Spirtli ichimliklarni tarqatish tarmog'i yuqori sifatli alkogol va tamaki mahsulotlarini sotishga qaratilgan. Bristolda mijozlarga doimiy ravishda chegirmalar va turli aksiyalar taklif etiladi.
Kompaniya boshqaruvi
Bristol do'konlar tarmog'ining egasi kim? Bu savol ko'plab potentsial xodimlarni qiziqtiradi. ga tegishli "Bristol" alkogol bozorlari tarmog'i Igor Kesaev va Sergey Katsiev ushbu bozor segmentiga mustahkam kirishdi. Ular Forbes jurnaliga ko'ra Rossiya Federatsiyasining eng boy odamlari ro'yxatiga kiritilgan. Igor Kesaev bu ro'yxatda 27-o'rinni egalladi, uning aktivlari qiymati esa 3,7 milliard dollarga baholangan Sergey Katsiev jurnal reytingida 1,45 milliard dollar bilan 64-o'rinni egalladi.
Jamoa
Bristol vino do'konlari tarmog'i hududlarda yangi ish o'rinlari yaratishga qaratilgan. Rahbariyat ish joyini xodimlar uchun ikkinchi uyga aylantirish uchun ko'p kuch sarflayotganini ta'kidlaydi. Xodimlarning ko'plab sharhlariga ko'ra, kompaniya qulay mehnat sharoitlarini yaratgan.
Tarmoq xususiyatlari
Bristol assortimentiga tamaki va alkogolli mahsulotlar kiradi. Kompaniya raqobatbardosh narxlarda mahsulotlarning keng tanlovini taklif etadi va bozorda noqonuniy spirtli ichimliklarni sotishning oldini olishga harakat qiladi. Ushbu zanjir rahbariyatiga ko'ra, Bristol mahsulotlari yuqori sifatga ega.
2012 yilda Nijniy Novgorodda birinchi Bristol do'koni ochildi. Bugungi kunda do'konlar tarmog'i Rossiyaning 30 ta hududida 2100 ga yaqin chakana savdo nuqtalariga ega. Tarmoq faol rivojlanmoqda va yangi hududlarni o'rganmoqda. Moskva va Moskva viloyatida "Bristol" ning ish vaqti kuniga 24 soat emas, shuning uchun mijozlar spirtli ichimliklarni faqat 8:00 dan 23:00 gacha sotib olishlari mumkin.
Ushbu ish beruvchi haqida ob'ektiv fikrni shakllantirish uchun siz haqiqiy xodimlarning sharhlarini o'rganishingiz mumkin. Ijobiy jihatlar orasida ko'plab ishchilar oq ish haqini to'lashni ta'kidlashadi. Ba'zi salbiy sharhlar ma'lum bo'lishicha, xodimlar mast holda xarid qilish uchun kelgan mijozlarni aldashga majbur. Xodimlar ish kunini oyoqqa o'tkazish kerakligi haqida gapirishadi. Chakana savdo tarmog'ining ayrim sobiq xodimlari rahbariyat mehnat qonunchiligini buzayotganini da'vo qilmoqda. Buning sababi shundaki, ular dam olish uchun bo'sh vaqt ajrata olmaydilar va
Ijobiy jihatlar orasida xodimlar ijtimoiy paket mavjudligini ta'kidlashadi. Ushbu kompaniyada martaba o'sishi ham mumkin. Bristollik sotuvchi - bu juda asabiy kasb, chunki ish turli odamlar bilan doimiy aloqani o'z ichiga oladi. Ushbu vakansiya yuqori muloqot qobiliyatlarini, shuningdek, stressga chidamlilikning yuqori darajasini talab qiladi.
Ushbu tuzilmadagi ishlarning salbiy sharhlari shuni ko'rsatadiki, rahbariyat mavjud bo'sh ish o'rinlarini to'ldirish uchun tanishlar yoki qarindoshlarni yollaydi. Ko'pincha bunday odamlar tegishli ta'lim va ish tajribasiga ega emaslar, bu esa do'konning obro'siga ta'sir qiladi. Xodimlarning fikr-mulohazalari shuni ko'rsatadiki, kassadagi etishmovchilik sotuvchilarning yelkasiga "tushadi". Agar tovarni qabul qilishda nomuvofiqlik aniqlansa, buning uchun sotuvchilar ham javobgardir. Ishchilar ham tozalash vazifalarini bajarishlari kerak. Bunday holda, qo'shimcha ish haqi to'lanmaydi yoki to'lanmaydi.
Asosiy kamchiliklar
Asosiy kamchiliklar orasida xodimlar do'konlarda yuk ko'taruvchilarning etishmasligini ta'kidlashadi. Shuning uchun sotuvchilar va ma'murlar o'zlari tovar qutilarini tushirishlari kerak. Shuningdek, do‘konlarda yuzaga kelgan favqulodda vaziyatlarni bartaraf eta oladigan xavfsizlik xodimlari yo‘q.
Xodimlar ushbu kompaniyaga kirishda farrosh va qo'riqchi bo'lib ishlashlari kerakligi haqida ogohlantirmoqda. Ko'pgina sharhlar do'kondan o'g'irlangan mahsulotlarning narxi ish haqidan ushlab qolinganligi haqida salbiy ma'lumotlarga to'la.
