Pentru a vă asigura că felul de mâncare pregătit nu este doar gustos, ci și sănătos, este important să folosiți exclusiv ingrediente proaspete. ÎN într-o măsură mai mare Această recomandare se aplică ingredientelor din carne care pot provoca otrăviri grave. Prin urmare, astăzi vom încerca să ne dăm seama cum să înțelegem că puiul a mers rău.

Unul dintre criteriile pentru alterarea cărnii este schimbarea culorii acesteia. Carnea proaspătă de pui se caracterizează printr-o nuanță roz, care devine gri pe măsură ce starea se înrăutățește.

Dacă carnea tocmai a început să-și schimbe culoarea și predomină o nuanță roz, ar trebui să fie gătită cât mai curând posibil. Dacă cea mai mare parte a produsului a devenit gri, ar trebui să încetați să utilizați o astfel de componentă la prepararea vasului.

Un semn de carne putredă poate fi nu numai culoarea cenușie a carcasei, ci și apariția unor pete gălbui pe ea. Acordați atenție și aspectului produsului după ce este preparat.

Daca ati folosit carne putreda in aceste scopuri, aceasta nu isi schimba culoarea catre o culoare mai deschisa in conditii de tratament termic.

Asigurați-vă că acordați atenție mirosului care vine de la carne. Dacă un ingredient din carne este respingător, cu o aromă ascuțită și neplăcută, carnea se strică și este mai bine să scapi de ea.

Uneori nu este posibil să recunoașteți un produs din carne stricat la timp, dar în timpul gătirii un astfel de ingredient poate deveni o sursă de aromă neplăcută. În acest caz, este mai bine să opriți gătitul și să aruncați carnea.

Metoda palparei vă va permite, de asemenea, să determinați deteriorarea cărnii de pui. Un semn evident că ai un produs învechit este prezența unei pelicule strălucitoare și groase, de care nu poți scăpa nici măcar spălând-o bine sub jet de apă.

Simțiți carcasa de pui cu mâinile. Dacă suprafața este lipicioasă, nu există nicio îndoială că carnea este nepotrivită pentru gătit.

Prezența mucegaiului

Un fapt incontestabil de alterare a cărnii de pui este apariția petelor cu semne de mucegai.

Astfel de formațiuni de pe produs au o nuanță verzuie sau neagră și provoacă un miros caracteristic, indicând procese de degradare. Nu este strict recomandat să folosiți un astfel de pui la gătit.

Achiziționarea cărnii congelate nu garantează un produs din carne proaspătă. În acest sens, este recomandat să studiați cu atenție produsul achiziționat.

O carcasă de pui proaspăt congelată se caracterizează în mod necesar prin prezența unei cruste groase de gheață, a cărei prezență confirmă faptul că produsul a fost congelat corect și în conformitate cu toate cerințele.


Dacă produsul prezintă prezența gheață albă, cel mai probabil vorbim de carnea care a fost congelata. Desigur, carnea congelată poate fi folosită în siguranță la gătit, deoarece nu prezintă niciun pericol, dar în acest caz trebuie să fiți pregătit pentru faptul că gustul produsului final va fi ușor stricat.

Atunci când cumpărați carne de pui, asigurați-vă că acordați atenție datelor de expirare indicate pe ambalaj. Din păcate, conformare această cerință nu garanteaza intotdeauna achizitionarea de carne proaspata, deoarece produsul poate fi depozitat in conditii improprii.


Puiul trebuie păstrat la temperaturi scăzute pentru a evita alterarea rapidă. Așadar, carnea de pui poate fi păstrată la frigider nu mai mult de două zile. În ceea ce privește produsul congelat, durata maximă de păstrare a acestuia în congelator poate fi de până la 12 luni.

Carnea proaspătă de pui este netedă și elastică, așa că atingând puiul vei putea determina prospețimea acestuia. Pentru a face acest lucru, pur și simplu apăsați ferm cu degetul pe carcasă pentru a forma o adâncitură. Dacă după aceasta carnea revine rapid în poziția inițială și golul dispare, atunci ai un produs proaspăt.

Carnea de pui care a expirat se caracterizează prin slăbiciune, iar după presare, golurile formate nu dispar. După cum sa menționat deja, pe lângă friabilitate, va exista cu siguranță o peliculă lipicioasă și alunecoasă pe suprafața cărnii de pui stricate.


Dacă observați cel puțin unul dintre semnele de alterare a cărnii, care au fost discutate în detaliu în acest articol, sau aveți îndoieli cu privire la prospețimea cărnii, este mai bine să refuzați să o folosiți la gătit. O astfel de eroare poate provoca otrăviri grave și dezvoltarea de complicații periculoase.

Puii sunt animale importante pentru întreaga umanitate, deoarece sunt o sursă de produse atât de utile precum ouăle. Nu uitați că carnea de pui în sine este considerată gustoasă, sănătoasă și dietetică, deoarece nu este grasă și albă.

