Як порахувати повну собівартість продукції. Дивитись що таке "Собівартість" в інших словниках

У будь-якій виробничій фірмі чи організації зі сфери послуг є необхідність калькулювати собівартість виробництва. На конкурентному ринку ця величина є індикатором економічної збалансованості та прибутковості бізнесу. Від значень цього показника залежить кінцева ціна товару чи послуги. Далі розглянемо докладніше і навчимося калькулювати собівартість продукції.

Чому важливо знати собівартість виробництва

Величина собівартості є сукупність витрат, понесених фірмою виробництва та реалізацію продукції.

Говорячи про витрати, мають на увазі кошти, створені задля придбання використовуваного під час виготовлення виробів сировини, зарплату співробітників, обслуговування логістичних процесів доставки і складу, маркетингові зусилля, і навіть витрати, пов'язані із забезпеченням збуту товару.

Найкраща стаття місяця

Ми підготували статтю, яка:

✩покаже, як програми стеження допомагають захистити компанію від крадіжок;

✩підкаже, чим насправді займаються менеджери у робочий час;

✩пояснить, як організувати стеження за співробітниками, щоб не порушити закон.

За допомогою запропонованих інструментів Ви зможете контролювати менеджерів без зниження мотивації.

Непосвячений може подумати, що у калькуляції собівартості немає нічого складного. Однак це відчуття оманливе. У будь-якій фірмі таку важливу операцію доручають виключно професійним бухгалтерам.

Проводити калькуляцію собівартості продукції необхідно досить часто. Здебільшого на підприємствах це відбувається раз на квартал, півріччя чи рік.

Для будь-якого підприємця-початківця дуже важливо розрахувати собівартість його продукції або послуг на стартовому етапіінакше неможливо буде визначити маржу, термін окупності та інші найважливіші показники. економічної ефективностібізнесу.

З яких елементів складається структура собівартості виробництва

Умови виробництва, логістики, маркетингу та збуту на різних підприємствах можуть кардинально відрізнятися один від одного. Наприклад, бізнес-процеси в компанії, що займається дистрибуцією продуктів харчування, та в інтернет-магазині стільникових телефонівабсолютно різні. З цієї причини кожна окремо взята фірма калькулює собівартість продукції або послуг безпосередньо для себе, що було б нездійсненно, чи не май вона таку гнучку структуру.

Собівартість – це сума витрат, які можна класифікувати:

• витрати на придбання сировини та матеріалів;
• витрати на пально-мастильні матеріали;
• витрати, пов'язані із утриманням, експлуатацією та ремонтом машин та обладнання;
• оплата праці персоналу, а також внески до фонду соціального страхування, обов'язкового медичного страхування та Пенсійний фонд;
• оренда площ, маркетингові зусилля з просування тощо;
• витрати на різноманітні акції у соціально-відповідальних бізнесах;
• амортизація машин та обладнання, будівель та споруд тощо;
• витрати на керування;
• виконання зобов'язань за договорами послуг з контрагентами, наприклад, оплата за встановлення кондиціонера у виробничому приміщенні.

До кожного з видів витрат можна встановити частку у сумі витрат. Таким чином, можна визначити вузькі місця в бізнес-процесах організації.

До основної компоненти собівартості не відносять втрачену вигоду або витрати, понесені внаслідок заморожування одного або кількох проектів компанії не з вини її менеджменту. Також сюди не включаються витрати на утримання об'єктів підприємства, що не використовуються/зупинені.

Витрати на судові розгляди та оплату штрафів теж не входять до структури собівартості продукції. Також деякі фахівці у галузі бухгалтерії вважають, що при розрахунку даного параметра не слід враховувати безнадійну дебіторську заборгованість.

Собівартість продукції чи послуги - це гнучка і мінлива структура як з погляду варіативності її складових, але й з позиції її величини. Вона залежить від певних явищ в економіці та аспектів діяльності самої фірми, таких як:

• інфляція;
• процентні ставки за кредитами;
• місце розташування фізичних активів підприємства;
• рівень конкуренції;
• ступінь автоматизації та механізації на підприємстві тощо.

Неправильно обчислена собівартість одиниці виробленої продукції може призвести до фінансових втрат і навіть до закриття організації.

Види собівартості виробництва продукції

Вирізняють кілька видів собівартості виробництва.

• Повна- включає суму всіх витрат, у тому числі кошти, витрачені на власне виробництвота придбання машин та верстатів. Її також називають середньою собівартістю.

Витрати на організацію підприємницької діяльностізазвичай розподіляють за певними календарними періодами відповідно до передбачуваного терміну їхньої окупності. З часом ці витрати включаються до загальновиробничих. Якщо їхню величину за певний період поділити на кількість одиниць випущеної продукції, то вийде середнє значення собівартості однієї одиниці.

• Гранична- прямо пропорційна обсягам виробництва товарів хороших і показує ціну наступної додатково виготовленої одиниці. Маючи дані про цей параметр, можна судити про доцільність збільшення обсягів випуску продукції.

Наступна класифікація собівартості відштовхується від прагнень власників підприємства наголосити на оптимізацію витрат у певній галузі бізнесу:

• Цеховасобівартість - містить у собі сукупність витрат, понесених усіма підрозділами підприємства у процесі випуску нових товарів.
• Виробнича- сукупність цехової собівартості, загальних та цільових витрат.
• Загальногосподарська- Містить у собі організаційні витрати, непрямим чином які стосуються безпосереднього випуску продукції.

При плануванні та розрахунках виділяють нормативну та фактичну собівартість.

Щоб вичленувати фактичну величину собівартості продукції з кінцевої ціни, бухгалтер керується поточними показниками витрат. Цей методнедосконалий, оскільки часто є необхідність обчислити собівартість одиниці товару ще доти, як відділ збуту його продав. А знати її потрібно обов'язково, щоби розуміти ступінь економічної ефективності підприємницької діяльності.

При обчисленні нормативного показника собівартості відштовхуються від значень встановлених норм у відділі випуску готової продукції. З допомогою цього методу калькуляції витрат за виробництво керівництву компаній вдається ефективно управляти витратою сировини. Це, у свою чергу, позитивно позначається на фінансовому станіорганізації та зменшує ризик неефективного використання її бюджету.

Розрахунок собівартості з виробництва: основні методи

Існує два інструменти, щоб обчислити значення собівартості виготовлення однієї одиниці товару: калькуляція витрат та багаторівневий розподіл. Зазвичай, використовують перший підхід. Цей метод здатний дати оперативні та точні дані.

Розрахунок собівартості- це визначення величини витрат за одиницю виробленого товару. У результаті обчислень витрати класифікуються і розподіляються з різних статтям.

Виходячи з бізнес-процесів організації, розрахунок собівартості виробляють такими способами:

• Директ-костинг.Це інструмент обліку, у якому бухгалтер оперує значенням прямих витрат, списуючи у своїй непрямі витрати з допомогою реалізації. Отже, визначається обмежена собівартість.
• Позамовний метод.З використанням цього способу обчислюється собівартість окремо взятої одиниці товару. Цей вид калькуляції застосовується під час виготовлення унікальної продукціїв одному єдиному екземплярі. При такому типі виробництва найефективніше використовувати саме цей метод. Як приклад можна навести виробництво яхт, зокрема, або виготовлення автомобілів преміум-класу на замовлення.
• Попередній метод.Цей метод застосовується при масовому випуску продукції, у якому технологічний процес розділений кілька стадій. До кожного конкретного етапу виробництва собівартість калькулюється окремо. Прикладом у цьому випадку може бути випуск хлібобулочних виробів: на першій стадії виготовляється тісто, на другій піклуються самі вироби, на третій продукцію упаковують.
• Попроцесний метод.Такий спосіб використовується у видобувній галузі, а також коли в основі виробничого процесу лежить одна проста технологія.

Приклад розрахунку собівартості виробництва

Як правило, собівартість виробництва розраховується за 3, 6 чи 12 місяців.

Обчислення цього параметра для кінцевої продукції за певний часовий проміжок відбувається наступним способом:

1. Складаємо суми, витрачені на купівлю сировини та матеріалів. Тут враховується вся сировина, що обробляється та використовується на різних етапахвиробництва кінцевого виробу
2. Обчислюємо, який обсяг фінансів було витрачено на пально-мастильні матеріали.
3. Підсумовуємо витрати з праці персоналу і відрахування на фонди.
4. Складаємо величини амортизації та інші витрати на підтримку та експлуатацію машин та обладнання.
5. Сума витрат, понесених у процесі безпосередньої реалізації продукції.
6. Інші кошти, прямо чи опосередковано спрямовані виробництво товарів.

прикладобчислення собівартості металопрокату для однієї тисячі погонних метрів продукції та встановлення ціни за 1 м кінцевого виробу:

1. придбання сировини та матеріалів - 30 000 руб.;
2. витрата ПММ / електроенергії - 15 000 руб.;
3. фонд оплати праці персоналу – 20 000 руб.;
4. обов'язкові відрахування – 40 %;
5. загальногосподарські витрати – 20 % від ФОП;
6. загальновиробничі витрати – 10 % від ФОП;
7. витрати на упаковку - 5% до загальновиробничих витрат на тисячу погонних метрів прокату;
8. рентабельність виробництва -15%.

