การพิจารณาความสุกของแตงโมโดยไม่ต้องหยิบหรือหั่นอาจเป็นเรื่องยากแม้แต่กับชาวสวนที่มีประสบการณ์ก็ตาม บ่อยครั้งที่ปัญหาเกิดขึ้นกับพันธุ์ใหม่ดังนั้นจึงไม่ควร "ทดสอบ" จำนวนมากเมล็ดพืช และในปีหน้าเมื่อชัดเจนว่าจะตรวจสอบความสุกของแตงโมในสวนได้อย่างไรก็จะสามารถซื้อเพิ่มได้

สัญญาณที่แท้จริงของความสุกงอม

มีหลายวิธีในการระบุความสุกงอมของแตงโม แต่ไม่ใช่ทั้งหมดที่จะมีประสิทธิภาพเท่ากัน สัญญาณต่อไปนี้มักจะช่วยตัดสินความสุกงอมได้มากที่สุด:

• แตงโมเกือบจะหยุดโตแล้ว หลังจากที่ผลไม้ชะลอการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วคุณต้องรอเพียง 2-3 สัปดาห์หลังจากนั้นจึงจะเก็บได้อย่างปลอดภัย
• จุดสีเหลืองที่ด้านข้าง ในแตงโมที่ไม่สุก จุดนี้จะเป็นสีเขียวหรือ สีขาวและการเปลี่ยนสีบ่งบอกว่าผลไม้สุกเต็มที่
• สภาพของกิ่งเลื้อยที่อยู่ใกล้กับผลมากที่สุด หากกิ่งเลื้อยที่อยู่ในซอกใบเดียวกันกับหางของแตงโมแห้งแสดงว่าผลไม้นั้นสุกอย่างแน่นอน
• สภาพเปลือกโลก แตงโมสุกมีเปลือกค่อนข้างหนาแน่น ดังนั้นหากคุณพยายามไล่เล็บไปตามนั้น มันจะไม่ง่ายนัก หากเปลือกถูกตัดออกอย่างง่ายดายด้วยเล็บมือก็ควรทิ้งผลไม้ไว้ในสวนดีกว่า - ยังไม่สุก
• สีผิว. เมื่อสุก ผิวของแตงโมซึ่งก่อนหน้านี้เคลือบด้านจะมีความมันเงา และมีลายบนแตงโมชัดเจนขึ้น

จะไม่ตรวจสอบความสุกงอมได้อย่างไร?

วิธีการดั้งเดิมบางอย่างในการพิจารณาความสุกงอมใช้ได้เพียง 50% ของกรณีเท่านั้น หรือไม่ได้ผลเลย คุณสามารถลองใช้ได้ แต่ไม่รับประกันผลลัพธ์ โอกาสในการกำหนดวุฒิภาวะตามลักษณะต่อไปนี้มีน้อย:

• ตามค่าเฉลี่ย. หากแตงโมหลากหลายพันธุ์ที่คุณเลือกสุกภายใน 35-40 วัน ไม่ได้หมายความว่าคุณจะได้ผลสุกภายในระยะเวลานี้อย่างแน่นอน สภาพอากาศ ความชื้น ลักษณะดิน และปัจจัยอื่นๆ อาจทำให้เวลาสุกงอมเปลี่ยนไปหลายวัน
• ตามสภาพหาง. ในแตงโมสุก หางจะแห้งจริง ๆ แต่หางที่แห้งสามารถบ่งบอกถึงความสุกงอมและความจริงที่ว่าแตงโมขาดความชุ่มชื้น
• ด้วยเสียง. ผลไม้ที่มีเสียงดังเมื่อเคาะถือว่าสุกแล้ว ในการพิจารณาความสุกงอมโดยใช้เกณฑ์นี้ คุณต้องมีหูที่ดีในการฟังเพลงและมีโชคจำนวนหนึ่ง เนื่องจากในเกือบครึ่งหนึ่งของกรณีวิธีการนี้ใช้ไม่ได้ผล
• ตามอัตราส่วนเส้นผ่านศูนย์กลางและน้ำหนัก คุณสามารถค้นหาตารางพิเศษที่ระบุค่าที่เหมาะสมที่สุดของอัตราส่วนนี้ได้ แต่ตารางนี้ไม่สามารถใช้ได้เสมอไป ตัวอย่างเช่นสำหรับพันธุ์ที่มีรูปร่างผลเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าก็ไม่มีประโยชน์เลย
• ตามขนาด คุณสามารถกำหนดความสุกงอมได้ตามขนาดของผลไม้หากคุณปลูกพันธุ์นี้มาหลายปีแล้ว ในกรณีอื่น สัญลักษณ์นี้ไม่น่าเชื่อถือเกินไป เนื่องจากขึ้นอยู่กับทั้งลักษณะของพันธุ์เฉพาะและเงื่อนไขในการปลูกแตงโม

