Prezentácia na tému "chémia a každodenný život človeka". Chémia a každodenný život človeka Prostriedky na boj proti domácemu hmyzu

Snímka 6

Akýkoľvek čistiaci prostriedok musí mať dvojitú funkciu: schopnosť interagovať s kontaminantom (najčastejšie tukom) a preniesť ho do vody alebo vodného roztoku. Pre úspešné umytie a umytie nie je potrebné veľa peny. Pri použití práčok je ťažká pena dokonca nežiaduca, no na čistenie kobercov a čalúneného nábytku je nevyhnutná. Preto existujú rôzne penotvorné činidlá: stabilizátory, zosilňovače, prerušovače peny.

Snímka 7

Každá vec, či už je to košeľa, kabát, oblek alebo pršiplášť, má vždy svoje symboly. Uvádzajú, ako správne prať, žehliť alebo sušiť výrobky, ktoré pracie prostriedky sa môžu a nemôžu používať.

Snímka 8

Snímka 9

Prostriedky na kontrolu hmyzu v domácnosti

Pravidelným čistením miestnosti, udržiavaním dokonale čistého riadu, sporáka, podláh, bielizne stále nemáte záruku, že sa v dome objaví škodlivý domáci hmyz. Ak sa objavia, na záchranu prídu insekticídy - prostriedky na kontrolu hmyzu. Insekticídy sa používajú vo forme roztokov, emulzií, suspenzií, aerosólov.

Snímka 10

Počas spracovania priestorov nesmiete jesť, piť vodu a fajčiť. Okná musia byť otvorené, aby sa zabránilo vytváraniu vysokej koncentrácie toxických látok vo vzduchu. Všetky potraviny a riad musia byť odstránené. Aby ste predišli požiaru, nestriekajte obsah aerosólových nádob otvoreným ohňom. Malo by sa pamätať na to, že všetky drevené predmety dobre absorbujú toxické chemikálie a lakované povrchy sa môžu znehodnotiť. Mnohé insekticídy sú alergénne. Slabosť, bolesť hlavy, nevoľnosť, svrbenie kože, vyrážka, astmatické záchvaty sú príznakmi alergickej reakcie. Po ošetrení liekmi musí byť miestnosť dobre vetraná, pretože mnohé insekticídy sú bez zápachu.

Snímka 11

Chemikálie pre hygienu a kozmetiku

Kozmetika a hygiena spolu úzko súvisia, keďže existujú kozmetické výrobky (vody, krémy, šampóny, sprchové gély atď.), ktoré plnia aj hygienickú funkciu. Medzi najdôležitejšie hygienické produkty patria predovšetkým mydlá a saponáty (pozri vyššie). Tu budeme venovať pozornosť niektorým ďalším prostriedkom, ktoré sa najčastejšie používajú v každodennom živote.

Snímka 12

Kozmetické pomôcky

U mužov sa to prejavilo najmä sklonom k ​​tetovaniu a ženám zafarbili viečka, obočie, pery, líca. Prirodzene, v dávnej minulosti sa ako kozmetika používali výlučne prírodné látky. Napríklad očné viečka boli zafarbené do modra tým najjemnejším peľom z drveného tyrkysu - minerálu a obočie domaľované jemnými prírodnými minerálmi - antimónovým leskom.

Snímka 13

Snímka 14

Kozmetika na nechty sú laky. Základom laku na nechty je roztok nitrocelulózy v organických rozpúšťadlách. Nitrocelulóza sa získava nitráciou celulózy (bavlny alebo dreva) zmesou kyseliny dusičnej a sírovej. Ako rozpúšťadlá sa používajú amylester kyseliny octovej, acetón, rôzne alkoholy a ich zmesi. Okrem farbiva sa do laku pridávajú zmäkčovadlá (napríklad ricínový olej), ktoré zabraňujú odmasťovaniu nechtov a zabraňujú ich lámavosti.

Snímka 15

Prášok je výborný absorbent vlhkosti (hlavne vďaka kaolínu). Na absorbovanie výlučkov potných žliaz, ktoré fungujú ako obvykle, stačí jeho tenká vrstva. V horúcom dni púder upcháva všetky póry a škodí. Mastenec dodáva prášku sypký a kĺzavý efekt.

