Creșterea vitelor (mari bovine) este una dintre cele mai vechi activități umane. Astăzi, ca acum sute de ani, poate deveni profitabilă și aduce venit bun, dacă o abordați cu înțelepciune. Nu întâmplător oamenii au numit întotdeauna vaca „doică”.
Afacerea de creștere a vitelor implică lucrul nu numai cu vaci, ci și cu bivoli, iac etc., cu toate acestea, în Rusia este mai profitabilă și mai comună creșterea vacilor și a taurilor. Carnea și produsele lactate ale acestora vor fi mai ușor de vândut.
De unde ar trebui să începi?
Când ai de-a face cu vaci, va trebui să apelezi în mod regulat la serviciile unui medic veterinar, chiar dacă efectivul este complet sănătos. De Legislația rusă Există o serie de vaccinări anuale obligatorii împotriva unor boli severe sau cu răspândire rapidă: boala vacii nebune, rinotraheita, diareea virală, leptospiroza și așa mai departe.
În plus, medicul veterinar va emite certificate de sănătate pentru animale, care vor fi necesare pentru comercializarea cărnii și a laptelui. Așadar, cunoașteți medicul veterinar pe care îl veți vedea în mod regulat. Apoi, trebuie să calculați investiția inițială și să începeți să cumpărați.
Când cumpărați vite, asigurați-vă că cereți un certificat de la un medic veterinar care să ateste că fiecare animal este sănătos.
Construcția unui hambar
Mai întâi trebuie să construiți un hambar. Trebuie să fie o clădire atentă, bine planificată. Hambarul trebuie să fie cald. Asta nu înseamnă că trebuie încălzit, departe de asta. Principalul lucru este că nu există crăpături și găuri care duc la curenți.
În latitudinile temperate și nordice, iernile pot fi foarte geroase. Dacă doriți să obțineți producția și creșterea maximă a laptelui, este mai bine să asigurați încălzirea în această perioadă, cel puțin în hambarul pentru viței. Majoritatea vacilor se acoperă primăvara, ieșind în turmă după iernare, așa că fătarea are loc de obicei în lunile de iarnă.
Camera ar trebui să aibă ferestre care se deschid, deoarece în sezonul cald sunt necesare iluminare bună și ventilație suficientă. Este necesar să se facă o intrare largă. Când o vaca este în poziție, părțile ei devin foarte largi. În plus, se leagănă la mers, astfel încât lățimea optimă de deschidere este de 1,5 m.
Hambarul poate fi simplu sau automatizat, dar în orice caz trebuie să fie cald și să conțină apă curentă, canalizare și boxe separate cu hrănitori și adăpători.
În continuare, trebuie să asigurați canale de scurgere pentru drenajul lichidului. Drenajul general ar trebui să se extindă dincolo de hambar; Dacă nu doriți un miros puternic, instalați canale de beton cu trape. Fiecare unitate de vite trebuie să aibă propriul loc cu un sector de hrană și un bol de băut. Este recomandabil să separați boxele cu o structură din țevi sudate, deoarece vacile nu sunt întotdeauna prietenoase între ele și nu avem nevoie de lupte în hambar.
Achizitie de animale
Aceasta este o etapă foarte importantă în înființarea unei ferme: profitabilitatea afacerii dvs. va depinde de ce vaci și tauri cumpărați. În Rusia există atât animale de rasă pură, cât și semirase, adesea cu consangvinizare. Este inutil să ne așteptăm la producții mari de lapte și la creșterea în greutate de la astfel de exemplare. Este mai bine să achiziționați animale din pepiniere sau ferme mari, unde puritatea rasei este monitorizată îndeaproape.
Când cumpărați vite, există două opțiuni: cumpărați vaci adulte (dar nu bătrâne) sau cumpărați vite tinere și creșteți-le singur. A doua opțiune este plină de riscuri mari, deoarece nu fiecare junincă devine ulterior o vacă bună de lapte sau de vită. În plus, va trebui să așteptați cel puțin un an pentru rezultate.
Când vând vite, ți-ar putea scăpa o vacă bătrână. Speranța de viață a vacilor este de 16-20 de ani. În același timp număr mare Cu multa grija, laptele poate fi obtinut doar intre 3 si 13 ani. În timpul vieții, o vaca poate avea 11-12 fătari. Vițeii se nasc anual. Perioada de gestație este de 9 luni.
O vacă produce cantitatea maximă de lapte la vârsta de 4-8 ani, începând cu a 3-a fătare. Laptele apare după prima fătare. Este mai profitabil și mai de încredere să luați vaci tinere care au fătat deja cel puțin o dată.
După ce o vaca nu mai fătă, laptele îi dispare și devine inutilă în ceea ce privește producerea produselor. Astfel de pensionari sunt trimiși la cârnați, deoarece carnea lor este deja destul de dură. Pentru a evita cumpărarea unei vaci bătrâne, acordați atenție coarnelor acesteia. În fiecare an, pe ele apare o nouă jantă. Ele pot fi văzute după forma lor și nuanțe diferite. Dacă sunt multe jante, atunci vaca nu mai este tânără. Numărul optim este de 3-6 bucăți, nu mai mult.
