Shaxsiy panjara tovuq ochish uchun biznes-reja. Grilda tovuqlar biznes sifatida - qanday ochish va qanday jihozlarni tanlash kerak

Bugungi kunda panjara tovuqlari yangi boshlanuvchilar uchun jozibali g'oya hisoblanadi. Kompilyatsiya qilgan batafsil biznes-reja Uskunani sotib olish va tajribali ishbilarmonlarning sharhlarini o'qish orqali siz noldan muvaffaqiyatli loyihani boshlashingiz mumkin.

Bu boshida nisbatan kichik moliyaviy investitsiyalarni talab qiladi va to'g'ri yondashuv bilan olti oydan bir yilgacha investitsiyalarning to'liq qaytishini kutishingiz mumkin. Deyarli har bir shaharda, hatto o'rta bo'lsa ham, mazali parranda go'shtini tayyorlash uchun bunday muassasalar hamma joyda ochilishi ajablanarli emas.

Biznesning dolzarbligi

Ushbu biznesdagi raqobat juda yuqori deb hisoblanadi, chunki siz mijoz uchun nafaqat shunga o'xshash kiosklar, balki boshqa muassasalar bilan ham kurashishingiz kerak bo'ladi. Ovqatlanish, mazali va arzon taomlarni taklif qiladi. Shunga qaramay, biz bunday g'oyaning asosiy istiqbollari va jozibadorligini tasvirlab beramiz.

Hayotning shahar ritmi shoshqaloqlik, bo'sh vaqtning etishmasligini o'z ichiga oladi va tobora ko'proq odamlar yo'lda, turli xil kafe va do'konlarda ovqatlanishadi, ular tezda tishlab olishlari mumkin. Uy bekalari har doim ham oila uchun to'liq tushlik yoki kechki ovqatni tashkil qilish uchun etarli kuch va xohishga ega emaslar. Shu sababli, muqobil variant - tayyor va mazali go'shtni sotib olish - arzon variantga aylanadi.

Korxonani gavjum ko'chalarga, idoralar va u faoliyat yuritadigan boshqa muassasalar yaqiniga joylashtirishda katta miqdorda potentsial mijozlar, sizning kioskingizga doimiy tashrif buyuruvchilar bo'lishiga ishonishingiz mumkin. Axir, hid tuyadi tashqi ko'rinish pishirilgan tovuq och odamlarni sizga jalb qiladi.

To'g'ri yondashuv va yuqori sifatli tayyorgarlik, shuningdek, tegishli mahsulotlarning yaxshi tanlangan assortimenti bilan siz yil davomida muntazam ravishda yuqori daromad olishingiz mumkin.

Bunday loyihani qaerdan boshlash kerak? Huquqiy masalalarni tashkil qilish va ishonchli uskunalar sotib olishdan. Va ko'pgina xavflarni bartaraf etish va xatolarni oldini olish uchun siz hisob-kitoblar bilan aniq biznes-rejani tuzishga yordam beradigan tajribali mutaxassis bilan maslahatlashingiz kerak.

Bu nafaqat g'oyani amalga oshirish uchun qancha pul kerakligini hal qilish imkonini beradi, balki ta'minlaydi bosqichma-bosqich ko'rsatmalar, shundan so'ng siz albatta muvaffaqiyatga erishasiz.

Biznesni ro'yxatdan o'tkazish

Umumiy ovqatlanish va tayyor mahsulotlarni sotish sohasida korxona tashkil qilishda siz turli muassasalarning qoidalari va talablariga qat'iy rioya qilishingiz kerak. Va ochish uchun siz ko'plab hujjatlarni to'ldirishingiz kerak bo'ladi:

1. Yakka tartibdagi tadbirkor yoki MChJ maqomini oling. Yakka tartibdagi tadbirkorlik soddalashtirilgan soliqqa tortish sxemasini tanlash va oddiy hisoblarni yuritish imkoniyatini o'z ichiga oladi. Lekin yaratishda yuridik shaxs Vaqt o'tishi bilan siz kengayishingiz va filiallarni mintaqa bo'ylab joylashtirishingiz mumkin.
2. Statsionar bo'lmagan korxonani ochishda sizga kerak texnik sertifikat avtomobilga. Odatda, bu maqsadda ular tonar (maxsus treyler) sotib olishadi, bu erda siz ko'chada har qanday ovqatni tayyorlash jarayonini osongina tashkil qilishingiz mumkin.
3. Agar kafe statsionar bo'lsa, axlatni olib tashlash va atrofni tozalash uchun shartnoma tuzing.
4. Uy egasi va oshpazlarning sog‘lig‘i dalolatnomalari va o‘z vaqtida tibbiy ko‘rikdan o‘tishi doimo tekshiriladi.
5. Mahsulotlarni sotish uchun siz Rospotrebnadzordan barcha tovarlar assortimenti bo'yicha fikr olishingiz kerak bo'ladi.
6. Sanitariya-epidemiologiya stantsiyasining ruxsati va yong'in nazorati talab qilinadi.
7. Gaz ballonini o'rnatishda siz tegishli sertifikat berishingiz va unga texnik xizmat ko'rsatish uchun shartnoma tuzishingiz kerak bo'ladi. Agar siz uskunani elektr tarmog'iga ulasangiz, ushbu protsedura uchun mahalliy hokimiyatdan ruxsat olishingiz kerak.
8. Grilda pishirilgan tovuqni sotadigan statsionar yoki mobil kioskni joylashtirish uchun sizga tegishli er uchastkasi uchun ijara shartnomasi kerak bo'lishi mumkin yoki ma'muriyat bilan shaharning ayrim ko'chalarida faoliyat yuritish imkoniyati to'g'risida kelishib olishingiz mumkin.

Savdo joyi va korxona turi

Grilda pishirilgan tovuqlarni biznes sifatida deyarli har qanday tarzda tashkil qilish oson. Bu joyni ijaraga olish mumkin savdo markazi, stolli kafe ko'rinishidagi alohida muassasa, olib ketish peshtaxtasi orqali mahsulotlarni sotuvchi, kiosk yoki ko'chma furgon ko'rinishida. Har bir holatda, moliyaviy investitsiyalar va pishirish jarayoni texnologiyasining xususiyatlari biroz farq qilishi mumkin, ammo sizning korxonangiz sezilarli va jozibali bo'lishi muhimdir.

Shunday qilib, stendni qaerga joylashtirishga alohida e'tibor bering. Bu har qanday gavjum joylar bo'lishi mumkin:

• shahardan chiqish yo'lida;
• vokzallarda va avtovokzallarda;
• markaziy ko'chalarda;
• metro yaqinida;
• Bozorda;
• har xil yaqin davlat organlari– maktablar, universitetlar, kasalxonalar va boshqalar;
• ko'p odamlar ishlaydigan ofislar yoki sanoat binolariga yaqin;
• yirik savdo majmualari hududida;
• parklarda.

Bu muhim potentsial mijozlar belgini ko'rdim, chunki bunday tovarlar ko'pincha o'z-o'zidan sotib olinadi. Agar bir vaqtning o'zida ular tovuqning xushbo'y hidi va ko'rinishi bilan vasvasaga tushsa, unda qo'shimcha reklamasiz ham siz kunlik sotuvlar sonini sezilarli darajada oshirishingiz mumkin.

