Podnikanie v oblasti chovu kurčiat. Podnikanie na chov brojlerov na farme

Domov Chov kurčiat ako podnikanie je ziskový, pretože sa používajú hydinové výrobky veľmi žiadaný

, pretože patria do lacnej kategórie. V Rusku existujú rôzne možnosti implementácie podnikateľského nápadu na chov hydiny. Napríklad výkrm na mäso, chov nosníc či chov kurčiat rôznych plemien.

[Skryť]

Popis a relevantnosť podnikania

• Váš vlastný chov kurčiat sa môže zamerať na:
• na produkciu vajec;
• výroba kuracieho mäsa a vnútorností;

na chov kurčiat rôznych plemien (od jednoduchých až po exkluzívne) na predaj.

V závislosti od zvoleného smeru obchodnej činnosti nakupujú určité plemená kurčiat, pripravujú kurník a nakupujú vybavenie.

• Vlastnosti chovu kurčiat:
• podnikateľ musí byť pripravený na vysokú konkurenciu na trhu, preto je lepšie vopred určiť distribučné kanály pre poľnohospodárske produkty;
• Odporúča sa nákup nových vtákov v polovici jari;
• optimálny vek na nákup nosníc je 6-10 mesiacov;
• optimálny vek prvej šarže kurčiat na chov na mäso je od niekoľkých dní (brojlery) do jedného mesiaca (mäsové plemená);
• mladému vtákovi musia byť ostrihané krídla (aby nevyleteli z ohrady a nepokazili úrodu na mieste);
• Je vhodné pestovať trávu a vrcholy na vlastnom pozemku (tým sa znižujú náklady na kŕmenie kurčiat);
• kurčatá na predaj musia byť pripravené na vrchole spotrebiteľského dopytu - do jari;

Hlavné produkty chovu hydiny sú klasifikované ako produkty podliehajúce skaze, preto je dôležité zabezpečiť podmienky na ich skladovanie a prepravu.

1. Neustále vysoký dopyt po vajciach, kuracom mäse, vnútornostiach a kuracom hnoji. Ziskovosť podnikania je spôsobená nielen vysokým dopytom, ale aj nízkymi nákladmi na obrat (kurčatá jedia málo).
2. Absencia sezónneho faktora umožňuje farmárovi dosahovať zisk po celý rok. Skúsení farmári tiež zaznamenávajú vysokú ziskovosť odvetvia chovu hydiny, ktorá sa týka chovu a chovu vzácnych plemien kurčiat.
3. Nie je potrebné mať špeciálne školstvošpeciálne znalosti a zdroje. Tento druh podnikania je jedným z najjednoduchších v agrosektore. Všetky informácie o tom, čo je potrebné na organizáciu hydinovej farmy, možno nájsť vo verejnej doméne na internete.
4. Vták rýchlo rastie, čo zaisťuje rýchly prvý zisk a kratšiu dobu návratnosti investícií. Už vo veku piatich mesiacov začínajú kurčatá dôsledne znášať vajcia.
5. Malý počiatočný kapitál. Môžete začať podnikať doma nákupom niekoľkých desiatok kurčiat. Založenie farmy si nevyžaduje drahé vybavenie ani veľké plochy.
6. Je tu možnosť rozšírenia farmy, keďže trh nie je nasýtený hydinovými výrobkami.
7. Produktivita a bezodpadová výroba. Okrem kurčiat, kuracieho mäsa, vnútorností a vajec môžete počítať so ziskom z predaja peria a kuracieho hnoja. Pri špecializácii na vajcia netreba zabúdať, že starnúce nosnice (vo veku od troch do štyroch rokov) možno predávať aj na mäso.
8. Pri organizácii hydinovej farmy sa môžete spoľahnúť štátna podpora podnikania. V rámci substitúcie dovozu sa datujú projekty súvisiace s rozvojom a podporou poľnohospodárstva.
9. Chov hydiny je možné kombinovať s vašou hlavnou prácou, pretože kurčatá si nevyžadujú veľkú pozornosť. Starostlivosti o ne stačí venovať aspoň dve hodiny denne.

Kuracie mäso je cenovo dostupný diétny produkt pre široké publikum spotrebiteľov a podľa štatistík jeden Rus zje ročne 22,1 kilogramu kuracieho mäsa (to je 37 percent z celkovej hmotnosti mäsa, ktoré skonzumuje). V priemere ruský občan kúpi 263 vajec ročne. Aj ďalšie produkty sú veľmi žiadané, napríklad hnojivá sa vyrábajú z kuracieho hnoja a používajú sa ako substrát na pestovanie šampiňónov.

Ako si vybrať plemeno kurčiat na chov?

Pri rozhodovaní o výbere plemena kurčiat na chov by ste mali vychádzať z toho, aký cieľ si podnikateľ stanoví a na aké produkty sa zameriava.

Nosnice

Začínajúcim chovateľom hydiny sa odporúča začať podnikať nákupom vtákov produkujúcich vajcia. Ak má vták správne podmienky, bude znášať vajcia po celý rok. Stádo musí byť obnovené každé tri až štyri roky počas tohto obdobia sa znižuje produkcia vajec; Nosnice týchto plemien sú odolné voči infekčné choroby, ako aj nenáročnosť vo výžive.

Pri výbere vhodného plemena nosníc sa berú do úvahy tieto základné kritériá:

• produktivita;
• schopnosť rýchlo sa prispôsobiť oblasti, kde sa bude hydina chovať;
• odolnosť voči chorobám;
• nenáročnosť na životné podmienky a krmivo.

V Rusku sa na chov nosníc najčastejšie preferujú plemená Haysek a Leghorn. Chovateľovi sa odporúča rozhodnúť o type vtáka pred výstavbou/vybavením kurníka, pretože podmienky na chov jednotlivé druhy sa môže líšiť.

Fotogaléria

Kuchinsky Jubilejné plemeno kurčiat Kurčatá Leghorn Kurčatá Highsec Kurčatá Redbrow Kurčatá Tetra Čínske hodvábne plemeno kurčiat

Brojlery

Pri plánovaní podnikania by ste mali zvážiť nasledujúce vlastnosti mäsových plemien:

• potreba kvalitnej starostlivosti a kŕmenia;
• sklon k chorobám;
• plemená brojlerov rastú rýchlejšie ako mäsové plemená (priemerná doba rastu pre brojlery je dva mesiace a pre mäsové plemená - tri alebo štyri);
• vysoká úmrtnosť brojlerových kurčiat v prvých týždňoch (40-50 percent);
• Na výkrm brojlera na dva mesiace budete potrebovať 6,5 kilogramu krmiva/kŕmnej zmesi (brojlery vo veku dvoch mesiacov dosahujú hmotnosť tri kilogramy).

Nemôžete ušetriť na krmive, ak je strava chudobná, vták nezíska požadovanú hmotnosť v očakávanom čase dozrievania.

Najobľúbenejšie mäsové plemená kurčiat a brojlerov:

Kompromisom pri výbere plemena medzi triedami mäsa a vajec môžu byť vtáky typu mäso a vajcia: Kuchinsky Jubilee, Moscow Black, New Hampshire. Tieto plemená kurčiat rýchlo rastú a priberajú na váhe 2,5-3 kilogramy a sú tiež schopné celkom dobre znášať vajcia (180-200 vajec/rok).

Fotogaléria

Cornish kurčatá Brojlery ROSS 708 Cochin kurčatá Orpington kurčatá Brojlery ROSS 308 American White Plymouth Rocks

Rodokmeňové kurčatá

Chov kurčiat rôznych plemien je obľúbenou a výnosnou oblasťou pre nápady na podnikanie s kurčatami. Hydinárne, domácnosti a jednotliví chovatelia sa stanú konzumentmi čistokrvných kurčiat.

