คุณต้องการกาแฟเท่าไหร่ในเครื่องชงกาแฟ? แผนธุรกิจการติดตั้งเครื่องชงกาแฟ

เมื่อภรรยาของฉันและฉันเปิดร้านขายของที่มีประโยชน์สำหรับบ้าน - "Style of Taste" ในใจกลางเมืองเคียฟและสร้างผลงานขึ้นมา (ฉันบอกว่าการทดลองทางธุรกิจนี้ดำเนินการทางออนไลน์อย่างไรคุณสามารถอ่านได้โดยเริ่มจากบทความนี้ ) ผมเกิดไอเดียอยากเปิดธุรกิจขายกาแฟแบบคู่ขนาน

นั่นคือซื้อเครื่องชงกาแฟสักสองสามเครื่องวางไว้ในสถานที่และสถาบันที่มีผู้เยี่ยมชมสูง (สถานีรถไฟ สนามบิน ธนาคาร มหาวิทยาลัย โรงพยาบาล ฯลฯ ) ทั่วเมืองแล้วรวย! ท้ายที่สุดการขายกาแฟก็เหมือนกัน ธุรกิจที่ทำกำไร!

ปัจจุบันมีเพียงคนขี้เกียจเท่านั้นที่ไม่ขายกาแฟในเคียฟ (แม้กระทั่ง นักการเมืองและผู้ประกอบการอย่าง Gennady Balashov ก็เริ่มขายกาแฟด้วย)

มีเครื่องชงกาแฟเกือบทุกขั้นตอนและคนหนุ่มสาวจะเตรียมกาแฟให้กับคุณด้วยค่าธรรมเนียมที่เหมาะสม 15-25 ฮรีฟเนีย สิ่งที่น่าสังเกตคือรายได้เฉลี่ยของเครื่องดังกล่าวหนึ่งเครื่องมาจาก 1,000 ฮรีฟเนียต่อวัน

นั่นคือถ้าคุณมีรถยนต์ 10 คัน คุณจะทำกำไรได้อย่างน้อย 10,000 ฮรีฟเนียต่อวัน ก็ไม่เลวเลยใช่ไหมล่ะ! ในเวลาเดียวกันแน่นอนคุณต้องจ่ายเงินเดือนให้กับบาริสต้ารุ่นเยาว์จากเงินจำนวนนี้ (จาก 110 Hryvnia ต่อวัน) ใช้เวลาและน้ำมันเพื่อไปที่บางพื้นที่ของเมืองหลวง

จะเป็นอย่างไรถ้าคุณติดตั้งเครื่องชงกาแฟหยอดเหรียญ?! ไม่มีใครต้องจ่ายเงินเดือน เป็นระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ รู้แค่เติมน้ำ นม และกาแฟ! มันควรจะประหยัดและทำกำไรมากกว่านี้มาก!

ยิ่งไปกว่านั้น แตกต่างจากการซื้อขายจากเครื่องชงกาแฟ (ซึ่งผิดกฎหมายในประเทศของเรา) ธุรกิจจำหน่ายสินค้าอัตโนมัตินั้นถูกกฎหมายอย่างแน่นอน!

คุณลงทะเบียนเป็นผู้ประกอบการเอกชน (ฉันได้บอกคุณไปแล้วว่าจะทำเช่นนี้ในยูเครนในปี 2559) ทำสัญญาเช่าอย่างเป็นทางการสำหรับพื้นที่ (ปกติ 2-3 เมตร) กับสถาบันที่คุณต้องการติดตั้งเครื่องชงกาแฟและมันก็เป็น เสร็จแล้ว!

เมื่อฉันต้องการจัดระเบียบธุรกิจนี้ ฉันคำนวณว่าเครื่องชงกาแฟจะนำกำไรมาให้เราได้มากเพียงใด (ตามทฤษฎีแล้ว มันกลายเป็นจำนวนเงินที่ดี) และฉันได้ยินเสียงธนบัตรที่กรอบแกรบอยู่ในกระเป๋าเงินของฉันแล้ว

แต่เมื่อถึงจุดหนึ่งฉันก็ล้มเลิกความคิดนี้

มีหลายปัจจัยที่มีบทบาทที่นี่

1. กาแฟจากตู้หยอดเหรียญมันห่วยจริงๆ!

ใช่แล้ว คนกำลังซื้อ ใช่ ผู้คนสร้างรายได้จากสิ่งนี้ แต่คุณภาพของกาแฟแย่มาก! และกฎข้อแรกของธุรกิจคือ: “อย่าขายเรื่องไร้สาระให้กับลูกค้า!”

แม้แต่ใน Snails และเครื่องชงกาแฟอื่นๆ เดียวกัน แต่กาแฟก็มีรสชาติดียิ่งขึ้น

2. สัญชาตญาณ

ฉันเข้าใจว่าแนวคิดทางธุรกิจนี้สามารถนำมาซึ่งโรคริดสีดวงทวารได้มากเพียงใดและหลีกเลี่ยงโดยไม่รู้ตัว

บังเอิญเจอเพื่อนบ้านในร้านแห่งหนึ่ง ตอนเป็นเด็ก เขากับฉันเล่นฟุตบอลด้วยกันที่สนาม และปรากฎว่าเขาเป็นเจ้าของเครื่องชงกาแฟแบบหยอดเหรียญหลายเครื่องในเคียฟ

และฉันก็เจอเขาทันทีที่เขามาถึงร้านเพื่อเติมเครื่อง (น้ำดื่ม นม กาแฟ)

เราต้องพูดคุยกัน และฉันก็ถามคำถามว่า เครื่องชงกาแฟเหล่านี้ทำกำไรให้คุณได้เดือนละเท่าไร? เขายอมรับอย่างตรงไปตรงมาว่าเครื่องชงกาแฟแบบหยอดเหรียญหลาย (2-3) เครื่องสามารถสร้างกำไรสุทธิได้ประมาณ 5,000 ฮรีฟเนียต่อเดือน

จำนวนนี้ดูเหมือนไม่สำคัญสำหรับฉันมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาข้อเท็จจริงที่ว่าการซื้อเครื่องใหม่หนึ่งเครื่องจะมีราคาประมาณ 1,500 เหรียญสหรัฐ มันง่ายกว่ามากสำหรับฉันที่จะฝากเงินจำนวนนั้นเข้าธนาคารและไม่ต้องกังวลอะไรเลย

แต่นี่ไม่ใช่สิ่งที่ฉันทำให้ฉันสับสนมากที่สุด (ยิ่งคุณมีปืนกลมากเท่าไรก็ยิ่งมีมากขึ้นเท่านั้น) กำไรมากขึ้นคุณจะได้รับจากพวกเขา) ฉันรู้สึกเขินอายเมื่อได้ตระหนักถึงความจริงอันน่าเศร้าที่ว่าการดูแลเครื่องชงกาแฟนั้นใช้เวลาไม่มากแต่ใช้เวลามากอีกด้วย! เป็นมากกว่าเครื่องจักรที่มีผลิตภัณฑ์อื่นๆ (มันฝรั่งทอด ช็อคโกแลต ขนม ฯลฯ)

ในเครื่องชงกาแฟ ไม่เพียงแต่คุณจะต้องเติมน้ำ นม น้ำตาล และกาแฟเท่านั้น นอกจากนี้ เครื่องจักรมักจะทำงานล้มเหลวด้วยตัวเอง (เกิดการอุดตัน ค้าง ฯลฯ) และ ปัญหาสุดท้ายคุณต้องตัดสินใจอย่างรวดเร็วเพราะถ้าเครื่องไม่ทำงานคุณจะสูญเสียกำไร

คงจะดีถ้ามีคนพิเศษคอยดูแลเรื่องทั้งหมดนี้ แต่เขาก็จะไม่ทำงานฟรีเช่นกัน! และถ้าเขาทำงานเพื่อรับเงินเดือน กำไรของคุณก็จะน้อยกว่าที่คุณคาดหวังไว้มาก!

