Bir necha yil oldin "ovqatlanish" tushunchasi faqat restoran biznesi mutaxassislariga ma'lum edi. Bugungi kunda "ovqatlanish" va "ekspress ovqatlanish" so'zlari oddiy xodimga ham, yirik kompaniya rahbariga ham tanish. Hali bilmaganlar uchun bu so'z ingliz tilidan ("ovqatlanish") kelib chiqqan va "ovqatlarni yetkazib berish, ovqatlanish" deb tarjima qilingan. Dastlab, ekspress ovqatlanish tushunchasi ommaviy tadbirlar uchun idish-tovoq va oziq-ovqat etkazib beradigan ma'lum bir shaxs yoki kichik tashkilotni anglatadi.
Qadim zamonlarda qirol Lyudovik XIV saroyida Fransua Vatel boshchiligida ko'ngilochar va ziyofatlar tashkil etilgan, shuning uchun u haqli ravishda ekspress ovqatlanish ixtirochisi hisoblanadi.
Hozirgi rus tilida ekspress catering deganda ochiq restoran xizmati, jumladan, mazali tayyorlangan taomlar, chiroyli bezatilgan taomlar va barchasini istalgan vaqtda va istalgan joyga yetkazib berish imkoniyati tushuniladi. “Gurmanov” catering restorani aynan shu narsani sizga taqdim etadi.
Ekspress ovqatlanish bilan nimani tashkil qilishingiz mumkin? Turli xil bayramlar va bayramlar: ziyofatlar va taqdimotlar, to'ylar va korporativ tadbirlar, bufet va bufetlar va boshqalar. Shu bilan birga, tadbirni tashkil etish odatiy, statsionar xizmat ko'rsatish shaklidan hech qanday tarzda kam emas.
Ekspress ovqatlanishning ko'plab afzalliklari mavjud:
Mobillik. Ekspress ovqatlanish xizmati yordamida mijoz o'z bayramini istalgan joyda o'tkazishi mumkin: ziyofat zali yoki qulay kemaning yuqori palubasi, soyali maysazor yoki vertolyot maydonchasi, eski saroy yoki teatr foyesi.
Ekspress ovqatlanish mijozga tadbir o'tkaziladigan joyni tanlashda mutlaq erkinlikni kafolatlaydi.
Xizmatning kompleksligi. Shaxsiy menyuni, bayram stsenariysini tuzish, xonaning ichki dizayni - bularning barchasi mijozning xohish-istaklari va byudjetini hisobga olgan holda amalga oshiriladi.
Ekspress ovqatlanishda tematik tadbirlar bugungi kunda juda mashhur bo'lib, unda bayramning barcha tarkibiy qismlari yagona uslubga (oshxona, interyer, musiqa) bo'ysunadi.
Bufet, ekspress catering tomonidan tashkil etilgan, sovuq appetizers, yangi dengiz noz-ne'matlari, go'shtli taomlar, pishloqlar va shirinliklarning ko'pligidan boshqa narsa emas.
Bu erda asosiy omil shundaki, taom yangi tayyorlangan holda taqdim etiladi va mehmonlar darhol taklif qilingan taomlarning barcha turlarini ko'rishlari mumkin. Bufet ovqatlanishning demokratik shakllaridan biri hisoblanadi va sizga mazali, tez va xilma-xil ovqatlanish imkonini beradi.
Ziyofat, tezkor ovqatlanishni tashkil etishi mumkin bo'lgan, kompleks xizmat ko'rsatishni o'z ichiga oladi va restorandan tashqarida xizmat ko'rsatishni tashkil etish eng yuqori darajada (mijozning byudjetidan qat'iy nazar) amalga oshiriladi.
Ochiq ziyofat uchun Gurmanov restorani faqat ko'p yillik tajribaga ega va yuqori darajadagi tayyorgarlikka ega bo'lgan professional xodimlarni vakil qiladi.
Ekspress ovqatlanishdagi bufetning asosini barcha turdagi sovuq atirlar tashkil etadi: masalan, tartletlar, enchiladalar, talerlar, kanepalar, shuningdek, turli xil ichimliklar. Ammo taklif qilingan mehmonlarning iltimosiga ko'ra, ba'zi idishlarni isitish mumkin.
