Proiect de creștere a iepurilor. Agricultura țărănească

Cușcă industrială, Franța. Foto: Ethique & Animaux L214

În ultimii ani, interesul fermierilor și al marilor exploatații agricole pentru creșterea iepurilor a crescut brusc. Carnea dietetică este din ce în ce mai solicitată pe piață, iar experții prevăd o creștere de trei ori a cererii pentru carne de iepure. Prețul său ajunge la 450 de ruble pe kilogram, așa că creșterea iepurilor ca afacere are perspective bune.

Producția de carne de iepure și cererea de produse

Carnea de iepure nu poate fi clasificată ca produs exotic, dar se găsește rar în magazine și nu zăbovește pe rafturi. piata ruseasca Practic nu există nicio aprovizionare cu carne de iepure, în timp ce necesarul de ea, potrivit unor experți, este de aproximativ 300 de mii de tone pe an. Livrările de import de produse au scăzut brusc: de la 4.300 de tone în 2014 la 1.760 de tone în 2016.

Potrivit agenției de analiză AB-Center, în 2015 volumul consumului de carne de iepure a fost de 17,5 mii tone. Dintre acestea, 13,5 sunt produse ale fermelor mici. Creșterea industrială a iepurilor este subdezvoltată în țara noastră, dar situația se schimbă rapid. În Districtul Federal de Nord-Vest a început construcția a 3 ferme mari cu ciclu de producție, care intenționează să producă peste 7 mii de tone de carne de iepure pe an.

Date de la Centrul de experti si analitice pentru agrobusiness „AB-Center”, 2017

Carnea de iepure este o carne albă alimentară, digerabilă în proporție de 90%, săracă în grăsimi și colesterol. Este non-alergenic, potrivit pentru producerea de alimente pentru copii și poate elimina sărurile din organism. metale grele. Cererea pentru acesta creează tendința către o alimentație sănătoasă, dar o restrânge pret mare si lipsa gamă largă produse din magazine.

Creșterea iepurilor este foarte convenabilă pentru ferme. Afacerea nu necesită investiții inițiale mari, tehnologiile de creștere și creștere a iepurilor, care au fost dezvoltate de-a lungul anilor, vă permit să faceți această afacere fără pregătire specială. Este necesar cel mai simplu echipament; fermierul poate face singur o parte din el. Animalele se disting prin fertilitate ridicată și maturitate timpurie. O femelă de iepure este capabilă să facă 7-8 pui pe an, ceea ce înseamnă aproximativ 140 kg de carne în greutate în viu anual. Dintre toate domeniile de creștere a animalelor, creșterea iepurilor este cea mai profitabilă din toate punctele de vedere, a doua după. Cu toate acestea, piața cărnii de pasăre este aproape de saturație.

Comparația eficienței producției diferite tipuri carne

Indicator	Vită	Porc	Carne de iepure	Carne de pasăre
Greutatea produsului, kg	300–500	100–110	3,5–4	2–2,5
Perioada de creștere, zile	500–540	140–180	42–49	40–50
Conversia furajelor, kg/kg greutate vie
Cost mediu, rub/kg	95–100	80–90	75–85	50–60
Prețul mediu în greutate în viu, rub/kg	120–140	95–115	130–140	65–70
Rentabilitatea producției, %	35–37	18–20	22–24	65–69
Perioada medie de rambursare, an	9	5	5	4

* Cercetări ale Universității Agrare Kuban, Krasnodar, 2017 (Klimova N.V., Mozhegova V.D.).

Tehnologii de creștere și întreținere

Creșterea iepurilor este împărțită în producție de carne și piele, aceasta este o producție agricolă aproape fără deșeuri. Iepurii sunt cei mai profitabili pentru creșterea pentru carne, găsiți cumpărător en-gros A devenit mai dificil pentru piele. Anterior, acestea erau achiziționate în cantități mari pentru export în China, dar din 2016, Rosselkhoznadzor a interzis importul cărnii de iepure din Regatul de Mijloc și au apărut dificultăți de represalii.

Productivitatea creșterii iepurilor depinde 20–30% de condițiile de păstrare, restul provine din rasă (genetică) - până la 25% și hrănirea adecvată - până la 55%. Microclimatul este de mare importanță; iepurii mame sunt capabili să se reproducă tot timpul anului, dar cu schimbări bruște de temperatură acest avantaj nu se realizează. În plus, vremea rece are un efect negativ asupra creșterii și dezvoltării iepurilor. În prezent, în creșterea iepurilor sunt utilizate trei tehnologii principale: ținerea lor afară în gropi, cuști (mini-ferme) și în încăperi cu microclimat controlat.

Cerințele pentru condițiile de detenție sunt stabilite:

• NTP-APK 1.10.06.002-00 Standarde pentru proiectarea tehnologică a fermelor de blană și iepuri de capacitate mică.
• RD-APK 1.10.06.02-13 Recomandări metodologice pentru proiectarea tehnologică a fermelor de blană și iepuri ale fermelor țărănești (fermieri)

Creșterea în gropi

Iepurii prin natura lor sunt animale de vizuină, așa că metoda tradițională de creștere a acestora este foarte simplă. Selectați un loc pe un deal, îngrădiți-l, adâncind baza cu 50-60 cm în pământ, astfel încât animalele să nu sape sub pământ. Peste gropi se face un baldachin, iar în gard este instalată o ușă pentru trecere. Hrănitoare și boluri de băut pentru iepuri sunt atârnate de-a lungul ei din interior.

Această metodă de creștere a iepurilor este destul de accesibilă acasă, precum și pentru fermierii începători. Nu necesită costuri mari de material. Dimensiunea parcelei trebuie să fie astfel încât raportul să fie menținut: aproximativ 5 iepuri femele și nu mai mult de 30 de capete de animale tinere în creștere de 20 de metri pătrați. metri. Acestea sunt condiții apropiate de condițiile naturale, animalele se simt calme și se dezvoltă bine.

Dezavantajele tehnologiei:

• extinderea producției este inevitabil asociată cu o creștere a suprafeței terenului;
• este imposibil de controlat fertilizarea femelelor, ceea ce duce la o scădere a profiturilor;
• consum ridicat de hrană din cauza consumului de către șoareci, hamsteri, șobolani și păsări;
• mortalitatea animalelor tinere în timpul iernii, scăderea activității sexuale a iepurilor;
• Dificultăți cu îngrijirea preventivă, vaccinare, risc de infecții.

Această tehnologie de creștere a iepurilor este încă folosită acasă, toate operațiunile (hrănire, udare, curățare) efectuate manual. Cu toate acestea, costul de producție va fi destul de mare. Dacă un fermier dorește să înceapă să crească iepuri ca o afacere, trebuie să aleagă modalități mai productive de a-i crește.

Conținut celular

Tehnologia în aer liber pentru creșterea iepurilor în cuști a devenit cea mai răspândită. Cuștile compacte cu un singur nivel sau cu mai multe niveluri sunt ieftine și pot fi făcute acasă. Ocupă puțin spațiu, așa că nu este necesar un teren mare. Toate modelele de cuști sunt similare, diferă în principal în sistemul de organizare a hrănirii și adăpării animalelor, precum și în principiul curățării podelelor de gunoi de grajd.

Structurile cu mai multe niveluri pentru iepuri sunt de obicei numite mini fermă. Cele mai faimoase sunt modelele lui Mikhailov și Titarenko, precum și Makrol, Rabbitax (fotografiile lor sunt mai jos în articol). Adăpostirea cuștilor facilitează îngrijirea animalelor și vă permite să controlați așternutul femelelor. În funcție de tipul de hrană (umedă, uscată), cuștile sunt echipate cu jgheab sau buncăr și cutii de fân.

Cel mai dificil lucru în astfel de condiții pentru ținerea iepurilor este organizarea unui sistem de udare. Cea mai bună opțiune este atunci când apa din rezervorul de stocare este furnizată prin conducte cu adăpatoare încorporate. În timpul iernii, este necesar să se asigure încălzirea acestora folosind un element de încălzire. Cuștile sunt echipate cu podele din plasă cu dimensiunea celulei de 1,6×4,8 cm, iar dedesubt se află un buncăr înclinat, care este curățat periodic de gunoi de grajd. Capacitatea unei miniferme este mică: de obicei nu mai mult de 4 familii (o femelă de iepure cu descendenți) și până la aproximativ 35 de animale per juvenil.

Dezavantajele ținerii iepurilor în cuști în aer liber:

• reproducere sezonieră: la temperaturi sub –15 grade devin somnoroși și activitatea sexuală este suspendată;
• în căldura verii, crește riscul de îmbolnăvire și moarte a iepurilor nou-născuți;
• productivitate scăzută și cost destul de ridicat al cărnii datorită muncii manuale.

Magazine modulare

Spațiile închise de tip hangar sau dreptunghiulare realizate din structuri metalice ușoare duc creșterea iepurilor la un nivel calitativ superior. Modulul (rabbitry) este acoperit cu policarbonat celular, iar în acoperiș este montat un ventilator. În interior există un pasaj de-a lungul căruia există cuști cu mai multe niveluri pe ambele părți.

În șoprone, un sistem de păstrare a iepurilor este implementat conform principiului „totul este gol - totul este ocupat”. Atunci când sunt combinate cu tehnologia de inseminare artificială, se obțin descendenți de la fiecare iepure matcă de 7 ori pe an cu un ciclu de 49 de zile și de 8 ori cu un ciclu de 42 de zile. Turma principală (masculi și femele) este ținută în cuști izolate, animalele tinere sunt adăpostite în grupuri de 5–7 animale, în funcție de designul casei și de rasa animalelor (diferă ca mărime). Cuștile industriale sunt echipate cu capace cu arc, ceea ce facilitează transplantul iepurilor, tratamentul lor și inseminarea. Pentru îndepărtarea gunoiului de grajd sunt echipate panouri de colț sau tăvi detașabile.

Într-o astfel de încăpere, este instalat un sistem automat de adăpare cu adăpatoare cu mamelon sau cu plutitor. Hrănitoarele cu buncăr sunt umplute cu alimente uscate granulate aproximativ o dată pe săptămână. Condițiile optime pentru reproducerea iepurilor sunt menținute folosind un sistem de încălzire și ventilație forțată. Costul achiziționării unui iepure închis se amortizează destul de repede din cauza productivității mai mari a iepurilor, a siguranței animalelor, a costurilor reduse cu forța de muncă și, în consecință, a reducerii numărului de muncitori.

Tipuri de celule și alte echipamente

Există un număr mare de modele celule de iepure, diverse ca dimensiune și configurație. Cele mai multe sunt din lemn, cu uși din plasă și pardoseli din șipci. Unele modele au un sistem de încălzire prin pardoseală în celulele reginei și țevi pentru alimentarea cu apă. Cele mai populare soiuri de colibe de iepuri sunt prezentate mai jos.