Gaz yoki elektr jihozlari yordamida ovqat pishirishingiz kerak bo'lganligi sababli, furgonni o'rnatishga qaror qilgan joyda tegishli kommunikatsiyalarni ulash mavjudligi haqida oldindan o'ylashingiz kerak.

Mobil savdo kutilsa, transportni tanlashga alohida e'tibor bering. Ular hajmi, tarqatish uchun oynalar soni, bu yoki boshqa narsalarni o'rnatish qobiliyati bilan farqlanadi Texnik jihozlar. Muayyan tanlov sizning afzalliklaringiz, moliyaviy imkoniyatlaringiz va kutilayotgan savdo hajmiga bog'liq.

Chiqish uskunasi

Sizning mijozlaringizni ovqatlantiradigan asosiy taom panjara tovuq bo'lgani uchun, keyin eng ko'p muhim nuqta Faqatgina tegishli uskunani tanlash va sotib olish qoladi. Esingizda bo'lsin, biznesning muvaffaqiyati uning sifatiga bog'liq, shuning uchun bu erda pulni tejash kerak emas. Qurilmaning quyidagi parametrlariga e'tibor bering:

1. Bir vaqtning o'zida pishirilishi mumkin bo'lgan parranda go'shti miqdori - kelajakda sotish hajmi haqida oldindan o'ylash muhimdir.
2. Gaz yoki elektrni o'rnatish - birinchi variant mobil do'konlar uchun, ikkinchisi esa statsionar uchun qulayroq deb ishoniladi.
3. Karusel yoki shish turi - pishirish sifati va davomiyligida alohida farq yo'q, lekin har bir oshpazning bu borada o'z afzalliklari bor.
4. Narx va ishlab chiqaruvchi - uskunaning sifati, uning buzilish chastotasi va narxi ko'p jihatdan bunga bog'liq bo'lishi mumkin.

Grilga qo'shimcha ravishda siz boshqa narsalarni sotib olishingiz kerak bo'ladi:

• egzoz tizimini o'rnatish;
• fan;
• muzlatgich yoki sovutgich uskunalari;
• tarozilar;
• hisoblagich;
• oshxona anjomlari va asboblari.

Mahsulotlar va retseptlar

Agar siz uzoq vaqt davomida panjara tovuq sotadigan kiosk ochmoqchi bo'lsangiz, uni tayyorlash uchun yuqori sifatli xom ashyoga e'tibor berishingiz kerak. Shunday qilib, parranda go'shtini etkazib beruvchilardan yoki fermer xo'jaliklarida sotib olayotganda, har bir mahsulot partiyasi uchun sertifikat va sertifikatlarni tekshirishingiz kerak. Shuningdek, marinadlar, ziravorlar va boshqa ingredientlar uchun xom ashyo uchun javobgar bo'ling.

Mijozingizni yutib olish va raqobatchilar orasida ajralib turish uchun siz sotish uchun retseptni diqqat bilan tanlashingiz kerak. Axir, tovuq nafaqat yangi va jozibali, balki mazali bo'lishi kerak. Shuning uchun, ishlatiladigan tuzlamoq va ziravorlar haqida oldindan qaror qabul qilishga arziydi. Do'stlaringiz orasida tadqiqot o'tkazing, mijozlarning afzalliklarini aniqlang, sinab ko'rish va qaysi biri eng mazali ekanligini aniqlash uchun bir nechta variantni tayyorlang.

Kioskning foydasi va jozibadorligini oshirish uchun siz assortimentga bir qator boshqa mahsulotlarni qo'shishingiz mumkin - ichimliklar (issiq va sovuq), chiplar, yong'oqlar, pechene, muzqaymoq, soslar, pita noni, non va boshqalar.

Ishga qabul qilish

Bunday kioskni boshqarish uchun smenada ikki kishi kifoya qiladi. Ulardan biri mahsulotlarni tayyorlashga mas'ul bo'lsa, ikkinchisi mijozlar bilan aloqada bo'lib, buyurtma va to'lovlarni qabul qiladi. Da kundalik ish korxonalar ikkita bunday smenaga xodimlarni yollashlari kerak bo'ladi.

Buxgalteriya hisobi va marketing masalalari bilan o'zingiz shug'ullanishingiz yoki tegishli sohada mutaxassislarni yollashingiz mumkin, ammo bu qo'shimcha xarajatlarni talab qiladi. Agar siz mijozlarga nafaqat olib ketishni, balki panjara tovuqni uyga etkazib berishni ham taklif qilsangiz, o'z transportida kamida bitta kurer borligi haqida tashvishlanishingiz kerak bo'ladi.

Marketing strategiyasi

Rag'batlantirish uchun maxsus reklama savdo faoliyati shart emas. Mijozlarni jalb qilishning asosiy usuli - bu korxonaning joylashuvi, sezilarli belgi, shuningdek, tayyor tovuqning ishtahani xushbo'yligi va ko'rinishi. Shunday qilib, och odamlar sizga jalb qilinadi.

Topilma haqida e'lon qilish uchun siz qulay va arzon usullardan foydalanishingiz mumkin:

1. Odamlar gavjum joylarda varaqalar va varaqalar tarqating.
2. Shahar bo'ylab plakatlarni osib qo'ying.
3. Transportda reklama joylashtirish.
4. Reklamadan foydalaning ijtimoiy tarmoqlarda va forumlarda.

Savdoni oshirishda pishirilgan parranda go'shtining sifati va ta'mi, xodimlarning do'stona va ochiqko'ngilligi va belgilangan narxlar katta rol o'ynaydi. Muntazam ravishda kompaniyangizga yangi tashrif buyuruvchilarni jalb qiladigan bonuslar va aktsiyalardan foydalaning. Vaqt o'tishi bilan qoniqarli mijozlar o'z do'stlariga murojaat qilishadi, bu sizning obro'ingiz va daromadingizga ijobiy ta'sir qiladi.

Siz uni namuna sifatida bu yerdan bepul yuklab olishingiz mumkin.

Moliyaviy qism

Furgonga oylik texnik xizmat ko'rsatish ham pul talab qiladi.

Yaxshi biznes tashkil etish bilan siz quyidagi ko'rsatkichlarga erishishingiz mumkin. Demak, kuniga 40 ga yaqin tayyor panjara tovuqlarini sotish haqiqatga yaqin. Bu o'rtacha 52 kg go'shtni tashkil qiladi. Agar bir kilogrammning narxi 165 rubl bo'lsa, oylik daromad 260 ming atrofida bo'ladi. Loyihaning rentabelligi ancha yuqori va birinchi yil ichida barcha dastlabki investitsiyalar to'liq qoplanadi.

Mahsulot assortimentini kengaytirish, sotish hajmini oshirish va yangi savdo nuqtalarini ochish orqali siz daromadni sezilarli darajada oshirishingiz mumkin. Bu masalada ko'p narsa raqobatga, fuqarolarning afzalliklariga, pishirish uchun ishlatiladigan retseptlarga, mahsulot sifatiga va belgilangan narxlarga bog'liq.