Bufetlar bugungi kunda maxsus tadbirlarni o'tkazishning moda va ommabop usuli bo'lib, ekspress ovqatlanishning ishlash tamoyillariga mos keladi. Bufet ko'rgazmalar va taqdimotlar o'tkazish, shuningdek, biznes muzokaralari va barcha turdagi konferentsiyalarni yakunlash uchun javob beradi.
Bufet ko'plab mijozlar uchun qulayroqdir, chunki u qandaydir demokratiya bilan ziyofatning barcha afzalliklarini saqlab qoladi. Ba'zilar uchun bufet shunchaki bayram emas, balki ko'pincha ishning davomi. Bufetda yangi tanishlar, shaxsiy yoki biznes aloqalarini o'rnatish, jamoa qurish va yangi hamkorlar bilan uchrashish mumkin va bularning barchasi Gurmanov tezkor ovqatlanish xizmati mutaxassislari uchun yaratishdan mamnun bo'ladigan norasmiy muhit tufayli. siz.
Sizga zudlik bilan ziyofat, bufet yoki kofe-breyk uchun taom va xizmatga buyurtma berish kerakmi? CaterMe xizmatida tezkor yetkazib berishga buyurtma bering va 30 daqiqada 7 tagacha shaxsiy takliflarni oling. Umumiy ovqatlanish kompaniyasi yoki restoran tanlangan joyga issiq taomlar va gazaklar olib keladi.
Ekspres ovqatlanish bolalar va kattalar bayramlari, yubileylar, korporativ tadbirlar va jamoalarni shakllantirish, ko'rgazmalar, konferentsiyalar va biznes seminarlar formatiga mos keladi.
Barcha harakatchanlikka qaramay, tezkor xizmat ko'rsatish statsionar restoran xizmatidan kam emas. Ovqatlar ishtahani ochadi, xizmat ko'rsatish juda zo'r, ofitsiantlar xushmuomala va foydali.
Ekspress ovqatlanishning afzalliklari
- Samaradorlik. Buyurtma. Mutaxassislar oziq-ovqat, idish-tovoq, idish-tovoq va jihozlarni uyingizga, ofisingizga yoki boshqa saytingizga belgilangan vaqtda etkazib beradi.
- Kompleks yechimlar. Kalit topshirilgan tezkor ovqatlanish xizmatlarini tanlang. Mutaxassislar menyu tuzadi, ovqat tayyorlaydi va etkazib beradi, dasturxon yozadi, mehmonlarga xizmat qiladi.
- Har qanday byudjet uchun. Ekspress yetkazib berish narxi xizmat ko'rsatish darajasiga bog'liq. Takliflar “iqtisod”, “standart”, “premium” segmentlarida har bir mehmon uchun 2500–15000 narxda mavjud.
Tez ovqatlanish menyusi
Ekspress menyuda kanepeler, tortletlar, sabzavotli va go'shtli rulolar, kaboblar va mini formatdagi boshqa gazaklar keng ro'yxati mavjud. Tartletlar va kanepeler qalin tovoqlar - pletterlarda chiroyli tarzda taqdim etiladi. Bayram to'plamlaridan tashqari, menyuda salatlar, shirinliklar va ichimliklarni qo'shing.
Moskvadagi eng yaxshi narxlarda ovqatlanish va yetkazib berish.
Umumiy ovqatlanish - bu uzoq joylarda xizmat ko'rsatadigan umumiy ovqatlanish tarmog'i bo'lib, uning maqsadi kompaniya xodimlari va jismoniy shaxslarning ovqatlanishi bilan bog'liq shartnoma xizmatlarini ko'rsatishdir. Biz tadbirlar uchun yopiq va ochiq ovqatlanishni, shuningdek, tayyor oshpazlik mahsulotlarini Moskvada eng yaxshi narxlarda chakana sotishni taklif qilamiz. Biz Moskva halqa yo'lidan tashqarida 30 kilometr masofada bepul yetkazib berishni taklif qilamiz, shuningdek, olib ketish uchun maxsus shartlarni taklif qilamiz, ya'ni barcha mahsulotlarga 10 foiz chegirma. Faoliyatimiz doirasi nafaqat oziq-ovqat mahsulotlarini sotish, balki bayramlar, ish uchrashuvlari va boshqa tadbirlarni ham tashkil qilamiz. Bundan tashqari, dasturxon tuzatamiz, dasturxon bezatamiz, mehmonlarga ichimliklar quyib, xizmat qilamiz. Shu bilan birga, biz barcha xizmat ko'rsatish xodimlarini - ofitsiantlar, sommelierlar, barmenlarni, shuningdek, binolarni ijaraga berishimiz mumkin. Biz butunlay boshqa joylarda ovqatlanish xizmatlarini taqdim etamiz: mehmonxona, kasalxona, pab, samolyot, kruiz kemasi, park, kino to'plami yoki studiya, ko'ngilochar markaz yoki tadbirlar o'tkaziladigan joy.
Biz sotadigan oziq-ovqat assortimenti ko'p qirrali bo'lib, quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- Tartlets;
- sendvichlar, burgerlar;
- Sovuq pishiriqlar va gazaklar;
- Kofe-break uchun to'plamlar;
- Va boshqa turdagi oziq-ovqat va ichimliklar.
- Ichimliklar;
- Nonvoyxona;
- kanepalar;
- desert;
- Piroglar va piroglar;
- Salatlar.
Saytdan tashqari ovqatlanish mamlakatda mashhur xizmatdir, ayniqsa bizning kompaniyamiz bepul yetkazib berishni ta'minlaydi. Shuning uchun, agar sizga arzon ovqatlanish xizmatlari kerak bo'lsa, siz to'g'ri joyga keldingiz. Mutaxassisimizga murojaat qiling, u sizning didingiz va xohishingizga ko'ra eng yaxshi taom variantlarini tanlashga yordam beradi. Bizda Moskvada eng yaxshi ovqatlanish joyi bor - ishonmaysizmi? Buyurtma berishga harakat qiling!
Bizdan siz bayramni tashkil qilish uchun zarur bo'lgan barcha xizmatlarga kalit taslim asosida buyurtma berishingiz yoki biz sizga taqdim etishdan mamnun bo'ladigan individual imkoniyatlardan foydalanishingiz mumkin:
Xizmat ko'rsatuvchi xodimlarning xizmatlari (ofitsiantlar, barmenlar, styuardessalar, banket menejerlari)
Mebel ijarasi (stollar, stullar, bufet liniyalari)
Ziyofat yoki bufet stoli uchun dasturxon
Ichimliklar va kokteyllar bilan ochiq bar
Elektr jihozlari (qahva mashinalari, qozonxonalar va boshqalar)
Ziyofatlar uchun to'qimachilik
Gullar, matolar yoki sharlar bilan partiyani bezash
Bir kishi uchun 2500 rubldan ziyofat Bufet bir kishi uchun 1300 rubldan Biznes kofe-breykasi kishi boshiga 900 rubldan
Tafsilotlar uchun menejer bilan bog'laning 8 495 507 69 98
"Ekspress catering" xizmatining nomi o'zi uchun gapiradi - bu oziq-ovqatni istalgan vaqtda, istalgan joyga va eng qisqa vaqt ichida etkazib berishdir.
Ekspress ovqatlanish har qanday kutilmagan, rejalashtirilmagan hodisalar uchun yaxshi. Chunki bu holatlarda siz hatto tadbir kunida buyurtma bergan bo'lsangiz ham, chiroyli, xilma-xil va mazali dasturxonga ega bo'lishingiz mumkin.
Ushbu xizmat uchun hech qanday cheklovlar yo'q - na joy tanlashda, na tadbir mavzusi va ko'lamida, na taomlarni tanlashda. Keyinchalik - bularning barchasi haqida batafsilroq.
Tez ovqatlanish xizmatiga qayerda buyurtma berishim mumkin?
Ha, ehtimol hamma joyda! Ekspress ovqatlanishning yaxshi tomoni shundaki, u bolalar va kattalar tug'ilgan kunlari, taqdimotlar, ko'rgazmalar, ish uchrashuvlari, ofis bayramlari va korporativ tadbirlar, banketlar, to'ylar formatiga mos kelishi mumkin - barcha tadbirlaringiz tez va chiroyli tarzda bezatilishi mumkin. "ShikoCateringClub" jamoasidan mazali taomlar. Agar siz bayramning joylashuvi haqida nostandart fikrga ega bo'lsangiz, shunchaki bizga ayting, biz buyurtmangizni siz aytgan joyga yetkazib beramiz. Shahar atrofidagi o'rmonda ko'p qavatli binoning tomi, vertolyot maydonchasi yoki romantik maysazor bo'lsa ham.
Barcha harakatchanligi uchun tezkor ovqatlanish statsionar restoran xizmatidan hech qanday kam emas. Idishlarning sifati, xizmat ko'rsatish va taqdimoti, taomlarning xilma-xilligi va nafisligi - bu ko'rsatkichlarning barchasi eng yuqori darajada.
Ekspress ovqatlanish menyusiga nimalar kiradi?
Birinchidan, bu turli xil kanepalar, tortletlar, rulolar, kaboblar va "mini" formatdagi boshqa gazaklar, maxsus tovoqlar - pletterlarga chiroyli tarzda joylashtirilgan. Bufet menyusining ushbu versiyasi qulay "bir luqma" formati tufayli juda mashhur; uning tejamkorligi tufayli (siz to'liq ovqatlanishga buyurtma berishdan ko'ra ancha kam pul evaziga katta hajmdagi bayram taomlarini olasiz) va, albatta, uning ajoyib estetik jozibasi.
Bunday pletter va to'plamlardan tashqari siz bayram dasturxoningiz uchun an'anaviy salatlar, bir necha turdagi shirinliklar va turli xil ichimliklarga buyurtma berishingiz mumkin.
Ekspress ovqatlanish uchun maxsus cheklovlar yo'q - bizning menyumizdagi har qanday taom buyurtmangizning bir qismiga aylanishi mumkin.
Tez ovqatlanishga buyurtma berganimda nima olaman?
Sizning so'rovingiz boshida menejerimiz, albatta, sizning tadbiringizda mehmonlarning taxminiy soni qancha bo'lishini so'raydi. U bilan birgalikda siz kerakli miqdordagi gazaklarni optimal tarzda hisoblashingiz, shuningdek, tadbiringizning maqsadlari va yo'nalishini hisobga olgan holda optimal menyu yaratishingiz mumkin. Shuningdek, siz Shiko Catering Club onlayn-do'konida o'zingiz yoqtirgan taomlarni mustaqil ravishda tanlashingiz va veb-sayt orqali buyurtma berishingiz mumkin.
Keyin siz faqat tadbirning joyi va vaqtini aniqlab olishingiz kerak bo'ladi va eng qisqa vaqt ichida bizning mutaxassislarimiz tayyor menyuni yaratadi va etkazib beradi. Tovoqlarni ehtiyotkorlik bilan ochib, bayram stollariga qo'yish kifoya.
Agar siz keng qamrovli xizmatni olishni istasangiz, biz sizga xonaning ichki qismini bezashni, bayram stsenariysini tuzishni, shuningdek, tadbirni eng yuqori darajada o'tkazish uchun kerakli xizmat xodimlari - ofitsiantlar va barmenlarni taqdim etishni taklif qilishimiz mumkin. Daraja.
Shiko Catering Club jamoasi ko'p yillar davomida yuqori sifatli tezkor ovqatlanish xizmatlarini ko'rsatib kelmoqda. Bu vaqt ichida tadbirlarning ushbu formati ko'plab doimiy muxlislarga ega bo'ldi. Xo'sh, Shiko Catering Club mutaxassislarining vazifasi sizning maxsus tadbiringiz yuqori darajada o'tkazilishiga ishonch hosil qilishdir.
Surat
Sizga qanday yordam bera olamiz?
- Shokoladli favvoralar
- Sommelier xizmatlari
- Sayohat bar
- Barmen namoyishi
- Xona dekoratsiyasi
- Floristika
- Joy tanlash
- Professional foto va video
- Chodirlar va isitish uskunalarini ijaraga olish
Eng so'nggi menyu yuklab olish
MS Excel formatida
Ekspress ovqatlanish. (Moskvada tayyor ovqatlarni yetkazib berish)
Ikki-uch yil oldin, Rossiyada restoran biznesining professionallaridan tashqari, ekspress ovqatlanish tushunchasi haqida kam odam bilar edi. Bugungi kunda vaziyat tubdan o'zgardi - bunday xizmatlarga ixtisoslashgan kompaniyalar oddiy ziyofatlar yoki bufetlardan korporativ partiyalar, taqdimotlar va hatto to'ylargacha deyarli har qanday bayramni tashkil qilishda ishtirok etadilar. Bundan tashqari, tashkiliy darajaga ko'ra, bunday xizmat hech qanday tarzda uning statsionar xilma-xilligidan kam emas. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki bayramona dasturxonni eng qisqa vaqt ichida tez va mazali qilib qo'yish kerak bo'lgan hollarda tezkor ovqatlanishni almashtirib bo'lmaydi.
Ekspress catering ham ofis, ham uy uchun ideal. Va agar siz charchagan ofisingiz devorlari tashqarisida kofe-breyk, muhim uchrashuv yoki kompaniya taqdimotini tashkil qilmoqchi bo'lsangiz, unda bu xizmat muammoning ideal echimidir. Yoki, aytaylik, siz yangi mazali salat, kanepani tatib ko'rmoqchisiz yoki shunchaki sevimli taomingizni tatib ko'rmoqchisiz, lekin siz munosib restoranga bora olmaysiz - bu erda ham sizga tezkor ovqatlanish yordam beradi.
Bizning mutaxassislarimiz nafaqat individual menyu yaratishda, balki tadbir o'tkaziladigan joyni loyihalashda, shuningdek, bayram stsenariysini ishlab chiqishda yordam berishga tayyor. Barcha buyurtma qilingan idishlar bir martalik idishlarda yetkazib beriladi, ularni dasturxonga qo'yish kifoya!
Va eng muhimi, biz har kimga byudjeti va shaxsiy xohishiga ko'ra yordam beramiz!
Bolalar bayramlari
FoxEvent ajoyib bolalar bayramini tashkil qilish uchun kerak bo'lgan hamma narsaga ega. Bizning eng aziz odamlarimiz uchun biz nafaqat ularning gastronomik afzalliklarini hisobga oladigan, balki optimal porsiya o'lchamlari va xizmat qilish shaklini tanlaydigan maxsus bolalar menyusini ishlab chiqdik.
FoxEvent-da bolalar bayramiga buyurtma berish orqali farzandlaringiz, albatta, zerikmaydilar, bizda animatorlar, rassomlar, masxarabozlar va taqdimotchilar ma'lumotlar bazasi mavjud.
Bayramingizni yorqin va qiziqarli o'tkazish uchun biz faqat tajribali, tajribali mutaxassislar bilan hamkorlik qilamiz!
Oshxona
Bizning oshxonamizda juda katta taomlar bazasi mavjud bo'lib, ular doimiy ravishda mijozlarning qiziqishlari, mavsumiyligi, ta'mga bo'lgan afzalliklari va zamonaviy pazandachilik tendentsiyalarini hisobga olgan holda yangilanadi va takomillashtiriladi.
Menyu yaratish jarayonida texnologlar ishtirok etishlari shart. Barcha mahsulotlar va idishlar qattiq nazoratdan o'tadi. Shu bilan birga, idishlarning sifati va ularni taqdim etish formati (va murakkabligi) hayratga soladi.
Barcha taomlar aqlli dasturiy ta'minot bilan jihozlangan etakchi brendlarning (Italiya, Germaniya, Frantsiya) yuqori sifatli professional uskunalari yordamida uyda tayyorlanadi.
Kompaniyaning oshpazlar jamoasi eng zamonaviy pazandachilik bilimlariga ega bo‘lib, barcha texnologiyalar va sanitariya me’yorlariga qat’iy rioya qilinadi.
Savollaringiz bormi?
Если у Вас есть вопросы по заказу и организации экспресс-кейтеринга или вы нуждаетесь в консультации, Вы можете связаться с нами по телефону или e-mail, указанным в разделе «Контакты », также, Вы можете заказать обратный звонок и наши специалисты свяжутся с Вами yaqin orada.
FoxEvent xodimlari sizga har qanday masala bo'yicha tez va erkin maslahat beradilar va tadbiringiz formati, narxi va boshqa tafsilotlari bo'yicha qaror qabul qilishingizga yordam beradi.
Yuklanmoqda...