Volumul investiției
Investițiile, ca și ferma în sine, pot fi diferite. Acest lucru depinde de numărul și pedigree-ul animalelor, de dimensiunea și gradul de automatizare a hambarului, de disponibilitatea unei baze agricole pentru creșterea furajelor și de multe alte nuanțe. Pentru a avea o idee de a investi în creșterea vitelor, să luăm un anumit tip de fermă, cu o cantitate inițială de 10 capete cu furaje achiziționate integral (fără cultivare proprie).
Costul unei tinere vaci de lapte variază de la 30.000 de ruble la 50.000 € (rase olandeze de lapte). Dacă cumpărați de la pepinierele rusești, prețul mediu este de 50.000 de ruble. Astfel, vom avea nevoie de 500.000 de ruble pentru a cumpăra vaci. Achizițiile de furaje variază, de asemenea, în funcție de perioada anului. Iarna, pe lângă hrană, veți avea nevoie de fân. Toamna, furajele pot fi înlocuite cu legume și fructe.
În medie, o vaca are nevoie de o găleată cu legume sau 1/3 dintr-o găleată de îngrășământ atunci când merge pe pășune. Dacă iarba este luxuriantă și crește din abundență, fertilizarea poate fi redusă la jumătate. Costul construirii unui hambar depinde de materialele de construcție selectate, de nuanțele arhitecturii și de designul interior. Pentru prima dată, te poți descurca cu o clădire mică.
Deci, în total, va trebui să plătiți cel puțin 1.000.000 de ruble pentru hambar, vaci și hrana inițială. Să adăugăm la acest inventar și salariile angajaților care vor avea nevoie de un avans în prima lună.
Instrucțiuni pas cu pas
Deci, după ce ați decis să alegeți ca afacerea dvs. creșterea vitelor, fiți răbdători și muncitori. Lucrul cu animalele necesită o atitudine rezonabilă și încredere în sine. Chiar dacă ați văzut doar vaci la televizor sau în drum spre un picnic, acest meșteșug poate fi învățat destul de repede. Pentru a începe veți avea nevoie de:
- Stala de vaci.
- Animale.
- Echipamente de bază: tăietor de legume, concasor de cereale, separator, mașini de muls.
- Pupa.
- Inventar (găleți, baloane).
- Inspecția animalelor de către un medic veterinar.
- Înregistrarea la administrația așezării rurale.
- Deschiderea unui antreprenor individual sau agricultură.
- Muncitori angajati.
După cum puteți vedea, nu este nimic complicat. Dacă cumpărați vite deja la vârsta productivă, puteți obține un profit aproape imediat prin vânzarea de produse lactate.
Vânzări de produse
Au fost primite primele produse de la vaci, este timpul să ne gândim cum să le vindeți. Există multe tipuri de produse bovine. Aici trebuie să decideți ce este mai profitabil. Pentru a face fiecare produs veți avea nevoie de al dvs producție mică sau anumite echipamente. De exemplu, pentru a face smântână și brânză de vaci din lapte, veți avea nevoie de un separator. Pentru a face tocană aveți nevoie de o linie de conserve.
Puteți începe prin a vinde lapte și carne în forma lor pură, dacă capitalul nu este prea mare. Nu este atât de profitabil, dar va fi necesar mai putina investitie. Facilitățile de prelucrare pot fi echipate ulterior. Metode de vânzare a produselor:
- Piața din oraș sau sat.
- Unități de catering.
- Magazine.
- Puncte de vânzare proprii.
- Produse lactate, fabrici de prelucrare a cărnii.
- Instituții și întreprinderi care utilizează carne și produse lactate.
Fiecare dintre aceste metode are avantajele și dezavantajele sale. Pentru diferite tipuri vânzările vor necesita anumite elemente de cheltuieli suplimentare, precum și pregătirea unor documente speciale. De exemplu, pentru a vinde în propriul stand sau magazin, va trebui să îl deschideți cu un set complet de documente și să modificați în consecință formularul de raportare fiscală. Ca fermier sau antreprenor individual, nu te vei mai califica pentru sistemul simplificat de impozitare.
Pentru a vinde produse, sunt necesare certificate de la un medic veterinar și un raport de laborator privind calitatea și caracterul adecvat al produselor lactate și din carne.
Cel mai simplu mod este să predați laptele sau carnea fabricilor. Tot ce aveți nevoie este un certificat de sănătate a animalului. Cercetare de laborator controlul calității produselor se efectuează chiar la întreprinderi. Costul vânzărilor va fi de câteva ori mai mic decât în cazul altor metode de vânzare, dar puteți livra întreprinderii orice cantitate de lapte și carne.
