În ciuda vremii nefavorabile, a avut loc întâlnirea clubului apicultorilor din regiunea Kostroma.

Agende

1. Discurs al unui apicultor din regiunea Kaliningrad despre o stație de reproducție izolată.
2. Raport al șefului clubului despre activitatea clubului apicultorilor din regiunea Kostroma pentru 2015-2016.
3. O poveste despre vizitarea târgului „Toamna de aur” de la Moscova și a mesei rotunde „Apicultura rusă și perspective”
4. Stabilirea planurilor pentru sezonul 2017
5. Alte intrebari

Rezultate sezonului apicol 2015-2016, spectacole ale apicultorilor

Președintele clubului, Vladimir Babușkin, a vorbit:

În acest sezon, iernarea în stupina mea a mers bine, albinele petrec iarna afară, albinele sunt condiționat în Rusia centrală (locală).

Conform informațiilor din regiune în ansamblu, în timpul iernii anterioare s-a înregistrat o mare pierdere de colonii de albine. Problema principală este acarianul Varroa sau cauzele nu sunt clare.

Dezvoltarea de primăvară în stupină a fost rapidă în lunile mai și iunie vremea și recoltele au fost favorabile. Primele zece zile ale lunii iulie au dus la nimic toate mita. Temperaturile reci din noapte și ploaia au șters toate mita. Albina a zburat și s-a jucat în stupină, dar nu a existat nicio creștere în greutate. Rezultatul mitei este nesatisfăcător.

În timp ce familiile puternice au adus ceva, descendenții sau familiile slabe abia și-au asigurat hrana. În general, în comparație cu ani, 2016 a fost mai bun decât 2015, dar mai rău decât 2014.

Apicultorul Vitali Melnikov a vorbit:

În iarna anului 2015-2016 am aprovizionat 24 de familii. În primăvară au rămas 10 familii, au murit 14 familii. Cauza morții albinelor este acarienul Varroa. Am determinat independent cauzele, un studiu al familiilor moarte a arătat mai mult de 50% din acarieni. Pentru combaterea căpușei am folosit benzi cu substanța activă, dar rezultatul nu a fost eficient.

Pentru creșterea stupinei, au fost achiziționate 10 familii din Sudislavl, precum și regine karnika. Acum 32 de familii pleacă la iarnă. În toamnă, am tratat căpușele cu un pistol de fum cu un preparat pentru sublimare. Rezultatul este un scree de acarieni, medicamentul este eficient.

Colectarea mierii a fost slabă, în medie 20-25 kg pe colonie de iernat. Dar scopul principal al acestui an a fost restaurarea stupinei. Scopul principal a fost atins, este planificată o extindere ulterioară.

Un apicultor a vorbit din Apraksino

Toate familiile desemnate au ieșit vii din iarnă, toate cele 14. O familie a murit mai târziu în vară. Există diferite familii, prezente în stupină, atât albina carpatică, albina Karnika, cât și albina autohtonă, în general, „compot”. Din punct de vedere al recoltei, sezonul apicol este mai bun decât anul precedent, aproximativ 30 kg. cu o familie iernată. Cred că rezultatul nu este rău.

Tratamentul împotriva căpușelor s-a efectuat cu plăci Ecopol primăvara și toamna.

Dintre familii, o familie este slabă, poate că familia a căzut în dezordine, acum ocupă 3 străzi, am decis să nu mă amestec în viața lor, timpul va judeca. Restul familiilor se îndreaptă spre o iarnă plină de putere.

În primăvară am cumpărat și 4 pachete de albine, la prețul de 3.500 de ruble. pe bucată Calitatea pachetelor este dezgustătoare, matcile nu sunt marcate, par că au aripile zdrobite, poate fi vechi. Am cumpărat pachete prin Avito, am găsit o reclamă că pachetele de Karpatka din Maykop erau de vânzare. Pachetele au fost vândute de apicultorul local Alexander din Kustovo, care a spus că cumpără pachete și matci de câțiva ani încoace. Ne-a convins că matcile erau toate marcate, iar familiile erau de o calitate excelentă.

În primăvară pachetele s-au dezvoltat bine, dar apoi au intrat în roi. În timpul autopsiei, au fost descoperite un număr mare de celule de matcă încorporate, de până la 25 de bucăți. pe cadru! Prin urmare, nu au luat miere din astfel de pachete. Și un pachet s-a ofilit vara, în celălalt toamna la -2 C albinele zburau pe la intrare, sunt posibile și probleme sau moartea familiei.

Acest apicultor i s-a spus despre calitatea pachetelor vândute, dar a spus că este prima dată și nu au mai fost plângeri până acum.

Dacă întâlniți o astfel de ofertă, nu o accepta.

Discurs de Nikolai Grigorievich, un apicultor din regiunea Kaliningrad

Peste 25 de ani de experiență în apicultură. El ține două stupine în regiunea Kaliningrad (21 și 33 de familii), una (13 familii) în districtul Kady din regiunea Kostroma, pe malul râului Nemda. Stupii sunt folosiți în stupină de către Api-Russ. În regiunea Kostroma, un socru are grijă de o stupină el va împlini în curând 90 de ani.

Nikolai Grigorievich s-a născut în regiunea Kaliningrad și cunoaște albinele încă din copilărie. Tatăl său a fost un apicultor profesionist și a păstrat nominal 100 de colonii de albine, uneori mai multe. Mama lui era asistenta lui sezonieră.

Gospodăria avea și o stupină, de care însuși Nikolai Grigorievici s-a ocupat. În stupină erau multe sarcini, fotografiam roiuri, eram de serviciu la stupină.

„Vremea era bună, toți băieții din sat mergeau la baltă, vedeam totul și stăteam acolo îngrijorat, așteptând un roi. Atunci a apărut gândul că nu voi fi niciodată apicultor. Și chiar nu am mai făcut apicultura de mult timp.”

Când Nikolai Grigorievici a lucrat la fabrică, în weekend a plecat în vacanță în afara orașului pentru a vizita un prieten. După cum a vrut soarta, a întâlnit un apicultor local în vârstă, care ani mai târziu i-a oferit o colonie de albine.

După aceea și-a făcut primul stup și a devenit apicultor independent.

În districtul Kady, a început o stupină, cumpărând albine de la un apicultor vecin. Albinele s-au dovedit a fi de o natură foarte vicioasă. Mă gândeam să schimb rasa. Mi-am îndreptat atenția către apicultorii regine poloneze, deoarece acolo apicultura este destul de consacrată. Drept urmare, el a schimbat reginele nu numai ale lui, ci și ale vecinului său.

Mai târziu și-a dat seama că aveam o problemă în sensul că apicultorul își putea păstra albinele. O albină cu calitățile sale utile. A studiat experiența Europei și acolo fiecare apicultor își poate păstra rasa. Dar pentru aceasta aveți nevoie de un punct izolat aleatoriu (obletnik), care nu există în Rusia.

Despre proiectul flyby

Un astfel de proiect de creare a unui zbor izolat a început. Un astfel de punct este organizat în regiunea Kaliningrad, pe una dintre scuipele Mării Baltice. O parcelă separată a fost alocată de către administrația regională.

Ce va oferi:

Vor fi drone cunoscute și necesare, cu toate documentele și analizele necesare. Va exista fundalul necesar de dronă. În acest moment, orice apicultor își va putea aduce regina să se împerecheze cu trântori de rasă.

Pentru a susține acest punct, din partea statului, din punct de vedere patriotic, Nikolai Grigorievici va începe lucrările de refacere a populației de albine din Rusia Centrală. Rămâne o problemă nerezolvată în ceea ce privește căutarea materialului de reproducție pentru rasa Rusiei Centrale.