Video: panjara tovuqlari biznes sifatida.

Ushbu materialda:

Grilda pishirilgan tovuqni sotish - istiqbolli biznes. Ko'chada, bozorlarda va supermarketda har doim mazali panjara tovuqni sotib olishingiz mumkin. Ammo shoshilinch qarorlar qabul qilmaslik kerak. Mavjud variantlarni diqqat bilan ko'rib chiqish kerak.

Savdo tushunchasi

Agar siz yaxshi ishlab chiqilgan biznes-rejani amalga oshirsangiz, panjara tovuq yaxshi daromad keltiradi. Bunday holda, ushbu biznesga kiritilgan sarmoya va sarflangan xarajatlar behuda bo'lmaydi. Biznesni oson boshlash uchun tadbirkor o'zining ezgu maqsadi sari yo'lda ko'p qiyinchiliklarni yengib o'tishi kerak. Kerakli yuqori sifatli uskunalarni topish va sotib olish, ishonchli etkazib beruvchilar bilan biznes aloqalarini o'rnatish va qaror qabul qilish muhimdir huquqiy masalalar.

Bunday savdoning afzalliklari

Bu biroz o'ziga xos biznes:

• katta investitsiyalarni talab qilmaydi;
• mahsulotga yuqori talab;
• tez qaytarish;
• tez pishirish;
• savdo maydonchalari kerak emas;
• taom ishtahani ochuvchi ko'rinadi;
• bu biznes mavsumga bog'liq emas.

Mazali taom barchani o'ziga jalb qiladi. Bu to'yimli, tez va mazali taom bo'lib, uni mijozlar ish joyida tushlik sifatida o'z ofislariga olib ketishadi yoki o'z yaqinlarini suvli go'shtning parhez bo'laklari bilan erkalash uchun kechki ovqatga uyga olib ketishadi. Bu doimiy inson ehtiyoji mashhur biznesning asosini tashkil etadi va agar siz biznesni malakali olib borsangiz, muvaffaqiyatingizni kafolatlaydi.

Biznes yuritish muammolari

Biznesni tashkil etish bosqichida tadbirkor uchun buni qabul qilish oson emas bepul joy, chunki bugungi kunda panjara tovuqni sotishda raqobat darajasi ancha yuqori.

Tovuq biznesini tashkil etishda muvaffaqiyatning tarkibiy qismlari

Agar siz to'g'ri tayyorgarlik ko'rsangiz, muvaffaqiyatli biznesmen bo'lishingiz mumkin. O'z biznesingizni qanday boshlash kerak? Muayyan boshlang'ich kapitalga ega bo'lish kerak. Kichik investitsiyalar talab qiladi bu tur tadbirkorlik faoliyati. Grilda tovuqni sotishni boshlash uchun sizga kamida 200 ming rubl kerak bo'ladi, biznes 1 yil ichida to'lanadi; Bu foydali loyiha.

Buni ro'yxatdan o'tkazing foydali biznes. Biznesingizni tashkil qilish uchun rasmiy ro'yxatdan o'tish talab qilinadi. Advokatlar ushbu faoliyatni rasmiylashtirishga tezda yordam berishadi. Ular savdo litsenziyasini beradi, huquqiy masalalarni hal qiladi va korxona tashkil etish va oziq-ovqat mahsulotlarini sotish uchun zarur bo'lgan yaxshi yozilgan hujjatlarni tayyorlaydi.

Elektr energiyasini o'tkazish uchun energiya organlari bilan muvofiqlashtirish talab qilinadi. Ma'muriyat ruxsati talab qilinadi turar-joy, sanitariya-epidemiologiya xizmati. Vaqti-vaqti bilan nazorat qiluvchi organlarning mutaxassislari mahsulotingizning sotuvga yaroqliligi va xavfsizligini tekshiradilar. Chakana savdo nuqtasini yaratish va tegishli binolarni topish muhimdir. Hatto yaqin orada o'tayotgan odamlar ham sizning mijozlaringizga aylanishi mumkin. Yaxshi joyni qanday tanlash mumkin?

Muammoni hal qilishning ikkita varianti mavjud:

1. Maxsus jihozlangan toner. Bu erkin harakatlanish qobiliyatiga ega treyler. Ushbu mikroavtobusni sotib olish yoki ijaraga olish mumkin. Shisha vitrinali toner taxminan 300 ming rubl turadi.
2. Statsionar savdo nuqtasi. Bu kichik do'kon yoki keng savdo chodiri.

Tovaringizni sotish bo'yicha shartnoma tuzishingiz mumkin ulgurji xaridorlar, chakana savdo nuqtalari egalari bilan muzokaralar olib boring.

Shahardagi har qanday band joy yaxshi:

• metro;
• tibbiy muassasa yaqinidagi hudud;
• to'xtaydi jamoat transporti;
• yaqinidagi uchastkalar ofis binolari, yirik bozorlar;
• do'konlar;
• yirik sanoat korxonalari yaqinida;
• Temir yo'l stansiyasi;
• dam olish bog'lari;
• aholi zich joylashgan hudud;
• piyodalar va markaziy ko'chalar kesishmasi.

Issiq panjara tovuqlaringiz boshqacha bo'lsa, siz muvaffaqiyatli biznesmen bo'lishingiz va mijozlarning ishonchini qozonishingiz mumkin yuqori sifatli va ajoyib ta'mi.

Grilda pishirilgan tovuqni ommaviy ishlab chiqarish shartlari:

1. Bunday tovarlarni ishlab chiqarish uchun maxsus uskunalar sotib olish orqali mukammal moddiy bazani yaratish kerak. Odatda, panjara tovuqlar ega, taxminan 1 soat davomida pishiriladi standart o'lcham. Ko'pgina hollarda, u 16 tana go'shti uchun mo'ljallangan zamonaviy panjara bilan gaz yoki elektr pishirish uskunalari infraqizil nurlanish tovuq go'shtini pishirish uchun.
2. Uskunani tanlashda ko'plab shartlarni hisobga olish kerak. Muayyan turdagi panjara yordamida bir vaqtning o'zida nechta tovuqni qovura olasiz? Biznes egasiga qanday panjara kerakligini tushunish muhimdir. Gaz tipidagi panjara ochiq havoda sotish uchun juda samarali, ammo gazdan foydalanishga ruxsat beruvchi hujjatlarni olish ko'pincha qiyin. Uchun statsionar savdo Grilning eng qulay turi elektr turi hisoblanadi. Qovurilgan tovuqni tayyorlash uchun uskunalar shish yoki karusel turi bo'lishi mumkin. Portativ yoki statsionar oshpazlik uskunalari taxminan 50 ming rublni tashkil qiladi.
3. Siz to'g'ri mobil chakana savdo nuqtasini tanlashingiz kerak. Bu treyler tipidagi kiosk - tonar. Bir ish joyi tez ovqatlanish punktlarini tashkil qilish uchun Kupava 813210 bitta o'qli savdo treyleri mavjud. Panjur butun uzunligi bo'ylab joylashgan. Ushbu tonerning narxi 171 500 rublni tashkil qiladi. Nashr tayyor mahsulotlar derazalar orqali amalga oshiriladi. Kupava 813216 tirkamasining yon devorlarida va old tomonida 3 ta panjur mavjud, Star food YXD-268 karusel panjarasi yordamida bir vaqtning o'zida 16 ta tovuqni pishirish mumkin.
4. Kundalik xom ashyo yetkazib berish bo'yicha eng yaqin parrandachilik fermasi bilan shartnoma tuzish kerak, ulgurji xaridlar. Kamida ikkita xodim smenada ishlashi kerak.
5. Folga qoplar va plastik qadoqlash biznesning ajralmas elementlari hisoblanadi. Shuni hisobga olish kerakki, natijada biznesni tashkil etishning umumiy xarajatlari sezilarli darajada oshadi.

