Existuje názor, že „dobre žiť“ na dedine je oveľa ťažšie ako v meste. V skutočnosti to nie je ani zďaleka pravda, pretože úspech môžete dosiahnuť v akejkoľvek oblasti, hlavnou vecou je vybrať si správny smer.
Obec od nepamäti žila z dobytka a rastlinnej výroby. Dnes, keď sme v 21. storočí, sa absolútne nič nezmenilo. Táto publikácia sa bude zaoberať jedným z najviac sľubné smery podnikanie pre vidieckych oblastiach, ktorá zahŕňa chov dobytka na mäso.
Takže prvá vec, ktorá znepokojuje budúceho chovateľa hospodárskych zvierat, je postup oficiálnej registrácie jeho podnikania:
- Keď pracujete „vo veľkom“, je nepravdepodobné, že sa budete môcť skryť pred dlhým ramenom zákona, takže je lepšie kontaktovať daňový úrad a dokončiť všetky potrebné postupy.
- Pre úspešný predaj tovaru vo veľkom sa tiež nezaobídete bez certifikátu kvality, ktorého absencia sa určite stane kameňom úrazu pre spoluprácu so serióznymi organizáciami (mäsokombináty, reštaurácie, supermarkety atď.).
V zásade ide o dva hlavné „papiere“ potrebné na legálny výkon tohto druhu činnosti, ale keďže legislatíva má tendenciu sa neustále meniť, je lepšie objasniť zoznam všetkých potrebných dokumentov s rovnakou správou daní alebo okresov.
Požadované plochy a priestory
Pred nákupom teliat je dôležité postarať sa o ich budúce prostredie. Tu musíte pochopiť, že výkrm dobytka zaberie veľa času, zvieratá zažijú silné mrazy aj dusné teplo. Bežná kôlňa si poradí s chladným počasím a nie je potrebné mať v nej kúrenie, hlavnou vecou je absencia prievanu a vlhkosti.
Teplota v miestnosti by nemala klesnúť pod -10 stupňov.
V lete sa využíva špeciálny výbeh s prístreškom a miestom na prechádzky. V návrhu zariadenia určite nesmie chýbať kŕmny žľab a šikmá podlaha, vďaka ktorej sa bude všetok odpad zhromažďovať na panvici (lineárna priehlbina na šírku celého koterca).
Upozorňujeme, že teľatá v tomto ročnom období rapídne priberajú a aby nedošlo k ohrozeniu ich zdravia, je potrebná pravidelná chôdza. Vykonáva sa až do puberty ďalšie výlety na pastvu sú plné následkov: minimálne - potýčka medzi býkmi, maximálne - fyzické poškodenie osoby zodpovednej za postup. Táto požiadavka by sa nemala zanedbávať, pretože zvieratá, ktoré sú neustále v maštali, sa stávajú neadekvátnymi a agresívnymi.
Požadovaná plocha pre chov 10 býkov na základe skutočnosti, že 10-11 m2 na hlavu, je asi dva hektáre pôdy. Celkovo budú náklady na samotné metre štvorcové a celkové náklady na všetky stavebné materiály cca 100-150 tisíc rubľov. Samozrejme, výstavba budov si bude vyžadovať veľa času, úsilia a čo je najdôležitejšie, túžby. 
Vybavenie
- Strava zdravého býka pozostáva zo širokej škály ingrediencií, najmä obilnín a melónov, ako aj byliniek. Posledný bod si vyžaduje osobitnú pozornosť, nakŕmiť dokonca 10 hláv; To znamená, že takéto objemy nemožno pripraviť bežnou kosou, takže sa nezaobídete bez plynovej kosačky (7 000 rubľov).
- Preprava trávy bude samozrejme vyžadovať prepravu aj bežné auto s vybaveným prívesom.
- Ak sa budúca farma bude nachádzať v obyčajnom súkromnom dvore, aby sa predišlo konfliktom so susedmi nepríjemný zápach, je potrebné zabezpečiť odvoz odpadu mimo obývaného územia. Skutočnosť, že takýto materiál pôsobí aj ako hnojivo, prakticky vylučuje možnosť akýchkoľvek problémov, ktoré v tejto fáze nastanú.
- Samozrejme, ideálne by bolo kúpiť si traktor, ale to je dosť vážna investícia, čo takmer zdvojnásobí celkový rozpočet peňazí vyčlenených na projekt. Ale s pomocou takéhoto vybavenia a prítomnosti rôznych prídavných zariadení a vozíkov bude možné prepravovať náklad a zberať úrodu oveľa rýchlejšie a efektívnejšie, ako je to možné pomocou bežného stroja.
- Nezabudnite tiež na spracovanie obilných plodín (pšenica, jačmeň, kukurica atď.); Zvyčajný minimlyn ich pomôže premeniť na múku, ktorú si môžete kúpiť na akomkoľvek trhu.
- Samozrejme, také bežné nástroje vo vidieckych oblastiach, ako sú motyky, lopaty a vidly, musia byť pripravené vopred, pretože sa budú používať každý deň.
Výber plemena a nákup zvierat
Najlepšie je uskutočniť transakciu koncom zimy alebo začiatkom jari, pretože do budúcej zimy bude možné vypočítať prvý zisk. Je dôležité nájsť slušnú farmu, kde sú všetky hospodárske zvieratá chované v optimálnych podmienkach, čo výrazne znižuje pravdepodobnosť akýchkoľvek infekcií v tele zvieraťa.
Ako už bolo spomenuté, začiatočníkom sa neodporúča začínať s veľkým stádom, Na začiatok bude stačiť 10 gólov. V tomto prípade je celkom možné zakúpiť domáce teľatá, ktoré sa osvedčili oveľa lepšie ako farmárske teľatá.
Ak chcete nájsť tých, ktorí sú ochotní predávať býčie teľatá, budete musieť improvizovať – uverejniť inzeráty v okolí obývané oblasti.
Plemeno zohráva kľúčovú úlohu pri výbere zvieraťa, od ktorého závisí, ako dlho bude teľaťu trvať, kým získa potrebnú hmotnosť. Navyše, každý z existujúce druhy sa líši v starostlivosti, ako aj v chuti mäsa. Najlepšou možnosťou sú rýchlo rastúce mäsové plemená. Najpopulárnejšie z nich sú nasledovné:
- Charolais.
- Bielohlavý.
- Simmentalskaja.
- Hereford.
Vek zvieraťa v čase nákupu určuje jeho konečnú cenu. Najlacnejšou možnosťou je teda kúpa jednotlivca do 10 dní starého, ale v tomto prípade sa výrazne zvyšuje riziko straty investovaných peňazí. Faktom je, že do veku jedného mesiaca sa malý býk živí výlučne mliekom (asi 8-10 litrov denne), takže ak na farme nie je krava (hoci na tento účel postačí koza), je lepšie odmietnuť takúto akvizíciu.
Samozrejme, každý vie o existencii sušeného mlieka, ktoré môže nahradiť prírodný produkt. Ale opäť je to do istej miery riziko získania slabo rastúceho zvieraťa, pretože ani jeden koncentrát nedokáže nahradiť kravské mlieko. Nech je to čokoľvek, najlepšia možnosť zostáva nákup mesačných teliat ktorí sú v tomto veku už zvyknutí na bežné jedlo.
