świeżego powietrza, z drugiej nie tolerują przeciągów. Odpowiednim rozwiązaniem byłby automatyczny system wentylacji. Jeśli chodzi o powierzchnię gospodarstwa, aby hodować 700 ptaków, potrzebujesz tylko 15-20 metrów kwadratowych. M.

Dodatkowo potrzebne będą pomieszczenia gospodarcze: na komory wylęgowe i inkubatory, do trzymania młodych zwierząt i kurcząt (pow. ok. 5 m2), do przygotowania i przechowywania paszy (pow. 10 m2). Młode zwierzęta trzymane są w specjalnych klatkach, a „noworodki” w izolowanych odchowalniach w temperaturze 25-37°C. Jeśli naruszony zostanie reżim utrzymania przepiórek, zaczną chorować i umrzeć. Na przykład, jeśli oświetlenie jest zbyt mocne, ptaki po prostu będą się dziobać.

Cóż, chciałbym powiedzieć osobno o ogrzewaniu. Grzejniki olejowe są całkiem odpowiednie, ale lepiej jest wykonać system podgrzewania wody. Po pierwsze pozwoli to znacznie zaoszczędzić energię elektryczną, a po drugie, powietrze nie będzie suche. Nigdy nie używaj otwartych grzejników!

Znacząco zmniejszają wilgotność powietrza, przez co przepiórki mogą pozostać bez piór. Jeśli planujesz stworzyć pokój od podstaw, ale nie masz odpowiedniej wiedzy, lepiej skontaktować się z profesjonalistami, którzy dokładnie wiedzą, jak zbudować farmę przepiórek. Teraz na rynku nie brakuje takich specjalistów.

Sprzęt do hodowli przepiórek

To jest jeden z najbardziej ważne punkty. Głównym wyposażeniem fermy są baterie klatkowe składające się z 5-6 ogniw, z których każde musi posiadać karmniki, poidła oraz małe boczki do „łapania” jaj.

W takiej klatce podłoga jest lekko nachylona i gdy tylko przepiórka złoży jajo, natychmiast stacza się na bok. Taka bateria klatek może pomieścić 250-300 ptaków. Zazwyczaj przedsiębiorcy wykonują je samodzielnie ze zbrojenia, blachy, sklejki i siatki ocynkowanej.

Szczegółową technologię produkcji można znaleźć w dowolnym podręczniku na temat: „Farma przepiórek zrób to sam”. Ale można też kupić gotową wersję. Jedna bateria składająca się z 6 ogniw kosztuje około 200-250 dolarów. Oprócz komórek będziesz potrzebować komory wylęgowej i inkubatora. W tym ostatnim muszą być spełnione następujące warunki: automatyczne obracanie jaj, temperatura 37-39°C i wilgotność w granicach 50-90%. Przybliżony koszt inkubatora to 400-500 dolarów, ale jeśli masz kurczaka „mechaniczną kurę”, możesz go użyć.

Karmić

Zaopatrzenie w żywność jest nie mniej ważne niż sprzęt i musi zostać uwzględnione w biznesplanie hodowli przepiórek. Na rynku dostępnych jest wiele form i rodzajów pasz, jednak nie każda z nich zawiera odpowiednią ilość składników niezbędnych dla ptaków.

Możesz wybrać produkt wysokiej jakości albo za radą specjalisty, albo metodą prób i błędów. Ale niezwykle niepożądane jest karmienie przepiórek jedną mieszanką paszową. Konieczne jest dodanie do niego mielonej kukurydzy, mielonej pszenicy i mielonych nasion słonecznika. Koszt paszy wynosi 300-400 dolarów za tonę.

Obroty

Dowiedzieliśmy się już powyżej, że hodowla przepiórek jako firma jest dość dochodową działalnością. Ale żeby tak pozostało, trzeba mieć stałe kanały sprzedaży. Przedsiębiorcy sprzedają jaja przepiórcze znajomym i przyjaciołom, sprzedają je na targowiskach i sklepach, a także sprzedają odbiorców hurtowych. Tusze ptasie dostarczane są do sanatoriów, przedszkoli, restauracji, ośrodków wypoczynkowych, kawiarni itp.