ฉันเริ่มศึกษาประเด็นนี้อย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น และยิ่งฉันศึกษามากเท่าไร ฉันก็ไม่ชอบแนวคิดเกี่ยวกับเครื่องชงกาแฟน้อยลงเท่านั้น

ในเรื่องนี้ประสบการณ์ชีวิตที่อธิบายโดยผู้ประกอบการ Dmitry Shakhov ในหนังสือ "ฉันและธุรกิจของฉัน" เป็นสิ่งที่บ่งบอกถึงได้มาก

ครั้งหนึ่งมิทรีเริ่มธุรกิจจำหน่ายกาแฟกับหุ้นส่วนของเขา แต่น่าเสียดายที่ฉันทำเสร็จเร็วพอๆ กัน ด้วยความสูญเสีย.

“เมื่อปลายปี พ.ศ. 2549 มีเหตุการณ์อื่นเกิดขึ้นซึ่งไม่ได้ส่งผลต่อการพัฒนาชีวิตและธุรกิจของฉันมากนัก แต่ทำให้ฉันได้รับประสบการณ์ที่น่าสนใจมากมาย

ย้อนกลับไปเมื่อกลางปีเริ่มสนใจขายกาแฟที่เพิ่งปรากฏในเมือง จากบทวิจารณ์และบทความโฆษณา ทุกอย่างดูมีแนวโน้มดีอย่างยิ่ง

กาแฟหนึ่งแก้วมีราคา 2.5-4 รูเบิลขึ้นอยู่กับสูตร แต่ขายในราคา 7-20 รูเบิลและไม่ต้องการการแทรกแซงจากมนุษย์ แม้แต่การคำนวณทางคณิตศาสตร์แบบดั้งเดิมบนกระดาษก็แสดงให้เห็นว่านี่เป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้อย่างมากในแง่ของกำไร

ความจริงที่ว่าการให้ความสนใจเพียงเล็กน้อยในการบำรุงรักษาเครื่องชงกาแฟไม่ได้น่าตกใจ ท้ายที่สุด สิ่งนี้จะเป็นไปโดยอัตโนมัติโดยสมบูรณ์ และคุณจะต้องมาทุกๆ สองหรือสามวันเพื่อเติมน้ำและนำเครื่องบันทึกเงินสดออก!

ตอนนั้นฉันไร้เดียงสาแค่ไหน

ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าฉันกำลังมองหาการลงทุนและเสนอแนวคิดนี้ให้ Roman ฟัง และเขาได้เชิญเพื่อนร่วมชั้นของเขา Gennady ซึ่งมีบริการรถเช่าอยู่แล้ว มาทำให้บริษัทของเราเจือจางลง

ภาพสะท้อนนั้นมีอายุสั้น: ไม่มีใครมีเงินฟรี แต่ทั้งสามคนคิดว่าแนวคิดนี้ฟังดูดีและมีแนวโน้มดี ดูเหมือนว่าเราเพียงแค่ต้องเริ่มต้น และจากนั้นเราก็สามารถเพิ่มจำนวนอุปกรณ์ให้เหลือน้อยที่สุดในแผนธุรกิจได้อย่างง่ายดาย

เขาสันนิษฐานว่าบริษัทจะมีอุปกรณ์สิบเครื่อง แต่เราหาเงินได้เพียงสองเครื่องเท่านั้น สำหรับอุปกรณ์สองเครื่องแรก Gena ได้กู้เงินให้กับตัวเอง เราซื้ออุปกรณ์ชิ้นที่สามในเวลาต่อมาด้วยเงินของโรมัน

และนั่นคือจุดที่การลงทุนสิ้นสุดลง ฉันพบซัพพลายเออร์ด้วยตัวเอง เราต้องการอุปกรณ์ที่ทำลายไม่ได้ซึ่งมีการป้องกันการก่อกวนอันทรงพลัง และนี่คือความผิดพลาดครั้งที่สอง ประการแรกคือการเริ่มต้นธุรกิจนี้ด้วยอุปกรณ์เพียงสองเครื่อง

ตัวเลือกนี้ตกอยู่กับรุ่นที่มีตู้โลหะ เนื่องจากหนักเกินกว่าจะยกได้ โดยหนักเกือบ 200 กก. แม้แต่รถตักสี่คันก็สามารถยกพวกเขาขึ้นไปที่ชั้นสองหรือสามได้อย่างยากลำบาก

ความผิดพลาดครั้งต่อไปความง่ายในการหาสถานที่เช่าที่คาดหวังได้กลายมาเป็น ฉันพบสองจุดในโรงงานประกอบ เครื่องใช้ในครัวเรือนที่ลูกค้าของฉัน มันไม่ได้ทำให้เราเสียเงินเลย แต่การเดินทางเพื่อเติมเชื้อเพลิงทุกครั้งกลับกลายเป็นภารกิจที่แท้จริง: การรักษาความปลอดภัยที่เปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลาได้กักขังผู้ที่กำลังจะเติมเชื้อเพลิงเพื่อตรวจสอบเป็นประจำ และของเรามากที่สุด จุดทำกำไรอยู่ห่างจากตัวเมือง 20 กิโลเมตร

จุดที่สามคือสถาบัน ซึ่งโรงอาหารภายในแข่งขันกับอุปกรณ์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ และค่าเช่าก็กินกำไรทั้งหมด

จากจุดเริ่มต้น เป็นการยากที่จะตัดสินใจว่าใครจะเป็นผู้รับผิดชอบในการเติมเชื้อเพลิงและซ่อมแซมอุปกรณ์ แม้ว่าฉันจะรับผิดชอบอย่างเต็มที่ในการซื้อและจัดส่ง แต่ฉันก็ไม่สามารถเติมน้ำมันได้เพราะฉันไม่มีม้า

โรมันกีดกันการมีส่วนร่วมในกระบวนการทำงานของเขาทันที Gena ก็ไม่สามารถทำเช่นนี้ได้เสมอไป ดังนั้นฉันจึงต้องจ้างใครสักคน - นี่กินอีกส่วนหนึ่งของรายได้ที่น้อยอยู่แล้วของฉัน

เป็นเรื่องที่ไม่คาดคิดเช่นกันว่าอุปกรณ์ที่ใช้งานไม่ดีจะอุดตันอย่างรวดเร็ว - ไม่มีการไหลคงที่ น้ำร้อนและสิ่งที่ใช้บ่อยก็ล้มเหลวเนื่องจากการสึกหรอของส่วนประกอบแต่ละชิ้น

ตลอดเวลาที่ฉันทำงานกับตู้หยอดเหรียญ มีเพียงไม่กี่เดือนเท่านั้นที่ดำเนินไปโดยไม่มีความล้มเหลว เนื่องจากฉันเป็นคนเดียวที่ได้รับการฝึกฝนในการซ่อมอุปกรณ์ เราจึงออกไปพร้อมกับรถบรรทุกและปรับแต่งด้านในของอุปกรณ์จนสุดขมขื่น บางครั้งใช้เวลา 2-3 ชั่วโมงทันที

การทำงานปกติของอุปกรณ์แต่ละชิ้นมีความจำเป็นอย่างยิ่ง: หนึ่งวันของการหยุดทำงานอาจทำให้เสียกำไร 2-3 พันรูเบิลในการสูญเสียกำไร และอุปกรณ์เหล่านั้นสามารถหยุดทุกสิ่งได้อย่างแท้จริง

ตัวอย่างเช่น ตัวรับธนบัตรอุดตัน: หากตัวรับเหรียญมีช่องทางสำหรับทิ้งเหรียญส่วนเกิน ผู้รับธนบัตรจะรับกระดาษได้เพียงสองหรือสามร้อยแผ่นเท่านั้น

หรือน้ำหมดเราก็ซื้อกระป๋องขนาด 50 ลิตรขนาดใหญ่มา หรือกาแฟหมด หรือน้ำตาล หรือช่องทางสำหรับเทลงในถ้วยติดอยู่กับส่วนผสมและกาแฟหกหกในเครื่อง

หรือมีปัญหากับส่วนซอฟต์แวร์ของอุปกรณ์ หรือสายยางต่อสายยางขาด หรือปัญหาเกี่ยวกับกลไกของโรเตอร์ภายในคิวเวทท์กับผลิตภัณฑ์ - น้ำตาลหรือครีม