De asemenea, este posibil să lucrați la carnika și buckfast. Pe parcursul a trei luni, puteți aduce rase succesive, de exemplu, aduceți o dronă carniki și familiile paterne necesare. Efectuați un zbor. Apoi, luați stupina și aduceți, de exemplu, buckfast în acest loc. Se va dovedi a fi o stupină reîncărcabilă.

Un astfel de punct va oferi o garanție de 100% de a zbura în jurul matcilor cu familiile paterne dorite.

Am găsit 5 apicultori în Kaliningrad care susțin această idee, unul dintre ei vizitează des stupinele Gembala, Vilde, Lots și alți apicultori celebri.

S-au stabilit contacte pentru mătcile din Polonia, contacte cu pepinierele de reproducție de matci.

Clubul Apicultorilor a fost invitat să participe la acest program. De asemenea, se propune achiziționarea oricăror linii de matci poloneze și Institutul German din Celle.

Raport al șefului clubului despre activitatea clubului apicultorilor din regiunea Kostroma pentru 2015-2016

Clubul este deschis din noiembrie până în martie. Se organizează 5 întâlniri pe an pe diverse teme. Au fost discutate diverse probleme:

• Crearea unei organizații publice regionale a apicultorilor din regiunea Kostroma.
• Prin verificarea stupinelor pentru boli.
• Discutarea și formarea regulilor comerciale la târgurile de miere.
• Crearea și discutarea Cartei
• Munca de reproducere.
• Iernarea albinelor, pregătirea pentru iarnă și altele, alte subiecte

Membrii clubului au participat la diverse târguri, precum și la diferite întâlniri cu administrația orașului și regiunii. Sunt enumerate toate activitățile legate de comerțul cu produse apicole.

Toate taxele de organizare au fost utilizate pe deplin.

O poveste despre vizitarea târgului „Toamna de aur” de la Moscova și a mesei rotunde „Apicultura rusă și perspectivele sale”

A vorbit apicultorul Valeri Anatolevici. El a mulțumit clubului pentru încrederea acordată în el ca reprezentant al regiunii Kostroma la acest eveniment.

Masa rotundă a avut loc în subordinea Ministerului Agriculturii la VDNKh.

„Când îi asculți pe toți acești profesori și miniștri, ai impresia că totul cu albinele este atât de bun, minunat, nu avem probleme, totul este subvenționat, totul se dezvoltă, totul se decide la cel mai înalt nivel. Când toți miniștrii au terminat de vorbit, apicultorii au început să vorbească și atunci a devenit clar cum stau lucrurile cu adevărat cu apicultura în țara noastră. Practic nu avem subvenții în Rusia, toate albinele sunt echivalate cu vite, nu avem o unitate de măsură ca albinele. Ei îl abordează în funcție de numărul de capete de animale și îl traduc în numărul de familii.

Astăzi nici măcar nu avem o lege cu privire la apicultură. Și în timp ce el este plecat, nu avem niciun progres în viitorul apropiat.”

Mi-a plăcut foarte mult discursul președintelui societății de apicol din Ryazan, a fost un discurs foarte luminos, imediat după profesori. El a spus: „Voi, profesori, ați spus că totul este în regulă la noi, dar spuneți-mi unde este albina noastră din Rusia Centrală? Unde este ea? Vrem să lucrăm cu albina din Rusia Centrală. De ce nu faci un proces de selecție, de ce este atât de supărată pe noi? De ce facem contrabandă cu matci reproducătoare din străinătate? Tragem această albină din Germania, Polonia, dar practic nu avem propria noastră albină.”

Dacă un apicultor lucrează cu două până la cinci colonii de albine locale, atunci puteți lucra în continuare. Dar dacă lucrezi pe o bază industrială, atunci acest lucru este nerealist. Tot Occidentul lucrează de mult timp, sprijinind 2000-3000 de familii. Dacă în Occident totul este subvenționat, atunci nu avem asta. Totul vine din propriul buzunar, ce câștigi, vinzi și toate problemele tale personale, la noi guvernului nu-i pasă de apicultura.

Valery Anatolyevich a discutat cu directorul Apimondia.

„Spune-mi cum a început totul pentru tine? De ce sunteți o organizație globală atât de puternică acum? Mi-a răspuns că totul este foarte simplu: „Uniți băieți, mergeți la deputați, și doar prin guvern veți obține ceva. Nu vei realiza nimic pe cont propriu.”

Pentru a face orice, ai nevoie de investiții uriașe. Nu vom putea face investiții serioase cu albinele noastre.

De exemplu, o fabrică de procesare a mierii, unde investițiile în echipamente se ridică la zeci de milioane și nu există un final clar al investițiilor. Orice nu atingeți are nevoie de propriul laborator.

Valery Anatolyevich a vorbit pozitiv despre gustul mierii de Kostroma, calitatea acesteia a fost recunoscută prin cercetări într-un laborator special, au fost efectuate analize pe 136 de articole.

Alte intrebari

Pentru data de 11 noiembrie 2016 a fost anunțată o invitație de la Direcția Complexului Agro-Industrial, pentru ca 6 apicultori să participe la ședința ceremonială dedicată Zilei Muncitorului Agricol. Această întâlnire va avea loc cu KSAA.

S-a discutat despre avantajele și dezavantajele albinelor carpatice și despre posibila revenire la populația locală de albine ca mai viabilă și mai rezistentă la boli.

Majoritatea apicultorilor amatori își păstrează micile stupine în condițiile înghesuite ale cooperativelor de grădină. În momentul recoltării în grădină, când sunt vecini de jur împrejur, trebuie să decideți cum să îi protejați de albine, care sunt adesea predispuse la răutate și joacă.

Este foarte important să concentrați munca albinelor zburătoare la altitudini joase într-un singur loc. Pentru a face acest lucru, trebuie să plasați stupii compact, după ce ați determinat în prealabil direcția principală de zbor. Această oportunitate este oferită de așezarea liniară, pe care o folosesc din 1994. În plus, atunci când stupii sunt amplasați într-un rând pe două grinzi, sunt mult mai convenabil de întreținut decât atunci când stau separat pe suporturi. Totul este la îndemână: afumătorul, pânzele, uneltele zac pe acoperișurile stupilor vecini; cutia apicultorului și așa mai departe - pe bare.

Prin mutarea stupului de-a lungul grinzilor în lateral, primăvara îl puteți muta pe un fund curat, iar vara puteți adăuga un nou stup pentru a crește stupina sau a împărți colonia în jumătate de vară. Dacă intrările în stup sunt direcționate într-o singură direcție, puteți observa activitatea de zbor și zborurile a zeci de familii dintr-un punct. În spatele liniei de colonii de albine, puteți face o cale de plăci sau scânduri pentru a face mai convenabil lucrul apicultorului. Până acum am făcut o astfel de cale doar în spatele liniei a treia.

Din 1988, a început să folosească o serie de tehnici pentru a reduce răutatea albinelor: a sacrificat colonii agresive, a înlocuit mătcile din ele, a mutat stupii lor departe de vecini, a protejat fiecare albină în timpul inspecțiilor, lucrând extrem de atent. Totuși, totul este în zadar.

Momentul de cotitură a venit în 1998, când a început să plaseze în familiile vicioase matci din grupul de rasă Priokskaya din rasa Rusiei Centrale, achiziționate de la stația experimentală de apicultura Krasnopolyansk. Datorită acestei tehnici, în ultimele șase sezoane productivitatea mierii stupinei nu a scăzut, iar oamenii și albinele pot lucra acum cot la cot.