Ponadto z cateringiem i punkty sprzedaży detalicznej hodowcy przepiórek negocjują bezpośrednio, aby zminimalizować straty za pośrednictwem pośredników. Ale jednocześnie należy pracować nad ustaleniem sprzedaży hurtowej. Ponadto jaja przepiórcze można przechowywać do 30 dni w temperaturze pokojowej i do 60 dni w lodówce. Ten główny czynnik przyciąganie hurtowników.

Z tego samego powodu możesz brać pod uwagę rynki nie tylko w swoim rodzinnym mieście, ale także w pobliskich miejscowościach. Pamiętaj, że gromadzenie się produktów w magazynach nie przynosi zysku, a jedynie zwiększa koszty magazynowania. Dlatego zawsze szukaj dodatkowych kanałów dystrybucji.

Personel

Wszystkie ptaki domowe wymagają codziennej opieki. Obejmuje to zbieranie jaj, karmienie i sprzątanie odchodów. Ponadto należy przygotować mieszankę paszową i zadbać o utrzymanie wymaganej w pomieszczeniu temperatury i wilgotności. Trzeba także monitorować inkubator, umieszczać przepiórki w klatkach, a na koniec ubić i pokroić. Zajmuje to dużo czasu, ponieważ wszystkie procesy wymagają interwencji człowieka.

Oczywiście, jeśli masz zautomatyzowaną hodowlę przepiórek, takie problemy nie pojawią się. Ale potrzebna jest przynajmniej jedna osoba, która będzie to kontrolować. Ale ogólnie do obsługi gospodarstwa liczącego 500-700 ptaków potrzebne będą 2 osoby. Z reguły ten biznes prowadzony jest przez rodziny, dlatego nazywa się go rodziną. Do pracy nie potrzebujesz specjalnej wiedzy. Podstawowych operacji możesz nauczyć się w ciągu kilku dni. Jeśli zatrudniasz kogoś z zewnątrz, uprzedź go o pracy nawet w święta i weekendy (lepiej zatrudnić 2-3 osoby i pozwolić im pracować według rozłożonego harmonogramu).

Dodatkowy dochód

Pewnie każdy słyszał powiedzenie, że zły przykład jest zaraźliwy. Świetnie sprawdza się w tego typu hodowlach, np. przydomowej hodowli przepiórek. Kiedy osiągniesz wysokie wyniki w tej dziedzinie, wszyscy wokół ciebie będą chcieli mieć takie same. Tak ludzie do Ciebie przyjdą: ktoś będzie potrzebował karmnika, ktoś wylęgacza, ktoś klatki itp.

Ucząc się samodzielnie wykonywać cały sprzęt, otrzymasz dodatkowe źródło dochodu. Na przykład, przy odpowiednich umiejętnościach, możesz wyprodukować baterię ogniwową (3 ogniwa) w zaledwie pół dnia. Zarobki wyniosą około 6-7 tysięcy rubli. To samo można powiedzieć o poidłach, karmnikach, wylęgarniach i innym sprzęcie do hodowli przepiórek.

Drugim dodatkowym źródłem dochodu jest sprzedaż młodego bydła. Bez wyjątku wszyscy początkujący hodowcy przepiórek potrzebują ptaka hodowlanego. Jeśli odnosisz sukcesy w hodowli drobiu, będzie wystarczająco dużo ludzi, którzy będą chcieli kupić od ciebie przepiórki. Dobrym pomysłem byłoby zamieszczenie odpowiedniego ogłoszenia o sprzedaży w gazetach i Internecie.

Ostatnim źródłem dochodu są śmieci. I nie zdziw się. Worek suchych, czystych ptasich odchodów może kosztować około 1000 rubli. Kwotę tę bez wahania zapłacą ci, którzy choć trochę rozumieją na temat nawozów organicznych.