Gril o'sib borayotgan raqobatga qaramay, har doim talabga ega.

Oqilona ish tutsangiz, biznesingizni kerakli darajaga ko‘tarish mumkin.

Biznes-rejaga buyurtma bering

	Investitsiyalar: investitsiyalar 175 000 - 1 000 000 rubl. Kukurai loyihasi EmEl kompaniyalar guruhi tomonidan 2012 yil boshida boshlangan. Dastlab Kukurai piyolalarda qaynatilgan makkajo'xori sotish bilan shug'ullangan. Biz o'z brendimizni g'urur bilan targ'ib qildik, chunki qaynatilgan makkajo'xori juda foydali mahsulotdir. Kattalar ham, bolalar ham buni yaxshi ko'radilar va "chashkadagi makkajo'xori" formati zamonaviy, estetik va sevimli mahsulotingizni ... bilan birlashtirish qobiliyatiga ega.
	Investitsiyalar: investitsiyalar 300 000 - 1 500 000 ₽ TUI Rossiya yetakchilardan biridir sayyohlik kompaniyalari Rossiya, shu jumladan turoperator va sayyohlik agentliklari tarmog'i. Kompaniya 40 yildan ortiq tajribaga ega TUI Group yirik xalqaro turizm xoldingining bir qismidir. TUI Russia 2009 yilda Rossiyaning VKO Group va Mostravel turoperatorlari negizida tashkil etilgan. TUI Rossiyaning asosiy aktsiyadorlari Rossiya kompaniyasi Severgroup va kompaniya...
	Investitsiyalar: investitsiyalar 250 000 - 500 000 ₽ “Yetakchilar avlodi” bolalar uchun birinchi biznes maktabidir mavjud tadbirkorlar o'z tajribasini qulay shaklda etkazish va muvaffaqiyat sirlari bilan o'rtoqlashish. Maktabga 2015 yilda ikki faol muvaffaqiyatli tadbirkor Sayan Galsandorjiev va Sergey Brykov tomonidan asos solingan. Ularning ikkalasi ham uzoq vaqt davomida Buryatiya Respublikasi yosh tadbirkorlar jamiyatini boshqargan. Ular "0" dan biznes qurish bo'yicha mutaxassis mutaxassislardir.…
	Investitsiyalar: investitsiyalar 1,500,000 - 2,000,000 ₽ Federal tarmoq nutq kommunikatsiyalari maktablari "So'z kuchi bolalar" hisoblanadi ta'lim loyihasi 5-16 yoshli bolalar va o'smirlar uchun notiqlik, muloqot qilish ko'nikmalarini rivojlantirish, ommaviy nutq qo'rquvi va eshitilish qo'rquvidan xalos bo'lishga qaratilgan. Muvaffaqiyatli martaba va shaxsiy munosabatlarni qurish uchun siz muzokaralar olib borish, ishontirish va fikrlaringizni aniq shakllantirishingiz kerak. Biz to'liq tizimni yaratdik ...
	Investitsiyalar: investitsiyalar 8 900 000 - 12 900 000 ₽ O'rta narx segmentidagi mashhur brendning eksklyuziv vakili, 140+ o'z do'konlari Yevropada. Rossiyadagi birinchi Evropa formatidagi dekor, to'qimachilik va idishlar do'konining franchayzing. Sizning shahringizda biznes uchun bepul istiqbolli joy HOMMY franchayzasi tavsifi - bu Rossiyadagi dekor, to'qimachilik va idish-tovoqlar do'koni uchun Yevropa formatidagi birinchi franchayzing: rus mentaliteti va talablariga moslashish...
	Investitsiyalar: investitsiyalar 28 000 000 - 50 000 000 ₽ Zamaniya - oilaviy faol dam olish bog'i. Bir kontseptsiyada bir qator faol o'yin elementlarini birlashtiradi: batut maydonchalari, labirintlar, rang-barang to'rlar, arqonlar parki, bungi, trollar, futbol maydoni, sandbox, tubing va bolalar uchun maxsus ajratilgan maydon, tug'ilgan kunlar va mahorat darslari uchun xonalar, oilaviy kafe va hokazo. Zamaniya bu... Har qanday ob-havodagi sarguzashtlar Eng noodatiy va qiziqarli...
	Investitsiyalar: Investitsiyalar 150 000 - 750 000 ₽ SOFTIUM maktablarida 6 yoshdan 14 yoshgacha bo‘lgan bolalarda qiziqish va dasturlash ko‘nikmalarini rivojlantirish uchun maxsus muhit yaratilgan. Biz qisqa vaqt ichida Rossiyaning turli shaharlarida, Qozog‘istonda ham yuzlab bolalarning ishonchi va mehrini qozondik. Maktabimizni yaratishda biz an'anaviy kompyuter kurslari va bolalar uchun dasturlash kurslarining barcha kamchiliklarini hisobga oldik va yo'q qildik. IN…
	Investitsiyalar: investitsiyalar 300 000 - 1 350 000 ₽ "PravoActiv" HUQUQIY MARKAZI - bu huquqshunoslik, bank va sug'urta, savdo va marketing sohasidagi mutaxassislarning yagona jamoasi. "PravoActive" MISSIYASI - odamlarga kredit muammolarini samarali va arzon narxlarda hal qilishda yordam berishdir. Kredit bo'yicha konsalting sohasida ishlaganimizda, bizga kredit to'lashda qiyinchiliklarga duch kelgan ko'plab odamlar kelganiga guvoh bo'ldik. Ular yangisini xohlashdi ... Investitsiyalar: investitsiyalar 1 000 000 - 1 500 000 ₽ Miopiccolo - 2009 yildan buyon muvaffaqiyatli faoliyat yuritib kelayotgan bolalar kiyimlari do'konlari tarmog'i. Bizning biznes modelimiz Moskva, Vladivostok va Chitadagi uchta do'konda sinovdan o'tkazildi. Kompaniyaning asosiy yo'nalishi 0 yoshdan 16 yoshgacha bo'lgan bolalar va o'smirlar uchun kiyim-kechaklarni sotishdir. Ish o'tayotgan savdo markazlaridagi oflayn do'konlar orqali ham, onlayn-do'konlar orqali ham amalga oshiriladi ...
	Investitsiyalar: investitsiyalar 1,500,000 - 10,000,000 ₽ "Auto Lombard" brendi bo'lgan FinLine kompaniyasi 1999 yilda tashkil etilgan bo'lib, kafolatli kreditlash va investitsiyalar segmentida bozor yetakchilaridan biri hisoblanadi. qimmatbaho metallar. O'n to'qqiz yillik ishimiz davomida biz lombard biznesini iloji boricha samarali boshqarish va kengaytirishni o'rgandik va endi o'z imkoniyatlarimizni baham ko'rishga tayyormiz...
	Investitsiyalar: investitsiyalar 250 000 - 1 000 000 ₽ "Algoritmika" 5 yoshdan 12 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun Rossiyadagi eng yirik dasturlash maktabidir (talabalar va filiallar soni bo'yicha). Hozir maktabda jami 10 ming bola tahsil olmoqda. Maktab Rossiyaning 40 ta shahrida va 6 ta davlatda: Avstraliya, Polsha, Kipr, Isroil, Ozarbayjon, Qozogʻistonda taqdim etilgan. Ozarbayjonda Algoritmika Ozarbayjon Ta'lim vazirligi bilan yangi...