เพื่อให้ได้แตงโมที่ดีคุณต้องดูแลต้นกล้าในเดือนพฤษภาคม เมื่อมีใบสามใบปรากฏบนต้นก็สามารถย้ายปลูกได้ พื้นที่เปิดโล่งหรือเรือนกระจก จุดนี้มักจะเกิดขึ้นในปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน จากนั้นคุณจะต้องรอประมาณ 60 วัน หลังจากช่วงเวลานี้เท่านั้นที่สามารถกำหนดความสุกของแตงโมได้

แน่นอนว่าจำนวนวันอาจแตกต่างกันมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและประเภทของเบอร์รี่ หากอากาศร้อนตลอดฤดูร้อน การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะใช้เวลาไม่นานนัก ขนาดของผลไม่ได้บ่งบอกถึงความสุกงอม ดังนั้นคุณควรเรียนรู้วิธีระบุความสุกงอมของแตงโม

วิธีการตรวจสอบความสุกงอม

คุณสามารถกำหนดความสุกงอมของผลเบอร์รี่สีเขียวในสวนได้ด้วยเปลือกของมัน เมื่อกระบวนการสุกเริ่มจะเปลี่ยนจากด้านเป็นมันเงา ตัวบ่งชี้ความสุกที่ดีคือรอยขีดข่วนบนแตงโม พวกมันยังคงอยู่จากปากของอีกา นกจะไม่จิกแตงโมที่ยังไม่สุก วิธีคำนวณนี้ใครๆ ก็เดาได้ เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อพืชผลจากนกจำเป็นต้องสร้างหุ่นไล่กา เพื่อป้องกันไม่ให้สุกเกินไป หรือในทางกลับกัน เพื่อหลีกเลี่ยงการเก็บแตงโมสีเขียว คุณควรใส่ใจกับก้าน มันควรจะแห้ง

ก้านที่แห้งบ่งบอกว่าแตงโมดูดซึมสารอาหารทั้งหมดไปแล้วและกำลังสุก

เสียงเคาะ

คุณสามารถบิดแตงโมในสวนเพื่อค้นหาด้านสีเหลืองเล็กๆ ที่แตงโมสัมผัสกับพื้น มันจะเป็นตัวบ่งชี้ความสุกของแตงโม มีการฝึกฝนวิธีการกรีดด้วย จริงอยู่ที่ต้องทำหลายครั้งในเวลาที่ต่างกัน ในช่วงที่แตงโมสุก แตงโมทุกลูกจะมีเสียงดัง ดังนั้นคุณต้องเคาะแตงโมแล้วทำซ้ำในสัปดาห์ต่อมาและเปรียบเทียบความดังของเสียง ในแตงโมสุกเนื้อจะแตกและด้วยเหตุนี้เสียงจึงค่อนข้างอู้อี้

แตงโมสีเขียวที่ไม่สุกยังทำให้เกิดเสียงกลวง ดังนั้นคุณควรระมัดระวังเป็นพิเศษ

แตงโมสุกมีเปลือกมีลวดลายสดใสและมีเนื้อแข็งมาก หากคุณสามารถแทงมันด้วยเล็บได้ง่ายๆ ก็ไม่ควรหยิบแตงโม แต่ปล่อยให้มันสุก เปลือกมีความหนาขึ้นเพื่อกักเก็บความชื้นภายในผลไม้ เมื่อคุณตบแตงโมสุก มันจะเด้งกลับมาเล็กน้อย

ในรัสเซียตอนกลาง การปลูกแตงโมมีความเสี่ยงมาก เนื่องจากสภาพอากาศที่ไม่ปกติอาจทำให้พืชเสียหายได้ แต่อย่าผิดหวังกับความล้มเหลวครั้งแรก ครั้งต่อไปคุณอาจจะสามารถปลูกเบอร์รี่หวานนี้ได้ในภูมิภาคของคุณ

หลายคนไม่ทราบ แต่ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า แตงโมถูกแบ่งตามเพศ

มีทั้ง "เด็กชาย" และ "เด็กหญิง" คุณสามารถบอกได้ว่าอันไหนเป็นอันไหนเมื่อคุณหั่นแตงโม

ผู้ที่มีความหวานและมีเมล็ดน้อยกว่าคือ “เด็กหญิง”

คนอื่น ๆ รวมถึงผู้เชี่ยวชาญในสาขาของตนบอกว่าทั้งหมดนี้เป็นนิยาย จริงๆ แล้วแตงโมเป็นกระเทย