Alegerea locației pentru ferma dvs. ar trebui să fie informată. Este necesar să existe conexiuni de transport convenabile, adică locuri de vânzare a cărnii și a produselor lactate sunt în apropiere și ușor accesibile. În caz contrar, este necesar să achiziționați echipamente speciale cu un frigider, deoarece produsele sunt perisabile. Pentru ca clienții să le placă produsele tale, acestea trebuie să fie excepțional de proaspete.
După cum am menționat mai devreme, este necesar să aveți un serviciu veterinar în apropiere. Apelarea unui medic de la distanță va implica costuri suplimentare. În plus, dacă animalele se îmbolnăvesc, ajutorul lor poate întârzia. Pe o rază de 10 km ar trebui să existe un înmormânt pentru vite echipat. Un aspect important este prezența pajiștilor și iazurilor în zona selectată, astfel încât animalele să poată mânca și bea după pofta inimii.
De regulă, toate aceste condiții sunt create în satele medii și mari ale centrelor regionale, unde populația locală este angajată în creșterea vitelor. Există, de asemenea, o turmă comună în care vă puteți conduce propriile animale. Nu are rost să înființezi o fermă la marginea orașului. Vor fi probleme cu pășunatul, mediul poluat (afectează foarte mult sănătatea vacilor) și locuitorii caselor învecinate.
Documente
Deschiderea statutului de întreprinzător individual sau de fermier în etapa de înființare a unei ferme este neprofitabilă, deoarece nu există încă profit. Excepție fac cazurile cu utilizarea subvențiilor de la stat:
- Pentru a deschide o mică afacere pentru creșterea vitelor. Se acordă o plată unică de 60.000 de ruble și aceeași sumă pentru fiecare angajat înregistrat. Trebuie să oferiți un plan de afaceri și să aveți un hambar gata făcut.
- Pentru a sprijini agricultura. Până la 1.500.000 de ruble sunt emise în funcție de volumul unei întreprinderi agricole existente sau de la începerea unei ferme.
În primele 12 luni, cu venituri care nu depășesc 40.000 de ruble, nu trebuie să plătiți impozit. Datoria fiscală este considerată „amânată” în conformitate cu art. 256 (articolul 1) Cod fiscal RF.
La înregistrarea oricăruia dintre aceste statuturi de afaceri mici, în prima etapă este mai indicat să treceți la o formă simplificată de impozitare.
La dezvoltare ulterioară afaceri la creşterea vitelor se vor adăuga atât la industriile de prelucrare cât şi întreprinderi comerciale. Raportarea fiscală va fi ușor diferit. Acesta poate fi Impozitul Agricol Unificat (UAT) sau sistemul fiscal simplificat (venituri minus cheltuieli).
Este profitabil să păstrezi o vacă Mulți fermieri începători se gândesc la asta? Mai mult, unii se așteaptă să crească animale ca o afacere. Ce trebuie să afle un crescător de vite pentru a câștiga bani din astfel de activități agricole, vom lua în considerare în continuare.
Înainte de a crea o afacere cu vaci, fiecărui fermier i se recomandă să studieze mai profund în ce constă întregul proces de creștere a animalelor cu coarne. În cazul creșterii vacilor, se evidențiază câteva puncte de bază:
- hrănirea vacii și ținerea ei într-o boxă;
- mersul regulat și pășunatul animalelor pe pășune;
- fân pentru iarnă;
- colectarea laptelui;
- creșterea și creșterea descendenților (atât vaci de lapte, cât și tauri);
- efectuarea unui examen veterinar în timp util, precum și vaccinarea împotriva celor mai frecvente afecțiuni.
Să știi cum să faci plan de afaceri detaliat, puteți da un început bun dezvoltării propriei afaceri. Cu toate acestea, mai întâi, notați principalele puncte pentru creșterea vitelor și apoi determinați ce cheltuieli vor fi necesare pentru acest sau acel proces.
Cum se calculează costurile și se calculează riscurile
Creșterea vacilor ca afacere este o activitate profitabilă, după cum spun mulți experți. Cu toate acestea, pentru a aprecia rezultate bune, tu, ca fermier, trebuie să înțelegi că accentul principal este pe selecția raselor productive, precum și pe crearea tuturor conditiile necesare pentru cultivarea lui. Și un astfel de proces necesită mult efort și investitii financiare. Prin urmare, al doilea punct ca importanță este necesitatea de a calcula cheltuielile așteptate. În același timp, nu uitați să țineți cont riscuri posibile(boli, productivitate scăzută a vacilor etc.).
Spații și echipamente
Creșterea vacilor pentru lapte și carne va da roade dacă iei în serios echipamentul hambarului. Este recomandabil să plasați vaca într-o clădire din cărămidă cu pereți termoizolanti. Asigurați-vă că aplicați tencuială și văruire pe suprafață. În acest fel, va fi multă lumină în hambar. Altul punct important: prezența podelelor din lemn, și chiar și pe o pantă ușoară. Urmați aceste reguli și vă va fi mult mai ușor să vă curățați hambarul de gunoi de grajd.