Costul cuștilor pentru ținerea industrială a iepurilor depinde de dimensiuni, design, material, echipamente suplimentare (sistem de hrănire, încălzire, îndepărtarea gunoiului de grajd, tipul bolurilor de băut). Costul unei mini-ferme Mikhailov este de aproximativ 15 mii de ruble, un bloc de 4 bucăți va costa 60 de mii de ruble. Un set de 12 mini-ferme pentru 1000 de iepuri cu hrănitori buncăr, adăpători de mameloane, o celulă de matcă încălzită și un baldachin din policarbonat costă aproximativ 350 de mii de ruble.

Iepurii de tip industrial inchisi sunt oferiti de compania Pankrol ( Regiunea Krasnodar), „ELKO” (Belarus, reprezentanță în Kaluga). Acestea sunt complexe la cheie, acestea includ:

• echipamente pentru cuști (produsători și finisare);
• alimentare cu apă, sisteme de aer condiționat;
• cablaje electrice pentru iluminat, automatizari;
• sisteme de hrănire-adăpare, îndepărtarea gunoiului de grajd;
• dispozitive de încălzire pentru pardoseală și apă.

Prețul unei magazii modulare "Pankrol" pentru creșterea industrială a iepurilor este (pe baza numărului de iepuri mame și animale tinere ținute):

• pentru 54/430 - 400 mii de ruble. (6x6 m);
• pentru 120/960 - 1 milion de ruble. (15x6 m);
• pentru 612/4900 - 4,8 milioane de ruble (45 × 9,5 m).

Iepuri modulari inchisi cu microclimat artificial.

Rase de iepuri de carne

În total, există aproximativ 60 de rase de iepuri, care diferă în ceea ce privește calitatea pielii, greutatea și randamentul de sacrificare a produselor din carne. Odată cu vârsta, coeficientul de carne crește pentru toate soiurile, dar dacă cumpărați iepuri pentru reproducere pentru carne, ar trebui să acordați atenție următoarelor rase bine dovedite.

• Noua Zeelandă albă. Rasa de iepuri din Noua Zeelandă a fost crescută în SUA și este acum răspândită în Europa și Rusia. Animalele au un piept și o regiune sacro-lombară bine dezvoltate. La vârsta de 3 luni, iepurele cântărește 2,7 kg. Randamentul la sacrificare este de 55–65%, proporția de carne în carcasă este de 77–80%. Iepurii sunt prolifici, aducand pana la 12 iepuri, motiv pentru care este necesara egalizarea puiilor. Lâna este albă. Hrana costă 3,5-5 unități/kg câștig.
• Argint. Originar din Franța, ne-a fost adus din Germania acum aproape 100 de ani. Un iepure foarte mare, cu creștere rapidă. Se naște negru sau de culoare fumurie, după 3,5 luni capătă treptat o nuanță argintie și cântărește aproximativ 4 kg. Adulții sunt foarte mari: 6–6,5 kg. Cu mare grijă, randamentul sacrificării este de aproximativ 62%. Există 8-10 iepuri într-un așternut. Evaluat pentru materii prime de blană de înaltă calitate.
• californian. Origine americană, obținută prin încrucișarea raselor de hermină rusă, chinchilla și Noua Zeelandă. Are o maturitate timpurie ridicată și carnoasă. Animalele au oase subțiri și ușoare, dar în același timp puternice. Iepurele din California este numit „broiler”; atinge o greutate comercială de 2,3 kg până la sfârșitul celei de-a doua luni de viață. La fel ca rasa din Noua Zeelandă, are labele puternice, bine îmbrăcate, ceea ce o salvează de deteriorarea unei podele din plasă metalică, mai ales iarna. Randament la sacrificare 60%.
• Uriaș alb (gri). Această specie a fost crescută în regiunea Poltava în anii 50 ai secolului trecut. Rasa Flandra a fost încrucișată cu o varietate locală de iepuri. De la primul au moștenit o coloană vertebrală puternică și o carne ridicată, de la cei din urmă - fertilitate și precocitate. Animalele sunt nepretențioase la condițiile de viață, sunt adaptate climatelor temperate și sunt crescute cu succes în regiunile nordice. Ei ajung la o greutate de 1,7–1,9 kg la vârsta de 120 de zile. Randament la sacrificare 55%, fracția în greutate 85%.

Pe Agroserver puteți cumpăra un iepure de o lună pentru reproducere la un preț de 350-500 de ruble pe cap, în funcție de rasă. Un iepure adult pe rasă costă de la 1 mie de ruble. Pe lângă cele enumerate mai sus, în Rusia există rase precum Flandra, Burgundia și oile franceze. Au apărut și hibrizi de tip Hy-Plus, caracterizați prin creștere foarte rapidă și sănătate bună. Dar le puteți cumpăra numai în reproductoare, deoarece aspectul acestor iepuri nu diferă în trăsăturile lor caracteristice (este ușor să greșiți). În acest caz, va trebui să păstrați reproducătorii, deoarece caracteristicile hibride nu sunt transmise descendenților.

Cerințe de hrană și dietă

La creșterea iepurilor se folosesc două sisteme de hrănire: hrană uscată (granulară) și combinată, când animalele sunt hrănite simultan cu hrană suculentă, fân și concentrate.

Cerințele pentru calitatea furajelor combinate sunt stabilite de GOST 32897-2014 Hrană compusă pentru animale cu blană, iepuri și nutrie. General specificatii tehnice.

Hrănirea iepurilor numai cu furaj complet granulat este nepractică și reduce profitabilitatea producției. În același timp, furajele tradiționale (porumb, grâu de toamnă, fân, prăjitură de floarea soarelui) conțin cantități insuficiente de proteine ​​necesare pentru creșterea intensivă a iepurilor. La creșterea iepurilor pentru carne, cea mai bună opțiune este o dietă obișnuită mixtă cu aditivi de tip „Premix”.

Doza zilnică maximă de hrană pentru iepuri de diferite compoziții (g)

Tip de furaj	Compus	Vârsta animalelor
		1-2 luni (150 k.e.)	2-3 luni (200 k.u.)	3-4 luni (260 k.u.)
Concentrate uscate
Furaj compus	făină de carne și oase, suplimente de proteine ​​și minerale	85	125	165
Amestecul de cereale	cereale și leguminoase	50–80	115	110
Tort cu floarea soarelui		10	15	20
Furaj suculent
Siloz		-	100	150
Rădăcini	cartofi, sfeclă, morcovi	50–150	160–200	250–300
Lapte degresat		30	-	-
Boabele oleaginoase		5–6	8	60
Mesele		3–10	15	20
Furaj verde
Ierburi proaspete	urzica, ciulin de scroaf, vezica, iarba cosita	300	400	600
Frunze de varză		30–100	200	300
Mâncare tare
Tărâţe	Compoziții diverse	15	25	30
Ramuri	Mesteacăn, tei, aspen, măr, salcâm	50	100	125
Fân de luncă		30–70	100	200

Se prepară aproximativ 40 kg de fân pentru iarnă per animal adult și 15 kg pe iepure până la 4 luni. În perioada de îngrășare de 120 de zile pentru o familie (femelă, iepure și 20 de iepuri) costă:

• concentrate - 340 kg;
• fân - 110 kg;
• rădăcinoase - 90 kg;
• masa verde - 420 kg.

Iepurii trebuie să aibă acces constant la hrană și apă. Cantitatea de creștere zilnică depinde în mod semnificativ de conținutul de proteine ​​din dietă, este necesar să se includă suplimente care conțin lizină, metionină, arginină și cisteină. Taratele, ramurile (furaje) au o mare importanta in reglarea proceselor digestive, reducerea riscurilor de afectiuni intestinale si boli infectioase.

Riscuri

Ca orice alte animale de fermă, iepurii sunt sensibili la boli, mai ales dacă sunt încălcate condițiile de reproducere și întreținere. Prin urmare, respectarea regulilor de îngrijire veterinară și vaccinare este obligatorie. Repararea la timp a cuștilor și a podelelor cu grătare protejează animalele de răni mecanice, degerături și supraîncălzire. Dintre bolile periculoase care pot duce la o mortalitate de 70% la animale în câteva zile, pot fi remarcate următoarele.

Riscurile economice în creșterea iepurilor sunt asociate cu probleme tipice caracteristice tuturor agriculturăîn general. Acestea sunt dificultăți cu închirierea terenurilor și obținerea unui împrumut pentru construcție ferma de iepuri, odată cu achiziționarea de material de reproducție de înaltă calitate, în țară sunt foarte puțini crescători de iepuri. De asemenea, fermele mici se confruntă cu problema stabilirii vânzărilor către un lanț de magazine din cauza volumului mic de provizii.

Investiții în afaceri și profitabilitate

Atunci când elaborezi un plan de afaceri pentru o fermă de iepuri, trebuie să te concentrezi pe indicatorii medii de profitabilitate din industrie și exemple reale exploatare de ferme. Productivitatea fermei și perioada de rambursare depind de tehnologia de creștere a iepurilor, de disponibilitatea fondurilor proprii și a terenurilor și de nevoia de credit. Mai jos sunt mediile pentru o fermă comercială de iepuri de mărime medie tipică (în interior).

• Număr de iepuri matcă - 264;
• Prețul de vânzare al cărnii este de 207 ruble/kg.

Valoare totală cheltuieli curente constă din următoarele:

• furaj - 58%;
• medicamente veterinare, vaccinare - 35%;
• electricitate (inclusiv încălzire) - 4%
• consumul de apă (eliminarea apei), eliminare - 2%;
• alte cheltuieli - 1%.

Exemplu. Ferma lui Kirill Sheshtanov, ferma țărănească „KroSh”, Regiunea Leningrad.

• 2014 Investiția inițială în afacere s-a ridicat la 1 milion de ruble. Banii au fost cheltuiți pentru instruire, achiziționarea unui computer, plata unui brevet; Au fost achiziționate 4 mini-ferme Mikhailov, 8 iepuri de reproducție (gigant gri și alb).
• 2015–2016 A fost depusă o cerere și a fost primit un grant unic în valoare de 5,5 milioane de ruble. S-au adăugat fonduri proprii 3 milioane de ruble. Au fost achiziționate 200 de mini-ferme, s-a construit propriul abator, s-au achiziționat echipamente pentru acesta și s-a efectuat acreditarea. Cifra de afaceri anuală s-a ridicat la 800 de mii de ruble.
• 2017În total sunt 250 de miniferme, sunt ținuți 2.000 de iepuri. Ferma este deservită de doar 3 persoane: un specialist în zootehnie, un muncitor și un abator. Cifra de afaceri s-a ridicat la 1,2 milioane Există planuri de cumpărare a unui autoturism Ford Transit cu o unitate frigorifică.

În exemplul de mai sus, o fermă țărănească a organizat ținerea în cuști externe a iepurilor. Antreprenorul urmează să dezvolte producția conform sistemului european, în hale închise. Puteți citi mai multe despre istoria sa pe site-ul portalului de știri din industria alimentară.

Rute de comercializare și prețuri pentru carne

În orașele mici, piețele și târgurile de sezon sunt principalul canal de distribuție al cărnii de iepure. Antreprenorii notează că cel mai solicitat se folosesc carcase de iepure cu o greutate de 1,5 kg. Masa mare a animalului ridică suspiciuni cu privire la vârsta lui, iar costul cărnii este destul de mare. Alte canale de vânzare:

• restaurante, magazine cu produse agricole;
• puncte de vânzare proprii în piețele interioare;
• spitale, fabrici de alimente pentru copii;
• organizații intermediare en gros.