Oamenii păstrează pui de multă vreme gospodărie astfel încât să ai mereu o rezervă de ouă și carne. Puțin mai târziu, scara a început să crească, ceea ce a dus la producții întregi. Orice antreprenor care vinde ouă de găină este interesat să se asigure că găinile sale ouătoare produc cât mai multe ouă.

Pentru a alege pasărea potrivită, este important să înțelegeți rasele de pui.

Rase de pui

De îndată ce omenirea a observat ce pasăre valoroasă trăia lângă ea, experimentele au început să crească noi rase, ceea ce a dus la faptul că acest moment Există trei rase principale de pui:

  1. pui de carne.
  2. găini de ou.
  3. universal (combină tipurile 1 și 2).

Fiecare rasă de pui depune ouă, dar cei care sunt găini de carne le depun în cantități mult mai modeste decât găinile ouătoare. Prima rasă de găini depune aproximativ o sută până la o sută cincizeci de ouă pe an, dar a doua rasă aduce aproape de două ori mai mult, două sute până la două sute treizeci de ouă într-un an.

Găinile de ouă se caracterizează prin dimensiunea lor mică și se maturizează mult mai repede, ceea ce le permite să înceapă să depună ouă mai devreme.

Se crede că cei mai mulți pui de ouă sunt:

  • Hamburg;
  • si altii.

ÎN În ultima vreme Puii hibridi au devenit populari, care sunt considerați mai nepretențioși, deoarece nu există cerințe speciale pentru întreținerea lor, ceea ce simplifică procedura de întreținere a acestora și se culcă cu zece la sută mai bine.

Procesul de producere a ouălor

Pentru păsări, aspectul unui ou indică faptul că un pui este pe cale să se nască. În ceea ce privește puiul, acest principiu nu funcționează, puii pot depune ouă pur și simplu pentru că există toate condițiile pentru aceasta care au fost create artificial pentru ei. Într-un ciclu anual, o găină poate depune aproximativ trei sute de ouă.

Capacitatea de a produce ouă apare atunci când pasărea se maturizează în organele sale reproducătoare. Perioada și ritmul acestei maturări sunt diferite și depind în mare măsură de rasa de pui. Găinile purtătoare de ouă se maturizează cel mai devreme, își pot produce primele ouă deja în a șaptesprezecea până la a douăzecea săptămână de viață. Urmează în ceea ce privește rata de reproducere a ouălor găinile mixte, care depun ouă la jumătate de an de la începutul vieții. Puii de carne, care depun ouă nu mai devreme de opt luni, durează cel mai mult până se maturizează.

Primul lucru care apare în corpul unui pui este gălbenușul. Trece prin toate organele necesare, după care este acoperit cu proteine. După ce oul a dobândit toate componentele necesare, este pus în coajă și coajă. Dacă respectați toate standardele pentru păstrarea și hrănirea puiului, vă puteți aștepta ca ouăle din acesta să apară în douăzeci și două până la douăzeci și cinci de ore.

Puii depun ouă singuri; nu au nevoie de cocoș pentru a face acest lucru. Doar pentru a reproduce pui, aveți nevoie de participarea unui cocoș, care este fertilizat cu un ou.

Cel mai cel mai bun timp ca sa se grabeasca apare primavara. Vremea caldă de afară ajută la creșterea producției de ouă.

În ceea ce privește capacitatea găinii de a depune ouă tot la fel ciclu de viață, atunci ea nu are o astfel de ocazie, pentru că cu cât pasărea este mai tânără, cu atât depune mai multe ouă. Găinile sunt mai ales active în primul an de viață, când depun cea mai mare puie.

Având în vedere această situație, fermierii care au ferme mari nu sunt interesați să dețină pui mai mult de un an și să piardă profit, schimbă populația, trecând păsările de un an la carne, iar cele tinere încep să ouă; ouă. Această metodă oferă un profit maxim fermierului.

Singurul lucru care poate prelungi viața unei găini ouătoare este foarte condiții bune conținutul său, la care numărul de ouă depuse de acesta va rămâne la un nivel suficient de ridicat, iar pe an proprietarul va primi de la ea aproximativ două sute de ouă.

Pentru a înțelege mai corect întregul proces de producere a ouălor, ar fi corect să vizionați un videoclip pe un subiect similar, care va dezvălui și arăta toate complexitățile procedurii. Adesea, nu există materiale care să răspundă la toate întrebările care apar în acest sens, dar prin colectarea tuturor materialelor video împreună, puteți forma o matrice bună și o bază de date care vă va ajuta să lucrați mai eficient cu puii și să obțineți un ambreiaj bun de la ei. .

Creșterea producției de ouă

Fiecare fermier dorește ca felurile sale să depună cât mai multe ouă, astfel încât acest lucru să le asigure cel mai mare profit. S-a găsit o soluție la această problemă și constă în creșterea duratei zilei, folosind o varietate de lumini, lămpi și alte lucruri. Puteți prelungi ziua la aproximativ douăzeci și opt de ore, ceea ce va oferi pasării posibilitatea de a depune ouă de două ori mai mult, deoarece este considerat normal ca un strat de ouă să incubeze ouă timp de aproximativ treisprezece ore. Astfel, fermierii permit în mod artificial păsării să depună un alt ou în timpul orelor de lumină. În ciuda tuturor beneficiilor pentru proprietar, puii suferă. Muncind atât de mult, își reduc semnificativ durata de viață.

