Služba Elementaree ponúka tri možnosti predplatených súprav potravín. Jednorazová večera: dva chody pre dvoch plus dezert (2 500 rubľov za všetko) pre tých, ktorí nemajú čas ísť do obchodu alebo sú unavení z predvádzania fantázie pri výbere receptov na internete. „Zdravý“ dizajnér, ak plánujete úplne prepracovať svoju stravu: sada vám vystačí na týždeň a budete musieť variť na minimum. A nakoniec súprava jedla na týždeň (dostatočná na prípravu raňajok, obeda, večere a dezertu), ak nechcete strácať čas v supermarkete.
Čo bolo testované
súbor správnej výživy
Trvanie
7 dní
Cena
od 1 070 do 1 430 rubľov (za deň)
KATYA FIRSOVÁ, JUNIOR REDAKTORKA VÍKENDOVEJ SEKCIE: Súpravu Elementaree si pôvodne vybral šéfredaktor The Village Yura Bolotov, ale v čase, keď sa experiment začal, odchádzal na dovolenku a odmietol priniesť do Berlína zásoby raňajok, obeda a večere na týždeň. Účasť mi ponúkli na poslednú chvíľu, takže som nevedel absolútne nič o tom, čo ma čaká. Keď som videla svoje nie veľmi veľké balenie, určené na tri dni po päť jedál denne, prišlo mi zle. Kým kolegovia odchádzali domov taxíkom s obrovskými krabicami, moje dvojdňové dávky sa zmestili do ruksaku a vážili menej ako bežná taška s potravinami.
Elementaree je naozaj ako dizajnér. Vo veľkej plastovej taške je tucet malých vrecúšok s prísadami, každé s nálepkou s číslom, aby sa jedlo nepomýlilo. Mäso a ryby sú už nakrájané a vložené do vákuových vrecúšok, sú tam koreniny a bylinky. Maximálne, čo môže byť potrebné na prípravu jedného jedla, je nakrájanie zeleniny alebo varenie kaše. Okrem obsahu balíčkov budete potrebovať olivový olej, panvicu, malý kastról a soľ.
Spolu s jedlom, nádobami a denným menu súprava obsahuje tri informačné listy. Dve z nich sú napísané malým písmom na oboch stranách a obsahujú históriu firmy, osobný list zakladateľky služby Oľgy, ale aj návody a tipy, ako bezbolestne začleniť Elementaree do svojho života. Jedzte napríklad vždy pomaly, nakrájajte na malé kúsky a dodržiavajte intervaly medzi jedlami. Na treťom hárku je vytlačené „Cieľ dosiahnutý“. V ňom musíte každý deň zaznamenávať svoju stravu, pohodu a zmeny hmotnosti. Vyzerá to ako dobrý nápad, ale keďže môj experiment bude krátkodobý, odkladám tento kus papiera.
Keďže nepotrebujem demonštrovať žiadne kulinárske zručnosti, rozhodol som sa striktne obmedziť iba na jedlo zo sady - predsa len musí existovať aspoň nejaká výzva. Jedlo by malo byť dosť na tri plnohodnotné jedlá a dva snacky – spolu 1 400 kilokalórií na deň. Pokyny hovoria, že ak chcete jesť počas dňa, mali by ste sa poradiť s podpornou službou: odborník na výživu môže zvýšiť príjem kalórií.
Prvý deň sa nezačína veľmi dobre: môj bobuľový tvarohový koláč už zjedli kolegovia, takže na raňajky zostal len tvaroh. Pridám k tomu malinový džem a zjem nanajvýš štyri lyžice - sladké sa mi vôbec nezmestí do úst. Do redakcie je to hodinu cesty autom a ja sa za ten čas snažím naspamäť zapamätať si frázy, ktorými mám odpovedať na otázky iných: „Potrebujem to, aby som nabral všetku potrebnú energiu do života, bez plytvania časom. a myšlienky na rutinu okolo jedla.“ Proti tejto myšlienke vehementne protestujem: jedlo je pre mňa takmer hlavnou zábavou. Okrem toho sa mi v hlave točia myšlienky na banánovo-jahodové lassi, ktoré ma čaká v chladničke v práci. Je pravda, že to tiež neprináša veľa nasýtenia. Je tiež ťažké vychutnať si kokteil, pretože v kancelárskej kuchyni sú taniere s klobásou, čerstvým chlebom a syrom Družba a kuchárka Svetlana už kúzli na obed. O druhej mi v žalúdku škvŕka tak hlasno, že som pripravený jesť bez toho, aby som odtrhol vákuové balenie jedla. Ešte polhodinku na prípravu kuracieho mäsa s ananásom a ryžou a konečne som mal pred sebou obvyklé jedlo – prvýkrát od ôsmej ráno. Je pravda, že po hodine a pol chcem znova jesť. Na popoludňajšie občerstvenie mám tekvicové lievance - a sú vynikajúce. Jedol by som ich každý deň a vo veľkom množstve. Deň končím napoly hladný, nervózny a unavený ako vždy.
Druhý deň sa ukáže byť rovnako bolestivý. Dnes na raňajky - müsli s fermentovaným pečeným mliekom a kiwi. Neznášam ryazhenku a nikdy ju nepijem. Kiwi je zelené a vrecúško granoly sa zmestí do dlane. Pre nedostatok akejkoľvek tekutiny to všetko pripomína minerálnu zmes zo zverimexu - tou kŕmia aj papagáje a morčatá. Müsli sa ani po pridaní jogurtu z jedálneho lístka na druhý deň vôbec nerozžúva a na zuboch nepríjemne škrípe. Rada „piť vodu“ nepomáha, pretože som zvyknutý veľa piť. Navyše, bez ohľadu na to, koľko vody či dokonca čaju vypijete, úbohé raňajky a olovrant sa nimi nedajú napraviť. Hodinu po obede sa pristihnem pri myšlienke, že opäť nemôžem myslieť na nič iné ako na jedlo. Naozaj chcem Svetlanino kura alebo aspoň šalát s baklažánom. Nedostatočné jedenie mi neustále spôsobuje zlú náladu a každému hovorím, aký som mizerný a aký som hladný. Moji kolegovia počúvajú a ľutujú ma, zatiaľ čo dokončujú druhý tanier pilafu.
Tretí deň začínam veselo – však tesne pred správou, že kuriér priniesol ďalšiu časť súpravy. Z nejakého dôvodu som si myslel, že experiment bude trvať len tri dni, a už som sníval o obede so zvyškom zamestnancov. Snažím sa rozveseliť myšlienkami, že som zachránil Yuru pred takým smutným osudom, ale moja nálada a sila sa objavia až po večeri.
Na štvrtý deň sa mi konečne pošťastilo: na raňajky som mal jablkovo-hruškový crumble. A hoci v bežný deň by som z nej zjedol ešte jednu porciu, crumble mi výrazne zlepšil náladu. Na obed bola v ponuke funchoza s kuracím mäsom a zeleninou. Aby som bol úprimný, nečakal som, že obyčajná kapusta so sklenenými rezancami môže byť taká chutná. Okrem toho to bol prvý obed, z ktorého polovicu som si nechal na neskôr. Večeru mám takmer kráľovskú – kalamáre so špaldou. Toto je prvýkrát, čo som bol celý deň plný a spokojný s tým, čo som mal na tanieri. Piaty deň podporil aj vlnu úspešnosti toho predchádzajúceho a po prvýkrát som dal pred všetky jedlá známku „výborne“. Skoro sa mi nechce jesť, ale tvarohový dezert s datľami som odložil. Celý deň mám dobrú náladu a takmer sa nesťažujem.
Tu stojí za zmienku, že v sobotu a nedeľu vo všeobecnosti jem málo. V týchto dňoch vysielam "" a mám čas len na dve alebo tri malé občerstvenie. Mozog je pravdepodobne zvyknutý sústrediť sa iba na prácu, takže počas vysielania nikdy nemáte chuť na jedlo. Navyše som si všimol, že jedla zo sady mám naozaj dosť – aj keby som mal z večere vyhodiť nenávidenú šošovicu. Kombinácia týchto faktorov bola dôvodom, že za posledné dva dni som nikdy nebol hladný a moje popoludňajšie maškrty a maškrty zostali dokonca nedotknuté.
Vo všeobecnosti nemôžem ako vyberavý človek nazvať menu ideálnym. Napríklad z nejakého dôvodu sa takmer všetky raňajky ukázali ako sladké. Len posledný deň bola omeleta so suluguni a čerstvou zeleninou. Pred ním - tvaroh, müsli s ovocím alebo kaša s orechmi. Aj keď chápem účinnosť tohto prístupu, pre mňa nie je nič lepšie ako toast so syrom alebo lososom. Občerstvenie bolo tiež frustrujúce. V šesťhodinovej prestávke medzi raňajkami a obedom chcem zjesť niečo výraznejšie ako jablko s hrsťou mandlí, ale opäť bolo v ponuke ovocie a fermentované mlieko. Banánovo-hruškové smoothie, mliečny dezert s vanilkou, tvarohový dezert s datľami - to všetko bolo chutné, no vôbec nezasýtilo.