• 2 Grilda pishirilgan tovuqni tayyorlash uchun uskunalar
• 3 Sizning biznesingizning raqobatdosh afzalliklari
• 4 Biznesni tashkil etish va dastlabki hisob-kitoblar

Grilda pishirilgan tovuq go'shtini ishtahani ochuvchi qobig'i va ziravorlar xushbo'yligi bilan hamma yaxshi ko'radi va uni tayyorlash yaxshi biznes g'oya bo'lishi mumkin. Vaziyatni tasavvur qiling: qiyin ish kuni tugaydi. Kechki ovqat yo'q, muzlatgich bo'm-bo'sh va men ovqat pishirishni umuman xohlamayman.

Ammo yaqinda qo‘shnisida mangalda pishirilgan tovuq do‘koni ochildi.

Bunday vaziyatda mazali va qoniqarli kechki ovqatni sotib olishga qarshi turish qiyin. Keling, ushbu biznesni qanday boshlashni va qancha pul ishlashingiz mumkinligini aniqlaymiz.

Yaqinda panjara tovuqini tayyorlash va sotish uchun do'konlar deyarli har bir qadamda - metroning kirish va chiqish joylarida, jamoat transporti bekatlarida, supermarketlarda, gavjum ko'chalarda va hokazolarda topilgan.

Endi vaziyat o'zgardi. Restoran tarmoqlari kengaydi fastfud- McDonald's, Burger King, KFC va boshqalar, bu erda mahsulotlarning keng assortimenti orasida har doim tovuqli taomlar mavjud. Shawarma ko'pincha temir yo'l stantsiyalari va vokzallar yaqinidagi chodirlarda sotiladi.

Siz supermarketlarda panjara qilingan tovuqni sotib olishingiz mumkin, lekin u erga maxsus borishingiz kerak. Ammo, masalan, uyga qaytayotganda, yangi pishirilgan tovuqlar bilan do'kon bo'lsa, bu juda qulay. Brendli kiyimdagi sotuvchi issiq, xushbo'y tovuq go'shtini folga solib, sumkaga solib, sizga deyarli tayyor kechki ovqatni uzatadi... Va agar grilda tovuq go'shti solingan kiosk ofis yaqinida joylashgan bo'lsa, mazali taomdan bosh tortish oson emas. tushlik uchun tovuq, ayniqsa yaqin atrofda hech kim bo'lmasaoshxonalaryoki byudjetda ovqatlanishingiz mumkin bo'lgan boshqa joylar. Ammo panjara qilingan tovuqdan tashqari, ular boshqa taomlarni taklif qilishlari mumkin.

Grilda pishirilgan tovuq biznesi, hatto o'zgargan bozor sharoitida ham, juda raqobatbardosh va yaxshi daromad keltirishi mumkin. Siz faqat iste'molchi uchun nima muhimligini aniqlashingiz kerak. Lekin avval o'ylab ko'ring, u kim - sizning mijozingiz? Bularning barchasi chakana savdo nuqtasini qaerda va qanday formatda ochishni rejalashtirganingizga bog'liq. Ko'p variantlar mavjud.

Bu yerda siz chodirni ochishingiz mumkin:

• bilan turar-joy hududida katta miqdor hal qiluvchi aholi;
• ofis markazi, korxona yoki ta'lim muassasasi yaqinida;
• savdo markazi yoki do'kon yaqinida;
• bozor yaqinida;
• shaharning kirish / chiqish qismida.

Bu statsionar yoki mobil rozetka bo'lishi mumkin.

Statsionar nuqta - bu do'kon, chodir yoki kichik kafe, buning uchun siz xonani ijaraga olishingiz kerak bo'ladi. - maxsus jihozlangan yuk mashinasi yoki kiosk tirkamasi.

Mobil chakana savdo nuqtalarining afzalligi shundaki, ularning joylashuvini istalgan vaqtda o'zgartirish oson. Misol uchun, ertalab siz furgonni shaharga kiraverishda qo'yishingiz mumkin, tushlik paytida siz ko'chib o'tishingiz mumkin. ofis markazi yoki ko'p odamlar ishlaydigan korxona va kechqurun turar-joy hududida joylashgan.

Agar siz panjara tovuqlarini ishlab chiqaradigan biznesni qurishga jiddiy qaror qilsangiz, mahsulotlaringizning statsionar va mobil savdosini birlashtirish haqida o'ylang. Kichkina qulay kafe bilan birlashtirilishi mumkin ishlab chiqarish ustaxonasi yarim tayyor mahsulotlar.

Agar siz kafe ochishni rejalashtirmagan bo'lsangiz ham, sizga ustaxona kerak bo'ladi.

Unda:

• etkazib beruvchidan kelgan tovuqlarni saqlash uchun muzlatgichlar bo'ladi;
• marinadlarni tayyorlash uchun turli xil ziravorlar bo'ladi;
• parranda go'shtini marinadlash uchun turli xil kompozitsiyalarni tayyorlashingiz mumkin;
• tovuqlar muzdan tushiriladi, keyingi qayta ishlashga tayyorlanadi va marinadlanadi.

Statsionar ustaxona yaxshi, chunki u elektr tarmog'iga va suv ta'minotiga ulanishi mumkin - bu tovuqlarni saqlash va muzdan tushirish (eritish) uchun barcha texnologiyalarga qat'iy rioya qilish imkonini beradi. Mijozlar ziravorlar bilan ishqalanishdan oldin tana go'shtini to'g'ri yuvish va qayta ishlashga shubha qilmasliklari kerak. Mobil savdo nuqtalarida va / yoki statsionar kiosklarda tovuqlar faqat panjara qilinadi.

Grilda pishirilgan tovuqni tayyorlash uchun uskunalar

Grilda tovuqni tayyorlash uchun uskunalar quyidagilardir:

• gaz;
• elektr.