คงจะดีถ้าผู้ใช้โทรหาเรา แต่บ่อยครั้งที่เราพบปัญหาเกี่ยวกับเครื่องจักรหลังจากนั้น เมื่อเจ้าหน้าที่ปั๊มน้ำมันของเราไปถึงที่นั่นและพบว่าเครื่องรับบิลเกือบจะว่างเปล่า

พบปัญหาอีกประการหนึ่ง: เครื่องชงกาแฟบดพิเศษอย่างเหมาะสมเท่านั้น ซึ่งต้องสั่งซื้อจากซัพพลายเออร์เครื่องจักร ราคาก็สมเหตุสมผลแต่การจัดส่งต้องรอนานกว่าสองสัปดาห์ เลยต้องหัดวางแผนการบริโภคอาหารล่วงหน้าหลายเดือน โดยสั่งล่วงหน้า 2-3 เดือนทันที

ก็มีปัญหากับ เป็นจำนวนมากสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ในตอนแรกเสียงกริ่งของเหรียญก็น่าขบขัน แต่เมื่อเวลาผ่านไปสิ่งนี้ก็กลายเป็นปัญหา ไม่มีที่ไหนเลยที่จะใช้เงินทอนจำนวนมหาศาลนี้ มันยากที่จะนำไปที่ธนาคาร และมันยากที่จะเก็บไว้ที่บ้าน ฉันยังมีเหรียญเล็ก ๆ ประมาณห้าพันรูเบิลซึ่งบางเหรียญติดกันภายใต้อิทธิพลของแรงกดดันและความชื้น

ในช่วงเริ่มต้นธุรกิจใด ๆ ก็เป็นเหมือน เกมที่สนุกจนต้องเริ่มนับเงิน การลงทุนของนักลงทุนเป็นเรื่องง่าย: คุณสละสิทธิ์ใด ๆ ให้กับพวกเขาทันที ยกเว้นการใช้จ่ายในการพัฒนา แต่เมื่อเงินเริ่มต้นหมดก็ต้องคิดว่าจะทำอย่างไรต่อไป

หน่วยแรกของเรามาถึงในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2550 และเปิดดำเนินการในเดือนมีนาคม เมื่อต้นฤดูร้อนเราได้รับและติดตั้งอุปกรณ์ตัวที่สาม อย่างมาก เวลาที่ดีขึ้นจัดการเพื่อคุ้มทุน เวลาที่เหลือ การจำหน่ายสินค้าอัตโนมัติใช้เวลาและเสียเงินส่วนตัวไปแล้ว

ไม่มีการพูดถึงผลตอบแทนจากการลงทุน ประการแรก โรมันออกจากธุรกิจไป จากนั้นเกน่ากับฉันก็ตัดสินใจปิดธุรกิจจำหน่ายสินค้าอัตโนมัติ

เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วงปี 2550 มีอุปกรณ์เพียงสองในสามเครื่องเท่านั้นที่ทำงานให้เรา และอีกเครื่องหนึ่งแทบไม่ได้ทำอะไรเลย และเครื่องที่สองก็ตกอยู่ในอันตรายที่จะหยุด เนื่องจากโรงงานประกอบปิดตัวลง และการค้นหาเครื่องที่สองก็ยากพอๆ กัน สถานที่ที่ทำกำไรได้ดูเหมือนเป็นไปไม่ได้

และพูดตามตรงว่าฉันเหนื่อยและ Gena ต้องการคืนสิ่งที่เขาใช้ไปอย่างน้อยก็คืน

น่าแปลกที่ฉันโชคดีที่ได้ขายอุปกรณ์ดังกล่าวให้กับลูกค้าของฉัน โดยพวกเขาวางแผนที่จะจัดหาอาหารให้แขกที่มาเยี่ยมเยียน ส่วนลดหลังการเจรจาคือ 50% ของต้นทุนเริ่มแรกของอุปกรณ์ แต่อย่างไรก็ตาม เราก็ตกลงกันไว้ จำนวนเงินที่ได้รับนั้นมอบให้กับ Gennady ทั้งหมดเพื่อชำระเงินกู้ของเขา และความสูญเสียมีมูลค่าประมาณ 9,000 ดอลลาร์สำหรับเราสองคน

เมื่อวิเคราะห์ผลลัพธ์ของกิจกรรมจำหน่ายของเราในภายหลัง ฉันพบว่าข้อผิดพลาดทั้งหมดที่เกิดขึ้นนั้นเกิดขึ้น เนื่องจากทุกคนมีธุรกิจที่ดำเนินงานและทำกำไรเป็นของตัวเองอยู่แล้ว เขาจึงมองเห็นเพียงโอกาสในการลงทุนเชิงรับเท่านั้น แทนที่จะทำงานหนักและมองหาโอกาส เราปล่อยให้ทุกอย่างดำเนินไป

เราละทิ้งรูปแบบธุรกิจที่ถูกต้องและผ่านการพิสูจน์แล้ว โดยหวังว่าจะระดมทุนเพิ่มเติมได้อย่างรวดเร็ว เราไม่ได้พยายามคำนวณธุรกิจตามจำนวนอุปกรณ์และพนักงานขั้นต่ำ ต่อหน้าต่อตาฉันมีเพียงแบบจำลองในอุดมคติที่มีการจ้างงานส่วนตัว

มันเป็นความล้มเหลวโดยสิ้นเชิงและความพ่ายแพ้ในทุกด้าน มันไม่ได้สร้างความเสียหายร้ายแรงให้กับเราทั้งคู่ แต่มันทำหน้าที่เหมือนเป็นการต่อยจมูก บ่งบอกว่าคุณต้องทำในสิ่งที่คุณถนัดและใช้เต็มศักยภาพ เรายังมีโอกาสที่จะทะเลาะกันครั้งใหญ่ แต่ทัศนคติที่ไม่สำคัญของเราต่อการจำหน่ายสินค้าอัตโนมัติก็ช่วยได้

ในท้ายที่สุด ทุกคนก็ยอมแพ้ต่อเขามากจนการตายของเขาสร้างความกังวลให้กับองค์กรกำกับดูแลมากกว่าพวกเรา เรื่องราวของการปิดธุรกิจจำหน่ายสินค้าอัตโนมัติครั้งสุดท้ายกินเวลานานเกือบห้าปี เราไม่สามารถปิดอย่างเป็นทางการได้

ในท้ายที่สุดหุ้นส่วนของฉันทั้งสองคนได้ขายหุ้นของตนให้กับบริษัทอย่างเป็นทางการ แต่ฉันยังคงอยู่ กรรมการที่ได้รับการเสนอชื่อไม่มีเงินเดือน นักบัญชีของฉันส่งรายงานเป็นศูนย์ไปอีกสี่ปี จนกระทั่งในที่สุดฉันจะได้รับแจ้งการลบออกจากทะเบียนขององค์กร

ในขณะที่ทำงานกับเครื่องชงกาแฟ ฉันได้เรียนรู้สิ่งหนึ่งที่มีประโยชน์: ในแง่ของระดับการเตรียมกาแฟ ตู้จำหน่ายสินค้าที่ดีนั้นไม่ด้อยไปกว่าเครื่องชงกาแฟเลย

ฉันดื่มกาแฟและเครื่องดื่มอื่นๆ ที่ได้มาจากกาแฟหลายสิบลิตร เช่น คาปูชิโน่ แฟรปปูชิโน่ คาเฟ่โอเล และอื่นๆ มีหลายวันที่ฉันมองกาแฟแก้วอื่นไม่ได้เลย

แต่วันนี้ฉันโยนเหรียญเข้าไปในตู้ขายของคนอื่นอย่างใจเย็นและมั่นใจ โดยตระหนักว่าความแตกต่างนั้นอยู่ที่ประเภทของกาแฟเท่านั้น

ฉันจะพูดอะไรได้บ้าง ผู้ประกอบการไม่มีปุ่มวิเศษที่กดเพียงครั้งเดียวคุณจะรวยทันทีและตลอดไป ผู้ประกอบการทุกคนทำผิดพลาด ทุกคนมีขึ้นมีลง เมื่อผมและภรรยาเปิดร้าน Style of Taste อย่างเต็มรูปแบบ เราก็ทำผิดพลาดเช่นกัน

ไม่มีใครรอดพ้นจากสิ่งนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่มีประสบการณ์ที่เกี่ยวข้อง และประสบการณ์ก็ไม่สามารถได้รับด้วยวิธีอื่นใด เว้นแต่ว่าคุณมีโอกาสทำความคุ้นเคยกับประสบการณ์ของผู้อื่นเป็นอย่างน้อย

ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะไม่ดำเนินชีวิตเพียงเพื่อธุรกิจเพียงอย่างเดียว สิ่งสำคัญคือต้องสร้างเพื่อว่าหากหนึ่งในนั้นปิดชั่วคราว ที่เหลือก็สามารถช่วยให้คุณลอยไปได้

นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคืออย่าสิ้นหวังหากมีบางอย่างไม่ได้ผลสำหรับคุณ และอย่าละทิ้งสิ่งที่คุณเริ่มต้นไว้ครึ่งทาง ลุกขึ้นมาถ้าคุณล้มลง และก้าวไปสู่เป้าหมายอย่างมั่นใจ!