Mehnat to'g'risidagi qonun hujjatlarini buzish
Ish izlovchilar shuni bilishlari kerakki, mehnat kodeksi xodimlardan mehnat shartnomasida ko'rsatilmagan ishlarni bajarishni talab qilishni taqiqlaydi. Aks holda, bunday harakatlar majburiy mehnat sifatida tasniflanishi mumkin. Xodimlarning ta'kidlashicha, mehnat shartnomasi va ish tavsifida tovarlarni tushirish majburiyati ko'zda tutilmagan. Ushbu turdagi ish ish beruvchi tomonidan kelishilgan miqdorda to'lanishi kerak, shuning uchun bunday kompaniya mehnat kodeksining qoidalarini buzadi. Bularning barchasi xodimlarning Bristol haqidagi ko'plab salbiy sharhlari bilan tasdiqlangan.
Haqiqiy vaziyat
Sobiq xodimlar bunday do'konlarga odamlarning maxsus kontingenti tashrif buyurishi haqida xabar berishadi, shuning uchun siz o'zingizni nazorat qilishingiz kerak. Ushbu tarmoq xodimlariga mijozlarga nisbatan qo'pollik yoki hurmatsizlik munosabatda bo'lish qat'iyan man etiladi. Biroq, hissiy holatingizni nazorat qilish juda qiyin. Bu, ayniqsa, bunday do'konlarga tez-tez tashrif buyuradigan mast odamlar bilan muloqot qilishda to'g'ri keladi. Ko'pchilik, ular eng sifatli mahsulotlarni sotmasligini aytishadi, shuning uchun ushbu do'konlar tarmog'idagi alkogol narxlari hamma uchun hamyonbop va arzon.
Ba'zi xodimlar ma'murlar va HR tomonidan dahshatli munosabat haqida xabar berishadi. Ishchilar, shuningdek, rahbariyat doimiy ravishda jarima soladi va turli jazo choralarini qo'llaydi. Sotuvchilarga ish smenasida o'tirish taqiqlanadi. Ko'pgina salbiy sharhlar boshqa odamlarni ishdan bo'shatilganda xodimlarning etishmasligi uchun ayblashlari haqida ogohlantirish uchun qoldiriladi. Natijada ishchilar arzimagan maosh oladi.
Ishdagi asosiy qiyinchiliklar
Bristol do'konlarida ish kuni davomida yaxshi kayfiyat va ijobiy munosabatni saqlab qolish qiyin. Xodimlarning fikr-mulohazalari shuni ko'rsatadiki, ba'zi mijozlar g'azabini kassirlarning yuziga solib, ularni baqirib, haqorat qilishga harakat qiladilar, shuning uchun sobiq sotuvchilar buni qadrlanmaydigan va to'lanmaydigan ish, deyishadi. Biroq, ba'zi xodimlar o'zlarining mehnat vazifalarini bajarishga ijodiy yondashishga muvaffaq bo'lishdi va ko'p yillar davomida sotuvchi sifatida muvaffaqiyatli ishlab kelmoqdalar.
Bu eng yuqori maoshli va eng oson emas, shuning uchun potentsial xodimlar Bristol do'konida suhbatga borishdan oldin ongli qaror qabul qilishlari kerak. Xodimlarning fikr-mulohazalari shuni ko'rsatadiki, sotuvchi nafaqat xaridordan, balki rahbariyatdan ham hurmatni talab qiladigan kasb, bu har doim ham shunday emas.
Kassirlarning fikr-mulohazalari
Xodimlar ish haqi o'z vaqtida to'lanishi haqida xabar berishadi, ammo bu miqdor har doim oldindan aytib bo'lmaydi. Asosiy afzallik sifatida ko'pchilik jamoadagi do'stona muhitni ta'kidlaydi, chunki xodimlar turli vaziyatlarda o'zaro yordam ko'rsatadilar. Biroq, xodimlarning ta'kidlashicha, ushbu kompaniya yo'qotishlarni qoplash uchun ayyor tizimga ega. Oqibatda yetishmovchilikni do‘kon xodimlarining o‘zi to‘lashi kerak.
Spirtli ichimliklar bozori xodimlari har kuni ko'plab eslatmalarni olishadi, ularda qaysi xodim nima to'lashi kerakligi haqida ma'lumot mavjud. Ulardan ba'zilari Bristol do'konlar tarmog'ida odamlardan tekin ishchi sifatida foydalanilayotgani haqida ochiq gapirishadi. Xodimlarning fikr-mulohazalari mehnat qonunlarining keng tarqalgan buzilishi va rivojlanish istiqbollarining yo'qligi haqida gapiradi.
Administratorlarning fikri
Menejerlarning fikricha, bu tuzilmada ishlash ancha qulay. Asosiysi, ishning birinchi kunlaridanoq o'zingizni isbotlang, shunda rahbariyat shuhratparastlik va qat'iyatni sezadi. Mehnatkash xodimlar martaba o'sishi va yuqori ish haqiga ega bo'lishadi. Ba'zi sharhlar shuni ta'kidlaydiki, agar xodimlar belgilangan vazifalarni bajarsa, ular munosib bonusga ishonishlari mumkin. Biroq, boshqa sharhlar shuni ko'rsatadiki, kompaniya kamdan-kam hollarda ish haqini indekslaydi. Ijobiy jihatlar orasida ko'pchilik barqarorlik va oyiga 2 marta kechiktirmasdan o'z vaqtida to'lashni ta'kidlaydi.
Bristol tarmog'i turli mintaqalarda taqdim etilgan, shuning uchun ish haqida turli xil sharhlar mavjud. Bundan tashqari, ko'p narsa ma'lum bir savdo nuqtasiga va o'z vazifalarini bajaradigan xodimlarga bog'liq. Ba'zi sharhlar xodimlarning faqat audit natijasida aniqlangan kamchiliklar uchun to'lashlarini da'vo qiladi. To'g'ri, bu tez-tez sodir bo'lmaydi va politsiya tomonidan isbotlangan o'g'irliklar do'kon xodimlari tomonidan to'lanmaydi.