พวกเราชาวสวนธรรมดา ๆ ไม่ค่อยสนใจข้อพิพาทเหล่านี้ สิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับเราคือการค้นหา แตงโมสุกหรือไม่

ชาวสวนสมัครเล่นที่ปลูกผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่เหล่านี้ในเดชาของพวกเขารู้มานานแล้วว่าจะกำหนดความสุกงอมได้อย่างไร สัญญาณเหล่านี้อธิบายไว้ด้านล่าง

แตงโมจะสุกหาก:

• แตงโมสุกดีซึ่งมักจะมีรูปร่างที่ถูกต้อง กล่าวคือ มีลักษณะเป็นลูกบอลยาวเล็กน้อย

• ผลไม้ไม่ควรมีขนาดเล็ก ควรมีขนาดปานกลาง ประมาณ 8-12 กิโลกรัม ลูกเล็กมักจะไม่หวานมาก หากคุณเลือกแตงโมตามท้องตลาด อย่านำตัวอย่างขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักเกิน 12 กิโลกรัม เนื่องจากอาจมีไนเตรตที่เป็นอันตรายจำนวนมาก

• ความสุกของแตงโมยังระบุได้จากหางด้วย เมื่อสุกและมีรสหวานก็จะแห้ง สิ่งเหล่านี้จะปรากฏบนชั้นวางหลังกลางเดือนสิงหาคม ถ้าหางมีสีเขียวและไม่แห้งก็ให้เอาออกก่อนที่จะสุก

• เปลือกโลกไม่ควรได้รับความเสียหาย (รอยบุบ รอยแตก คราบ) แตงโมแม้จะสุกแล้วก็ยังสูญเสียรสชาติไป มันอาจจะเปรี้ยวก็ได้

• สัญญาณสุดท้ายคือการเคาะแตงโมที่รู้จักกันดี เสียงแตงโมสุกดังขึ้นราวกับกรอบ เสียงทื่อบ่งบอกว่าผลไม้อ่อนปวกเปียกและเหม็นอับ นอกจากนี้สภาพการเก็บรักษายังถูกละเมิดอีกด้วย

โดยวิธีการแตงโมสามารถเก็บไว้ได้นาน เพื่อจุดประสงค์นี้แตงโมที่ไม่มีภายนอก เสียหาย และถ้าเป็นไปได้โดยไม่มีจุดสีเหลืองด้านข้างหรือเพื่อให้มีขนาดเล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ น้ำหนักประมาณ 7 กก.

เราวางไว้ในตาข่ายและแขวนไว้ในที่มืดซึ่งมีอุณหภูมิไม่สูงกว่า +5C แตงโมไม่ควรสัมผัสกับผนังหรือสิ่งอื่นใด

หากจัดเก็บอย่างเหมาะสมก็สามารถรับประทานแตงโมได้ในวันปีใหม่

หากใครสนใจเพศของแตงโมก็ให้พิจารณาจากก้นของมัน แตงโมใน "เด็กผู้หญิง" จะแบนกว่าและมีจุดใหญ่ ในขณะที่ "เด็กผู้ชาย" มีความหดหู่อยู่ข้างในและกลายเป็นจุดเล็ก ๆ

หลังจากเลือกแตงโมสุกแล้ว ก็ถึงเวลาเตรียมค็อกเทลให้แขกที่เรียกว่า “ แตงโมเมา».

ผ่าแตงโมเป็นรูกลม ขนาดเท่าคอขวด และลึกประมาณ 7 ซม. หลังจากนั้นให้พลิกขวดวอดก้าแล้วสอดคอเข้าไปในรูนี้

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าความลึกเพียงพอและเนื้อหาไม่หกออกมา เรารอจนกว่าทุกอย่างจะถูกดูดซึม

ปิดรูแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

หลังจากเวลาผ่านไป ค็อกเทลแตงโมก็พร้อมใช้งาน สิ่งที่เหลืออยู่คือหั่นเป็นชิ้น แตงโมจะต้องสุก

แตงโม แตงโม พลัมเชอร์รี่ และพืชทางภาคใต้อื่นๆ [ปลูกโซนกลาง] Kolpakova Anastasia Vitalievna