Okrem vyššie opísaných vtákov možno produktívne chovať aj tieto plemená:

Fotogaléria

Bojový kohút plemena Kulangi Bojový kohút plemena Shamo Kuracie plemeno Araucana Plemeno kurčiat Bentamka Altaj Berg hlučný kohút Jurovskij hluční kohúti

Čo potrebujete na začatie podnikania v oblasti chovu kurčiat?

Na úspešnú realizáciu podnikateľského nápadu na chov kurčiat budete potrebovať:

1. Starostlivo si preštudujte špecifiká miestneho chovu hydiny, potenciálnych konkurentov a dopytu. Podnikateľ musí rozumieť trhu, na ktorom bude pôsobiť. To vám umožní správne určiť vašu medzeru a stratégiu na konkurenčnom trhu.
2. Vytvorte obchodný koncept (špecifiká a rozsah produkcie, plemeno kurčiat, podmienky ich chovu/kŕmenia, spôsoby marketingu, konkurenčné výhody atď.). V tejto fáze sa určuje stratégia rozvoja farmy.
3. Skladať podrobný podnikateľský plán s výpočtami. Umožní vám zhodnotiť efektivitu podnikateľského nápadu, identifikovať kľúčové body pre jeho realizáciu, riziká a ďalšie aspekty. Podnikateľský plán sa stane návodom na ďalšie kroky a poslúži aj ako prostriedok na získanie úveru či prilákanie investícií.
4. Vyberte si tú optimálnu organizačná forma pre farmu a v prípade zákonnej registrácie živnosti je potrebné prejsť procesom jej registrácie.
5. Postavte si kurník a premiestnite doň sliepky/sliepky/kohúty. V počiatočnom štádiu rozvoja podnikania môže byť kuracia farma malá izolovaná stodola a priľahlá pešia zóna.
6. Kúpiť jedlo.
7. Vyjednávať s potenciálnych kupcov a partnermi.
8. Vykonajte marketingové aktivity (ak je to potrebné).

Na štúdium rozsahu prevádzky budúcej farmy by mal podnikateľ navštíviť poľnohospodársky trh, výstavy, veľtrhy a tiež komunikovať s potenciálnymi spotrebiteľmi.

Podmienky zadržania

Na chov kurčiat, bez ohľadu na typ podnikania, budete potrebovať:

• miestnosť na ich údržbu (zvyčajne postavená z dreva, tehál alebo blokov);
• sklad na vybavenie, krmivo, hotové výrobky;
• technická miestnosť pre personál;
• pozemok na pasenie (má byť oplotený pred predátormi a aby sa zabránilo rozptýleniu vtákov).

Je dôležité, aby pasienok susedil s kurníkom, ktorý je vybavený otvorom do ulice pre voľný pohyb domácich zvierat počas dňa.

Chôdza má priamy vplyv na produkciu vajec kurčiat, navyše vajcia od vtákov pasúcich sa na ulici majú vyššie chuťové vlastnosti.

Zariadenie na chov hydiny

Uvažujme o možnosti vybavenia malej farmy pre 100 hláv zameranej na produkciu vajec:

Fotogaléria

Výbehy pre chodiace sliepky Podávač Lampa na ohrievanie kuracieho mäsa Zariadenie na starostlivosť o kurník

Inkubátor na liahnutie kurčiat

Ak má podnikateľ v úmysle samostatne chovať kurčatá na pestovanie, bude potrebovať vlastný inkubátor.

Existujú inkubátory rôznych kapacít a cien, niektorí remeselníci môžu takéto zariadenie vyrobiť sami.

Klasifikácia inkubátorov podľa úrovne automatizácie:

• analóg;
• digitálny (so zabudovaným ventilátorom alebo s prirodzeným vetraním);
• 100 percent automaticky.

Klasifikácia inkubátorov podľa umiestnenia vajec:

• s horizontálnym umiestnením;
• s vertikálnym umiestnením.

Z hľadiska kapacity môžu byť inkubátory malé, pre 36 vajec, a veľké – do 198 vajec.

Inkubátor pre 104 vajec, plne automatický - 7 000 rubľov Inkubátor pre 36 vajec s automatickým otáčaním a analógovým termostatom - 2 700 rubľov Inkubátor pre 120 vajec s automatickým otáčaním, meračom vlhkosti a ventilátorom - 6 500 rubľov

Domáci inkubátor môže byť vyrobený zo starej chladničky. Toto je vysvetlené vo videu. Natočené kanálom: „Vaifernet“.

Brooder

Mlieko je špeciálny box, kde sú vytvorené podmienky na chov kurčiat v počiatočných štádiách vývoja. Klietka pripomína veľkú skriňu so sieťovanými policami, ktorých steny sú vyrobené z priehľadného materiálu (napríklad z komôrkového polykarbonátu alebo plexiskla). Takéto obydlie je často vybavené automatickým systémom zásobovania vodou a krmivom.

Má zmysel kupovať kuriatko, keď sa očakáva, že bude súčasne odchovaný veľký počet kurčiat (viac ako sto). V domácnosti si pri výchove malého počtu bábätiek vystačíte s kartónovými krabicami.

Brooder - 4 900 rubľov Chov s bunkrom - 37 100 rubľov

Pešia zóna

Spôsoby, ako vybaviť miesto pre kurčatá na prechádzku:

• nákup hotového krytu;
• svojpomocne postaviť ohradu (napríklad z pletiva).

Požiadavky na oplotenie:

• minimálna výška - 1,5 metra (inak môže vták preletieť cez plot, ako aj preniknúť predátormi);
• musí prepúšťať denné svetlo (nedá sa urobiť slepým napr. zo železa, vlnitých plechov a pod.);
• ohrada je vybavená podávačmi a miskami na pitie;
• Veľkosť výbehu závisí od počtu prechádzky kurčiat.

Krmivo pre vtáky

Vlastnosti kŕmenia kurčiat:

• jedna nosnica zje asi 150 gramov krmiva denne;
• počet kŕmení nosníc: dvakrát až trikrát denne (v závislosti od plemena vtákov);
• zelenina a koreňová zelenina sa podávajú vo varenej a nasekanej forme, pripomínajúcej kašu;
• Okrem jedla potrebuje vták čistú a čerstvú vodu.

Produktivita nosníc, rýchlosť rastu brojlerov a zdravie vtákov priamo závisia od kvality krmiva.

Krmivo pre nosnice:

1. Proteín. Táto zložka sa nachádza v tvarohu, rybej múčke, koláčoch, strukovinách a iných podobných produktoch.
2. Sacharidy. Nachádzajú sa v obilí, kŕmnej repe, zemiakoch, zmiešaných krmivách atď.
3. Vitamíny, minerály. Tieto prvky sú prítomné v mladej tráve, vrcholkoch, nakrájanej čerstvej zelenine, siláži a iných produktoch. Do jedla môžete pridať kriedu, drvený kameň z morských alebo riečnych škrupín, vaječné škrupiny, vápenec a soľ.

Pri chove kurčiat sa v prvých dňoch života kŕmia:

• špeciálne krmivo pre kurčatá;
• sušené mlieko;
• nasekané varené vajce;
• omrvinky z chleba;
• tvaroh;
• nasekanú trávu.