Costul de 1 kg de carne de iepure pe site-urile de vânzare en-gros Agro.ru, Agroserver ajunge la 500 de ruble, în medie variază în intervalul 350-425 de ruble. Depinde de calitatea cărnii, de natura tăierii și de ambalare.

*Prețuri pentru aprilie 2019

Furnizorilor mici le este dificil să construiască relații cu marile lanțuri de magazine. Cel mai adesea, vând produse intermediarilor la un preț de aproape jumătate din prețul de consum. În același timp, organizarea propriului atelier de abator și tăiere crește semnificativ eficiența producției. De exemplu, dacă oferiți magazine și unități de catering tăiați carcasele în ambalaje în vid, în marinată cu o greutate de 0,5, 1, 1,5 kg. Un iepure tăiat cu o greutate mică este mult mai accesibil în comparație cu o carcasă întreagă.

Standarde veterinare și GOST

• TR TS 034/2013 - Reglementări tehnice Uniunea Vamală. Despre siguranța cărnii și a produselor din carne.
• GOST 27747-2016 - Carne de iepure (carcase de iepure, iepuri de carne și părțile acestora). Conditii tehnice.

Regulile de circulație a cărnii proaspete neprelucrate și a semifabricatelor din carne pe teritoriul Rusiei și al altor țări EurAsEC sunt reglementate de Regulamentele Uniunii Vamale. Conform acestui document, conformitatea calității produsului cu cerințele stabilite este confirmată de un certificat veterinar. Este eliberat de serviciul teritorial relevant al Roselkhoznadzor după teste de laborator și examen veterinar și sanitar.

Controlul asupra producției și mișcării cărnii proaspete de la producător la vânzător cu ridicata și cu amănuntul se realizează cu ajutorul sistemului informațional de stat GIS Mercury (Vetis). În acest sistem, producătorul generează VSD (documente veterinare de însoțire), care sunt transmise de-a lungul lanțului vânzătorului final care vinde produsul consumatorului.

Pentru semifabricatele din carne ambalate este necesara eliberarea unei declaratii de conformitate, iar in mod voluntar se poate obtine si un certificat de conformitate. Regulile de intocmire a acestor documente sunt stabilite prin TR CU 021/2011 (Regulamentul Tehnic al Uniunii Vamale. Siguranta produse alimentare).

Forma de organizare economică

În creșterea iepurilor este posibilă orice formă de organizare a producției:, sau. Agricultura țărănească este mai profitabilă în sensul că te poți califica pentru anumite măsuri de sprijin guvernamental – împrumuturi preferențiale, subvenții, granturi. Când înregistrați o întreprindere, trebuie să selectați următoarele coduri ca activități principale (cartea de referință „OK 029-2014 (KDEC Rev. 2):

• 01.49.2 - iepuri de reproducție și alte animale purtătoare de blană;
• 01.49.21 - producerea părului fin de iepure;

În plus, impozitul agricol este cel mai favorabil în comparație cu alte regimuri de impozitare. Este de 6% din venit, iar pierderile din perioadele anterioare pot fi amortizate contra plată. Chiar și un membru al familiei poate organiza o fermă în numele său. Dacă restul sunt membri ai fermelor țărănești, atunci vor trebui să plătească contribuții la asigurările de pensie.

În concluzie, observăm că este puțin probabil ca fluctuațiile prețurilor de pe piață să aibă un impact în viitorul apropiat. mare influență asupra costului cărnii de iepure. Cererea pentru acesta este în creștere, dar oferta de pe piață este încă mică. În același timp cu creșterea iepurilor pentru carne, fermierul primește și produse secundare. Mărește și mai mult profitul general al fermei. Astfel, angrosiştii cumpără piei uscate de iepure la un preţ de aproximativ 60 de ruble/kg, iar gunoiul de grajd de iepure este potrivit pentru aplicare pe câmp chiar şi fără pregătire prealabilă. tratament biologic. Este ușor acceptat de către antreprenorii locali implicați în producția de culturi, așa că nu va fi dificil să găsiți cumpărători.

Plan de afaceri pentru ferma de iepuri

Vă prezentăm un exemplu gratuit gata făcut de plan de afaceri, pe baza căruia vă puteți elabora propriul dvs. Acest material conține toate elementele de cost și exemple de calcule pentru creșterea iepurilor.

• Introducere
• 1. Rezumat
• 2. Plan de producție
• 3. Analiza pietei
• 4. Analiza pietelor de desfacere a produselor si a achizitiilor de materii prime
• 5. Strategia de marketing de proiect
• 6. Planul organizatoric
• 7. Plan financiar

Acest exemplu este potrivit atât pentru fermă, cât și pentru propria dvs gospodărie, deoarece puteți reduce pur și simplu dimensiunea afacerii dvs.

Link-uri utile

• Cum funcționează: cât aduce o fermă de iepuri // RBC, interviu cu proprietarul fermei de iepuri Lelechi
• Mai repede decât iepurii: cum a devenit un biatlet de primă clasă un crescător de animale // RBC, interviu cu cifre

Nu vei găsi atât de multe idei pentru a-ți începe propria afacere în aceste zile în presă și pe internet! Cei care au măcar un modest teren cabana de vara(ca să nu mai vorbim de o casă rurală spațioasă cu un teren), o mulțime de idei sunt emise sub formă de recomandări - de la cultivarea ciupercilor de stridii la subsol până la organizarea unei ferme de struți.

Printre cei care se gândesc să înceapă propria afacere, afacerea cu creșterea iepurilor devine din ce în ce mai populară. Dar ar trebui să știți: pentru ca afacerea dvs. să fie cu adevărat profitabilă, aveți nevoie de o înțelegere clară a specificului unei astfel de industrii. În acest articol vom vorbi despre ce caracteristici sunt implicate în creșterea acestor animale blănite, indiferent dacă este profitabil să crești iepuri sau nu.

Care sunt beneficiile cărnii de iepure?

Există în principal trei tipuri de carne pe rafturile supermarketurilor și magazinelor alimentare. Vorbim despre carne de porc, vita si miel. Între timp, carnea de iepure are o serie de avantaje în ceea ce privește calitatea, gustul și beneficiile pentru organismul uman. Adică, această nișă de piață poate fi considerată în continuare relativ liberă.

Absorbția cărnii de iepure de către organismul uman este mai bună și mai productivă în comparație cu carnea de vită sau porc. Acest indicator - procentul de digestibilitate - ajunge in acest caz la 90% fata de 60% obisnuit la alte tipuri de carne. Și datorită conținutului scăzut de grăsimi, carnea de iepure este un produs dietetic minunat.

Astfel, dacă ai un produs alimentar excelent, gustos și sănătos, combinat cu o concurență scăzută pe acest segment, poți prezice cu încredere rentabilitatea ridicată a afacerii alese. Adică, răspunsul la întrebarea dacă este profitabil să crești iepuri este cu siguranță pozitiv.

Semne caracteristice ale afacerii

Ce caracteristici sunt inerente în creșterea iepurilor domestici? Principalul este capacitate mare aceste animale pentru reproducere. Femela poartă puii timp de 30 de zile, iar refertilizarea este posibilă aproape imediat după naștere. Productivitatea unui iepure adult în timpul anului este de aproximativ 200 de pui. În ceea ce privește un produs util, acesta se ridică la aproximativ 500 de kilograme de carne de iepure.

Sunt crescuți în scopuri diferite. Rasele de iepuri pentru reproducție pentru carne sunt uriași gri sau alb, precum și berbec. Pentru a obține blana pufoasă, aleg rex, fluture și puf alb. În plus, este posibil să crești iepuri decorativi. Există și opțiuni universale. De exemplu, chinchilele sovietice sau giganții cenușii sunt rase de iepuri pentru creșterea pentru carne și obținerea de piei în același timp.

În timpul procesului de reproducere, o îngrijire bună și o nutriție adecvată sunt foarte importante. Cu cât condițiile de viață sunt mai confortabile, cu atât calitatea împerecherii este mai ridicată și, ca urmare, sănătatea iepurașilor. Numărul de împerecheri poate fi crescut prin reducerea la minimum a numărului de factori de stres. Și fără o alimentație echilibrată de înaltă calitate, a vorbi despre sănătatea animală nu are rost.

Avantaje și dezavantaje ale unei ferme de iepuri

Ce avantaje are această afacere față de alte opțiuni de creștere a animalelor? Principalele sale avantaje sunt rentabilitatea ridicată, perioada scurtă de rambursare, concurență minimăși cerere stabilă. Combinația acestor factori pare foarte atractivă, dar în același timp trebuie luate în considerare unele aspecte negative.

Deci, pentru întreținerea de înaltă calitate a acestor animale mici curate în cuști, este necesară o curățare regulată (adică zilnic). În caz contrar, întregul efectiv de animale poate fi susceptibil la boli. Animalele timide cresc și se reproduc bine doar într-o atmosferă calmă, favorabilă, fără nici măcar un stres minim.

Iepurii necesită monitorizare constantă. În absența hranei și chiar a apei, o femelă de iepure este capabilă să-și mănânce propria progenitură. Creșterea iepurilor acasă pentru începători poate părea o sarcină supărătoare și dificilă la început.

Trecerea la afaceri

De unde să începi să crești iepuri? Sub ce formă este posibilă afacerea în acest domeniu? Există două astfel de soiuri: fie sub formă de antreprenoriat individual, fie cu organizarea unei ferme private. Prima opțiune este deosebit de populară printre cei care pornesc de la zero. Principalul său avantaj este o reducere a bazei de impozitare și o schemă contabilă simplificată. Dacă decideți să începeți o fermă, puteți conta pe primirea unei subvenții de la stat.

Dar, în orice formă de activitate, succesul depinde în mare măsură de un plan de afaceri bine gândit.

Creșterea iepurilor ca afacere: de unde să începem?

Înainte de a începe să vă creați propria fermă de iepuri, ca în orice tip de afacere, ar trebui să analizați piața potențială, acordând atenție unui număr de cele mai importante caracteristici. Vorbim despre saturația pieței, prezența unui potențial cumpărător în proximitate accesibilă, gradul de intensitate activitate competitivăși rezolvarea problemelor de transport.

După ce ați clarificat situația pentru dvs., puteți trece la pasul următor - alegerea unui teren. Suprafața sa trebuie să fie de cel puțin 15 acri, iar viitoarea ta fermă de creștere a iepurilor trebuie să fie situată departe de casa ta.

După ce ați achiziționat sau închiriat un teren, puteți începe să vă configurați afacerea planificată. Investiția financiară inițială poate fi destul de semnificativă, dar din cauza perioadei scurte de rambursare și a rentabilității ridicate a acestui tip de activitate, aceasta nu este o problemă.