Визначаємо, скільки було витраченозгідно з п. 4, 5 та 6 вихідних даних:

• 20 000 х 40/100 = 8 000 руб. - відраховано до фондів виходячи з оплати праці;
• 20 000 х 10/100 = 2 000 руб. - загальновиробничі витрати;
• 20 000 х 20/100 = 4 000 руб. - Загальногосподарські витрати.

В даному випадку собівартість виготовлення однієї тисячі погонних метрів прокатуобчислюється так:

30000 + 15000 + 20000 + 8000 + 2000 + 4000 = 79000 руб.

Витрати реалізації товару:

79000 х 5/100 = 3950 руб.

Щоб обчислити повну собівартістьоднієї тисячі погонних метрів прокату, потрібно скласти собівартість виробництва та витрати на реалізацію продукції:

79000 + 3950 = 82950 руб.

З цього робимо висновок, що повна собівартість одного метра прокатускладає 80 руб. 30 коп.

Ціна кінцевого виробу, беручи до уваги рентабельність:

80,3 + (80,3 х 15/100) = 90,5 руб.

Націнкау структурі ціни одного погонного метра виробу:

80,3 х 15/100 = 10,2 руб.

Розрахунок повної собівартості(ПСТ) проводиться за такою формулою:

ПСТ = МО + МВ + ПФ + ТР + А + Е + ЗО + ЗД + ОСС + ЦР + ЗР + НР + РС

• МО - сукупність витрат за придбання матеріалів основних;
• МВ - сукупність витрат за придбання матеріалів супутніх;
• ПФ - сукупність витрат за придбання напівфабрикатів;
• ТР – логістичні витрати;
• А – амортизація;
• Е - вартість ПММ та електроенергії;
• ЗО – заробітна плата персоналу;
• ЗД – премії персоналу;
• ОСС – відрахування до фондів;
• ЗР - витрати заводу;
• ЦР - витрати цеху;
• НР – невиробничі витрати;
• РС - Витрати реалізацію продукції.

Статті витрат встановлюють залежно від типу кінцевого продукту. Ця величина буде сукупністю витрат, понесених бізнесом під час виробництва та реалізації кінцевого продукту, тобто повної собівартістю кожної одиниці товару. Додаючи до неї прибуток, отримуємо ціну підсумкового виробу.

Думка експерта

Які помилки припускаються при розрахунку собівартості

Олена Бреслав,

директор, консалтингова компанія Business Matrix, м. Рига

Як показує практика, при обчисленні собівартості виробництва допускається велика кількістьнеточностей - можна сказати про те, що стільки помилок не робиться при вирішенні жодного іншого економічного питання. Всі ці похибки умовно поділяються на дві категорії:

• змістовні, що виникають при неправильному виборі будь-яких вартісних чи об'ємних показників;
• розрахункові(або які з'явилися випадково).

Іншу велику категорію становлять похибки неправильного відбору основи розподілу. Вони також різняться залежно від цього, чи є технічна можливість взяти коректну основу. Якщо такий шанс є, то йтиметься про низьку кваліфікацію економіста - у випадках, коли застосовується оборот замість маржинального доходу або маржинальний дохід замість періоду надання послуг. Також практично можна зустріти і змішані ситуації (див. Змішана база розподілу).

Також бувають положення, коли за однією базою розподілу витрат товар виходить високоприбутковим, а за іншою - ні.

Якщо говорити про розрахункові помилки, то вони часто зустрічаються, різноманітні та непередбачувані.

Як ведеться облік собівартості виробництва для підприємства

Враховувати першу вартість товару досить важко. Ця процедура передбачає застосування широкого кола можливостей, у тому числі - статистичний методаналізу виробничого процесу Це необхідно зробити для того, щоб сформувати список витрат, без яких виготовлення продукції неможливе. Також для оптимізації їх застосування формуються відповідні норми щодо сировини.

Ключовий обсяг виробничих витрат становить сировину. У зв'язку з цим облік витрат за виробництво і калькулювання собівартості зосереджує свою увагу саме цьому елементі, формує основну частину ціни товарів. Методи обліку бувають трьох видів:

• документообіг;
• проведення інвентаризації;
• оцінка робочого процесу виробничої лінії

Перший спосіб встановлює за допомогою запису наступні моменти: норми використання сировини, можливі похибки, тобто відступ від фіксованої величини в момент виробництва продукції. Бувають ситуації, коли документація відображає умови, що дозволяють витрату поза встановленими нормами або забороняють її зовсім. Щоб оптимізувати випускати продукцію, часто прописують, який потенціал заміни одного виду сировини на інший.

Інвентаризація- це процедура, яка проводиться для підрахунку наявних обсягів вихідних матеріалів та ресурсів. Вона виконується систематично з деяким часовим проміжком (доба, одна зміна, один тиждень, один місяць тощо). Потрібний інтервал визначається фахівцями організації.

Аналіз ефективності виробничої лінії- Доповнює спосіб документування. У ході проведення такого дослідження обговорюють не лише рівень відставання від фіксованих норм, а й розглядають причини, через які воно сталося.

У процесі усунення встановлюється мета- Вирішити виявлені проблеми зі збільшенням витрат. Це сприяє зниженню собівартості товару.

За якими напрямками проводиться аналіз собівартості виробництва

1. Аналіз собівартості продукції за елементами витрат та калькуляційними статтями.

Виробничі витрати підприємств у плані, бухгалтерському обліку, звітності та аналізі поєднуються за двома напрямками: економічні елементи та калькуляційні статті.

• Аналіз витрат за елементами.

Об'єднання витрат за елементами є цілісним і обов'язковим і визначається Положенням склад витрат. Таке угруповання відображає те, що безпосередньо витрачено під час виробничого процесу, яке співвідношення окремих компонентів у сумі витрат. Але слід пам'ятати у тому, що у складових матеріальних витрат відображаються лише покупні матеріали, напівфабрикати, паливо і енергія. Заробітна плата та соціальні відрахування враховуються лише стосовно співробітників основної діяльності.

Угруповання витрат за елементами надає шанс контролювати формування, структуру та динаміку витрат за видами, що характеризують їх економічний зміст. Це потрібно для того, щоб розглянути співвідношення живої та минулої праці, нормування та дослідження виробничих запасів, обчислення приватних показників оборотності окремих видів нормованих оборотних коштівдля інших обчислень галузевого, національного та народногосподарського рівня (наприклад, для визначення величини створюваного в промисловості національного доходу).

Розраховане поелементне споживання всіх матеріальних, паливо-енергетичних ресурсів застосовується для встановлення планів матеріальних витрат та оцінки його виконання. Такий аналіз надає можливість визначити ключові напрями пошуку резервів залежно від рівня матеріаломісткості, трудовитрат та обсягів складських приміщень підприємства.

• Аналіз собівартості виробництва продукції підприємства за калькуляційними статтями.

Типове угруповання витрат за статтями калькуляції встановлено Основними положеннями щодо планування, обліку та калькулювання собівартості виробництва на промислових підприємствах. Постатейне відображення витрат у плані, обліку, звітності та аналізі розкриває їх цільове призначення та зв'язок з робочим процесом на виробництві. Дане угруповання застосовується для визначення витрат за окремими видами товару, що виробляється, і місцем їх виникнення (цехами, дільницями, бригадами).

2. Аналіз витрат на карбованець товарної продукції.

Практично у всіх сферах промислового виробництвазавдання по собівартості фіксується організацією як граничного рівняВитрат на один карбованець товарної продукції.

Цей показник дає характеристику рівня собівартості рубля знеособленого товару. Він обчислюється як окреме від поділу повної собівартості продукції з її ціну оптових закупівлях підприємства. Зазначений показник можна назвати узагальнюючим, оскільки він відображає прямий зв'язок між собівартістю продукції та отриманим від її реалізації прибутком. Також перевагами цього критерію є динамічність та широка сумісність.

Прямий вплив на зміну рівня витрат на карбованець товарної продукції мають відхилення у чотирьох факторах, що перебувають з цим показником у безпосередньому функціональному зв'язку:

• структура виробленого товару;
• рівень витрат на випуск деяких продуктів;
• цінова політиката тарифи на спожиті матеріальні ресурси;
• оптова вартість товару, що випускається.

3. Аналіз впливу прямих матеріальних витрат за собівартість виробництва на підприємстві.

Ключовими цілями аналізу матеріальних витрат як однієї з основних складових собівартості товару є:

• знаходження та вимірювання впливу певних груп факторів на відхилення витрат від встановленого планута їх зміна у співвідношенні з аналогічними попередніми періодами;
• виявлення резервів економії матеріальних витрат та способів їх оптимізації.

У результаті вивчення чинників відхилення матеріальних витрат від аналогічного планового попереднього періоду та інших тимчасових проміжків без порівняння ці чинники умовно називають чинниками вартості, і заміни. Фактори вартості - це зміни ціни необхідної для продукції сировини і матеріалів, і навіть відхилення реальних витрат однією одиницю товару від встановленої з виробництва норми. Фактор заміни - повне заміщення одного виду матеріалів іншим або коригування складу застосовуваних сумішей та вміст у них корисних елементів (особливо широко даний прикладвикористовується у харчовій промисловості).