Snímka 16

Chémia a jedlo

Snímka 17

Snímka 18

Otázky!

Otázka 1. Prečo je repný boršč červený? ... Farbivo cvikly si totiž, podobne ako lakmus, zachováva červenú farbu len v kyslom prostredí. Otázka 2. Prečo zemiaky "plávajú"? ... zvyčajne zemiaky klesnú vo vode, ale keď sa pridá nasýtený soľný roztok, ktorého špecifická hmotnosť je vyššia ako u zemiakov, hľuza pláva. Pri pridávaní čistej vody sa roztok zriedi a jeho merná hmotnosť sa opäť zmení, takže zemiaky klesnú na dno.

Snímka 19

Otázka 3. Ako zapáliť kocku cukru? … .Ak na kúsok cukru položíte popol z cigariet a privediete cukor na plameň, vznieti sa a horí modrožltým plameňom. Popol tu slúži ako katalyzátor. Otázka 4. Ako pripraviť „šumivý“, ktorý dobre uhasí smäd v horúcom dni? ... Vezmite pol pohára studenej prevarenej vody, pridajte štvrť lyžičky sódy bikarbóny a jednu lyžičku kryštálového cukru, pridajte trochu (na špičku noža) silnej kyseliny citrónovej alebo citrónovej šťavy.

Zobraziť všetky snímky

Povoliť efekty

1 zo 17

Zakázať efekty

Pozri podobné

Vložiť kód

V kontakte s

spolužiakov

telegram

Recenzie

Pridajte svoju recenziu

Anotácia k prezentácii

Prezentácia o látkach v každodennom živote v chémii pomôže učiteľovi pri výučbe hodiny. Oboznámi žiakov s hlavnými problémami bezpečnosti potravín, chemikáliami pre domácnosť, obsahuje zaujímavosti. Prezentácia vám pomôže lepšie vstrebať materiál.

1. Hlavné problémy, ktorým čelí moderný človek
2. Zdravé stravovacie nedostatky
3. Čistiace prostriedky
4. Skúsenosť číslo 1
5. Zloženie klobásy
6. Skúsenosť číslo 2
7. Zaujímavé fakty o Coca - Cole
8. Skúsenosť číslo 3

Formátovať

pptx (powerpoint)

Počet snímok

Gerasimenko E.V.

publikum

Slová

Abstraktné

Súčasnosť

Účel

• Učiť lekciu učiteľom

Snímka 1

"Látky vo vašom živote"

Hodina chémie v 9. ročníku

Učiteľ: Gerasimenko E.V.

Snímka 2

„Ak otec choroby nie je vždy známy, jej matkou je vždy jedlo“ Hippokrates

Účel lekcie:

Snímka 3

Hlavné problémy, ktorým čelí moderný človek:

• kvalita potravín

Snímka 4

Prečo človek jedáva? Čo vieme o jedle a výžive?

Snímka 5

Zdravé stravovacie nedostatky

• Chrumky
• "Mars sú tenisky"
• "Chupa - Chups"
• "Kirieshki", pizza,
• hot dogy

Snímka 6

Čistiace prostriedky

Snímka 7

Skúsenosť číslo 1

• Určite charakter prostredia pracieho prostriedku a identifikujte prostriedok s menej nepriaznivými účinkami na pokožku.
  • 1 .. Miešame vareškou, kým sa mydlo nerozpustí.
  • 3. Potom tento papier jemne ponorte do pohára s mydlovým roztokom.
  • 4. To isté môžete urobiť s riešeniami:

a) tekuté mydlo; b) šampón.

Snímka 8

Vyplňte tabuľku v orientačnej karte

Snímka 9

Zloženie klobásy

• 30 % – hydina. 25 % – emulzia 25 % – sójový proteín. 10 % – len mäso. 8 % – múka/škrob. 2 % – arómy
• Emulzia - koža, odpad z výroby mäsa - to všetko sa melie a varí do stavu svetlošedej kaše.
• Sója je obyčajný biely prášok.

Snímka 10

• pri nákupe si pozorne prezrite obal, označenie, dátum výroby a dátum spotreby;
• dávajte pozor na to, ako je produkt uložený vo výklade predajne. Optimálna teplota skladovania klobás a mäsa je od 0 ° do 6 ° C;
• povrch klobásy musí byť čistý, suchý, bez poškodenia, prepichnutia, prítoku mletého mäsa;
• črevo, či už umelé alebo prírodné, sa nesmie odchyľovať od výrobku.