Starostlivosť, kŕmenie, chov a porážka
Ak ste sa rozhodli ušetriť peniaze a zaobstarať si novonarodené býky, musíte byť pripravení sa o nich počas prvého mesiaca života nepretržite starať. Teľatá je potrebné kŕmiť mliekom alebo mliečnou náhradou trikrát denne, je lepšie zostaviť plán priebežne držať sa toho.
Najčastejším problémom tohto postupu je neochota býka jesť sám. Preto sa budete musieť zásobiť bežnou dojčenskou fľašou s cumlíkom a tekutinu si prakticky vytlačiť do krku. Avšak po týždni, keď zviera pochopí, že nejde o jed, začne samo piť z vedra.
Teľa začína byť zvyknuté na trávu vo veku jedného mesiaca, za žiadnych okolností by sa na tieto účely nemala používať čerstvo pokosená rastlina.
Mladé telo nie je schopné stráviť také ťažké jedlo, čo môže viesť k hnačke, a to je alarmujúce znamenie. Viac ako 50% býčích teliat, ktoré začnú znášať vajcia, neprežije, a tak najprv dávajú do kŕmidla seno alebo slamu. V rovnakom veku teľa začína pridávať krmivo do mlieka a postupne nahrádzať mlieko vodou.
Vo chvíli, keď si zvieratá zvyknú na takéto jedlo, môžu byť bezpečne vyvezené na pastvu, ale sú tu aj niektoré nuansy:
- Chôdza by sa mala vykonávať po odparení rosy.
- Nenechávajte jednotlivcov na otvorenom slnku.
- Dajte im vodu včas.
Počas tohto obdobia sa nebezpečenstvo pre zdravie teľaťa výrazne zníži a do jeho stravy sa môžu pridať ďalšie prísady:
- Mrkva.
- Kŕmna repa.
- Zemiakový.
- Soľ.
- Kukurica bez ovocia.
- Melóny atď.
Samozrejme, môžete si vystačiť s trávou a zmiešaným krmivom, ale potom by ste nemali očakávať maximálny prírastok hmotnosti. Nie je potrebné veriť tým, ktorí tvrdia, že je potrebná kastrácia, je spoľahlivo známe, že nekastrované býky rastú rýchlejšie (+15-20 kg za 1 rok).
Pri tejto diéte sa chovajú teľatá do veku 1-1,5 roka, po ktorej sa vykoná porážka. Tento proces nie je pre slabé srdce a vyžaduje určité zručnosti, takže je lepšie zapojiť profesionála. Tí, ktorí sa rozhodnú vykonať procedúru sami, budú musieť zviera omráčiť ťažkým predmetom (perlíkom alebo zadnou časťou sekery) a potom mu podrezať krk.
Ďalej ostrým nožom opatrne odstráňte kožu, aby na nej nezostalo mäso. Samozrejme, treba sa snažiť nepoškodiť samotnú pokožku, čo tiež stojí peniaze. Nakoniec sa z jatočného tela vyberie žalúdok a ostatné vnútornosti a po oddelení hlavy a kopýt sa sekerou rozdelia na štyri časti. V tejto podobe sa mäso posiela na predaj.
Kanály predaja produktov
Záverečnou časťou tohto podnikateľského projektu je predaj mäsa. Tu je potrebné povedať, že produkt je medzi spotrebiteľmi veľmi žiadaný, takže nájsť svojho klienta nebude také ťažké. Samozrejme, ak dobytok presahuje veľkosť 5-10 kusov, je nereálne realizovať takéto objemy vo vidieckych oblastiach. Hoci vždy existuje možnosť odovzdať teľatá v živej váhe mäsiarom, výrazne to ovplyvní konečný zisk (-30 %).
Aby ste získali maximum, musíte buď obchodovať sami, alebo nájsť spoločnosti, ktoré dodávajú produkty od rovnakých mäsiarov.
Prvá vec, ktorú treba zvážiť, sú dodatočné náklady na prepravu mäsa na miesto predaja. Ak máte vlastnú dopravu, nie sú také veľké. Existuje veľa možností, ako obchodovať sami. Môže to byť akýkoľvek trh s prenajatou maloobchodnou predajňou alebo dokonca obyčajná ulička vo všeobecnosti, akékoľvek miesto s veľkým množstvom ľudí a bez prísnych právnych požiadaviek.
Oveľa jednoduchšie a najčastejšie efektívnejšie je však dodávať mäso vo veľkom do rôznych prevádzok a organizácií. A aby ste takého klienta našli, budete musieť preukázať nielen vytrvalosť, ale aj odvážne marketingové ťahy.
Celkové náklady a zisky
Približný výpočet vyzerá takto:
- Prenájom pozemkov a výstavba budov - 100 - 150 tisíc rubľov.
- Nákup vybavenia vrátane kosačky na trávu a mini mlyna (bez traktora) - 50 000 rubľov.
- Samotné zvieratá (10 hláv) - asi 100 tisíc rubľov.
- Krmivo - 100 - 150 tisíc rubľov. pre všetky hospodárske zvieratá.
Celková suma je o 350-450 tisíc rubľov. Na základe výpočtu, že priemerná hmotnosť teliat bude 250 - 350 kg, náklady na jedného jednotlivca budú 45 - 55 tisíc rubľov a desať - 450 - 550 tisíc rubľov. resp.
Podnik sa tak zaplatí v prvom roku svojej existencie a už v druhom roku produkuje čistý zisk tesne pod pol milióna rubľov.
Video materiál o chove zvierat
V nasledujúcom videu môžete jasne vidieť organizáciu podnikania na príklade roľníckej farmy:
Chov hospodárskych zvierat je zložitý, no zaujímavý a obľúbený poddruh poľnohospodárstvo. Chov dobytka ako podnikanie: ziskovosť, recenzie farmárov o produkcii mäsa a mliečnych výrobkov na pomoc začínajúcemu podnikateľovi.
Popis
Chov dobytka na produkciu a predaj mäsa a mlieka sa realizuje najmä vo vidieckych oblastiach, kde je dostatok priestoru na chov veľkých zvierat. Bez minimálnych vedomostí a zručností v práci v poľnohospodárstve je riskantné pustiť sa do takéhoto podnikania, pretože ak urobíte malú chybu vo výžive alebo starostlivosti, môžete prísť o celý dobytok.
Odborníci odhadujú ziskovosť podnikania na približne 50 % s dobou návratnosti 1,5 – 2 roky. Spotrebiteľský dopyt po mäsových a mliečnych výrobkoch je vždy vysoký, ale farmár môže mať problémy s ich predajom za požadovanú cenu. konkurencia miestnych výrobcov pozostáva z dovezeného tovaru z iných regiónov a zahraničia.
Podnikateľský plán
Zahŕňa nasledujúce kroky:
- Analýza trhu.
- Zákonná registrácia činností.
- Vybavenie areálu pre chov dobytka.
- Formovanie stáda.
- Nákup krmiva.
- Najímanie pracovníkov.
- Predaj produktov.
- Výpočet nákladov a výnosov projektu.
Treba počítať s tým, že hlavný príjem farma začne dostávať z predaja mäsových výrobkov približne rok po nákupe mladých zvierat.