Способи аналізу з визначенням цих груп факторів ідентичні за всіма пунктами матеріальних витрат, тобто по сировині та основним матеріалам, паливу, напівфабрикатам, що купуються, і комплектуючим елементам.

4. Аналіз впливу трудових витрат за собівартість основного виробництва.

Зарплата працівників підприємства є ключовою складовою собівартості виробництва товарів; особливо важливе значення вона має у добувній промисловості та машинобудуванні через велику питому вагу. У собівартість продукції ролі самостійної графи виноситься винагороду лише виробничих співробітників. Заробітна плата інших груп промислово-виробничих фахівців включається до складу комплексних статей собівартості виробництва, а також транспортно-заготівельних витрат. Оклади та премії співробітників, що у допоміжних процесах, входять у собівартість ресурсів (пара, води, електрики) і впливають на собівартість виробництва через ті комплексні статті, які містять витрати на ресурси.

Від дотримання плану з випуску продукції безпосередньо чи опосередковано залежать винагорода персоналу, що працює на відрядній основі, та премії, що виплачуються із зарплатного фонду (премії, що нараховуються з фонду споживання, на фонд заробітної платине впливають). Інші складові зарплатного фонду зумовлені кількістю фахівців, тарифними ставками та окладами робітників, тобто на них впливає велика кількість загальних факторів. У зв'язку з цим аналіз винагород здійснюється за двома напрямками: оцінка зарплатного фонду як елемента виробничих витрат та розгляд зарплати в розрізі окремих пунктів калькуляції, насамперед самостійної статті – заробіток виробничих співробітників.

Тільки після того, як виявлено загальні фактори, через які відбулося відхилення по фонду зарплати окремих группрацівників, виявляється, якою мірою вони вплинули різні частини собівартості товарів.

5. Аналіз комплексних статей собівартості виробництва.

Комплексні витрати включають кілька елементів. До складу собівартості входять такі групи комплексних витрат: на підготовку та освоєння випуску нових продуктових лінійок, на технічне обслуговуванняпідприємства та керівництво ним (зміст та експлуатація технічного обладнання, цехові та загальногосподарські витрати), відсоток бракованої продукції, інші виробничі та позавиробничі (комерційні) витрати.

У кожну статтю входять комплексні витрати різного економічного характеру та призначення. Вони в обліку витрат виробництва деталізуються більш дробові позиції, що поєднують витрати однакового цільового призначення. У зв'язку з цим відхилення від кошторису витрат визначається не за статтею в цілому, а за самостійними графами, що входять до неї. Після цього підраховуються окремо суми перевищення плану за одними позиціями та економії за іншими. Оцінюючи отримані зміни, слід враховувати залежність деяких витрат від плану обсягу виробництва та чисельності працівників, і навіть інших умов промислового процесу.

За ознакою обумовленості обсягом виробництва витрати поділяються на незалежні від ступеня реалізації плану - умовно-постійні – і залежні - перемінні. Змінні витрати також можна розбити на умовно-пропорційні, які при перевиконанні плану випуску продукції підвищуються майже в повної відповідностіз масштабом досягнутих показників, та дигресивні, зростання яких тією чи іншою мірою відстає від надпланового збільшення обсягу виробництва.

Як показує практика, при незначних відхиленнях рівня виробітку від плану (у межах ± 5%) цехові та загальнозаводські витрати залишаються незмінними.

Думка експерта

Чи можна продавати товар за ціною, нижчою від собівартості

Катерина Шестакова,

генеральний директор, « Актуальний менеджмент", м Москва

Реалізація продукції за ціною, нижчою від собівартості, може бути обумовлена ​​великою кількістю різних причин: бажання залучити нових клієнтів, розширити ринки збуту за допомогою демпінгу цін, прагнення виграти державний контракт, останній шанс заробити фінансові засобиу тих ситуаціях, коли підприємство стоїть на межі банкрутства, у деяких випадках це просто закінчення терміну придатності товару. При грамотному використанні демпінг як бізнес-інструмент може бути корисним, але слід зважити можливі ризики.

З однієї позиції, реалізація продукції за ціною, нижчою від її собівартості, може трактуватися як нечесна конкуренція, а з іншого боку, користь отримує і кінцевий покупець, який купує товар за низькою ціною, і продавець, оскільки може залучити потенційних клієнтівзбути неліквідний продукт.

У деяких ситуаціях реалізацію товару за ціною, нижчою від собівартості, прирівнюють до демпінгу, хоча цей термін з англійського dumping позначає «скидання», тобто демпінг - це збут продукції/послуг за непридатною вартістю.

Продаж товару за ціною, нижчою від собівартості не в усіх ситуаціях, має зв'язок з бажанням придушити займані. конкурентною компанієюпозиції чи підвищити обсяг реалізації. Наприклад, угоди з ознаками заниження бази оподаткування. Найчастіше імпортери реалізують продукцію за ціною, нижчою, ніж у рахунку, наданому експортером. Подібна система застосовується для податкової оптимізації і вимагає від сторін упевненості один в одному і відсутності взаємозв'язку - родинних відносин, участі однієї компанії в іншій більш ніж на двадцять п'ять відсотків тощо. податків, застосування штрафних санкцій та пені.

Один з популярних видів реалізації товарів нижче за їх собівартість - розпродаж запасів з різних причин. Наприклад, обсяги випуску підприємством продукції перевищують ємність внутрішнього ринку. У такій ситуації перед фірмою постає питання: або не використовувати виробництво на повну потужністьі не виготовляти продукцію, або випустити її та реалізувати за нижчою вартістю. В інших умовах організація хоче залучити Велика кількістьклієнтів і розраховує на те, що крім виробів, що продаються за ціною, нижчою від собівартості, вони купуватимуть і інший товар.

Також популярним є метод зменшення вартості основного продукту з одночасним підвищенням цін додаткові послуги, суміжний асортимент. При цьому організується рекламна кампанія з оголошенням про знижки. Але в цій ситуації фінансові підсумки безпосередньо залежатимуть від здатності менеджерів з продажу нав'язати клієнтам додаткові послуги або суміжні товари.

Реалізація нижче за собівартість також може здійснюватися з причин, зафіксованих у статті 40 ПК Російської Федерації, і бути пов'язана з сезонними та іншими змінами купівельного попитуна продукцію/послуги, із втратою товаром належного рівня якості чи інших споживчих властивостей, із закінченням терміну придатності.

Застосовуючи такі види епізодичних продажів, необхідно виявити асортимент зі зниженим попитом, а також встановити розмір знижки та зафіксувати в локальній документації компанії (наприклад, положення про маркетингової політики) процедуру збуту. Для всіх клієнтів повинні бути визначені рівні умови, в протилежній ситуації у державних органів контролю можуть з'явитися до фірми питання.

Реалізація продукції нижче за собівартість виробництва може бути спрямована на витіснення з ринку компаній-конкурентів та подальшу фіксацію монопольної вартості товарів.

За допомогою яких методів можливе зниження собівартості виробництва

Існують методи, з допомогою яких впливають ціну витрати можна істотно зменшити. Це можна здійснити, провівши докладне дослідження повної собівартості, всіх витрат за випускати продукцію. І в такій ситуації можна розпланувати вжиття заходів щодо здешевлення товару та розрахувати його оптимальну ціну.

Перед тим, як приймати рішення про зменшення цін, досліджуйте наступні моменти:

1. Рентабельність.Якщо товар організації малорентабельний, то знижки переведуть їх у розряд збиткових. У цій ситуації немає сенсу збільшувати обороти, тому що за цим буде тільки зростання витрат. Логічніше буде зменшити обсяги продажів на 2-3 місяці і за цей період знайти способи зниження собівартості виробництва продукції.
2. Виручка на працівника протягом року.Досить усереднений параметр, але він показує, чи рух у компанії у напрямі підвищення ефективності. Якщо виручка зменшується, це означає, що у організації велика кількість операцій потребують оптимізації, і навіть спостерігаються великі непрямі витрати. Збільшення обороту продажів принесе лише додаткове зниження рентабельності товару та прибутку компанії. Оптимальним варіантому цій ситуації розпочатиме зниження витрат і підвищення ефективності бізнес-процесів на підприємстві.
3. активи.У ситуації, якщо офісна будівля, цех, склади та інші активи не є власністю організації, то можна відмовитися від деяких площ, сконцентруватися на тіснішій території або переїхати в більш прийнятні за ціною приміщення. Якщо нерухомість належить компанії, слід по максимуму завантажити наявні потужності у тому, щоб отримати маржинальний прибуток покриття витрат за їх зміст.
4. Закупівельна вартість.Якщо ваша організація є значним клієнтомдля основних компаній-постачальників, спробуйте домовитися про додаткові бонуси та знижки за підвищення обсягів закупівлі. Якщо підрядник відмовить вам у цьому, то сенсу купувати у нього у великих обсягах немає, простіше знайти нових контрагентів (змирившись із тимчасовим зниженням обсягу продажу).
5. Дебіторська заборгованість та запаси на складах.Це два види активів, у яких заморожено кошти організації. Якщо ситуація складається таким чином, що чим у більших обсягах ви відвантажуєте товар, тим менше отримуєте грошей, краще менше відвантажувати, але мати високу оборотність і ліквідність.