În același timp, roiul în stupina mea până în 2000 a continuat să fie ridicat. A trebuit să-mi deranjez vecinii eliminând roi din meri. În plus, în timpul roiului, coloniile acumulează un număr mare de albine tinere inactive, care atârnă în grupuri pe rame. Am început să extind cuiburile familiilor care au intrat într-o stare de roi, dar acest lucru nu ajută întotdeauna: din 20–22 de familii, acum este posibil să protejăm 16–18 de aceasta.

O fac așa. Într-o dispoziție de roi, mai pun câte una-două clădiri pe familie (folosesc stupii Dadan) și împart cadrele din cuib printre ele, punând cele de miere, cu ceară și fagure între ele, îndepărtând în același timp toate celulele de matcă. Ciorchinii de albine de sub rame dispar imediat, începe construcția activă a fagurilor de miere, matca depune ouă pe ramele de fagure care stau între puiet. A doua zi, la 14-16, albinele acestei familii zboară deja la unison. Crește rapid și, în prezența unei matci de înaltă calitate, ocupă deja trei clădiri pe lângă colecția principală de miere.

Pentru coloniile de albine cu mătci tinere bune, o expansiune este suficientă pentru ca acestea să funcționeze fără roi. Familiile roaming au nevoie de două sau trei.

"Apicultură"

Notă explicativă

Acest program este elaborat pe baza unei versiuni de probă a Programului pentru clasele 10-11 în instituțiile de învățământ general din Republica Bashkortostan, recomandat de Ministerul Educației Publice al Republicii Bashkortostan (Compilat de: Nugumanov R.G., cercetător la Rezervația Naturală de Stat Shulgan-Tash, 1999)

Printre multe ramuri ale producției agricole, apicultura ocupă un loc aparte. Produsele acestei industrii - miere, ceară, propolis, polen, venin de albine, lăptișor de matcă - sunt la mare căutare în rândul populației și sunt utilizate pe scară largă în industria medicală, alimentară și într-o serie de alte industrii. În condiții de intensificare a producției agricole, albinele sunt polenizatori valoroși, promițători și de încredere ai celor mai importante culturi agricole entomofile În rezolvarea problemelor de creștere a producției de alimente și materii prime pentru industrie, un rol important este acordat apicultorilor din stupinele publice. de ferme, ferme (țărănești) și alte întreprinderi agricole, precum și proprietarii individuali de stupine.

În agricultura gospodăriei, întreținerea coloniilor de albine nu este limitată. Veniturile și profiturile din produsele apicole primite de proprietarii de albine de orice formă de proprietate nu sunt supuse impozitelor. În iulie 1995, pentru a oferi sprijin de stat industriei, Adunarea de Stat a adoptat Legea „Cu privire la apicultură” a Republicii Bashkortostan.

Ministerul Educației Publice al Republicii Bashkortostan recomandă introducerea apiculturii în instituțiile de învățământ ca materie obligatorie sau opțională. Durata instruirii este de doi ani. Cunoștințele teoretice și abilitățile practice dobândite vor ajuta elevii să aibă grijă de albine în mod independent.

Albina este una dintre cele mai uimitoare și utile insecte de pe Pământ pentru oameni. Deja la mijlocul epocii de piatră (10-5 mii de ani î.Hr.), oamenii primitivi stăpâneau perfect tehnicile de vânătoare al albinelor.

Apicultura era răspândită în special în Rus' antic. Cronicarul Nestor scria că mierea și ceara serveau nu numai la satisfacerea nevoilor populației, ci erau și unul dintre principalele produse ale comerțului cu alte țări. Comerțul a contribuit la răspândirea cunoștințelor, la dezvoltarea relațiilor cu statele îndepărtate și la intrarea mărfurilor și tehnologiilor străine pe piața internă a Rusiei antice. Călătorii străini au observat cu uimire abundența de miere și albine în rândul populației pământului rus. Deci, conform unor estimări, în secolul al XVI-lea în Rusia se produceau până la 1 milion de tone de miere pe an și existau câteva sute de milioane de familii de albine.

Bortnicii constituiau o întreagă clasă și erau oameni liberi chiar și sub iobăgie. În mod tradițional, apicultura a fost considerată o ocupație masculină. Acest lucru s-a datorat dificultăților de extragere a mierii și pericolului la care era expusă o persoană într-o pădure deasă. Treptat, din silvicultură, apicultura a devenit o ocupație casnică. Oamenii au aflat despre viața albinelor în cuib, relațiile lor în familie, au îmbunătățit stupii și au introdus metode mai avansate de îngrijire a albinelor. Apicultura amatoare a primit o nouă dezvoltare.

Apicultura este un hobby pentru oameni de toate vârstele, convingerile, gusturile și profesiile, care sunt uniți de o dragoste nemărginită pentru natură și albine.

Acest program este conceput pentru a motiva adolescenții să studieze științele naturii legate de apicultura pentru a înțelege mai bine secretele stupului.

Cursurile din acest program vor introduce copiii în istoria apiculturii, le vor crește nivelul intelectual și potențialul creativ.

Îngrijirea albinelor este o vacanță activă. Va ajuta la îmbunătățirea sănătății copiilor și a profesorilor, va ajuta la întărirea corpului și la creșterea performanței.

Stupinele sunt adesea numite sanatorie acasă. Aerul curat, transparent al stupinei, intens infuzat cu mirosuri de ierburi, miere proaspătă parfumată, aroma de polen și esteri de propolis, va restabili și crește puterea, va îmbunătăți sănătatea copiilor și adulților care lucrează în stupină și va ușura oboseală.

Obiectivele programului includ nu numai satisfacerea interesului natural al copiilor pentru natură, ci și promovarea dezvoltării unei atitudini conștiente și grijulii a copiilor față de toate lucrurile vii, predarea unui comportament corect în mediul natural și dezvoltarea nevoii de a comunica cu natura.

În timpul orelor, se va acorda multă atenție studierii istoriei apiculturii, produselor apicole și protecției albinelor - ca una dintre cele mai importante verigi în protecția întregii naturi.

Programul va contribui la extinderea cunoștințelor copiilor și adolescenților despre condițiile de viață ale albinelor în condiții naturale și despre plantele necesare creșterii într-o stupină. Copiii vor dobândi abilități de îngrijire a albinelor și de observare a vieții acestora.

Pregătirea în acest program se bazează pe cunoștințele dobândite anterior de botanică și zoologie de către studenți și se desfășoară pe baza studiului suplimentar al cursurilor enumerate, precum și a medicinei tradiționale, a picturii, care îi va ajuta pe copii să vadă frumusețea lumii. în jurul lor, dobândesc abilități de muncă și creative.

Obiectivele cursului:

Ajutați studentul să navigheze în alegerea unui profil (în special natural); în lumea profesiilor moderne legate de cunoștințele biologice;

Oferiți elevului oportunitatea de a se exprima și de a obține succes

Să formeze gândire ecologică și ecologică și să se pregătească

elevilor la activități practice.

Învață interacțiunea cu mediul.

Sarcini:

Să dezvolte la elevi un interes profund și de durată pentru apicultura.

Pentru a insufla copiilor abilitățile și abilitățile practice necesare pentru a

Dezvoltați abilitățile și abilitățile creative ale copiilor și adolescenților.

Învățați elevii să vadă sensul cunoștințelor și abilităților dobândite și

posibilitatea de a le folosi în viitoarea viață independentă.

Pentru a deveni apicultor, trebuie să cunoști bine viața albinelor. Doar cunoștințele teoretice sunt departe de a fi suficiente. De asemenea, trebuie să fii capabil să lucrezi într-o stupină. Acest curs include și pregătire practică.