Pri chove brojlerov sa používa táto kŕmna základňa:

• kŕmne zmesi;
• kukurica - až 30-50 percent;
• pšenica - až 15-20 percent;
• sójové bôby - až 15-20 percent;
• bielkoviny (napr. sušené mlieko, kostná/rybia múčka);
• nasekané čerstvé bylinky;
• kvasnice (od 7. dňa).

Krmivo pre hydinu by malo byť vyvážené a obsahovať vysoké množstvo bielkovín a mikroelementov.

Musím si otvoriť živnosť?

Odpoveď na túto otázku závisí od:

• rozsah navrhovanej činnosti;
• jeho smer;
• podnikateľské ambície;
• metódy marketingu produktov atď.

Ak farmár plánuje byť v obchode s kurčatami mnoho rokov a predávať výrobky vo veľkých množstvách, potom by mal byť podnik zaregistrovaný.

Tovar môžete predávať prostredníctvom:

• obchodné reťazce;
• podnikov stravovanie;
• mäsokombináty atď.

Malý počet hydiny, a teda aj skromné ​​objemy hotových výrobkov, však umožňujú pracovať v domácom formáte bez vytvorenia právnickej osoby. V prvom rade je zameraný na uspokojenie vnútorných potrieb rodiny v oblasti vajec a mäsových výrobkov. Prebytok je možné predať medzi priateľmi, susedmi alebo na miestnom poľnohospodárskom trhu.

dokumenty

Vlastnosti zákonnej registrácie činností na farme s kurčatami:

1. Hydinové farmy sú najčastejšie registrované ako právnická osoba (LLC) alebo roľnícka farma (roľnícka farma). Pri výbere formy by ste mali vziať do úvahy skutočnosť, že roľnícka farma musí vlastniť pozemok, ale LLC nie (nájomné je prijateľné).
2. Zobraziť hospodárska činnosť- 01:47 "Chov hydiny." Tento kódex zabezpečuje chov a chov kurčiat (husí, moriek, kačíc, perličiek), produkciu vajec a prevádzku hydinových inkubátorov.
3. Farmár oficiálne vykonávajúci svoje podnikateľská činnosť, je povinný vykonať veterinárnu kontrolu predávaného mäsa a špecializovaný rozbor slepačích vajec.

Pre úspešné fungovanie farmy musí mať podnikateľ tieto dokumenty:

• osvedčenie o registrácii fyzickej alebo právnickej osoby;
• osvedčenie potvrdzujúce bezpečnosť predávaných výrobkov;
• potvrdenie od veterinárneho lekára, ktoré potvrdzuje, že mäso a/alebo vajcia úspešne prešli špeciálnou skúškou;
• očkovacie preukazy kurčiat, ktoré uvádzajú, že vták bol očkovaný proti najbežnejším chorobám;
• Na predaj vajec je potrebné vyhlásenie o zhode a doklady o mesačnom rozbore na salmonelózu.

Aký daňový režim si vybrať?

Ak vytvoríte farmu registrovanú ako LLC, roľnícku farmu alebo individuálny podnikateľ, podnikateľ bude platiť dane podľa jednej z uvedených schém:

• všeobecný daňový systém (GTS);
• zjednodušený daňový systém (STS);
• jednotná poľnohospodárska daň (UST).

Prvá možnosť je úplne nevhodná pre malé a stredné podniky pôsobiace v sektore chovu hydiny. Ak však podnikateľ včas nepodá žiadosť o prechod z OSN na iný systém, pripojí sa automaticky. Všeobecný režim najmenej výhodné pre podnikateľov, keďže si vyžaduje platenie najvyššej dane, zložitejšie vykazovanie a pod.

Najatraktívnejším daňovým režimom pre poľnohospodára je jednotná poľnohospodárska daň. Ide o odvod 6 percent z prijatého zisku do štátnej pokladnice. Na pripojenie k tomuto systému zdaňovania je potrebné, aby aspoň 70 % z celkových príjmov ročne pochádzalo z predaja poľnohospodárskych produktov.

Ak podnikateľ nemá možnosť uplatniť na svoj podnik jednotnú poľnohospodársku daň, potom je pre neho vhodný zjednodušený daňový systém. Tento daňový režim tiež poskytuje zníženú sadzbu dane pre menšie spoločnosti a ponúka dve možnosti platenia dane. Prvým je 6 percent príjmov a druhým 15 percent príjmov mínus výdavky. Podnikateľ má právo vybrať si najlepšiu možnosť platenia daní.

Kde predávať produkty z chovu hydiny?

Metódy marketingu produktov pre farmu s veľkým obratom produktov:

• ponuka vajec/kuracieho mäsa rozpočtovým organizáciám (nemocnice, školy, škôlky, stredné a vyššie odborné vzdelávacie inštitúcie atď.);
• ponúkanie vajec/kuracieho mäsa organizáciám pôsobiacim v oblasti verejného stravovania (závodné jedálne, reštaurácie, kaviarne, bufety, rýchle občerstvenia a pod.);
• spolupráca s obchodné reťazce, súkromné ​​obchody, predajcovia na trhu;
• vlastné obchodovanie/ maloobchodné predajne podľa mesta/regiónu/niekoľkých regiónov;
• predaj produktov na poľnohospodárskych trhoch;
• spolupráca s firmami zaoberajúcimi sa spracovaním vajec/kurčiat (výroba polotovarov, klobás, klobás a pod.);
• zverejňovanie inzerátov na predaj čistokrvných kurčiat na internete.

Finančný plán

Podrobné obchodné plánovanie vám umožní posúdiť, či je chov kurčiat ako podnikanie ziskový alebo nie.

Ďalšie finančné plánovanie obchodu s kurčatami sa uskutočnilo pre podnik s týmito charakteristikami:

Koľko stojí otvorenie farmy?

Investície potrebné na začatie podnikania v oblasti kurčiat:

Pravidelné výdavky

Na udržanie farmy v prevádzkyschopnom stave je potrebné mesačne platiť tieto výdavky:

Príjem

Počiatočné údaje na určenie ziskovosti podnikania s nosnicami:

Podnikanie v oblasti chovu kurčiat na vidieku je charakterizované týmito ukazovateľmi výkonnosti:

Rozvrh

Plán plánu na realizáciu podnikateľského projektu pre farmu na produkciu kuracích vajec:

Riziká a návratnosť

Pri organizovaní chovu hydiny by sa mali brať do úvahy kľúčové riziká:

• výskyt špecifických chorôb, ktoré sa môžu vyvinúť do epidémie (napríklad plesňové a infekčné choroby alebo helmintiázy);
• vysoká úmrtnosť nosníc (napr. v dôsledku zlého zdravotného stavu, chrípky, encefalomyelitídy, anaeróbna hnačka, prienik predátorov atď.);
• nízka produktivita nosníc;
• vysoká konkurencia na miestnom trhu;
• pravdepodobnosť, že sa výrobky nepredajú pred dátumom exspirácie;
• iné problémy s predajom produktov.

Aby sa zabránilo výskytu hlavného problému - choroby hydiny, mali by sa na farme prijať tieto preventívne opatrenia:

• pravidelná dezinfekcia kurníku;
• očkovanie hydiny;
• udržiavanie potrebná hygiena v kurníku;
• kŕmenie hydiny vysokokvalitným krmivom, ako aj zahrnutie zdravých potravinových prísad do stravy;
• pravidelná výmena podstielky;
• udržiavanie pohodlnej úrovne vlhkosti a teploty vzduchu v kurníku pre hydinu.

Doba návratnosti pre popísaný podnik je 26-28 mesiacov. Rýchlejšie vrátenie peňazí je možné, ak sa zvýši počet kurčiat (do 200).