ให้ฉันสรุป

หากคุณสนใจที่จะเริ่มธุรกิจจำหน่ายกาแฟเป็นของตัวเอง ลองชั่งน้ำหนักข้อดีและข้อเสียพร้อมตอบคำถามต่อไปนี้ให้ตัวเองอย่างตรงไปตรงมา:

1. คุณพร้อมที่จะขายกาแฟรสจืดให้กับลูกค้าของคุณแล้วหรือยัง?

2. คุณพร้อมที่จะลงทุนเพื่อซื้อเครื่องชงกาแฟมากกว่าห้าถึงสิบเครื่องแล้วหรือยัง? (ราคาออก 7,500 - 15,000 ดอลลาร์สหรัฐ)

ท้ายที่สุดแล้ว เครื่องสล็อตหนึ่งหรือสามเครื่องจะทำให้คุณไม่ได้อะไรนอกจากความผิดหวัง นอกจากนี้ หากมีสิ่งผิดปกติเกิดขึ้น คุณสามารถขายเครื่องจักรเหล่านี้ได้ในราคาที่ต่ำกว่าราคาที่คุณซื้อมา

3.ใครจะรับผิดชอบในการเติมเครื่องชงกาแฟ? จะต้องเติมน้ำ นม ครีม เพิ่มกาแฟและน้ำตาล

4. ใครจะเป็นผู้บำรุงรักษาเครื่องจักรให้อยู่ในสภาพการทำงาน? เครื่องจักรมักจะทำงานล้มเหลว (โดยเฉพาะหากใช้งาน) และไม่เหมาะสม การสนับสนุนด้านเทคนิคไม่มีทางที่คุณสามารถทำได้

5. คุณพร้อมหรือยังที่นอกจากค่าเช่าแล้ว คุณจะต้องจ่ายค่ารักษาความปลอดภัยเครื่องจักรของคุณด้วย? ท้ายที่สุดแล้ว พวกเขาไม่ได้รับการประกันจากคนป่าเถื่อนและหัวขโมย

6. คุณพร้อมที่จะดำเนินธุรกิจนี้แล้วหรือยัง? ทุกๆวัน. ท้ายที่สุดแล้ว หากดวงตาของคุณไม่เปล่งประกาย หากคุณไม่ได้ทำงานผลิตผลทุกวัน ก็เป็นเรื่องยากมากที่จะประสบความสำเร็จ โดยวิธีนี้ใช้ได้กับทุกธุรกิจ

7. ลองคิดดูสิ จำเป็นมั้ย?! คุณมีความกระตือรือร้นเพียงพอหรือไม่? คุณสามารถแก้ปัญหาหลายอย่างในเวลาเดียวกันได้หรือไม่? ท้ายที่สุดคุณจะต้องเดินไปรอบ ๆ เมืองเหมือนไม้กวาดไฟฟ้า เจรจากับซัพพลายเออร์กาแฟ เจ้าของบ้าน ฯลฯ ? ใช้ความพยายามและเวลาอย่างมากจนบางทีคุณอาจจบลงด้วยความผิดหวังใช่ไหม?

โดยหลักการแล้วคำถามเหล่านี้สามารถตอบได้กับคนเหล่านั้นที่ใฝ่ฝันที่จะเปิดธุรกิจจำหน่ายสินค้าอัตโนมัติที่ขายสินค้าอื่น ๆ (มันฝรั่งทอด, ขนม, ช็อคโกแลต ฯลฯ ) ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือการเติมเชื้อเพลิงและบำรุงรักษาเครื่องจักรที่ขายมันฝรั่งทอดและของว่างจะเร็วกว่าและง่ายกว่าเครื่องชงกาแฟมาก และเครื่องดังกล่าวพังบ่อยน้อยกว่ามาก (โดยเฉพาะถ้าเป็นเครื่องใหม่)

คิดสิ สุภาพบุรุษและสุภาพสตรีผู้ประกอบการ! ชั่งน้ำหนักข้อดีข้อเสีย อย่าหลงกลกับแรงกระตุ้นทางอารมณ์: “วาสยาทำได้ ฉันก็ทำได้!” ท้ายที่สุดแล้วสิ่งนี้ยังห่างไกลจากข้อเท็จจริง

คุณสามารถอ่านบล็อกได้! โดยเฉพาะหมวดธุรกิจ

ฉันมีบางอย่างจะบอกคุณ

นักธุรกิจ ทนายความ บล็อกเกอร์

เช้าของเราส่วนใหญ่มักเริ่มต้นด้วยกาแฟหอมกรุ่น โดยกาแฟจะติดตัวเราเสมอในช่วงอาหารกลางวันที่ออฟฟิศ เดินเล่นในสวนสาธารณะ หรือรอที่สนามบินหรือสถานีรถไฟ ต้องขอบคุณเครื่องชงกาแฟ ไม่ว่าเราจะอยู่ที่ไหนกลิ่นหอมของกาแฟสดก็จะพาเราไปร้านกาแฟหรือเครื่องชงกาแฟเสมอ ใน เมื่อเร็วๆ นี้เครื่องชงกาแฟมีเพิ่มมากขึ้นในมหาวิทยาลัย ศูนย์ธุรกิจ ศูนย์การค้า สถานีรถไฟ สนามบิน และสถานที่อื่นๆ อีกมากมาย และอย่างที่คุณอาจเดาได้ คุณสามารถสร้างรายได้จากเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณได้

ใครอยากประสบความสำเร็จและสร้างรายได้

เครื่องชงกาแฟ เครื่องจำหน่ายอาหารว่าง ตู้จำหน่ายจักรกลพร้อมหมากฝรั่งและของเล่น การขายตั๋วหรือหนังสือพิมพ์ผ่านตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติล้วนเป็นธุรกิจ - กิจกรรมผู้ประกอบการโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของผู้ขาย - จำหน่าย สำหรับบางคนอาจดูเหมือนทำกำไรได้อย่างเหลือเชื่อในทันทีและในขณะเดียวกันก็ไม่ซับซ้อน แต่นี่เป็นมุมมองที่ผิด การจำหน่ายสินค้าจะต้องอาศัยความฉลาด ความอดทน คุณจะต้องมีการสื่อสารในระดับที่ดีและมีทักษะบางอย่างที่คุณสามารถทำได้ การลงทุนขนาดเล็กในระยะเริ่มแรก แต่ในทางกลับกัน คุณจะได้รับผลกำไรที่มั่นคงและค่อนข้างน่าพึงพอใจ ท้ายที่สุดแล้ว เป้าหมายของคุณคือการสร้างรายได้ที่ดีในขณะที่มอบความสะดวกสบายและความพึงพอใจให้กับผู้คน ความคิดเห็นเกี่ยวกับธุรกิจที่มีเครื่องชงกาแฟเป็นสิ่งที่ดี แต่คุณไม่ควรมุ่งเน้นเฉพาะเครื่องชงกาแฟเท่านั้น ธุรกิจใดๆ ก็ตามต้องมีการพัฒนา

Vending - จากภาษาอังกฤษ "เพื่อการค้าผ่านเครื่องจักร"