Якщо дослідження було проведено грамотно і з урахуванням всіх факторів, потрібних для об'єктивної оцінки, то є всі передумови для того, щоб налагодити процес виробництва товарів.

На думку фахівців, один із самих ефективних методівзниження собівартості продукції – підвищення продуктивності праці.

Продуктивність праці- це виконаний обсяг роботи на конкретну кількість трудовитрат за певний час.

На цей параметр впливають такі фактори:

• Рівень професіоналізму персоналу, що у процесі створення товару.Ненавчених співробітників із низькою кваліфікацією вигідніше поміняти на майстрів своєї справи. Це допоможе вам скоротити кількість персоналу, зайнятого в виробничому процесіТаким чином, зменшаться і витрати на заробітну плату, які також мають вплив на собівартість товару.
• Умови виробництва та організація робочого простору.На підприємстві, що має сучасне високотехнологічне обладнання, витрати на електроенергію будуть набагато меншими, ніж на тому, де використовується стара механізація. Крім цього, просунуте оснащення сприяє зниженню обсягів бракованої продукції, отже, скоротяться і витрати сировини, матеріалів, що застосовуються у процесі виробництва.

Ще один метод знизити собівартість товару - прийом, суть якого полягає в тому, щоб кооперувати та розширювати спеціалізацію виробництва. Це допоможе зменшити витрати на керівну, адміністративну та інші сторони діяльності організації.

Також скоротити витрати на виробництво продукції допоможе такий метод, як дослідження, внесення потрібних коригувань та покращення способів застосування ключових фондів компанії.

Також можна внести зміни до структури керівництва, до управлінського штату у напрямку зменшення кількості співробітників. Оскільки витрати на адміністративну діяльність компанії також впливають на собівартість виробництва продукції та враховуються при її розрахунках, скорочення персоналу та заміна кількості якістю також призведуть до зниження витрат та зменшення даного параметра.

Думка експерта

Чотири етапи, які допоможуть знизити собівартість

Зоя Стрєлкова,

керівник напряму "Економіка компанії" групи компаній "Інститут тренінгу - АРБ Про", м. Москва

Етап 1. Дроблення собівартості товару на частини, що входять до нього.

На самому початку необхідно вичленувати всі складові собівартості виробництва та зрозуміти, що має вплив на їх розмір.

Торгова фірма.На собівартість продукції для процесу перепродажу максимальний вплив мають:

• вартість придбання товару в організації-постачальника;
• торгово-закупівельні витрати (на доставку продукції, митні збориі т.п.);
• витрати на складські операції (фасування, маркування товару тощо).

Виробниче підприємство.На собівартість товару максимальний вплив має:

• ціна сировини, витратних матеріалівта комплектуючих, що застосовуються у процесі виробництва товару;
• прямі трудовитрати, тобто ті, які безпосередньо пов'язані з випуском продукції;
• фінансові витратина електроенергію, воду та інші ресурси, необхідні у процесі виготовлення товару;
• Витрати виробничий аутсорсинг.

Організація, яка надає послуги.На собівартість сервісу впливає:

• вартість матеріалів, що застосовуються під час надання послуг;
• прямі трудовитрати;
• вартість послуг інших компаній, наприклад, витрати на транспорт, оренду тощо.

Проектна організація.На собівартість проектів максимальний вплив має:

• ціна матеріалів, потрібних для здійснення проекту;
• прямі трудовитрати;
• витрати на відрядження;
• вартість технічного обладнання, що потрібне для здійснення проекту;
• витрати на послуги інших компаній, залучених для реалізації проекту (наприклад, виконання необхідних експертиз, оплата транспортних послугі т.д.).

Дані списки фінансових витрат не є вичерпними, вони можуть бути різними для різних товарів. Слід звернути увагу, що у собівартість виробництва не входять управлінські і загальновиробничі витрати. Витрати, які не відносяться до якихось певних товарів (заробітна плата бухгалтерського відділу або витрати на освітлення складських приміщень), необхідно розраховувати окремо. о.

Етап 2. Пошук факторів, які впливають на собівартість виробництва.

На цій стадії необхідно визначити внутрішні та зовнішні умови, що впливають на кожен з елементів собівартості виробництва. Приклад: до зовнішнім факторамвідносяться курси валют, рівень якості сировини, що використовується в промисловому процесі, необхідна кількістьфахівців у компанії тощо. Внутрішні фактори- Наявність підконтрольних організацій, мінуси у застосовуваній на виробництві технології, технічний стан обладнання і т.д.

Етап 3. Призначення відповідальних працівників за оптимізацію собівартості виробництва.

Після визначення чинників, які визначають собівартість виробництва товару (послуги), можна розпочинати оптимізацію. Необхідно призначити відповідальних співробітників за покращення показників за кожним виявленим критерієм. Наприклад, менеджеру із закупівель доручити зібрати всі відомості щодо операцій з діючими та потенційними постачальниками (обговорити можливість отримання знижок та відстрочок з платежів). Відділ логістики повинен поринути у дослідження нових маршрутів та видів транспорту. Технологам і фахівцям з виробництва необхідно дослідити всі види втрат, що виникають в результаті обробки та зберігання товарів. Кожен фахівець може відповідати за кілька питань. Співробітник має зібрати необхідні відомостіта запропонувати можливі варіантидій: що саме і яким чином необхідно змінити в робочому процесі підприємства, для того, щоб знизити відсоток втрат і покращити наявну на Наразіситуацію.

Етап 4. Налагодити систематичне управління собівартістю виробництва.

Насамперед потрібно змінити управлінський облік. Вам будуть потрібні звіти не лише у фінансах, а й у натуральних показниках (кілограмах, секундах, годинах тощо). Тільки тоді можна буде говорити про те, що саме вплинуло на собівартість: підвищення закупівельної ціни або збільшення витрат. Це має значення, оскільки дії та відповідальні співробітники у такій ситуації будуть різними. Наприклад, ваші менеджери із закупівель забезпечили низьку вартість, але умови зберігання все ще такі, що більша частинасировини губиться. Таким чином, увага керівництва зміщується на відділ логістики.

Сформувавши детальний облік собівартості, ви отримаєте можливість керувати її динамікою, тому що тепер це є зрозумілим для вас набором елементів. Далі слідує спільний робочий процес кількох відділів компанії, керувати яким повинен фінансовий директор, оскільки він відстежує усі цифри у фірмі. Важливо, щоб ваш контроль над управлінням собівартістю був не одноразовим, а систематичним: як показує практика, параметри, що відстежуються гендиректором щотижня, покращуються самі собою. Крім цього, вам простіше впливати на ситуацію, ніж керівникам та співробітникам середньої ланки. Якщо переговори спеціаліста із закупівель та постачальника не рухаються з мертвої точки, є ймовірність того, що один ваш телефонний дзвінокабо зустріч вирішать цю проблему.

Перші підсумки можуть бути отримані вже за 3 місяці - півроку. Все залежатиме від грамотної організації та термінів виконання певних дій, наприклад:

• збирання та дослідження відомостей про поточний стан справ може тривати 2–3 тижні. У цій ситуації все залежатиме від того, яким чином у компанії вівся облік;
• пошук постачальників, порівняння умов - також займає 2-3 тижні;
• обробка та обговорення всіх відомостей, складання плану подальших кроків- 1-2 тижні;
• підписання розробленого плану дій – 1 тиждень;
• переговори та укладання контрактів із постачальниками – 4–6 тижнів;
• перехід нові схеми робочого процесу – від двох до трьох тижнів.

А ось розробку ідей на базі зібраних відомостей можна починати відразу ж, як ви виявите фактори, які мають вплив на собівартість виробництва продукції.

Думка експерта

Зниження собівартості за допомогою механізації

Артем Колінін,

директор компанії LEDEL, м. Казань

Кожен керуючий компанії, який вміє рахувати фінансові кошти, усвідомлює, що виробництво, засноване на ручній праці, спричинить великі витрати, низький рівень якості роботи та великі ризики, пов'язані з пошуком необхідних фахівців. У зв'язку з цими моментами механізація операцій, що виконуються вручну, на підприємстві відбувається систематично.

Таке застосування техніки далеко не завжди буває обгрунтовано з економічної точки зору. Для того щоб відібрати робочі процеси, в ході виконання яких насправді логічніше відмовитиметься від ручної праці, ми застосовуємо 2 критерії:

1. Відсоток шлюбу.Найважча операція у нас у компанії - це монтаж плати (основа під світильники), тому що необхідно з'єднати 120 складових, реальний розмір яких у деяких випадках не перевищує 0,5 міліметра, з точністю до сотих часток. Ціна шлюбу в цій операції може коштувати дорого. Раніше на ділянках ВТК було до тридцяти відсотків дефектних драйверів (блок живлення з функцією стабілізації струму та захисту від перепадів напруги). Таким чином, через такий великий відсоток бракованих виробів кінцева ціна виготовлення даної деталі збільшувалася на одну третину. Зменшити собівартість виробництва хоча б на п'ятнадцять відсотків без використання автоматизації ручної праці було просто неможливо. Усім було зрозуміло, що цю операцію автоматизувати потрібно в першу чергу. Через війну частка бракованого товару цьому ділянці знизилася до 5 %.
2. Час, протягом якого виконується операція.Один раз за півроку ми робимо підрахунки, скільки людино-годин необхідно для здійснення конкретних дій та виробництва світильника загалом. Процес наступний: дві третини бригади збирають близько ста світильників, з урахуванням кращого результату ми обчислюємо норматив людино-годин. Приклад: якщо два працівники збирають один світильник за тридцять хвилин, у сумі ми отримуємо одну людину-годину, якщо чотири співробітники – дві години. Ми відбираємо операції, на які витрачається максимальна кількість часу, - саме їх необхідно автоматизувати в першу чергу.