Kurací biznis je skvelý spôsob, ako zarobiť peniaze na dedine pre všetkých, ktorí chcú v krátkom čase doplniť svoj rozpočet. Kurčatá sa predávajú koncom jari, začiatkom leta ( máj, jún), keď si ľudia kupujú hydinu na výkrm na chlebe zadarmo.

Na liahnutie kurčiat sa používajú inkubátory a špeciálne násadové vajcia ( z obchodu, kura nie vyliahne sa! ). Násadové vajcia sa musia skladovať pri teplote 8-15°C a musia byť oplodnené.

Nižšie uvedený graf ukazuje náklady na kurčatá (brojlery a nosnice ) v závislosti od dátumu realizácie.

• Modrý graf ukazuje náklady na kurčatá ( v rubľoch );
• Žltý graf zobrazuje dopyt po kurčatách ( nákupná aktivita v percentách ).

V závislosti od plemena sa náklady na kurča môžu líšiť, ale všeobecný trend bude pretrvávať s výnimkou skorej jari, keď sa nákupný dopyt presunie na máj.

• máj – vysoká cena, malé objemy predaja;
• jún - nízka cena, veľké objemy predaja.

Ak chcete na kurčatách zarobiť veľa peňazí, budete musieť každý rok vyliahnuť aspoň tri až štyri tisícky mláďat a veľa cestovať do dedín a dedín. Za dva mesiace obchodovania môžete zarobiť od dvesto do tristo tisíc rubľov, ak budete pracovať 7 až 8 hodín denne.

Upozorňujeme, že predaj kurčiat je starostlivá a zodpovedná činnosť. Treba neustále sledovať celý proces a akákoľvek nepozornosť môže viesť k obrovským stratám. Videl som napríklad, ako privážali celé autá mŕtvych vtákov, len preto, že počas prepravy v horúčave nezastavili na vetranie.

Podnikanie v oblasti chovu kurčiat čoraz viac priťahuje obyvateľov súkromného sektora svojou jednoduchosťou a jednoduchosťou. Moderné inkubátory robia hlavnú prácu a jediné, čo musíte urobiť, je počkať na mláďatá a uložiť ich do boxov.

Budete potrebovať teplé a dobre vetrané miesto. Kurčatá dobre neznášajú prievan a náhle zmeny teploty, preto odporúčam inštalovať ventilačný systém s rekuperácia tepla . Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je vložiť prívodnú vzduchovú rúrku do výstupnej vzduchovej rúrky, ako je znázornené na obrázku pod spojlerom.

Schéma vetrania pre kurčatá:

Inkubátor by mal byť umiestnený v miestnosti, ktorej teplota nepodlieha náhlym výkyvom. Nemôžete ho umiestniť k radiátoru, k oknu, kam svieti slnko, ani k dverám, z ktorých je prievan.

Pripravte sa batérie v prípade výpadku prúdu ( Pred zakúpením inkubátora sa uistite, že má možnosť takéhoto pripojenia ). Na dvadsiaty prvý deň kurčatá začnú klovať škrupinu a liahnu sa z vajíčka. V žiadnom prípade im nepomáhajte, inak bude kura slabé, choré a môže zomrieť. Liahnutie trvá asi tri dni, ak sa vajíčko nevyliahne pred 25. dňom, môže sa vyhodiť.

Prvých desať dní by mali byť kurčatá držané v krabici pod žiarovkou. Výšku lampy upravte tak, aby sa kurčatá netlačili k sebe chladom a neležali roztiahnuté od tepla. Optimálna teplota závisí od rôznych faktorov, nie je potrebné ich nastavovať na určitý počet stupňov, kurčatá by mali byť pohodlné.

Kurací podnikateľský plán

Plánovanie podnikania s kuracím mäsom je potešením, všetko je jednoduché a jasné a s implementáciou nie sú žiadne problémy. Pre názornú ukážku vám predkladám zoznam výdavkov a príjmov kurčiat ( výpočet bol vykonaný pre jeden inkubátor pre 63 vajec ).

• Kapitálové investície na inkubátor (~ 500 rubľov.);
• Dve škatuľky (~ 1 000 rubľov.);
• Inkubátor pre 63 vajec (~ 6 000 rubľov.);
• Prísady do obilia, tvaroh atď. ( ~ 900 rubľov.);
• Násadové vajce 63 ks. 20 rub. ( ~ 1 000 rubľov.);
• Elektrina 36 000 W/hod za 2,20 rubľov. = ( 80 rub. ).

Ak chcete začať podnikať s kuracím mäsom, budete musieť investovať 10 000 rubľov. za každý inkubátor, z toho 7 000,- je jednorazová platba. Potom bude každé mláďa stáť 1 500 – 2 000 rubľov. Predajom jednodňových kurčiat znížite náklady o ďalších 1 000 rubľov, ale nepočítajte s tým, je lepšie predať už silné vtáky.

Inkubátor so 63 vajcami produkuje 50-55 kurčiat, odtiaľto vypočítame náklady na kura.1260+80=1340 rubľov (vajce a elektrina) a to 1340/50= ( 26 rub.) bude stáť každé kura.

s výnimkou kapitálových investícií.

• Zisk z predaja kuracieho mäsa (od 50 do 75 rub.);
• Zisk z jedného inkubátora (od 2500 do 3500 trieť.).

Na sezónu, v jeden inkubátor , môžete si vytvoriť štyri záložky a zarobiť až 14.000 trieť.

Ak predaj kurčiat považujeme za plnohodnotný biznis, a nie za dodatočný príjem, treba brať do úvahy množstvo špecifík. Na jednej strane môžete prísť do dediny a za hodinu alebo dve predať až 500 kusov, na druhej strane na dobrý zisk potrebujete veľké objemy, ani päť inkubátorov vám nebude stačiť, navyše potrebujete teplé miestnosti pre vyliahnuté vtáky.

Predstavte si, že máte 500 kurčiat a vonku je zlé počasie (dážď, vietor atď.), nebudete ich môcť predať, kým sa nevyjasní, a týchto pár dní budú sliepky žiť s vami v malých skupinách. 25-30 kusov.

Predávam len prebytky, keďže nemám čas sa nimi zaoberať kvôli obchodu so sadeníc, ktorý spadá súčasne s obchodom s kurčatami. Ale poznám človeka, ktorý premenil niekoľko starých chladničiek na inkubátory a vyliahlo sa z neho veľa rôznych vtákov naraz.

Chov kurčiat ako biznis

V tomto videu sa dozviete, ako chovať zdravé a atraktívne kurčatá na predaj.

Záver: toto dobrý obchod ak máte všetky vhodné podmienky.

• 1 Chov brojlerov doma - vlastnosti a nuansy podnikania
• 2 Podnikateľský plán chovu brojlerových kurčiat
• 4 Chov brojlerov na mäso - funkcie kŕmenia
• 5 Brojlerové podnikanie - koľko môžete zarobiť

Pestovanie brojlerov ako podnikanie sa môže uskutočniť dvoma spôsobmi - predajom kurčiat alebo výkrmom dobytka na mäso. Obe možnosti môžu priniesť vysoký príjem a rýchlo sa vám vráti počiatočná investícia. Ak chcete vytvoriť vlastnú hydinársku farmu, musíte sa oboznámiť s požiadavkami na takýto podnik a vypracovať kompetentný podnikateľský plán.