Acest curs este destinat elevilor de clasa a IX-a. Este recomandabil să o conduceți la începutul anului școlar timp de 2 ore pe săptămână.

Următoarele tipuri de activități sunt posibile atunci când lucrați cu conținutul acestui curs:

Rapoarte orale și rezumate ale studenților cu privire la istoriografia problemei;

Realizarea de proiecte stupine în anumite zone;

Studenții pot alege în mod independent tipul de raportare de lucru din lista propusă. Pentru a ține cont de dinamica de interes în curs, studenților li se oferă un sondaj în timpul lecției introductive. Pe parcursul cursului se evaluează rezultatele lucrărilor practice. La finalizarea pregătirii, studentul primește credit cu condiția să finalizeze un tip de muncă obligatorie depusă la timp.

Lecția finală este o conferință finală, care implică apărarea (prezentarea) rapoartelor elevilor.

Pe parcursul studierii cursului, studenții dobândesc următoarele cunoștințe:

Despre caracteristicile biologice ale albinelor melifere și ale plantelor melifere;

Pe principalele domenii de aplicare a produselor apicole;

Despre cerințele generale pentru amplasarea unei stupine;

Despre istoria dezvoltării apiculturii;

Despre profesii promițătoare de apicultor și inginer de grădină zoologică.

Pe baza cunoștințelor de mai sus, se formează abilități specifice:

Întocmește un proiect de stupine ținând cont de cerințe;

Cunoașteți caracteristicile biologice ale albinelor și plantelor melifere.

Aflați cum să utilizați produsele apicole.

Acest curs îi ajută pe studenți să-și dezvolte abilitățile de comunicare, capacitatea de a discuta rezultatele, de a participa la discuții, de a trage concluzii și de a lucra pentru public.

Plan educațional și tematic „Apicultura”

pentru elevii clasei a IX-a

p/p

Subiecte

total

orele teoretice

practica in stupina

Alegerea unui loc pentru o stupină și plasarea stupilor.

Compoziția familiei de albine

Forța și productivitatea coloniilor de albine.

Cuib al unei familii de albine.

Echipament pentru stup și apicultură

Hrana si hranirea albinelor

Reproducerea coloniilor de albine

Aprovizionare cu alimente pentru apicultură.

Iernarea albinelor

Bolile albinelor și dăunătorii

Produse apicole. Apiterapie.

Total:

35

Subiectul nr. 1: Alegerea unei locații pentru o stupină și amplasarea stupilor.

Plan de lucru, reguli de comportament, mod de funcționare, măsuri de siguranță. Condiții de păstrare a albinelor într-o zonă populată, într-o pădure. Amplasarea coloniilor de albine într-un punct. Aşezarea moşiei stupinei. Unde și cum să plasați o stupină, un stup. Condițiile naturale de culegere a mierii din zonă. Apicultură amatoare și fermă. Tablă de șah, așezarea în grup a stupilor. Caracteristici de cazare. Cum să devii profesionist pentru a primi un profit justificat economic de la o stupină cu un fermier apicultor.

Tema nr. 2: Compoziția familiei de albine.

O familie de albine este ca un singur organism. Compoziția unei colonii de albine: matcă, albine lucrătoare, trântori. Funcțiile indivizilor, diferențe externe. Interdependența membrilor familiei.Microclimat în cuibul unei familii de albine. Creșterea și dezvoltarea coloniei de albine. Reguli de conduită în comunicarea cu albinele.

Subiectul #3: Forța și productivitatea coloniilor de albine.

Puterea familiei, definiția forței familiilor. Beneficiile familiilor puternice. Modalități de a accelera și de a îmbunătăți creșterea familiei.

Subiectul nr. 4: Cuibul unei familii de albine.

Cuibul de albine. Fagurii, locația lor în cuib. Tipuri de celule, dispozitiv și scop. Îmbătrânirea celulară. Secreția de ceară de către albine. Ceară artificială. Microclimatul cuibului.

Echipament pentru stup și apicultură

Subiectul nr. 5: Tipuri de stupi. Caracteristicile conținutului.

Urticarie. O scurtă istorie a stupului. Stupi verticali și orizontali, structura lor. Stup cu douăsprezece rame (Dadanovsky). Stup cu mai multe corpuri. Stup dublu. Beehive este un șezlong. Stup de control și stup de observare. Cuibări și depozitați rame de tip fagure, dimensiunile acestora.Recomandări pentru realizarea stupilor.

Subiectul nr. 6: Echipamente apicole.

Articole pentru îngrijirea albinelor. Afumator, Dalta pentru apicultura, cutite pentru desigilare faguri, extractor de miere, roiitor, hranitoare, cleme pentru stup, grila de separare, pompa electrica, vas de apa. Structura lor, principiile de funcționare.

Hrana si hranirea albinelor

Subiectul nr. 7: Importanța hrănirii și nevoia de hrană pentru familiile de albine.

Furtul de albine. Cauzele apariției, măsurile de prevenire și protecție împotriva atacurilor albinelor extraterestre. Reaprovizionarea stocurilor de furaje Influența stocurilor de furaje asupra colectării brute a mierii. Nutriție proteică.

Subiectul nr. 8: Compoziția furajului. Normă și tehnică de hrănire.

Valoarea furajului. Miere de miere de miere și hrănire cu proteine. Nectar și polen. Elementele lor constitutive. Procesarea nectarului în miere, a polenului în pâine de albine. Necesarul de apă. Structura organelor digestive. Trompă.Familiarizarea cu procesul prin care albinele aduc hrana în stup dintr-un hrănitor.

Creșterea și întreținerea coloniilor de albine

Subiectul nr. 9. Obiectivele inspectării coloniilor de albine și tehnici de inspecție.

Analizând cuibul. Determinarea stării familiei. Albinele pregătesc rezerve. Viața unei colonii de albine după o iarnă lungă. Primele griji de primăvară.

Subiectul nr. 10. Particularități ale comportamentului albinelor de diferite rase în timpul examinării.

Rasele de albine. Rusă centrală, gri, caucaziană muntoasă, carpatică, ucraineană, italiană, caracteristicile și diferențele lor de aspect, liniște, producția de ouă de matci, colectarea mierii. O rasă de albine crescută în zona noastră.

Subiectul nr. 11. Expoziție de albine din coliba de iarnă.

Temperatura aerului. Expoziție de albine foarte timpurie. Ordinea și ora expoziției. Îndepărtarea materialului mort de iarnă, înlocuirea și curățarea fundului, reducerea cuiburilor și completarea proviziilor de hrană în ele. Curățarea cuiburilor și dezinfectarea stupilor, izolarea cuiburilor.

Subiectul nr. 12. Curățarea zborului albinelor și inspecția generală de primăvară a cuibului.

Caracteristicile zborului, determinând starea familiilor prin zbor. Natura zborului. Determinarea puterii familiei, a disponibilității hranei, a stării cuibului. Corectarea, izolarea și reducerea coloniilor de albine. Repararea familiilor fără regine.

Subiectul nr. 13. Extinderea cuibului și reconstruirea celulelor. Consolidarea familiilor.

Zboruri aproximative ale albinelor tinere. Actualizare celulară. Modalități de a accelera și de a îmbunătăți creșterea familiei. Creșterea numărului de puiet. Procedura de extindere a unui cuib în stupi de diferite modele.

Subiectul nr. 14. Bazele muncii de ameliorare în apicultura.

Celulele reginei pe fagure tăiat. „Fereastră” în pieptene pentru celule de matcă. Sensul eclozării uterine. Producerea de matci fertile si infertile.

Subiectul nr. 15. Eclozarea albinelor matci.