Este profitabil să crești iepuri în comparație cu, să zicem, chinchilla sau nutria? Capacitatea afacerii dvs. poate fi mărită de multe ori datorită calităților înalte de reproducere ale animalelor, iar aceasta nu este o operație mică. beneficiu suplimentar. În general, creșterea oricăror animale domestice, ca și alte tipuri de afaceri agricole, este foarte, foarte solicitată în zilele noastre.

Ce ar trebui să fie pe site-ul dvs

Următorul pas al omului de afaceri crescător de iepuri va fi alcătuirea unei liste de clădiri a căror prezență pe site este obligatorie. Fiecare dintre ele ar trebui plasat pe planul sitului alocat pentru viitoare companie. Ce se aplică unor astfel de clădiri?

• magazii. Acesta este numele dat spațiilor unde iepurii vor trăi și se vor reproduce. Astfel de colibe „industriale” pentru iepuri sunt realizate din lemn, cu ferestre acoperite cu plasă sudata. Cu cât iepurii sunt mai confortabili în șopron, cu atât procesul de reproducere va fi mai bun și mai puțină teamă va avea proprietarul pentru sănătatea animalelor de companie. Numărul minim de magazii este de la 3 bucăți.
• Atelier de furaje. Acesta este un fel de depozit în care pot fi depozitate hrana pentru iepuri pentru următoarele câteva luni. Dacă nu economisiți cheltuieli și vă echipați magazinul de furaje cu un granulator și un concasor de cereale, costurile se vor amortiza rapid.

• Sediul abatorului trebuie să aibă un magazin de carne complet echipat și un frigider spațios. Datorită cerințelor ridicate de igienă, materialele pentru construcția sa sunt metal-plastic și gresie.
• Uneltele, echipamentele și materialele de construcție necesare trebuie păstrate într-o magazie separată.

O groapă de gunoi de grajd spațioasă trebuie săpată nu departe de șantier. Cu o reaprovizionare regulată, este posibil să vindeți gunoiul de grajd ca îngrășământ fermierilor din jur.

Pentru ce ai nevoie de iepuri?

Când începeți să creșteți animale, decideți asupra obiectivelor cultivării și de aici planificați metodele de creștere a iepurilor. Care este scopul tău - piei, carne sau ambele? După ce ați înțeles această problemă, alegeți rasa dorită. Să presupunem că alegerea ta este iepurii uriași gri. Creșterea, creșterea și îngrijirea lor necesită anumite cunoștințe.

Pentru începători, cel mai înțelept ar fi să obțineți una dintre rasele locale de rasă pură. De obicei, au un preț accesibil, ușurință de achiziție și capacitatea de a se consulta cu alți crescători de iepuri.

Apoi începeți să elaborați un plan de afaceri cu cheltuielile și veniturile viitoare prezentate în acesta. În plus, ar trebui să aveți grijă să vă înregistrați propria afacere.

Ce este mai bine pentru un viitor crescător de iepuri - să cumpere un teren sau să-l închirieze? Acest lucru depinde nu numai de mărimea investiției inițiale, ci și de obiectivele pe termen lung ale viitorului om de afaceri. Dacă decideți să luați în serios această afacere profitabilă, este mai bine să cumpărați terenul ca al dvs. Când se datorează chiria, cheltuielile lunare pentru acoperirea acesteia trebuie prevăzute în planul de afaceri.

Despre norme și reguli

La creșterea iepurilor, trebuie îndeplinite o serie de cerințe sanitare pentru a preveni bolile din mediul iepurilor. În acest sens, există anumite reguli conform cărora sunt proiectate spațiile pentru animalele de iepuri, până la panta acoperișului și instalarea podelelor.

Alte cerințe se referă la amplasarea clădirilor în cadrul șantierului. Abatorul trebuie sa se afle la o distanta de cel putin 50-60 m fata de custi pentru iepuri. De asemenea, instalația de depozitare a gunoiului de grajd trebuie mutată în afara fermei - nu mai aproape de 100 de metri. Toate distanțele sunt în direcția vântului dominant.

Ce și cum să hrănești iepurii

În nutriție, aceste animale sunt destul de capricioase în comparație cu alte tipuri de animale de fermă. Dieta lor zilnică necesită o combinație obligatorie de diferite tipuri de furaje - verzi (ierburi, cereale, leguminoase), suculente, precum legumele sau rădăcinoase, aspre și silozate, precum și concentrate, formate din tărâțe, cereale sau furaje mixte.

Pentru a calcula necesarul de hrană, pornim de la faptul că pentru a câștiga o greutate de 4 kilograme pentru un animal necesită aproximativ zece kilograme de fân și 15 kg de hrană compusă. Alte elemente servesc ca suplimente alimentare în timpuri diferite an. În sezonul cald (primăvara și vara), asigurați-vă că hrăniți iepurii cu verde și furaj toamna și iarna, nu le neglijați pe cele suculente;

Creșterea iepurilor acasă pentru începători poate veni cu o serie de surprize. Monitorizarea prospețimii și echilibrului furajului furnizat este foarte importantă. Nu trebuie să existe nici cea mai mică urmă de putregai sau mucegai. Nici mâncarea prea uscată nu este binevenită - animalele se pot sufoca cu ea.

Despre adăpostirea iepurilor

Nu uitați că aceste animale sunt rozătoare, adică cuștile trebuie să fie construite din material de înaltă calitate și durabil.

În comparație cu păsările de curte sau cu nutria, iepurii sunt mai predispuși la confort. Gama de temperaturi potrivite pentru viața lor normală este de la 2 la 30 de grade, dar condițiile de calitate pentru creștere și reproducere necesită menținerea lor în intervalul de la 13 la 26 de grade.

Există mai multe metode cunoscute prin care sunt dezvoltate habitatele acestor animale. Creșterea iepurilor în gropi de pământ cu podele și pereți armați cu grijă este cea mai simplă dintre toate. Această metodă este una dintre cele mai mici costuri, dar este folosită exclusiv pentru rasele de carne.

Cum sunt celulele?

Cea mai obișnuită alegere este creșterea iepurilor în țarcuri. Cele mai populare metode pentru uz casnic includ așa-numita metodă celulară. Materialul pentru construirea cuștilor sunt plăci de lemn combinate cu o plasă metalică. Iepurii femele și puii sunt adăpostiți separat de iepurii masculi.

Metoda shed deja menționată mai sus este un sistem de mai multe niveluri de celule. Principalul avantaj al acestei opțiuni este amplasarea compactă, care este importantă în condițiile unei zone mici de șantier.

De asemenea, este posibil să-l păstrați conform așa-numitului sistem Mikhailov, care este o fermă mică de trei până la patru celule. Fiecare dintre mini-ferme este echipată cu ventilație, un colector de gunoi de grajd și, bineînțeles, adăpători și hrănitori. Această metodă este cea mai eficientă pentru creșterea și reproducerea de înaltă calitate. Dar necesită și cele mai mari costuri financiare.

Unde să vândă?

Să vorbim acum despre vânzarea produselor rezultate. Direcțiile sale ar trebui luate în considerare pe baza volumelor economiei viitoare. Dacă sunt mici (aproximativ 500 de iepuri anual), carnea poate fi vândută pentru vânzare sau vândută independent, supusă unui control sanitar și epidemiologic.

Pentru volume mari de fermă, va trebui să obțineți câteva documente suplimentare. Vorbim despre un certificat de fermă, același fitosanitar, și o declarație GOST-R. Dacă completați toate cele de mai sus, în același timp cu tranzacționarea la piață, veți avea posibilitatea de a vinde carne unei rețele de supermarketuri și magazine alimentare.

Plan de afaceri orientativ pentru creșterea iepurilor

Să întocmim și să analizăm un exemplu de plan de afaceri pentru înființarea unei ferme mici pentru o sută de animale. Care sunt costurile?

Procesul de construire a cuștilor de iepuri va costa aproximativ 50.000 de ruble pentru a cumpăra o sută de capete de animale tinere, adăugați alte 30.000 de ruble. (suma exactă depinde de rasă), de la 70.000 la 150.000 de ruble. va trebui cheltuită pentru achiziționarea de furaje. Adăugați încă 20.000 de ruble. pentru servicii veterinare, costuri de utilități și alte articole mici. Total: partea de cheltuieli a planului de afaceri poate conține o cifră de la 170.000 la 250.000 de ruble.

Acum despre venituri

100 de iepuri vor da aproximativ 200 de kilograme de carne. La un preț cu ridicata de 200 de ruble. pe kilogram și cu amănuntul - 400 de ruble. De fapt, este posibil să vinzi toate produsele pentru o sumă de aproximativ 400.000 de ruble. Pentru veniturile din piei - încă 250 până la 300 de mii de ruble, să luăm o medie de 280.000 Total: nivelul veniturilor așteptate este de aproximativ 600-800 de mii de ruble.

Chiar și în cadrul fermei mici date ca exemplu, în primul an este posibil să primiți aproximativ jumătate de milion de ruble ca profit. În viitor, această cifră va crește și mai mult, deoarece nu va mai fi nevoie să cheltuiți bani pentru construirea de noi celule. Drept urmare, profitabilitatea unei astfel de afaceri variază de la 60% la 80%.

Lucruri de reținut

Desigur, planul de afaceri de mai sus pentru creșterea iepurilor este foarte condiționat. Cifrele pot varia semnificativ, în funcție de rasa și numărul de exemplare achiziționate, precum și de valoarea investiției inițiale. Depinde mult și de regiunea în care este planificată afacerea.

Printre altele, acest plan nu include costurile de închiriere (dacă există). Astfel de cheltuieli pot varia foarte mult în funcție de regiune și zonă. Trebuie luată în considerare și amortizarea echipamentului. Dar, în general, calculul de mai sus oferă o idee generală a rentabilității afacerii în cauză.

Concluzie: o astfel de activitate este destul de profitabilă și atractivă din punct de vedere financiar. Și totuși, în ciuda încrezătoarei „da!” ca răspuns la întrebarea dacă este profitabilă creșterea iepurilor, aceasta ar trebui făcută numai de cei care nu se tem de specificul acestei afaceri și de dificultățile asociate sub forma, de exemplu, a necesității de a sacrifica animalele de companie cu blană.

» Iepuri

Mulți oameni care trăiesc în regiune sunt angajați în creșterea iepurilor. zonele rurale. Mai ales pentru a oferi familiei mele carne proaspătă și gustoasă. In plus, carnea de iepure este dietetica si este indicata atat pentru consum in multe boli, cat si pentru mancarea bebelusilor. Creșterea iepurilor ca afacere nu este larg răspândită.

Dar aceasta este singura afacere care poate fi începută cu costuri minime. Fertilitatea animalelor, costul ridicat al cărnii și concurența scăzută sunt componente importante ale constantei, venituri mari din acest tip de activitate. Cu o abordare și o organizare pricepută, această afacere poate deveni exact ceea ce vă va aduce un venit stabil și ridicat.

În acest articol ne vom uita la creșterea iepurilor ca o afacere, vom afla de unde să începem și cum să reușim.