Chov brojlerov doma - vlastnosti a nuansy podnikania

Udržiavanie farma- jedna z obľúbených a vyhľadávaných oblastí podnikania. Ak sa k veci postavíte múdro, môžete v blízkej budúcnosti počítať so stabilnými ziskami. Veľmi atraktívnou možnosťou je chov brojlerov. Kuracie mäso je vždy žiadané kvôli jeho chuti a nízkej cene. Projekt v tomto výklenku môže priniesť dobrý príjem. Napriek tomu vysoká konkurencia, zaujať miesto v tomto výklenku je celkom možné, ak poznáte množstvo nuancií a vlastností podnikania.

Brojlery sa chovajú na predaj aj na mäso. Mláďatá rastú pomerne rýchlo a po niekoľkých mesiacoch sa stanú dospelými. Vták má špecifické vývojové vlastnosti:

• sa výrazne líši v váhová kategória odnosnice. Normálna hmotnosť jedného brojlera je asi dva kilogramy;
• tieto vtáky sa nedožívajú obdobia, keď sa formuje fyziologická schopnosť klásť vajíčka;
• mať krátke nohy a veľkú svalovú hmotu;
• dosiahnuť požadovanú hmotnosť veľmi rýchlo.

Špecifiká chovu hydiny si vyžadujú pochopenie všetkých štádií technologický postup, prítomnosť určitých vedomostí, fyzická námaha a dostatok času. Je potrebné vziať do úvahy nasledujúce nuansy:

• obdobie od narodenia kuriatka do okamihu, keď môže byť zabité na mäso, je asi 8 týždňov;
• Napriek veľkej veľkosti brojlery nepotrebujú voľný priestor - na zriadenie farmy je potrebná malá miestnosť. Na meter plochy možno umiestniť až dva tucty hláv;
• nie je potrebné kupovať špeciálne vybavenie;
• nie je potrebné kupovať drahé priemyselné krmivo - princíp výživy vtákov je jednoduchý a je založený na udržiavaní dennej rovnováhy;
• pre rýchly rast je potrebné dostatočné teplo a správne osvetlenie;
• Aby sa zabránilo šíreniu infekcie, ktorá môže viesť k úhynu celého dobytka, prevencia by sa mala vykonávať pravidelne.

Jednou z čŕt podnikania je častá zmena cien brojlerov v závislosti od sezóny a iných faktorov. Minimalizovať finančné riziká Je to možné, ak okamžite analyzujete proces rastu a nájdete distribučné kanály. Odborníci neodporúčajú príliš zvyšovať počet jedincov, ak neexistuje dôvera, že bude možné ho úplne predať.

Podnikateľský plán na chov brojlerových kurčiat

Tu krok za krokom algoritmus akcie začínajúceho farmára:

1. Zhrnutie projektu, koncepcia chovu vtákov. Je vybraný hlavný smer činnosti. Dostupné možnosti: inkubácia, pestovanie mäsa a vnútorností, selekcia. Vykonáva sa analýza výhod a nevýhod podnikania. Predpovedajú sa potenciálne riziká – strata dobytka, nedostatočná telesná hmotnosť, nižšie ceny na odbytovom trhu. Je potrebné premyslieť spôsoby riešenia možných problémov a rozhodnúť o počte cieľov;
2. Popis technologického postupu pestovania. Údržba a starostlivosť o kurčatá na následné zabitie alebo umiestnenie do inkubátora sú rôzne;
3. Registrácia podnikania - registrácia fyzických osôb podnikateľov, registrácia pre daň. Je potrebné získať povolenia od sanitárnej stanice, orgánov požiarnej kontroly a dozoru a tiež zbierať certifikáty kvality a veterinárne certifikáty;
4. Výber miesta a priestorov v ňom stanovené požiadavky. Farma musí mať oplotenie a odkvapy. Oblasť pohybu kurčiat musí byť izolovaná. Samotná miestnosť musí byť vybavená vetraním, podávačmi, stacionárnymi miskami na pitie a slamenou podlahou. Bude potrebné automatické osvetlenie a vykurovanie. Steny sú pokryté vrstvou vápna - to zabráni infekcii vtákov;
5. Vybavenie. Určené na základe princípu umiestnenia brojlerov. Ak sú na podlahe, potrebujete pero. Pri umiestnení do klietok budú potrebné dodatočné náklady na kovové konštrukcie, aby sa zabezpečila hustota zástavu až tri desiatky zvierat na meter plochy. Okrem toho sú potrebné: eliminátory kvapiek pre napájací systém, zásobník na skladovanie zmiešaného krmiva, vykurovacie lampy, ohrievače ventilátorov a kovové podlahové rošty. Ak plánujete prijímať vajíčka, potrebujete inkubátor. Je lepšie zvoliť jednotky, ktoré majú autonómne vykurovanie a vetranie, ako aj mechanickú metódu otáčania vajec;
6. Výber a nákup kurčiat - nakupujte hybridné plemená s vysokou životaschopnosťou a dobrou produktivitou. Venujte pozornosť vzhľad kuriatko - musí byť čisté, s rovnomerným perím a jasnými očami;
7. Kŕmenie – K dispozícii sú dve možnosti kŕmenia. Prvým je varenie sami. Je to lacnejšie, ale nepríjemnejšie. Druhým je nákup hotových výrobkovpriemyselné krmivo. Táto metóda je vhodnejšia, pretože hotové jedlo maximálne vyvážené s prihliadnutím na potreby brojlera. Je dôležité venovať pozornosť zloženiu zložiek, ich nutričnej hodnote, úrovni napučiavania, veľkosti granúl a čistote. Je nebezpečné kupovať necertifikovaný tovar;
8. Porážka hospodárskych zvierat je etapa, ktorá ukončuje jeden výrobný cyklus. Postupnosť úkonov: omráčenie a zabitie, vykrvenie, pitvanie, umývanie, balenie a označovanie produktu. Ak je to potrebné, zmrazte;
9. Nábor personálu - budete potrebovať hydinára, elektrikára, údržbára a strážcu;
10. náklady. Finančný plán pozostáva z viacerých nákladových položiek. Primárne náklady sú nákup kurčiat, krmiva a vybavenia pre priestory. Bežné výdavky— mzdy, účty za energie, dopravu. Plánovaný príjem a doba návratnosti projektu sú uvedené samostatne. Výpočty sú viazané na priemerný počet hospodárskych zvierat a obdobie jedného výrobného cyklu.
11. Marketing, predaj a reklama. Môžete obchodovať na trhoch alebo veľtrhoch. Alebo môžete vec zveriť profesionálom - doručiť tovar do maloobchodných predajní a supermarketov. Okrem toho je efektívne hľadať kupujúceho na internete na tematických stránkach. To si bude vyžadovať reklamu. Musí byť kvalitná a zameraná na základné benefity produktu.

Najťažším a najnebezpečnejším obdobím pre život brojlerov je prvý deň života.

Aby sa minimalizovala pravdepodobnosť smrti kurčiat, je potrebné pre nich vytvoriť priaznivé životné podmienky:

• dezinfekcia - obzvlášť dôležité je to urobiť po každej zmene dobytka. Steny sú ošetrené vápennou maltou v dvoch prechodoch;
• odstránenie prievanu - na tento účel sú steny omietnuté, potom izolované sadrokartónom alebo drevom;
• mladí jedinci sú citliví na teplotné podmienky- v prvých týždňoch života by sa mala udržiavať na 30 stupňoch. Indikátor sa postupne znižuje - prudký pokles je plný vývoja chorôb a smrti brojlerov;
• v prvých mesiacoch je osvetlenie zabezpečené nepretržite, potom sa denné hodiny postupne znižujú na 15-16 hodín;
• vlhkosť vzduchu sa musí udržiavať do 60 stupňov. V príliš vlhkej miestnosti sa môžu vyvinúť plesňové infekcie;
• kvalitná ventilácia - bude potrebná odsávacia kapota. Ako posledná možnosť - niekoľko okien;
• Podlaha hydinárne je vyrobená z pilín alebo slamy. Hrúbka vrstvy je minimálne 5 cm. Podlahu je potrebné pravidelne meniť.