Analýza trhu
Kde začať s realizáciou projektu? Pred začatím výroby dobytka je potrebné preštudovať budúcich kupcov - mäsokombináty, trhy. Keď poznáte minimálnu obstarávaciu cenu, môžete určiť mieru úspor v počiatočnej fáze projektu a pri určovaní výrobných nákladov.
Musíte tiež identifikovať priamych konkurentov - farmárskych a osobných vedľajšie pozemky(FPH a PPH), aliancie hospodárskych zvierat. Nemá zmysel spúšťať projekt v blízkosti podobných podnikov, ak úplne zaplnia trh produktmi.
Na základe existujúcej situácie je potrebné určiť hlavné parametre farmy dobytka - koľko kusov a zloženie stáda. Na vytvorenie veľkej farmy budú potrebné milióny dolárov v investíciách, s najväčšou pravdepodobnosťou so zapojením požičaného kapitálu. Malá stodola môže byť vytvorená oveľa ekonomickejšie na vlastnú päsť, ale príjem a vyhliadky na rozvoj podnikateľského plánu s dobytkom budú veľmi skromné.
Registrácia
Činnosti pri výrobe a predaji mäsových a mliečnych výrobkov regulujú viaceré dozorných orgánov:
- požiarna kontrola;
- sanitárna a epidemiologická stanica;
- Rospotrebnadzor;
- veterinárna služba.
Potrebné dokumenty k práci:
- Sanitárne záznamy pre všetkých zamestnancov.
- Pasy pre všetky zvieratá.
- Živnostenské povolenie.
- Pracovné povolenie od požiarneho dozoru a SES.
- Certifikát o laboratórnom testovaní výrobkov.
- Produktové certifikáty.
- Špecifikácie pre produkty.
- Veterinárny preukaz.
Maloobchodný predaj surového mlieka nie je priamo zakázaný, existujú však osobitné požiadavky na balenie a dodatočnú kontrolu výrobkov.
Územie, priestory a vybavenie
Plán farmy zahŕňa:
- stodola na chov stáda vo výmere 1,5 m2. m na zviera;
- ohrada na udržanie stáda čerstvý vzduch na 10 m2. m.
- technická miestnosť pre pracovníkov;
- sklad vybavenia a inventára;
- miestnosť na skladovanie krmiva;
- priestor na prípravu a skladovanie produktov.
Na umiestnenie všetkých budov a pastvy stáda bude potrebná plocha najmenej 200 metrov štvorcových. m. Poľnohospodár už často využíva potrebný priestor. Ak nie, môžete si prenajať opustený kravín alebo vyprázdniť pozemok a postaviť všetky potrebné budovy od základov.
Miestnosť pre umiestnenie dobytka v pláne farma musia spĺňať hygienické normy:
- Drevená podlaha s čistou slamenou podložkou.
- Výška miestnosti je cca 2,4 m.
- Výška okien nad podlahou je 1,3 m.
- Celková plocha okien je 10% podlahovej plochy.
- Drevené kŕmidlá s rozmermi 0,6 m x 0,7 m x 1 m.
- Misky na pitie s čistou sladkou vodou.
- Steny sú izolované zväzkami slamy.
- Musí byť dobré vetranie bez prievanu.
V praxi sa používa niekoľko spôsobov údržby:
- V samostatných boxoch.
- V spoločenskej miestnosti s hrubou posteľnou bielizňou.
- V predelenej miestnosti s roštovými podlahami, priechodmi na krmivo a hnoj.
- V spoločnom priestore bez vodítka s vybavenou drevenou podlahou pre relaxáciu.
V závislosti od dostupnosti počiatočný kapitál môžete vybaviť stodolu automatizovaný systém zásobovanie krmivom a vodou, nákup zariadení na prípravu krmiva.
Je potrebné zabezpečiť systém likvidácie odpadových vôd. Použité stelivo by sa malo často vymieňať za čerstvé. Môžete ho zlikvidovať na svojom území alebo ho predať ako hnojivo poľnohospodárskym výrobcom.
o veľké množstvá hlavy dobytka budú potrebovať mini traktor s príloh na výrobu sena, prepravu krmiva a zber hnoja.
Farma musí mať dostatočnú zásobu vedier, vidlíc, lopatiek, kombinéz, postrojov pre hospodárske zvieratá, kontajnerov na skladovanie produktov a veľkých váh na váženie hospodárskych zvierat. Rozvoz mlieka a mäsa na predaj je realizovaný chladiarenským vozidlom.
Formovanie stáda
Rôzne plemená majú rôzne vlastnosti. Hovädzí dobytok sú plemená Hereford, Limousin, Salers a kazašské biele hlavy. Mliečne plemeno je plemená Red Steppe, Yaroslavl, Kholmogory. Zmiešané plemená sú simentál a čierno-biele plemená.
Zapnuté ruské územie Najpopulárnejšie druhy dobytka sú:
- S čiernobielou kožou vážia ročné býky až 400 kg, dospelí až tonu. Rýchlo priberajú a nie sú vyberavé v strave. Kravy vážia približne o polovicu menej a vyprodukujú 5 000 kg až 8 000 kg za 305 dní v závislosti od lokality. Obsah mliečneho tuku - 3,5% - 4%. Dobre sa prispôsobujú klimatickým podmienkam.
- S červenou kožou - novonarodené teľatá s hmotnosťou 30 kg do šiestich mesiacov priberajú na hmotnosti 150-180 kg, dospelí vážia asi 800 kg. Kravy s hmotnosťou 400-500 kg vyprodukujú ročne 3000 kg - 5000 kg mlieka.
- Simmentál – teľatá sa rodia veľké – 45 kg, rýchlo rastú a za šesť mesiacov vážia až 180 kg. Dospelý býk môže pribrať viac ako tonu. Kravy sú tiež masívne - od 600 kg do 1 000 kg, s priemernou dojivosťou 4 000 kg - 5 000 kg a niekedy aj viac ako 12 000 kg.
Na začiatok bude stačiť, aby farmár založil stádo 20 hláv, ktoré pozostávalo zo 14 býkov a 6 kráv. Chov hospodárskych zvierat, kde sa nakupujú mladé mäsové zvieratá, musí poskytnúť všetko potrebné dokumenty na dobytku. Na zníženie rizika ochorenia a nesprávneho skorého kŕmenia odborníci radia vziať šesťmesačné teľatá a chovať ich, kým nedosiahnu hmotnosť 500 kg – 800 kg. Kravy mliečny smer Najlepšie je kupovať vo veku dvoch rokov.
Diéta
Zdravie a prírastok hmotnosti mladých býkov závisí od správnej výživy. Do šiestich mesiacov je základom stravy plnotučné mlieko alebo jeho kvalitné náhrady. V budúcnosti bude ponuka obsahovať pre 1 zviera na mesiac:
- zmiešané krmivo – 92;
- zelenina - 60;
- seno - 150;
- siláž – 180;
- vitamínov a výživových doplnkov na 1 kg živej hmotnosti.
Nakupujte potraviny lacnejšie od veľkoobchodných dodávateľov a najlepšie je zbierať úrodu na vlastnej farme.