Orice activitate antreprenorială are avantaje și dezavantaje. Creșterea iepurilor nu face excepție. Avantajele unei miniferme includ:

1. Costuri financiare reduse pentru a începe o afacere.
2. Fertilitate ridicată, care nu necesită achiziționarea de animale tinere.
3. Documente minime pentru organizație.
4. Costuri reduse de întreținere.
5. Costul ridicat al cărnii.
6. Oportunitate largă de vânzări.
7. Concurență scăzută.
8. Primirea de venituri suplimentare din vânzarea pieilor și gunoiului de grajd.

Defecte:

1. Dezavantajul creșterii iepurilor este susceptibilitatea la boli infecțioase și rata ridicată a mortalității.
2. Cerințe sanitare stricte pentru îngrijire și reproducere.
3. Întocmirea documentelor relevante.

Aspecte organizatorice si juridice

Ce este mai bine să înregistrați - o parcelă subsidiară personală, antreprenoriat individual sau agricultură?

Orice tip de activitate trebuie inregistrat si trebuie platite taxe. Este clar că, dacă există 20-30 de iepuri în fermă, atunci acest lucru nu este necesar pentru consumul personal și înregistrare. Alegerea formei depinde de numărul de animale și de câți muncitori angajați sunt în fermă. Să aruncăm o privire mai atentă la formularele de înregistrare:

1. Teren gospodăresc privat (parcela subsidiară personală).
2. IP (antreprenoriat individual).
3. Ferma ţărănească (ferme ţărănească).

Loturi de gospodărie privată

O opțiune ideală pentru un om de afaceri începător. Începând cu agricultura privată pe terenul tău, ai multe oportunități de dezvoltare. Când se desfășoară această formă de producție, nu se plătesc taxe, ci pentru conducere activitate economică Trebuie să furnizați un certificat de disponibilitate a terenului.

Vând carne prin piețe și prietenilor tăi.

Ce oferă înregistrarea ca antreprenor individual?

Cu acest formular, va fi posibil să vă deschideți propriul punct de vânzare cu amănuntul pentru vânzarea cărnii. Și furnizați-le și altor puncte de vânzare cu amănuntul. Un antreprenor este obligat să plătească impozit. Ar trebui să contactați biroul fiscal local pentru clarificări cu privire la această problemă, deoarece legea cu privire la această problemă este în continuă schimbare.

1. Inclusiv veți avea nevoie de:
2. Certificat pentru ferma.
3. Primiți declarația GOST-R.

Eliberarea unui certificat fitosanitar.

Dacă nu aveți cunoștințe de contabilitate, va trebui să angajați un specialist care să țină evidența. Prin urmare, este mai bine să înregistrați o afacere cu volume mari de producție.

Agricultura țărănească

• Desfasurarea oricarui tip de activitate agricola. Este similar cu antreprenoriatul, cu excepția unor puncte:
• poate avea mai mulți manageri de fermă cu drepturi egale;

nu este necesar niciun document statutar sau constitutiv.

Teoretic, această formă de activitate se practică pentru a obține diverse subvenții și beneficii de la stat, despre care îndrăznesc să spun că sunt greu de obținut.

Fii pregătit să rezolvi singur problemele.

De aici concluzia că, dacă nu aveți producție la scară industrială, atunci la început este mai bine să vă opriți la înregistrarea parcelelor gospodărești private.

Formular fiscal Pentru sectorul agricol există două forme de impozitare. Aceasta este o vizualizare simplificată, unde veniturile minus cheltuielile și Agricultura unificată. Care este mai convenabil pentru tine, poti cere sfatul unei persoane implicate in activitati de contabilitate.

Pentru ca depinde de forma de activitate, de numarul de angajati si de volumul productiei.

La înregistrare, vi se va atribui un cod OKVED cu codificare - A.01.25.2. Aceasta înseamnă: creșterea iepurilor și a animalelor cu blană la o fermă. Acest cod nu include carnea și pieile de animale obținute prin vânătoare sau prin capcană.

Cum să începeți creșterea animalelor de la zero? Luați în considerare în ce fel de cuști vor fi ținute animalele.

Ce provizii de alimente vor putea primi? Pe ce teren va fi amplasat complexul? Citiți și despre toate rasele de iepuri și gândiți-vă la care dintre ele vă va fi mai convenabil să lucrați. Studiază piața.

Cele mai bune rase pentru reproducere

Cel mai bine este să alegeți rase pentru reproducere care pot tolera climatul nostru rusesc și nu sunt deosebit de solicitante în ceea ce privește condițiile de viață. În acest caz, creșterea iepurilor va fi profitabilă.

Rasele de iepuri pentru reproducere sunt împărțite în:

• carne;
• piele-carne;
• pufos

Există și iepuri decorativi, dar sunt ținuți ca animale de companie.

1. Rasa de carne.

Iepuri cu creștere rapidă. Ei iau în greutate maxim cu șase luni. Cu suficientă grijă, până la 4 luni carcasa cântărește de la 2 la 3 kg.

1. Carnea este pe piele.

Iepuri de la care poți obține atât piele, cât și carne.

1. Pufos.

Iepurii au puf moale frumos, pe care mulți îl folosesc pentru a face îmbrăcăminte.

Flandra

Ei aparțin rasei de carne. Acești iepuri sunt cei mai mari. Lungimea corpului ajunge la 70 cm Greutatea unui adult ajunge la 10 kg. Flandra a fost folosită pentru a reproduce alte rase mari de carne.

Iepurii au urechi mari și largi. Corp puternic, musculos. Carne fragedă, moale. Culoarea blanii este asemanatoare cu cea a unui cangur sau castor. Flandra este populară printre crescători datorită caracterului lor echilibrat și calm.

iepuri din Flandra

Dar această rasă are dezavantajele ei. Au nevoie de cuști mari, dar sunt mai bine ținute în incinte. Ei mănâncă multă mâncare. Iepuri cu maturare târzie. Adesea au dificultăți în timpul nașterii. Dar dacă le creați condiții decente, atunci este foarte posibil să le creșteți pentru a genera venituri.

Duce conturi. Înregistrați greutatea, culoarea pielii, iepurii supraviețuitori. Câți pui aduce fiecare iepure?

Noua Zeelandă

Se referă la carne. Greutatea medie a acestor animale este de până la 5 kg. Pur alb. Corp compact, cu mușchi bine dezvoltați. Cap mic cu urechi erecte. Scheletul dezvoltat. Carcasa este densă, fără exces de grăsime.

Iepurii acestei rase sunt fertili și produc lapte. Sunt modalități de a hrăni până la 12 bebeluși. Iepurii cresc repede si la 3 luni pot cantari pana la 3 kg. Deoarece pe tălpile labelor există lână densă, aceasta poate fi ținută pe o plasă. Calm și echilibrat.

RAM

Se referă la carne. Rasa și-a primit numele datorită urechilor sale lungi și îndoite. Rasa mare. Lungimea corpului până la 70 cm Greutate 7-8 kg. Piele catifelată de diferite nuanțe. Doborât, corp puternic. Gust minunat de carne. Femelele de iepuri se maturizează târziu. Ei aduc câte 9 iepuri. Calm. Este necesară îngrijirea regulată a urechii.

Carnea mai include:

• - uriaș alb;
• — gigant gri;
• — Californian.

Alb

Un reprezentant popular al rasei pufos. Diverse culori: alb, negru și albastru. Greutatea medie este de 4 kg. Lungimea corpului 55 cm Aduc 7 iepuri. Puful este pieptănat de la 700 g la 1000 g.

Angora

Greutate corporală 3 kg. Femela iepuri aduce până la 6 iepuri. Ele cresc încet. Sunt ținute în mare parte acasă. Au nevoie de îngrijire maximă a pielii. Caracter vesel, jucăuș.

negru-maro

Ei aparțin rasei de piele de carne. Au pielea frumoasă și carnea gustoasă și fragedă. Iepuri rezistenti. Femela de iepuri aduce până la 8 iepuri, care cresc activ.

Evitați împerecherile strâns legate. În astfel de cazuri, urmașii devin mai mici, născuți cu defecte și slabi.

Fluture

Au o culoare interesantă. Pe un fundal alb sunt pete ca aripi de fluture. Pete de diferite nuanțe: albastru, galben, negru și gri. Femele de iepuri foarte fertile. Excelent pentru menținerea în climatul rusesc. Piele frumoasa si carne gustoasa.

În primul rând, au o piele frumoasă gri-albastru. Ele cresc repede. Ei aduc 8 iepuri mici. Greutatea adulților este de la 5-8 kg.

Aranjamentul locului de detenție

Există mai multe metode de creștere a iepurilor:

1. Yamochny.
2. Celular.
3. Umbrit.
4. Conform sistemului Mihailov.

Și acum despre fiecare metodă în detaliu.
Metoda de întreținere a gropii este cea mai veche. Aceasta este o metodă mai apropiată de condițiile naturale care are avantaje și dezavantaje. Avantajele acestei metode sunt:

• amenajarea unei gropi din materialele disponibile;
• când introducem mai multe familii în ea, obținem un urmaș mare și sănătos;
• crește maturitatea timpurie;
• curățare rară a gropii;
• obținerea de animale sănătoase datorită stilului lor de viață activ;
• nu există probleme de sănătate animală;
• economisind spațiu, într-o groapă 2*2 este posibil să păstrați până la 200 de persoane.

Cu toate avantajele sale, conținutul de gropi are dezavantajele sale:

• infecțiile răspândite la toate animalele;
• curățarea unei gropi este un proces complex;
• Este mai bine să nu se reproducă în gropi rasele mariși cu blană valoroasă;
• relații strâns legate, animalele devin mai mici în timp;
• prinderea animalului este dificilă.

Cu toate acestea, cu abordarea corectă a amenajării gropii, această metodă poate fi folosită pentru reproducerea animalelor de companie.

Împerecherea la o vârstă fragedă este dăunătoare sănătății animalelor.

Groapă standard:
Alegem un loc uscat, fără apă subterană apropiată. O gaură de 2*2 m este potrivită pentru 200 de animale Săpăm cel puțin 1,5 m adâncime. Acest lucru se datorează faptului că animalele sapă gropi orizontale și pot săpa un pasaj la suprafață. Pentru a preveni acest lucru, întăriți pereții cu plasă, cărămidă sau ardezie. Un perete rămâne deschis. Vor fi cuiburi în el. Pentru a începe vizuinile, faceți o adâncitură la 20 cm de jos.

Turnați un strat de nisip de 20 cm pe partea de jos și instalați o plasă sau podea cu grătare deasupra. Acoperiți cu paie sau rumeguș și curățați o dată pe săptămână.

Este recomandabil să faceți un acoperiș peste groapă. Pentru a preveni supraîncălzirea acestuia, nu trebuie acoperit cu foi de metal. Asigurați-vă că faceți o țeavă pentru circulația aerului.

Iarna, aranjați iluminarea artificială. Echipați bolurile de băut și hrănitoarele astfel încât să existe suficient spațiu pentru toate animalele. În cele din urmă, îngrădiți zona.

Metoda cuștilor este cea mai populară printre crescătorii de iepuri. Pereții laterali și din spate sunt din scânduri de lemn. Tavanul, podeaua și ușile sunt acoperite cu plasă. În climatele reci, cuștile sunt portabile. Pe vreme rece, acestea sunt mutate în hambare sau în orice cameră izolată.