Referencia! Optimálny vek na nákup kurčiat je 10 dní. V tejto fáze života sa deti budú môcť rýchlo prispôsobiť novým podmienkam.

Hospodárske zvieratá môžete umiestniť dvoma spôsobmi:

• na podlahe;
• v bunkách.

V prvom prípade budete môcť ušetriť na materiáloch, v druhom získate množstvo výhod:

• oveľa viac jedincov môže byť umiestnených v klietkach ako na podlahe;
• náklady na osvetlenie a vykurovanie budú nižšie;
• držanie v klietke je bezpečnejšie a hygienickejšie - všetky odpadky sa zhromažďujú v špeciálnej plastovej tácke.

Chov brojlerov na mäso - funkcie kŕmenia

Nesprávna výživa môže negatívne ovplyvniť nielen intenzitu priberania, ale aj kvalitu mäsa.

Na získanie produktu, ktorý je žiadaný, je potrebné použiť špeciálne krmivo:

• pred spustením - podáva sa v prvých 14 dňoch života kuriatka. Denná norma - nie viac ako 25 g;
• štartér - kŕmia sa až 1 mesiac. Okrem toho každý brojler spotrebuje asi 120 gramov denne;
• dokončenie - podáva sa od mesiaca do zabitia vtáka. Denný prah nie je vyšší ako 150 gramov.

Táto trojstupňová výživa vám umožňuje maximálne nasýtiť telo. požadované množstvo vitamíny, minerály a nutričné ​​zložky.

Dodržiavať by ste mali nielen samotný jedálniček, ale aj počet jedál za deň. V prvých týždňoch života - najmenej 8 krát v malých porciách v intervaloch dvoch hodín. Ako rastú, toto číslo sa znižuje, čím sa interval medzi kŕmeniami zvyšuje na 6 hodín.

Na získanie vysokokvalitného mäsového výrobku potrebujú brojlery okrem priemyselného krmiva aj kostnú drť, štrk, pšenicu a kukuricu. Do desiateho dňa života by mal dojčatá obsahovať tvaroh, mlieko a vajcia.

Brojlerové podnikanie - koľko môžete zarobiť

S dôkladným a zodpovedným prístupom k podnikaniu môžete zvýšiť úroveň ziskovosti farmy na 60%. Takéto vysoké ukazovatele možno dosiahnuť, ak sa sortiment hotového výrobku čo najviac rozšíri. Napríklad predávajte nielen mäso z brojlerov, ale aj kurčatá alebo vajcia.

Môžete začať s malou farmou. Ak sú k dispozícii priestory, náklady nepresiahnu 20 000 rubľov. S hospodárskymi zvieratami s tisíckami hláv a priemernou jatočnou hmotnosťou asi 2 kg môžete denne predať 30-35 jatočných tiel brojlerov za 7 000 rubľov. Ak odpočítate náklady na krmivo, elektrinu, prepravné náklady a platy zamestnancov, môžete získať čistý príjem približne 50 000 rubľov s príjmami až 250 000 rubľov mesačne.

Chystáte sa začať vlastné podnikanie a nevieš čo presne si vybrať? Všetko, samozrejme, závisí od preferencií a koníčkov, ale stojí za to vedieť, že chov brojlerov sa už dlho považuje za jednu z najziskovejších činností v poľnohospodárskom priemysle.

Prečo je chov brojlerov taký ziskový? Pretože to nevyžaduje veľké počiatočné investície a dlhodobé špeciálny výcvik, ale rýchlo sa to vypláca. A predajný trh je obrovský, pretože kuracie mäso je veľmi žiadané.

Chov brojlerov: najlepšie plemená

• Brojlerové kurčatá nie sú názvom samostatného plemena. Jedná sa o hybrid vyšľachtený krížením mäsových plemien kohút a kura. Keďže plemená boli chované ako mäsové vtáky, tieto vtáky rýchlo priberajú na váhe (doslova mesiac a pol po narodení). Okrem toho sú celkom nenáročné a nevyžadujú si výraznú starostlivosť.
• Mala by sa dať prednosť chov na mäso, nie na chov vajec a kurčiat, keďže pre začínajúceho podnikateľa ide o pomerne náročnú a nákladnú činnosť, ktorá sa bez náležitých skúseností pravdepodobne nestane ziskovou.

Väčšina úspešné podnikanie je, ak máte vlastný pozemok, čo zníži počiatočné náklady na minimum. Preto by ste mali zvážiť nasledujúce plemená pre chov brojlerov:

1. ROSS-308– jedinečný biele plemeno s vysokou produktivitou, priberanie až 400 g za týždeň a v čase porážky (čo je jeden a pol až dva mesiace) dosahujúce asi 2,5 kg. Produkcia vajec je až 185 vajec, čo je pomerne vysoký ukazovateľ.
2. COBB-500– intenzívne rastúce plemeno žltej farby, ktoré je vtákom vlastné bez ohľadu na pigmentáciu potravy. Pod nôž sa zvyčajne dáva vo veku asi jeden a pol mesiaca, keď dosiahne 2,5 kg.
3. Brojler-M– malé sliepky a syntetické samce tvoria základ tohto plemena, vyšľachteného ako kríženec medzi červenými jerevanskými a mini kurčatami. Docela vyberavý a produktívny v produkcii mäsa aj vajec (viac ako 160 vajec), hmotnosť vtáka dosahuje 3 kg.
4. Brojlery-61- plemeno vytvorené dvojitým krížením Cornish a Plymouth Rock na kohútej a slepačej strane. Rýchlo priberá na váhe o jeden a pol mesiaca a dosahuje takmer 2 kg), má priemernú produkciu vajec a dobrú mieru prežitia. Medzi nevýhody patrí pomaly posilňujúce kosti s rýchlym priberaním.
5. Gibro-6– tiež štvorlíniové plemeno. Rastie pomerne rýchlo, za jeden a pol mesiaca dosahuje 1,5 kg; denne sa pridáva 30 až 80 g vajec, koža a podkožný tuk sú žlté. Miera prežitia je vysoká.
6. Zmeniť- výsledok kríženia dvoch predchádzajúcich plemien brojlerov, rastie pomerne rýchlo. Majú priemernú produkciu vajec (až 140 vajec), sú celkom životaschopné a majú vysokú kvalitu vajec a mäsa.

Ako chovať brojlery doma: podnikateľský plán pre začiatočníkov

Chov brojlerov: vybavenie kurníka

• Okrem toho odolná kamenná podlaha, ktorý bezpodmienečne zabráni myšiam a potkanom vstúpiť do kurníka miestnosť by mala byť dobre vetraná. Je to potrebné, aby sa zabezpečilo, že nedochádza ku koncentrácii pár amoniaku, čím sa zabezpečí priaznivá mikroklíma a miestnosť sa ochráni pred vysokou vlhkosťou.
• Čo sa týka osvetlenie je nevyhnutnou súčasťou. Tma nie je vhodná pre rast kurčiat, preto je potrebné dbať na nákup lámp (najlepšie modrej alebo červenej, pretože vták je príliš citlivý na jasné svetlo a má z neho nepohodlie). Komu ušetriť náklady na energiu, Mnoho ľudí si v miestnosti robí okno, ktoré je počas dňa zdrojom svetla.
• A, samozrejme, mali by ste sa o to starať zdroj tepla pri chove brojlerov. Samozrejme, nie je potrebné inštalovať ústredné kúrenie do kurníka, ale je potrebné poskytnúť možnosť, ako je sporák, pretože jarné mrazy sú veľmi reálna vec.