Va shuningdek quyidagilarga bo'linadi:

• karusel;
• shishgan

Uskunani tanlashga ehtiyotkorlik bilan yondashishingiz kerak. Nimani hisobga olish kerak:

• mahsuldorlik - bir vaqtning o'zida pishirilishi mumkin bo'lgan tovuqlar soni. Qurilmaning narxi ushbu parametrga bog'liq;
• gazli panjara har qanday chakana savdo nuqtasiga mos keladi va gaz ballon dizaynini sotib olishni talab qiladi;
• elektr tarmog'iga va / yoki avtonom quvvat manbaiga ulanish uchun ruxsat mavjud bo'lsa, statsionar nuqtalar uchun elektr panjara ishlatiladi;
• Karusel panjarasi butun tovuq tana go'shtini pishirish uchun mo'ljallangan (ular maxsus beshiklarga joylashtiriladi). Agar siz tovuq qismlarini (oyoqlari, qanotlari, ko'kraklari) pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, panjaraning shish versiyasini sotib olish yaxshiroqdir.

Grilga qo'shimcha ravishda, har bir rozetkaga qo'shimcha uskunalar kerak bo'ladi:

• tarozilar;
• sovutilgan ko'krak qafasi;
• fan;
• kaput;
• hisoblagich.

Ish joylarini tartibga solish uchun ba'zi narsalar kerak bo'ladi, masalan, xodimlarning ehtiyojlari uchun shkaf shkaflari, javonlar va boshqalar.

Sizning biznesingizning raqobatdosh afzalliklari

Asoslar raqobatdosh ustunlik har qanday biznes - sifat. Mahsulot sifati, xizmat ko'rsatish sifati - oziq-ovqat biznesida bu ayniqsa muhimdir.

1. Tovuq go'shtining ta'm sifatlari. Sizning mahsulotingiz qanchalik mazali bo'lishi, birinchi navbatda, tovuqning sifatiga, ikkinchidan, tuzlamoq tayyorlash retseptiga bog'liq.
   Topish juda muhim yaxshi yetkazib beruvchi. Bu erda variantlar mavjud - parrandachilik fermasi bilan shartnoma tuzing yoki fermerlar bilan bog'laning.
   Sotish uchun panjara qilingan tovuqni qanday marinadlash mumkin? Marinad retseptini tanlash, ehtimol, eksperimental tarzda amalga oshirilishi kerak. Yarim tayyor mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun ustaxonangiz bo'lsa, siz bir nechta marinadlovchi kompozitsiyalarni tayyorlashingiz mumkin. Tana go'shti 1,5-2 soat davomida tuzlamoqqa joylashtiriladi, go'sht yaxshi namlangan bo'lishi kerak. Shundan so'ng, panjara qilingan tovuq ishlatiladigan uskunaga qarab bir yarim soat davomida pishiriladi. Turli xil marinadlash retseptlarini sinab ko'ring. Tatib ko'rishni tashkil qiling. Tanlovda yaxshiroq ta'm do'stlar va/yoki mijozlar yordam berishi mumkin.
2. Tegishli mahsulotlar assortimenti. Mijozlaringiz tovuqdan tashqari nimani sotib olishni xohlashini tahlil qiling. Bu ichimliklar, chiplar, shokoladlar, pechene bo'lishi mumkin. Mijozlarga salat taklif qila olsangiz yaxshi. Agar sizda yarim tayyor mahsulotlar ustaxonasi bo'lsa, bu katta muammo bo'lmaydi. Do'stlar va/yoki mijozlar sizga taklif etilayotgan mahsulotlar assortimentini tanlashda ham yordam berishi mumkin.
3. Xizmat sifati. Eng muhimi, hamma narsada mukammal poklik va tartib! Maxsus e'tibor Tovuqlarni qovurish uchun jihozlarni tartibga solishga e'tibor berish kerak. Pechni muntazam ravishda yog'dan tozalash kerak. Va har bir pishirish davridan keyin shishlarni tartibga solish kerak. Internetda panjara tovuqining xavfi haqida juda ko'p ma'lumotlarni topishingiz mumkin, ammo agar siz diqqat bilan qarasangiz, bu zarar yomon yuvilgan asbob-uskunalardan kelib chiqishi aniq bo'ladi. Shish ustidagi yog' qoldiqlari kanserogenlar manbai bo'ladi. Agar sizning savdo nuqtalaringiz toza bo'lsa, mijozlar qo'rqishga hojat yo'q - ular faqat tovuq go'shtining ajoyib ta'midan bahramand bo'lishlari mumkin.
4. Mijozlarga yana nimani taklif qilishingiz mumkinligini o'ylab ko'ring. Siz tayyor mahsulotlarni jo'natish haqida o'ylashingiz mumkin. Ko'plab ishlaydigan mijozlar issiq tovuqni to'g'ridan-to'g'ri uylariga etkazib berishni qadrlashadi. Ushbu xizmat turar-joylardagi chakana savdo nuqtalarida taqdim etilishi mumkin. Siz doimiy mijozlar uchun aktsiyalarni taklif qilishingiz mumkin: 9 ta tovuq sotib oling - o'ninchisi bepul!

Biznesni tashkil etish va dastlabki hisob-kitoblar

Endi siz panjara tovuq biznesining asosiy nuqtalarini tasavvur qilganingizdan so'ng, keling, tashkil etish bosqichlarini tasvirlab beraylik va nima ekanligini hisoblaymiz. boshlang'ich kapital bu talab qiladi.

• Biznesni ro'yxatdan o'tkazish. qiladi . Tegishli OKVED kodlari:

47.11: “Chakana savdo asosan oziq-ovqat mahsulotlari ixtisoslashgan bo‘lmagan do‘konlarda ichimliklar va tamaki mahsulotlari, shu jumladan”;

47.81: “Statsionar bo'lmagan chakana savdo savdo ob'ektlari oziq-ovqat mahsulotlari, ichimliklar va tamaki mahsulotlari bozorlarida»;

56.10: “Restoranlar faoliyati va oziq-ovqat yetkazib berish xizmatlari”;

56.29. "Boshqa ovqatlanish turlari bo'yicha umumiy ovqatlanish korxonalari faoliyati".

• Litsenziyalar va ruxsatnomalarni olish. Sizga savdo litsenziyasi kerak bo'ladi SES xulosasi, tibbiy kitob. Shuningdek, quyidagi hujjatlarni to'ldirish kerak:

• chiqindilarni olib tashlash va farroshlik xizmatlari uchun shartnoma;
• ish uchun foydalanadigan transport vositasining pasporti;
• oziq-ovqat savdosi uchun SES ruxsatnomasi;
• yong'in bo'limining joylashgan joyingiz xavfsizligi to'g'risidagi xulosasi;
• mahalliy hokimiyat organlari bilan kelishilgan faoliyatga ruxsat berish shartnomasi;
• foydalanilgan taqdirda gaz uskunalari Sizga texnik ko'rikdan ro'yxatdan o'tganlik to'g'risidagi guvohnoma kerak bo'ladi gaz o'rnatish va unga xizmat ko'rsatish va ta'mirlash bo'yicha shartnoma.