In ceea ce priveste alimentatorul, este indicat si sa-l faci din lemn, iar capacitatea lui este importanta. Acest recipient trebuie să dețină cel puțin 7 kg de fân - luați în considerare această cerință atunci când construiți alimentatorul. Deoarece vaca ta va petrece mult timp în boxă, mai ales iarna, trebuie să iei în considerare să ai o conductă de ventilație pe acoperiș.
Podeaua trebuie acoperită cu paie sau rumeguș.
În general, în hambar trebuie menținut un microclimat uscat și căldură. Amintiți-vă că aici în cantitati mari se acumulează gaze nocive (amoniac și hidrogen sulfurat). Formarea lor poate fi prevenită prin curățarea în timp util a hambarului și schimbarea regulată a lenjeriei de pat pe podea.
Achiziționarea de animale și furaje
Creșterea vițeilor acasă pentru carne va fi o activitate profitabilă pentru tine dacă abordezi organizarea procesului cu toată seriozitatea. Desigur, achiziționarea de animale este de mare importanță: trebuie să achiziționați o vacă în mod special ferme. În ceea ce privește furajele, costul achiziționării acestuia va fi semnificativ, dar nu vă puteți descurca fără el.
Cele mai scumpe sunt concentratele, adică cerealele și tărâțele. În general, acest lucru îi costă de obicei pe fermieri până la 12 mii de ruble pe an. Dacă trebuie să cumpărați fân, fiți pregătiți să estimați aproximativ 4 mii de ruble pentru o aprovizionare anuală. Trebuie să cheltuiți bani separat pe alimente suculente. În general, valoarea cheltuielilor financiare estimate pentru o hrănire pe an poate ajunge la 18,5 mii de ruble.
Vânzări de produse
Creșterea vițeilor ca o afacere cu drepturi depline este de neconceput fără să identifici principalele modalități de a câștiga bani. Aici totul depinde numai de tine. Puteți căuta furnizori, puteți coopera cu diverse intreprinderi. Unii fermieri începători preferă să câștige bani vânzând singuri produse lactate, vânzându-le pe piață. Aflați singuri din timp unde veți pune laptele de vacă și veți putea evalua profitabilitatea afacerii dvs. Doar așa vei fi pregătit corespunzător pentru această lecție.
Cum să vă înregistrați afacerea
O fermă privată va genera venituri cu drepturi depline dacă, în etapa de cumpărare a animalelor și de stabilire a cheltuielilor cheie, vă gândiți la necesitatea înregistrării oficiale. Nu vei ajunge departe fără asta. Ceea ce vi se cere este să colectați pachetul de documente necesar. De regulă, începătorilor în această afacere li se recomandă să deschidă o afacere individuală.
În ceea ce privește impozitele, cel mai bine este să alegeți un sistem de impozitare simplificat. Nu este greu să faci un plan de afaceri care să țină cont de toate costurile. Totuși, eforturile voastre vor fi zadarnice dacă toate acestea nu vor fi înregistrate la nivel de stat.
Este profitabilă reproducerea?
Mulți începători se întreabă dacă este chiar profitabil să ții o vacă pe proprietate. Spune ce vrei, dar pe baza recenziilor experților, în ultimii ani s-a înregistrat o reducere semnificativă a numărului de vaci din țară. Cu toate acestea, de fapt, toate acestea se întâmplă din cauza procesului de îngrijire a animalelor, care necesită forță de muncă, și nu din cauza nerentabilității. De acord, va trebui să dedici mult timp vacii. Pășunatul regulat, hrănirea, mulsul de două ori pe zi, controalele veterinare și menținerea curată a hambarului îți vor lua multă energie.
Organizarea afacerii dvs. în zonele rurale- Asta mare idee. Acest domeniu de activitate, în ciuda vremurilor economice dificile, este ferm pe linia de plutire și îi face pe mulți antreprenori să se gândească la organizarea unei afaceri agricole.
În publicația anterioară, am discutat subiectul, în acest articol ne vom uita idee promițătoare a câștiga bani – creșterea vacilor ca afacere în sat. Înainte de a începe această afacere, merită să întocmești un plan de afaceri competent pentru creșterea vacilor. Acesta va afișa toate punctele cheie: profitabilitatea ideii, valoarea investiției, perioada de rambursare și profitul.
Plan de afaceri pentru creșterea vacilor
Pentru început, merită să vă decideți asupra scopului pentru care veți crește vacile: pentru carne, pentru vânzarea laptelui, în scopul creșterii și vânzării animalelor tinere. Puteți defini mai multe obiective pentru dvs., alegând ulterior cea mai profitabilă modalitate de a câștiga bani. După ce te-ai hotărât asupra obiectivului, poți trece la următoarea etapă - documente.