การเก็บเกี่ยวแตงโม

การเก็บเกี่ยวแตงโม

เมื่อผลแตงโมสุก วัตถุแห้งและน้ำตาลก็จะสะสม ในขณะที่เมล็ดกำลังก่อตัว เนื้อและน้ำคั้นจะมีน้ำตาลค่อนข้างน้อย เนื่องจากส่วนสำคัญถูกใช้ไปในการสร้างเมล็ด เช่นเดียวกับ "การหายใจ" เมื่อเวลาผ่านไป เมล็ดพืชจะหยุดเติบโต และกิจกรรม "การหายใจ" จะลดลง ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงไม่ต้องการน้ำตาลในปริมาณเท่าเดิมอีกต่อไป ดังนั้นน้ำตาลจึงเริ่มสะสมอยู่ในเยื่อกระดาษ ในผลไม้อายุ 15-20 วัน กลูโคสจะมีอิทธิพลเหนือกว่า ภายในวันที่ 30-40 เปอร์เซ็นต์ของฟรุกโตสและซูโครสจะค่อยๆ เพิ่มขึ้น ส่งผลให้รสชาติของแตงโมดีขึ้น

โดยเฉลี่ยแล้ว จากพื้นที่ 1 เฮกตาร์ คุณจะได้แตงโม 20–30 ตัน หรือ 20–30 กก./10 ตร.ม. ที่ เงื่อนไขที่ดีผลผลิตสูงถึง 45 - 55 ตันต่อเฮกตาร์ แตงโมแต่ละลูกมีน้ำหนักประมาณ 26 กิโลกรัมขึ้นไป

แตงโมพันธุ์ที่สุกเร็วจะถูกเก็บเกี่ยวในหลายขั้นตอนเมื่อผลสุก โดยปกติการทำความสะอาดจะดำเนินการ 2 - 3 ครั้ง เก็บเกี่ยวพันธุ์ที่สุกปานกลางและปลายตลอดจนผลไม้ที่ปลูกเพื่อใช้เป็นเมล็ดพืชครั้งเดียว

แตงโมแตกต่างจากแตงตรงที่จะไม่สุกดีระหว่างการเก็บรักษาดังนั้นจึงเก็บเกี่ยวในขณะที่เนื้อเปลี่ยนเป็นสีชมพูแล้วและเมล็ดได้ลักษณะสีของพันธุ์นี้

แตงโมที่สุกเต็มที่ก็ไม่เหมาะสำหรับเช่นกัน การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว- หลังจากนั้นประมาณหนึ่งเดือนเนื้อก็จะนุ่มลง

การเก็บเกี่ยวครั้งแรกเกิดขึ้นเมื่อแตงโมสุกประมาณครึ่งหนึ่ง การเก็บเกี่ยวครั้งสุดท้ายจะดำเนินการก่อนน้ำค้างแข็ง แตงโมบางลูกอาจยังไม่สุกในเวลานี้ ส่วนที่ยังไม่สุกจะถูกเอาออกและเค็มสำหรับฤดูหนาวด้วย

ไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับผู้เริ่มต้นที่จะตัดสินความสุกของแตงโมด้วยตา สัญญาณภายนอกไม่น่าเชื่อถือเสมอไป ในแตงโมสุก ก้านและกิ่งก้านที่อยู่ใกล้แตงโมจะแห้ง เปลือกมีความมันเงา ยืดหยุ่นได้ สีเข้มขึ้น ลักษณะลวดลายของพันธุ์นี้ปรากฏชัดเจนมากขึ้นเรื่อยๆ หากแตงโมปลูกในพื้นที่โล่ง ขณะที่แตงโมสุก จะมีจุดสีเหลืองขนาดใหญ่บนเปลือกด้านพื้นดิน คุณสามารถใช้ฝ่ามือตบแตงโมเบาๆ หรือใช้นิ้วคลิกก็ได้ เพราะผลสุกจะมีเสียงทื่อ สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะเนื้อแตงโมสุกมีน้ำผลไม้มากกว่า เมื่อบีบแล้วแตงโมที่สุกดีจะแตก

มีดตัดแตงโมออกจากก้านและหน่อด้านข้างโดยปล่อยให้หางยาวประมาณ 5 ซม. ไม่แนะนำให้หยิบแตงโมด้วยมือซึ่งมักจะสร้างความเสียหายให้กับผลไม้และบริเวณที่ฉีกขาดจะเน่าเปื่อยอย่างรวดเร็ว

พันธุ์ที่สุกเร็ว รวมถึง "คลื่น" แรกของพันธุ์ที่สุกปานกลางและปลายกลางๆ ได้รับการเก็บเกี่ยวด้วยมือ ในกรณีนี้ จะใช้สายพานลำเลียงแบบฝากว้าง TShP-25, แท่น POU-2 และถาดเอียงแบบติดตั้ง

ขอแนะนำให้ใช้การเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักรเฉพาะในกรณีที่มีการพัฒนาสม่ำเสมอและการสุกของแตงโมที่ราบรื่น

