Determinarea maturității unui pepene verde fără a-l cules sau tăia poate fi dificilă chiar și pentru grădinarii experimentați. Cel mai adesea, apar probleme cu noile soiuri, deci este mai bine să nu „testați” număr mare semințe Și anul viitor, când devine clar cum să determinați maturitatea unui pepene verde în grădină, va fi posibil să cumpărați mai multe dintre ele.

Adevărate semne de coacere

Există multe modalități de a determina maturitatea unui pepene verde, dar nu toate sunt la fel de eficiente. Următoarele semne sunt cel mai probabil să ajute la determinarea maturității:

• Pepenele verde aproape că încetează să crească în dimensiune. După ce fructul își încetinește brusc creșterea, trebuie să așteptați doar 2-3 săptămâni, după care îl puteți culege în siguranță.
• Pată galbenă pe lateral. Într-un pepene verde necopt, acest loc va fi verzui sau alb, iar o schimbare de culoare indică faptul că fructul este complet copt.
• Starea viciului cel mai apropiat de fruct. Dacă viciul, situat în aceeași axă a frunzei ca și coada pepenei, s-a uscat, atunci fructul în sine este cu siguranță copt.
• Starea crustei. Un pepene copt are o coaja destul de densa. Prin urmare, dacă încerci să-ți treci unghia de-a lungul ei, nu va fi atât de ușor. Dacă crusta este tăiată cu ușurință cu unghia, atunci este mai bine să lăsați fructele în grădină - nu sunt încă coapte.
• Culoarea pielii. Când este copt, coaja pepenelui, care anterior era mată, capătă o strălucire lucioasă, iar dungile de pe el devin mai clare.

Cum să nu determinați maturitatea?

Unele metode tradiționale de determinare a maturității funcționează doar în 50% din cazuri sau nu funcționează deloc. Puteți încerca să le folosiți, dar rezultatul nu este garantat. Șansele de a determina maturitatea pe baza următoarelor caracteristici sunt scăzute:

• Conform mediei. Daca pepenii verzi din soiul pe care l-ai ales se coace in 35-40 de zile, asta nu inseamna ca vei primi cu siguranta un fruct copt in aceasta perioada. Vremea, umiditatea, caracteristicile solului și mulți alți factori pot modifica timpul de coacere cu câteva zile.
• După starea cozii. La pepenii verzi copți, coada se usucă de fapt, dar o coadă uscată poate indica atât maturitatea, cât și faptul că pur și simplu îi lipsește umiditatea.
• Prin sunet. Un fruct care scoate un sunet puternic atunci când este bătut este considerat copt. Pentru a determina maturitatea folosind acest criteriu, aveți nevoie de o ureche bună pentru muzică și de o anumită cantitate de noroc, deoarece în aproape jumătate din cazuri metoda nu funcționează.
• După raportul dintre diametru și greutate. Puteți găsi un tabel special care indică valorile optime ale acestui raport, dar acest tabel nu poate fi folosit întotdeauna. De exemplu, pentru soiurile cu formă alungită de fructe, este complet inutil.
• După mărime. Puteți determina maturitatea după mărimea fructului dacă cultivați acest soi de câțiva ani. În alte cazuri, acest semn este prea nesigur, deoarece depinde atât de caracteristicile unui anumit soi, cât și de condițiile în care a fost cultivat pepenele.

Pentru a obține o recoltă bună de pepeni, trebuie să aveți grijă de răsaduri în luna mai. Când pe plantă apar trei frunze, aceasta poate fi transplantată teren deschis sau o seră. Acest punct are loc de obicei la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie. Din acea perioadă trebuie să așteptați aproximativ 60 de zile. Abia după această perioadă poate fi determinată maturitatea pepenelui.

Desigur, numărul de zile poate varia mai mult sau mai puțin în funcție de condițiile meteorologice și de tipul de boabe. Dacă a fost cald toată vara, atunci prima recoltă nu va dura mult să sosească. Mărimea fructului nu indică maturitatea acestuia, așa că ar trebui să învățați cum să determinați maturitatea unui pepene verde.

Cum se determină maturitatea

Puteți determina maturitatea unei fructe de pădure verzi din grădină după coaja ei. Când începe procesul de coacere, acesta trece de la mat la strălucitor. Un bun indicator al maturității sunt zgârieturile pe un pepene verde. Rămân din ciocul corbului. Păsările nu vor ciuguli un pepene verde necopt. Cum calculează ei asta este ghicitul oricui. Pentru a evita deteriorarea culturii de către păsări, este necesar să construiți o sperietoare. Pentru a preveni coacerea excesivă sau, dimpotrivă, pentru a evita culesul unui pepene verde, ar trebui să acordați atenție tulpinii. Ar trebui să fie uscat.