รายได้นี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อนานมาแล้ว เนื่องจากเครื่องชงกาแฟเป็นเรื่องธรรมดามากกว่าธุรกิจนี้จึงค่อนข้างประสบความสำเร็จ รีวิวจริงคุณสามารถอ่านเกี่ยวกับเครื่องชงกาแฟและอุปกรณ์ผู้ผลิตได้ที่ การคืนทุนของอุปกรณ์จะแตกต่างกันไปและทั้งหมดขึ้นอยู่กับคุณ หลายคนชอบกาแฟค่าใช้จ่ายทางธุรกิจค่อนข้างต่ำ ด้วยแนวทางที่ถูกต้อง คุณจะมีโอกาสสร้างรายได้ที่ดี

เครื่องชงกาแฟ เครื่องทำขนม เครื่องจักรกล - ธุรกิจยุคใหม่

แม้แต่ผู้ประกอบการที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเริ่มต้นธุรกิจการค้าของตนเองโดยใช้อุปกรณ์พิเศษได้ คุณสามารถตรวจสอบได้โดยการอ่านฟอรัมจำหน่าย ผู้ที่กำลังมองหาแหล่งลงทุนสามารถพิจารณาธุรกิจประเภทนี้ได้ สิ่งสำคัญคือต้องคิดให้ถี่ถ้วนและคำนวณการกระทำของคุณอย่างถูกต้อง - จากนั้นผลกำไรจะเกิดขึ้นอีกไม่นาน

ประเด็นสำคัญสำหรับผู้เริ่มต้น:

• เครื่องจะต้องอยู่ในสถานที่ที่มีผู้คนหนาแน่นและเข้าเยี่ยมชมบ่อย: สถานีขนส่ง, สนามบิน, คลินิก, ร้านเสริมสวย, หน่วยงานราชการ, มหาวิทยาลัย, ศูนย์การค้า.
• มากขึ้นอยู่กับค่าเช่าที่เจ้าของสถานที่ร้องขอ: นี่เป็นหนึ่งในรายการที่ใช้จ่ายได้มากที่สุดเพราะ 1 ตร.ม. ก็เพียงพอสำหรับอุปกรณ์ พื้นที่เมตร;
• ไม่ว่าในกรณีใด คุณไม่ควรละเลยคุณภาพและส่วนผสม: สิ่งสำคัญคือลูกค้าจะเพลิดเพลินกับการใช้บริการเครื่องชงกาแฟของคุณ
• หากคุณเชี่ยวชาญด้านเทคนิค ในระยะแรก สามารถช่วยประหยัดบุคลากรได้ เมื่อถึงจุดพัฒนาเครื่องจักรมากกว่า 10-20 เครื่องแล้ว คุณสามารถจ้างผู้เชี่ยวชาญด้านบริการได้ ธุรกิจที่ทำกำไรบนเครื่องชงกาแฟ ความคิดเห็นของนักธุรกิจระบุว่าจำนวนเครื่องจักรเริ่มต้นควรมีอย่างน้อยสิบเครื่อง จากนั้นคุณจะเห็นผลกำไรและผลกระทบของธุรกิจ

ฉันจำเป็นต้องลงทะเบียนเป็นผู้ประกอบการรายบุคคลหรือ LLC หรือไม่

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณและความสามารถของคุณ หากคุณต้องการลองและมีเพื่อนหรือคนรู้จักที่พร้อมจะช่วยคุณในการเริ่มต้น คุณสามารถเซ็นสัญญาและดูว่าธุรกิจนี้ทำงานอย่างไร คุณควรเข้าใจว่าเครื่องชงกาแฟเป็นธุรกิจและคุณจะต้องจดทะเบียนอย่างเป็นทางการในอนาคต สมัครเลย ผู้ประกอบการรายบุคคลหรือ LLC นั้นง่ายมากโดยใช้พอร์ทัลบริการของรัฐหรือเพียงติดต่อ MFC ไม่มีการออกใบอนุญาตสำหรับกิจกรรมนี้ ซึ่งเป็นข้อได้เปรียบเพิ่มเติม ไม่จำเป็นต้องมีใบรับรองด้านสุขอนามัยสำหรับอุปกรณ์ มักจะมาพร้อมกับอุปกรณ์ที่ซื้อ

ต้องใช้ “ส่วนผสม” อะไรบ้างในการเริ่มต้น?

รายการค่าใช้จ่ายหลักไม่ได้มีแค่ภาษีและค่าเช่าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเติมเครื่องชงกาแฟ-ส่วนผสมด้วย คุณต้องเข้าใจว่าการไปที่ร้านและซื้อส่วนผสมที่นั่นจะไม่ได้ผล แม้ว่าคุณจะเจออะไรบางอย่าง แต่คุณไม่สามารถใช้มันได้นอกจากเมล็ดพืช ไม่ได้มีไว้สำหรับใช้ในเครื่องชงกาแฟเนื่องจากเทคโนโลยีการผลิต ความคิดเห็นของเจ้าของแนะนำให้ซื้อส่วนผสมจากบริษัทเฉพาะที่จัดหาส่วนผสมและเท่านั้น วัสดุสิ้นเปลืองสำหรับธุรกิจจำหน่ายสินค้าอัตโนมัติ นี่เป็นสิ่งสำคัญ! กาแฟและส่วนประกอบอื่น ๆ ของเครื่องดื่มที่สามารถซื้อได้ในตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัตินั้นจัดทำขึ้นด้วยวิธีพิเศษและกำจัดการเกาะติดและการจับเป็นก้อนโดยสิ้นเชิง อีกทั้งวัตถุดิบไม่ดูดซับกลิ่นแปลกปลอม ละลายง่าย และดี ทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติดี

สิ่งที่เราต้องเติมเชื้อเพลิงให้กับอุปกรณ์:

• เมล็ดกาแฟ
• เครื่องดื่มชา (สารสกัดจากชา) หรือเยลลี่
• นมผงหรือครีม
• ช็อคโกแลตร้อน (ขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่อง)
• น้ำตาล;
• น้ำ;
• ถ้วยที่ใช้แล้วทิ้ง;
• คนกวน

สำหรับการบำรุงรักษา เราจะต้องซื้อผงซักฟอกและน้ำยาฆ่าเชื้อเพื่อทำความสะอาดอุปกรณ์ ซึ่งจะต้องทำให้อยู่ในสภาพที่มีจำหน่ายในท้องตลาด ไม่ว่าจะด้วยความพยายามของเราเองหรือโดยบุคลากรที่ได้รับการว่าจ้าง

แผนธุรกิจ

จะเริ่มธุรกิจจำหน่ายกาแฟได้อย่างไร? ก่อนอื่นคุณต้องศึกษาก่อน ค้นหาว่าอุปกรณ์ใดที่เหมาะกับการทำงานมากกว่า คุณมีบริษัทในเมืองของคุณที่จำหน่ายวัตถุดิบและเครื่องชงกาแฟหรือไม่? จากข้อมูลที่รวบรวมมา จัดทำแผนวิธีการเริ่มต้นธุรกิจ (เครื่องชงกาแฟ) บทวิจารณ์ระบุว่าธุรกิจนี้ไม่ควรเริ่มต้นในการเป็นหุ้นส่วนไม่ว่าในกรณีใด เพื่อให้เห็นผลกำไรสูงสุด ระยะสั้นคุณจะต้องซื้อเครื่องชงกาแฟห้าถึงสิบเครื่องและเพื่อสิ่งนี้คุณต้องมีบางอย่าง ทุนเริ่มต้น- ตรวจสอบการเลือก

รีวิว: การขายเครื่องชงกาแฟแบบหยอดเหรียญใช้เวลานานเท่าใดจึงจะจ่ายเอง?

ความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจขึ้นอยู่กับต้นทุนของอุปกรณ์ ส่วนประกอบ (ระบบการชำระเงินและตัวเลือกเพิ่มเติม) จำนวนค่าเช่า ภาษีและเงินเดือนของพนักงาน และแน่นอน จำนวนถ้วยที่เตรียมไว้ต่อวัน วันนี้ราคาแก้ว 165 มล. หนึ่งแก้วอยู่ที่ประมาณ 10-12 รูเบิล สินค้าสำเร็จรูปขอแนะนำให้ขายอย่างน้อย 30 รูเบิล และควรมุ่งเน้นไปที่ร้านกาแฟและแบ่งค่าใช้จ่ายของถ้วยออกเป็นสองส่วนจะดีกว่า สามารถทำกำไรได้โดยมีเงื่อนไขว่าเครื่องผลิตได้ตั้งแต่ 20 ถึง 50 ถ้วยต่อวัน กล่าวคือ ต้องรองรับปริมาณการใช้ข้อมูลสูงที่ตำแหน่งของเครื่องชงกาแฟ คุณภาพดีเพื่อให้ลูกค้าพยายามดื่มกาแฟส่วนถัดไปจากเครื่องนี้โดยเฉพาะ ด้วยตัวบ่งชี้ดังกล่าวและการปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับการดำเนินธุรกิจที่ดี (สภาพการทำงานของอุปกรณ์ น้ำและส่วนประกอบคุณภาพสูง การผสมผสานที่ดีของราคาและคุณภาพของผลิตภัณฑ์) การลงทุนในธุรกิจนี้จะชำระในระยะเวลา 24 เดือน หรือมากกว่านั้น คุณไม่ควรเชื่อสิ่งที่ผู้ขายอุปกรณ์เขียนบนเว็บไซต์ของตน ปัจจัยหลายประการไม่ได้ถูกนำมาพิจารณา และคุณต้องเข้าใจว่าความสำเร็จของธุรกิจเครื่องชงกาแฟของคุณนั้นขึ้นอยู่กับคุณเท่านั้น ใช่ มีกรณีที่หายากที่เครื่องชงกาแฟจะจ่ายเองภายใน 3-6 เดือน ตำแหน่งของเครื่องจักรมีบทบาทที่นั่น เช่น มหาวิทยาลัย สถานีรถไฟหรือสนามบินขนาดใหญ่ การขาดการแข่งขัน และสภาพอากาศ

ความเสี่ยงในการจำหน่าย

ทุกธุรกิจมีความเสี่ยง ในฟอรัมของผู้ขายผู้ประกอบการเขียนบทวิจารณ์ว่าคุ้มค่าที่จะติดตั้งในสถานที่ดังกล่าวหรือไม่ เพื่อนร่วมงานแบ่งปันความล้มเหลวและเตือนผู้ประกอบการผู้ขายรายอื่นอย่าเสียเวลา เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องคำนึงถึงปริมาณการเข้าชม - ไม่มีผู้คน - ไม่มีการขาย - ไม่มีกำไร! ตัวอย่างเช่น: วันหยุดสุดสัปดาห์ และ วันหยุดในโรงงาน สำนักงาน มหาวิทยาลัย ถือเป็นวันหยุดทำงาน ความเสี่ยงที่เครื่องจักรจะพัง นี่คือที่สุด จุดสำคัญ- คุณเพียงแค่ต้องรู้ว่าเครื่องจักรทำงานอย่างไรและมีส่วนประกอบสำคัญอะไรบ้าง ความเสี่ยงนี้สามารถลดลงได้ด้วยการมีคลังสินค้าอะไหล่ขนาดเล็ก และด้วยฟอรัมผู้จำหน่าย คุณจึงสามารถรับคำแนะนำในการซ่อมได้อย่างรวดเร็ว และคุณต้องเข้าใจว่าการซื้ออุปกรณ์ใหม่ในมอสโกไม่ได้หมายความว่าภายใต้การรับประกันคุณจะได้รับการซ่อมแซมอย่างรวดเร็วในวลาดิวอสต็อก คุณต้องดำเนินการหนึ่งหรือสองขั้นตอนเพื่อคำนวณความน่าจะเป็นที่จะเกิดความเสียหายและซื้อทุกอย่างในเวลาที่เหมาะสม

ธุรกิจปรับใช้ ร้านค้าปลีกติดตั้งเครื่องจักรอัตโนมัติเรียกว่าตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติ การใช้อุปกรณ์ดังกล่าวคุณสามารถขายอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและ ผลิตภัณฑ์ที่ทำกำไรได้ในบริเวณนี้มีกาแฟ

ผู้ผลิตหลายรายนำเสนอเครื่องชงกาแฟดังนั้นการซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวจึงไม่ใช่เรื่องยาก รถคันหนึ่งมีราคา 80-300,000 รูเบิล ไม่จำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์ราคาแพงและซับซ้อนจนเกินไป ซื้อม้าทำงานโดยเฉลี่ยในราคา 120-150,000 รูเบิลและจัดจุดขายกาแฟและเครื่องดื่มกาแฟ

จะติดตั้งเครื่องชงกาแฟได้ที่ไหน?

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกตำแหน่งที่ถูกต้องสำหรับเครื่องชงกาแฟ แนะนำให้วางเครื่องชงกาแฟไว้ในสถานที่ที่มีผู้คนพลุกพล่าน

สิ่งเหล่านี้อาจเป็น:

• ศูนย์การค้าขนาดใหญ่
• ศูนย์ธุรกิจ
• มหาวิทยาลัย.

สถานที่ซึ่งคิวมักจะมารวมตัวกันก็เหมาะสมเช่นกัน:

• ห้องปฏิบัติการ;
• คลินิก;
• สถานี;
• สถานีขนส่ง.

แน่นอนว่าในสถานที่ดังกล่าวมีการแข่งขันสูงและการเช่าพื้นที่ก็สูงกว่ามาก แต่ด้วยสถานการณ์ที่ประสบความสำเร็จเครื่องจักรที่ติดตั้งที่นี่จะสร้างรายได้ที่ดี

การเลือกอุปกรณ์

ซื้อ อุปกรณ์ที่จำเป็นไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการมีเงินสำหรับมัน คุณควรค้นหาซัพพลายเออร์ที่ได้รับการพิสูจน์และเชื่อถือได้ซึ่งนำเสนออุปกรณ์ที่ได้รับการรับรอง หากคุณต้องการเริ่มต้นธุรกิจด้วยเครื่องชงกาแฟ ควรซื้ออุปกรณ์คุณภาพสูงทันที ดีกว่าเสียเงินซ่อมในภายหลังอย่างต่อเนื่อง รุ่นมือสองที่อยู่ในสภาพดีเยี่ยมเหมาะสำหรับการสตาร์ท

หากคุณไม่มีในมือ ทุนเริ่มต้นคุณสามารถซื้อเครื่องชงกาแฟเพื่อธุรกิจแบบเช่าหรือเช่าก็ได้ หากต้องการเช่าเครื่องชงกาแฟหนึ่งเครื่องคุณจะต้องจ่าย 1.5-2 พันรูเบิล นี่เป็นจำนวนเล็กน้อย แต่อย่าหลอกตัวเองมากเกินไปเนื่องจากการเช่ามีข้อเสีย ตามเงื่อนไขของข้อตกลง ผู้เช่าสามารถซื้อส่วนผสมจากซัพพลายเออร์บางรายเท่านั้น ซึ่งตามกฎแล้วจะเสนอราคาสูงเกินไป

แผนภาพเครื่องชงกาแฟ

จดทะเบียนธุรกิจ

ถึงคุณ ธุรกิจกาแฟถูกกฎหมาย คุณต้องจดทะเบียนผู้ประกอบการรายบุคคลด้วย สำนักงานภาษี- เพื่อหลีกเลี่ยงการจ่ายจำนวนมาก ให้เลือกระบบภาษีแบบง่ายหรือภาษีเดียว ไม่จำเป็นต้องมีใบอนุญาตสำหรับธุรกิจประเภทนี้ ก็เพียงพอแล้วที่จะมีใบรับรองคุณภาพสำหรับส่วนผสมซึ่งสามารถขอได้จากซัพพลายเออร์

นอกจากนี้คุณต้องกรอกเอกสารดังต่อไปนี้:

• การประสานงานกับเจ้าหน้าที่ตรวจสอบอัคคีภัยและ SES
• สัญญาเช่าพื้นที่สำหรับอุปกรณ์
• ได้รับอนุญาตจากหน่วยงานท้องถิ่น
• สมุดรายได้และค่าใช้จ่าย