Documente pentru organizarea unei afaceri
Fără înregistrarea legală a activităților dumneavoastră, nu puteți lucra. Prin urmare, merită să colectați pachetul necesar de documente pentru înregistrare. Cea mai accesibilă și mai ieftină formă de activitate materială și juridică este antreprenoriatul individual. În acest caz, este mai bine să alegeți o formă simplificată de impozitare (impozit de 6% pe venitul brut al întreprinderii). Odată ce toate documentele au fost completate, puteți începe configurarea fermei.
Ferma de crestere a vacilor
Un loc de păstrare a vacilor poate fi o fostă fermă, spații abandonate în stil vechi. Construirea propriei ferme de vite de la zero este o întreprindere destul de costisitoare, în afară de aceasta, trebuie să obțineți orice altceva documentele necesare pentru constructii. Este mult mai ușor să închiriezi spațiul unei ferme abandonate și să-l renovezi.
Temperatura optimă pentru păstrarea vacilor nu este mai mică de 12 grade. O nuanță importantă Există și absența curenților în camera în care sunt ținute animalele.
După înființarea fermei, puteți începe să cumpărați animale, ținând cont de scopul pentru care ați organizat ferma. Pentru a alege rasa potrivită, folosește ajutorul unui crescător cu experiență.
Cresterea vacilor pentru lapte
Dacă scopul tău este să crești vaci pentru a vinde lapte, atunci trebuie să alegi o rasă care se caracterizează printr-un randament ridicat de lapte. De obicei, astfel de vaci se pot distinge prin corpul lor în formă de butoi, mușchii subdezvoltați și oasele subțiri. Astfel de animale au un cap alungit și coarne subțiri. Au și un uger mare, în formă de cupă.
Vânzarea laptelui ca afacere este o modalitate foarte bună de a câștiga bani pentru locuitorii satului. Mulți săteni donează lapte în vrac fabricii, dar, de regulă, acest lucru este neprofitabil, este mai bine să căutați un canal de distribuție pe cont propriu. Alternativ, puteți vinde lapte și produse lactate fermentate pe piață sau puteți încheia acorduri cu puncte de vânzare cu amănuntul(supermarketuri, magazine).
Cresterea vacilor pentru carne
O altă opțiune pentru a câștiga bani este creșterea vitelor. O astfel de afacere este, de asemenea, profitabilă, cu o piață de vânzare bine stabilită produse finite. Prin urmare, înainte de a începe această afacere, asigurați-vă că ideea este profitabilă.
Video pe tema
Costuri pentru înființarea unei ferme
- Închiriere de teren pentru a construi o fermă. Pretul va depinde de zona aleasa. Deoarece vacile sunt ierbivore, trebuie să alegeți o zonă cu pășune bună.
- Constructii si echipamente agricole;
- Achiziționarea animalelor. În stadiul inițial, este recomandabil să achiziționați mai multe vaci adulte, precum și o duzină de animale tinere;
- Achiziționarea furajelor în funcție de fiecare animal;
- Plata muncii angajatilor. Nu veți putea întreține ferma pe cont propriu este destul de dificil, așa că va trebui să angajați ajutor. Pentru început, doi oameni care știu să aibă grijă de animale sunt de ajuns. De asemenea, este recomandabil să angajați un medic veterinar, deoarece vacile sunt susceptibile la diferite boli, așa că aveți nevoie de o persoană care să monitorizeze cu atenție sănătatea animalelor.
Piața de vânzări
În funcție de scopul în care sunt crescute animalele, ar trebui să căutați un canal de distribuție profitabil pentru produsul finit. Este mai ușor să vindeți cu ridicata lapte sau carne, dar este și mai profitabil să vindeți mărfurile cu amănuntul.
Clienții dvs. ar putea fi:
- Piețe mari, puncte de vânzare cu amănuntul;
- Companii specializate in productia de produse din carne;
- Produse lactate, supermarketuri.
În plus, puteți vinde produse de la fermă prin deschidere. Dar în acest caz, trebuie să aveți toate documentele care confirmă calitatea mărfurilor.
Această afacere este profitabilă și se plătește rapid, potrivită atât pentru antreprenorii începători, cât și pentru oamenii de afaceri experimentați.
În prezent, creșterea vitelor pentru profit este răspândită în trei domenii - lactate, carne și lactate-carne. Acestea sunt produse alimentare naturale care sunt solicitate. Pentru a începe o astfel de afacere, trebuie să echipați spațiile, să selectați rasele necesare de animale, să determinați canalele de distribuție și să selectați angajații. Și aceasta este doar o mică parte din tot. Vom lua în considerare mai detaliat toate etapele activității, precum și avantajele și dezavantajele fiecăruia dintre cele trei domenii.