V teplom období sa na pastvinách pasú býky a kravy, ktoré konzumujú zelenú pastvu. Jeden jedinec dostane mesačne približne jeden a pol tony krmiva. Zvieratá tiež potrebujú veľké množstvo čistoty pitná voda.
Robotníci
Starostlivá starostlivosť o 20 kusov hovädzieho dobytka, ktorá podlieha všetkým veterinárnym a hygienickým normám, sa nemôže vykonávať nezávisle. Farma preto potrebuje prijať 2 pracovníkov s praxou v chove dobytka.
Hlavnými povinnosťami budú:
- Kŕmenie stáda.
- Odstraňovanie hnoja.
- Čistenie zvierat.
- Udržiavanie poriadku na území.
- Zber sena.
Ak chcete sledovať zdravie zvierat a vykonávať očkovanie, musíte uzavrieť dohodu s kvalifikovaným veterinárnym lekárom. V období porážky je potrebné prilákať brigádnikov príslušnej špecializácie.
Administratívu, predaj produktov a vedenie záznamov vykonáva farmár samostatne.
Predaj hotových výrobkov
Hlavnými produktmi živočíšnej výroby sú hovädzie mäso a mlieko. Mlieko sa predáva neustále, okrem obdobia telenia (2 mesiace) a rovnakého obdobia kŕmenia novonarodených teliat. K odberu mäsa dochádza približne rok po získaní mladých zvierat a ich dorastení do predajnej hmotnosti. Jedna hlava hovädzieho dobytka môže vyprodukovať až 70 % hovädzieho mäsa.
Okrem toho môžete implementovať:
- kože na výrobu kože a kožušín;
- vlna;
- mladé hospodárske zvieratá;
- výrobky na spracovanie mlieka (fermentované mlieko, syry, maslo);
- mäsové polotovary.
Predaj je možné organizovať v maloobchode aj veľkoobchode - na trhoch a uzatvárať dohody so spracovateľskými závodmi, kaviarňami, reštauráciami a obchodmi.
Konkurenčná výhoda farmárske produkty sú šetrné k životnému prostrediu.
Ekonomické výpočty
Investície do minifarmy na chov dobytka pozostávajú z:
| № | Názov výdavkov | Množstvo, trieť. |
| 1 | Registrácia podnikania a získanie povolení | 50 000 |
| 2 | Prenájom územia, 2 mesiace | 150 000 |
| 3 | Vybavenie maštale a hospodárskych priestorov | 200 000 |
| 4 | Nákup vybavenia a zásob | 1 000 000 |
| 5 | Nákup stáda, 20 hláv | 450 000 |
| 6 | Nákup krmiva na rok | 600 000 |
| 7 | Robotnícke platy, 2 mesiace | 80 000 |
| 8 | Ostatné výdavky | 100 000 |
| Celkom | 2 630 000 | |
Najväčšiu zložku počiatočných nákladov tvorí automatizácia procesu kŕmenia, kúpa traktora a auta. Dá sa to zlacniť, ak si pred dosiahnutím zisku manuálne nastavíte posuv, požičiate si traktor a kúpite ojazdené auto.
Mesačné náklady farmy sú:
Dodatočné náklady môžu vzniknúť na opravu zariadení, prilákanie špecialistov na hospodárske zvieratá, doplnenie zásob dobytka a krmiva. Ročné náklady na farmu budú asi 2 milióny rubľov.
Farma má hlavný príjem z predaja mlieka a mäsa. Navyše mlieko sa predáva každý deň a mäsové výrobky budú k dispozícii rok po spustení projektu. Šesť kráv s priemernou dojivosťou 20 litrov denne dáva ročnú dojivosť 32 400 litrov. (2 mesiace na otelenie sú vylúčené z výpočtu a 2 mesiace po 10 litroch sa vynaložia na kŕmenie teliat). Pri úrode 70 % vyprodukujú býci asi 350 kg hovädzieho mäsa na hlavu, celkovo 4 900 kg zo stáda.
Ceny mlieka aj mäsa sa v rôznych regiónoch výrazne líšia. Povedzme, že mliečne výrobky sa nakupujú veľkoobchodne za 40 rubľov / kg, maloobchodne za 50 rubľov / kg; Mäsové výrobky vo veľkoobchodnej cene 300 rubľov/kg, v maloobchode 400 rubľov/kg. Produkty sa predávajú sprostredkovateľom a konečným spotrebiteľom v rovnakých pomeroch. Potom ročný príjem farma je:
Podnik sa spláca v priemere 18-24 mesiacov a ziskovosť je 55%. Pre poľnohospodárstvo je to zisková oblasť kapitálových investícií.
Video: chov dobytka na produkciu mäsa a mlieka.
Chov dobytka sa právom považuje za pomerne výnosný obchod. Bez ohľadu na to, aký typ podnikania si vyberiete: mliečne výrobky alebo mäso, podnikateľ nebude potrebovať veľké dodatočné finančné výdavky, ktoré odstrašujú začínajúcich podnikateľov Môžete začať podnikať dôkladným preštudovaním potrebnej literatúry potrebné znalosti a zručnosti, ako aj získavanie cenných zručností. Pred začatím vlastného podnikania musíte veľmi starostlivo preštudovať vlastnosti vývoja dobytka vo vybranom regióne.
Ašpirujúci podnikateľ musí plne pochopiť podstatu myšlienky a nájsť odpovede na nasledujúce otázky:
- aké sú vlastnosti chovu kráv v zime av lete;
- aké plemená kráv treba chovať na produkciu mäsa. O tom sa už podrobne písalo;
- aké plemená kráv je vhodnejšie chovať na produkciu mlieka;
- Ako bude prebiehať proces predaja hnoja?
Po obdržaní odpovedí na všetky položené otázky je potrebné rozhodnúť, v ktorej oblasti chovu dobytka bude podnik pracovať:
- na výrobu mäsových výrobkov;
- získať mlieko;
- na výrobu mäsových výrobkov a produkciu mlieka;
- na predaj mladých zvierat.
Chov kráv ako podnikanie
Po pochopení všetkých potrebných otázok môžete začať chovať kravy ako podnikanie. Na vytvorenie podniku potrebujete:
- kúpiť alebo prenajať pozemok;
- postaviť stodolu;
- kúpiť mladé zvieratá.
Je vhodné postaviť kravín vo vidieckej oblasti. Farmy opustené od sovietskych čias sú ideálne pre takéto priestory. Štvorcový výrobné priestory má dosahovať 30x6 metrov.
Vykurovaná miestnosť, kde sa bude uskutočňovať chov hospodárskych zvierat, musí mať plochu 180 - 200 metrov štvorcových pre 30 kráv.
Je lepšie začať podnikať s malým počtom kráv, aby sa zhodnotili jeho vyhliadky, a ak je ziskový, je možné postupne zvyšovať počet kráv.
Pri výbere lokality sa odporúča uprednostniť oblasti v blízkosti poľnohospodárskych podnikov. Keď sa nachádza v blízkosti podnikov, ktoré pestujú rastliny, zvyšuje sa šanca, že proces marketingu hnoja bude dobre zavedený.
Pri nákupe mladých zvierat si musíte vybrať mliečne alebo mäsové plemená v závislosti od zvoleného smeru podniku.
maštaľ - miestnosť na chov býkov Ak sa rozhodnete vybudovať mliekarenský podnik, nasledujúce funkcie vám pomôžu vybrať si dobré mliečne plemená:
- Vysokoprodukčné kravy majú strednú časť v tvare suda. Ich svaly sú nedostatočne vyvinuté a majú objemné brucho. Kostra takýchto kráv je tenká, ale dosť pevná.
- Dojnice sa vyznačujú podlhovastými, ľahkými hlavami a malými tenkými rohmi. Nemajú ani rozoklaný, ani ostrý kohútik.
- U dojných plemien tvorí chrbát spolu s chrbtom tela kravy navrchu priamku.
- Vysokoprodukčné kravy by mali mať veľké vemena. Občas je pokrytý jemnými chĺpkami. Po nadojení by malo vemeno výrazne zmenšiť objem, zmäknúť a na chrbte by sa mali vytvárať záhyby kože. Koža vemena je pomerne elastická, pohyblivá a ľahko sa stiahne.
- Tvar vemena u kráv s vysokou úžitkovosťou je miskovitý alebo zvlnený.
- Vyššia úžitkovosť kráv je pozorovaná v prvej tretine laktácie. S vekom, dosiahnutím siedmej laktácie, produktivita začína klesať, takže vek kráv má veľkú hodnotu. V prípadoch, keď nie je možné určiť vek kráv, sa odporúča určiť ho sami podľa počtu hrebeňov na rohoch zvieraťa. Každý kotúč znamená prítomnosť jedného otelenia. Ak chcete získať vek zvieraťa, musíte k výslednému číslu pridať dva roky.
Ak plánujete začať podnikať s kravami mäsové plemená, potom musíte vedieť, aké sú základné požiadavky na výber úžitkových plemien:
- veľká konečná živá hmotnosť;
- vysoko kvalitné jatočné telo;
- schopnosť aklimatizovať zvieratá;
- dobré reprodukčné vlastnosti matiek, ktoré môžu zabezpečiť produkciu teľaťa z každého dobytka ročne;
- vysoká rýchlosť rastu mladých zvierat.
Chov kráv za účelom predaja mladých zvierat je oveľa menej bežný. Tento typ podnikania je veľmi ziskový, ale je najťažší a najnáročnejší.
Na vytvorenie podniku na chov kráv ako podniku sa nezaobídeme bez formalít. Na tento účel je potrebné zaregistrovať fyzického podnikateľa podľa kód OKVED 01.2 (hospodárske zvieratá). Pre tento typ podnikania si môžete zvoliť zjednodušený daňový systém. Voľba takéhoto systému zahŕňa zrážku dane vo výške 6 % z celkového príjmu podniku.
Pri organizovaní podnikania musíte správne posúdiť pozície konkurentov. Najlepšie je umiestniť komplex mimo takýchto podnikov.
Je tiež potrebné vopred analyzovať trh a vybrať miesta predaja produktov. Mohlo by to byť ako veľké trhy, maloobchodné predajne v blízkych osadách, mliekarňach, mäsokombinátoch či malých organizáciách, ktoré nakupujú výrobky za účelom ich ďalšieho predaja. Je potrebné s nimi podpísať zmluvu o spolupráci.
Náklady na mäso a mliečne výrobky
Na počiatočnú investíciu do podnikania bude podnikateľ potrebovať asi 600 - 700 tisíc rubľov. Za túto sumu môžete získať úver od banky predložením podnikateľského zámeru na chov kráv. V prvom rade by mal naznačovať smer podnikateľskú činnosť a vypočítala sa ziskovosť a návratnosť podnikania.
Toto množstvo sa skladá z niekoľkých zložiek:
- 170 tisíc rubľov na výstavbu komplexu;
- 250 tisíc rubľov na nákup 5 kráv;
- 170 tisíc rubľov na nákup 12 býkov;
- 60 tisíc rubľov na nákup krmiva za rok;
- 20 tisíc rubľov na zaplatenie robotníkov.
Podnikateľovi budú najskôr stačiť dvaja kutilovia. Priemerná mzdy možno nastaviť okolo 10 tisíc rubľov. Na nasledujúce mesiace môžu byť z prijatých ziskov pridelené peniaze na mzdy pracovníkov.
Stojí za to pripomenúť, že s rastúcim rozsahom chovu kráv bude v budúcnosti potrebné špeciálne dodatočné vybavenie. Pre správnu organizáciu práce v stodole je potrebné zakúpiť ďalšie vybavenie: stroje na kŕmenie, balenie krmiva a na zber hnoja. Bolo by tiež rozumné zorganizovať si vlastný bitúnok v samostatnej miestnosti.
Ziskovosť
Podnikanie s chovom kráv sa zjavne považuje za ziskové, pretože stabilný príjem podnikateľ od neho dostáva mesačne. Na odhad nadchádzajúceho zisku stačí uviesť odhadovanú približnú cenu predaných produktov:
- 250 rubľov za kilogram hovädzieho mäsa (maloobchod);
- 170 rubľov za kilogram hovädzieho mäsa (veľkoobchod);
- 35 rubľov na liter mlieka (maloobchod);
- 24 rubľov za liter mlieka (veľkoobchod).
Na základe týchto približných cien a pri zohľadnení vyššie uvedeného počtu hláv sa môže mesačne predať v priemere 2–2,5 tisíc litrov mlieka a asi 300 kilogramov mäsa. Zisk z predaja mlieka za mesiac bude 48 – 70 tisíc rubľov a celkový zisk za rok bude 570 – 850 tisíc rubľov. Zisk z predaja mäsa za mesiac bude 50 - 75 tisíc rubľov a ročný príjem bude 600 - 900 tisíc rubľov.
Na nákup jedla na rok budete potrebovať asi 60 tisíc rubľov. Je dôležité, aby kravy dostávali dostatočné množstvo krmiva. V letných mesiacoch sa odporúča pásť na lúke a v zimných mesiacoch sa kŕmia kupovanou potravou, ako je suché seno alebo kŕmne zmesi. Nezabudnite na moderné vitamínové doplnky, ktoré sa musia zaviesť do krmiva kráv, aby sa kompenzoval nedostatok vitamínov a mikroelementov.
Platenie obecných robotníkov vyjde podnikateľa na 240-tisíc ročne. Cenu nájomného a poplatkov za energie, vzhľadom na ich individuálny výpočet, nie je možné vyčísliť.
Po vykonaní teoretických výpočtov bude čistý zisk tvoriť polovicu príjmu podniku. Táto suma bude úplne postačovať na pokrytie počiatočnej investície na 1,5 - 2 roky prevádzky podniku. V budúcnosti môžete podnik rozvíjať prirodzeným rozširovaním podnikania, postupným zvyšovaním počtu hospodárskych zvierat, vytváraním prístupu na nové veľké trhy, a tým zvyšovaním úrovne ziskovosti podniku.
Chov hovädzieho dobytka a dojníc na predaj je veľmi výnosný biznis, najmä ak sa vám podarí rozbehnúť tento biznis. Okrem toho chov a predaj kráv nebude vyžadovať od majiteľa podniku veľké výdavky, ktorých sa každý začínajúci podnikateľ bojí. Zároveň však nesmieme zabúdať, že chov hovädzieho dobytka je sám o sebe lacnejší ako chov dojníc. Hoci druhá nevyžaduje žiadne nadprirodzené finančné investície.
Podnik s kravami sa môže stať úspešným len vtedy, ak jeho majiteľ má potrebné vedomosti, zručnosti a schopnosti. Je jednoducho nemožné začať chovať zvieratá bez najmenšej predstavy o tom, čo sa deje v komplexe, a bez stratégie. Preto pred otvorením takéhoto podnikania musíte študovať nielen vlastnosti chovných zvierat daného druhu a špecifických plemien, ale aj nasledujúce body:
- vlastnosti chovu kráv v lete av zime;
- nuansy kŕmenia zvierat a ich základnej stravy, všetky vlastnosti rôznych krmív, ako aj možnosti ich použitia;
- ktoré plemená kráv sú vhodnejšie na produkciu mäsových výrobkov a ktoré sú najlepšie chované na produkciu mlieka;
- ako, komu a kde možno hnoj predávať.
Keď bude téma úplne preštudovaná, bude možné začať s chovom kráv ako s podnikaním. V prvom rade ide o vytvorenie podniku, pre ktorý budete potrebovať:
- kúpiť alebo prenajať pozemok, na ktorom bude komplex vybudovaný;
- postaviť stodolu;
- kupujte mladé zvieratá, vyberajte si zvieratá podľa toho, na čo plánujete chovať a predávať kravy – na mäso alebo na mlieko.
Výrobné zariadenie pre kravy má zvyčajne plochu 30 x 6 m. Najlepšie je, ak sa nachádza vo vidieckej oblasti a ešte lepšie je v tesnej blízkosti iných poľnohospodárskych podnikov, napríklad tých, ktoré sa zaoberajú pestovaním rastlín. Podniky, ktoré sa nachádzajú vedľa polí a zeleninových záhrad, budú mať väčšiu šancu úspešne a bez väčších problémov predávať hnoj. Okrem výrobných priestorov je potrebné vybudovať vykurovanú miestnosť, v ktorej budú kravy priamo chované. Na umiestnenie 30 kusov dobytka bude stačiť plocha 180 - 200 metrov štvorcových. m.
Akým formalitám sa nedá vyhnúť?
Ak chcete otvoriť komplex na chov kráv na predaj, musíte sa zaregistrovať ako samostatný podnikateľ pomocou kódu OKVED 01.2 (chov hospodárskych zvierat). Pre podnikanie a pohodlnú prácu je vhodnejšie zvoliť si zjednodušený daňový systém, ktorý zahŕňa zrážanie 6% dane z hrubého príjmu podniku.
Pri vytváraní podniku musíte myslieť nielen na potenciálnych budúcich spotrebiteľov, ale aj na konkurentov. To znamená, že areál musí byť umiestnený tak, aby sa v blízkosti nenachádzali podobní výrobcovia mäsových či mliečnych výrobkov, veľké či malé areály na chov kráv na predaj, ktorých hlavnou činnosťou je aj domáci chov kráv.
- veľké trhy;
- maloobchodné predajne umiestnené v najbližších osadách;
- súkromní predajcovia alebo malé organizácie zaoberajúce sa hromadným nákupom produktov od podnikateľov.
Aké sú náklady na vstup do chovu kráv?
Celková suma, ktorú môže podnikateľ potrebovať ako počiatočnú investíciu do podnikania, je 600 - 700 tisíc rubľov. Tieto peniaze je celkom možné požičať a vynaložia sa na:
- výstavba komplexu bude stáť v priemere 170 tisíc rubľov;
- nákup zvierat zvyčajne začína nákupom 5 kráv, ktoré budú stáť 250 tisíc, a 12, na ktoré budete musieť minúť približne 170 tisíc rubľov;
- nákup krmiva na rok (zásoby sena, slamy, jačmeňa a ovsa) bude stáť asi 60 tisíc rubľov.
V počiatočnej fáze by sa pre platiacich pracovníkov malo naplánovať ďalších 20 000 rubľov. Na otvorenie podniku budete spočiatku potrebovať iba dvoch všeobecných pracovníkov, ktorých priemerný mesačný plat možno vypočítať na 10 000 rubľov. Predpokladá sa, že v najbližších mesiacoch bude možné platy pracovníkov prideliť zo ziskov, ktoré už z podnikania dostali.
Nesmieme zabudnúť ani na špeciálne vybavenie, ktoré bude potrebné pri chove kráv v vo veľkom meradle, najmä o dojacích strojoch. Chov kráv ako podnikanie takmer vždy prináša svojmu majiteľovi stabilný príjem, takže tento druh podnikania sa už považuje za ziskový. Ak hovoríme o konkrétnych číslach, s ktorými môže podnikateľ počítať, tu sú približné ceny za predávané produkty:
- maloobchod s hovädzím mäsom - 250 rubľov za kg;
- veľkoobchodný predaj hovädzieho mäsa - 170 rubľov za kg;
- maloobchodný predaj mlieka – 35 rubľov za liter;
- Veľkoobchodný predaj mlieka - 24 rubľov za liter.
Predpokladá sa, že pri vyššie uvedenom počte hospodárskych zvierat bude možné mesačne predať 300 kilogramov mäsa a 2-2,5 tisíc litrov mlieka. Zisk teda môže byť 50-75 tisíc rubľov, ak predávate mäso, a 48-70 tisíc rubľov, ak predávate mlieko. V dôsledku toho bude ročný príjem podniku v tomto prípade 600 - 900 tisíc rubľov pri predaji mäsa alebo 570 - 850 tisíc rubľov pri predaji mlieka.
Každý rok sa 60 000 rubľov vynaloží na nákup krmiva a 240 000 rubľov sa vynaloží na platiacich pracovníkov. Ak bol pozemok na výstavbu komplexu pre chov kráv prenajatý, je potrebné naplánovať určité výdavky na jeho zaplatenie. Ďalšou nákladovou triedou sú energie. Ale aj nájomné aj účty za energie v každom konkrétnom prípade bude iný, takže nie je možné vopred uviesť žiadne čísla.
Čisto teoreticky v celkový pohľad a zložitosti, polovica celkových príjmov podniku zostane ako čistý príjem z podnikania chovu kráv na predaj. Tieto sumy budú stačiť na to, aby sa do 1,5-2 rokov od začiatku podnikania ľahko vrátili počiatočné investície do neho a začali sa postupne rozširovať. Prirodzená obchodná expanzia v tomto prípade znamená postupné zvyšovanie stavov dobytka, vstup na stále nové, väčšie trhy a systematické zvyšovanie úrovne ziskovosti podniku.
Dnes je chov dobytka v Rusku ziskový smer chov dobytka Napriek tomu vysoká konkurencia, dopyt je vždy. Predávať sa tak môžu polotovary, ale aj koža, ktorá sa používa v textilnom priemysle. Pri správnom prístupe je možné zarobiť veľké sumy. Dodatočný príjem slúži aj ako predaj mlieka. Musíte však poznať všetky zložitosti tohto biznisu, aby ste boli skutočne úspešným hráčom na trhu.