Qaysi chakana savdo tarmoqlari Rossiyada eng ko'p do'konlarni ochadi? O'tgan yili Magnit birinchi o'rinni egalladi: uning bayrog'i ostida turli formatdagi 1600 ta yangi do'kon paydo bo'ldi. Ikkinchi o'rinda X5 Chakana savdo guruhi: deyarli 950 ta Pyaterochka, Perekrestkov va Carousel do'konlari. Ammo uchinchi va to'rtinchi o'rinlarni Bristol va Krasnoe & Beloe zanjirlari egallaydi. 2014 yilda ular mos ravishda 850 va 715 do'kon ochdilar. Ikkalasi uchun ham asosiy mahsulot spirtli ichimliklardir
Chelyabinskdagi Krasnoe & Beloe tarmog'i do'koni
"Magnit", X5, "Krasnoe & Beloe", "Bristol" va Fix Price tarmog'i (RBC jurnalining hisob-kitoblariga ko'ra, o'tgan yili 630 dan bir oz ko'proq do'kon ochgan) mamlakatning shubhasiz beshtaligiga kiradi. do'kon ochilishi, deydi INFOLine-Analysts bosh direktori Mixail Burmistrov.
Boshqalar hisobiga g'alaba qozoning
So'nggi yillarda "yomon odatlar sotuvchilari" uchun bozor sharoitlari qattiqlashdi. 2006 yildan beri rasmiylar kuchli ichimliklar aylanishini tartibga solishda vintlarni kuchaytirmoqda (matn oxiridagi yozuvga qarang) va 2009 yilning yozida o'sha paytdagi prezident Dmitriy Medvedev alkogolga qarshi yangi kampaniyani boshladi. Shundan so'ng, aroq va boshqa alkogolning eng kam chakana narxi birinchi marta joriy etildi, aktsiz solig'i ikki baravardan ko'proq (1 litr toza spirt uchun 210 rubldan 2014 yilda 500 rublgacha), pivo alkogolga tenglashtirildi, joylar va bunday ichimliklarni ruxsat etilgan sotish vaqtlari sezilarli darajada cheklangan. Spirtli ichimliklar ortidan amaldorlar sigaretaga murojaat qilishdi: 2013 yilda tamaki sotish va chekish mumkin bo'lgan joylarni cheklovchi tamakiga qarshi qonun qabul qilindi.
Ruslar kamroq ichishni va chekishni boshladilarmi? Rasmiy statistika ham, mustaqil ekspertlar ham shunday deydi. Rosstat ma'lumotlariga ko'ra, mamlakatda alkogol iste'moli 2007 yilda aholi jon boshiga 9,7 litrdan 2013 yilda 8,5 litrgacha kamaydi. Rossiyaning Tabak media guruhi ma'lumotlariga ko'ra, sigaret iste'moli 2012 yildan 2014 yilgacha 13 foizga kamaydi. Biroq, kulrang bozor parallel ravishda o'sdi. Noqonuniy tamaki mahsulotlarining ulushi hali ham nisbatan kichik, ammo o'tgan yil davomida, British American Tobacco Russia ma'lumotlariga ko'ra, u bozorning 1,6% dan 2,7% gacha ko'tarildi. Ammo er osti noqonuniy surrogat alkogol mahsulotlari endi butun bozorning yarmini tashkil qilishi mumkin, deb hisoblaydi Federal va mintaqaviy alkogol bozorlarini o'rganish markazi (CIFRRA) direktori Vadim Drobiz.
Nima uchun Rossiyadagi eng dinamik beshta zanjirdan ikkitasi - Krasnoe & Beloe va Bristol - alkogol va tamaki sotish orqali aniq rivojlanmoqda? Javob oddiy: ular qonunchilikni qat'iylashtirishni o'z manfaatiga aylantirishga harakat qilmoqda.
Birinchi Krasnoe & Beloe do'koni 2006 yil avgust oyida, tarmoq asoschisi Sergey Studennikov aytganidek, mamlakatda "haqiqiy alkogol inqirozi" boshlangan paytda ochildi. "Red & White" darhol o'zini alkogolli ichimliklarning katta assortimentiga ega kompaniya deb e'lon qildi, u o'zining 2012 yilda Chelyabinskdagi "Missiya" porloq jurnaliga bergan birinchi intervyusida esladi (keyingi o'rinlarda intervyu matniga havolalar). Integrum media ma'lumotlar bazasi). "Biz kerakli vaqtda kerakli joyda bo'ldik, yulduzlar bir joyga to'g'ri keldi va vaziyatlarning tasodifiyligi bizga yordam berdi." RBC jurnali ushbu maqola chop etishdan oldin Studennikov bilan uchrasha olmadi. Biroq, intervyu - Studennikov uchun ikkinchisi - keyinroq bo'lib o'tdi, u tez orada veb-saytda paydo bo'ladi.
Bristol tarmog'i menejeri Aleksey Toporkov, shuningdek, 2012 yilda uning tarmog'ining ishga tushirilishi qonunchilik tashabbuslari bilan muvaffaqiyatli mos keldi, deb hisoblaydi: “Biz sigaret sotadigan zanjirlar kirish uchun eng foydali bo'lgan paytda kirdik. Chunki qonunchilik bazasi biz uchun shaffof edi va mavjud o‘yinchilar ba’zi nuqtalardan voz kechishlari yoki qayta formatlashlari kerak edi”.