พนักงาน

คุณสามารถซ่อมเครื่องชงกาแฟได้ด้วยตัวเอง แต่ขอแนะนำให้จ้างผู้เชี่ยวชาญที่เข้าใจอุปกรณ์ดังกล่าวและการเขียนโปรแกรม เขาต้องตรวจสอบเครื่องจักร ทำความสะอาด ซ่อมแซม เติมใหม่ และยึดเงินที่ได้ไป ช่างเทคนิคจะต้องมีรถสำหรับขนย้ายวัตถุดิบและรายได้ โดยส่วนใหญ่จะเป็นเหรียญเล็กๆ

การดูแลรักษา การบัญชีสามารถเชื่อถือได้ บริษัทบุคคลที่สาม- หากคุณวางแผนที่จะติดตั้งเครือข่ายตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติ คุณต้องจ้างพนักงานคลังสินค้าสำหรับคลังสินค้าของคุณ

วัสดุสิ้นเปลือง

เพื่อตั้งค่าการทำงานของเครื่องชงกาแฟ คุณต้องมี:

1. กาแฟและชาหลากหลายชนิด
2. ครีมเม็ดแห้ง
3. น้ำตาล;
4. น้ำ;
5. แบบใช้แล้วทิ้ง ถ้วยกระดาษและคนกวน

ไม่จำเป็นต้องจ่ายน้ำให้กับอุปกรณ์ เนื่องจากมีน้ำอยู่ด้านใน จึงไม่ต้องใช้ท่อหรือสายยางใดๆ

โปรดจำไว้ว่ารายได้ของคุณส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับ ทางเลือกที่ดีวัตถุดิบ. ลูกค้าจะดื่มกาแฟจากเครื่องที่เตรียมเครื่องดื่มอร่อยๆ สุดโปรด เมื่อเลือกซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ ให้ทำการทดสอบเป็นชุดเล็กๆ ขอแนะนำให้เขาเตรียมกาแฟให้คุณจากวัตถุดิบที่เขาเสนอขาย

เครื่องชงกาแฟสามารถเติมส่วนผสมที่มีไว้สำหรับจำหน่ายโดยเฉพาะเท่านั้น แบบปกติไม่เหมาะกับวัตถุประสงค์เหล่านี้ โดยปกติผู้ผลิตจะแนะนำขนาดยานี้ สูตรที่ไม่เหมาะกับคุณสามารถแก้ไขได้เล็กน้อย หากคุณพัฒนาแผนธุรกิจที่มีความสามารถสำหรับเครื่องชงกาแฟกิจกรรมดังกล่าวจะนำมาซึ่งผลกำไรที่ดีเยี่ยม

การซ่อมบำรุง

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น ผู้ประกอบการมือใหม่สามารถดูแลเครือข่ายตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติขนาดเล็กได้ด้วยตัวเอง การดำเนินการนี้จะใช้เวลาไม่นานนัก พูดคุยกับผู้จำหน่ายเครื่องชงกาแฟของคุณและขอให้เขาแสดงให้คุณเห็นถึงความซับซ้อนทั้งหมดในการทำงานกับอุปกรณ์นี้ สิ่งนี้อาจเป็นประโยชน์กับคุณในอนาคต เครื่องชงกาแฟใด ๆ ที่มีราคาสอดคล้องกับคุณภาพมีความแตกต่างในการใช้งานซึ่งคุณต้องทำความคุ้นเคยล่วงหน้า

ความถี่ในการเยี่ยมชมอุปกรณ์ขึ้นอยู่กับปริมาณการขายเป็นหลัก

ในตอนแรกสามารถเข้ารับบริการอุปกรณ์ได้ทุกวัน:

• ตรวจสอบความสามารถในการให้บริการ
• เพิ่มส่วนผสม
• เช็ดสิ่งสกปรกและฝุ่นออก

เมื่อการค้าดีขึ้น คุณควรไปที่แต่ละจุดทุกๆ สามวัน ในหนึ่งวัน คุณสามารถซ่อมบำรุงเครื่องจักรได้ 10 เครื่องและถอนรายได้จากเครื่องเหล่านั้นได้

โอกาสทางธุรกิจและความสามารถในการทำกำไร

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุ ในการเข้าสู่ธุรกิจนี้ คุณต้องมีรถยนต์อย่างน้อยสี่คัน หากคุณพิจารณาว่าเครื่องชงกาแฟราคาเท่าไหร่คุณจะต้องใช้จ่าย 480–600,000 รูเบิลในการซื้อ ซึ่งน้อยกว่าสิ่งที่จำเป็นสำหรับ ดังนั้นผู้เริ่มต้นควรพิจารณาแนวคิดในการหารายได้นี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้น

วิดีโอในหัวข้อ วิดีโอในหัวข้อ

นอกจากนี้อย่าลืมค่าใช้จ่ายรายเดือน:

• เงินเดือนพนักงาน - 22,000 รูเบิล;
• การซ่อมแซมอุปกรณ์ - 11,000 รูเบิล;
• ค่าเช่า – 6,000 รูเบิล

ในเครือข่ายขนาดเล็ก มูลค่าการซื้อขายต่อเดือนคือ 80,000 รูเบิล คุณจะต้องใช้จ่าย 20,000 รูเบิลเพื่อซื้อส่วนผสม ดังนั้นรายได้สุทธิสำหรับเดือนนี้จะเท่ากับ 20,000 รูเบิล

การหาข้อสรุป

แม้ว่าที่จริงแล้วเครื่องชงกาแฟในฐานะธุรกิจขนาดเล็กจะไม่นำมาก็ตาม กำไรมหาศาลรายได้จากรายได้ 25% ถือเป็นตัวเลขที่ดี การบำรุงรักษาอุปกรณ์ดังกล่าวไม่จำเป็นต้องมีต้นทุนทางการเงินจำนวนมากหรือ ความรู้พิเศษ- และกิจกรรมการขายกาแฟและชาก็ถือว่าเพียงพอแล้ว

ยังไม่มีการแข่งขันมากเกินไปในพื้นที่นี้ ในประเทศเรามีเครื่องชงกาแฟหนึ่งเครื่องต่อประชากรสองพันคน ดังนั้นคุณยังคงสามารถค้นหากลุ่มของคุณในธุรกิจนี้ได้

คุณจะได้รับกำไรจากการขายกาแฟเกือบจะในทันที ดังนั้นด้วยการจัดองค์กรธุรกิจที่เหมาะสม คุณจะสามารถเพิ่มรายได้ได้อย่างต่อเนื่อง เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับผู้อื่นที่คุณจะพบในพอร์ทัลของเรา เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จและผลกำไรอย่างรวดเร็ว

คุณใฝ่ฝันที่จะเปิด ธุรกิจของตัวเองแต่ไม่รู้สึกว่าคุณมีความแข็งแกร่งในการคำนวณและการบัญชีทางเศรษฐกิจที่ซับซ้อนเป็นประจำใช่ไหม วันนี้นี่ไม่ใช่ปัญหาอีกต่อไป เครื่องชงกาแฟเป็นธุรกิจที่กำลังได้รับความนิยมมากขึ้น ในขณะเดียวกันเครื่องดื่มร้อนก็ขายหมดเร็วมาก

แต่การลงทุนทางการเงินในธุรกิจดังกล่าวไม่ได้ใหญ่โตขนาดนั้น ในเวลาเดียวกัน กำไรไม่เพียงแต่ชดใช้เงินทุนทั้งหมดที่ใช้ไปอย่างรวดเร็ว แต่ยังจะกลายเป็นรายได้ที่มั่นคงอย่างแท้จริงในไม่ช้าอีกด้วย

สถานการณ์วันนี้

เครื่องชงกาแฟปรากฏในรัสเซียเมื่อไม่นานมานี้ ในศตวรรษที่ 20 คุณมักจะพบเครื่องจักรบนถนนที่จ่ายน้ำอัดลมแบบมีหรือไม่มีน้ำเชื่อมเป็นส่วนใหญ่ แต่วันนี้คุณจะไม่พบพวกเขาในระหว่างวัน แต่เครื่องขายเครื่องดื่มร้อนเป็นเรื่องปกติ

ในขณะเดียวกันเมื่อพิจารณาจากสถิติแล้วกลุ่มตลาดนี้ยังไม่สมบูรณ์ แน่นอนว่ามีการแข่งขันเกิดขึ้น แต่ไม่รุนแรงเท่าการแข่งขันอื่นๆ ประเภทที่ซับซ้อนธุรกิจ. ดังนั้นทุกคน เครื่องจำหน่ายสินค้าอัตโนมัติด้วยกาแฟมันให้ผลตอบแทนดีมากและทำให้เจ้าของมีรายได้ที่ดี

แต่ก่อนที่คุณจะจัดระเบียบธุรกิจขายเครื่องดื่มร้อน คุณต้องคำนวณสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ก่อน นอกจาก การพิจารณาอย่างละเอียดของการลงทุนทางการเงินทั้งหมดในเครื่องชงกาแฟ แผนธุรกิจจะช่วยให้คุณพิจารณาวิธีการลดต้นทุนการผลิตอย่างรอบคอบ

ทำไมต้องดื่ม?