Snímka 11

Skúsenosť číslo 2

Stanovenie prítomnosti nečistôt v mäsových výrobkoch na príklade údenín.

Snímka 12

• Dnes sa Cola vyrába z arménskeho hmyzu

Snímka 13

Skúsenosť číslo 3

• Stanovenie kyslosti nealkoholických nápojov.

Snímka 14

Použitie Coca-Coly v každodennom živote

1. Ak do záchoda nalejete Colu, bude to citeľne čistejšie.

Snímka 15

• Zubná pasta obsahuje vápnik a antibakteriálne látky, ktoré inhibujú rast fluoridu sodného a baktérií.
• Pri popáleninách, oparoch či škrabancoch si môžete na postihnuté miesto natrieť trochu zubnej pasty a problémov sa rýchlo zbavíte.
• Zubná pasta dokáže zabiť cesnakový alebo cibuľový zápach.
• Na odstránenie škvŕn z oblečenia môžete použiť zubnú pastu.
• Strieborné šperky sa dajú dobre vybieliť zubnou pastou.

Snímka 16

Domáca úloha

• Pripravte si správu o čipsoch, lízankách, párkoch v rožku atď. (voliteľné)

Snímka 17

Ďakujem za lekciu

Zobraziť všetky snímky

Abstraktné

Snímka číslo 2 Účel lekcie:

naučiť sa využívať poznatky získané na hodinách chémie vo svojej praktickej činnosti.

na analýzu vzoriek údenín, vzoriek chemikálií pre domácnosť, nápojov.

Predmet štúdia:

vzorky klobásy

kvalita potravín

bezpečnosť chemikálií pre domácnosť

Výživa je proces prijímania potravy, v dôsledku ktorého telo dostáva chemickú energiu a látky potrebné pre život.

Výživa má fyziologický, psychologický, kultúrny a ekologický význam.

Náuka o výžive - Výživa.

Dietetika je veda o výžive indikovanej pri rôznych chorobách.

Živiny sú látky nachádzajúce sa v potravinách alebo živinách.

"Mars sú tenisky"

"Chupa - Chups"

"Kirieshki", pizza, párky v rožku

"Pepsi", "Colas", "Fanta", "Sprite", farebné sladké sýtené nápoje.

1. Nasypte trochu mydlového prášku do pohára a nalejte trochu vody, aby mydlo zľahka pokrylo .

2. Navlhčite fenolftaleínový papier a dotknite sa ním pokožky ruky.

Urobte záver, ktorý prací prostriedok by ste odporučili použiť a prečo?

Varená klobása:

30 % tvorí hydina.

25% - emulzia

25% sójový proteín.

10% je len mäso.

8% múka/škrob.

2% - aromatické prísady.

vysvetlenia:

1.Na čerstvý kus klobásy naneste pomocou vatového tampónu niekoľko kvapiek alkoholového roztoku jódu

2. Zaznamenajte zmenu farby a porovnajte ju s tabuľkovými údajmi.

Urobte záver, aké mäsové výrobky by ste odporučili používať v potravinách a prečo?

Snímka číslo 12

1.Do 2 šálok dáme 2-3 kusy kriedy ("faloš" našich zubov).

2. Do prvého pohára nalejte trochu minerálnej vody a do druhého "Coca-Cola".

3. Sledujte priebeh reakcie v každom z pohárov.

Urobte záver o vplyve nealkoholických nápojov na ľudský organizmus.

(Kuryshkin D) Zaujímavé fakty o zuboch.

5. Správa

Snímka číslo 15

2. Ak ste si zafarbili vlasy a ukázalo sa, že sú príliš nasýtené, potom vám Cola pomôže, aby ste ich trochu zosvetlili.

3. Do kanvice nalejte Coca-Colu a nechajte ju tam celý deň. Odstráni všetok vodný kameň a kanvica bude vo vnútri ako nová.

4. Ak sú staré mince namočené v Cole, budú lesklejšie.

5. Coca-Cola je dobrý vlasový kondicionér. Nalejte ho na celé vlasy, opláchnite a vysušte

Zhrnutie.