O tulpină uscată indică faptul că pepenele verde a absorbit deja toți nutrienții și acum se coace.

Sunet de atingere

Puteți răsuci pepenele în grădină pentru a găsi partea mică galbenă în care pepenele verde a intrat în contact cu pământul. Va fi un indicator al maturității pepenelui verde. Se practică și metoda tapping-ului. Adevărat, trebuie efectuată de mai multe ori în momente diferite. În timpul perioadei de coacere, toți pepenii verzi vor scoate un zgomot. Prin urmare, trebuie să bateți pe pepene verde, apoi să repetați acest lucru o săptămână mai târziu și să comparați sonoritatea sunetului. Într-un pepene copt, pulpa izbucnește și din această cauză sunetul va fi oarecum înăbușit.

Un pepene verde, necopt, scoate și un sunet gol, plictisitor, așa că ar trebui să fii deosebit de atent.

Un pepene copt are o coaja strălucitoare, cu model distinct și este foarte dur. Dacă îl puteți străpunge ușor cu unghia, atunci pepenele nu trebuie cules, lăsați-l să se coacă. Coaja este îngroșată pentru a reține umiditatea în interiorul fructului. Când mângâiți un pepene verde copt, acesta va apărea ușor înapoi.

În centrul Rusiei, este foarte riscant să crești pepeni, deoarece anomaliile meteorologice pot duce la deteriorarea culturii. Dar nu fiți dezamăgiți de primul eșec data viitoare probabil că veți putea cultiva această boabă dulce în regiunea dvs.

Mulți oameni nu știu, dar potrivit experților, pepenii verzi sunt împărțiți, relativ vorbind, pe gen.

Sunt „băieți” și „fete”. Puteți spune care este care atunci când tăiați un pepene verde.

Cele care sunt mai dulci și conțin mai puține semințe sunt „fetele”.

Alții, tot profesioniști în domeniul lor, spun că toate acestea sunt ficțiune, de fapt, pepenii verzi sunt hermafrodiți.

Noi, grădinarii simpli, suntem puțin interesați de aceste dispute, cel mai important lucru pentru noi este să aflăm pepene verde copt sau nu.

Grădinarii amatori care cultivă aceste fructe de pădure mari în casele lor știu de mult cum să determine maturitatea. Aceste semne sunt descrise mai jos.

Pepenele verde este copt dacă:

• Un pepene verde copt bun, de obicei de forma corectă, adică are o formă de bilă ușor alungită.

• Fructul nu trebuie să fie mic, de preferință mediu, aproximativ 8-12 kg. Cele mici nu sunt de obicei foarte dulci. Daca alegeti pe piata un pepene verde, nu luati exemplare mari, mai mari de 12 kg, deoarece acestea pot contine o cantitate mare de nitrati nocivi.

• Maturarea unui pepene verde este indicată și de coada acestuia. Când este copt și dulce, se usucă. Acestea apar pe rafturi după jumătatea lunii august. Dacă coada este verzuie și nu este uscată, atunci a fost îndepărtată înainte de a fi coaptă.

• Crusta nu trebuie să prezinte nicio deteriorare (ciopături, fisuri, pete). Un astfel de pepene, chiar dacă este copt, își pierde gustul. Poate fi acru.

• Ei bine, ultimul semn este binecunoscutul ciocănit la pepene. Sunetul unui pepene copt sună, parcă crocant. Un sunet plictisitor indică faptul că fructul este moale și învechit. În plus, au fost încălcate condițiile de depozitare.

Apropo, pepenii verzi pot fi păstrați mult timp. În acest scop, pepeni fără extern deteriorare și, dacă este posibil, fără o pată galbenă pe lateral, sau astfel încât să fie cât mai mică. Greutatea este de aproximativ 7 kg.

Îl punem într-o plasă și îl atârnăm într-un loc întunecat, cu o temperatură nu mai mare de +5C. Pepenele nu trebuie să fie în contact cu peretele sau cu orice altceva.

Dacă este depozitat corespunzător, vă puteți bucura de pepene verde în ziua de Anul Nou.