O componentă importantă în asigurarea că puiul depune bine ouăle este respectarea condițiilor de păstrare a acestuia. Dacă mențineți corect regimul termic și asigurați aer proaspăt, puiul va fi activ și va produce ouat bun. Pentru a înțelege dacă condițiile corespund normei, dacă puiul se simte bine în coșul de găini, puteți încerca cerceii, pieptene și lobii urechilor, dacă toate acestea sunt calde, atunci sunt îndeplinite toate condițiile; De asemenea, este important să simțiți aceste zone pentru că ele sunt cele responsabile pentru ce fel de coajă va forma oul, pentru că nu degeaba există ouă care nu se pot sparge la început, dar sunt cele care crapă de la cel mai mic. presiune.

Pentru a crește producția de ouă, este important ca fermierul să cunoască bine toate metodele posibile pentru a le alege pe cele pe care le consideră cele mai potrivite, sau să încerce mai multe pentru a alege cea mai potrivită pentru o fermă dată.

Crearea găinilor potrivite regim de temperatură, proprietarul are deja dreptul de a conta pe rezultate bune în depunerea ouălor, și dacă organizează și un loc pe care să se plimbe puii aer proaspat, atunci sosirea ouălor va fi și mai mare. În plus, nu uitați că cuiburile pe care își petrec păsările cel mai din timpul lor, ar trebui să fie cât mai confortabil posibil, astfel încât puiul să nu fie distras prin remedierea oricăror probleme cu scaunul.

Este logic ca puii sănătoși să producă mai multe ouă. marime mare si fara patologii. De aici rezultă că este important să hrănești bine puii, deoarece este hrana care întărește organismul și îl ajută să facă față întregii sarcini care cade asupra puiului. Hrana care ar trebui să fie hrănită păsării trebuie să conțină mineralele și vitaminele necesare. Dieta puiului ar trebui să fie variată, nu se adaugă numai hrană uscată, ci și verdeață.

Există o perioadă în viața unui pui în care nu depune deloc ouă. Acest fenomen se numește năpârlire. Imediat ce se termină, capacitatea puiului de a cloci ouă este reluată.

Acei crescători de păsări care au experiență grozavă lucrând cu găini, accelerează năpârlirea prin inducerea ei mai întâi. Dacă pasărea nu este hrănită pentru o anumită perioadă de timp, va deveni stresată și va începe năparirea. În această perioadă, puiilor li se dă doar apă. Oferind puiului de vitamine și minerale în timpul napârlirii, acesta provoacă o trecere mai rapidă a acestei etape neplăcute.

Pentru a crește producția de ouă, puteți adăuga hrană și premixuri în dieta găinilor.

Performanța de depunere a ouălor este bună?

Pentru a determina cât de bine depune ouăle un pui, îi puteți examina cu atenție aspectul. Are oase dense și greutate corporală semnificativă, în ciuda faptului că puiul în sine este destul de mic. Penele păsării au o textură netedă la atingere și sunt frumoase la vedere. Aripile păsărilor care zboară bine sunt mari. Același lucru este valabil și pentru scoici, care este înclinat în lateral. În plus, găinile care depun bine ouă au burta moale. Trăsătură distinctivă Astfel de găini se caracterizează prin mobilitatea lor ridicată, merg mult și petrec puțin timp în coș.

Rasa, care este considerată cea mai purtătoare de ouă, poartă numele Leghorn. Producția anuală de ouă dintr-un astfel de pui este de la o sută șaptezeci la două sute patruzeci de ouă. Anul șaptezeci și unu este considerat un an record, când un pui din această rasă a depus trei sute șaptezeci și unu de ouă pe an.

Perioada de gestatie

Numărul de ouă depuse de pui diferite rase, e diferit. Găinile de ouă încep să producă ouă în cinci luni de la naștere. Forma hibridă se dezvoltă puțin mai mult și se maturizează într-o lună sau două. Orele de lumină de la începutul perioadei de depunere a ouălor ar trebui să fie de aproximativ douăsprezece ore. De îndată ce puii cresc și au mai mult de nouă luni, orele de lumină devin mai lungi și cresc la șaptesprezece ore.

Uneori, găinile încep să clocească ouă într-o mare varietate de locuri, ceea ce îngreunează procesul de colectare. Pentru a corecta situația sau pentru a o preveni complet, puteți plasa în cuib un obiect asemănător unui ou. De asemenea, puteți lua ouă obișnuite, care sunt umplute cu un amestec special pentru a nu sparge din cauza greutății puiului.