Înregistrarea și începerea activităților
În primul rând, se efectuează monitorizarea pieței. Trebuie să înțelegeți dacă este într-adevăr logic să începeți o afacere. În această etapă, capacitățile și nevoile regiunii sunt clarificate. Prezența viitorilor concurenți trebuie studiată și, dacă este posibil, aceștia ar trebui înlăturați. Punctele de vânzare pot fi mici locuri de cumpărături, fabrici de prelucrare a cărnii și fabrici de lapte. Ele sunt considerate atât local, cât și în cel mai apropiat zonele populate. Dacă totul este în ordine, cu siguranță trebuie să înregistrați starea antreprenor individual. În ciuda faptului că afacerea își începe călătoria de acasă, totul trebuie să fie legal. Aceasta înseamnă respectarea formalităților și a documentației obligatorii. Pentru a reduce impozitarea, întreprinzătorii individuali sunt înregistrați sub codul „creșterea animalelor”.
De asemenea, va fi un plus stabilirea de contacte cu persoane care vor interacționa cu viitoarea fermă – medicii veterinari. Activitățile lor nu sunt mai puțin importante, deoarece asigură certificatele necesare, vaccinări și multe altele.
Este necesar să se decidă în ce direcție va fi organizată munca. Aceasta ar putea fi creșterea taurilor pentru carne acasă sau păstrarea vacilor pentru produse lactate, sau în combinație, adică vânzarea atât a cărnii, cât și a laptelui. Unii fermieri acționează într-o direcție precum creșterea vițeilor și comercializarea lor, ceea ce are și beneficii.
Selectarea site-ului
Teritoriul pentru creșterea vitelor trebuie selectat cu mare atenție. Este necesar să se selecteze dimensiuni și condiții adecvate pentru animale. Dacă zona este mică în raport cu numărul de capete, atunci există riscul unei contaminări rapide. În această etapă, se determină dimensiunea efectivului. În general, se stabilește întregul plan al fermei, care ar trebui să includă o stală de vaci, o pășune, diverse încăperi și magazii și depozite de furaje.
Creșterea vacilor acasă ca o afacere presupune ca viitorul fermier să aibă un teren. Dacă nu este acolo, atunci puteți închiria unele teritorii și spații goale. De asemenea, puteți începe construcția pe teren de la zero, dacă capacitățile financiare permit.
Suprafața țarcului pentru vite este determinată la rata de 10 mp. pentru un cap. Dacă există pășunat pe o pășune, atunci în acest caz va fi nevoie de aproximativ 1 hectar de teren pentru o vaca. Vă rugăm să rețineți că trebuie să vă aprovizionați cu fân perioada de iarna, iar acesta este încă un plus un hectar. Toate structurile de pe teritoriul viitoarei ferme vor necesita cel puțin 200 de metri pătrați. m.
Este bine când există întreprinderi în apropiere care cultivă și vând culturi de cereale și rădăcinoase. Acest lucru este necesar pentru a oferi vacilor produse de calitate în ceea ce privește nutriția suplimentară.
Hambar si echipament
Pentru a crește vaci ca o afacere, trebuie să înțelegeți toate complexitățile și să începeți cu un număr mic de capete, care nu necesită suprafețe mari. Dacă este necesar, puteți oricând să cumpărați vite suplimentare și să finalizați clădirea. Cea mai bună opțiune- sunt 10 goluri. Dacă există o clădire care a fost o stală de vaci în trecut, atunci aceasta este o opțiune ideală. Pentru începători, construirea de la zero va fi dificilă atât din punct de vedere fizic, cât și din punct de vedere al colectării documentației. Cel mai bine este să închiriezi o cameră și să faci acolo reparațiile potrivite.
Este necesar să pregătiți hambarul în conformitate cu standardele sanitare. Aceasta înseamnă că există cerințe speciale, care includ prezența unei podele din lemn cu așternut de paie, înălțimea tavanului de 2,4 m, hrănitori, boluri de băut, pereți care sunt izolați cu baloti de paie, precum și ventilație.
La fermă, viitorii fermieri trebuie să se aprovizioneze cu diverse echipamente - lopeți, furci, găleți, salopete, containere, cântare. În acest proces, trebuie să achiziționați un vehicul conceput pentru livrarea produselor. Va fi un plus achiziționarea unui mini-tractor, care va fi folosit pentru a face fân, a îndepărta gunoiul de grajd și diverse alte treburi casnice.
Amenajarea localului
Creșterea și creșterea vițeilor și îngrijirea vacilor se pot face în boxe separate, în camere cu așternut gros, sau într-o cameră fără cravată, dar cu podea pentru odihnă. Dacă luăm ca bază prezența a zece capete de vite, atunci o clădire acceptabilă va avea dimensiuni de 34 pe 6 metri. Pentru o vaca trebuie să alocați 2 mp. m. Când nu sunt multe animale, se construiesc boxe pentru ele.