Ak chcete vytvoriť podnikateľský plán, musíte pochopiť približné náklady v počiatočnej fáze a fixné náklady. Je tiež dôležité správne vypočítať príjmové položky spoločnosti. Od toho bude závisieť úspech podnikania.
Stojí za zmienku, že konkurencia na trhu je pomerne vysoká. Preto by ste sa mali pokúsiť použiť moderné technológie znížiť náklady a diverzifikovať výrobu. Ako skvelý tovar farma produkuje, tým vyšší bude jej príjem.
Je potrebné podrobne zvážiť proces otvorenia farmy na chov hospodárskych zvierat v Rusku, aby každý začínajúci podnikateľ pochopil, čo ho čaká.
Podrobné pokyny na otvorenie spoločnosti
Ak chcete získať miesto na trhu, musíte zodpovedne pristupovať k otázke jeho štúdia. Tu sú kroky, ktoré budete musieť podniknúť:
Tabuľka 1. Pokyny krok za krokom otvoriť spoločnosť
| Krok, nie. | Popis | Fotografia |
|---|---|---|
| 1 | Študujte trh pre dopyt. Úspech závisí od prítomnosti konkurentov a dopytu. V niektorých regiónoch dnes nastáva stav, keď je na trhu prebytok mäsa a mlieka, v dôsledku čoho ceny klesajú. Ale pri preprave produktov do iného regiónu môžete získať výhodnejšie podmienky na predaj tovaru. |  |
| 2 | Zistite, aké vybavenie a aké podmienky na chov dobytka budú potrebné. V závislosti od plánovaných hospodárskych zvierat budú potrebné priestory rôznych veľkostí. Tiež potrebné výrobné dielne, kde budú produkty pripravené na odoslanie na trh. |  |
| 3 | Registrácia podniku. Akú právnu formu zvoliť je otázka, o ktorej sa musí rozhodnúť podnikateľ sám. Musíte si tiež otvoriť bankový účet. |  |
| 4 | Kontaktovanie banky alebo investorov na získanie počiatočného kapitálu, ak nie je k dispozícii. |  |
| 5 | Nákup potrebné vybavenie a zvieratá (zariadenie je možné prenajať od rôznych bánk za viac priaznivé podmienky ako pri požičiavaní). |  |
| 6 |  |
|
| 7 | Uzatváranie dohôd s partnermi, ktorí budú nakupovať produkty chovu hospodárskych zvierat. |  |
| 8 | Výroba a získanie povolenia na predaj každej šarže (treba získať od veterinárnej inšpekcie). |  |
Toto sú štandardné kroky, ktoré by mal podniknúť každý podnikateľ. Čím podrobnejší je podnikateľský plán, tým ľahšie bude vypočítať potenciálne straty a zisky.
Video - Funkcie organizácie farmy
Ako si vybrať kravy
Kravy sa vyznačujú produktivitou. Existujú mäsové a mliečne plemená. Je potrebné si vybrať na základe toho, na čo sa bude klásť dôraz. Neodporúča sa striekať na produkciu mäsa a mliečnych výrobkov v počiatočnom štádiu, pretože si to vyžaduje veľké finančné náklady. Je lepšie sústrediť sa na jednu vec a potom rozšíriť svoje podnikanie.
Mliečne plemená
Tabuľka 2. Mliečne plemená
| Plemeno | Hlavné výhody |
|---|---|
 | Dojivosť až 7 000 litrov za rok, rýchlo sa prispôsobuje novým podmienkam, skorá puberta a zachovanie dojivosti až do 12 rokov |
 | Kľudná krava v dobrom zdravotnom stave, dojivosť nadpriemerná, mastné mlieko |
 | Až 10 000 litrov mlieka ročne, obsah tuku tesne nad 3 %, pokojná povaha a výborný zdravotný stav |
 | Zvýšená imunita voči leukémii, vynikajúca miera aklimatizácie, vysoká dojivosť a nízka spotreba krmiva |
 | Obsah mliečneho tuku je do 4%, výnos okolo 6000 litrov ročne, vyznačuje sa skorou zrelosťou, vysokou výdržou |
 | Silná imunita, skorá zrelosť, dojivosť až 6000 litrov za rok s obsahom tuku 3,7 % |
 | Nešliape na pastvu kvôli nezvyčajnej štruktúre copty, dobre odoláva infekčným chorobám, skorá pripravenosť na reprodukciu |
Toto sú hlavné plemená, ktoré sa v Rusku používajú na produkciu mlieka. Nemá zmysel experimentovať a dovážať ostatných, pretože v počiatočnom štádiu rozvoja podnikania to môže viesť k záhube.
Mäsové plemená
Podobné vlastnosti majú aj plemená kráv, ktoré sú chované na mäso. Všetkým im treba podávať kvalitnú stravu, aby rýchlo pribrali. Puberta však nastáva v rôzne časy. Ďalším rozdielom je množstvo mäsa. Je to však bezvýznamné.
Tu sú plemená používané na chov v Rusku:
Bez ohľadu na výber plemena je potrebné kupovať teľatá od veľkochovateľov. Pozorne sledujú stav stáda a zvieratá včas zaočkujú. Každý jednotlivec má svoje vlastné dokumenty, takže pravdepodobnosť poskytnutia nekvalitný tovar minimálne.
Priestory by mali byť pre zvieratá pohodlné, bez ohľadu na veľkosť stáda. IN Systém GOST-R Na konštrukcie tohto typu sa vzťahujú požiadavky. Keď zamestnanci SES prídu na kontrolu, stodola musí byť plne vybavená všetkým potrebným. V opačnom prípade povolenie na začatie podnikania nevydajú.
Tu sú tie hlavné:
- výška aspoň 2,5 metra, na jednu kravu by malo pripadať 6 metrov štvorcových. m, a ak je s teľaťom, potom 10, aby sa zvieratá mohli v prípade potreby pohybovať a ľahnúť;
- teplota vzduchu od 10 do 18 stupňov (ak v zime klesne pod túto úroveň, potom je potrebné miestnosť izolovať; ak je pokles nevýznamný, potom zvieratá potrebujú zvýšenú stravu, aby produkovali viac tepla, čo však negatívne ovplyvní príjem farmára);
- prítomnosť ventilačného systému, ktorý zabezpečí cirkuláciu vzduchu (ak jeho výkon nestačí, amoniak, ktorý vzniká pri kontakte sena s odpadovými produktmi kráv, koroduje nohy zvierat);
- podávače a napájačky v dostatočnom množstve;
- prítomnosť odtoku moču a výkalov.
Dôležité. Svetlá musia byť zapnuté súčasne v celej miestnosti. Denné svetlo je 14 hodín. V tomto prípade by svetlo malo byť rovnomerne pod miernym uhlom, aby nevznikli tiene.
Požadované vybavenie
Každá izba si vyžaduje vlastné vybavenie. Podľa noriem musí stodola obsahovať:
Tu je to, čo si budete musieť kúpiť:
Budete tiež potrebovať kŕmidlá, misky na pitie, vybavenie domácnosti a dopravné pásy, ak sa mlieko bude stáčiť do fliaš priamo vo výrobni. Zoznam požadovaného vybavenia závisí od dostupného kapitálu a počtu hláv. Preto sa o otázke vhodnosti nákupu konkrétneho produktu musí rozhodnúť individuálne.