Nutriție adecvată pentru pui

Pentru ca găina să facă față sarcinilor care i-au fost atribuite și să poarte numărul maxim de ouă, trebuie să i se ofere o nutriție adecvată și în timp util. Atentie speciala trebuie administrat iarna. Un pui depune bine ouă dacă primește boabe încolțite. Dacă iei porumb sau un fel de cereale și le pui în apă caldă câteva zile, vei vedea în curând rezultate. Temperatura camerei în care se va desfășura germinația ar trebui să fie, de asemenea, destul de ridicată, aproximativ douăzeci și cinci de grade Celsius. De îndată ce mugurii încep să înmugurească, această recoltă ar trebui să fie dată puiului.

O altă opțiune pentru creșterea ambreiajului este să adăugați drojdie în mâncare. O pungă de treizeci de grame se toarnă în apă caldă, infuzată, după care se toarnă în soluție un kilogram de cereale, care a fost zdrobit anterior. Amestecul rezultat trebuie amestecat bine și lăsat să se aseze. După opt sau nouă ore în condiții confortabile și calde, boabele sunt gata pentru ca păsările să le mănânce. Acest aditiv nu poate fi administrat puiului în formă pură, trebuie diluat cu un piure.

Pentru a înțelege ce motive pot influența modul în care o găină depune ouă, este important să le cunoașteți și să fiți gata să le depășiți. Principalele motive pentru o zidărie slabă:

  • Perioada în care un pui naprește;
  • Condițiile incorecte de temperatură, schimbările bruște de căldură și frig vor afecta negativ producția de ouă;
  • Unele rase de pui sunt sensibile la frig și nu pot depune ouă în astfel de condiții;
  • Diverse boli afectează și numărul de ouă;
  • Iluminarea insuficientă nu va permite puiului să profite la maximum de corpul său;
  • Diverse situații care provoacă stres la pui.

Momentul cel mai favorabil, când găina depune ouăle cât mai intens posibil, este timpul înainte de năpârlire. După napârlire, numărul de ouă produse de o găină scade cu cinci până la zece procente. Nu există o perioadă specifică pentru napârlire, poate fi de două săptămâni, sau poate de câteva luni. De îndată ce totul se încheie, cu condiția ca pasărea să fie întreținută corespunzător, producția de ouă se reia brusc.

O scădere a numărului de ouă depuse se poate observa în timp, deoarece pe măsură ce puiul îmbătrânește, încetează să depună multe ouă. Caracteristicile de calitate ale oului încep și ele să scadă, grosimea cojii, integritatea sa externă, toate acestea se pot deteriora. În plus, pot exista diverse alte patologii, dar toate acestea în timp, când puiul devine foarte bătrân.

Se întâmplă ca un pui să depună ouă care au două gălbenușuri, dar acest lucru este normal, doar lăsând oviductul, gălbenușurile, unul câte unul, se unesc și se acoperă cu coji împreună, și nu fiecare separat. Acest fenomen este pe termen scurt și dispare de la sine.

Dacă doriți să aveți un număr stabil de ouă, atunci trebuie să mituiți noi găini tinere la anumite intervale. În cea mai mare parte, puii depun ouă în mod constant timp de aproximativ zece ani, așa că este important să înțelegeți cât de des să mituiți puii tineri, astfel încât să aibă timp să crească și să depună ouă.

Este dificil de determinat câte ouă va avea fiecare generație, deoarece numărul de ouă va fi diferit pentru fiecare generație. Nu va fi dificil pentru un crescător de păsări experimentat să urmărească tendința de ouat a tuturor găinilor, le va observa imediat pe cei care nu mai țin pasul și le va înlocui.

Privind la un pui, este dificil să determinați imediat dacă va pune bine sau mediocru, totuși, alegând soiul potrivit, asigurând conditiile necesare jefuind, puteți aduce în mod independent rezultatul dorit mai aproape.

Când cresc pui, începătorii încearcă să cumpere păsări mature pentru a evita bătălia de a avea pui. Acest articol este dedicat modului de a determina vârsta unei găini ouătoare aspect pentru a nu fi înşelat.

Găina ouătoare are capacitatea de a produce un numar mare de ouă exclusiv în primii ani de viaţă. În al 5-lea an ea încetează complet să depună ouă. Există mai multe metode prin care veți înțelege cum să aflați vârsta unui pui prin simpla examinare externă. Dar trebuie să înțelegeți că acuratețea rezultatelor nu este garantată.

Determinată de stomac

În primul rând, pentru a determina vârsta unui pui, ar trebui să îi simțiți cu atenție burta. Dacă stratul de grăsime este gros și elastic la atingere, atunci individul este deja adult. În fiecare an, găinile ouătoare încep să se îngrașă, devin mai puțin mobile și, în consecință, cantitatea de grăsime crește.

Găina tânără va fi activă, încercând să fie prima care ajunge la hrănitor și adăpător; cel vechi va rămâne pe margine și se va teme de mișcări bruște. Când cumpărați, simțiți bine pieptul și abdomenul - ar trebui să fie moi, dar destul de elastice. Doar o astfel de pasăre va fi benefică pentru proprietar.