Wniosek

W tym artykule opisaliśmy główne punkty, które powinien zawierać biznesplan hodowli przepiórek. Tworząc go, dostosowuj go w zależności od sytuacji. To, czy zaangażujesz się w tego typu działalność, czy nie, zależy od Ciebie. Po prostu wiedz: aby dobrze zarobić, trzeba ciężko pracować. Życzymy sukcesu!

W warunkach kryzysu gospodarczego i wysokich kosztów „wejścia” w istniejące nisze biznesowe, jednym z obiecujących obszarów organizacji własnego biznesu jest biznes przepiórczy. Ten rodzaj działalności ma szereg niezaprzeczalnych zalet, które pozwalają osiągnąć stabilny zysk w ciągu kilku miesięcy:

mały rozmiar kapitał początkowy;

szybki zwrot;

łatwość opieki nad ptakami;

minimalna powierzchnia pomieszczenia produkcyjne;

niski koszt niezbędnego sprzętu;

wysoka konsumencka jakość produktów;

niski poziom konkurencji.

Wady hodowli przepiórek jako firmy obejmują:

względna nowość produktów dla Rynek rosyjski;

potrzeba regularnej opieki i karmienia;

zwiększone koszty pracy przy zakupie mięsa w porównaniu z większym drobiem.

Produkcja jaj przepiórczych w Federacja Rosyjska nie przekracza 400 000 sztuk dziennie, podczas gdy w Japonii, przy porównywalnej populacji, dzienna sprzedaż jaj przepiórczych rzadko spada poniżej 7 000 000. W większości regionów przepiórki pozostają egzotyczną ciekawostką i preferuje się tradycyjne kurczaki.

Rosyjscy konsumenci dopiero zaczynają przyzwyczajać się do obecności jaj przepiórczych i mięsa na półkach sklepowych i w menu przedsiębiorstw żywnościowy. Otwiera to imponujące perspektywy dla hodowli przepiórek jako biznesu, ponieważ kraje sąsiadujące wykazują stały wzrost zainteresowania kupujących.

Baza materiałowa i produkcyjna do hodowli drobiu

Nie należy od razu zakładać dużej fermy drobiu, aby mieć pewność, że biznes przepiórczy będzie opłacalny. Początkującemu hodowcy drobiu wystarczy pozyskać stado liczące do 500 ptaków. Przepiórki bardzo szybko osiągają wiek składania jaj, od 5 do 8 tygodni od momentu urodzenia. Stado liczące 500-600 sztuk może z łatwością obsłużyć jedna osoba przy dziennym nakładzie pracy nie większym niż 3-4 godziny.

Twój własny biznes - czego potrzebujesz do hodowli przepiórek

Aby rozpocząć działalność w zakresie przepiórek, wymagany jest niewielki obszar, ponieważ ptaki są tak zwarte, jak to możliwe. Jeden metr, przy umieszczeniu klatek na kilku poziomach, może pomieścić do 300 głów. Do utrzymania zaleca się wykorzystanie osobnego pomieszczenia o powierzchni około 20 m², w którym wygodnie będzie opiekować się zwierzętami gospodarskimi, przechowywać i przygotowywać mieszanki paszowe.

Początkowy zestaw wyposażenia składać się będzie z baterii klatek, pojemników do przechowywania paszy i jaj oraz sprzętu do rozbioru tusz. Biznesplan dotyczący hodowli przepiórek powinien uwzględniać inkubator do wylęgu piskląt i specjalny pojemnik dla młodych zwierząt (lęgowi).

Biznesplan: co i ile kosztuje

Koszt poszczególnych urządzeń i ptaków hodowlanych może się różnić w zależności od konkretnego regionu i sezonowości. Wielkość początkowej inwestycji zależy od tego, czy klatki i specjalne pojemniki kupowane są jako gotowe, czy też wykonywane samodzielnie. Dodatkową pozycją wydatków może być rejestracja osoby prawnej i wynajem lokalu w przypadku braku własnego lokalu.