Reflexia (vyplňte na konci hodiny)

Hodina chémie v 9. ročníku „Látky vo vašom živote“

"Ak otec choroby nie je vždy známy, jej matkou je vždy jedlo" - Hippokrates

Snímka číslo 2 Účel lekcie:

naučiť sa využívať poznatky získané na hodinách chémie vo svojej praktickej činnosti.

na analýzu vzoriek údenín, vzoriek chemikálií pre domácnosť, nápojov.

Predmet štúdia:

vzorky klobásy

SMS, tekuté a tuhé mydlá, šampóny a gély

Pepsi, Fanta, Cola, minerálka, sýtená voda.

Predmet výskumu: chemická analýza navrhovaných vzoriek.

Vybavenie a činidlá: sklo, Petriho misky, fenolftaleínový papier, roztok fenolftaleínu, vatové tampóny, roztok jódu, kúsky kriedy.

Snímka číslo 3 Hlavné problémy, ktorým čelí moderný človek:

kvalita potravín

bezpečnosť chemikálií pre domácnosť

Snímka číslo 4 Prečo človek jedáva? Čo vieme o jedle a výžive?

Výživa je proces prijímania potravy, v dôsledku ktorého telo dostáva chemickú energiu a látky potrebné pre život.

Výživa má fyziologický, psychologický, kultúrny a ekologický význam.

Náuka o výžive - Výživa.

Dietetika je veda o výžive indikovanej pri rôznych chorobách.

Živiny sú látky nachádzajúce sa v potravinách alebo živinách.

Snímka číslo 5 Nedostatok zdravých potravín

"Mars sú tenisky"

"Chupa - Chups"

"Kirieshki", pizza, párky v rožku

"Pepsi", "Colas", "Fanta", "Sprite", farebné sladké sýtené nápoje.

Práca sa vykonáva podľa pokynov na karte. (Príloha č. 1)

Snímka číslo 6 1. Študentský odkaz (Berezina L) Historický odkaz. Najprv sa ľudia umývali obyčajnou vodou. Niekedy sa používali oleje a abrazíva ako mokrý piesok a mokrá hlina. Najstarší známy prací prostriedok na pranie vlny je zatuchnutý (hnijúci) moč. Mydlo sa objavilo v staroveku v dôsledku varu živočíšneho tuku s vodou a drevným popolom. Ďalšími čistiacimi prostriedkami sú volská žlč.

Syntetické pracie prostriedky neboli vždy dostupné. Prvýkrát sa objavilo mydlo, bolo vynájdené v starovekom Grécku. Mydlo sa vyrábalo zahrievaním vnútorného tuku zvierat roztokom popola (lúhu). Čo sa týka zloženia, takéto mydlá pri praní v tvrdej vode tvorili nerozpustné vápenaté soli, ktoré sa upchávali do vlákien látky, čím ju stvrdli (vyprali). Pracie prášky boli vynájdené koncom 9. storočia a od polovice 30. rokov minulého storočia pevne vstúpili do nášho života. Pracie prostriedky nemajú také nevýhody ako mydlo.

Snímka č. 7 Skúsenosť č. 1 Stanovenie charakteru prostredia pracieho prostriedku a identifikácia činidla, ktoré má menší nepriaznivý vplyv na pokožku.

1. Nasypte trochu mydlového prášku do pohára a nalejte trochu vody, aby mydlo zľahka pokrylo . Miešajte sklenenou tyčinkou, kým sa mydlo nerozpustí.

2. Navlhčite fenolftaleínový papier a dotknite sa ním pokožky ruky.

3. Jemne vložte tento papier do pohára s mydlovým roztokom.

4. Podobné akcie možno vykonať s roztokmi: a) tekutého mydla; b) šampón.

Pridajte niekoľko kvapiek UI do testovacieho roztoku.

Snímka číslo 8 Vyplnenie výsledkov do tabuľky

Urobte záver, ktorý prací prostriedok by ste odporučili použiť a prečo?

Snímka číslo 9 2. Správa od študenta (Shtepa Zh) Z čoho sa klobása vlastne vyrába?

Varená klobása:

30 % tvorí hydina.

25% - emulzia

25% sójový proteín.

10% je len mäso.

8% múka/škrob.