Pieptene și culoarea lobilor

Puteți distinge un pui tânăr de unul bătrân după culoarea pieptenelor și a lobilor. O pasăre tânără se distinge prin culoarea bogată și lucioasă a acestor organe. Sunt calde la atingere, ceea ce se explică prin mișcarea constantă a păsării. La o persoană în vârstă, pieptene și lobii sunt plictisiți, mați, dacă le atingeți, vor fi reci, deoarece procesele de circulație a sângelui în organism sunt perturbate cu vârsta.

Greutate

Există o metodă pentru a determina vârsta unui pui în funcție de greutate, dar în acest caz merită să știți exact ce parametri sunt caracteristici rasei. Pentru că nu numai păsările bătrâne sunt capabile să se îngrașă, ci și unele specii individuale indivizi tineri. Dacă nu cunoașteți exact rasa și standardele acesteia, atunci nu va fi recomandabil să faceți o alegere pe baza acestei metode.

Ciocul și labele

Nu numai pieptenele și lobii pot indica vârsta găinii. Ciocul poate caracteriza și un pui. Această parte a corpului puietului este de culoare galben deschis, fără excrescențe sau decojire. La indivizii mai în vârstă se observă cheratinizare, ciocul este plictisitor cu o nuanță gri.

Asigurați-vă că acordați atenție labelor - acesta este unul dintre principalii indicatori ai vârstei puiului. Dacă labele sunt aspre la aspect, cu excrescențe și calusuri, atunci puiul nu este în mod clar tânăr. Straturile active au picioare curate, fără zone keratinizate, fără solzi, iar culoarea este uniformă și solidă. Pielea de pe talpa labelor găinilor bătrâni are mai multe crăpături adânci, spre deosebire de cele tinere. Când cumpărați un pui, treceți mâna peste piciorul acestuia - nu ar trebui să simțiți nicio asperitate.

Caracteristicile penajului

Având cunoștințe despre năpârlirea și schimbarea penajului unei păsări, este posibil să se determine cu mare probabilitate dacă un individ este capabil să depună bine ouă. Putul are un penaj strălucitor, curat, gros. Dedesubt este puf moale. Merită să examinați cu atenție aripa: de-a lungul marginii vor fi pene lungi, elastice și largi. Zona cozii este acoperită cu un strat gros de pene ale cozii.

Este de remarcat faptul că penele de pui sunt reînnoite la 6 luni. La pui rase de carneînlocuirea completă a acoperirii cu pene este finalizată cu 3 luni de viață.

Alte metode

Puteți estima vârsta unei găini ouătoare palpând zilnic oviductul pentru prezența ouălor în el. Această procedură trebuie făcută dimineața timp de două săptămâni. La un individ tânăr sănătos, frecvența ovipoziției va fi în medie de 5-6 zile.

Productivitatea va depinde direct și de vârsta găinii. Prin observarea producției de ouă, puteți determina cu ușurință momentul în care eclozează puiul, dar aceasta este o metodă lungă și nu foarte convenabilă.

Poți spune cât de tânăr este un pui după calitatea ouălor sale. Există mai multe modalități dovedite de a face acest lucru:

  1. Oul de pulpei este mic, nu cântărește mai mult de 45 g, dar are un gălbenuș mare și conține o cantitate mare nutrienți. Cu cât puiul este mai în vârstă, cu atât oul este mai mare (până la 75 g).
  2. Coaja unui ou de la o pasăre tânără este foarte greu de spart - este puternică și durabilă. La adulți, coaja este fragilă și adesea se formează mici crăpături pe ea.
  3. Gălbenușul puietului este strălucitor, vopsit într-o culoare portocalie bogată. La păsările mai în vârstă este plictisitor și galben pal. Fermierii fără scrupule adaugă uneori pigmenți coloranți în furaj, ceea ce face imposibilă determinarea vârstei puilor după culoarea gălbenușului.
  4. Gălbenușul unei găini active este vâscos și mare, în timp ce cel al unei găini bătrâne este curgător și mic.

Uneori, pentru a înțelege câți ani are o găină ouătoare, trebuie să știți la ce vârstă depune găina. Faptul este că animalele tinere nu înțeleg imediat importanța acestui proces. Mai aproape de doi ani, puiul stă singur și înainte de asta are nevoie de ajutor.

Găinile ouătoare sunt cele mai comune păsări în gospodării. Această popularitate a păsărilor este determinată de ușurința lor de îngrijire și productivitatea bună.

În plus, puiul este un produs popular, așa cum este ouă de găină. Dar chiar și pentru un astfel de proces precum păstrarea găinilor, ar trebui să cunoașteți câteva caracteristici care vă ajută să obțineți un rezultat bun. Una dintre aceste caracteristici este modul de a determina vârsta unei găini ouătoare.

De ce determina vârsta

Pare un factor ciudat, dar acei crescători de păsări care s-au confruntat cu o astfel de problemă sfătuiesc să-și dea seama cum să distingă puii tineri de cei bătrâni. Cert este că un pui poate trăi 10-15 ani, dar păstrează producția de ouă nu mai mult de 5 ani.