Obed vždy pozostával z moriaka alebo kuracieho mäsa, zeleniny a nejakého druhu cereálií alebo rezancov. Nič zvláštne, ale v tomto momente mi vždy škŕkalo v žalúdku od hladu a nechcelo sa mi do toho pozerať, a okrem toho mäso vždy prichádzalo so sadou korenín, ktoré pridávali rozmanitosť. Dojem z popoludňajšieho čaju bol dvojaký. Ak som bola pripravená ospevovať tekvicové lievance či tyčinky s tvarohom a špenátom, tak sady “koreňová zelenina s dipom” (a tie prichádzali najčastejšie) ma mrzeli. Piate jedlo bolo vtedy, keď veci vyzerali najlepšie. Jediná vec, ktorá sa mi celý čas nepáčila, bola treska s ovsenými vločkami: ukázalo sa, že ryby sú bez chuti a kosti. Všetky ostatné večere boli ocenené veselým smajlíkom na výveske a posledná, quinoa s tekvicou a kozím syrom, sa zaradila medzi moje osobné top jedlá.
Niekedy boli problémy s prísadami. Napríklad nejem fazuľu, šošovicu, petržlen, zeler a arašidy - okamžite som ich musel vyradiť zo stravy. Navyše cibuľu a cesnak pridávam do jedál len vtedy, ak si môžem po jedle umyť zuby, takže som ich musel tiež vylúčiť. Servisní pracovníci tvrdia, že jedálny lístok je možné upraviť v závislosti od preferencií – možno pri dlhodobom predplatnom sa takémuto presunu produktov možno vyhnúť.
Na hárku ponuky vedľa každého jedla môžete uviesť hodnotenie. Za sedem dní s piatimi jedlami denne som dal 17 „výborných“, 10 „priemerných“ a 7 „zlých“. Ďalšie jedlo nebolo možné hodnotiť: moje úplne prvé raňajky (berry cheesecake) sa zjedli bezo mňa.
Po skončení experimentu som naďalej jedol veľmi málo, pretože chuť naplniť žalúdok do posledného miesta sa vytratila. Pravda, do jedálnička sa vrátila káva, sladkosti, sóda a chlieb.
Prvých pár dní experimentu som bol doslova vyčerpaný z nedostatku množstva jedla, na ktoré som bol zvyknutý: karhal som sa, bránil som sa samotnej myšlienke. Ale na konci kurzu som stále objavil niekoľko výhod. Niekedy je napríklad naozaj vhodné nestarať sa o to, čo jete. Ušetrite čas nakupovaním potravín a varením. Po druhé, telo nás často klame množstvom jedla, ktoré potrebuje. Ukazuje sa, že môžete žiť z 1 400 kilokalórií. Premyslený jedálny lístok navyše spestrí.
Tu by som rád poznamenal zdravý postoj tvorcov Elementaree k celému procesu. Napríklad, ak chcete rozmanitosť, človeku sa odporúča, aby niekedy považoval súpravu za základ a pridal k nej potrebné produkty. A hoci popis služby radí dodržiavať rutinu a nejesť priveľa, nikto vás nenúti vzdať sa večere alebo stráviť hodinu v posilňovni kvôli jedeniu koláča.
Nemyslím si, že by som Elementaree používal stále. Jedlo je pre mňa predsa synonymom zábavy a potešenia. Milujem pozerať sa do regálov s potravinami, plánovať, čo budem jesť, hrabať sa v nových receptoch. Zároveň osobne poznám ľudí, ktorí dokážu na kura s pohánkou presedieť celé týždne a nesťažovať sa. Jednoducho preto, že jedlo pre nich nie je také dôležité. Bohužiaľ alebo našťastie, nakupovanie, počítanie a varenie nie sú pre mňa rutinou.
"Fárty s jedlom"
Od roku 2014 funguje Food Party v Moskve a Petrohrade. Tu si môžete objednať nedeľný box s dostatkom jedla na päť celých večerí pre dvoch. Jedálny lístok je aktualizovaný každý týždeň: môžete si ho pozrieť priamo na webovej stránke. Sľubujú, že príprava večere nezaberie viac ako pol hodiny.
Čo bolo testované
klasické večere
Trvanie
5 dní
Cena
3 295 rubľov
Nastya Dujardin, manažérka komunity: O “Food Party” som pred pár rokmi počul od priateľov (a počul som len dobré veci), tak som sa rozhodol ich vyskúšať. Do kancelárie bola prinesená obrovská krabica obsahujúca remeselné tašky s jedlom a receptami zabalené na päť dní. Moje menu vyzeralo takto. Prvý deň: kuracie paličky v cesnakovej marináde so zeleninovou ryžou a paradajkovou omáčkou. Deň druhý: Domáce morčacie nugetky s cestovinou a syrovou omáčkou. Tretí deň: babkine rezne so zemiakovou kašou a hubami s mäsovou omáčkou. Štvrtý deň: Provensálsky guláš z jahňaciny. Piaty deň: pečené zemiaky plnené chrumkavou slaninou a cibuľovou zmesou, posypané syrom.
Prvé, čo mi padlo do oka, keď som doma začal rozbaľovať balíčky, bol dátum spotreby mäsa. Všetky dátumy spotreby vypršali presne v deň, kedy bolo potrebné toto jedlo pripraviť, čo je pre mňa kritické: neviem sa prinútiť jesť potraviny, ktorých dátum spotreby ešte nevypršal, ale blíži sa ku koncu. Preto som pre svoj vlastný pokoj hneď v prvý večer všetko mäso hodila do mrazničky.
Druhá otázka, ktorá, priznám sa, vo mne vyvolala ešte väčší zmätok, bol počet kuracích paličiek. Bolo ich päť. Päť paličiek pre dve osoby. Najprv som predpokladal, že možno Food Party verí, že takéto večere si objednávajú len páry a že muž by mal jesť viac. Ale táto možnosť bola po rozhovore so susedom zamietnutá. Okamžite povedal, že nezvládol tri nohy naraz. Vo všeobecnosti otázka, prečo musíte dať päť paličiek na večeru pre dvoch, zostala ticho ležať v chladničke, posledné kuracie stehno, ktoré nikto nepotreboval.
Prvá večera sa mi nepáčila. Marináda na kura sa nevydarila (predpokladám, že vtáčik si v nej potreboval ešte chvíľku poležať, ale v návode sa o tomto nič nehovorí), omáčka mi vyšla príliš pikantná (pridanie všetkých korenín do podľa návodu to bola veľká chyba). Ryža so zeleninou bola úspešná, ale naozaj nechápem, ako môžete pokaziť ryžu.
na fotke: Pečené zemiaky plnené chrumkavou slaninkou
Druhá večera bola oveľa lepšia. Morčacie nugety boli také chutné a jemné, že mi ani neprekážalo, že ich množstvo opäť presahovalo požadované množstvo pre dve osoby. Syrová omáčka bola tiež dobrá, ale bolo jej málo. Zostalo toľko cestovín (aka len cestoviny), že sme ich jedli ešte pár dní.
Tretí deň sa ukázal byť najťažším. Naozaj som nechcel variť jedlo, ktorého názov obsahoval slová „kotlety“ a „huby“. Ale musíme uznať, že táto večera bola veľmi chutná a množstvo pripraveného jedla nakoniec zodpovedalo našim možnostiam. Štvrtý deň sa stal mojím najobľúbenejším. Jahňací guláš dopadol jednoducho úžasne a po prvýkrát som nebol naštvaný, že ho bolo veľa. Na druhý deň som to s radosťou zjedol. Chcel by som sa osobitne poďakovať za veľmi mäkké mäso. Na piaty deň som sa veľmi tešil, pretože slaninu úplne milujem. Môžem len povedať, že všetko sa ukázalo ako chutné (a opäť viac, ako je potrebné).
Vo všeobecnosti som bol spokojný s „Food Party“, aj keď som mal stále nejaké otázky. Ale ja by som takéto služby nevyužil: končím v práci dosť neskoro a celý týždeň bolo pre mňa ťažké večer variť a večerať o 22:00. A buďte opatrní s korením: na každý z piatich dní dali oveľa viac, ako bolo potrebné. Po neúspechu s omáčkou v prvý deň som sa rozhodol pridať ich podľa vlastného uváženia.
"trh šéfkuchárov"
Chef Market, jeden z prvých ruských analógov americkej modrej zástery, existuje od roku 2012. Služba zabezpečuje dodávku večerí na päť dní a diétnych setov („Dukanova diéta“ - 900 rubľov za deň) a ponúka aj päťdňovú dodávku smoothies (ktoré si stále musíte sami namiešať).
Čo bolo testované
fitness večere
Trvanie
5 dní
Cena
3 900 rubľov
Nastya Kurganskaya, redaktorka sekcie Víkend:"Ha ha ha, v roku 2016 je dokonca sekcia s Dukanovým menu, ha ha ha!" - pred začatím experimentu si zo zvyku preštudujem webovú stránku služby, ktorú som zdedil, bez toho, aby som kontroloval tok reči. Osud nesprávne interpretuje moje komentáre a o dva dni neskôr mi omylom prinesú päť sád produktov „Chef Market“ z kategórie „fitness“, hoci sa zdá, že v nižších kruhoch Danteho pekla kŕmia diétne jedlo. Napriek tomu všetky jedlá na papieri vyzerajú celkom chutne a uspokojivo – dôraz sa kladie na bielkoviny, zeleninu a komplexné sacharidy – a doba varenia každého z nich nepresahuje 40 minút, čo teoreticky nie je veľa. Pozerám sa na experiment s nadšením, ale problémy začínajú v prvý deň a nesúvisia s kvalitou služieb alebo produktov.