Звичайно, далеко не всі процеси вимагають оснащення механізмами. Для того, щоб дати грамотну оцінку даному кроку, необхідно обчислити окупність нововведень. Розповім вам про це на прикладі нашого виробництва: зараз драйвер заливається електроізоляційною полімерною смолою за допомогою використання ручної праці. Ця процедура триває приблизно 5 хвилин. Людський чинник утворює 0,1% шлюбу. Якось ми вирішили придбати спеціалізований міксер із дозатором - потрібно лише піднести до нього світильник і він самостійно заллє потрібну кількість речовини. І така операція займає лише кілька секунд. 5 хвилин роботи співробітника оцінюються приблизно дванадцять рублів. Витрати на смолу для виробництва одного світильника дорівнюють 150 руб. А апарат коштує 500 000 руб. При обчисленні окупності ми пам'ятаємо про те, що знижується наявний на даний момент відсоток шлюбу, та й використання смоли стає раціональнішим, оскільки співробітники часто забувають її в ємностях. Зменшивши втрати смоли на 20 відсотків, ми зможемо заощадити 30 руб. із виробництва кожного світильника. В результаті вигода становитиме сорок два рублі (30 руб. + 12 руб.). Для того, щоб окупити вартість спеціалізованого міксера з дозатором, нам необхідно випустити приблизно 12 000 драйверів (500 000 руб.: 42 руб.), А такий обсяг продукції ми робимо за один місяць.

Грунтуючись на досвіді нашої компанії, можу дати вам наступні поради щодо того, як зменшити частку ручної праці на виробництві:

• оцініть трудовитрати виготовлення продукту- для цього необхідно розбити весь процес виробництва на окремі етапи;
• зафіксуйте всі операції, заміряйте час, який потрібно їх виконання(це можна відстежити навіть камерами відеоспостереження);
• обчисліть ціну кожної операції, відберіть найдорожчі;
• знайдіть способи зниження витрат за них.

Інформація про експертів

Олена Бреслав, директор, консалтингова компанія Business Matrix, м. Рига, консультант у сфері економіки та фінансів підприємства. Автор книги «Бюджетування: крок за кроком» (у співавторстві з консультантами компанії «Інталев») та понад 100 наукових та публіцистичних статей. Кандидат економічних наук. Компанія Business Matrix надає послуги у галузі управлінського консалтингу, пропонує авторські програми навчання керівників вищої ланки.

Катерина Шестакова, Генеральний директор, "Актуальний менеджмент", м. Москва. Катерина Шестакова має вищу юридичну та економічну освіту, кандидат юридичних наук, викладає в Російському університетідружби народів, автор книг із податкового планування. Досвід роботи: з 2000 по 2008 рік – підвідомчі організації МЗС Росії, у 2008–2009 роках – керівник групи оподаткування (філія ФГУП «Пошта Росії»), з 2010 року – генеральний директор ТОВ «Актуальний менеджмент». «Актуальний менеджмент» спеціалізується на консалтингу в галузі оподаткування, юридичних послуг, ведення бухобліку. Рік створення – 2010-й. Штат – п'ять співробітників.

Зоя Стрєлкова, Керівник напряму «Економіка компанії» групи компаній «Інститут тренінгу - АРБ Про», м. Москва. Зоя Стрєлкова закінчила Санкт-Петербурзький державний технічний університет. Спеціалізується на діагностиці економічного станупідприємств, аудиті та модернізації управлінського облікукомпаній, розроблення економічних моделей бізнесу для проектів зі стратегічного планування. Брала участь у реалізації проектів стратегічного плануваннядля підприємств різних галузей Автор та розробник підходу Profit Interruptions & Losses («Стратегічність повсякденності. PIL-підхід»). ГК "Інститут тренінгу - АРБ Про". Сфера діяльності: стратегічне управліннята планування, бізнес-навчання, HR-консалтинг. Територія: головний офіс – у Санкт-Петербурзі, представництва – у Москві, Єкатеринбурзі, Нижньому Новгороді, Челябінськ. Чисельність персоналу: 70. Основні клієнти: університет "Синергія", Ощадбанк Росії, "Газпром", Іркутськенерго, Coca-Cola та ін.

Артем Колінін, директор компанії LEDEL, Казань. Компанія LEDEL® заснована в 2007 році, і на сьогоднішній день є одним із провідних розробників та виробників світлодіодних світильниківу Росії та країнах Східної Європи.

Випуск будь-якого товару (як і надання послуги) пов'язані з попередніми виробничими вкладеннями. У сучасній економічній теорії сукупність відповідних типів витрат прийнято вважати собівартістю. Які підходи російських економістів до вивчення цього явища? Що таке собівартість із погляду ефективності бізнесу? Якими є ключові умови її оптимізації?

Собівартість: теорія

Спочатку визначимося з тим, що таке собівартість. Під цим терміном сучасні економісти розуміють фінансовий вираз витрат підприємства, безпосередньо пов'язаних з випуском, а також реалізацією товарів. Справа в тому, що практично будь-яке виробництво включає витрати на сировину, електрику, паливо, виплату трудових компенсацій (і супутніх їм соціальних зобов'язань), відшкодування амортизації тощо. Загальна сума витрат фірми - це повна собівартість своєї продукції.

Собівартість та прибуток

Зниження відповідних витрат за випуск товарів безпосередньо впливає прибуток організації. Найважливіший критерій тут - дотримати належний рівень якості продукції, що виробляється. Якщо воно не відповідатиме актуальним запитам споживачів та клієнтів, то попит впаде, а також виникнуть проблеми з виручкою.

Таким чином, виключно важливими критеріями ефективності бізнесу є методи калькулювання собівартості, що застосовуються компанією. Багато економістів вважають її, проте, не кількісним, а якісним індикатором. Собівартість таким чином відображає сукупний спектр ресурсів, якими володіє компанія.

Компоненти собівартості

Що таке собівартість з погляду складових її компонентів? Сучасні економісти включають до неї такі види витрат:

• витрати, пов'язані з підготовкою виробничих потужностей, запуск в дію;
• витрати, що відбивають інвестиції у випуск товарів, застосування тих чи інших технологій, впровадження управлінських рішень;
• витрати, зумовлені вкладеннями підприємства у розвиток науково-технічної бази, різноманітних дослідно-конструкторських проектів, досліджень;
• витрати, що відбивають сервісну складову процесу випуску товарів;
• інвестиції у поліпшення умов праці;
• зарплата, відпускні, соціальні відрахування;
• страхові платежі;
• придбання основних фондів; амортизація;
• закупівля сировини, матеріалів.

Які витрати на собівартість продукції рамках типової структури виробництва займають найбільшу частку? Це, як вважають багато економістів, саме закупівля сировини та матеріалів, що підлягають подальшій переробці. У деяких галузях промисловості ця стаття витрат перевищує 80% загального обсягу витрат. У ряді випадків у собівартість продукції підприємства закладаються моменти роботи фабрики "вхолосту" (випуск товарного шлюбу, різноманітних технологічних простоїв і т.д.).

Що не входить у собівартість?

Що ж, у свою чергу, не є складовоюсобівартості, виходячи із сучасних економічних теорій? До таких компонентів прийнято відносити, зокрема, витрати та недоотриманий прибуток, пов'язані з виконанням призупинених за об'єктивними або не залежними від волі керівництва компанії проектами. Також у собівартість виробництва, зазвичай, не включаються ресурси, витрачаються обслуговування законсервованих потужностей.

До витрат за випуск товару зазвичай не включаються витрати, пов'язані з судовими позовами, штрафами та інших санкціями, передбаченими законом. Деякі економісти також вважають за краще не включати в собівартість виробництва продукції списану або не підлягає стягненню дебіторську заборгованість.

Класифікація витрат

Витрати, що формують вартість товару, прийнято класифікувати у двох категоріях. Є однорідні компоненти собівартості (до них може відноситися, наприклад, зарплата персоналу), а є комплексні (вони можуть відображати, зокрема, витрати на закупівлю обладнання).

Є витрати постійного характеру, величина яких прямо не залежить від кількості товарів, що випускаються (у числі таких - орендна плата за приміщення), а є змінні витрати, які, у свою чергу, пропорційні темпам виробництва (закупівля сировини, оплата персоналу - наймаються нові кадри) .

Аналітичний аспект

Як здійснюється аналіз собівартості продукції? Використовується декілька ключових показників. Серед таких, наприклад, кошторис витрат (загальна), кількість витрат для одну товарну одиницю, і навіть однією карбованець реалізованої продукции.