Acest fapt trebuie luat în considerare atunci când cumpără păsări de curte - adesea vânzătorii fără scrupule profită de lipsa de experiență a cumpărătorilor și vând pui bătrâni în loc de pui tineri.

Găinile ouătoare

Capacitatea de a determina ce pui este diferit de restul este necesară atunci când conduceți o fermă mare și mențineți un număr mare de păsări de curte. În astfel de circumstanțe, este aproape imposibil să ne amintim câți ani are fiecare pui. Păstrarea unei păsări care nu depune ouă - costuri suplimentare spre pupa.

Sfat! Acasă, dacă este posibil, este recomandat să păstrați puii tineri separat de puii adulți. Acest lucru va simplifica sarcina de a distinge o găină bătrână de una tânără și va elimina posibilitatea unor conflicte - păsările adulte, în special cocoșii, se întrec adesea după tineri și luptă pentru hrană.

Cum să distingem un pui bătrân

Este aproape imposibil să afli vârsta exactă a unui pui. Dar este foarte posibil să-l determinăm cu o precizie de până la 6 luni folosind metode tradiționale. Astfel de rezultate sunt suficiente pentru sacrificarea persoanelor neproductive.

Principalele modalități de a distinge puii tineri de cei bătrâni sunt:

  • Starea ciocului și a labelor este o modalitate destul de sigură de a distinge un individ promițător de unul ineficient pe baza semnelor externe. Puii mai mici de un an se disting prin ciocul lor neted, frumos, galben bogat. La o pasăre adultă, ciocul devine plictisitor și dur, prezentând adesea așchii și zgârieturi. O altă trăsătură distinctivă a unui pui tânăr este starea labelor sale - pielea este netedă, fără solzi, calusuri și sunt colorate uniform. Folosind această metodă, puteți recunoaște un fals din populara rasă germană Loman Brown (Broken). Indivizii originali au pielea subțire, de culoare aurie, pe labe.

Starea ciocului și a labelor

Interesant! Cunoscuta rasă de găini ouătoare, Leghorn, se caracterizează prin prezența unei diferențe între culoarea labelor tinerilor și pui adult. Labele unei păsări tinere sunt galbene strălucitoare, în timp ce cele ale unei păsări bătrâne sunt albe.

  • Starea și culoarea penajului. Indivizii care nu au atins starea de napârlire - până la șase luni - se caracterizează prin penaj frumos mătăsos, culoare bogată, strălucitoare. Mai este puf moale sub pene mari. În plus, penele păsărilor tinere se recuperează destul de repede. Puii adulți pot fi recunoscuți după penajul lor mai plictisitor și aspectul ușor neîngrijit.
  • Dimensiunea și starea abdomenului. O burtă mare, tare, cu un posibil strat de grăsime, indică inactivitate, ceea ce înseamnă că pasărea este de vârstă înaintată. În consecință, dimpotrivă, o burtă moale și pieptul elastic și dezvoltat sunt un semn al unui pui tânăr.
  • Dimensiunea și greutatea păsării este o metodă destul de nesigură, care poate fi de încredere numai în combinație cu alți indicatori. Se crede că păsările adulte sunt mai mari și mai grele. Dar nu este întotdeauna cazul. Acești indicatori depind complet de caracteristicile individuale ale rasei. Astăzi, există multe tipuri de găini ouătoare în miniatură, care la o vârstă mai înaintată nu sunt foarte diferite de găini tinere.
  • Activitate. La o vârstă fragedă și conditie buna Găinile ouătoare se caracterizează printr-o mobilitate excelentă: sunt primele care se hrănesc, caută constant hrană suplimentară, manifestă interes pentru tot ceea ce se întâmplă, nu se grăbesc să se întoarcă la găină seara sau în condiții meteorologice nefavorabile și în dimineața sunt primii care ies în stradă.
  • Culoarea pupilei și a corneei ochiului este o metodă recomandată de crescătorii de păsări experimentați. Merită să aruncați o privire mai atentă la ochii puiului, în special a pupilelor: dacă sunt portocalii strălucitori și corneea este albă, atunci puiul este tânăr. Dacă pupila este plictisitoare și palidă, pasărea este deja bătrână.

Pe lângă modalitățile de a determina vârsta după aspectul unui pui, puteți afla cărei categorii îi aparține o pasăre după starea ouălor pe care le depune.

Pentru puii de pui:

  • Ou mic – 40-45 g;
  • Carcasă durabilă;
  • Gălbenușul este mare, vâscos, galben strălucitor sau portocaliu.

Ouă ale unui pui tânăr

La un pui adult:

  • Oul este mare - mai mult de 70 g;
  • Învelișul este subțire, poate mai mult ca un film;
  • Gălbenușul este mic, de culoare palid, predispus la răspândire.