Kravy potrebujú kvalitné a obohatené krmivo. Je potrebné im podávať jedlo po hodine trikrát denne. Môže to byť suché jedlo alebo v tekutej forme. Je dôležité poskytnúť zvieratám seno, soľ a dostatok vody.
Odporúča sa používať kŕmne zmesi, pretože obsahujú všetko, čo zvieratá potrebujú. Veterinár, ktorý musí byť prítomný pri chov dobytka, skúma stádo a robí stretnutia v súlade s ukazovateľmi kvality zvieraťa.
Dôležité. Kravy by nemali byť obmedzované vo vode. Mala by byť vždy čerstvá, preto sa odporúča meniť ju aspoň raz za dva dni. Zviera, ktoré je smädné, schudne a dojivosť klesne.
Stojí za zmienku, že potraviny by sa mali kupovať iba v špecializovaných predajniach. To zaručí kvalitu a zníži náklady. Veľké spoločnosti poskytujú zľavy stálym zákazníkom. V lete sa môžu kravy pásť, ale to neznamená, že im netreba podávať iné doplnky, ktoré obsahujú vitamínové komplexy. Viac o kŕmení kráv si môžete prečítať v.
Marketingové výdavky
Ďalšou nákladovou položkou je marketing. To zahŕňa náklady na reklamu a budovanie značky. Úroveň dopytu po produktoch konkrétnej farmy hospodárskych zvierat závisí od popularity značky. Preto je potrebné ich neustále zvyšovať.
Dôležité. Platy budú tiež stálou nákladovou líniou, ale automatizácia procesov vo výrobe umožní výrazné úspory.
Prevencia chorôb
Ide o povinné opatrenie potrebné na zachovanie populácie hospodárskych zvierat. Existujú rôzne zdravotnícky materiál, ktorý možno podávať kravám na posilnenie imunity. Veterinár vám povie, čo presne treba v konkrétnom prípade použiť.
Je dôležité pochopiť, že zvieratá sú očkované a preočkované v určitom období ich života. Preto sa o každom jednotlivcovi vedú doklady, ktoré obsahujú údaje o veku, hmotnosti, očkovaní, poskytovanej strave a pod.
Dôležité. Niektoré lieky nie sú kompatibilné s konzumáciou kravského mäsa alebo mlieka počas určitého obdobia. Ak sa táto požiadavka zanedbá, človek sa môže otráviť. Niekedy sú úmrtia.
Tu sú hlavné choroby, ktoré majú kravy:
Keď sa zistí choroba, postihnutý jedinec musí byť izolovaný. Musíte tiež starostlivo preštudovať hlavné stádo. Ak niekto iný prejaví príznaky choroby, bude tiež izolovaný. Nie všetky choroby sa dajú liečiť, niekedy treba zviera zabiť a spáliť, pretože jeho mäso nie je vhodné na potravu.
Chov kráv
Každý farmár vykonáva na svojej farme interný výber. Je to potrebné na zvýšenie ukazovateľov kvality zvierat. Nie všetci býci sa môžu zúčastniť reprodukčného procesu. Musia byť fyzicky silní a plne fit stanovené požiadavky. Čím bližšie je jedinec k ideálnym parametrom, tým lepšie.
Dôležité. Každý rok sa musí odobrať vzorka výrobcov. Umožňuje vám určiť, ktoré zvieratá je potrebné poslať na mäso, ktoré sa budú podieľať na reprodukcii stáda a ktoré priberú a produkujú mlieko.
K oplodneniu kravy môže dôjsť prirodzene alebo umelo. V prvom prípade odborníci na farmy nezasahujú do procesu. Potom sa však býk môže páriť s akýmikoľvek jedincami. To je strata času semenný materiál, v súvislosti s ktorým túto metódu zriedka používané na farmách hospodárskych zvierat.
Umelá reprodukcia spočíva v párení kravy a býka s vysokými vlastnosťami. Po párení je krava umiestnená oddelene. Tehotenstvo trvá približne 285 dní. Ale niekedy sa narodenie teľaťa vyskytuje už na 250. deň. Tesne pred pôrodom treba zviera umiestniť do pôrodnice.
Pôrod spravidla prebieha bez komplikácií. Ale ak je teľa dosť veľké alebo je krava chorá, potom je potrebná pomoc veterinára. Pomáha vytiahnuť dieťa z vagíny, po čom prestrihne pupočnú šnúru. Potom, čo si zviera trochu oddýchne, spolu s dieťaťom sa umiestni do inej miestnosti, kde sú ďalšie kráľovné s mláďatami.
Vlastnosti kŕmenia teliat
Prvé tri dni sú deti kŕmené od matky asi 6-krát denne. Potom ich treba od nej postupne odstaviť. K tomu sa im podávajú 2 litre mlieka 3-krát denne.
Od 20. dňa je možné zaradiť do stravy tuhú stravu. Môže to byť siláž a rôzne potravinový odpad. Od 5. mesiaca sa teľaťu podáva 2 kg koncentrovaného krmiva, ale po mesiaci sa diéta obmedzuje, pretože proces priberania živej hmotnosti sa spomaľuje.
Nevyhnutné sú aj celé zrná, kukurica a ovos. Umožňujú vám zlepšiť fungovanie gastrointestinálneho traktu a zlepšiť žuvací aparát zvieraťa.
Optimálny čas porážky
Je potrebné vykonať porážku v určitom poradí:
Je potrebné mať kvalifikovaných špecialistov, ktorí dokážu všetku túto prácu.
Vlastnosti dodávania tovaru na trh
Ak chcete predávať mäso alebo mlieko vyrobené na farme hospodárskych zvierat, musíte:
Každá šarža je testovaná v laboratóriu odborníkmi, po ktorých je vydané povolenie na predaj.
Dôležité. Pri dodávaní produktov partnerovi je potrebné poskytnúť tieto doklady pre mäso, mlieko alebo iný tovar. Predaj prostredníctvom vlastných maloobchodných predajní vás nezbavuje potreby mať všetky požadované doklady potvrdzujúce kvalitu produktov.
Perspektívy chovu dobytka v Rusku
Dnes je cena hovädzieho mäsa na domácom trhu pomerne vysoká, čo určuje ziskovosť tohto podnikania. Ak máte stádo 100 hláv, doba návratnosti bude približne 2–3 roky. Zároveň môžete predávať nielen mlieko, kožu a mäso. Profitujú aj producenti teliat a býkov veľmi žiadaný. Náklady na živé zvieratá môžu presiahnuť 200 000 rubľov na jednotlivca.
Existujú aj vyhliadky na vstup na globálny trh. Krajiny EurAsEC sa dohodli na spoločných štandardoch dokumentácie, ktoré sa veľmi nelíšia od dokumentov v ruskom štýle. Mäso sa preto môže bez problémov predávať do štátov, ktoré sú členmi tejto únie. Platba môže byť vykonaná v rubľoch alebo akejkoľvek inej mene.
Teda chov kráv je ziskové podnikanie. Treba si však vybrať správne plemeno, vybrať personál a založiť výrobné procesy získať stabilný zisk. Najlepšie je nájsť investora, keďže ten na rozdiel od banky môže čakať na platbu.
Načítava sa...