Inocularea larvelor. Realizarea bolurilor de ceară. Transferarea larvelor de reproducere de o zi în boluri. Familie-asistenta larvelor uterine.Schimbarea reginelor. Plantarea unei matci tinere in custi pentru a o inlocui pe cea batrana. Tehnica de replantare a reginei.

Reproducerea coloniilor de albine

Subiectul nr. 16. Roiește, adună și plantează roiuri.

Un roi se maturizează în familie. Puiet de drone. Boluri de roi și celule de matcă. Locația lor în cuib. Acumularea de albine roiind.Roire. Nașterea unei familii. Căutați de către albinele cercetași noi locuințe. Descendent al roiului.Cum să prinzi un roi. Relocarea roiului în roi. Echiparea unui cuib pentru o familie tânără. Plantarea unui roi într-un stup.

Subiectul nr. 17. Metode anti-roi în apicultura.

Pentru a preveni roiul secundar. Un stup cu roi în locul stupului mamă. Selectarea excesului de albine, extinderea în timp util a cuibului, aglomerarea, microclimatul și ventilația în cuib.

Subiectul nr. 18. Formarea de noi familii.

Modalități de creștere a numărului de familii. Straturi dintr-o familie de roi. Stratificare individuală. Stratificare prefabricată. Modalități de bază de organizare a straturilor. Metode moderne de reproducere artificială a albinelor.

Aprovizionare cu alimente pentru apicultură.

Subiectul nr. 19. Factorii care influențează producția de miere.

Plante de miere timpurii. Regina plantelor melifere. Plante de vară de încredere. Transportul albinelor către sursele de nectar. Colectare de miere și faguri. Înţeles cell. Furnizarea albinelor cu depozite (seturi de magazine) pentru miere.Tipuri de plante melifere din zona noastră. Apicultură nomade. Selecție de miere. Metode de creare a unei rețele celulare.

Subiectul nr. 20. Principalele terenuri cu miere și plante melifere.

Principalele terenuri și plante cu miere. Principalele plante melifere ale zonei forestiere. Plante melifere de primăvară: coltsfoot, alun, salcie. Influența temperaturii, umidității, aerului și compoziției solului asupra eliberării de nectar. Curmale de înflorire.

Subiectul nr. 21. Colectarea mierii și tipuri de mită.

Familiarizarea cu calendarul de înflorire al plantelor melifere. Studiul perioadei de înflorire a principalelor plante melifere care cresc în zonă. Întocmirea unui calendar de înflorire pentru plantele melifere din regiunea dumneavoastră.

Iernarea albinelor

Subiectul nr. 22. Semnificația iernarii reușite.

Albinele se adună într-un club de iarnă. Zbor de toamnă. Formarea unui cuib pentru iarnă.Acordarea de asistență de urgență familiilor iarna. (cazuri excepționale). Pace de iarnă. Rezultatele unei ierni reușite.

Subiectul nr. 23. Pregătirea coloniilor de albine pentru iarnă.

Consumul de furaje iarna. Aprovizionarea necesară cu furaje. Modul de gaz.Pregătirea de toamnă a albinelor pentru iernare. Microclimat în coliba de iarnă. Tipuri de terenuri de iernat.

Subiectul nr. 24. Iernând în interior.

Adăpost de iarnă, cerințe pentru acesta. Dimensiunea colibei de iarnă, ventilația și designul acesteia. Temperatura și umiditatea în cabana de iarnă. Alegerea unui loc pentru construirea lui. Amplasarea stupilor în adăpost. Temperatura, umiditatea aerului și ventilația cabanei de iarnă.

Subiectul nr. 25. Iernând în sălbăticie.

Iernarea albinelor în aer liber. Protejarea stupilor de vânt. Ventilația stupilor. Pregătirea stupilor pentru iernare. Modalități de a ierna în sălbăticie. Avantaje și dezavantaje.

Bolile albinelor și dăunătorii

Subiectul nr. 26. Informații generale despre bolile albinelor. Clasificarea bolilor.

Informații generale despre bolile albinelor. Clasificarea bolilor. Agenții patogeni ai bolilor infecțioase și invazive. Modalități de răspândire a bolilor infecțioase.

Subiectul nr. 27. Boli infectioase.

Boli infectioase. Locită americană. puiet european. Cauze de apariție, răspândire, agent patogen, semne și măsuri de control, tratament.

Subiectul nr. 28. Boli invazive. Varroatoza si nosematoza.

Boli invazive. Varroatoza si nosematoza. Cauzele apariției și răspândirii. Agent patogen, semne, măsuri de prevenire și tratament.

Subiectul nr. 29. Dăunătorii albinelor. Măsuri de control.

Subiectul nr. 30. Produse apicole. Apiterapie.

Miere. Beneficiile nutriționale și gustative ale mierii. Proprietățile sale bactericide. Utilizarea mierii ca produs terapeutic și dietetic. Alte produse apicole utilizate în economia națională.Produse apicole. Utilizarea lor de către oameni în scopuri medicinale.

Exerciții practice

Subiectul nr. 31. Excursie la stupina.

Ţintă : cunoștințe generale cu albinele melifere.

Amplasarea stupilor și culoarea lor. Clădiri în stupină. Repere. Observarea muncii albinelor, zborului și comportamentului intrărilor în stup.Cum să te descurci cu albinele. Albinele sunt insecte iubitoare de pace. Înțepătura este un mijloc de apărare. Ceea ce irită albinele. Reguli de conduită. Igiena personală. Cum să îmbraci corect un costum de apicol și o plasă pentru față.

Accesorii necesare : halat sau salopetă albă, plasă pentru față, caiet de lucru, creion.

Subiectul nr. 32. Expoziție de stupi din stupi de iarnă. Zborul de primăvară al albinelor. Practică în stupină – 1 oră.

Ţintă : Expoziție de stupi din stupi de iarnă.

Pregătirea locului pentru stupi.Caracteristicile zborului, determinând starea familiilor prin zbor. Natura zborului.

Accesorii necesare: halat sau salopetă albă, plasă pentru față, fumător, caiet de lucru, creion.

Subiectul nr. 33. Inspecție generală de primăvară. Practică în stupină – 1 oră.

Ţintă : acordarea de asistență coloniilor de albine după iernare.

Îndepărtarea materialului mort de iarnă, înlocuirea și curățarea fundului, reducerea cuiburilor și completarea proviziilor de hrană în ele. Curățarea cuiburilor și dezinfectarea stupilor, izolarea cuiburilor.

Accesorii necesare: halat sau salopetă albă, plasă pentru față, fumător, racletă, caiet de lucru, creion.

Subiectul nr. 34. Extinderea cuibului. Practică în stupină - 1 oră

Ţintă: Extindere priza.

Actualizare celulară. Modalități de a accelera și de a îmbunătăți creșterea familiei. Creșterea numărului de puiet. Procedura de extindere a unui cuib în stupi de diferite modele.

Accesorii necesare: halat sau salopetă albă, plasă pentru față, afumător, spatulă-răzuitoare, rame cu ceară, hârtie de uscare, caiet de lucru, creion.

Subiectul nr. 35. Rezumat (1 oră). Protecția operelor creative.