• Ak je plánované mobilnú verziu obsahu(je vhodnejšie pre mäsové plemená), sú potrebné klietky. Okrem toho prispievajú k vyšším hygienické podmienky s podnosmi, v ktorých sa zhromažďuje trus.
• Klietky môžu byť umiestnené v niekoľkých úrovniach, čo vám umožní zvýšiť počet zvierat bez rozšírenia oblasti. A čo je najdôležitejšie, môžete si vyrobiť bunky sami, čo zníži počiatočné náklady.

Chov brojlerov: starostlivosť o vtáky

• Ak vaša hydináreň nie je pre tucet vtákov, ale pre 20-50, potom je lepšie naplánovať účasť aspoň jednej ďalšej osoby na práci. Možno vám pomôžu rodinní príslušníci, a ak to finančné prostriedky dovolia, má zmysel pozvať asistenta, aby vám pomohol. chov brojlerov. Okrem pravidelného kŕmenia vtákov je potrebné priestory aspoň pravidelne čistiť.
• Pre práve vyliahnuté mláďatá je potrebné podporovať teplota nie nižšia ako 30˚С, zmenšuje sa, keď vtáky starnú. Stačí im kurník alebo klietka, takže voľný výbeh je zbytočný. Vtáky sa tiež obávajú prievanu, preto sa pri nastavovaní ventilačného systému uistite, že žiadny nie je. Nezabudnite na podlahu pridať čerstvé piliny alebo slamu.
• Miera prežitia brojlerov v podstate vysoká. Ale vyšetrenie kurčiat veterinárnym lekárom nebude zbytočné. Okrem toho si pred zabitím vtáka musíte byť istý, že je zdravý a že všetky potrebné veterinárne vyšetrenia prebehnú bez problémov.

Chov brojlerov: diéta

• Kŕmenie jednodňových mladých zvierat sa vykonáva po 3 hodinách, slúži na to štartovacie krmivo. Potom, keď mladé zvieratá rastú, je krmivo nahradené kompozíciou, ktorá podporuje intenzívny prírastok hmotnosti, a konečný výkrm sa vykonáva dokončovacou zmesou.

• Kŕmenie odrastených jedincov, s chov brojlerov, vykonávané dvakrát (niekedy trikrát) denne. V priemere sa na každý kilogram prírastku hmotnosti spotrebuje asi 2 kg krmiva.
• Už v druhom týždni môžete základom stravy je obilie, pričom netreba zabúdať, že potrebné sú aj hotové zmesi (aspoň raz denne). Keď zvolíte zloženie, ktoré je úplne vyvážené, môžete prejsť na prírodné kŕmne zmesi, v ktorých polovicu tvorí kukurica, tretinu jačmeň, zvyšok jačmeň a proso v rovnakom pomere.
• A samozrejme dôležité sú vitamíny a minerálne doplnky. Piesok je nahradený malými mušľami a nezabúdajú ani na obohatenie stravy o zeleň, ktorá môže predstavovať až polovicu celkovej dennej potreby.

Chov brojlerov: návratnosť

• Brojlery boli pôvodne chované ako mäsové plemená. Preto chov brojlerov vyrábané predovšetkým na mäso. Vták môže dosiahnuť tri kilogramy (a u niektorých plemien viac) len za jeden a pol až dva mesiace. Práve rýchlosť priberania vám po tomto čase umožňuje vrátiť investíciu.
• Výhodou takéhoto podniku je aj to, že počas sezóny máte možnosť odchovať niekoľko kŕdľov hydiny. Samozrejmosťou je počiatočná investícia (vybudovanie kurníka, kúpa potrebné vybavenie atď.) budú významnejšie, ale urobia sa raz a má zmysel nakupovať vysokokvalitné výrobky na stavbu, aby sa následne predišlo nákladom na opravy.

Chov brojlerov: ako nájsť kupcov?

• o chov brojlerov aj na toto treba myslieť vopred. Čím viac výhod máte, tým viac kupujúcich môžete prilákať. Preto, ak je to možné, organizujte spôsoby doručenia a ponúknite na predaj jatočné telá brojlerov, ktoré sú čo najlepšie pripravené na varenie.
• Môžete začať inzerciou v miestnych novinách a televízii. Týmto spôsobom môžete prilákať podniky reštauračné podnikanie, prípadne mäsokombináty nachádzajúce sa v blízkosti, a tiež predajcovia. Vaše produkty môžu byť zaujímavé aj pre tých, ktorí žijú v blízkosti a chcú pravidelne nakupovať čerstvé hydinové mäso, čím sa stanú vašimi pravidelnými zákazníkmi. Produkty môžete predávať sami alebo najatím predajcu.
• Vo forme gulášu predam brojlery Je to dosť ťažké, okrem tých, ktorých poznáte. Obchody nebudú akceptovať produkty, ktoré neprešli certifikáciou GOST a všetkými druhmi schválení. Ak sa teda rozhodnete zaobstarať si autokláv na prípravu guláša, rátajte s nízkym výkonom hlavne pre seba.

Ziskovosť chovu brojlerov

V priemere sa dá výpočet urobiť na príklade farmy s tisíckou zvierat. Účelom chovu brojlerov je produkcia mäsa.

1. Začnime s prvotným prenájmom. Rast trvá v priemere asi dva mesiace 40 tisíc rubľov.
2. Nákup všetkého vybavenia bude stáť 150 tisíc a jeho inštalácia viac. 20 tisíc rubľov
3. Práce na osvetlení a vetraní kurníku – 80 tisíc rubľov
4. Dokončite všetko potrebné dokumenty – 15 tisíc rubľov.
5. Kúpa inkubátora - objednávka 55 tisíc rubľov.
6. Nákup vajec bude stáť 10 tisíc rubľov.
7. Plat, náklady na energie, náklady na dopravu - 50-55 tisíc rubľov.
8. Nákup potrebného krmiva bude stáť 35 tisíc rubľov.
9. Platba dane z obratu – cca. 1000 rub.

K všelijakým nezaúčtovaným výdavkom si pripočítajme ešte 10 tisíc a v konečnom dôsledku dostaneme potrebnú východiskovú sumu cca. 500 tisíc rubľov.

• Teraz Vypočítajme príjem. Veľkoobchodná cena mäsa brojlerov je cca 150 rub. na 1 kg, tie. z predaja (s prihliadnutím na možné prípady) sa priemerná suma rovná 150 tisíc rubľov.
• Odpočítajme od nej mesačné výdavky a získame tak čistý zisk, ktorý je cca 50 tisíc rubľov.
• Ak dostanete podobný zisk každé dva mesiace, potom v priemere za rok, za predpokladu, že rozšírite svoje podnikanie, budete môcť dosiahnuť zisk.