W oparciu o wielkość stada liczącego 500 sztuk, odpowiadającą biznesplanowi hodowli przepiórek w domu, koszty materiałowe na początkowym etapie organizacji przedsiębiorstwa przepiórczego będą wynosić:

bateria ogniwowa - 8-12 tysięcy rubli. (jednocześnie koszt materiału wynosi 2-3 tysiące rubli);

zakup stada przepiórczego - 20 tysięcy rubli. (koszt przepiórek do hodowli wynosi 40 rubli za pisklę);

jedzenie (po raz pierwszy) - około 3 tysiące rubli;

mały inkubator - od 7 do 12 tysięcy rubli;

wylęgacz dla młodych zwierząt - od 3500 rubli.

Jeśli posiadasz niezbędne umiejętności i wolny czas, możesz samodzielnie wykonać klatki dla dorosłych i wylęgacza, co znacznie obniży koszty początkowe.

Biznes plan hodowli przepiórek powinien uwzględniać koszty oświetlenia i utrzymania pożądanej temperatury, w zależności od pory roku i taryfy za prąd. W celu efektywniejszego oskubywania ubitego drobiu zaleca się zakup specjalnej wirówki przetwarzanie ręczne małe tusze mogą być wyjątkowo niewygodne.

Dochody i główne wydatki związane z wytwarzaniem produktów

Jedna kura, począwszy od 2 miesiąca życia, produkuje 250-300 jaj rocznie. Po osiągnięciu wieku 8-12 miesięcy produktywność przepiórek spada i zaleca się wykorzystywanie ich na mięso. Po uboju jedna tusza przepiórcza daje 200-350 g, w zależności od rasy.

O rentowności biznesu decyduje koszt wytworzonych produktów i szybkość sprzedaży. Realistyczna jest sprzedaż jaj przepiórczych po cenie 1,5-2 rubli. za sztukę, mięso - 60-90 rubli. na tuszę. Ubój drobiu można rozpocząć po 8-10 tygodniach, kiedy kończy się ich wzrost. Rasy mięsne optymalną masę wypatroszonej tuszy osiągają po 6 tygodniach.

Wskazane jest ocenianie opłacalności od 5 miesiąca od dnia nabycia pierwszego inwentarza. Do tego czasu kury nioski osiągnęły stabilną produktywność, a nadmiar samców można sprzedać na mięso. Korzystając z inkubatora, liczbę ptaków można kilkakrotnie zwiększyć, dlatego dla ułatwienia obliczeń stosuje się biznesplan dla przepiórek o wielkości stada 1000 kur niosek i 200-250 samców.

Tysiąc przepiórek składa około 300 000 jaj rocznie. Ponadto można dodatkowo pozyskać co najmniej 4000 tusz mięsnych na mięso z pełną reprodukcją populacji produkcyjnej. Na tej podstawie można obliczyć przybliżone przychody z przemysłowej hodowli przepiórek przy terminowej sprzedaży produktów hodowli drobiu:

jajko - 450-600 tysięcy rubli;

mięso - 240-360 tysięcy rubli;

łącznie: 690-960 tysięcy rubli rocznie.

Odrębne pozycje dochodu mogą obejmować:

sprzedaż ptaków hodowlanych powyżej 1 miesiąca życia;

sprzedaż obornika drobiowego jako wysokoefektywnego nawozu azotowego;

samodzielna produkcja klatek, poideł i karmników z późniejszą ich sprzedażą.

Od kwoty przychodów należy odliczyć różne płatności, takie jak podatki i opłaty, pod warunkiem rejestracji osoby prawnej lub indywidualny przedsiębiorca(jeśli hodowlę przepiórek potraktujemy jako biznes nastawiony na hurtową sprzedaż produktów).

Głównymi obowiązkowymi wydatkami wpływającymi na rentowność działalności przepiórczej będzie płatność za:

pasza dla drobiu - 144 tysiące rubli;

ogrzewanie i światło - około 25 tysięcy rubli.