Dacă altcineva este interesat de genul unui pepene verde, acesta este determinat de fundul acestuia. La pepenele „fată” este mai plat și are o pată mare, în timp ce la „băiat” există o depresiune în interior și se transformă într-un punct mic.

După ce ați ales un pepene copt, este timpul să pregătiți un cocktail pentru oaspeți numit „ pepene beat».

Tăiați o gaură rotundă în pepene verde, de dimensiunea unui gât de sticlă și de aproximativ 7 cm adâncime. După aceasta, întoarceți sticla de vodcă și introduceți gâtul în această gaură.

Asigurați-vă că adâncimea este suficientă și conținutul nu se varsă. Așteptăm până când totul este absorbit.

Sigilați gaura și puneți la frigider pentru cel puțin 1 oră.

După trecerea timpului, cocktailul de pepene este gata de utilizare, nu rămâne decât să îl tăiați în felii. Pepenele verde trebuie să fie copt.

Pepene verde, pepene galben, prun cireș și alte culturi sudice [Crește în zona de mijloc] Kolpakova Anastasia Vitalievna

Recoltarea pepene verde

Recoltarea pepene verde

Pe măsură ce fructele de pepene se coc, se acumulează substanța uscată și zaharurile. În timp ce semințele se formează, există relativ puțin zahăr în pulpă și suc, deoarece o parte semnificativă este cheltuită pentru formarea semințelor, precum și pentru „respirația” acestora. În timp, semințele încetează să crească, iar activitatea lor de „respirație” scade. Prin urmare, nu mai au nevoie de aceeași cantitate de zaharuri. Prin urmare, zaharurile încep acum să se acumuleze în pulpă. În fructele de 15-20 de zile predomină glucoza. Până în a 30-a – a 40-a zi, procentul de fructoză și zaharoză crește treptat, datorită faptului că gustul pepenilor se îmbunătățește.

În medie, dintr-un hectar de suprafață se pot obține 20–30 de tone de pepeni, sau 20–30 kg/10 m2. La conditii favorabile randamentul ajunge la 45 - 55 de tone la hectar. Fiecare pepene galben cântărește aproximativ 26 kg sau mai mult.

Soiurile de coacere timpurie de pepeni verzi sunt recoltate în mai multe etape pe măsură ce fructele se coc. De obicei, curățarea se efectuează de 2-3 ori. Soiurile cu coacere medie și târzie, precum și fructele cultivate pentru semințe, se recoltează o singură dată.

Pepenii verzi, spre deosebire de pepeni, nu se coace bine in timpul depozitarii, asa ca se recolteaza in momentul in care pulpa a devenit deja roz si semintele au capatat culoarea caracteristica acestui soi.

Pepenii verde copți complet nu sunt, de asemenea, potriviti pentru depozitare pe termen lung. După aproximativ o lună, carnea lor se înmoaie.

Prima recoltă are loc atunci când aproximativ jumătate din toți pepenii verzi sunt copți. Ultima recoltă se face înainte de îngheț. Nu toți pepenii verzi au timp să se coacă până în acest moment. Cele necoapte sunt, de asemenea, îndepărtate și sărate pentru iarnă.

Nu este ușor pentru începători să determine cu ochi maturitatea unui pepene verde. Semnele externe nu sunt întotdeauna de încredere. Într-un pepene verde copt, tulpina și firele de lângă el se usucă. Coaja devine lucioasă, elastică, culoarea devine intensă, modelul caracteristic acestui soi apare din ce în ce mai clar. Dacă pepenii verzi sunt cultivați în pământ deschis, pe măsură ce se coace, pe coaja lor se formează pete galbene mari pe partea de sol. Puteți lovi ușor pepenele verde cu palma sau îl puteți da cu degetele: fructul copt produce un sunet plictisitor. Acest lucru se întâmplă deoarece pulpa de pepene copt conține mai mult suc. Când este stors, un pepene verde bine copt trosnește.

Pepenii verzi sunt tăiați de pe tulpini și lăstari laterali cu un cuțit, lăsând o coadă de aproximativ 5 cm lungime. Nu este recomandat să culegeți pepenii cu mâinile: acest lucru deteriorează adesea fructul în sine, iar locul lacrimii putrezește rapid.

Soiurile cu maturare timpurie, precum și primul „val” de soiuri cu coacere medie și mijloc-tardivă, sunt recoltate manual. În acest caz, se utilizează transportorul cu acoperire largă TShP-25, platformele POU-2 și tăvile înclinate montate.