Chov brojlerových kurčiat na mäso

• V zásade sú brojlery určené ako mäsové plemeno, aj keď niektorí majitelia kombinujú chované na mäso a vajcia. S chovom môžete začať dvoma spôsobmi: buď si zakúpite násadové vajcia a počkáte na mláďatá vo vlastnom inkubátore, alebo si priamo kúpite mláďatá - vo veku od jedného do siedmich dní. Oba spôsoby majú svoje riziká – nákup pokazenej dávky vajec aj chorých mláďat.
• Pre tých, ktorým sú poskytnuté podmienky na chov dospelého čistokrvného vtáka, existuje ďalší spôsob: samotné chovanie kurčiat.
• Najziskovejšie chov brojlerov ak máte vlastnú hydinovú farmu a dopravu, bude ešte úspešnejšie sa o hydinu starať a predávať ju bez zapojenia najatých pracovníkov - nevznikajú náklady na mzdy, nájomné atď.
• Správne zostavenie podnikateľského plánu, ktorý zohľadňuje všetko možné náklady, pomôže nielen generovať príjem, ale aj stabilizovať ho. Všetky možnosti predaja by sa mali zabezpečiť vopred, pretože chov brojlerov na viac ako 3 (u niektorých plemien - 4) mesiace sa stáva nerentabilným: čím je jatočné telo ťažšie, tým je jeho predaj náročnejší.

Chov brojlerových kurčiat v klietkach

• V tejto podobe chov brojlerov má svoje výhody: šetrí sa priestor potrebný na chov, elektrina a krmivo. Brojlery sú chránené pred expozíciou vonkajšie prostredie, starostlivosť o ne je nenáročná, navyše práve v klietke rýchlo naberú potrebnú váhu.
• Do štvorcového metra klietky sa zmestí asi 25 vtákov a vzhľadom na možnosť inštalácie klietok je možné umiestniť až 25 brojlerov, a ak vezmeme do úvahy inštaláciu takýchto klietok vo viacerých radoch, znížia sa náklady na osvetlenie a teplo. Pri chove klietok sa používajú automatické napájačky a odnímateľné podnosy, do ktorých sa sype krmivo - proces kŕmenia tak brojlery neobťažuje.
• Vtáčik nemôže rozhadzovať krmivo, keď je v kŕmidle, čím dochádza k úspore krmiva. Čistenie je tiež jednoduchšie – je jednoduchšie vyčistiť trus zo zasúvacej misky ako z podstielky.
• Umiestňovanie do klietky vylučuje riziko predácie alebo vystavenie chorobám vtákov, ktoré môžu pochádzať z kontaktu s voľne žijúcimi vtákmi. Vylúčený je aj faktor nepriaznivých poveternostných vplyvov.
• Samozrejme, existujú aj nevýhody: chorý vták môže infikovať každého okolo neho, pretože brojlery sú preplnené v klietkach. Z rovnakých dôvodov je potrebná starostlivá kontrola teploty a vlhkosti vzduchu, pretože nedodržanie potrebných ukazovateľov zvyšuje možnosť ochorenia celého dobytka.
• A rýchly prírastok hmotnosti u vtákov v klietkach nebráni zníženie chuti mäsa v porovnaní s voľne chovanou hydinou.
• Samotné bunky pozostávajú vyrobené z oceľových roštov na drevených alebo kovových rámoch.Čím väčšie sú hospodárske zvieratá, tým väčšia je potreba kovového rámu, ktorý sa ľahko dezinfikuje. Ich optimálna šírka pre vlastná farma– do 70 cm, hĺbka – do 30 cm, výška – do 25 cm.

• Miestnosť môžete vykurovať plynom, elektrinou alebo infračervenými žiaričmi, ktoré sú v tomto type domácnosti najprijateľnejšie, pretože nevyžadujú veľké množstvo elektriny a nevyžadujú veľa povolení, ako napríklad plynové kúrenie.
• Teplota v miestnosti postupne klesá od 34°C(vo veku kurčiat 1-5 dní) na 18-24°C (po dosiahnutí 12 dní veku). Rovnaký princíp sa používa pri osvetlení: nepretržite pre týždenné kurčatá po 15-18 hodín pre staršie.

Chov brojlerov v krajine

• IN letné obdobie môžeš skúsiť chov brojlerov na vlastnej chate. Mnoho ľudí na tento účel používa dva spojené dohromady. kartónové krabice, v jednom z nich je inštalovaná vykurovacia lampa pre kurčatá a v druhom - podávač s napájačkou.
• Prvých sedem dní po zakúpení sú deti kŕmené varené vajcia, proso kaša bez soli, tvaroh a štartovacie krmivo. Môžete dať jemne nakrájanú zeleninu. Je lepšie piť sladkú vodu a odstredené mlieko.
• Po dosiahnutí dvoch týždňov veku pridajte vaječné škrupiny, Po ich predchádzajúcej kalcinácii sérum. Je tiež vhodné pridať kriedu, rybiu múčku a výživné kvasnice.
• Potom sa kurčatá premiestnia do klietok alebo do kurníka, pre ktorý sa dá na chate prispôsobiť akákoľvek prístavba s drevenou podlahou, ktorá sa naplní pilinami a popolom alebo nasekanou slamou, senom a dokonca rašelinou.
• Strava a požadované ukazovatele teploty sú rovnaké ako pri iných metódach chovu brojlerov. Do krmiva môžete pridať plodiny pestované na vašej letnej chate: cuketa, tekvica, zemiaky, mrkva, surové alebo varené, strúhané.
• Je dôležité zabezpečiť, aby jedlo nekyslo, a ak sa tak stane, treba ho ihneď vyhodiť a kŕmidlo vydezinfikovať manganistanom draselným.
• Po jednom a pol až dvoch mesiacoch môžete začať s predajom, pretože hmotnosť vtáka sa už výrazne nezvýši a budete míňať peniaze na krmivo. Okrem toho, ak sa váš letný dom používa celoročne, môžete nechať niektoré vtáky na vyliahnutie vajec a získať ďalšie generácie bez toho, aby ste utrácali veľa peňazí.

A ešte jeden tip: môžete predávať nielen mäso, ale aj vnútornosti (pečeň, žalúdky, srdcia), labky a hlavy, predávať pierka a dokonca aj trus, z ktorého vychádzajú krásne veci organické hnojivo, veľmi obľúbený v dačových podmienkach.

Video: Chov kurčiat od kurčiat na porážku

Farma na chov uhorkových kurčiat sa nachádza na pokojnom mieste v regióne Pereslavl v obci Gorki. Korovnitsyn S.A. Farmárom som sa nestal hneď. Spočiatku sa venoval lesnému hospodárstvu. Má vlastnú pílu, kde vyrábal dosky a polená stavebné práce. Postupom času sa objavil nápad začať farmárčiť. Našťastie materiály na stavbu boli dostupné a lacné. Rozhodnutie chovať hydinu padlo, pretože rýchlo priberá a návrat z práce je v tejto oblasti najrýchlejší, na rozdiel od chovu veľkých a malých hospodárskych zvierat. Vybudovali sa priestory na chov kurčiat, rozrábkareň, mraziareň a budovy pre potreby skladovania.

Technológia na chov kurčiat s uhorkou.

Farma používa iba ekologické krmivo, vtáky nie sú chované v klietkach, ale na podlahe, teda ich krátky život trávia v pohybe. Mäso z uhoriek je jemné, sladké a aromatické.

Obdobie chovu uhorkových kurčiat nie je dlhšie ako dva týždne, počas ktorých získajú hmotnosť 400 - 500 gramov. Používa sa hybridné plemeno kurčiat, otec plus matka Plymouthrock sa získa ako výsledok kríženia.

Vajcia sú zakúpené z chovnej farmy. Vyliahnu sa vo vlastnom inkubátore. Nákup kurčiat nie je ziskový, cena sa výrazne zvyšuje.

V miestnosti sa vytvorí potrebná mikroklíma, eliminuje sa vlhkosť, vzniká denné svetlo.

Jatočné telá sa spracovávajú ručne, po oparení vriacou vodou sa kurčatá nedezinfikujú chlórom, aby sa zachovala pôvodná chuť a jemnosť.