Chov dobytka (veľ dobytka) je jednou z najstarších ľudských činností. Dnes, rovnako ako pred stovkami rokov, sa môže stať ziskovým a prinášať dobrý príjem, ak k tomu pristupujete múdro. Nie je náhoda, že ľudia odjakživa volali kravu „zdravotná sestra“.
Chov dobytka zahŕňa prácu nielen s kravami, ale aj s byvolmi, jakmi atď., V Rusku je však výnosnejšie a bežnejšie chovať kravy a býky. Ich mäso a mliečne výrobky sa budú ľahšie predávať.
Kde začať?
Pri zaobchádzaní s kravami sa budete musieť pravidelne uchýliť k službám veterinárneho lekára, aj keď je dobytok úplne zdravý. Autor: Ruská legislatíva Existuje množstvo povinných každoročných očkovaní proti niektorým závažným alebo rýchlo sa šíriacim chorobám: choroba šialených kráv, rinotracheitída, vírusová hnačka, leptospiróza a pod.
Okrem toho veterinárny lekár vystaví zvieratám zdravotné osvedčenia, ktoré budú potrebné na predaj mäsa a mlieka. Zoznámte sa teda s veterinárom, ktorého budete pravidelne navštevovať. Ďalej je potrebné vypočítať počiatočnú investíciu a začať nakupovať.
Pri nákupe dobytka si určite vyžiadajte potvrdenie od veterinára, že každé zviera je zdravé.
Výstavba kravína
Najprv musíte postaviť stodolu. Musí to byť premyslená, dobre naplánovaná budova. Stodola by mala byť teplá. To neznamená, že musí byť vyhrievaný, ďaleko od neho. Hlavná vec je, že neexistujú žiadne trhliny a diery, ktoré vedú k prievanu.
V miernych a severných zemepisných šírkach môžu byť zimy veľmi mrazivé. Ak chcete dosiahnuť maximálnu produkciu mlieka a rast, je lepšie zabezpečiť vykurovanie počas tohto obdobia, aspoň v teľatníku. Väčšina kráv sa liahne na jar, po prezimovaní vychádzajú do stáda, takže k oteleniu zvyčajne dochádza v zimných mesiacoch.
Miestnosť by mala mať otváracie okná, pretože v teplom období je potrebné dobré osvetlenie a dostatočné vetranie. Je potrebné urobiť široký vchod. Keď je krava v pozícii, jej strany sú veľmi široké. Navyše sa pri chôdzi kýve, takže optimálna šírka otvoru je 1,5 m.
Stodola môže byť jednoduchá alebo automatizovaná, ale v každom prípade musí byť teplá a musí obsahovať tečúcu vodu, kanalizáciu a samostatné stajne s napájačkami a napájačkami.
Ďalej musíte zabezpečiť odtokové kanály na odtok kvapaliny. Všeobecný odtok by mal presahovať stodolu; Ak nechcete silný zápach, nainštalujte betónové žumpy s poklopmi. Každá jednotka dobytka musí mať svoje miesto so sektorom krmiva a napájačkou. Je vhodné oddeliť maštale konštrukciou zo zváraných rúr, pretože kravy nie sú vždy k sebe priateľské a nepotrebujeme bitky v maštali.
Nákup hospodárskych zvierat
Toto je veľmi dôležitá fáza pri zakladaní farmy: ziskovosť vášho podnikania bude závisieť od toho, aké kravy a býky si kúpite. V Rusku sú čistokrvné zvieratá aj polokrvníky, často s príbuzenským krížením. Od takýchto exemplárov je zbytočné očakávať veľké výnosy mlieka a prírastok hmotnosti. Je lepšie nakupovať zvieratá zo škôlok alebo veľkých fariem, kde je čistota plemena pozorne sledovaná.
Pri nákupe hovädzieho dobytka sú dve možnosti: kúpiť dospelé (ale nie staré) kravy alebo kúpiť mladý dobytok a chovať si ho sami. Druhá možnosť je spojená s veľkým rizikom, pretože nie každá jalovica sa následne stane dobrou dojnou alebo hovädzou kravou. Navyše si na výsledky budete musieť počkať minimálne rok.
Pri predaji dobytka vám môžu podsunúť starú kravu. Predpokladaná dĺžka života kráv je 16-20 rokov. V rovnakom čase veľké množstvo Pri dobrej starostlivosti je možné mlieko získať len vo veku od 3 do 13 rokov. Počas svojho života môže mať krava 11-12 otelení. Teľatá sa rodia každoročne. Doba tehotenstva je 9 mesiacov.
Krava produkuje maximálne množstvo mlieka vo veku 4-8 rokov, počnúc 3. otelením. Mlieko sa objaví po prvom otelení. Je výhodnejšie a spoľahlivejšie vziať mladé kravy, ktoré sa už aspoň raz otelili.