• Binolarni ijaraga olish yarim tayyor mahsulotlar ishlab chiqarish sexi uchun. Bu erda siz statsionar chakana savdo nuqtasini tashkil qilishingiz mumkin. Elektr va suv ulanishlari uchun ruxsatnomalar talab qilinadi. O'z-o'zidan quvvat manbai sotib olishni o'ylab ko'ring.
• Yuk mashinasi va kiosk furgonini sotib oling yoki ijaraga oling. Yuk mashinasi va furgon alohida bo'lsa yaxshi bo'ladi. Shundan so'ng siz furgonni savdo joyiga etkazib berishingiz va uni tark etishingiz mumkin, yuk mashinasi esa boshqa maqsadlarda ishlatiladi. Misol uchun, etkazib beruvchidan tovuqlar partiyasini etkazib berish.
• Kerakli jihozlarni sotib olish.
• Yetkazib beruvchini qidirish.
• Xodimlarni qidirish. Sizga qancha ishchi kerakligini aniqlang. Bu qancha va qanday chakana savdo nuqtalarini ochishni rejalashtirganingizga bog'liq. Siz chakana savdo nuqtasi va bitta kiosk treyleri bilan birlashtirilgan ustaxonadan boshlashingiz mumkin.

Oylik xarajatlarga quyidagilar kiradi:

• tovuqlar va tegishli mahsulotlarni sotib olish;
• binolarni ijaraga olish;
• soliqlar va kommunal to'lovlar;
• xodimlarning ish haqi xarajatlari;
• reklama xarajatlari. Agar siz turar-joy hududida panjara tovuq sotadigan nuqta yaratishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, imkoniyatlardan foydalaning kontekstli reklama, masalan, YAN, geolokatsiya bilan. Grilda pishirilgan tovuqni pishirishning butun jarayonini ko'rsatadigan videoni o'ynang. Bu sizga mijozlarni jalb qiladi;
• benzin va transport vositalariga texnik xizmat ko'rsatish, asbob-uskunalarga texnik xizmat ko'rsatish va boshqalar uchun xarajatlar.

Diqqat! Quyida yuklab olish uchun taqdim etilgan bepul biznes-reja namunadir. Sizning biznesingiz shartlariga eng mos keladigan biznes-reja mutaxassislar yordamida tuzilishi kerak.

Bizning oramizda kim mazali taom iste'mol qilishni yoqtirmaydi? Javob aniq, hamma mazali taomni yaxshi ko'radi, ayniqsa mazali, aromatik va issiq panjara tovuq bo'lsa.

Shunga ko'ra, ushbu doimiy inson ehtiyojiga asoslangan biznes muvaffaqiyatli bo'lishni va'da qiladi. Lekin siz shoshilinch qarorlar qabul qilmasligingiz va basseynga shoshilmasligingiz kerak.

Har qanday biznesning o'z tuzoqlari bor va ularga qoqilmaslik uchun siz hamma narsani oldindan yaxshilab o'ylab ko'rishingiz kerak. Har qanday biznes jiddiy yondashuvni talab qiladi, chunki uni qanday tashkil qilsangiz, uning rentabelligini va shunga mos ravishda sizning daromadingizni aniqlaydi.

Sizning taxminlaringiz haqiqatga mos kelishini ta'minlash uchun sizga puxta o'ylangan va hisoblangan biznes-reja kerak bo'ladi, uning mavjudligi ma'lum darajada muvaffaqiyatingizni kafolatlaydi.

Biznes-reja Grilda tovuq

Grilda pishirilgan tovuqni sotadigan biznesingizni qurish uchun sizga kerak bo'ladi:

• korxonani ro'yxatdan o'tkazish;
• barcha kerakli hujjatlarni rasmiylashtirish, xususan, litsenziya olish uchun ariza berish, sanitariya-epidemiologiya nazoratidan ruxsat olish;
• binolarni ijaraga olish yoki uni mulk sifatida sotib olish;
• barcha kerakli jihozlarni sotib olish yoki ijaraga olish;
• vaqti-vaqti bilan barcha kerakli xom ashyoni sotib olish;
• kadrlar bilan ta'minlash;
• marketing faoliyatini ishlab chiqish va amalga oshirish.

Keling, tartibda, korxonani tashkil qilishdan va barchasini rasmiylashtirishdan boshlaylik zarur hujjatlar oziq-ovqat mahsulotlarini sotish uchun advokatlar sizga yordam berishdan xursand bo'lishadi.

Shuning uchun, siz bu ishni boshdan kechirmasligingiz kerak, lekin bu vazifani o'z biznesini biladigan odamlarga ishonib topshirish yaxshiroqdir. Binolarni topishda vaziyat butunlay boshqacha.

Bu erda tanlov sizniki, bu joy bo'lishi mumkin Oziq-ovqatlar Do'koni, yoki ko'chada kichik bir do'kon. Har holda, u ko'p odamlar yashaydigan joy bo'lishi kerak.

Tovuq biznesini tashkil etishda muhim nuqta - asbob-uskunalar sotib olish.

Eng mos variant karusel tipidagi panjara sotib olish bo'ladi, bu tovuqni bir tekis pishirishga imkon beradi va shu bilan o'tayotganlarning e'tiborini tortadi.

O'tkinchilarning e'tiborini panjaradan kelayotgan ishtahali hidlar ham jalb qiladi, shuning uchun siz xom ashyo va xushbo'y ziravorlarni tejamaslik kerak.

Tovuq go'shti yangi va ko'rish uchun yoqimli bo'lishi kerak, uni har safar import qilganingizda tekshiring; Tovarlarni faqat ishonchli etkazib beruvchilardan sotib oling.

Ushbu biznesdagi xodimlar minimal bo'ladi, faqat bitta sotuvchi oshpaz yoki ikkita, ish rejimiga qarab, tovuqlarni tayyorlash va ularni to'g'ridan-to'g'ri sotish uchun etarli bo'ladi.

Ushbu lavozimdagi xodim sog'lig'i haqida ma'lumotnomaga ega bo'lishi kerak.

MS Word Hajmi: 41 bet

Biznes rejasi

Biznes-reja yuklab olish

Sharhlar (5)

Grilda pishirilgan tovuq biznes-rejasi bo'yicha sharhlar (5)

1 2 3 4 5

Grilda pishirilgan tovuq biznes rejasi

Yuliya
Kutilmaganda, men uchun haqiqiy biznes-rejani yuklab olish mumkin bo'ldi. Juda foydali PSU. Tez orada amalga oshirishga umid qilaman. Ushbu loyihalarga kirish uchun sizga katta rahmat.


Julia, fikr-mulohazangiz uchun rahmat! Bizning ishimizga bunday baho berilgani juda yoqimli. Rejalaringizni muvaffaqiyatli amalga oshirishingizni tilab qolamiz. Omad!

Grilda pishirilgan tovuq biznes rejasi

Yuliya
Rahmat, o'z biznesimni boshlashga qaror qilish qiyin edi, lekin endi men qaerdan boshlashni bilaman.


Julia, fikr-mulohazangiz uchun rahmat! Darhaqiqat, birinchi qadamni qo'yish qiyin, ammo qo'lingizda batafsil ko'rsatmalar harakatga, ishonch ortadi. Ishlaringizda omad tilaymiz!

Grilda pishirilgan tovuq biznes rejasi

Mariya
Siz menga biznes-rejangizni tuzishda katta yordam berdingiz, birinchi navbatda barcha ruxsatnomalarni qanday olish kerakligini batafsil tushuntirib berdingiz. Men eng qo'rqqan biznesni tashkil qilishning ushbu bosqichi edi. Ammo hamma narsa muammosiz o'tdi va men juda xursandman! Rahmat sizga!