ถาดแขวนก็สามารถทำได้จาก ท่ออลูมิเนียมเช่นเดียวกับที่ออกแบบมาเพื่อกลไกการชลประทาน ท่อถูกกางออกในรูปแบบของร่องลึกก้นสมุทรซึ่งเชื่อมต่อกับมุมรองรับและปลายจะติดกับโครงของแชสซีที่ขับเคลื่อนด้วยตัวเอง ถาดลาดเอียงถูกยึดไว้ใต้แทรคเตอร์ในทิศทางตามยาว ด้านหลังของถาดถูกวางให้แตงโมกลิ้งออกไปข้างถนน ถาดจะถูกยกไปยังตำแหน่งที่ต้องการโดยใช้สายเคเบิลและกระบอกไฮดรอลิก ความเอียงของถาดในตำแหน่งขนส่งคือ 30° และในตำแหน่งการทำงาน – 6 – 7°

ในการบรรทุกแตงโมขึ้นรถ จะใช้สายพานลำเลียงหน้ากว้างพร้อมระบบขับเคลื่อนแบบกลไก หากไม่สามารถซื้อหน่วยดังกล่าวได้ ให้โหลดแตงโมด้วยตนเอง แต่ในกรณีนี้ ค่าแรงระหว่างการเก็บเกี่ยวจะเพิ่มขึ้น 50–60%

รถเก็บผลไม้แบบกลไก PBB-1 อาจทำให้ผลไม้เสียหายได้ ดังนั้นจึงใช้สำหรับใส่ผลไม้อาหารสัตว์เท่านั้น แตงโมที่ปลูกเพื่อใช้เป็นอาหารจะถูกบรรจุลงในยานพาหนะด้วยตนเอง

การเก็บเกี่ยวขั้นสุดท้ายของพันธุ์กลางถึงปลายจะดำเนินการโดยใช้กลไก การใช้รถไถเดินตามรถแทรกเตอร์ UPV-8 หรือ VBK-8 แตงโมจะถูกม้วนเป็น windrow นั่นคือเป็นแถวคู่ จากนั้นจึงขนผลไม้ขึ้นรถโดยใช้รถตักสายพานลำเลียง

สะดวกในการเก็บเกี่ยวแตงโมโดยใช้เครื่องเกี่ยวนวดแบบลาก KAP-10 นอกจากนี้ยังสามารถเลือกเก็บผลไม้แบบเลือกหรือเก็บทั้งหมดในคราวเดียวก็ได้ การเก็บเกี่ยวโดยใช้เครื่องจักรแบบคัดเลือกจะดำเนินการโดยตรงจากสนาม คุณสามารถทำได้ด้วยวิธีอื่น: ขั้นแรกเตรียมแถบ windrow ด้วยมือแล้วเก็บแตงโมจากพวกมันโดยใช้เครื่องเก็บเกี่ยวแบบมีรอย

พืชผลที่เก็บเกี่ยวจะถูกทิ้งลงในรถบรรทุก ยานพาหนะหรือวางในภาชนะที่ติดตั้งบนรถพ่วงแทรคเตอร์ เมื่อทำการบรรทุกจำนวนมาก ผลไม้จะถูกบรรจุลงในภาชนะ TKB-113 (400-450 กก.) หรือ KB-1200 (1200 กก.) ในภายหลัง

การจัดการเก็บเกี่ยวแตงโมอย่างเหมาะสมจะช่วยลดการสูญเสียพืชผลและส่งผลดีต่อคุณภาพของผลไม้ที่วางขายในท้องตลาด แตงจะถูกแบ่งไว้ล่วงหน้าเป็นแถบกว้าง 20-40 ม. ช่องว่างแถวจะถูกล้างออกจากพืชผลไม้จะถูกลบออกจากที่นั่นนั่นคือมีการเตรียมถนนซึ่งพืชผลที่เก็บเกี่ยวจะถูกนำออกจากทุ่งนา

แตงโมสุกจะถูกเก็บจากพุ่มไม้ใส่ถุงหรือบนเปลหามเป็นกลุ่มละ 3-5 ชิ้น และลากไปยังไซต์โหลด หากจัดระเบียบงานอย่างถูกต้อง ต้นไม้และแตงโมที่ยังไม่สุกจะไม่ได้รับอันตราย

หากการเก็บเกี่ยวดำเนินการโดยใช้สายพานลำเลียงพื้นที่กว้างหรือถาดแขวน ให้ดำเนินการแตกต่างออกไปบ้าง หน่วยจะเคลื่อนไปตามแถว ตามด้วยคนหยิบผลไม้ที่หยิบมาวางบนถาด แตงโมกลิ้งลงถาดแล้วสร้างเป็นหน้าต่างริมถนน ในกรณีนี้ ต้องใช้คน 12–15 คนในการซ่อมบำรุงเครื่องหนึ่งเครื่อง