Keď sa krava prestane oteliť, jej mlieko zmizne a stane sa zbytočnou z hľadiska produkcie produktov. Takýchto dôchodcov posielajú do klobásy, keďže ich mäso je už dosť tvrdé. Aby ste nekúpili starú kravu, dávajte pozor na jej rohy. Každý rok sa na nich objaví nový ráfik. Možno ich vidieť podľa ich tvaru a rôznych odtieňov. Ak je veľa ráfikov, krava už nie je mladá. Optimálny počet je 3-6 kusov, nie viac.
Objem investície
Investície, podobne ako samotná farma, môžu byť rôzne. Závisí to od počtu a rodokmeňa hospodárskych zvierat, veľkosti a stupňa automatizácie stodoly, dostupnosti poľnohospodárskej základne na pestovanie krmív a mnohých ďalších nuancií. Aby sme mali predstavu o investícii do chovu dobytka, zoberme si určitý typ farmy s počiatočným množstvom 10 kusov s plne nakúpeným krmivom (bez vlastného pestovania).
Náklady na mladú dojnicu sa pohybujú od 30 000 rubľov do 50 000 € (holandské mliečne plemená). Ak nakupujete z ruských škôlok, priemerná cena je 50 000 rubľov. Na nákup kráv teda budeme potrebovať 500 000 rubľov. Nákupy krmiva sa tiež líšia v závislosti od ročného obdobia. V zime budete okrem krmiva potrebovať seno. Na jeseň je možné krmivo nahradiť zeleninou a ovocím.
Jedna krava potrebuje v priemere vedro zeleniny alebo 1/3 vedra hnojiva pri chôdzi na pastvine. Ak je tráva bujná a bujne rastie, hnojenie možno znížiť na polovicu. Náklady na výstavbu stodoly závisia od vybraných stavebných materiálov, nuansy architektúry a interiérového dizajnu. Prvýkrát si vystačíte s malou budovou.
Celkovo teda budete musieť zaplatiť najmenej 1 000 000 rubľov za stodolu, kravy a počiatočné krmivo. Pripočítajme k tomu zásoby a mzdy pre zamestnancov, ktorí budú potrebovať zálohu v prvom mesiaci.
Pokyny krok za krokom
Takže, keď ste sa rozhodli vybrať si chov dobytka ako svoje podnikanie, buďte trpezliví a pracovití. Práca so zvieratami si vyžaduje primeraný prístup a sebavedomie. Aj keď ste kravy videli len v televízii alebo cestou na piknik, toto remeslo sa dá naučiť pomerne rýchlo. Ak chcete začať, budete potrebovať:
- Kravín.
- Zvieratá.
- Základné vybavenie: krájač zeleniny, drvič obilia, separátor, dojacie stroje.
- Stern.
- Inventár (vedrá, banky).
- Kontrola hospodárskych zvierat veterinárnym lekárom.
- Registrácia na správe vidieckeho sídla.
- Otvorenie samostatného podnikateľa alebo poľnohospodárstva.
- Najatí pracovníci.
Ako vidíte, nie je nič zložité. Ak kupujete dobytok už v produktívnom veku, môžete predajom mliečnych výrobkov dosiahnuť zisk takmer okamžite.
Predaj produktov
Prvé produkty od kráv boli prijaté, je čas premýšľať o tom, ako ich predať. Existuje mnoho druhov produktov z dobytka. Tu sa musíte rozhodnúť, čo je výnosnejšie. Na výrobu každého produktu budete potrebovať svoj vlastný malá výroba alebo určité vybavenie. Napríklad na výrobu smotany a tvarohu z mlieka budete potrebovať separátor. Na prípravu guláša potrebujete konzervačnú linku.
Môžete začať predajom mlieka a mäsa v čistej forme, ak kapitál nie je príliš veľký. Nie je to také výhodné, ale bude to potrebné menej investícií. Spracovateľské zariadenia môžu byť vybavené neskôr. Spôsoby predaja produktov:
- Mestský alebo dedinský trh.
- Stravovacie zariadenia.
- Obchody.
- Vlastné maloobchodné predajne.
- Mliekarne, mäsokombináty.
- Inštitúcie a podniky využívajúce mäso a mliečne výrobky.
Každá z týchto metód má svoje pre a proti. Pre rôzne typy predaj si bude vyžadovať určité dodatočné nákladové položky, ako aj prípravu špeciálnych dokumentov. Ak chcete napríklad predávať vo svojom vlastnom stánku alebo obchode, budete ho musieť otvoriť s úplnou sadou dokumentov a podľa toho zmeniť formulár daňového priznania. Ako poľnohospodár alebo samostatný podnikateľ už nebudete mať nárok na zjednodušený daňový systém.
Na predaj produktov sú potrebné certifikáty od veterinárneho lekára a laboratórna správa o kvalite a vhodnosti mliečnych a mäsových výrobkov.