Este indicat să se recurgă la recoltarea mecanizată numai în cazul dezvoltării uniforme și a maturării lină a pepenilor verzi.

Din tăvi pot fi făcute tevi de aluminiu precum cele proiectate pentru mecanismele de irigare. Țeava este desfășurată sub formă de șanț, conectată la unghiul de susținere, iar capetele sunt atașate de cadrul șasiului autopropulsat. O tavă de pantă este fixată sub tractor în direcția longitudinală. Partea din spate a tăvii este poziționată astfel încât pepenii să se rostogolească pe marginea drumului. Tăvile sunt ridicate în poziția dorită folosind cabluri și un cilindru hidraulic. Înclinarea tăvii în poziţia de transport este de 30°, iar în poziţia de lucru – 6 – 7°.

Pentru a încărca pepeni verzi într-un vehicul, se folosește o bandă transportoare cu secțiune largă, cu antrenare mecanică. Dacă nu este posibil să achiziționați o astfel de unitate, pepenii verzi sunt încărcați manual, dar în acest caz, costurile cu forța de muncă în timpul recoltării cresc cu 50-60%.

Culegetorul mecanic de fructe PBB-1 poate deteriora fructele. Prin urmare, se folosește numai pentru încărcarea fructelor furajere. Pepenii verzi cultivați în scopuri alimentare sunt încărcați manual în vehicule.

Recolta finală a soiurilor mijlocii-tarzii se realizează mecanic. Folosind o grămadă de tractor UPV-8 sau VBK-8, pepenii verzi sunt rulați într-un rând, adică în rânduri egale. Apoi fructele sunt încărcate în vehicul folosind încărcătoare transportoare.

Este convenabil să recoltați pepene verde folosind o combină de recoltat remorcată KAP-10. Mai mult, fructele pot fi colectate selectiv sau toate deodată. Recoltarea selectivă mecanizată se efectuează direct din câmp. Puteți face acest lucru într-un alt mod: pregătiți mai întâi fâșiile de șiruri cu mâna, apoi colectați pepeni verzi din ele folosind o mașină de recoltat trasă.

Recolta recoltată este aruncată în camion vehicul sau plasate în containere montate pe o remorcă de tractor. La încărcarea în vrac, fructele sunt ulterior reîncărcate în containere TKB-113 (400-450 kg) sau KB-1200 (1200 kg).

Organizarea corectă a recoltării pepenilor verde reduce pierderile de recoltă și are un efect pozitiv asupra calității comercializabile a fructului. Pepenii sunt pre-împărțiți în fâșii de 20-40 m lățime. Spațiile rândurilor sunt curățate de plante, fructele sunt îndepărtate de acolo, adică se pregătește un drum de-a lungul căruia recolta recoltată va fi îndepărtată de pe câmp.

Pepenii copți se culeg din tufișuri, se pun în saci sau pe targi în grupuri de 3–5 bucăți. și tras la locul de încărcare. Dacă munca este organizată corect, plantele și pepenii verzi necoapți nu vor fi afectați.

Dacă recoltarea se efectuează folosind transportoare cu suprafață largă sau tăvi suspendate, procedați oarecum diferit. Unitatea se deplasează de-a lungul rândurilor, urmată de culegători care așează fructele culese pe tăvi. Pepenii verzi se rostogolesc pe tăvi și formează un șir de-a lungul drumului. În acest caz, sunt necesare 12-15 persoane pentru a întreține o mașină.

Pepenii verzi se transportă la locul de depozitare sau vânzare în containere sau pe paleți. Sunt căptușite cu paie sau așchii. Aceleași materiale sunt folosite pentru a așeza rândurile de pepeni verzi. Puteți transporta pepeni fără niciun recipient, așezându-i pe un rând pe un pat de paie.