แตงโมจะถูกขนส่งไปยังสถานที่จัดเก็บหรือขายในภาชนะหรือบนพาเลท พวกเขาปูด้วยฟางหรือขี้กบ ใช้วัสดุชนิดเดียวกันในการวางแถวแตงโมด้วยตัวเอง คุณสามารถขนส่งแตงโมได้โดยไม่ต้องใช้ภาชนะใดๆ โดยวางเรียงกันเป็นแถวบนเตียงฟาง

ข้อความนี้เป็นส่วนเกริ่นนำจากหนังสือ The Golden Book of a Rich Harvest ผู้เขียน ซัมโซนอฟ เซอร์เกย์ อนาโตลีวิช

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพืชผล กะหล่ำปลีขาวพันธุ์ต้นและกลางฤดูกาลควรเก็บเกี่ยวในขณะที่หัวกะหล่ำปลีสุก เพื่อป้องกันไม่ให้หัวกะหล่ำปลีสุกเร็วต้องงอ 2-3 ครั้ง ในทิศทางเดียว จึงมีข้อจำกัด

จากหนังสือพริกไทยมะเขือยาว พันธุ์ การปลูก การดูแลรักษา สูตร ผู้เขียน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพืชผล เพื่อให้แครอทเก็บไว้ได้นานขึ้น จะต้องเก็บเกี่ยวให้เร็วที่สุด แครอทที่เก็บเกี่ยวช้าจะสุกดีอยู่แล้ว จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมแครอทถึงได้รับการเก็บรักษาไว้ได้ดีกว่ามาก แต่จำเป็นต้องมีเวลาเก็บเกี่ยวก่อนที่น้ำค้างแข็งในคืนแรก แทบไม่ได้เลย

จากหนังสือราสเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่ พันธุ์ การเพาะปลูก การดูแล ผู้เขียน ซโวนาเรฟ นิโคไล มิคาอิโลวิช

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา แตงกวาผลแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้ในปลายเดือนกรกฎาคมหรือต้นเดือนสิงหาคม ขอแนะนำให้เก็บเกี่ยวผลไม้ในตอนเช้าหรือตอนเย็น ในเวลานี้แตงกวาจะมีความยืดหยุ่นมากที่สุด คุณไม่ควรทิ้งแตงกวาให้โดนลมหรือแสงแดดเพราะจะทำให้เกิดพวกมันได้

จากหนังสือมะยม เราปลูก เติบโต เก็บเกี่ยว ผู้เขียน ซโวนาเรฟ นิโคไล มิคาอิโลวิช

การเก็บเกี่ยว 30–45 วันหลังจากการสร้างรังไข่ ความสุกงอมทางเทคนิคของผลไม้จะเกิดขึ้น และความสุกทางชีวภาพในเวลาต่อมาจะถูกเก็บเกี่ยวในระยะความสุกทางเทคนิค ผลไม้ที่มีรูปร่างสมบูรณ์ถือว่าสุกในทางเทคนิค: ความยาวของผลยาวอย่างน้อย 6 ซม.

จากหนังสือ แตงโม เมล่อน บ๊วย และพืชภาคใต้อื่นๆ [ปลูกโซนกลาง] ผู้เขียน โคลปาโควา อนาสตาเซีย วิตาลีฟนา

การเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่เริ่มมีผลในปีที่ 2 หลังจากปลูก แต่ในเวลานี้ยังถือว่ายังเด็กและการเก็บเกี่ยวก็ไม่มีนัยสำคัญ จะออกผลเต็มที่ในปีที่สามหลังการเก็บเกี่ยวเป็นกระบวนการที่ต้องใช้แรงงานมากที่สุดซึ่งใช้เวลานาน

จากหนังสือเชอร์รี่ พันธุ์แบ่งเขต ประสบการณ์ที่เพิ่มขึ้นในภูมิภาคแบล็คเอิร์ธ ผู้เขียน นอซดราเชวา อาร์.จี.