Перший показник відображає сумарну кількість витрат, зафіксованих компанією під час залучення всіх типів виробничих потужностей, оплати супутніх послуг (інженерні роботи, монтажні), налагодження випуску нових товарів. Ця цифра може бути поділена на кількість випущених одиниць продукції, а також бути основою для обчислення коефіцієнта, що співвідноситься з одним карбованцем відпускної ціни виробу.

Компоненти собівартості можна класифікувати за низкою інших критеріїв. Це може бути склад витрат (витрати на якусь конкретну ділянку діяльності фірми - цехи, наукового відділу, роздріб і т.д.), тривалість періоду використання грошових коштів(Місяць, квартал, рік і більш тривалі інтервали), тип звітності (поточна, прогнозна і т.д.).

Калькуляційний аспект

Як здійснюється розрахунок собівартості, коли стоїть завдання обчислити коефіцієнти щодо конкретних статей витрат? Тобто коли сумарний показник у вигляді кошторису нас не цікавить, нам потрібен аналіз витрат щодо їх конкретної мети. Дуже просто.

Спершу ми визначаємо об'єкти розрахунку. Це може бути поодинокі вироби, товарні групи, і якщо нас цікавить собівартість послуг - то конкретизуємо типи сервісів, підлягають вивченню. Потім вибираємо критерії підрахунку (як правило, це якийсь натуральний показник - кілограм, метр і т.д.), причому вони можуть і не співпадати за змістом з об'єктом у вигляді одиничного екземпляра продукції. Але це абсолютно нормально - саме групування окремих товарів, З однакової застосовності критеріїв підрахунку, набагато зручніше з погляду аналізу собівартості, ніж оперування окремими одиницями продукції.

Підбивати підсумки діяльності та приймати важливі для компанії рішення не можна без розрахунку важливих показників. Таких як собівартість продукції. При її аналізі використовуються різні статті витрат: постійні та змінні витрати, прямі та непрямі.

 

Собівартість продукції - це основа розрахунків ефективності діяльності. Вона бере участь у визначенні маржі, прибутку, виручки, рентабельності продажів, амортизації та інших економічних показниківі є сумою витрат підприємства виробництва товару. Можуть бути включені різні категорії витрат: сировина, вести, упаковка, доставка до покупця тощо.

Що вмикається?

У собівартість входять витрати на:

• виготовлення продукції (сировина, енергоносії, ємності);
• зміст основних фондів (обладнання, виробничий цех);
• реалізацію товару (упаковка, підсортування, доставка до покупця).

Які саме витрати необхідно включити залежить від самої продукції та способу її реалізації.

Таблиця 1. Види витрат за продукцію

	Виробництво біжутерії (hand-made) вдома з продажем	Виробництво відновленого соку з реалізацією до магазинів
Купівля сировини та матеріалів для виробництва
Митні витрати
Заробітна плата робітникам
Транспортні витрати (доставка сировини, переміщення)	(Відправлення замовлень)
Амортизація
Інші витрати
Упаковка товара
Доставка товару до пункту продажу чи покупця
Витрати складське зберігання

Таким чином, структура витрат повністю залежить від товару, способу та умов його продажу. Продукція може бути віддана на реалізацію, тоді потрібно включити витрати і повернення непроданих залишків. Не варто скидати з рахунків і відсоток шлюбу, який може виникнути під час виробництва та реалізації. Продукція, що швидко псується, має менший термін реалізації, тому витрати на її збут можуть бути вищими (додаткова реклама, наприклад).

Витрати бувають прямими та непрямими. Під прямими маються на увазі такі витрати, розмір яких залежить від партії (наприклад, сировина). Непрямі немає прямого відношення до обсягу виробництва (зарплата управлінського персоналу). Також витрати поділяються на постійні (вони завжди присутні в однаковому обсязі) та змінні (залежать від обсягу виробництва).

Також сукупність витрат залежить від виду собівартості:

• цеховий (тільки витрати на виготовлення);
• виробничої (всі цільові витрати);
• повної (всі витрати виробника на виробництво та збут).

Детальніше про різновиди можна переглянути на відео:

Які витрати варто включити вирішують на кожному підприємстві самостійно. Універсального варіанта немає. Цей показник згодом буде використовуватися при розрахунку ефективності фінансово-господарської діяльності, а також можна підкріплювати важливі рішення.

Приклад розрахунку

Розрахуємо собівартість однієї в'язаної шапки та партії в'язаних шапок у цеху з однією працюючою в'язальною машиною (використовувалися фактичні дані, але можна використовувати і планові).

Вихідні дані:

• у цеху працює 1 верстат та 1 людина його обслуговує;
• на сезон на місяць виробляється 300 шапок;
• витрата пряжі на один виріб складає 150 г;
• фурнітура не використовується.

Таблиця 2. Розрахунок з прикладу в'язального виробництва (300 вид.)

Постійні витрати
Оренда приміщення
Управлінські витрати
Заробітна плата співробітнику
Відрахування до фондів
Комунальні платежі
Змінні витрати
Сировина (пряжа)
Доставка до магазинів

Собівартість однієї шапки дорівнює 347 руб., А партії в 300 шт. - 103950 руб.

У структурі витрат переважають незмінні витрати (67%).

Основна частка витрат на сировину (28%). Менший питома вагау доставки продукції до магазинів (2%) та комунальних платежів (2%).

Аналізувати витрати на виробництво найкраще в динаміці. Це дозволить виявити зміни у структурі, зрозуміти, яких витрат поменшало, а яких більше, а також відстежити сезонні коливання.

Таблиця 3. Витрати на місяці

Стаття витрат	По місяцях
Постійні витрати
Амортизація обладнання (в'язальної машини)
Оренда приміщення
Управлінські витрати
Заробітна плата співробітнику
Відрахування до фондів
Комунальні платежі
Змінні витрати
Сировина (пряжа)
Доставка до магазинів

Скорочення змінних витрат пов'язані з сезонним попитом товар. Відповідно, у літні місяці виробляється менше продукції, тому витрати на виготовлення партії нижчі. Постійні витрати залишаються майже незмінними.

У наведеному вище прикладі собівартість продукції розраховувалася за всіма понесеними підприємством витратами. Існує й інший підхід, який враховує лише змінні витрати, що залежать від розміру партії.

Який спосіб застосовувати, залежить від самої продукції та ситуації на виробництві. Рішення про запуск нової лінії, яка має стати «рятувальним колом» для підприємства, краще приймати, знаючи повну собівартість продукції з урахуванням постійних витрат. Однак у компанії, що успішно працює, такий метод може бути не доцільним. У кожному разі кожному виробництві діє свій спосіб підрахунку собівартості і визначення витрат, що до неї увійдуть.

Собівартість: що це таке?

Розрахувати собівартість вироблених товарів - дуже непросте завдання, що потребує певних знань та навичок. У компаніях розрахунком цього показника займається , який здійснює підрахунок майбутніх доходів з урахуванням усіх наявних витрат на виробництво продукції.

Що ж входить у поняття собівартість і якою є формула розрахунку цього показника, спробуємо розібратися нижче.

Собівартість продукції - це сукупні витрати підприємства на виробництво тієї чи іншої продукції виражені у грошовій формі.

Собівартість є економічною категорією, що відбиває кількість коштів, що йдуть у підприємства на , спрямовану виробництво продукції. Від величини собівартості безпосередньо залежить величина чистої компанії, що нижчий цей показник, то ефективніше працює компанія.

Типи собівартості

Собівартість поділяють на повну та граничну.

Повна (середня) – це сукупність всіх витрат фірми виготовлення , сюди включаються також Витрати виготовлення продукції, і навіть вартість комерційного устаткування.

Як формується виробнича собівартість

Найбільш поширеним методом підрахунку собівартості є калькуляція. За допомогою цього простого методу можна легко підрахувати собівартість одиниці своєї продукції. Найефективніше розраховувати цю величину методом порівнянної контрольованої ціни, яка фіксується виходячи з вартості послуг, що надаються конкурентами.

Калькуляція – це обчислення сукупних витрат у грошовому вираженнівиготовлення одиниці чи партії одиниць виробів. Калькуляція дозволяє обчислити як фактичну, і планову величинусобівартості певного об'єкта і є основою визначення їх ціни реалізації у торгових точках.

Класифікація витрат

У міру впливу на процес виготовлення всі витрати прийнято ділити на:

• прямі – це витрати на сировину та матеріали, що використовуються у процесі виготовлення продукції, персоналу, задіяного у процесі виготовлення;
• непрямі - це накладні витрати, що не впливають безпосередньо на виробничу діяльність, але які стосуються об'єкта підрахунку шляхом розподілу у прийнятому для підприємства порядку.

Непрямі витрати поділяють на:

• загальновиробничі,
• загальногосподарські,
• комерційні.

По відношенню до кількості своєї продукції витрати ділять на:

• постійні – не залежні від кількості продукції, які вказуються з розрахунком на одиницю товару та мають властивість змінюватися разом із коливанням ділової активності;
• змінні – змінюються разом із кількістю виробленої продукції.

Залежно від ділових якостейкерівництва витрати бувають:

• релевантні, тобто залежні від прийнятих рішень керівництва
• нерелевантні – витрати, на які не впливають активність та дії керівництва

Є кілька різних способів обчислити собівартість випущеного товару. Кожен економіст в залежності від виду роботи та технологічних особливостейвибирає спосіб, що підходить саме йому.