Tehnica de creștere a vitelor necesită curățarea obligatorie a hambarului de contaminare. Adesea, structurile sunt construite cu un rezervor special pentru dejecții și o cameră pentru gunoi de grajd. Într-o versiune mai simplă, trebuie doar să înlocuiți așternutul de paie murdar cu unul curat. Este fie aruncat pe proprietate personală, fie vândut ca îngrășământ.
Camera ar trebui să aibă suficiente ferestre, precum și uși pentru a curăța cutiile de gunoi de grajd. Când creșteți vaci de lapte, trebuie să vă gândiți la achiziționarea unui sistem de muls și a unei surse regulate de apă. Hrănitoarele sunt potrivite pentru diferite tipuri - de la colectiv la personal. De asemenea, le puteți echipa cu un sistem de alimentare cu alimente.
Achiziționarea animalelor
Pentru a începe creșterea vacilor ca afacere, trebuie să găsiți o fermă potrivită care să vândă viței. Asta trebuie să fie furnizor de încredere, care va oferi indivizi sănătoși. Cea mai bună perioadă pentru o astfel de achiziție este sfârșitul iernii sau începutul primăverii. Rentabilitatea afacerii depinde de tipurile de animale achiziționate. Aceștia pot fi tauri și vaci de rasă pură sau metiși. Există pepiniere speciale care monitorizează puritatea rasei. Astfel de vaci sunt capabile să producă producții bune de lapte și să câștige în greutate semnificativ. Rezultatul este doar produse de înaltă calitate.
Când începeți o afacere de la zero, cel mai bine este să formați o turmă mică.În acest caz, puteți cumpăra animale tinere din gospodării. Cu toate acestea, fermierii începători cumpără foarte des vaci adulte, dar nu și cele bătrâne. La întocmirea unui plan de afaceri pentru creșterea vitelor, este indicat să lucrați prin ambele opțiuni și să alegeți pe cea profitabilă. Trebuie amintit că prima opțiune cu animale tinere este destul de supărătoare și riscantă.
Pe lângă faptul că vițelul necesită o anumită îngrijire, nu este clar ce fel de adult va crește și dacă se va ridica la înălțimea așteptărilor. Când cumpărați un taur care are mai puțin de o lună, trebuie să-l hrăniți cu lapte. Sunt necesari până la 10 litri pe zi. Dacă proprietatea nu are o vacă de lapte, atunci acesta este un cost financiar. Achiziționarea formulelor uscate și a altor produse conexe este, de asemenea, o investiție, iar animalul poate să nu atingă greutatea necesară. Este mai bine să cumpărați un vițel la vârsta de o lună sau mai mult.
În a doua opțiune, puteți face și o greșeală, deoarece pot vinde vaca veche. Dacă plănuiți o fermă de lapte, atunci trebuie să o faceți în mod responsabil, deoarece vaca oferă producție maximă de lapte în perioada de la 3 la 13 ani.
Ferma de lapte
Deci, atunci când în etapa inițială a construirii unei afaceri se decide ca ferma să funcționeze pentru a produce lapte și produse lactate, este necesar să achiziționați vaci bune. Această tehnică de creștere a vitelor este destul de în competențele unui începător.
Ridicarea cantitatea necesară Vacile pentru lapte trebuie selectate dintre indivizi de rasă pură, foarte productivi. Prezența unor astfel de capete este disponibilă la plantele de reproducție rusești. Cele mai populare:
- alb-negru este considerat foarte comun și reprezintă aproape 50% din populația totală de produse lactate. Este capabil să producă aproximativ 5500-5800 kg de lapte pe an;
- Rasa Holstein a fost crescută în anii 1970-80 și produce 30 kg de lapte pe producție de lapte și o medie de 7.400 kg pe an;
- Kholmogory este considerată o rasă veche și este capabilă să producă până la 8000 kg de lapte pe an la hrănire bună. Dar 4000-6000 kg pot fi considerate medii.
Dacă un fermier începător cumpără animale de la un crescător, trebuie să i se furnizeze documente și certificate veterinare.
Atunci când alegeți o vacă potrivită pentru producția de lapte, trebuie să acordați atenție structurii și formei animalului. După cum am menționat mai sus, vârsta contează. Cu cât animalul este mai în vârstă, cu atât va produce mai puțin lapte. Numărul de ani este determinat de coarne. Ei numără numărul de linii de role și adaugă încă doi ani la această cifră. Acest lucru oferă o vârstă exactă.
Numărul de fătări afectează și productivitatea. Cea mai mare producție de lapte apare după a treia naștere. Cel mai bine este ca o afacere să cumpere vaci după prima fătare.
Animale pentru carne
Creșterea taurilor și a vacilor pentru carne nu este mai puțin profitabilă. Bovine direcția cărnii trebuie să fie predispus la creșterea rapidă în greutate, să aibă produse adecvate, iar femelele sunt capabile să făteze în fiecare an.