2% - aromatické prísady.

vysvetlenia:

Emulzia - koža, výrobky, odpad z výroby mäsa - to všetko sa melie a varí do stavu svetlošedej kaše.

Dochucovacie prísady – zahusťovadlá, farbivá, „mäsová príchuť“, konzervačné látky.

Najbežnejším spôsobom, ako nahradiť mäso v údeninách, je pridať namiesto neho sójový proteín. Zmiešate s vodou a zmení sa na kašu, ktorú môžete osoliť, okoreniť, tónovať a pridať do klobásy namiesto mäsa.

Hlavnou vlastnosťou sójového proteínu je absorbovať vodu, napučiavať a zvyšovať úrodu.

Niektoré spoločnosti používajú doplnok nazývaný mrkvová vláknina. Táto vláknina, podobne ako sójové bôby, má schopnosť absorbovať vlhkosť, čo je prospešné pre pestovateľov klobás. Odvážne sa naleje do mletej klobásy, naleje sa voda a napučiava, čím sa hmotnosť konečného produktu niekoľkokrát zvýši.

Snímka číslo 10. Niekoľko tipov na výber klobás

Snímka č. 11 Skúsenosť č. 2 Stanovenie prítomnosti nečistôt v mäsových výrobkoch na príklade údenín.

1.Na čerstvý kus klobásy naneste pomocou vatového tampónu niekoľko kvapiek alkoholového roztoku jódu

2. Zaznamenajte zmenu farby a porovnajte ju s tabuľkovými údajmi.

Vyplnenie výsledkov do tabuľky "Výskum klobás"

Urobte záver, aké mäsové výrobky by ste odporučili používať v potravinách a prečo?

Snímka číslo 12 3. študentské správy (Pimenova A) Zaujímavosti o Coca Cole.

Coca-Colu vynašiel lekárnik John Pemerton v roku 1886. John považoval nápoj za liečivú tinktúru a myslel si, že pomôže zmierniť bolesti žalúdka. Toto všetko dáva zmysel, keďže listy koky, ktorá bola pôvodne jednou zo zložiek Coca-Coly, obsahujú kokaín (0,1 % až 0,9 %). Dnes sa Coca-Cola vyrába bez použitia kokaínu. Zaujímavé je, že Coca Cola stále dováža približne 100 ton listov koky ročne od peruánskej firmy National Coca Co. Dovoz listov kokaínu do Spojených štátov si vyžaduje súhlas amerického Úradu pre kontrolu drog. Na výrobu jedného litra Coca-Coly sú potrebné 2 litre vody. Aké sú zložky Coca-Coly? Na nálepke Coca Cola je napísané: sóda, trstinový cukor, karamelová farba, potravinárska kyselina (kyselina fosforečná 338), „príchuť“ a kofeín. V Coca-Cole je však aj tajná zložka s názvom „Item 7X“ a popis tejto zložky je uložený v bezpečnostnom trezore v banke v Atlante v štáte Georgia. Len obmedzený počet vysokopostavených úradníkov vie, čo tvorí túto tajnú zložku. Vynára sa otázka: čo vlastne pijeme? Dnes už vieme, že Coca-Cola je vysoko kyslý nápoj s vysokým množstvom cukru, ktorý prekrýva kyslú chuť. Kyselina v Coca-Cole sa nazýva kyselina fosforečná, o ktorej je známe, že ničí organickú hmotu. V skutočnosti Coca-Cola spôsobuje, že telo je náchylné na mnohé choroby, ako sú: osteoporóza (nedostatok vápnika v dôsledku vysokej hladiny fosforu), rakovina, mierna depresia, problémy so zubami a únava.

Snímka č. 13 Skúsenosť č. 3 Stanovenie kyslosti nealkoholických nápojov.

Nápoje môžu byť čokoľvek, čo si študent vyberie.

1.Do 2 šálok dáme 2-3 kusy kriedy ("faloš" našich zubov).

2. Do prvého pohára nalejte trochu minerálnej vody a do druhého "Coca-Cola".

3. Sledujte priebeh reakcie v každom z pohárov.

Urobte záver o vplyve nealkoholických nápojov na ľudský organizmus.

Snímka číslo 14 4. Správa študenta (Kuryshkin D) Zaujímavé fakty o zuboch.