Lyrická odbočka: väčšinu pracovných dní prichádzam do práce o 11:00 a odchádzam najskôr o 20:00 na raňajky, práca ma zaväzuje pozerať rôzne nové filmy a večer sa väčšinou venujem športu a osobným stretnutiam. Je skvelé, keď dokážete vtesnať do jedného dňa seminár na univerzite, manikúru, strihanie vlasov alebo inú neopísateľne dôležitú starosť pre ženu. Nie som vydatá, nemám deti a ťarcha varenia pre niekoho iného ako pre seba, našťastie, zatiaľ na mňa nepadá. Okrem toho nás v redakcii nakŕmi kuchárka Svetlana, takže sa domov nevraciam veľmi hladný. Aj keď prídem, nestane sa to pred 22:00 - a povedzme si úprimne, takto žije polovica Moskvy. V tomto čase strávte celú hodinu (vo všetkých piatich receptoch je na varenie pridelená o tretinu menej, ale v praxi sa ukázalo, že nie som Julia Vysotskaja a nožom kývam oveľa pomalšie) prípravou moriaka tandoori pod čiapkou. himalájskej soli, aby som ju mohol zjesť jednými ústami? Je lepšie rýchlo uvariť tanier bulguru s olivovým olejom a ísť dokončiť dennú prácu.
Preto už ráno začínam tušiť, že nie som cieľovou skupinou takýchto projektov. Prvú tašku surovín beriem do kancelárskej kuchyne a varím ju tam o 19:00 pred hodinou cyklistiky. Nie sú žiadne sťažnosti, mäso je celkom jemné, bežné jedlo pre tých, ktorí sa zaujímajú o svoju postavu alebo zdravie. Stále však meškám na bicykli: dôvodom je polhodina v rúre.
na fotke: Tandoori moriak s čiapkou z himalájskej soli
Na druhý deň experimentu nechcem opakovať včerajšie chyby a rozhodnem sa uvariť večeru na raňajky – fráza „roládka s grilovaným hovädzím mäsom, pečenou paprikou a chia omáčkou“ znie ako niečo vhodné na skoré ranné hodiny. Korenie naň treba rozdrviť v mažiari – opäť meškám, tentoraz do práce. Pomerne často robím rožky na raňajky - so smotanovým syrom, zeleninou, šunkou a inými vecami, ktoré si nevyžadujú pečenie. Zakaždým to netrvá dlhšie ako päť minút. Roleta, ktorá si vyžaduje takmer hodinu čarovania, nezapadá do môjho obrazu sveta. Bolo to chutné, ale nie vzrušujúce.
Ďalším na programe „Chef Market“ je jahňacie mäso s kiwi a červenou ryžou, pečená ryba s cibuľou a pomarančmi a hovädzie kotlety s mozzarellou. Prvú som ešte pripravila, tiež v kancelárii - ingrediencie pre každé jedlo sú balené v samostatných remeselných vrecúškach, takže sa ľahko prepravujú. Opäť to bolo chutné, zdravé a do istej miery uspokojujúce, ale, Pane, môžem prejsť 300 metrov a kúpiť si ryžu s kuracím mäsom za 100 rubľov v Silver Panda na Trekhgorke. A potom sa začal víkend, z ktorého som polovicu strávil v zábavných podnikoch a polovicu som spal. Ryba zhnila a letela do odpadkového koša a rezne s mozzarellou boli čiastočne zjedené - ich mozzarellová časť.
Môj experiment zlyhal. Tri z piatich večerí boli šmrncovne pripravené a nie je to ani o tom, že by som bol lenivý alebo nerád varím. Stále nerozumiem publiku Chef Marketu. Pre fanúšikov gastronómie sú jedlá zjavne príliš nudné. Workoholici, ktorí nemajú čas ísť do Auchanu pre potraviny, si pravdepodobne nenájdu 40 minút na prípravu hovädzej rolky. Diskutabilné sú aj úspory: päť jedál pre dvoch stojí 3 900 rubľov, a to je plnohodnotný týždeň nakupovania v ABC of Taste. Je nepravdepodobné, že by vám tieto jedlá pomohli s diétou: dobre, môžem si dať večeru s 400 kalóriami z kuracieho filé, ale na obed si dám hamburger a zemiaky. Zdravá výživa je premyslená komplexne – podľa tohto princípu sa mi zdá, že úspešnejšie funguje služba Elementaree, ktorú testovala kolegyňa Katya. A vôbec, fakt, že dopredu viete, že vo štvrtok budete určite jesť rybu a v piatok určite rezeň (dátum spotreby produktov obmedzuje variácie), pôsobí nudne. Po experimente sa mi však v skrini usadili tuhé zvyšky chia semienok, himalájskej soli a ptitimu - lahodia oku, keď siahnete o 8 ráno po ovsených vločkách.
Stačí si to uvariť
Just Cook It má štandardné menu – päť večerí pre dvoch – a niekoľko možností pre tých, ktorí nie sú zvyknutí stolovať vo všedné dni doma („Weekend Set“ – 2 000 rubľov) alebo premýšľajú o diéte („Fitness Set“ pre jeden - rovnaké 2 000 rubľov). Náklady na každé jedlo samostatne si môžete pohodlne skontrolovať na webovej stránke.
Čo bolo testované
večere
Trvanie
5 dní
Cena
3 000 rubľov
NASTYA ANDREEVA, SENIOR REDAKTORKA, SPRAVODAJSTVO: Just Cook It má nasledovný systém: každý týždeň vám ponúknu menu zo siedmich jedál, z ktorých si vyberiete päť – toto bude vaša večera na päť pracovných dní. Menu sa mení každý týždeň. Na zozname sú zvyčajne ryby, mäso, hydina, morské plody a zeleninové jedlo – v mojom prípade to bola paradajková polievka. Pri každom jedle zo sady si na stránke môžete pozrieť náročnosť prípravy, zoznam toho, čo sa prinesie a čo potrebujete mať doma.
Neexistujú žiadne možnosti na chudnutie a vegetariáni, čo bol v mojom prípade problém, keďže som jedným z tých druhých. Tak som varila a manžel väčšinou jedol a potom sa podelil o svoje dojmy. Nie som veľký fanúšik varenia a môj limit na sporáku je 40 minút, takže pri výbere setu som hneď odmietol najťažšie jedlo - kačacie stehno s chutney, ktoré malo na stupnici obtiažnosti dva body z troch (oproti jednej pre všetky ostatné možnosti) . Vynechal som aj krevetový šalát – pretože, vážne, kto sa môže nabažiť krevetového šalátu? Vo výsledku bolo menu na týždeň nasledovné: kuracie mäso s kokosovým mliekom, rybie rezne so zemiakovou kašou a šošovicou, praženica, špagety s tuniakom a paradajková polievka. Keďže ryby takmer nejem (teda až na tie prípady, keď “nie si ty, keď si hladný”) a už od čias školskej jedálne neznesiem rybie rezne vôbec, z celej zostavy , ako asi tušíte, zostala mi len polievka. "No, milujem paradajkovú polievku, takže toto nie je zlé," pomyslel som si a chystal sa na týždeň varenia do neskorej noci.
Naozaj môžem variť len v noci - potom, čo uložím malú do postele a prečítam si večerné správy. Väčšinou mám len toľko času, aby som ryžu hodil do vriacej vody a hodil mäso do panvice. Rozhodol som sa preto využiť túto príležitosť a zistiť, či je reálne, aby človek, ktorý má ďaleko od kuchynskej múdrosti, pravidelne v noci varil niečo nezvyčajné, chutné a pestré bez toho, aby nad tým trávil príliš veľa času. Vo všeobecnosti som chcel vedieť, ako sa stať guru omáčok a omáčky - a nezaseknúť sa.
Krabica s potravinami bola doručená do práce v utorok. Všetko bolo cez deň zabalené v samostatných vrecúškach: vo vnútri každého vrecka bolo veľa malých vrecúšok s prísne odmeranými ingredienciami a podrobnými receptami. K tomu všetkému bola pripojená poznámka, v ktorej sa uvádzalo, že jedlá zo súpravy musia byť varené a konzumované striktne v určenom poradí, inak spoločnosť odmieta zodpovednosť za následky. Budem úprimný: Čakal som, že budem môcť sám večer zhodnotiť svoje sily a vybrať si, čo uvarím, ale pre čistotu experimentu som sa rozhodol, že pravidlá sú pravidlá. A naozaj som sa nechcel otráviť.
Keďže v pracovnej chladničke nebolo veľa miesta a krabicu som nepriniesol len ja, dal som ju za okno kancelárskej kuchyne, na strechu prístavby. Mali ste vidieť oči nič netušiacej upratovačky, keď večer so slovami "Prepáčte, môžem vojsť?" Obišiel som ho, hrdo prehodil nohu cez radiátor, vyliezol na parapet, otvoril okno a vyšiel na strechu s nádychom víťaza. A potom sa vrátila s obrovskou krabicou, ktorá ukázala zázraky balansovania a šplhania. "Ach, myslela som, že chceš fajčiť," bolo všetko, čo povedala. O to väčším prekvapením na mňa pozeral taxikár, ktorému som sa snažil vysvetliť podstatu služby a experimentu. Obávam sa, že som nedokázal odpovedať na jeho otázku, prečo by ste nemohli ísť do obchodu a uvariť si to – „alebo si uvariť halušky z balíčka, ak ste naozaj leniví“.