La alegerea animalelor și la creșterea lor, rasa are mare valoare. Timpul necesar pentru ca vițelul să câștige greutatea necesară este deosebit de important. Mai mult diferite tipuri animalele pot diferi în ceea ce privește gustul cărnii lor. Cu o creștere rapidă rase de carne, poate fi atribuit lui Charolais, kazah cu cap alb, Simmental, Hereford. Cea mai ieftină opțiune este achiziționarea vițeilor nou-născuți, dar acest lucru este împovărător în ceea ce privește hrănirea. Cea mai bună soluție pentru creșterea taurilor acasă este să achiziționați indivizi care pot mânca furaje și iarbă.
Desigur, fiecare nou venit în agricultură este interesat să știe de ce rasele de vite menționate mai sus sunt crescute pentru carne. Aproape toate au un procent scăzut de grăsime de produs. Aceasta înseamnă că conținutul de grăsime al unei astfel de cărni va fi minim. Cu toate acestea, creșterea în greutate este de scurtă durată. Dacă te uiți la rasa Hereford, are un temperament destul de calm și un gust excelent. Kazahul cu cap alb și Charolais pot tolera cu ușurință clima locală și schimbările de temperatură. În acest sens, sunt foarte rezistente. Dacă vaca Simmental este atât lapte, cât și carne, atunci vaca cu cap alb kazah are o productivitate a laptelui destul de scăzută.
Creșterea taurilor pentru carne ca afacere necesită întreținere și îngrijire de înaltă calitate. În timpul sezonului cald, au nevoie de plimbări zilnice. Nu este recomandat să păstrați astfel de indivizi într-o tarabă tot timpul, deși se îngrașă foarte repede. Această metodă îi face agresivi și contribuie la diferite boli.
Înființarea unui padoc implică cheltuieli pentru un fermier începător. În consecință, el trebuie să aranjeze locul potrivit pentru mers pe jos, care trebuie păstrat tot timpul curat. Cu această metodă, carnea de vită iese foarte de bună calitate. Dacă numărul de capete este destul de impresionant, atunci cel mai probabil vei avea nevoie de ajutoare casnice. Punctul de recrutare și salariile căci ar trebui luată în considerare în etapa inițială și la construirea unui plan de afaceri.
Dacă tot alegi o metodă de a ține taurii în lesă, atunci trebuie să ai grijă de echipamente de înaltă calitate, deoarece pot fi agresivi. În taraba, persoanele trebuie să fie bine asigurate. Pe de altă parte, această metodă vă permite să evaluați starea animalului, să faceți diferite măsurători și examinări veterinare.
Creșterea taurilor ca afacere pentru producția de produse din carne într-un tarc necesită costuri mai mici decât adăpostirea într-o tarabă. Unul dintre motivele acestei concluzii este că sunt necesari mult mai puțini angajați pentru a funcționa.
Metoda de reproducere combinată
Astfel de rase universale precum Simmental, Lebedinsky, Swiss, Red Gorbatovsky, Kostroma sunt potrivite pentru afaceri. Toate sunt capabile să atingă o greutate corporală mare, iar femelele produc o producție medie de lapte de 3.000 până la 5.000 kg pe an. Aproape fiecare rasă este capabilă să producă 50% din greutatea sa pentru sacrificare. Creșterea vițeilor este destul de activă și până la șase luni cântăresc destul de impresionant.
Toate animalele enumerate au un nivel ridicat de gust pentru carne și produse lactate. Pentru afaceri de succes acesta este un plus clar.
Vânzări de produse
Aceasta este o etapă la fel de importantă a afacerii. După ce a decis ce fel de produs ar trebui să fie rezultatul - carne sau lapte - fermierul trebuie să-l vândă.
Dacă ferma are ca scop creșterea și creșterea capetelor de carne, atunci după achiziționarea de animale tinere, carnea va fi disponibilă în aproximativ un an. Vacile de lapte produc lapte în mod constant, cu excepția timpului fătării. Pot fi furnizate și produse înrudite. Acestea sunt piei, lapte (brânză, unt, chefir, smântână), semifabricate din carne. La începutul articolului s-a menționat o astfel de direcție precum vânzarea de animale tinere. Dacă știi să organizezi creșterea vițeilor, asta poate deveni chitanta suplimentara profit.
Oricare dintre bunuri, fie că este lapte sau carne, poate fi vândută cu ridicata sau cu amănuntul. Multe fabrici de procesare colaborează adesea cu fermele. De asemenea, este posibil să se încheie un acord cu puncte catering si magazine. Ghidat de principalul avantaj - respectarea mediului înconjurător al produselor - este necesar să se stabilească vânzări de produse de înaltă calitate.
Dacă ți-a plăcut articolul, da-i like.
Scrieți comentarii pe tema creșterii vitelor ca afacere, precum și de ce trebuie să acționați în această direcție și ce alte avantaje există ale unei astfel de activități.
S-ar putea să te intereseze și tu
Încărcare...