Zubná sklovina je jediné a najtvrdšie tkanivo v ľudskom tele, ktoré sa neobnovuje.

Najväčší počet zubov: Niekoľkokrát sa vyskytli prípady, kedy sa zuby objavili už 3. krát. Vo Francúzsku sa v roku 1896 stal známy prípad, keď zuby rástli štvrtýkrát, Albert Hellwigy v roku 1680 napísal o mužovi s 3 radmi zubov.

Úplne prvé zúbky: Existuje veľa správ o bábätkách, ktoré sa narodili so zúbkami. Princ Louis Dieudonne. Ľudovít XIV., ktorý sa neskôr stal francúzskym kráľom, sa narodil s dvoma zubami.

Najdrahší zub: V roku 1816 sa v Londýne predal zub slávneho vedca Isaaca Newtona (1643 - 1727) za 730 libier šterlingov. Kupcom bol šľachtic, ktorý vložil zub do prsteňa, ktorý nosil bez toho, aby ho sňal.

Najstaršie umelé zuby: Počas vykopávok etruských pohrebísk našli archeológovia časti zubných mostíkov, ktoré sa používali v roku 700 pred Kristom. NS. na území dnešného Toskánska v Taliansku. Niektoré z nich boli trvalé, iné boli odstrániteľné.

5. Správa (Khmelev V) História zubnej pasty

Od nepamäti sa aj starovekí ľudia museli uchyľovať k rôznym improvizovaným prostriedkom na odstránenie zvyškov potravy zo zubov. Len ľudia si pred príchodom zubnej pasty a kefiek nečistili zuby. Na ústnu hygienu používali popol, práškové kamienky, drvené sklo, vlnu namočenú v mede, drevené uhlie, sadru, korienky rastlín, živicu, kakaové zrná, soľ a mnohé ďalšie pre moderného človeka exotické zložky.

Prvé recepty na zubnú pastu pochádzajú z roku 1500 pred Kristom. Slávny lekár Hippokrates (460-377 pred Kristom) urobil prvý opis zubných chorôb a odporučil používanie zubných pást. V druhom tisícročí pred Kr. NS. už používaný zubný prášok vyrobený z pemzy s prídavkom prírodných kyselín – vínneho octu alebo kyseliny vínnej.

Osobitná pozornosť sa venovala takým momentom, ako je sviežosť dychu, na udržanie ktorej sa odporúčalo používať kozie mlieko. Ale účinnosť niektorých odporúčaní pre starostlivosť o chrup, ako je vtieranie popola zo spálených častí zvierat (myší, králikov, vlkov, býkov a kôz) do ďasien, vyplachovanie zubov korytnačou krvou trikrát do roka, nosenie náhrdelník z vlčej kosti ako talizman na bolesti zubov, by dnes vyvolal pochybnosti

Snímka číslo 15 Použitie Coca-Coly v každodennom živote

1. Ak ste hrniec spálili, nasypali doň kolu a priviedli ju do varu, môžete získať pôvodný stav hrnca.

2. Ak ste si zafarbili vlasy a ukázalo sa, že sú príliš nasýtené, potom vám Cola pomôže, aby ste ich trochu zosvetlili.

3. Do kanvice nalejte Coca-Colu a nechajte ju tam celý deň. Odstráni všetok vodný kameň a kanvica bude vo vnútri ako nová.

4. Ak sú staré mince namočené v Cole, budú lesklejšie.

5. Coca-Cola je dobrý vlasový kondicionér. Nalejte ho na celé vlasy, opláchnite a vysušte

6. Ak do záchoda nalejete Colu, bude to citeľne čistejšie.

7. Ak nemôžete odskrutkovať skrutku, pretože je zhrdzavená, skúste toto: vezmite si handru. Namočte ho do Coca-Coly a omotajte okolo skrutky. Nechajte to všetko pôsobiť niekoľko hodín. Potom bude pre vás oveľa jednoduchšie odskrutkovať túto skrutku.

8. Vyčistite si šperky. Stačí ich vložiť do pohára coly a potom po ňom jemne pretrieť. Len to nerobte, ak máte na šperkoch nejaké kamene. Je to pre nich veľmi škodlivé!

Zhrnutie.