Acest text este un fragment introductiv. Din cartea Cartea de aur a unei recolte bogate autor Samsonov Serghei Anatolievici

Recoltarea și depozitarea recoltei Soiurile timpurii și de mijloc de sezon de varză albă, precum și conopida, trebuie recoltate pe măsură ce capetele de varză se coace Pentru a preveni crăparea capetelor de varză de coacere timpurie, trebuie să fie îndoite de 2-3 ori într-o singură direcție. Astfel limitat

Din cartea Piper, vinete. Soiuri, cultivare, îngrijire, rețete autor

Recoltarea si depozitarea recoltei Pentru ca morcovii sa fie depozitati mai mult timp, se recolteaza cat mai tarziu. Morcovii recoltați târziu sunt deja bine coapți, motiv pentru care se păstrează mult mai bine. Dar este necesar să aveți timp pentru a recolta înainte de primele înghețuri de noapte. Chiar abia

Din cartea Zmeura, mure. Soiuri, cultivare, îngrijire autor Zvonarev Nikolai Mihailovici

Recoltarea și depozitarea Primele fructe ale castraveților pot fi recoltate la sfârșitul lunii iulie sau la începutul lunii august. Se recomandă recoltarea fructelor dimineața sau seara; în acest moment, castraveții sunt cei mai rezistenți. Nu trebuie să lăsați niciodată castraveții în vânt sau în soare, deoarece acest lucru îi va provoca

Din cartea Gooseberry. Plantăm, creștem, recoltăm autor Zvonarev Nikolai Mihailovici

Recoltarea la 30–45 de zile de la formarea ovarelor are loc maturitatea tehnică a fructelor, iar ulterior maturitatea biologică Fructele sunt recoltate în faza de coacere tehnică. Fructele care sunt complet formate sunt considerate coapte din punct de vedere tehnic: lungimea fructului alungit este de cel puțin 6 cm,

Din cartea Pepene verde, pepene galben, cireș prune și alte culturi sudice [Crește în zona de mijloc] autor Kolpakova Anastasia Vitalievna

Recoltarea Zmeura începe să dea roade în al 2-lea an de la plantare, dar în acest moment sunt considerate încă tinere, iar recolta este nesemnificativă. Intră în fructificare completă în al treilea an după plantare. Recoltarea este cel mai laborios proces, care durează până la

Din cartea Cherry. Soiuri zonate. Experiență în creștere în Regiunea Pământului Negru autor Nozdracheva R. G.

Recoltarea Agrișele se recoltează manual. Într-o zi, un grădinar calificat poate câștiga de la 25 la 80 kg. Productivitatea muncii în timpul recoltării depinde în principal de recolta și dimensiunea boabelor (cele mari se culeg mai mult, cele mici - mai puține, în funcție de scop).

Din cartea Canning and the Best retete culinare grădinari și grădinari experimentați autor Kizima Galina Alexandrovna

Recoltarea și depozitarea recoltei Recoltarea pepenelui Fructele de pepene galben se dezvoltă în două etape. În prima etapă, se formează și se dezvoltă ovarul. Odată cu sfârșitul creșterii, începe a doua etapă, care durează până la maturitate. În prima etapă, în fructe au loc procese oxidative intense,

Din carte Enciclopedie nouă grădinar și grădinar [ediție extinsă și revizuită] autor Ganichkin Alexander Vladimirovici

Recoltarea si pastrarea recoltei Recoltarea gutui Gutuile se recolteaza cat mai tarziu pentru ca fructele sa aiba timp sa dobandeasca toate calitatile gustative caracteristice soiului. Soiurile timpurii de gutui ating maturitatea detașabilă la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie. Alte soiuri se coc devreme

Pepenii verzi sunt una dintre cele mai preferate delicatese atât pentru copii, cât și pentru adulți. Prin urmare, nu este de mirare că fiecare rezident de vară s-a gândit cel puțin să le cultive pe propriul teren. Și deși aceasta este o cultură sudică care necesită soluri ușoare, bine încălzite și temperaturi medii zilnice ridicate, există soiuri potrivite pentru cultivarea în fermele private din centrul Rusiei, deși va trebui să munciți din greu pentru a obține o recoltă bună.

Pentru prima plantare, este mai bine să luați soiuri timpurii de pepeni verzi, cu o perioadă de coacere de aproximativ șaizeci de zile. Soiurile târzii se pot coace la nouăzeci sau chiar la o sută de zile după germinare. Este important să nu plantați pepeni de diferite soiuri unul lângă celălalt pentru a evita polenizarea încrucișată.

Este mai bine să alocați paturi pentru această cultură în toamnă. Nu este recomandat să plantați pepeni verzi de două ori la rând în același loc sau în paturi în care au fost cultivați anterior alți dovleci. Dar această cultură crește bine și dă roade după varză, ceapă, cartofi sau fasole. Începând din toamnă, când recolta este recoltată și zona este desemnată pentru plantarea pepenilor verzi, trebuie să adăugați îngrășăminte minerale, cenușă și nisip - acest lucru va face solul mai ușor.