Mariya, haqiqatan ham biznesni tashkil qilishda bir nechta to'siqlar mavjud, ularni biznes-reja muvaffaqiyatli yengib o'tishga yordam beradi, bu bejiz emas, bu butun biznesning asosiy qismidir. O'z biznesingizni rivojlantirishda davom eting, yangi savdo nuqtalarini oching va daromadni oshiring, muvaffaqiyat va muvaffaqiyatga erishishingizga ishonchimiz komil.

Grilda pishirilgan tovuq biznes rejasi haqida asosiy narsa

Yangi pishirilgan panjara tovuqning xushbo'y hidi och qolgan yo'lovchini aqldan ozdirishi mumkin. Va hatto mazali qovurilgan qushlar bilan vitrina yonidan o'tayotgan yaxshi ovqatlangan odamlar ham darhol tupurikning ko'payishini his qilishadi. Do'konlar va chodirlar egalari har kuni o'z daromadlarini hisoblab chiqadilar, bu yil faslidan qat'iy nazar barqaror bo'lib qoladi.

Grilda pishirilgan tovuq kabi biznes katta kapital qo'yilmalarni talab qilmaydi, lekin u juda katta foyda keltirishi mumkin. Grilda tovuqlar ertalabdan deyarli kechgacha qovurilgan chodir, albatta, rozetka muvaffaqiyatli joylashtirilgan taqdirda yaxshi daromad manbai bo'lishi mumkin.

Grilda pishirilgan tovuq biznesi har qanday tadbirkor uchun ochiqdir. Savdoni boshlash uchun kerak bo'lgan narsa - chodir yoki do'konning o'zini, panjara tovuqni tayyorlash uchun jihozlarni sotib olish va eng muhimi, savdo qilish uchun ruxsat olish. Va, ehtimol, sizning mahsulotingizni sotib olmoqchi bo'lganlarning oxiri bo'lmaydi. Bunday chodirdan o'tayotganda o'z his-tuyg'ularingizni eslab qolish kifoya.

Ishtahani ochuvchi jo'jalar

Savdoni boshlashdan va panjara tovuq go'shti bilan kiosk ochishdan oldin, siz nazorat qiluvchi organlardan barcha ma'lumotlarni olishingiz kerak. zarur hujjatlar: Bu tadbirkor uchun eng mashaqqatli protsedura. Sizda ruxsat bo'lishi kerak chakana savdo, Rospotrebnadzordan olingan, shuningdek, korxonani ro'yxatdan o'tkazish to'g'risidagi guvohnoma. Majburiy shart- barcha go'sht mahsulotlari uchun sifat sertifikatining mavjudligi.

Chakana savdo do'koni uchun joy tanlashda tovuqlarni qayerda sotishni oldindan aniqlang - oddiy ochiq chodirda yoki yopiq do'konda yoki "Kupava" tipidagi idishda. Ikkinchi variant, albatta, qimmatroq, ammo ob-havo o'zgarishidan qat'i nazar, savdo butun yil davomida amalga oshirilishi mumkin. Maxsus jihozlarni sotib olish yana bir muhim xarajat hisoblanadi. Sotib olayotganda, panjara sifati va uning quvvati kabi omillarga e'tibor bering. Eng arzon modellarni sotib olishga urinmang, ular odatda kamroq xizmat qiladi va ko'pincha muvaffaqiyatsiz bo'ladi.

Mahsulot yetkazib beruvchini tanlang - tovuqlar har doim yangi bo'lishi kerak va sotuvchi sizga har bir mahsulot partiyasi uchun sifat sertifikatini taqdim etishi kerak. Faqat yuqori sifatli mahsulot mijozlar yangi xarid uchun sizga albatta qaytib kelishlarini kafolatlaydi. Grilda pishirilgan tovuqning to'lanishi bugungi kunda juda yuqori, bu hatto yangi boshlanuvchilarni ham jalb qiladi. Bundan tashqari, buning uchun hech qanday maxsus bilimga ega bo'lish shart emas. Siz barcha kerakli ma'lumotlarni professional panjara tovuq biznes-rejasida topasiz, bu biznesni yaratish uchun barcha harakatlar ketma-ketligini tavsiflaydi. Agar siz ushbu hujjatga amal qilsangiz, hech qachon jiddiy muammolarga duch kelmaysiz.

Ochilish hisob-kitoblari misollari bilan noldan panjara qilingan tovuq uchun tayyor biznes-reja

Biz grilda pishirilgan tovuq bo'yicha biznes-rejani taklif qilamiz - mamlakatimizda so'nggi 10 yil ichida talab katta bo'lgan korxona. Grilda pishirilgan tovuqlar mazali va to'yimli bo'lib, agar ular tegishli sharoitlarda, eng yuqori navli tovuqdan tayyorlangan bo'lsa, natijada olingan mahsulot siz shunchaki sotib olmoqchi bo'lgan mazali mahsulotdir. E'tibor bering, ushbu korxonani amalga oshirish uchun tegishli jihozlarni sotib olish kerak: tovuqlarni tayyorlash uchun moslamalar, shuningdek, yangi broyler parranda go'shti yetkazib beruvchilari haqida o'ylash kerak. Ziravorlar va o'tlar haqida unutmang, bu, albatta, tovuqni yanada mazali qiladi, ichki va tiniq pishirilgan qobig'i bilan yumshoqroq qiladi.

Grilda tovuqni tashkil qilish bo'yicha ushbu hujjat har bir birlikni sotishdan olingan foydani hisoblash imkonini beradi tayyor mahsulot, Bundan tashqari, rotisserie tovuq tez pishiriladi va agar siz ishlab chiqarishni kengaytirsangiz, kun davomida yuzlab odamlarning ehtiyojlarini qondirishingiz mumkin. Ushbu ajoyib va ​​mazali taomni tayyorlaydigan xodimlarni tanlashni ham diqqat bilan ko'rib chiqishingiz kerak. Bunday ish uchun jismoniy chidamlilik, ozodalik, odamlar bilan til topisha olish va odoblilik talab etiladi.

Shawarma sotuvini hisoblash uchun hujjatdan foydalanib, siz noto'g'ri bo'lmaysiz, ba'zi salbiy sharhlarga qaramay, bu taom ham talabda bo'lib qolmoqda va ko'pincha bu ikki turdagi tovarlar bir joyda sotiladi. U tez tayyorlanadi, narxi arzon va ochlikni tezda qondiradi. Shawarma tayyorlashda siz faqat sanitariya-epidemiologiya me'yorlariga qat'iy rioya qilishingiz kerak. Sizning chakana savdo do'koningiz jamoat joyida joylashgan bo'lishi kerak: savdo markazida yoki uzluksiz suv ta'minoti bo'lishi kerak bo'lgan zamonaviy chodirda. Umumiy ovqatlanish korxonalari har doim xaridorlar orasida talabga ega, faqat xavflarni hisoblashni va ushbu harakat uchun ishlab chiqilgan hujjatning nuqtalariga rioya qilishni unutmang.

Omborda mavjud; sotuvda mavjud Grilda pishirilgan tovuq biznes rejasi 4 23