Najjednoduchšie je odovzdať do tovární mlieko alebo mäso. Potrebujete len potvrdenie o zdravotnom stave zvieraťa. Laboratórny výskum kontrola kvality výrobkov sa vykonáva v samotných podnikoch. Náklady na predaj budú niekoľkonásobne nižšie ako pri iných spôsoboch predaja, ale do podniku môžete dodať akékoľvek množstvo mlieka a mäsa.
Výber miesta pre vašu farmu by mal byť informovaný. Je potrebné, aby existovalo pohodlné dopravné spojenie, to znamená, že miesta na predaj mäsa a mliečnych výrobkov sú v blízkosti a ľahko dostupné. V opačnom prípade je potrebné zakúpiť špeciálne vybavenie s chladničkou, pretože výrobky podliehajú skaze. Aby sa zákazníkom páčili vaše produkty, musia byť výnimočne čerstvé.
Ako už bolo spomenuté, je potrebné mať v blízkosti veterinárnu službu. Volanie lekára na diaľku si vyžiada ďalšie náklady. Okrem toho, ak hospodárske zvieratá ochorejú, ich pomoc môže byť oneskorená. V okruhu 10 km by malo byť vybavené pohrebisko dobytka. Dôležitým aspektom je prítomnosť lúk a rybníkov vo vybranej oblasti, aby sa zvieratá mohli dosýta najesť a napiť.
Všetky tieto podmienky sú spravidla vytvorené v stredných a veľkých obciach regionálnych centier, kde sa miestne obyvateľstvo zaoberá chovom dobytka. Je tu aj spoločné stádo, kde si môžete zahnať vlastné hospodárske zvieratá. Zriaďovať farmu na okraji mesta nemá zmysel. Problémy budú s pastvou, znečisteným prostredím (veľmi ovplyvňuje zdravie kráv) a obyvateľmi susedných domov.
dokumenty
Otvorenie štatútu samostatného podnikateľa alebo farmára vo fáze založenia farmy je nerentabilné, pretože zatiaľ neexistuje žiadny zisk. Výnimkou sú prípady s využitím dotácií od štátu:
- Otvorenie malého podniku na chov dobytka. Poskytuje sa jednorazová platba vo výške 60 000 rubľov a rovnaká suma pre každého registrovaného zamestnanca. Musíte poskytnúť podnikateľský plán a mať hotovú stodolu.
- Na podporu poľnohospodárstva. V závislosti od objemu existujúceho poľnohospodárskeho podniku alebo pri zakladaní farmy sa vydáva až 1 500 000 rubľov.
V prvých 12 mesiacoch s príjmom nepresahujúcim 40 000 rubľov nemusíte platiť daň. Daňová povinnosť sa považuje za „odloženú“ v súlade s čl. 256 (položka 1) Daňový poriadok RF.
Pri registrácii ktoréhokoľvek z týchto štatútov malých podnikov je v prvej fáze vhodnejšie prejsť na zjednodušenú formu zdaňovania.
O ďalší rozvoj podnikania k chovu dobytka pribudne aj spracovateľský priemysel a obchodné podniky. Daňové výkazníctvo bude trochu iný. Môže to byť jednotná poľnohospodárska daň (UAT) alebo zjednodušený daňový systém (príjmy mínus výdavky).
Je výhodné chovať kravu Mnoho začínajúcich farmárov o tom premýšľa? Niektorí navyše očakávajú, že chov zvierat bude podnikať. Ďalej sa budeme zaoberať tým, čo musí chovateľ dobytka zistiť, aby na takejto poľnohospodárskej činnosti zarobil.
Pred založením podniku s kravami sa každému farmárovi odporúča, aby si hlbšie naštudoval, z čoho pozostáva celý proces chovu rohatých zvierat. V prípade chovu kráv vyniká niekoľko základných bodov:
- kŕmenie kravy a jej držanie v maštali;
- pravidelné venčenie a pasenie zvierat na pastve;
- výroba sena na zimu;
- zber mlieka;
- chov a chov potomstva (dojníc aj býkov);
- vykonanie včasného veterinárneho vyšetrenia, ako aj očkovanie proti najbežnejším ochoreniam.
Vedieť ako na to podrobný podnikateľský plán, môžete dobre naštartovať rozvoj vlastného podnikania. Najprv však napíšte hlavné body pre chov dobytka a potom určte, aké výdavky budú potrebné pre tento alebo ten proces.
Ako vypočítať náklady a vypočítať riziká
Chov kráv ako podnikanie je výnosná činnosť, ako hovoria mnohí odborníci. Aby ste však ocenili dobré výsledky, musíte ako farmár pochopiť, že hlavný dôraz sa kladie na výber úžitkových plemien, ako aj na tvorbu všetkých nevyhnutné podmienky na jeho pestovanie. A takýto proces si vyžaduje veľa úsilia a finančné investície. Preto je druhým najdôležitejším bodom potreba vypočítať očakávané náklady. Zároveň nezabudnite vziať do úvahy možné riziká(choroby, nízka úžitkovosť kráv a pod.).