Stado kur niosek liczące 1000 sztuk może opiekować się 2 osobami przy pracy na pół etatu. Przy takiej wielkości produkcji wskazane jest użycie modelu biznes rodzinny, gdy zysk i wynagrodzenie są zasadniczo tym samym. Z udziałem osoby trzeciej siła robocza jest uwzględniany w biznesplanie hodowli przepiórek, gdy jest to uzasadnione: gdy liczba kur niosek wzrasta do 5000 lub więcej kur niosek i istnieją wiarygodne kanały sprzedaży produktów.

Hodowla przepiórek - technologia reprodukcji zwierząt gospodarskich

Przepiórki są bezpretensjonalne i potrafią zachować tak zwarty rozmiar, jak to tylko możliwe. Wydawać by się mogło, że hodowla drobiu na skalę przemysłową jest możliwa nawet na balkonie mieszkania przy użyciu boksów, pudełka kartonowe. Takie podejście jest uzasadnione tylko w przypadku uprawy przepiórek biznes domowy głównie do użytku osobistego. Zbyt mała powierzchnia minifarmy będzie fizycznie niewygodna do opieki nad kilkoma setkami ptaków i wyklucza możliwość rozwijania hodowli przepiórek w domu.

Uprawa i karmienie

Stabilna produktywność populacji przepiórek wymaga pewnych warunków mieszkaniowych i regularnego monitorowania stanu ptaków. Każde gospodarstwo wymaga stałej kontroli człowieka, bez dni wolnych i wakacji. Ferma drobiu przepiórczego jako firma wymaga opieki, która obejmuje:

utrzymywanie optymalny poziom oświetlenie, wilgotność i temperatura powietrza;

tworzenie warunków utrzymania i reprodukcji;

zapewnienie odpowiedniego żywienia i czystej wody;

inspekcja zwierząt gospodarskich, odstrzał ptaków w przypadku podejrzenia choroby lub zachowania agresywnego;

terminowe czyszczenie komórek;

zbiór jaj i ubój drobiu.

Przy stadzie liczącym 500–600 osobników hodowla przepiórek wymaga 2–4 ​​godzin dziennie opieki, co jedna osoba może bardzo dobrze wykonać. W przypadku stada liczącego 1-2 tysiące ptaków wymagane będą wysiłki dwóch osób, w przypadku 5 tysięcy - trzech lub więcej.

Pokój

Odpowiedni lokal to miejsce, w którym powinieneś rozpocząć działalność związaną z przepiórkami. Przepiórki trzymane są w umiarkowanym oświetleniu o natężeniu 20–30 luksów, które w całości zapewniają żarówki o mocy 40 W. Przy intensywniejszym oświetleniu ptaki zachowują się agresywnie i zaczynają się dziobać. Godziny dzienne powinny trwać 16-18 godzin. Wilgotność w pomieszczeniu powinna wynosić co najmniej 65%; w suchym powietrzu przepiórki zaczynają dziobać pióra.

Reżim temperaturowy utrzymuje się w przedziale od 18 do 24°C, szczególną uwagę należy zwrócić na unikanie przeciągów. Bardziej odporne na choroby niż inny drób, przepiórki są niezwykle wrażliwe na prądy powietrza o dużych różnicach temperatur.

Klatki mieszkaniowe

Na jednym metrze kwadratowym klatki można umieścić 50–100 osobników; zwykle stosuje się baterie wielopoziomowe. Liczba pięter zależy od wygody opieki. Materiałem użytym do wykonania klatki jest profil, siatka ocynkowana i blacha. Materiały drewniane są niewygodne w czyszczeniu i szybko ulegają zniszczeniu, co ułatwia namnażanie się szkodliwych mikroorganizmów.

Wysokość klatek nie powinna przekraczać 30 cm, aby ptak nie podskoczył, raniąc szyję i głowę. Podłoga klatki jest nachylona, ​​dzięki czemu złożone jaja toczą się do specjalnego zsypu. Urządzenia do jedzenia i wody znajdują się na zewnątrz.