Omskdagi bir binoda "Bristol" va "Red & White" do'konlari (Surat: RBC uchun Aleksandr Rumyantsev)
Spirtli ichimliklar boshlig'i
"Siz Red & White bilan ishlaysizmi?" - shuning uchun endi Magnit xaridorlari va boshqa etakchi chakana sotuvchilar, Red & White yetkazib beruvchilariga ko'ra, spirtli ichimliklar ishlab chiqaruvchilar va distribyutorlar bilan muzokaralarni boshlamoqda. Ko'pgina kontragentlar uchun ushbu tarmoq allaqachon eng yirik savdo kanallaridan biri hisoblanadi.
Aroma savdo uyi (spirtli ichimliklar ishlab chiqaruvchi va importchisi) bosh direktori Igor Komarovning so'zlariga ko'ra, xolding Magnit yoki X5 orqali emas, balki Krasnoe & Beloe orqali ko'proq sotadi. "Qrim afsonasi" kompaniyalar guruhining bosh direktori (alkogol ishlab chiqaruvchisi va importchisi) Mixail Shtirlinning aytishicha, ularning Krasnoe va Beloe orqali sotish hajmi Magnit yoki X5 savdosi bilan taqqoslanadi.
Bristol hali etkazib beruvchilar uchun asosiy xaridor bo'lmagan, ammo ular Forbes ro'yxatining ikki a'zosi - Rossiyaning "tamaki qirollari" Igor Kesaev (3,7 milliard dollar boyligi bilan 29-o'rin) va sarmoya kiritgan tarmoqni qiziqish bilan kuzatib borishmoqda. Sergey Katsiev (67-o'rin va 1,45 milliard dollar).
"Bristol" va "Red & White" - bu uy yaqinidagi kichik do'konlar, savdo maydoni 80-90 kv.m. m, bu erda alkogolli ichimliklar poldan shiftgacha besh-olti qatorda joylashgan (taxminan 800 ta mahsulot).
"Bristol" Rossiyaning eng yirik tamaki distribyutori "Megapolis" asoschilari Igor Kesaev va Sergey Katsiev tomonidan ishlab chiqilgan. Buning ajablanarli joyi yo'q, alkogoldan tashqari, ushbu zanjirning do'konlarida sigaretaning keng tanlovi mavjud - 200 ga yaqin. Red & White'da, ko'pgina oziq-ovqat do'konlari kabi, 60-70 turdagi sigaretalar mavjud. Bundan tashqari, "tegishli" mahsulotlar mavjud: krakerlar, tuzlangan bodringlar, shokolad va boshqa mahsulotlar (jami 300-500 ta mahsulot).
Krasnoe & Beloe tarmog'i 1700 dan ortiq do'konlarni o'z ichiga oladi, Bristol - 1200 dan ortiq har biri 350 dan ortiq joyda ishlaydi. Bu Rossiyadagi alkogol bozorlarining ikkita eng yirik tarmog'i bo'lib, ularning raqobatchilari bir necha marta orqada qolmoqda: keyingi eng ko'p savdo nuqtalariga ega o'yinchilar - Gorilka, Norman, Aromatny Mir - har biri 250-350 do'konni birlashtiradi.
Red & White va Bristol asoschilari haqida Mixail Shtyrlin: "Menimcha, ular imkonsiz hech narsa qilishmadi", deydi. "Ular shunchaki do'konlar soni bo'yicha eng yirik oziq-ovqat tarmoqlari bilan taqqoslanadigan alkogol tarmog'ini yaratish mumkinligiga ishonishdi." Zanjirlarning o'lchamlari allaqachon taqqoslanadi: asosiy egalari Kesaev va Katsiev bo'lgan Dixy 2 mingdan bir oz ko'proq do'konga ega.
Krasnoe & White va Bristolning moliyaviy ko'rsatkichlari avval oshkor etilmagan. Sergey Studennikov RBCga bergan intervyusida aytganidek, "Red & White" ning 2014 yildagi daromadi 55 milliard rublni tashkil etdi. (QQS kiritilgan). Mixail Burmistrovning hisob-kitoblariga ko'ra, tarmoqning QQSsiz daromadi taxminan 47 milliard rublni tashkil qilishi mumkin. Bu o‘tgan yili do‘konlarining asosiy qismini ochgan Bristolnikidan bir necha barobar ko‘pdir: INFOLine-Analytics ma’lumotlariga ko‘ra, uning 2014-yilning birinchi yarmidagi daromadi 6,5 milliard rublni tashkil qilgan. (QQSsiz).
Janob kim? Studennikov?
"Juda talabchan, lekin adolatli", - deydi Sergey Studennikov haqida Krasnoe va Beloe do'konlaridan birining sobiq ma'muri. "Ba'zida qo'pol va qo'pol."
Mission jurnaliga ko'ra, u 1980-yillarda savdo qilishni boshlagan: u spirtli ichimliklarni qayta sotish uchun uzoq navbatlarda turdi. 1990-yillarda u deyarli hamma narsani sotdi: spirtli ichimliklar, oziq-ovqat mahsulotlari, qurilish materiallari.
Studennikov ulgurji savdodan chakana savdoga o'tdi. 1998 yilda uning rafiqasi va biznes sherigi Elena Soboleva Chelyabinskda "Tile House" yirik do'konini ochdi (hali ham ochiq). 2000-yillarning o'rtalarida tadbirkor Eurograd qurilish materiallari supermarketlarini ochdi, Chelyabinsk viloyatida Monetka tarmog'ini ishga tushirishda ishtirok etdi va 2006 yilda birinchi Krasnoe & Beloe do'konini ochdi.