Este posibil să se instaleze în mai multe rânduri unul peste altul. Există o secțiune și două secțiuni. Cele cu două secțiuni sunt folosite pentru iepuri, unde un compartiment este pentru cuibărit, al doilea este pentru hrănire.

Dimensiuni standard ale cuștilor cu o singură secțiune:

• lungime - 110 cm;
• latime - 60 cm;
• înălțime - 60 cm.

Două secțiuni:

• lungime - 150 cm;
• latime - 60 cm;
• înălțime - 60 cm.

Animalele tinere de îngrășat sunt ținute în cuști de până la 3 m lungime. Cu cât sunt mai puține animale în cușcă, cu atât creșterea în greutate este mai mare.

Echipați tăvi extensibile pentru curățarea rapidă a celulelor. De-a lungul culoarului, gunoiul de grajd este transportat pe cărucioare sau îndepărtat mecanic. Se instalează stații automate de băut. Hrănitori cu alimentare treptată cu furaje.

În acest fel, se păstrează de la câteva zeci la câteva mii de animale. În cele mai multe cazuri, întreținerea umbra este folosită de fermieri și ferme mari. În funcție de climă, alaba se află sub adăposturi sau în spații închise cu ventilație.

Conform sistemului Mihailov. Sistemul a fost dezvoltat de academicianul Mihailov. Această metodă vă permite să creșteți iepuri în mini-ferme speciale. Este destinat creșterii iepurilor la scară industrială. Este posibil să țină acolo un număr mare de animale. În același timp, acestea sunt deservite de trei până la patru persoane.

În această metodă, animalele sunt ținute în aer liber în fermele de iepuri. Tot ce ai nevoie este prezent în mini fermă. Este cald pe vreme rece, rece pe vreme caldă. Animalelor li se asigură apă și hrană non-stop.

Iepurilor nu le place să fie deranjați din nou, iar mini ferma pentru iepuri dezvoltată de Mikhailov vă permite să-i hrăniți și să-i udați fără griji.

Animalele se îngrașă rapid și sunt absolut sănătoase. Se mai numesc și acceleratoarele lui Mihailov. Nu vă încurcați - Accelerate nu este o rasă, ci un iepure crescut printr-o metodă specială. Este un sistem costisitor, deoarece costul celulelor este mare, dar dacă le faci singur, costurile sunt reduse. Utilizarea sistemului vă permite să măriți viteza de trei ori.În continuare, să vedem cum să faceți cuști pentru iepuri cu propriile mâini, desene conform lui Mihailov.

Cum să faci o cușcă folosind metoda Mikhailov cu propriile mâini, conform unui desen cu dimensiuni?

Ferma este formată din mai multe compartimente. Acesta include:

• - compartiment cuib;
• - pentru animale tinere;
• - glugă;
• - incalzire pentru cuib;
• - alimentatoare;
• - boluri de băut.

Celula este construită pe mai multe niveluri:

Primul nivel este standul. Se sprijină pe patru stâlpi. Rafturile sunt realizate din grinzi puternice. Suporturile nivelurilor superioare constau din grinzi.

Un cadru de suport este adaptat pentru a susține structura. Dispune de compartimente pentru depozitarea echipamentelor electrice si a sculelor. Există, de asemenea, o scară și un butoi pentru fecale. Este mai bine să-l asamblați dintr-un material care nu ruginește. Mai jos sunt desene ale unei cuști de iepuri cu dimensiuni conform metodei Mikhailov.

Nivelul din mijloc este situat pe stand. Este destinat animalelor plimbate și unei maternități. Cu ajutorul suporturilor, nivelul se sprijină pe un suport. Dimensiunile suporturilor sunt de 2*10 cm Pe partea de est gaura este acoperita cu o plasa. Există o fereastră de 250*250 mm în plasă. Pe acest nivel există o capcană pentru control și jigging, precum și adăpost.

Ferma este împărțită în mai multe secțiuni. Alimentatorul de buncăr și adăpatorul automat sunt situate în compartimentul de mers. Din partea de jos se face un decalaj de 20*30 cm. Se duce în minele din pantă. Deviat 100 mm spre dreapta. Acest lucru îl face să fie combinat cu compartimentul inferior de la parter. Pardoseala este înclinată la 45°. Șobolanii sunt protejați de benzi metalice.

Fundul este umplut cu lamele de 2*45 cm Caca cade în goluri și cușca este întotdeauna curată.

Designul include o conductă pentru ventilație. Datorită acestui fapt, gazele nu se acumulează în interior.

Compartimentul de cuib are o ușă care se deschide. Când este deschis, se dovedește a fi o masă pentru lucrul cu copiii. Acest compartiment are o podea solidă. Este situat la un nivel puțin mai jos. Pereții exteriori sunt izolați. Gaura este închisă cu vedere pe partea de sud.

Deoarece celula de matcă este detașabilă, există goluri pe părțile laterale. Pentru a preveni intrarea animalelor în această gaură, acestea sunt acoperite cu scânduri. Este mai bine să faceți un amortizor metalic care blochează cuibul. Ușa este din lemn.

Pe nivelul superior sunt iepuri în creștere. O secțiune separată a fost făcută pentru bărbat. Ea iese dincolo de cadru.

Recipientul de apă este amplasat între compartimentele de pe peretele frontal. Umiditatea intră automat în el din alte recipiente care se află în exterior, pe peretele compartimentului de mers. Pentru a menține apa caldă pe vreme rece, se încălzește cu un cazan.

Lângă vasul de băut există un buncăr de hrănire. I s-a adăugat un reciclator. Când iepurii scot fân, în el cad firimituri. Firimiturile pot fi refolosite. Partea superioară a alimentatorului este pliabilă. Când trebuie să puneți următoarea porție de mâncare, aceasta se deschide.

Pentru culturile de fân și rădăcină, hrănitoarele sunt situate între etaje. Capacul greu împinge mâncarea în jos.

Este un design complex, dar după ce ai construit unul cu propriile mâini, restul va fi ușor de realizat. După ce o încerci la serviciu, transferă restul animalelor în astfel de cuști. La urma urmei, este ușor să lucrezi cu animale în astfel de cuști și, la rândul lor, se simt grozav.

Să vorbim mai detaliat despre organizarea unei ferme de iepuri.

Organizarea fermei

Nu aveți nevoie de nicio permisiune specială pentru a-l construi. Principalul lucru este disponibilitatea unui teren și a unui plan de afaceri gata făcut cu calcule. Este important ca acest site să fie situat la o oarecare distanță de clădirile rezidențiale, întrebați despre acest lucru autoritatile locale. Mai mult, acest lucru se aplică fermelor, și nu gospodăriilor cu 10-20 de capete.

Alege un loc pentru ferma pe un deal sau cu panta. După curățarea întregii zone, aceasta trebuie să fie asfaltată sau betonată. Faceți și un sistem de scurgere a apei.

Apropo, merită să ne amintim că iepurii se pot îmbolnăvi. Și trebuie să știi, și.

Pentru a produce aproximativ 1000 de carcase de carne pe an, suprafața fermei va fi de aproximativ 1000 mp de teren. Ce să plasați pe site:

1. Magazin - 3 buc (360 mp).
2. Atelierul de furaje necesită acces cu mașina (200 mp).
3. Magazine unde sunt depozitate utilaje si materiale de constructii (50 mp).
4. Camera pentru abator si frigidere (50 mp).
5. Colector de gunoi de grajd (30 mp).
6. Pasaje pentru mini tractoare.

magazii

Utilizarea halelor economisește timp la întreținere și materiale de construcție. Instalăm două niveluri de cuști. Faceți ferestre de 20*100 cm pe pereții din spate.

• lungime 20 m;
• inaltime 2 m 40 cm;
• latime de trecere 1 m 40 cm.

Celulele

Cuștile sunt conform dimensiunilor date mai jos, apoi împărțite pentru masculi, femele și animale tinere.

• lungime 1m 30 cm;
• latime 70 cm;
• inaltime perete frontal 55 cm;
• inaltime perete spate 40 cm.

Acoperișul este înclinat pentru îndepărtarea ușoară a gunoiului de grajd. Faceți astfel de paleți pentru toate nivelurile.

Când faceți cuști, utilizați plasă galvanizată cu dimensiunile celulelor 18*18, 20*20, 16*48 mm.

Între cuști se instalează iesle de plasă pentru fân. Sub pepiniere sunt instalate adăpători și hrănitori. Pentru femele, cuștile sunt împărțite în compartimente de cuib și hrănire.

Această magazie conține 60 de celule. Pe parcursul anului este posibilă creșterea a 400 sau mai multe capete de animale tinere.

Magazin de furaje

La ferma dvs. veți avea nevoie de o moară de furaje. Furajele, cerealele și un concasor de cereale sunt depozitate în această cameră. De asemenea, puteți instala un granulator și...

Așezați o magazie separată pentru depozitarea echipamentelor și a materialelor de construcție.

Abator si frigidere

Este mai convenabil să faceți sacrificare în masă în spații speciale. Prin urmare, instalați un abator lângă fermă. Este mai bine dacă îl atașați la o cameră cu frigidere. Abatorul trebuie să fie dotat cu alimentare cu sânge și cuptor. Va fi nevoie de o sobă pentru a arde deșeurile (labe, capete, măruntaie și piei inutile). Astfel, are loc un proces continuu: sacrificare, taiere, ambalare si congelare. citeste intr-un articol separat.

Colector de gunoi de grajd

Nu trebuie să uităm de gunoi de grajd. Echipați o groapă pentru colectarea gunoiului de grajd în ferma dvs. Ar trebui să fie situat în cel mai îndepărtat colț. Pe cât posibil de iepuri și abatoare. Pereții gropii ar trebui să fie betonați. Adâncimea gropii este de cel puțin 3 m Lungimea este arbitrară.

Flandra și chinchilla sovietică au fost încrucișate. Cu suficientă grijă, femelele și iepurii la vârsta de o lună aveau o greutate de 1-1,2 kg greutate vie.

Acum să ne uităm la afaceri pline- procesul de reproducere a iepurilor.

Deoarece creștem iepuri pentru carne, alegem rase pentru producția de carne. Următoarele rase sunt destul de bune și chiar crescute cu succes și răsplătite: uriaș alb, uriaș gri, argintiu sau negru-maro, Flandra, chinchilla sovietică, californian, fluture, berbec și există câteva alte rase.

Cu îngrijire adecvată, până la 3-4 luni greutatea carcasei va fi de 2-3 kg. Rase de maturitate timpurie și prolifice. Chinchilele sovietice sunt mame minunate. Personajul este calm și capabil să accepte iepurii altora.

Două femele de chinchilla sovietice au hrănit cândva 40 de iepuri, așa cum erau de diferite vârste. Era iarnă.

La achiziționare, animalele tinere trebuie vaccinate împotriva bolilor infecțioase. Deoarece iepurii sunt animale stresate, pentru ca transportul lor să meargă fără probleme, în timp ce beau, trebuie să li se administreze antidepresive sau vitamina B6, care acționează ca un antidepresiv.