Priestory a vybavenie
Chov kráv na mlieko a mäso prinesie ovocie, ak budete brať zariadenie maštale vážne. Kravu je vhodné umiestniť do murovanej budovy s tepelne izolačnými stenami. Uistite sa, že ste na povrch naniesli omietku a vápno. Takto bude v stodole dostatok svetla. Ďalší dôležitý bod: prítomnosť drevených podláh a dokonca aj na miernom svahu. Dodržiavajte tieto pravidlá a čistenie maštale od hnoja bude oveľa jednoduchšie.
Čo sa týka kŕmidla, tiež je vhodné ho vyrobiť z dreva a dôležitá je jeho kapacita. Táto nádoba musí pojať minimálne 7 kg sena – túto požiadavku zohľadnite pri konštrukcii kŕmidla. Keďže vaša krava bude tráviť veľa času v maštali, najmä v zime, musíte zvážiť vetracie potrubie v streche.
Podlaha by mala byť pokrytá slamou alebo pilinami.
Vo všeobecnosti treba v maštali udržiavať suchú mikroklímu a teplo. Pamätajte si to tu veľké množstvá hromadia sa škodlivé plyny (amoniak a sírovodík). Ich vzniku sa dá predísť včasným čistením maštale a pravidelnou výmenou podstielky na podlahe.
Nákup dobytka a krmiva
Chov teliat doma na mäso bude pre vás výnosnou činnosťou, ak pristupujete k organizácii procesu so všetkou vážnosťou. Samozrejme, nákup hospodárskych zvierat má veľký význam: musíte si kúpiť kravu špeciálne farmy. Pokiaľ ide o krmivo, náklady na jeho nákup budú značné, ale bez toho sa nezaobídete.
Najdrahšie sú koncentráty, teda obilie a otruby. Vo všeobecnosti to zvyčajne stojí poľnohospodárov až 12 000 rubľov ročne. Ak potrebujete kúpiť seno, buďte pripravení odhadnúť asi 4 000 rubľov za ročnú zásobu. Peniaze musíte minúť oddelene na šťavnaté jedlo. Vo všeobecnosti môže výška odhadovaných finančných nákladov na jedno kŕmenie ročne dosiahnuť 18,5 tisíc rubľov.
Predaj produktov
Chov teliat ako plnohodnotný biznis je nemysliteľný bez toho, aby ste určili hlavné spôsoby zárobku. Tu všetko závisí len od vás. Môžete vyhľadávať dodávateľov, spolupracovať s nimi rôznych podnikov. Niektorí začínajúci farmári si radšej privyrábajú vlastným predajom mliečnych výrobkov, predajom na trhu. Zistite si vopred, kam dáte kravské mlieko, a budete môcť posúdiť ziskovosť vášho podnikania. Len tak budete na túto lekciu správne pripravení.
Ako zaregistrovať svoju firmu
Súkromná farma bude generovať plnohodnotný príjem, ak vo fáze nákupu hospodárskych zvierat a určovania kľúčových výdavkov premýšľate o potrebe oficiálnej registrácie. Bez toho sa ďaleko nedostaneš. Vyžaduje sa od vás zhromaždenie potrebného balíka dokumentov. Začiatočníkom v tejto oblasti sa spravidla odporúča otvoriť individuálnu firmu.
Čo sa týka daní, najlepšie je zvoliť si zjednodušený daňový systém. Vypracovať podnikateľský plán tak, aby zohľadňoval všetky náklady, nie je ťažké. Vaše úsilie však bude márne, ak toto všetko nebude zaregistrované na štátnej úrovni.
Je chov rentabilný?
Mnoho začiatočníkov sa pýta, či je vôbec výhodné chovať kravu na pozemku. Hovorte si, čo chcete, no na základe odborných recenzií došlo v posledných rokoch k výraznému zníženiu počtu kráv v krajine. V skutočnosti sa to všetko deje z dôvodu prácneho procesu starostlivosti o zvieratá, a nie z dôvodu nerentabilnosti. Súhlaste, budete musieť venovať veľa času krave. Pravidelné pasenie, kŕmenie, dojenie dvakrát denne, veterinárne kontroly a udržiavanie čistoty v stodole, to všetko vám vezme veľa energie.
Organizovanie vášho podnikania v vidieckych oblastiach- Toto skvelý nápad. Táto oblasť činnosti je napriek ťažkým hospodárskym časom pevne nad vodou a núti mnohých podnikateľov premýšľať o organizovaní poľnohospodárskeho podnikania.
V predchádzajúcej publikácii sme túto tému rozoberali, v tomto článku sa na ňu pozrieme sľubný nápad zarábanie peňazí - chov kráv ako živnosť v obci. Pred začatím tohto podnikania sa oplatí vypracovať kompetentný podnikateľský plán pre chov kráv. Zobrazí všetky kľúčové body: ziskovosť nápadu, výšku investície, dobu návratnosti a zisk.