2008 yilning kuzida Krasnoe & Beloe tarmog'iga 80 dan ortiq alkogol do'konlari kirdi, bir yil o'tib - taxminan 150. Asta-sekin bu loyiha Studennikovning asosiy biznesiga aylandi.
Krasnoe & White tarmog'i asoschisi Sergey Studennikov (chapda) va Bristol tarmog'i asoschilaridan Sergey Katsiev (o'rtada) va Igor Kesaev (o'ngda)
Tarmoqning to'rt nafar xodimi RBC jurnali muxbiri bilan suhbatda mulkchilik tuzilishini ko'rsatmay turib, uni kompaniya egasi deb atagan. "Red & White" operatsion kompaniyalari (ularning o'nlablari bor) Studennikov va uning rafiqasiga tegishli.
Ba'zi bozor ishtirokchilari Red & White tashqi investorlar yoki homiylarsiz tez rivojlana olishiga shubha qilishadi. Ular turli xil taxminlarni ilgari suradilar - mahalliy tadbirkorlar va amaldorlardan federal huquqni muhofaza qilish organlari xodimlarigacha. Ammo ularning birortasining tasdig'ini topishning iloji bo'lmadi: tarmoq poytaxtida bunday odamlarning rasmiy mavjudligi haqida bilvosita dalillar ham yo'q edi.
Yana bir versiya bor: Studennikovning ko'plab hasadgo'y va yomon niyatli odamlari bor, lekin u o'zi muvaffaqiyatli biznes modelini qurgan. "Sergey Petrovich o'zining maqsadli auditoriyasiga aniq zarba beradigan ibtidoiy va shafqatsiz kontseptsiyani yaratdi", deydi Klassik dorixonalar tarmog'ining bosh direktori Aleksandr Shirekov (u Chelyabinskdagi turli oziq-ovqat tarmoqlarini boshqargan). "Nomidan ma'lum bo'lishicha, bular sharobni rangi - qizil yoki oq tanlaydigan kambag'al odamlar uchun do'konlardir."
"Tinga bosildi"
"Tinga siqilgan" - bu "qat'iy" shior ostida "Red & White" chegirma aktsiyalarini o'tkazardi. Aslida, zanjir diskont segmentida ishlaydi. "Bizning strategiyamiz past marjada, rentabellik yoqasida ishlashdir", dedi Sergey Studennikov Mission bilan suhbatda. U RBCga aytganidek, zanjirning yalpi marjasi hozirda o'rtacha sanoat ko'rsatkichidan 2-3 foizga past, u 26-27 foizni tashkil etadi. Taqqoslash uchun: 2014 yil oxirida Magnitning yalpi marjasi 28,9%, X5 uchun 2014 yilning o'n oyi uchun 24,4% edi.
Aroqning minimal chakana narxi 220 rubl bo'lganida. 0,5 l uchun "Red & White" bu "birinchi" narxda eng keng assortimentdan biriga ega edi. Shunday qilib, 13 yanvar kuni tarmoq do'konlarida mobil ilovadagi katalogiga ko'ra, 220 rubllik 16 turdagi aroq bor edi.
Ko'pgina spirtli ichimliklar ishlab chiqaruvchilari va sotuvchilari bir necha bor eng arzon aroqda pul ishlashning iloji yo'qligi haqida shikoyat qilishdi: faqat yarim litrli qonuniy shisha uchun aktsiz solig'i va QQS 120 rublni tashkil qiladi. Natijada, aroqning 90% gacha narxi 220 rublni tashkil qiladi. rus do'konlarida, Vadim Drobizning so'zlariga ko'ra, u aktsiz solig'ini to'lamasdan ishlab chiqarilgan. To'g'ri, Krasny & Bely kabi yirik zanjirlar noqonuniy mahsulotlar bilan bog'liq emas, deb hisoblaydi ekspert.
1 fevraldan boshlab yangi minimal narx kuchga kirdi - 185 rubl. "Red & White" bu narxda aroq taklif qila oldi. Bir qator elementlar uchun tarmoq eng past narxlarni saqlab qoladi. U buni qanday qiladi?
Tarmoqni ma'lum hajmga - 200 ga yaqin do'konga olib kelgach, sotuvchi o'ziga intervensiyalarni sotib olishga ruxsat bera boshladi, deydi Aleksandr Shirekov: "Ular etkazib beruvchilarga kelib: bizda 30 million rubl bor, biz mahsulotlar uchun to'lashga tayyormiz, nima? narxi bo'ladimi?" Bu chakana savdo bozori uchun g'ayrioddiy taktika: odatda oziq-ovqat tarmoqlari etkazib beruvchilardan maksimal to'lovlarni kechiktirishga harakat qiladi va shu bilan aslida etkazib beruvchilar hisobidan kredit oladi.
"Red & White" bilan ko'p yillardan buyon hamkorlik qilib kelayotgan "Qrim afsonasi" u erda mahsulotlarni, shu jumladan avans to'lovi asosida etkazib bergan, deb tasdiqlaydi Mixail Shtirlin. Shunday qilib, "Red & White" ba'zida distribyutorning atigi 2-4% miqdoridagi mahsulotlarni olishga muvaffaq bo'ldi, deb ishontiradi Shirekov. Tarmoqning sobiq etkazib beruvchilaridan biri Krasnoe & Beloe avans to'lovi asosida ishlaganini eshitdi va distribyutorning bunday past bahosini juda real deb hisoblaydi, garchi boshqa sxemalarda bu ko'rsatkich 35% ga etadi. Distribyutorlar hali ham past bahodan foyda ko'rdilar: ular yuqori savdo hajmi uchun ishlab chiqaruvchilardan bonus oldilar. Endi RBC jurnali tomonidan so'ralgan barcha tarmoq etkazib beruvchilari kechiktirilgan to'lovlar bilan ishlaydi, biroq ularning so'zlariga ko'ra, bu kechiktirishlar ko'pchilik chakana sotuvchilarnikidan kamroq.