Solurile cu apă subterană care se apropie de suprafață nu sunt potrivite pentru pepeni, precum și pentru cele prea acide. Paturile ar trebui să fie orientate spre sud sau sud-est, eventual cu o pantă ușoară pentru o mai bună scurgere a apei. Pepenii verzi au nevoie de sol cu ​​aerare bună și nu este recomandat să se plimbe prea mult prin paturi. Prin urmare, pentru ușurința îngrijirii plantelor, paturile ar trebui să fie imediat înguste. De asemenea, este necesar să se asigure capacitatea de a acoperi paturile pe vreme rece.

Dacă doriți, puteți semăna semințe în pământ deschis sau puteți crește răsaduri. Cu toate acestea, este important să ne amintim că, datorită caracteristicilor structurale ale sistemului radicular (multe rădăcini subțiri de ordinul doi și trei), nu se recomandă replantarea pepenilor verzi. Dacă semințele sunt semănate, acestea trebuie să fie semănate în găuri cu un diametru de cincizeci de centimetri până la 1 metru, cu o distanță între găuri de șaptezeci de centimetri până la un metru și jumătate. Până la douăzeci de semințe pot fi semănate într-o gaură după germinare, selectați cele mai puternice plante și îndepărtați restul.

Răsadurile sunt cultivate în ghivece individuale și transplantate în pământ când apare cea de-a patra frunză. Răsadurile sunt transferate în gropi, cu o distanță de minim un metru între plante.

La începutul lunii iunie, pepenii verzi (fie din semințe, fie din răsaduri) ar trebui să crească deja în paturi. Plantele au nevoie de udare abundenta, acoperind noaptea in cazul in care apar ingheturi, afânind cu grija solul (pentru a nu deteriora radacinile), fertilizând o data sau de doua ori in timpul sezonului de vegetatie.

Când fructele se întăresc, ovarele vor trebui să fie subțiate, pe baza faptului că fiecare plantă va produce cinci până la șapte fructe de pădure, dar nu mai mult de două pe o viță de vie - numai în acest caz pepenii se vor coace. De obicei, pepenii se coc într-o lună sau puțin mai mult după apariția fructelor de pădure.

Videoclipul „Cum să alegi un pepene verde și să nu mori”

Când să recoltezi

Pepenii verzi încep să se coacă în august. În funcție de soiul care a fost semănat, în a doua jumătate a lunii august vă puteți bucura deja de fructele parfumate. Trebuie menționat că soiurile cu coacere timpurie nu sunt destinate depozitării pe termen lung - vor trebui consumate rapid, singure sau cu ajutorul vecinilor, prietenilor și rudelor.

Recoltarea trebuie făcută pe măsură ce fructele se coc. De obicei, fructele de la o plantă sunt culese în doi sau trei pași (cu excepția cazului în care vorbim de o boabă din care se vor obține semințele). Fructele trebuie colectate folosind un cuțit ascuțit sau foarfece de grădină, deoarece dacă rupeți tulpina cu mâna, fructele pot putrezi în acest loc din cauza deteriorarii țesutului tegumentar. Fructele colectate din soiurile timpurii trebuie păstrate cel mult zece zile.

Cum să distingem boabele coapte

Când un pepene verde este copt, tulpina, vârstele și frunzele din apropierea fructului încep să se usuce - de fapt, acesta este un semn universal de coacere pentru toți dovlecii. Există o modalitate și mai simplă - cu cât fructul este mai mare, cu atât este mai mare șansa ca acesta să fie complet copt.

Recoltarea trebuie făcută pe vreme uscată și însorită. Perioada de valabilitate a soiurilor cu maturare târzie este de până la două luni dacă sunt îndeplinite condițiile. Pepenii verzi pot fi depozitați în zone întunecate, răcoroase, cu umiditate ridicată, dar ar trebui să verificați în mod regulat și să îndepărtați fructele stricate, dacă este necesar. Ultima recoltă se face înainte de îngheț. În acest caz, toate fructele, chiar și cele necoapte, sunt îndepărtate. Se obișnuiește să sărați pepenii verzi necoapți.

Videoclip „Cum se determină maturitatea unui pepene verde”

Atât grădinarii, cât și consumatorii obișnuiți doresc să știe cu siguranță cum să aleagă varietatea potrivită de pepene verde, astfel încât acesta din urmă să se dovedească nu numai dulce, ci și suficient de copt. Vom vorbi despre asta în videoclip.