Cerințe pentru nivelul de pregătire al elevilor

stiu:

1. Compoziția coloniei de albine, rolul reginei, albinele lucrătoare și trântorii în familie, structura și biologia indivizilor individuali, compoziția hranei albinelor, activitatea vitală a roiului de albine, familia pe tot parcursul anul;

2. Cele mai importante plante melifere din câmpuri, păduri și pajiști, principalele tipuri de miere;

3. Rolul albinelor în creșterea productivității câmpului, caracteristici în polenizarea diferitelor culturi, caracteristici ale utilizării albinelor în polenizare:

4. Cerințe pentru stup, echipamente utilizate în îngrijirea albinelor, precum și la extragerea mierii și prelucrarea materiilor prime de ceară;

5. Cabane tipice de iarnă, spații de depozitare în fagure, clădiri stupine;

6. Conceptul de cherestea necesar pentru fabricarea stupilor, reguli de utilizare a uneltelor de tâmplărie, norme de consum de material pentru un stup;

7. Avantajele coloniilor puternice de albine și condițiile de întreținere a acestora;

8. Timpul și tehnica expunerii albinelor, reguli de inspectare a coloniilor de albine, îngrijire de primăvară a albinelor, metode de extindere a cuibului;

9. Apicultura lot;

10. Metode de păstrare a albinelor în stupi standard;

11. Tehnologia apiculturii industriale;

12. Boli ale puietului de albine și al albinelor adulte, otrăvirea albinelor cu pesticide, măsuri de combatere a bolilor albinelor;

13. Miere de albine, compoziție și proprietăți, ambalarea și depozitarea mierii;

14. Materii prime de ceară, depozitarea și prelucrarea lor în stupină, calitatea fundației;

15. Laptisor de matca, venin de albine, polen, propolis si utilizarea lor;

înţelege:

Inspectați cuibul de albine, familiile de albine, determinați calitatea fagurilor, cantitatea de albine și miere din cuib, prezența unei matci și a puiet de toate vârstele în cuib;

Identificați principalele plante melifere

Reparați și vopsiți stupii, faceți rame;

Determinați puterea coloniei și calitatea matcii în diferite momente ale sezonului apicol, expuneți albinele din coliba de iarnă, efectuați o inspecție de primăvară a coloniilor de albine;

Pentru a efectua tensionarea și sudarea ramelor, reducerea și izolarea cuibului, extinderea cuibului în stupi de diferite tipuri;

Formați noi familii de albine, determinați pregătirea familiei pentru roiul natural, colectați și plantați roiul în stup;

Selectați fagurii din stupi, desigilați-i, pompați și curățați mierea;

Hrăniți albinele și asamblați cuibul pentru iarnă, precum și îngrijirea albinelor iarna;

Identificați coloniile de albine bolnave. Colectați propolis și polen;

Completați documentația contabilă.

Calendar și planificare tematică

la apicultura clasa a IX-a.

Păstrarea albinelor iarna

Observațiile ecologice și fenologice în timpul menținerii coloniilor de albine din Moscova și regiunile adiacente au făcut posibilă rezumarea multor ani de experiență și crearea unui ajutor vizual practic - un plan-calendar de lucru pentru îngrijirea albinelor. Majoritatea apicultorilor, în special cei tineri, întâmpină dificultăți în a determina timpul de lucru în stupină, de care depind starea coloniilor de albine, productivitatea și supraviețuirea acestora. Tableta propusă nu sugerează doar calendarul de lucru în funcție de condițiile existente în sezonul următor, ci și planifică, organizează și controlează munca apicultorului.

Pentru alte zone climatice, tablete similare pot fi compilate de apicultori experimentați pe baza observațiilor locale de mediu și fenologice pe o perioadă de cel puțin 10-15 ani.

Tableta este formată din trei discuri și o săgeată care se rotește unul față de celălalt.

Discul mic conține date din observațiile fenologice: momentul înfloririi plantelor melifere, perioadele asociate de colectare a mierii și perioadele nerecoltate caracteristice Moscovei și regiunilor adiacente (conform fenologului V.I. Dolgoshov). Discul din mijloc arată zilele și lunile perioadei active de viață a coloniilor de albine și lunile perioadei de iernare a albinelor. Discul mare conține o listă de operațiuni pentru îngrijirea și întreținerea coloniilor de albine.

Folosind o săgeată din plexiglas cu o linie radială imprimată pe ea, calendarul și tipurile de lucru pentru menținerea coloniilor de albine sunt legate de calendarul fenologic al înfloririi plantelor de miere în condiții meteorologice specifice (primăvara devreme sau târziu).

Când lucrați cu o tabletă, trebuie să aliniați săgeata cu linia de pe discul mic cu inscripția „Începutul înfloririi alunului” (sau coltsfoot, unde alunul nu crește). Apoi, rotind discul mic cu săgeata fixată pe acesta, setați-l pe acesta din urmă la data și luna indicate pe discul din mijloc și corespunzătoare perioadei de înflorire a alunului din apropierea stupinei dvs. După aceasta, întoarceți discul din mijloc cu discul mic și săgeata fixate pe el până când vârful săgeții se aliniază cu linia situată pe discul mare și indicând începutul lucrărilor de îngrijire a coloniilor de albine. După finalizarea acestor operațiuni cu tableta, tot timpul de lucru în stupină va fi legat de calendarul de înflorire al plantelor melifere din sezonul curent, adică se va întocmi un plan de lucru pentru întregul sezon apicol care urmează.

Săgeata poate fi mutată secvenţial în raport cu discurile fixe la începutul lucrării următoare pentru a facilita planificarea şi controlul acestora.

Aș dori să dau câteva explicații despre munca de îngrijire a familiei indicată pe tabletă. De exemplu, stimularea ovipoziției. Aceasta include reducerea și izolarea cuibului la începutul primăverii și oferirea de spațiu pentru ca matca să lucreze prin înființarea de faguri buni cu celule de albine; furnizare de miere și pâine de albine în cantități suficiente; imprimarea fagurilor scoși din puiet; extinderea în timp util a cuibului; asigurarea de susținere a colectării mierii prin migrare sau distribuție de fertilizări stimulatoare (miere, amestecuri de miere, substanțe biostimulatoare, sirop de zahăr etc.); plasarea a două familii într-un singur stup; actualizarea cuibului prin inlocuirea vechilor faguri cu cei nou construiti pe fundatie etc. Conceptul de „stimulare a construcției fagurilor” include extinderea cuibului cu rame cu fundație, furnizarea de miere și pâine de albine și sprijinirea colectării mierii (migrație sau stimularea hrănirii în perioada secetoasă etc.). La rândul său, aceasta este o tehnică eficientă anti-roi.

Scopul acestui proiect este producerea de produse apicole ecologice bazate pe creșterea coloniilor de albine. Activitatea antreprenorială are ca scop satisfacerea cererii de consum a populației.

Activitatea principala:

• colonii de albine de reproducere;
• obţinerea produselor apicole.

Costul total al proiectului este de 60.000 de ruble.

Profit net pentru 1 an - 21.290 de ruble, pentru 2 ani - 203.999 de ruble.

Rentabilitatea vânzărilor în primul an este de 37%.

Rentabilitatea vânzărilor al doilea an este de 53%.

Perioada de rambursare a proiectului: 2,8 ani.

2. Descrierea afacerii, produsului sau serviciului

Apicultura este una dintre cele mai vechi activități umane. Cercetătorii au stabilit că a fost practicat în Rus' în secolul al XI-lea. La început, oamenii foloseau mierea doar pentru alimentație, apoi pentru tratament. Mai târziu, s-a găsit utilizare pentru ceară. Ambele produse sunt în prezent cele mai importante materii prime pentru industria alimentară, farmaceutică și electronică. După ce au fost descoperite proprietățile medicinale ale veninului de insecte și a fost găsită o modalitate de a-l obține în forma sa pură, oamenii au început să manifeste și mai mult interes pentru albine.