Podnikateľský plán pre chov kráv
Na začiatok sa oplatí rozhodnúť, na aký účel budete chovať kravy: na mäso, na predaj mlieka, na chov a predaj mladých zvierat. Môžete si definovať niekoľko cieľov a následne si vybrať najziskovejší spôsob, ako zarobiť peniaze. Po rozhodnutí o cieli môžete prejsť na ďalšiu fázu - papierovanie.
Dokumenty na organizovanie podnikania
Bez zákonnej registrácie vašich aktivít nemôžete pracovať. Preto sa oplatí zhromaždiť potrebný balík dokumentov na registráciu. Najdostupnejšou a nízkonákladovou formou materiálno-právnej činnosti je individuálne podnikanie. V tomto prípade je lepšie zvoliť si zjednodušenú formu zdanenia (6% daň z hrubého príjmu podniku). Po dokončení všetkých dokumentov môžete začať zakladať farmu.
Farma na chov kráv
Miestom chovu kráv môže byť bývalá farma, opustené priestory v starom štýle. Vybudovanie vlastnej farmy na chov dobytka od nuly je dosť nákladná záležitosť, okrem toho musíte získať všetko ostatné potrebné dokumenty na stavbu. Oveľa jednoduchšie je prenajať si priestor opustenej farmy a zrekonštruovať ju.
Optimálna teplota na chov kráv nie je nižšia ako 12 stupňov. Dôležitá nuansa Nechýba ani prievan v miestnosti, kde sa chovajú zvieratá.
Po založení farmy môžete začať nakupovať zvieratá, pričom berte do úvahy účel, na ktorý ste farmu organizovali. Aby ste si vybrali to správne plemeno, využite pomoc skúseného chovateľa.
Chov kráv na mlieko
Ak je vaším cieľom chovať kravy na predaj mlieka, potom si musíte vybrať plemeno, ktoré sa vyznačuje vysokou dojivosťou. Takéto kravy sa zvyčajne vyznačujú sudovitým telom, nedostatočne vyvinutými svalmi a tenkými kosťami. Takéto zvieratá majú predĺženú hlavu a tenké rohy. Majú tiež veľké, miskovité vemeno.
Predaj mlieka ako biznis je pre obyvateľov obce veľmi dobrý spôsob zárobku. Mnoho dedinčanov daruje továrni mlieko vo veľkom, ale spravidla je to nerentabilné, je lepšie hľadať distribučný kanál sami. Prípadne môžete mlieko a fermentované mliečne výrobky predávať na trhu alebo uzatvárať zmluvy s maloobchodné predajne(supermarkety, obchody).
Chov kráv na mäso
Ďalšou možnosťou, ako zarobiť peniaze, je chov dobytka. Takéto podnikanie je tiež ziskové, s dobre vybudovaným odbytovým trhom hotové výrobky. Preto sa pred začatím tohto podnikania uistite, že nápad je ziskový.
Video k téme
Náklady na založenie farmy
- Prenájom pozemku na výstavbu farmy. Cena bude závisieť od zvolenej oblasti. Keďže kravy sú bylinožravce, musíte si vybrať oblasť s dobrou pastvou.
- Stavba a vybavenie poľnohospodárskych podnikov;
- Nákup zvierat. V počiatočnej fáze sa odporúča kúpiť niekoľko dospelých kráv, ako aj tucet mladých zvierat;
- Nákup krmiva pre každé zviera;
- Platba práce prenajatým zamestnancom. Farmu nezvládnete sami, je to dosť ťažké, takže si budete musieť najať pomoc. Na začiatok stačia dvaja ľudia, ktorí sa vedia o zvieratá postarať. Je tiež vhodné najať si veterinára, pretože kravy sú náchylné na rôzne choroby, takže potrebujete osobu, ktorá by starostlivo sledovala zdravotný stav zvierat.
Predajný trh
V závislosti od účelu, na ktorý sú zvieratá chované, by ste mali hľadať ziskový distribučný kanál pre hotový výrobok. Je jednoduchšie predávať mlieko alebo mäso veľkoobchodne, ale stále je výhodnejšie predávať tovar v maloobchode.
Vaši klienti môžu byť:
- Veľké trhy, maloobchodné predajne;
- Spoločnosti špecializujúce sa na výrobu mäsových výrobkov;
- Mliekarne, supermarkety.
Okrem toho môžete otváraním predávať produkty z farmy. Ale v tomto prípade musíte mať všetky dokumenty potvrdzujúce kvalitu produktu.
Toto podnikanie je ziskové a rýchlo sa vypláca, vhodné pre začínajúcich podnikateľov aj skúsených podnikateľov.
V súčasnosti je ziskový chov dobytka rozšírený v troch oblastiach – mliečnej, mäsovej a mliečno-mäsovej. Ide o prírodné potravinové produkty, ktoré sú žiadané. Ak chcete začať s takýmto podnikaním, musíte vybaviť priestory, vybrať potrebné plemená zvierat, určiť distribučné kanály a vybrať zamestnancov. A to je len malá časť všetkého. Podrobnejšie zvážime všetky fázy činnosti, ako aj výhody a nevýhody každej z troch oblastí.