Determinarea vârstei prin scoici

Unul dintre cei mai credincioși și moduri simple Definiția unei păsări tinere este studiul scoicii:

  • Colorarea pieptenilor și a lobilor este una dintre cele mai simple, evidente și fiabile metode de a distinge vârsta productivă a găinilor ouătoare. Principala caracteristică care distinge puii de pui de pui mai în vârstă este culoarea roșie aprinsă a pieptenelui. Această culoare indică sănătatea păsării și fluxul sanguin saturat. Pigmentul implicat în culoarea scoicii este folosit la crearea cojilor de ouă. Cu cât pieptenele devine mai palid, cu atât puiul este mai puțin productiv. Această dependență poate fi văzută mai ales clar în raport cu binecunoscuta rasă dominantă de găini ouătoare.

Determinarea vârstei prin scoici

  • Temperatura crestei. Un pieptene tânăr de găină ouătoare ar trebui să fie cald - aceasta este cea mai bună dovadă a fluxului sanguin bun, a viabilității puiului și a producției de ouă.

Definiția unei găini neouătoare

În cazurile în care este imposibil să știți vârsta exactă a păsării, ar trebui să aflați dacă depune ouă sau nu. Pentru aceasta sunt folosite mai multe metode:

  • Palpare. Cea mai fiabilă metodă pentru determinarea producției de ouă. Capul și aripile puiului sunt ținute și cloaca este sondată. Dacă pasărea depune ouă, oul poate fi simțit. În plus, se măsoară dimensiunea dintre oasele pubiene. Dacă ajunge la dimensiunea a două degete, atunci puiul este o găină ouătoare productivă. Este recomandat să faceți această procedură timp de câteva zile la rând.
  • Etichete. O metodă destul de comună, mai ales la fermele mari. Constă în urmărirea găinilor care s-au așezat să depună ouă și să lase urme de vopsea pe ele. Astfel de acțiuni ar trebui efectuate zilnic, de preferință înainte de prânz, timp de una până la două săptămâni. Ca urmare, păsările care nu depun ouă vor rămâne nedetectate. Trebuie remarcat faptul că un semn clar că găina se pregătește să stea pe cuib sau a depus deja ouă este chic, mai ales dacă este deranjată în acest moment.
  • Inspecția cloacii. Este o metodă suplimentară pentru determinarea găinilor ouătoare productive. La o găină ouătoare, cloaca este ușor umflată, ușor umedă, iar deschiderea este mărită. Dacă cloaca este uscată și tare, pasărea nu a depus ouă de ceva timp.
  • Izolare. O metodă destul de minuțioasă și nu întotdeauna de încredere. Pentru a-l folosi, veți avea nevoie de o cameră separată, în care 1-2 pui sunt plasați pe rând timp de câteva zile. În acest fel puteți determina dacă puii depun ouă sau nu. Dar aceasta metoda poate da rezultate incorecte - păsările pot deveni stresate din cauza schimbării mediului și producția de ouă se poate opri pentru câteva zile. Această situație poate fi corectată prin plasarea unui teritoriu izolat în câmpul vizual al altor indivizi.

Interesant! Există o altă metodă pentru determinarea găinilor ouătoare, care este utilizată cei mai experimentati crescatori de pasari, este dimensiunea gușii. Ei susțin că găina care depune ouă este plină în seara zilei precedente. Ca urmare, gușa este ușor mărită.

Cum se determină vârsta unui cocoș

Principalul indicator al vârstei unui cocoș este picioarele sale, sau mai degrabă prezența pintenilor. La un cocoș tânăr, în vârstă de până la șase luni, pintenii sunt definiți ca mici foci. În timp, ele cresc și se osifică. Pintenii cresc cu o rată de 1,5-2 cm pe an.

În plus, indivizii tineri din rasele de ouă se pot distinge prin starea pieptenului și a ciocului. Pieptene ar trebui să fie roșu aprins, elastic și cald. Ciocul este galben sau portocaliu bogat, neted, fără deteriorare.

Definiţia chicken

Un alt semn al unui cocoș foarte tânăr sunt picioarele înalte și corpul alungit care nu a câștigat încă greutatea optimă. Acest lucru indică faptul că organismul este încă în creștere.

Crescătorii de păsări cu experiență recomandă sacrificarea constantă a păsărilor neproductive - nu există niciun beneficiu de pe urma acestora, costurile de hrană sunt mari. În acest caz, trebuie să vă uitați bine la cum arată puiul. Dacă este tânără, poate să nu mai depună ouă pentru un timp și să ia o scurtă pauză.

În plus, pentru a îmbunătăți producția de ouă, ar trebui introdusă hrana suculentă. În timpul iernii, puteți crește orele de lumină folosind iluminarea piesei.

Cea mai optima varsta pentru achizitionarea animalelor tinere este de 4-6 luni, de preferat vara.

Creșterea păsărilor este destul de interesantă și ocupatie profitabila care cucerește totul mare popularitate printre fermieri și micii proprietari de ferme. Pentru ca acest hobby sa aduca doar emotii pozitive, un produs de calitate si venit stabil, va trebui să depui ceva efort și să dobândești anumite cunoștințe.

Cum să afli vârsta găinilor?

la 2011-01-16, 21:22.

?

la 2011-01-16, 23:34.