จริงๆ แล้วมีอุปกรณ์ที่คล้ายกันค่อนข้างเยอะ แต่ผู้เชี่ยวชาญยอมรับว่าผู้ที่ขายกาแฟมีกำไรมากที่สุด ทำไมจึงเป็นเช่นนี้? มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับตัวผลิตภัณฑ์เอง ผู้คนไม่ได้ซื้อหนังสือพิมพ์บ่อยนัก และพวกเขาก็คุ้นเคยกับการซื้อหนังสือพิมพ์ตามแผงขายของทั่วไป

และบนเครื่องที่จ่ายอาหารหรือของขบเคี้ยวต่างๆ (มันฝรั่งทอด แครกเกอร์ ถั่ว) คุณไม่สามารถมาร์กอัปผลิตภัณฑ์ได้ 100% เครื่องชงกาแฟเป็นธุรกิจที่มีมาก ธุรกิจที่ทำกำไร- ท้ายที่สุดแล้ว การเตรียมเครื่องดื่มร้อนที่เติมพลังหนึ่งแก้วจะเป็นราคาสูงสุดครึ่งหนึ่งของราคาขายให้กับผู้ซื้อ และในบางกรณี ผู้ประกอบการที่มีไหวพริบก็สามารถทำเงินได้มากขึ้น

เราจะขายที่ไหน

เพื่อการทำกำไร ของธุรกิจนี้มีหลายปัจจัยที่มีอิทธิพลในคราวเดียว แต่ที่สำคัญที่สุดคือตำแหน่งของตัวเครื่อง ปริมาณการขายและจำนวนกำไรในท้ายที่สุดขึ้นอยู่กับมันโดยตรง

สถานที่ที่ดีที่สุดในการวางอุปกรณ์นี้อยู่ที่ไหน? แน่นอนว่าที่ผู้คนสัญจรไปมาเป็นประจำ สถานที่ที่ได้เปรียบที่สุด ได้แก่ บริเวณสนามบิน สถานีรถไฟ สถาบันการศึกษาระดับมัธยมศึกษาและอุดมศึกษา ศูนย์การค้าขนาดใหญ่ รวมถึงอาคารที่มี จำนวนมากสำนักงาน

สองรายการแรกประสบความสำเร็จมากที่สุดในแง่ของการขายกาแฟ เนื่องจากมีผู้คนจำนวนมากที่ถูกบังคับให้รอการขนส่งอยู่เสมอ ยิ่งไปกว่านั้น หลายคนจำเป็นต้องอบอุ่นร่างกายหรือรอครึ่งคืนหากเครื่องบินหรือรถไฟล่าช้า และเครื่องจำหน่ายกาแฟกำลังกลายเป็นความรอดอย่างแท้จริง

เครื่องดื่มชนิดนี้ได้รับความนิยมไม่น้อยในระดับที่สูงขึ้น สถาบันการศึกษา- ท้ายที่สุดนักเรียนจะต้องมาชั้นเรียนเร็วมาก ในกรณีส่วนใหญ่ ราคาจะสิ้นสุดประมาณบ่าย 3 โมง ดังนั้นจึงแทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะนั่งโดยไม่มีกาแฟร้อนสักแก้ว นี่คือจุดที่อุปกรณ์ของคุณจะเป็นที่ต้องการอย่างมาก

การติดตั้งตู้จำหน่ายกาแฟอัตโนมัติในบริเวณใกล้เคียงถือเป็นสิ่งสำคัญมาก อาคารสำนักงาน- มาถึงก่อนเวลาที่ ที่ทำงานเช่นเดียวกับกิจกรรมทางจิตที่รุนแรงส่งผลเสียต่อการปฏิบัติงานของพนักงาน มาตั้งสติและให้กำลังใจกับ ต้นทุนขั้นต่ำกาแฟของคุณจะช่วยพวกเขาในเวลาและเงิน

ไม่ควรติดตั้งอุปกรณ์ดังกล่าวที่ไหนสักแห่งใต้บันไดหรือซอกมุม ผู้คนจะไม่สังเกตเห็นยูนิตของคุณหรือไม่ต้องการเข้าใกล้ ตัวเครื่องควรอยู่ในตำแหน่งที่โดดเด่นและดึงดูดความสนใจด้วยดีไซน์ที่สดใส

วิธีการดูแลรักษาอุปกรณ์

อย่าลืมดูแลรักษาอุปกรณ์ของคุณ ความสามารถในการทำกำไรของเครื่องชงกาแฟนั้นขึ้นอยู่กับรูปลักษณ์ที่สวยงามและการทำงานที่ราบรื่นเพียงใด

หากไม่ล้างอุปกรณ์เตรียมเครื่องดื่มร้อนเป็นครั้งคราว (ทุกๆ 3 วันโดยประมาณ) ก็จะมีเสียงดังค่อนข้างมาก กลิ่นเหม็น- แน่นอนว่ามันมีแต่ผลักลูกค้าออกไปเท่านั้น นอกจากนี้คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจอย่างต่อเนื่องว่าส่วนผสมในอุปกรณ์ไม่หมด มิฉะนั้นก็จะหมดความต้องการ

อย่าลืมตรวจสอบระบบทั้งหมดเพื่อดูความล้มเหลวทางเทคนิค ข้อผิดพลาด และการชำรุด ตามหลักการแล้วคุณควรแขวนป้ายไว้ข้างเครื่องเพื่อระบุหมายเลขโทรศัพท์ติดต่อสำหรับการร้องเรียนและการเรียกร้องค่าสินไหมทดแทนและขอให้คุณโทรหากมีคำถามใด ๆ ที่เกิดขึ้น สิ่งนี้จะช่วยให้คุณควบคุมธุรกิจของคุณเองได้ดีและแก้ไขปัญหาได้ทันท่วงที

ตู้จำหน่ายกาแฟอัตโนมัติมีกี่ประเภท?

เทคนิคนี้มีหลายแบบ และทั้งหมดนี้มีความเกี่ยวข้องและให้ผลกำไรมากในปัจจุบัน แต่มีความแตกต่างมากมาย

ปัจจัยแรกที่จัดเรียงเครื่องชงกาแฟคือขนาด บางรุ่นครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 1 ตารางเมตร ในขณะที่บางรุ่นครอบคลุมพื้นที่มากกว่า 2-2.5 เท่า อันแรกจะสะดวกกว่าในการวางเมื่อไม่มีพื้นที่ว่าง อย่างหลังมีความเกี่ยวข้องมากในกรณีของเพื่อนบ้านกับคู่แข่ง ยิ่งเครื่องสามารถนำเสนอเครื่องดื่มได้หลากหลายมากเท่าไร ความน่าดึงดูดใจในสายตาของผู้ซื้อที่มีศักยภาพก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น

ปัจจัยที่สองสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าประเทศที่เป็นผู้ผลิต ชุดฟังก์ชัน ต้นทุน และคุณภาพของอุปกรณ์มักขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ อุปกรณ์จากอิตาลีและประเทศอื่นๆ ในยุโรปมีราคาสูงที่สุด ในขณะเดียวกันเทคโนโลยี การผลิตในประเทศแม้ว่าต้นทุนจะด้อยกว่า แต่ก็ไม่มากนัก ราคาเฉลี่ยของเครื่องชงกาแฟในปัจจุบันแตกต่างกันไประหว่าง 100-300,000 รูเบิล