Формула розрахунку собівартості

На даний момент користуються такими методами підрахунку:

1. нормативним,
2. попроцесним,
3. попереднім,
4. показним.

Перший прийом підрахунку використовується в , які займаються масовим серійним виготовленням продукції. Метою цього методу обліку є своєчасне виявлення та попередження неефективного використання різноманітних ресурсів. У основі цей метод містить економічно обгрунтовані середні показники витрат, необхідні роботи ресурсів однією одиницю виготовленої продукції. Встановлені шляхом розрахунку норми вказують на ефективність управління та організації роботи компанії та впливають на її рентабельність та подальший розвиток.

Нормативний спосіб підрахунку проводиться у такій послідовності:

• розраховується передбачувана величина нормативної ціни щодо кожного типу товарів;
• визначаються амплітудні норми протягом певного періоду для коливання розрахованої величини собівартості;
• підраховуються всі витрати протягом одного періоду по відношенню до норм їхньої зміни;
• визначаються причини коливань показників;
• визначається результат загальної собівартості, що складається з нормативної величини, коливань норм та його відхилень.

Основною умовою використання цього є постійне визначення відхилень від запланованих норм за підсумками кожного періоду.

Величина відхилень відбиває дотримання технологій з виробництва, дотримання норм використання матеріальних ресурсів, і навіть ефективне використання робочого дня. Такі відхилення поділяються на позитивні (економія у витратах) та негативні (додаткові витрати).

Формула нормативного способу обліку собівартості (фактичної) виглядає так:
Фс = Нс ± Він ± Ін,
де Нс - нормативна собівартість;
Ін – зміна нормативу;
Він відхилення від норми.

Попроцессний метод застосовується у великих компаніях, де продукція виготовляється великими партіями в стислі терміни, коли відсутні будь-які залишки та недоробки. Розрахунок проводиться у результаті підсумовування всіх статей витрат, використаних випуск всієї партії товару.

Вартість одиниці розраховується шляхом розподілу всіх витрат на партію товару кількість готового товару. Щоб полегшало контролювати витрати, весь процес виготовлення ділять на етапи чи процеси.

Попередній спосіб використовують для обліку собівартості на виробництвах, у яких розраховуються витрати переділів. Це всі види переробки матеріалів чи сировини, незалежно від його специфіки.

Показний метод використовуються при обчисленні собівартості шляхом підсумовування прямих витрат у розрізі окремих виготовлення продукції різних типів. Вартість одиниці певної продукції обчислюють обчисленням частки від результату витрат і кількості одиниць товару у певному договорі.

Повна вартість виготовленої продукції розраховується з урахуванням таких витрат:

Матеріальні витрати (МР):

• Сировина і матеріали,
• енерговитрати,
• загальновиробничі витрати.

Оплата праці (ВІД):

• оклади робітників на виробництві,
• оклади обслуговуючого персоналу,
• службовці,
• оплата роботи адміністрації,
• соціальні платежі (СП).
• амортизація (А),
• інше (Д).

Таким чином, базова формула обліку повної собівартості має такий вигляд:

ПС = МР + ВІД + СП + А + Д.

Собівартість реалізованих товарів відображає її ціну на основі підрахунку витрат на її виготовлення. Тому спочатку необхідно розрахувати витрати, що змінюються в залежності від процесу виготовлення. Тобто здійснюють розрахунок величини змінних витрат за одиницю випущеного товару. Потім до величині, що вийшла, додають суму додаткових витрат.

Формула для обчислення вартості проданої продукції виглядає так:

СБрп = СБ пр + УПт,

де СБрп – собівартість реалізованої продукції, СБ пр – вартість проданих товарів, з змінних витрат, УПр – умовні постійні витрати.

Одним з найважливіших елементів p align="justify"> планування є розрахунок запланованої собівартості, який проводиться для визначення суми витрат на майбутній час. Такий розрахунок проводять переважно на початку календарного року, а отримані підсумки розписують поквартально.

Для обчислення запланованої собівартості потрібні такі дані:

• виробничий план,
• прямі витрати, які понесла компанія на підготовку до роботи,
• норми витрат матеріальних ресурсів,
• норми витрати енергоносіїв,
• ціна.

Собівартість поєднує у собі ряд витрат за виготовлення продукції

Сама формула обчислення запланованої собівартості має такий самий вид, як й у обчислення фактичної собівартості, але замість показника фактичних витрат необхідно підставити заплановані величини витрат.

Обчислення собівартості виробленої чи реалізованої продукції необхідне максимально точного планування роботи підприємства міста і отримання очікуваних результатів за підсумками такий діяльності.

на різних підприємствахта етапах виготовлення обчислюють різні видисобівартості, але суть цього показника є абсолютно ідентичною, адже вона відображає суму понесених витрат.

Показник собівартості потрібно знати як ефективного планування, але й аналізу ефективності понесених витрат і роботи загалом. Аналізуючи собівартість виробленої продукції, компанії можуть зробити кроки для її зниження з метою отримання більшого прибутку.

Напишіть своє питання у форму нижче

Читайте також:

• 
  
• 
  
• 
  Що означає маржинальність, формула розрахунку,…
• 
  Що таке чистий прибуток і як його розрахувати.
• 
  Які плюси та мінуси УСН, процедура переходу, подача…

Цей показник показує наскільки ефективно та рентабельно виробництво. Також собівартість прямим чином впливає ціноутворення. Зараз ми докладно розповімо все про цей якісний показник і навчимося його розраховувати.

Загальне поняття собівартості

У кожному підручнику з економіки можна зустріти різноманітне трактування терміна «собівартість». Але хоч би як звучало визначення, його суть від цього не змінюється.

Собівартість продукції – цесума всіх витрат, які несе підприємство з виготовлення товару та його подальшої реалізації.

Під витратами розуміють витрати пов'язані із закупівлею сировини та матеріалів, необхідні виробництва, оплатою праці працівників, транспортуванням, зберіганням та реалізацією готової продукції.

На перший погляд, може здатися, що розрахувати собівартість продукції досить просто, але це не зовсім так. На кожному підприємстві такий важливий процес довіряють лише кваліфікованим бухгалтерам.

Здійснювати розрахунок собівартості товару необхідно регулярно. Найчастіше це роблять через певні проміжки часу. Кожен квартал, 6 та 12 місяців.

Типи та види собівартості

Перед тим як братися за розрахунок собівартості виробництва, необхідно вивчити на які види та типи вона поділяється.

Собівартість може бути 2 типів:

• Повна чи середня- Включає в себе абсолютно всі витрати підприємства. У розрахунок беруться всі витрати пов'язані із закупівлею устаткування, інструментів, матеріалів, транспортуванням товару тощо. Показник виходить усереднений;
• Гранична - залежить від кількості продукції, що випускається, і відображає вартість всіх додаткових виготовлених одиниць товару. Завдяки отриманому значенню можна розрахувати ефективність подальшого розширення виробництва.

Собівартість також розподіляється на кілька видів:

• Цехова собівартість- Складається з витрат всіх структур підприємства, діяльність яких спрямована на виробництво нової продукції;
• Виробнича собівартість– являє собою суму цехової собівартості, цільових та загальних витрат;
• Повна собівартість- Включає в себе виробничу собівартість і витрати, пов'язані з реалізацією готової продукції;
• Непряма чи загальногосподарська собівартість– складається з витрат, які безпосередньо не належать до виробничого процесу. Це управлінські витрати.

Собівартість може бути фактичною та нормативною.

Під час розрахунку фактичної собівартості беруть реальні дані, тобто. З фактичних витрат, формується вартість товару. Проводити такий розрахунок дуже незручно, т.к. Найчастіше дізнатися про собівартість виробу необхідно раніше, ніж воно реалізується. Від цього залежить рентабельність бізнесу.

Розраховуючи нормативну собівартість, дані беруть відповідно до виробничих норм. Завдяки цьому можна жорстко контролювати витрати матеріалів, що мінімізує виникнення невиправданих витрат.

Структура собівартості продукції

Усі підприємства, які випускають продукцію, або надають послуги, відрізняються одне від одного. Наприклад , технологічні процеси заводу з виготовлення морозива та фабрики з пошиття м'яких іграшокабсолютно різні.

Тому кожне виробництво індивідуально розраховує собівартість готової продукції. Це стає можливим завдяки гнучкій структурі собівартості.

Собівартість є сумою витрат. Їх можна поділити на такі категорії:

1. Витрати на сировину та матеріали, необхідні для випуску продукції;
2. Витрати енергоносії. Деякі виробництва враховують витрати, пов'язані з використанням певного виду палива;
3. Витрати на техніку та обладнання, завдяки якому здійснюється виробництво;
4. Виплата заробітної плати працівникам. До цього пункту також належать платежі, пов'язані з оплатою податків та соц. виплат;
5. Витрати виробничого характеру (оренда приміщень, рекламні кампаніїі т.д.);
6. Витрати проведення соціальних заходів;
7. Амортизаційні відрахування;
8. Адміністративні витрати;
9. Оплата послуг сторонніх організацій.