O stupină este o unitate de producție a unei ferme de albine sau a unei întreprinderi apicole, un teritoriu de stupine în care se află stupi cu familii de albine, clădiri de stupine și structuri apicole. Drumurile bune de acces, disponibilitatea surselor de băut, precum și microclimatul caracteristic habitatului natural al albinelor sunt de mare importanță. Stupina este situată în apropierea unor tărâmuri de plante melifere, pe un loc uscat, plan, cu o pantă ușoară pentru scurgerea apei de topire și de ploaie, bine ferită de vânt și soare de copaci și tufișuri. Nu trebuie să așezați o stupină în apropierea râurilor și lacurilor mari, mai ales dacă pe malul opus al râului sau al lacului există tracturi de plante melifere. Stupina nu trebuie amplasată lângă drumuri, curți, locuri publice, întreprinderi care prelucrează substanțe zaharoase, precum și în timpul zborurilor (în locurile în care albinele zboară peste alte stupine în drumul către plantele melifere). Este foarte important să plasați stupinele într-o rază de izolare spațială sigură (5-7 km). Acest lucru va permite apicultorului (dacă nu există boli infecțioase în stupine) să folosească hrănitori comune.

Stupii în stupină sunt plasați în proporție de 20-40 m2 per familie de albine; sunt așezate în rânduri în model de șah - la o distanță de 6 m unul de celălalt și cel puțin 4 m între rânduri, sau în grupuri de 3-5 stupi, sau în perechi, dar cu intrări în direcții diferite. Stupii sunt instalați pe suporturi sau cuie cu o ușoară pantă înainte, astfel încât apa de ploaie să nu curgă în intrări. În stupinele gospodăriei, stupii sunt aranjați mai dens. Astfel, într-un foișor cu o suprafață de 3x5 m, pot fi amplasate simultan până la 15 familii de albine.

Sa stabilit că este nevoie de 834 de minute pentru a deservi o colonie de albine timp de un an. Este nevoie de 5-6 ore pentru a deservi 10 colonii de albine timp de o săptămână în perioada primăvară-vară. Practica apicultorilor arată că se pot obține producții mari de miere cu condiția menținerii unor colonii puternice de albine. O familie puternică poate suporta mai ușor condițiile meteorologice nefavorabile și iernarea și este mai rezistentă la boli. O familie puternică crește descendenți mai calitativi și mai rezistenți. Deoarece într-o familie puternică grupuri mari de albine se află în stări fiziologice diferite, aceasta reacționează mai subtil la schimbările din mediul extern și folosește mai bine mită. Și, ca urmare, adună mai multă miere și secretă mai multă ceară, polenizând mai bine culturile.

Coloniile puternice sunt rezultatul muncii unui apicultor pe tot parcursul anului. Este posibil să aveți colonii de albine cu drepturi depline primăvara numai dacă le ajutați să iasă din iarnă fără pierderi, vital active (pentru aceasta, în primul rând, trebuie să pregătiți corespunzător albinele pentru a trăi în condiții de iarnă și să le organizați iernat). În perioada de primăvară-vară, este necesar să se creeze toate condițiile pentru ca ei să crească descendenți puternici, cu drepturi depline și bine dezvoltați, să le ofere în mod regulat mită stabilă și abundentă pe tot parcursul sezonului și să mențină o stare de lucru în familiile.

Un deficit uriaș de miere apare în stupine din cauza faptului că migrarea stupinelor către plantele melifere nu este foarte folosită. Valoarea acestui eveniment este cunoscută de mult, utilizarea lui dă un efect uriaș. Pentru a primi multă miere și ceară din coloniile de albine, este necesar, printre altele, să se asigure albinelor o pășune adecvată, care să le permită să colecteze suficient nectar. Dacă nu există pășune bună, atunci oricât de experimentat este apicultorul și oricât de puternice sunt coloniile de albine, albinele nu vor aduce mult nectar în stup - nu vor avea de unde să-l ia. Apicultorii trebuie să facă planuri în avans pentru migrarea albinelor pentru a poleniza culturile și a folosi terenurile cu miere. Pentru a pregăti temeinic migrația cu albinele, începând cu primăvara devreme, calendarul de înflorire a plantelor melifere pe acele terenuri pe care se preconizează transportul albinelor pentru a colecta nectar. Toate acestea, la rândul lor, vor ajuta la determinarea cu precizie a momentului cel mai potrivit de roire și creștere a albinelor pentru a le utiliza cât mai productiv posibil la recolta principală. Migrarea unei stupine la plante melifere poate fi organizată de fiecare apicultor, iar beneficiile migrării stupinei sunt foarte mari: o stupină rătăcitoare produce întotdeauna mai multă miere decât stupinele care stau la un moment dat în tot sezonul.

Activitatea este împărțită în următoarele etape:

• dotarea unei stupine pentru 8 familii de albine;
• pe sezon, 8 colonii de albine vor produce 280 de kilograme de miere;
• De asemenea, este planificată să primească produse aferente - propolis, ceară, polen.
• aduce stupina la 53 de colonii de albine pentru al 2-lea sezon.

Cu o producție de miere de succes, este planificat să primească în medie 35 kg de miere pe sezon de la fiecare colonie de albine. În primul an de activitate se preconizează vânzarea mierii din 8 colonii de albine cu o greutate totală de 280 kg. Prețul pentru 1 kg de miere pe care îl produc este planificat să fie în medie de 200 de ruble.

Descriere produs

Mierea de albine este un produs alimentar care este nectarul parțial digerat în cultura unei albine. Mierea contine 13-20% apa, 75-80% carbohidrati (glucoza, fructoza, zaharoza), vitaminele B1, B2, B6, E, K, C, provitamina A-caroten, acid folic. Gustul și aroma deosebite ale mierii, împreună cu utilitatea ei, îi fac pe mulți să prefere mierea față de toți ceilalți îndulcitori.

Tipuri comerciale de miere

În funcție de tipul de produs, mierea este împărțită în miere centrifugă și miere de fagure. Mierea centrifugă se obține prin pomparea ei din celulele fagurelor cu ajutorul unui extractor de miere.

Miere de fagure - miere neextrasă din fagure de ceară, vândută în rame sau tăieturi dreptunghiulare mici. În interiorul fagurelui, mierea poate fi fie lichidă, fie zbârcită. Comerțul cu miere de faguri are o cifră de afaceri mai mică în țara noastră, acest lucru se explică prin:

• preț mai mare al unei astfel de miere pe kilogram;
• inconveniente de transport;
• pierderea unui produs valoros - ceară;
• dificultatea de a obține miere de fagure comercială.

Mierea de faguri de înaltă calitate trebuie să aibă o etanșare continuă (toate celulele sunt complet sigilate cu capace de ceară). Nu numai sigiliul de miere, ci și fagurele în sine ar trebui să fie alb sau galben deschis.

Tipuri de miere după consistență

Consistența mierii centrifugale poate fi lichidă sau cristalizată („micșurată”). Mierea lichidă este starea normală a mierii proaspete după pomparea din fagure (de obicei mierea din sezonul actual al apiculturii). Mierea lichidă are grade diferite de grosime (vâscozitate). Vâscozitatea mierii depinde de conținutul mai mare sau mai mic de apă din ea și parțial de temperatura ambiantă. Mierea lichidă poate fi obținută și prin încălzirea mierii cristalizate, caz în care unele dintre proprietățile benefice ale mierii se pot pierde. Mierea prea lichidă poate indica o îmbătrânire insuficientă în faguri, este numită „imatură”.

Mierea cristalizată („micșurată”) se formează în mod natural din mierea lichidă din cauza schimbărilor de temperatură. Mierea uscată nu își pierde proprietățile ca urmare a cristalizării. În mierea uscată, în funcție de mărimea cristalelor, există cuști cu granulație grosieră, cu granulație fină și ca untură. În mierea cu granulație grosieră, agregatele de cristale de zahăr au mai mult de 0,5 mm în diametru, în mierea cu granulație fină - mai puțin de 0,5 mm, dar sunt încă vizibile cu ochiul liber.