Snímka №16 D \ W pripravte správu o čipsoch, párkoch v rožku, chupa-chups atď.

Zhrnutie lekcie chémie

2 kurz na

"Chémia a každodenný ľudský život"

Cieľ:

Vytvárať zmysluplné a organizačné podmienky pre samostatné využívanie súboru vedomostí a metód činnosti na príklade chemikálií, ktoré obklopujú človeka v každodennom živote; organizovať aktivity žiakov na zovšeobecnenie vedomostí a metód činnosti.

Úlohy:

– zovšeobecnenie vedomostí žiakov o praktickom význame chemických látok v každodennom živote človeka;

– rozvoj kognitívneho záujmu o predmet, rozvoj schopnosti aplikovať poznatky získané na hodinách v praxi;

– formovanie komunikačných kompetencií - schopnosť pracovať v tíme, skupine, vyjadrovať a obhajovať svoj vlastný názor;

– vytváranie pohodlných podmienok, berúc do úvahy individuálne mentálne vlastnosti študentov a individuálne tempo práce, organizácia samostatnej práce študentov s referenčným materiálom a inými informačnými zdrojmi, formovanie zručností zdravého životného štýlu.

Počas vyučovania .

1 . Organizačný moment, stanovenie cieľa vyučovacej hodiny

Naša dnešná lekcia je venovaná téme "Chémia a každodenný život človeka." V akomkoľvek odvetví ľudskej činnosti teda pri akejkoľvek profesionálnej činnosti súvisiacej s materiálnym svetom nevyhnutne prichádzame do styku s látkami a využívame ich vlastnosti a vzájomné pôsobenie. Chémia, ktorá má obrovský potenciál, vytvára materiály nevídané, znásobuje úrodnosť pôdy, uľahčuje ľudskú prácu, šetrí mu čas, oblieka, chráni zdravie, vytvára mu útulnosť a pohodlie, mení vzhľad ľudí. Využívanie výdobytkov modernej chémie ľuďmi si vyžaduje vysokú všeobecnú kultúru, veľkú zodpovednosť a samozrejme znalosti. Za týmto účelom vedieme túto lekciu a dúfam, že bude zaujímavá a užitočná aj pre tých, ktorí považujú chémiu za nudný, zbytočný školský predmet pre seba, ďaleko od každodenného života bežného človeka.

Ako povedal M.V Lomonosov "Chémia široko naťahuje ruky v ľudských záležitostiach." A skutočne je. Nesmiernosť sa nedá uchopiť, preto naznačený problém rozdelíme do niekoľkých tém,

Vstávame skoro ráno a ideme sa umyť a dať do poriadku, takže prvá téma je"Hygiena a kozmetika"

Potom zbehneme do kuchyne na raňajky, druhá téma je „Chémia a jedlo“.

A samozrejme, nikto nebude polemizovať, čo presne je in"Domáca lekárnička"existuje podstata toho, čo aj staré mamy nazývajú slovom „chémia“.

A v dnešnej lekcii budeme diskutovať len o týchto troch témach. Navyše sa blíži aj pre nás posvätný dátum – 65. výročie Veľkého víťazstva. Toto víťazstvo nebolo pre našich ľudí ľahké. Cena víťazstva je mnoho miliónov ľudských životov, toto je bolesť, toto utrpenie, to je veľký čin nielen vojakov, ale aj tých, ktorí zostali v tyle. K spoločnej veci víťazstva prispela aj chémia. Nebudeme sa dnes baviť o tavení kovu, výrobe pušného prachu atď. - to je také zrejmé. Ale ako a aké látky pomohli žiť a prežiť v týchto ťažkých rokoch - na túto tému vám budú ponúknuté ďalšie úlohy. Podľa toho, ako tvrdo dnes pracujeme, ich splníte na hodine, prípadne sa stanú vašou domácou úlohou.

Takže začnime.

2. Hlavnou fázou je prezentácia informačných projektov.

Na lekciu ste prišli nielen s batožinou teoretických vedomostí získaných za štyri roky na našich hodinách, niektorí z vás pripravili informačné projekty k týmto témam, takže máte prvé slovo.

1 projekt "Hygiena a kozmetika"

Po každom projekte sú úlohy oznámené, sú tiež prezentované na snímke a na výtlačkoch pre každý.

Úloha číslo 1 - Počas Veľkej vlasteneckej vojny a v prvých povojnových rokoch, keď bol nedostatok mydla, si mnohí umývali vlasy cedeným nálevom z dreveného popola. Ako možno vysvetliť použitie popola na tieto účely? Napíšte rovnice zodpovedajúcich reakcií.

2 projekt "Chémia a potraviny"

Našťastie je ťažké si predstaviť, aká bola vojna pre tých, ktorí dnes žijú. Ale ani v tých ťažkých časoch sa život nezastavil.

Zo spomienok Iriny Ivanovny Korshunovovej, vynikajúcej študentky vzdelávania v ZSSR a RSFSR, obyvateľky obliehaného Leningradu: „Často sa mi v noci sníva 125 gramov obliehacieho chleba s ohňom a krvou na polovicu. Tento kúsok mal pre nás cenu zlata, bielo-biely - bol upečený z otrúb a papiera. Chlieb pre mňa stále zostáva svätyňou"

Úloha číslo 2 - Vypočítajte, aký podiel dennej energetickej potreby dospelého človeka (priemerná norma 3000 kalórií) tvorila bloková dávka chleba s hmotnosťou 125 g, ak jeho energetická hodnota je 200 kalórií na 100 g.

3 projekt - "Domáca lekárnička"

Počas druhej svetovej vojny mnohí chemici vytvorili lieky potrebné na liečbu ranených. Polymér vinylbutylalkoholu, ktorý získal MF Shostakovský - hustá viskózna kvapalina - sa ukázal ako dobrý liek na hojenie rán, ktorý sa používal v nemocniciach pod názvom „Shostakovského balzam“. Akademik A. V. Palladiy syntetizoval prostriedky na zastavenie krvácania. Vedci z Moskovskej univerzity syntetizovali enzým trombón, liek na zrážanie krvi. V ZSSR prvý penicilín získal Z.V. Ermolyeva v roku 1942. Rozvoj metód biologickej syntézy penicilínu v masovom meradle, jeho izolácia a čistenie, objasnenie chemickej podstaty, výroba liečiv vytvorili podmienky pre medicínske využitie antibiotík. Počas vojnových rokov sa penicilín používal na liečbu komplikovaných infikovaných rán a zachránil životy mnohých sovietskych vojakov.

Úloha číslo 3 - Počas Veľkej vlasteneckej vojny sa na ošetrenie ranených používal roztok 0,018 g penicilínu (C 16 N 18 N 2 O 4 S) v 1 litri roztoku glukózy (hustota rovná 1 g / ml). Vypočítajte molárnu koncentráciu (C, v móloch na liter) takéhoto roztoku.

3. Zhrnutie

Náš rozhovor sa skončil. V ďalších lekciách budeme pokračovať v diskusii o otázkach významu chémie v modernom svete, ale teraz, ako reflexiu dnešnej lekcie, vás požiadam, aby ste prediskutovali nasledujúcu problematickú otázku „Prospieva veda o chémii človeku? viac ako škoda?" Na pracovných hárkoch máte dve polia – „Argumenty“ pre „a“ Argumenty „proti“. Pre každé pole uveďte aspoň tri argumenty. Môžete o tom diskutovať vo dvojiciach a potom sa porozprávame spolu.

Práca vo dvojiciach, individuálna - podľa výberu žiakov.

Všeobecná diskusia – vyjadrite svoj názor všetky žiakov

Čo je dôležitejšie - "Argumenty" pre "alebo" Argumenty "proti"?

Na tabuli - výroky:

Skutočná veda nepozná ani sympatie, ani antipatie: jej jediným cieľom je pravda. (William Grove)

Materiálne úspechy, ktoré ľudstvo vďačí vede, sú stále tým najmenším z výhod, ktoré vyplývajú z jej činnosti: nárokuje si zákonné práva na oblasť neporovnateľne rozsiahlejšiu, na oblasť morálnu a sociálnu. (Berthelot Pierre Eugene Marcelien)

Myslím si teda, že dnes je každý z vás presvedčený, že chémia ako veda, ako aj látky, ich vzájomné pôsobenie, javy sprevádzajúce tieto interakcie, nielenže prospievajú človeku, ale sú neoddeliteľnou súčasťou každodenného života.