Усі витрати та витрати є процентне співвідношення. Завдяки цьому керівнику підприємства легко знайти «слабкі» сторони виробництва.

Собівартість величина непостійна. На неї впливають такі фактори, як:

• інфляція;
• Ставки за кредитами (якщо такі є у підприємства);
• Географічне розташування виробництва;
• Кількість конкурентів;
• Використання сучасного обладнанняі т.д.

Щоб підприємство не збанкрутувало, необхідно своєчасно проводити розрахунок собівартості виробу.

Формування виробничої собівартості

Розраховуючи виробничу собівартість, підсумовують витрати, необхідних випуску продукції. Цей показник не враховує витрати на реалізацію продукції.

p align="justify"> Формування собівартості на підприємстві відбувається до того, як продукція реалізовується, адже саме від величини цього показника залежить ціна виробу.

Розрахувати її можна кількома способами, але найпоширенішим є калькуляція собівартості. Завдяки йому можна підрахувати, скільки витрачається коштів для виробництва 1 одиниці продукції.

Класифікація витрат виробництва

Як ми вже говорили раніше витрати виробництва (собівартість продукції) кожному підприємстві різні, та їх групують за окремими ознаками, завдяки чому легше проводити розрахунки.

Витрати в залежності від способу їх включення до собівартості бувають:

• Прямі – ті, що відносяться безпосередньо до виробництва продукції. Тобто витрати, пов'язані із закупівлею матеріалу чи сировини, оплата праці працівників, які беруть участь у виробничому процесі тощо;
• Непрямі – це витрати, які можна віднести безпосередньо до виробництва. До них відносяться комерційні, загальногосподарські та загальновиробничі витрати. Наприклад, зарплата керівників.

По відношенню до всього обсягу виробництва витрати бувають:

• Постійні – ті, які залежить від обсягів виробництва. До них належить орендна плата приміщень, амортизаційні відрахування тощо;
• Змінні – це витрати, які залежать від обсягів своєї продукції. Наприклад, витрати, пов'язані із закупівлею сировини та матеріалів.

За значимістю від конкретного рішення керівника витрати бувають:

• Нерелевантні – витрати, які залежить від прийняття тієї чи іншої рішення керівником.
• Релевантні – залежні від рішень керівництва.

Для кращого розуміння розглянемо наступний приклад. У розпорядженні підприємства є порожнє приміщення. На утримання цієї споруди виділяються певні кошти. Їхня величина не залежить від того чи виконують там якийсь процес. Керівник планує розширювати виробництво та задіяти це приміщення. У такому разі йому необхідно буде закупити нове обладнання та облаштувати робочі місця.

Здійснити розрахунок собівартості продукції на виробництві можна двома способами. Це метод калькуляції витрат та метод багаторівневого розподілу. Найчастіше використовують перший спосіб, оскільки він дозволяє більш точно і швидко визначити собівартість продукції. Його докладно ми розглянемо.

Калькулювання собівартості - Це розрахунок величини витрат і витрат, які припадають на одиницю продукції.У такому разі витрати групуються за статтями, завдяки чому здійснюються розрахунки.

Залежно від діяльності виробництва та його витрат калькуляцію можна проводити кількома методами:

• Директ-костинг. Це система виробничого обліку, яка виникла та розвивалася в умовах економіки ринку. Так розраховується обмежена собівартість. Тобто при розрахунку використовують лише прямі витрати. Непрямі списують з цього приводу реалізації;
• Позамовний метод. Використовується до розрахунку виробничої собівартості кожної одиниці виробленої продукції. Його використовують на підприємствах, які виготовляють унікальне обладнання. Для складних та трудомістких замовлень раціонально розраховувати витрати для кожного виробу. Наприклад, на суднобудівному заводі, де виробляють кілька суден на рік, раціонально розраховувати собівартість кожного окремо;
• Попередній метод. Цей метод використовують підприємства, які здійснюють серійне виробництво, а процес виготовлення складається з кількох етапів. Собівартість розраховується кожної стадії виробництва. Наприклад, на хлібокомбінаті вироби виготовляють кілька етапів. В одному цеху замішують тісто, в іншому випікають хлібобулочні вироби, третьому їх фасують і т.д. У разі розраховують собівартість кожного процесу окремо;
• Попроцесний метод. Його застосовують підприємства добувної промисловості, або компанії з нескладним технологічним процесом(Наприклад, при виробництві асфальту).

Як розрахувати собівартість

Залежно від виду та типу може бути кілька варіацій формул розрахунку собівартості. Ми розглянемо спрощену та розгорнуту. Завдяки першій кожна людина, яка не має економічної освіти, зрозуміє, як розраховується цей показник. За допомогою другої можна зробити реальний розрахунок собівартості виробництва.

Спрощений варіант формули розрахунку повної собівартості товару має такий вигляд:

Повна собівартість = Виробнича вартістьвироби + Витрати реалізації

Здійснити розрахунок собівартості продажів можна, використовуючи розгорнуту формулу:

ПСТ = ПФ + МО + МВ + Т + Е + РС + А + ЗО + НР + ЗД + ОСС + ЦР

• ПФ - Витрати купівлю напівфабрикатів;
• МО – витрати, пов'язані із закупівлею основних матеріалів;
• МВ – супутні матеріали;
• ТР – транспортні витрати;
• Е – витрати на оплату енергоресурсів;
• РС - Витрати, пов'язані зі збутом готової продукції;
• А – амортизаційні витрати;
• ЗО - оплата праці основних робітників;
• НР - витрати невиробничого характеру;
• ЗД - надбавки робітникам;
• ЗР - заводські витрати;
• ОСС - страхові відрахування;
• ЦР – цехові витрати.

Щоб кожному було зрозуміло, як робити підрахунки, наведемо приклад розрахунку собівартості та покрокову інструкцію

Перед тим, як приступати до цифр, необхідно зробити наступне:

1. Підсумовуйте всі витрати, пов'язані із закупівлею сировини та матеріалів, необхідних для виробництва;
2. Розрахуйте, скільки коштів було витрачено на енергоресурси;
3. Складіть усі витрати, пов'язані із виплатами зарплат. Не забудьте додати 12% на додаткові роботита 38% на соц. відрахування та медичне страхування;
4. Відрахування на амортизаційні витрати складіть коїться з іншими витратами, пов'язані зі змістом пристроїв і устаткування;
5. Підрахуйте витрати, пов'язані зі збутом продукції;
6. Проаналізуйте та врахуйте інші виробничі витрати.

На підставі вихідних даних та статей калькулювання собівартості, проводимо розрахунки:

Категорія витрат		Розрахунок		Підсумкове значення
Фондові відрахування	Пункт 4 вихідних даних
Загальновиробничі витрати	Пункт 6 вихідних даних
Загальногосподарські витрати	Пункт 5 вихідних даних
Виробнича собівартість 1000 м. труб	Сума пунктів 1-6 вих. даних	3000+1500+2000+800+200+400
Витрати збут	Пункт 7 вихідних даних
Повна собівартість	Сума виробництв. Витрат і витрат на збут

Складові собівартості – від чого залежить цей показник

Як стало відомо, собівартість складається з витрат підприємства. Вона може поділятися на різні типита класи. Це головний фактор, який слід враховувати, підраховуючи собівартість підприємства.

Різна собівартість передбачає наявність абсолютно різних складових. Наприклад, розраховуючи цехову собівартість, ми не враховуємо витрати на реалізацію продукції. Тому перед кожним бухгалтером стоїть завдання розрахувати саме той показник, який максимально точно показуватиме ефективність даного підприємства.

Собівартість одиниці виробленої продукції залежить від цього, наскільки налагоджено виробництво. Якщо кожен цех підприємства «живе своїм життям», співробітники не зацікавлені у швидкому та якісному виконанні своїх обов'язків тощо. Тоді з великою впевненістю можна сказати, що таке підприємство зазнає збитків і не має майбутнього.

Знижуючи собівартість продукції, підприємство отримує великий прибуток. Саме тому перед кожним керівником стоїть завдання налагодити виробничий процес.

Методи зниження собівартості

Перед тим як почати знижувати собівартість, необхідно розуміти, що якість продукції від цього не повинна постраждати. Інакше економія буде невиправданою.

Методів знизити собівартість досить багато. Ми постаралися зібрати кілька найпопулярніших і найдієвіших способів:

1. Підняти продуктивність праці;
2. Автоматизувати робочі місця, закупити та встановити нове сучасне обладнання;
3. Зайнятися укрупненням підприємства, замислитися про кооперацію;
4. Розширити асортимент, специфіку та обсяг продукції, що випускається;
5. запровадити режим економії по всьому підприємстві;
6. Грамотно витрачати енергоресурси, використовувати енергозберігаючу техніку;
7. Проводити ретельний відбір партнерів, постачальників тощо;
8. Мінімізувати появу виробів із шлюбом;
9. Зменшити витрати на утримання апарату управління;
10. Регулярно проводити дослідження ринку.

Висновок

Собівартість – це один із найважливіших якісних показників роботи будь-якого підприємства. Вона є постійною величиною. Собівартість має властивість змінюватися. Тому дуже важливо періодично проводити її розрахунок. Завдяки цьому можна буде коригувати ринкову вартість товару, що дозволить уникнути невиправданих витрат.