Registrácia a začiatok činnosti
V prvom rade sa vykonáva monitorovanie trhu. Musíte pochopiť, či má skutočne zmysel začať podnikať. V tejto fáze sa vyjasňujú schopnosti a potreby regiónu. Prítomnosť budúcich konkurentov sa musí preskúmať a ak je to možné, mali by sa odstrániť. Predajné miesta môžu byť malé nákupné miesta, mäsokombináty a mliekarne. Sú považované za miestne aj v najbližšom obývané oblasti. Ak je s tým všetko v poriadku, určite musíte stav zaregistrovať individuálny podnikateľ. Napriek tomu, že podnik začína svoju cestu z domu, všetko musí byť legálne. To znamená dodržiavanie formalít a povinnej dokumentácie. Na zníženie zdanenia sa jednotliví podnikatelia registrujú pomocou kódu „chov hospodárskych zvierat“.
Plusom bude aj nadviazanie kontaktov s ľuďmi, ktorí budú v interakcii s budúcou farmou – veterinármi. Ich činnosť je nemenej dôležitá, pretože poskytujú potrebné certifikáty, očkovania a mnoho iného.
Je potrebné rozhodnúť, akým smerom sa bude práca organizovať. Môže to byť chov býkov na mäso doma alebo chov kráv na mliečne výrobky, alebo v kombinácii, teda predaj mäsa aj mlieka. Niektorí farmári konajú takým smerom, ako chov teliat a obchodovanie s nimi, čo má tiež výhody.
Výber lokality
Územie na chov dobytka sa musí vyberať veľmi starostlivo. Je potrebné zvoliť vhodné veľkosti a podmienky pre hospodárske zvieratá. Ak je oblasť malá vzhľadom na počet hláv, potom existuje riziko rýchlej kontaminácie. V tejto fáze sa určuje veľkosť stáda. Vo všeobecnosti je stanovený celý plán farmy, ktorý by mal zahŕňať maštaľ, pasienok, rôzne úžitkové miestnosti a maštale a sklady krmiva.
Chov kráv doma ako podnikanie si vyžaduje, aby budúci farmár mal pozemok. Ak tam nie je, môžete si prenajať nejaké prázdne územia a priestory. Stavbu na pozemku môžete začať aj od nuly, ak to finančné možnosti dovolia.
Plocha koterca pre dobytok je určená na 10 m2. pre jednu hlavu. Ak sa pasie na pastvine, tak v tomto prípade bude na jednu kravu potrebný asi 1 hektár pôdy. Upozorňujeme, že si musíte urobiť zásoby sena zimné obdobie, a to je ďalší plus jeden hektár. Všetky stavby na území budúcej farmy budú vyžadovať najmenej 200 metrov štvorcových. m.
Je dobré, keď sú v blízkosti podniky, ktoré pestujú a predávajú obilniny a koreňové plodiny. To je nevyhnutné na to, aby sa kravám poskytli kvalitné produkty z hľadiska doplnkovej výživy.
Stodola a vybavenie
Ak chcete chovať kravy ako podnik, musíte pochopiť všetky jemnosti a začať s malým počtom hláv, ktoré nevyžadujú veľké plochy. V prípade potreby si vždy môžete dokúpiť dobytok a stavbu dokončiť. Najlepšia možnosť- to je 10 gólov. Ak je tam budova, ktorá bola v minulosti maštaľou, tak je to ideálna možnosť. Pre začiatočníkov bude stavba od nuly náročná fyzicky aj z hľadiska zhromažďovania dokumentácie. Najlepšie je prenajať si izbu a vykonať tam vhodné opravy.
Je potrebné pripraviť stodolu v súlade s hygienickými normami. To znamená, že existujú špeciálne požiadavky, medzi ktoré patrí prítomnosť drevenej podlahy so slamenou podstielkou, výška stropu 2,4 m, kŕmidlá, misky na pitie, steny, ktoré sú izolované zväzkami slamy, ako aj vetranie.
Na farme sa budúci farmári musia zásobiť rôznym vybavením – lopatami, vidličkami, vedrámi, montérkami, kontajnermi, váhami. V tomto procese si musíte kúpiť vozidlo určené na doručovanie produktov. Výhodou bude kúpa mini traktora, ktorý bude slúžiť na výrobu sena, odvoz hnoja a rôzne iné domáce práce.
Usporiadanie priestorov
Chov a chov teliat a starostlivosť o kravy sa môžu vykonávať v oddelených boxoch, v miestnostiach s hrubou podstielkou alebo v miestnosti bez kravaty, ale s podlahou na odpočinok. Ak zoberieme za základ prítomnosť desiatich kusov dobytka, tak prijateľná budova bude mať rozmery 34 krát 6 metrov. Pre jednu kravu musíte prideliť 2 m2. m. Keď nie je veľa zvierat, stavajú sa pre ne stánky.