Karmić

Znalezienie gotowej paszy przeznaczonej wyłącznie dla przepiórek jest dość trudne. Zazwyczaj producent pasz określa ten rodzaj drobiu sprzedając mieszanki uniwersalne. Aby stworzyć optymalny stosunek składników odżywczych i korzystnych mikroelementów, możesz przygotować pokarm dla przepiórek. Biznesplan tylko na tym skorzysta.

Do produkcji paszy potrzebne jest rozdrobnione ziarno pszenicy, jęczmienia i kukurydzy, dlatego warto zaopatrzyć się w specjalną kruszarkę. Lepiej jest kupować zboże z wyprzedzeniem na targowiskach, w momencie żniw.

Oprócz zboża mieszanki paszowe muszą zawierać źródło wapnia: mączkę kostną lub rybną, rozdrobnione muszelki, muszle. Do karmników wrzucany jest drobny żwir i piasek niezbędny do trawienia ptaka. Smak produktu i opłacalność hodowli przepiórek nieśnych na jaja jako przedsiębiorstwa zależą od paszy. Skład paszy można zmieniać w zależności od kategorii wiekowej.

Dla ptaków w wieku od 1 do 4 tygodni (jako procent całkowitej masy mieszanki):

• pszenica – 9,6;
• jęczmień – 7;
• kukurydza – 40;
• mączka kostna – 3;
• mączka rybna – 5;
• śruta sojowa – 30;
• powrót suchy – 3;
• sól – 0,4;
• mąka ziołowa – 1.

Dla 5-6 tygodnia życia:

• pszenica – 25;
• jęczmień – 7;
• kukurydza – 40,5;
• mączka kostna – 3;
• mączka rybna – 5;
• Mąka słonecznikowa – 9;
• powrót suchy – 3;
• pokruszona kreda, zmielona skorupa - 1;
• sól – 0,5;
• mąka ziołowa – 1
• otręby pszenne – 5.

Dla ptaków od 7 tygodnia życia, w tym dla ptaków niosek:

• pszenica – 15;
• jęczmień – 7;
• kukurydza – 40;
• mączka słonecznikowa – 10;
• śruta sojowa – 10;
• otręby pszenne – 5;
• mączka rybna – 5;
• pokruszona kreda, zmielona skorupa - 1;
• mączka kostna – 4;
• mąka ziołowa – 2,4;
• sól – 0,6.

W celu wzbogacenia paszy w substancje biologicznie czynne można dodawać specjalne premiksy (P1-1, P5-1, P6-1) w proporcji 1:100.

Wychowywanie młodych zwierząt

Trzymane w zwartych warunkach instynkt samic do wysiadywania jaj zanika, dlatego do wylęgu nowych piskląt należy używać inkubatora. W celu zapłodnienia samce umieszcza się w klatkach w ilości 2-5 na 10 samic. Wiek ptaków najbardziej odpowiedni do hodowli to 2-7 miesięcy.

Jaja z widocznymi uszkodzeniami, nietypowymi kształtami, rozmiarami i kolorami, przed umieszczeniem w inkubatorze, są odrzucane. Zaleca się kontrolę zawartości jaj za pomocą owoskopu w celu wybrania jaj z podwójnymi żółtkami, mętną zawartością i innymi wadami.

Inkubator musi utrzymywać określony poziom temperatury i wilgotności:

12 dni – 37,7°C i 55-60%;

od 12 do 15 dni włącznie – 37,2°C i 55%;

od dnia 16 – 37°C i 70%.

W pierwszym dniu lęg należy starannie chronić przed przeciągami. Temperatura w specjalnym pojemniku (klatce dla wylęgów) powinna przez pierwszy tydzień utrzymywać się w granicach 35-37°C. Następnie w drugim tygodniu temperatura stopniowo spada do 30-32°C, a w trzecim do 24-26°C. Następnie młode zwierzęta można umieścić w klatkach z dorosłymi.

Hodowla przepiórek na mięso czy jaja, jaki biznes wybrać?