Am observat asta atât la curcani, cât și la rațe.

asta e ideea reproducere. cele care sunt mai mari sunt considerate mai bune. iar cei care rămân în urmă sunt aruncați.

la 16-01-2011, 23:54.

la 17-01-2011, ora 00:13.

la 2011-01-17, 08:55.

Citesc informații pe forumuri, în cărți și articole și observ pur și simplu procesele de dezvoltare ale păsărilor. de exemplu, am observat că unul este al meu pui negru depune ouă în care eclozează constant un pui cu degetul strâmb.

Acum trebuie să-l calculăm)))))) pentru a-l elimina.

deși se poate ca acesta să fie sânge omogen. Problema poate fi rezolvată prin înlocuirea cocoșului din altă linie.

]AlexeyNN, ce fel de pui ai? Și cum se poate calcula cu adevărat o astfel de găină ouătoare?

la 17-01-2011, ora 10:47.

Citesc informații pe forumuri, în cărți și articole și observ pur și simplu procesele de dezvoltare ale păsărilor. de exemplu, am observat că unul de-al meu este negru pui depune ouă în care eclozează constant un pui cu degetul strâmb.

Acum trebuie să-l calculăm)))))) pentru a-l elimina.

deși se poate ca acesta să fie sânge omogen. Problema poate fi rezolvată prin înlocuirea unui cocoș din altă linie AlexeyNN, ce fel de pui ai? Și cum se poate calcula cu adevărat o astfel de găină ouătoare? Leghorn negru, și Moscova neagră, aceasta este de la cele negre.

și un total de 8 rase.

cum sa calculez? instalați o cameră de securitate))))

sau puneți fiecare separat până când ouăle sunt depuse.

Etichetați oul și vedeți din ce curbă iese.

dar nu trebuie să faci deloc toate acestea, un deget strâmb nu este o mare problemă, puii întregi sunt normali - agile și mari.

la 2011-01-17, 12:14.

Probabil și al meu va începe în două sau trei săptămâni. Dacă mai târziu? De unde știi când este timpul să le construiești un cuib? Va fi evident din comportamentul lor sau, ca să spunem așa, li se va prezenta un fapt împlinit?

la 2011-01-17, 12:38.

Probabil și al meu va începe în două sau trei săptămâni. Dacă mai târziu? De unde știi când este timpul să le construiești un cuib? Va fi evident din comportamentul lor sau, ca să spunem așa, li se va prezenta un fapt împlinit? Ferma este mică, aproximativ 45 de găini în total.

pune un cuib si lasa sa fie, puii vor decide singuri cand sa depuna ouale. Am depus 25 de ouă o dată înainte de a observa. Au început să depună ouă la vârsta de 5 luni, apropo)

la 17-01-2011, ora 12:55.

la 17-01-2011, ora 13:06.

la 2011-01-17, 13:17.

la 2011-01-17, 14:23.

la 06-06-2011, ora 11:35.

la 06-06-2011, ora 12:58.

la 06-06-2011, ora 13:31.

la 06-06-2011, ora 14:04.

și depune ouă, producția de ouă scade pur și simplu, iar carnea devine lemnoasă.

la 13-06-2011, ora 19:13.

la 13-06-2011, ora 22:07.

la 13-06-2011, ora 22:10.

la 2011-06-14, 13:29.

la 27-11-2011, ora 22:16.

la 27-11-2011, 22:26.

O găină are picioare ca mâinile unei femei - un indicator al vârstei tuturor sutelor. Dar există ÎNTOTDEAUNA EXCEPȚII de la REGULI: ÎN GLUME:

teze

Cum a sti după semne externe, puiul depune ouă sau nu. Cum se poate spune prin semne externe dacă o găină depune ouă sau nu. O găină nu depune ouă, cum poți să-ți dai seama care este? Forumul crescătorilor de păsări de curte ‹ PĂSĂRI ‹ Pui ‹ Un pui Nu se repezi, Cum se repezi sau nu. Cum să determinați ce pui nu depune ouă. O găină nu depune ouă, trebuie să afli dacă o găină depune un ou sau o găină. Cum să-ți dai seama dacă o găină depune ouă sau nu. Autor: Bunicul ChTP. Paradisul păsărilor: Cum să distingem o găină ouătoare de. Un indicator pentru tine - dacă un pui depune ouă sau nu nu este un indicator al calității puiului, dar. cum se determină ce găini depun ouă - forum:. Vă voi învăța cum să determinați care pui depune ouă și care nu. puiul depune ouă, sau. Cât de des depun găinile ouă și cum? determina care dintre ele nu se grăbește. Cum să aflu: se grăbește? pui. Cum să determinați dacă o găină depune ouă? Găina ouătoare sau nu, va fi mult mai mare. Cum să determinați ce pui nu depune ouă. O găină nu depune ouă, cum se stabilește care dintre ele lipsește sau dacă este bolnavă și în curând. Răspunsuri@Mail. Ro: Cum să determinați dacă o găină depune ouă sau nu. Cum îți poți da seama dacă o găină depune ouă sau nu? pui, adică cum vor trăi într-o fermă colectivă?