Takže prvý deň. Keď som dieťa uložila do postele, vybrala som z chladničky (na to, aby som tam zmestila päť vrecúšok s potravinami, potrebovala všetky moje detské zručnosti v oblasti tetrisu) tašku s názvom „Prvý deň“ a dozvedela som sa, že budem mať ako spoločnosť kura s omáčkou a kokosovým mliekom. ten večer. Kokosové mlieko som nikdy predtým neskúšala, ale z telegramu našej mediálnej manažérky Sashy Suvorovej som vedela, že je to niečo nenahraditeľné a čarovné v domácnosti. Medzi ingredienciami boli aj arašidy, ktoré naozaj milujem. S nadšením som sa teda pustila do práce, napriek tomu, že 25 minút varenia uvedených v recepte sa mi zdalo ako jasné podhodnotenie.
Hneď poviem: moje obavy neboli opodstatnené. Keďže všetky ingrediencie boli prísne odmerané, vtáčik bol už marinovaný, omáčka hotová a zázvor ošúpaný, stačilo mi nakrájať kura, cibuľu, cesnak, ten istý zázvor, rozhodnúť o množstve čili papričky , opečte ho v správnom poradí, potom prilejte kokosové mlieko a omáčku a chvíľu počkajte. Je pravda, že som s chilli zašiel príliš ďaleko - vo všeobecnosti, ak to nemáte radi pikantné, znížte množstvo zázvoru a korenín, bolo ich veľa. Ochutnávač, teda manžel, povedal, že na jeho vkus je to príliš razantné, tak som nabudúce rozdelila všetko pikantné a pálivé na dve, prípadne aj tri. Čo sa týka veľkosti porcie, úprimne to vyšlo na dve porcie. Ako príloha ku kuraťu bola už pripravená dusená ryža, ktorú bolo treba len zohriať. Ryža bola dobre uvarená: nadýchaná a nie lepkavá. Vo všeobecnosti bola prvá noc experimentu úspešná - až na pikantnosť a skutočnosť, že som omylom smažil cibuľu namiesto toho, aby som ňou ozdobil jedlo. Kokosové mlieko, mimochodom, tiež splnilo moje očakávania.
Ďalší večer ma čakala významnejšia úloha: rybie rezne a zemiakovo-šošovicová kaša. Tu bolo potrebných viac krokov: uvarte zemiaky so šošovicou, najskôr opečte a potom upečte samotné rezne, rozpustite maslo v mlieku a pridajte do prílohy, aby ste vytvorili pyré. Obával som sa problému s mletým mäsom, pretože filet halibuta skončil vo vrecku v jednom kuse a z pochopiteľných dôvodov som nemohol použiť mlynček na mäso. Autorov projektu však zrejme napadla myšlienka, že na koncept rýchleho varenia je mlynček na mäso priveľa. Recept navrhol jednoducho nakrájať halibuta veľmi jemne. Výsledkom bolo, že rezne sa na prvý pohľad celkom normálne zlepili, ale rozpadli sa už počas procesu jedenia. Podľa recenzií chutili veľmi priemerne. Ale páčila sa mi zemiaková kaša: milujem šošovicu, ale nemôžete jej jesť veľa, ale v kombinácii so zemiakmi to dopadlo veľmi dobre - recept som si všimol. Tentokrát som, samozrejme, nemohla dokončiť varenie za pol hodinu, ktorú sľuboval recept - môj manžel, ktorý sa o polnoci vracal z práce, ma našiel obklopenú dvoma hrncami a jedným plechom na pečenie. Ošúpané zemiaky zabalené v samostatných vrecúškach s nápismi „na zemiakovú kašu“ a „na kotlety“ mi však dodali pocit jemnosti.
Na tretí večer som si dal bravčové mäso. Muselo to byť vyprážané vo woku, ktorý ja nemám, ale panvica to zvládla celkom dobre. Samotné mäso, žiaľ, nebolo také isté: bolo dosť vláknité a vláknité, hoci čerstvé. Omáčka k bravčovému mäsu už bola hotová a mojou jedinou úlohou bolo nasekať všetky potrebné ingrediencie, opražiť, zaliať omáčkou a premiešať. Opäť bolo navrhnuté ozdobiť hotové jedlo zelenou cibuľkou - a tentoraz som nič nezmiešal. Prílohou bola opäť dusená ryža. Na jednej strane je dobré, že nemusíte nič pripravovať, na druhej strane vyvstáva otázka pestrosti. Napríklad nemám veľmi rád ryžu a keby som si objednal súpravu pre seba, nebol by som veľmi spokojný.
V piatok večer som prišiel domov dlho po polnoci a nemal som silu ani chuť stáť pri sporáku, dokonca ani slovo „vôbec“. Okrem toho štvrté jedlo na zozname boli špagety s tuniakom a paradajkovou omáčkou, ktoré sa odporúčalo hneď podávať, no nemal ich kto zjesť. Preto, keď som usúdil, že je nepravdepodobné, že by sa s tuniakovou konzervou niečo stalo, som s čistým svedomím išiel spať. No a na druhý deň bol voľný deň – vzácna príležitosť, keď všetci obedujeme doma. Keďže už nezostalo žiadne hotové jedlo, rozhodol som sa risknúť a uvariť posledné dve jedlá naraz. Z receptu na špagety som odstránila balzamikový ocot, ktorý Sasha – tak sa volal muž, ktorý riskoval zdieľanie svojho života so mnou – neznesie, ale nalial som si ho do paradajkovej polievky.
S cestovinami bolo všetko celkom jednoduché: uvariť, samostatne opražiť bylinky, paradajky vo vlastnej šťave a tuniaka, potom všetko zmiešať. S paradajkovou polievkou sme sa museli trochu viac pohrať: najprv sme museli upiecť paradajky, počas ktorých sme museli smažiť cibuľku s balzamikovým octom a bylinkami, potom pečené paradajky trochu povariť a potom všetko rozmixovať v mixéri. Obe jedlá som dokončil za hodinu, ale kuchyňa mi po tom všetkom, čo sa stalo, pripomenula, ako pred 20 rokmi mama pri pohľade do detskej izby povedala: „Čo to tu máš, prešla okolo Mamai? Množstvo použitého riadu bolo také, že v dome nezostalo nič čisté. Ale obe jedlá sa naozaj ukázali ako chutné, najmä polievka. Pre neho súprava obsahovala dva druhy paradajok: bežné a čerešňové. Bazalkou a tymianom tiež nešetrili a tentoraz som prezieravo pridala jeden krúžok čili papričky. Konzistencia mi vyšla super, chuť bola presne taká, ako sa mi páči. Súčasťou bola aj bageta. Tiež som nemusel umývať riad, takže som bol spokojný s posledným dňom experimentu.
Aby som to zhrnul, môžem povedať, že systém Just Cook It je určite pohodlný, no má nielen svoje výhody, ale aj nevýhody. Po prvé, dobré veci. Po prvé, je to dobrá voľba pre tých, ktorí chcú variť chutne, ale neobťažujú sa. Všetko je pripravené, odmerané, vopred namarinované, očistené, niečo aj nakrájané. Existuje jasný recept – a netreba strácať čas hľadaním na internete možnosti, ktorá sa dá prispôsobiť obsahu chladničky. To značne uľahčilo proces: zdá sa, že pripravujete niečo nezvyčajné, no zároveň vynakladáte minimum úsilia. Po druhé, kvalita výrobkov je dobrá: všetko je čerstvé, zeleň vyzerá energicky, nebojíte sa otravy. Je pravda, že tvrdé bravčové mäso trochu pokazilo obraz. Po tretie, ak žijete sami alebo s partnerom, ktorého chute sa zhodujú s vaším, obaja pracujete a doma takmer nejete, potom sa môžete skutočne obmedziť na túto sadu produktov a už nechodiť cez pracovné dni do obchodu.
Teraz o nevýhodách. Prvým je, samozrejme, skromný výber jedál. Ak nejete mäso, tak Just Cook It neprichádza vôbec do úvahy a chudobná je aj rozmanitosť príloh. Druhou nevýhodou je, že niekedy je príliš veľa korenín a korenín, musíte si to zapamätať a odpočítať prebytok, ak nechcete mať v ústach oheň. Treťou nevýhodou je, že čas uvedený v recepte nie je vždy pravdivý. Ak vás teda varenie vôbec nebaví a hlavne neradi umývate riad, tak sa nemučte a objednajte si donášku. Napriek tomu musíte pochopiť, že večer po práci budete musieť stáť asi štyridsať minút pri sporáku a potom umyť pár panvíc a mixér. Ale pre ľudí s dieťaťom, ktorí mu potrebujú niečo uvariť, je to úplne pochybná možnosť.