Technika chovu dobytka vyžaduje povinné čistenie stodoly pred kontamináciou. Konštrukcie sú často postavené so špeciálnou nádržou na kal a miestnosťou na hnoj. V jednoduchšej verzii stačí vymeniť znečistenú slamenú podstielku za čistú. Buď sa likviduje v osobnom vlastníctve alebo sa predáva ako hnojivo.
Miestnosť by mala mať dostatok okien, ako aj dverí na vyčistenie debničiek od hnoja. Pri chove dojníc treba myslieť na nákup dojného systému a pravidelné zásobovanie vodou. Kŕmidlá sú vhodné pre rôzne typy – od kolektívnych až po osobné. Môžete ich vybaviť aj systémom zásobovania potravinami.
Nákup zvierat
Ak chcete začať chovať kravy ako podnikanie, musíte nájsť vhodnú farmu, ktorá predáva teľatá. Toto musí byť spoľahlivý dodávateľ, ktorý zabezpečí zdravým jedincom. Najlepším obdobím na takúto akvizíciu je koniec zimy alebo začiatok jari. Ziskovosť podnikania závisí od zakúpených druhov zvierat. Môžu to byť čistokrvné býky a kravy alebo polokrvníky. Existujú špeciálne škôlky, ktoré sledujú čistotu plemena. Takéto kravy sú schopné produkovať dobré mliečne výnosy a výrazne priberať na váhe. Výstupom sú len kvalitné produkty.
Pri začatí podnikania od nuly je najlepšie vytvoriť malé stádo. V tomto prípade si môžete kúpiť mladé zvieratá z domácností. Začínajúci farmári však veľmi často kupujú dospelé kravy, nie však staré. Pri zostavovaní podnikateľského plánu pre chov dobytka je vhodné prepracovať sa cez obe možnosti a vybrať si tú ziskovú. Treba mať na pamäti, že prvá možnosť s mladými zvieratami je dosť problematická a riskantná.
Okrem toho, že teľa si vyžaduje určitú starostlivosť, nie je jasné, aký druh dospelého z neho vyrastie a či naplní očakávania. Keď kupujete býka mladšieho ako mesiac, musíte ho kŕmiť mliekom. Za deň je potrebných až 10 litrov. Ak nehnuteľnosť nemá dojnicu, tak ide o náklad finančne. Investíciou je aj nákup suchej výživy a iných súvisiacich produktov a zviera nemusí dosiahnuť požadovanú hmotnosť. Je lepšie kúpiť teľa vo veku jedného mesiaca alebo viac.
V druhej možnosti sa môžete pomýliť aj vy, keďže starú kravu môžu predať. Ak plánujete mliečnu farmu, musíte to urobiť zodpovedne, pretože krava dáva maximálnu dojivosť v období od 3 do 13 rokov.
Mliečna farma
Takže, keď sa v počiatočnej fáze budovania podniku rozhodne, že farma by mala fungovať na výrobu mlieka a mliečnych výrobkov, je potrebné zakúpiť dobré kravy. Táto technika chovu dobytka je celkom v rámci možností začiatočníka.
Vyzdvihnutie požadované množstvo Kravy na mlieko musia byť vyberané z čistokrvných, vysoko produktívnych jedincov. Prítomnosť takýchto hláv je k dispozícii v ruských chovných závodoch. Najpopulárnejšie:
- čierno-biele sa považuje za veľmi bežné a predstavuje takmer 50 % celkovej populácie mliečnych výrobkov. Ročne je schopný vyprodukovať približne 5500 – 5800 kg mlieka;
- Holštajnské plemeno bolo vyšľachtené v 70. – 80. rokoch 20. storočia a produkuje 30 kg mlieka na dojivosť, priemerne 7 400 kg ročne;
- Kholmogory sa považujú za staré plemeno a sú schopné produkovať až 8000 kg mlieka ročne pri dobré kŕmenie. Ale 4000-6000 kg možno považovať za priemer.
Ak začínajúci farmár nakupuje zvieratá od chovateľa, musí mu byť poskytnuté doklady a veterinárne osvedčenia.
Pri výbere kravy vhodnej pre dojivosť je potrebné venovať pozornosť štruktúre a tvaru zvieraťa. Ako už bolo spomenuté vyššie, na veku záleží. Čím je zviera staršie, tým menej mlieka vyprodukuje. Počet rokov určujú rohy. Spočítajú počet valcových tratí a k tomuto číslu pripočítajú ďalšie dva roky. To dáva presný vek.
Počet otelení ovplyvňuje aj produktivitu. Najvyššia dojivosť je po treťom pôrode. Pre podnik je najlepšie kupovať kravy po prvom otelení.
Zvieratá na mäso
Chov býkov a kráv na mäso nie je o nič menej výnosný. Hovädzí dobytok smer mäsa musia byť náchylné na rýchly prírastok hmotnosti, musia mať vhodnosť produktu a samice sú schopné otelenia každý rok.