Chips, paypoq, aroq
"Red & White", etkazib beruvchilarning fikriga ko'ra, spirtli ichimliklarni import qilmaydi, lekin mustaqil ravishda bizga noma'lum brendlardan mahsulotlarni import qiladi, masalan, Malayziyadan Jacker chips. Ular qadoqlash va ta'mga ko'ra Pringlesga o'xshash, ammo javondagi narxi yarmiga teng. "Rossiyada va dunyoning aksariyat mamlakatlarida ular faqat Pringlesni bilishadi va bizning brendimizni umuman bilishmaydi", deb shikoyat qiladi Oriental Food Industries eksport menejeri Reni Lou. "Biz chiplarimizni Rossiyaga jo'natganimizdan g'ururlanamiz."
Arzon narxlarga ega bo'lish uchun Krasnoe & Beloe o'z brendlari ostida 30 dan ortiq turdagi mahsulotlarni ishlab chiqaradi. Ba'zi mintaqaviy ishlab chiqaruvchilar uchun tarmoq eng katta mijozga aylandi. Shunday qilib, Chelyabinskdagi "Etalon" paypoq fabrikasi "Red & White" bilan ishlashdan oldin shunchaki o'z-o'zidan yashar edi, katta qarzlarga ega edi va ish haqi kechiktirildi, deydi etakchi savdo menejeri Zemfira Vinogradova. Ilgari fabrika oyiga 30-40 ming juft paypoq ishlab chiqargan bo‘lsa, bugungi kunda faqat “Red & White” kompaniyasiga har oyda 60 ming juft erkaklar paypoqlari yetkazib berilmoqda – xuddi shu nomdagi brend ostidagi eksklyuziv model.
An'anaga ko'ra, ko'pchilik oziq-ovqat zanjirlari uchun muhim daromad manbai etkazib beruvchilarga marketing xizmatlaridir. "Red & White" da marketing xizmatlari assortimenti minimal va tarmoqqa kirish uchun hech qanday to'lov yo'q, chakana sotuvchining yana bir tamoyilini ochib beradi, Roman Axmetov, Piteinoff savdo uyi (tarmoq yetkazib beruvchi) marketing bo'yicha bosh direktorining o'rinbosari. "Ular faqat sotiladigan mahsulotlarni olishadi", deb tushuntiradi u.
Zanjir o‘z ishida ilg‘or texnologiyalardan foydalanadi: masalan, uning tijorat direktori Sergey Gorbunov bir necha yil oldin dunyodagi eng yirik chakana savdo kompaniyasi Walmartga borgan, deydi Axmetov. "Krasnoe & Beloe" do'koniga kirganingizda, yigitlar dunyo bo'ylab sayohat qilib, boshqa odamlarning tajribasini o'rganishi aniq bo'ladi", deydi Aleksey Toporkov. "Ular teginish orqali biror narsa qilishga harakat qilishmayapti."
Zavodlar va spirtli ichimliklar bozorlari
Eng yirik Rossiya kompaniyalarining so'nggi Ekspert 400 reytingiga Chelyabinsk viloyatida bosh ofislari bo'lgan faqat to'rtta korxona kiritilgan. Ulardan uchtasi sanoat gigantlari Magnitogorsk temir-po'lat zavodi, Chelyabinsk quvur prokat zavodi va Chelyabinsk elektrometallurgiya zavodi, to'rtinchisi Absolut, Red & White ulgurji kompaniyasi.
Hozir Chelyabinsk viloyatida 470 ga yaqin "Krasnoe va Beloe" do'koni, Chelyabinskning o'zida esa 170 dan ortiq savdo nuqtalari mavjud. Bu Pyaterochka va Magnit do'konlarini birlashtirgandan ko'proq. "Red & White" allaqachon... hammamizni monopoliyaga olgan", - deya iqtibos keltiradi Ural-Press-Inform agentligi 2013 yil o'rtalarida Chelyabinsk viloyati bo'yicha Federal monopoliyaga qarshi xizmat rahbari Anna Kozlova. Departament ma'lumotlariga ko'ra, 2012 yilda tarmoq mintaqadagi oziq-ovqat chakana savdo bozorida eng katta ulushni egallagan - 5,9%.
Taxminan 2010 yildan boshlab, jamiyat va rasmiylarning bosimi ostida, Sergey Studennikov tan olganidek, u assortimentga oziq-ovqat va nooziq-ovqat mahsulotlarini qo'shishni boshladi va do'konlarning o'zini alkogol bozorlari emas, balki "do'konlar" deb atadi. Eng mashhur mahsulotlar bolalar uchun mahsulotlar edi. "Bu psixologiya masalasi", deb fikr bildirdi tadbirkor. "Men, ota-ona sifatida, farzandimning ahvolini to'g'irlashim mumkin: men do'konga bir shisha pivo uchun boraman va bolalar uchun pivodan 2 baravar qimmatroq o'yinchoq sotib olaman."
Chelyabinskda "Krasnoe va Beloe" do'konlari shunchalik ko'pki, ular xaridorlarni bir-biridan uzoqlashtira boshladilar ("kannibalizatsiya effekti"), deydi Aleksandr Shirekov. Ular ko'pincha qo'shni uylarda ishlashadi, lekin Aleksey Toporkov hatto bitta binoda do'konlarni ko'rgan.
"Bristol" hali Chelyabinskka bormayapti, shu bilan birga kompaniya menejeri har ikki oyda u erga borib, qanday yangi raqobatchilar paydo bo'lganini ko'radi. Toporkov va "Red & White" rahbarlari bir-birlarini tanimaydilar, ammo Studennikov "Bristol" do'koniga ham tashrif buyurgan, dedi u RBC jurnali muxbiri bilan telefon suhbatida.
Krasnoe & White tarmog'ining asoschisi Sergey Studennikov (Surat: Ekaterina Kuzmina / RBC)
Kiosklar o'rniga do'konlar
"Red & White" ning asosiy raqobatchisi - "Bristol" - majburan paydo bo'ldi. 2012 yil sentyabr oyida Nijniy Novgorodda tajriba do'konlarining ochilishi amalda Davlat Dumasiga "tamakiga qarshi" qonunning kiritilishi bilan bir vaqtga to'g'ri keldi. Rossiyada tamaki tarqatishning qariyb 70 foizini nazorat qiluvchi Megapolis uchun yangi qonunni amalga oshirishdan keyingi asosiy muammo sigaretalar sotiladigan joylarni cheklash bo'lishi mumkin. INFOLine-Analytics ma'lumotlariga ko'ra, kompaniya sigaretlarning taxminan 35 foizini kiosklar va pavilyonlar orqali sotgan. Qonun loyihasida shaharlarda tamaki mahsulotlarini faqat maydoni 50 kvadrat metrdan ortiq bo'lgan do'konlar sotishi mumkinligi aytilgan. m. Va "Bristol" aynan shu maydon bilan ochila boshladi.
Oxir-oqibat qonun boshqa tahrirda qabul qilindi (statsionar bo'lmagan chakana savdo nuqtalarida sigaretalar sotilishi taqiqlangan), ammo Megapolis uchun bu hali ham muhim savdo kanalining qisqarishini anglatardi. "Shubhasiz, biz qonunchilik yanada qattiqlashishini bilardik, loyihamizni oldindan tayyorladik va qisman uning boshlanishi va qonunchilik tashabbuslari vaqti mos keldi", deydi Aleksey Toporkov.
Megapolis aktsiyadorlari Bristol loyihasini 2010 yilda tayyorlashni boshladilar. Kesaev - Katsiev biznes tandemida Sergey Katsiev Bristolda ko'proq ishtirok etadi, deydi Toporkov, Bristol tarmog'i menejeri va Megapolis guruhining ichki nazorat bo'limi boshlig'i (Megapolis, deyarli 14 milliard dollar aylanmasi bilan) 2013 yilda Kesaev va Katsiev tomonidan "Merkuriy" kompaniyalar guruhiga kiradi). Loyiha davomida Katsiev Bristol boshqaruv kompaniyasi Albion-2002 bosh ofisi joylashgan Nijniy Novgorodga o'ndan ortiq marta uchib ketdi.
Kesaev va Katsiev loyihaga shaxsiy mablag'larini investitsiya qilmoqdalar; Ijara haqini hisobga olmagan holda bitta do'konni ochish INFOLine-Analytics ma'lumotlariga ko'ra 1,5-2 million rublga tushishi mumkin. Shunday qilib, 1200 do'konni ishga tushirish uchun faqatgina ushbu xarajatlar 1,8-2,4 milliard rublni tashkil qilishi mumkin.
Bristol asoschilari darhol katta narsa qurishga qaror qilishdi, deydi Toporkov: "Aktsiyadorlar shundayki, ularni mahalliy biznes qiziqtirmaydi". 2013 yil boshida, Bristol Nijniy Novgorod viloyatida atigi 10 do'konni o'z ichiga olganida, ishbilarmonlarga zanjirning rivojlanish sur'ati yoqmadi va boshqa mintaqalarga kirishga qaror qilindi, deb eslaydi u. 2013 yilning yozida Bristol 11 ta atrofdagi mintaqada ochildi.
Red & White'dan farqli o'laroq, Bristolda har bir mintaqada o'z distribyutorlari do'konlarga tovarlar etkazib berishadi; Buning yordamida tarmoq aholiga tanish bo'lgan mahalliy ishlab chiqarilgan mahsulotlarning keng assortimentini taklif etadi. Nafaqat sigaretalar, balki Baltika pivosi, Red Bull energetik ichimliklari, Dilmah choyi, Milagro kofesi va boshqa mahsulotlarni ham tarqatuvchi Megapolis Bristolning asosiy yetkazib beruvchilaridan biridir.
"Alkogol, tamaki va pivo tarqatish nuqtai nazaridan ancha tuzilgan biznesdir", deb tushuntiradi Aleksey Toporkov. "Uning asosida biz Vladivostokdan Kaliningradgacha biznesimizni tez va samarali tarzda kengaytira olamiz, keyin esa boshqa mahsulotlarni qatorga qo'shamiz." Kelajakda "Bristol" alkogol va sigaret ustun bo'lmaydigan to'liq do'konga aylanishi kerak, deb ishontiradi Toporkov.
Ozchilik ulushi - 1,2% - Albion-2002 ommaviy Dixie kompaniyalar guruhining bir qismi bo'lgan Dixie South kompaniyasiga tegishli. Agar ushbu tarmoq muvaffaqiyatli bo'lsa, Dixie Bristol poytaxtiga kirish huquqiga ega, dedi Dixie prezidenti Ilya Yakubson RBCga.
Urush degani
"Red & White" va "Bristol" juda katta zanjirlar bo'lishiga qaramay, ularning "maydonlari" deyarli bir-biriga mos kelmaydi. Krasny & Bely o'z do'konlarining asosiy qismiga ega - mingdan ortiq - Ural federal okrugida joylashgan, Bristol esa asosan Volga, Markaziy va Shimoli-g'arbiy tumanlarda ishlaydi. Ammo ba'zi hududlarda tarmoqlar qasddan "boshlarini qoqib" boshladilar.
Shunday qilib, "Red & White" 2014 yil o'rtalarida raqibining vatani Nijniy Novgorodga keldi. Aleksey Toporkovning so'zlariga ko'ra, Chelyabinsk tarmog'i shaharda 20 dan ortiq alkogol do'konlarini ochgan, ularning aksariyati Bristollar yonida. "Bristol" Urals ustidan "sakrab" Omskga yo'l oldi, u erda "Red & White" faol rivojlanmoqda. "Biz o'zimizni u erda, yuqori raqobatli hududda sinab ko'rishga qaror qildik", deb ta'kidlaydi Toporkov. Hozirda Krasny & Belyning Omskda 84 ta, Bristolda esa 29 ta doʻkoni bor. Ular koʻpincha bir-birining yonida joylashgan boʻlib, beshta joyda bir binoda joylashgan.
“Avvaliga biz “Krasnoe & White” biz uchun narx qotil bo‘ladi deb o‘ylagandik: ularning narxi bir qator toifalarda pastroq. Ularning yonidagi do'konlarni yopish mumkin, deydi Toporkov. "Ammo yo'q, hech narsa bo'lmaydi." Top-menejerning fikricha, "Bristol" ning afzalliklaridan biri uning "Red & White" dan farqli assortimentga ega ekanligidir.
Hozircha kichik o'yinchilar ikki rahbar o'rtasidagi qarama-qarshilikdan o'lmoqda: masalan, "Septima" va "Napoleon" alkogol bozorlari zanjirlari yaqinda Omsk bozorini tark etishdi. Omsk va Chelyabinskda spirtli ichimliklar bozorlari allaqachon ko'p. "Shaharda ixtisoslashgan alkogolli chakana do'konlar ko'p bo'lmasligi kerak, bu bema'nilik", deb tan oladi Toporkov. Bu ikkala chakana sotuvchining faol kengayishini davom ettirishiga to'sqinlik qilmaydi. Bu yil "Bristol" do'konlar sonini kamida 2000 taga ko'paytirmoqchi, Studennikovning so'zlariga ko'ra, "Red & White" uchun reja 3000;
Aroq uchun minimal narxning pasayishi va iqtisodiy inqiroz iqtisodiyot segmentida faoliyat yurituvchi spirtli ichimliklar bozorlari qo'liga o'tadi, Vadim Drobiz ishonch hosil qiladi. "Inqiroz davrida arzon kuchli spirtli ichimliklarni iste'mol qilish har doim kuchayadi: odamlar uchun bu antidepressantdir", deb xulosa qiladi u.
Denis Puzyrev, Mixail Rubin, Natalya Suvorova ishtirokida
Ideal do'kon nima? Unda kechqurun sizni isitadigan hamma narsa, mehmonlarni hurmat bilan kutib olish yoki muhim voqeani nishonlash uchun hamma narsa mavjud. Bunday do'konda hech qachon shubha bo'lmaydi: juda qimmat yoki juda arzon. Ideal do'kon narx va sifatning uyg'un kombinatsiyasiga ega va keng assortiment o'zining xilma-xilligi bilan ajablantiradi. “Bristol” – istalgan shahar, tuman va ko‘chada yashovchi kishi orzu qiladigan do‘konlar tarmog‘idir! Hammasi oddiy: biz nima istayotganingizni va uning narxi qancha ekanligini bilamiz. Bizning assortimentimiz alkogolli va tamaki mahsulotlarining keng assortimentini o'z ichiga oladi, shuningdek, asosiy mahsulotlar va vape mahsulotlarini xarid qilishingiz mumkin. Biz mijozlarimiz uchun oldindan buyurtma berish tizimini ishlab chiqdik, endi siz istalgan mahsulotga buyurtma berishingiz, o'zingizga eng yaqin do'konni tanlashingiz va xaridingizni o'zingiz uchun qulay vaqtda olishingiz mumkin. Buyurtma berish qoidalari.
Hikoya
Bristol do'konlar tarmog'ining tarixi 2012 yil 17 sentyabrda Nijniy Novgorodda boshlandi va juda tez orada ishonchli qadamlar bilan biz Nijniy Novgorod viloyatida ochila boshladik: 28 oktyabrda Balaxna shahrida. Bizni hamma joyda kutib olishimizni anglab, 2013-yil 31-iyulda biz Mordoviya Respublikasining Saransk shahrida Nijniy Novgorod viloyatidan tashqarida birinchi do‘konimizni ochdik. Ayni paytda bizning tarmog'imiz Rossiya Federatsiyasining 30 ta mintaqasidagi 520 dan ortiq shaharlarda 2500 dan ortiq do'konlarni o'z ichiga oladi. Biz mavjud bo'lgan hududlarda faol rivojlanishda davom etamiz va doimiy ravishda yangi hududlarni kashf etib, ko'plab ruslar uchun "qo'shni" bo'lamiz. Agar siz "Bristol" uyingiz yaqinidagi do'koningizga aylanishini istasangiz, elektron pochta orqali o'z xohishingiz bilan xat yozing
Yuklanmoqda...