Just Cook It - pre tých, ktorí žijú sami alebo s podobne zmýšľajúcim človekom, čo sa týka jedla, jedia mäso, nechudnú, nevadia im ostré jedlá, vyhovuje im opakovaná príloha, nezľaknú sa jednej typ sporáka, jesť doma raz alebo dvakrát denne a nechce strácať čas v obchodoch a peniaze v reštauráciách.
Dasha Polygaeva, redaktorka sekcie „Mesto“: Už dlho som chcela vyskúšať konštruktérov potravín: rada varím, ale nie vždy mám dosť času a vynaliezavosti, aby som urobila niečo, čo by stálo za to. A produkty v našich predajniach - ako výsledok kruhovej obrany proti zvyšku sveta - zanechávajú veľa želaní. Predstava, že mi niekto vymyslí raňajky a večeru, vyberie na to čerstvé suroviny a vloží ich do malých vrecúšok s podrobným návodom, sa zdala atraktívna.
Najviac ma zaujali večere. Šanca na zdravé stravovanie pracujúceho človeka v Moskve je nulová: v najlepšom prípade sa domov dostanete o ôsmej večer. Aj keď hneď potom, podľa najlepších tradícií patriarchátu, vstanete k sporáku, viac-menej slušné jedlo bude hotové až o 20:40. Pomyslel som si, že dizajnéri jedál ma zachránia od neskorých večerí každý deň.
Balíček na tri dni od “Need Dinner” sa ukázal byť taký veľký, že som si musel ísť z práce domov taxíkom. V dvoch kartónových škatuliach bolo šesť balíčkov: tri večere a tri raňajky. Nasledujúce tri dni som musel jesť tvarohové koláče s tomelom, miešané vajíčka so slaninou a šampiňónmi, tvarohovú penu s ananásom, kuracie mäso so šošovicou, rumpsteak so zeleninou a rezancami s hovädzím mäsom a zeleninou. Na webovej stránke služby si môžete objednať večere a raňajky samostatne alebo všetky spolu - na tri alebo päť dní. Iba tri raňajky budú stáť 1 400 rubľov (päť - 1 800), iba tri večere - 2 500 rubľov (päť - 3 500). Existujú klasické a vegetariánske možnosti, stoja rovnako.
Prvá palacinka, alebo skôr tvarohová, je hrudkovitá. Chalani z “We Need Dinner” navrhli urobiť ho zo zrnitého tvarohu, ktorý nie je najvhodnejšou ingredienciou pre toto jedlo. Tvaroh sa ukázal byť príliš drobivý a mokrý, takže tvarohové koláče sa v panvici jednoducho rozpadli. Výsledkom bolo, že na raňajky som musel jesť teplú, sladkú tvarohovú kašu s tomelom - bolo to chutné, ale nesplnilo to, čo sľubovalo menu. Mimochodom, na Instagrame služby som nenašiel ani jednu fotografiu tvarohových koláčov pripravených klientmi - možno mnohí, ako ja, neboli úspešní. Pri pohľade do budúcnosti poviem, že súprava na výrobu tvarohovej peny s ananásom obsahovala obyčajný, menej vlhký a hutnejší tvaroh, vhodný akurát na tvarohové koláče. Možno boli ingrediencie jednoducho zmiešané.
V žiadnom prípade som nemohol byť vzorným kuchárom ani s hotovým jedlom: večer v prvý deň experimentu som sa stretol s univerzitnými priateľmi, takže večeru doma som musel odložiť na ďalší deň. Nebolo to ťažké: trvanlivosť každého jedla vypršala deň po zamýšľanom dni prípravy. A tak som v strede týždňa zostala pracovať doma, aby jedlo nevyšlo nazmar a moja večera sa zmenila na obed.
Raňajky vo štvrtok boli miešané vajíčka so slaninou a hubami. Nie som fanúšikom silného proteínového hitu v dopoludňajších hodinách a málokedy jem vajíčka, takže miešané vajíčka sa presunuli na piatok a v tento deň som sa rozhodol zjesť piatkovú tvarohovú penu s ananásom. Toto jedlo sa ukázalo ako najjednoduchšie v sade: tvaroh som zmiešala s klasickým bielym jogurtom, pridala ľanové semienka, trochu práškového cukru a kúsky konzervovaného ananásu. Ukázalo sa to chutné a rýchle.
Počas dňa, keď sa zamestnanci The Village zvyčajne hrnú do našej redakčnej kuchyne na obed, som vytiahol tašku kuracieho mäsa, zeleniny a šošovice. Podľa receptu bolo treba uvariť prílohu, hlavné jedlo upiecť. Tentokrát bez problémov: kým sa šošovica varila, potrela som kurča cesnakom, položila naň vetvičku tymiánu a vložila do rúry na 25 minút. Po pol hodine bolo všetko pripravené: do hotovej šošovice som pridal trochu masla, cherry paradajky a opraženú cibuľku. Zvyčajne robím všetko od oka a nesledujem striktne recept, takže som kurča piekol o niečo dlhšie, ako je uvedené v odporúčaní, a neuškodilo mu to - mäso bolo mäkké a šťavnaté. A vyzerá to tak, že som šošovicu trochu prepiekla. Jedlo sa ukázalo byť obrovské, tak som ho rozdelil na dve časti - druhá polovica zostala na večeru pre môjho priateľa. Večera zo sady, rump steak so zeleninou, sa musela odložiť: večer som sa vybral na bicyklovanie, ktoré bolo v redakcii obľúbené a mohutný kus mäsa po tréningu bol úplne nevhodný.
Piatok sa ukázal ako nie najlepší deň na varenie: pred prácou som si stihol pripraviť len raňajky a večer som mal v pláne pozrieť si v USA oscarovú investigatívnu reportáž. Večera doma opäť nezapadala do týchto plánov. Ale môj priateľ mal šťastie: smažené vajíčka, ktoré deň predtým nejedol, sa stali jeho raňajkami. Klasická americká verzia: vajcia so slaninou, hlivou ustricovou, tymianom a toastom. Snažíme sa žiť zdravým životným štýlom, a tak sa môj priateľ vzdal slaniny a bieleho toastu. Huby som orestovala, pridala vajíčka a posypala tymianom, jednoduché jedlo bolo hotové asi za 15 minút.
Do soboty, čo bol šiesty pracovný deň z dôvodu posunutia prázdnin, som mal dve tašky jedla: v ponuke bol rump steak so zeleninou a rezance s mäsom. Keď som odišiel do práce doma, rozhodol som sa uvariť mäso na obed. V recepte sa písalo, že zelenina sa má vyprážať a hovädzie sa má biť. Napriek tomu, že varím pomerne často, nemal som v domácom arzenáli kuchynské kladivo. Mäso nekupujeme často a väčšinou si vyberáme steaky, ktoré si pred varením nevyžadujú dodatočnú úpravu. Nakoniec našli východisko zo situácie: zabalil som hovädzie mäso do filmu a môj priateľ ho odbil úplne obyčajným kladivom. Kým pracoval na mäse, nakrájala som a opražila papriku, cuketu a cibuľu. Potom sme na tej istej panvici opražili hovädzie mäso. V recepte sa písalo, že mäso bude treba ponechať na panvici dve minúty z každej strany, no kým sme doniesli rump steak do medium rare, nám to trvalo asi dvakrát tak dlho. Toto jedlo sa ukázalo ako najchutnejšie zo súboru: mäso bolo veľmi mäkké a šťavnaté. Veľká porcia opäť stačila pre dvoch a dokonca som priateľovi ukradla pár kusov rump steaku.
V sobotu večer sme mali plány a na druhý deň tiež, ale nikdy sme sa nedostali k udonu s hovädzím mäsom a zeleninou. Na prázdniny som odišla k rodičom a zobrala som si so sebou posledný balíček zo súpravy, takže za prípravu jedla bola zodpovedná moja mama. Veľmi som sa obával, že sa jedlo môže pokaziť, ale moje obavy boli neopodstatnené: udon, ktorý prežil, bol v úplnom poriadku. Recept, rovnako ako všetky predchádzajúce, bol celkom jednoduchý: smažiť mäso a zeleninu, variť rezance. Jedlo bolo sprevádzané sladkou chilli omáčkou, ktorá dodala nádych pikantnosti. Jedla bolo opäť veľa: jedla bolo dosť na večeru pre dvoch a ešte zostalo.
Celkovo som bol s mojou zostavou spokojný: jedlo bolo dosť pestré, jedlá jednoduché, porcie veľké a suroviny čerstvé. Hlavným problémom vždy rušnej Moskvy bol nedostatok času na varenie. Niekedy som sa cítil pripútaný k svojim súpravám: čo ak nemám čas na varenie a niečo sa pokazí? Ísť na stretnutie - alebo ísť variť večeru? Človeku „z kancelárie“ s nabitým programom by som teda poradil, aby si objednal čo najmenej jedla: na týždeň mi stačili tri raňajky a večere a ešte zostalo.
V tomto článku budeme hovoriť o donáškových službách zdravého jedla na týždeň a potravinách s receptami na prípravu jedál krok za krokom.
V modernom dynamickom svete, keď nie je dostatok energie na prípravu večere a času na plnohodnotné raňajky či obed, vyvstáva otázka, ako vyriešiť otázku dennej stravy. Týždenná donáška jedla vám šetrí energiu a umožňuje vám jesť chutné, sýte a pestré jedlá. Pomáhajú vám tiež udržiavať správnu výživu. Čo je užitočné pre tých, ktorí sledujú svoju váhu a zdravie.