Istnieją rasy specjalnie zaprojektowane zarówno do hodowli mięsa, jak i zwiększonej produkcji jaj. Paradoksalnie nie zawsze wskazane jest hodowanie wyłącznie ras mięsnych.

Dotyczy to sprzedaży tusz do zakładów gastronomicznych. Standardowa porcja mięsa drobiowego rzadko przekracza 200 g, natomiast masa tuszki mięsnej przepiórczej wynosi 300 g. Restauracji czy kawiarni nie opłaca się rozbijanie tuszy, dlatego chętniej kupują mięso od mniejszych ras niosących jaja.

Hodowla ras mięsnych jest opłacalna ekonomicznie przy ustalonej sprzedaży do sieci handlowych lub ferm drobiu, które chcą poszerzać asortyment produktów bez zmiany technologii produkcji. W takich przypadkach zysk ze sprzedaży mięsa przepiórczego będzie znacznie niższy, gdyż kupujący musi liczyć się ze swoją marżą z późniejszej odsprzedaży.

Najbardziej racjonalne wydaje się hodowanie niezbyt małych ras niosących jaja i podejmowanie wysiłków w celu sprzedaży zarówno jaj, jak i mięsa przepiórczego. W każdym razie sprawa jest taka, że ​​kury nioski produkują jaja, a ptaki muszą zostać poddane ubojowi przed ukończeniem 1 roku życia, a powstałe jaja i mięso trzeba gdzieś odłożyć.

Sprzedaż gotowych produktów

Każda produkcja stale boryka się z problemem sprzedaży produktów. Nie ma wątpliwości, że przepiórki są w stanie konsekwentnie produkować jaja i mięso, ale znalezienie rynku zbytu we współczesnych rosyjskich realiach może zająć sporo czasu.

Kierownicy gospodarstw, które osiągnęły już znaczące wyniki w hodowli przepiórek, radzą zacząć od przekazu ustnego.

Na początkowych etapach realizacji biznesplanu powinieneś spróbować oferować jaja przepiórcze i mięso swoim przyjaciołom i krewnym. Z nich informacje mogą iść dalej, pod warunkiem ustalenia ceny korzystnej dla kupujących. Tego kanału dystrybucji nie można uznać za naprawdę niezawodny, ale pomoże Ci osiągnąć zysk współpracując z innymi potencjalnymi nabywcami, takimi jak sieci hurtowe i detaliczne oraz restauracje.

Nie należy poważnie polegać na małych sklepach, które nie mają rozwiniętej sieci. Niska siła nabywcza i niewystarczający ruch klientów nie pozwolą na osiągnięcie znaczących wolumenów. W takim przypadku będziesz musiał wydać własne pieniądze na dostawę i pakowanie produktów.

Podczas promowania produktów w sieci handlowe i lokali gastronomicznych należy dowieźć potencjalny nabywca oczywiste zalety. 100 g jaj przepiórczych, zawierających porównywalną ilość przydatnych mikroelementów, białek i tłuszczów, zawiera o połowę mniej węglowodanów i kilkukrotnie mniej cholesterolu. Dzięki temu produkty hodowli przepiórek są bardziej przydatne i odpowiednie w żywieniu. Ponadto cenne właściwości jaj przepiórczych umożliwiają usuwanie radionuklidów z organizmu człowieka.

Sprzedaż mięsa przepiórczego i jaj do ferm drobiu

Nawiązywanie połączeń z główni dostawcy produktów rolnych w regionie. W takim przypadku będziesz musiał zrezygnować z części zysku, ale gospodarstwo oszczędzi konieczności otrzymania większej części dokumentacja zezwalająca. Ponadto hurtownicy nie muszą się martwić o kanały dystrybucji.

Duzi producenci wyrobów drobiowych z reguły są zainteresowani poszerzaniem własnego asortymentu dla swoich kontrahentów, ale często nie mają możliwości stworzenia dodatkowego łańcucha produkcyjnego. Współpracując z hurtowniami podejmującymi współpracę z odbiorcą końcowym, konieczne jest ciągłe utrzymywanie stabilnych dostaw w wymaganych ilościach.