Tipuri de miere după culoare, transparență, gust și miros

În funcție de culoare, mierea este împărțită în deschisă și întunecată, cu numeroase nuanțe de tranziție de la alb la maro-roșcat. Culoarea mierii depinde de plantele din al caror nectar se obtine mierea: din inflorescentele de tei, floarea soarelui, salcam etc. se obtine miere relativ deschisa la culoare, mierea relativ inchisa se obtine din hrisca, lapte etc.

Transparența mierii lichide depinde, în primul rând, de cantitatea de pâine de albine care a intrat în miere în timpul extragerii. De asemenea, mierea poate deveni tulbure ca urmare a procesului de cristalizare care a început. Mierea colectată de albine de la o anumită plantă are de obicei propriul gust și aroma caracteristică. Pentru a obține o culoare și o aromă populare, diferite tipuri de miere pot fi amestecate în timpul pregătirii înainte de vânzare.

Ceara de albine este un produs rezidual al albinelor, un compus organic complex. Ceara de albine este secretată de glande speciale ale albinelor, din care albinele construiesc faguri. Este o substanță solidă de la culoare albă la galben-maronie, cu un miros caracteristic de miere. La o temperatură de 35 °C devine plastic. Ceara conține aproximativ 50 de compuși chimici diferiți, inclusiv esteri (până la 75%), hidrocarburi saturate (11-17%), acizi grași liberi (13-15%), apă - până la 2,5%. Ceara de albine are proprietăți bactericide puternice. Este utilizat pentru producerea de produse farmaceutice, în tratamentul rănilor, arsurilor, ulcerelor, proceselor inflamatorii ale pielii și mucoaselor.

Propolisul este lipici de albine, oza este o substanță rășinoasă întunecată produsă de albine pentru a sigila fisurile și a izola obiectele străine din stup. Propolisul nu este doar rășină vegetală colectată de albine; insectele modifică cu enzimele lor substanțele adezive colectate din mugurii de primăvară ai copacilor (plop, arin, mesteacăn etc.). Apicultorii colectează propolisul cu grile speciale sau pur și simplu îl răzuiesc de pe rame și pereți. Se colectează 50–150 g de propolis din fiecare stup pe sezon. Unii apicultori topesc propolisul colectat într-o baie de apă, separându-l de impuritățile mecanice; în același timp, își păstrează aproape complet proprietățile. Propolisul conține peste 50 de componente organice și elemente minerale (potasiu, calciu, fosfor, sodiu, magneziu, sulf, clor, aluminiu, vanadiu, fier, mangan, zinc, cupru, siliciu, stronțiu, seleniu, zirconiu, mercur, fluor, antimoniu , cobalt etc., în cantități crescute - zinc și mangan), aproximativ 10 vitamine vitale, inclusiv B1, B2, B6, Vitamina A, E, acizi nicotinic, pantotenic etc., 17 aminoacizi (asparagină, glutamina, triptofan, fenilalanină, leucină, cistină, metionină, valină, glicocol, histidină, arginină, prolină, tirozină, treonină, alanină, lilizină).

3. Vânzări și marketing

4. Planul de producție

Costul total al proiectului este de 60.000 de ruble, din care:

• subvenție (asistență financiară) pentru implementarea unui proiect de afaceri oferit de centrul de ocupare a forței de muncă - 58.000 de ruble;
• fonduri proprii - 2000 de ruble.

Cu fondurile primite de la Centrul de Angajare, se achiziționează echipamentele și materialele necesare și se fabrică 8 stupi.

Pentru producția de miere de albine se plănuiește achiziționarea:

Echipamente necesare, materiale

Nu.	Nume	Cant	Pret pentru 1 unitate. în rub.	Suma în ruble
	Extractor de miere
	Scânduri pentru confecţionarea stupilor şi ramelor
	Familia de albine
	Daltă
	Sârmă	4 bobine
	Captator de polen
	Hrănitori
	Îmbrăcăminte de lucru
	Filtru de miere
	Plasă de despărțire
	Perie de albine
	Rolă combinată
	Furcă pentru desigilarea ramelor de miere
	Grilă de barieră
	Colectia de propolis
	Celula uterină
	Total

În al doilea an este planificată creșterea numărului de colonii de albine la 53.

Schema de reproducere pentru o stupina de 3-10 colonii de albine

	Numărul de familii	Divizia de familie buc.	De bază	Rezultat

Tabelul servește drept ghid pentru activitățile de apicultura și determină indicatorii medii pentru o stupină medie normală. Diagrama structurală a reproducerii accelerate a coloniilor de albine oferă o reprezentare vizuală mai precisă a acestei metode.

Diagrama structurală a reproducerii accelerate a coloniilor de albine

Reproducerea accelerată se bazează pe principiul împărțirii coloniilor de albine și pe participarea tot mai multor matci la reproducere. Reginele tinere depun ouă destul de mult timp. Pentru a prelungi perioada de depunere a ouălor și a mări zona de pui a cuibului, este necesar să se mențină coloniile comprimate, 8-9mm. Diagrama structurală arată că apicultorul are posibilitatea de a face o a treia diviziune - crearea de noi colonii tinere suplimentare. În acest scop, se creează straturi prefabricate de 3-4 răsaduri cu matci fertile. Din fiecare colonie tânără se selectează un cadru cu puiet imprimat și se plasează o matcă tânără. În a doua jumătate a lunii august, aceste familii vor trebui să înlocuiască ramele alimentare cu miere în detrimentul familiilor principale, în medie 3-4 rame, și să le hrănească cu -7-8 litri de sirop pentru fiecare. De regulă, reginele tinere iernează foarte bine.

5. Structura organizatorica

Activitatea de întreprinzător este înregistrată la organele fiscale ca întreprinzător individual. Costul de înregistrare pentru a primi un certificat de înregistrare de stat ca antreprenor individual este de 800 de ruble.

Personal: La începutul activității este planificat să se mulțumească cu un număr mic de personal. Un antreprenor poate prelua munca principală. În timpul scoaterii stupinei pentru migrare, este planificată angajarea a încă 4 lucrători. Se preconizează atragerea a 2 muncitori angajați în perioada de migrare a stupinei.

6. Plan financiar

Specificul muncii: Apicultura este sezonieră. Sezonul apicol durează din aprilie până în octombrie. De la mijlocul lunii iunie până în august inclusiv, sezonul de colectare a mierii continuă.

Planul de venituri

	Total	1 an				Total	2 ani
miere (kg)
Preț (RUB)
Venituri (RUB)
Ceară (kg)
Preț (RUB)
Venituri (RUB)
Propolis (kg)
Preț (RUB)
Venituri (RUB)
polen de flori (kg)
Preț (RUB)
Venituri (RUB)
Total

Obiectul impozitării este venitul redus cu suma cheltuielilor (articolul 346.4 din Codul fiscal al Federației Ruse), cota de impozitare este de 15%. Din momentul înregistrării, trebuie să plătiți contribuții la Fondul de pensii pentru asigurarea de pensii și la Fondul federal de asigurări medicale obligatorii pentru asigurări de sănătate - 23.153,33 ruble. Din această sumă, o parte trebuie transferată la Fondul de pensii - 19.356,48 ruble, iar restul la FFOMS - 3.796,85 ruble.

Planul de cheltuieli

	Total	1 an				Total	2 ani
Pupa
Medicamente
Salariile
Primele de asigurare
Cheltuieli de transport
Realizarea ramelor de stup