Existuje veľa podobných služieb; pozrime sa na niektoré z najpopulárnejších a najžiadanejších.
Donáška zdravých potravín do domu Grow Food
Donášková služba Grow Food ponúka šesť možných diét na päť alebo sedem dní. Fit a Super Fit pre tých, ktorí chcú schudnúť. Power je vhodný pre tých, ktorí chcú nabrať svalovú hmotu.
Rovnováha vám umožní udržať si aktuálnu formu. Daily ponúka chutnú a pestrú každodennú stravu, rovnako ako výživový rad Vega, ktorý sa vyznačuje absenciou mäsa a bohatým na mliečne výrobky.
Každé menu je špeciálne vyvinuté profesionálnymi odborníkmi na výživu a spĺňa všetky štandardy kvality. Grow Food balí potraviny do vzduchotesných nádob, z ktorých každá je označená dátumom výroby a podmienkami skladovania.
Nádoby môžete použiť v mikrovlnke alebo si ich vziať so sebou na výlet či do práce.
Služba doručuje jedlo zadarmo do všetkých oblastí Moskvy a Petrohradu 2 alebo 3 krát týždenne, v závislosti od zvolenej tarify.
Donáška jedla "Party Food" - večere na základe predplatného
Dávka jedla vás ušetrí od nakupovania a neustáleho hľadania, čo a ako dnes večer uvariť. Služba pre vás vymyslí recepty, vyberie kvalitné produkty a doručí ich ako sadu do vašej kuchyne.
Raz týždenne, v nedeľu, dostanete jedlo dovezené až domov s podrobnými fotoreceptmi. Špeciálne technológie skladovania a značkové balenie umožňujú, aby výrobky zostali čerstvé aj týždeň.
Menu „Párty jedlo“.
Food Party ponúka 6 rôznych menu na 3 alebo 5 večerí.
- 10-minútové menu je vhodné pre aktívnych ľudí.
- Rodinný - bude sa páčiť deťom aj dospelým.
- Fitness menu sa oplatí vybrať tým, ktorí športujú a sledujú si postavu.
- Klasika je najvhodnejšou možnosťou pre tých, ktorí milujú chutné a zdravé jedlo.
- Prémiové menu je ideálnou voľbou pre milovníkov gurmánskych jedál
- Vegetarian je určený špeciálne pre tých, ktorí zo svojho jedálnička vylúčili mäso.
Okrem toho existuje aj samostatné Grill Menu pre veľkú spoločnosť s receptami na prípravu jedál v prírode. Nechýbajú ani sady štyroch fliaš výborného vína.
Webová stránka poskytuje podrobné informácie o jedlách každého menu. Ak vám konkrétna večera nechutí, môžete ju jednoducho vymeniť za inú.
Služba poskytuje bezplatné doručenie v Moskve a Petrohrade.
Konštruktér potravín Elementaree
Služba doručí nasekané ingrediencie a premyslené pokyny krok za krokom až k vám domov, takže celý proces prípravy každej večere nezaberie viac ako 15 minút.
Existujú len tri všeobecné typy menu. Pre každý deň - to sú jedlá z jednoduchých produktov, Premium - z produktov prémiového segmentu a Mix - druh priemernej možnosti.
Elementary je šikovný dizajnér potravín. Môžete si vytvoriť vlastné menu. Pridajte polievky, šaláty, raňajky a iné jedlá, ktoré máte radi, odstráňte hlavné. Ak chcete, doplňte svoju objednávku o dezerty, ovocie a sviatočné súpravy. Ak máte alergiu alebo neobľubujete jedlo, dajte nám vedieť a obsluha prispôsobí jedálny lístok priamo pre vás. Stránka automaticky vypočíta počet jedál v závislosti od počtu dospelých a detí.
Elementary využíva výhradne prírodné produkty, ponúka možnosť zostaviť si vlastný jedálny set, domáce recepty a veľké porcie.
RA-TA-TU - dodávka produktov s receptúrami
Služba doručí čerstvé produkty až k vám domov s receptami na prípravu kreatívnych večerí. RA-TA-TU ponúka iba dve kategórie menu: „rodinné“ a „prémiové“, ktoré zahŕňajú 14 základných receptov. Ak chcete, môžete si nezávisle vytvoriť vlastné menu z navrhovaných jedál.
Okrem toho vám služba umožňuje pridať do objednávky ďalšie polievky, zeleninu, ovocie, dezerty, smoothies a raňajky. Pre uľahčenie navigácie sú obľúbené jedlá zhromaždené na karte „najpredávanejšie“ a sezónne ponuky na varenie na grile, na ohni alebo na panvici v časti „grilované menu“.
Všetky ingrediencie sú už pripravené a zabalené. Budete potrebovať iba riad a najjednoduchšie korenie.
Služba poskytuje bezplatné doručenie v Moskve nasledujúci deň po objednaní.
Vyvážené jedlá doručované až domov General-food
Ide o chutné a zdravé jedlo doručené až k vám domov. Služba poskytuje hotové diéty pre chudnúcich, udržiavajúcich sa v kondícii, priberajúcich a vegetariánov.
Každá strava môže byť zostavená nezávisle na webovej stránke z navrhovaných jedál. Služba vám ponúka, aby ste pre každé jedlo označili možnosť, ktorú chcete, stačí zadať počet dní a plán stravovania.
General-food zaručuje bezpečnosť produktov počas štyroch dní bez zmeny chuti.
Služba poskytuje služby profesionálneho výživového poradcu. Konzultácie s odborníkom vám umožnia vybrať si ten najpresnejší výživový plán, aby ste dosiahli zaručený výsledok.
Donáška potravín a receptov domov - VkusNaDom
Služba doručí produkty až k vám domov s podrobnými receptami od šéfkuchárov na prípravu chutných večerí.
VkusNaDom ponúka tri hlavné menu: špeciálne - s gurmánskou kuchyňou, správne - s množstvom prírodnej zeleniny a zdravých cereálií a jednoduché - so známymi a zrozumiteľnými ingredienciami.
Okrem toho služba ponúka špeciálne menu pre vegetariánov, ako aj možnosť vytvoriť si osobnú stravu z možností prezentovaných na stránke.
Špeciálne ponuky zahŕňajú raňajky, ktoré vás ráno bez problémov potešia chutnými jedlami, a menu v ten istý deň, ktoré zaručuje doručenie produktov v deň vašej objednávky.
Služba poskytuje bezplatné doručenie po celom Petrohrade a Moskve.
V Rusku existuje veľa služieb na doručovanie potravín, navrhujem vám pozrieť sa na niekoľko užitočných služieb, ktoré vám ušetria čas na výletoch do obchodu.
Predstavujeme vám prehľad služieb, ktoré predávajú produkty s receptami s doručením po celej Moskve a regióne Moskva. Ak neviete, kde si objednať chutné večere na týždeň, pomôžeme vám.
RA-TA-TU 👍👍👍
Produkty s receptami
RA-TA-TU je pohodlná služba na prípravu jedla doma s receptami krok za krokom, minimálnou námahou a maximálnym potešením z procesu. Ponúka tri hlavné možnosti menu. Rodinné menu: domáce a výdatné večere pre celú rodinu. Prémiové menu: rôzne jedlá v kvalite reštaurácie. Nazbierajte si to sami: možnosť zostaviť si vlastnú verziu pomocou jedál z rodinného a prémiového menu.
Na stránku Zľavy RecenzieYandex.Chef
Produkty s receptami
Yandex.Chef je nový spôsob chutného varenia doma. Každý týždeň dostanete krabicu produktov a receptov. Obsahuje päť balíčkov – jeden na každý deň v týždni. Každá obsahuje produkty zabalené v presnom množstve potrebnom na prípravu večere. Doručenie sa vykonáva v nedeľu a pondelok. Pri zadávaní objednávky si môžete zvoliť vhodné časové obdobie. Doručenie v rámci Moskvy a do 30 km od Moskovského okruhu je bezplatné.
Na stránku RecenzieElementaree
Produkty s receptami
Elementaree je inteligentný supermarket, ktorý za vás vyberie menu a doručí jedlo vo vhodnom čase. Čerstvé potraviny každý deň bez nakupovania. Jedálny lístok prispôsobujú konkrétnemu klientovi na základe jeho preferencií a potravinových obmedzení. Dve produktové rady: Basee - treba uvariť, všetko je umyté, nakrájané, olúpané, akékoľvek jedlo sa dá pripraviť za 15 minút. Smartee - všetko je už pripravené, zamerané na dosiahnutie cieľov.
Na stránku RecenzieOchutnajte doma
Produkty s receptami
Dodávajú rodinné večere počas celého týždňa a ich prípravu premieňajú na zábavný proces pre celú rodinu bez toho, aby museli ísť do obchodu. Všetky produkty sú merané v požadovaných pomeroch, vybrané, umyté a usporiadané podľa dní v týždni. Ku každému jedlu je priložený recept a video návod. Recepty sú jasné a jednoduché, stačí len vybrať tašku z chladničky, vybrať recept a za 20-30 minút uvariť chutnú večeru.