Animalele tinere nou sosite ar trebui să fie plantate separat de restul. Ei trebuie să treacă în carantină timp de o lună. Dacă totul este în regulă cu animalele, te poți conecta cu ceilalți.

Cum se organizează hrănirea într-o fermă?

Dacă cineva crede că este posibil să hrănești iepurii doar cu fân și iarbă, se înșală profund. Pentru a avea succes în afaceri, au nevoie de hrană completă, iar fără a hrăni hrana cu cereale și făină, nimic nu va funcționa.

Dieta iepurelui, doza zilnica in grame:

Principalele animale:

1. iarba de luncă - 1500;
2. Leguminoase - 1200;
3. Ramuri - 600;
4. Blaturi de sfeclă 200;
5. Frunze de varza (trebuie date cu prudenta) 600;
6. Morcovi 600;
7. sfeclă furajeră 200;
8. sfeclă de zahăr 600;
9. Napi 400;
10. Cartofi fierti 400;
11. Cartofi cruzi 150;
12. Siloz 300;
13. Fân 300;
14. Boabele de cereale 150;
15. Boabele de leguminoase 50;
16. Boabele oleaginoase 20;
17. Bran 100;
18. Tort 100;
19. Făină de carne și oase 15;
20. Sare 2,5;
21. Creta 2.

Încercați să respectați aceste standarde. Animalele nu trebuie supraalimentate.

Pentru a vă fi mai ușor să vă dați seama de câtă hrană aveți nevoie pe an, consultați următoarele cifre, kg.

Pentru femele și bărbați în perioada de odihnă:

1. concentrate 3,50;
2. fân 1,20;
3. legume rădăcinoase 3,25;
4. mâncare verde 4,50.

Pentru femele și masculi în perioada de reproducere:

1. concentrate 4,20;
2. fân 1,50;
3. legume rădăcinoase 3,8;
4. mâncare verde 5.6.

Femela este însărcinată:

1. concentrate 17;
2. fân 6;
3. legume rădăcinoase 16;
4. mâncare verde 23.

Femeie care alăptează:

1. concentrate 62;
2. fân 21;
3. legume rădăcinoase 57;
4. mâncare verde 83.

Animale tinere 45-120:

1. concentrate 10;
2. fân 3,20;
3. legume rădăcinoase 12.

Dimineața, animalelor li se oferă hrană suculentă și hrană verde. La prânz și seara - concentrate. Apa de băut, proaspătă ar trebui să fie disponibilă în orice moment.

Creșterea iepurilor este un proces important în creșterea iepurilor. Efectuați-o conform diagramei. La shad, nivelul superior este ocupat de femele și un mascul. Animalele tinere sunt plasate în cuștile rămase.

Fiecare iepure naște aproximativ 3: primăvara, vara și toamna. Asta face aproximativ 25 de copii. Iepurii tineri stau sub femela pana la varsta de doua luni. Un total de 300 de animale sunt hrănite pentru îngrășare. Rețineți că risipa este inevitabilă dintr-un motiv sau altul. Ele sunt plasate liber în celulele rămase.

3 shad a câte 60 de cuști fiecare rezultă în 3*300=900 capete pe an.

Economii de furaje

Hrănirea iepurilor cu alimente cumpărate din magazin, după cum înțelegeți, este costisitoare. Este imposibil să crești cereale. Este imposibil să reduceți rata de hrănire. Prin urmare, este mai bine să produceți hrana singur.

Pentru aceasta veți avea nevoie de un concasor de cereale și un granulator. Iepurii mănâncă cu ușurință pelete.

Mai multe rețete de granule. Opțiune pentru toată lumea:

• ovăz, grâu 30;
• orz, porumb 45;
• tărâțe de grâu 12;
• tort 12;
• cretă 0,5;
• sare 0,5.

Opțiune pentru animale tinere:

• ovăz, grâu 40;
• orz, porumb 45;
• tort 8;
• făină de carne și oase 6;
• făină de pește 6;
• cretă 0,5;
• sare 0,5.

Opțiune pentru toată lumea:

• ovăz, grâu 31;
• orz, porumb 32;
• tărâțe de grâu 15;
• tort 15;
• făină de carne și oase 3;
• făină de pește 3;
• drojdie hidrolitică 2;
• făină de oase 1;
• sare 1.

Recoltarea fânului aduce, de asemenea, mari economii. Dar însilozarea și creșterea culturilor de rădăcină nu sunt realiste. Prin urmare, este mai bine să le cumpărați.

Încercați să mecanizați munca manuală. Cumpărarea unui mini tractor va facilita foarte mult munca manuală. Poate fi folosit pentru a livra furaje suedezilor, precum și pentru a transporta gunoi de grajd. Configurați alimentarea automată cu apă.

Condiții de creștere a iepurilor și vaccinare

Pentru a evita diferite boli, iepurii trebuie să aibă condiții bune de viață.

Cuștile trebuie să fie curate și uscate. Dacă cuștile sunt din lemn, este indicat să le văruiți cu var la fiecare șase luni. Înainte de a intra în șopron, faceți o adâncitură pătrată și turnați și var în ea, pentru ca cei care intră să meargă pe acest var.

Astfel pantofii vor fi dezinfectati. Pentru a evita dispariția în masă a animalelor din cauza bolilor infecțioase, este necesară vaccinarea. Pe timp dat

A fost dezvoltată o vaccinare completă împotriva VGBV și mixomatoză. Această vaccinare se face primăvara adulților, iar animalele tinere sunt vaccinate la fiecare trei luni.

Vânzări de carne de iepure domestic

Desigur, toată lumea este interesată să vândă carne. În primul rând, tratează și oferă carne de iepure prietenilor, cunoștințelor și rudelor tale. Dacă le place, fără îndoială, o parte din carnea de iepure se va stinge. Deliciosul kebab făcut din carne de iepure și iepure copt cu șampioane este delicios. Aceasta vă creează propria bază de clienți.

Puteți încerca să-l oferi restaurantelor. Dar, din moment ce restaurantele rusești nu gătesc carne de iepure, cel mai probabil vei fi refuzat. Atunci poți face asta: invită bucătarul să pregătească o mâncare de iepure și dă-i câteva bucăți. Dacă acest lucru funcționează, veți avea un canal de distribuție stabilit. Dar atunci veți avea nevoie de mai multe permise.

Vă puteți deschide propriul punct de vânzare cu amănuntul sau vă puteți oferi produsul magazinelor, centrelor angro sau supermarketurilor. Dar adevărul este că 1000 de capete pe an sau 2000 kg de carne reprezintă un volum mic. Eliberarea anuală a documentelor va consuma cea mai mare parte a profitului.

Pentru a rezolva această problemă, contactați direct punctul de vânzare și rezolvați-o individual. Furnizorii mari își vând produsele în astfel de puncte la prețuri extrem de mici.. Dar au volume uriașe. Și s-ar putea să ajungi la frâu.

Alimentele noi trebuie introduse în porții mici și treptat. Când cumpărați iepuri, asigurați-vă că întrebați cu ce au fost hrăniți. O schimbare bruscă a furajelor afectează negativ sănătatea animalelor.

Rentabilitatea afacerii cu un plan de afaceri

Valoarea investiției inițiale va fi diferită pentru fiecare. Deoarece costul materialelor de construcție variază în toate regiunile. Și apoi, poate că aveți deja, să zicem, un tractor sau un fel de echipament. Și cineva va începe de la zero.

Lista lucrurilor necesare pentru reproducerea iepurilor:

1. Materiale de constructie:

— profil zincat;

— plasă galvanizată;

- materiale de acoperiș;

- cheresteaua.

1. Teren:

— este mai bine să închiriez, este mai ieftin.

1. Îmbunătăţire:

— drenaj pluvial;

- scurgerea apei;

— asfalt sau beton;

1. Costuri de construcție:

- echipa constructoare;

1. Echipament necesar:

— mini-tractor;

— concasor de cereale;

— granulator;

- frigidere.

1. Iepuri:

- minim 50 de capete.

1. Inventar:

- alimentatoare;

- boluri de băut.

Costul anual al creșterii unui iepure într-o mini fermă

Cantitatea de furaj consumată pe an de o unitate de producție este înmulțită cu costul furajelor. La această sumă se adaugă suma altor cheltuieli: hârțoage, combustibil etc. Obținem costul anual pe unitatea de producție.

Ferma, care este formată din 3 hale, are 42 de unități de producție. Adică, 14 femele în fiecare șopron, acum 42 înmulțite cu suma cheltuielilor anuale (să spunem 2000 de ruble). Cheltuiala anuală va fi astfel de 84.000 de ruble. Dar după cum știți, nu se întâmplă fără niște cheltuieli suplimentare, așa că să adăugăm puțin la această sumă. Vom primi 100.000 de ruble.

Iepure mic

Calculul veniturilor

O unitate de producție este de 50 kg de carne (25 de iepuri crescuți * 2 kg). Pentru majoritatea oamenilor, nu gustul produsului este important, ci costul acestuia, așa că să-l punem la aproximativ 200 de ruble. Acum 200*50=10.000 de ruble. Acesta este obținut dintr-o unitate de producție.

Acum 10.000 trebuie să fie scăzut cu 2.000 și obținem profit net. Adică 8.000 de ruble. Această sumă trebuie înmulțită cu 42 și rezultatul va fi de 336.000 de ruble de profit net pe an. Împărțiți la 12 luni și obținem acele 30.000 de ruble lunare. Judecă singur - nu este un salariu rău.

Puteți primi un astfel de salariu dedicând doar 4-5 ore de timp unei miniferme. De acord, este profitabil să păstrezi iepuri și crearea unei ferme de la zero nu este atât de dificilă. Mai mult, dacă vrei mai mult, trebuie doar să crești numărul de animale. Odată ce sistemul este în funcțiune, vă puteți gândi la producția industrială.

După cum puteți vedea, afacerea de creștere a iepurilor este o afacere destul de profitabilă. Creșterea iepurilor este rapidă și toate costurile sunt recuperate într-un an.

O afacere mică care crește iepuri este un subiect foarte interesant care necesită calcule minuțioase. La urma urmei, majoritatea cresc animale mici în apropierea locului de reședință și este rar ca, de exemplu, antreprenorii individuali să îndrăznească să plaseze cuști voluminoase în zona zonelor industriale. Dar dacă există cerere, atunci de ce nu?

Locația este o chestiune secundară. Mai important este iepurele însuși, rasa sa, fertilitatea și rezistența la boli.

Plan de afaceri

Nu există multe idei de afaceri sau planuri pentru creșterea iepurilor în cuști, gropi sau șoprone. Într-adevăr, pentru zonele rurale (iar iepurii au fost crescuți întotdeauna în ferme private) este dificil să obții oficial un împrumut sau credit pentru dezvoltare. Acest lucru se întâmplă adesea în practică.