การเก็บเกี่ยวมะยมจะถูกเก็บเกี่ยวด้วยมือ ในหนึ่งวันคนทำสวนที่ผ่านการรับรองสามารถรับน้ำหนักได้ตั้งแต่ 25 ถึง 80 กิโลกรัม ผลผลิตแรงงานในระหว่างการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับการเก็บเกี่ยวและขนาดของผลเบอร์รี่เป็นหลัก (ลูกใหญ่จะถูกเก็บมากกว่าลูกเล็ก - น้อยกว่า) ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์

จากหนังสือ Canning and the Best สูตรอาหารชาวสวนและชาวสวนที่มีประสบการณ์ ผู้เขียน คิซิมา กาลินา อเล็กซานดรอฟนา

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพืชผล การเก็บเกี่ยวแตง ผลแตงพัฒนาในสองขั้นตอน ในระยะแรกรังไข่จะเกิดขึ้นและการเจริญเติบโต เมื่อสิ้นสุดการเจริญเติบโต ระยะที่สองจะเริ่มต้นขึ้นซึ่งจะคงอยู่จนกระทั่งครบกำหนด ในระยะแรก กระบวนการออกซิเดชั่นที่รุนแรงจะเกิดขึ้นในผลไม้

จากหนังสือ สารานุกรมใหม่คนสวนและคนสวน [ฉบับขยายและแก้ไข] ผู้เขียน กานิชคิน อเล็กซานเดอร์ วลาดิมิโรวิช

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาการเก็บเกี่ยว มะตูมการเก็บเกี่ยว มะตูมจะถูกเก็บเกี่ยวช้าที่สุดเพื่อให้ผลไม้มีเวลาที่จะได้รับรสชาติที่มีคุณภาพตามลักษณะเฉพาะของความหลากหลาย พันธุ์มะตูมต้นจะสุกเต็มที่ในช่วงปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน พันธุ์อื่นสุกเร็ว

แตงโมเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่อย่างน้อยผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนทุกคนก็คิดที่จะปลูกมันบนแปลงของตัวเองเป็นอย่างน้อย และถึงแม้ว่านี่จะเป็นพืชทางตอนใต้ที่ต้องการแสง ดินที่มีความอบอุ่นดี และมีอุณหภูมิเฉลี่ยรายวันสูง แต่ก็มีพันธุ์ที่เหมาะสำหรับการปลูกในฟาร์มส่วนตัวในรัสเซียตอนกลาง แม้ว่าคุณจะต้องทำงานอย่างหนักเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีก็ตาม

สำหรับการปลูกครั้งแรก ควรใช้แตงโมพันธุ์แรกๆ ซึ่งมีระยะเวลาสุกประมาณหกสิบวัน พันธุ์ปลายสามารถทำให้สุกได้เก้าสิบหรือหนึ่งร้อยวันหลังจากการงอก สิ่งสำคัญคืออย่าปลูกแตงโมพันธุ์ต่าง ๆ ติดกันเพื่อหลีกเลี่ยงการผสมเกสรข้าม

ควรจัดสรรเตียงสำหรับพืชผลนี้ในฤดูใบไม้ร่วงจะดีกว่า ไม่แนะนำให้ปลูกแตงโมสองครั้งติดต่อกันในที่เดียวกันหรือบนเตียงที่เคยปลูกฟักทองชนิดอื่นมาก่อน แต่พืชชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีและออกผลตามกะหล่ำปลี หัวหอม มันฝรั่งหรือถั่ว เริ่มต้นในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อมีการเก็บเกี่ยวและพื้นที่ที่กำหนดสำหรับการปลูกแตงโมคุณต้องเพิ่ม ปุ๋ยแร่เถ้าและทราย - จะทำให้ดินเบาลง

ดินที่มีน้ำใต้ดินเข้าใกล้ผิวดินไม่เหมาะสำหรับแตงโมรวมทั้งดินที่มีความเป็นกรดเกินไป เตียงควรหันไปทางทิศใต้หรือตะวันออกเฉียงใต้ โดยอาจมีความลาดเอียงเล็กน้อยเพื่อให้ระบายน้ำได้ดีขึ้น แตงโมต้องการดินที่มีการระบายอากาศดีและไม่แนะนำให้เดินผ่านเตียงมากเกินไป ดังนั้นเพื่อความสะดวกในการดูแลต้นไม้จึงควรจัดเตียงให้แคบทันที นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องจัดให้มีความสามารถในการคลุมเตียงในสภาพอากาศเย็น

หากต้องการคุณสามารถหว่านเมล็ดในที่โล่งหรือปลูกต้นกล้าได้ อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเนื่องจากคุณสมบัติโครงสร้างของระบบราก (รากบาง ๆ จำนวนมากของลำดับที่สองและสาม) จึงไม่แนะนำให้ปลูกแตงโมใหม่ หากหว่านเมล็ดจะต้องหว่านในหลุมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางห้าสิบเซนติเมตรถึง 1 เมตร โดยมีระยะห่างระหว่างรูเจ็ดสิบเซนติเมตรถึงหนึ่งเมตรครึ่ง สามารถหว่านเมล็ดได้มากถึง 20 เมล็ดในหลุมเดียว หลังจากการงอก เลือกพืชที่แข็งแกร่งที่สุด และกำจัดส่วนที่เหลือออก