Pri výbere zvierat a ich chove má plemeno veľkú hodnotu. Dôležitý je najmä čas, za ktorý lýtko naberie potrebnú hmotnosť. Viac rôzne typy zvieratá sa môžu líšiť v chuti ich mäsa. K rýchlemu rastu mäsové plemená, možno pripísať Charolaisovi, kazašskému bielohlavému, Simmentalovi, Herefordovi. Najlacnejšou možnosťou je nákup novonarodených teliat, čo je však z hľadiska výživy zaťažujúce. Najlepším riešením pre chovné býky doma je nákup jedincov, ktorí môžu jesť krmivo a trávu.
Každého nováčika v chove samozrejme zaujíma, prečo sa spomínané plemená dobytka šľachtia na mäso. Takmer všetky majú nízke percento produktového tuku. To znamená, že obsah tuku v takomto mäse bude minimálny. Prírastok hmotnosti je však skôr krátkodobý. Ak sa pozriete na plemeno Hereford, má pomerne pokojný temperament a vynikajúcu chuť. Kazašský bielohlavý a charolais ľahko znášajú miestne klimatické a teplotné zmeny. V tomto smere sú veľmi odolné. Ak je simentálska krava mliečna aj mäsová, potom má kazašská krava s bielou hlavou skôr nízku produktivitu mlieka.
Chov býkov na mäso ako podnikanie si vyžaduje kvalitnú údržbu a starostlivosť. Počas teplej sezóny potrebujú každodenné prechádzky. Neodporúča sa chovať takýchto jedincov stále v maštali, hoci veľmi rýchlo priberajú. Táto metóda ich robí agresívnymi a prispieva k rôznym chorobám.
Zriadenie výbehu zahŕňa výdavky pre začínajúceho farmára. Podľa toho sa musí zariadiť správne miesto na chôdzu, ktorú treba neustále udržiavať v čistote. S touto metódou sa hovädzie mäso ukáže veľmi dobrá kvalita. Ak je počet hláv dosť pôsobivý, potom s najväčšou pravdepodobnosťou budete potrebovať domácich pomocníkov. Miesto náboru a mzdy pretože by sa to malo zvážiť v počiatočnej fáze a pri zostavovaní podnikateľského plánu.
Ak si stále vyberiete spôsob držania býkov na reťazi, musíte sa postarať o kvalitné vybavenie, pretože môžu byť agresívne. V maštali musia byť jedince dobre zaistené. Na druhej strane táto metóda umožňuje posúdiť stav zvieraťa, robiť rôzne merania, veterinárne vyšetrenia.
Chov býkov ako podnikanie na výrobu mäsových výrobkov v koterci si vyžaduje menšie náklady ako ustajnenie v maštali. Jedným z dôvodov tohto záveru je, že na prevádzku je potrebných oveľa menej zamestnancov.
Kombinovaná metóda chovu
Takéto univerzálne plemená ako Simmental, Lebedinsky, Swiss, Red Gorbatovsky, Kostroma sú vhodné na podnikanie. Všetky sú schopné dosiahnuť veľkú telesnú hmotnosť a samice produkujú priemernú dojivosť 3 000 až 5 000 kg ročne. Takmer každé plemeno je schopné vyprodukovať 50 % svojej hmotnosti na porážku. Rast teliat je pomerne aktívny a do šiestich mesiacov vážia celkom pôsobivo.
Všetky uvedené zvieratá majú vysokú chuť na mäso a mliečne výrobky. Pre úspešné podnikanie toto je jasné plus.
Predaj produktov
Toto je rovnako dôležitá etapa podnikania. Po rozhodnutí, aký druh produktu by mal byť výstup - mäso alebo mlieko - ho musí farmár predať.
Ak je farma zameraná na chov a chov mäsových hláv, potom po získaní mladých zvierat bude mäso dostupné asi za rok. Dojnice produkujú mlieko neustále, okrem obdobia otelenia. Je možné dodať aj súvisiace produkty. Sú to kože, mlieko (syr, maslo, kefír, kyslá smotana), mäsové polotovary. Na začiatku článku bola zmienka o takom smere, akým je predaj mladých zvierat. Ak viete, ako organizovať chov teliat, môže sa to stať dodatočný príjem zisk.
Akýkoľvek tovar, či už je to mlieko alebo mäso, sa môže predávať veľkoobchodne alebo maloobchodne. Mnohé spracovateľské závody často spolupracujú s farmami. Dohodu je možné uzavrieť aj s bodmi stravovanie a obchody. Na základe hlavnej výhody - šetrnosti výrobkov k životnému prostrediu - je potrebné vytvoriť vysoko kvalitný predaj výrobkov.
Ak sa vám článok páčil, dajte like.
Napíšte komentáre k téme chovu dobytka ako podnikania, ako aj k tomu, prečo musíte konať v tomto smere a aké ďalšie výhody má takáto činnosť.
Tiež by vás mohlo zaujímať
Načítava sa...