Dar din punct de vedere legal există doar două opțiuni. Să o prezentăm sub forma unui tabel:

Factori	Complot subsidiar personal	Antreprenoriat individual
Actele necesare pentru înregistrare	1. Acte pentru teren; 2. Dosarul de sănătate al proprietarului; 3. Raportul medicului veterinar privind starea generală a iepurilor; 4. Acte pentru carne (eliberate in laborator de la clinica veterinara); 5. Problemă de livrare: activat vehicul Ai nevoie de un certificat de sănătate.	1. Adeverință pentru fermă de iepuri; 2. Respectarea GOST; 3. Certificare fitosanitar.
Impozite	Nu ținut	Impozit agricol unificat
Controla	Administrația raională sau a orașului	Selhoznadzor

Iepurii ca afacere: argumente pro și contra

Să punem ordine. Pro:

• Carnea de orice rasă este dietetică (fără grăsime în carcasă). Pentru un produs alimentar similar cerere pe tot parcursul anului;
• Acum Este posibil să obțineți credite de consum cetățeni care lucrează pentru a începe o afacere pentru creșterea și vânzarea iepurilor;
• Dacă muncești din greu, atunci vânzarea pieilor de iepure va aduce și profit. Bine rase pufoase se plătește singur într-un sezon. Prețul aproximativ al pufului de iepure procesat (gradul 1) începe de la 100 de ruble;
• Puteți vinde unele persoane în viață(dacă există cerere);
• Cel mai mult rambursare rapidă cu investiții minime.

Din minusuri:

• Micul organism viu al unui iepure este foarte sensibil, are nevoie de o dietă echilibrată. Acest lucru este valabil mai ales pentru femelele gestante și animalele tinere (până la 2 luni inclusiv);
• Nu se poate fără vaccinuri, deși există o mulțime de resentimente în legătură cu asta. Dar vizitele medicului veterinar la fermele de iepuri sunt de rutină;
• Fără puncte sau depozite pentru primirea cărnii in randul populatiei. Această practică a prins bine rădăcini în URSS, unde erau acceptate orice piei, blănuri și, desigur, puf. Unele regiuni încearcă să ajungă din urmă, dar cele mai multe mini-ferme vând sacrificare la programare, vânzând carne în cantități mici locuitorilor orașului și rareori vânzărilor cu amănuntul.
• Câștigând bani dintr-o rasă poate duce la cheltuieli serioase. Cert este că un iepure adult (în vârstă de șase luni) trebuie vândut cât mai curând posibil, altfel va trebui hrănit degeaba în fiecare zi. O astfel de cultivare este neprofitabilă.

Afacerea cu iepuri – mit și realitate?

Afacerile cu animale fără investiții sunt cu siguranță un mit. Nu este greu să organizezi un venit mic comparabil cu un salariu regional.

Dar dorința de profit are un efect negativ asupra organismelor vii. Iepurii ca instrument financiar sunt extrem de instabili.

Să presupunem că un om de afaceri mediu a primit un contract pentru furnizarea de 200-250 kg. carne de iepure pe lună. E misto. Cu toate acestea, acum sunt necesare măsuri de precauție pentru a nu calcula greșit, iar întregul efectiv este străpuns în mod constant cu antibiotice. Așa funcționează totul, altfel nu vei supraviețui conform contractului. Aceasta este realitatea reală despre afacerile cu iepuri și alte animale.

Prin urmare, achiziționarea de carne naturală și dietetică nu trebuie făcută din mare rețeaua comercială, unde carcasa se etalează armonios pe substrat, și ideal la un metru de locul sacrificării. Unde este vizibilă ferma și este clar cu ce hrănesc și cum au grijă de ea.

Ce scriu oamenii cu experiență?

Există recenzii finale generale între foștii și actualii crescători de iepuri:

1. Uită de stabilitate. Exact nu poate exista un venit garantat. De asemenea, se întâmplă ca așternutul întregii luni să moară în câteva zile din cauza hranei de proastă calitate, infecție sau o muscă obișnuită. Toate acestea vă afectează nervii și buzunarul!
2. Afacerile nu sunt pentru toată lumea. Iepuri chiar și cu automatizare (alimentare cu apă, încălzire) consumă timp. Un exemplu simplu: există o vânzare și trebuie să punctați aproximativ 5 unități. Tratați un iepure timp de cel puțin 40 de minute. Și iată cinci piese! Ce se întâmplă dacă volumul este bun și trebuie să obții 20-30 pe zi?
3. Cel mai important lucru în afaceri similare– acesta este echipament! Vorbim despre calitatea celulelor și a spațiilor. Nu contează dacă este profitabil sau nu să cheltuiești bani pe ele. Tot ceea ce este creat pentru condiții confortabile dă întotdeauna roade, mai ales cu iepuri. Prin urmare, nu trebuie să vă zgârciți chiar și atunci când alegeți sârmă pentru cușcă. Și, bineînțeles, testați toate furajele achiziționate de la furnizori noi.
4. Activitate de rutină. Primul an, poate doi ani, este interesant. Dar experiența se face simțită și, chiar și cu o populație de 200-300 de iepuri, trebuie să cărați constant saci grei de hrană, să furnizați apă și să faceți curățenie. Merită? Și toate procesele sunt în program, altfel vor fi boli.
5. Poate fi păstrat pentru tine, rude și clienți buni obișnuiți. Dacă există o desfacere profitabilă pentru alimente, asta este o altă chestiune! Puteți organiza spațiu și cumpăra echipamente.
6. Din ce în ce mai mult, creșterea iepurilor a devenit o priză pentru gospodine. Câteva zeci, maxim 50 de capete acasă sunt destule probleme. Și ideea este că ei încearcă din ce în ce mai mult să obțină beneficii prin mijloace speculative: cumpără rasa la expoziții pentru puiet și apoi o vând ca specie de elită de multe ori mai scump. Tot o afacere, dar nu pe un produs.
7. În mediul rural, unde există propriile obiceiuri mici, crescătorii de iepuri încearcă să încrucișeze sângele, invitând o femelă să se împerecheze la o vânătoare, de exemplu, cu un vecin. Și trebuie să plătești pentru asta, să dai mâncare sau să ajuți la treburile casnice.
8. Proprietarii care au ținut iepuri de zeci de ani vă vor spune dacă este profitabil să-i păstrați doar pentru ei înșiși. Mai probabil că da decât nu. Un produs real, de înaltă calitate, pentru consumul casnic.
9. Poate fi crescut doar pentru sezonul cald. Ca tip de afacere este foarte bun. Costuri minime de hrană. Alimentație abundentă cu fân sau pășune. Dar aici aveți nevoie de un vânzător garantat de adolescenți în fiecare primăvară, altfel nimic nu va funcționa. Regiunile cu climă problematică practică adesea o astfel de reproducere.

Este profitabil? Concluzii

Există întotdeauna un beneficiu. Prima este experiența. Creșterea poate costa câteva mii sau milioane. Dar esența este aceeași: organizați procesul de fertilizare în timp, salvați animalele tinere și păstrați rasa. Și cu grijă responsabilă vor exista descendenți în fiecare sezon. Dacă conduceți o afacere mică fără a vinde greutatea vie, există mai multe perspective. Și iepurii vii de pe terenurile gospodărești private sunt rar vânduți vii, datorită legăturilor mari. Acesta este un risc pentru proprietar.

Ceea ce este grozav la iepure este lipsa de pretenții față de vreme. Acest animal se poate intelege bine intr-un incinta larga (magazin), intr-o gaura (creste iepuri in gropi) sau intr-o cusca clasica. Acum există multe rase de iepuri care necesită îngrijire specială (cameră caldă, vitamine din magazinele de animale de companie etc.). Este mai bine să nu luați astfel de oameni în afacerea cu carne.

Remarcabilul nostru crescător de iepuri Alexey Alekseevich Tsvetkov a învățat din propria experiență toate complexitățile lucrului cu iepuri. De la alegerea rasei la sistemul de sacrificare - el a testat personal toate acestea. Și acest om își conduce el însuși ferma sa unică, nepermițând străinilor. Poate acesta este secretul succesului?

Potrivit lui Alexey, porcii, de exemplu, sunt mai greu de păstrat. Sunt zgomotoase. Iepurele este calm, liniştit până la o anumită oră. Desigur, curățarea cuștilor cu iepuri este o rutină zilnică, dar și aici te poți gândi la cum să-ți faci ferma și mai autonomă, deoarece există o mulțime de materiale pentru imaginație pe piețe.

Design mini-ferme Tsvetkov

Experiența unuia dintre cei mai experimentați crescători de iepuri din țară.

Experiența lui Tsvetkov A. A.

Conform calculelor aproximative pentru volumul și tehnologia dezvoltate de Alexey Alekseevich, trebuie să urmați următoarele reguli, astfel încât ferma de iepuri să fie în negru:

• 2-3 angajati in regim permanent. Este nevoie de oameni pentru a transporta hrana, descărcarea și încărcarea. În caz contrar, spatele tău nu va rezista mult timp;
• Celule proiectate la comandă(proiect de A. A. Tsvetkov);
• Pentru un efectiv de până la 2 mii, sunt necesare cel puțin 40 de acri de teren pentru a instala întreaga fermă subsidiară. Potrivit lui Alexey Alekseevich, chiar și ciclul luminii poate afecta creșterea și dezvoltarea sistemului imunitar al unui iepure. Lumina ar trebui să pătrundă în zonele desemnate din zori până la amurg;
• Se pot angaja doar rase locale. Nu este recomandabil să se încrucișeze cu specii europene. „Chinchilla sovietică” este o opțiune ideală pentru reproducere. Are performanțe bune în ceea ce privește creșterea în greutate și rezistența la schimbările climatice;
• Piața de vânzări din regiunea centrală a țării este dezvoltată, cererea este mare. Dar costul cărnii iarna poate fi mai scump, deoarece vara se folosește mai mult fân ca hrană. Este mai ieftin;
• Îndepărtarea deșeurilor. O astfel de mini fermă produce exact aceeași cantitate de deșeuri ca și cantitatea de furaj care este importată. Prin urmare, este mai bine fie să îndepărtați imediat deșeurile animale, fie să organizați o zonă specială pentru compost. Fapt interesant, excrementele de iepure sunt egale cu excrementele de cai, ceea ce înseamnă că sunt cel mai bun îngrășământ natural pentru grădină.
• Nu puteți începe un ciclu cu curățarea celulelor sau vaccinarea animalelor tinere.. Animalele tinere trebuie hrănite cu suplimente naturale (cum ar fi vițeii la fermă). Chiar și făina va fi potrivită;
• Mâncarea și băutura sunt din belșug pe tot parcursul anului. Este necesar să echilibrați cantitatea de fân cu hrana pentru a nu provoca tulburări în sistemul alimentar al iepurilor;
• Este mai bine să nu investiți mult în creșterea iepurilor, ci să începeți treptat. Graba nu rezolvă problemele financiare, și cu atât mai mult, fără experiență, grăbirea în afaceri medii riscant.

Dacă este benefic să-l păstrezi în timpul grijilor zilnice, rămâne la latitudinea celor care și-au stabilit un obiectiv anume să decidă!

O altă poveste despre experiența personală pe video

Valoarea acestui videoclip este că motivează. Majoritatea comentatorilor au remarcat: videoclipul îmbunătățește starea de spirit și inspiră.