ต้นกล้าจะปลูกในกระถางเดี่ยว ๆ และย้ายลงดินเมื่อมีใบที่สี่ปรากฏขึ้น ต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังหลุม โดยมีระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 1 เมตร

เมื่อต้นเดือนมิถุนายน แตงโม (ไม่ว่าจะจากเมล็ดหรือต้นกล้า) ควรจะปลูกบนเตียงแล้ว พืชต้องการการรดน้ำปริมาณมาก โดยคลุมในเวลากลางคืนหากมีน้ำค้างแข็งเกิดขึ้น ค่อยๆ คลายดิน (เพื่อไม่ให้รากเสียหาย) ใส่ปุ๋ยครั้งหรือสองครั้งในช่วงฤดูปลูก

เมื่อผลไม้ตั้งรังไข่จะต้องถูกทำให้บางลงโดยพื้นฐานว่าแต่ละต้นจะผลิตผลเบอร์รี่ได้ห้าถึงเจ็ดลูก แต่ไม่เกินสองลูกต่อเถาเดียว - เฉพาะในกรณีนี้แตงโมจะสุกเท่านั้น โดยปกติแล้ว แตงโมจะสุกภายในหนึ่งเดือนหรือนานกว่านั้นเล็กน้อยหลังจากที่ผลเบอร์รี่ปรากฏขึ้น

วิดีโอ “เลือกแตงโมอย่างไรไม่ให้ตาย”

เมื่อเก็บเกี่ยว

แตงโมเริ่มสุกในเดือนสิงหาคม ขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่หว่าน ในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้ที่มีกลิ่นหอมได้แล้ว ควรสังเกตว่าพันธุ์ที่สุกเร็วไม่ได้มีไว้สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว - จะต้องรับประทานอย่างรวดเร็วด้วยตัวเองหรือด้วยความช่วยเหลือจากเพื่อนบ้านเพื่อนและญาติ

ควรเก็บเกี่ยวเมื่อผลไม้สุก โดยปกติแล้วผลไม้จากต้นหนึ่งจะถูกรวบรวมในสองหรือสามขั้นตอน (เว้นแต่ว่าเรากำลังพูดถึงผลเบอร์รี่ที่จะได้เมล็ด) ต้องเก็บผลไม้โดยใช้มีดคมๆ หรือกรรไกรทำสวน เนื่องจากหากคุณฉีกก้านด้วยมือ ผลไม้อาจเน่าในสถานที่นี้เนื่องจากเนื้อเยื่อผิวหนังเสียหาย ควรเก็บผลไม้พันธุ์ต้นที่รวบรวมไว้ไม่เกินสิบวัน

วิธีแยกแยะผลเบอร์รี่สุก

เมื่อแตงโมสุก ก้าน กิ่งเลื้อย และใบของมันที่อยู่ใกล้ผลเริ่มแห้ง อันที่จริงนี่เป็นสัญญาณสากลของความสุกงอมสำหรับฟักทองทุกชนิด มีวิธีที่ง่ายกว่านั้นคือ ยิ่งผลไม้มีขนาดใหญ่ก็ยิ่งมีโอกาสสุกเต็มที่มากขึ้นเท่านั้น

การเก็บเกี่ยวควรกระทำในสภาพอากาศที่แห้งและมีแดดจัด อายุการเก็บรักษาของพันธุ์ที่สุกช้าจะนานถึงสองเดือนหากตรงตามเงื่อนไข แตงโมสามารถเก็บไว้ในที่มืดและเย็นซึ่งมีความชื้นสูงได้ แต่คุณควรตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอและกำจัดผลไม้ที่เน่าเสียออกตามความจำเป็น การเก็บเกี่ยวครั้งสุดท้ายจะดำเนินการก่อนน้ำค้างแข็ง ในกรณีนี้ผลไม้ทั้งหมดแม้จะไม่สุกก็จะถูกลบออก เป็นเรื่องปกติที่จะใส่เกลือแตงโมที่ไม่สุก

วิดีโอ “วิธีตรวจสอบความสุกของแตงโม”

ทั้งชาวสวนและผู้บริโภคทั่วไปต้องการทราบวิธีการเลือกแตงโมที่เหมาะสมเพื่อให้แตงโมไม่เพียงมีรสหวาน แต่ยังสุกเพียงพออีกด้วย เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในวิดีโอ