Sigirlar soni mamlakatimizda va xorijda qat'iy hisobga olinadi, chunki bu hayvonlar qishloq xo'jaligida alohida ahamiyatga ega. Ko'pgina shtatlarda yirik o'simliklar etishtiriladi qoramol qishloq xo'jaligida yetakchi o'rinni egallaydi. Olingan asosiy mahsulotlardan - go'sht va sutdan - smetana, pishloq, sariyog ', kefir, kolbasa kabi ikkilamchi mahsulotlarni olishingiz mumkin. Ushbu ro'yxat to'liqlikdan uzoqdir. Bunday mahsulotlarga talab juda katta va dunyodagi chorva mollari soni bilan birga o'sishda davom etmoqda.
Jahon sigirlari populyatsiyasi statistikasi
Dunyoning deyarli barcha mamlakatlari chorvachilik bilan shug'ullanadi - kimdir faolroq, kimdir unchalik faol emas. Yoq, hind bufalosi va boshqa kam ma'lum bo'lgan hayvonlar kabi hayvonlarni qoramol chorva mollariga ham kiritish mumkin. Ular bir xil fiziologiyaga ega va turli mamlakatlarda buqalarning xonakilashtirilgan turlari qoramol deb ataladi.
Hayvonlar sayohati boshlandi zamonaviy ko'rinish KRS. So'nggi ma'lumotlarga ko'ra, dunyoda qancha sigir bor, degan savolga javob berish juda qiyin, chunki bu raqam tez o'zgarib bormoqda. 2017 yil boshida taxminan 1,3 milliard bosh bor edi.
Hayvonlarni xonakilashtirish Osiyo mamlakatlarida, xususan Shimoliy Hindistonda boshlangan. Evropada sigirlarni uylantirish ancha keyin sodir bo'lgan. Bu oson emas edi. Echki va qo'ylarga qaraganda, aurochlarni odamga bo'ysundirish qiyin edi. KRS sut va go'shtning "etkazib beruvchisi" edi.
Mamlakat reytingi
Qoramollar soni bo'yicha etakchi Hindiston hisoblanadi, ammo u erda mol go'shti ishlab chiqarish rivojlanmagan, chunki din sigirlardan oziq-ovqat uchun foydalanishni taqiqlaydi. Hamma narsaga qaramay, u sezilarli darajada jahon reytingida etakchi hisoblanadi - 50 milliondan ortiq bosh. Bu mamlakatda sigir muqaddas hayvondir, ammo ba'zi aholi sigir go'shtini iste'mol qiladi. Bundan tashqari, sutli zotlar yetishtiriladi.
Yevropa Ittifoqida chorva mollari 23,5 million bosh bo‘lib, ikkinchi o‘rinda turadi. Ammo bu erda aholi ancha kam. Braziliya uchinchi o'rinni egalladi. Bu taxminan 20,7 million bosh chorva mollarini tashkil etadi. Har yili sezilarli o'sish kuzatilmoqda. Bu mamlakatda ko‘plab fermerlar sigir boqadi, buzoqlarni boqish uchun maxsus fermalar ochiladi.
To'rtinchi o'rin
Qoramollar soni boʻyicha AQShni toʻrtinchi oʻringa qoʻyish mumkin – 9,3 mln.Fermer xoʻjaliklarining asosiy soni gʻarbiy qismida joylashgan. Ular go'sht va teri ishlab chiqarishga e'tibor berishadi. Katta podalar o'z oziq-ovqatlarini yaylovlarda topadilar va faqat sovuq mavsumda ozuqa shaklida qo'shimcha oziq-ovqat oladilar. Xitoy beshinchi o'rinni egalladi. Bu yerda taxminan 8,7 million bosh bor. Reytingdagi past o‘rinning sababi shundaki, mamlakat mayda qoramollarga ustunlik beradi va qoramollar asosan qoramol sifatida ishlatiladi.
Garchi birinchi o'rin Hindistonga berilgan bo'lsa-da, u erda sigirlar asosan odamlarning yonida yashaydi. Va ulkan chorva mollari faqat sigirlarni o'ldirishni taqiqlash bilan bog'liq. Mamlakatda qoramol bilan bog'liq asosiy faoliyat sut va unga tegishli mahsulotlar olish hisoblanadi. Masalan, Amerikada sigirlar go'sht va teri ishlab chiqarish uchun maxsus saqlanadi. Hayvonlar katta maydonlarni egallaydi va katta podalarga to'planadi. Ammo ba'zi Osiyo mamlakatlarida qoramollar o'ram va qoramol sifatida ishlatiladi.
Rossiya statistikasi
Rossiya chorvachiligi savdo sektori tufayli o'z mavqeini mustahkamlamoqda. O‘tgan yillarga nisbatan 2017-yilda qishloq xo‘jaligi mahsulotlari yetishtirish hajmi sezilarli darajada oshdi. Rossiyada chorva mollari sut va sut-go'sht zotlaridan iborat. Biroq, so'nggi yillarda bu toifaning jiddiy qisqarishi kuzatilmoqda, shu bilan birga go'shtli qoramollar soni faol ko'paymoqda.
Rossiya Federatsiyasida chorvachilik sohasida chorvachilik bo'yicha quyidagi etakchilar qayd etilgan:
- Boshqirdiston (o'tgan yili 2016 yilda eng ko'p chorva mollari ko'rsatilgan, butun mamlakat bo'yicha 5,8%);
- Tatariston (boshlar soni sezilarli darajada oshdi va 2016 yilda mamlakatdagi umumiy qoramolning 5,3 foizini tashkil etdi);
- Dog'iston (ikkinchi o'rindan bir oz ortda va 5,2 foizga ega);
- Oltoy mintaqasi bir oz buziladi, lekin 2016 yil uchun 2,7% ga oshadi;
- Rostov viloyati Rossiyadagi umumiy chorva mollarining 3,1% ni tashkil etdi.
Boshqa hududlar
Mamlakatning boshqa barcha hududlari ham chorvachilik bilan faol shug'ullanadi, biroq kuchli beshlik bir necha yillardan beri eng yirik yetakchi bo'lib kelmoqda. Biroq, boshqa hududlarda kechikish unchalik katta emas. 2016 yil uchun eng kichik foiz Irkutsk viloyati - 1,6%.
Rossiyada sigirlarning tarqalish zichligi, uning keng hududini hisobga olgan holda, bir xil emas. Bu hayvonlar Uzoq Shimol mintaqalarida yashashga umuman moslashmagan. Asosiy podalar mamlakat janubida, shuningdek, uning markaziy va Uzoq Sharq qismlarida yashaydi. Aynan o'sha erda eng suvli o'tlar va suv o'tloqlari joylashgan. Shunga ko'ra, bu hududlarda chorva mollari eng katta hisoblanadi.
Qiziqarli ma'lumotlarga ega bo'lsangiz like bosing.
O'qigan maqola mavzusi bo'yicha sharhlarda muhokamani saqlang.
Cho'chqa boqish barqaror rivojlanishdan dalolat beradi va jahon chorvachiligining yetakchi tarmog'i mavqeini egallaydi. Chorvachilik muntazam ravishda ko'paytirilmoqda, bu esa mahsulot ishlab chiqarishning doimiy o'sishiga olib keladi. So'nggi 8 yil ichida cho'chqa go'shti ishlab chiqarish 18% ga o'sdi.
Choʻchqachilik chorvachilikning jadal rivojlanayotgan yoʻnalishlaridan biridir. Da doimiy o'sish chorvachilik, go'sht mahsulotlarini ishlab chiqarish sur'ati ortib bormoqda. 2015 yil uchun umumiy ishlab chiqarish 118 million tonnani tashkil etdi va keyin yana 2,6 million tonnaga oshdi, bu 2,3 foizni tashkil etdi.
Dunyoda cho'chqachilikning rivojlanishi notekis. Xitoy ishonchli tarzda cho'chqa go'shti ishlab chiqaruvchilari orasida birinchi o'rinda turadi. 2015 yilda Xitoyda 57,6 million tonna cho'chqa go'shti ishlab chiqarilgan. Ushbu davrda jahon sohasida Xitoy cho'chqa go'shtining umumiy ishlab chiqarilishi 49% ni tashkil etdi va bir yil ichida yana 4% ga oshdi.
Xitoyda cho'chqachilik fermerlikning miqdoriy (hayvonlar sonining o'sishi) va sifat ko'rsatkichlarining o'sishini ko'rsatadi. Ikkinchisi so'yish vaznining muntazam o'sishidir. Bu yutuqlar hayvonlarni yanada jadalroq boqish, cho'chqalarning turli zotlarining naslchilik va mahsuldorlik xususiyatlarini yaxshilash bo'yicha olib borilayotgan ishlar, ichki bozor va import vakillarini kesib o'tish natijasida erishildi. Xitoy cho'chqa zotlari o'zining ko'pligi va sutliligi bilan ajralib turadi, mamlakatga AQShdan (xususan, Xempshir, Durok, Yorkshire va boshqalar) va boshqa mamlakatlardan (Chester Uayt, Landrace) olib kelingan zotlarning vazni va moyilligi katta. xarakterli xususiyatlar sifatida intensiv o'sish ..
Cho'chqa go'shtining eng yirik ishlab chiqaruvchilari orasida ikkinchi o'rin Amerika Qo'shma Shtatlariga tegishli. Ishlab chiqarilgan cho'chqa go'shtining yillik darajasi 10,5 million tonnani tashkil etadi, bu jahon bozorining 9 foizini egallaydi. Qo'shma Shtatlar cho'chqalarning mahalliy va gibrid zotlarini ko'paytirishga ixtisoslashgan. Eng keng tarqalgan mahalliy Xempshir, Durok va Landrace.
Xitoy va AQShdan keyin 5,5 million tonna ishlab chiqarish hajmi bilan Germaniya, Ispaniya (3,5 million tonna), Vyetnam (3,4 million tonna), Braziliya (3,1 million tonna) turadi. Yalpi hajmi 3 million tonna bo'lgan Rossiya yetakchilar ro'yxatini yopmoqda. Ushbu besh mamlakat birgalikda global cho'chqa ishlab chiqarish bozorining 16% ni tashkil qiladi. Evropa bozori, chorva mollari sonining doimiy pasayishi bilan, ishlab chiqarish hajmi bo'yicha muntazam raqamlarni ko'rsatadi. Bunga duragaylash, kesishish va hayvonlarni oziqlantirishni yaxshilash texnologiyalari ustida ishlagandan so'ng mumkin bo'lgan so'yish vaznini oshirish orqali erishiladi.
Boshiga so'yilgan chorva mollariga asoslangan eng yaxshi o'nta cho'chqa go'shti ishlab chiqaruvchilari bu daqiqa quyida bayon qilinganidek:
- Xitoyning WH Group kompaniyasi (48,3 million bosh);
- Braziliyadan JBS Foods International (28 million bosh);
- AQShning Smithfield Foods kompaniyasi (27,9 million bosh);
- JBS USA ham AQShdan (22,3 million bosh);
- Daniya Crown kompaniyasi (22 million bosh);
- AQShning yana bir vakili Tyson Foods Inc. (19,9 mln bosh);
- Nemis Tonnies (17,5 million bosh);
- Xitoylik ishlab chiqaruvchi Yurun Group (16,6 million bosh);
- Vion Food Group Ltd. Niderlandiyadan (15,7 mln. bosh);
- Xitoydan Shuanghui Development (15 million bosh).
2015-yilda jahon eksportining umumiy hajmi 11 million tonna go‘shtni tashkil etdi. Bu ko‘rsatkich o‘tgan davrga nisbatan 3,6 foizga ko‘pdir. Ushbu hajmning 9 foizini eksport tashkil etdi. Germaniya (1,78 million tonna go'sht), AQSH (1,53 million tonna), Ispaniya (1,25 million tonna), Daniya (1,1 million tonna), Niderlandiya (0,95 million tonna), Kanada (0,87 million tonna) va boshqa mamlakatlar yetakchi eksportchilar bo'ldi. Belgiya (0,7 mln. tonna). Ushbu mamlakatlar dunyo bo'ylab cho'chqa go'shti eksportining 75% ni tashkil qiladi. Ispaniya eksportning eng katta o'sishini ko'rsatdi - 2015 yil davomida mamlakat cho'chqa go'shti eksportida jami 17% ga sakrashni amalga oshirdi.
Bo'lish eng yirik ishlab chiqaruvchi cho'chqa go'shti, Xitoy jahon eksportida juda kamtarona o'rinni egallaydi - 2015 yil uchun taxminan 0,7%. Ishlab chiqarilayotgan mahsulotlarning katta qismi mamlakatimizda sotilmoqda. Xitoy bilan taqqoslaganda, eng yirik cho'chqa go'shti eksportchilari tashqi bozorlarga ishlab chiqarishning uchdan bir qismini yoki undan ko'pini etkazib beradi va Daniya mamlakatdagi umumiy cho'chqa go'shti ishlab chiqarishning 74% dan ortig'ini eksport qiladi.
Daniya cho'chqachilikning yuqori darajasini ko'rsatadi. Cho'chqalarning eng keng tarqalgan zoti - Landrace. Daniyada markazlashtirilgan naslchilik ishlari tashkil etilgan bo'lib, u cho'chqalarni ko'paytirish milliy qo'mitasi orqali amalga oshiriladi. Mamlakatda cho'chqa go'shti ishlab chiqarish kichik fermer xo'jaliklari tomonidan amalga oshiriladi va yirik kompaniyalar, ularning barchasi xususiy biznes maqomida mavjud.
Dunyoda cho'chqachilik sanoati ancha rivojlangan bo'lsa-da, bir qator davlatlar ichki bozorga go'shtni import qilishga juda muhtoj. Bu iste'molchilar tomonidan unga bo'lgan talabning yuqoriligi bilan bog'liq. Jahon cho'chqa go'shti importining hajmi 2015 yilda taxminan 10,4 million tonna go'shtni tashkil etadi. Bu o‘tgan yilga nisbatan 2 foizga ko‘pdir. Eng yaxshi import qiluvchi beshlikka quyidagi davlatlar kiradi:
- Italiya (yiliga 1 million tonnagacha);
- Germaniya (taxminan 0,9 mln. tonna);
- Yaponiya (taxminan 800 ming tonna);
- Xitoy (770 ming tonna);
- Meksika (720 ming tonna).
Ushbu mamlakatlar dunyodagi umumiy cho'chqa go'shti importining taxminan 40% ni tashkil qiladi. O'tgan yil davomida Italiyadan cho'chqa go'shtiga bo'lgan talab barqaror bo'lib, Germaniya va Yaponiya o'z so'rovlarini mos ravishda 7% va 4,7% ga kamaytirdi.
Jahon cho'chqa go'shti bozorida mavjud bo'lgan savdo cheklovlari import qilinadigan go'shtga import tariflari ko'rinishida kiritiladi va mamlakatlar hukumatlarining milliy go'sht ishlab chiqaruvchilarni chet eldan import qilishni cheklash orqali qo'llab-quvvatlash istagi bilan bog'liq. Bojsiz cho'chqa go'shti savdosi Evropa Ittifoqi doirasida amalga oshiriladi.
Masalan, dunyodagi eng yirik cho'chqa go'shti importchisi Italiya go'sht importi uchun quyidagi tariflarni joriy qildi:
- Tana go‘shti, yarim tana go‘shti: Perudan olib kelingan go‘sht uchun tonnasi uchun 300 dollar, Markaziy Amerikadan tonnasi uchun 256 dollar, boshqa mamlakatlar, jumladan, Xitoy va AQSh uchun 600 dollar;
- Jambonlar, yelka pichoqlari, ulardan kesmalar: Perudan tonnasi uchun 435 dollar, Markaziy Amerikadan 373 dollar, boshqa mamlakatlardan 871 dollar;
- Boshqa qismlar: Peru uchun bir tonna uchun 336 dollar, Markaziy Amerika uchun 287 dollar, boshqa mamlakatlar uchun bir tonna uchun 673 dollar.
AQSh to'lovlari quyidagicha:
- Tana go'shti, yarim tana go'shti: Kuba yoki Koreyadan olib kelinganda tonnasi 55 dollar;
- Hams, elkama pichoqlari, ulardan kesilgan: Kuba, Koreya uchun 72 dollar, Meksika, Kanada, Chili, Avstraliya, Peru va boshqalardan tashqari boshqa mamlakatlar uchun 14 dollar.
Boshqa mamlakatlarga olib kirish boj olinmaydi.
Jahon cho'chqachilik sanoati barqaror rivojlanmoqda va chorvachilikning eng muhim tarmog'idir. Cho'chqalar soni ortib bormoqda, bu jahon cho'chqa go'shti ishlab chiqarishning barqaror o'sishini ta'minlaydi - so'nggi sakkiz yil ichida u 18% ga oshdi.
2015 yilda global cho'chqa go'shti ishlab chiqarish 118 Mtni tashkil etdi, bu o'tgan yilga nisbatan 2,6 Mt (yoki 2,3%) ga o'sdi.
Mamlakatlar bo'yicha dunyoda cho'chqa go'shti ishlab chiqarish
- Xitoy (57,6 Mt)
- AQSh (10,5 Mt)
- Germaniya (5,5 Mt)
- Ispaniya (3,5 Mt)
- Vetnam (3,4 Mt)
- Braziliya (3,1 Mt)
- Rossiya (3 mmt)
Cho'chqachilik turli hududlarda notekis rivojlanadi. Dunyodagi eng yirik cho'chqa go'shti ishlab chiqaruvchisi Xitoy (2015 yilda 57,6 million tonna) bo'lib, u global cho'chqa go'shti ishlab chiqarishning 49% ni tashkil qiladi. 2015 yilda Xitoyda cho'chqa go'shti ishlab chiqarish 4% ga oshdi.
Xitoyning cho'chqachilikda ham miqdoriy (cho'chqalar sonining ko'payishi), ham sifat o'zgarishlari (so'nggi yillarda so'yish vaznining ortishi xarakterli bo'ldi). Bunga cho'chqalarni boqishni jadallashtirish va mahsuldorlik va naslchilik sifatini yaxshilash, ya'ni mahalliy va import qilingan shaxslarni kesib o'tish orqali erishildi. Mahalliy xitoy zotlari sutliligi va ko'p homiladorligi bilan ajralib turadi, AQSHdan (Dyurok, Xempshir, Yorkshire zotlari) va boshqa mamlakatlardan (Chester Uayt va Landrace zotlari) olib kelingan zotlarning tana vazni katta va intensiv o'sishi mavjud.
Eng yirik cho'chqa go'shti ishlab chiqaruvchilari orasida ikkinchi o'rinni AQSh (10,5 million tonna) egallab, jahon ishlab chiqarishidagi 9% ulushini egalladi. AQSHda asosan mahalliy va gibrid zotlar yetishtiriladi. Eng mashhur mahalliy zotlar - Durok, Landrace va Xempshir.
Boshqa yirik ishlab chiqaruvchilar Germaniya (5,5 Mt), Ispaniya (3,5 Mt), Vetnam (3,4 Mt), Braziliya (3,1 Mt) va Rossiya (3 Mt) edi. Ushbu beshta mamlakat global cho'chqa go'shti ishlab chiqarishning 16% ni tashkil qiladi. Evropada cho'chqa go'shti ishlab chiqarish cho'chqalar sonining qisqarishi bilan barqaror bo'lib qolmoqda. Bunga kesishish, duragaylash va oziqlantirish texnologiyalarini takomillashtirish natijasida so‘yish vaznining o‘sishi hisobiga erishildi.
Dunyodagi eng yaxshi 10 ta cho'chqa go'shti yetkazib beruvchilari
- WH guruhi (Xitoy)
- JBS Foods International (Braziliya)
- Smithfield Foods (AQSh)
- JBS AQSh
- Daniya toji (Daniya)
- Tyson Foods Inc. (AQSH)
- Tonnies (Germaniya)
- Yurun guruhi (Xitoy)
- Vion Food Group Ltd. (Niderlandiya)
- Shuanghui Development (Xitoy)
Jahon bozorida cho'chqa go'shtining (so'yilgan chorva mollari bo'yicha) eng yirik etkazib beruvchilari o'ntaligi quyidagi kompaniyalar: WH Group - 48,3 million bosh (Xitoy), JBS Foods International - 28 million bosh (Braziliya), Smithfield Foods - 27,9 million bosh va JBS USA - 22,3 million bosh (AQSh), Daniya Crown - 22 million bosh (Daniya), Tayson Foods Inc. - 19,9 million bosh (AQSh), Tonnies - 17,5 million bosh (Germaniya), Yurun Group - 16,6 million bosh (Xitoy), Vion Food Group Ltd. - 15,7 million bosh (Niderlandiya) va Shuanghui Development - 15 million bosh (Xitoy).
Jahon cho'chqa go'shti eksporti 2015 yilda 11,0 million tonnani tashkil etdi - o'tgan yilga nisbatan 3,6 foizga ko'p. Shunday qilib, jahon mahsulotining qariyb 9% eksport qilindi. Eng katta cho'chqa go'shti Germaniya (1,78 million tonna), AQSh (1,53 million tonna), Ispaniya (1,25 million tonna), Daniya (1,13 million tonna), Gollandiya (0,94 million tonna), Kanada (0,87 million tonna) dan etkazib berildi. va Belgiya (0,72 mln. tonna). Ushbu mamlakatlar dunyo bo'ylab cho'chqa go'shti eksportining 75% ni tashkil qiladi. 2015 yilda eksportning eng sezilarli o'sishi Ispaniyada (+17%) bo'ldi.
Xitoy dunyodagi eng yirik cho'chqa go'shti ishlab chiqaruvchisi bo'lsa ham, mamlakat eksporti ahamiyatsiz bo'lib, 2015 yilda global eksportning atigi 0,7 foizini tashkil qiladi. Deyarli butun mahsulot ichki iste'molga yo'naltiriladi. Xitoydan farqli o'laroq, Evropaning yirik ishlab chiqaruvchilari - Germaniya va Ispaniya o'z mahsulotining uchdan biridan ko'prog'ini eksport qildilar, Daniyada esa eksport mahsulotning 74 foizini tashkil etdi.
Daniyada cho'chqachilik yuqori darajada rivojlanganligi bilan ajralib turadi. Mamlakatda eng keng tarqalgan zot - landrace. Mamlakatdagi sanoatning o'ziga xos xususiyati Cho'chqachilik milliy qo'mitasi orqali naslchilik ishlarini markazlashtirilgan boshqaruv tizimidir. Mamlakatda mayda fermer xo‘jaliklaridan tashqari xususiy kapitalga asoslangan yirik ishlab chiqarish ham mavjud.
Turli hududlarda cho'chqachilikni rivojlantirishga qaramasdan, ba'zi mamlakatlar o'sib borayotgan talabni qondirish uchun cho'chqa go'shti import qilish zarurligini boshdan kechirmoqda. Jahon cho'chqa go'shti importi hajmi 10,4 million tonnani tashkil etdi, bu 2014 yilga nisbatan 2 foizga ko'pdir. Import hajmi boʻyicha yetakchi beshlikka Italiya (1,02 million tonna), Germaniya (925 ming tonna), Yaponiya (791 ming tonna), Xitoy (778 ming tonna) va Meksika (723 ming tonna) kirdi, bu oʻrinda jami 41 foizni tashkil etdi. jahon importi. O‘tgan yil davomida Italiyaga jo‘natmalar nisbatan barqaror bo‘lib, Germaniya va Yaponiya mos ravishda 7,0% va 4,7% ga kamaydi.
Savdo cheklovlari nuqtai nazaridan, mamlakatlar milliy ishlab chiqarishni saqlab qolish va import qilinadigan go'shtning bozorga oqimini cheklash uchun import qilinadigan cho'chqa go'shtiga import tariflarini o'rnatadilar. Yevropa davlatlari oʻrtasida choʻchqa goʻshtining bojsiz savdosi rejimi joriy etildi.
So'nggi ma'lumotlarga ko'ra, cho'chqa go'shtining eng yirik importchisi Italiyada turli tarif stavkalari mavjud:
- tana go'shti va yarim tana go'shti uchun - Peru uchun 300,23 USD/t, Markaziy Amerika mamlakatlari uchun 256,54 USD/t; 600,46 - bir qator boshqa mamlakatlar, jumladan, AQSh va Xitoy uchun;
- jambonlar, yelka pichoqlari va ulardan kesilganlar uchun - Peru uchun 435,78 USD/t, Markaziy Amerika mamlakatlari uchun 373,05 USD/t; 871,56 - bir qator boshqa mamlakatlar, jumladan, AQSh va Xitoy uchun;
- boshqa qismlar uchun - Peru uchun $336,08/t, Markaziy Amerika mamlakatlari uchun $287,91/t; 673,27 - bir qator boshqa mamlakatlar, jumladan, AQSh va Xitoy uchun.
AQSh quyidagi cheklovchi majburiyatlarga ega: tana go'shti va yarim tana go'shti uchun - Kuba va Koreya uchun 55 dollar/t, boshqa mamlakatlar uchun - nol tariflar; jambonlar, yelka pichoqlari va ulardan kesilganlar uchun - Kuba va Koreya uchun 72 USD/t, Meksika, Kanada, Avstraliya, Chili, Kolumbiya, Peru va boshqa bir qator mamlakatlardan tashqari boshqa mamlakatlar uchun 14 USD/t.
“AB-Center” Agrobiznes ekspert-tahlil markazi mutaxassislari www.site boshqasini tayyorladilar. Quyida tadqiqotdan ayrim parchalar keltirilgan.
2016 yilda Rossiyada cho'chqachilik chorvachilik va go'sht ishlab chiqarishning o'sishida ijobiy tendentsiyani ko'rsatdi.
Cho'chqalar
Rossiyadagi barcha toifadagi fermer xo'jaliklarida cho'chqalar soni 2017 yil 1 yanvar holatiga ko'ra 22 033,3 ming boshni tashkil etdi. 2016 yil 1 yanvar holatiga nisbatan chorva mollari 2,4 foizga yoki 526,8 ming boshga, 2015 yil 1 yanvar holatiga 2,9 foizga yoki 614,1 ming boshga, 2014 yil 1 yanvar holatiga 12,7 foizga yoki 2487,2 ming boshga o‘sdi.
Cho'chqa populyatsiyasi tarkibida 83,4% qishloq xo'jaligi tashkilotlariga, 14,6% - uy xo'jaliklariga, 2,0% - dehqon xo'jaliklariga to'g'ri keladi.
Uzoq muddatli tendentsiyalarni tahlil qilish cho'chqalar sonining 5 yil ichida 27,7% ga, 10 yil ichida - 36,1% ga o'sishini ko'rsatadi.
2016 yilda Rossiyada cho'chqalar soni 1995 yil darajasiga yetdi, 1990 yilga nisbatan chorva mollari soni 42,5 foizga kamaygan. Shu bilan birga, sifat ko'rsatkichlari yaxshilanganligi sababli (masalan, podaning aylanmasi) cho'chqa go'shti ishlab chiqarish bu davrda (1990 va 2016 yillardagi ma'lumotlarni solishtirganda) biroz kamaydi.
Mintaqalar bo'yicha cho'chqalar soni. Reyting 2016
Belgorod viloyati 2017-yil 01-yanvar holatiga koʻra choʻchqalar soni boʻyicha yetakchi – 4137,4 ming bosh. Bir yil avval bu ko‘rsatkich 3954,4 ming boshni tashkil etgan edi. Belgorod viloyatining Rossiya Federatsiyasidagi cho'chqalarning umumiy sonidagi ulushi 18,8% ni tashkil qiladi.
Kursk viloyatida 2017 yil 1 yanvarda cho'chqalar soni 1480,9 ming boshni (6,7%) tashkil etdi, bu 2016 yil 1 yanvarga nisbatan 8,1% yoki 111,1 ming boshga ko'pdir.
Uchinchi o‘rinni Tambov viloyati egalladi – 990,8 ming bosh, bu 2016 yilning shu davriga nisbatan 9,1 foizga yoki 82,9 ming boshga yuqori. Viloyatning umumiy rus chorvachiligidagi ulushi 4,5% ni tashkil etdi.
Chelyabinsk viloyatida 2017 yil 1 yanvar holatiga ko'ra cho'chqalar soni 751,1 ming boshni tashkil etdi. Taqqoslash uchun, 2016 yil 01 yanvarda - 676,1 ming bosh. Mintaqaning Rossiya Federatsiyasi aholisining umumiy sonidagi ulushi 3,4% darajasida edi.
6. Voronej viloyati - 713,7 ming bosh, butun Rossiya chorvachilikdagi ulushi - 3,2%.
7. Krasnoyarsk viloyati- 618,7 ming bosh, 2,8%.
8. Lipetsk viloyati - 567,3 ming bosh, 2,6%.
9. Oltoy oʻlkasi – 561,4 ming bosh, 2,5%.
10. Tver viloyati - 525,7 ming bosh, 2,4%.
11. Omsk viloyati - 506,0 ming bosh, 2,3%.
12. Tatariston Respublikasi - 465,1 ming bosh, 2,1%.
13. Boshqirdiston Respublikasi – 450,5 ming bosh, 2,0%.
14. Rostov viloyati - 411,2 ming bosh, 1,9%.
15. Kemerovo viloyati - 410,1 ming bosh, 1,9%.
16. Stavropol o'lkasi - 395,5 ming bosh, 1,8%.
17. Novosibirsk viloyati - 379,3 ming bosh, 1,7%.
18. Orel viloyati - 374,8 ming bosh, 1,7%.
19. Krasnodar viloyati- 365,2 ming bosh, 1,7%.
20. Tyumen viloyati - 342,4 ming bosh, 1,6%.
2017 yil 1 yanvar holatiga TOP-20 ga kiritilmagan hududlardagi barcha toifadagi fermer xo'jaliklarida cho'chqalar soni 6 748,0 ming boshni tashkil etdi (Rossiyadagi cho'chqalar umumiy sonining 30,6%).
2016 yilda Rossiyada cho'chqa go'shti ishlab chiqarish
2016 yilda Rossiyada so'yish og'irligi bo'yicha 3388,4 ming tonna cho'chqa go'shti (tirik vaznda 4346,1 ming tonna) ishlab chiqarilgan. Yil davomida so‘yilgan vaznda mahsulot ishlab chiqarish hajmi 9,3 foizga yoki 289,7 ming tonnaga, 5 yil ichida 39,6 foizga yoki 960,8 ming tonnaga, 10 yilda 99,4 foizga yoki 1689,2 ming tonnaga oshgan. 2016 yildagi hajmlar 1991 yildagi hajmdan oshib ketdi va 1990 yildagiga deyarli teng keldi.
2016 yilda cho'chqa go'shti ishlab chiqarish tarkibi quyidagicha taqsimlandi: 80,5% qishloq xo'jaligi tashkilotlariga, 18,2% - xususiy uy xo'jaliklariga, 1,3% - dehqon xo'jaliklariga to'g'ri keldi.
Mintaqalar bo'yicha cho'chqa go'shti ishlab chiqarish. Reyting 2016
2016 yilda asosiy cho'chqa go'shti ishlab chiqaruvchisi Belgorod viloyatidir. Viloyatda mahsulot ishlab chiqarish hajmi 2016-yilda so‘yilgan vaznda 613,9 ming tonnani (tirik vaznda 787,4 ming tonna) tashkil etdi. Butunrossiya cho'chqa go'shti ishlab chiqarishdagi ulushi 18,1% ni tashkil qiladi. 2015 yilga nisbatan ishlab chiqarish 5,1 foizga yoki 29,6 ming tonnaga oshdi.
2016 yilda Kursk viloyati Rossiyada cho'chqa go'shti ishlab chiqarishning 6,6% ulushi bilan ikkinchi o'rinda turadi (tana go'shti og'irligida 225,0 ming tonna). Yil davomida ishlab chiqarish 11,1 foizga yoki 22,4 ming tonnaga oshdi.
Tambov viloyatida 2016 yilda so'yish og'irligida 156,8 ming tonna cho'chqa go'shti (jonli ravishda 201,1 ming tonna) ishlab chiqarilgan. Viloyatning umumiy ishlab chiqarish hajmidagi ulushi 4,6 foizni tashkil etadi. Taqqoslash uchun, 2015 yilda viloyatda 147,4 ming tonna cho'chqa go'shti ishlab chiqarilgan.
2016 yilda mintaqalar reytingida to'rtinchi o'rinni Pskov viloyati egalladi, ularda so'yish vaznida 119,3 ming tonna (153,0 ming tonna tirik) ishlab chiqarilgan, bu 2015 yilga nisbatan 45,9 foizga yoki 37,5 ming tonnaga ko'pdir. Rossiyaning umumiy cho'chqa go'shti ishlab chiqarishdagi Pskov viloyatining ulushi 3,5% ni tashkil etdi.
Ulashish Voronej viloyati 2016 yilda cho'chqa go'shti ishlab chiqarishning umumiy hajmida 3,4% yoki 114,2 ming tonna so'yish og'irligi (jonli 146,5 ming tonna) ni tashkil etdi. Yil davomida ishlab chiqarish 31,2 foizga yoki 27,2 ming tonnaga oshdi.
Ushbu hududlarga qo'shimcha ravishda, 2016 yilda barcha toifadagi fermer xo'jaliklarida cho'chqa go'shti ishlab chiqaruvchilarning TOP-20 eng yirik hududlari:
6. Chelyabinsk viloyati(ishlab chiqarish hajmi - so'yish vaznida 108,0 ming tonna, umumiy cho'chqa go'shti ishlab chiqarishdagi ulushi - 3,2%).
7. Krasnoyarsk o'lkasi (92,2 ming tonna, 2,7%).
8. Lipetsk viloyati (88,9 ming tonna, 2,6%).
9. Oltoy oʻlkasi (81,4 ming tonna, 2,4%).
10. Tver viloyati (80,8 ming tonna, 2,4%).
11. Omsk viloyati (76,4 ming tonna, 2,3%).
12. Tatariston Respublikasi (75,8 ming tonna, 2,2%).
13. Boshqirdiston Respublikasi (66,8 ming tonna, 2,0%).
14. Krasnodar o'lkasi (66,8 ming tonna, 2,0%).
15. Tyumen viloyati (61,2 ming tonna, 1,8%).
16. Udmurt Respublikasi (55,8 ming tonna, 1,6%).
17. Rostov viloyati (54,9 ming tonna, 1,6%).
18. Novosibirsk viloyati (54,6 ming tonna, 1,6%).
19. Sverdlovsk viloyati(53,7 ming tonna, 1,6%).
20. Stavropol oʻlkasi (53,0 ming tonna, 1,6%).
2016 yilda TOP-20 ga kirmagan barcha toifadagi fermer xo'jaliklarida cho'chqa go'shtining umumiy ishlab chiqarilishi tana go'shti og'irligida 1089,0 ming tonnani tashkil etdi (umumiy cho'chqa go'shti ishlab chiqarishning 32,1%).
Chorvachilik dunyodagi ikkinchi asosiy sanoatdir Qishloq xo'jaligi, qiymati bo'yicha o'simlikchilik bilan taqqoslanadigan va ko'plab mamlakatlar va mintaqalarda undan yuqori. Ushbu tarmoq tarkibida bir nechta kichik tarmoqlarni ajratib ko'rsatish odatiy holdir: chorvachilik (chorvachilik), cho'chqachilik, qo'y, echki, buyvol, ot, tuya, bug'u, yakkalik, eshak, xachir, shuningdek parrandachilik, asalarichilik va ipakchilik.
Guruch. 97. Jahon chorvachiligi
132-jadval
XXI ASR BOSHLARIDA DUNYODA VA UNING KATTA RUDONLARIDAGI ASOSIY QORVON TURLARINING SONI.
* MDH davlatlarisiz.
Chorvachilik va uning tarmoqlarining rivojlanishi odatda baholanadigan asosiy miqdoriy ko'rsatkich chorva mollari soni hisoblanadi. Butun dunyoda chorva mollarining umumiy soni hozirda 4,5 milliardga yetdi, yaʼni Yerning ikki aholisiga oʻrtacha bir yarim bosh chorva mollari toʻgʻri keladi. 97-rasmda bu aholining asosiy uch turdagi chorva mollari orasida qanday taqsimlanganligi haqida tushuncha berilgan.Boshqa turdagi chorva mollarining kattaligi quyidagicha: echkilar, 800 million bosh, buyvollar - 170 million, otlar - 65 million, eshaklar - 45 million, tuyalar - 20 million va xachirlar - 15 million bosh. Jahon chorvachiligi parrandachilik kattalik tartibi yuqoriroq: u 14-15 mlrd.Yuqoridagi ko'rsatkichlar ancha barqaror va agar ular o'zgarsa, unchalik tez emas. Shunga qaramay, chorva mollari (otlar, buyvollar, eshaklar, xachirlar, tuyalar) asta-sekin kamaymoqda. Bu Yashil inqilob davrida ko'plab rivojlanayotgan mamlakatlarni qamrab olgan qishloq xo'jaligini mexanizatsiyalash bilan bog'liq. Shu bilan birga, parrandachilik, kamroq darajada cho'chqachilik juda tez rivojlanmoqda.
Statistik ma'lumotlar shuni ko'rsatadiki, rivojlangan va rivojlanayotgan mamlakatlar o'rtasida chorva mollarining taqsimlanishi rivojlanayotgan mamlakatlarning sezilarli ustunligi bilan shakllangan. Xuddi shu xulosaga dunyoning yirik mintaqalari uchun ma'lumotlarni tahlil qilishda erishish mumkin. (132-jadval).
133-jadval
2005 YIL QORVONLAR BO'YICHA ENG ENG O'N DAVLAT
* Buffalosiz - 222 million.
132-jadvaldagi ma'lumotlardan ko'rinib turibdiki, xorijiy Osiyoda qoramol, echki-qo'y va cho'chqalar bo'yicha eng ko'p chorva mollari bor (bu ro'yxatga buyvol, eshak va xachirlarni ham qo'shish mumkin). Chorvachilikning umumiy soni bo'yicha Lotin Amerikasi va Afrika bu hududdan keyin turadi, xorijiy Evropa, Shimoliy Amerika, Avstraliya va MDH mintaqalari esa jadvalga kiritilgan chorvachilik turlarining hech biri bo'yicha birinchi o'rinni egallamaydi.
Etakchi mamlakatlarda chorvachilikning asosiy turlarini taqsimlashda taxminan xuddi shunday manzara paydo bo'ladi. Buni 133-jadval va 98-rasmdagi ma’lumotlar tasdiqlaydi.
133-jadvaldan ko'rinib turibdiki, chorva mollari soni bo'yicha birinchi o'nta davlatga sakkizta rivojlanayotgan davlat kiradi va ular ham asosan unda yetakchi o'rinlarni egallaydi. 98-rasm shuni ko'rsatadiki, 20 ta eng yaxshi cho'chqa populyatsiyasida faqat sakkizta rivojlanayotgan mamlakat mavjud bo'lsa-da, Xitoyning o'zi dunyodagi cho'chqa populyatsiyasining yarmini tashkil qiladi. Rivojlanayotgan mamlakatlardagi 20 ta yirik qoʻy yetishtiruvchi mamlakatlardan 13. Dunyo parrandalari soni boʻyicha Xitoy ham birinchi oʻrinda (5 milliard boshdan ortiq), uchinchi va toʻrtinchi oʻrinlarda Braziliya va Indoneziya (har biri 1,2 milliard bosh), Birlashgan Shtatlar ikkinchi o'rinda, beshinchi o'rinda Hindiston. Dunyo parrandalari aholisining yarmidan ko'pi ushbu besh mamlakatda to'plangan.
Lekin hammasi toza. miqdoriy ko'rsatkichlar, muhim va qiziqarli, lekin chorvachilikning samaradorligi, tovarligi, rentabelligi, uni olib borish usullari, o‘simlikchilik bilan bog‘liqligi va boshqa ko‘plab muhim mezonlarni aks ettirmaydi. Biroq, agar biz bularni hisobga olsak sifat mezonlari, keyin rivojlangan va rivojlanayotgan mamlakatlar o'rtasidagi nisbat butunlay boshqacha bo'ladi.
G'arbning iqtisodiy rivojlangan mamlakatlarida chorvachilik ishlab chiqarish qiymati bo'yicha qishloq xo'jaligidan ustun turadi va ko'pincha sezilarli darajada. Bundan tashqari, qishloq xo'jaligining o'zi ko'p jihatdan chorvachilik ehtiyojlariga qaratilgan yoki ular aytganidek, buning uchun ishlaydi. Bu chorvachilik uchun yem-xashak ekinlarini (makkajo'xori, arpa, suli), o'tlarni (beda, yonca), ildiz ekinlarini (oziq-ovqat lavlagi, kartoshka) ta'minlaydigan qishloq xo'jaligi ekanligida ifodalanadi. AQSHda barcha qishloq xoʻjaligi yerlarining 1/2 qismi, Gʻarbiy Yevropada esa hatto 4/5 qismi chorvachilik bilan bogʻliqligini aytish kifoya. Mexanizatsiyalash, elektrlashtirish va inshootning yuqori darajasi haqida ham gapirib bo'lmaydi Yaqinda shuningdek, ko'plab chorvachilik jarayonlarini elektronlashtirish va avtomatlashtirish. Shuning uchun ham G'arb mamlakatlarida chorvachilik, hattoki ozmi-ko'pmi barqaror aholiga ega bo'lsa ham, mahsulot ishlab chiqarishni sezilarli darajada oshiradi, o'z ehtiyojlarini to'liq qondiradi va eksport uchun imkoniyatlar ochadi.
Guruch. 98, a. Dunyodagi cho'chqalar soni, million bosh
Guruch. 98b. Dunyodagi qoʻylar soni, million bosh
Albatta, farqlar tabiiy sharoitlar va aholining mehnat malakasi rivojlangan mamlakatlarda chorvachilikning turli yo'nalishlarga ega bo'lishiga olib keladi.
Bu chorvachilik misolida yaqqol ko'rinadi. Chorvachilikda chorvachilikda sutning ulushi 70% dan ortiq bo'lgan sut yo'nalishi bo'lishi mumkin, bu ayniqsa Evropaning shimoli-g'arbiy qismi va AQShning Leyk okrugi uchun xosdir. U sut va go'shtning aralash ixtisoslashuviga ega bo'lishi mumkin, tarqatish maydoni yanada kengroq. Bu ikkala mutaxassislik ham yuqori intensivlik darajasi bilan ajralib turadi: masalan, G'arbiy Evropada o'rtacha yillik sut mahsuldorligi 5000-7000 kg, AQShda esa hatto 3500 kg. Bu ko'proq darajada, ayniqsa, shahar atrofidagi hududlarga jalb qilingan parrandachilik va cho'chqachilikka tegishli. Amerika Qo'shma Shtatlarida parrandachilik allaqachon deyarli tugallangan va G'arbiy Evropada deyarli butunlay sanoat usullari bilan amalga oshiriladi; bu broyler tovuq va tuxum ishlab chiqarish uchun ham amal qiladi.
Ammo rivojlangan mamlakatlarda intensiv emas, balki ekstensiv usullar bilan olib boriladigan juda yuqori tovarli chorvachilik tarmoqlari ham mavjud. Bu, birinchi navbatda, go'shtli chorvachilikka ixtisoslashgan AQSh, Avstraliya, Janubiy Afrika kabi mamlakatlarga xos bo'lib, ularda go'shtli qoramollar mehnat zichligi juda past bo'lgan keng tabiiy yaylovlarda boqiladi. Asosan qurg'oqchil hududlarda joylashgan iqtisodiyotning bu turi deyiladi fermada chorvachilik. Bunday fermalar o'n minglab gektar maydonga ega; biroq ularda yetishtirilgan yosh hayvonlar boshqa don yetishtiruvchi hududlarga boqish uchun yuboriladi. Qo'ychilik deyarli hamma joyda keng yo'llar bilan olib boriladi.
Rivojlanayotgan mamlakatlarda, aksincha, chorvachilik ko'p qismi uchun ikkinchi darajali rol o'ynaydi va bundan tashqari, qishloq xo'jaligiga deyarli aloqasi yo'q. U keng ko'lamda olib boriladi, (plantatsiyalardan tashqari) tovar mahsulotidan unchalik katta bo'lmagan hosil beradi va uning tarkibida asosiy o'rinni past naslli va qoramollar egallaydi. Bu mamlakatlarda hali ham kam tabiiy em-xashak resurslaridan foydalanishga va chorvachilikning eng oddiy turlariga (tuyalar, qo'ylar, echkilar) e'tibor qaratadigan eng keng tarqalgan ko'chmanchi va yarim ko'chmanchi chorvachilik muhim rol o'ynaydi. Biroq, bir qator rivojlangan mamlakatlarga, masalan, Avstraliyaga ham ekstensiv qo'ychilik xosdir. Kimdan individual yo'nalishlar Qo'ychilik dunyoda eng ko'p yupqa junli bo'lib, u yarim cho'l va dasht mintaqalarida (dunyodagi qo'ylar sonining 1/4 qismi) va namlik va namlik darajasi yaxshi bo'lgan joylarda yarim mayin junli go'sht va jun bilan ifodalanadi. yumshoqroq iqlim (shuningdek, dunyodagi chorva mollarining 1/4 qismi). Qoʻylar sonining qolgan qismi dagʻal junli, goʻsht-yogʻ va qorakoʻl qoʻychilikka toʻgʻri keladi.
Shu bilan birga, Osiyo, Afrika va Lotin Amerikasi mamlakatlarida chorvachilik rivojlangan mamlakatlarning nisbatan kichik guruhi mavjud. asosiy sanoat qishloq xo'jaligi ixtisosligi. Bunday mamlakatlarga Afrikadagi Chad, Mavritaniya, Efiopiya, Botsvana, Namibiya, Urugvay, Paragvay, Argentinani misol qilib keltirish mumkin. Janubiy Amerika, Mo'g'uliston, Osiyoda Afg'oniston. Raqamli ko'rsatkichlar, ayniqsa, aholi jon boshiga to'g'ri keladigan ushbu mamlakatlar bilan bog'liq bo'lgan ko'rsatkichlar ba'zan to'g'ridan-to'g'ri rekord darajaga etadi. Masalan, Urugvayda har 1000 nafar aholiga oʻrtacha 3200 bosh, Botsvana, Namibiya, Paragvay va Argentinada esa 1700 bosh qoramol toʻgʻri keladi. Har 1000 aholiga to‘g‘ri keladigan qo‘ylar soni bo‘yicha Urugvay ham alohida (8200) turadi, faqat Yangi Zelandiyadan (14800!) keyin ikkinchi o‘rinda turadi. Mo'g'ulistonda bu ko'rsatkich 6200, Mavritaniyada - 2200, Namibiyada - 1800. Ammo 1000 kishiga to'g'ri keladigan cho'chqalar soni bo'yicha jahon rekordchisi Daniya (2100)dan keyin Okeaniyaning kichik orol davlatlari - Tonga, Tuvalu, Gʻarbiy Samoa (1000-1500).
Guruch. 99. Asosiy chorvachilik hududlari
Eng umumlashgan koʻrinishda, faqat ikkita asosiy turga boʻlinish bilan jahon chorvachiligining taqsimlanishi 99-rasmda koʻrsatilgan. M. B. Volf va Yu.ni quyidagicha taqsimlash mumkin.
TO birinchi turi aholi va chorva mollari zich joylashgan (100 gektar qishloq xoʻjaligi erlariga 100–200 bosh va undan koʻp), chorvachilik yuqori mahsuldorlikka ega va sut chorvachiligi, choʻchqachilik, parrandachilik kabi intensiv tarmoqlarga ixtisoslashgan hududlar kiradi. dehqonchilik. Xorijiy Evropada birinchi turdagi mintaqa Daniya, Niderlandiya, Buyuk Britaniya, Shveytsariya va boshqa ba'zi mamlakatlarni, Shimoliy Amerikada, AQShning shimoli-sharqini qamrab oladi. Ularda chorvachilik barcha tovar qishloq xo'jaligi mahsulotlarining 60-80 foizini beradi.
Co. ikkinchi turi qishloq xoʻjaligi intensivligi va unumdorligi oʻrtacha boʻlgan hududlarni oʻz ichiga oladi. Shuningdek, u chorva mollarining o'rtacha (30-60 bosh) zichligiga mos keladi. Bunga Janubiy va Sharqiy Yevropa, Amerika Qo'shma Shtatlarining janubiy va markaziy shtatlari hamda Lotin Amerikasidagi ayrim hududlar misol bo'lishi mumkin.
TO uchinchi turi aholi va chorva mollari zichligi past (5-10 bosh), chorvachilikning eng intensiv kichik tarmoqlari va yoʻnalishlari ustun boʻlgan, keng tabiiy yaylovlarda chorva mollari boqiladigan va mahsuldorligi nisbatan past boʻlgan hududlar kiradi. Bunday turdagi misollar: Avstraliyaning katta qismi, Argentinadagi Patagoniya, Angola, G'arbiy va ba'zi mamlakatlar. Shimoliy Afrika(Mavritaniya, Chad, Jazoir). Qoida tariqasida, ularda chorvachilik o'simlikchilikdan keskin ustunlik qiladi va iqtisodiyotning asosiy tarmog'i bo'lib xizmat qiladi.
Nihoyat, uchun to'rtinchi tur aholi zichligi yuqori, shu jumladan qishloq joylari, chorva mollari zichligi yuqori (60-200 bosh), lekin mahsuldorligi past va chorvachilikning past intensiv tarmoq va yoʻnalishlari ustun boʻlgan hududlar kiradi. Umuman olganda, chorvachilik bu sohalarda subordinatsiyali rol o'ynaydi va ozgina beradi sotiladigan mahsulotlar. Bunga Hindiston, Shri-Lanka, Janubi-Sharqiy Osiyo mamlakatlari misol bo'la oladi. Rivojlanayotgan mamlakatlarda kam mahsuldor chorvachilik markazlari ko'pincha iste'mol va tovar o'simlikchilikdan hududiy jihatdan ajralib turadi.
SSSR tarkibida Rossiyada chorvachilik ancha rivojlangan edi. 1980-yillarning o'rtalarida. undagi qoramollar soni 60 million bosh, cho'chqalar soni 40 ga yaqin, qo'y va echkilar salkam 65 million boshni tashkil etgan. Biroq, 1990-yillarda Avvalo, ozuqa yetishmasligi tufayli chorva mollari bir necha marta — 1998 yilda mos ravishda 28,5 million boshga, 17,5 million boshga va 15,5 million boshga qisqardi. har bir sigirdan o'rtacha yillik sut sog'ish 3000 kg. Shunga qaramay, chorvachilik mamlakat iqtisodiyotining muhim tarmog‘i bo‘lib qolmoqda. Ishlab chiqarish hajmi (qiymati bo'yicha) bo'yicha u deyarli o'simlikchilikka teng. Rossiyada chorvachilikning asosini chorvachilik - mamlakatning Evropa qismining shimoliy va markaziy hududlarida sut, uning ko'p qismida sut va go'sht, cho'l zonasida go'sht va sut mahsulotlari etishtirish tashkil etadi. 1990-yillarning ikkinchi yarmida. chorvachilikni ko'paytirish choralarini ko'rishni boshladilar, ammo ularni amalga oshirish uchun ancha vaqt talab etiladi.
Yuklanmoqda...