Manžela vtedy dráždila moja nechuť k vareniu všeobecne a nezáujem o rôzne nové recepty a ja sama som chcela jesť niečo pestrejšie ako párky, halušky, rezne z polotovarov. Aj keď som už dlho počul o službách ako “Chefmarket”, vždy ma niečo pri objednávke zarazilo, zdalo sa mi, že to bude náročné na prípravu, ďalšie náklady na jedlo, nebolo jasné, či z porcie dostanete dostatok.. A potom sa hviezdy zarovnali. Zadal som svoju prvú objednávku na súbor surovín na štyri večere na týždeň (s receptami). Odvtedy už môj život nikdy nebol ako predtým. (A rodina tiež!)
Niekoľko mesiacov som si objednával katerina.ru takmer každý týždeň. Ale podobné služby sa množia ako huby po daždi, vždy som si pozrel iné ponuky a nakoniec som vyskúšal už tri služby, o ktorých vám poviem.
"Shefmarket"http://www.chefmarket.ru/
Jedna z úplne prvých služieb tohto druhu, ktorá má podľa všetkého najväčší počet predplatiteľov v sieťach a pestrú ponuku jedál na výber.
V „Chefmarkete“ si môžete vybrať, čo presne chcete dnes uvariť – polievky, šaláty, dezerty alebo súpravy na objednávku: zvyčajne ide o tri možnosti menu na tri dni (rodina s dvoma jedlami denne), tematické (teraz tu je grécka , napríklad) a výber Julie Vysotskej. K dispozícii sú aj tematické sety - plnohodnotný obed alebo večera s dvoma chodmi a nápojom.
Vždy bolo pre mňa nezaujímavé vyberať si z jedálneho lístka - faktom je, že spočiatku sa mi tak veľmi nechce variť, že na to nechcem ani myslieť - čo si vybrať. Preto som sa hneď pustil do setov na tri dni a nejako som si objednal severoamerickú kuchyňu – dve jedlá na tri dni. V ponuke boli hamburgery, avokádová polievka, šalát a ďalšie jedlá.
Môžete využiť 20% zľavu na vašu prvú objednávku, čo som urobil aj ja. Zdvorilá operátorka na telefóne mi vysvetlila, že budem potrebovať soľ a maslo, virtuálne sme si podali ruky a po čase mi priniesli všetky ingrediencie v papierovom vrecúšku. Každé jedlo bolo zabalené so všetkými ingredienciami zvlášť, recept bol zrolovaný. K prvej objednávke priniesli ako darček aj nožnice, nahradila som nimi staré kuchynské -).
Výsledná skúsenosť však bola neuspokojivá. Bol som schopný variť iba hamburgery a šalát. Burgre sa ukázali byť dosť mastné (samozrejme, čo iné si z burgeru vziať, ale aj tak to bolo trochu ťažké), síce jedlé, no banálny Caesar šalát zlyhal na nevkusnej (a aj mastnejšej) zálievke. No nie každé jedlo by malo dopadnúť dobre, pomyslel som si. A nasledujúci deň (alebo skôr bola skoro noc) som sa pripravil na varenie nového jedla - vo veľmi hladnom stave. A potom sa ukázalo, že to vyžaduje mlynček na mäso. „Shefmarket“ zásadne nedodáva mleté mäso hotové (prečítajte si tu na Instagrame našu korešpondenciu). Rešpektujem takúto starostlivosť o zdravie klientov, ale treba varovať pred mlynčekom na mäso! Toto sa u mňa doma nestáva. "Dobre," pomyslel som si. A vzala si ďalšie jedlo. A chcelo to aj mlynček na mäso. Ou. Jedinou možnosťou, ktorá zostala, bola avokádová polievka - ale jej príprava trvala dlho a rozhodne by neuspokojila chúťky môjho manžela.
Frustrovaný som si na druhý deň písal s obsluhou („Mal som ťa varovať“ – „áno, prepáč, ale je to napísané v recepte“ – „Recept som nečítal, objednal som si súpravu“ – „dobre , narežte to nožom”) a jednoducho to všetko vyhodili. Krájanie mäsa na mleté mäso nožom nie je dôvod, prečo si objednávam takéto sady prísad, a to: rýchlo a bez problémov pripraviť chutné jedlo pre seba a môjho manžela.
Službu som však nevzdal a pravidelne si tri dni prezerám ich zostavy. Raz som si ho takmer objednala znova, ale našla som tam pergamenový papier, ktorý je opäť potrebné dokúpiť samostatne (dá sa priamo u nich - ale načo mi je rolka, keď s ňou budem variť len raz?).
Podľa času: varenie trvalo od 30 do 50 minút.
Podľa ceny:
- tematické menu na 3 dni dvoch chodov - 3500 rubľov pre dvoch,
- rodina - 4 000 rubľov pre dvoch,
- menu od Julie Vysotskej (3 jedlá na 3 dni) - 2500 rubľov, často však obsahuje polievku alebo šalát, čo môj manžel nepovažuje za plnohodnotné jedlo.
Ak si objednáte riad samostatne, cena od 190 do 900 rubľov za porciu.
Dodanie: zadarmo od 1500 rubľov, 250 rubľov, ak je menej. Všetky podmienky.
Dospel som k záveru, že:"Chefmarket" je služba pre ľudí, ktorí radi varia. Majú záujem uvariť niečo nové bez toho, aby hľadali všetky potrebné ingrediencie na trhoch a v supermarketoch. Nie sú leniví tráviť čas nad receptom, nie sú leniví riskovať, že budú hladní, ak sa zrazu ukáže, že nie sú chutné, majú doma mlynček na mäso :))). Bohužiaľ, toto nie je pre mňa.
Avšak: niekedy využívam ich služby “ Varenie «— donáška hotových jedál domov. Rieši problém môjho obeda doma -). (Mimochodom, existuje aj 20% zľava na vašu prvú kulinársku objednávku a bezplatné doručenie nad 1 200 rubľov).
Katerina.ru
Túto službu som si tak pochvaľovala, že si už niektorí priatelia blogeri mysleli, že som za ňu platený :). Nie, nič neplatia, je to len naozaj veľmi pohodlná vec, ktorú používam od decembra minulého roku so zriedkavými prestávkami na iné služby.
Katerina.ru rozumie ľuďom ako som ja: pre tých, ktorí nemajú absolútne žiadny čas, toto je jedna pre tých, ktorí nechcú plytvať mozgovou energiou premýšľaním o tom, čo uvariť, toto sú dve. Ponúkajú štyri večere na týždeň, hotové menu, ani nepomyslíte na to, čo presne by ste chceli (alebo nechcete) uvariť. To je naozaj pohodlné - možno si nikdy v živote neobjednáte duseného králika, ale tu je súčasťou súpravy a ukázalo sa, že je veľmi chutný. Vo všeobecnosti je to určite spôsob, ako rozšíriť svoje chuťové preferencie.
Na Katerina.ru si môžete objednať tento alebo nasledujúci týždeň (teda v nedeľu vrátane, stále si môžete objednať súpravu tak, aby vám bola doručená napríklad v pondelok). V utorok uverejnia novú súpravu a začnú na ňu prijímať objednávky.
Súprava prichádza v papierovom vrecku, každá ingrediencia je balená samostatne (zelenina býva spolu), mäso a ryby sú vo vákuových vreciach (všetky služby sú tu rovnaké). Pomerne často sa k jedlám týždňa dostávajú hotové omáčky, čo samozrejme tiež šetrí čas a jedlo je ešte chutnejšie. A recept na papieri je jednoduchý, krok za krokom.
Za šesť mesiacov s Katerina.ru som mal problémy s varením len niekoľkokrát - niekedy sa nejaké cereálie neuvarili na kašu (videl som to prvýkrát a ani som nevedel, že sa to stalo), potom vyšlo pyré byť lepší ako všetko - urobte to s mixérom (ani ja nemám mixér :)). Po týchto jedlách sme neboli hladní (až na úplný začiatok, ešte v decembri sa mi zdalo, že to pre dvoch nestačí a manžel sa párkrát nenajedol, pridala som si jedlo do príloh - napríklad zemiaky alebo ryža, ale odvtedy bolo všetko v poriadku). Ale je nepravdepodobné, že by vám na zajtra niečo zostalo - všetko je naplánované na jednu večeru. Osvojil som si veľa nových receptov a niektoré z nich aj sám opakujem (och, chili con carne! aká si lahodná vec!).
Problémy neboli ani s čerstvosťou produktov. Raz zabudli vložiť pekáč, sami sa ozvali a mali veľké starosti. Inokedy mi kuriér pomiešal balíčky a dal mi nesprávny - ešte v ten istý večer doniesli všetko, čo som potreboval, plus dezert ako darček -). Áno, na rozdiel od Chefmarketu sem dajú všetko, čo potrebujete - kúsok alobalu, formičku, špajle, všeobecne akúkoľvek podobnú maličkosť, ktorú potrebujete a ktorú nemusíte mať doma (a mleté mäso dodajú: )) .
Vo všeobecnosti ide o úprimnú službu, ktorá vás vypočuje, odstráni z vášho taniera veľa starostí a všetko sa ukáže ako chutné. Varenie trvá od 30 do (zriedkavo) 50 minút.
Cena: 2400 rubľov za 4 večere pre dvoch alebo 4000 za 4 večere pre štyroch. Doručenie je bezplatné.
Vo všeobecnosti: toto je stále moja ideálna možnosť.
Prečo som potom šiel vyskúšať iné služby? Je to menu. Postupne som si uvedomil, že nemám rád napríklad tresku, varenú mrkvu ako základ pre ryby a úprimne neznášam zelerové pyré (aké hnusné!). Na stránke Katerina.ru sú niekedy týždne, keď vidím jedlo a uvedomujem si, že ho nechcem jesť. Môžete im napísať a povedať – prosím, dajte namiesto tresky hovädzie – žiadny problém. Ale ak už existujú dve takéto jedlá, potom začnem prechádzať ďalšie služby.
Elementaree
O tejto službe som sa dozvedel z recenzie od Afisha. Katerina.ru sa tam nedostala, bol som úprimne naštvaný na moju obľúbenú službu a dokonca som sa tam s niekým pohádal v komentároch -)). Nakoniec som sa rozhodla, že to skúsim – v článku sa to volalo najjednoduchší spôsob, ako niečo uvariť.
A, bože, to je, samozrejme, pravda -). Poviem len, že v Elementaree je už zvyčajne všetko rozrezané! Pre teba! Zostavenie šalátu týmto spôsobom trvá menej ako jednu minútu. Všetko extrémne zjednodušili – ingrediencie sú v recepte označené číslami pre postupnosť použitia. Napríklad, krok 1 je smaženie cibule a cesnaku. Vrecúška s cibuľou a cesnakom budú mať čísla 1. Krok 2 – Pridajte kuracie prsia. Bude na ňom číslo 2. Podľa mňa je to aj skvelý spôsob, ako naučiť dieťa napríklad variť.
Minulý týždeň som vyskúšala tri jedlá - vynikajúce kura plnené mozzarellou a ananásovým šalátom, lososa v thajskej kari omáčke a úžasné bravčové mäso v zázvorovo-medovej kruste s úžasne lahodnou brokolicou. Všetky jedlá mali úspech, aj keď, samozrejme, k ľahkému postoju k procesu prispieva aj nejaký ten zážitok z varenia – napríklad som sa nebál, keď sa kura trochu rozpadalo a chilli paprička sa pripálila na panvici. po kuchyni sa vznášala hmla, v ktorej sme sa s manželom dlho smiali a kašľali -).
Jediná vec, ktorá stojí za pozornosť na Elementaree, je sýtosť jedál. Keby som sa nakŕmila, nebol by problém zjesť kura s trávovým šalátom - ale kŕmim manžela a ten si šalát nepomýli s prílohou. Hneď som mu uvarila extra ryžu, ktorá sa potom hodila k bravčovému mäsu (brokolicu ako prílohu tiež neakceptuje :)).
Cena: od 700 rubľov za porciu (pre dvoch), ale ak si objednáte predplatné, porcia stojí 500 rubľov. Tento týždeň som si objednal aj Elementaree (pretože Katerina.ru má bravčové (mastné), zelerové pyré a tresku (meee:)), 4 večere stoja 2000 rubľov s doručením zadarmo. Z hľadiska ceny je teda služba stále lídrom!
(Pravdaže, je ťažké pochopiť, ako zadať objednávku prostredníctvom predplatného (práve zaviedli túto možnosť), nakoniec som im zavolal -)).
Všeobecné závery:
V žiadnej službe neboli žiadne problémy s doručením - tu je všetko v poriadku. Všetky vám umožňujú určiť intervaly doručenia.
Služby sú zamerané na rôzne cieľové skupiny, takže sa rozhodnite, čo presne chcete.
Veľké plus tohto všetkého A: Každý deň jete niečo nové, zaujímavé a v 95% prípadov chutné. Žiadna gazdinka s láskou ku kuchyni nevymyslí toľko nových receptov -)
Bežný problém s týmito službami- Nenazval by som všetko toto jedlo zdravým. „Chefmarket“ so severoamerickým menu sa mi zdal najbohatší (asi tomu nasvedčuje kuchyňa), na Katerina.ru je to inak, ale môj tréner s Yanou by určite zakázal lahodné omáčky (ako pečené zemiaky... aha), na Elementaree - približne to isté, aj keď často majú ako prílohu skôr zeleninu alebo šalát ako zemiaky.
Čo sa týka peňazí: výsledok je buď o niečo lacnejší ako naše výdavky predtým, alebo rovnaký. Pretože tu nemusíte pripočítať náklady na sadu (ako som to urobil predtým v mojej hlave) k výdavkom na jedlo, ale nahradiť čísla. Napríklad s Katerina.ru minieme 2400 týždenne + jedlo na raňajky + moje neporiadne obedy, ktoré sa nestávajú častejšie, ako sa stávajú (alebo sa stávajú v kaviarni, čo považujem za samostatný rozpočet). Prestali sme chodiť po práci raz za dva dni do supermarketu, ako predtým, kupovať potraviny, ktoré pri našom životnom štýle jednoducho zhnili v chladničke a potom sme ich vyhodili. Teraz môj manžel vbehne do susedného obchodu kúpiť jedlo na raňajky a chlieb. To je všetko! Neviem ako vy - my sme veľa času stáli v rade pri pokladni, strávili sme aspoň hodinu chodením do obchodu, aby sme si kúpili chlieb a niekedy sme sa o to pohádali.
Radi varíte, no nikdy nemáte dosť času? Chcete sa realizovať vo varení, no zatiaľ ste neuspeli? Alebo si jednoducho chcete zjednodušiť proces varenia? Máme pre vás jedinečnú ponuku. Objednajte si hotovú sadu produktov a recept. Objednávka je doručená k vám domov presne na čas. Väčšinu času nebudete musieť tráviť chodením do supermarketu a prípravou surovín. Teraz je proces varenia jednoduchší a zábavnejší. Môžete vytvoriť nielen tradičné jedlo, ale dokonca aj vynikajúce majstrovské dielo kulinárskeho umenia.
Takže podľa klasického scenára, aby ste pripravili obyčajnú večeru, nehovoriac o sviatočnom jedle, musíte zostaviť menu, vybrať chutné a zdravé jedlá pre vašu rodinu.
Ďalším krokom je zostavenie zoznamu ingrediencií a následný nákup. To všetko trvá asi 2-3 hodiny. Potom je potrebné výrobky ešte umyť a vyčistiť. Hotové súpravy na prípravu jedla môžu tento proces výrazne zjednodušiť. Kuriér vám doručí produkty až domov v požadovanom množstve. Musíte len postupovať podľa krokov uvedených v recepte a ako výsledok získate chutné jedlo.
Možnosti ponuky
Náš projekt predstavuje exkluzívnu službu „súpravy hotového jedla na recepty“. S jeho pomocou môžete variť zakaždým nové jedlá. Proces varenia nebude trvať dlhšie ako hodinu. Menu predstavuje možnosti rôznych úrovní zložitosti, takže službu využívajú nielen začiatočníci, ale aj skúsené gazdinky, ktoré zostávajúci čas využívajú racionálnejšie. Na webovej stránke našej spoločnosti sú k dispozícii dve možnosti.
· Rodina. Sada obsahuje lahodný, zdravý prvý a druhý chod, šaláty vrátane dusenej tresky, kuracieho filé s mozzarellou a pečenou zeleninou, hovädzie fašírky atď.
· Prémiové. To zahŕňa vynikajúce jedlá v reštauračnej kvalite, ktoré vás určite prekvapia úžasnou chuťou a vôňou. Môžete si pripraviť cestoviny Fusilli so špenátom a slaninou, restované kuracie mäso s vaječnými rezancami alebo pečeného halibuta s kuskusom.
Existuje ďalšia možnosť - „zostavte si to sami“. Sady si vyberiete sami a necháte si ich doručiť až domov. Nenechajte sa obmedzovať svojou chuťou, objednajte si klasické jedlá, vyskúšajte exotické jedlá, rozvíjajte svoje kulinárske umenie a rozmaznávajte svojich blízkych. Hotové jedálne súpravy na týždeň s donáškou domov sú službou, s ktorou budete mať viac času a budete mať aj voľno.
Obsah hotovej sady
Informácie o tom, čo obsahujú súpravy na prípravu jedál, sa dozviete priamo na stránke jedla alebo u nášho konzultanta. Všetky potrebné ingrediencie vám doručíme až domov v presne takých množstvách, aké sú potrebné na varenie. Súhlaste s tým, že v supermarkete vám nikto nepredá lyžicu sójovej omáčky alebo sezamového oleja a nie vždy je vhodné kúpiť celú fľašu, nie je pravda, že sa spotrebuje. S naším projektom ušetríte nielen čas, ale aj peniaze, pretože nebudete musieť preplácať produkty, ktoré zostanú po uvarení.
Okrem ingrediencií dostanete podrobný návod na prípravu jedla. Recept s obrázkami vám pomôže reprodukovať kulinárske majstrovské dielo s maximálnou presnosťou. Dozviete sa tiež kalorický obsah hotového jedla, nutričnú hodnotu, čas varenia a hmotnosť. Hotové recepty s výrobkami, ktoré vám naši kuriéri doručia promptne až domov, vám pomôžu spestriť váš jedálniček a doplniť ho nielen chutným, ale aj zdravým jedlom.
Načítava sa...
